Por supuesto, toda madre quiere inventar algo inusual para el cumpleaños de un niño.

y especialmente este artículo:

Por experiencia (tengo dos hijos) lo sé que no se puede cocinar nada fuera de lo común para un cumpleaños infantil. Los niños siempre comen platos familiares y son muy reacios a experimentar. Te aconsejo que ofrezcas a tus pequeños invitados las delicias más corrientes (puré de patata, arroz, chuletas o chuletas de pollo, etc.), pero puedes decorar platos de alguna manera inusual.

Hay otra ley tácita - no todo lo bello es sabroso. Ahora, mirando las imágenes, usted mismo sacará esta conclusión. No haga demasiadas decoraciones comestibles. Los niños estarán felices de ver varios animales de frutas y verduras en la mesa, y luego comenzarán a comer algo sabroso, incluso si no está decorado con mariquitas y abejas.

Para decorar la mesa, existen magníficos juegos de vajilla desechable y decoración de salón, seleccionados con el mismo estilo.

Aquí está mi selección de fotos, que espero les sirva de fuente de ideas:

sándwiches

Hay muchos ejemplos de bocadillos fantásticamente decorados en Internet, pero... Seamos realistas. No todas las madres tienen grandes habilidades con los cuchillos y, por regla general, hay muy poco tiempo. Aquí tocaría cocinar los platos principales, y no siempre las manos llegan a la decoración. Elegí las opciones más simples y requieren paciencia, habilidad y energía creativa.

Aquí hay algunas fantasías de salchichas y queso con "pasas" de vegetales.

¡El pan de sándwich se puede moldear con cortadores de galletas!

Para la melena del cachorro de león, recoge queso "mármol"

Estos ya son sándwiches 3D. Inmediatamente se corta una esquina del pan. Los botones del teléfono pueden ser guisantes, maíz y trozos de aceitunas.

Las abejas merecen una atención especial. Anillos alternos de aceitunas verdes y aceitunas negras sin hueso, ensartándolos en palitos de queso duro

Canapé

Pequeños bocadillos y figuritas hechas con huevos y verduras. Cómo la mano de la artesana combinó grandes aceitunas negras y queso mozzarella, dando como resultado lindos pingüinos, es un misterio para mí. ¿Puedes hacerlo?

Leones: Debajo de una capa brillante de zanahorias - queso rallado con mayonesa y ajo.

figuritas

Este, en mi opinión, es el "arte del producto" más difícil (traducido literalmente del inglés arte de la comida- decoración de platos). Algunas figuritas me recuerdan constructor 3D(pimentón toro y tomate gato). Qué puedo decir... ¡Apílalo!

variaciones de tomate

Coches, un cocodrilo, palmeras y una rana se construyen con palillos de dientes.

Estas figuritas son más simples. El cocodrilo resultó encantador, ¡debes estar de acuerdo! Este es suficiente para decorar una ensalada. No sé qué tan compatible es una pera con un pepino, pero una rana se compone de estos productos. Y un ramo de tomates tulipanes rellenos de queso podría decorar unas vacaciones para adultos. Los tallos y las hojas son de cebollas verdes.

¡Me gustan estos pequeños ratones en grandes agujeros de queso!

Decoración de ensaladas y guarniciones

Un trozo de arroz ofrecido a los invitados como regalo puede convertirse en un pingüino (más aceitunas, más zanahorias). si y yo arroz cocido con las manos mojadas se convierte en un material escultórico maleable. ¿Qué te parece el oso y el gatito dormidos (patas hechas de trozos de queso, detalles negros, láminas secas de algas para hacer sushi)?

¡Dos peces maravillosos! Es bastante fácil darle forma a una ensalada, pero tendrás que trabajar en las escalas...

El gato de Dios en un prado de flores decorará cualquier ensalada de mayonesa.

Goldfish de zanahoria hervido entre algas y huesos de aceituna

No ponga pepinos encurtidos en la ensalada Olivier, sino que decore la ensalada con ellos encima. ¡Me gusta esta serpiente mágica con corona!

¡Le daría a este gato el premio Audience Choice Award! Cortamos las partes negras de las hojas de nori. Patas - queso denso o queso duro.

Guapo El gato rojo está hecho con la ayuda de "golpes" de aceitunas finamente picadas, el gnomo está hecho de proteínas, yemas, tomates cherry y remolachas ralladas; ratones con orejas de queso adornan la Mimosa, y el girasol floreció de las papas fritas.

Lo más útil del mundo es la papilla de trigo sarraceno.

Gachas de arroz.

Sémola.
(debido al alto contenido de gluten, no se recomienda a niños menores de 3 años)

Puré de patatas "Gato"

Puré de patatas "Gossamer"

cuajada encanastas .
comidas en porciones en canastas fácil de preparar y siempre atractivo para los niños.

RAMOS Y COMPOSICIONES DE DULCES
siempre será una decoración de bienvenida de la mesa de los niños
Y, por supuesto, involucrar a los niños en su elaboración.

DECORACIÓN DE PLATOS INFANTILES
¡Usa toda tu imaginación!

Pastel "Cocodrilo" - fácil de preparar.

En el mismo lugar, vea el rollo "Cerdo" y otras recetas.

"Pájaro" de masa de levadura

3. Lechuga, huevos, mitades de tomate, crema agria.

4. Tomate relleno.

5. Ratón de huevos, rábanos, zanahorias.
Tales ojos para un ratón se pueden hacer vertiendo grageas de gelatina de pasas en chocolate, pasas, huevos, bayas, trozos de vegetales, etc. Use envases de plástico de tabletas como moldes para verter.

7

8. Huevos y tapas de champiñones salados o en escabeche. Se pueden usar tapas de champiñones hervidas.

9. Cerdos-bollos de masa de levadura.

10. Pasteles de queso de cerdo (dentro del relleno de cuajada, cerrado con un "lechón", ojos - pasas)

11. Decorar gachas con salsa de gelatina.

12. Hacer una ensalada o paté.

13. Casa de pan de jengibre.
Los detalles están pegados con azúcar muy espesa. jarabe . Mejor aún, use jarabe de fructosa.

