Winterpicknick: Welche Gerichte Sie in der Kälte mitnehmen sollten. Picknick im Winter

Ein Winterpicknick im Freien mag für viele wie eine seltsame Idee erscheinen. Es scheint, dass Kälte und Schnee nicht für Zusammenkünfte im Freien geeignet sind. Dies ist jedoch absolut nicht wahr. Ein Winterpicknick ist eine tolle Möglichkeit, mit Freunden und der Familie in der verschneiten Waldlandschaft zu entspannen. Und wenn das Gehen in der Stadt aufgrund von Schneematsch, Schmutz und Reagenzien oft nicht sehr angenehm ist, wird es außerhalb der Stadt auf jeden Fall viel trockener sein und es wird mehr Schnee geben.

Die Vorbereitungen für ein Picknick im Winter sind gar nicht so schwierig, wie es auf den ersten Blick erscheinen mag. Bei richtiger Planung kann die Erholung im Freien in der kalten Jahreszeit genauso viel Spaß machen wie im Sommer. Und wir helfen Ihnen, alles dafür richtig vorzubereiten.
Bei der Planung eines Winterpicknicks ist es wichtig zu verstehen, dass das Wetter völlig unterschiedlich sein kann – es besteht immer die Möglichkeit, dass es von einem sonnigen Tag zu starkem Schneefall oder sogar Regen wechselt. Daher ist es wichtig, sich auf das schlechteste Wetter vorzubereiten, dann werden Sie auf jeden Fall eine angenehme Zeit haben.

Ein bequemer Rucksack, kein Picknickkorb

Der Winter ist nicht die Zeit für einen eleganten Weidenkorb; kalte Luft dringt sehr leicht hinein. Versuchen Sie, Ihre Sachen und Lebensmittel in eine Tasche zu packen.
Lebensmittel können zusätzlich in einem Thermobeutel untergebracht werden; dieser verhindert im Sommer das Aufheizen von Speisen und Wasser und im Winter das Auskühlen.

Picknickmöbel

Wenn Sie nicht an einen Ort gehen, an dem alles mit Bänken und Tischen für ein Picknick ausgestattet ist, müssen Sie lediglich Möbel mitbringen. Dies ist besonders wichtig im Winter, wenn der Boden kalt und höchstwahrscheinlich auch nass ist. Um die Zeit bequem zu verbringen, nehmen Sie zum Beispiel besondere Dinge mit. Sie isolieren hervorragend gegen die vom Boden kommende Kälte. Stühle und ein Tisch könnten ebenfalls eine ausgezeichnete Option sein. Dies ist eine sehr gute Option, wenn Sie mit dem Auto ein Picknick machen. Wenn Sie mit öffentlichen Verkehrsmitteln anreisen möchten, ist das Reisen mit einer selbstaufblasenden Matte deutlich einfacher.

Welche Lebensmittel sollte ich für ein Picknick mitnehmen?

Im Winter ist ein Feuer ein Muss! Dies ist einer der Hauptbestandteile eines Winterpicknicks. Und wenn Sie an einen Ort reisen, an dem es keine speziell dafür ausgestatteten Orte gibt, nehmen Sie unbedingt einen tragbaren Grill oder einen tragbaren Grill mit. Auf diese Weise können Sie an einem warmen Feuer sitzen und eine warme Mahlzeit zubereiten. Bringen Sie unbedingt Streichhölzer und Feuerzeugflüssigkeit mit.
Wenn Sie im Winter verreisen, sollten Sie auf die üblichen Picknick-Gerichte – kalte Sandwiches und gekühlte Getränke – verzichten. Am besten sind warme Gerichte, die von innen wärmen. Denken Sie daran, dass ein Winterpicknick nicht die Zeit für einen Gemüsesalat ist, sondern für warme Speisen, die auf dem Grill zubereitet werden können und gleichzeitig keine aufwändige Montage vor Ort erfordern.

Eine sehr gute Möglichkeit wäre, es vorher zu Hause mit etwas Suppe, dazu heißem Glühwein, Kaffee, Kakao oder Tee zuzubereiten. Gießen Sie Getränke hinein, sie verlangsamen das Abkühlen der Flüssigkeit.
Da wir das Thema Getränke angesprochen haben, sagen wir noch ein paar Worte zum Alkohol. Prosecco und Bier eignen sich eher für warme, sonnige Tage; im Winter ist es besser, Wein oder eine Flasche Whisky, eine Thermoskanne mit heißem alkoholischem Glühwein oder Grog mitzunehmen.

