Gesundes Schweinefett: Nutzen und Schaden. Behandlung mit Schweineinnenfett

Kein Fett ist wohl bei Ärzten und Wissenschaftlern so stark in die Kritik geraten wie Schweinefett. Es wurde zu einem der schädlichsten Produkte für die menschliche Gesundheit gemacht. Schweinefett wurde jahrhundertelang bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts verwendet und geriet nach und nach in Vergessenheit. Heutzutage hat eine Hausfrau nur noch selten ein Gefäß mit diesem Fett in ihrem Kühlschrank. Ist es wirklich so schädlich oder sind alle Befürchtungen weit hergeholt? Lassen Sie uns ausführlicher über die Vor- und Nachteile von Schweinefett sprechen.

In den letzten Jahren schien es, dass dieses Produkt dem Untergang geweiht war und vollständig aus unserem Leben verschwinden sollte. Und das alles dank Pseudo-Experten, die über die Vor- und Nachteile von gesättigten, ungesättigten und Transfetten sprachen. Glücklicherweise wurden in den letzten Jahren alle diese Schlussfolgerungen in Frage gestellt und genauer untersucht. Es stellte sich heraus, dass Schweinefett keine Transfette enthält, kalorienärmer als Butter ist und nicht zu Arterienverstopfungen führt. Und nach und nach kehrte Schweinefett in unsere Küchen zurück.

Was ist Schweinefett?

Bis zum Beginn des letzten Jahrhunderts war Schweinefett eines der Hauptspeisefette. Sie fritierten es und fügten es dem Teig hinzu. Und was für eine köstliche knusprige Kruste bekommt das Huhn, wenn es mit Schweinefett eingefettet wird!

Mit der Erfindung der Margarine, die als gesunde Alternative zu Fett präsentiert wurde, geriet Schweinefett noch mehr in Vergessenheit.

Margarine ist ein pflanzliches Fett, das aufgrund des Hydrierungsprozesses bei Raumtemperatur fest ist.

Bei dieser Produktionsmethode entstehen Transfettsäuren, die heute als Quelle für einen hohen Cholesterinspiegel gelten. Diese nicht-natürlichen Verbindungen können auch schädliche Auswirkungen auf Zellmembranen und das Immunsystem haben, das Risiko von Entzündungen im Körper und Krebs erhöhen und den Alterungsprozess beschleunigen.

Nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs begann der Verzehr von Schweinefett zusammen mit anderen tierischen Fetten noch weiter zu sinken. Vielen ist klar geworden, dass sie die Hauptursache für hohe Cholesterinwerte und damit verbundene Krankheiten sind.

Glücklicherweise hat die jüngste Forschung keinen Zusammenhang zwischen gesättigten Fettsäuren und hohem Cholesterinspiegel oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen festgestellt. Und es gibt noch keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass Schweinefett dafür hauptsächlich verantwortlich ist. Vielleicht ist das das Beste. Tatsächlich haben viele Restaurant- und Caféköche trotz aller „Sünden“ und Vorwürfe über diese Art von tierischem Fett weiterhin ihre Meisterwerke damit zubereitet.

Schweinefett wird zu Schmalz verarbeitet. Das in kleine Stücke geschnittene Schmalz wird nach und nach erhitzt, um das Fett vom Eiweiß zu trennen. Letzteres wird auch Grieben genannt, ein sehr schmackhaftes Nebenprodukt beim Auslassen von Schmalz.

Zusammensetzung und wohltuende Eigenschaften von Schweinefett

Raffiniertes Schweinefett unterscheidet sich in der Zusammensetzung von Schmalz. Im Hinblick auf die Fettsäuren ist es besser als Butter. Schweinefett besteht aus:

50 Prozent einfach ungesättigte Fettsäuren;

40 Prozent gesättigte Fettsäuren;

10 Prozent mehrfach ungesättigte Säuren.

Butter enthält nur 45 Prozent einfach ungesättigte Fettsäuren. Ein hoher Anteil einfach ungesättigter Fette ist mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden.

Die meisten einfach ungesättigten Fettsäuren im Schweinefett sind:

Oleinova;

Palmitinova;

Stearinova;

Linoleva.

Darüber hinaus enthält es Archidonsäure, ebenfalls eine ungesättigte Fettsäure. Diese Säure spielt eine wichtige Rolle bei der Synthese vieler Hormone, dem Cholesterinstoffwechsel und Herzmuskelenzymen.

Schmalz enthält fast doppelt so viel Ölsäure wie die gleiche Butter. Diese Säure kommt in großen Mengen in Olivenöl vor, einem der gesündesten Pflanzenöle. Ölsäure senkt den Cholesterinspiegel im Körper und verhindert so die Ablagerung von Cholesterin-Plaques an den Wänden der Blutgefäße. Diese Säure wird auch Omega-9 genannt.

Der Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren hängt davon ab, womit die Schweine gefüttert wurden. Je mehr Getreide und pflanzliche Lebensmittel in ihrer Ernährung enthalten sind, desto geringer ist ihr Gehalt.

Schmalz ist die zweitgrößte Nahrungsquelle für Vitamin D und nimmt nach Dorschleber den Spitzenplatz ein. Ein Esslöffel Fett enthält 1000 IE dieses Vitamins.

Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin. Damit es vom Körper aufgenommen werden kann, müssen daher gesättigte Fettsäuren in der Nahrung vorhanden sein. Schmalz ist in dieser Hinsicht eine ideale Option und versorgt den Körper mit allen notwendigen Cofaktoren.

Die Menge an Vitamin D hängt von den Haltungsbedingungen der Schweine ab. Damit es produziert und angereichert werden kann, müssen Schweine Sonnenlicht erhalten.

Neben Vitamin D enthält Schweinefett die Vitamine K, A und E.

Betrachten wir nun die wohltuenden Eigenschaften dieses Fettes aus kulinarischer Sicht.

Schweinefett hat im Vergleich zu einigen Pflanzenölen, z. B. Schweinefett, einen höheren Rauchpunkt. es ist hitzestabiler. Dadurch kann es stärker erhitzt werden und bildet keine krebserregenden Stoffe. Sein Siedepunkt liegt bei etwa 190 Grad.

Gesättigte Fette verfügen über einfache Einfachbindungen zwischen allen Molekülen der Fettsäurekette und sind daher hitzebeständiger als Doppelbindungen. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind am hitzeinstabilsten. Wenn solche Bindungen aufgebrochen werden, kommt es zum Prozess der Fettsäureoxidation.

Oxidierte Fette sind freie Radikale, die Zellen schädigen, und ihre Menge im Körper sollte minimiert werden.

Dank dieser Eigenschaft kann es zum Frittieren, im Teig und als Zugabe zum Teig beim Backen verschiedener Mehlprodukte, einschließlich Kekse, verwendet werden. Beim Frittieren bildet sich eine goldbraune Kruste.

Schweinefett hat im Vergleich zu beispielsweise Lammfett keinen ausgeprägten Geruch oder Geschmack.

Vorteile von Schweinefett

Schweinefett ist nicht nur ein kulinarisches Produkt, das zum Braten, Schmoren und Backen verwendet werden kann. Es wird seit langem für medizinische Zwecke verwendet:

Bei Gelenkerkrankungen;

Hautkrankheiten: Reizungen, Peeling, Verbrennungen usw.;

Sie wurden behandelt mit:

Es lässt sich gut mit anderen Ölen und Fetten, Bienenwachs, Glycerin und Alkohol kombinieren.

Sie reiben schmerzende Gelenke. Mit Bienenwachs vermischt wurde es zur Wiederherstellung der Gelenkbeweglichkeit eingesetzt. Sie stellen daraus Salben zur Behandlung von Ekzemen und Verbrennungen her.

Früher wurde es als Brennstoff für Lampen und zur Herstellung von Kerzen sowie als Schmiermittel verwendet. Schweinefett ist das beste Fett für Gusseisenpfannen.

Talg wird seit Jahrhunderten zur Herstellung von Seife verwendet. Das Stück wird weiß und sehr hart, so dass viel Schaum entsteht.

Niemand verwendet es jetzt in der Kosmetik. Aber unsere Vorfahren hielten es für das beste Mittel gegen Erfrierungen und rissige Haut, gegen Abblättern und Risse.

Im Laufe der Jahre des Exils und des Vergessens haben wir viel Wissen über seine Verwendung verloren und wissen wenig über die Vorteile von Schweinefett, für die es von unseren Großmüttern geschätzt wurde. Aber auch die Rückkehr von Fett in unsere Küchen ist bereits ein Plus und ein großer Vorteil.

Medizinische Eigenschaften von Schweinefett

Die medizinischen Eigenschaften von Schweinefett werden nur in der Volksmedizin genutzt. Leider ist ein Großteil dieses Wissens verloren gegangen. Aber es gibt immer noch diejenigen, die sich daran erinnern, wie ihre Großmütter und Mütter als Kinder ihren Husten mit Milch und Schweinefett behandelten. Auch wenn es nicht sehr angenehm zu trinken war, hat es geholfen.

Behandlung von Husten und Erkältungen

Heißer Tee mit Milch und Fett hilft bei Husten. Sie können die Kräuter mit Milch aufbrühen, abseihen und einen Teelöffel geschmolzenes Schweinefett in die heiße Brühe geben. Für einen besseren Wärmeeffekt fügen Sie eine Prise gemahlenen Ingwer, Honig und Schokolade hinzu. Nach dem Teetrinken ins Bett gehen und schwitzen.

Tragen Sie bei Fieber Fett auf Ihre Füße auf. Decken Sie die Oberseite mit einer Plastiktüte ab und ziehen Sie Wollsocken an. Dieses Verfahren lindert auch eine laufende Nase.