14. Casa de pan de jengibre con crema .

15. Casa de pan de jengibre con decoración vidriar .

16. Casa de pan de jengibre con azúcar en polvo

17. Para detalles de horneado de casas de pan de jengibre, vea. Productos de masa de pan de jengibre .

18. La casa de pan de jengibre está densamente cubierta con masa proteica para pastel de merengue y se secó durante 25-30 min a una temperatura de 110-120°C.
Las figuritas están hechas de mazapán y se instalan después de hornear.

19. Envolver un plato en papel de aluminio le da un aspecto inusual.

20. Las barras pequeñas de masa de levadura para el techo deben hornearse y colocarse poco antes de servir (para que no se pongan rancias). La nata también debe prepararse y depositarse antes de servir. Las partes de mazapán se preparan con anticipación: el mazapán se conserva perfectamente durante varios meses.

21. Helado con gofres

22. Ratón de limón

23. Pastel-zapato de la masa para el pastel. "Papa" , rociado con glaseado de chocolate, con decoraciones de crema. Superposición desde arriba: del esmalte derramado en una película. Después de enfriar hasta la plasticidad, aún caliente, se aplica a la "bota" (después del enfriamiento completo, se retira la película).
NOTA. peso para pastel "Papa" le permite esculpir varias figuras, hacer canastas para rellenar con bayas, mousse, masa de cuajada, crema e incluso crear estructuras completas: casas, torres, palacios, etc.

24. Cochinillo- kulebyaka .

25. Tarta - lechón.

26. Sándwich.

27. Barco, mástil - palillo de dientes (las brochetas y los palillos de dientes no deben usarse en platos para niños muy pequeños)

28. pastel "Papa" en forma de erizo.

29. Las flores de plástico adheridas al erizo deben quitarse después de servir.

30.

32. Usa adornos alrededor del plato.

33. Si no hay una sartén especial, use moldes de las más diversas formas, independientemente hechos de cartón, doblados en varias capas de papel de aluminio, hojalata, etc. El molde se unta con aceite desde el interior, se coloca en una sartén y se introduce un huevo en él.

34. ¡Regalo de los niños a mamá!
Se puede preparar un regalo similar para un niño.

35. Serpiente de pepino en rodajas en espiral.
O simplemente puede doblar desde círculos.

36. Dibuja caras graciosas en mandarinas o naranjas.

37. Tomates rellenos (relleno - lechuga, paté, etc.). Rebanadas de queso.

38. huevos rellenos

39. Ensalada de verduras.

40. Barquitos de huevos rellenos.

41. El pueblo de las galletas. Constrúyalo con su hijo, esperando un gran grupo de invitados.
Estructuras tan complejas no tienen que construirse en un día.

42. Hornear con rica masa de levadura.

43. Chuletas de araña aterradoras para niños intrépidos.

44. Dentro de la estructura, puede haber un pastel dulce (decorado con crema) o un paté sin azúcar, por ejemplo, paté de hígado (decorado con crema agria espesa o mayonesa).

45. Adorne sobre puré de papas.

46. ​​Sándwiches de barco con velas y adornos de papel. Haga decoraciones y péguelas con su hijo.

47.

48. Masa de cuajada sin azúcar (paté de cuajada) o ensalada Olivier, cubierta con rodajas de pepinos en escabeche o en escabeche.

49. Cisnes y lirios de huevos.

50. Los niños siempre están contentos con los huevos de colores. Prepárelos como un regalo de despedida para cada niño que venga de visita.

51. Hervir los huevos duros, pelar. Coloree en diferentes colores en líquidos de colores calientes: en té, cacao, jugos de colores brillantes (remolacha, grosella, cereza, etc.). Envuélvalo en papel aluminio y sirva. Para los niños, será una grata sorpresa que los huevos no sean blancos.

52. Lechuga serpiente. Se pega con crema agria espesa o mayonesa de rodajas de pepino fresco y otras verduras, carne, salchichas, etc. Todo según el gusto y la imaginación.

53. Pepino-cocodrilo

54. Decoración de ensalada o paté.

55. "Pastel" de ensalada Olivier o puré de patata caliente, decorado con hierbas y pequeñas tapas de champiñones.

56. "Pastel" de carne.

Receta

Ingredientes:
- Carne molida
- huevos
- papa
- verduras - eneldo, perejil, cilantro
- cebollas (como puerros)
- sal, especias al gusto

Cocinando

1. Sazone la carne picada con sal y especias, agregue los huevos. Mezclar bien.
2. Patatas peladas cortadas en círculos
3. Picar la cebolla en aros
4. Ponemos en una cacerola poco profunda untada con aceite por capas:
- cebolla, repartiéndola bien por la base
- poner una capa de carne picada sobre la cebolla
- poner rodajas de patata sobre la carne picada,
- otra vez una capa de carne picada sobre patatas
- patatas picadas de nuevo
- luego alternar carne picada - papas
- nuestro sándwich debe terminar con carne picada
- luego cubra todo con cebollas
- y meter al horno a una temperatura de 180-200 o C durante aproximadamente 1 hora (dependiendo del tamaño de la cacerola y del grosor de la capa).
Al final de la cocción, dejar reposar durante 5 minutos para que absorba el jugo. Luego lo volteamos sobre un plato, decoramos por encima según nuestra imaginación, espolvoreamos con hierbas y servimos.
Se puede servir caliente o frío.
NOTA. Se puede preparar a partir de alimentos preparados en frío colocando capas de papas en rodajas, hervidas o al horno y cualquier paté de carne, hígado o pescado. En lugar de papas, puedes usar arroz hervido mezclado con salsa bechamel o mayonesa.
También es útil poner una capa de queso rallado mezclado con mayonesa o crema agria. En general, use más su gusto e imaginación culinaria.

57.

58.

59. Huevos de gelatina

Lave bien los huevos crudos, corte la parte superior, vierta el contenido y utilícelos para varios platos. Enjuague la cáscara de huevo vacía, hierva durante 2-3 minutos en agua hirviendo y seque.
Luego lubrique el interior con aceite vegetal (no debe haber exceso de aceite).
Vierta la gelatina refrescante preparada, luego vierta y coloque en el refrigerador durante 15 minutos para que la capa en la superficie interna de la cáscara se congele. Esto evitará que aparezcan restos de comida en la propia superficie. Y para hacer que la capa exterior sea aún más gruesa, puede repetir el enjuague con una solución de gelatina. Luego ponga varios productos en los huevos, vierta sobre la gelatina y póngalos en el refrigerador para que se endurezcan. Cuando se endurezca, pelar la cáscara y servir. Si la cáscara se pega a la gelatina, enjuague brevemente - 2-3 segundos - con agua caliente antes de limpiar.
Nota. Para simplificar y acelerar la cocción, no puede enjuagar previamente el caparazón con una solución de gelatina, sino colocar inmediatamente la comida y verter la gelatina.

