Cómo cocinar mezcolanza con pollo en una olla de cocción lenta. Solyanka de repollo en una olla de cocción lenta

En la olla de cocción lenta Panasonic, Redmond, Polaris, Philips, Supra, Scarlet, Vitek, Mulineks y otros modelos, un plato tradicional eslavo. Hay muchas opciones para hacer una mezcolanza de repollo, pero la cocinaremos con chucrut. Puede agregar a dicho repollo no solo carne, salchichas, sino también pescado o champiñones. Las recetas de mezcolanza de repollo para una olla de cocción lenta son simples y deliciosas. También recomendamos cocinar.

Solyanka de repollo en una olla de cocción lenta: una receta paso a paso para cocinar un plato con repollo para el segundo

Ingredientes para la sopa de col:

• 500 g de col (chucrut);
• 350 g de carne (cualquiera)
• 1 cebolla de tamaño mediano;
• 1 zanahoria mediana;
• 3-4 cucharadas de aceite vegetal;
• 2 cucharadas de salsa de tomate;
• 3 tazas de agua multicocina;
• perejil y eneldo;
• sal y especias al gusto.

¿Cómo cocinar una deliciosa mezcolanza de chucrut en una olla de cocción lenta? Para preparar la mezcolanza de repollo, corta la cebolla pelada en cubos pequeños. Rallar las zanahorias en un rallador grueso. Repollo demasiado agrio, vierta agua caliente durante 15-20 minutos. Enjuague bien con agua corriente y escúrralo. Vierta el aceite vegetal en el recipiente multicocina. Enciende la cacerola. Ponga el programa "Hornear". Haga clic en Inicio.

Freír pequeños trozos de carne con la tapa abierta durante 15 minutos. Agregue las zanahorias con las cebollas. Saltee las cebollas y las zanahorias hasta que estén blandas. Si hay poco jugo de carne, freír con la tapa cerrada. Sal y pimienta la carne, agrega las especias que prefieras.

Ponga el repollo en una olla de cocción lenta para carne para mezcolanza. Remover. A continuación, agregue agua caliente. Agregue la hoja de laurel y la salsa de tomate. Cerrar la tapa. Apague el programa de horneado. Configure el modo "Pilaf". Presione el botón de inicio. Después del pitido, la mezcolanza con repollo en la olla de cocción lenta está lista. Cuando la cacerola entre en el modo de calentamiento, agregue las verduras picadas. Remover y dejar calentar durante otros 10-15 minutos.

Puede hacer sus propias adiciones a la receta de la mezcolanza. Resultará una mezcolanza de repollo muy sabrosa en una olla de cocción lenta, si agrega pimiento dulce mientras fríe la carne con cebollas y zanahorias. ¡Buen provecho!

Solyanka de repollo en un video de receta de olla de cocción lenta

Este es un plato ruso. Su base son componentes agrios, salados o picantes. Este plato se suele hacer con chucrut, pero también se puede utilizar col fresca. Según el método de preparación, dependiendo de la consistencia, la mezcolanza puede quedar líquida y espesa. No pierde su sabor, cuando se usa tanto frío como caliente. Y cocinar una mezcolanza de repollo en una olla de cocción lenta simplifica enormemente este proceso. Además, el plato así preparado queda más rico y jugoso.

Solyanka de repollo fresco con cerdo en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

• repollo fresco, repollo blanco - 1 kg;
• carne de cerdo - 0,4 kg;
• zanahorias - 200 g;
• cebolla - 175 g;
• - 200 ml;
• aceite vegetal - 25 ml;
• Pimiento dulce búlgaro - 100 g;
• ajo - 2 dientes;
• guisantes de pimienta de Jamaica - 2 piezas;
• hojas de laurel - 2 piezas;
• una mezcla de pimientos recién molidos;
• sal;
• verdes frescos.