Wenn Sie starken Husten haben, reiben Sie Ihre Brust mit Schweinefett ein und fügen Sie etwas Wodka oder Alkohol hinzu. Einpacken und schwitzen.

Bei Bronchitis können Sie diese Salbe zum Einreiben herstellen. Nehmen Sie zwei Esslöffel (50 Gramm) Schweinefett und fügen Sie zwei Esslöffel Wodka und 5 Tropfen ätherisches Tannenöl hinzu. Gut vermischen und damit Brust und Rücken einreiben. Vergessen Sie nicht, sich gut einzupacken.

Um Ihr Immunsystem zu stärken, brühen Sie Hagebutten in einer Thermoskanne auf. Pro Glas einen halben Teelöffel Fett und Honig zum heißen Aufguss geben.

Bis vor Kurzem war Tuberkulose eine unheilbare Krankheit. Solchen schwerkranken Patienten wurden 2 Esslöffel geschmolzenes (flüssiges) Schweinefett verabreicht, das mit Honig gegessen wurde.

Behandlung von Gelenken mit Schweinefett

Bei Schmerzen in den Gelenken diese nachts mit Schweinefett einfetten. Decken Sie die Oberseite mit Folie oder einer Tüte ab und wickeln Sie sie ein.

Um die Beweglichkeit zu verbessern, stellten sie diese Salbe her. Mischen Sie 100 Gramm Fett mit einem Esslöffel Speisesalz. Die Salbe wurde dünn auf das schmerzende Gelenk aufgetragen und eingewickelt.

Um eine Salbe gegen Radikulitis zuzubereiten, mischen Sie geschmolzenes Schweinefett mit gemahlener scharfer roter Paprika und fügen Sie etwas Milch hinzu. Wenn die Salbe aushärtet, reiben Sie sie in Ihren Rücken ein und wickeln Sie sie in einen Wollschal. Rote Paprika enthält Capsaicin, das wärmende Eigenschaften hat und Schmerzen lindert, indem es die Blutzirkulation im betroffenen Bereich verbessert.

Behandlung von Hautkrankheiten

Viele Menschen bereiten diese Salbe immer noch zu. Es hilft bei Ekzemen. Nehmen Sie zwei Esslöffel geschmolzenes Schweinefett und vermischen Sie es mit dem Eiweiß von 2 Hühnereiern (hausgemacht).

Fügen Sie 100 Gramm Nachtschatten und 500 ml Schöllkrautsaft hinzu. Alles gut vermischen und 3-4 Tage ruhen lassen. Die resultierende Salbe wird mehrmals täglich in die betroffenen Hautstellen eingerieben.

Salbe gegen Verbrennungen

Nehmen Sie 500 Gramm Schweinefett und 1 mittelgroße Zwiebel. Die Zwiebel in Fett anbraten und wenn die Mischung etwas abgekühlt ist, 5 zerstoßene Aspirintabletten dazugeben.

Mischen Sie alles und schmieren Sie die Brandstelle mehrmals täglich ein.

Aspirin lindert Schmerzen und beugt Infektionen vor. Schweinefett beschleunigt die Hautheilung.

Bei Verbrennungen hilft eine Salbe aus Schweinefett und Sanddornöl.

Nach dem Auftragen der Salbe wird die Brandstelle mit einem sterilen Verband abgedeckt.

Bei Hautentzündungen oder -reizungen stellen Sie eine Salbe mit Kräutern her. Bereiten Sie dazu einen Sud aus Kamille, Huflattich und Ringelblume zu. Eine kleine Menge Brühe mit geschmolzenem Fett vermischen und in ein Glas füllen.

Sie können die Salbe auch auf andere Weise zubereiten. Mahlen Sie die Kräuter zu Pulver. Um große Teile der Pflanze zu vermeiden, können Sie diese sieben. Nehmen Sie einen Esslöffel der Kräutermischung und gießen Sie ihn in das geschmolzene Fett (ca. 50-60 Gramm). In ein Wasserbad geben und 25–30 Minuten ruhen lassen. In ein Glas füllen und abkühlen lassen.

Um Warzen zu entfernen, nehmen Sie 2 Teile Fett und 1 Teil gehackten Knoblauch. Als Kompresse auf die betroffene Stelle auftragen und fixieren. Sie müssen die Salbe auftragen, bis die Warzen verschwinden.

Schweinefett ist schädlich

Natürlich kann Schweinefett wie jedes Lebensmittel schädlich sein. Dennoch ist es fett und hat einen hohen Kaloriengehalt. Daher sollten sich Menschen, die zu Fettleibigkeit und Gewichtszunahme neigen, nicht davon mitreißen lassen. Es ist verboten, mit Schweinefett zu kochen, wenn Sie an folgenden Krankheiten leiden:

Pankreas;

Magen-Darmtrakt.

Schweinefett ist eine Quelle vieler nützlicher Substanzen. Aber Fett ist nicht gleich Fett. Viel hängt vom Futter ab, das den Schweinen gegeben wurde. Darüber hinaus sind Schweine Allesfresser. Sie können alles fressen, von Würmern bis hin zu Getreide.

Die Qualität des Fettes hängt davon ab, aus welchem Teil es geschmolzen wurde. Als höchster Grad gilt viszerales Fett aus dem Nierenbereich. Dieses Fett hat einen milden Geschmack und eignet sich gut zum Backen. Nach dem erneuten Erhitzen ist es weiß.

Die zweitbeste Qualität ist Fett, das aus dem Schweineschmalz gewonnen wird. Nach dem Erhitzen hat es eine leicht cremige Farbe.

Aus inneren Organen geschmolzenes Fett gilt als von niedrigster Qualität. Nach dem erneuten Erhitzen kann es eine leicht gräuliche Farbe haben, die nach dem Aushärten weich ist.

Zusammenfassend können wir sagen, dass Schweinefett, hergestellt aus viszeralem Fett oder Schweineschmalz, ein gesundes Lebensmittelprodukt ist. Es ist zum Braten geeignet und hält hohen Erhitzungstemperaturen stand, ohne krebserregende Stoffe freizusetzen, die die Gesundheit erheblich schädigen können.

Über Schmalz und seine Eigenschaften im Video

Aufgrund der Tatsache, dass Kinder eine schwächere Immunität als Erwachsene haben, ist die Wahrscheinlichkeit, dass sie an Husten leiden, höher. Diese Krankheit tritt manchmal plötzlich und aus ganz unterschiedlichen Gründen auf – von Erkältungen bis hin zu Virusinfektionen.

Unter den vielen nicht-nativen Heilmitteln zur Behandlung von Husten nimmt viszerales Fett einen Ehrenplatz ein, das die Krankheit gut bewältigt.

Die Auswirkungen von viszeralem Fett auf den Körper

Die meisten Menschen stellen die Frage: Was ist viszerales Fett? Tatsächlich handelt es sich um gewöhnliches Schmalz, das in verschiedenen Bereichen verwendet wird – von der Seifenherstellung bis zur Hustenbehandlung, wie in unserem Fall.

Am häufigsten bezieht sich dieser Name auf Schmalz, da er am häufigsten vorkommt.

Interner Schmalz unterscheidet sich von normalem Schmalz dadurch, dass er nicht aus der Unterhautschicht, sondern aus dem Körperinneren des Tieres gewonnen wird.

Am häufigsten löst es sich von den inneren Organen von Schweinen. Diese Art von Schmalz hat eine weißliche Färbung und zerbröckelt im Gegensatz zu subkutanem Schmalz leicht.

Inneres Fett hat medizinische Eigenschaften. Um daraus ein Medikament zu machen, genügt es, die Substanz zu schmelzen und sie anschließend zur Behandlung zu verwenden. Die Reste können in einem Glas versteckt, in den Kühlschrank gestellt und bei Bedarf noch einmal geschmolzen werden.

Nutzen und Schaden des Produkts

Schweinefett selbst ist sicher und kann dem Körper des Kindes in keiner Weise schaden. Die Vorteile daraus sind enorm. Erstens hat es eine wärmende Wirkung, wodurch Sie Husten in kurzer Zeit heilen können.

Dazu wird das innere Fett erhitzt und anschließend auf Rücken und Brust gerieben, anschließend wird ein warmes Hemd angezogen. Dieses Mittel wirkt sich auch positiv auf die Gelenke aus, die bei Schmerzen gerieben werden können.

Kochen Rezepte

Es gibt eine Vielzahl von Rezepten für die Verwendung von viszeralem Fett. Es ist unmöglich zu sagen, welche davon besser und welche schlechter sind. Verwenden Sie diejenigen, die Ihnen am effektivsten erscheinen.

Rezept Nr. 1

Um Brust und Rücken aufzuwärmen und so Husten zu heilen, können Sie Schweinefett mit Honig im Verhältnis 5050 mischen. Nehmen Sie anschließend die resultierende Salbe und reiben Sie sie auf Brust und Rücken ein. Wickeln Sie anschließend den Körper des Patienten mit Plastikfolie ein – dies verstärkt die Wirkung der Salbe. Ziehen Sie darüber warme Kleidung an – Sie können einfach etwas Warmes um Ihren Oberkörper wickeln. Für dieses Rezept eignet sich am besten Ziegenschmalz.

Rezept Nr. 2

Nehmen Sie das Schweinefett, erhitzen Sie es im Ofen oder bei sehr schwacher Hitze und gießen Sie es dann in ein Glas. Anschließend die resultierende Substanz erhitzen, einen Esslöffel in ein Glas Milch geben und trinken. Dieses Produkt dringt in den Körper ein und erwärmt die Lunge von innen, was die Wirksamkeit des Produkts erhöht. Empfohlen für den heißen Gebrauch.

