Mannik sobre leche agria en una receta de olla de cocción lenta. Mannik sobre leche agria en una olla de cocción lenta

Muchas amas de casa novatas temen involucrarse en la cocción, creyendo que tales platos requieren mucho esfuerzo, tiempo y habilidades. Pero, de hecho, hay bastantes deliciosas recetas caseras para hornear que los cocineros sin experiencia podrán hacer. Dichos platos se preparan rápidamente a partir de productos simples y asequibles. Estos incluyen mannik, discutiremos su preparación con leche agria en una olla de cocción lenta y yogur en el horno.

Mannik sobre leche agria en una olla de cocción lenta

Para preparar un plato de este tipo, debe preparar un vaso de sémola, un vaso de leche agria fresca (3,2% de grasa), un par de huevos de gallina medianos y sesenta gramos de mantequilla. También use ciento veinticinco gramos de azúcar granulada, un cuarto de cucharadita de refresco y un poco de margarina (será necesaria para lubricar el molde).

En primer lugar, vierta la sémola en un recipiente bastante poco profundo. Viértalo con leche agria fresca, tiene una consistencia bastante espesa y parece kéfir. Mezcle bien la mezcla de maná y leche, el cereal no debe quedar seco. Cubra el recipiente con una tapa y déjelo solo durante al menos una hora.

Continuar con la preparación de la masa. Rompa los huevos en él, revuelva. En un recipiente aparte, combine la mantequilla, cortada en trozos pequeños, con el azúcar. Frote bien estos componentes para obtener una masa de consistencia pastosa. Envíalo a la masa y vuelve a mezclar bien.
Finalmente, agregue la soda al tazón y mezcle rápidamente. La masa terminada debe tener una consistencia líquida.

Vierta la masa terminada en el recipiente de la multicocina, lubricándola con aceite. Cocine durante cincuenta minutos a una hora en el modo "hornear".

Luego ponga el maná caliente en un plato de un diámetro adecuado. Para retirarlo con cuidado del recipiente de la multicocina, déle la vuelta sobre una fuente para vapor. Si lo desea, espolvoree el pastel terminado con azúcar en polvo o vierta sobre el glaseado de chocolate.

Otro mannik con leche en una olla de cocción lenta.

Para preparar tal postre, debe preparar un vaso y medio de sémola, un vaso de harina, un par de huevos de gallina, tres cuartos de un vaso de azúcar y un par de vasos de leche agria. También use un vaso de mermelada, cuatro cucharadas de aceite vegetal, treinta gramos de cacao y una pizca de azúcar de vainilla y sal.

Vierta la sémola en la leche agria. No olvides revolver bien, porque no necesitas grumos. Deja esta mezcla durante un par de horas para que se hinche. En un recipiente aparte, bata los huevos, agregándoles azúcar, azúcar de vainilla y sal. Envía cacao allí, mezcla bien.
Combine la mezcla de sémola con el huevo, vierta en un tazón y aceite vegetal. Tamizar la masa resultante de harina y mezclar bien.

Vierta la masa terminada en el recipiente de la multicocina, lubríquela con aceite y cocine durante una hora y media en el modo "hornear".

Saca el pastel terminado con una vaporera. Deja que se enfríe un poco y sirve.

¿Cómo cocinar mannik con yogur en el horno?

Para preparar un maná delicioso, debe abastecerse de un vaso de sémola, doscientos cincuenta mililitros de yogur y medio vaso de azúcar granulada. También use un huevo, cincuenta gramos de mantequilla, una cucharadita de levadura y un poco de sal.

En primer lugar, mezcle todos los ingredientes secos con yogur. Derrita la mantequilla a fuego lento y agréguela a la masa resultante. Luego bate el huevo en el tazón y mezcla los ingredientes hasta que quede suave. Debe obtener una masa de consistencia similar a la crema agria espesa.

