Gebratene Quarkbällchen. Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von in Öl frittierten Hüttenkäsebällchen

Dieses Gericht eignet sich hervorragend zum Recycling von Hüttenkäse, dessen Verzehr ohne Wärmebehandlung beängstigend und schade zum Wegwerfen ist, da noch keine Fremdgerüche vorhanden sind. Natürlich kann er auch aus frischem Hüttenkäse zubereitet werden. Ich wollte schon lange ein Rezept für Hüttenkäsebällchen veröffentlichen, aber ich dachte, das sei ein seltenes Gericht und niemand außer meiner Mutter kocht es, aber ich erinnere mich aus meiner Kindheit daran. Aber plötzlich, hier, dann dort, dann auf LiveJournal, tauchen dieselben Bälle mit beneidenswerter Popularität auf. Und der Tropfen, der das Fass zum Überlaufen brachte, war Alena, eine Blog-Besucherin. Und dann konnte ich nicht widerstehen. Hier ist mein Rezept.

Wie man Hüttenkäsebällchen macht – Videorezept:

Zutaten für Quarkbällchen:

Hüttenkäse 250-300 gr. (am besten frisch, wenn nicht sehr gut, ohne Fremdgeruch, alles was verarbeitet werden muss)

Zucker 5-6 Esslöffel

1 Hühnerei

ein halber Teelöffel Soda

eineinhalb Tassen Mehl

Pflanzenöl zum Frittieren

Zubereitung Quarkbällchen:

In der Regel kommt der gesamte Hüttenkäse, der entsorgt werden muss, in den Käsekuchen. Aber dieses Mal wollte ich die Bällchen gezielt kochen, weil ich es versprochen hatte. Sie müssen alle Zutaten vorbereiten. Mischen Sie in einer Tasse Hüttenkäse, Zucker, Soda und Ei. Die Mischung wird dickflüssig.

Das gesamte Mehl auf einmal hinzufügen und mit den Händen verkneten. Das Ergebnis ist ein spezifischer Quarkteig, der jedoch nicht an den Händen klebt. Ich lasse diesen Teig 15-20 Minuten ruhen, damit sich das Gluten „auflöst“ (wenn Sie ein anderes Wort kennen, schreiben Sie, ich habe es vergessen). Wenn der Teig „ruht“, gießen Sie Pflanzenöl in eine Bratpfanne aus Edelstahl und stellen Sie ihn auf mittlere Hitze. Wir braten bei mittlerer Hitze, damit die Quarkbällchen im gesamten Volumen Zeit zum Braten haben.
Den Teig zu Würstchen ausrollen und dann in kleine Kissen schneiden. Rollen Sie die Kissen zu Kugeln. Ich mache das im Voraus, damit ich mich später nicht mit dem heißen Öl herumschlagen muss.

Die fertigen Kugeln in das erhitzte Öl geben. Achten Sie darauf, dass der Ball nicht am Boden kleben bleibt. Sobald es aufschwimmt, platzieren wir die nächste Kugel. Frittieren Sie die Kugeln, bis die gewünschte Farbe erreicht ist, wie auf dem Bild.
Die fertigen Kugeln lege ich auf ein Sieb. Damit Pflanzenöl daraus abfließen kann. Wenn alle Kugeln frittiert sind, legen Sie sie auf einen Teller und bestreuen Sie sie mit Puderzucker. Um sicherzustellen, dass das Pulver gleichmäßig liegt, nehmen Sie ein trockenes Sieb. Wir geben etwas Pulver hinein und sieben es über unsere Kugeln. Diese Methode wird Ihnen in Zukunft nützlich sein. Quarkbällchen werden auch Quarkkrapfen genannt. Sie werden einfach mit Tee gegessen und auch mit Marmelade, Honig, Sauerrahm, Schlagsahne usw. serviert. Guten Appetit!!!

Appetitliche Quarkbällchen sind eine beliebte Delikatesse, die frittiert, im Ofen oder ohne Wärmebehandlung zubereitet werden kann. 8 Rezepte für die Hausmannskost werden im Repertoire jeder Hausfrau nützlich sein.

Quarkbällchen sind ein köstliches und ganz einfach zuzubereitendes Dessert, das sowohl Kindern als auch ihren Eltern sehr gut schmeckt. Nur eine halbe Stunde Zeit, eine Packung Hüttenkäse und eine süße Füllung – mehr brauchen Sie nicht. Es ist schwierig, dieses Gericht als diätetisch zu bezeichnen, aber sein Nährwert ist nicht so hoch, wie es scheint. Klassische Hüttenkäsebällchen mit Zuckerzusatz und Eiern, in Öl frittiert, haben einen Kaloriengehalt von 320 kcal/100 g und ohne Frittieren nur 220 kcal/100 g.