Rezept Nr. 3

Analog zum ersten Rezept können Sie den Hals mit Gänsefett einreiben, ihn aber etwas anders zubereiten. Dazu die Zwiebel fein hacken, dann im Verhältnis 5050 mit Gänseschmalz vermischen und auf Brust und Hals einreiben. Anschließend die behandelten Hautpartien mit Zellophan umwickeln und mit etwas Warmem abdecken.

Rezept Nr. 4

Bei Bronchitis können Sie ebenfalls erhitztes Eberschmalz verwenden, anschließend auf den Rücken reiben und gleichzeitig eine Massage im Lungenbereich durchführen. Nach diesem Eingriff wird eine heiße Kompresse auf Ihren Rücken gelegt.

Dafür eignen sich gut erhitzte Kartoffeln in einer Tüte oder ein Heizkissen mit heißem Wasser. Dieser Algorithmus muss zweimal täglich durchgeführt werden. Die Dauer einer solchen Behandlung beträgt mindestens eine Woche bis zur vollständigen Genesung. Selbst wenn die Bronchitis bereits vorüber ist, sollte dieser Eingriff aus präventiven Gründen noch mehrere Tage hintereinander durchgeführt werden.

Bedenken Sie jedoch, dass Sie vor der Behandlung einer Bronchitis bei einem Kind zunächst einen Arzt konsultieren sollten. Möglicherweise ist eine solche Behandlung wirksamer, wenn sie mit der Einnahme von Medikamenten kombiniert wird.

Rezept Nr. 5

Für kleine Kinder können Sie eine spezielle Mischung herstellen, die dann in Milch geschmolzen werden kann.

Mischen Sie dazu folgende Zutaten:

200 Gramm Schweineschmalz;
100 Gramm Butter;
200 Gramm Honig;
2 Esslöffel Kakao.

Rühren Sie die resultierende Mischung um und stellen Sie sie anschließend sicher in den Kühlschrank – sie verliert ihre Eigenschaften nicht. Geben Sie es Ihrem Kind einmal täglich, indem Sie einen Teelöffel in ein Glas heiße Milch geben.

Sie sollten Schweinefett nicht sehr oft verzehren. Für ein Kind reicht es völlig aus, einen Teelöffel pro Tag zu trinken. Bei einem Erwachsenen helfen zwei Esslöffel täglich, morgens und abends, den Husten schnell loszuwerden.

Scheuen Sie sich nicht, Schweinefett mit anderen Zutaten wie Butter, Kakao, Honig, Nüssen usw. zu mischen. Schließlich handelt es sich hierbei um ein einfaches Analogon zu Pflanzenöl, das jedoch zur Behandlung wirksamer ist. Sein Vorteil besteht darin, dass es die Wärme viel länger speichert und länger an den Wänden der Speiseröhre verbleibt, wodurch die inneren Organe viel länger erhitzt werden, als dies bei gewöhnlichen Sirupen oder verschiedenen heißen Abkochungen der Fall ist.

Wenn Sie Schmalz oral in Form einer Lösung einnehmen, trinken Sie es in langsamen Schlucken, um die Wirkung zu verlängern.

Sie können Schweinefett auch innerlich anwenden und es gleichzeitig äußerlich einreiben, beispielsweise abends. Dadurch wird die Wirkung deutlich verstärkt, sodass sich Ihr Kind deutlich schneller erholt.

Ergebnisse der Nutzung

In der Regel sind nach Beginn der Anwendung von Schmalz zur Behandlung von Kindern innerhalb weniger Tage Ergebnisse spürbar.

Wenn der Husten trocken war, wird er nass und es beginnt Schleim abzuhusten. Dies sind sichere Anzeichen dafür, dass die Genesung des Kindes begonnen hat.

Wenn das Kind einen feuchten Husten hatte, lässt die Erkältung allmählich nach. Morgens verspüren Sie keine Halsschmerzen mehr, was ebenfalls ein wichtiges Zeichen ist.

Nachdem der Husten des Babys praktisch aufgehört hat, ist es notwendig, ihm vorbeugend noch mehrere Tage lang Schweinefett zu verabreichen. Auf diese Weise schützen Sie ihn davor, erneut krank zu werden.

Schließlich ist das häufigste Szenario eine wiederkehrende Erkrankung, bei der das Kind nicht vollständig behandelt wird. Dadurch kann sich der Husten zu einem chronischen Husten entwickeln.

Magen-Darm-Fett eignet sich aus vielen Gründen hervorragend zur Behandlung von Husten bei Kindern. Es ist einfach zu kaufen, hat keine Kontraindikationen und schadet der Gesundheit Ihres Babys nicht. Es ist im Vergleich zu anderen Medikamenten relativ kostengünstig. Auf dieser Grundlage können Sie einen Sirup zubereiten, der keinen Zucker enthält. Und das ist sehr gut für Kinder mit Problemen mit der Bauchspeicheldrüse. Sie können auch Schmalz nach Ihrem Geschmack zubereiten, damit Ihr Kind es gerne isst.

Es ist jedoch besser, zu verhindern, dass Ihr Kind krank wird, geschweige denn, dass es Husten bekommt.

Ziehen Sie dazu Ihr Baby dem Wetter entsprechend an, achten Sie darauf, dass es Obst und Gemüse isst, das Vitamine enthält, die gut für das Immunsystem sind, und atmen Sie außerdem häufiger frische Luft – das minimiert die Möglichkeit, sich eine Viruserkrankung anzustecken.

Tierische Fette werden nicht nur in der Küche, sondern auch für medizinische Zwecke häufig verwendet. Rezepte für ihre Anwendung finden sich in Büchern zur traditionellen und offiziellen Medizin. Eine der vielseitigsten Sorten in Bezug auf Zusammensetzung und Nutzen ist Schweinefett, oder einfach nur gesund. Dabei handelt es sich um fettreiches Gewebe eines Tieres (in diesem Fall eines Schweins), das seine inneren Organe umhüllt. Die wohltuenden Eigenschaften des Produkts und sein hohes Heilpotenzial werden durch seinen reichen Nährstoffgehalt bestimmt.

Schweinefett ist sowohl für Erwachsene als auch für Kinder von Vorteil. Aber viele Menschen wissen nicht einmal davon. Schauen wir uns daher seine Eigenschaften genauer an.

Das erste, was zu beachten ist, ist eine relativ geringe Cholesterindosis, da eine große Menge davon die menschliche Gesundheit schädigen kann.

Der zweite Vorteil ist das Vorhandensein von Arachidonsäure aus der Klasse der Omega-6-Fettsäuren. Diese Verbindung wirkt sich positiv auf das Gehirn aus und kann die geistige Wachsamkeit steigern. Darüber hinaus leistet es medizinische Hilfe für Menschen, die an Gastritis, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren leiden.

Die letzte Nuance ist der Gehalt an Vitamin A, K, E und D. Der menschliche Körper kann diese Nährstoffe nur über die Nahrung in den benötigten Mengen aufnehmen. Ihr Zweck:

A – verbessert den Zustand von Nägeln, Haaren und Haut und hilft dem Körper bei der Bekämpfung verschiedener Infektionen.
E – verjüngt den Körper, beugt seiner Alterung vor, stärkt das Herz-Kreislauf-System, beteiligt sich an der Aufnahme von Vitamin A;
K – beeinflusst den Grad der Kalziumabsorption, spielt eine wichtige Rolle bei der Hämatopoese, beeinflusst die Blutgerinnung;
D – bekämpft Depressionen, korreliert mit dem Kalzium- und Glukosespiegel im Blut, verringert das Krebsrisiko, stärkt das Immunsystem und ist an der Bildung von Knochen und Zähnen beteiligt.

Aufgrund seiner Zusammensetzung kommt Schweinefett gut mit Vitaminmangel zurecht.

Verwendung in der Volksmedizin

Der Hauptzweck von Schweinefett besteht darin, das menschliche Immunsystem zu stärken. Der Verzehr dieses Produkts dient in erster Linie als hervorragende Prophylaxe gegen viele Beschwerden.

In der Volksmedizin erfolgt die Anwendung dieses Fettes meist äußerlich. Es kommt gut mit leichten Erkältungen, Husten und chronischer Bronchitis zurecht. Wird am häufigsten zur Herstellung von Kompressen verwendet.

Ein paar Rezepte und Tipps zur äußerlichen Anwendung:

Einreibungen gegen Erkältungen eignen sich zur Behandlung von Brust, Rücken und Füßen; Hauptsache nicht bei erhöhten Temperaturen verwenden;
Hustenkompresse: Sie müssen einen Verband oder eine Gaze nehmen, ihn falten und in geschmolzenem Fett einweichen, ihn auf den Rücken legen und mit einem warmen Handtuch abdecken;
Salbe zum Einreiben: 2 EL zu 50 g gebackener Gesundheit hinzufügen. l. Wodka und vorsichtig bewegen.

Rezepte zur Behandlung von Husten durch orale Verabreichung:

Tee gegen chronischen Husten: Milch aufkochen, grünen Tee, ein Stück Schmalz und schwarzen oder roten Pfeffer auf die Messerspitze geben, vor dem Schlafengehen trinken;
Abkochung: Eine kleine Menge Zdor zu Hagebutten- und Bienenhonig geben und dreimal täglich verzehren.
Fett mit Milch bei trockenem Husten: Eine kleine Menge inneres Fett in heißer Milch mit Honig schmelzen, dreimal täglich trinken.

Dies ist nicht die vollständige Liste der Produktfunktionen. Es wird zur Behandlung von Gicht und Gelenkerkrankungen sowie in der modernen Kosmetik eingesetzt.