Precalentar el horno a ciento ochenta grados. Engrase una fuente para horno con aceite vegetal y vierta la masa en ella. Agite un poco la forma, para que la superficie del futuro maná se nivele. Hornee este pastel durante treinta y cinco a cuarenta minutos para que adquiera un bonito color dorado. Mannik se puede servir en la mesa, tanto frío como caliente.

Mannik con especias sobre yogur en el horno.

Para preparar un postre tan delicioso y fragante, vale la pena preparar doscientos gramos de azúcar, doscientos gramos de sémola, doscientos mililitros de yogur líquido (o doscientos cincuenta gramos de espesor) y tres huevos de gallina. También use un par de cucharadas de ralladura de limón, una cucharadita de polvo de hornear, media cucharadita de canela y jengibre, y un cuarto de cucharadita de clavo.

Vierta la sémola con yogur, mezcle bien para que no queden grumos. Deje el recipiente a un lado durante media hora o una hora, la sémola tendrá tiempo de hincharse durante este tiempo. Batir bien los huevos con el azúcar. Sin detener el proceso de batido, agregue la sémola a la mezcla de huevo. Después de eso, agregue el polvo de hornear, la ralladura de limón y las especias preparadas a la masa. Mezclar bien.

Vierta la masa resultante en un molde engrasado con aceite vegetal y cocine durante cuarenta a cincuenta minutos en un horno precalentado a ciento ochenta grados. El mannik terminado debe adquirir un agradable color marrón.

Después de sacar el pastel del horno, inmediatamente colóquelo cuidadosamente en un plato grande, enfríe un poco, corte y sirva.

información adicional

De hecho, cualquiera de las recetas propuestas se puede utilizar en una olla de cocción lenta y en el horno. Solo necesita elegir el modo correcto y el tiempo de cocción. Un delicioso mannik hecho a mano será un excelente plato para una comida familiar.

Los manniks probablemente son amados por todos: tanto adultos como niños. Lo horneé con y sin harina. Entonces creo que sin harina, mannik resulta como debe ser, como en la infancia: desmenuzable, tierno, increíblemente sabroso. ¡Intenta cocinar mannik con leche de acuerdo con esta receta y no te arrepentirás!
Y además. Preparé mannik con crema (así querían los niños), no puedes hacer esto, sino simplemente decorar a tu gusto. Y por supuesto, se puede cocinar al horno, y no en olla de cocción lenta, a una temperatura de 180 grados a punto seco.

Ingredientes

Para preparar maná con leche en una olla de cocción lenta, necesitará:

Para prueba:

2 tazas de sémola;

1 vaso de leche;

1 taza de azúcar;

una pizca de sal;

1 cucharadita Levadura en polvo;

100 ml de aceite de girasol;

2-3 piezas kiwi (opcional)

Para crema:

100 g de requesón;

150 g de crema agria;

2 cucharadas. yo Sáhara.

Pasos de cocción

Batir los huevos con el azúcar y la sal hasta que quede esponjoso. Vierta el aceite.

Dejar durante 15 minutos. Luego agregue el polvo de hornear, mezcle.

Kiwi limpio, cortado en trozos, añadir a la masa. Mezclar con cuidado. Puedes cocinar sin kiwi.

Vierta la masa para el maná en la leche en el recipiente multicocina, cierre la tapa, configure el modo "Hornear". Tengo una olla a presión, por lo que tardó 40 minutos en cocinarse.

Después de la señal, no abra la tapa de la multicocina durante otros 10 minutos. Entonces consigue el mannik. Enfriarse.

Lubrique el pastel inferior con crema.

Cubra con la parte superior, que también está lubricada.

Decorar al gusto. Puede dejar el mannik por un tiempo para la impregnación, o puede comer de inmediato.

¡Feliz bebida de té!

La mayoría de las veces se prepara a partir de sémola. Y a partir de él puedes hornear un excelente pastel sabroso y muy tierno. Cómo cocinar mannik con leche en una olla de cocción lenta, aprenderá de este artículo.

