Ensalada de cangrejo en cestas de naranja. Ensalada de frutas en cestas de naranja receta en casa

Y la ensalada de frutas es buena porque es posible cocinarla en cualquier época del año, recogiendo frutas y bayas según la temporada. En el verano, cuando llega la abundancia de frutas y bayas, puede disfrutar de ensaladas más exquisitas, con fresas, frambuesas, melocotones, moras. En invierno, la elección no es tan rica, pero incluso con 2-3 tipos de frutas frescas se obtiene una ensalada muy sabrosa y saludable. Puedes complementarlo con frutas secas, semillas de granada, nueces. Una porción inusual en una canasta de naranjas agregará originalidad a la ensalada de frutas.

Ingredientes

• manzanas verdes - 3 piezas;
• kiwi - 2 piezas;
• plátanos - 2 piezas (grandes o 3 más pequeñas);
• naranjas - 2 piezas;
• un racimo de uvas oscuras (si las hay);
• semillas de granada para decoración;
• una cucharadita de jugo de limón;
• copos de coco blancos y de colores (si es necesario).

Cocinando

Pelar las manzanas, quitar las semillas. Cortar en trozos pequeños y rociar con jugo de limón. Remover. Ahora las manzanas no se pondrán marrones.



Limpia el kiwi con un paño grueso para quitar los pelos finos de la piel. Con un cuchillo afilado, pele la fruta, córtela por la mitad y luego en 2 partes más. Cortar el kiwi en rodajas. Deja los más grandes para decorar la ensalada.



Plátanos pelados cortados en rodajas (grandes cortados por la mitad).

Cómo hacer canastas de naranjas. Cortar la naranja en 2 partes. Con un cuchillo de hoja fina, separe con cuidado la pulpa de la naranja de las paredes.



Luego tome una cucharadita con un pico afilado y saque la pulpa; se quita fácilmente.



Para que la canasta se vea ordenada, debe limpiar el interior de la película blanca y los restos de pulpa de naranja.



Desmonte la naranja en rodajas, retire la película blanca. Cortar la pulpa en trozos pequeños.



Llene canastas de naranjas con pedazos de fruta. Inserte rodajas grandes de kiwi y rodajas de plátano alrededor del borde, que se pueden enrollar en coco blanco y de color.



Cubra con algunas uvas y espolvoree la ensalada con semillas de granada. La ensalada se sirve mejor con una brocheta de cóctel.

El filete de pollo debe hervirse en agua con sal hasta que esté cocido y luego enfriarse. Filete enfriado cortado en cubos pequeños.

Lave el pepino fresco, séquelo del exceso de humedad y también córtelo en cubos del mismo tamaño.

Coloque los trozos de pepino y el filete de pollo en rodajas en una ensaladera.

Lavar los huevos de gallina y hervir hervidos. Luego deben enfriarse en agua fría, pelarse y cortarse en trozos medianos.

Transfiera las rodajas de huevo picadas a una ensaladera.

Ahora toma la naranja. Debe lavarse a fondo y luego secarse con una toalla de cocina. A continuación, corta la naranja en dos mitades idénticas. Sosteniendo la mitad de una naranja en la mano, inserte con cuidado una cucharada entre la cáscara de naranja y la pulpa. Luego pasa la cuchara por el interior de la naranja, separando la pulpa de la piel. Después de quitar la pulpa de la mitad de los cítricos, proceda a la segunda mitad, repitiendo los mismos pasos.

Divida la pulpa de cítricos en rodajas, límpielas de las venas blancas y de la película. Cortar las rodajas peladas en trozos y enviar al resto de los ingredientes.

Para preparar la salsa, mezcle la crema agria con mayonesa, agregue pimienta negra molida. Vierta el aderezo preparado en la ensalada y revuelva suavemente.

Ahora, a lo largo del borde de cada mitad de la cáscara de naranja, corte los dientes con un cuchillo. Consigue hermosas canastas.

Llene cada canasta con ensalada preparada (con un pequeño tobogán).

Engrase la parte superior de la ensalada con crema agria y aderezo de mayonesa.

Espolvorea la ensalada con queso duro, rallado en un rallador fino.

Disponer las hojas de lechuga lavadas y secas en un plato.

Coloque las canastas preparadas sobre las hojas de lechuga. Antes de servir, decora la ensalada de naranja con pollo y pepino con algunos arándanos o semillas de granada, esto le dará un aspecto más picante y sofisticado.

La ensalada en cestas de naranja se puede servir con otros ingredientes.

Anteriormente, dimos una receta para tal

Gracias a nuestra receta, será muy fácil preparar una ensalada de frutas y, lo más importante, podrás servirla de una manera bastante inusual. En lugar de ensaladeras y tazones comunes, sugerimos usar cáscara de naranja: es creativa, brillante, festiva y espectacular. A los niños y otros invitados definitivamente les gustará esta presentación. Hábilmente, con un cuchillo, puedes cortar tazas rizadas, canastas con asas de una naranja y también decorar la cáscara como lo hacemos con clavos.

En invierno, los estantes de las tiendas están literalmente llenos de frutas como naranjas, mandarinas, kiwis y granadas; es de estas frutas que le sugerimos que haga ensalada de frutas en cestas de naranja. Pero puede agregar o cambiar frutas a su discreción. Pueden ser plátanos, mangos, peras, piñas, etc. Si usa mandarinas, toronjas, naranjas, asegúrese de quitar todas las películas para que esto no impida que nadie disfrute del sabor de la ensalada. Si se invita a otros niños a la fiesta infantil, asegúrese de preguntar a los padres si sus hijos son alérgicos a los cítricos, y tenga en cuenta esta información a la hora de llenar las cestas. Use brochetas de colores en lugar de cucharas y tenedores. Tan delicioso ensalada de frutas- ¡una verdadera carga vitamínica para la salud de tus hijos!

Ingredientes de la ensalada de frutas

Cocinando paso a paso con una foto de macedonia en cestas de naranja

Ofrezca brochetas originales y brillantes a esta ensalada de frutas. Opcionalmente, puede complementar la ensalada con crema batida o yogur. ¡Buen provecho!