Kosmetische Eigenschaften

Eine wertvolle Eigenschaft von Schweinefett ist seine Fähigkeit, seine biologische Wertigkeit nach dem Erhitzen nicht zu verlieren.
Wird zur Herstellung verschiedener Salben und Cremes verwendet, die die Schönheit der Haut unterstützen und verbessern. Die Haut nimmt dieses Produkt recht schnell auf, da es in einigen biochemischen Eigenschaften dem menschlichen Fett ähnelt.
Ein weiteres klares Plus ist die schnelle Lieferung aller notwendigen Kosmetikbestandteile an ihren Bestimmungsort aufgrund der hohen Gesundheitsabsorptionseigenschaften.
Das Produkt verstopft die Haut nicht, lässt sie wie zuvor atmen und lässt sich ohne große Schwierigkeiten abwaschen.
Auf der Basis von Schweinefett lassen sich zahlreiche Hautpflegeemulsionen herstellen, da es sich problemlos mit allen anderen Fettarten sowie mit wässrigen Lösungen, Alkoholen, Harzen, Glycerin und Medikamenten mischen lässt.

Schaden und Kontraindikationen

Sie können die Kontraindikationen und möglichen Schäden durch die Verwendung von Zdor an den Fingern einer Hand auflisten.

Schweinefett ist für Personen kontraindiziert, die kürzlich eine schwere Krankheit oder Operation erlitten haben, wodurch der Kaloriengehalt ihrer Ernährung reduziert wurde und nach und nach auf normale Werte zurückgeführt werden sollte.

Wer Leberprobleme hat, sollte das Produkt mit Vorsicht verwenden. Dem Rest wird empfohlen, es nicht zu missbrauchen.

Bei äußerlicher Anwendung ist eine individuelle Unverträglichkeit möglich. Es lässt sich leicht erkennen, wenn Sie einen Standardtest an einer kleinen Hautstelle (Handgelenk, Ellenbogen usw.) durchführen.

Wir kaufen und schmelzen

Das Schmelzen des inneren Schweinefetts ist eine heikle Angelegenheit, aber für diejenigen, die dies nicht zum ersten Mal tun, ist es ganz normal.

Zunächst ist es wichtig zu verstehen, wie man das richtige Produkt auswählt. Auf folgende Merkmale sollte geachtet werden:

Produktionsort (selbstgemachtes Fett von einem bekannten Landwirt oder vom eigenen Bauernhof ist konkurrenzlos);
Aussehen (wählen Sie Fett, das einen gleichmäßigen, weichen Creme- oder Weißton hat);
Geruch (stechend, spezifisch – ein Zeichen zweifelhafter Qualität).

Um Innenfett in einer Menge von 3 Litern und 1 Liter Grieben zu Schmalz zu schmelzen, benötigen Sie: 3,5 kg hochwertiges Fett, eine Pfanne (Aluminium), einen Feuerteiler.

Sie müssen das Fett nehmen und fein hacken.
Dann in einen Topf geben und anzünden.
Ständig umrühren und die fertige Mischung abseihen.
Erhitzen, bis es vollständig verdampft ist.

Im Kühlschrank ist Schmalz bis zu eineinhalb Jahre haltbar, ohne seine Grundeigenschaften zu verlieren.

Schweinefett oder Ghee?

Schweinefett und Ghee sind natürliche und sehr vielseitige, einfach zuzubereitende Produkte, die von Hausfrauen häufig in der Küche verwendet werden.

Bei den medizinischen Eigenschaften dieser konkurrierenden Lebensmittel treten Unterschiede auf. Tatsache ist, dass Ghee hauptsächlich auf die Verbesserung der Verdauungsprozesse abzielt, während Gesundheit nicht nur die Immunität verbessern, sondern auch eine Vielzahl von Krankheiten heilen kann. Es zeigt sich, dass das Anwendungsspektrum von Innenfett viel breiter ist.

Andere Arten tierischer Fette

Viele andere Arten tierischer Fette, denen die Natur ihre wohltuenden Eigenschaften nicht vorenthalten hat, werden auch für medizinische Zwecke verwendet:

Lammfleisch – enthält eine große Menge ungesättigter Fettsäuren, deren Vorteile durch die moderne Wissenschaft nachgewiesen wurden;
Ziege – in der Literatur zur Volksmedizin wird es bei Erkältungen und Geschwüren empfohlen;
Dachs – ein universelles Heilmittel zur Behandlung und Vorbeugung von Bronchitis, Lungenentzündung und anderen Lungenerkrankungen;
Bär – hat eine starke heilende Wirkung bei Knochenproblemen, Muskelschmerzen, Rissen, Verbrennungen, Erfrierungen und stärkt die Immunität von Kindern;
Schlange – wird äußerlich bei Schmerzen verschiedener Lokalisationen angewendet;
Fisch – wird als allgemeines Nahrungsergänzungsmittel verwendet und weist folgende Merkmale auf: das Vorhandensein von Triglyceriden von Fettsäuren, einer großzügigen Quelle für Vitamin A.

Wenn Sie sich Sorgen um die Gesundheit Ihrer Familie machen und nach einem Allheilmittel gegen viele Beschwerden suchen, kann ein kleines Glas mit ausgelassenem Schweineschmalz in Ihrem Medikamentenschrank hilfreich sein.

Lesen Sie auch: Bärenfett – medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen.

Talg ist ein weißes Fettgewebe, das die inneren Organe eines Schweins bedeckt. Das Produkt hat eine lockere Konsistenz. Schweinefett ist wirksam bei der Behandlung von Erkältungen und mehr. Vor der Verwendung der Komponente für medizinische Zwecke muss diese geschmolzen werden. Dazu muss das Fett in einen Behälter gegeben und bei mäßiger Temperatur in den Ofen gestellt werden. Der Vorgang kann auch auf einem Gasherd durchgeführt werden, der bei schwacher Hitze erhitzt wird. Dann sollte das Schweinefett getrennt von den restlichen Grieben in einen anderen Behälter abgelassen werden. Das resultierende Produkt wird Schmalz genannt. In dieser Form ist es viel länger haltbar und eignet sich hervorragend für die Behandlung.

1 Nützliche Eigenschaften

Die heilenden Eigenschaften von Schmalz beruhen auf seiner chemischen Zusammensetzung. Obwohl es sich bei dem Produkt um tierisches Fett handelt, enthält es eine geringe Menge Cholesterin, sodass sich eine angemessene Einnahme der Komponente positiv auf die menschliche Gesundheit auswirkt.

Die Zusammensetzung von Innenschmalz umfasst auch andere Substanzen:

Fettsäuren (Arachidonsäure, Linolensäure, Steorsäure, Palmsäure);
Vitamine A, K, D, E;
Mineralien (Zink, Phosphor, Kalium, Magnesium);
Lecithin;
Proteine;
Histamine.

Die Besonderheit von Schweineschmalz besteht darin, dass dieses Produkt im Gegensatz zu Lamm- und Rinderfett beim Erhitzen und Wärmebehandeln seine wohltuenden Eigenschaften nicht verliert.

Hinweise für die Verwendung von Schmalz zu medizinischen Zwecken sind das Vorliegen folgender Krankheiten:

Bronchitis;
Lungenentzündung;
Erkältung begleitet von Husten;
Entzündung der Ohren;
Lungentuberkulose;
allgemeine Erschöpfung des Körpers;
Hauterkrankungen (Ekzeme, Verbrennungen, Dermatitis).

Die regelmäßige Anwendung des Produkts zu vorbeugenden Zwecken normalisiert die Funktion des Verdauungssystems, entfernt Schwermetalle und Giftstoffe aus dem Körper und erhöht außerdem die Widerstandskraft gegen Krankheitserreger.

Schweineschmalz: Nutzen und Schaden für den Körper

2 Kontraindikationen

Schweineschmalz ist ein kalorienreiches Produkt, daher kann sich ein übermäßiger Verzehr negativ auf die Figur auswirken oder Nahrungsmittelallergien auslösen.

Kontraindikationen für die Anwendung sind das Vorliegen folgender Pathologien:

Duodenitis;
Fettleibigkeit;
gestörter Stoffwechsel;
Pathologien der Leber und der Bauchspeicheldrüse.

Mariendistelöl: wohltuende Eigenschaften und Kontraindikationen

3 Verwendung von Schmalz für medizinische Zwecke

Zur Behandlung darf nur ein hochwertiges Produkt verwendet werden, das in flüssiger Form einen transparenten Bernsteinton und im abgekühlten Zustand weiß haben sollte. In diesem Fall sollte das Innenschmalz einen angenehmen, charakteristischen Geruch ohne unangenehme Noten haben.

Wirksame Rezepte für Volksheilmittel basierend auf dieser Komponente:

Zweck	Art der Anwendung
Starker Husten	1. 100 g Schmalz schmelzen. 2. Fügen Sie der Mischung 100 g Kakao und 100 g gehackte Feigen hinzu. 3. Nehmen Sie dreimal täglich 1 Esslöffel des Produkts ein, bis sich der Zustand verbessert
Bronchitis	1. Das Schmalz schmelzen. 2. Reiben Sie die Brust des Patienten, bis sie sich warm anfühlt. 3. In eine warme Decke wickeln und ins Bett legen. 4. Wiederholen Sie den Vorgang täglich, bis sich der Zustand verbessert
Lungentuberkulose	1. Bereiten Sie eine Mischung aus 100 g Lindenhonig, 100 g Schmalz, 100 g Butter, 15 g Aloe-Saft und 50 g Kakaopulver vor. 2. Zunächst Honig, Schmalz und Butter bei schwacher Hitze schmelzen. 3. Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen und die Mischung gründlich verrühren, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht. 4. Morgens und abends 1 Esslöffel der Mischung in 1 Glas warmer Milch auflösen. 5. Verwenden Sie zur Langzeitlagerung des Produkts einen Kühlschrank
Grippeprävention	1. Hagebutten (100 g) mit kochendem Wasser (500 ml) übergießen. 2. Über Nacht in einer Thermoskanne köcheln lassen. 3. Zweimal täglich als Tee einnehmen und 1 Teelöffel Honig und Schmalz zu 1 Glas Getränk hinzufügen. 4. Heiltee beugt nicht nur der Entstehung einer Grippe vor, sondern sättigt den Körper auch mit zusätzlicher Energie
Weinendes Ekzem	1. Mischen Sie 60 g Schmalz, Eiweiß von 2 Eiern und 50 ml Schöllkrautsaft. 2. Lassen Sie die Mischung 4 Tage lang an einem dunklen Ort ziehen. 3. Schmieren Sie die betroffenen Hautpartien dreimal täglich ein, bis sich der Zustand bessert
Verbrennungen	1. 500 g Schmalz schmelzen und eine kleine Zwiebel darin anbraten. 2. Fügen Sie der Mischung 5 zerkleinerte Acetylsalicylsäure-Tabletten hinzu. 3. Tragen Sie die Salbe 2 Wochen lang stündlich auf geschädigte Hautpartien auf, was nicht nur die Wundheilung, sondern auch die Zellregeneration beschleunigt
Laufende Nase	Reiben Sie Ihre Füße nachts mit innerem Schweinefett ein und ziehen Sie warme Socken an.
Gelenkschmerzen	1. 100 g Schmalz mit 1 Esslöffel fein gemahlenem Salz vermischen. 2. Tragen Sie eine dünne Schicht Salbe auf die Problemzone auf und legen Sie darüber einen wärmenden Verband an. 3. Wiederholen Sie den Vorgang, bis sich der Zustand verbessert

Es gibt ein Missverständnis, dass Cholesterin nur gesundheitsschädlich sei, aber das stimmt nicht. Diese Komponente ist besonders für Menschen in Stresssituationen und bei entzündlichen Prozessen notwendig. Gelangt Cholesterin über die Nahrung in den Körper, entlastet dies den Körper, da er es nicht aus inneren Organen synthetisieren muss. Daher ist Schmalz ein ideales Produkt, um den Körper mit lebenswichtigen Bestandteilen zu versorgen.

Milchpilz (Kefir, tibetischer Pilz): wohltuende Eigenschaften und Kontraindikationen

4 Merkmale der Hustenbehandlung bei Kindern

Da nicht jedes Kind mit einer Erkältung bereit ist, Medikamente einzunehmen, ist in diesem Fall das Einreiben mit Schmalz die beste Behandlungsmöglichkeit, um den Husten zu lindern und die Immunität des Babys zu stärken.

Aber bevor Sie Kinder reiben, müssen Sie ein paar Regeln dafür lernen:

Diese Behandlungsmethode sollte nicht bei erhöhter Körpertemperatur angewendet werden;
Der Eingriff sollte im Alter von über 6 Monaten durchgeführt werden;
Es wird empfohlen, das Einreiben abends vor dem Zubettgehen durchzuführen;
Das Produkt sollte auf Rücken, Brust und Füße aufgetragen werden;
Nach dem Auftragen von innerem Fett ist es notwendig, das Kind gut einzuwickeln und Socken an seinen Füßen anzuziehen.
Reiben Sie nicht den Bereich des Herzens.

Zur Therapie müssen Sie das innere Schmalz in einem Wasserbad schmelzen, 5 Tropfen Tannenöl hinzufügen und dann das Produkt in einer dünnen Schicht auftragen. Wiederholen Sie den Vorgang täglich, bis der Husten vollständig verschwunden ist.

Was ist Schweinefett?

Mit der Erfindung der Margarine, die als gesunde Alternative zu Fett präsentiert wurde, geriet Schweinefett noch mehr in Vergessenheit.

Margarine ist ein pflanzliches Fett, das aufgrund des Hydrierungsprozesses bei Raumtemperatur fest ist.

Zusammensetzung und wohltuende Eigenschaften von Schweinefett

Raffiniertes Schweinefett unterscheidet sich in der Zusammensetzung von Schmalz. Im Hinblick auf die Fettsäuren ist es besser als Butter. Schweinefett besteht aus:

50 Prozent einfach ungesättigte Fettsäuren;

40 Prozent gesättigte Fettsäuren;

10 Prozent mehrfach ungesättigte Säuren.

Butter enthält nur 45 Prozent einfach ungesättigte Fettsäuren. Ein hoher Anteil einfach ungesättigter Fette ist mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden.

Die meisten einfach ungesättigten Fettsäuren im Schweinefett sind:

Oleinova;

Palmitinova;

Stearinova;

Linoleva.

Schmalz ist die zweitgrößte Nahrungsquelle für Vitamin D und nimmt nach Dorschleber den Spitzenplatz ein. Ein Esslöffel Fett enthält 1000 IE dieses Vitamins.

Die Menge an Vitamin D hängt von den Haltungsbedingungen der Schweine ab. Damit es produziert und angereichert werden kann, müssen Schweine Sonnenlicht erhalten.

Neben Vitamin D enthält Schweinefett die Vitamine K, A und E.

Betrachten wir nun die wohltuenden Eigenschaften dieses Fettes aus kulinarischer Sicht.

Oxidierte Fette sind freie Radikale, die Zellen schädigen, und ihre Menge im Körper sollte minimiert werden.

Schweinefett hat im Vergleich zu beispielsweise Lammfett keinen ausgeprägten Geruch oder Geschmack.

Lesen Sie zum Thema: Nutzen und Schaden von Schweineschmalz

Vorteile von Schweinefett

Schweinefett ist nicht nur ein kulinarisches Produkt, das zum Braten, Schmoren und Backen verwendet werden kann. Es wird seit langem für medizinische Zwecke verwendet:

Bei Gelenkerkrankungen;

Hautkrankheiten: Reizungen, Peeling, Verbrennungen usw.;

Sie wurden behandelt mit:

Es lässt sich gut mit anderen Ölen und Fetten, Bienenwachs, Glycerin und Alkohol kombinieren.

Früher wurde es als Brennstoff für Lampen und zur Herstellung von Kerzen sowie als Schmiermittel verwendet. Schweinefett ist das beste Fett für Gusseisenpfannen.

Talg wird seit Jahrhunderten zur Herstellung von Seife verwendet. Das Stück wird weiß und sehr hart, so dass viel Schaum entsteht.

Niemand verwendet es jetzt in der Kosmetik. Aber unsere Vorfahren hielten es für das beste Mittel gegen Erfrierungen und rissige Haut, gegen Abblättern und Risse.

Medizinische Eigenschaften von Schweinefett

Behandlung von Husten und Erkältungen

Tragen Sie bei Fieber Fett auf Ihre Füße auf. Decken Sie die Oberseite mit einer Plastiktüte ab und ziehen Sie Wollsocken an. Dieses Verfahren lindert auch eine laufende Nase.

Wenn Sie starken Husten haben, reiben Sie Ihre Brust mit Schweinefett ein und fügen Sie etwas Wodka oder Alkohol hinzu. Einpacken und schwitzen.

Um Ihr Immunsystem zu stärken, brühen Sie Hagebutten in einer Thermoskanne auf. Pro Glas einen halben Teelöffel Fett und Honig zum heißen Aufguss geben.

Bis vor Kurzem war Tuberkulose eine unheilbare Krankheit. Solchen schwerkranken Patienten wurden 2 Esslöffel geschmolzenes (flüssiges) Schweinefett verabreicht, das mit Honig gegessen wurde.

Behandlung von Gelenken mit Schweinefett

Bei Schmerzen in den Gelenken diese nachts mit Schweinefett einfetten. Decken Sie die Oberseite mit Folie oder einer Tüte ab und wickeln Sie sie ein.

Behandlung von Hautkrankheiten

Viele Menschen bereiten diese Salbe immer noch zu. Es hilft bei Ekzemen. Nehmen Sie zwei Esslöffel geschmolzenes Schweinefett und vermischen Sie es mit dem Eiweiß von 2 Hühnereiern (hausgemacht).

Salbe gegen Verbrennungen

Nehmen Sie 500 Gramm Schweinefett und 1 mittelgroße Zwiebel. Die Zwiebel in Fett anbraten und wenn die Mischung etwas abgekühlt ist, 5 zerstoßene Aspirintabletten dazugeben.

Mischen Sie alles und schmieren Sie die Brandstelle mehrmals täglich ein.

Aspirin lindert Schmerzen und beugt Infektionen vor. Schweinefett beschleunigt die Hautheilung.

Bei Verbrennungen hilft eine Salbe aus Schweinefett und Sanddornöl.

Nach dem Auftragen der Salbe wird die Brandstelle mit einem sterilen Verband abgedeckt.

Schweinefett ist schädlich

Pankreas;

Magen-Darmtrakt.

Die zweitbeste Qualität ist Fett, das aus dem Schweineschmalz gewonnen wird. Nach dem Erhitzen hat es eine leicht cremige Farbe.

Aus inneren Organen geschmolzenes Fett gilt als von niedrigster Qualität. Nach dem erneuten Erhitzen kann es eine leicht gräuliche Farbe haben, die nach dem Aushärten weich ist.

Über Schmalz und seine Eigenschaften im Video

Schweinefett ist ein wertvolles Produkt tierischen Ursprungs. Es hat wirklich fantastische Eigenschaften und sättigt den Körper mit essentiellen Substanzen und Mikroelementen. Dennoch gibt es immer noch Diskussionen über die Notwendigkeit dieses Produkts in der Ernährung. Was sind nun wirklich die Vor- und Nachteile von Schweinefett?

Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Schweinefett

Schweinefett ist tierisches Fett, das in kleine Stücke geschnitten und durch Wärmebehandlung vom Eiweiß getrennt wird. Das dabei entstehende Schweinefett ist wohltuend für den Körper und weist eine reichhaltige Nährstoffzusammensetzung auf. In Bezug auf kulinarische Qualität, Geschmack und Nährwert gilt es zu Recht als das beste tierische Fett. Es besteht aus:

Einfach ungesättigte Säuren (50 %);
Gesättigte Säuren (41 %);
Mehrfach ungesättigte Säuren (7 %);
Nützliche Vitamine;
Mineralien;
Lecithin.