Für andere Speisen als Suppe können Sie auch zu Hause Rindereintopf oder ein warmes Sandwich zubereiten und es dann zum Warmhalten in Alufolie und einen Thermobeutel einwickeln.
Die interessanteste Option ist natürlich die Zubereitung von Speisen beim Picknick. Sie können Fleisch auf dem Grill, Kebabs auf dem Grill oder einen heißen Hamburger braten. Es eignet sich auch gut zum Kochen von Suppen, sowohl über dem Feuer als auch darüber

Zieh dich warm an

Um sich bei einem Winterpicknick zu entspannen, müssen Sie sich so warm wie möglich anziehen, am besten viel wärmer, als Sie denken, wenn Sie zu Hause ein Picknick machen. Handschuhe, Jacken, Wintermützen, Schals, Wollpullover und -socken sowie Winterschuhe sind alles Notwendige. Es ist auch gut, Thermokleidung zu tragen. Es kann nicht schaden, eine Decke oder Decke mitzunehmen, damit Sie sich darin einwickeln können.
Wenn Sie sich warm anziehen, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass Sie warm bleiben, anstatt sich auf die Entspannung und das leckere Essen zu konzentrieren.

Eine sehr gute Sache ist ein chemisches Heizkissen. Dabei handelt es sich um kleine Beutel mit krümeligem Inhalt – Metallpulver. Sobald der Beutel mit Luft reagiert, beginnt er sich zu erwärmen. Sie sind sehr einfach zu verwenden – einfach aus der Verpackung nehmen, schütteln und schon fängt es an aufzuwärmen. Normalerweise halten solche Heizkissen mehrere Stunden. Sie können unter dem Fuß von Schuhen, in Handschuh- oder Jackentaschen, in den Gesäßtaschen von Hosen usw. platziert werden.
Wichtige Information für Mädchen! Ein Winterpicknick ist die Zeit, in der Sie sich möglichst warm und nicht hübscher anziehen müssen!

Was ist sonst noch wichtig mitzunehmen?

Es ist sehr wichtig, ein Erste-Hilfe-Set mitzunehmen. Natürlich ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass Ihr Urlaub großartig wird, wenn Sie sich warm anziehen und eine warme Mahlzeit zu sich nehmen. Es ist jedoch besser, auf alles vorbereitet zu sein. Generell ist es sinnvoll, bei jeder Reise, insbesondere im Freien, ein Erste-Hilfe-Set dabei zu haben.

Sie können Ihrem Erste-Hilfe-Kasten beilegen:
Antiseptika: Jod, Brillantgrün, Chlorhexidin usw.
Bandagen und Heftpflaster.
Analgetika: Citramon, Aspirin, Paracetamol usw.
Krampflösende Medikamente: Drotaverin (No-shpa)
Ammoniak
Adsorptionsmittel: Aktivkohle, Enterosgel usw.

Da es im Winter schnell dunkel wird, ist es gut, es mitzunehmen. Sehr praktisch, in diesem Fall bleiben die Hände frei, und das ist unglaublich praktisch.
Auch bei einem Picknick werden Sie es wahrscheinlich brauchen

Im Winter werden Geburtstage meist drinnen gefeiert. Zu Hause, im Restaurant, im Billardclub oder im normalen Café wird es warm und gemütlich sein. Aber wenn das Wetter es zulässt, der Frost sanft in Ihre Wangen brennt und weicher Schnee unter Ihren Füßen liegt, warum nicht mit einer fröhlichen Gruppe raus in die Natur?

Natürlich müssen Sie sich warm anziehen, denn Sie müssen mehr als eine Stunde draußen verbringen und Leckereien mitnehmen, die über dem Feuer gekocht werden. Warme Speisen wärmen Sie in der kalten Jahreszeit und sättigen Ihre Gäste nach dem Winterspaß.

