¿Es posible cocinar sémola en una olla de cocción lenta? Cómo cocinar gachas de sémola real en una olla de cocción lenta Polaris

Incluso las amas de casa experimentadas rara vez cocinan gachas de sémola en la estufa, por temor a que las gachas no salgan con la consistencia deseada y perfectamente homogénea. En los colegios y jardines de infancia, con bultos, una película sobre las gachas y olor a quemado, más de un niño se ha alejado para siempre de la caza de un plato sabroso y saludable.

Las gachas de sémola no son realmente simples y caprichosas en la preparación. Pero todo esto era cierto antes de la llegada de la multicocina. En este artículo, queremos contarle y mostrarle recetas simples y probadas para preparar sémola en una multicocina, incluidos los matices de cocinar en multicocinas de diferentes marcas. Detengámonos también en el contenido dietético de las gachas de sémola y las formas de decorar y diversificar el plato.

Gachas de sémola en una olla de cocción lenta: receta con foto

No se prive a usted ni a su familia de una delicia dietética y deliciosa. ¿Cómo cocinar gachas de sémola en leche en una olla de cocción lenta? En realidad muy rápido y fácil.

Nota. Lo que es importante saber sobre las gachas de sémola antes de comenzar a cocinar. En primer lugar, debe elegir el cereal correcto en la tienda. Es necesario estudiar cuidadosamente la etiqueta y comprar sémola. cereal con la letra "M"(variedades blandas). Es esta sémola la que se cuece perfectamente y no forma grumos. Segundo, no seas perezoso. tamizar la sémola. De una manera simple a la antigua a través de un tamiz. Y preferiblemente dos veces.

Y para que la sémola resulte sin una película desagradable y una babosidad excesiva, los cereales también necesitan freír. Sí, no se sorprenda: en una cacerola seca, fría la sémola durante unos dos minutos, revolviendo constantemente.

Entonces, la sémola deseada está lista. Le echamos 60 gramos, medio litro de leche, 30 gramos de mantequilla, dos cucharaditas de azúcar, una pizca de sal. Vierta la sémola en el recipiente multicocina. Añadir azúcar, sal. Vierta todo esto con leche, agregue la mitad de la mantequilla. Mezcle todo bien con una espátula para que la papilla de sémola en la olla de cocción lenta quede sin grumos.

Cubra con una tapa y seleccione el modo de programa "Gachas de leche" durante 10 minutos. Después de apagar la máquina, agregue la mantequilla restante y mezcle nuevamente. ¡Todos, buen provecho! La sémola está lista. Para que el plato sea más dietético, puede agregar agua hervida a la leche, un tercio del volumen de líquido requerido.

Los matices de cocinar sémola en multicocinas de diferentes modelos.

Esta receta de papilla de sémola en una multicocina es adecuada para las multicocinas Panasonic y Philips. Le recordamos que aquí primero llenamos la sémola y todos los ingredientes a granel: azúcar, sal. Posteriormente agregar la leche y la mantequilla.

Pero la mayoría de las amas de casa, cuando preparan gachas de sémola en las multicocinas Redmond y Polaris, recomiendan comenzar con leche; en primer lugar, vierta leche o leche con agua en el recipiente de la multicocina. Vierta azúcar, sal, ponga un poco de mantequilla. Y solo después de eso, vierta la sémola, mezcle todo bien (preferiblemente hasta que el azúcar se disuelva) y cierre la tapa.

Cuando la multicocina se apague, deje que la papilla de sémola sude en el automóvil durante 5-10 minutos. La papilla de sémola de leche en una olla de cocción lenta resultará bastante espesa y cremosa. A los hombres les encanta esta textura. Para los niños, agregue leche a la papilla ya preparada directamente en la olla de cocción lenta, mezcle, encienda el modo de "calentamiento" y obtenga una papilla de sémola líquida ligera. Para ser honesto, puede agregar leche directamente al plato.