Frittierte Hüttenkäsebällchen – ein einfaches und originelles Dessert

Aus Hüttenkäse, Eiern und Mehl lassen sich köstliche goldbraune Koloboks herstellen, die nicht nur in ihrer frischesten, frisch frittierten Form köstlich sind, sondern auch kalt am nächsten Tag. Dieses Dessert kann zum Abendessen auf dem Teetisch serviert werden und einige davon können in die Brotdose des Kindes für die Schule gelegt werden.

Es gibt viele Variationen des klassischen Rezepts. Alle Produkte, die gut zu Hüttenkäse passen, lassen sich bedenkenlos unterbringen und miteinander kombinieren. Sie können beispielsweise ein herzhaftes Dessert zubereiten, indem Sie frische Kräuter, Gewürze und salzigen Käse wählen.

Süße Trockenfrüchte (getrocknete Aprikosen, Rosinen, Pflaumen) können mit Schokolade, frischen Beeren und Früchten kombiniert werden.

Normalerweise werden Quarkbällchen in Öl frittiert (frittiert). Auf diese Weise ist es möglich, eine gleichmäßige goldene Kruste über den gesamten Umfang des Brötchens zu erhalten. Sie können es aber auch von beiden Seiten anbraten, und wenn Sie möchten, können Sie die Butterkugeln auch im Ofen backen.

Kochregeln

Um ein hervorragendes und sehr schmackhaftes Ergebnis zu gewährleisten, müssen einige Regeln beachtet werden.

1. Für die Klebrigkeit wird dem Teig Mehl zugesetzt, sodass sein maximales Verhältnis zum Hüttenkäse 1:1 beträgt.
2. Es ist nicht nötig, zu viele Eier hinzuzufügen, denn wenn sie zu viel sind, wird das Dessert dicker und weniger zart. Es ist besser, das Eiweiß vom Eigelb zu trennen und nur das Eigelb zu verwenden. Das Eiweiß kann mit Puderzucker geschlagen und mit den vorbereiteten Bällchen als süße Soße serviert werden.
3. Pflanzenöl zum Frittieren wird nur einmal verwendet. Nach dem Erhitzen verändert sich der Geschmack, was sich negativ auf die Qualität des Gerichts auswirkt.
4. Am besten nehmen Sie fettarmen Hüttenkäse. Wie fluffig die Kugeln werden, hängt dabei auch vom Säuregehalt ab. Soda reagiert mit Milchsäure und führt zu einer Volumenzunahme.
5. Am besten formen Sie Donuts mit einem Löffel. Auf diese Weise können Sie erreichen, dass sie ungefähr die gleiche Größe haben. Eine starke Größenschwankung führt dazu, dass einige zu frittiert werden, während andere matschig werden.

Hier sind die beliebtesten Rezepte, die in vielen Cafés und Restaurants zu finden sind. Jedes kann als Grundlage für Ihre eigene kreative Fantasie verwendet werden, insbesondere das klassische Rezept für Hüttenkäsebällchen. Die darin angegebenen Proportionen sind für alle anderen geeignet – Sie müssen lediglich weitere Zutaten hinzufügen. Die Bällchen lassen sich übrigens nicht nur frittieren, sondern auch backen, kochen oder gar nichts...

Klassisch (in Öl frittiert)

Zutaten:

• 250 g Hüttenkäse (15 %);
• 100 g Zucker;
• 2 Eier;
• 2 g Vanillin;
• 0,5 TL Limonade;
• 1 Teelöffel Essig;
• 250 g Mehl;
• Salz nach Geschmack;
• 400 ml Pflanzenöl.

Mehl mit Salz, Vanillin (Vanillezucker) und Soda vermischen. Eier und Zucker getrennt verrühren. Hüttenkäse zu den Eiern geben und gründlich zu einer homogenen Masse verrühren. Die Mehlmischung dazugeben, den Essig dazugeben und alles sehr schnell mit einem Löffel verrühren, bis ein weicher Teig entsteht. Zu diesem Zeitpunkt erhitzen Sie auf dem Herd das Öl in einem Topf auf 160 °C und beginnen sofort mit dem Frittieren der Kugeln, indem Sie sie mit einem Löffel formen. Die angegebene Produktmenge reicht für 4 Lesezeichen.