60. Palacio de pan de jengibre para un gran número de invitados.

61. Así se puede servir la masa de cuajada dulce. Añadir cacao para dorar.

62.

63. La casa está llena de esmalte.

81. Usando rebanadas de salchicha, clara de huevo y aceitunas de un pan común, puedes hacer fácilmente una linda cara de cerdo.

82. Úsalo con más frecuencia tartaletas u otras cestas de pastelería rellenándolos con diversas ensaladas y patés.

83. Canasta de frutas crema. Sobre la base, doblado a partir de capas de bikvit con una capa e impregnación, deposite figurativamente la crema de aceite de una bolsa de jigging de confitería. Ponga diferentes bayas encima.
El asa de la cesta está hecha de una tira gruesa de galleta y se sujeta antes de depositar la nata. Para simplificar, puedes prescindir de un mango.
En los costados de la cabra, simplemente puede untar la crema y espolvorear con chispas de galleta, galleta o chocolate, y aplicar la crema solo a lo largo del borde superior. Seguirá siendo hermoso y delicioso.

84. Una habitación a oscuras y servir con velas crean un ambiente particularmente festivo. La habitación está a la sombra (o la luz está parcialmente apagada) cuando todos ya están sentados a la mesa. Después de 1 minuto, se trae un plato decorado con velas y se coloca en el centro de la mesa.

85. Cortar en sentido figurado una pequeña calabaza, colocar dentro de una vela o una linterna envuelta sin apretar en un paño de color, colocar en un plato cubierto de hojas (secas o frescas) y colocar en un cuarto sombreado en el centro de la mesa. Gira periódicamente para que todos los niños puedan disfrutar cómodamente del espectáculo.

El hermoso diseño de los platos para niños es importante, pero la utilidad de los productos es un factor predominante. En muchas ensaladas, como sabéis, se añade mayonesa. La crema agria es ciertamente más saludable para los niños, pero la mayonesa es indispensable en algunos platos. Las opiniones de los médicos sobre los peligros de esta salsa para el organismo del niño varían. Un médico le dirá que la mayonesa es dañina y no debe agregarse a las comidas de los niños, otro le asegurará que es posible, pero a partir de los 3-5 años, y el tercero le recomendará que no la dé antes de la edad de siete ¿Por qué? Es solo que la mayonesa comprada, además de productos inofensivos (huevos, aceite vegetal, etc.), contiene varios emulsionantes, espesantes, colorantes y conservantes. Solo hay una salida: cocinar mayonesa con tus propias manos en casa. Aquí hay una receta para hacer mayonesa casera con una foto.

1) mayonesa casera
Necesitas tomar:
300 g de aceite vegetal
150 g de leche fresca
1 cucharadita mostaza, preparada (no seca)
1 cucharadita sal y azúcar
Jugo de limón - 1-2 cucharadas. cucharas, al gusto.
En la salsa entera lo que se obtiene son unas 2800 Kcal, en 100 g unas 620 Kcal, es decir en términos de calorías, no es inferior al comprado en la tienda.
Cocinando:
Mezcle todos los ingredientes en un recipiente y bátalos con una licuadora (¡una batidora no funcionará aquí!).

Luego agregue el jugo de limón y bata por otro minuto.
Transfiera a un frasco y guárdelo en el refrigerador hasta por 10 días.

La mayonesa no contiene huevos, lo que es bueno para los niños propensos a las reacciones alérgicas.

2)puré de patata.
Patata - 110g.
Mantequilla - 3g.
Leche - 40g.
Contenido calórico en 100 g - 115.
Las papas para puré de bebé se cocinan mejor al vapor. Por lo tanto, conserva todas las sustancias útiles y vitaminas. Puedes cocinarlas con piel, pero pela las papas mientras estén calientes. Frote las papas peladas a través de un tamiz y, mientras bate con una batidora, agregue leche hervida tibia, sal y ponga mantequilla. Puedes decorar con longanizas, longaniza, pimiento rojo, clara de huevo o pepino fresco, lechuga y rábano, como vemos en las imágenes.

Este es un plato de carbohidratos (alrededor de 17,2 g% por 100 g), grasas 3,7 g% y proteínas 2,5 g%.

3) Arroz hervido.
Enjuague el arroz clasificado en agua caliente y cocine hasta que esté medio cocido (sal el agua). Luego desechar en un colador, enjuagar con agua tibia, esperar a que el agua se cristalice y calentar un poco agregando mantequilla. Para 300 ml de agua, tome unos 35 g de arroz y 5 gramos de aceite. Calorías por 100 g - 48,7, grasa 4,3 g, proteína - 2,3 g% y carbohidratos alrededor de 23,6 g%.

Puedes decorar como se muestra en la imagen: salchicha, ketchup, tallos de eneldo, pepinillos, aceitunas, etc.

4) Gachas de arroz semiviscoso.
Añadir agua (20 ml) a la leche hirviendo (70 ml), y poco a poco añadir el arroz lavado en agua caliente. Cocine revolviendo constantemente hasta que el cereal esté suave. Luego poner en un baño de agua para que esté listo. Agregue sal, manzanas (50 g), azúcar (1 cucharadita sin tapa) y vuelva a hervir durante 4-5 minutos, recordando remover constantemente. Añadir aceite (3g). Para los niños muy pequeños, esta papilla se limpia, y para los mayores, la colocan y la decoran con pasas. Las calorías por cada 100 g son aproximadamente 133,7, grasas - 4,9 g%, proteínas - 2,9 g%, carbohidratos - 17,6 g%.

