Cómo hacer pastel de crema agria en casa. ¡La tarta de crema agria es una receta extremadamente simple y rápida! Smetannik con leche condensada en kéfir

¿Qué es la crema agria? Has pensado sobre eso? Si aún no lo sabe, entonces puede dedicarse al caso. Crema agria: un pastel / pastel en la prueba, que se basa en crema agria. También está incluido en la crema.

Hacer un pastel de crema agria es increíblemente fácil. Incluso es divertido lo rápido y fácil que es. Los productos que necesitas en la composición de la galleta y en la composición del relleno están siempre disponibles a precio y disponibilidad.

Smetannik nos llegó de la URSS, por lo que se considera el pastel de las "abuelas". Sí, así es, todas las abuelas conocen los secretos de este pastel. Pero hoy te contaremos no solo sus secretos, sino también los secretos de los pasteleros modernos que aún admiran la sencillez y el sabor de esta repostería.

Lo que necesitas saber para hacer una deliciosa crema agria

Para preparar una deliciosa crema agria, debe conocer algunos puntos que lo ayudarán en la cocina.

1. En primer lugar, debe engrasar la forma / sartén con aceite y espolvorear con harina o pan rallado. No se debe verter azúcar en polvo, ya que comenzará a derretirse bajo la presión de la temperatura y, como resultado, resultará una vista poco apetitosa;
2. La textura de la masa en cualquier receta debe ser similar a la crema agria espesa. En lugar de crema agria, puede agregar kéfir, pero es mejor no experimentar así, o al menos usar ambos productos lácteos en proporciones iguales.

Crema agria clásica

Hora de cocinar

calorías por 100 gramos

El clásico es exactamente lo que cocinaban nuestras abuelas y lo que ahora compartiremos contigo. ¿Estás listo para grabar? Puedes cambiar la receta a tu gusto, pero lo clásico sigue siendo para siempre.

Cómo cocinar:

Consejo: puedes decorar el pastel como quieras y sea posible. Pueden ser chispas de chocolate, malvaviscos, chispas de azúcar, frutas, bayas y más.

Receta con nueces baja en calorías

Incluso las personas que no hacen dieta a veces anhelan algo dulce. Pero todos los dulces suelen llevar cientos de calorías extra que perturbarán toda nutrición adecuada. Es por eso que hemos escrito para usted una receta de crema agria baja en calorías, que puede disfrutar incluso en momentos tan difíciles como una dieta.

Tardará 1 hora en cocinarse.

Cuántas calorías - 127 calorías.

Cómo cocinar:

1. Combine los huevos con el azúcar hasta que quede suave y el azúcar se disuelva;
2. Agregue la harina a través de un colador, la crema agria, mezcle;
3. Soda extinguir inmediatamente y añadir. Bate la masa hasta que quede suave;
4. Cubra la forma con aceite, caliente el horno a 200 grados;
5. Hornee cuarenta minutos;
6. Picar la mayoría de las nueces en migas y las más pequeñas en trozos pequeños;
7. Combina yogur y azúcar, logra su disolución;
8. Agrega las nueces molidas y mezcla;
9. Cortar la galleta enfriada en cuatro pasteles;
10. Lubrique cada pastel con crema, incluida la parte superior del pastel y los lados;
11. Espolvorea el pastel con nueces y déjalo en remojo.

Consejo: para hacer la ensalada más sabrosa, puede agregar un poco de manzana a las capas de crema. Pele algunas manzanas, córtelas en rodajas y póngalas en la crema, repitiendo el procedimiento para colocar cada pastel. Las manzanas son un producto bajo en calorías, no temas subir de peso.

El requesón es un producto muy sabroso y saludable que debe estar en su dieta al menos tres veces por semana. Pero si no te gusta, agrégalo a diferentes platos para engañarte de alguna manera y, contrariamente a tus deseos, dale al cuerpo una parte de calcio.

Tardará 1 hora y 15 minutos en cocinarse.

Cuántas calorías - 238 calorías.

