Cómo hacer salchichas con galletas y. Salchicha de confitería: receta

La mantequilla debe ser suave, no del refrigerador. Por eso, lo sacamos con antelación o lo derretimos ligeramente en el microondas.
Ponemos las galletas en una licuadora y las desmenuzamos por un corto tiempo. No debe formarse una masa homogénea, por el contrario, deben estar presentes pequeños trozos de galletas.

Así es como se ve la galleta después de romperse. Algunos son casi harina, otros son migas.
Si le preocupa que su licuadora triture todo hasta convertirlo en harina demasiado rápido, 350 g. muela las galletas hasta tal estado y rompa finamente 150 con las manos.

Agregar cacao, mezclar.

Agrega la mantequilla y la leche condensada. Mezclar todo bien con las manos.

Resulta una masa muy espesa.

Colocamos el celofán preparado de antemano sobre la mesa, extendemos la mitad de nuestra masa sobre él, doblamos la película por los lados y luego formamos la salchicha que necesita en el grosor.
Alternativamente, la masa se puede colocar en una pequeña bolsa de plástico y se puede formar una salchicha directamente en la bolsa.

De la masa preparada, obtuve 2 salchichas de este tipo. Metemos nuestra salchicha en el congelador durante al menos 1 hora.

Sacamos la salchicha terminada, quitamos la película, cortamos en trozos y servimos con sus bebidas favoritas o comemos así.
Guarde las sobras en una bolsa de plástico en el congelador.
¡Disfruta de tus mimos Embutidos Confitería!

Irina Kamshilina

Cocinar para alguien es mucho más agradable que para ti))

Contenido

Mucha gente recuerda este postre de los tiempos de la URSS. Hoy en día, las amas de casa hábiles han ideado muchas más recetas diferentes: con la adición de nueces, frutas secas, leche condensada, cualquier producto que se pueda encontrar en casi todos los refrigeradores.

Cómo hacer salchichas de chocolate

El ingrediente principal son básicamente galletas de mantequilla. Se frota en un rallador, se desmenuza a mano o se tritura con una cosechadora. Hacer salchicha de chocolate no es nada complicado, sobre todo si tienes a mano una receta paso a paso. Por lo tanto, debe mezclar las migas de galleta con los productos de la lista, enrollar el rollo de la masa resultante y ponerlo en el refrigerador durante un par de horas.

receta de salchichas de chocolate

Debido a que las amas de casa tienen una rica imaginación, se han inventado muchas formas de preparar este manjar. Todos podrán elegir su receta favorita de galletas de salchicha de chocolate y complacer a su hogar con un postre muy dulce. El rollo tiene un alto contenido calórico, por lo que su uso frecuente puede afectar negativamente a la figura.

galletas y cacao

• Tiempo de cocción: 2 horas.
• Raciones: 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 435 kcal.
• Propósito: para el postre.
• Cocina: rusa.

La receta casera presentada será apreciada por las amas de casa que quieran alimentar con sabor a sus familiares y amigos. Una salchicha tan dulce es conocida por muchos adultos, pero la delicadeza fue olvidada inmerecidamente. La receta de salchicha de chocolate con galletas y cacao es una opción económica para un gran placer con cacao en polvo oscuro sin azúcar agregada.

Ingredientes:

• azúcar - 200 g;
• aceite - 200 g;
• cacao en polvo (sin azúcar) - 2 cucharadas. l.;
• leche - 100 ml;
• galletas - 0,5 kg.

Metodo de cocinar:

1. Tome cualquier sartén, vierta leche en ella, agregue azúcar y cacao, prende fuego.
2. Agregue aceite a una mezcla bien calentada, derrita, pero no permita que el líquido aceitoso hierva.
3. Rompe las galletas con las manos en pedazos pequeños, no debes hacer migas.
4. Envía las piezas a la mezcla de chocolate, mezcla todo. Si la consistencia resultó ser demasiado líquida, debe esperar un poco a que el aceite se congele.
5. Forme una salchicha envolviéndola en film transparente, póngala en el refrigerador hasta que se solidifique por completo.

Con leche condensada

• Tiempo de cocción: 4 horas.
• Número de raciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 430 kcal.
• Propósito: para el postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: fácil.

Esta receta paso a paso ayudará incluso a una joven ama de casa a preparar un excelente manjar para todos los miembros de la familia. La salchicha de chocolate de galletas con leche condensada en esta versión se hace con la adición de maní, pero si lo desea, puede reemplazarlo con nueces, avellanas o almendras. Aprende a hacer un delicioso postre a partir de un conjunto mínimo de productos.

Ingredientes:

• galletas - 350 g;
• cacao - 40 g;
• aceite - 200 g;
• leche condensada hervida - 400 g;
• maní - 50 g.