5) Gachas de alforfón sueltas.
Núcleo de trigo sarraceno - 40g.
Agua - 80 ml.
Sal
Mantequilla -3g.
Cocinando:
Vierta el cereal clasificado en agua, sal, cubra bien con una tapa y cocine a fuego medio. Cuando el agua se haya evaporado, reduzca el fuego al mínimo posible y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Luego agregue aceite y revuelva. 100 g de papilla preparada (sin decoraciones) contienen 152 kcal, grasa - 3,2 g%, carbohidratos - 25,4 g% y proteína - 4,3 g%.

Para la decoración, necesitas 3 mitades de salchichas. Menos de todas las calorías en salchichas de ternera (226 Kcal). Cortarlos como se muestra en la imagen.

6) Cerezas de remolacha.
Este plato es el mejor para los niños que tienen problemas con las heces (es decir, ayuda con el estreñimiento).
Ingredientes:
Remolachas hervidas - 90g.
Ciruelas - 30g.
Crema agria (o mayonesa casera, vea su receta arriba) - 10 g.
Pelar las remolachas y rallarlas en un rallador fino. Vierta las ciruelas pasas lavadas durante 10 minutos con agua caliente, luego pique. Las ciruelas pasas muy secas deben verterse con agua hirviendo, dejar que el agua se drene, cubrir con una tapa y dejar reposar durante una hora y media. Agrega la crema agria, forma bolitas con las manos mojadas, decora con ramitas de perejil y mete al refrigerador para que se endurezca un poco. En 100 g del plato hay 163,4 Kcal, grasa - 8,5 g%, carbohidratos - 24 g%, proteína - 3,3 g%.

7) Ensalada de calamares con maíz.
Para 6-8 porciones necesitas tomar:
Calamares (hervir 3 minutos) - 1 kg.
3 cebollas pequeñas
Huevos cocidos - 5 uds.
3 arte. cucharadas de nueces picadas
1 er. una cucharada de aceite vegetal
1 lata de maíz
1 er. cuchara de mayonesa
Sal.
Calorías 100 g - 185
Cocinando:
Calamares y cortados en tiras finas. Deje 2 ardillas para la decoración, el resto de los huevos también se cortan en tiras. Cortar la cebolla en cubos y freír hasta que esté dorada. Mezclar todos los ingredientes y poner en una ensaladera. Rallar las claras por encima.

Decoración: el sol y una mariposa - zanahorias hervidas, juncos y patitos alrededor - aceitunas negras, patitos y flores - queso. Las calorías se dan sin decoración.

8)Oliver sencillo:
Guisantes enlatados, salchicha hervida (se puede reemplazar con carne hervida), pepinos en escabeche (frescos), cebollas, mayonesa o crema agria, un poco de sal, huevos y papas. Cortar todo (excepto los guisantes) y mezclar, sazonar con mayonesa. Extender con las manos humedecidas en agua, dando forma de ratón.

Haga ojos y nariz con aceitunas, orejas, una rebanada delgada doblada de salchicha hervida, patas y una cola, un bigote, tallos de eneldo. Las calorías en 100 g son alrededor de 198 kcal. Para decorar el conejito, debes frotar la ardilla encima. Se volverá azul si coloreas la proteína con jugo de repollo rojo.

9) ensalada de queso
Para ello se pueden llevar 2 tipos de queso: fundido y suluguni (se puede usar cualquier otro), un par de huevos cocidos y ajo (si les gusta a los niños).
Cuanto más ajo, más picante la ensalada. Ralla todo en un rallador fino y sazona con mayonesa.
Hay alrededor de 185 kcal en 100 gramos.
Acuéstese en forma de erizo, mojándose las manos en agua. Haga ojos y nariz con aceitunas negras y agujas con pajitas saladas compradas.

Se puede presentar en forma de vaca, decorado con salchichas y queso.

10) Ensalada "Tortilla De Tortuga".
Hay muchas opciones para preparar esta ensalada. Cualquier receta "en capas" servirá. Aqui esta uno de ellos:
150 g. filete de pollo hervido
1 manzana
4 huevos
1 cebolla
100 gramos nueces
100 gramos queso
Hojas de ensalada para decorar y puerros.
Sal
Mayonesa
Contenido calórico 100 g - 196

Pelar los huevos separando las claras de las yemas. Frote la manzana en un rallador grueso, triture las nueces, pero deje algunas mitades para decorar. Picar la cebolla con un cuchillo y verter agua hirviendo durante 10 minutos. Entonces la amargura saldrá de él. Frote el queso en un rallador fino. Ponemos hojas de lechuga en un plato llano y recogemos las capas que cubrimos con mayonesa: claras de huevo ralladas, filete cortado en dados, cebolla, manzana, queso (dejando un poco para decorar), yemas, nueces. Hacemos una malla de mayonesa. Puedes usar una jeringa. Ponemos el puerro cortado en las celdas, o puedes torcer con fuerza el rollo de hojas de lechuga y cortarlo también. Patas - mitades de nueces, cabeza y cola - huevo cocido. Los ojos se pueden hacer con granos de pimienta negra, "pegados" con mayonesa, o se pueden usar clavos.

11) Ensalada de cangrejo.
A muchos niños les encanta esta ensalada. Consiste en palitos de cangrejo, maíz, huevos duros, arroz hervido (o papas hervidas ralladas), manzana dulce y mayonesa. Cortar todos los ingredientes (excepto el maíz) y mezclar, agregando mayonesa. El contenido calórico de dicha ensalada será de 184 Kcal por 100 gramos.

Puedes extenderlo en forma de conejito o de sol, decorando como se muestra en las imágenes.

12)Hongos divertidos.
Compuesto:
Champiñones frescos o pasteurizados-600-700 gr.
Huevos-4 piezas
Puerro (también puedes usar normal, cebolla)
Pechuga de pollo - 1 ud.
Mayonesa
Calorías - 158 por 100 g.
Cortar los champiñones, pero no muy finos, y sofreírlos con cebolla. Hervir la pechuga y cortarla en cubos, así como los huevos. Mezclar todos los ingredientes, sazonar con la salsa. Extendemos la mezcla en un plato llano, nos mojamos las manos en agua y formamos un hongo. Decoración: pierna de champiñones - clara de huevo rallada en un rallador fino, sazonada con mayonesa, en la parte inferior de la pierna - eneldo picado.

Sombrero: zanahorias hervidas, que se deben rallar en un rallador fino, también ligeramente engrasadas con mayonesa. Mariquita - tomate cherry y un trozo de aceituna, a lo largo de los bordes - un puerro. Puedes hacer un sombrero con champiñones picados enlatados.

