La compota de uvas y manzanas es una receta saludable para el invierno. Compota de uvas y manzanas sin esterilizar Cómo hacer compota de manzanas y uvas

Para los amantes de las bebidas sabrosas y saludables, sugiero hacer compota de uvas y manzanas. Cuando todos los mercados están repletos de frutas y bayas frescas, es un pecado no aprovechar la situación. Las bebidas a base de frutas son sabrosas, saludables y brillantes.

No solo los disfrutan los adultos, sino también los niños. Esta compota se puede preparar no solo para todos los días, sino también para el invierno. Para hacer esto, es suficiente verter la bebida hirviendo terminada en frascos estériles, cerrar herméticamente, voltear y envolver. Los espacios en blanco se almacenan perfectamente en el apartamento y la bodega. La receta es muy simple y económica, las fotos paso a paso te ayudarán a entender el proceso de cocción.

Ingredientes:

• agua - 4 l;
• uvas 1 kg;
• manzanas 700 g;
• azúcar 6-8 cucharadas. yo

Cómo hacer compota de uvas y manzanas.

Comienza preparando todos los ingredientes. Las uvas se adaptarán a cualquier variedad y color. Lo principal es que las bayas estén maduras. Transfiera las uvas a un colador y enjuague bien. Arrancar las bayas de los racimos. Clasifíquelos y elimine las frutas defectuosas.

Recuerda la masa de bayas con un flechazo. Si va a conservar la compota para el invierno, no necesita aplastarla con un empujador.

Ahora prepara las manzanas. Pueden ser de cualquier tipo. Retire el núcleo con un cuchillo especial. Retire la piel con un pelador de verduras. Cortar la pulpa en trozos pequeños.

Vierta agua fría en una cacerola. Añadir pieles de manzana. Enviar al fuego. Desde el momento de la ebullición, hervir durante 5-8 minutos para que la piel esté bien hervida.

Después, retire las pieles con una espumadera. Agregue la masa de uva y las manzanas picadas al caldo hirviendo. Revuelva y deje hervir. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos para que la fruta suelte su jugo y sabor. Al mismo tiempo, haz el fuego un poco más bajo que el promedio para que el agua no hierva mucho.

Cuando todas las frutas y bayas abandonan su jugo y el caldo adquiere sabor y color, es hora de llevarlo al resultado deseado. Como endulzante, agregue azúcar al gusto. Revuelva y hierva durante 3-5 minutos. Si los productos originales fueran bastante dulces, es recomendable añadir un poco de ácido cítrico.

La compota de uvas y manzanas está lista.

Cubra con una tapa y deje que se enfríe por completo. Luego colar y servir.

Agosto, septiembre es el momento perfecto para las preparaciones caseras a partir de bayas y frutas de temporada. Uno de los cócteles más deliciosos y saludables es la compota de manzanas y uvas. Dos ingredientes simples crecen en cada casa de verano y se distinguen por un precio asequible. La compota rodante no llevará mucho tiempo, porque preparar una bebida es un verdadero placer incluso para un cocinero novato.

Recomendaciones antes de comenzar la elaboración de compota de manzana y uva

Antes de comenzar a cosechar, tenga en cuenta recomendaciones simples:

1. Se conocen muchas variedades de frutas y bayas. Por lo tanto, al experimentar, elegir diferentes uvas y manzanas, puede obtener un nuevo sabor del caldo.
2. Se prepara una bebida a partir de borlas de bayas y manzanas enteras, frutas en rodajas y uvas, con y sin semillas.
3. Las especies no aromáticas complementan ricas bayas, frutas, hierbas aromáticas.
4. La preparación de un cóctel requiere el cumplimiento de las normas de conservación y esterilidad de las materias primas. El recipiente se trata con una solución de soda, se lava y se esteriliza con vapor, en un horno de microondas o en un brasero. Las tapas de metal se tratan térmicamente en agua hirviendo durante 10-15 minutos. Las frutas se lavan en agua jabonosa, soda.
5. Algunas recetas requieren esterilización obligatoria. El proceso consiste en cocer al vapor los espacios en blanco en una cacerola. El fondo del recipiente se cubre con una tela doblada en varias capas, o se instala una tabla de madera. Verter agua en un recipiente y llevar a ebullición. Resiste una conservación a ebullición mínima de 30-50 minutos, dependiendo del tamaño de los tarros. Y solo después de eso tapan las botellas con una llave especial.

