Sucede que es imposible querer algo sabroso. Pero cocinar, por el contrario, no quiero hacerlo en absoluto. Luego cocina un muffin de café y chocolate en una taza durante 5 minutos en el microondas. ¡Nunca había visto una versión más rápida de hornear en casa!

Ingredientes:

— harina de trigo, premium - 3 cucharadas. yo (con un tobogán muy pequeño);
— café instantáneo - 1 cucharadita. (sin tobogán);
— cacao en polvo - 2 cucharadas. l.;
— azúcar granulada - 2-3 cucharadas. l.;
— polvo de hornear para masa - 1/4 cucharadita;
— leche de vaca - 2 cucharadas. l.;
— huevo de gallina seleccionado - 1 pieza;
— aceite vegetal, inodoro, refinado - 2 cucharadas. l.;
— azúcar de vainilla o vainillina - al gusto.

1. La masa se puede amasar en un recipiente aparte o inmediatamente en una taza. Solo quiero advertirte que necesitarás una taza grande, de lo contrario, la magdalena se caerá del recipiente al hornear en el microondas. Agregue el polvo de hornear a la harina y mezcle bien. Tamizar.




2. Agregue café instantáneo. Tenía granulado, pero es mejor usarlo en polvo, para que sea más fácil de mezclar. En principio, la consistencia del café no es muy importante, es más importante que el café sea de alta calidad, aromático y sabroso.




3. Agregue azúcar granulada. Los golosos pueden poner 3 cucharas. Pero si no te gustan los pasteles muy dulces, agrega 2 cucharadas. Y si le pones azúcar de vainilla, no vainillina, tenlo en cuenta también.




4. Vierta el cacao en polvo. Fíjate si es con azúcar o no. La receta requiere polvo puro.




5. Mezcle todos los ingredientes secos. Vierta la leche ligeramente tibia y el aceite vegetal.

Por cierto, aquí hay otro postre maravilloso que combina los sabores del café y el chocolate. Asegúrate de intentarlo.

6. Queda por añadir el huevo. Es conveniente que sea a temperatura ambiente, al menos no solo del frigorífico. Mezcle bien. La masa para pastel de café y chocolate debe ser homogénea, líquida, fluida.




7. Divídelo en círculos. Puede engrasar las tazas con aceite vegetal para que sea más fácil sacar los pasteles terminados. Coloque las tazas de masa en el microondas. Seleccione el modo "Microondas", configure la potencia máxima. Tiempo de cocción - 1,5 minutos.
La magdalena terminada se puede servir con helado, espolvorear con chocolate o simplemente espolvorear con azúcar en polvo. Elija su opción de porción y califique esta sencilla receta.
Verás, un delicioso muffin de café y chocolate se prepara en una taza en 5 minutos. Puede hacer pasteles simples pero deliciosos con él o servirlo a su familia para el desayuno. Rápido, fácil, sabroso.

También te invitamos a preparar

A veces agrego ingredientes adicionales a la lista de ingredientes básicos para hacer pastel de café en el microondas (canela, vainilla, coco, pasas, nueces, cacao, etc.), ¡y cada vez obtengo un nuevo sabor!

Tradicionalmente, una magdalena de este tipo se preparaba en forma de "anillo" y cuando quedaba inutilizable, simplemente colocaba un vaso en el centro de una forma redonda. Aunque, ya deberíamos comprar uno nuevo adecuado ... Las magdalenas en el microondas se hornean con mayor frecuencia al máximo, y la potencia promedio está más cerca de mí. Hay tablas para convertir la cantidad de minutos dependiendo de la potencia, y para este pastel con sabor a café, son adecuados 6 minutos a MAX (900-1000) o 9 minutos a 600 de potencia.

Prepara los ingredientes para el bizcocho de café en el microondas.

Para la masa, primero bate los huevos con el azúcar.

Vierta el kéfir y el aceite vegetal, mezcle bien y bata.

Agregue café y, si lo desea, cacao u otras adiciones (como especias), mezcle.

Combine la masa resultante con harina y soda. Para hornear, prefiero un polvo de hornear comprado, pero en esta receta, el bicarbonato de sodio ha demostrado ser bueno, se apaga con ácido de kéfir y el tiempo de horneado es suficiente para la reacción deseada.

