Экстракт зеленого чая витамины. Что лучше: зеленый чай или экстракт зеленого чая? Экстракт зеленого чая: показания и противопоказания

Состав

Экстракт зеленого чая, листья зеленого чая, витамин С.

Описание

Биологически активные вещества зеленого чая:

Участвуют в регуляции липидного и углеводного обмена, активации ферментных систем, синтезе коллагена и поддержании функций соединительной ткани;

Повышают тонус организма при физической и умственной усталости;

Укрепляют стенки кровеносных сосудов и капилляров, повышают их эластичность;

Проявляют антиоксидантную активность, то есть защищают клетки организма от разрушительного воздействия свободных радикалов.

О свободных радикалах и антиоксидантах:

В клетках организма всегда присутствуют свободные радикалы – молекулы со свободным электроном, обладающие повышенной окислительной активностью. Иногда их становится больше обычного (болезни, старение, экология), чаша весов «окисление-восстановление» перевешивает в сторону окисления. При этом свободные радикалы начинают разрушать клеточные мембраны и вещества внутри клеток. В результате клетки дают сбой в работе или гибнут. Если это клетки кровеносных сосудов, то может развиться атеросклероз. При повреждении нейронов головного мозга слабеют память и внимание, а если свободные радикалы добираются до наследственного аппарата клетки, молекул ДНК, то последствия еще серьезнее, вплоть до потери контроля за ростом и делением клеток.

Таблетки

Особенности продажи

Без лицензии

Показания

дополнительный источник фенольных соединений (галловой кислоты), кофеина и витамина С

Противопоказания

Лицам с индивидуальной непереносимостью компонентов, беременным, кормящим грудью. Перед применением необходимо проконсультироваться с врачом.

Зеленый чай – напиток, возведенный в ранг природных лекарств, спасающих от сотни заболеваний. Об этом люди знали тысячи лет назад, а потому вокруг него столько много легенд и мифов. Сегодня ученые до сих пор пытаются раскрыть секрет бодрости и здоровья, которые дарит этот продукт, но чай пока не открывает всех своих тайн.

Что такое чайный экстракт

Впервые такое понятие, как экстракт зеленого чая, появилось в Китае сотни лет назад. Это был порошок, в который перемалывали зеленые чайные листья, чтобы дольше сохранить их, к тому же напиток из такого порошка был любим многими придворными того времени, включая и самого императора. С течением времени вкусы менялись, и пить чай из порошка стали очень немногие.

Но эстафету переняли японцы – еще одна нация, почитающая и прославляющая зеленый чай. Сегодня такой напиток на пике популярности, причем порошок используют не только по прямому назначению. Его добавляют в пищу, делают косметические средства, присыпают раны. Чем обусловлен такой интерес к порошковому чайному экстракту?

Первыми стали использовать порошок из чайного листа китайцы

В первую очередь высокой концентрацией полезных веществ и выраженным тонизирующим эффектом. Сам по себе порошковый чай не очень приятен на вкус. Он густой, слегка пенистый и очень насыщенный. Но в Японии его любят и даже устраивают целые чайные церемонии с его участием.

В Европе порошок как вариант чая не прижился, но его стали широко применять в здоровом питании, косметологии, медицине. Сегодня экстракт листьев зеленого чая входит в состав многих биологически активных добавок к пище, призванных обогатить рацион витаминами, биофлавоноидами, микро- и макроэлементами. Формы производства и варианты использования экстракта достаточно разнообразны.

Получают его классическим методом – водно-спиртовой экстракции. Полученную жидкость высушивают, и она приобретает вид порошка. Этот порошок гораздо концентрированнее, чем тот, который получают просто путем измельчения высушенного чайного листа.

Формы производства

Самая распространенная форма – это экстракт зеленого чая в таблетках или капсулах. Экстракт имеет бежевый или светло-зеленый цвет с выраженным ароматом свежего зеленого чая.