Entfernen Sie die gebräunten Kugeln mit einem Schaumlöffel und legen Sie sie sofort auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett abzutropfen. Es ist besser, das frittierte Brötchen sofort zu servieren, solange es noch warm ist, mit etwas süßer Soße oder Sirup oder einfach mit Puderzucker bestreut.

Mit Kokosflocken

Dieser Kuchen muss nicht gebraten oder gebacken werden.

Zutaten:

• 500 g Hüttenkäse;
• 200 g Kokosflocken;
• Füllung (getrocknete Aprikosen, Rosinen, Schokolade, Banane, gekochte Kondensmilch usw.);
• 100 g Zucker.

Der Hüttenkäse wird mit Zucker vermischt und geschlagen, um einen homogenen Teig zu erhalten. Mit einem Löffel die süße Masse herauslöffeln und in der Mitte der Portion eine Mulde formen. Ein Stück Füllung wird hineingelegt (Nüsse, Schokolade, Rosinen, getrocknete Aprikosen usw.) und dann zu einer Kugel gerollt.

Jeder Kuchen ist großzügig in Kokosflocken gerollt. Wenn alles fertig ist, wird das Gericht mit Dessert in den Kühlschrank gestellt. Nach einer Stunde können Sie es servieren.

Zutaten:

• 400 g Hüttenkäse;
• 2 Eier;
• 0,5 TL Salz;
• 50 g Zucker;
• 150 g Mehl;
• 0,5 TL Limonade;
• 0,5 TL Essig;
• 100 g Grieß;
• 100 g Puderzucker;
• Pflanzenöl zum Braten.

Kneten Sie den Teig, indem Sie Mehl, Hüttenkäse, Salz, Eier sowie Salz und Essig vermischen. Die Masse sollte nicht zu dicht sein. Sollte der Teig zu klebrig sein, noch etwas Mehl hinzufügen. Es werden gleichgroße Kugeln geformt und jeweils in Grieß gerollt, so dass eine Panierschicht entsteht.

Legen Sie mehrere Stücke in kochendes Öl, sodass sie frei schwimmen, ohne sich gegenseitig beim Braten zu behindern. Die fertigen Kugeln werden auf einer Papierserviette ausgelegt und dann in eine Schüssel gegeben, wo sie mit Puderzucker bestreut werden.

Mit Pflaumen

Zutaten:

• 300 g Hüttenkäse;
• 2 Eier;
• 50 g Grieß;
• 100 g Pflaumen;
• Salz nach Geschmack.

Pflaumen 2 Stunden in warmem Wasser einweichen. Es ist besser, leicht trockenen Hüttenkäse zu wählen. Mit einem Mixer zu einer homogenen Masse schlagen. Schlagen Sie die Eier auf und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Eigelb, Salz und Grieß unter den Hüttenkäse mischen und eine halbe Stunde ziehen lassen. Das Eiweiß schaumig schlagen und dann mit einem Löffel ganz vorsichtig unter die Quarkmasse mischen.

Teilen Sie den Teig in gleiche Portionen und formen Sie daraus jeweils einen flachen Kuchen. Pflaumenstücke in die Mitte der Kuchen legen und runde Kugeln formen. Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen bringen und die Kugeln in das kochende Wasser werfen.

Jeweils etwa 5 Minuten kochen lassen. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und sofort auf Tellern servieren. Mit einer Soße Ihrer Wahl servieren: Marmelade, Sauerrahm, Honig usw.

Zutaten für 12 Kugeln:

• 300 g getrocknete Aprikosen;
• 200 g Hüttenkäse;
• 200 g Kekse;
• 30 g Butter;
• 1 EL. Puderzucker
• 2 g Vanillin;
• 100 g Schokolade;
• 1 Teelöffel Pflanzenöl;
• 20 g Sesamkörner.

Mahlen Sie die Kekse in einem Mixer zu feinen Krümeln. Hüttenkäse mit weicher Butter, Puderzucker und Vanille mischen, gründlich vermischen. Die Kekskrümel hinzufügen und erneut verrühren. Den Teig mit einem Löffel auslöffeln, ein Stück getrocknete Aprikosen in die Mitte legen und eine Kugel formen. Alle entstandenen Kugeln für 20 Minuten in den Gefrierschrank legen.

Pflanzenöl in einen Topf geben, die in Stücke gebrochene Schokolade hineingeben, in ein Wasserbad stellen und unter Rühren warten, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Nehmen Sie die Kugeln aus dem Gefrierschrank, tauchen Sie sie jeweils in Schokolade und wälzen Sie sie anschließend sofort in Sesamkörnern. Die Kuchen sind fertig.