Vierta la masa en un molde apto para microondas (silicona, vidrio o plástico). Adecuado significa no solo el material, sino también el tamaño. La altura de la masa en la forma debe ser de 2-3 cm y tener un margen para levantar 1,5-2 veces.

Establezca el modo de horneado, por ejemplo, 9 minutos a una potencia de 600.

El pastel de café para microondas está listo. Si lo desea, puede decorarlo con algún tipo de glaseado, simplemente espolvorearlo con azúcar en polvo o convertirlo en un pastel cubierto con crema.

Servir con té, café y otras bebidas.

Ecología del consumo. Alimentos y recetas: 5 recetas novedosas para los perezosos, golosos y todos. Le garantizamos: ¡su té se preparará por más tiempo!

Las magdalenas en una taza son un regalo simple y asequible.

5 recetas novedosas para los perezosos, golosos y todo-todo. Le garantizamos: ¡su té se preparará por más tiempo!

Hornear según las recetas tradicionales es problemático y no siempre fácil. Parece una ciencia exacta: toma muy poco de uno o demasiado del otro, y las consecuencias serán impredecibles. Es posible traducir productos costosos en vano y perder mucho tiempo.

Los cupcakes en una taza nunca te decepcionarán y siempre funcionarán. El conjunto mínimo de ingredientes y sin complicaciones: mezcle y ponga en el microondas durante un minuto y medio: ¡un delicioso mini pastel "Pastel de miel" está listo!

Magdalena de café con nueces

Este es un clásico que nunca pasará de moda. Este pastel es perfecto para el té de la tarde... ¡Especialmente cuando está cubierto con caramelo suave!

Qué necesitas:

2 cucharadas manteca
2 cucharaditas cafe instantaneo granulado
1 cucharada agua hirviendo
1 huevo mediano
1 cucharadita extracto de vainilla
3 cucharadas azúcar morena
(4 cucharadas de harina normal + 1/3 de cucharadita de polvo de hornear)
1 pizca de sal
1 cucharada nueces picadas gruesas

Crema:
2 cucharadas crema con un contenido de grasa del 30% (se puede reemplazar con queso mascarpone)
0,5 cucharadas jarabe de caramelo
media nuez

Cómo hacer pastel de café con nueces:

1. Prepare café instantáneo con agua hirviendo y enfríe un poco.

2. Coloca la mantequilla en una taza de 350 ml y caliéntala en el microondas durante 10-20 segundos hasta que se derrita. Agrega el café, el huevo, la vainilla y el azúcar. Batir la mezcla con un tenedor o batidor. Agregue la harina y la sal, vuelva a batir la masa hasta que quede suave, luego doble suavemente las nueces.

3. Microondas durante 2 minutos a 600 W, 1 minuto 45 segundos a 800 W o 1 minuto 30 segundos a 1000 W. Deje que el pastel se enfríe.

4. Para la crema, bata la crema a picos suaves, agregue el jarabe de caramelo y vierta sobre el pastel enfriado. Cubra con media nuez.

magdalena de plátano

Jugoso y dulce, tal como debe ser un muffin de plátano. Si tienes un plátano ennegrecido solitario por ahí, ¡es una señal del destino!

Qué necesitas:

1 plátano maduro (unos 100 g)
1 cucharada aceite vegetal
1 huevo mediano

4 cucharadas caña de azucar
4 cucharadas harina con levadura
1 pizca de sal
1/4 cucharadita canela molida
1 cucharada nueces pecanas picadas en trozos grandes (siéntase libre de sustituirlas por nueces)
1 cucharada pasas ligeras grandes

Crema:
2 cucharadas queso crema
1 cucharada azúcar en polvo
1 cucharadita jugo de limon
1/4 cucharadita canela

Cómo hacer pastel de plátano:

1. En una taza de 350 ml, tritura 3/4 de plátano con un tenedor (necesitarás el resto más tarde). Agregue la mantequilla, el huevo, la leche y bata la mezcla hasta que quede suave. Agregue azúcar, harina, sal y canela, bata bien. Agregue suavemente las nueces y las pasas.

2. Microondas durante 3 minutos 20 segundos a 1000 W. Enfriar el pastel terminado.

3. Para la crema, mezcle el queso crema con azúcar en polvo y jugo de limón, bata la mezcla con un tenedor o batidor hasta que se vuelva ligera y aireada. Colocar la nata en una manga pastelera provista de punta de estrella. Exprima la crema en un ángulo de 45 grados, luego adorne la magdalena con las rodajas de plátano restantes, espolvoree con canela molida. Servir inmediatamente.