Nährwert im Vergleich zu anderen tierischen Produkten:

Welche Vorteile hat Schweinefett?

Alle Fette sind der wichtigste Bestandteil für das reibungslose Funktionieren des Körpers. Aufgrund seiner medizinischen Eigenschaften bringt Schweinefett unschätzbare Vorteile mit sich, darunter:

Schutz vor Fehlfunktionen des Herz-Kreislauf-Systems. Einfach ungesättigte Säuren verringern das Risiko, eine Gruppe von Erkrankungen zu entwickeln, die sich negativ auf die Herzfunktion auswirken;
Helfen Sie, in Form zu bleiben. Studien haben gezeigt, dass ein mäßiger Verzehr von ausgeschmolzenem Schweinefett vorteilhaft ist, indem es zur Reduzierung von Gewicht, Taillenumfang und Cholesterinspiegel beiträgt;
Normalisierung des Nervensystems. Einfach ungesättigte Säuren reduzieren die Reizbarkeit und steigern die körperliche Aktivität;
Stärkung des Knochengewebes. Säuren ermöglichen dem Körper die aktive Aufnahme von Kalzium, das für Knochen und Zähne notwendig ist;
Aufrechterhaltung des Immunsystems. Die Vitamine A, E, K, D in der Zusammensetzung bewältigen Vitaminmangel gut und erhöhen die Widerstandsfähigkeit gegen Viruserkrankungen.

Wichtig! Sie sagen, dass Fette schädlich für den Körper sind. Diese Aussage gilt jedoch nur für Transfette, die in verarbeiteten Lebensmitteln (Chips, verarbeitete Lebensmittel, Cracker oder Fast Food) enthalten sind. Schmalz in Maßen ist wohltuend und ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung eines gesunden Menschen.

Behandlung mit Schweinefett

Schweinefett wird nicht nur beim Kochen, sondern auch in der Volksmedizin häufig verwendet. Seine vielseitige, nährstoffreiche Zusammensetzung umhüllt die inneren Organe und optimiert so physiologische Prozesse. Das Fett wird sowohl innerlich als auch äußerlich verwendet – daraus werden Salben, Lotionen, Einreibungen und andere Arzneimittel hergestellt.

Universelles Salbenrezept

Salbe ist die praktischste Konsistenz für die äußerliche Anwendung. Es wird normalerweise aus Schweinefett und Milch zubereitet, wobei einige Merkmale berücksichtigt werden:

Um Medikamente herzustellen, muss Schweinefett in Schmalz oder Schmalz umgewandelt werden (im Mikrowellenherd oder auf einem Gasherd schmelzen). Die Manipulation führt zu einer Oxidation, bei der das Produkt seine heilenden Eigenschaften nicht verliert und für jede Art von Verwendung geeignet wird;
50 g Schmalz zu 0,5 Liter gekochter Milch geben und gründlich vermischen;
Die Mischung wird an einem kühlen Ort stehen gelassen, bis sie vollständig abgekühlt ist und die Konsistenz einer Salbe annimmt.

Wichtig! Dieses Rezept gilt als universell für die äußerliche Anwendung. Es können weitere Komponenten hinzugefügt werden, die über die notwendigen positiven Eigenschaften zur Behandlung bestimmter Beschwerden verfügen.

Bei Gelenkschmerzen

Zur Behandlung von Gelenken und anderen Problemen des Bewegungsapparates ist es sinnvoll, der Basis einen Esslöffel roten Pfeffer hinzuzufügen. Diese Zusammensetzung trägt aufgrund ihrer Vorteile zur Steigerung der Durchblutung bei und fördert eine schnelle Genesung. Die Salbe wird vor dem Schlafengehen eingerieben und mit einem Verband abgedeckt, um die Wärme zu bewahren.

Salbe zur Behandlung von Hautkrankheiten

Zur Behandlung von Hautkrankheiten werden der Salbe Heilkräuter wie Ringelblume zugesetzt. Die Pflanze wird vorgetrocknet oder es wird eine pharmazeutische Mischung verwendet, da frisch geschnittene Blumen Feuchtigkeit abgeben, die zur Bildung von Kondenswasser führt. Dieses nützliche Mittel mit Calendula-Zusatz hilft bei:

Schnitte;
Narben;
Peeling;
Erfrierung;
rissige Absätze;
Verwitterung.

Salbe gegen Verbrennungen

Schweineschmalz eignet sich auch zur Behandlung von Verbrennungen, da es die Regeneration der Hauthaut fördert. Es ist wichtig zu verstehen, dass die Vorteile einer universellen Schmalzsalbe sie nicht zu einem Erste-Hilfe-Mittel machen. Seine Eigenschaften sind ausschließlich im Stadium der Wundheilung relevant. Wenn Sie eine frische, offene Wunde verschmieren, können Sie irreparablen Schaden anrichten, da lebende Mikroorganismen eine eitrige Entzündung hervorrufen können.

Bei Husten und Erkältungen

Eine universelle Salbe ohne Zusatzstoffe wird in der Volksmedizin und bei Husten verwendet und in den Brustbereich eingerieben. Das „Geflecht“ aus Schmalz speichert die Wärme, erhöht die Durchblutung und fördert den Schleimabtransport. Darüber hinaus ist dieses Rezept für Schweinefett gegen Husten für Kinder jeden Alters geeignet.

Das Produkt bekämpft Husten nicht nur von außen, sondern auch von innen. Tatsache ist, dass viszerales Fett seinen Namen hat, weil es im Inneren des Tieres vorkommt. Es umgibt Organe und schützt sie vor Temperatur und mechanischer Beschädigung. Der Wirkungsmechanismus auf die Atemwege besteht darin, dass das Produkt Krämpfe lindert und einen trockenen Husten in einen feuchten Husten verwandelt. Dadurch können Sie schädliche Giftstoffe und Mikroorganismen schnell entfernen. Zudem erwärmt sich der Körper und die Temperatur sinkt. Es sind diese wohltuenden Eigenschaften des viszeralen Fettes, die es ermöglichen, es als Arzneimittel gegen Husten und Erkältungen einzusetzen.

Um die Krankheitssymptome zu lindern, wird aus Milch, Schweinefett und Honig ein Getränk zubereitet. Dazu benötigen Sie:

Milch – 200 g;
Honig – 1 Teelöffel;
Schmalz – 10 g.

Zubereitung und Verwendung: Die Zutaten vermischen und bis zum Kochen erhitzen. Das Heißgetränk wird auf nüchternen Magen getrunken. Die Therapie wird bis zum vollständigen Verschwinden der Krankheitssyndrome durchgeführt.

Wie wird Schweinefett in der Kosmetik verwendet?

Kosmetikerinnen haben ein so wertvolles und nützliches Produkt tierischen Ursprungs nicht ignoriert. Aufgrund seiner fantastischen Wirkung auf die Haut wird Schweinefett zur Herstellung tonisierender und verjüngender Gesichtsmasken verwendet.

Die berühmte Kleopatra-Maske basiert auf Schweinefett, Aloe und flüssigem Honig. Diese Komponenten ergänzen sich perfekt und tragen dazu bei, die Jugend zu verlängern und die Haut straff und elastisch zu machen. Um eine so nützliche Maske zu Hause vorzubereiten, benötigen Sie:

pharmazeutischer Aloe-Saft – 40 ml;
Honig – 10 ml;
Schmalz – 100 g.

Die Komponenten werden gemischt, im Wasserbad erhitzt und bei Raumtemperatur abkühlen gelassen. Die Maske wird auf die gereinigte Gesichtshaut und das Dekolleté aufgetragen. Die einmal wöchentliche Anwendung des Produkts zeigt bereits nach wenigen Monaten eine spürbare Wirkung.

Verwendung von Schweinefett beim Kochen

Schweinefett hat einen angenehmen Geruch und Geschmack. Schmalz wird oft zum Kochen verwendet und zum Einmachen und Backen hinzugefügt. Schmalz wird auch frisch verzehrt. Ein fettiges Produkt mit Knoblauch ist ein hervorragendes Mittel gegen Kater, das sich positiv auf die Reinigung der Blutgefäße von Cholesterin auswirkt und die Entfernung schädlicher Substanzen aus dem Körper beschleunigt. Wir sollten jedoch nicht vergessen, dass Schmalz neben seinen Vorteilen auch Schaden anrichten kann, wenn es nicht in Maßen konsumiert wird.

Kann man in Schweinefett braten?

Untersuchungen zufolge wird Schweinefett viel besser aufgenommen als Pflanzenöl. Dies liegt daran, dass Fett bei keiner Wärmebehandlung seine wohltuenden Eigenschaften verliert. Deshalb ist das Kochen damit nicht nur möglich, sondern notwendig.

So schmelzen Sie Schweinefett zu Hause

Sie können ausgelassenes Schmalz im Laden kaufen, aber es gibt nichts Besseres als selbstgemachtes Schmalz, daher ist es besser, es selbst zuzubereiten.

Wie man Schmalz in Fett verwandelt

Damit das Fett schmackhaft wird und seine wohltuenden Eigenschaften behält, muss es nach folgendem Algorithmus geschmolzen werden:

Das vom Fleisch entfernte Schmalz wird in kleine Stücke geschnitten;
Eine Bratpfanne mit dickem Boden bei schwacher Hitze erhitzen;
Die Stücke werden in einen beheizten Behälter gegeben, wobei die Hitze allmählich erhöht wird;
Wenn das Schmalz kocht, beginnen sich Grieben davon zu lösen. Erst nachdem es sich am Boden abgesetzt hat, gilt das Fett als fertig (der Vorgang dauert mindestens 2 Stunden);
Nachdem Sie das Gas ausgeschaltet haben, können Sie eine kleine Menge Kristallzucker hinzufügen. Dadurch erhält die Masse ein angenehmes Aroma;
Das Schmalz bleibt bis zum Abkühlen in der Pfanne und wird dann durch ein Käsetuch gefiltert.
Der Behälter mit abgesiebtem, leicht warmem Fett wird in den Gefrierschrank gestellt. Schnelles Einfrieren sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz und verhindert die Bildung von Klumpen.