Winterliche Festtagsleckereien: sättigend und warm

Im Winter verderben Produkte im Freien nicht, können aber gefrieren. Sie müssen Gerichte auf dem Grill zubereiten oder mitgebrachte Gerichte aufwärmen. Während die Gäste im Schnee spielen, Schlitten fahren oder Ski fahren, müssen Sie ein Feuer anzünden und mit der Zubereitung von Leckereien beginnen.

Anstelle der herkömmlichen Schüsseln mit Salaten ist es besser, sie in Körbe zu legen, damit Sie sie bequem sofort essen können, da Ihre Hände kalt werden können und es umständlich ist, eine Gabel zu halten. Salatdressings können sehr vielfältig sein.

Mayonnaise oder Sauerrahm, verschiedene Öle verschwinden nicht in kalter Luft. Es ist besser, Gemüse und Obst für den Tisch zu Hause zu waschen, da es nicht sehr angenehm ist, draußen Wasser zu spritzen. Es ist nicht schwer, sie zu schneiden; zusammen mit Fleisch und Käse werden sie zu einer hervorragenden Vorspeise für den Feiertagstisch.

Auf Grillen kann man nicht verzichten, allerdings sollte man bei der Zubereitung in der Kälte bedenken, dass das Braten des Fleisches länger dauert als in der warmen Jahreszeit. Sie müssen die Zeit richtig berechnen, damit das Gericht nicht roh oder verkocht wird. Es wäre schön, eine warme Soße für den Grill zuzubereiten. Dies kann in einem Behälter über einem Feuer erfolgen. Tomaten-, Sahne-, Beeren- oder Fruchtsauce finden ihren Genießer.

Getränke können auch über dem Feuer zubereitet werden. Tee oder Kaffee aufbrühen oder vielleicht Glühwein zubereiten? Warum nicht, denn bei kaltem Wetter ist ein heißes Getränk praktisch.

Achtung, Leckereien!

Es ist an der Zeit, die Frage – was man für einen Wintergeburtstag im Freien kochen sollte – mit konkreten Rezepten zu beantworten. Anstelle von normalem Brot können Sie auch Lavash mitnehmen und es für ein paar Minuten auf den Grill über dem Feuer legen.

Jeder wird heiße Backwaren lieben. Und wenn Sie Sandwiches über dem Feuer zubereiten, werden sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert sein.

Wintersandwiches

Die Knoblauchzehen halbieren und das Brot auf beiden Seiten damit einreiben. Die Gurken in Ringe schneiden.

Eine Seite des Brotes mit Mayonnaise bestreichen, mit Nüssen bestreuen, 2 Stück Schinken, Gurkenringe und Käse darauf legen.

Eine weitere Scheibe Brot darauf legen. Wickeln Sie jedes Sandwich in Folie ein, legen Sie es auf die Kohlen und lassen Sie es 8 Minuten lang aufwärmen.

Während dieser Zeit müssen Sie das Sandwich 2-3 Mal wenden. Den Leckerbissen vorsichtig von den Kohlen nehmen und den Gästen servieren.

Dies kann als Vorspeise vor dem Hauptgericht verwendet werden, oder Sie können diese Sandwiches als Snack zum Grillen essen.

„Salatkörbe“

Für 4 Personen „Salatkörbe“ benötigen Sie:

• 1 Schmelzkäse;
• 1 rohe geschälte Karotte;
• 1 gekochtes Ei;
• 1 Teelöffel. zerstoßene Kapern und Oliven;
• 2 Knoblauchzehen;
• 150 gr. Mayonnaise;
• 16 Teigkörbe.

Das Ei schälen und den Knoblauch schälen. Reiben Sie sie auf einer feinen Reibe mit Käse, Karotten und Knoblauch.

Alles in einer Schüssel vermischen und mit Mayonnaise, Kapern und Oliven würzen.

In Körbe legen und auf eine Schüssel stellen.

Eine interessante Vorspeise ergibt einen guten Snack. Wenn das Gericht für Kinder zubereitet wird, darf kein Knoblauch hinzugefügt werden, da es nicht von allen Kindern gerne gegessen wird.

Solche Körbe kann man auf einen Rost stellen und die untere Schicht etwas backen lassen, dann wird der Leckerbissen auch warm.