Receta de maná con leche en una olla de cocción lenta.

Ingredientes:

• sémola - 195 g;
• leche de vaca - 1 vaso;
• aceite - 100 g;
• harina de trigo tamizada - 170 g;
• azúcar granulada - 1 taza;
• huevos - 3 piezas;
• levadura en polvo - 10 g;
• azúcar de vainilla - 15 g.

Cocinando

Vierta la sémola en la leche, mezcle suavemente y deje reposar la masa durante al menos un cuarto de hora. Luego agregue la mantequilla derretida. En un recipiente aparte, rompa los huevos, agregue azúcar y revuelva bien, puede batir ligeramente la masa con una batidora. Vierta la mezcla resultante en la masa de sémola y mezcle. Ahora agregue la harina, el azúcar de vainilla, el polvo de hornear en el mismo lugar y revuelva bien. Cubrimos la sartén de nuestro dispositivo con aceite, vertemos la masa y la dejamos durante 60 minutos en el programa "Hornear".

Mannik sobre leche agria en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

• leche agria - 190 ml;
• sémola - 215 g;
• - 90 g;
• azúcar granulada - 230 g;
• bicarbonato de sodio - ½ cucharadita;
• harina - 160 g;
• huevos de gallina - 2 piezas

Cocinando

Vierta la sémola con leche agria y déjela durante 50-60 minutos. Luego ponemos refrescos allí (no es necesario apagarlo, el ácido que se encuentra en la leche agria es suficiente), huevos, mantequilla previamente derretida y azúcar. Agregue la harina y bata bien con una batidora. Si lo desea, ahora puede poner aditivos en la masa: nueces, pasas. Enviamos la masa en forma de multicocina, engrasada, y en el modo "Hornear", cocinamos durante 65 minutos. Cuando la señal nos notifica el final del programa, abrimos la tapa, pero no tenemos prisa por quitar el maná: déjelo enfriar y luego sáquelo con cuidado con la ayuda de una canasta de vapor.

Mannik sobre leche sin huevos en una olla de cocción lenta.

Ingredientes:

• leche fresca - 200 ml;
• sémola - 200 g;
• aceite vegetal - 95 ml;
• azúcar - 115 g;
• polvo de hornear para masa - 1.5 cucharaditas;
• harina de maíz - 180 g;
• sal.

Cocinando

Mezcle la sémola con leche, agregue azúcar y vierta el aceite vegetal. Mezclamos todo esto y no tocamos la masa durante un cuarto de hora, dejamos que el cereal se hinche. Mezclar la harina de maíz con una pizca de sal y polvo de hornear. Vierta esta mezcla en la masa de leche y revuelva. Ponemos la masa en la forma de multicocina, configuramos el modo "Hornear" y el delicioso pastel estará listo durante 55 minutos.

Mannik de requesón en una olla de cocción lenta con leche

Ingredientes:

• leche fresca - 250 ml;
• huevos - 3 piezas;
• sémola - 210 g;
• levadura en polvo - 10 g;
• requesón 9% de grasa - 200 g;
• harina de trigo - ½ taza;
• azúcar de vainilla - 15 g.

Cocinando

Calentamos un poco la leche y le echamos la sémola. Remueve, quitando grumos y deja reposar un cuarto de hora. Moler los huevos con azúcar, verter la mezcla en sémola. Allí ponemos requesón, harina, azúcar de vainilla y levadura en polvo. Revuelva todo hasta que quede suave. Lubrique el recipiente multicocina con aceite, extienda la masa. Cerramos la tapa y horneamos mannik con requesón durante 60 minutos en "Hornear".