Pastel "Selva Negra"

Bizcocho de chocolate caliente y jugoso, mermelada dulce, crema batida fresca, remolinos de chocolate negro y una cereza encima... ¿Qué más se puede pedir?

Qué necesitas:

2 cucharadas manteca
40 g de chocolate negro finamente picado
1 huevo mediano
2 cucharadas leche baja en grasa (1.5–2.5%)
3 cucharadas Sáhara
3 cucharadas harina con levadura
1 pizca de sal
1 cucharada mermelada o mermelada de cereza

Crema:
50 ml de nata con un 30% de grasa
1 cucharada mermelada o mermelada de cereza
10 g de chocolate negro
1 cereza fresca

Cómo hacer tarta Selva Negra:

1. Poner la mantequilla y el chocolate en una taza de 350ml y calentar en el microondas durante 10-20 segundos hasta que se derrita. Agrega el huevo y la leche y bate la mezcla con un tenedor o un batidor hasta que quede suave. Agregar azúcar, sal y harina. Batir bien de nuevo. Luego agregue mermelada de cereza o confitura a la masa.

2. Microondas durante 2 minutos a 600 W, 1 minuto 45 segundos a 800 W o 1 minuto 30 segundos a 1000 W. Enfriar el pastel terminado.

3. Para la nata, montar ligeramente la nata a punto de nieve. Unte el pastel enfriado con mermelada o confitura, ponga crema encima. Con un pelador de verduras, haz rizos finos de chocolate y colócalos encima de la crema. ¡Decora con una cereza y sirve de inmediato!

Charlotte con manzana y canela

Para tal postre, puede usar una variedad de frutas, pero preferimos el par clásico: manzanas y canela. ¡La salsa de caramelo tampoco vendría mal!

Qué necesitas:

2 cucharadas mantequilla y un poco más para engrasar
3 rodajas finas de manzana roja
1 huevo mediano
1 cucharada leche baja en grasa (1.5–2.5%)
1 cucharadita extracto de vainilla (se puede reemplazar con azúcar de vainilla)
3 cucharadas azúcar moreno claro
4 cucharadas harina con levadura
1 cucharadita canela
3 cucharadas manzana rallada

Decoración:
1 cucharada dulce de leche
1/4 cucharadita azúcar de caña moreno oscuro
helado - opcional

Cómo cocinar charlotte con manzana y canela:

1. Engrasar con aceite una taza de 350 ml, luego extender las rodajas de manzana en el fondo.

2. 2 cucharadas mantequilla, poner en otra taza y calentar en el microondas durante 10-20 segundos hasta que se derrita. Agregue el huevo, la leche y la vainilla, bata bien con un tenedor o un batidor. Agregue el azúcar, la harina, la sal y la canela, vuelva a batir con un tenedor hasta que quede suave. Revuelva la manzana rallada en la masa y vierta con cuidado en la taza con las rodajas de manzana.

3. Microondas durante 2 minutos 20 segundos a 600 W, 2 minutos a 800 W o 1 minuto 40 segundos a 1000 W. Deja que el pastel se enfríe un poco.

4. Coloque con cuidado la charlotte en un plato. Rocíe con salsa de caramelo, espolvoree con azúcar de caña. Se puede servir con helado.

Pastel de miel o "Pastel de miel" en una taza

Preparar este postre requiere un esfuerzo adicional, pero cuando tu mejor amigo vea a las abejas ocupadas decorándolo, sabrás que es un tiempo bien empleado.

Qué necesitas:

2 cucharadas manteca
1 huevo mediano
2 cucharadas miel liquida
0.5 cucharadita extracto de vainilla (se puede reemplazar con azúcar de vainilla)
3 cucharadas azúcar de caña clara
4 cucharadas harina con levadura
1 pizca de sal

Decoración:
2 cucharadas manteca
4 cucharadas azúcar en polvo
1 pizca de canela
30 g de mazapán amarillo
colorante alimentario negro
unas hojuelas de almendras
1 cucharadita miel liquida

Cómo cocinar un pastel de miel en una taza:

1. Pon la mantequilla en una taza de 350 ml y caliéntala en el microondas durante 10-20 segundos hasta que se derrita. Agrega el huevo, la miel y la vainilla, bate con un tenedor o batidor. Agregue el azúcar, la sal y la harina, vuelva a batir hasta que quede suave.