Cómo cocinar:

1. Forra el molde con papel de hornear engrasado;
2. Espolvorea mantequilla con harina;
3. Precalentar el horno a los 180 grados centígrados habituales;
4. Retire la cuajada del empaque y bata con una batidora de inmersión para lograr una textura uniforme. O pásalo por un colador;
5. Combínalo con la leche, la mantequilla y el azúcar, bate hasta que quede suave y el azúcar se disuelva;
6. Combine la harina con el polvo de hornear y tamice con el resto de los productos;
7. Amasar la masa, haciendo una bola con ella;
8. Combine el azúcar granulada, el azúcar de vainilla, el almidón, los huevos y la crema agria para obtener la crema;
9. Llevar a la homogeneidad;
10. Extienda la masa para que no solo quede la parte inferior de la forma, sino también un lado alto;
11. Verter la nata en el interior y meter el molde en el horno durante 40 minutos;
12. Enfríe la galleta terminada y retírela del molde.

Sugerencia: el pastel se considera listo cuando está listo y el centro aún tiembla un poco. Por tanto, si has conseguido esto, entonces ya puedes sacarlo del horno.

Las ciruelas pasas son los frutos secos más populares entre nuestra gente. Es el más comprensible y cercano a nosotros. Bueno, si estamos tan relacionados, intentemos agregarlo a nuestro pastel favorito.

Tardará 1 hora y 25 minutos en cocinarse.

Cuántas calorías - 265 calorías.

Cómo cocinar:

1. Precalentar el horno a 200 grados;
2. Rompa los huevos y use un batidor para batirlos en una espuma;
3. Combine la harina con la vainilla y el polvo para hornear, tamice;
4. Agrega los huevos a los ingredientes secos y uniformiza;
5. Cubre el fondo del molde con papel de hornear y vierte la masa;
6. Retire la masa en el horno durante 35 minutos;
7. Enjuague las ciruelas pasas y córtelas en trozos pequeños;
8. Remoje la gelatina en la leche;
9. Hervir agua en una cacerola y bajar allí el limón por cinco minutos;
10. Obtener los cítricos, enfriar y picar finamente;
11. Bate la crema agria con el azúcar y el limón hasta que quede suave y esponjosa;
12. Agregue gelatina a la masa y vuelva a batir;
13. Vierta las ciruelas pasas en la masa total y mezcle suavemente con una espátula;
14. Cortar la galleta en tres tortas, untando cada una de ellas con crema;
15. Rallar el chocolate y espolvorear sobre el bizcocho terminado. Poner en el refrigerador durante la noche.

Truco: para que la tarta lleve aún más sabores, como opción, también puedes añadir a las ciruelas pasas albaricoques secos con pasas.

Crema agria de chocolate en una olla de cocción lenta

La olla de cocción lenta es uno de los mejores amigos de la humanidad. Ella ayuda en la cocina como ninguna otra. Es una pena que no exista tal robot que también ayude con la limpieza. Mientras tanto, limpia, carga su olla de cocción lenta con crema agria de chocolate.

Tardará 1 hora y 50 minutos en cocinarse.

Cuántas calorías - 385 calorías.

Cómo cocinar:

1. Juntar los huevos con el azúcar, hasta esplendor y disolución del segundo componente;
2. En una olla de cocción lenta, derrita la mantequilla, enfríe, dé a los huevos;
3. También dé crema agria y mezcle;
4. Agregue la harina, la vainilla, el cacao y el polvo de hornear, mezcle hasta que quede suave;
5. Vierta la masa en un tazón y hornee por 1 hora y 20 minutos;
6. Retire la galleta, enfríe y córtela en 4 partes;
7. Bate el requesón, el azúcar, la crema agria y el azúcar de vainilla con una licuadora hasta que quede suave;
8. Lubrique cada círculo con crema;
9. Retire la torta por un día en un lugar frío, decore al gusto antes de servir.

Consejo: para mantener el pastel lo más húmedo posible, remoja las capas del pastel antes de engrasarlos. Puede ser jugo, bebida alcohólica diluida con agua, compota, almíbar, etc.

receta con leche condensada

La leche condensada es un dulce infantil favorito para muchos de nosotros. Recordemos el sabor favorito de la infancia preparando un pastel favorito de la infancia y disfrutemos de un sabor olvidado hace mucho tiempo.