Metodo de cocinar:

1. Ablande la mantequilla, bátala con una batidora y agregue leche condensada hervida.
2. Convierta las galletas en migas pequeñas, vierta el cacao en polvo en el mismo recipiente.
3. Mezcla la crema de mantequilla con los ingredientes secos.
4. Los granos de maní enteros se fríen ligeramente en una sartén.
5. Combina la mezcla de chocolate y mantequilla con las nueces.
6. Mezcla bien todos los ingredientes con una cuchara. Si la masa resultó ser demasiado espesa, es mejor diluirla con una pequeña cantidad de leche, crema o leche condensada común.
7. Gire la salchicha de la mezcla de nuez y chocolate, envíela por un par de horas al frío.

Cremoso

• Tiempo de cocción: 3 horas.
• Raciones: 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 518 kcal.
• Propósito: para el postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: fácil.

Para aquellos que quieran cocinar un delicioso postre con sus propias manos, vale la pena considerar la versión propuesta de la golosina. Salchicha dulce cremosa está hecha con leche condensada y tiene un agradable sabor a vainilla. La receta incluye diferentes opciones para el postre: con y sin cacao en polvo; todo depende de su deseo y las preferencias culinarias de su hogar.

Ingredientes:

• vainilla - 0,25 cucharaditas;
• aceite - 100 g;
• cacao - 1 cucharada l.;
• leche condensada - 0,33 latas;
• galletas "Jubileo" - 400 g.

Metodo de cocinar:

1. Saque la mantequilla del refrigerador con anticipación para que tenga tiempo de ablandarse.
2. Muele las galletas hasta que queden migas, agrega vainilla o media bolsa de azúcar de vainilla, cacao.
3. Envíe la mantequilla a las migajas, muela con las manos hasta que quede suave.
4. Agregue leche condensada a los componentes, revuelva la masa hasta que todos los productos se conviertan en una mezcla homogénea.
5. Forme una salchicha envolviendo los ingredientes en film transparente.
6. Ponga la salchicha dulce durante un par de horas en frío, después de lo cual puede cortarla en porciones.

Con leche

• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Número de raciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 385 kcal.
• Propósito: para el postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: fácil.

Esta versión del manjar también se conoce como el Minuto de Galleta y Cacao, porque el tiempo de preparación de un delicioso rollo no supera los 15 minutos. Aprende a hacer un excelente postre en casa y complacer a tus seres queridos. La salchicha de chocolate hecha de galletas con leche resulta apetitosa y dulce, y se prepara solo con productos naturales.

Ingredientes:

• cacao - 1.5 cucharadas. l.;
• galletas de mantequilla - 250 g;
• leche - 5 cucharadas l.;
• azúcar - 5 cucharadas. l.;
• aceite - 80 g.

Metodo de cocinar:

1. Triture las galletas con las manos para que se conviertan en migas, pero no demasiado pequeñas.
2. Vierta el azúcar, el cacao en la sartén, mezcle. Agregue leche, luego encienda el gas. Revuelve la mezcla constantemente hasta que todos los cristales de azúcar se hayan disuelto.
3. Agregue un trozo de mantequilla a la masa terminada, hierva la dulzura. Apague después de un minuto.
4. Mezclar el chocolate derretido con las galletas, mezclar.
5. Ponga una película por un minuto, forme un rollo.
6. Antes de servir, es recomendable dejar enfriar el chorizo ​​un par de horas en el frigorífico.

con pasas

• Tiempo de cocción: 3 horas 30 minutos.
• Número de raciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 567 kcal.
• Propósito: para el postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: fácil.

Si no tienes idea de cómo hacer un postre tan delicioso, entonces toma nota de esta receta casera con una foto. La salchicha de chocolate con pasas resulta muy dulce, mientras que se puede almacenar durante mucho tiempo en el refrigerador, envuelta en una película, la mejor solución para aquellos que no pueden imaginar su vida sin dulces. Opcionalmente, se puede omitir el cacao en polvo.

Ingredientes:

• pasas, nueces - al gusto;
• azúcar - 1.5 cucharadas;
• huevo - 1 pieza;
• aceite - 300 g;
• cacao - 1 cucharada l.;
• Galletas de aniversario - 0,5 kg.

Metodo de cocinar:

1. Derrita un trozo de mantequilla en una cacerola con fondo antiadherente, agregue azúcar, hierva los ingredientes durante 2 minutos, revolviéndolos todo el tiempo con una cuchara. Deja que la mezcla se enfríe un poco.
2. Triturar las galletas con las manos. Puedes usar una licuadora.
3. Batir un huevo en la mantequilla dulce enfriada, agregar el cacao y las migas de galleta.
4. Mezcle bien la masa resultante hasta que se forme una masa homogénea, envuélvala en papel de aluminio, gire el rollo.
5. Se recomienda que las salchichas con pasas y nueces se enfríen antes de servir.

