Warum Ivan-Tee trinken: wohltuende Eigenschaften und Kontraindikationen. Verwendung von Weidenröschen: Wie oft und wie man es für medizinische Zwecke richtig trinkt

Lasst uns unsere Traditionen wiederbeleben! Trinken Sie unseren Original-Tee statt aus Übersee!

Heutzutage werden in Russland mehrere hunderttausend Tonnen Tee pro Jahr getrunken (nach verschiedenen Quellen von 150.000 bis 300.000 Tonnen). Drei Viertel dieser Menge sind schwarzer Tee und ein Viertel alles andere (grüner Tee, Kräutertees, Rooibos usw.). Es wird etwa die gleiche Menge schwarzen Kaffees konsumiert. Tee ist vielleicht das beliebteste Getränk in unserem Land. Wir trinken ihn zu Hause und bei der Arbeit, an Wochentagen und an Feiertagen. Eine Tasse aromatischer Tee ist aus unserem Leben nicht mehr wegzudenken. Allerdings erhält unser Körper zusammen mit diesem Getränk aus Übersee eine große Dosis Koffein.

Und nun noch eine Statistik: Etwa die Hälfte der Todesfälle in Russland sind auf Krankheiten zurückzuführen, die mit Bluthochdruck einhergehen (Daten des Föderalen Statistikdienstes für 2011).

Auch Akademiker I.P. Pavlov fand heraus, dass Koffein die Erregungsprozesse in der Großhirnrinde steigert und die motorische Aktivität steigert. Teealkaloide erhöhen die Herzaktivität, Myokardkontraktionen werden intensiver und häufiger. Infolgedessen verspürt eine Person einen Kraftschub. Doch solche Stimmungsaufschwünge gehen mit einem erhöhten Energieverbrauch einher. Regelmäßiger Konsum hoher Koffeindosen führt zur Erschöpfung der Nervenzellen. Koffein ist bei vielen Beschwerden (bzw. den Folgen eines urbanen Lebensstils) kontraindiziert: Schlaflosigkeit, Bluthochdruck, Arteriosklerose, Glaukom, Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Übermäßiger Konsum koffeinhaltiger Getränke führt zur Verschlimmerung von Magen-Darm-Erkrankungen. Darüber hinaus entfernen Tee-Tannin Kalzium, Magnesium und Phosphor aus dem Körper. Somit verliert der Tee leider seine übermäßigen Fans.

Koffein regt das Nervensystem an und erschöpft es gleichzeitig. Eine Person wird mobil, aber gleichzeitig wählerisch, gereizt und verliert die Ruhe. Ich trank Tee und Kaffee, meine Hände zitterten und ich griff nach einer Zigarette (ich muss mich beruhigen).

Darüber hinaus enthalten günstige Schwarz- und Grüntees Purinsäure, Oxalsäure und Harnsäure, die den Stoffwechsel stören. Sie können teure und richtig zubereitete Tees trinken, aber nicht oft (dies ist kein Getränk für jeden Tag).

Glauben Sie, dass Ilya Muromets Lipton getrunken hat? Das ist unwahrscheinlich, denn damals gab es in Rus keine Spuren koffeinhaltiger Tees.

Hier in Rus machten wir unseren eigenen Tee aus der Weidenröschenpflanze und nannten ihn russischen Tee oder Ivan-Tee oder „Koporo-Tee“. Der wissenschaftliche Name dieser Pflanze ist Angustifolia Weidenröschen. Er wird Kaporsky-Tee genannt, weil er vor der Revolution für ganz Russland in einem ehemaligen Dorf namens Kaporye in der Nähe von St. Petersburg hergestellt wurde.

Warum der Name Ivan-Tee? Es war Brauch, in der Kupala-Woche Iwan-Tee zu pflücken, und in der Iwan-Kupala-Nacht erlangte er eine besondere Kraft. In dieser kürzesten Nacht des Jahres gepflückt, galt er als besonders heilendes Mittel gegen viele Krankheiten.

Ivan-Tee ist sehr gut für die Gesundheit. Außerdem ist er sehr lecker, nicht schlechter als schwarzer Tee. Mit diesem Tee können Sie fast alle Krankheiten heilen. Dieser Tee war so lecker, aromatisch und gesund, dass man glaubt, dass dieses besondere Getränk den Menschen von den Göttern geschenkt wurde.

Auch junge Triebe und Blätter, Blüten und Rhizome des Weidenröschens werden als Nahrung verwendet. Junge Triebe werden als Spargel oder Blumenkohl verwendet; Rhizome, getrocknet und zu Mehl gemahlen, werden zur Herstellung von Brei, Pfannkuchen und Pfannkuchen verwendet und beim Brotbacken dem Mehl zugesetzt (das Brot wird aromatischer und wird nicht lange altbacken). .

Den Namen „Daunenjacke“ erhielt das Weidenröschen, weil es zum Füllen von Kissen und Matratzen mit Daunen verwendet wurde. Weidenröschen wurde wegen seiner Basteigenschaften Wildlein oder Wildhanf genannt: Seine Stängel wurden im Herbst getrocknet, wie Flachs oder Hanf zerkleinert, und es wurden Fasern gewonnen, aus denen Garn hergestellt, Seile gedreht werden konnten usw.

Blätter und junge Triebe werden zu Salaten, Kohlsuppe und Borschtsch hinzugefügt und als Bestandteil von Suppendressings verwendet (zum Beispiel zusammen mit Sauerampfer und Lungenkrautkraut). Aber die bekannteste und gebräuchlichste Art, Weidenröschen zu verwenden, besteht darin, aus seinen Blättern und Blüten köstlichen und wirklich heilenden Tee zuzubereiten.

Das Unglaublichste war jedoch, dass das Weidenröschen Angustifolia mit all diesen medizinischen Eigenschaften nicht im einheitlichen Register der Heilpflanzen enthalten ist. Das ist es!

Ivan-Tee ist in Russland seit mehr als zehn Jahrhunderten bekannt. Dieses Getränk wird in alten russischen Manuskripten erwähnt.

Früher wurde es so zubereitet: Ivan-Teeblätter wurden getrocknet, in einer Wanne mit kochendem Wasser überbrüht, in einer Mulde gemahlen, dann auf Backbleche geworfen und in einem russischen Ofen getrocknet. Nach dem Trocknen wurden die Blätter noch einmal zerkleinert und fertig war der Tee.