Cómo elegir manzanas para compota.

Al elegir frutas para compota, vale la pena considerar:

1. Apto para beber manzanas de cualquier variedad. Pero es mejor dar preferencia a los tipos:

• azafrán pepino;
• Antonovka;
• puerto;
• Limón;
• Boyken.

1. Solo son adecuadas las manzanas jugosas y maduras. Una bebida de frutas verdes será agria, con un regusto desagradable. Las frutas demasiado maduras, cuando se cosechan, hervirán y el caldo se volverá turbio.
2. Los especímenes arrugados, blandos y con gusanos no se usan mejor en compota, sino que se dejan para mermelada.

Proceso preparatorio

Habiendo decidido las frutas adecuadas, deben procesarse adecuadamente:

1. Retire solo las pieles duras de las manzanas. No pele las frutas jóvenes.
2. Recorte el núcleo con semillas, "cola", punto de unión.
3. Use manzanas pequeñas enteras en compota, grandes: córtelas por la mitad, córtelas en rodajas, rodajas, platos.
4. Blanquee la fruta sumergiéndola en agua caliente con una temperatura de 85-90 grados y luego arrojándola en un líquido frío con cubitos de hielo.
5. Para que las frutas no se oscurezcan, sumerja en una solución salada durante 15-20 minutos (10 gramos de sal por 1 litro de agua).
6. Cuanto más ácidas sean las manzanas, menos habrá que esterilizar.

preparación de uva

Uvas a elegir para la recolección solo maduras. Las bayas no deben estar sujetas a pudrición, deterioro. Retire las uvas estropeadas de los racimos.

Antes de la conservación, las uvas se preparan de la siguiente manera:

1. Remoje los racimos enteros con bayas pequeñas durante 30-40 minutos en agua fría.
2. Coloque las bayas en un colador, enjuague con agua corriente.
3. Las frutas grandes se mojan inmediatamente con agua y se separan de las ramitas.
4. Si las ramas están cubiertas de telarañas, inspeccione cada baya, clasifíquela y lávela repetidamente con agua corriente.

recetas de cocina

Hay muchas recetas para preparar una bebida rica y fragante. Al elegir un método de conservación, debe prestar atención a las características de la preparación, las preferencias de sabor y la técnica de recolección.

Receta fácil de invierno

Ingredientes:

1. Agua - 2,2 litros.
2. Manzanas - 0,54 kilogramos.
3. Bayas - 0,34 kilogramos.
4. Azúcar - 0,22 kilogramos.

Cosecha:

1. Hervir agua filtrada en una cacerola.
2. En paralelo, separe las bayas, enjuague.
3. Peladas de la caja de semillas, corte las manzanas en rodajas.
4. Sumerja las manzanas y las uvas en un recipiente de tres litros.

Para darle más sabor, puede agregar unas rodajas de limón, clavo de olor o canela sin hueso.

1. Vierta agua hirviendo sobre las frutas. Cubre el recipiente con una tapa. Deje que la pieza de trabajo se enfríe durante 10 a 12 minutos.
2. Una vez transcurrido el tiempo, vierta el agua de las botellas en una cacerola y hierva durante 5 minutos con la adición de azúcar granulada.
3. Llene el contenido de los frascos con adobo dulce.
4. Selle los recipientes con giros, baje la tapa, envuélvalos con una manta tibia.

sin esterilización

Ingredientes:

1. Agua - 1 litro.
2. Azúcar - 200 gramos.
3. Manzanas - 500 gramos.
4. Uvas - 500 gramos.

Puedes preparar una decocción de la siguiente manera:

1. Cortar las frutas en rodajas grandes, quitando las cajas de semillas.
2. Vierta las uvas con agua, sepárelas de las ramitas.
3. Hervir agua en una cacerola con la adición de azúcar.
4. Después de 3 minutos desde el comienzo de la ebullición, sumerja las rodajas de manzana y las uvas en la salmuera. Hervir la masa y transferir a botellas esterilizadas con una cuchara ranurada.
5. Hervir la marinada de azúcar, verter en recipientes con frutas.
6. Tape los recipientes con giros, colóquelos debajo de una manta tibia y tírelos boca abajo durante un día.

Con limón

Se obtiene una bebida increíblemente sabrosa de manzanas y uvas, si la cocina con rodajas de limón.

Ingredientes:

1. Manzanas - 0,45 kilogramos.
2. Bayas - 0,45 kilogramos.
3. Limón - 0,25 kilogramos.
4. Azúcar - 0,25 kilogramos.
5. Agua - 2,2 litros.