Eine festliche Fischsuppe zubereiten

Bei kaltem Wetter wäre es schön, sich einen heißen ersten Gang zu gönnen. Es kann Ukha, Kulesh oder Shurpa sein. Eine heiße Suppe wärmt Sie auf und macht satt, danach können Sie noch etwas Spaß haben. Und der Geruch eines Feuers verleiht der Suppe eine unglaubliche Schärfe, die durch die Zubereitung des ersten Gerichts zu Hause auf dem Herd nicht erreicht werden kann.

Für eine köstliche Fischsuppe für 8 Personen benötigen Sie:

• 1,5 kg Fisch (Karpfen);
• 5 Liter Wasser;
• 1 kg Kartoffeln;
• 2 Karotten und Zwiebeln;
• Ein Haufen Grün;
• 3 Knoblauchzehen;
• 2 Lorbeerblätter;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• 50 gr. Wodka.

Den Fisch putzen, abspülen und in Stücke schneiden. Den Kopf nicht wegwerfen, das ist der beste Teil der Fischsuppe. Das Gemüse schälen.

Das Grün waschen und fein hacken. Lorbeerblatt, Fisch und eine ganze Karotte und Zwiebel in einen Topf mit Wasser geben und salzen.

Nach dem Kochen etwa 20 Minuten über dem Feuer kochen. Die Kartoffeln und die restlichen Zwiebeln und Karotten in Würfel schneiden. Wenn der Fisch gar ist, geben Sie die Kartoffeln in den Topf und nach 5 Minuten die Zwiebeln und Karotten.

Nach 15 Minuten fein gehackten Knoblauch, Kräuter, Pfeffer und bei Bedarf Salz hinzufügen und nach weiteren 5 Minuten den Wodka hinzufügen.

Es ist notwendig, damit die Brühe transparent wird. Die Fischsuppe noch etwa 5 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und die Fischsuppe auf die Teller der Gäste gießen.

Ungewöhnliche Soße zum Grillen

Auf jeden Fall wird zum Geburtstag ein Grillfest vorbereitet. Jede Familie hat das beste Rezept, aber die Zubereitung einer Soße für Fleisch erfordert einige Mühe. Die Frucht-Beeren-Sauce wird Ihnen auf jeden Fall schmecken, ihr süßlich-pikanter Geschmack wird den Geschmack des Fleisches ergänzen.

Für 4 Portionen Barbecuesauce benötigen Sie:

• 300 gr. Apfelsoße;
• 1 Ingwerwurzel;
• 2 TL. Sojasauce;
• 2 EL. l. Tomatenmark;
• Salz, Zucker und Pfeffer nach Geschmack;
• Ein Bund Koriander-Petersilien-Mischung;
• 1 Schalotte.

Den Ingwer schälen und fein hacken. Das Grün waschen und hacken. Die Zwiebel waschen und in Würfel schneiden. Püree, Tomate und Sojasauce in eine Schüssel geben. Gemüse, Zwiebeln, Ingwer, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen. Unter dem Deckel etwa 12 Minuten lang auf dem Feuer kochen. Lassen Sie es abkühlen und geben Sie es zum Fleisch hinzu.

Die Soße ist zart und sehr pikant. Das Verhältnis der Zutaten kann je nach Wunsch geändert werden, diese Produktkombination ist jedoch eine originelle Lösung beim Servieren mit Fleisch.

„Helle Spieße“ auf dem Grill

Ein weiteres heißes Gericht sind Spieße auf dem Grill. Wenn Sie Gemüse-, Wurst- oder Würstchenstücke, Pilze und sogar Brotscheiben aufreihen, erhalten Sie einen originellen bunten Leckerbissen.

Für 4 Personen „Bright Spieße“ müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 4 geschälte Karotten;
• 1 große Aubergine;
• 4 mittelgroße Zwiebeln;
• 2 grüne Gemüsepaprika;
• 8 Kirschtomaten;
• 100 gr. Olivenöl;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• 0,5 TL. Basilikum, Majoran, Paprika und Kardamom.

Alle Gemüse waschen und trocknen. Zwiebel und Aubergine schälen. Entfernen Sie die Kerne und Stiele von der Paprika und schneiden Sie sie in Quadrate. Die Karotten in große Scheiben schneiden, die Zwiebel vierteln.