Großbritannien, das riesige Teeplantagen in Indien besaß, kaufte jährlich Zehntausende Pfund Koporye-Tee und bevorzugte russischen Tee gegenüber indischem Tee!

Was war also der Grund dafür, dass die Produktion des für das Land so vorteilhaften Ivan-Tees in Russland eingestellt wurde? Tatsache ist, dass seine Popularität Ende des 19. Jahrhunderts so groß war, dass es begann, die Finanzkraft des größten ostindischen Teeunternehmens, das mit indischem Tee handelte, zu untergraben!!! Die Kampagne löste einen Skandal aus, indem sie behauptete, die Russen würden ihren Tee mit weißer Tonerde mahlen, was gesundheitsschädlich sei.

Man muss sagen, dass das Unternehmen sein Ziel erreicht hat: Der Einkauf von russischem Tee wurde reduziert. Nach der Revolution in Russland im Jahr 1917 wurde der Teekauf in Russland vollständig eingestellt und Koporye wurde ruiniert.

In jüngerer Zeit erinnerten sich die Menschen an dieses Heilgetränk. Und jetzt kehrt er immer schneller zur slawischen Kultur zurück.

In Russland wurde Ivan-Tee täglich als traditionelles Getränk getrunken und zeichnete sich seit jeher durch Stärke, Gesundheit, Ausdauer und Weisheit aus. Seine regelmäßige Anwendung trug zur Langlebigkeit bei.

Der Aufguss von Ivan-Tee behält seine heilenden und aromatischen Eigenschaften drei Tage lang. Während die Väter des gewöhnlichen Tees, die Chinesen, glauben, dass sich ihr Tee nach dem Aufbrühen nach 20 Minuten in „Klapperschlangengift“ verwandelt. Denn in gewöhnlichem Tee werden nach dem Aufbrühen nach einiger Zeit neben Koffein auch polyphenolische Substanzen extrahiert, die die Synthese vieler Vitamine und nützlicher Enzyme im Körper blockieren. Aus diesem Grund wird davon abgeraten, schwarzen Tee zweimal aufzubrühen. Für den heimischen Verzehr wird in China üblicherweise schwarzer Tee verwendet.

Es stellt sich jedoch heraus, dass dieser Nachteil des natürlichen Tees behoben werden kann, wenn man zu jedem Aufguss mindestens ein Drittel der Gesamtmenge der Mischung Ivan-Tee hinzufügt.

Gewöhnliche Tees werden bei Temperaturen von 65 bis 85 Grad getrocknet, und Ivan-Tee wurde durch sanftes Trocknen bei 65 Grad unter maximaler Erhaltung nützlicher Mikroelemente und Vitamine gewonnen.

Dieses Video spricht sehr interessant über Ivan-Tee. Warum zerstörte Hitler insbesondere die Weidenröschenfabrik? Ende 1941 gab Hitler, anstatt in Richtung Leningrad vorzurücken, den Befehl, Panzer in das Dorf Koporye zu schicken, um das Objekt „Fluss des Lebens“ zu zerstören. Unter diesem Codenamen war ein Versuchslabor verborgen, das Getränke aus Heilkräutern herstellte nach alten russischen Rezepten, die auf Ivan-Tee basierten:

10 INTERESSANTE FAKTEN ÜBER IVAN-CHAI:

1. Pjotr ​​​​Aleksandrovich Badmaev, ein Arzt, der Ivan-Tee studiert, lebte einhundertzehn Jahre und zehn Jahre vor seinem Tod lernte er noch einmal die Freude der Vaterschaft kennen.

2. Ivan-Tee enthält sechseinhalb Mal mehr Vitamin C als jede Zitrone.

3. Ende 1941 gab Hitler, anstatt in Richtung Leningrad zu ziehen, den Befehl, Panzer in das Dorf Koporye zu schicken, um ein Versuchslabor zu zerstören, das nach alten russischen Rezepten Getränke aus Heilkräutern herstellte, die auf Ivan-Tee basierten.

4. Ivan-Tee kann bis zu fünf Mal aufgebrüht werden, ohne dass sein Geschmack und seine wohltuenden Eigenschaften darunter leiden.

5. Belebt und beruhigt zugleich. Durch schwachen Ivan-Tee spüren Sie einen Kraft- und Energieschub und das konzentrierte Getränk fördert schnelle Entspannung und gesunden Schlaf.

6. Während der Zeit von Peter I. lag Ivan-Tee beim Export nach Europa an zweiter Stelle.

7. Die Leute nennen Ivan-Tee: „universelles Erste-Hilfe-Set für zu Hause“, „Lebenselixier“, „Jugendelixier“.

8. In Russland glaubte man, dass Ivan-Tee 90 % aller damals bekannten Krankheiten verhindern oder heilen konnte.

9. Ivan-Tee enthält 69-71 nützliche Mikroelemente, was 2/3 des Periodensystems entspricht.

10. 2 Tassen Ivan-Tee können einen Kater lindern.

ÜBER DIE VORTEILE VON IVAN-TEE.

Der Weg zur Genesung ist einfach, wie alles Geniale – kehren Sie zu den URSPRÜNGEN zurück, erinnern Sie sich an das unverdient vergessene, original russische Getränk – „IVAN-CHAI“.

Ivan-Tee ist in Russland seit mehr als zehn Jahrhunderten bekannt. Diesen Namen erhielt es in der ersten Hälfte des 17. Jahrhunderts, also zu Beginn der Expansion der Tee- und Kaffeewelt.
Und davor nannten russische Heiler „Ivan-Tee“ wegen seiner starken Heilwirkung einen Bortrank. Es wurde angenommen, dass Weidenröschentee 90 % aller damals bekannten Krankheiten verhindern oder heilen konnte. Die restlichen 10 % wurden mit anderen Pflanzen, Honig, Teer, Pilzen und Wurzeln behandelt.

Besonders beliebt waren Aufgüsse aus Ivan-Teeblättern, die zur Behandlung von Kopfschmerzen und zur Linderung verschiedener Entzündungen eingesetzt wurden. „Iwan-Tee“ hatte auch Spitznamen wie das Brotmädchen oder der Müller. Sie entstanden aufgrund der Tatsache, dass die getrockneten, gemahlenen Wurzeln des „Ivan-Tees“, den Empfehlungen traditioneller Heiler folgend, oft dem Mehl zum Brotbacken zugesetzt wurden. „Ivan-Tee“ wurde auch Hähnchenäpfel genannt – wegen der Geschmackseigenschaften junger Blätter, die den Salat vollständig ersetzen. Ja, die Leute nannten ihn nie „Ivan-Tee“, was einmal mehr von seiner Beliebtheit zeugt.