Plan de adquisiciones:

1. Prepare las bayas y las frutas como se indica. Retire el corazón y los tallos de las manzanas, córtelas en 4-8 piezas.
2. Lave los cítricos en agua jabonosa, vierta agua hirviendo sobre ellos, córtelos en rodajas y elimine las semillas.
3. Coloque las bayas, frutas y limones preparados en recipientes limpios para su conservación.
4. Vierta agua hirviendo en las botellas y déjelas durante 10 minutos.
5. Vierta el agua de los frascos en una cacerola. Complemente el plato de frutas y bayas con azúcar.
6. Hervir el líquido durante 2 minutos, verter en el frasco hasta arriba.
7. Selle el recipiente y déjelo para autoesterilización y enfriamiento gradual bajo una manta tibia, colocándolo boca abajo.

Con miel y especias

Ingredientes:

1. Uvas - 1,5 kilogramos.
2. Manzanas - 1,5 kilogramos.
3. Vinagre - 1 cucharada.
4. Miel - 1,5 kilogramos.
5. Canela - 1 cucharadita.
6. Clavel - 5 sombrillas.

Proceso de cosecha:

1. Enjuague las ramas de uva, separe las bayas.
2. Cortar las manzanas en rodajas.
3. Llene los frascos esterilizados con una variedad de frutas y bayas.
4. Hervir agua filtrada, colarla en botellas. Cubra el recipiente con tapas, déjelo por 5 minutos.
5. Escurrir el agua en una cacerola. Agregue los clavos, el vinagre y la canela al almíbar. Pon el recipiente a fuego moderado. Al hervir, retire la espuma resultante.
6. Agregue miel a los frascos. Llene las botellas con espacios en blanco con jarabe caliente.
7. Enrollar herméticamente los envases con llave.
8. Deja la bebida boca abajo hasta que se enfríe por completo.

Funciones de almacenamiento

También debe elegir una habitación con una temperatura del aire de +5 a +0 grados y una humedad de no más del 80%.

Además, los rayos del sol no deben caer sobre la costura, provocando la fermentación de la bebida.

La compota elaborada con uvas y manzanas es una bebida que se puede preparar para el invierno. Las frutas se combinan perfectamente, complementándose entre sí. La compota rodante no lleva mucho tiempo. El proceso es simple, e incluso una persona que nunca antes ha tratado con el giro puede manejarlo.

Las amas de casa experimentadas saben que un paso importante en la preparación del giro para el invierno es la limpieza y esterilidad de las latas. Muchos detergentes le permiten lavar recipientes de vidrio sin problemas adicionales. La mejor opción es agua fría y bicarbonato de sodio. La herramienta eliminará perfectamente toda la suciedad y no dejará manchas en el frasco.

Después del lavado, los frascos se esterilizan con vapor caliente. Esto también se puede hacer de cualquier manera conveniente:

• usando una tetera;
• multicocinas;
• dispositivo especial - cubiertas.

Puedes comprar una tapa en una ferretería que tenga un agujero en el medio. Ella lo pone en una sartén y se coloca un frasco encima. El vapor caliente ingresa al frasco a través del orificio y, por lo tanto, se lleva a cabo el procedimiento de esterilización. 3-5 minutos es suficiente y el banco estará limpio.

Cómo elegir manzanas para compota.

Para la preparación de la bebida, son adecuadas las manzanas de cualquier variedad. Pueden ser de color blanco, amarillo o rojo. Si se trata de variedades ácidas, se añade más azúcar al hervir el almíbar para igualar el sabor. Dado que las manzanas colorean ligeramente el jarabe de azúcar, la compota puede resultar ligera. Puedes agregarle uvas azules y la bebida se saturará. Si las uvas son verdes o rosadas, la compota tendrá un tono delicado.

No a todo el mundo le gusta un color oscuro, y una bebida de color claro se ve muy bien en un frasco.

Además de la variedad y el color, también se presta atención al tamaño de la fruta. Si es grande, hay que cortarlo en 4 partes y quitarle el corazón. Si las manzanas son medianas, se echan enteras al tarro. Al mismo tiempo, se aseguran de que gateen por el cuello sin problemas.

preparación de uva

Para la preparación de la compota se toman uvas de cualquier variedad. Puede ser blanco, verde, amarillo o azul. El tono de las uvas afectará la saturación de la bebida. Se coloca un racimo entero en un frasco o se cortan las bayas.