2. Microondas durante 1 minuto 45 segundos a 600 W, 1 minuto 30 segundos a 800 W o 1 minuto 15 segundos a 1000 W. Dejar enfriar.

2. Para la decoración, divide el mazapán en dos partes y enrolla cada pieza con los dedos para que se asemeje a una abeja en tamaño y forma. Sumerja un palillo de dientes o un cepillo fino en colorante para alimentos y dibuje rayas y ojos en las abejas. Haz alas con pétalos de almendras. Planta una abeja en un palillo de cóctel o un palillo de dientes.

3. Bate la mantequilla con el azúcar glass y la canela molida hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Vierta la mezcla en una manga pastelera equipada con una boquilla redonda grande.

4. Cuando la torta esté completamente fría, haz una espiral de crema encima. Lo mejor es comenzar desde el borde y avanzar hacia el centro, aplicando una presión uniforme a la bolsa. Para terminar, deja de presionar la bolsa, luego presiónala ligeramente hacia abajo y levántala bruscamente.

5. Antes de servir, decora el pastel con abejas de mazapán y gotas de miel. publicado

Un pastel de café en porciones en el microondas será de interés para aquellos a quienes les gusta tomar una taza de café caliente y vigorizante temprano en la mañana antes de un largo día de trabajo. Un trozo de pastel caliente te pondrá de buen humor y saciará tu hambre al menos hasta el almuerzo.

También cupcake en taza cocine tan rápido que el hervidor no tenga tiempo de hervir, y el aromabizcocho de chocolate en el microondasse extenderá por toda la cocina. Todos nosotros hemos tenido una situación en la que los invitados aparecieron repentinamente en la puerta y no había nada que tratar. Ningún problema. Esta magdalena loca 5 minutos en cuanto a sabor, tiempo de cocción, simplemente está creado para situaciones imprevistas que requieren una solución rápida.Para cocinar magdalena no es necesario que corras a la tienda, porque todos los productos están a la mano. Mientras sus invitados se desvisten y se ponen cómodos, inmediatamente ponga a hervir la tetera y ¡manos a la obra!

Cocinando ingredientes:

2.5 cucharadas harina,

1 cucharadita café instantáneo (en polvo o granulado),

1.5 cucharadas cacao,

2 cucharadas Sáhara,

0.5 cucharadita Levadura en polvo

2 cucharadas leche,

1.5 cucharadas aceite vegetal.

Receta de pastel:

Las magdalenas en el microondas se cocinan muy rápido y en cualquier forma que permita usar este horno. Más fácil que nunca hacer un panecillo en una taza, quedará limpio y alrededor de 1.2 porciones dependiendo del tamaño de la taza. Bueno, para que todo se vea aún más prolijo, usa un plato para amasar la masa.

Tamizar la harina en un plato hondo y añadir una cucharadita de café instantáneo, el café se puede utilizar tanto en polvo como en gránulos.

Añadir el cacao, que también es mejor tamizar y mezclar todo bien.

Agregue azúcar y polvo de hornear.

Aparte, bate el huevo con la leche, para esto, lo justo para una taza más y un tenedor.

Combinamos los ingredientes líquidos con los secos y amasamos la masa, por último añadimos el aceite vegetal refinado inodoro.

Engrasamos la copa de tu elección (sin capa dorada en las asas u otras partes de la misma) con aceite vegetal y trasladamos allí la masa resultante.

Metemos la taza en el microondas durante tres 2-3 minutos a máxima potencia. Durante la preparación de la magdalena, no salgo del horno y controlo que pase lo que pase, la magdalena se sale de la taza. Justo ante nuestros ojos, comienza a crecer. Puede detener el tiempo de cocción en cualquier momento. Para asegurarte de que el bizcocho está listo, puedes pincharlo con un palillo, debe salir seco.

Así que obtuvimos un pastel rápido y sabroso para el té u otras bebidas calientes. Puedes servir una taza de bizcocho en una bonita servilleta, después de espolvorear con azúcar glass o decorar con una gota de nata montada. De los productos disponibles, preparé el glaseado, gastando una cucharadita de cada uno, azúcar, mantequilla, leche y cacao. Mezclar todo bien a fuego lento y hervir durante 1 minuto.