Desde el punto de vista nutricional

No en vano, las gachas de sémola están incluidas en el menú de todos los hospitales y sanatorios. Este plato muy sabroso y saludable para dietas terapéuticas y reparadoras, ayuda a ganar fuerza y ​​energía después de enfermedades graves y operaciones. La sémola está hecha de trigo medio y es rica en vitaminas y minerales.

La papilla de sémola en la leche no pierde sus propiedades beneficiosas, contiene proteínas, un almacén y fósforo. Pero el contenido calórico de dicho plato es de 97 kcal por 100 gramos. En una dieta para bajar de peso y mejorar el funcionamiento del estómago, es mejor reemplazar completamente la leche con agua.

El contenido calórico de las gachas de sémola en agua es de 79 kcal por 100 gramos. En lugar de azúcar, agregue un puñado de pasas o albaricoques secos cortados en cubitos.

Atención. Con todas las ventajas y utilidades, la papilla de sémola no se recomienda para personas con diabetes. También para aquellos que son sensibles al gluten.

Para diversificar la receta para que las gachas de sémola sean una sorpresa agradable para los seres queridos todas las mañanas, son los aditivos de las gachas que a los niños les encantan los que ayudarán. Enciende tu imaginación y utiliza el contenido de tu nevera y despensas. Dibuje un emoticón en la papilla con mermelada o mermelada, agregue bayas y frutas frescas en verano, frutas secas y miel en invierno.

Los auténticos gourmets de la sémola recomiendan espolvorearla con canela y conseguir un sabor único. Acrobacias aéreas y un experimento audaz: cambiar el color y el sabor de las gachas. Por ejemplo, con la ayuda de jugo de arándano exprimido. El jugo se mezcla con sémola y la mezcla resultante se vierte en agua. No hay necesidad de leche en esta receta. Resulta un plato muy interesante con un humor afrutado, gachas, similar a la gelatina y al kissel al mismo tiempo.

Una fantástica fuente de energía serán las gachas de sémola con leche y nueces. Las nueces deben triturarse finamente y freírse previamente en una cacerola o en una olla de cocción lenta. Como puedes ver, hay muchas opciones. Cocinar y crear.

Video para completar

En el video presentado, aprenderá cómo cocinar las gachas de sémola perfectas en la olla de cocción lenta Redmond. Se revelan todos los secretos para evitar que la leche se derrame y se queme: dilúyala con agua y engrase la superficie del recipiente sobre la leche con mantequilla. El material de video muestra las proporciones clásicas de los ingredientes necesarios para la papilla de sémola en una olla de cocción lenta.

Al elegir la sémola adecuada, siguiendo exactamente todos los puntos de la receta para su marca de multicooker, no es nada difícil cocinar sémola en un multicooker. Para bajar de peso, cocine en agua. Para reponer energía y restaurar la fuerza, tomamos leche.

¿Has probado a cocinar sémola en una olla de cocción lenta? ¿Puede decirme cómo cocinar gachas de sémola en una olla de cocción lenta si no hay un modo "Gachas de leche" en el modo "Estofado"? Quizás hayas inventado una receta única a través de prueba y error. Así que comparte tu experiencia culinaria. Cuéntanos en los comentarios cómo obtener la papilla de sémola más tierna en una olla de cocción lenta, qué ingredientes inesperados lograste para diversificar la receta y obtener un sabor y una textura inolvidables.

La sémola está bien hervida, suave, rápidamente absorbida por el cuerpo, prácticamente no contiene fibra. Las gachas de sémola son un plato cuyo sabor recordamos desde la infancia.

Al agregar mermelada, frutas, jarabe de chocolate, canela, papilla de sémola adquirirá un sabor agradable específico. Una vez que lo pruebes, tus hijos te lo pedirán una y otra vez. Hay muchas recetas para hacer sémola en una olla de cocción lenta. Hoy te diremos cómo cocinar gachas de sémola en una olla de cocción lenta.

Preparación paso a paso:

1. Lo más importante es la elección de cereales de calidad.

Hay tres variedades de sémola:

• marca "T" (trigo duro);
• marca "M" (trigo blando);
• marca "MT" (mezcla de blando y duro).

Para preparar nuestro manjar, lo mejor es tomar cereales de la marca "M". Porque ella no se amontona.