Según la receta clásica.

• Tiempo de cocción: 8 horas.
• Raciones: 3 personas.
• Contenido calórico del plato: 555 kcal.
• Propósito: para el postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: fácil.

La belleza de los clásicos es que puedes crear muchas variaciones diferentes de ellos, mejorarlos. Entonces, por ejemplo, una salchicha de chocolate clásica, como en la infancia, se prepara tanto con los ingredientes habituales como con la adición de todo lo que es. Si quieres saber cómo cocinar un postre clásico, asegúrate de guardar esta receta en un libro de cocina.

Ingredientes:

• maní - 100 g;
• aceite - 200 g;
• azúcar - 1 cucharada;
• galletas - 0,5 kg;
• leche - 100 ml;
• cacao - 2 cucharadas yo

Metodo de cocinar:

1. Ponga un trozo de mantequilla en un tazón, vierta la leche, agregue azúcar y cacao. Ponga la masa en un baño de vapor para que el azúcar se disuelva y la mantequilla se derrita.
2. Triture las galletas en migas o simplemente rompa en pedazos.
3. Chuleta de maní, se duerme hasta el hígado.
4. Vierta la mezcla con leche dulce de grasa, mezcle hasta obtener una masa viscosa.
5. Ponga la masa dulce en la película. Es mejor darle forma de salchicha, por lo que es más fácil cortar la delicadeza en porciones. Ate bien los bordes de la película, envíe la golosina casi lista al refrigerador.
6. Sirva la salchicha dulce después de 3 horas.

galletas con nueces

• Tiempo de cocción: 7 horas.
• Número de raciones: 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 454 kcal.
• Propósito: para el postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: fácil.

Un manjar favorito de la infancia se convertirá en el regalo principal en una fiesta de té. A muchas amas de casa les gusta la receta de salchicha de chocolate hecha de galletas con nueces, porque un delicioso rollo no requiere horneado. Hay muchas recetas de salchichas de chocolate, pero es mejor elegir con nueces, porque el sabor del plato se vuelve más interesante, lo que definitivamente apreciarán todos los golosos.

Ingredientes:

• cacao - 30 g;
• leche pasteurizada - 115 ml;
• aceite - 195 g;
• nueces - 115 g;
• azúcar - 215 g;
• galletas de mantequilla - 515 g.

Metodo de cocinar:

1. Triturar las galletas lo más pequeñas posible. Picar las nueces por separado.
2. En un tazón, combine la leche con un vaso de azúcar y mantequilla blanda, que primero debe cortarse en trozos.
3. Calentar la mezcla de leche y mantequilla al fuego hasta obtener una consistencia homogénea. Después de eso, vierta galletas detalladas, nueces en una solución tibia.
4. Mezcle bien la masa, forme una salchicha, envuélvala en una película adhesiva.
5. Envíe la pieza de trabajo al refrigerador durante 6 horas.
6. Después del tiempo especificado, corte la salchicha dulce.

Libre de aceite

• Tiempo de cocción: 3 horas.
• Raciones: 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 415 kcal.
• Propósito: para el postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: fácil.

Si le gustan este tipo de dulces, pero su alto contenido de grasa es vergonzoso, entonces puede reemplazar o incluso excluir algunos ingredientes. La chocolatada sin mantequilla tendrá un sabor más noble y menor contenido graso si se elabora únicamente con leche condensada, chocolate y galletas. La leche condensada es adecuada tanto para la leche normal como para la hervida, en cualquier caso, el postre resultará delicioso.

Ingredientes:

• galletas - 300 g;
• chocolate - 100 g;
• Leche condensada hervida - 200 g.

Metodo de cocinar:

1. Haga pequeñas migas de galletas enteras.
2. Derrita la barra de chocolate colocando la sartén con las rebanadas en un baño de agua.
3. Combine las galletas trituradas con la masa de chocolate, agregue la leche condensada al mismo recipiente. Si usó leche condensada hervida, entonces la masa puede resultar demasiado espesa, por lo que debe agregar un poco de leche o leche condensada normal.
4. Forme una salchicha, envuélvala en una película adhesiva, colóquela en el refrigerador por un par de horas.

dietético

• Tiempo de cocción: 5 horas.
• Número de raciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 181 kcal.
• Propósito: para el postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: fácil.

No piense que el manjar favorito de todos es un plato alto en calorías que las mujeres que siguen sus proporciones no deben comer. Hay una receta casera simple según la cual incluso una anfitriona novata puede hacer una salchicha de chocolate dietética. El postre se compone de productos bajos en calorías, para que puedas disfrutar de su sabor sin dañar tu figura.

