Bratkartoffeln im Ofen mit Krustenrezept. Knusprige Kartoffeln im Ofen: Rezept mit Fotos, Zutaten, Gewürzen, Kalorien, Tipps und Tricks

Seitdem Kartoffeln aus Amerika zu uns kamen, sind sie für viele Generationen die beliebteste und beliebteste Delikatesse geworden. Die Menschen haben gelernt, aus Kartoffeln viele köstliche Dinge zu machen; Köche aus allen Ländern fügen sie den meisten Fleisch- und Gemüsegerichten hinzu. Besondere Aufmerksamkeit verdienen Kartoffeln im Ofen, da sie neben den genannten Vorteilen aromatischer, zarter und schmackhafter werden. Das Rezept für Kartoffeln im Ofen sollte von jeder Hausfrau übernommen werden, denn heute können Kartoffeln im Ofen jeden Tisch schmücken. Wenn Sie darüber nachdenken, Kartoffeln im Ofen zuzubereiten, sollten Sie außerdem bedenken, dass das Hinzufügen einer einzigen zusätzlichen Zutat das Rezept für das endgültige Gericht erheblich verändert. Es gibt zum Beispiel folgende Gerichte: Kartoffeln mit Fleisch im Ofen, Kartoffeln im Ofen mit Hähnchen, Kartoffeln mit Pilzen im Ofen, Kartoffeln mit Hackfleisch im Ofen, Kartoffeln mit Schweinefleisch im Ofen, Kartoffeln im Ofen mit Käse. Darüber hinaus variiert das Rezept für Kartoffeln mit Fleisch im Ofen auch je nachdem, welche Fleischsorte bei der Zubereitung dieses Gerichts verwendet wird. Verschiedene Fleischsorten erfordern unterschiedliche Temperaturen, Garzeiten, begleitende Gewürze usw.

Auf unserer Website finden Sie die Rezepte, die Sie interessieren, mit Fotos der Gerichte. Wenn Sie beispielsweise planen, ein Gericht namens „Kartoffeln im Ofen“ zuzubereiten, hilft Ihnen ein Foto dieser Delikatesse zu verstehen, wie es in der endgültigen Version aussehen sollte. Wenn Sie etwas Komplizierteres planen, zum Beispiel „Kartoffeln mit Fleisch im Ofen“, ist ein Foto eines solchen Gerichts für Sie noch nützlicher. Es sei darauf hingewiesen, dass alle Versionen des Gerichts „Kartoffeln im Ofen“ mit Foto Gewinner sind und sofort ihre Bewunderer gewinnen. Zweifellos gibt es viele davon unter unseren Lesern. Wenn Ihnen also Ihre Version des Gerichts „Kartoffeln im Ofen“ gelingt, senden Sie uns gerne das Rezept mit Foto zu, und wir werden es wiederum mit anderen Liebhabern dieser Delikatesse teilen. Oder eine Variante des Gerichts „Kartoffeln mit Hähnchen im Ofen“ mit Foto, dessen Rezept Ihre Erfindung ist, kann auch anderen Besuchern unserer Seite angeboten werden.

Das interessanteste und gebräuchlichste Kartoffelrezept sind Ofenkartoffeln. Viele Leute wissen, wie man Kartoffeln im Ofen backt, aber es lohnt sich trotzdem, einen Blick auf unsere Rezepte zu werfen. Dort finden Sie viel Interessantes und entdecken vielleicht auch etwas Neues für sich.

Als Hilfe für die Hausfrau gibt es außerdem einige Tipps zum Aufbewahren, Zubereiten und Garen von Kartoffeln im Ofen:

Kartoffeln sollten dunkel und kühl gelagert werden, jedoch nicht im Kühlschrank.

Lichtgelagerte Kartoffeln erhöhen den Gehalt des Schadstoffes Solanin.

Um zu verhindern, dass geschälte Kartoffeln dunkel werden, legen Sie sie in kaltes Wasser. Allerdings sollte man geschälte Kartoffeln nicht über längere Zeit in kaltem Wasser aufbewahren, da dies zum Auslaugen der Stärke führt, was wiederum den Geschmack verschlechtert.

