Cómo cocinar remolachas en el microondas: todos los métodos de cocción rápida. Cómo cocinar remolachas en el microondas Cómo cocinar remolachas en el microondas rápidamente

Calorías: No especificado
Hora de cocinar: No indicado

En invierno, cada vez más preparamos ensaladas o meriendas, que incluyen verduras hervidas. Y si no es difícil hervir papas o zanahorias, entonces cuando se trata de un cultivo de raíces como la remolacha, comienzan las dificultades. Y el punto no está en la tecnología (en principio, la remolacha se cocina de la misma manera que cualquier otra verdura), sino en el tiempo. Si las papas en una cacerola se pueden cocinar en no más de media hora, las remolachas pueden languidecer durante más de una hora. Y esto, como ve, no siempre es conveniente, especialmente si necesita cocinar o, o, o algún otro refrigerio lo más rápido posible.

Y aquí viene en nuestra ayuda un asistente de cocina: un horno de microondas. Normalmente calentamos comida en él, preparamos bocadillos o pequeños postres, pero resulta que esto está lejos de todo lo que es capaz de hacer. El horno de microondas me ha ayudado más de una vez en varios casos, pero sobre todo me gusta cocinar remolachas para mis platos. Es tan conveniente y, lo más importante, rápido que ya me he olvidado de otros métodos de tratamiento térmico de este cultivo de raíces.

Debo decir que, incluso en el microondas, las remolachas se pueden cocinar de diferentes maneras. Por ejemplo, prefiero pelar primero la remolacha y luego, colocándola en una manga para hornear, cocine en el horno por no más de 10 minutos. Pero mi madre no limpia el tubérculo, solo corta la cola, la pone en un recipiente apto para microondas, lo llena de agua y lo pone a cocinar durante 15 minutos.
Entonces, como puede ver, todo es muy simple y, lo más importante, las remolachas no pierden su sabor, color y vitaminas durante dicho tratamiento térmico, y esto, como puede ver, es un factor importante para cocinar. Ahora te diré cómo cocinar remolachas en el microondas rápidamente en una bolsa.

- raíces de remolacha - 3 piezas,
- manga para hornear.

Receta con foto paso a paso:

Cocinando:




Entonces, para hervir la remolacha, necesitamos un poco de tiempo y medios improvisados.
En primer lugar, lavamos a fondo el cultivo de raíces de la suciedad y la arena con un cepillo.




Luego, con un pelador de verduras o simplemente con un cuchillo, pela las remolachas.




Cortamos la cantidad requerida de mangas para hornear y colocamos los cultivos de raíces preparados. Luego pinchamos la manga por ambos lados con pinzas y hacemos varios cortes en la manga con unas tijeras.
Metemos la manga con la remolacha en un bol de cristal o cualquier otro apto para cocinar en el microondas.






Programamos el tiempo durante 10 minutos a máxima potencia (850 W) y cocinamos las remolachas.




Después de que termine el tiempo de cocción, deje las remolachas durante otros 10 minutos en el horno para que se enfríen un poco,




y luego sacamos el recipiente y verificamos que el cultivo de raíces esté listo con un cuchillo.




¡Buen provecho!
Ahora ya sabes cómo cocinar remolachas en el microondas rápidamente en una bolsa. ¿Es realmente muy simple?
También se puede hornear rápidamente en el microondas.

En la cocina, la remolacha es una verdura indispensable para preparar ensaladas, primeros platos, bebidas y postres. Cada método de cocción de la remolacha depende del tipo de plato y de cómo lo cocines. Las remolachas se hierven en agua (en una olla de cocción lenta o en una cacerola), se cuecen al vapor en una caldera doble o se hornean en un microondas u horno. Las remolachas listas se limpian, se cortan en tiras o se rallan y luego se agregan al plato. Hay formas rápidas de cocinar las remolachas, cuando las frutas crudas y peladas se cortan en cubos o tiras y se cocinan trituradas. Además, para preparar borscht o remolacha, puede rallar remolachas crudas peladas y guisarlas con vinagre o limón, y luego agregarlas a la sopa.