Viele der heilenden Wirkungen von Ivan-Tee ähneln denen von Backpulver. Und das ist kein Zufall. Schließlich wächst Weidenröschen hauptsächlich auf der Asche von Torf und Waldbränden, die das gleiche Alkali wie Backpulver ist.

Koporye-Tee, abends vor dem Schlafengehen getrunken, kann den Puls verlangsamen, den Blutdruck senken und die Körpertemperatur senken. Eine solche nächtliche „Anabiose“ bietet die Chance, die aktive Lebensphase des Körpers um mindestens ein Viertel seiner durchschnittlichen Dauer zu verlängern oder zu verlängern, was Ihrer Meinung nach gar nicht so wenig ist ...

Dies vermutete zu Beginn des 20. Jahrhunderts der Arzt Pjotr ​​​​Aleksandrovich Badmaev (Zhamsaran), der die meisten seiner wissenschaftlichen Arbeiten der Enthüllung der Geheimnisse der Heilkraft des Ivan-Tees widmete. Das letzte Mal wurde Badmaev im Alter von 100 Jahren Vater. Insgesamt lebte er 110 Jahre, er hätte länger leben können... Aber das Petrograder Gefängnis erlaubte ihm dies nicht.

„Ivan-Tee“ blüht von Mitte Juni bis Ende August. Die Blüten öffnen sich zwischen 6 und 7 Uhr morgens und locken viele Bienen an. Das ist nicht verwunderlich, denn „Ivan-Tee“ ist eine der besten Honigpflanzen. Es wird geschätzt, dass Bienen bis zu tausend Kilogramm Honig pro Hektar „Kipreyny“-Land speichern können. Übrigens ist Weidenröschenhonig laut Experten der süßeste, und wenn der Honig frisch ist, ist er am transparentesten. Zusätzlich zum Nektar sammeln Bienen ihr Brot aus den Blüten des Ivan-Tees.

Die Samen des Iwan-Tees reifen im August. Aus den Obstkisten fliegen reife Samen mit Flusen. Über dem Ivan-Tee-Dickicht und in der Umgebung fliegen Flusen – als wären mehrere Federbetten auseinandergerissen worden. Ivan-Teesamen zeichnen sich durch ihre erstaunliche Flüchtigkeit aus – der Wind trägt sie zig Kilometer weit. Als medizinische Rohstoffe werden Blüten, Blätter und seltener auch die Wurzeln des Iwan-Tees verwendet.

Die einzigartige Zusammensetzung bestimmt die Vielfalt der heilenden Eigenschaften des Ivan-Tees. Es hat auch eine milde abführende, erweichende, umhüllende, wundheilende, schmerzstillende und krampflösende Wirkung. In seinen entzündungshemmenden Eigenschaften übertrifft Ivan-Tee alle Heilpflanzen – es ist wissenschaftlich erwiesen, dass er den höchsten entzündungshemmenden Koeffizienten unter den Pflanzen hat!

In der Volksmedizin gilt „Ivan-Tee“ seit langem als Antitumormittel. Und wissenschaftliche Forschungen haben die jahrhundertealte Erfahrung von Kräuterheilkundlern bestätigt: Aus den Blütenständen von Ivan-Tee wurde die hochmolekulare Verbindung Hanerol isoliert, die eine Antitumorwirkung aufweist, eine relativ geringe Toxizität aufweist und ein breites Wirkungsspektrum auf Tumore aufweist.

In seinen entzündungshemmenden Eigenschaften ist Weidenröschen allen Heilpflanzen überlegen.

In den Blättern des Weidentees wurde eine große Anzahl von Mikroelementen gefunden, die die Hämatopoese anregen – Eisen, Kupfer, Mangan und andere für den Stoffwechsel notwendige Mikroelemente – Nickel, Titan, Molybdän, Bor.

Keine Pflanze kann sich einer solchen Menge an Mikroelementen rühmen!

Tee hat eine sehr positive Wirkung auf das Nervensystem, lindert Kopfschmerzen, stärkt die Immunität und hilft, Krebs zu bekämpfen.

Frischer Tee aus den Blättern wirkt wohltuend bei Schlaflosigkeit und Kopfschmerzen, normalisiert die Darmtätigkeit und erhöht zudem die Schutzeigenschaften des Körpers.

Ivan-Tee wurde in der neurologischen Klinik des Forschungsinstituts für experimentelle Medizin der Russischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften untersucht.

Abschluss: „Ivan-Tee ist vor allem bei verschiedenen Formen von Neurosen und neurosenähnlichen Zuständen mit posttraumatischen Belastungsstörungen (Folgen afghanischer, tschetschenischer usw. Syndrome) angezeigt. Seine Verwendung vermeidet das Risiko eines Substanzmissbrauchs.

In Stresssituationen zur Reduzierung angst-depressiver Störungen und Verspannungen.

Die Einnahme von Ivan-Tee hilft, den Konsum alkoholischer Getränke zu reduzieren!

Ivan-Tee verbessert auch die Immunität, stellt die Kraft wieder her und verleiht Kraft.

Das Aufbrühen von Ivan-Tee hinterlässt keine Flecken auf dem Zahnschmelz. Die Pflanze ist auch eine sehr gute Honigpflanze, da jede Blüte etwa 25 mg enthält. Nektar (bis zu 400 kg Honig pro 1 ha).