Ingredientes:

Cocinando

Romper los huevos y batirlos bien. Agregue la leche y revuelva bien. Por separado, mezcle la sémola con el azúcar. Vierta la mezcla seca resultante en la leche en partes pequeñas y revuelva bien. Ponga el polvo de hornear y revuelva nuevamente. Dejamos la masa durante media hora. Coloque la masa en un tazón para mezclar. Cocinamos nuestro mannik durante 50 minutos configurando el programa "Hornear". Al final del programa, déjalo reposar un rato en el bol, luego sácalo y decóralo a tu gusto. ¡Feliz té!

Es bueno tomar té con pasteles fragantes recién sacados del horno. Con la llegada de los electrodomésticos de cocina modernos, como la olla de cocción lenta, el proceso de hacer deliciosos pasteles se ha vuelto mucho más fácil. Hay recetas que son fáciles de preparar. Estos incluyen el postre, donde la harina habitual se complementa con sémola.

Cómo cocinar mannik en una olla de cocción lenta

La sencillez de las recetas con sémola viene determinada por las propiedades de los cereales. La masa para el pastel no necesita un lugar cálido, no tiene que esperar hasta que aumente y sature la cocción terminada con aire. Incluso sin todas esas manipulaciones, el mannik en leche en una olla de cocción lenta resulta exuberante y desmenuzable. Entonces está hecho de granos que se hinchan durante la cocción. Será aún más fácil hornear un mannik en una olla de cocción lenta que en un horno: con la tapa cerrada, la masa se calienta uniformemente, lo que significa que se horneará mejor.

receta clásica de leche

Un pastel a base de productos lácteos fermentados se considera tradicional. El postre resulta aireado, como se muestra en la foto en Internet, tiene un sabor inusual pero agradable. La receta clásica lleva harina, pero puedes eliminar este ingrediente añadiendo más sémola.

Para cocinar necesitarás:

• sémola - 200 g;
• harina - 300 g;
• azúcar granulada - 200 g;
• huevo - 3 piezas;
• mantequilla - 50 g;
• leche - 200 ml;
• refresco - cucharadita;
• sal - cucharadita

Debe prepararse de acuerdo con el siguiente algoritmo:

1. Vierta el cereal con un producto lácteo a temperatura ambiente y déjelo reposar durante un cuarto de hora.
2. Batir ligeramente las yemas y las claras de huevo hasta que estén suaves, sin hacer burbujas. Añadir sal y azúcar.
3. Combine la mantequilla blanda con la masa resultante.
4. Vierta la harina y agregue la sémola. La masa está bien mezclada, los grumos se rompen en el proceso.
5. Lubrique el recipiente de la multicocina y vierta la masa. Hornee durante 1 hora en el modo "Hornear".

Mannik con leche agria

Problemas como la leche agria, al menos una vez, le suceden a todas las amas de casa. Es posible y necesario hacer de dicho producto su asistente. También se usa kéfir agrio, el efecto será similar.

Mannik se prepara en leche en una olla de cocción lenta a partir de los siguientes ingredientes:

• leche agria - 500 ml;
• sémola - 250 g;
• huevo - 2 piezas;
• azúcar granulada - 250 g;
• vainillina - 2 g;
• refresco - 1 cucharadita;
• sal al gusto;
• harina; pasa.

La receta se ve así:

1. Se requiere un producto de leche fermentada para remojar los cereales. Rellénalos con sémola y déjalos toda la noche.
2. Las pasas se elaboran con agua caliente y se dejan para el momento de amasar la masa.
3. Batir los huevos con adiciones sucesivas de azúcar y vainilla hasta que estén blancos.
4. Agregue sémola hinchada junto con la leche, agregue soda y sal. La masa debe estar bien mezclada.
5. La masa debe tener la consistencia de la crema agria antes de entrar a la olla de cocción lenta. Puede hornear mannik en leche sin harina, pero luego debe espesar la masa con una gran cantidad de sémola seca.
6. Exprima las pasas, agréguelas a los ingredientes mezclados del futuro pastel.
7. La olla multicocina aceitada se llena con la mezcla y se hornea durante 1 hora y 10 minutos. Después de que haya pasado el tiempo, debe abrir la olla de cocción lenta, voltear el pastel y hornear por otros 10 minutos. Apague la olla multifunción, espere 10 minutos, abra la tapa y espere a que se enfríe.