Las uvas deben lavarse a fondo. Como regla general, los racimos están cubiertos de polvo y pequeños mosquitos. El agua corriente no podrá limpiar completamente la fruta. Para ello, las ramas se colocan en un recipiente y se vierten con abundante agua. Después de 30-40 minutos, la contaminación se atrasará por sí sola.

recetas de cocina

Hay muchas formas de preparar una bebida aromática para el invierno. El método elegido afecta el sabor de la compota. Algunos tardan más en cocinarse. Cada uno elige lo que más le gusta.

Receta fácil de invierno

Para la compota necesitarás:

• manzanas;
• uva;
• agua;
• azúcar.

Cocinando:

1. Lave las manzanas y córtelas en 4 pedazos. Retire el corazón con las semillas.
2. También lave las uvas y corte el cepillo.
3. Vierta un vaso de bayas de uva y 4 rodajas de manzana en frascos preparados.
4. En una cacerola, mezcle el azúcar con agua, con el cálculo de 1 cucharada. azúcar por 3 litros de agua.
5. Revuelva el agua para disolver el azúcar.
6. Llevar a ebullición y dejar a fuego medio durante 5 minutos.
7. Vierta el jarabe hirviendo en un frasco en pequeñas porciones, después de bajar una espátula de madera allí. Esto evitará que el recipiente explote.

Una vez que el frasco está lleno, se puede tapar y enrollar con una llave. Los recipientes con compota se cubren con una manta y se dejan enfriar por completo. Al principio el color será claro, pero poco a poco se irá oscureciendo. La bebida se puede disfrutar no solo en invierno. Se volverá potable 3 semanas después de la costura.

sin esterilización

Este método es ligeramente diferente al anterior:

1. Las manzanas preparadas deberán cortarse finamente, un requisito previo para la receta.
2. Divida un racimo de uvas en varios pequeños y vierta todas las frutas en un frasco limpio, pero no esterilizado. El frasco debe estar 1/3 lleno con contenido de manzana y uva.
3. Coloque las tapas para enrollar en agua hirviendo y déjelas durante 5 minutos.
4. Prepare agua hirviendo y viértala en frascos, cubriéndolos con tapas en la parte superior. Dejar durante 10-15 minutos.
5. Luego escurre el agua de las latas en una cacerola y ponla al fuego para que hierva nuevamente. Agregue azúcar y hierva el jarabe.
6. Vierta el líquido en el frasco y selle.

Cuando todas las latas estén enrolladas, voltéalas y envuélvelas con una manta. Esta acción es necesaria para una mayor pasteurización. Cuando la bebida se haya enfriado por completo, llévela a un lugar fresco para guardarla. Como regla general, en el día 2-3, ya puede voltear los frascos y retirarlos.

Con limón

Los cítricos añadidos a la bebida la saturan de notas frescas. La compota resulta dulce con acidez. Es especialmente bueno usar limón si la bebida contiene variedades de uvas y manzanas que contienen demasiada azúcar. Para un frasco necesitarás solo 2 rebanadas o 3 semicírculos. Es necesario hervir el jarabe y luego verter el contenido de las latas con él. Antes de agregar limón a otras frutas, se lava con agua caliente. Esto promueve la liberación de aceites esenciales a la superficie de la piel. Bajo ninguna circunstancia debe ser removido. Algunas amas de casa agregan ácido cítrico en lugar de limón.

Compota de manzana y uva

Compota de uva y manzana muy sabrosa y jugosa que puedes beber de inmediato (no en blanco). Al final, te diré cómo conservar la compota de uvas con manzanas para el invierno.

De que cocinar

para una olla de 4 litros

• Agua - 3 litros;
• Manzanas - 5 medianas;
• Uvas - 300-500 g (o un vaso de bayas cosechadas);
• Azúcar - 8 cucharadas.

¡Esta es una compota tan deliciosa!

Cómo cocinar compota

• Lleve el agua a ebullición.
• Pelar las manzanas de la piel y el corazón, cortar en rodajas. Rasgar las uvas de las panojas (ramitas).
• Revuelva el azúcar en agua hirviendo hasta que se disuelva, vierta las bayas y las manzanas en el almíbar. Hervir 5 minutos.
• Apaga el fuego, cierra la tapa. Deje reposar la compota durante media hora o hasta que se enfríe por completo y vierta en tazas.