Tiempo de cocción de la remolacha

En una cacerola: 30-40 minutos.
En una olla de cocción lenta: 35-40 minutos.
En vaporera: 1 hora.
En el horno: 30-40 minutos.
En el microondas: 10-12 minutos.
En una olla de cocción lenta en trozos: 15 minutos.

Métodos de cocina

Cómo pelar las remolachas antes de cocinarlas

Remoje las remolachas en agua fría primero y luego lávelas bien con agua corriente con un cepillo.


Separe los tubérculos de la parte superior, porque. los tubérculos y las puntas de remolacha siempre se preparan por separado.

Cómo cocinar la remolacha en una olla

1. Las remolachas deben lavarse bien con agua corriente, sin limpiar ni quitar las colas; solo se quitan las hojas de la parte superior.


2. Coloque en una cacerola, vierta agua fría para que los tubérculos estén completamente cubiertos, ponga a hervir.
3. Las remolachas se cocinan durante un promedio de 30 a 40 minutos. Puede verificar la preparación perforando la verdura con un tenedor: las remolachas terminadas son suaves en el centro.
4. Drene el agua, limpie las remolachas terminadas en caliente, con agua fría corriente, o antes de limpiar, colóquelas en una cacerola con agua fría durante 10 minutos. Luego limpie quitando la piel.

Cómo cocinar remolachas en una olla de cocción lenta

Elegimos frutas de tamaño mediano, así como para cocinar en una cacerola.
Lavamos las remolachas, separamos las tapas, las colocamos en el recipiente multicocina, llenamos con agua.
Cocinamos la verdura en el modo "Hornear". El tiempo de cocción de las remolachas en una olla de cocción lenta es de 35 a 40 minutos. Para remolachas grandes, el tiempo se aumenta a una hora.
Puede hornear remolachas en una olla de cocción lenta, como en esta receta: "Caviar de remolacha en una olla de cocción lenta"

Cómo hornear remolachas en el horno.

Las remolachas se pueden hornear en el horno envolviéndolas en papel de aluminio o colocándolas en una bolsa para hornear. Cocine durante aproximadamente 30 minutos a una temperatura de 190-200 grados. El tiempo depende del tamaño de las remolachas y de las características individuales de tu horno.

1. Lave las remolachas, separe las tapas.
2. Envuelva los tubérculos en papel de aluminio o colóquelos en una bolsa para hornear.
3. Poner en una bandeja para hornear.
4. Hornee las remolachas en un horno precalentado a 200 grados centígrados.
5. Tiempo de horneado: 30-40 minutos.
6. Abra el papel aluminio o la bolsa, deje que la verdura se enfríe.
7. Despegue la piel.

Métodos de cocción rápida

Remolachas en el microondas

Las frutas lavadas se perforan en varios lugares, se colocan en un plato especial para horno de microondas o en una bolsa de comida. Cocine en el microondas durante 10-12 minutos a una potencia de 800 vatios.

Remolachas rápidas en una olla de cocción lenta

Puede cocinar remolachas rápidamente en una olla de cocción lenta, después de cortarlas en trozos o pajitas. Para hacer esto, las remolachas deben ser peladas y picadas.


Vierta aceite vegetal en el recipiente de la multicocina, agregue las remolachas, mezcle bien y cocine en el modo "Hornear" durante 15 minutos.
Tales remolachas se pueden agregar a una ensalada, borscht o se puede preparar caviar de remolacha a partir de ella.