Schneiden Sie die Aubergine der Länge nach in 4 Teile und schneiden Sie sie dann jeweils in kleine Scheiben. Geben Sie das gesamte Gemüse in eine Schüssel, gießen Sie das Öl darüber und bestreuen Sie es mit Gewürzen und Salz.

Alles sorgfältig vermischen, sodass das Dressing alle Zutaten bedeckt. Gemüse einzeln auf Spieße stecken und für 15 Minuten auf den Grill legen, dabei gelegentlich wenden.

Das zubereitete Gemüse wird mit einer appetitlichen Kruste bedeckt und erhält ein sehr verlockendes Aussehen.

, was Sie nicht gleichgültig lassen wird.

Kinder werden sich bestimmt über einen köstlichen, zu Hause zubereiteten Schokoladenmilchshake freuen, dessen Rezept Sie finden.

In einem Mixer zubereitete Abnehmcocktails sorgen für Abwechslung und Abwechslung bei der mageren Ernährung.

Heißer Cocktail

Getränke können auch über dem Feuer zubereitet werden. Ein heißer Cocktail mit oder ohne Alkohol, der dich in der Kälte besser aufwärmen kann?

Für heißen Originaltee für 2 Personen benötigen Sie:

• 1 Liter Wasser;
• 100 gr. Teeblätter;
• 1/2 Orange;
• 4 TL. Honig;
• Zucker nach Belieben;
• 2 Nelken;
• 4 Scheiben Ingwerwurzel.

Stellen Sie Wasser in einem großen Becher auf das Feuer. Wenn es kocht, die Teeblätter hinzufügen und etwa 3 Minuten köcheln lassen.

Dort Orangensaft auspressen, Ingwer und Nelken dazugeben. Weitere 2 Minuten kochen lassen. Den Becher vom Herd nehmen und unter dem Deckel ziehen lassen. Wenn der Tee etwas abgekühlt ist, fügen Sie Honig hinzu.

Wenn die Süße nicht ausreicht, zuckern Sie den resultierenden Tee. Das Getränk wärmt, gibt Kraft und belebt, was bei Kälte äußerst wichtig ist.

Interessanter indischer Picknick-Snack:

Vergessen Sie nicht den Nachtisch!

Desserts können in der kalten Jahreszeit auch auf dem Grill zubereitet werden. Wenn Sie einen Kuchen oder andere Backwaren mitnehmen können, sollten Sie diese im Auto lassen oder mit einer Decke abdecken, um ein Einfrieren zu verhindern. Andernfalls erhalten Sie am Ende eine Art Eis.

Für 4 Portionen Winterdessert benötigen Sie:

• 1 dünnes Fladenbrot;
• 400 gr. Quarkmasse mit Rosinen;
• 2 reife Bananen;
• Honig nach Geschmack;
• Je 1 Apfel und 1 Birne;
• 0,5 TL. Zimt.

Apfel und Birne schälen, entkernen und in kleine Scheiben schneiden. Die Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Hüttenkäse mit Banane und Zimt mischen.

Fetten Sie das Fladenbrot mit Hüttenkäse ein, legen Sie die Apfel- und Birnenstücke hinein und wickeln Sie es zu einer ordentlichen Rolle ein. Legen Sie die Rolle auf den Grill und lassen Sie sie etwa 5 Minuten lang über dem Feuer erwärmen. Drehen Sie sie dann auf die andere Seite und lassen Sie sie weitere 3 Minuten lang ruhen.

Das Brötchen in Portionen schneiden und mit Honig übergießen.

Natürlich ist dieses Dessert optisch den schönsten Kuchen und Torten unterlegen, aber sein Geschmack ist ausgezeichnet.

1. Um den Urlaub in der kalten Jahreszeit nicht zu überschatten, müssen Sie Produkte zu sich nehmen, die schnell über Kohlen oder einem Feuer garen. Es wird sehr unangenehm sein, lange zu warten, bis die Leckerei fertig ist, und das sogar in der Kälte;
2. Es lohnt sich, mit Salatdressings, Barbecue- oder Barbecue-Saucen zu experimentieren. Durch die Diversifizierung von Standardprodukten mit einer interessanten Ergänzung erhalten Sie eine originelle Kombination;
3. Wenn man im Winter aufs Land geht, um einen Namenstag zu feiern, muss man näher am Frühling sein. Sie können damit Wasser für Ihren ersten Gang oder Getränke beziehen. Natürliches Wasser ist weicher und schmeckt besser;
4. Damit es den Gästen nicht langweilig wird, müssen Sie Schlitten, Skier und Eispads mitnehmen. Während der Leckerbissen zubereitet wird, lässt die Unterhaltung mit Winterspaßgeräten Sie nicht traurig werden.