Mit Käse und Kräutern

Zutaten:

• 250 g Hüttenkäse;
• 30 g aromatischer Käse (zum Beispiel Parmesan);
• 120 g Mehl;
• 2 Eier;
• 2 EL. l. gehackte Kräuter (Petersilie, Dill, Sellerie);
• 2 g Backpulver;
• 3 EL. Pflanzenöl.

Eier mit Hüttenkäse und Salz vermischen. Reiben Sie dort den Käse auf der feinsten Reibe. Kräuter, Backpulver und Mehl hinzufügen und den Teig gründlich vermischen. Mit einem Löffel Kugeln formen und diese sofort goldbraun frittieren. Auf ein Papiertuch legen, überschüssiges Fett entfernen und sofort heiß servieren.

Zutaten:

• 250 g Hüttenkäse;
• 1 Ei;
• 100 g Zucker;
• 2 g Vanillin;
• 200 g Mehl;
• 50 g Butter;
• 10 Erdbeeren (oder Kirschen);
• 20 g Kokosflocken;
• 20 g gemahlene Mandeln.

Weiche Butter mit Hüttenkäse, Ei und Mehl mischen und den Teig kneten. Teilen Sie die gesamte Masse in 10 gleich große Kuchen auf. In die Mitte jeweils eine Beere legen und zu einer Kugel rollen. Alle Kugeln auf einmal in kochendes Wasser geben und 10 Minuten kochen lassen. Nehmen Sie die Kuchen heraus und wälzen Sie sie gründlich in Kokosnuss- und Mandelbröseln. Sie können es sofort oder später – gekühlt – servieren.

Kein Rösten

Zutaten:

• 200 g Mehl;
• 300 g Hüttenkäse;
• 2 Eier;
• 2 g Vanillin;
• 0,5 TL Limonade;
• Salz nach Geschmack.

Mehl in eine Schüssel geben und 2 Eier unterrühren, Vanillin und Salz sowie Soda hinzufügen und mit Essig ablöschen. Alles gründlich vermischen und nach und nach den Hüttenkäse und den Zucker hinzufügen. Teilen Sie den entstandenen Teig in gleich große Stücke und rollen Sie diese zu Kugeln.

Auf ein gefettetes Backblech legen und 25 Minuten bei 180 °C backen. bis eine goldbraune Kruste entsteht. Herausnehmen und mit Puderzucker bestreuen.

Kochgeheimnisse und Tricks

Wenn man weiß, wie man Hüttenkäsebällchen macht, ist die Versuchung groß, sich etwas Neues und Besonderes auszudenken. Dabei helfen Feinheiten, die Köchen bekannt sind.

1. Wenn es schade ist, zu viel Öl zum Braten auszugeben, können Sie etwas Intelligenteres tun. Es reicht aus, einen Metallbecher mit einem Fassungsvermögen von 250-300 ml zu nehmen. Füllen Sie 1/3 mit Öl und zünden Sie es an. Sie können die Kugeln frittieren, indem Sie sie jeweils mit einem Schaumlöffel aus Metall eintauchen. Das Frittieren nimmt mehr Zeit in Anspruch, aber Sie können Öl sparen.
2. Die Bällchen können so wie sie sind frittiert werden. Es ist aber durchaus akzeptabel, unterschiedliche Panaden zu verwenden. Zum Beispiel gehackte Nüsse, Sesamkörner, zerkleinerte Kekse, Cracker usw. Wenn die Panade süß ist, werden keine frittierten Bällchen hergestellt, sondern gekühlte – zarte Kuchen.
3. Sie können das fertige Dessert für kurze Zeit aufbewahren, achten Sie jedoch darauf, es im Kühlschrank aufzubewahren. Wenn es sich um frittierte oder gebackene Bällchen handelt, können diese vor dem Servieren jederzeit wieder aufgewärmt werden.
4. Im Ofen gebackene Kugeln können als Grundlage für die Herstellung von Kuchen verwendet werden. Dazu wird mit einer Süßwarenspritze eine Portion süßer Füllung hineingespritzt: Marmelade, Kondensmilch, Schokoladencreme usw.
5. Das Hinzufügen aromatischer Zusätze wird den Geschmack des zukünftigen Desserts nicht beeinträchtigen. Dies können Essenzen, aber auch Gewürze und alkoholische Getränke sein. Zum Beispiel Zimt, Koriander, Paprika, Bergamotte, Orangenschale, Liköre, Cognac, Champagner. Das Wichtigste ist, sich daran zu erinnern, dass Sie jeweils ein wenig hinzufügen müssen, um es nicht zu übertreiben.