Ingredientes:

• galletas - 100 g;
• yogur 0% - 400 ml;
• cacao amargo - 3-4 cucharadas. l.;
• azúcar de caña - 3 cucharadas. yo

Metodo de cocinar:

1. Divide las galletas en dos mitades: rompe la primera y rompe la segunda en migas. La consistencia ambigua de la galleta es necesaria para que los pequeños granos le den espesor al postre, y los trozos contribuyan a la belleza del producto al corte.
2. Mezcla yogur y azúcar de caña.
3. Vierta el cacao en la masa dulce. Mezcle bien la mezcla en una licuadora o a mano.
4. Vierta las migas, lleve la masa a la densidad deseada; debe resultar viscosa y suave.
5. Enrolle la salchicha de la masa resultante, envuélvala en papel para hornear o film transparente y envíela al congelador.
6. Después de 4 horas, el postre se puede cortar.

de chocolate

• Tiempo de cocción: 3 horas.
• Número de raciones: 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 390 kcal.
• Propósito: para el postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: fácil.

Esta opción delicia será apreciada por los verdaderos golosos y amantes de las frutas secas, porque los ingredientes de la lista pueden ser reemplazados. El dulce de chorizo ​​con chocolate y frutos secos está elaborado con chocolate natural, y puedes elegir la barra que más te guste. Aprenda a cocinar un producto apetitoso en casa, como en la foto adjunta a continuación.

Ingredientes:

• nueces - 200 g;
• dátiles - 300 g;
• leche de coco - 100 ml;
• nueces - 200 g;
• chocolate - 1 barra.

Metodo de cocinar:

1. Ponga la barra de chocolate partida en rodajas en una cacerola. Mantener al baño maría hasta que se derrita por completo.
2. Tueste las nueces en el horno o en una sartén sin aceite, córtelas en trozos.
3. Usando una licuadora, triture las frutas secas agregando leche de coco.
4. Agregue nueces, chocolate líquido a la pasta espesa y mezcle todo con una cuchara.
5. Envuelva la masa terminada con una película o pergamino, formando una salchicha densa.
6. Envíe un regalo por un par de horas en el frío.
7. Cortar la salchicha terminada en porciones y espolvorear con azúcar en polvo.

Cómo hacer salchicha de chocolate - secretos de cocina

No todas las amas de casa conocen los trucos de cómo cocinar cualquier plato para que quede perfecto. Entonces, por ejemplo, muchos conocen una salchicha dulce hecha de galletas y cacao, pero no todos obtienen la consistencia adecuada, por lo que es importante prestar atención a estos puntos:

1. Si las galletas utilizadas están demasiado secas, se deben agregar más ingredientes líquidos a la masa: crema agria o leche normal. La compota, el jugo o simplemente el agua servirán.
2. En el caso de que no haya suficientes galletas, se pueden agregar a la salchicha gofres picados, galletas dulces, adornos para un pastel o una galleta.
3. Las galletas se desmoronan fácilmente con un rodillo: debe colocar las galletas en el tablero y, con esfuerzo, enrollarlas con un rodillo.

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Galleta De Salchicha De Chocolate: Recetas

Tartas, pasteles, panecillos, galletas: entre toda esta variedad, a menudo nos olvidamos de los postres simples y sin complicaciones. Muchos creen que si un plato se prepara rápido y sin técnicas complejas, no es digno de una mesa festiva. ¡No estoy de acuerdo! Y en refutación, hoy prepararé una salchicha de chocolate familiar, aunque olvidada, hecha de galletas y cacao. Cuando era niño, a menudo lo hacía con mi madre y estaba muy orgulloso de que me confiaran lo más responsable: desmenuzar las galletas. Y hoy mi hija puede hacer frente fácilmente a esto. Así es la sucesión. Lazos familiares y tradiciones en marcha. Y al mismo tiempo, una gran manera de introducir a los niños a la cocina y hacerles sentir su importancia.

La salchicha de chocolate con galleta y cacao es un postre que se cocina muy rápido. Solo 5 minutos de agradable esfuerzo, y obtendremos una buena porción de un dulce regalo, que no nos avergonzamos de ofrecer a los invitados.

En una nota:

• puedes tomar cualquier galleta, pero la mejor opción es un tipo de azúcar simple "Ajedrez", "Para el té";
• Si lo desea, puede agregar nueces a la salchicha de chocolate, ¡muy sabroso!

Ingredientes

• mantequilla 120 g
• galletas de azúcar 300 g
• cacao en polvo 2 cdas. yo
• azúcar 3 cucharadas. yo
• leche 150ml

Cómo hacer salchichas de chocolate con galletas y cacao.