Wenn der Geburtstagskind die Natur liebt, sein Tag aber in die kalte Jahreszeit fällt, besteht kein Grund zur Verzweiflung. Eine Gesellschaft fröhlicher Freunde, ein Barbecue, Spieße oder Grill, köstliche Speisen und Getränke tragen garantiert dazu bei, dass Sie den wichtigsten Feiertag im Leben eines Menschen perfekt verbringen.

Dekorationen

Der Winterwald wird noch schöner, wenn Sie sich im Vorfeld um die passende Umgebung kümmern. Frieren Sie mit Gouache getöntes Wasser in Eiswürfelbehältern ein – mit diesen „kostbaren“ Eiswürfeln können Sie Schneeverwehungen dekorieren. Glaslaternen-Kerzenständer an die Zweige hängen, Kerzen anzünden – hier herrscht Urlaubsstimmung.

Behandeln

Was kann man für ein Winterpicknick kochen? Der Hauptgrundsatz bei der Auswahl der Gerichte für ein Winterpicknick ist, dass sie heiß sein sollten. Für Kinder kochen Sie heiße Schokolade auf einem Alkoholkocher – nach allen Regeln, dick und süß, fügen Sie Marshmallows, Marshmallows und Schlagsahne in die Tassen hinzu. Für Erwachsene - mit Gewürzen. Thermogläser verhindern, dass Getränke schnell kalt werden und helfen beim Aufwärmen. Übrigens kann man die Würstchen hier im Wald auch direkt auf Spießen braten. Vormariniertes Hähnchen oder Fisch lässt sich problemlos über Holzkohle in Folienhüllen garen. Das ist das Menü für ein Winterpicknick!

Unterhaltung

Vielleicht möchten Sie ein Theaterstück aufführen oder eine Schatzkarte zeichnen und die Kinder auf die Suche schicken? In diesem Fall lohnt es sich natürlich, den Schatz vorab in der Nähe des Ortes zu verstecken, an dem das Winterpicknick stattfindet. Überlegen Sie sich eine Quest, bei der die Teilnehmer Fragen beantworten oder Aufgaben erledigen und anschließend Preise erhalten. Bauen Sie ein Futterhäuschen für Vögel und Eichhörnchen und teilen Sie Leckereien miteinander. Sie können auch verschiedene Schneemänner basteln (Ideen für lustige Schneefiguren finden Sie auf unserer Website). Vielleicht finden die Kinder Mandarinen, die direkt am Weihnachtsbaum wachsen? Übrigens können Sie bei kaltem Wetter auch Seifenblasen blasen – sie gefrieren und verwandeln sich in tolle gemusterte Kugeln, oder Sie nehmen eine Lupe mit und betrachten Schneeflocken.

Outfits

Natürlich werden Sie sich warm anziehen, schließlich ist es Winter. Nehmen Sie auch farbige Fleecedecken mit – erstens frieren Sie so garantiert nicht, und zweitens kann aus einer Decke leicht ein Ritterumhang, ein königlicher Mantel, ein Umhang eines Zauberers, der einem Stern folgt, oder sogar ein Vorhang an der Decke werden Bühne. Kronen und Diademe können direkt über einem Hut getragen werden.

Oder entscheiden Sie sich vielleicht für einen Familienlook – Kleidung oder Accessoires, die für das gesamte Unternehmen gleich sind?

Die ersten Picknicks gab es schon zu Zeiten der alten Römer, und dank der europäischen Aristokratie, die sie oft mit der Jagd verband, kamen sie in Mode. Heutzutage erfreuen sich sommerliche „Frühstücke auf der Wiese“ auf der ganzen Welt großer Beliebtheit, von Winterpicknicks hört man jedoch kaum noch. Und obwohl es auf den ersten Blick so aussehen mag, als seien „Winter“ und „Picknick“ völlig unvereinbare Dinge, ist dies keineswegs der Fall. Im Gegenteil, ein solch exotischer Urlaub eröffnet Ihnen viele Möglichkeiten...