Puedes darte el gusto de un muffin de chocolate en el microondas en una taza en cualquier momento, no es necesario esperar a que lleguen los invitados. Si quieres ver algo por la noche, sentado en tu sofá favorito con una taza de té, pero no tienes un dulce y no quieres ir tras él, ¡una magdalena en el microondas es una gran alternativa!

¡Disfruta de tu bebida de té y buen humor!

Una magdalena es un tipo de dulce que suele tener forma redonda o rectangular. La mayoría de las veces, los pasteles se hacen con galletas y, con menos frecuencia, con masa de levadura.

La historia de los cupcakes se remonta a más de una década, pues la primera receta de este postre se pudo encontrar en la antigua Roma. Es cierto que luego se preparó con nueces, pasas y puré de cebada. La repostería moderna implica el uso de una amplia variedad de ingredientes. Los cupcakes están hechos de galleta, fruta o verdura, chocolate, con o sin varios rellenos. Y si antes se horneaban solo en las principales festividades, como Navidad o una boda, entonces la tecnología moderna le permite disfrutar de este manjar todos los días. Por ejemplo, es muy fácil hornear un muffin de chocolate en el microondas. Solo lleva unos minutos prepararlo, por lo que incluso en el ritmo de vida moderno hay tiempo para hornear en casa.

Magdalena de chocolate simple en el microondas en una taza

Si no tienes suficiente tiempo para preparar algo delicioso para el té. Y los pasteles dulces son espeluznantes como quieras. Entonces aquí tienes la opción perfecta: ¡Pastel de chocolate al microondas! Es más fácil hornearlo en una taza. No se necesitan moldes ni utensilios especiales. Absolutamente cualquier taza (excepto una taza de hierro) de la que beba té todos los días servirá. Solo es deseable que su volumen sea de al menos 300 ml, ya que al hornear, la magdalena aumenta de tamaño decentemente y sobresale 1-1,5 cm más allá de los bordes de la taza. El pastel en sí es simplemente perfecto. ¡Moderadamente dulce, aireado y muy, muy chocolatoso!

Los ingredientes son para exactamente 1 porción. Si quieres hornear unos cuantos más, es mejor amasar tu propia porción de masa por separado para cada uno para que no haya problemas de repente. Es muy rápido: le llevará literalmente un par de minutos amasar, hornear un pastel: 3-3,5 minutos, el tiempo total de cocción es de 5 minutos. Además, cada nueva porción se puede amasar mientras se hornea la anterior. ¡Rápido, fácil y muy chocolatoso! ¡Intentar!

TIEMPO: 10 min.

Fácil

Ingredientes

• harina - 4 cucharadas. yo,
• azúcar - 3 cucharadas. yo,
• polvo de hornear - aproximadamente 1/4 cucharada. yo,
• sal - 1/4 cucharada yo,
• cacao - 2 cucharadas yo,
• huevo - 1 pieza,
• mantequilla - un trozo de unos 30 g,
• leche - 3 cucharadas yo

Cocinando

Puede amasar la masa para la magdalena directamente en la taza, pero es más conveniente usar un tazón separado para esto. En principio, los ingredientes se pueden añadir en cualquier orden. Lo principal es amasarlo para que el resultado sea una masa sin grumos. Con el principio de “líquido para secar”, será más fácil y rápido lograr la homogeneidad de la masa. Por lo tanto, primero vertimos la harina en un tazón, si lo desea, se puede tamizar. Luego azúcar.

Agregue el último ingrediente a granel: cacao.

¡Importante! ¡Todos los ingredientes secos se miden en cucharadas sin tobogán!

Mezcle la mezcla seca y agregue el huevo al tazón primero. Luego mantequilla derretida. También es mejor medir el aceite con cucharas, debe resultar de 3 a 4 cucharadas. yo Si resultó que no había mantequilla a mano, es muy posible reemplazarla con la misma cantidad de aceite vegetal.

La última parte de la masa es la leche. Añadimos.