Tardará 1 hora en cocinarse.

Cuántas calorías - 400 calorías.

Cómo cocinar:

1. Moler los huevos con azúcar en una masa homogénea;
2. Combine la leche condensada (es decir, 100 ml) con el cacao hasta obtener un color y agregue a los huevos, mezcle;
3. Apague la soda con jugo de limón o vinagre;
4. Dé soda a todos los componentes junto con crema agria;
5. Pasar la harina por un tamiz a los ingredientes y mezclar;
6. Lubrique el recipiente y vierta la primera parte de la masa en él;
7. Encienda la multicocina durante 50 minutos;
8. Retire el pastel terminado, enfríe y córtelo por la mitad;
9. Repita lo mismo con la segunda parte de la prueba;
10. Para la crema, ablandar la mantequilla, sacarla con anticipación y batirla con azúcar glass;
11. Agregue la leche condensada restante, bata la masa y póngala en el refrigerador durante treinta minutos;
12. Lubrique los pasteles con crema preparada y envíelos por la noche en frío para remojar;
13. Decora a tu gusto antes de servir.

Consejo: si olvidó sacar el aceite antes de tiempo, pruebe un método muy rápido para ablandarlo. Hervir agua y verterla en un recipiente, mientras se pone el aceite (sin envasar) en un plato. Drene rápidamente el agua hirviendo del recipiente y cubra el aceite. Pasados ​​los diez minutos, retira el recipiente y disfruta del aceite perfecto.

Para hacer que la crema agria sea sabrosa, dulce, exuberante y de la forma en que la comíamos en la infancia, debe seguir algunas reglas. Recordar:

1. El horno no debe abrirse durante la cocción;
2. El azúcar se debe moler hasta que se disuelva por completo;
3. La crema agria debe ser aceitosa, de lo contrario, la crema "fluirá";
4. La soda se puede reemplazar con polvo de hornear y viceversa. Incluso puedes agregar amonio. Solo necesitas extinguir la soda;
5. Remoje el pastel terminado durante al menos diez horas.

Esperamos que todas las recetas te gusten y que definitivamente las aprecies, porque lo intentamos por ti. ¡Prepara este pastel para tu familia en un día libre y recuerden juntos su infancia!

La clásica receta simple para el pastel de crema agria tiene su origen en pasteles simples, que se prepararon con los restos del producto de leche agria de una campesina. En aquellos tiempos antiguos, los pasteles se freían en una sartén y luego se untaban con miel. Ahora la crema agria tiene varias variaciones diferentes, con la adición de plátanos, leche condensada, chocolate. Este pastel es el manjar favorito de muchos y por una buena razón, porque es sabroso, jugoso, fácil de preparar y se ve hermoso.

La crema agria clásica tiene varias etapas de preparación: hornear pasteles, cocinar crema, recolectar espacios en blanco y decorar el pastel.

Para preparar deliciosos pasteles, abastecerse de:

• harina - 280 g;
• crema agria - 900 ml;
• azúcar granulada - 360 g;
• testículos - 4 piezas;
• cacao en polvo - 1.5 cucharadas;
• nueces - 70 g;
• chocolate negro - 40 g;
• refresco - una cucharadita;
• sal.

Primero, se enciende el horno para que se caliente. La temperatura debe ser de 190-200 grados, dependiendo de la potencia del equipo. Las proteínas con yemas, azúcar granulada y sal se baten en un recipiente hondo. Continuando batiendo, la crema agria y la harina se introducen en la mezcla en partes. Al final, se agrega soda apagada.

El espacio en blanco resultante para el pastel se divide en dos partes iguales. Uno permanece sin cambios, se introduce polvo marrón en el segundo. Después de eso, las partes blanca y de chocolate de la masa deben hornearse durante 20 minutos, enfriarse un poco a temperatura ambiente y dividirse cuidadosamente para obtener cuatro pasteles en total.