1. 
   Preparar los productos necesarios: mantequilla, cacao, galletas, leche y azúcar.
2. 
   Rompe las galletas en pedazos con las manos o colócalas en una bolsa y pásalas con cuidado con un rodillo. Es importante que la masa contenga migas muy pequeñas y trozos más grandes.
3. 
   Coloque la mantequilla, el azúcar y el cacao en una cacerola.
4. 
   Vierta la leche.
5. 
   Poner al fuego y llevar a ebullición. Obtendrás algo así como chocolate líquido. No es necesario hervir y esperar a que la mezcla espese.
6. 
   Vierta el contenido de la cacerola en las galletas.
7. 
   Mezclar bien. La mezcla debe quedar suave pero no líquida. Si es necesario, puede ajustar la consistencia agregando una pequeña cantidad de leche o, por el contrario, galletas.
8. 
   Ponga todo en una bolsa de plástico y forme una salchicha oblonga no demasiado gruesa. Asegúrese de sellar con cuidado, de lo contrario pueden quedar vacíos en el interior.
9. Coloque en el refrigerador. Tiempo mínimo - 3-4 horas, pero mejor por la noche. Así que está listo un postre simple y sin complicaciones: una salchicha de chocolate hecha con galletas y cacao.

La salchicha dulce de galleta y cacao es un postre que se prepara de manera muy simple a partir de los productos disponibles, sin el uso de tratamiento térmico. Para su preparación, puede usar galletas que, por alguna razón, no le gustaron a la casa. Solo es necesario enriquecer el sabor de la materia prima con frutas confitadas, frutos secos o nueces.

Hoy en día, se conocen bastantes opciones para la salchicha de confitería, y las amas de casa continúan experimentando con los ingredientes, creando nuevas combinaciones. Pero la receta clásica de dulces, que apareció en la Unión Soviética, cuando los estantes de las tiendas no podían presumir de una amplia gama, incluye los productos más simples y asequibles:

• 400 g de galletas;
• 200 g de mantequilla;
• 200 g de azúcar granulada;
• 90 g de cacao en polvo;
• 1 huevo;
• 50 ml de leche.

Receta de chorizo ​​dulce paso a paso:

1. Tuerce todas las galletas en una picadora de carne, pero también puedes dejar algunas partidas en trozos de unos 0,5 cm, esto, como dicen, es cuestión de gustos.
2. En una cacerola, derrita un poco la mantequilla, luego agregue azúcar, cacao en polvo y agregue leche. Calienta la cacerola hasta que el aceite esté completamente líquido y todos los cristales de azúcar se hayan disuelto en él.
3. Después de eso, retira el glaseado de la estufa y deja que se enfríe tranquilamente durante diez minutos. Batir el huevo con un batidor o un tenedor para que la yema y la clara se vuelvan homogéneas y verter en el glaseado enfriado.
4. Mezcle las galletas y el glaseado. Forme una salchicha con la masa viscosa resultante, empáquela y refrigere hasta que se solidifique por completo. Esto puede requerir pasar la noche en el refrigerador.

Como envoltorio para la salchicha formada, puede actuar una película adhesiva, un pergamino para hornear, papel de aluminio o una bolsa de plástico normal. En este último caso, la masa debe colocarse sobre su fondo y distribuirse en forma de un cilindro largo.

Receta para cocinar, como en la infancia.

Mucha gente asocia este manjar con la infancia. Incluso ahora, cuando puedes comprar una variedad de dulces en las tiendas, muchas personas prefieren cocinar salchichas de confitería porque, en primer lugar, es deliciosa y, en segundo lugar, los niños pueden participar en el proceso de cocción. Será factible e interesante para ellos.

Para una receta, como en la infancia, debes tomar:

• 500 g de galletas;
• 100 g de mantequilla;
• 100 ml de crema agria;
• 30 g de azúcar;
• 30 g de cacao en polvo.

Preparamos una salchicha de confitería de la siguiente manera:

1. Usando una licuadora o picadora de carne, haga migas de pan dulce.
2. Ponga el resto de los ingredientes en una cacerola, mezcle y hierva a fuego medio.
3. Vierta el glaseado en el tazón con las migas de galleta, mezcle bien. Si de repente la masa está demasiado seca, esto se puede eliminar agregando crema agria.
4. Dale forma a la salchicha, envuélvela en papel aluminio y métela en el refrigerador hasta que se solidifique por completo.

Con leche condensada

Se puede preparar una crema que combina ingredientes a granel no solo con leche de vaca común, sino también con leche condensada. En este caso, ni siquiera necesita usar la estufa, por lo que es hora de hacer una cocina tan dulce con los niños, y antes de eso, debe medir:

• 600 g de galletas de mantequilla;
• 370 g de leche condensada;
• 200 g de mantequilla cremosa suave;
• 100 g de cacao en polvo;
• 100 ml de agua tibia.