13) Ensaladas de sonrisas.
Hígado hervido cualquiera 250g.
Huevos hervidos. - 3 piezas.
Zanahoria 1 ud. grande
Cebolla 2 mediana
Champiñones enlatados en rodajas 400g.
Queso 200g.
Mayonesa.
Para decorar: aceitunas, pimientos morrones, clara de huevo y yema.
En 100 gramos de lechuga (sin decoración) - 173 Kcal.

Rallar la proteína, cubrir con mayonesa. Luego queso, hígado, cebolla, huevo. Cebolla precortada y sofrita. Cubre todas las capas con mayonesa.

Spongejk Bragas de esponja: aceitunas trituradas, luego blancas, ralladas en un rallador fino, yema, corbata: pimiento rojo, ojos hechos de huevos. Y al sol: zanahorias hervidas ralladas, tallos de perejil y pepino.

En el pingüino - aceitunas, proteínas, pimiento rojo. En una cara graciosa, la capa superior es proteína picada con mayonesa y pimiento rojo.

14) Ensalada "Pescado".
Requerido:
Patatas - 3 uds.
Pepino en escabeche - 2 uds.
Filete de pollo - 200g.
Cebollas - 2 medianas
Queso duro 100g.
Huevos - 3 uds.
Zanahoria 1 ud.
Mayonesa.
En 100g - 196 Kcal
Cocinando:
Hervir huevos, papas y filetes. Cebolla - freír. La ensalada se coloca en capas en forma de pescado: papas ralladas, pepino en escabeche, cortado en cubos pequeños, filete en trozos pequeños, cebolla frita, queso rallado, huevos duros a través de un rallador (deje un par de yemas para la parte superior) y finamente zanahorias en rodajas. Ensalada "pez dorado"

También puedes decorar con rodajas de kiwi.

15)Polluelo.
Corta un huevo hervido con cuidado, pero no uniformemente, sino en zigzag. Triture la yema y mezcle con queso procesado rallado y mantequilla. Puedes añadir nueces picadas y un poco de ajo. Sazonar con mayonesa, pero solo un poco para que no se deshaga el relleno. Forme una bola con la masa de yema y queso y "siémbrela" en una mitad de la proteína y cubra con la otra. Calorías por pieza - 130.

16) Ensalada "Mi Zanahoria"
Filete de pollo-1ud.,
Champiñones frescos -200g,
Mayonesa-150gr,
Bombilla - 1 ud.,
Patata-2 uds.,
Zanahoria-2 piezas,
Aceite de girasol - 2 cucharadas. cucharas,
Huevos-2uds.,
eneldo, sal
Contenido calórico 100g - 187.
Hervir papas, zanahorias, carne de pollo (en agua con sal) y huevos. Freír la cebolla picada en aceite de girasol. Cortar los champiñones en rodajas finas y también sofreír. Rallar las papas hervidas y poner en un plato plano. Mójate las manos en agua y forma una zanahoria con ella. Aplanar, ligeramente salar y engrasar con mayonesa. Luego, la capa de champiñones, que no necesita lubricarse con mayonesa (contiene el aceite vegetal en el que se frieron los champiñones), corte y coloque la carne de pollo, untándola con mayonesa, la siguiente capa son los huevos rallados. La última capa es zanahorias ralladas en un rallador fino. Decorar con guisantes a la pimienta negra, o tiras de aceitunas, eneldo. Un conejito hecho con un huevo cocido se sienta junto a él. Orejas - queso, bigotes - espaguetis crudos, ojos - granos de pimienta.

17)Pastel "Pez dorado".
Hojaldre sin levadura - 1 paquete.
Relleno:
Pollo picado - 250g.
Cebolla - 1 ud.
Champiñones - 150g.
En 100 gr - 260 kcal
Freír los champiñones, la cebolla y la carne picada. Estirar 2 capas de masa como se muestra en la imagen. Coloque el relleno en 1 capa, cubra con la segunda, dé la forma de un pez, pellizque los bordes. De la masa restante, corte círculos en una pila, haga un ojo y una cola.

Lubrique con proteína y hornee durante unos 15-18 minutos (temperatura 200 grados).

18)
"Cocodrilo".
Tomamos hojaldre sin levadura, un paquete. Lo estiramos y lo cortamos con un cuchillo rizado, como se indica en la receta de la foto. Ponemos cualquier relleno. Puedes hacer un cocodrilo dulce poniendo requesón o mermelada, bayas o frutas. Enróllalo con cuidado.

No hay tantos padres felices en la tierra cuyos hijos corren felices a la cocina, engullen gachas de sémola en ambas mejillas y exigen más. La mayoría de ellos fueron mucho menos afortunados, y sus amadas migajas miran las mismas gachas de sémola con ojos tristes y se niegan rotundamente a desayunar. Y luego comienzan a acumularse pensamientos en mi cabeza de que el niño se muere de hambre, está desnutrido y, en general, pronto perderá peso por completo. Así que tienes que inventar una variedad de formas de interesar a tu hijo en la comida. Nuestros talentos artísticos se utilizan en forma de dibujar todo tipo de caras con mermelada de fresa, habilidades literarias en forma de persuasión "esta cuchara es para mamá, esto es para papá, etc.", y algunos actúan aún más astutamente, usando cubiertos. en forma de juguetes divertidos. La esencia de todas estas sofisticaciones se reduce al hecho de que tan pronto como a los niños se les permite jugar con la comida, aparece el apetito y el deseo de pasar un poco más de tiempo en la mesa. Tomemos nota de este hecho y, con la ayuda de la decoración de platos infantiles, intentaremos convertir la comida más común en un juego emocionante.