Mientras se hornean los pasteles, puedes preparar la crema. Para hacer esto, la crema agria fría se bate con azúcar hasta que quede suave. Para que el azúcar se disuelva por completo, se recomienda batirlo primero con una pequeña cantidad de un producto lácteo fermentado.

Los pasteles terminados se untan con crema y se apilan uno encima del otro. La parte superior y los lados del pastel se untan con crema y se decoran con nueces molidas y chocolate rallado. Los pasteles preparados deben remojarse antes de servir durante 8-10 horas.

postre en una sartén

El pastel se prepara a base de:

• harina de trigo - 650 g;
• crema agria - 1 cucharada;
• azúcar granulada - 210 g;
• refresco - una cucharadita sin tobogán.

Para preparar la crema, se usa crema agria - 500 ml, arena de azúcar - 220 g, polvo enrollado. Para preparar la masa, primero mezcle el azúcar con la crema agria y la soda, luego agregue la harina tamizada. Como resultado, la base debería resultar bastante elástica, pero elástica. Se debe dividir en 10 partes iguales, extender hasta el tamaño del fondo de la sartén y freír por ambos lados durante 3 minutos.

Se prepara una crema por separado, con la que se untan todos los espacios en blanco horneados. Entre los pasteles, puede agregar pequeñas chispas de chocolate o nueces trituradas. Los restos de masa fritos y picados son adecuados para decorar pasteles. Cuando el pastel está empapado, se sirve con té o café.

Smetannik en una olla de cocción lenta: rápido y sabroso

Para cocinar crema agria en una olla de cocción lenta, necesita un mínimo de ingredientes y esfuerzo.

Para cocinarlo, debes abastecerte de:

• arena de azúcar - 220 g;
• harina - 450 g;
• huevos - 3 piezas;
• crema agria - 210 ml;
• mantequilla - 0.5 paquetes;
• polvo de hornear - una cucharadita.

La crema se prepara a partir de crema agria - 420 ml, requesón - 180 g, azúcar - 210 g, vainillina. Para preparar la masa se baten las yemas con proteínas y azúcar hasta que aparezca espuma. Se les presenta crema agria, mantequilla derretida. Todo está mezclado, combinado con componentes sueltos.

El recipiente de la olla de cocción múltiple está lubricado con aceite, lleno con una base preparada. Hornee el pastel en el modo "hornear" durante unos 70 minutos. Después de hornear, el pastel grande se divide en varios pequeños, se unta con crema (todos los componentes se combinan), se espolvorea con nueces. Después de insistir durante 8 horas, puedes servirlo en la mesa.

Pastel tártaro Smetannik

Un plato se cocina a base de:

• leche - un vaso;
• grasa vegetal - un par de cucharadas;
• huevos;
• sal;
• azúcar - 1.5 cucharadas;
• levadura seca - 10 g;
• refresco - una pizca;
• harina - 380 g.

Para preparar el relleno, abastecerse de crema agria - 0,5 l, huevos - 3 piezas, Azúcar - 7 cucharadas. Todos los componentes simplemente se baten hasta que estén suaves.

La levadura se cría en leche tibia. Cuando se acercan un poco, se les introducen los componentes restantes y se mezcla todo bien con una batidora. La masa terminada se divide en dos partes. Ambos se enrollan en capas redondas. El primero se dispone en un molde para que tenga los lados suficientemente altos, y se rellena con relleno (la mitad del total). El segundo círculo y el relleno restante se colocan en la parte superior. Hornea la tarta a 190 grados durante 50 minutos. Si el pastel no está horneado de manera uniforme, puede cubrir la parte superior con papel de aluminio. El pastel tártaro no requiere remojo, se puede servir inmediatamente después de cocinarlo.

Cocinar golosina de vainilla

El pastel fragante y jugoso se puede preparar a partir de:

• yema de huevo;
• harina de trigo - 160 g;
• arena de azúcar - 60 g;
• mantequilla - 0.5 paquetes;
• polvo de hornear - 10 g.