Cocinando:

1. Convierte medio kilo de galletas en un polvo fino, rompe el resto en trozos medianos.
2. En otro recipiente, revuelve el cacao en polvo y el agua tibia, agrega la leche condensada y la mantequilla blanda. Revuelva bien la crema con un batidor o una batidora.
3. Vierta todas las galletas en un recipiente con crema, mezcle cuidadosamente la masa y forme una o más salchichas oblongas. Envuelva los espacios en blanco con papel de aluminio y, después de cuatro horas en el congelador, las salchichas están listas para servir.

El producto terminado se puede enrollar en cacao en polvo, migas de nuez, copos de coco o azúcar en polvo. El último deshuesado agregará un parecido realista a una salchicha real.

Con nueces añadidas

Las nueces están indicadas en la receta de este embutido dulce, pero se pueden sustituir por cualquier otra a tu gusto (cacahuetes, piñones, avellanas, pétalos de almendra). Las semillas de girasol comunes se verán igual de impresionantes en el corte.

Las nueces y otros productos necesarios se utilizan en las siguientes proporciones:

• 200 g de galletas de mantequilla;
• 100 g de mantequilla;
• 90 g de azúcar granulada;
• 80 g de nueces;
• 50 g de cacao en polvo;
• 45-50 ml de crema espesa (se puede reemplazar con leche).

Cómo hacer salchicha dulce:

1. Tostar ligeramente las nueces en una sartén seca y caliente para potenciar su sabor y aroma. Luego córtelos con un cuchillo o una licuadora, pero de modo que queden inclusiones grandes en la masa de nuez.
2. Muele la mitad de la cantidad total de galletas prácticamente en polvo, y la otra mitad en pedazos más grandes. En esta etapa, los asistentes de la anfitriona serán un rodillo, un cuchillo y una licuadora.
3. Vierta las nueces y las galletas en un recipiente que se ajuste al tamaño.
4. En una cacerola grande (para acomodar la mezcla de galletas y nueces), combine el cacao, la crema y el azúcar. Ponga la mezcla a fuego medio y (¡muy importante!) removiendo sin descanso, lleve a un estado líquido homogéneo y hierva.
5. Ponga a un lado la pasta de cacao hervida de la estufa, enfríe un poco y ponga la mantequilla cortada en cubitos, revuelva hasta que se disuelva por completo.
6. Ahora mezcle las galletas con nueces en la crema de chocolate en partes. Forme una salchicha a partir de una masa espesa y viscosa, envuélvala en una película adhesiva y envíela al frío hasta que se endurezca.

Salchicha de chocolate de una simple galleta de plátano

Esta salchicha de chocolate de una galleta ordinaria tiene el sabor de un postre gourmet, gracias a la acidez agria de las ciruelas pasas y la dulzura cremosa de un plátano. Además, este manjar recién sacado del frigorífico y ligeramente descongelado será percibido de forma diferente por las papilas gustativas.

Ingredientes utilizados en la creación del postre:

• 300 g de galletas simples de mantequilla;
• 300 g de mantequilla;
• 200 g de nueces;
• 200 g de ciruelas pasas;
• 1 plátano;
• 100 g de azúcar granulada;
• 90 g de cacao en polvo;
• 30 ml de brandy o licor;
• 5 g de nuez moscada;
• 5 g de canela;
• 10 g de azúcar de vainilla.

Secuenciación:

1. Corta cada ciruela en dos o tres pedazos. Picar las nueces con un cuchillo de cocina. Desmenuce las galletas con las manos y espolvoree con coñac, luego mezcle con frutas secas, nueces y especias (canela y nuez moscada), mezcle la mezcla resultante.
2. Vierta el cacao en polvo en el azúcar. Batir la mantequilla blanda con una batidora más magníficamente, agregando gradualmente azúcar y cacao. Plátano (es mejor tomar no demasiado maduro) picar en cubos medianos.
3. Combina todos los ingredientes del pastel con la crema de mantequilla. Extienda una película adhesiva sobre la mesa, coloque la masa resultante sobre ella. Forma una salchicha, envuélvela en una película y deja que el postre se congele en frío.

¿Cómo hacer con toffees?

Esta versión de salchicha de confitería atraerá no solo a los niños, sino también a los adultos. La golosina terminada tendrá un aroma reconocible de chocolates de manzanilla, pero si la salchicha se prepara exclusivamente para niños, se puede omitir el ingrediente "para adultos".

Lo que necesitas durante el proceso de cocción:

• 200 g de galletas de mantequilla;
• 150 g de caramelos de toffee;
• 150 g de mantequilla;
• 100 g de cacao en polvo;
• 15-30 ml de coñac.