Es gibt keine Kontraindikationen für die Verwendung der Pflanze.“

Der Akademiker Albert Nikitin sagt Folgendes über Ivan-Tee: „Nach unserer Recherche zu Ivan-Tee stellte sich heraus, dass Tee je nach Region 69 bis 71 nützliche Mikroelemente enthält. Das sind 2/3 des Periodensystems. Und vor allem ist es ein unübertroffenes Antiseptikum. Einfach erstaunlich. Es gibt keine Analoga in der Pflanzenwelt! Zusätzlich zu den antiseptischen Eigenschaften hat es die Fähigkeit, den Körper von „Verschlackungen“ zu reinigen. In diesem Fall kann die Zelle ihre Funktionen nicht mehr erfüllen. Beim Trinken von Tee wird der ganze Körper gereinigt und innerhalb von 2 Wochen werden Sie bei regelmäßiger Anwendung, jeden Tag 3-4 mal täglich, spüren, wie der Körper zu erblühen beginnt, die Fülle verschwindet und Frieden entsteht. Nach dem Trinken von 2 Tassen Tee wird das Kater-Syndrom gelindert. Ivan-Tee wird 3-4 Mal aufgebrüht und jedes Mal entfaltet er seine Eigenschaften. Es gibt etwa 17-18 Aminosäuren im Tee. Deshalb ist es heute sehr wichtig, Ivan-Tee zu trinken. Wir haben in den letzten 10 Jahren versucht, Technologie bereitzustellen, indem wir einer Reihe von Gouverneuren in den alten Regionen eine Zusammenarbeit angeboten haben, in denen es möglich ist, die Technologie zur Herstellung von Ivan-Tee einzuführen. Und was denkst du? Nutzlos... Das interessiert niemanden. Unter dem Deckmantel von chinesischem und indischem Tee wird allerlei Müll nach Russland gefahren.“

Ivan-Tee enthält außerdem große Mengen an Vitamin C.

Vitamin C wird im menschlichen Körper nicht selbst hergestellt, sondern wird fertig mit Lebensmitteln oder Darreichungsformen zugeführt. Es hat eine vielfältige Wirkung: Es beteiligt sich an Redoxprozessen, beeinflusst das Wachstum des Körpers und seine Widerstandsfähigkeit gegen Infektionskrankheiten, den Prozess der Blutgerinnung, stimuliert die Geweberegeneration, wirkt sich positiv auf den Stoffwechsel von Fetten und Lipiden aus und fördert die Ausscheidung von Cholesterin aus dem Körper und bietet so eine vorbeugende Wirkung bei Arteriosklerose.

Ivan-Tee enthält außerdem das wohltuende Mikroelement MANGAN, was für das normale Knochenwachstum und die Stoffwechselregulation sehr wichtig ist. Es ist für die normale Gehirnfunktion unerlässlich und wird zur Behandlung von Nervenstörungen eingesetzt.
Die antioxidativen Eigenschaften von Mangan tragen dazu bei, freie Radikale aus dem Körper zu entfernen, die menschliche Zellen zerstören.

Mangan hat seine Wirksamkeit bei der Bekämpfung eines hohen Blutzuckerspiegels gezeigt – dies ist eine wirksame Vorbeugung gegen Diabetes!

Das sagt der Akademiker Valery Emelyanov über Ivan-Tee: „Ivan-Tee heilt viele Krankheiten, Gastritis, Magengeschwüre, Prostatadrüse und viele andere Krankheiten. Tee gegen hundert Krankheiten. Akademiker Pawlow sagte 1936: „Liebe russische Genossen, ihr dürft nur noch eine kleine Tasse chinesischen oder indischen, anderen Tee oder eine einzige Tasse Kaffee am Tag trinken, das geht nicht mehr, das ist schädlich!“ Warum ist es schädlich? Alle Menschen, aber die Menschen sind unterschiedlich. Die Inder sind ein Volk, die Chinesen ein anderes Volk und die Russen eine dritte Rasse. Und Organismen wurden unter unterschiedlichen Bedingungen, in bestimmten Wohngebieten mit unterschiedlicher Genetik geschaffen. Der russische Körper wurde ohne Koffein geschaffen. Koffein wird nicht in unserer Pflanzenwelt gebildet, es kommt nicht in Pflanzen vor, es war nicht in der Nahrungskette. Und dann fingen sie plötzlich an, chinesischen, indischen und grünen Tee zu trinken, und dieser enthält doppelt so viel Koffein wie schwarzer. Und dann fragen wir uns, woher Geschwüre, Gastritis, Schlaganfälle, Herzinfarkte und alle möglichen Krankheiten kommen. Dies bedeutet, dass alle Krankheiten von Tee und Kaffee ausgehen, es sich jedoch nicht um russische Getränke handelt. Sie und ich haben eine Tradition darin, russischen Tee, Weidenröschentee und Kaporsky-Tee zu trinken. Und das Wichtigste: Man kann es sein ganzes Leben lang trinken.“

Ivan-Tee normalisiert außerdem sanft die Darmtätigkeit. Aufgrund des reichen Gehalts an Tanninen, Tanninen, Schleim und Vitamin C hat Ivan-Tee gute entzündungshemmende und umhüllende Eigenschaften bei Magengeschwüren, Gastritis, Kolitis, Enterokolitis, Ruhrdurchfall, Blähungen und Anämie.

Außerdem eignet sich Ivan-Tee hervorragend zur Behandlung von Hitze- und Sonnenbränden, Neurodermitis, Wunden und juckender Haut. Bereiten Sie dazu aus frischen Blättern der Pflanze eine Paste vor, die auf die betroffenen Stellen aufgetragen wird. Oder es wird ein steriler, mit Saft getränkter Verband auf die Wunde gelegt und 2-3 mal täglich gewechselt.

Ivan-Tee enthält außerdem das für den Körper wichtige Mikroelement KUPFER!
Kupfer ist ein lebenswichtiges Element, das Bestandteil vieler Vitamine, Hormone, Enzyme, Atempigmente ist, an Stoffwechselprozessen, Gewebeatmung usw. beteiligt ist. Kupfer ist von großer Bedeutung für die Aufrechterhaltung der normalen Struktur von Knochen, Knorpel, Sehnen (Kollagen), der Elastizität der Wände von Blutgefäßen, Lungenbläschen und der Haut (Elastin).

Kupfer ist Teil der Myelinscheiden der Nerven. Kupfer ist im antioxidativen Abwehrsystem des Körpers enthalten und hat eine ausgeprägte entzündungshemmende Wirkung, mildert die Manifestationen von Autoimmunerkrankungen (z. B. rheumatoide Arthritis) und fördert die Eisenaufnahme.

Frauen sollten auch Ivan-Tee trinken, er beruhigt, sorgt für einen tiefen, erholsamen Schlaf und verbessert allgemein die Gesundheit, da er auch unter den Pflanzen mit antioxidativen Eigenschaften führend ist.

Was müssen Sie über Ivan-Tee wissen?