El relleno se prepara a base de proteínas, azúcar - 70 g, crema agria - 390 ml, pudín de vainilla en forma de polvo - 50 g, azúcar de vainilla y huevos - 2 piezas. La harina, el azúcar granulada, la mantequilla fría y el polvo se mezclan en un procesador de alimentos. La parte amarilla del testículo se introduce en último lugar y se amasa la masa. Hay que desplegarlo, darle forma, formar paredes altas y decorarlas con cualquier dispositivo.

Los productos para el relleno se baten por separado y se colocan sobre la base. El pastel debe hornearse a una temperatura de 180 grados hasta que esté cocido, decorar con figuras de masilla si lo desea.

Pastel de chocolate y crema agria

Para preparar una galleta, debe abastecerse de:

• huevos - un par de piezas;
• crema agria - 230 ml;
• arena de azúcar - 130 g;
• harina del más alto grado - 140 g;
• levadura en polvo - 10 g;
• cacao en polvo - un par de cucharadas.

La crema se prepara a partir de crema agria - 0,5 l y azúcar - 110 g Glaseado de chocolate a base de mantequilla - 90 g, cacao, leche - 3,5 cucharadas, azúcar en polvo - 4 cucharadas. Primero, el horno se enciende a 190 grados y se calienta durante al menos 30 minutos.

Para la masa, se combinan componentes sueltos, por separado crema agria con huevos y azúcar. Combinar ambas masas, mezclar bien para que no queden grumos. Hornee una galleta de chocolate, enfríe, divídala en varias partes. Frote con crema (crema agria batida con azúcar), cubra con glaseado de chocolate. Para mantener mejor el glaseado, engrase la parte superior y los lados del pastel con una pequeña cantidad de crema. Se prepara a partir de los componentes declarados en la estufa en una cacerola durante 3 minutos, luego de lo cual se enfría un poco. El pastel preparado se infunde y se sirve a la familia.

Cómo hacer una golosina de gelatina

Para Semana Santa o cualquier otro día festivo, puede cocinar un manjar interesante que no requiere horneado.

Para su elaboración vale la pena abastecerse de:

• crema agria - 370 ml;
• azúcar - 0,5 cucharadas;
• gelatina - 12 g;
• agua - 120 ml;
• azúcar de vainilla - 1.5 cucharaditas

Se vierte agua hervida (enfriada) con la cantidad requerida de gelatina durante aproximadamente 35 minutos. A continuación, la mezcla de gelatina se calienta a fuego lento hasta que el componente se disuelva por completo. Por separado, el azúcar granulada con agua se calienta hasta que espese, se enfría, se mezcla con crema agria y azúcar con especias. La masa gelatinosa se vierte allí, todo se mezcla. El blanco resultante se vierte en un molde y se envía al frío. El resultado es una crema agria ligera, tierna y sabrosa.

receta facil sin huevo

Puedes hacer un pastel de crema agria sin usar huevos.

Para preparar la masa, debe abastecerse de:

• mantequilla blanda - 90 g;
• azúcar granulada - 110 g;
• crema agria alta en grasa - 210 ml;
• refresco - 0.5 cucharaditas;
• harina - 600 g.

Para la crema, se usa azúcar granulada - 80 gy crema agria - 470 ml. El pastel se decora a gusto con frutas confitadas, nueces, pasas o pepitas de chocolate.

La crema agria se frota con mantequilla y azúcar granulada. Se introduce soda en la mezcla y se enharina poco a poco. Se amasa una masa elástica, se coloca bajo un film y se saca en frío durante unos 40 minutos.

El horno calienta hasta 210 grados. La base preparada se divide en 5-7 partes iguales, cada una se enrolla en una capa y se hornea durante 10 minutos. Para evitar que la masa se pegue al rodillo, se recomienda nivelarlo con las manos. Batir la salsa de crema agria con azúcar, esparcir bien cada pastel. Decora a tu gusto, insiste.

Receta para cocinar con leche condensada.