Algoritmo de trabajo:

1. Muele las galletas casi hasta el polvo y mézclalo con el cacao en polvo.
2. Retire las envolturas de los toffees y póngalos junto con la mantequilla en una cacerola. Caliente la mezcla a fuego medio, recordando revolver constantemente. Tan pronto como la mezcla se vuelva homogénea, vierta el coñac.
3. Combina mantequilla y crema de toffee con galletas y cacao. Combine todos los ingredientes con movimientos circulares rápidos, ya que la crema se endurece rápidamente, y moldee la salchicha.
4. Envuelva la pieza de trabajo y colóquela en el congelador durante dos horas o simplemente déjela en el estante del refrigerador durante la noche.

receta rapida y facil

En comparación con otras versiones de este postre, dicha salchicha se prepara muy rápidamente y consta de solo cuatro componentes, que deben tomarse en la siguiente proporción:

• 300 g de migas de mantequilla dulce;
• 90 g de cacao en polvo;
• 150 g de mantequilla;
• 150 g de leche condensada hervida.

Receta rápida y fácil:

1. Saque el aceite del refrigerador con anticipación y déjelo toda la noche a temperatura ambiente. Para cuando comience a cocinar, debe tener una textura suave y cremosa.
2. Batir la mantequilla de una delicada consistencia cremosa con una batidora con leche condensada hervida en una crema aireada. Vierta por separado las migas de galleta y el cacao en polvo, revuelva. Combine la crema y los ingredientes secos.
3. Amase o amase con cuidado la masa, forme un cilindro oblongo y, después de la solidificación en el refrigerador, puede servirla con té.

Puede cocinar una salchicha de confitería no solo en forma de cilindro, puede formar bolas de caramelo a partir de la masa, y cada una de ellas, por ejemplo, puede sumergirse en glaseado de chocolate o esconderse dentro de una nuez. Se puede preparar una salchicha grande con un relleno de leche condensada hervida, mermelada espesa o mermelada. No tenga miedo de experimentar y luego, tal vez, podrá inventar su propia receta única de salchichas dulces.

Preparar un delicioso postre casero que gustará a todos los miembros de la familia es bastante sencillo. Para hacer esto, ni siquiera necesita usar el horno y amasar la masa. La salchicha de chocolate, familiar desde la infancia, puede convertirse tanto en una adición a una bebida como en un "plato" independiente.

Salchicha de chocolate de confitería con leche condensada

Composición de los productos:

• Leche condensada - dos latas.
• Galletas de azúcar - 700 gramos.
• Mantequilla - 400 gramos.
• Cacahuetes - 200 gramos.
• Chocolate amargo - 200 gramos.
• Nueces - 200 gramos.
• Cacao - ocho cucharadas.
• Azúcar en polvo - medio vaso.

elaboración de salchichas

Cocinar salchichas de confitería a partir de galletas con leche condensada de acuerdo con la receta no llevará mucho tiempo y no requerirá que conozca todas las complejidades culinarias, ya que este es un postre bastante simple de preparar, pero muy sabroso. Primero necesitas triturar las galletas. Puede colocarse sobre una tabla y estirarse con un rodillo, pasarse por una picadora de carne o simplemente puede romperse en pedazos pequeños. Nos centraremos en la última opción.

Transfiera los pedazos de galletas rotas a un recipiente adecuado. Según la receta, la salchicha de confitería de galletas consta de una gran cantidad de nueces. Por lo tanto, se deben agregar nueces preparadas al tazón. Tomaremos nueces y cacahuetes en proporciones iguales. Deben cortarse en trozos pequeños con un cuchillo y verterse en un recipiente con galletas.

A continuación, necesitamos una cacerola pequeña en la que debemos poner mantequilla y chocolate negro. Coloca la sartén sobre un fuego pequeño, cuando la mantequilla y el chocolate estén derretidos, agrega la leche condensada y el cacao. Mezclar bien para que no queden grumos. Dejar al fuego hasta que la masa hierva e inmediatamente apagar la estufa.

Ahora, de acuerdo con la receta de salchichas de pastelería de galletas, debe verter la masa preparada de la sartén en un recipiente con nueces y galletas. Mezcle bien todos los ingredientes y deje enfriar un poco la masa. Luego formar salchichas y envolverlas en film transparente. El tamaño de la salchicha de confitería de galletas preparada de acuerdo con la receta depende solo de su deseo. Puedes hacer uno grande o varios pequeños.

A una salchicha de chocolate hecha de galletas y leche condensada colocada en una película se le puede dar una forma más redondeada haciéndola rodar con las manos sobre la mesa. Luego envíalo al congelador. La salchicha tardará de tres a cuatro horas en endurecerse. Después de que haya transcurrido el tiempo requerido, retire la salchicha del refrigerador, despliegue la película adhesiva y enróllela en el polvo espolvoreado sobre la mesa. Cortar en porciones y servir un manjar en la mesa. Habiendo preparado salchichas de confitería a partir de galletas con leche condensada según la receta clásica, verá por sí mismo lo fácil y simple que es hacerlo.