Erstens gibt es zu dieser Jahreszeit nichts Besseres als warmes Essen, das über dem Feuer zubereitet wird – von Kebabs und Ofenkartoffeln bis hin zu geröstetem Brot und Marshmallows. Zweitens gibt es nichts Schöneres, als an einem frostigen und sonnigen Tag an einem verschneiten Waldrand spazieren zu gehen, Eislaufen, Rodeln, Skifahren oder Snowboarden, Eisfischen, Schneebälle zu spielen, „Engel“ im Schnee zu formen, ein magisches Erlebnis zu haben Fotoshooting - und anschließend ein kleiner Snack in netter Gesellschaft. Drittens wird im Winter die Waldbrandgefahr durch ein entzündetes Feuer auf Null reduziert.

Seien Sie also mutig – versammeln Sie Ihre Familie oder Freunde und machen Sie ein Winterpicknick. Das Hauptgeheimnis der Veranstaltung ist eine sorgfältige Vorbereitung, und unsere nützlichen Tipps helfen Ihnen dabei.

Einen Ort auswählen

Es gibt eine Vielzahl von Orten, die sich sowohl für Sommer- als auch Winterpicknicks eignen: von Stadtparks und speziell ausgestatteten Plätzen bis hin zu Flusstälern und Waldrändern. Denken Sie bei der Standortwahl auch daran, dass Sie das Essen im Freien mit lustigen Winteraktivitäten kombinieren können. Wenn Sie alles haben, was Sie für jede Art von Outdoor-Aktivität benötigen, dann wählen Sie mutig einen Ort mit guten Pisten oder einem geräumten Stausee zum Skifahren.

Überlegen Sie sich separat, wie und was einfacher zu erreichen ist, und planen Sie auch im Voraus die Dauer Ihres Ausflugs in die Natur. Manche Draufgänger gehen sogar in den Winterwald, um dort zu übernachten, doch dafür braucht man entsprechende Reiseerfahrung und eine komplette Ausrüstung. Für Verliebte und Familien mit kleinen Kindern ist es besser, sich auf ein paar Stunden an der frischen Luft zu beschränken, denn im Winter sind die Tageslichtstunden kurz.

Sachen packen

Für eine Wanderung mit Freunden kannst du einfach alles, was du brauchst, in einen Rucksack packen, aber für ein Picknick mit der Familie musst du deutlich mehr Dinge mitnehmen. Natürlich bestreitet niemand, dass es am bequemsten ist, den Kofferraum des eigenen Autos zu beladen und in den Urlaub zu fahren, aber das ist nicht immer möglich. Um Dinge nicht in den Händen zu tragen, können Sie beispielsweise einen Schlitten nehmen und alles, was Sie mitnehmen, daran festbinden.

Beginnen Sie mit den klassischen Requisiten: Tassen, Teller, Besteck, Servietten. Als selbst zusammengestellte Tischdecke benötigen Sie außerdem ein Wachstuch oder eine Decke. Im Winter möchte nicht jeder im Schnee sitzen, daher wären klappbare Campingmöbel sehr nützlich – leicht, kompakt und günstig. Mülltüten nicht vergessen.

Jetzt lohnt es sich, darüber nachzudenken, den „Winterherd“ instand zu halten. Um schnell ein Feuer zu entfachen, benötigen Sie Streichhölzer oder ein Feuerzeug sowie Papier (Zeitung). Sie benötigen Kohlen oder Brennholz, wenn Sie keine Zeit mit der Suche nach Reisig und dem Schwingen der Axt im Dickicht auf der Suche nach Brennmaterial verschwenden möchten. Profis von Winterpicknicks warnen, dass es im Winter ratsam ist, die Rinde von den entnommenen Ästen zu schälen, bevor man sie ins Feuer wirft, da sie oft feucht sind.