con manzanas

Con el inicio de la temporada, los dueños de sus propias parcelas de jardín solo pueden ser envidiados: siempre hay deliciosas frutas y verduras en su mesa. Aunque también sucede que, por ejemplo, hay tantas manzanas que no tienen tiempo para comer. Para evitar que las frutas se echen a perder, puede encontrarles un uso simple: ponerlas en un pastel.

Los componentes son:

• kéfir - 200 ml;
• huevo - 2 piezas;
• sémola - 400 g;
• azúcar - 200 g;
• mantequilla - 30 g;
• manzana - 3 piezas;
• refresco - 1 cucharadita;
• vanilina.

La preparación es sencilla:

1. Vierta la mitad de la sémola con kéfir en un recipiente aparte.
2. Mezcle el azúcar con vainillina (o azúcar de vainilla) y agregue a los huevos de gallina mezclados hasta que quede suave. Batir los ingredientes.
3. La mezcla de azúcar y huevo debe combinarse con sémola y kéfir. Para evitar la formación de grumos, amasar la masa en esta etapa con especial cuidado.
4. Agregue el cereal restante a la masa, revolviéndolo bien. Vierta el refresco.
5. Cortar las manzanas en cubos medianos, verterlos en la mezcla, mezclar.
6. El recipiente multicocina se unta con aceite por todos lados, donde luego se vierte la masa. La cocción se realiza durante una hora en el mismo modo. Retirado de la olla de cocción lenta, el pastel terminado se decora con azúcar en polvo.

Mannik sin huevos en una olla de cocción lenta.

Casi todos los pasteles a base de sémola son similares, con algunas diferencias. En todos ellos, los huevos están presentes como componente obligatorio. Pero puedes eliminar este ingrediente sin empeorar el sabor del pastel. Los manniks en leche en una olla de cocción lenta se hornean durante no más de una hora y el resultado es un postre delicioso.

Necesitará:

• sémola - 200 g;
• leche - 200 ml;
• harina - 200 g;
• aceite vegetal - 100 g;
• polvo de hornear - 2 cucharaditas;
• azúcar - 100 g.

Haz lo siguiente:

1. Vierta la sémola con un producto lácteo fermentado durante 40 minutos.
2. Pasado el tiempo de hinchado de la sémola, añadimos el azúcar y mezclamos todo bien.
3. El polvo de hornear se agrega a la harina tamizada, después de lo cual los componentes secos se vierten en la masa principal en pequeñas partes, revolviendo en paralelo hasta que quede suave.
4. Queda por agregar aceite vegetal.
5. No se requiere lubricación del recipiente multicocina, ya que hay aceite en la composición. El bizcocho se hornea durante 40-60 minutos con la tapa cerrada, dependiendo de la potencia del aparato.

¿No te gustan los ingredientes de los postres tradicionales? Puede utilizar otros productos lácteos fermentados, como el yogur. A voluntad, se da preferencia a un producto natural o con aditivos aromatizantes.

Lista de ingredientes:

1. sémola - 200 g;
2. yogur para beber - 200 ml;
3. azúcar - 100 g;
4. huevo - 3 piezas;
5. polvo de hornear - 2 cucharaditas

Instrucciones paso a paso:

1. Batir los huevos ligeramente con el azúcar.
2. Vierta la sémola seca y el polvo de hornear en la espuma de azúcar y huevo, vierta el yogur en la misma. De esta forma, la masa debe infundirse durante aproximadamente un cuarto de hora.
3. Hornee el pastel en una fuente multicocina engrasada durante una hora.
4. Puede dejar el mannik entero o, dividiéndolo en dos partes, untarlo con mermelada.