Abschluss

Es ist einfach, Hüttenkäsebällchen zuzubereiten, wenn Sie ein Schritt-für-Schritt-Rezept zur Hand haben. Es wird ein Minimum an Zeit benötigt, um sie abzuschließen. Wenn Sie dennoch Fragen haben, lohnt es sich, sich das Video anzusehen, um sich den Vorgang „live“ vorzustellen.

Quarkbällchen, in Öl frittiert, erinnern sich viele noch aus der Kindheit. Mittlerweile ist dies ein sehr einfaches und kostengünstiges Rezept, das in 15 Minuten wiederholt werden kann. Die Bällchen werden wie Donuts frittiert und sind sehr lecker. Obwohl Hüttenkäse bei Kindern nicht besonders beliebt ist, erfreut er sich großer Beliebtheit.

Zutaten:

• 200 g Hüttenkäse
• 1 Ei
• 50 gr. Sahara
• 0,5 TL Limonade
• 100 g Mehl
• Pflanzenöl zum Frittieren

Quarkbällchen - Rezept, wie man kocht

Kleine, aber sehr sättigende und einfach zuzubereitende Donuts in der Pfanne werden nicht schlechter als frittierte. In Öl frittierte Teigbällchen sind in vielen Küchen auf der ganzen Welt zu finden. In Frankreich sind das süße Castagnolen, bestreut mit Sesamkörnern. In der usbekischen Küche ist dies salziger Bogirsak. Sie können als einfache Vorspeise mit etwas Soße serviert werden, unser Rezept ist jedoch etwas süßer. Leckere Teeparty garantiert!

Donuts mit Kondensmilch

Zutaten

• Weizenmehl 500 g
• Kondensmilch 400 ml
• Salz nach Geschmack
• Ei 2 Stk.
• Soda 0,25 TL.
• Sonnenblumenöl 150 ml

Vorbereitung

1. Die Eier mit Salz und Soda verquirlen. Mit Kondensmilch vermischen und langsam Mehl hinzufügen (so viel, wie der Teig aufnimmt).
   Den Teig zu einem Strang ausrollen, in kleine Stücke schneiden und zu Kugeln rollen. Sie sollten etwa die Größe einer Haselnuss haben. In Öl anbraten.
2. Kondensmilch-Donuts heiß und mit Puderzucker bestreut servieren. Noch sättigender werden sie, wenn Sie etwas Hüttenkäse hinzufügen. Der „schwierigste“ Teil dieses Rezepts ist das Rollen der Kugeln, aber sie braten sofort.

Sparen Sie, damit Sie nichts verlieren.

- das ist der gleiche Kuchen, in Öl frittiert und in der Regel süß. Es kann mit oder ohne Füllung sein. Wenn es eine Füllung gibt, dann ist es Marmelade oder Marmelade. Das Vorhandensein eines Lochs ist auch nicht notwendig, denn es bedeutet, dass ein aus heißem Öl gezogener Donut auf einen Metallstab aufgefädelt wird und der Donut dann daraus in eine Tüte oder auf einen Teller gelegt wird.

Der Legende nach wurde der Donut 1756 von einem gewissen Berliner Konditor erfunden, der davon träumte, in der Artillerie Friedrichs des Großen zu dienen. Ihr Konditor konnte sich im militärischen Bereich nicht richtig beweisen, blieb aber als Feldbäcker im Regal. Aus Dankbarkeit dafür kam der „Artilleriebäcker“ auf die Idee, in Ermangelung eines Ofens runde sogenannte „Kanonenkugeln“ in Öl zu braten. Diese „Kerne“ wurden aus Hefeteig hergestellt, es ist jedoch nicht bekannt, wann mit der Zubereitung mit Füllung begonnen wurde.

Heute bereiten wir nicht nur Hüttenkäsebällchen ohne Füllung zu, sondern sogar ohne Hefe. In diesem Rezept verwenden wir Backpulver. Glauben Sie mir, wir werden ausgezeichnete Quarkbällchen herstellen, deren Rezept Ihnen heute von KhozOboz angeboten wird. Allerdings gibt es zunächst ein kleines Vorspiel, und zwar ein romantisches.

Sind Quarkbällchen gesund?