Platos de Remolacha - Recetas

Las remolachas han entrado firmemente en nuestra dieta, y sin ellas es simplemente imposible imaginar nuestro menú diario y festivo.
En la cocina, la remolacha se usa para preparar aperitivos fríos y ensaladas, y no solo del rizoma, sino también de la parte superior. Es difícil imaginar el borscht o la sopa de remolacha, el botvinnik o la okroshka de remolacha sin remolacha, por no hablar de la vinagreta o la famosa y saludable ensalada "Brush". La remolacha se usa para hacer bebidas saludables y sabrosas, e incluso postres y dulces.

* Una simple ensalada de remolacha cruda.
Es muy útil preparar ensaladas con remolacha cruda, porque es en la remolacha cruda donde se almacenan todas las vitaminas y nutrientes. Entonces, compramos, lavamos y secamos remolachas. Pelar algunos tubérculos y rallarlos en un rallador grueso o en un rallador para zanahorias coreanas. Cocine solo lo que pueda comer de una sola vez porque, incluso si se guarda en el refrigerador, el plato de remolacha pierde todas sus propiedades mágicas.
Rallar 200 g de remolacha y mezclar con 1 cucharada. yo jugo de limon.
Añadir una pizca de pimiento rojo picante. Unas semillas de cilantro molidas en un mortero, sal al gusto y sazonar con aceite de oliva, añadir 1 cda. yo cebolla verde finamente picada.

* Remolachas hervidas con aceite de oliva y limón.
Un aperitivo muy popular en Grecia, que se sirve con pescado graso a la plancha oa la plancha Dorada o Salmón.
Cocine 200 g de tubérculos de remolacha sin pelar y puntas de remolacha en una olla de cocción lenta en el modo "Vapor". Las tapas se cocinarán mucho más rápido que los tubérculos, por lo que lo obtendremos en unos minutos 15. Verificamos la preparación de los tubérculos perforándolos con un tenedor, que ingresa al tubérculo terminado con facilidad y suavidad. Limpiamos los tubérculos calientes, los cortamos en círculos y los ponemos bellamente en un plato. Cerca necesitas esparcir la parte superior, verter 2 cucharadas. yo aceite vegetal y 2 cucharadas. yo jugo de limón, espolvorear con orégano al gusto.

* Caviar de remolacha con nueces y ciruelas pasas.
Los tubérculos de remolacha (200 g) se envuelven con papel aluminio y se colocan en el horno. Hornee, pele las remolachas preparadas y ralle en un rallador fino (zanahoria), puede perforar con una licuadora.
Pica finamente una cebolla y fríela ligeramente en dos cucharadas de aceite vegetal. Ciruelas secas y muy blandas 5-6 uds. cortar en trozos pequeños. Picar las nueces secas con un cuchillo. Mezcle todo junto y sazone con jugo de limón 2 cucharadas. l., añadiendo en un mortero un poco de cilantro molido, sal y pimienta negra al gusto.

* Ver también otras recetas de remolacha:
Ensalada de remolacha con salsa de plátano
Pastel de merienda "Remolacha"
vinagreta en el microondas
Ensalada muy sencilla de queso, huevo y remolacha
Remolacha fría sobre yogur
Ensalada "Muerde la lengua"
remolacha matrimonial
Vinagreta "Uno dos y listo"

Preparación de ensaladas y aperitivos.
Chips de remolacha rosa
El jugo de remolacha es un excelente colorante natural y se utiliza en la elaboración de postres y repostería: galletas "Fresas de colores"

Propiedades útiles de la remolacha.