Comencemos con los menos amados, es decir. de papilla. Una decoración interesante de los platos de los niños puede hacer maravillas, y en lugar de una pequeña nariz arrugada, verá un interés genuino en la cara del niño y la solicitud de cocinar gachas con la cara de un gatito, un cachorro de tigre o cualquier otra criatura que venga. up with sonará cada vez más a menudo. Como siempre, en la práctica, todo resulta nada difícil, solo hay que empezar. Ponga la papilla en forma de óvalo en un plato, agregue un poco más de papilla y use una cuchara o un cuchillo para formar las orejas. La salchicha en las orejas y las mejillas se puede reemplazar con carne, pescado o verduras, como pimientos o zanahorias. Los círculos suaves para las mejillas se pueden cortar con cortadores de galletas duros. Los ojos se pueden hacer con un huevo de codorniz, trozos de pepino y aceitunas, la nariz también se puede hacer con una aceituna y la boca con un tomate cherry o un trozo de pimiento. No nos olvidamos de los beneficios de las verduras, por lo que hacemos cejas y bigotes con eneldo y cebollas verdes. Una carita tan tierna no dejará indiferente a ningún niño, y comer en compañía de un gato será una divertida aventura.

De alguna manera, esto es bastante simple, dirán ahora muchos padres que han probado, al parecer, todas las opciones posibles para decorar los platos de los niños. De hecho, esta opción, a pesar del poder casi mágico de su impacto y la capacidad de despertar el apetito incluso de los niños más exigentes, es muy simple. Si tiene confianza en sus habilidades y cree que puede manejar una decoración más compleja, entonces la siguiente opción es para usted. Ni un solo niño, especialmente un niño, se niega a jugar con el robot, especialmente sin levantar la vista de la comida. Para diseñar una cena de este tipo, tendrá que armarse con una fantasía o un juguete real de su hijo. El cuerpo y la base del robot pueden estar hechos de pan, galletas y secadores, una bola de queso mozzarella y dos anillos de aceitunas irán a los ojos. Además, para crear todo tipo de bombillas, botones y otros artilugios de entretenimiento en el cuerpo del robot, necesitará guisantes, maíz, rodajas de zanahoria, pepinos, tomates cherry, pimientos y queso. Seguramente le interesará preparar una cena de este tipo, ¡y es poco probable que el niño se la coma toda!

¿Demasiado difícil? Y no siempre podemos presumir de mucho tiempo libre, así que dejaremos el robot como último recurso o en un día libre, y durante nuestra jornada laboral buscaremos algo menos complicado para preparar. Por ejemplo, a muchos niños les encantan los yogures, pero no los que no tienen colorantes ni sabores, que a nosotros mismos no nos importaría darles de comer, pero sí algunos rosados ​​o verdes, es decir, pseudofruto ¿Cómo reemplazar el yogur poco saludable por uno saludable? Por supuesto, utilizando la técnica de decoración de platos infantiles. Ponga el yogur en un plato hondo, tome el pimiento y una aceituna. Corte el tercio inferior del pimiento, retire las semillas y coloque la parte superior en el medio del plato, corte hacia abajo. Corte el tercio restante por la mitad y córtelo en tiras largas. Coloque la pajita alrededor del pimiento en el plato para que parezca tentáculos. Corta la aceituna en aros y usa yogur para unir dos aros al pimiento. ¡El pulpo divertido y útil está listo! La misma decoración se puede usar para servir requesón o puré de sopas.

Decorar la vajilla infantil es un proceso creativo y muy emocionante, por lo que en cuanto empieces a inventar algo o intentes repetir lo que ves en estas fotografías, a tu imaginación se le deslizarán cada vez más ideas nuevas. Puede comenzar con una de las opciones más simples: con la imagen de la naturaleza. Use verduras, judías verdes o espárragos como hierba, plante agárico de mosca brillante de queso y tomates cherry o los hongos más comunes en esta hierba. Decore el claro de hongos resultante con un árbol, el tronco puede estar hecho de carne o pescado, y la corona de círculos de pepino, pimiento verde, perejil y cualquier otra hierba. Bueno, ¿qué paisaje puede prescindir de las mariposas? Y nuevamente, las verduras vendrán al rescate, por ejemplo, el torso, la cabeza y las antenas se pueden hacer con zanahorias o pimientos, y las alas, por ejemplo, con hojas de espinaca. Con la ayuda de trucos tan simples, puede interesar al niño en una nutrición adecuada.

A menudo no hay suficiente tiempo para decorar los platos de los niños. Pero, ¿qué hay para la decoración? ¡Sería bueno si quedara tiempo para cocinar! Desafortunadamente, no siempre es posible cocinar algo útil, y luego, después del trabajo, vamos a la tienda, compramos panecillos frescos y luego tratamos de alimentar al niño con ellos. No hay nada sorprendente en el hecho de que el caso termina con un pellizco de un par de pedazos pequeños y una declaración de que no tienes ganas de comer en absoluto. No dedicará más de dos o tres minutos a decorar un bagel, y el niño cenará con gran interés y apetito. ¡Imagínese, por ejemplo, que un bagel puede hacer un maravilloso cangrejo! Haz patas de zanahorias o pimientos, corta las garras de los pimientos, corta un círculo de un rábano, córtalo por la mitad y pégale una sonrisa de Hollywood a tu cangrejo de panadería. Corta dos cuadrados del rábano restante, colócalos en palillos y únelos al bagel. Corta dos aros de la aceituna y colócalos encima de los cubos de rábano. ¡El cangrejo está listo! Ahora usted y su hijo solo tienen que inventar su historia y comerla con gusto.

Hablemos de comida sabrosa y saludable. ¡Cuántas veces ha tenido que rechazar a su amado bebé para comprar otra barra de chocolate, dulces y otras alegrías de la vida tan deliciosas pero dañinas! Si un niño realmente quiere chocolate, ¿por qué no complacerlo un poco? No, por supuesto que no una barra de chocolate entera. Puedes combinar negocios con placer y al mismo tiempo darle vida a otra opción para decorar la vajilla infantil. Piensa en fondue y adáptala para niños. Derrita el chocolate al baño maría, puede agregarle un poco de leche. Tome una fruta, como un kiwi, una pera o una manzana, córtelas en círculos de aproximadamente un centímetro y medio de ancho, inserte un palito de helado en cada círculo y báñelos en chocolate. Al cabo de unos segundos, el chocolate se endurecerá y obtendrás una golosina muy sabrosa e inofensiva, e incluso en barra. ¿Qué más puedes soñar?