2. Tamizar el cereal. El componente principal del éxito de las gachas de sémola sin grumos, según la receta, es tamizar el cereal. Esto lo hacemos con un colador. Repita el procedimiento dos veces, con movimientos ligeros.

3. Freír la sémola. Este es el momento más inusual e interesante de cocinar gachas de sémola en una olla de cocción lenta. Vierta el cereal en una cacerola y envíelo a la estufa. Tome una cuchara seca y revuelva vigorosamente durante 2 minutos. Seguro que te preguntas ¿por qué se hace todo esto? La respuesta es obvia. La papilla de sémola lista no será viscosa.

4. Llene el cereal con agua. Por lo general, la sémola se vierte en leche hirviendo. Pero no haremos eso. Hay otro truco. Verter agua, llevar a ebullición. Lo mantenemos en la estufa durante 3 minutos, revolviendo, para obtener una papilla al vapor y blanda.

5. Preparamos el bol multicocina. Lubrique el recipiente generosamente con aceite y transfiera la papilla en él. Rellenar con leche. Añadir sal, azúcar.

6. Cierre la tapa de la estufa milagrosa, configure el modo "Papilla de leche" durante 30 minutos. A veces nos agitamos. Cuando haya transcurrido el tiempo, sonará una señal para indicar el final de la cocción. Agregue vainilla, sal, mantequilla. Cierre la tapa, déjelo reposar durante 10 minutos.

7. La papilla de sémola con leche en una olla de cocción lenta está lista. Disponer en platos, decorar al gusto.

vídeo receta

1. Para mejorar el sabor, las gachas de sémola se pueden hervir en leche horneada. También puedes reemplazar la mantequilla con ghee. El plato terminado adquirirá delicadas notas de avellana.
2. Se recomienda utilizar inmediatamente después de la preparación. Caliente es mejor, ya que pierde su sabor cuando se enfría.
3. La sémola lista se puede usar para hacer guisos. Obtienes un gran postre. Solo es necesario agregar requesón, huevos y frutas. Hornee la mezcla resultante en el horno durante 20 minutos. Servir con crema agria y fruta. mermelada de verdad!
4. Las gachas de sémola se pueden hervir en agua si una persona es alérgica a la leche.
5. La sémola es mal absorbida por el cuerpo del niño. Por tanto, está contraindicado añadirlo a la dieta de niños menores de 1 año.

En lugar de leche o agua, puedes usar caldo de carne. Ideal para carne de res y pollo.

Los beneficios y daños de las gachas de sémola:

• La sémola es útil para la nutrición dietética.
• Los médicos recomiendan agregarlo a la dieta para quienes tienen problemas con el estómago y los intestinos.
• Reduce el dolor espasmódico en úlceras, gastritis.
• Añade fuerza, energía, mejora el tono.
• La papilla de sémola es una fuente inagotable de vitaminas. Contiene fósforo, calcio, potasio, hierro. También está lleno de vitaminas B y E.
• Durante el proceso de cocción, se conservan todas las sustancias útiles.
• La sémola contiene mucho gluten (algunas personas no lo digieren), por lo que puede provocar enfermedades como la celiaquía. Enfermedad suficientemente compleja.
• No se recomienda dar a niños menores de un año. Dado que elimina todo el calcio del cuerpo, lo que lo debilita, interrumpe el desarrollo posterior del niño.

¿Por qué una olla de cocción lenta es mejor que una estufa para hacer sémola?

En primer lugar, el plato se mantiene caliente durante 24 horas gracias a la función "Mantener caliente". ¿Regresaste del trabajo por la noche, cansado y exhausto? ¿Y por la mañana quiere complacer a su hogar con comida sana y sabrosa? Algo insustituible en la cocina: una olla de cocción lenta (todavía en la receta) lo ayudará con esto.