Las remolachas son un producto alimenticio valioso que contiene vitaminas, proteínas y carbohidratos, magnesio, potasio, hierro, etc., así como ácidos orgánicos y colorantes. Es una verdadera fuente alimenticia de cobre, hierro, fósforo y vitamina C. Sus hojas contienen mucha vitamina A, y la presencia de ácido fólico en la remolacha favorece la formación de nuevas células y rejuvenece el organismo. La vitamina "B 9" previene enfermedades del corazón, porque es responsable de la producción de hemoglobina por parte del cuerpo. La presencia de pectina en la remolacha ayuda a eliminar las sales de metales pesados ​​y la radiación del cuerpo, reduce el colesterol.
A pesar del contenido de azúcar en la remolacha, se recomienda para personas que sufren de obesidad y retención de líquidos. Limpia bien el hígado y los riñones, estimula el cerebro, reduce la presión arterial, pero al mismo tiempo, la remolacha no se recomienda para personas con un estómago débil y mucha acidez.
Las remolachas rojas saturadas de sustancias útiles son importantes y necesarias para todos nosotros. Ayuda a las mujeres en los días críticos y a sobrellevar la menopausia, en los hombres estimula la actividad sexual y muscular, y para los niños es fuente de vitaminas, hierro y yodo.

Valor energético de la remolacha

Valor energético por 100 gr. remolachas frescas 43 kcal 180 kJ.
Proteínas - 1,6 gr., Grasas - 0,2 gr., Carbohidratos - 9,6 gr. - incluyendo azúcar 6,8 gr.

Variedades de remolacha

Todos los tipos de remolacha se originaron en la naturaleza, que crece en la India y el Lejano Oriente. Los tipos de remolacha más comunes y conocidos para nosotros: azúcar, forraje y ordinario, son bastante modestos, crecen y se encuentran en todas partes excepto en la Antártida. Hablamos de remolachas ordinarias, que usamos para preparar nuestros platos, las compramos en las tiendas y en el mercado, y también las cultivamos en nuestras casas de veraneo. Así, la remolacha tiene muchas variedades: Ataman, Bordeaux, Detroit Cadet, Captain, Aelita, Cylinder, Commander, Cadet y Red Ball. El más popular y amado, por su rico color burdeos y contenido de azúcar. Variedad de remolacha bordelesa.

Selección, compra, procesamiento, almacenamiento.

Cuando compre remolachas, intente elegir tubérculos de tamaño mediano y uniforme, de piel delgada y de color burdeos intenso.
Si las remolachas están con tapas, no se apresure a tirar las tapas; se pueden usar para hacer ensalada, borscht y remolacha.
Separe los tubérculos de la parte superior, séquelos bien si no usa las remolachas de inmediato. Los tubérculos se almacenan mejor en el estante inferior del refrigerador en recipientes especiales para verduras o en un lugar fresco, seco y oscuro. Las tapas se pueden congelar y colocar en una bolsa de alimentos para congelar.

Datos interesantes
Para que el corte de remolacha para ensaladas mixtas no manche el resto de los ingredientes, debe agregarle un par de cucharadas de aceite vegetal y dejar reposar durante varios minutos.
En los viejos tiempos en el Mediterráneo, solo se comían hojas de remolacha y las raíces se usaban solo con fines medicinales.

Quizás a la mayoría de la gente le encantan los platos elaborados con remolacha. Después de todo, no solo tienen un sabor apetitoso, sino que también son muy útiles. Esto se debe al hecho de que este vegetal contiene muchas vitaminas y minerales útiles necesarios para el cuerpo humano.

Pero lo único negativo que se asocia con la remolacha es su larga cocción. Y algunas amas de casa no tienen suficiente tiempo para esto, sino también paciencia. Pero en nuestro tiempo, este problema ayudará a resolver los electrodomésticos modernos frente a un microondas. Gracias a este dispositivo, las remolachas se pueden cocinar varias veces más rápido que en una estufa. Por lo tanto, a continuación se describirá cómo cocinar remolachas en el microondas.

Mitos sobre la comida en el microondas

Algunas amas de casa se niegan categóricamente a comprar un microondas y cocinar en él. Esto se debe al hecho de que hay juicios de que la comida de un horno de microondas tiene mucha radiación y no es saludable.