Blühende Sally. Verlorene Traditionen. Akademiker, Doktor der Technischen Wissenschaften, Staatspreisträger Albert Nikitin und Akademiker, Doktor der Agrarwissenschaften Valery Emelyanov sprechen über Weidenröschentee:

Zusammenfassen. Welche magischen Heileigenschaften hat Ivan-Tee?
Verbessert die Blutzusammensetzung;
Reduziert die Vergiftung des Körpers;
Lindert Lebensmittel- und Alkoholvergiftungen;
Erhöht die Immunität und Anfälligkeit für Virusinfektionen der Atemwege;
Stellt bei Erschöpfung die Kraft wieder her;

Stärkt die Haarwurzeln;
Im Ivan-Tee ist 6,5-mal mehr Vitamin C enthalten als in der Zitrone;
Beseitigt Kopfschmerzen; Normalisiert den Blutdruck;
Es hat adstringierende und entzündungshemmende, schmerzstillende und fiebersenkende Eigenschaften;
Natürliches Beruhigungsmittel gegen Stress und nervösen Stress;
Bei Bluthochdruck, Arteriosklerose und Anämie;
Bei Gicht und Salzstoffwechselstörungen;
Heilt Magen-Darm-Geschwüre;
Bei Steinen in Leber, Nieren und Milzerkrankungen;
Bei inneren Blutungen, schmerzhafter Menstruation;
Reduziert die Vergiftung bei Krebs;
Hilft bei der Beseitigung von Prostatitis und Prostataadenomen;
Erhöht die Potenz;
Wirksam bei Erkrankungen des Urogenitalsystems (wirksame Vorbeugung von Prostitis);
Narben Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre;
Vorbeugung von Karies.

10 NÜTZLICHE BESTANDTEILE VON Ivan-TEA:

1. Flavonoide (Quercetin und Kaemferol, die krampflösende, choleretische, harntreibende und krebshemmende Wirkung haben).

2. Tannine (bis zu 20 % Tannine der Pyrogalgruppe, die adstringierend, entzündungshemmend und blutstillend wirken).

3. Schleim (bis zu 15 %, der erweichende und umhüllende Eigenschaften bietet, Entzündungen lindert, Schmerzen lindert, Krämpfe lindert und lindert).

4. Alkaloide (können den Stoffwechsel, die Durchblutung und den Zustand des Nervensystems verbessern und sind gute Schmerzmittel).

5. Chlorophyll (grünes Pflanzenpigment, das Lichtenergie absorbiert, die Wundheilung stimuliert, den Stoffwechsel verbessert und hilft, Krebszellen abzutöten).

6. Pektin (dieser Stoff verlängert die Haltbarkeit von Tee und entfernt Schadstoffe aus dem Körper).

7. Vitamin A (beeinflusst das menschliche Wachstum, verbessert den Hautzustand, hilft dem Körper, Infektionen zu widerstehen, sorgt für das Wachstum und die Entwicklung von Epithelzellen).

8. Vitamin B (hilft bei der Durchführung vieler lebenswichtiger biochemischer Reaktionen, beteiligt sich am Stoffwechsel, reguliert die Funktion des Nervensystems, schützt die Schleimhäute).

9. Vitamin C (sechsmal mehr als Zitrone).

10. Mikroelemente wie: Eisen, Kupfer, Mangan, Nickel, Titan, Molybdän, Bor und so weiter.

10 GRÜNDE, IVAN-TEE STATT VON NORMALEM TEE UND KAFFEE ZU TRINKEN:

1. Ivan-Tee enthält kein Koffein, keine Purin-, Oxal- und Harnsäure, die den Stoffwechsel stören und den Körper vergiften.

2. Ivan-Tee enthält keine Farbstoffe, Aromen oder Konservierungsstoffe.

3. Ivan-Tee ist sehr lecker. Er unterscheidet sich praktisch nicht von normalem Tee, hat aber ein weiches blumig-kräuteriges Aroma und einen milden Geschmack.

4. Japanische Weise sagten auch, dass gewöhnlicher Tee wenige Stunden nach dem Aufbrühen giftig und schädlich wird. Ivan-Tee kann bis zu fünf Mal aufgebrüht werden, ohne dass sein Geschmack und seine wohltuenden Eigenschaften darunter leiden.

5. Achten Sie auf die Plaque auf Tassen, die auch mit normalem Tee von sehr hoher Qualität hergestellt werden, und auf den Oxidfilm auf der Oberfläche nach einiger Zeit. Ist das nicht ein Grund, nach einer Alternative zu Ihren üblichen Getränken zu suchen?

6. Unter dem Einfluss von Sauerstoff treten in gewöhnlichem Tee Bakterien und schädliche Verbindungen auf. Dies ist einer der Gründe, warum Sie keinen abgestandenen normalen Tee trinken sollten. Ivan-chai ist dafür nicht veranlagt.

7. Ivan-Tee enthält 69-71 nützliche Substanzen, was 2/3 des Periodensystems entspricht. Es kommt dem gesamten Körper zugute.

8. Ivan-Tee hat keine Kontraindikationen. Es kann (und sollte sogar!) von Kindern, schwangeren Frauen und Kranken getrunken werden. Beobachten Sie jedoch die individuelle Reaktion Ihres Körpers.

9. Es ist profitabel. Ivan-Tee kann bis zu fünf Mal aufgebrüht werden, ohne dass sein Geschmack und seine wohltuenden Eigenschaften darunter leiden. Und um das Getränk direkt zuzubereiten, benötigen Sie nur 2-3 Teelöffel pro halben Liter.

10. Ivan-Tee hat fast keine Kalorien und bereichert Ihren Körper mit wichtigen Vitaminen und vielen anderen nützlichen Substanzen. Am wichtigsten ist jedoch, dass er dabei hilft, den Hunger zu kontrollieren.

Ein alter russischer Glaube besagt: Ivan-Tee hilft nicht nur, den Körper zu reinigen, sondern klärt auch den Geist und stärkt auch den menschlichen Geist!

Wir bestellen Ivan-Tee bei Dmitri Bogorodsky, hier ist seine VKontakte-Gruppe: https://vk.com/tajozhnaja_skazka (Er verfügt auch über andere Naturprodukte aus eigener Produktion, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken). Wir kennen Dmitry schon lange (nicht nur durch Tee), er macht köstlichen fermentierten Tee (lesen Sie weiter unten über Fermentation) und er ist ein Experte auf seinem Gebiet! Ivan-Tee wird von Dmitry in Chakassien gesammelt, einer der umweltfreundlichsten Regionen Russlands.