Usando el modo "Inicio retrasado", pone todo lo que necesita en la olla de cocción lenta y por la mañana tendrá un desayuno maravilloso. En segundo lugar, no debe preocuparse de que la leche se escape o se queme, como en una estufa. Esto no sucederá en una multicocina. Y por último, la papilla cocinada en olla de cocción lenta tiene un sabor especial, una textura delicada que se deshace en la boca. Pruebe esta máquina milagrosa en acción, ya que es un placer cocinar gachas de sémola en una olla de cocción lenta.

Siga estrictamente la receta y las recomendaciones propuestas, entonces tendrá éxito. Comprenderá que es un placer cocinar gachas de sémola. Y tu hogar se lo tragará en ambas mejillas.

• leche (4 tazas);
• agua (1 vaso);
• sémola (5 cucharadas);
• sal (una pizca);
• azúcar (1,5 cucharaditas);
• manteca.

Vierta la leche y el agua en el recipiente de la multicocina (no puede usar agua). Seleccione el modo "cocer al vapor" y observe hasta que hierva. Vierta allí sémola, azúcar, sal. Mezcla todo. A continuación, ponga "calentamiento" durante 20 minutos. Luego sacar y agregar mantequilla. Puedes usarlo con miel, mermelada de albaricoque o fresa, etc.

• 2 receta

Para una porción de sémola necesitarás:

• leche (200 ml.);
• sémola (1 cucharada).

En el modo "cocer al vapor", primero prepare la leche cerrando la tapa. Cuando la leche hierva, poner sémola, sal, un poco de azúcar. Mezcla todo. La papilla se cocinará durante 15 minutos con la tapa cerrada. Al final, agregue la mantequilla.

Además, las gachas de sémola se pueden cocinar en 50 minutos en el modo "gachas de leche".

• 3 receta

Esto requiere:

• sémola (8 cucharadas);
• sal;
• un vaso de leche;
• vaso de agua;
• azúcar (4 cucharadas);
• manteca.

Mezclar cereales con azúcar. Ponga todo en una olla de cocción lenta: leche, agua, sémola, sal. Seleccione la función "gachas de leche" y espere hasta el final del programa. La papilla no será muy espesa ni muy líquida. Asegúrate de que no queden grumos: para ello, puedes abrir la tapa del aparato un par de veces y remover.

Si no está interesado en cocinar solo gachas de sémola, puede cocinar pudín de sémola. Este es un gran desayuno porque el plato es muy satisfactorio.

• 4 receta

Para él necesitas:

• harina de trigo (1 taza);
• sémola (1 taza);
• bicarbonato de sodio (1 cucharadita);
• vinagre (2 cucharadas);
• pasas (un par de puñados);
• crema agria 10% grasa (1 taza);
• huevo (2 uds.);
• sal.

Mezcla todos los ingredientes y déjalos reposar por 15 minutos. Luego engrase el recipiente multicocina con aceite y ponga la mezcla allí. Cocine durante media hora en el modo "hornear". Después de que haya sonado la señal del final del programa, retire el budín de la multicocina y decore, si lo desea, con mermelada, miel, azúcar en polvo.

• 5 receta

Puede cocinar no solo sémola, sino al mismo tiempo, por ejemplo, huevos. Esto es especialmente cierto para el desayuno.

Ingredientes:

• sémola (medio vaso);
• azúcar (3 cucharadas);
• sal (media cucharadita);
• mantequilla (20 gr.);
• leche (3 tazas);
• agua (1,5 tazas);
• huevos (tantos como quieras cocinar).

Ponga la sémola, el azúcar, la sal, el aceite en una cacerola. Vierta la leche y el agua y mezcle. Coloque un recipiente de vapor encima y coloque los huevos lavados allí. Instale el programa de gachas de leche. Después de la señal, retire los huevos y mezcle la papilla, agregándole mantequilla. Todo, el desayuno está listo.

La sémola es un producto dietético útil. Los bebés se introducen en el plato a la edad de 10-12 meses. Un complejo equilibrado de proteínas, almidón, vitaminas y microelementos contribuye al trabajo bien coordinado de los intestinos y al desarrollo oportuno del sistema enzimático de un organismo en crecimiento. Una olla de cocción lenta ayudará a cocinar deliciosas gachas de sémola moderadamente espesas sin grumos.