Video: Mannik sin harina en una olla de cocción lenta.

¿Cuál es tu pastel favorito? ¿Y cuánto tiempo cocinarlo? ¿Sabes cómo cocinar mannik con leche en una olla de cocción lenta? Esta es una de las empanadas más sencillas y deliciosas que se hace en minutos, y una buena anfitriona siempre tendrá los ingredientes para este plato.

Recordar las proporciones para el pastel es muy simple: 1 taza o taza de cada producto, excepto el aceite vegetal. Bueno, no medimos los huevos por tazas.

Además, este pastel es excelente en una olla de cocción lenta. Por lo tanto, hoy estamos cocinando en la multicocina Philips 3036 en el modo de horneado, la temperatura se controla manualmente. Ponemos a 150 grados y horneamos durante 50 minutos.

Si su multicocina no tiene un ajuste de temperatura, debe buscar en las instrucciones la temperatura en el modo "hornear" para su multicocina. En base a esto, deberá reducir o aumentar el tiempo de cocción para obtener un buen pastel y no tirar productos.

Ingredientes

• leche -1 cucharada;
• sémola - 1 cucharada;
• azúcar - 1 cucharada;
• harina - 1 cucharada;
• aceite vegetal (para lubricar las paredes de la multicocina) - 1/3 cda. (85ml);
• huevos - 2 piezas;
• polvo de hornear - 1 cucharadita polvo de hornear o 1/2 cdta. refresco y 1 cucharadita. jugo de limon.

Cocinando

Para preparar el pastel, debe calentar la leche a temperatura ambiente.

Ahora necesitas combinar los huevos y el azúcar en un tazón grande.

Luego agregue aceite vegetal. ¿Se puede reemplazar la verdura por? paquetes (100 g) de mantequilla, que deben derretirse ligeramente y agregarse a la masa.

Entonces necesitas agregar sémola.

Ahora agregue la leche. Mezclar bien y dejar actuar durante al menos media hora. Lo ideal es dejar que la sémola se hinche durante 2 horas. Si tienes tiempo, tómate tu tiempo para hornear un pastel. Verá una clara diferencia entre media hora de "remojar" la sémola y dos horas, en el pastel terminado.

Cuando llegue el momento, agregue soda apagada con jugo de limón o polvo de hornear.

Añadir la harina tamizada.

Mezclar bien de nuevo. Engrase ligeramente el recipiente multicocina con aceite vegetal y vierta la masa en él.

Seleccionamos el modo "Hornear" - tiempo - 50 minutos, temperatura - 150 grados. Si su temperatura de cocción es más alta, reduzca el tiempo de cocción de 5 a 10 minutos.

Nuestro pastel no aumentará mucho de tamaño, no esperes un aumento de volumen como el de una galleta. La estructura de la torta es densa, no suelta y aireada.

Puedes servir el pastel con mermelada, gelatina, verterlo con leche con azúcar, miel. O déjelo como está, espolvoree con azúcar en polvo, decore con bayas congeladas o frescas.

El mannik de leche en una olla de cocción lenta se puede cocinar todas las noches. Si trabaja, puede hacer la masa por la mañana y por la noche agregar harina y polvo de hornear e inmediatamente a la olla de cocción lenta.

Consejos de cocina:

• En nuestra receta, por cada vaso de harina, ponga 1 cucharadita. Levadura en polvo. Si usa refrescos, recuerde que necesita 2 veces menos, es decir, solo 0,5 cucharaditas. por cada vaso. Asegúrese de agregar 1 cucharadita a la soda. jugo de limón o vinagre al 9%.
• Si hornea este pastel con frecuencia, pruébelo con pasas o albaricoques secos. Delicioso. Solo no olvides cocinarlos al vapor primero.
• A los niños pequeños les encanta este pastel de plátano. Solo hay que cortarlas y ponerlas encima junto con la leche condensada.