WIE MAN IVAN-TEE ZUBEREITEN

Eine grundlegende Option, die zum ersten Mal geeignet ist, während Sie das Getränk und Ihre Vorlieben darin studieren:

1. Nehmen Sie 2-3 Esslöffel Ivan-Tee pro halben Liter Wasser.
2. Füllen Sie den Wasserkocher zu einem Drittel, warten Sie fünf Minuten und geben Sie die restliche Menge Wasser hinzu.
3. Es empfiehlt sich, das Getränk etwa 15 Minuten ziehen zu lassen.
4. Sie können dem aufgebrühten Ivan-Tee bis zu fünf Mal Wasser hinzufügen, ohne seine wertvollen Eigenschaften zu beeinträchtigen.
5. Um das Getränk weicher zu machen, verwenden Sie gereinigtes Wasser oder Quellwasser.
6. Versuchen Sie, auf Zucker zu verzichten und stattdessen getrocknete Aprikosen, Rosinen oder andere Trockenfrüchte zu sich zu nehmen.

Folgen Sie als nächstes Ihrem Geschmacksempfinden – mehr Wasser und weniger Tee oder umgekehrt.
Wenn Sie mehr Tee zu weniger Wasser hinzufügen, kann der Geschmack zu stark und adstringierend sein. Die Farbe wird sehr satt und dick, wie beim Aufbrühen von schwarzem Tee. Bei einer sehr hohen Weidenröschenkonzentration kann es zu einer Trübung des Aufgusses kommen.

Ivan-Tee lässt sich gut mit Blättern anderer Teekräuter aufbrühen: Minze, Brombeere, Erdbeere, Himbeere, Lindenblatt usw. In diesem Fall muss die Teemischung im Voraus zubereitet werden, da das Kräuterverhältnis 1 Teil Minze zu 10 Teilen Weidenröschentee beträgt; 1 Stunde Brombeeren (das gleiche wie Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren) für 5 Stunden Weidenröschentee.

Für eine Person reichen natürlich 5 Gramm trocken gebrühter Koporye-Tee pro Tag, wenn sie keinen „Marathon“ macht. Das sind ungefähr 4-5 Tassen eines reichhaltigen Getränks. Nachschweißen ist erlaubt. Aber sein Geschmack wird nicht mehr so ​​ausgeprägt sein.

Unter Berücksichtigung der möglichen Leckereien von „Koporka“ für die Gäste reichen 2 kg trockener Tee für eine Person für ein Jahr.

Geschmack und Aroma von Koporye-Tee hängen vor allem von der Qualität des Wassers und des Aufgusses selbst ab.
Es wäre unaufrichtig zu sagen, dass Leitungswasser mithilfe von Filtern „lecker“ gemacht werden kann. Wer schon einmal Tee mit See- oder Schmelzwasser von Berggletschern getrunken hat, wird mich verstehen.

Trockene Teeblätter sollten in Farbe und Größe einheitlich sein. Wichtig ist auch der Geruch, ähnlich wie bei Birnen-Apfel-Kompott aus getrockneten Früchten, heiß getrocknet. Ein Aufguss, der den muffigen Geruch von verdorbenem Heu verströmt, ergibt keinen guten Tee.

Geschirr (Wasserkocher) kann unterschiedlich sein: Glas, Porzellan, Bergkristall oder Messingsamowar. Bei letzterem werden die Teeblätter in einen Behälter oder Leinenbeutel getaucht (2 Esslöffel pro 1 Liter Volumen). Moderne Materialien sind Metallkeramik. Gießen Sie kochendes Wasser darüber.

Es ist wichtig, die Ziehzeit einzuhalten. Es ist besser, mindestens 40 Minuten zu warten. Für einen Amateur kann die Dauer auf 4-6 Stunden erhöht werden. Bei einem längeren Prozess beginnt das Getränk zu oxidieren und verliert seine Farbe und seinen Geschmack. Heiß oder kalt trinken. Lassen Sie beim Erhitzen von abgekühltem Tee nicht das geringste Kochen des Getränks zu. Das dezente Aroma verschwindet sofort.

Normalerweise wird Koporye-Tee unverdünnt mit kochendem Wasser getrunken.

ÜBER DIE TECHNIKEN DER ZUBEREITUNG, GÄRUNG, LAGERUNG, ERNTEZEIT VON Ivan-TEE

Ivan-Tee wird in 3 Sorten zubereitet:

1) Grüner Tee. Die Zweige werden zu Beginn der Blüte so abgeschnitten, dass alle unteren Blätter grün sind, ohne dass sie vergilben. Bündel werden gebunden (3–4 cm Durchmesser) und paarweise in belüfteten, trockenen, vor Regen geschützten Räumen aufgehängt. Getrocknete Blätter und Blüten werden von den Stäbchen getrennt und als Teeblätter verwendet; die Stäbchen sollten weggeworfen werden, sie sind nutzlos.

2) 2. Teesorte – gelb. Der erste Prozess der Technologie ist oben beschrieben, dann werden die Bündel über Nacht in Tau, Nebel und Feuchtigkeit überführt. Die angefeuchteten Bündel werden erneut getrocknet und nach vollständiger Trocknung wird der Vorgang mit der ersten Technologie wiederholt.

3) Die dritte Teesorte. Nach dem zweiten vollständigen Trocknen wird eine dritte Fermentation durchgeführt, erneut angefeuchtet, getrocknet, bis die Blätter vollständig spröde sind, und die Technologie des ersten grünen Tees wiederholt. Kapor-Tee in moderner Zubereitung wird mit Nähr- und Heilstoffen der folgenden Kräuter aromatisiert oder angereichert: Thymian, duftende Minze, Angustifolia-Lindenblüten, Walderdbeergras, Zitronenmelisse. In den Wintermonaten ist es ratsam, dem Kapor-Tee bei Bedarf getrocknete Früchte von Eberesche, schwarzer Johannisbeere, Vogelkirsche sowie Knospen schwarzer Johannisbeeren, gelber Weiden, weißer Flieder, Himbeerspitzen, Birkenknospen und Kiefernzweige hinzuzufügen , und sogar Tannenzapfen-Embryonen, aber sie sind sehr säuerlich.