Ellos son los siguientes:

• Debido a la acción de las microondas, las células mueren en los productos. Y de hecho lo es. Pero tenga en cuenta que durante cualquier tratamiento térmico, por regla general, estas células también mueren en mayor o menor medida.
• Las microondas son una fuente de carcinógenos en los alimentos. Esto es una completa mentira, porque la comida en un horno de microondas se cocina sin la adición de aceite vegetal.
• La comida en el microondas es radiactiva. Esto tampoco es cierto, ya que las microondas no tienen nada que ver con la radiación. Por lo general, se les conoce como radiación de ultrafrecuencia.

Un horno de microondas funciona con el mismo principio que un horno. Por lo tanto, si cocina remolachas en el microondas, no tendrá ningún efecto negativo, sino que solo traerá beneficios.

¿Por qué es mejor cocinar la remolacha en el microondas?

Las ventajas de cocinar este producto en el microondas son:

• Velocidad de cocción. Los tubérculos en este horno se pueden cocinar muy rápidamente: en promedio, le llevará de 10 a 20 minutos. Y tardará hasta 3 horas en cocinarse en la estufa.
• Conservación del sabor y cualidades útiles de un vegetal. Si cocina remolachas de la manera habitual, pierden la mayoría de sus vitaminas y minerales, así como, por regla general, su sabor y color.
• Sin platos sucios. La placa marrón que se forma al cocinar en una estufa convencional no tendrá que lavarse después.

Conociendo todas las ventajas anteriores de cocinar remolachas en el microondas, muchas amas de casa están interesadas en la pregunta de cuánto cocinar una verdura de esta manera.

El tiempo de cocción está influenciado por factores tales como el tamaño del producto, el grosor de la piel y la frescura de la verdura. Dependiendo de ellos, se determina un valor de tiempo numérico específico.

¿Cómo elegir la verdura adecuada para cocinar?

Al comprar remolachas y su posterior preparación, debe seguir estos consejos:

• Elija un vegetal de raíz con una piel suave y raíces delgadas. Esto indica que la verdura está fresca.
• Antes de usar, se recomienda almacenar las remolachas en el refrigerador.
• No salar la verdura mientras se cocina. Es mejor agregar sal, por regla general, ya en el plato terminado.
• Las remolachas secas no deben desecharse. Vierta agua hervida sobre él, y tomará su aspecto fresco anterior.

• Al agregar este vegetal de raíz a la vinagreta, primero rocíe sus trozos en rodajas con aceite vegetal. Esto es necesario para que el resto de los componentes de la ensalada no se conviertan en remolachas burdeos brillantes.
• Las puntas tiernas de este vegetal también tienen propiedades útiles, por lo que también se pueden agregar a los alimentos. Por ejemplo, cocine borsch de él.

Opción de cocinar remolacha con agua en el microondas

Hay tres tipos de recetas sobre cómo cocinar remolachas rápidamente en el microondas. Cada uno de ellos es simple y no te llevará mucho tiempo. La elección es solo suya.

Entonces, para la implementación de la receta número 1, debe seguir la siguiente secuencia:

1. Para empezar, los cultivos de raíces deben lavarse de la suciedad. El exceso de humedad debe eliminarse con una toalla de papel.
2. Las remolachas se colocan en platos especiales que se pueden cocinar en el microondas. A continuación, se le añade agua. La cantidad de líquido debe ser igual a 100 ml. Asegúrese de cubrir la parte superior con una tapa.
3. Luego, el recipiente lleno se coloca en el microondas durante 7 minutos, a máxima potencia. Pasado este tiempo, se debe dar la vuelta a las verduras por el otro lado y volver a meter por el mismo tiempo en el horno microondas.
4. Cuando se acabe el tiempo, no es necesario que saque inmediatamente el producto, debe dejarlo reposar en la cámara durante otros 10 minutos.

El producto cocinado está listo.

Remolachas en una bolsa en el microondas.