Salchicha dulce con leche condensada hervida

En términos de cocina, la receta de salchichas de confitería de galletas con leche condensada hervida se puede llamar con seguridad una de las más fáciles. La leche condensada ya está hervida, por lo que no es necesario hacer nada. El número de ingredientes es mínimo. Consideremos con más detalle esta opción para preparar salchichas de confitería.

Qué productos serán necesarios:

• Leche condensada hervida - dos latas.
• Mantequilla - un paquete.
• Galletas de chocolate - un kilogramo.

Hacer salchicha dulce

Comencemos con las galletas. Se debe pasar por una picadora de carne y colocar en un bol. Luego, abra los frascos con leche condensada hervida y póngalos en un recipiente aparte, agregue un poco de mantequilla blanda. Usando una batidora, bata bien la mezcla. Vierta las galletas con chispas de chocolate pasadas por la picadora de carne en un tazón con leche condensada batida y mantequilla y mezcle hasta que quede suave.

Después de eso, es necesario formar salchichas del tamaño que necesita a partir de la masa bastante espesa resultante, colocarlas en láminas de film transparente y envolverlas. En esta etapa, puede ajustar la forma de las salchichas. Coloque la salchicha de confitería de galletas preparada de acuerdo con una receta simple durante cinco a seis horas en el refrigerador. Luego retire la salchicha del refrigerador y retire la película. La salchicha se puede enrollar tanto en azúcar en polvo como en cacao en polvo según su deseo. Cortar en rodajas y servir un postre muy sabroso y fácil de cocinar.

Salchicha dulce de galletas según GOST

Tal salchicha está asociada en muchas personas con la infancia. El manjar obtuvo su nombre debido a la similitud en el contexto con el servelat de salchicha de carne. Cocinar salchichas de confitería a partir de galletas según la receta no es difícil.

Ingredientes requeridos:

• Mantequilla con un contenido de grasa de al menos el ochenta por ciento: 500 gramos.
• Galletas - kilogramo.
• Crema con un contenido de grasa del diez por ciento: diez cucharadas.
• Cacao - seis cucharadas.
• Azúcar - 300 gramos.

Proceso de cocción

Si tiene un deseo ardiente de cocinar este postre de acuerdo con la receta de salchichas de confitería de galletas según GOST, debe seguir estrictamente la receta y la tecnología. Divida todas las galletas en aproximadamente tres partes idénticas, rompa una de las cuales en pedazos de tres milímetros de tamaño y amase el resto con un rodillo.

A continuación, coloque un plato grande resistente al calor al fuego y vierta la crema en él. Calentar la nata y retirar del fuego. Añadir el azúcar, la mantequilla, el cacao y mezclar bien. Encienda el fuego y, revolviendo constantemente, hierva, pero no hierva. Vierta las galletas trituradas en la masa brillante caliente y mezcle. Luego vierta las galletas rotas en pedazos. Mezclar de nuevo.

La masa terminada para salchichas solo debe adherirse un poco a las manos y tener una consistencia espesa. Forme salchichas a partir de la masa resultante, envuélvalas con una película alimenticia. Recorte si es necesario y refrigere durante 5-6 horas. Después de eso, enrolle la salchicha de confitería fría preparada de acuerdo con GOST en azúcar en polvo, córtela en trozos y sirva un manjar con el sabor de la infancia en la mesa.

Salchicha de chocolate con pasas y ciruelas pasas

Ingredientes:

• Galletas - 500 gramos.
• Cacahuetes - 300 gramos.
• Mantequilla - 250 gramos.
• Cacao - un vaso.
• Pasas - 200 gramos.
• Chocolate negro - 150 gramos.
• Leche - 250 mililitros.
• Ciruelas pasas - 200 gramos.
• Azúcar - 300 gramos.

Cocinar salchichas de chocolate

Esta receta de chorizo ​​de repostería está calculada para 500 gramos de galletas. Moler todas las galletas en una picadora de carne. Los cacahuetes se pueden cortar en trozos o utilizar enteros. Enjuague bien y cocine al vapor las pasas y las ciruelas pasas, póngalas en un colador y séquelas. Todos los ingredientes para el relleno están listos.

A continuación, debe tomar una cacerola y verter leche en ella, verter cacao, azúcar, mezclar y colocar a fuego lento. Cuando la mezcla esté caliente, vierte la mantequilla. Revuelva constantemente y después de que el azúcar se disuelva, agregue los cubos de chocolate. Tan pronto como la masa hierva, apague el fuego inmediatamente. Ponga cacahuetes, pasas, ciruelas pasas y galletas trituradas en la masa de chocolate caliente. Mezcla bien todos los ingredientes.

Haga salchichas con la masa, envuélvalas con papel de aluminio y colóquelas en el refrigerador durante cinco horas. A continuación, corte la salchicha de confitería de chocolate en trozos y sirva.