No tienes que ser un gurú culinario para crear este sencillo plato. Sin embargo, la sémola es fácil de estropear sin conocer las reglas básicas de la receta. Aquí están:

1. La papilla se cocina con sémola de alta calidad. La fluidez, la ausencia de granos pegajosos, el color blanco o crema son los principales indicadores de la idoneidad del producto.
2. La papilla de sémola es especialmente sabrosa y fragante si uno de sus ingredientes es la leche. Incluso si controla estrictamente la cantidad de este producto en su dieta, cocine la sémola al menos con una porción mínima. La proporción de agua y leche en este caso es de 3 a 1. Si el grado de contenido de grasa de la leche es bajo, entonces se puede tomar en grandes cantidades.
3. Para evitar que la sémola se queme durante la cocción, las paredes del recipiente multiuso se lubrican con aceite antes de cocinar.
4. Los grumos estropean la impresión incluso de las gachas más deliciosas, pero un pequeño truco te permitirá cocinar sémola sin coágulos desagradables. Vierta el cereal en el tazón en pequeños pellizcos, ya que generalmente agrega sal a la comida.
5. La sal y el azúcar se agregan a la papilla de sémola cuando hierve y la mantequilla después de que se cocina.
6. El modo más adecuado para cocinar la sémola es "Extinguir". Las "gachas de leche", por supuesto, también son adecuadas, pero según las revisiones, es en el proceso de guisado que los granos de sémola hierven por completo y no se pegan en grumos que a todos no les gustan tanto.

En una máquina multicocina, puede cocinar varias opciones para papilla de sémola. Considere los más interesantes y deliciosos de ellos.

Receta clásica de papilla de sémola en una olla de cocción lenta.

El modo óptimo para hacer sémola de acuerdo con esta receta es "Extinción".

Productos:

• sémola - 1/2 multivaso;
• leche - 3 vasos múltiples;
• agua - 1 vaso múltiple;
• azúcar y sal - al gusto;
• mantequilla - 2 cucharadas yo

Para cocinar deliciosas gachas de sémola en una olla de cocción lenta, siga las instrucciones:

1. Vierta la sémola en el recipiente, así como la sal y el azúcar que desee. Poner mantequilla a continuación.
2. Llene el recipiente con leche y agua hervida. Mezcla bien todos los ingredientes.
3. Cubra la olla multicocina con una tapa y configure el programa "Extinción" durante 30 minutos. Si el tiempo mínimo que el fabricante de su máquina ha permitido para esta función es de 1 hora, tenga cuidado de anotar media hora.
4. No olvides remover la sémola de vez en cuando para evitar la aparición de grumos desagradables.
5. Después de media hora, estará listo un plato simple y satisfactorio. Si decide cocinar sémola exclusivamente en leche, prepárese para el hecho de que se encontrarán coágulos allí, por lo que un poco de agua todavía no duele.

Gachas de sémola en una olla de cocción lenta con pasas

Si la simplicidad de una papilla simple no le conviene a usted ni a su hijo, pero aún desea diversificar los desayunos con sémola, el plato es fácil de mejorar. Por ejemplo, un puñado de frutas secas hará que la papilla de sémola sea aún más saludable y sabrosa. La siguiente receta le permitirá cocinar 6 porciones de papilla en 30 minutos.

Necesitarás los siguientes ingredientes:

• leche descremada - 1 l;
• sémola - 0.8 multi-vidrio;
• azúcar - 1.5 cucharadas. yo (no olvide que las frutas secas agregarán dulzura adicional al plato);
• frutas secas de su elección (tomaremos pasas) - aproximadamente media taza;
• sal - 1 pizca.

El orden de preparación es el siguiente:

1. Llene el recipiente de la multicocina con leche, active el programa "Extinción" y deje que la máquina funcione durante 15 minutos.
2. Vierta en un tazón y mezcle la sémola, el azúcar y la sal. Enjuague bien las pasas o remoje previamente durante 10-15 minutos en agua tibia.
3. Cuando hierva la leche en la olla de cocción lenta, introduzca lentamente la sémola allí. Remueve la leche constantemente para que el cereal no haga grumos.
4. Agregue las pasas al final y cierre la tapa. Hervir la sémola durante 2 minutos y luego mezclar. Repita esta manipulación varias veces para que el cereal no se pegue al tazón.
5. Pasada la media hora, prueba la papilla para asegurarte de que está lista. Divida el plato en porciones, sazonando cada una con un trozo de ghee o mantequilla. ¡Buen provecho!