В аптеке можно купить экстракт зеленого чая Эвалар в таблетках. Данная добавка позиционируется как тонизирующее средство и дополнительный источник антиоксидантов. Инструкция указывает следующий перечень показаний для приема препарата:

• профилактика сердечно-сосудистых заболеваний;
• лишний вес;
• усталость;
• атеросклероз;
• нарушение обмена веществ;
• нарушение гормонального фона;
• хронические заболевания внутренних органов.

Кроме самого экстракта, таблетки содержат порошок из листьев зеленого чая и аскорбиновую кислоту. Эффективность препарата обусловлена высокой антиоксидантной активностью, которая выражается в укреплении иммунитета, расщеплении холестериновых бляшек в сосудах, нормализации обмена веществ, улучшении кровоснабжения внутренних органов. Человек ощущает прилив сил, улучшение самочувствия, улучшение состояния кожных покровов, нормализацию сердечного ритма. Одна таблетка препарата от Эвалар эквивалентна по содержанию антиоксидантов 7 чашкам зеленого чая.

Составить конкуренцию фармацевтической компании Эвалар в состоянии американский бренд Солгар. В его ассортименте также присутствует биологически активная добавка к пище в капсулах с экстрактом зеленого чая. Позиционируется как дополнительный источник антиоксидантов. В составе имеет сухой экстракт и порошок листьев зеленого чая.

Зеленый чай успешно сочетается с другими аналогичными по действию на организм человека экстрактами. Это было замечено во многих мировых лабораториях. Сегодня можно приобрести еще один БАД от отечественного производителя, который носит название Комплекс экстрактов женьшеня, элеутерококка и зеленого чая. Представлен на рынке как дополнительный источник катехинов, аскорбиновой кислоты, элеутерозидов.

Зеленый экстракт в порошке стал популярным компонентом многих косметических средств. Его добавляют в омолаживающие кремы и маски для лица, тонизирующие шампуни для волос, средства по уходу за телом и даже в декоративную косметику. Примером тому может служить пудра tf cosmetics с экстрактом зеленого чая. Это бюджетный вариант для тех, кто желает слегка выровнять свой цвет лица и спрятать жирный блеск.

Свойства и применение

Чайный экстракт – это в первую очередь богатый источник катехина. Это биофлавоноид с высокой антиоксидантной активностью. В листьях зеленого чая его очень много, хотя встречается он часто и в других растениях. Катехины в организме человека играют несколько ролей:

• участвуют в обмене веществ, нормализуя его;
• регулируют уровень глюкозы в крови;
• снижают уровень холестерина;
• снижают степень проницаемости капилляров;
• усиливают действие витамина С.

Экстракт также является источником одного важного тонизирующего компонента – кофеина. В чае кофеин носит название теин. Его действие основано на торможении одних и активации других нервных импульсов, посредствам чего происходит угнетение желания уснуть и отдохнуть и возвращается способность к активному физическому и умственному труду. В чае кофеин неразлучно связан с таннидами, что делает его свойства выраженными гораздо мягче и щадяще, чем в кофе.

Катехины – самые ценные компоненты чая, обладающие противоопухолевым эффектом

В состав экстракта также входят дубильные вещества и витамин К. Роль последнего ученые определили не так давно. Он препятствует тромбообразованию и участвует в синтезе белков костной ткани, делая скелет человека прочным.

В США сухой экстракт чайных листьев чаще всего используется как средство для похудения натурального растительного происхождения. Его рекомендуют принимать для нормализации обмена веществ и регулирования уровня сахара в крови. В Европе БАДы с чаем больше позиционируются как тонизирующие средства, общеукрепляющие и профилактические, оберегающие человека от сердечно-сосудистых, онкологических и других заболеваний.

Многие мировые бренды в области косметологии выпускают целые линейки продукции, польза которой обусловлена содержанием экстракта из зеленых чайных листьев. Роль этой косметики для кожи выражается в укреплении тонуса, уменьшении глубины морщин, выравнивании цвета, устранении воспалений, оздоровлении.

Шампуни для волос, дополнительно включающие витамины, призваны оздоравливать кожу головы, улучшать питание волосяных луковиц и придавать волосам блеск. В домашних условиях можно использовать заварку зеленого чая, которая служит хорошим очищающим средством для кожи лица и придает волосам блеск и эластичность.