Deliciosa compota casera

Características de preparación y sabor.

La compota infundida de manzana y uva adquiere un sabor y un color más ricos. Por supuesto, puedes beberlo caliente, pero, en mi opinión, ¡la compota fría es mucho más sabrosa!

Se obtiene una bebida a base de manzanas y uvas, elaborada según nuestra receta, con una agradable acidez y deliciosas frutas y bayas en el fondo del vaso, ¡que son tan agradables de sacar con una cuchara! También puedes cocinar.

Es agradable beber una compota de manzanas y uvas en un día de invierno. ¿Cómo cocinarlo? Te ofrecemos 5 recetas paso a paso para hacer una deliciosa compota de manzana y uva. ¡Elige cualquiera! Todos ellos están diseñados para el volumen de una jarra de 3 litros. Y son todos simples, sin esterilización. Incluso para un cocinero novato, todo resultará rápido y sabroso.

Especialmente si las manzanas y las uvas se cultivan en su propia cabaña de verano. Estas frutas se combinan muy bien entre sí, enriqueciendo el sabor de cada una individualmente, pues todos saben lo útiles que son. Nuestro cuerpo absorbe fácilmente todas las sustancias biológicamente activas que contienen. Las vitaminas y los microelementos se conservan casi por completo en una bebida preparada para el invierno, cuando se sigue la tecnología para su preparación.

Muchas amas de casa están acostumbradas a cerrar sus compotas tradicionales, que incluyen varias bayas compradas en el mercado y posiblemente cultivadas en su casa de verano. Las uvas jugosas se usan comúnmente para hacer vino y jugo. Sin embargo, de estas mismas bayas se obtiene otra bebida agradable y muy saludable. En esta bebida, una combinación de uvas con otras frutas, las llamadas variadas, da un buen resultado. Particularmente exitosa es la compota de uvas y manzanas. Se convertirá en una bebida indispensable en la mesa festiva y no tendrás que comprar jugos en la tienda.

Consejo:

1. Las uvas se pueden agregar tomándolas del racimo, directamente en racimos o ramitas pequeñas.

3. La compota se cierra de dos maneras: con o sin esterilización.

4. Las compotas más deliciosas se obtienen de variedades de uvas aromáticas: Isabella, Moldavia, Lydia, Dove y Kishmish.

5. Cualquier variedad de manzanas es adecuada, solo es deseable que no estén demasiado maduras. Estos son Antonovka, Ranetki, Borovinka, Autumn rayado, Anis scarlet.

6. Si se utilizan uvas verdes, por ejemplo, Kishmish, para la cosecha, puede agregar hojas de cerezo o variedades rojas de manzanas.

vainilla en polvo

cáscara de limón

clavos de olor.

Características de elegir manzanas frescas para compota.

Para que la compota sea sabrosa, debe elegir manzanas de variedades agridulces. Deben estar frescos, pero no duros. Es recomendable agregar solo una variedad de manzanas a un frasco. No deben picarse finamente, de lo contrario pueden convertirse en puré durante la cocción. Se agrega azúcar a la compota al gusto, pero se puede usar miel y fructosa. Muchas amas de casa preparan compotas sin azúcar, sobre todo si las uvas y las manzanas son variedades dulces.

Selección y preparación de la uva

Las compotas de uva se preparan rápidamente. Cuando se calientan, las bayas liberan su jugo en poco tiempo, por lo que las compotas son lo más útiles posible.

Consejo : Elija uvas rojas y oscuras.

La bebida adquiere un aroma especial al utilizar la variedad Isabella.
La compota tiene un sabor fuerte, pero un rico aroma. El color es burdeos brillante.

Recetas de compota

Hay muchas preparaciones para compotas, se diferencian principalmente entre sí en una combinación de bayas y frutas, aunque se preparan aproximadamente de la misma manera. Las compotas se pueden beber durante la temporada de bayas y frutas, en verano, y también se recomienda conservarlas para el invierno. Hacen una gran variedad en el menú, sacian bien la sed en un caluroso día de verano.

Es especialmente agradable sentir el verano cuando en invierno abren un tarro de compota con uvas y manzanas. Es fácil de preparar. Si hay una bodega, la tecnología de cocción se simplifica. Cuando tenga que almacenar la compota en la despensa a temperatura ambiente, es mejor observar la esterilización más estricta.
Para la compota, es mejor usar variedades de uva oscuras y fragantes, estas son Isabella y Moldavia. Manzanas agridulces.