Y ahora recordemos que no siempre es posible alimentar a un niño solo con productos saludables, por ejemplo, ni un solo cumpleaños está completo sin tortas y pasteles. Pero incluso aquí puede rechazar conservantes y colorantes, así como rosas de aceite estándar como decoración. Decorar los platos de los niños, incluidos los festivos, no solo puede ser sabroso y hermoso, sino también útil. Hornee dos pasteles delgados y curvos de masa quebrada, este es el cuerpo de la futura serpiente. Lubrique el pastel inferior con mermelada de fresa y coloque las fresas cortadas en plástico fino encima. Decora el pastel superior con crema batida o proteína, coloca plásticos de fresa encima. La cabeza de una serpiente se puede hacer con una baya entera insertando una lengua bífida con verduras y haciendo ojos con dos guisantes. ¡A los niños les encantará este postre!

Cuando todas estas y muchas otras ideas hayan sido probadas, implementadas y consumidas con apetito, conecta a tu niño favorito para decorar platos infantiles. Lo más probable es que esté lleno de ideas, e incluso si de repente resulta que no es tan hermoso y apetitoso, lo pasarás muy bien y el niño ciertamente no se quedará con hambre. No hay nada complicado en la decoración de los platos de los niños, solo es importante tener en cuenta la compatibilidad de los productos, su sabor y beneficios para la salud, y las nuevas ideas e imágenes vendrán solas. ¡Y que cada desayuno, comida y cena para tu bebé sea sabroso, bonito y original!

Alena Karamzina

Sabemos que los niños no siempre están dispuestos a comer, y aunque no les importe, simplemente se aburren de sentarse frente a un tazón de papilla. Los platos principales para niños bellamente diseñados pueden ser un verdadero salvavidas para los padres cuyos hijos no son grandes cazadores de comida seria. Pero incluso si no tiene problemas con la alimentación, una guarnición servida de manera inusual será una excelente decoración para la mesa festiva de los niños.

En la foto a continuación, verá ideas de diseño interesantes para guarniciones y platos principales de carne para niños de diferentes edades.

Ingredientes

• Arroz - 100 g
• Queso procesado (briquetas) o duro - 100 g
• Salchichas o chorizo ​​cocido - 50 g
• Rodaja de limón - 1 ud.
• un trozo de zanahoria

Cocinando

1. Hierva el arroz hasta que esté cocido, déjelo enfriar un poco, póngalo en un plato y forme dos diapositivas con una cucharadita: ovaladas y redondas.
2. Cortamos el queso derretido en rodajas de 3-4 mm de grosor, lo principal es que no se rompan. Conectamos las dos piezas y cortamos las patas inferiores con un cuchillo, de esta manera quedarán simétricas.

También cortamos dos frontales a la vez, luego hacemos orejas triangulares y una cola. Ponemos todo en los lugares correctos.

1. De una rebanada de salchicha (1 - 2 mm), cortamos 2 círculos y 6 óvalos con un molde, los más pequeños, serán almohadillas.

De acuerdo con la forma de las orejas de queso, hacemos 2 de las mismas salchichas, solo que más pequeñas para que la capa de queso sea claramente visible. Distribuimos las almohadillas y las "palmas" en las patas delanteras.

1. Retire la pulpa de una rodaja de limón y coloque la corteza restante en lugar de un collar. Lo decoramos con un pequeño círculo de zanahorias.
2. "Rayas" negras: triángulos, si lo desea, hacemos con algas nori (el sushi se retuerce) o con aceitunas picadas finamente.

El trigo sarraceno ordinario puede convertirse en el plato favorito de su hijo si está bien presentado.

Ingredientes

• Alforfón - 100 g
• Salchicha de leche - 1 ud.
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Zanahoria - 1 pieza
• Aceitunas - 1 ud.

Cocinando

1. Para empezar, ponemos a hervir todos los ingredientes menos la aceituna, limpiamos el huevo y procedemos al diseño del plato.
2. Distribuimos el trigo sarraceno en un tobogán redondo, cortamos unos 2 cm de cada lado de la salchicha y dividimos las puntas por la mitad. Los ponemos en lugar de las patas.
3. Ponemos el huevo entero en lugar de la cabeza.
4. Hacemos anillos con zanahorias hervidas: cortamos un par de rodajas y hacemos agujeros redondos con un molde. Los anillos deben ser lo suficientemente grandes para que no se salgan del huevo. En el interior ponemos los bordes cortados de las aceitunas: ¡los ojos están listos!
5. La boca, si se desea, se puede hacer con un trozo de pimiento morrón.

Ingredientes

• Salchichas - 3 piezas
• Salchicha - 1 ud.
• Aceitunas - 1 ud.
• Cebollas verdes - un manojo
• Ensalada - 3 hojas

Cocinando

1. Hervimos salchichas, nos serán útiles debido a su forma; con ellas, el elefante resultará estar más bien alimentado y la salchicha, es necesaria para la decoración.
2. Picamos la cebolla y la ponemos sobre las hojas de lechuga lavadas y secas en un plato; será una "hierba".
3. Cortamos 6 rebanadas finas de la salchicha hervida, hacemos cortes de acuerdo con el tamaño de las rebanadas de la salchicha más cerca del comienzo, colocamos 2 de ellas adentro, como se muestra en la foto.

Cortamos la salchicha restante a lo largo y hacemos 3 tiras delgadas y estrechas de unos 3 cm de largo En el lugar donde estará el tronco, hacemos un agujero con un palillo y le ponemos una tira: el tronco.

1. También disponemos el resto de embutidos.

Ingredientes

• Patatas - 2 uds.
• Pepino - 1 pieza
• Rábano - 1 pieza
• Ensalada - 1 hoja
• Galleta - 1 ud.

Cocinando

1. Preparamos puré de papas, como de costumbre, la condición principal es que no sea demasiado líquido para que no se derrame. Lo esparcimos en un plato con un óvalo, imitando la estructura irregular de las plumas con una cuchara.
2. En lugar de la cabeza del mochuelo, colocamos una galleta y debajo adjuntamos una hoja triangular de lechuga en forma de cola. En lugar de una galleta, puede tomar una rebanada de pan negro o pan dietético, cortado con un molde redondo.
3. Corta 5-6 rodajas finas del pepino. Dos serán los ojos, y tres se cortarán por la mitad y se pondrán en lugar de las alas una debajo de la otra a ambos lados.
4. Cortamos el rábano muy fino y ponemos dos rodajas de diámetro adecuado encima de los pepinos: el "ojo". Decora con guisantes verdes encima.
5. Opcionalmente, colocamos un trozo triangular de rábano, imitando un pico y dos palitos de pepino en lugar de las “cejas”.