El pastel se prepara a partir de:

• aceites - 110 g;
• huevos - un par de piezas;
• leche condensada - 400 ml;
• harina - 300 g;
• cacao en polvo - 15 g;
• refresco - 1 cucharadita;
• crema agria - 750 ml;
• azúcar granulada - 600 g.

La mantequilla se derrite en un horno de microondas o en una estufa, se agrega a los huevos batidos y la leche condensada. Revuelva con una batidora, agregue la harina tamizada. Agregue soda apagada, revuelva. Luego, la masa se divide en 2 partes: la primera se envía al horno, se calienta a 170 grados, durante 14 minutos, se introduce cacao en la segunda y también se hornea hasta que esté cocida.

Las galletas cocidas se cortan, se untan con crema agria y se apilan una encima de la otra. Pastel superior espolvoreado con chispas de chocolate, nueces.

Lazy Smetannik con mermelada casera

Para preparar un pastel rápido con los ingredientes disponibles, abastécete de:

• mermelada sin hueso - 200 ml;
• huevos - un par de piezas;
• refresco - una cucharadita;
• azúcar - 230 g;
• crema agria - 220 ml;
• harina - 450 g.

Vierta la mermelada en un tazón, agregue soda. Mezcle por separado los ingredientes restantes, combine todos los productos juntos. Hornee en el horno con un pastel, luego divídalo en varias partes, humedezca con jarabe dulce si lo desea, espolvoree con nueces o bayas.

La segunda opción para preparar crema agria perezosa es que las galletas ordinarias se doblan una al lado de la otra en forma de cuadrado, se untan con crema agria y mermelada (capas alternas). Después de insistir durante 10 horas, estará lista una torta rápida.

Variante de pan de jengibre con plátanos

El postre se prepara a base de:

• pan de jengibre de chocolate - 700 g;
• crema agria - 800 ml;
• azúcar granulada - 190 g;
• plátanos - un par de piezas;
• chocolate - 120 g.

Primero, las galletas de jengibre de chocolate se dividen en varias partes con un cuchillo, luego se sumergen en salsa de crema agria. Las galletas de jengibre untadas se disponen en forma de diapositiva en capas, cada una de las cuales se alterna con círculos de plátano. Desde arriba, el pastel resultante se cubre con crema agria y se vierte con chocolate derretido.

Hay muchas recetas de crema agria en el mundo: son pasteles y tartas, pero hoy te ofrezco una tarta rápida de crema agria. Resulta que es muy tierno, sabroso, suave, como una nube. ¡A toda nuestra familia le encanta! Pruébalo, a ti también te gustará.

Ingredientes:

• crema agria - 1 taza (no reemplace el kéfir, será un pastel completamente diferente);
• azúcar - 1 cucharada;
• huevo - 3 piezas;
• harina - 1 cucharada;
• refresco - 0.5 cucharadita (apagar con jugo de limón o vinagre;
• Agregue vainilla al gusto si lo desea. pasas, nueces. Esta vez cociné con grosella negra.

Pastel de crema agria. receta paso a paso

1. Batir los huevos con el azúcar hasta que quede esponjoso.
2. Agregue crema agria, soda, harina. Para la harina, puede necesitar un poco más o menos, guíese para que la masa quede como tortitas.
3. Engrase una fuente para horno con aceite, vierta la mitad de la masa. poner grosellas en el medio y rellenar con la masa restante
4. Hornear a 200°C durante 30 minutos.
5. Después del tiempo especificado, la crema agria está lista.

Puedes espolvorearlo con azúcar impalpable. será muy sabroso. intentar. Después de todo, ¡es tan simple!

Los pasteles caseros son lo que se asocia con las agradables veladas familiares, el té con familiares y amigos. Los pasteles comprados en la tienda nunca se pueden comparar con los preparados en casa por la anfitriona con amor.

Pastel con crema agria a toda prisa

Batería de cocina: contenedor de masa, batidor, fuente para hornear.

Ingredientes

Cocinar paso a paso

Un pastel rosado y esponjoso con crema agria está listo. ¡Feliz bebida de té!