Para almacenamiento en bodega sin esterilización

Lave bien las uvas, elimine las bayas estropeadas y marchitas. Se puede colocar en racimos, pero es más conveniente separar las bayas. Lave bien las manzanas, córtelas en rodajas, puede quitar las semillas.

Lave los frascos con bicarbonato de sodio, luego esterilícelos al vapor durante unos 10 minutos. Luego llénalos con el contenido de uvas y manzanas.

Deben llenar aproximadamente 2/3 del frasco. Si te gusta un sabor más rico, agrega más fruta.

Luego vierta azúcar granulada en el frasco y vierta agua hirviendo casi hasta el cuello, enrolle las tapas.

Para que las bayas y las frutas estén bien esterilizadas, volteamos los frascos boca abajo y luego puede envolverlos en una manta de algodón, así que manténgalos así durante aproximadamente 12-18 horas.

Y luego bájalos al sótano.

Para el almacenamiento en el hogar

Receta #1

La tecnología para preparar compota es casi la misma, pero para observar mejor la esterilización, puede poner solo uvas y azúcar granulada en un frasco tratado con vapor, y hervir manzanas cortadas en rodajas durante 2-3 minutos en agua, y luego verter en un tarro con uvas y enrollar. También es recomendable envolver los frascos con una manta de algodón durante varias horas, solo luego ponerlos en la despensa para su almacenamiento.

Receta #2

La receta es simple, así como para el almacenamiento en la bodega.

Llenamos frascos limpios con uvas y manzanas.

Vierta agua hirviendo dentro.

Cubrir con una tapa y dejar reposar durante 15 minutos.

Verter el líquido del frasco en una cacerola y llevar a ebullición. Añade azucar.

Vierta el almíbar de la cacerola en el frasco. Cierra bien la tapa y voltea el frasco boca abajo.

Envuélvalo con una manta caliente y déjelo enfriar. Luego lo trasladamos a almacenamiento.

compota con limon

Esta compota se prepara de la misma manera, pero se le agrega limón, lo que le da a la bebida un agradable aroma con acidez. La compota se puede beber tanto en verano como en invierno.
Para preparar un frasco de compota de 3 litros, tome:
2 tazas de uvas, separadas de racimos;
3-4 manzanas medianas;
150 gramos de azúcar granulada;
1/2 limón;
1,5 litros de agua.

Primero, la compota se prepara en una cacerola. Se vierten uvas, manzanas en rodajas, medio limón, picado en rodajas, azúcar granulada. Llevamos el agua a ebullición, agregamos frutas, azúcar y limón allí, hervimos hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 3-5 minutos. Luego recargamos todo el contenido en frascos de vidrio esterilizados de 3 litros y los enrollamos con tapas para enlatar. La compota se puede enfriar un poco inmediatamente y almacenar.

Receta de compota de manzana y uva con miel y especias

Para preparar una bebida sabrosa y saludable, lo mejor es tomar la variedad de uva Isabella.
Para preparar compota para un frasco de 3 litros, debe preparar:
1-2 racimos de uvas Isabella;
2-3 manzanas;
1 ramita de melisa o menta;
1/2 lima o limón;
100 gramos de azúcar granulada;
2-3 cucharadas de miel;
1,5 litros de agua.

Receta con limón y especias.

También muy simples, los aditivos al jarabe le dan a la bebida un sabor único e inusual.
Su composición:
2-3 tormentas de uvas verdes;
3 manzanas rojas para el color;
150 gramos de miel;
1/2 cucharadita de canela;
1/2 limón;
3 clavos;
25 mg de vinagre de uva;
1,5 litros de agua.

Lave las uvas, corte las manzanas en rodajas. Las frutas y bayas así preparadas se colocan en frascos esterilizados de 3 litros. Por separado, en una cacerola, hierva: azúcar, especias, vinagre. Vierta el contenido del frasco durante 30 minutos, cerrando la tapa. Luego vierta todo en una cacerola y vuelva a hervir. Vierta el contenido del frasco, ya puede enrollar las tapas, voltee los frascos y cubra con una manta acolchada.

Características del almacenamiento de compotas.

Y si olvidaste cómo cocinar, lee en nuestro sitio web.

La compota de bricolaje es mucho más sabrosa y saludable que los jugos comprados. Además, llevará bastante tiempo conservarlo. Pueden saciar su sed después de un baño, de un duro día de trabajo.