La idea de preparar una ensalada de esta manera fue dada por una famosa caricatura infantil.

Ingredientes

• Remolachas medianas - 1 ud.
• Crema agria - 2 cucharadas
• Huevo - 1 pieza
• Zanahoria - 1 pieza

Cocinando

1. Hervir el huevo y las verduras, como para una ensalada normal.
2. Frotamos una parte de las remolachas en un rallador fino, sazonamos con crema agria y las colocamos en un plato en un portaobjetos redondo. Forma con cuidado las orejas y las alas con un cuchillo.
3. De la clara de huevo hervida con un molde, corte círculos - "ojos".
4. Limpiamos las zanahorias, las cortamos en rodajas y primero hacemos un "pico", luego las tiras para un sombrero.
5. De las remolachas restantes hacemos "patas" cortando algunos palos. Alternando zanahorias con remolachas, extienda la tapa.
6. Terminamos haciendo pequeños detalles a base de remolacha: “pupilas”, pompones, borlas en las orejas, etc.

Si en el proceso de colocar la ensalada en el plato hay rastros, límpielos con una servilleta. Decoramos el plato con flores y estrellas de zanahorias y ardillas, y perejil.

¡Otra idea de lo bonito y divertido que puedes servir el arroz!

Ingredientes

• Arroz - 100 g
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Pimienta búlgara (roja) - 1 ud.
• Carne de pollo hervida - 50 g
• Queso - rebanada
• Verduras, champiñones - opcional

Cocinando

1. Poner el arroz hervido en un plato en forma de figurita de liebre.
2. Cortamos los "ojos" y los "dientes" de la proteína, las zanahorias y la boca de la pimienta, y hacemos trozos de aceitunas. Ponemos todo en su lugar.
3. Hacemos un "bolso" con un trozo de carne hervida. También se puede hacer con queso o pimienta. ¡Todo depende de lo que necesite exactamente para alimentar al niño!
4. Hacemos el sol de la yema y cortamos los rayos de una rebanada de queso.
5. Puedes decorar el plato con verduras y mitades de champiñones fritos.

Ingredientes

• Espaguetis - 50 g
• Zanahorias hervidas - 1 ud.
• Maíz enlatado - 1 cucharada
• Aceitunas - 1 ud.
• Verdor

Cocinando

1. Sin romper, hierva los espaguetis y extiéndalos en un portaobjetos.
2. De una rodaja de zanahorias, hacemos "ojos" y un pico triangular con un molde redondo.
3. Ponemos maíz delante de él.
4. Hacemos patas de perejil o esquejes de eneldo, y ponemos trozos redondos de aceitunas encima de los "ojos" de zanahoria.

Ingredientes

• Salchichas para bebés (son más pequeñas) - 2 piezas.
• Espaguetis - 100 g
• Pimiento amarillo - 1 ud.
• Ketchup o pasta de tomate

Cocinando

1. De los espaguetis hervidos hacemos una "nube" en el borde del plato, y cortamos un círculo y "rayos" triangulares de pimienta. Apagando el sol.
2. Cocinamos salchichas y ponemos una entera, y cortamos la otra, y ponemos las mitades en forma de alas. Del resto hacemos una "cola".
3. Dibuja ojos de buey con gotas de ketchup.

Ingredientes

• Cebada - 100 g
• Salchicha - 1 ud.
• Pepino - 1 pieza
• Huevo - 1 pieza
• Cebollas verdes - algunas plumas
• Aceitunas, verduras.

Cocinando

1. Hervir la salchicha, la cebada perlada y el huevo.
2. Ponemos la papilla en un plato en forma de cara de gato.
3. Hacemos mejillas y orejas con rodajas de salchicha hervida y ojos con trozos de proteína y rodajas de pepino. Cortar la aceituna en trozos y poner en lugar de las pupilas verticales.
4. Seleccionamos las plumas de cebolla por tamaño, colocamos 3 piezas a cada lado de las salchichas, estos son bigotes. ¡"Gato" para la mesa de los niños está listo!

Recorta un círculo de pan de centeno o de trigo. 2 círculos más pequeños de clara de huevo se convertirán en ojos. Dibuja las patas con salsa de tomate y corta las garras del pimiento.

¡También se puede hacer una "sonrisa" con salsa de tomate y pupilas con trozos de aceitunas!

Formamos una máquina de puré de papas en un plato. Con ketchup denotamos los faros, y 2 pilas de rodajas de pepino picadas se convertirán en las ruedas. Marcamos los contornos de las ventanas con cebollas verdes y colocamos la salchicha hervida en el "techo".

Para servir bellamente un plato aparentemente banal a un bebé: papas con una chuleta, ¡no es necesario filosofar!

Formaremos una "cabeza" a partir de puré de papas, y la chuleta se convertirá en un "cuerpo". Haremos rodajas de pimiento con pico, rodajas de tomate fresco con una vieira y esparciremos ramitas de eneldo en lugar de plumas y alas.

¡Ninguno de los niños podrá rechazar la pasta decorada de esta manera! Los ponemos en un plato, los círculos de queso y las mitades de aceitunas servirán como ojos, la parte posterior de un pepino servirá como nariz y haremos una boca con un cuarto de tomate.

Colocamos los granos de maíz como si fueran dientes, los rizos de morrón son un bigote y la mitad del tomate será un pañuelo.

Ponemos hojas de col de Beijing del fondo del plato, debajo de la pasta, como si fuera una barba y en el costado, en lugar de patillas.

¡El puré de papas se volverá mucho más interesante y sabroso si lo conviertes en Bob Esponja!

Aplanarlo en el plato con un cuchillo para hacer un rectángulo. De palitos de queso hacemos brazos y piernas, y de pieles de pepino (para que queden más delgadas): una sonrisa, zapatos y cilios.

Los círculos de rábano serán los ojos y los guisantes serán las pupilas. De proteínas y salchichas, puede agregar detalles: ¡dientes y "pantalones cuadrados"!

Como puede ver, ¡incluso para un chef inexperto no es difícil decorar maravillosamente los platos principales para los niños!

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