Para preparar remolachas de acuerdo con la segunda receta sin agua, debe seguir estos pasos:

1. Lave las remolachas y séquelas con una toalla. Metemos las verduras en una manga de cocina o en una bolsa de plástico. Lo arreglamos y luego hacemos pequeños pinchazos desde arriba con un palillo
2. Metemos la bolsa llena en la cámara del horno microondas con una potencia de 700-800 W durante 10-12 minutos. Si la potencia del horno es menor, aumente el tiempo a 20 minutos.

También puede poner las remolachas en un plato hondo, perforar la verdura y ponerla en el horno durante el mismo tiempo. Solo después de 10 minutos, no necesita obtener un plato de inmediato, pero déjelo reposar durante el mismo período de tiempo. Este método es similar a hornear un tubérculo en un horno.

La tercera opción de cocina

Este método es el más rápido. Para hacer esto, deberá seguir estos pasos:

1. Las remolachas deben lavarse, pelarse y cortarse en círculos o pajitas
2. A continuación, debe preparar la marinada. Para hacer esto, mezcle 1 cucharada. yo vinagre de sidra de manzana, especias y especias (a su discreción)
3. Vierta las remolachas picadas en un recipiente con la marinada, cubra con una tapa y envíe al horno durante 10 minutos.

Cuando la verdura se haya enfriado, se puede consumir. Esta opción de cocinar este tubérculo con adobo hace que la verdura sea muy fragante y sabrosa.

resumiendo

La remolacha es una verdura muy saludable que está enriquecida con una gran cantidad de vitaminas B y minerales útiles. Y también regula el metabolismo, elimina toxinas, previene la formación de exceso de peso. Si trata adecuadamente con calor este vegetal, todas sus propiedades beneficiosas permanecerán. Y el microondas te ayudará con esto.

Elige la receta más adecuada para ti y no te preocupes ahora por tu tiempo. Las remolachas se cocinarán rápidamente y, lo que es más importante, se mantendrán saludables. ¡Disfrute de su comida!

¿Para qué usa con mayor frecuencia remolachas hervidas u horneadas? Probablemente la mayoría responderá: para ensaladas. Y debido al hecho de que este vegetal tan útil se cocina durante mucho tiempo, tiene sentido recurrir a la ayuda de un microondas.

De paso sobre los beneficios. Una verdura contiene solo 40-45 calorías por cada 100 gramos. Es una buena fuente de hierro, potasio, ácido fólico y fibra. Aporta a nuestro organismo vitaminas A y C. Y una de las pocas verduras que retiene los nutrientes tanto tras la cocción como tras un almacenamiento prolongado.

Hornear en el microondas ahorra tiempo, y estarás de acuerdo en que es importante. Puedes cocinarlo tanto entero y sin pelar, como en trozos pequeños, después de quitarle la cáscara.

Habiendo hecho todas las manipulaciones paso a paso, lo sabrás con certeza. como hornear remolacha en el microondas correctamente.

1. Lávese bien.

2. Haga varios agujeros con un cuchillo afilado; si lo olvida, el cultivo de raíces puede explotar y tendrá que limpiar el horno de salpicaduras de jugo rojo brillante.

Si lo olvidó y ahora necesita eliminar las consecuencias del olvido, descúbralo rápidamente y sin problemas.

3. Pon una toalla de papel en un plato giratorio apto para microondas, ponlo en la parte de abajo, este es donde crecen las hojas (espero que las cortes, te diste cuenta).

4. Ahora necesitas hornear a máxima potencia durante 5-10 minutos, dependiendo del tamaño de la verdura. Si está cocinando más de un vegetal de raíz, agregue 2-3 minutos adicionales para cada uno.

5. Para garantizar una cocción uniforme, retírelo del microondas y envuélvalo en papel aluminio; las remolachas continuarán cocinándose.

6. Dejar enfriar en papel de aluminio.

Consejos

Al comprar, elija un vegetal de raíz con una piel lisa y sin defectos con hojas claras y una raíz sin cortar. Las raíces delgadas dicen que la verdura es buena.