• Si lo desea, puede diversificar el sabor del pastel agregando a la masa cáscara de naranja, semillas de amapola, bayas, chispas de chocolate, frutas secas o trozos de fruta. Debe agregarlo al final de amasar la masa, después del paso 4. Puede cocinar un pastel cada vez de acuerdo con esta receta simple con un relleno diferente.
• El tamaño óptimo de la fuente para hornear para esta cantidad de masa es de 25 por 25 centímetros.

receta en video

Aquí hay un breve video que muestra todo el proceso de elaboración de este maravilloso pastel. Echa un vistazo y verás lo fácil que es hacerlo.

Tarta de crema agria de chocolate

Hora de cocinar: 50-55 minutos.
Porciones: 5.
Herramientas de cocina: batidora, plato para hornear, recipientes para mezclar ingredientes.

Ingredientes

Cocinar paso a paso

receta en video

Si te gusta ver el proceso de cocción con tus propios ojos, mira la receta paso a paso en el video.

Tarta de manzana con crema agria

Hora de cocinar: 40-50 minutos.
Porciones: 5.
Batería de cocina: batidora, plato para hornear, recipiente para masa.

Ingredientes

Cocinar paso a paso

Un maravilloso pastel de manzana con crema agria está listo.

receta en video

En el video se puede ver una receta paso a paso para el pastel de manzana con crema agria: será más fácil para usted cocinarlo.

Otras recetas caseras

Para todas las amas de casa que no pueden imaginar el té casero sin hornear sus propias manos, aquí hay una selección de las mejores recetas:

• Los dos tonos se ven muy impresionantes y la preparación no es tan difícil como parece.
• En el asistente multitarea de cada ama de casa, una olla de cocción lenta, también puede hornear pasteles, por ejemplo.
• ¿Tu horno está roto o simplemente no quieres meterte con él? Prepararse.
• Si eres fanático de las tartas de cuajada de tarta de queso, tómala.
• Un plato interesante e inusual - "pastel de gelatina" -.

Realmente espero que se sienta inspirado por la simplicidad de estas recetas y se complazca a usted y a su hogar con deliciosos pasteles caseros. Comparte en los comentarios si te gustaron? Cuéntanos, ¿qué tipo de tartas te gusta preparar?

Resulta que un postre delicioso y delicado se puede preparar rápidamente a partir de productos naturales simples y complacer a familiares e invitados. Tarta

Smetannik, cuya receta es muy simple, es amada por todos: tanto adultos como niños. Y todo gracias a la textura del postre y su sabor viene desde la infancia.

Solo quiero señalar que hay muchas variaciones sobre el tema de este postre. Si el pastel le parece demasiado simple a alguien, también hay un pastel Smetannik. Pero es mejor arreglar las cosas en orden.

Entonces, si tiene un vaso de crema agria y huevos en su refrigerador, entonces puede cocinar un pastel. El resto de los componentes de esta receta definitivamente los encontrarás en el refrigerador de cualquier anfitriona. Es difícil imaginar qué podría ser más fácil que hacer Smetannik clásico.

Ingredientes:

• 1 taza de azúcar;
• 3 huevos;
• 2 tazas de harina;
• 1 cucharadita de levadura en polvo o bicarbonato de sodio para la masa;
• 1 vaso de crema agria.

Para decorar el pastel, puedes usar arándanos, cerezas o grosellas. Hay variaciones de esta receta donde las bayas se agregan directamente a la masa.

Metodo de cocinar

Batir los huevos con azúcar (regular y vainilla), luego agregar la crema agria y mezclar bien con una batidora. Por separado, mezcle la harina con soda o polvo de hornear y vierta los ingredientes secos en la masa de crema agria. Deje la masa terminada durante media hora para que suba un poco. Lubrique una fuente especial para hornear con mantequilla y coloque la masa allí.

Cubra con bayas frescas si lo desea. El bizcocho se hornea durante 20-30 minutos, dependiendo del grosor del molde, a una temperatura de 180 grados. Antes de sacar el pastel del horno, verifique que esté listo con un palillo o una cerilla: si la masa no se pega, entonces el postre está listo.