Y amasar la masa de chocolate hasta que quede lo más homogénea posible. La masa no debe quedar muy espesa, de lo contrario, el pastel saldrá bastante denso, seco y de estructura heterogénea. La consistencia de la masa no debe ser más espesa que la crema agria baja en grasa.

Carga la taza en el microondas. Establecemos la potencia máxima, el tiempo - 3-3.5 minutos, dependiendo de la potencia del micro. Para 700 W configuramos 3,5 minutos, para 800 W, 3 minutos serán suficientes. Los tiempos de horneado más largos pueden secar el pastel.

Alrededor del minuto 2, el pastel comenzará a elevarse por encima del borde de la taza. No te preocupes, nada se escapará. Durante este tiempo, la masa ya ha logrado "agarrar".

Después del tiempo asignado, con cuidado (está muy caliente) retire la taza del micro. A partir de una caída brusca de la temperatura, el pastel se "sentará" bastante.

Es mejor comer el pastel de inmediato, antes de que haya tenido tiempo de enfriarse. Por lo tanto, espolvoréelo con azúcar en polvo (si lo desea) y sirva directamente en una taza.

Es más conveniente comer una magdalena con una cuchara pequeña.

Cupcake de chocolate con café en una taza en 5 minutos

Esta receta es útil en caso de que quieras algo sabroso para el té, pero no tienes tiempo ni ganas de cocinar. En primer lugar, se prepara un pastel de café y chocolate en una taza en el microondas, por lo que se puede llamar con confianza uno de los más rápidos y fáciles. Tendrá tiempo para hacerlo mientras se calienta la tetera y se prepara el té. Y en segundo lugar, esta receta no requiere ningún producto especial. Lo más probable es que encuentres todo lo que necesitas en casa.

Ingredientes:

• Café instantáneo (en polvo o granular) - 1 cucharadita;
• Cacao en polvo - 2 cucharadas;
• Harina - 3 cucharadas;
• Azúcar - 3 cucharadas;
• Huevo - 1 pieza;
• Leche - 2 cucharadas;
• Polvo de hornear - 0.5 cucharaditas;
• Aceite vegetal (por ejemplo, girasol) - 2 cucharadas.

Cocinando:

1. En un recipiente limpio y seco, mida los ingredientes secos (harina, cacao en polvo, café, azúcar granulada y polvo de hornear). Mézclalos bien.
2. Agregue el huevo, la leche y la mantequilla. Mezclar todo junto con un tenedor o batidor. La masa debe convertirse en una completamente homogénea, sin grumos.
3. Lubrique la taza con aceite y vierta la masa en ella. Debe llenar los platos no más de la mitad, para que haya espacio para que suba. Metemos la taza en el microondas durante 1,5-2 minutos.
4. La magdalena lista se puede quitar de la taza o comer directamente de ella con una cuchara.

Cupcake sin leche en el microondas

Esta receta te ayudará a hacer un bizcocho de chocolate bastante económico en una taza. Se hornea tan rápido como la versión anterior y se necesitan incluso menos productos. Tal magdalena se puede preparar para el postre, para un desayuno abundante o para tomar el té con los invitados. Además, incluso las personas que sufren de intolerancia a la lactosa pueden comer postre, por lo que puede servirlo en la mesa de manera segura.

Ingredientes:

• Huevo - 1 pieza;
• Cacao en polvo - 2 cucharadas;
• Harina - 3 cucharadas;
• Azúcar - 3 cucharadas;
• Agua potable - 2 cucharadas;
• Aceite vegetal - 2 cucharadas;
• Polvo de hornear - una pequeña pizca.

Cocinando:

1. Mezcle en un tazón productos a granel: harina, polvo de hornear, cacao y azúcar. Revuelva bien.
2. Agregue agua potable preparada a los ingredientes secos, bata un huevo y agregue aceite. Batir ligeramente la masa con una batidora o batidor.
3. Lubrique la taza con aceite y llénela con masa a la mitad (tercio). Mételo en el horno microondas, encendido a máxima potencia, durante 90 segundos.
4. La magdalena de chocolate en una taza sin leche está lista. Sírvelo espolvoreado con azúcar glas o simplemente así.

Magdalena rápida en una taza sin huevos en kéfir

La mayoría de las recetas para hornear (incluidos los panecillos) usan huevos. Y a veces en grandes cantidades. Pero, ¿y si no estuvieran en el refrigerador y de repente aparecieran invitados? Entonces la siguiente receta te ayudará: un muffin de chocolate en el microondas sin huevos.