Almacenar en refrigerador.

Sirva las remolachas calientes asadas como guarnición o utilícelas frías, cortadas en cubitos, en juliana o en rodajas y ralladas. Cocine salsas para platos de carne o pasta con él.

• Cómo hornear y usar

Lave las remolachas medianas y hornee con la cáscara (potencia - máximo, tiempo - 4-5 minutos). Luego haga el medio de potencia y cocine otros 10-15.

Si las remolachas no están del todo cocidas, envuélvalas en papel de aluminio y déjelas hasta que se enfríen. Completamente listo, manténgalo bajo agua fría (puede bajarlo a una cacerola con agua fría) durante 5-10 minutos.

Luego pelar y cortar por la mitad. Haz una salsa con una mitad. convertir en puré con una licuadora y agregar 150 ml de crema o crema agria, sal y pimienta al gusto, 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva y calentando en el microondas un par de minutos.

Cortar la segunda parte en tiras gruesas.

Poner en un plato trozos de carne o pescado en porciones, pajas de remolacha al lado y verter la salsa por encima, decorar con plumas de cebolla verde picadas.

¿A quién no le gustan los deliciosos platos de remolacha? Incluso los niños están felices de comerlo en ambas mejillas. Las remolachas son famosas no solo por su excelente sabor. Su uso regular tiene un efecto positivo en la condición y la salud de una persona.

A pesar de esto, el tubérculo rara vez aparece en el menú familiar. La razón es que tarda demasiado en cocinarse. Y muchas amas de casa simplemente no tienen suficiente tiempo y paciencia.

Sin embargo, gracias a los electrodomésticos modernos, la vida de una mujer se ha vuelto mucho más fácil hoy. Con la ayuda de un microondas, las remolachas se pueden cocinar 10 veces más rápido. Por supuesto, habrá escépticos que no aprobarán este método de cocción. Algunos creen erróneamente que la comida calentada en el microondas no es saludable.

• Bajo la influencia de las microondas, las células alimenticias mueren. Este es un juicio correcto. Pero mueren ni más ni menos que durante cualquier tratamiento térmico: al cocinar, guisar, freír.
• Las microondas son una fuente de carcinógenos en los alimentos. Esto es completamente absurdo, ya que la comida en un horno de microondas se cocina sin aceite vegetal.
• La comida del microondas es radiactiva. Para información: las microondas son radiación de microondas, que no tiene nada que ver con la radiación.

Tampoco es cierto que los productos se calientan desde el interior. El horno microondas funciona como un horno convencional, calentando el producto solo desde el exterior.

Por lo tanto, la remolacha cocinada en un horno de microondas no le hará ningún daño e incluso le traerá más beneficios.

¿Por qué es mejor cocinar la remolacha en el microondas?

• Ahorra tiempo 10 veces. Las verduras se cocinan muy rápido: de 10 a 20 minutos. Y para cocinarlas a la manera tradicional, se necesitan unas tres horas.
• El sabor y las propiedades útiles del producto no se pierden. Cocinar a largo plazo en la estufa mata una parte importante de las vitaminas y minerales. Además, el producto se vuelve acuoso y pierde su sabor, color y olor.
• Sin platos sucios. Recuerde qué se forma una capa marrón sucia en la sartén después de hervir las remolachas. ¡Y qué difícil es limpiar!

Habiendo apreciado todas las ventajas de cocinar verduras en el microondas, probablemente ya esté atormentado por preguntas:

• ¿Cuánto tiempo para cocinar las remolachas en el microondas?
• ¿Cómo cocinar la remolacha?
• ¿Cuántos métodos de cocción hay?

El tiempo de cocción de las verduras depende de varios factores: el tamaño del tubérculo, el grosor de la cáscara y la frescura del producto.