Eines der Rezepte für die Zubereitung von Ivan-Tee:

VORBEREITUNG:

1. Lass uns Weidenröschen sammeln gehen. Bereiten Sie eine große Tüte vor.
Wir sammeln Blätter, die kräftig, grün und saftig sind. Sie können das Weidenröschen mit seinen Stämmen (dem gesamten oberen Teil des Stängels) abreißen – aber das ist eine barbarische Methode und spart praktisch keine Zeit, wie persönliche Erfahrung zeigt. Zu Hause müssen Sie die Blätter noch abpflücken. Am kompetentesten ist es also, ein paar Handvoll Blätter vom Stamm zu pflücken, vielleicht auch eine Handvoll Blüten. Dann trinken Sie Tee und das Weidenröschen leidet nicht – es wächst weiter; Der Verlust einiger Blätter und Blüten ist nicht so schlimm. Aber nächstes Jahr können Sie an der gleichen Stelle wieder Tee pflücken.

2. Zuhause angekommen bereiten wir die Blätter vor.
Bei Bedarf sollten sie gewaschen und getrocknet werden. Anschließend leicht trocknen lassen.
Und dann gibt es zwei Möglichkeiten: Wenn Sie losen Tee möchten, dann bleiben die Blätter ganz; wenn Sie losen Tee möchten, müssen die Blätter fein gehackt werden.

3. Sie können die vorbereiteten ganzen Blätter in mehreren Stücken auf einmal in Ihren Händen zermahlen, bis sich der Saft bildet, als ob er zu Wurstbällchen rollt, so dass so etwas wie ein Klumpen entsteht. Dies ist jedoch unpraktisch, wenn eine große Menge Tee zubereitet wird. Also rolle ich mit einem hölzernen Nudelholz mehrmals auf einem Holzbrett über die Blätter und schneide sie dann ab. Geschieht dies nicht, gären die Blätter nicht.

4. Fest anordnen: entweder in eine emaillierte Pfanne geben und die Oberseite mit feuchter Gaze bedecken und Druck ausüben, oder fest in ein feuchtes Leinentuch einwickeln. Wenn sich die Blätter in einer Pfanne befinden, müssen sie umgerührt werden, indem man den Deckel dreht und sie umdreht, damit sie gleichmäßig reifen.

5. Als nächstes kommt das Wichtigste. Teefermentation.
Die Fermentation bestimmt, welche Teesorte Sie erhalten – grün oder schwarz. Die Fermentationszeit hängt von der Umgebungstemperatur ab. Je heißer es ist, desto schneller laufen alle Prozesse ab. Beachten Sie, dass es die Fermentation ist, die aus grünem schwarzen Tee entsteht: Im Ofen werden die Blätter, egal wie stark Sie sie braten, nicht zu schwarzem Tee.

Grüner Tee: 6-12-24 Stunden gereift.
Schwarzer Tee: 2-3-5 Tage gereift.
Hier müssen Sie darauf achten, dass es nicht gärt, und den Stoff regelmäßig befeuchten. Der Tee sollte dunkel werden und köstlich duften – dann ist es Zeit, ihn zu trocknen.
Schwarz gefällt mir besser (es sieht nicht so aus, wie es im Laden verkauft wird). Es hat eine bernsteinfarbene Farbe, ein angenehmes Aroma und einen angenehmen Geschmack und Grün ähnelt eher einem Kräutertee.

6. Tee trocknen.
Grüner Tee wird auf natürliche Weise im Schatten getrocknet.
Schwarzer Tee muss aktiv getrocknet werden – entweder im Ofen, in der Sonne oder in einer Bratpfanne.

Sonne: In einer dünnen Schicht auf einem Tuch verteilen, bis es gar ist.
Ofen: Heizen Sie den Ofen eine halbe oder eine Stunde lang auf 100 Grad vor und achten Sie regelmäßig darauf, dass er nicht anbrennt oder austrocknet.
Bratpfanne: Den Tee in eine gusseiserne Bratpfanne geben und bei sehr schwacher Hitze etwa vierzig Minuten köcheln lassen. Nach vierzig Minuten köcheln lassen, mittlere Hitze einschalten und das Blatt unter ständigem Rühren mit einem Holzspatel in einen trockenen Zustand bringen.

7. Wenn das Weidenröschen getrocknet und abgekühlt ist, sollte es in einen Glas- oder Blechbehälter mit festem Deckel gegeben werden.

8. Was tun, wenn es fermentiert ist?
Wenn der Tee fermentiert ist (erkennbar am Geruch), kann man ihn auch trocknen und trinken, allerdings bekommt er einen eigenartigen Geschmack.

Oft wird loser Blatttee mit Blüten in einem Verhältnis von etwa 70 (Blatt) zu 30 (Farbe) zubereitet.

Fügen Sie dem Tee Minze, Zitronenmelisse, Rosenblätter, Jasminblüten, Hagebutten und Honig hinzu.
Hier eröffnet sich ein ganzer Raum für kreative Improvisation und Suche.

DREI MÖGLICHKEITEN, Ivan-Tee zu fermentieren

Nur getrocknetes Ivan-Chai-Gras ist kein Koporye-Tee. Koporye-Tee muss vor dem Trocknen fermentiert werden, das heißt, er wird 24 - 48 Stunden lang einer natürlichen Fermentation unterzogen. Die Dauer und Temperatur der Fermentation beeinflussen die Farbe, den Geschmack und das Aroma des Endprodukts. Tee kann grün, gelb oder sogar schwarz zubereitet werden. Geschmacklich ist schwarzer Koporye-Tee konkurrenzlos!
Es gibt verschiedene Fermentationsmethoden. Ich kenne sie – sechs. Und alle sechs funktionieren großartig! Schauen wir uns die drei einfachsten unter Berücksichtigung aller Nuancen genauer an...

1. Einfacher Weg.

Sammeln Sie die Blätter und oberen Blüten (ohne Samen) des Ivan-Teekrauts. Sie müssen nach 10 Uhr morgens eingesammelt werden, wenn der Morgentau getrocknet ist. Bei extremer Hitze erfolgt die Rohstoffsammlung am späten Nachmittag. Andernfalls „verbrennen“ die Blätter im Korb. Sie müssen sehr sorgfältig sammeln, um keinen Waldkäfer in den Korb zu legen. Schon ein einziges Insekt kann unsere gesamte Arbeit zerstören. Nicht umsonst sagt ein russisches Sprichwort: Ein Käfer ist klein, aber stinkend!