Экстракт, созданный из молодых зеленых чайных листьев, – это источник бодрости, молодости и сил, который почти не имеет противопоказаний.

Далеко не всякий страстный любитель чая сможет внятно объяснить, что же такое чайные экстракты. С одной стороны, этим термином обозначают весьма дорогостоящую вытяжку из чайных листьев, используемую как в пищевом производстве, так и в производстве косметики и фармакологии. С другой стороны, так нередко называют гранулированный чай – растворимый напиток, который является не более чем подобием настоящего благородного чая. В результате возникает путаница: если верить продавцам биологически активных добавок, то экстракт чая – необыкновенно ценная субстанция, и сложно предположить, что этот дорогостоящий ингредиент используется при производстве так называемых «чайных напитков» - охлажденных и газированных чаев.

Старинные и современные технологии производства

Технология получения чайного экстракта была изобретена еще в Китае в десятом-двенадцатом веках. Из свежих чайных листьев при помощи специальных прессов отжимался сок, который потом высушивался на воздухе, образуя кристаллы небольшого размера. Для приготовления чая достаточно было растворить несколько граммов таких кристаллов в горячей воде. Полученный таким образом раствор сохранял все свойства обычного чая и имел даже лучший вкус, чем зеленый чай, заваренный обычным образом. Однако производство чайного экстракта было слишком затратным, а готового продукта получалось слишком мало: в результате такой чай был недоступен широким слоям населения и подавался только к столу императора.

Современная технология приготовления чайных экстрактов сложнее, но при этом значительно дешевле. Экстракты готовят непосредственно из чайных листьев либо из их концентрированного настоя, причем первый метод применяется в основном в странах, где чай производится (в Индии и Шри-Ланке), а второй популярен в Европе и США, где для производства такого экстракта в качестве сырья используют сухой байховый чай, как правило, самого низшего сорта. При приготовлении настоя при помощи различных специальных приемов экстрактивность чайного листа увеличивают, что позволяет получить максимально концентрированный раствор. Этот раствор выпаривают до достижения нужной крепости либо до состояния сухого порошка. В результате чайный экстракт (или растворимый чай, как его часто называют) по себестоимости может быть даже значительно дешевле, чем обычный байховый, не говоря уж о коллекционных сортах.

Польза есть, а вкуса нет

Чайный концентрат ценят те, кого привлекает в чае в первую очередь не изысканный аромат, а тонизирующие свойства. Благодаря своей компактности удобен такой экстракт и для различных походов и экспедиций, в которые сложно брать большие упаковки обычной заварки.

Как правило, сухой растворимый чай фасуется в одноразовые пакетики сразу с необходимыми добавками: сахаром, лимонной кислотой, заменителем сливок и ароматизаторами. Полученный продукт ценится нетребовательными покупателями, но по вкусовым и ароматическим качествам имеет крайне мало общего с благородным напитком, которому он обязан своим названием. Это связано с тем, что современная технология приготовления чайного концентрата предполагает использование высоких температур, что негативно сказывается на вкусе напитка. Как правило, чайные экстракты ароматизируют дополнительно.

Широко применяется чайный экстракт и для популярных в летнюю пору «холодных чаев», которые являются, скорее, чайными напитками. Кроме экстракта чая в них входят различные подсластители и ароматизаторы, придающие напитку приятный вкус и аромат. Глотов такого чая хорошо освежает в летний день.

Как показывает опыт, напиток из чайного экстракта так и не прижился в странах с давними традициями употребления чая. Связано это в первую очередь с тем, что вкус этого продукта не может конкурировать с чаем, приготовленным даже из самого посредственного сырья. В основном такие напитки применяются на предприятиях общественного питания.

Биологически активные добавки и косметические средства

Благодаря своим свойствам антиоксиданта зеленый чай очень ценится фармацевтами и косметологами. Экстракты чая входят во многие кремы, тоники и маски для лица, кроме этого, существует немало таблеток и капсул с экстрактом зеленого чая. Технология производства таких косметических экстрактов держится в строжайшем секрете, однако производители уверяют, что концентрат зеленого чая сохраняет все свойства чая настоящего. В результате косметические средства с экстрактом зеленого чая уменьшают отечность и придают коже упругость, борются с возрастными изменениями кожи, улучшают цвет лица и активизируют кровообращение. Таблетки и капсулы с экстрактом зеленого чая рекомендуют тем, кто хочет похудеть, повысить свой иммунитет, улучшить кровообращение и снизить уровень холестерина.