Ehrlich gesagt sind Donuts kein besonders gesundes Lebensmittel. Darüber hinaus gehen Ärzte davon aus, dass der Verzehr von Donuts aufgrund ihres hohen Fettgehalts gesundheitsschädlich ist. Es handelt sich also nicht um ein Gericht für jeden Tag. Man sollte zwar nicht glauben, dass Hüttenkäsebällchen außer dem Geschmack keinen Sinn haben. Essen! Vor zwanzig Jahren führten amerikanische Wissenschaftler ein besonderes Experiment durch. Sie waren auf der Suche nach Düften, die Männer in liebevolle Stimmung versetzen könnten. Es stellte sich also heraus, dass der Duft von Donuts eine sehr anregende Wirkung hat – dieser Duft steht nach Kürbiskuchen an zweiter Stelle der Liste. Also, meine Damen, wenn Sie möchten, dass Ihr Mann romantischer wird, bereiten Sie ihm Hüttenkäsebällchen in Butter zu. Und er wird einen Weg finden, sich bei Ihnen zu bedanken!

Zutaten für Quarkbällchen

• Hüttenkäse - 250 g
• Ei - 1 Stk.
• Zucker - 2 EL. l.
• Vanilleextrakt (optional) – nach Geschmack
• Backpulver – 0,5 TL.
• Essig - 1 TL.
• Weizenmehl – ​​1-2 Tassen
• Salz – eine Prise
• Pflanzenöl (zum Braten)

Quarkbällchen herstellen

1. KhozOboz zeigt Ihnen nun, wie man Hüttenkäsebällchen herstellt. Zucker, Salz und Ei verrühren.
2. Den Hüttenkäse in eine separate Schüssel geben. Lass es uns gut durchkneten.

   

3. Die Eiermischung zum Hüttenkäse geben.

   

4. Fügen Sie Backpulver hinzu, es muss mit Essig abgelöscht werden.

   

5. Alles sorgfältig vermischen.

   

6. Falls gewünscht, Vanilleextrakt hinzufügen. Normalerweise reicht 1 TL. Da Sie jedoch nicht immer Vanilleextrakt zur Hand haben, können Sie sich auf Vanillezucker beschränken.

   

7. Nach und nach Mehl hinzufügen und die Mischung glatt rühren. Übrigens können Sie je nach Hüttenkäse, der bekanntlich einen unterschiedlichen Fett- und Feuchtigkeitsgehalt hat, ein bis zwei Gläser Mehl verwenden. Normalerweise reicht ein Glas aus, daher empfiehlt KhozOboz, Mehl nach und nach hinzuzufügen.

   

8. Der Teig sollte sehr weich sein, aber nicht an den Händen kleben.

   

9. Aus dem entstandenen Teig kleine Kugeln formen. Die Größe ist etwas größer als eine Walnuss.

   

10. Sonnenblumenöl in einem kleinen Topf erhitzen. Wenn Sie eine Fritteuse haben, können Sie die Quarkbällchen frittieren.

    

11. Die Quarkbällchen in Öl anbraten. Die Hitze sollte nicht hoch sein, das Maximum sollte mittel sein, sonst besteht die Gefahr, dass die Kugeln eine zu dunkle Farbe bekommen und nicht innen gebacken werden.

    

12. Wir legen die frittierten Bällchen auf ein Papiertuch (es kann jedoch auch eine normale Serviette sein), um überschüssiges Fett zu entfernen. Wie Sie sehen, nimmt die Zubereitung von Hüttenkäsebällchen nicht viel Zeit in Anspruch.

    

13. Bestreuen Sie das verzehrfertige Dessert mit Puderzucker – es schmeckt besser. Also ran an die Käsebällchen! Das Foto ist köstlich geworden, da musst du zustimmen :)

    

Na, sind schon alle Luftballons weg? Es ist Zeit, eine neue Charge vorzubereiten! Beim nächsten Mal könnt ihr übrigens auch Kokosquarkbällchen oder Quarkbällchen mit Zitronenschale zubereiten. Es gibt viele Möglichkeiten, aber die Hauptsache ist, dass Sie heute gelernt haben, wie man Hüttenkäsebällchen nach dem Grundrezept herstellt. Und wenn Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, was den KhozOboz-Lesern wahrscheinlich recht ist, können Sie sich viele Variationen dieses Gerichts ausdenken. Das ist es, was KhozOboz Ihnen wünscht, indem er sich für eine kurze Zeit verneigt und sich verabschiedet – nur bis zum nächsten leckeren, interessanten, gesunden Rezept.