Cocinando

Freír la carne de cerdo lavada, seca y cortada en trozos pequeños en el modo "Hornear" hasta que se dore. Luego agregue las zanahorias y las cebollas peladas y picadas y fríalas durante otros veinte minutos.

Cortamos el pimiento y el repollo en cubos de un centímetro y medio, lo untamos a la carne frita con zanahorias y cebollas, vertemos el jugo de tomate, agregamos el ajo picado, la sal, una mezcla de pimientos, hojas de laurel, pimienta de Jamaica y cocinamos. en el modo “Guiso” durante cincuenta minutos.

Servimos una mezcolanza fragante y sabrosa con hierbas picadas.

Sauerkraut solyanka con carne de pollo y champiñones en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

Cocinando

Freír las zanahorias y cebollas peladas y picadas en el modo "Hornear" durante quince minutos, agregar la carne de pollo y sofreír la misma cantidad. Luego agregue chucrut, champiñones lavados y picados, ajo picado, sal y azúcar, hojas de laurel, pimienta de Jamaica y pimienta negra, vierta el jugo de tomate y cocine en el modo "Estofado" durante noventa minutos.

Servir adornado con aceitunas picadas y una rodaja de limón.

Se obtiene una mezcolanza de repollo jugosa y muy sabrosa con carne en una olla de cocción lenta. Si decide cocinarlo, una receta paso a paso con una foto lo ayudará con esto. El salado es increíble. Quizás esto se deba al hecho de que la multicocina se mantiene en el régimen térmico correcto.
Para preparar un plato, te recomiendo utilizar la carne que más te guste. Por ejemplo, en mi familia numerosa, el filete de pollo es el más popular. Me gusta el hecho de que siempre sabe tierno y muy suave. Sin embargo, si guisa una mezcolanza de cerdo, debe aumentar el tiempo de cocción. Por lo tanto, la carne de cerdo también resultará tierna y sabrosa.
Componentes requeridos:
- 1 filete grande,
- 1 cebolla,
- 1 zanahoria (es mejor usar una verdura de tamaño grande),
- sal,
- Pimienta molida,
- 0,5 cucharada de pasta de tomate,
- ¼ parte de col blanca,
- 2 cucharadas de aceite vegetal,
- eneldo o cebollas verdes.

Receta con foto paso a paso:

Cortar la carne y freírla en un recipiente multicocina en un modo adecuado, tengo este modo "Freír".
Cortar la cebolla y rallar la zanahoria. Arregle las verduras con la carne.








Picar el repollo, ponerlo encima de las verduras. Sal y pimienta todo bien.
Agregue la pasta de tomate.




Si le preocupa que su mezcolanza se seque, vierta medio vaso de agua corriente.
Configure el programa de extinción en la pantalla. Tiempo de cocción - 1 hora.
Después del tiempo especificado, la multicocina emitirá un pitido. Picar la cebolla verde o el eneldo, verter la mezcolanza y espolvorear con hierbas.






Y también muy sabroso.

Paso 1: preparar la cebolla.

Limpiamos la cebolla de la cáscara con un cuchillo y enjuagamos con agua corriente. Distribuimos el componente en una tabla de cortar y cortamos en medios anillos. Transferir la cebolla picada a un plato limpio.

Paso 2: Preparar el Cerdo.

Enjuague bien la carne de cerdo con agua corriente y colóquela sobre una tabla de cortar. Con un cuchillo, corte la carne en trozos pequeños y transfiérala a un plato libre.

Paso 3: preparar salchichas.

Retire la película protectora de las salchichas con un cuchillo y colóquelas sobre una tabla de cortar. Corte el componente en círculos y transfiéralo a una placa libre.

Paso 4: preparar las patatas.

Con un cuchillo, pele las papas y enjuague bien con agua corriente. Coloque la verdura en una tabla de cortar y córtela en trozos grandes. Pasamos el componente preparado a un bol mediano y lo llenamos con agua corriente para que no se oscurezca.

Paso 5: prepara la mezcolanza con chucrut en una olla de cocción lenta.