So rendern Sie Schweinefett im Inneren

Sie können Fett auf dem Herd, im Ofen oder in einem Slow Cooker schmelzen. Es gibt zwei verschiedene Möglichkeiten:

Nass. Das gewürfelte Fett wird mit etwas Wasser in einen Topf gegeben. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und warten Sie, bis sich die Zutaten vollständig aufgelöst haben. Nach dem Abkühlen wird die Mischung in einen Glas- oder Keramikbehälter gegossen.
Trocken. Bei dieser Methode wird geschmolzen, ohne dass Wasser hinzugefügt wird. Das Fett wird in eine Bratpfanne, in einen Slow Cooker oder Ofen bei einer Temperatur von 90 – 120 °C gegeben. Regelmäßiges Rühren mit einem Holzspatel sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz und ein angenehmes, dezentes Aroma.

Schaden von Schweinefett und Kontraindikationen

Schweinefett kann wie jedes andere tierische Produkt schädlich sein, daher gibt es einige Kontraindikationen. Der Verzehr von Fett in jeglicher Form wird nicht empfohlen:

während der Erholungsphase nach einer Operation: Eine große Menge an Kalorien im Schweinefett kann den Genesungsprozess nach einer Operation beeinträchtigen;
Menschen mit chronischer Gastritis, Diabetes;
bei individueller Unverträglichkeit gegenüber der äußerlichen Anwendung.

Wichtig! Die wichtigste Regel ist die Einhaltung der Maßnahme. Schmalz ist ziemlich kalorienreich. Um eine Schädigung des Körpers zu vermeiden, sollten Sie nicht mehr als 100 Gramm des Produkts pro Tag zu sich nehmen.

So wählen Sie Schmalz zum Schmelzen aus

Wenn beim Schmelzen minderwertiges Schmalz verwendet wird, besteht die Möglichkeit, dass Schmalz mit unangenehmem Geruch und Geschmack entsteht. Um das richtige Schmalz auszuwählen, müssen Sie auf Folgendes achten:

Geruch. Frisches Schmalz hat ein angenehmes, milchiges Aroma. Selbst ein leichter, kaum wahrnehmbarer Harnstoffgeruch nimmt nach der Wärmebehandlung deutlich zu;
Farbe. Ein Qualitätsprodukt hat eine rosa-weiße Farbe. Ein grauer, gelber oder grünlicher Farbton weist darauf hin, dass es abgestanden oder falsch gelagert wurde, was den Nutzen mindern und einen unangenehmen Geschmack hervorrufen kann;
Fleischschichten. Dieses Schmalz eignet sich eher zum Braten, aber nicht zum Schmelzen;
Dicke. Die optimale Dicke des Stücks beträgt 3-6 cm.

Weitere Informationen zur Auswahl des richtigen Schmalzes:

Wie lange ist Schweinefett haltbar?

Rohstoffe behalten ihre wohltuenden Eigenschaften auch bei längerer Lagerung in jeglicher Form. Die empfohlene Aufbewahrungsdauer im Kühlschrank beträgt jedoch nicht mehr als 2 Jahre in einem hermetisch verschlossenen Behälter.

Abschluss

Nutzen und Schaden von Schweinefett hängen direkt von der Menge und Qualität des verzehrten Produkts ab. Wenn Sie alle Empfehlungen berücksichtigen, übersteigen die wohltuenden Eigenschaften von Schmalz den Schaden, den es verursachen kann, deutlich.

Über Schweinefett gibt es unterschiedliche Meinungen: Die einen behaupten, es sei gesund, die anderen wiederum tun alles, um darauf zu spucken.

Schaden von Schweinefett

Untersuchungen zur Hydrolyse von Schweinefett und zum Grad seiner Verdaulichkeit durch den menschlichen Körper haben gezeigt, dass die Verwertung von Schweinefett für den Körper Schwierigkeiten bereitet. Schweinefett Es unterliegt keiner Hydrolyse und lagert sich als Schweinefett im menschlichen Fettgewebe ab. Der menschliche Körper beginnt, Glukose zur Verarbeitung von Schweinefett zu verwenden, das für die Gehirnaktivität gedacht war, und dies führt zu einem chronischen Hungergefühl.

Somit entsteht eine geschlossene Situation, in der zwar ausreichende Fettreserven vorhanden sind, der Mensch aber ständig etwas kaut, ohne sich satt zu fühlen.

Eine Gefahr für die menschliche Gesundheit kann entstehen, wenn Schweinefleisch mit Mykotoxinen – Abfallprodukten und Pilzbefall – vergiftet wird.

Mykotoxine haben krebserregende, mutagene, immunsuppressive und zytotoxische Wirkungen.

Besonders gefährlich ist das Pilzgift Ochratoxin im Schweinefleisch. Nach der Schlachtung eines Schweins reichert es sich im Fettgewebe sowie in den Muskeln, der Leber, den Nieren und dem Blut an.

Die Vorteile von Schweinefett

Schweinefett unterscheidet sich von Pflanzen- und Butterölen durch seine geringere Wärmeleitfähigkeit sowie das Vorhandensein anderer organischer Substanzen darin, die die Verwendung von Schweinefett in der diätetischen Ernährung einschränken.

Schweinefett ist jedoch ein essbares tierisches Fett und kommt am häufigsten vor.

Schweinefett enthält bis zu 0,15 mg Vitamin A und Provitamin A, Linolsäure, die für den Körper notwendig sind. Und die darin enthaltene Cholesterinmenge ist nicht groß - von 50 bis 80 mg.

Wird häufig zur äußerlichen Anwendung (als Grundlage von Salben) und innerlich für medizinische Zwecke verwendet.

Schweinefett wird zur Behandlung von Erkältungen, Lungenentzündung, Bronchitis, Dermatitis, Ekzemen, Geschwüren, Erschöpfung, Verbrennungen, Ohrenschmerzen usw. verwendet.

Eigenschaften von Schweinefett

Schweinefett ist eine Mischung aus Triglyceridsäuren – Stearinsäure, Palmitinsäure, Linolsäure und Ölsäure. Fast geruchlose weiße Masse.

Die im Schweinefett enthaltene Arachidonsäure ist eine ungesättigte Fettsäure und Bestandteil des Herzmuskelenzyms. Es ist außerdem Bestandteil aller Zellmembranen des Körpers und direkt an der Bildung vieler Hormone und am Cholesterinstoffwechsel beteiligt.

Schweinefett enthält viel mehr essentielle Fettsäuren als viele feste Fette und Butter.

Die biologische Aktivität von Schweinefett ist fünfmal höher als die von Rinderfett oder der gleichen Butter.

Wenn sich beim Erhitzen von Pflanzenölen, Lamm- und Rinderfett deren Qualität verschlechtert, ändert sich die Qualität des Schweinefetts beim Erhitzen nicht.

Aus Schweinefett werden medizinische Salben hergestellt, die die Haut nicht reizen, gut einziehen und sich leicht mit Seifenlauge abwaschen lassen.

Schweinefett lässt sich leicht mit anderen Fetten, Harzen, Wachsen und Fettsäuren mischen.

Festes Schweinefett eignet sich nicht zur Herstellung von Salben mit Oxidationsmitteln, da es selbst zur Oxidation fähig ist. Es reagiert gut mit alkalischen Substanzen, Zink, Wismut, Kupfer und Schwermetallsalzen – so entstehen Seifen.

Schweinefett nimmt unter dem Einfluss von Hitze, Licht und Luft einen unangenehmen, stechenden Geruch an – es wird ranzig. Ranziges Schweinefett ist sauer und reizend.

Hochwertiges Fett sollte im flüssigen Zustand klar oder leicht bernsteinfarben sein. Im gefrorenen Zustand ist es weiß und ohne Niederschlag.

Schweinefett ist im Kühlschrank bis zu 18 Monate haltbar.

Anwendung von Schweinefett

Bei Gelenkschmerzen schmieren Sie die Gelenke nachts mit Schweinefett, legen Sie dickes Papier für Kompressen darauf, wickeln Sie es in einen warmen Schal und lassen Sie es die ganze Nacht dort.

Wenn die Beweglichkeit der Gelenke nach einer Verletzung beeinträchtigt ist, mischen Sie 100 Gramm Schweinefett mit einem Esslöffel Salz, reiben Sie die resultierende Mischung in den Gelenkbereich ein und legen Sie anschließend einen wärmenden Verband darüber an.

Rezept gegen Verbrennungen: Einen halben Liter Schweinefett schmelzen und eine Zwiebel darin schwarz anbraten, leicht abkühlen lassen. 5 Aspirin-Tabletten (Acetylsalicylsäure) zu einem Pulver zermahlen und mit dem Fett vermischen. Schmieren Sie die Oberfläche der Verbrennung ständig mit dieser Salbe ein, lassen Sie sie nicht austrocknen und schmieren Sie sie immer wieder. Das Anlegen von Verbänden ist nicht erforderlich. Aspirin senkt die innere Hitze und tötet Keime ab, und Schweinefett verhindert die Bildung von Narben und Narben – wenn Sie die Verbrennung ständig schmieren, entsteht in etwa zwei Wochen einfach neue Haut, ohne Narben oder Narben. Dafür lohnt es sich, vorübergehende Unannehmlichkeiten in Kauf zu nehmen – schließlich muss die Wunde stündlich geschmiert werden. Die zubereitete Salbe sollte an einem kühlen Ort aufbewahrt werden.