Grüne und gekeimte Kartoffeln müssen vor dem Kochen geschält werden.

Das häufige Umrühren von Gerichten mit Kartoffeln ist nicht erforderlich, da dies den Vitaminverlust erhöht.

Auch Gerichte mit Kartoffeln und Gemüse sollten nicht über längere Zeit erhitzt oder wiederholt aufgewärmt werden. Dadurch verringert sich nicht nur der Nährwert, sondern auch der Geschmack der Lebensmittel verschlechtert sich.

Sie sollten keine grünen Kartoffelknollen essen, um Ihrer Gesundheit nicht zu schaden.

Zutaten

• 4 große Kartoffeln;
• Salz - nach Geschmack;
• 30 g Butter.

Vorbereitung

Spülen Sie die Kartoffeln ab und stechen Sie sie von allen Seiten mehrmals mit einer Gabel ein. Mit Olivenöl einfetten, salzen und mit Gewürzen würzen.

Legen Sie die Kartoffeln auf einen auf 180 °C vorgeheizten Ofenrost und backen Sie sie 60–75 Minuten lang. Mit einer Gabel die Bereitschaft prüfen: Die Kartoffeln sollten weich werden.

Jede Kartoffel längs einschneiden, mit Salz und Pfeffer bestreuen und ein Stück Butter hineingeben.

Zutaten

• 900 g Kartoffeln;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 4 Knoblauchzehen;
• Salz - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• ½ Bund frischer Rosmarin.

Vorbereitung

Die Kartoffeln gut abspülen und halbieren oder vierteln, wenn die Kartoffeln zu groß sind. Die Kartoffeln auf ein Backblech legen, mit Öl übergießen, mit gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und gehacktem Rosmarin bestreuen. Ein paar Zweige Rosmarin zum Garnieren aufbewahren.

Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Gehackte Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten. Anschließend das Hackfleisch in die Pfanne geben und einige Minuten garen. Mehl hinzufügen und umrühren. Gemüse, Brühe, Wasser, Thymian, Oregano, Pfeffer und Salz hinzufügen. Zum Kochen bringen und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Füllung eindickt, etwa 2 Minuten.

Legen Sie die Kartoffelschalen auf ein Backblech und füllen Sie sie mit der Fleischmischung. Das abgekühlte Püree in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und die Füllung damit bedecken. Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen, bis das Püree an den Rändern leicht gebräunt ist.

Zutaten

• 3 große Kartoffeln;
• 5 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Esslöffel getrockneter Knoblauch;
• 1 Esslöffel italienische Kräuter;
• Salz - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• 50 g geriebener Parmesan;
• ein paar Zweige Petersilie.

Vorbereitung

Die Kartoffeln gut waschen und in lange, dünne Scheiben schneiden. Auf ein Backblech legen, mit Öl übergießen, mit Gewürzen bestreuen und umrühren. Legen Sie die Kartoffeln mit der Haut nach unten hinein und bestreuen Sie sie mit geriebenem Parmesan.

Im auf 200 °C vorgeheizten Ofen 25–27 Minuten backen, bis die Kartoffeln knusprig und goldbraun sind. Die Ofenkartoffeln mit gehackter Petersilie bestreuen und mit Caesar-Dressing oder einem anderen Dressing Ihrer Wahl servieren.

Zutaten

• 4 Kartoffeln;
• 2¹⁄₂ Esslöffel Olivenöl;
• 1 Esslöffel Salz;
• 2 Köpfe Brokkoli;
• 100 ml Magermilch;
• ½ Teelöffel Maisstärke;
• 100 g geriebener Hartkäse.

Vorbereitung

Kartoffeln waschen und die Knollen mit einem Esslöffel Olivenöl beträufeln. Die Kartoffeln von allen Seiten mit einer Gabel einstechen und mit Salz einreiben. Legen Sie die Knollen auf den Ofenrost und backen Sie sie 45–50 Minuten lang bei 220 °C.

10-15 Minuten vor Ende des Garvorgangs die Brokkoliröschen auf ein Backblech legen, einen Esslöffel Öl darübergießen, leicht salzen und in den Ofen schieben.

In einem kleinen Topf Milch und Maisstärke vermischen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die restliche Butter und den Käse hinzufügen. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Sauce dick und glatt wird.