Мария Быкова

Экстракт зеленого чая является не только общеукрепляющим, но и противовоспалительным, а также и с помощью которого удается уменьшить массу тела, укрепить жизненный тонус, обеспечить нормализацию обмена веществ. Очень важно использовать экстракт при наличии повышенных умственных нагрузок или физических перегрузок.

Данное средство производится в двух формах - в виде таблеток и капсул. Примечательно, что экстракт зеленого чая в таблетках следует рассасывать во рту. Внутрь принимают капсулы, проглатывая от одной, до трех штук за прием. Важно запивать препарат чая большим количеством воды и принимать средство непосредственно во время еды. Требуется учитывать и тот факт, что экстракт зеленого чая желательно принимать до полудня, так как он обладает достаточно сильным тонизирующим воздействием, которое может препятствовать засыпанию.

Таблетки и капсулы данного средства принимают в первую очередь в качестве профилактики. Однако не стоит забывать и о некоторых противопоказаниях к применению. Не следует употреблять средство при индивидуальной непереносимости компонентов, входящих в состав данного чая. Беременным также придется отказаться от приема средства в пользу специальных БАДов, которые помогут восстановить работу организма и укрепить иммунитет.

Особенным спросом пользуется экстракт зеленого чая об этом препарате положительные. Так, женщины, фигура которых потеряла форму, говорят, что средство помогло вернуть им былую красоту. Ведь прием препарата позволяет убрать шлаки и излишнюю воду из организма, способствует ликвидации свободных радикалов, укреплению тонуса кожи и сосудов.

Натуральный экстракт зеленого чая позволит постоянно оставаться в отличной физической форме. Некоторым обычный зеленый чай не по вкусу, однако о его пользе всем известно. Не секрет, что продукт учуствует в корректировке веса, улучшает состояние капилляров и сосудов, обеспечивает антиоксидантной защитой клетки организма и снижает риск появления серьезных заболеваний. Прием экстракта зеленого чая позволяет получить пользу напитка, не производя чаепитие.

Входящие в экстракт зеленого чая, занимаются регулировкой углеводородного и участвуют в синтезе коллагена, активации ферментных систем, поддерживают функционирование соединительных тканей.

Очень важное свойство зеленого чая заключается в нейтрализации свободных радикалов, которые присутствуют в клетках организма в виде молекул со свободным электроном и обладают повышенной активностью к окислению. В случаях, когда таких клеток становится слишком много в результате старения, болезней, неблагоприятной экологической обстановки, повышенное окисление провоцирует разрушение клеточных мембран. Если погибают клетки кровеносных сосудов, развивается атеросклероз, если повреждаются нейроны головного мозга, слабеет могут добраться до молекул ДНК, и тогда последствия могут быть намного серьезнее.

Экстракт зеленого чая - это кладезь витаминов Е и С. В нем содержится комплекс танинов, алкалоидов, фенольных кислот, никотиновая, пантотеновая кислота, кофеин и аналоги, витамины группы В, К, Р. Кроме этого, в состав препарата входят эфирные масла, содержащие более сотни летучих компонентов.

Актиоксидантные свойства чая заключаются в защите клеток от разрушений во всем организме. В результате снижаются отложения в атеросклеротических бляшках сосудов, нормализуется обмен веществ, происходит уменьшение патологических процессов в больных органах.

Недавно одному мужчине в Западной Австралии был поставлен диагноз " печеночная недостаточность после приема двух добавок, одной добавкой был продукт, содержащий экстракт зеленого чая, а другим был сжигатель жира, содержащий экстракт гарцинии камбоджийской. В данной статье, мы рассмотрим, является ли экстракт зеленого чай токсичным или нет.

Что такое экстракт зеленого чая?