Nässendes Ekzem sollte mit einer Mischung aus 2 Esslöffeln Schweinefett, 2 Hühnereiweiß, 100 Gramm Nachtschattengewächs und einem Liter Schöllkraut-Kräutersaft geschmiert werden. Die frisch zubereitete Mischung muss gründlich gemischt und 2-3 Tage ziehen gelassen werden, danach sollte sie an wunden Stellen geschmiert werden.

Wie man ausgelassenes Schweinefett kocht

Variante 1

Das Fettgewebe fein hacken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Fett transparent wird. Dann durch ein Sieb in eine andere Pfanne gießen, mit Salz abschmecken, die Zwiebel hacken und kochen, bis die Zwiebel gelb wird. Durch ein doppeltes Käsetuch in eine Emailleschüssel abseihen, auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen.

Option 2

Das gehackte Schmalz wird in einem Topf unter Rühren geschmolzen, damit es nicht am Boden klebt und nicht anbrennt. Durch ein Sieb oder ein feines Sieb abseihen. An einem warmen Ort stehen lassen, bis sich die Knistern am Boden absetzen. Das weiße Schmalz erneut durch Doppelgaze in Gläser abseihen. Die verbleibenden Grieben müssen gesalzen und in Gläser gefüllt werden. Sie eignen sich als Fleischzusatz für Kohlrouladen oder Koteletts.

Kontraindikationen für den Verzehr von Schweinefett

Die interne Einnahme von Schweinefett ist bei Cholezystitis, Hepatitis, Pankreatitis, Arteriosklerose und Duodenitis kontraindiziert.

Lilia Yurkanis
Website für Frauenzeitschrift

Bei Verwendung oder Nachdruck von Material ist ein aktiver Link zum Frauen-Onlinemagazin erforderlich

Husten tritt hauptsächlich aufgrund von Infektionskrankheiten der Atemwege auf: Pharyngitis, Laryngitis, Sinusitis, virale Mandelentzündung, ARVI, Lungentuberkulose, Entzündung der Bronchien und der Lunge. Unspezifischer Husten tritt bei schweren Erkrankungen des Herzens, der Blutgefäße, endokrinen und hormonellen Nervenstörungen auf.

Der Hustenreflex ist eine Methode, mit der die Atemwege versuchen, Schleim und Mikropartikel loszuwerden, die die Nasen-Rachen-Schleimhaut reizen. Man unterscheidet zwischen trockenem (unproduktivem) Husten und feuchtem bzw. nassem (produktivem) Husten. Normalerweise tritt zu Beginn einer Erkältung ein trockener Husten und im Stadium der Krankheitsentwicklung ein feuchter Husten auf. Ein nasser Husten erleichtert dem Patienten das Atmen erheblich, aber da der Schleim in unterschiedlicher Konsistenz vorliegt, hängt die Geschwindigkeit der Genesung von der Richtigkeit der gewählten Therapie ab.

Tierisches Fett wird seit langem zur Behandlung von Husten und Erkältungen eingesetzt. Schmalz wird am häufigsten verwendet, da es am leichtesten zugänglich ist. Es sieht aus wie ein weißes, gefaltetes Netz. Um das Fett zu behandeln, müssen Sie es bei schwacher Hitze schmelzen, bis es glatt ist, dann verfestigt es sich in Form von Schmalz. Das fertige Schmalz sollte einen leichten, angenehmen Geruch haben.

Riecht das Fett unangenehm, ist es alt und sollte nicht eingenommen werden. Fett oder Schmalz dürfen Sie nicht salzen, da dieses Produkt sonst seine wohltuenden Eigenschaften verliert.

Medizinische Eigenschaften und Vorteile:

enthält Vitamine: A, E, D, K und Mikroelemente;
Viszerales Fett ist reich an Arachidonsäure. Mit seiner Hilfe findet der Cholesterinstoffwechsel statt, es werden einige hormonelle Substanzen produziert, Säure ist Teil des Myokards;
Cholesterin ist in geringen Dosen vorhanden;
viszerales Fett ist anderen Fetten in seiner biologischen Aktivität um ein Vielfaches überlegen;
verliert beim Erhitzen nicht an Qualität;
leicht mit anderen Zutaten mischbar: Wachs, Alkohol, Glycerin, Harz.

Menschen, die an Gastroduodenitis, Stoffwechselstörungen, Fettleibigkeit, Leber- und Schilddrüsenerkrankungen leiden, sollten Schmalz nicht einmal zu therapeutischen Zwecken missbrauchen.

Therapeutische Wirkung

Neben Schmalz wird in der Hustentherapie auch Fett anderer Tiere eingesetzt:

Dachsschmalz wird äußerlich und innerlich angewendet. Hat eine starke antiseptische und entzündungshemmende Wirkung. Beseitigt gut chronischen krampfartigen Husten bei Lungenentzündung und Lungentuberkulose;
Gänsefett hat einzigartige heilende Eigenschaften. Es macht die Schleimhaut des Oropharynx weicher, verdünnt den Auswurf und verbessert die Immunität.
Bärenfett: lindert spastische Hustenanfälle, macht die Schleimhaut weich, hat schleimlösende und immunstimulierende Eigenschaften;
Hundefett: wird bei Lungenerkrankungen mit krampfartigem Husten angewendet;
Ziegenfett: ein hochwirksames Antitussivum, das im Gegensatz zu anderen Schmalzarten keinen unangenehmen Geruch hat und daher besonders in der Kinderpraxis beliebt ist;
Lammfett: ein starkes Hustenmittel, das Vitamine und gesättigte Säuren enthält. Besonders wirksam ist Lammfett bei der Behandlung von Bronchitis und Raucherhusten. Kontraindiziert bei Erkrankungen des Harnsystems, Magengeschwüren, Gastritis und zerebraler Arteriosklerose. Alle anderen Patientenkategorien müssen eine strenge Dosierung einhalten;
Schweinefett: wird bei allen mit Husten einhergehenden Infektionskrankheiten eingesetzt.

Hustenrezepte mit Talg

Es sollte daran erinnert werden, dass Sie bei jedem Symptom einen Spezialisten konsultieren und sich mit ihm auch über die Verwendung von Volksheilmitteln beraten müssen. Inneres Fett kann als eigenständiges Produkt oder zusammen mit anderen Zutaten verwendet werden.

Interne Verwendung von Innenfett:

10 Gramm geschmolzenes Schmalz mit 200 ml Milch vermischen und heiß trinken.
Nehmen Sie 4 Wochen lang 15-50 Gramm Dachs- oder Bärenfett auf nüchternen Magen ein. Dann wird eine einmonatige Pause eingelegt, danach wird der Kurs wiederholt. Das Rezept eignet sich zur Behandlung länger anhaltender eitriger Entzündungen der Bronchien und der Lunge sowie Tuberkulose.
Wirksame Rezepte zur Behandlung von Tuberkulose:

Dachsfett und Honig (je 100 Gramm), Aloe (50 Gramm), dreimal täglich einen Esslöffel der Mischung eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten einnehmen;
Mahlen Sie Zitrone (10 Stück), Eier (10 Stück), einen halben Liter Cognac, Dachsfett und Honig (je 1 kg). Alle Zutaten mit den zerstoßenen Eierschalen vermischen. Lassen Sie es bis zu 5 Tage ziehen. Trinken Sie dreimal täglich ein Drittel eines Glases.

Husten aufgrund eines onkologischen Prozesses in der Lunge. Dachsschmalz, Cognac, Honig, Aloe – ein halber Liter von allem. Nehmen Sie die Mischung eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten ein, jeweils einen Esslöffel.

Äußere Anwendung von Innenfett:

Ziegenfett und Honig schmelzen, den ganzen Körper damit einreiben, in Zellophan einwickeln und den Patienten in eine warme Decke wickeln. Hilft bei anhaltendem Bronchialhusten;
Schmalz mit Terpentin 1:1 mischen, bei Bronchitis in die Brust einreiben, bis sie trocken ist. Zu dieser Zusammensetzung können Sie 3-4 zerkleinerte Tabletten Analgin oder Aspirin hinzufügen;
Gänsefett und fein geriebene Zwiebeln 1:1 mischen, Brust und Hals vorne einfetten, Kompressorpapier und einen warmen Schal oder eine Decke darüber legen;
Hängen Sie ein Stück Schmalz an einen heißen Ort, um auf natürliche Weise eine kleine Menge geschmolzenes Schmalz zu erhalten. Massieren Sie es 15–20 Minuten lang ein und wickeln Sie den Patienten dann warm ein. Wiederholen Sie den Vorgang im Laufe der Woche;
Bei Säuglingen und Kindern unter 3 Jahren wird Schmalz nicht innerlich zu medizinischen Zwecken angewendet. Rezept gegen Husten mit innerem Schmalz für Kinder von Dr. Komarovsky: Ein Stück altes vergilbtes Schmalz erhitzen, das Stück über Nacht auf die Brust legen und mit einem Handtuch oder einem warmen Tuch fixieren;
Knoblauch hacken (ein kleiner Kopf), mit 100 Gramm Fett zermahlen, über Nacht in die Sohlen einreiben.

Das Produkt ist sehr wirksam gegen Husten. Um jedoch den gewünschten Effekt zu erzielen, müssen Sie die Ursache des Symptoms ermitteln und das entsprechende Rezept auswählen.

Vorheriger Artikel: Praline für Kuchen: Rezept für eine Schicht aus Haselnüssen, Mandeln oder Kokos Nächster Artikel: Eingelegte Gurken mit Meerrettichblättern, Waldjohannisbeeren, Kirschen (prov.