Fertig auf einer Servierplatte anrichten, den Deckel abschneiden, mit Brokkoli belegen und mit Käsesauce belegen.

Zutaten

• 3 große Kartoffeln;
• 4 Esslöffel Olivenöl;
• Salz - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• 30 g Butter;
• 3 große Eier;
• 50 g geriebener Cheddar;
• 3 Scheiben Speck;
• 2 Federn Frühlingszwiebeln.

Vorbereitung

Spülen Sie die Kartoffeln mit einer harten Bürste gut ab. Die Knollen von allen Seiten mit einer Gabel einstechen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen. 8 Minuten einwirken lassen.

Legen Sie die leicht abgekühlten Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, schneiden Sie den Deckel ab und entfernen Sie die Kerne mit einem Löffel. In das entstandene Loch ein Stück Butter, ein Ei, Käse und gehackten gebratenen Speck geben. Mit gehackter Zwiebel bestreuen.

Füllen Sie die anderen Kartoffeln auf die gleiche Weise. Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, bis das Eiweiß weiß wird.

Zutaten

• 6 große Kartoffeln;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• Salz - nach Geschmack;
• 85 g Butter;
• 1 Esslöffel Senf;
• 6 Frühlingszwiebeln;
• 230 g geriebener Hartkäse;
• 600 g Bohnen aus der Dose.

Vorbereitung

Kartoffeln waschen, mit Olivenöl bestreichen und mit Salz bestreuen. Auf ein Backblech legen und für 1 Stunde in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen stellen.

Die leicht abgekühlten Kartoffeln der Länge nach halbieren. Mit einem Löffel fast das gesamte Fruchtfleisch herauslöffeln. Mit Butter, Senf, Salz, gehackten Zwiebeln, ⅔ Käse und Bohnen vermischen. Die Kartoffelschalen mit der Masse füllen, mit dem restlichen Käse bestreuen und weitere 30-40 Minuten backen.

Es ist schwierig, jemanden zu finden, dem Kartoffelgerichte gleichgültig bleiben würden. Dieses Produkt erscheint fast täglich auf unseren Tischen. Schließlich werden Kartoffeln nicht nur gebraten und püriert! Möchten Sie lernen, wie man Kartoffeln im Ofen mit einer knusprigen Kruste backt, genau wie bei McDonald's, aber mit einer kleinen dezenten Note, die diesem Gericht einen neuen, ungewöhnlichen Geschmack verleiht?

Zutaten:

• Kartoffeln - 4-5 große Knollen;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Gewürze - Salz, Paprika,
• Kurkuma – 0,5 TL;
• frischer Rosmarin – 1 Zweig;
• raffiniertes Pflanzenöl – 50 Gramm.

Rezept: So backen Sie Kartoffeln mit knuspriger Kruste im Ofen:

1. Bereiten Sie die Kartoffeln vor. Der Geschmack des Gerichts hängt direkt von der Qualität der Produkte ab, daher wählen wir Knollen, die glatt, groß, aber nicht riesig sind, ohne Risse oder andere sichtbare Schäden. Da Sie die Kartoffeln für dieses Gericht nicht schälen müssen, müssen die Schalen gründlich gewaschen werden. Zur perfekten Reinigung des Wurzelgemüses können Sie eine Bürste oder einen Schwamm verwenden. Schneiden Sie jede Kartoffel je nach Größe in 8-12 Scheiben.

2. Und doch, wie backt man Kartoffeln im Ofen, damit sie eine knusprige Kruste haben, wie im Dorf bei der Großmutter? Pflanzenöl über die Kartoffelspalten gießen und gut vermischen. Sie möchten, dass das Öl sie von allen Seiten bedeckt. Dieses kleine Geheimnis wird Ihnen helfen, eine schöne Kruste zu bekommen.

3. Jetzt sind die Gewürze an der Reihe. Wir salzen das Kartoffelhalbzeug und bestreuen es zusätzlich mit Paprika und Kurkuma: Sie verleihen den Kartoffeln einen rustikal-pikanten Geschmack. Wir putzen die Knoblauchzehen und geben sie durch eine Presse. Gut vermischen, damit die Gewürze gleichmäßig in allen Scheiben verteilt sind.