Gachas de sémola en una olla de cocción lenta en italiano

Estamos acostumbrados a comer sémola dulce. Parecería que nadie podría siquiera pensar en salpimentarlo o sazonarlo con hierbas. ¡Completamente en vano! La receta de papilla de sémola en italiano destruirá todos los estereotipos y te sorprenderá gratamente.

Conjunto de productos:

• sémola - 130 g;
• huevos - 2 piezas;
• leche - 0,5 l;
• queso duro rallado - 4 cucharadas. l.;
• manteca o mantequilla - 2 cucharadas. l.;
• nuez moscada - una pequeña pizca;
• pimienta negra, sal - al gusto.

Prepara este original plato así:

1. Calienta la leche en la olla de cocción lenta. Hasta que hierva, agregue aceite a la misma. Después de hervir la leche, sal, pimienta, agregue una pizca de nuez moscada.
2. Ahora agregue gradualmente la sémola a la leche. Deberías tener una papilla espesa.
3. Después de 5 a 8 minutos, vierta la masa de huevo previamente batida en el tazón, ponga el queso rallado con células grandes. Después de 1 a 2 minutos, la olla multicocina se puede apagar: el plato original está listo.
4. Espere a que la papilla se enfríe. Tortas ciegas de una masa espesa, como desee, engráselas con aceite, espolvoree con una pequeña porción de queso y póngalas en el horno durante 5 minutos.
5. Los pasteles de sémola preparados se pueden decorar con el espíritu de las tradiciones culinarias italianas: decorar con salsa de tomate y hierbas frescas.

Gachas de sémola en una olla de cocción lenta con calabaza

Esta es otra receta gracias a la cual las gachas de sémola no aburren. La combinación de sémola y calabaza crea un interesante sabor fresco. Se elige calabaza madura y dulce para el plato; solo entonces la papilla resultará verdaderamente única y rica.

Para dos porciones de papilla de sémola en una olla de cocción lenta con calabaza, necesitará los siguientes ingredientes:

• leche de cualquier contenido de grasa - 1 cucharada;
• agua - 1 cucharada;
• pulpa de calabaza - 150 - 200 g;
• sémola - 2 cucharadas. l.;
• azúcar o miel - 3 cucharaditas;
• mantequilla - 10 g;
• sal - 0.5 cucharaditas

Cómo cocinar gachas de sémola en una olla de cocción lenta con calabaza:

1. Antes de verter la sémola en el recipiente de la multicocina, tamícela. Luego calienta la sartén y fríe el cereal hasta que adquiera un hermoso tono dorado. Esta manipulación no te llevará más de 2 minutos. Así eliminas la formación de grumos en el plato terminado.
2. Lubrique el fondo y los lados del recipiente de la multicocina con un trozo de mantequilla. Vierta el agua y la leche pasteurizada. Puedes cambiar las proporciones de los ingredientes líquidos a tu gusto. Depende principalmente de sus preferencias gustativas. Si sigue la figura, puede rechazar la leche por completo y cocinar gachas de sémola en el agua, pero resultará no tan sabroso y tierno.
3. En esta etapa, prepararemos la calabaza. Pelar el trozo seleccionado de piel, fibras grandes y semillas. Ralle la pulpa en un rallador grueso o córtela en rodajas / cubos grandes, póngala en un tazón. En la estación fría, la calabaza fresca se puede reemplazar por congelada.
4. Mezcle bien los ingredientes en la olla de cocción lenta hasta que quede suave. Cierra el aparato de cocina con una tapa y selecciona el programa Porridge. Configure un temporizador de 10 a 15 minutos.
5. Cuando la multicocina da la señal de que el plato está listo, la sémola está lista para servir. Solo queda agregar un trozo de mantequilla a cada porción.