Экстракт зеленого чая - это просто концентрированный зеленый чай. Как зеленый чай так и экстракт зеленого чая доказал свою способность, предложить пользователю множество преимуществ для здоровья, включая улучшение показателей холестерина, кровяного давления и глюкозы крови при приеме натощак. Вы также часто можете обнаружить экстракт зеленого чая в различных сжиросжигателях, благодаря своей способности повысить сжигание жира и жировой обмен экстракт зеленого чая практически повсеместно используется в подобных добавках. Большинство полезных свойств зеленого чая обусловлены водорастворимыми полифенолами, присутствующими в чае, они также известны как катехины.

Добавки, содержащие экстракт зеленого чая

Как уже упоминалось ранее, экстракт зеленого чая чаще встречается в разнообразных добавках, наиболее часто в сжигателях жира и препаратах для потери жира, потери веса или протеиновых коктейлях. Сжигатели жира это пищевые добавки, которые содержат различные ингредиенты, которые могут помочь поддержать потерю веса посредством различных механизмов, включая подавление аппетита, улучшение жирового обмена и обмена веществ в целом, а также повышения энергетической поддержки. Естественно, так как зеленый чай содержит кофеин, экстракты зеленого чая могут также быть найдены в предтренеровочных комплексах, которые представляют собой дополнения, потребляемые перед самой тренировкой, которые помогают увеличить производительность тренировок и результаты от занятий в зале.

Экстракт зеленого чая токсичен ли для печени?

Интересно, но экстракт зеленого чая может иметь как полезные, так и вредные для печени свойства. Было доказано, что потребление зеленого чая может быть полезным в снижении риска развития рака печени благодаря своей способности защищать печень от различных токсинов и воздействий, таких как оксидативный стресс при воспаление от курения и потребления алкоголя. Однако употребление экстракта зеленого чая в больших дозах показало, что оно имеет токсическое воздействие на животных. Симптомы включают рвоту, диарею и даже смерть. Правда, эти дозы были чрезвычайно высокими, около 500-2000мг кахетинов на кг массы тела, что эквивалентно 2800 чашкам зеленого чая для потребителя в70кг веса. Так же были исследования на людях, которые показали поражения печени с более низким уровнем потребления экстракта зеленого чая. Впрочем, причины и следствия трудно доказать из-за наличия множества других ингредиентов в потребляемых добавках.

Итак, какие же ключевые моменты зеленого чая и экстракта зеленого чая связаны с печеночной токсичностью?.

• Зеленый чай является чрезвычайно безопасным при приеме как чай
• Экстракт зеленого чая является наиболее безопасным и в большинстве используемых добавок
• У восприимчивых или чувствительных людей, дозировки так же являются безопасными
• Чем выше доза экстракта зеленого чая, тем выше риск

Экстракт зеленого чая имеет свои преимущества для потери жира и ожирения при дозировках в районе 400-500мг. Высшие дополнительные дозы в 800мг были использованы неоднократно, и показали что они так же безопасны при употреблении. Однократные дозы особого полифенола, EGCG (эпигаллокатехин галлат (epigallocatechin gallate) терпели в дозировках до 1600мг. В среднем 70кг пользователю потребуется 7,9 г экстракта зеленого чая или 1,9 Г на 3 раза в сутки для острого отравления. Как уже упоминалось ранее, нет безопасных доз для тех, кто более чувствительн или восприимчив к негативному воздействию экстракта зеленого чая и аналогичным стимуляторам.

Должен ли я волноваться при приеме экстракт зеленого чая?

Из всех доказательств, имеющихся в настоящее время, ответа на поставленный выше вопрос нет. На самом деле там нет необходимости для беспокойства по поводу потребления экстракт зеленого чая для большинства потребителей. Большинство дополнений будет содержать сбалансированный и вообще безопасный уровень экстракта зеленого чая в рекомендуемых дозировках для приема, однако стоит придерживаться рекомендаций производителя той или иной добавки. Справедливо для любого ингредиента, полученного естественным путем или синтетически синтезированным, важно придерживаться рекомендуемых доз и сделать перерыв после использования каждые 4-8 недель.