Después de sacar el pastel del horno, puedes decorarlo con chocolate rallado u hojas de menta. Esta es una receta simple que no requiere mucho tiempo ni dinero. Para que el pastel sea sabroso, lo principal es usar una buena crema agria.

Es gracias a este ingrediente que el postre tiene un sabor tan delicado y hogareño. Los cocineros dicen que la crema agria casera o un producto comprado en la tienda con un alto porcentaje de grasa es excelente para esta receta. Tenga en cuenta que no hay mantequilla en el clásico pastel de crema agria, lo que le permite usar crema agria con toda la grasa.

Cuanta más crema, mejor.

Si el alma requiere unas vacaciones, puedes cocinar un delicioso pastel de crema agria con la crema más delicada.

Ingredientes de la masa:

• 2 tazas de azúcar;
• 2 huevos;
• 3 tazas de harina;
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio para la masa;
• 1 cucharadita de azúcar de vainilla;
• 400 g de crema agria;
• 250 g de mantequilla;
• 2 cucharadas de nueces picadas;
• 1 cucharada de cacao en polvo.

Para crema:

• 250 g de crema agria;
• un vaso de azúcar en polvo.

Metodo de cocinar

Batir los huevos con azúcar regular y vainilla, agregar mantequilla derretida, crema agria, amasar. Por separado, mezcle la harina, la soda y las nueces. Luego combine los ingredientes secos con el resto. La masa debe ser espesa. Lo dividimos en dos partes y le agregamos cacao a una. Así se obtiene la base para un bizcocho claro y para uno oscuro.

Hornee pasteles en el horno durante 25 minutos a una temperatura de 160 grados. Dependiendo de la capa del pastel, también puedes cortar cada uno a lo largo para hacer cuatro. Es necesario dejar que los pasteles se enfríen y, en este momento, preparar la crema. Es muy simple: bata la crema agria con azúcar para que no queden granos.

Lubrique los pasteles con salsa dulce y decore con nueces. Asegúrate de dejar reposar el pastel durante varias horas. Los amantes de la crema de chocolate pueden utilizar cacao en polvo en la preparación de la crema o simplemente derretir el chocolate y decorar la tarta por encima. Hay opciones donde se usan dos tipos de crema: una es crema agria y la otra es a base de leche condensada con mantequilla. Esto hará que el postre sea más rico en calorías, por lo que depende de ti qué opción elegir.

¡Es deseable que haya mucha crema, entonces el pastel estará bien saturado y estará ligeramente húmedo y muy sabroso!

En una olla de cocción lenta: rápida y suavemente

Smetannik muy sabroso se puede cocinar no solo en el horno. El clásico Smetannik en una olla de cocción lenta, cuya receta es muy simple, atraerá a todos los miembros del hogar.

Para la prueba necesitarás:

• 1 vaso de azúcar granulada;
• 1 vaso de harina;
• 1 vaso de crema agria;
• 1 huevo;
• 1 cucharadita de soda, apagada con vinagre;
• 1 sobre de azúcar de vainilla.

Para crema:

• 1 taza de azúcar;
• 1 vaso de crema agria;
• 1 sobre de espesante de nata.

Metodo de cocinar

Mezcla todos los ingredientes de la masa hasta obtener una consistencia homogénea. Lubrique un molde especial para hornear en una olla de cocción lenta con mantequilla y espolvoree con harina, y luego coloque la masa allí. Para este postre, debe seleccionar la función "Hornear".

Para preparar la crema, mezcle la crema agria, la arena dulce y el espesante de crema. Todo esto se bate con una batidora hasta obtener una consistencia homogénea.

Cuando el bizcocho esté listo, hay que engrasarlo con esta crema. Puedes decorar el postre con nueces, bayas frescas o chocolate. La ventaja absoluta de la multicocina está en la velocidad de cocción y en el increíble sabor del postre.

Si quieres sorprender a tu familia y amigos con un postre delicioso y bajo en grasa, prepárales hoy un delicado pastel de crema agria. Créeme, ¡se chuparán los dedos!

¡Buen provecho!

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