4. Legen Sie die Kartoffeln in eine Auflaufform. Ein zusätzliches Einfetten mit Fett ist nicht nötig: Pflanzenöl auf den Kartoffelspalten reicht aus, um das Gericht zu bräunen, ohne es auszutrocknen. Frische Rosmarinblätter darüber streuen. Dadurch erhalten die Landkartoffeln ein unvergessliches, dezentes Aroma.

5. Stellen Sie die Pfanne auf die oberste Schiene des auf 200 vorgeheizten Ofens. Backen Sie sie etwa eine Stunde lang. Während dieser Zeit bekommen die Kartoffeln im Ofen eine duftende knusprige Kruste wie bei McDonald's (mit Hilfe von Gewürzen). Wenn Sie eine Heißluftfritteuse haben, können Sie diese einschalten, nachdem die Kartoffeln fertig sind, und in nur 5 Minuten haben Sie eine Kruste. Sie können die Bereitschaft mit einem Zahnstocher überprüfen: Wenn der Spieß leicht in die Kartoffeln eindringt, kann die Form entfernt werden.

Servieren Sie die Kartoffeln sofort kochend heiß aus dem Ofen auf dem Tisch.

Es kann wie bei McDonald's angeboten werden: begleitet von Remoulade oder. Diese Art, das Gericht zu servieren, sieht nicht nur appetitlich aus, sondern ist auch unglaublich harmonisch im Geschmack! Die außen rosigen und innen zarten Kartoffeln lassen niemanden gleichgültig! Nun ist die Frage: Wie man Kartoffeln mit knuspriger Kruste im Ofen backt, völlig geklärt! Überzeugen Sie sich selbst!

Knusprige Kartoffeln im Ofen zu backen ist nicht einfach – manchmal bekommt man statt goldener Scheiben eine zähflüssige Masse, die eher wie Kartoffelpüree aussieht, oder Scheiben, die außen verkohlt und innen roh sind. Um dieses Ergebnis zu vermeiden, müssen Sie einige Kochgeheimnisse und das richtige Rezept kennen. Kinder mögen Kartoffeln mit knuspriger Kruste sehr, da sie Pommes Frites ähneln, aber aufgrund der minimalen Ölmenge und des Verzichts auf Frittieren sind sie viel gesünder. Der Gesamtzeitaufwand beträgt 50-60 Minuten.

Rat. Zum Backen im Ofen empfiehlt es sich, Kartoffeln mit mittlerem Stärkegehalt zu verwenden, dann behalten die Scheiben ihre Form, werden innen weich und außen goldbraun. Geeignete Knollen sind leicht zu erkennen – ihr Fruchtfleisch hat eine dichte Struktur und ist meist weiß gefärbt. Das Gewürzset kann alles sein, sie passen gut zu knusprigen Kartoffeln: Kreuzkümmel, Majoran, Paprika, Kurkuma, Basilikum, Oregano und Rosmarin. Um zu verhindern, dass das Gericht einen unangenehmen Geruch entwickelt und die Krustenfarbe zu dunkel wird, verwenden Sie besser raffiniertes Oliven- oder Sonnenblumenöl.

Zutaten:

• Kartoffeln – 1 kg;
• raffiniertes Pflanzenöl – 70 ml;
• Knoblauch – 2-3 Zehen (optional);
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, andere Gewürze - nach Geschmack;
• getrocknete Kräuter - nach Geschmack.

Rezept für gebackene knusprige Kartoffeln

1. Kartoffeln schälen und waschen, dann jede Knolle in 4-6 gleiche Teile schneiden. Für ein gleichmäßiges Backen sollten die Stücke ungefähr die gleiche Dicke haben und auf einem Papiertuch trocknen.

2. Die ausgewählten Gewürze in eine tiefe Schüssel geben, Pflanzenöl, Salz, getrocknete Kräuter und gepressten Knoblauch (optional) hinzufügen. Mischen.

3. Tauchen Sie Kartoffelspalten in die resultierende Mischung. Rühren, bis die Scheiben auf jeder Seite mit Öl bedeckt sind. 7-10 Minuten bei Zimmertemperatur einweichen lassen.