En total, hay tres recetas comprobadas sobre cómo cocinar remolachas en el microondas. Cada uno de ellos es bueno a su manera. Pero para elegir el más adecuado para ti, debes experimentar todo.

Cocinar en un horno de microondas con la adición de agua.

Lave bien las raíces con un cepillo de dientes o una esponja para platos. Retire el exceso de humedad con una toalla de papel. Lo principal es no dañar la cáscara. De lo contrario, obtendrá un producto pálido, acuoso e insípido.

Coloque las verduras en un recipiente apto para microondas y agregue medio vaso de agua. Cierre la tapa y colóquelo en la cámara del dispositivo. Encienda el horno de microondas a máxima potencia y cocine el tubérculo durante siete minutos.

Retire el recipiente, dé vuelta las remolachas y cocine por la misma cantidad de tiempo.

Después de apagar el microondas, retire las verduras cocidas después de 10 minutos.

Cocinar remolachas sin agregar agua

Este método consiste en cocinar tubérculos en una bolsa de plástico.

Limpie las remolachas del suelo y lávelas bien. Haz algunos agujeros en la bolsa con un palillo o una aguja para que no se reviente durante el proceso de cocción. Pon las raíces ahí.

¿Cuánto tardará en estar listo? Cuando el aparato esté funcionando a plena potencia, las remolachas se cocinarán rápidamente, en 12 minutos. Con una potencia de microondas de menos de 800 W, en 20 minutos. Si tiene miedo de cocinar en una bolsa normal, tome una manga para asar.

Cocinar remolachas en adobo

¿Quieres cocinar verduras muy rápido? Entonces este método es para ti. Lave la remolacha, quítele la cáscara y córtela en cubos o tiras. Prepara la marinada. Para hacer esto, mezcle 1 cucharada. una cucharada de vinagre de sidra de manzana con tus especias favoritas.

Mezcle la marinada con verduras picadas, colóquela en un plato especial y cubra con una tapa. ¿Cuánto tardará en estar listo? Lo creas o no, en 10 minutos. Las remolachas en la marinada son inusualmente sabrosas, jugosas y fragantes.

• Elija remolachas de piel fina de la variedad bordelesa. Se cocina rápido y es más apetecible.
• No salar las verduras mientras se cocinan. No tiene ningún sentido. Agregue más sal al plato terminado.
• Las remolachas frescas limpias no deben almacenarse en el aire durante mucho tiempo. Esto destruye la vitamina C.
• No tire los tubérculos secos. Simplemente vierta agua hirviendo sobre él y luego llénelo con agua. Después de un tiempo, la verdura tomará su forma anterior.
• Para no "colorear" otras verduras en la vinagreta, las remolachas picadas se rocían con aceite vegetal.
• En ningún caso, no vierta el caldo de remolacha. Tiene excelentes propiedades curativas.
• Las puntas de remolacha jóvenes contienen una dosis de choque de vitaminas. Por lo tanto, use los dones de la naturaleza: cocine borscht y sopa de remolacha.

La remolacha es un producto único que le dará posibilidades a más de un medicamento. Se toma para el tratamiento y prevención de diversas enfermedades.

Es útil para cualquier persona que tenga los siguientes problemas:

• sobrepeso;
• dolor abdominal antes de la menstruación;
• depresión;
• inmunidad débil;
• enfermedades cancerosas;
• hemoglobina baja, etc.

Puedes comer verduras tanto hervidas como crudas. El jugo de remolacha recién exprimido es muy útil.

También es importante recordar que todo debe tener su propia medida. El uso frecuente de remolacha está contraindicado:

• con diabetes;
• con gastritis con alta acidez;
• con diarrea crónica;
• con gota;
• con artritis reumatoide.

En ausencia de tales problemas, mime su cuerpo al menos dos veces por semana con algún delicioso plato de remolacha. Además, ahora ya sabes cómo cocinarlo de forma correcta y rápida.

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