Un plato delicado, brillante y muy sabroso atraerá a adultos y niños. ¡Disfrute de su comida!

Gachas de sémola en una olla de cocción lenta para una pareja

Para que su plato de sémola sea aún más saludable, evite los programas diseñados para procesar productos lácteos. Preste atención a la función "Mantener caliente". Usándolo para cocinar sémola, en realidad cocina papilla para una pareja, conservando al máximo las sustancias beneficiosas en su composición.

Para preparar gachas de sémola en una olla de cocción lenta, necesitará:

• leche - 2 cucharadas;
• agua - 1 cucharada;
• sémola - 7 cucharadas. l.;
• azúcar - 2 cucharadas l.;
• sal al gusto;
• mantequilla - 2 cucharadas yo

La papilla de sémola en una olla multicocina al vapor se prepara de la siguiente manera:

1. Llene el recipiente con leche y agua, hierva los ingredientes. El tiempo de ebullición no debe exceder de 8 a 10 minutos.
2. Agregue sal, revolviendo constantemente, vierta gradualmente el azúcar y en pequeñas porciones agregue la sémola previamente tamizada. Mezcle bien los ingredientes.

Mientras los médicos discuten los beneficios o daños de la sémola, para muchos niños y adultos este es su cereal de desayuno favorito. Cómo cocinar gachas de sémola en leche de la manera tradicional en la estufa no es un secreto para nadie, hablemos de cocinarlo en una olla de cocción lenta.

Gachas de sémola en una olla de cocción lenta con leche

(no use este método de cocción para una olla a presión o de presión)

Honestamente, intenté cocinar sémola en una olla de cocción lenta varias veces y todo no funcionó. El resultado es una tortita de sémola densa, difícil de mezclar. Resulta que en la preparación de gachas de sémola sin grumos de esta manera hay un pequeño secreto. La papilla de sémola en una olla de cocción lenta (Panasonic, Polaris o Redmond sin presión) no resulta homogénea si se cocina solo en leche y si se cocina en el programa Papilla de leche. Al parecer, este programa no es para señuelo.

La papilla de sémola con leche en leche con la adición de agua no sabe peor, y si su modelo tiene un inicio retrasado en este modo, entonces la receta es solo una bendición para los amantes de la papilla de sémola: malashki.

Ingredientes:

• Sémola - 0.5 multi vaso,
• Leche - 3 vasos múltiples,
• Agua - 1 vaso múltiple,
• Azúcar - al gusto (2-3 cucharadas),
• Sal al gusto
• Mantequilla - 50 g.

Proceso de cocción:

Vierta la sémola con azúcar y sal en el recipiente multicocina.

Vierta la leche y agregue agua.
Con un trozo de mantequilla, haga un borde de aceite a lo largo de las paredes de la olla multicocina, solo queda enviarlo a la sémola con leche en el recipiente.

En la multicocina Panasonic, el tiempo mínimo que se puede configurar en el programa de "enfriamiento" es de 1 hora, por lo que después de 30 minutos debe apagarlo a la fuerza. Otra desventaja de este modelo es que el temporizador (inicio retrasado) solo se puede usar para programas en el lado izquierdo del panel de la multicocina.

Al guisar, puede abrir la tapa varias veces y mezclar la papilla de sémola con una espátula de silicona. Dado que este programa funciona según el principio de una olla de cocción lenta, la papilla de sémola no mostró ningún intento de "escapar" de la multicocina.

Por supuesto, me olvidé por completo de "revolver varias veces", pero la foto muestra que mi sémola está completamente sin grumos. Si necesita más sémola líquida, le recomiendo tomar una cucharada menos de cereales que en la receta anterior o aumentar la cantidad de líquido en 1-2 tazas múltiples. Por lo general, los días de semana tengo gachas de leche con un comienzo retrasado, y esa sémola en la leche tengo gachas de fin de semana. Mientras todos se despiertan y se lavan, la olla de cocción lenta cocinará una deliciosa sémola para el desayuno.