4. Den Backofen auf 180–200 °C vorheizen. Fetten Sie ein Backblech mit Pflanzenöl ein und legen Sie die Scheiben in eine Reihe, damit sie sich nicht berühren. Das restliche Öl darüber träufeln.

Aufmerksamkeit! Wenn die Kartoffeln in mehreren Reihen auf einem Backblech ausgelegt werden, müssen die Scheiben gemischt werden, sie verlieren ihre Form und es entsteht keine goldene knusprige Kruste, wo sich die Stücke berühren!

5. Backen Sie die Scheiben im Ofen 30–40 Minuten lang (Zeit hängt von der Dicke ab), bis sie goldbraun sind.

6. Die knusprigen Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und heiß als separates Gericht oder als Beilage zu Fleisch servieren. Aufgewärmte Kartoffeln verlieren ihre Knusprigkeit.

Guten Tag, liebe Fans meines Blogs! Kartoffeln sind das beliebteste Gemüse. Daraus zubereitete Gerichte sind sehr lecker und der Garvorgang nimmt nicht viel Platz ein.

Eines unserer Lieblingsgerichte in unserer Familie sind gebackene Kartoffelecken. Mit dieser Methode wird es knusprig und sehr lecker.

Mit einfachen Zutaten können Sie im Handumdrehen eine atemberaubende Mahlzeit zaubern. Lassen Sie uns also herausfinden, wie man diese Kartoffeln im Ofen kocht.

Bevor wir lernen, wie man ein solches Gericht zubereitet, wollen wir herausfinden, wie man hochwertige Kartoffeln auswählt. Oftmals hängt der Geschmack eines Lebensmittels von der Sorte und Größe des Gemüses ab.

Es ist gut, wenn die Kartoffeln jung sind.
So sollte ein passendes Produkt aussehen:

• harte und dichte Knollen;
• glatte und ebenmäßige Haut;
• Mangel an Pigmenten in der Farbe;
• mittlere Größen;
• hartes Fruchtfleisch.

Das beste gebackene Gemüse ist eines, das viel Stärke enthält. Die Kartoffeln werden krümelig sein.

Es gibt besondere Geheimnisse, wie man ein Gericht backt, damit die Kartoffeln knusprig und knusprig werden. Hier ist ein interessanter Weg.

Die Kartoffeln müssen in Scheiben geschnitten und dann 6-9 Minuten in Salzwasser gekocht werden. Anschließend wird jede Scheibe in Semmelbröseln oder Grieß gerollt und auf ein gefettetes Backblech gelegt.

Gewürze werden darüber gegossen. Sie müssen 20-25 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad kochen.
Beim Frittieren, um eine goldene Kruste zu erhalten, werden Kartoffelstücke auf erhitztes Öl gelegt und bei geöffnetem Deckel gegart.

Salz sollte erst ganz am Ende des Garvorgangs hinzugefügt werden.

Damit das Gemüse bei der Wärmebehandlung möglichst wenig Vitamine verliert, sollte es nur in kochendes Wasser und nicht in kaltes Wasser gelegt werden.

Das Wurzelgemüse kann sowohl geschält als auch geschält gebacken werden.
Erfahrene Köche behaupten, dass Rosmarin das beste Gewürz für dieses Produkt ist. Paprika und Suneli-Hopfen sind großartig.

Kreuzkümmel verleiht dem Gericht eine besondere Würze.
Denken Sie daran: Je dünner die Kartoffelspalten, desto schneller backen sie. Eine gute Option für Soße - Sojasauce, Sahne oder Grün.

Das Geheimnis eines einfachen Rezepts

Jetzt verrate ich euch das einfachste Rezept. Auf dem Foto sind Gerichte mit gebackenem Gemüse zu sehen.

Zum Kochen benötigen Sie also 1 kg Kartoffeln, 100 Gramm Pflanzenöl, Salz Und verschiedene Gewürze.
Um Kartoffeln zu backen, müssen Sie Folgendes tun:

1. Die Knollen sollten gründlich gewaschen, geschält und in Scheiben geschnitten werden.
2. Dem Öl sollte ein Teelöffel Gewürze hinzugefügt und verrührt werden.
3. Den Ofen vorheizen.
4. Die Scheiben in die Gewürzmischung tauchen und auf ein Backblech legen.
5. Sie können trockene Gewürze darüber streuen.