Distribuimos los trozos de cerdo en una sartén multicocina y los freímos en el modo "una pequena cantidad de" durante 10-15 minutos. Después de eso, agregue las salchichas picadas y los medios aros de cebolla y mezcle todo bien con una espátula de madera. En el mismo modo, continúe friendo los ingredientes por otro 15 minutos.

Mientras tanto, drene el agua del tazón de papas y agregue chucrut y pimienta negra. Mezclar todo bien con una cucharada. Atención: la sal se agrega con toda precaución, ya que el repollo en sí ya está agrio y salado. Ponga los ingredientes en la olla multicocina. Inmediatamente después, diluya la pasta de tomate en un vaso múltiple con agua y vierta el líquido en el plato. Mezcle todo bien y continúe cocinando la mezcolanza durante 1 hora en modo sopa. Después del tiempo asignado, apagamos la multicocina, abrimos la tapa y podemos tratar a la familia con un almuerzo o cena inolvidable.

Paso 6: sirva la mezcolanza con chucrut en una olla de cocción lenta.

Solyanka con chucrut es muy sabroso, jugoso y fragante. Y todo esto gracias a un asistente como una olla de cocción lenta. Extendemos el plato con una espátula de madera en platos y servimos en la mesa junto con rebanadas de pan.
¡Disfrute de su comida!

Para preparar una mezcolanza, no es necesario freír todos los ingredientes de carne y cebollas con anticipación. Para hacer esto, simplemente coloque carne de cerdo, salchichas y cebollas en el fondo de la olla multicocina. Cubra con papas premezcladas, chucrut, especias y pasta de tomate con agua. Establecemos el modo "una pequena cantidad de" y preparar el plato para 55 minutos Después de la señal, abra la tapa del aparato y mezcle la mezcolanza con una espátula de madera.

Además de la pimienta negra molida, se pueden agregar otras especias al plato a su gusto.

En lugar de pasta de tomate, se pueden agregar tomates enlatados caseros a la mezcolanza.

Plano repollo en vinagre hecho en una olla de cocción lenta, en mi opinión, resulta mucho más sabroso que cocinado en una estufa normal. Esta mezcolanza se puede servir como guarnición caliente para la cena o el almuerzo.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.
Porciones por envase: 3 .

Calorías por 100 g: 140 kcal.

Repollo Solyanka - Ingredientes:

• repollo blanco - 1 cabeza pequeña;
• cebollas - 1-2 cebollas;
• zanahorias - 1 pieza;
• pasta de tomate o ketchup- 2 cucharadas. cucharas;
• pechuga - 300 gramos;
• ajo - 2 dientes;
• aceite de girasol- 1-2 cucharadas. cucharas;
• pimienta de Jamaica, sal, especias- gusto;

Receta "Solyanka de repollo en una olla de cocción lenta":

Vierta un poco de aceite de girasol en la olla de cocción lenta, ponga cebollas picadas y zanahorias ralladas en trozos grandes. Configuramos el modo "Freír" en la multicocina durante 12-15 minutos. Es mejor no cerrar la tapa.

Después de 15 minutos, agregue la pechuga picada a la olla de cocción lenta y configúrela nuevamente en el modo "Freír" durante 15-20 minutos. No cierre la tapa.

Después de que la carne esté ligeramente frita, cierre la tapa y active el modo "Extinción" durante 20 minutos.

Agregue el repollo, la pasta de tomate, el ajo, la sal y las especias. Llénelo todo con agua, cierre la tapa y vuelva a encender el modo "Extinción" durante 40-60 minutos. El tiempo de guisado dependerá del tipo de col.

Deje reposar un poco (5-10 minutos), abra la tapa y mezcle bien. Es posible que haya agua en el fondo de la multicocina, para que se evapore, debe encender el modo "Freír" durante 10 minutos.

¡Todo! La mezcolanza de repollo en una olla de cocción lenta está lista. ¡Buen provecho!

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