Ingredientes:

• Cacao en polvo - 2 cucharadas;
• Harina - 2 cucharadas;
• kéfir - 3 cucharadas;
• Azúcar - 2 cucharaditas;
• Aceite vegetal - 1 cucharada;
• Soda o levadura en polvo - 1 cucharadita

Cocinando:

1. En un tazón, combine el aceite vegetal, el kéfir, el cacao y el azúcar. Batir bien para que el cacao no forme grumos. Se puede tamizar previamente.
2. Agregar poco a poco la harina en el mismo lugar junto con la soda (polvo para hornear), sin dejar de batir.
3. Pasar la masa a una taza, previamente engrasada con aceite, llenándola hasta la mitad. Metemos en el microondas durante uno y medio o dos minutos.

Magdalena sin huevos (con leche)

Para la siguiente receta, utilizaremos el conjunto mínimo de productos. Solo cinco ingredientes, cinco minutos de tiempo, y obtienes un delicioso y fragante muffin de chocolate. A la mayoría de la gente le gustará, especialmente porque los productos utilizados son aceptables incluso en el menú vegetariano.

Ingredientes:

• Cacao en polvo - 2 cucharadas;
• Harina de trigo - 4 cucharadas;
• Azúcar - 2 cucharadas;
• Leche - 140 ml;
• Soda apagada o polvo de hornear - 1 cucharadita

Cocinando:

1. Tamizar la harina con la levadura y el cacao en un bol. Si usa soda apagada, agréguela al final del tamizado.
2. Agregar azúcar y mezclar un poco.
3. Agregue la leche a los ingredientes secos y mezcle todo hasta que quede suave.
4. Lubrique la taza con aceite y llénela hasta la mitad con la masa. Coloque en el microondas durante 2,5-3 minutos.

• Agrega vainilla, vainillina o canela a los cupcakes de chocolate al gusto. Puede utilizar varios extractos aromáticos, pero en cantidades escasas.
• Un acento interesante en la masa de chocolate será la ralladura de cítricos. Pero debe tener cuidado con este producto: si pone demasiada ralladura, será desagradablemente amargo.
• El aceite vegetal en las recetas se puede reemplazar con mantequilla, pero primero debe derretirse. Esto se puede hacer en una cacerola o en el mismo horno de microondas.
• Para hornear en microondas, utilice cualquier taza apta para este tipo de técnica (porcelana, cristal o cerámica sin elementos metálicos). Si no tiene una taza adecuada, también puede usar un tazón pequeño.

• Tamizar la harina y el cacao es opcional. Pero si tamiza, seguramente se deshará de los grumos y la masa resultará más aireada.
• Intenta hacer cupcakes con relleno. Para ello, vierte la mitad de la masa en una taza, coloca allí un trozo de chocolate, unas bayas, ciruelas pasas o una cucharada de mermelada y rellénala con el resto de la masa.
• Use una taza de té normal o una taza de café pequeña para hacer deliciosos mini cupcakes.
• Asegúrese de mezclar bien la masa para que los cristales de azúcar se disuelvan. De lo contrario, se quemarán.
• Asegúrate de que la masa esté líquida. Si pones más harina de la que necesitas, los pasteles quedarán insípidos y duros. Lo mismo ocurre con otros productos a granel. La consistencia de la masa resultante no debe ser más espesa que la del yogur entero.
• Es importante no cocinar demasiado la masa, de lo contrario corre el riesgo de obtener un bulto seco de masa. Por lo tanto, cuando pruebe una nueva receta, primero configure el pastel por un tiempo mínimo y luego, si es necesario, agregue un poco.

• Sirve el cupcake terminado en una taza con té, café o cacao, decorando con azúcar glass, cacao en polvo, canela, hoja de menta o una bola de helado.
• Para que sus productos horneados en el microondas sean aún más sabrosos, puede prepararles una impregnación o un glaseado. Para el remojo, irán bebidas alcohólicas diluidas (brandy, licor, coñac, ron), jarabes y jugos. Y puede hacer glaseado con azúcar en polvo y mantequilla o jugo de cítricos, agregando varios rellenos aromatizantes y aromáticos a la composición. Regar el bizcocho directamente en la taza o sacarlo previamente.