In einer halben Stunde ist das Essen fertig.

Scharfe Variante

Sie können auch eine würzige Variante mit Knoblauch probieren. Pro Kilogramm des Hauptprodukts benötigen Sie 50 Gramm Öl, 3 Knoblauchzehen, Pfeffer, Paprika Und trockene Gewürze.
Hier sind die Vorbereitungsschritte:

1. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen.
2. Die Kartoffeln in Spalten schneiden.
3. Kochen Sie zunächst Wasser und legen Sie die Scheiben 3 Minuten lang hinein.
4. Die Flüssigkeit abgießen und das Gemüse mit Kräutern bestreuen. Anschließend die Scheiben auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Das Gericht wird 45 Minuten im Ofen gebacken.
6. Den Knoblauch hacken und mit Wasser vermischen. Gießen Sie diese Mischung dann über die Kartoffeln und lassen Sie sie weitere fünf Minuten im Ofen.

Rezept für Sauerrahm

Kartoffeln in Sauerrahm erweisen sich als unglaublich aromatisch und lecker. Zur Vorbereitung benötigen Sie 10 kleine Knollen, 200 ml Sauerrahm, 2 Esslöffel Butter, 3 Eier, schwarzer Pfeffer Und Salz.
So bereiten Sie dieses Gericht zu:

1. Die Knollen in Kreise schneiden und in eine Form geben.
2. Sauerrahm mit Eiern verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung über das Gemüse gießen und mit zerlassener Butter und Semmelbröseln belegen.
3. Sie müssen etwa eine halbe Stunde bei 200 Grad backen.

Wie lange Sie backen müssen, hängt auch von den jeweiligen Ofenmodellen ab. Ein ähnliches Rezept lässt sich mit Mayonnaise zubereiten.

Festliches Gericht

Eine köstliche Variante mit Käse. Zur Vorbereitung benötigen Sie 7 Kartoffeln à 50 Gramm, 50 Gramm Käse, 2 EL Butter, 1 EL Mayonnaise, Dill, Salz Und Pfeffer.

Folgendes ist zu tun:

1. Waschen Sie die Kartoffeln mit einem Schwamm und stechen Sie sie an verschiedenen Stellen mit einer Gabel ein.
2. Sie können es 50 Minuten lang auf einem Kuchengitter im Ofen backen.
3. Geriebener Käse sollte mit Dill, Butter, Mayonnaise und Gewürzen vermischt und für 20 Minuten in den Kühlschrank gestellt werden.
4. Die Kartoffeln müssen abgekühlt werden, dann kreuzförmig einschneiden und etwas Fruchtfleisch darauf verteilen.
5. Die Füllung wird in die Kartoffeln gegeben und die Form dann für 10 Minuten in den Ofen gestellt, bis eine Kruste entsteht.

Originalrezept

Sie können etwas Ungewöhnliches tun. Zum Backen können Sie eine hitzebeständige Form oder ein Backblech nehmen.

Und Sauerrahm kann mit Mayonnaise gemischt werden.
Zum Kochen benötigen Sie also 500 Gramm Hähnchenfilet, ein Kilogramm Kartoffeln, zwei Zwiebeln, 200 Gramm Käse, 300 Gramm einer Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm, einen halben Löffel Gewürze und zwei Esslöffel Butter.

Betrachten Sie das Rezept Schritt für Schritt:

1. Bestreuen Sie das Filet mit Salz und Gewürzen und gießen Sie dann eine Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise hinein. Das Fleisch für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
2. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
3. Die Knollen in Scheiben schneiden.
4. Den Käse reiben.
5. Die Form mit Öl einfetten.
6. Zwiebeln, Kartoffeln und Fleisch schichten.
7. Käsestreusel darüber streuen.
8. Mit Folie abdecken und 35–45 Minuten im Ofen garen.
9. 10 Minuten vor der Zubereitung können Sie die Folie entfernen und warten, bis die Käsekruste erscheint.

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Wir sehen uns wieder, liebe Gäste meines Blogs!