Packen Sie unbedingt ein Mini-Erste-Hilfe-Set ein! Viele Menschen vergessen oder wollen keine Medikamente mitnehmen, insbesondere Jod und Verbandmittel, obwohl diese in der Natur nützlich sein können. Wenn Sie ein Auto fahren, hat der Fahrer normalerweise einen Erste-Hilfe-Kasten dabei. Überprüfen Sie den Inhalt vorab und ergänzen Sie ihn, wenn etwas fehlt.

Laden Sie einige Stunden bevor Sie das Haus verlassen, alle Geräte auf, die Sie mitnehmen: Mobiltelefone, Tablets, Kameras. Übrigens verkürzen kalte Temperaturen die Lebensdauer der Batterien, also versuchen Sie, sie warm zu halten. Wenn Sie eine Fahrt mit dem Auto planen, achten Sie darauf, dass für die Hin- und Rückfahrt genügend Benzin vorhanden ist.

Ein Menü zusammenstellen

Sie sollten nicht zu viel Essen mitnehmen; versuchen Sie, etwas Herzhaftes und gleichzeitig Wärmendes zu kochen, zum Beispiel eine Suppe auf Brühe mit hausgemachten Nudeln, Sandwiches mit Ihrer Lieblingsfüllung oder ein paar Süßigkeiten. Um Leckereien warm zu halten, verwenden Sie eine spezielle Thermoskanne für Lebensmittel oder wickeln Sie Lebensmittelbehälter einfach richtig mit einer Decke ein. Es ist besser, Tongeschirr zu wählen, da dieses ziemlich dicht ist und es Ihnen ermöglicht, Speisen bis zu 2-3 Stunden warm zu halten.

Eine wichtige Rolle spielen wärmende Getränke, die nicht nur dabei helfen, die Körpertemperatur aufrechtzuerhalten, sondern auch neue Geschmackserlebnisse hervorrufen – schließlich heißt es nicht umsonst, dass in der Natur alles viel schmackhafter sei als zu Hause. Versuchen Sie, Tee aus Kräutern und getrockneten Beeren oder Kompott aus getrockneten Früchten zuzubereiten. Heißer Kakao funktioniert auch gut, aber auf Kaffee sollte man besser verzichten: Koffein verringert die Durchblutung und kühlt dadurch die Extremitäten.

Das Gleiche gilt für Nikotin, daher ist „Rauchen zum Warmhalten“ genauso absurd wie das Löschen eines Feuers mit Kerosin. Mit Alkohol sollte man sehr vorsichtig sein – die wärmende Wirkung des Alkohols wird schnell durch Schüttelfrost ersetzt, da Alkohol nur die Blutgefäße erweitert und so das trügerische Gefühl eines Wärmeschubs erzeugt.

Wenn Sie planen, mit Ihrem Hund ein Picknick zu machen, bringen Sie unbedingt das übliche Futter Ihres Haustieres, etwas Mineralwasser und Geschirr mit. Sie sollten nicht hoffen, dass Sie Ihrem Haustier das gönnen können, was Sie selbst essen – das schadet der Verdauung oder sogar der Gesundheit des Tieres. Damit Ihrem Haustier auch keine Langeweile aufkommt, schnappen Sie sich einen Ball oder ein anderes Spielzeug (am besten einen hellen, der im Schnee gut sichtbar ist).

Ausrüstung auswählen

Als Erstes müssen Sie sicherstellen, dass es an dem Tag, an dem Sie ein Picknick planen, keinen starken Schneesturm gibt oder die Temperatur nicht stark sinkt. Dieser Rat mag trivial erscheinen, dennoch lohnt es sich, auf der sicheren Seite zu sein, damit die Reise nicht durch unvorhergesehene Umstände unterbrochen wird. Abhängig von den Wetterbedingungen können Sie die passende Ausrüstung für ein Winterpicknick auswählen.

Tragen Sie am besten mindestens 3 Kleidungsschichten: Basis (Strumpfhose oder Unterhose, T-Shirt), isolierende Kleidung (Schal, Hose, Pullover) und äußere Kleidung (Daunenjacke, Mütze, Fäustlinge). Vergessen Sie nicht, Ersatzhandschuhe mitzubringen (in der Zwischenzeit trocknen nasse Handschuhe im Autokocher recht schnell). Ein paar zusätzliche Paar warme Socken können nicht schaden, besonders wenn Sie mit Kindern ein Picknick machen. Hab schöne Ferien!