Trocknen Sie die gesammelten Blätter und Blüten leicht im Schatten, kneten Sie sie gründlich mit den Händen, rollen Sie sie in Ihren Handflächen und füllen Sie ein 3-Liter-Glas möglichst dicht damit. Mit einem feuchten Tuch abdecken und 36 Stunden an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur stehen lassen. Anschließend die fermentierte Masse entnehmen, auflockern und bei einer Temperatur von ca. 95 – 110 Grad Celsius im Elektro- oder Gasofen trocknen. Wenn Sie möchten, können Sie eine flache Teeplatte formen. Zum Beispiel rund, wie das chinesische „Pu-Erh“.

An manchen Orten in Russland bereitete man Plattentee in Form einer großen Schicht zu, die so groß war wie ein Backblech für einen russischen Ofen. Diese Schicht erinnerte ein wenig an moderne Spanplatten, nur schwarz und braun. Auf dem Markt wurde solcher Tee nach Gewicht verkauft, indem man das benötigte Stück aus der Schicht abschnitt – mit einer Axt!

In modernen Wohnverhältnissen einer Stadtwohnung ist es problematisch, große Fliesen herzustellen und zu trocknen. Es ist aber durchaus möglich, ein kleines Exemplar mit einem Trockengewicht von 250 - 300 Gramm herzustellen. Es kann in jedem Kunststoffbehälter aus rohem Weidenteegras mit geringem Fermentationsgrad unter Druck hergestellt werden. Während des Formens wird die Gärung vollständig beendet. Sie müssen die Fliesen in einem Elektroofen mit Ober- und Unterhitze (vorzugsweise mit Infrarotstrahlern) und eingeschaltetem Konvektionsmodus trocknen. Die Trocknungszeit hängt vom anfänglichen Feuchtigkeitsgehalt der Fliese (der von der Tageszeit, dem Datum des letzten Niederschlags und dem Monat der Sammlung der Rohstoffe abhängt) und ihrer dritten Größe – der Dicke – ab. Um Strom zu sparen, ist es besser, mehrere Fliesen gleichzeitig zu trocknen.

Beim Trocknen ist es notwendig, den Trocknungstee regelmäßig umzurühren oder eine flache Fliese umzudrehen. Gleichzeitig erhält es die von uns benötigte Farbe. Es kann von hellbraun bis fast schwarz variieren. Die Trocknungszeit wird bei losem Tee „nach Augenmaß“ und bei rundem Tee durch Wiegen der trockenen Kacheln bestimmt. Das Verhältnis von Rohmasse zu fertigem Trockentee sollte 5:1 betragen. Es ist besser, Koporye-Tee unter einem Deckel in einem Glas- oder Plastikbehälter ohne Sonnenlicht aufzubewahren.
Die Haltbarkeit beträgt mindestens drei Jahre.

2. Vergessene Methode.

Legen Sie Ivan-Teeblätter in einer Schicht von bis zu 3 cm auf eine feuchte Leinenleinwand oder Tischdecke. so fest wie möglich zu einer „Drehung“ aufrollen, wie eine große Rolle.

Für eine kleine Grasmenge ist es besser, eine kleinere Leinwand zu nehmen und nicht zu vergessen, diese leicht mit klarem Wasser aus einer Haushaltssprühflasche zu befeuchten. Andernfalls entzieht es den Blättern einen Teil des wertvollen Saftes.

Wir ziehen die Drehung mit einem Seil oder einem Gummiband fest und drücken sie vorsichtig mit unseren Händen zusammen, biegen und biegen sie 20 bis 30 Minuten lang in verschiedene Richtungen, wodurch die Zellstruktur (Vakuolen) der Blätter des Ivan-Tees zerstört wird. Es ist bequemer, dies gemeinsam zu tun. Dann lassen wir den Twist in Ruhe und lassen die anfängliche Gärung 2 – 3 Stunden lang zu. Wir überprüfen die Verdrehungstemperatur regelmäßig durch Berührung. Unter spürbarer Erwärmung (mehr als 37 Grad) beenden wir die Vorgärung.

Das Ergebnis ist ein zerknittertes Kraut mit einem angenehmen Geruch nach fermentiertem Birnenkompott.
Junge Spitzentriebe (Mai) sind so empfindlich, dass es beim Einpflanzen in einen Behälter zur Zerstörung ihrer Zellstruktur kommt. Gleichzeitig ist beim Pressen der grünen Masse mit der Hand ein charakteristisches Knirschen zu hören.

Wir falten es und verdichten es sehr fest in Plastikeimern oder Gläsern unter einem Deckel, damit es vollständig fermentiert. Um sie später nicht zu verwechseln, schreiben wir das Datum der Lesezeichen auf den Deckel. Nach 36 – 40 Stunden beenden wir die Gärung.

Die Dauer kann verlängert werden, indem die Rohstoffe an einem kühlen Ort aufbewahrt werden. Dadurch erhält der Tee einen subtileren Geschmack. Für späten Tee (zubereitet im Juli – August) führen wir eine zusätzliche Fermentationsphase durch.

Spülen Sie dazu die aus dem Eimer entnommenen Rohstoffe gründlich mit den Händen ab, bis der Saft austritt.

Wichtiger Punkt!
Wenn für diesen Vorgang keine Zeit oder Energie vorhanden ist, kann die Masse durch die Schnecke eines Fleischwolfs mit entfernten Messern oder eines speziellen Elektrowolfs geleitet werden. Aber in diesem Fall werden der Geschmack und die medizinischen Eigenschaften des Tees schwächer sein...

Anschließend in Form eines kleinen Häufchens mit einem feuchten Tuch abgedeckt 6 – 8 Stunden bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Sobald der Tee bei Berührung die Eigenschaften von weichem Gummi annimmt, muss er schnell getrocknet werden.

Legen Sie dazu den zukünftigen Tee auf ein Backblech und trocknen Sie ihn im Ofen bei einer Temperatur von ~100 Grad Celsius. Am Ende der Trocknung kann die Temperatur leicht erhöht werden. Dadurch können Sie das Gebräu auf die gleiche Weise „erhitzen“ wie Kaffeebohnen. Nicht nur die Farbe und das Aroma des Tees verbessern sich, sondern auch sein Geschmack.

Vergessen Sie nicht, oft umzurühren! Halten Sie die Backofentür leicht geöffnet. Um ein Anbrennen des Tees zu verhindern, empfiehlt es sich, zwei rote Tonziegel oder Keramikfliesen auf den Boden des Ofens zu legen.

Sie stabilisieren die Temperatur und emittieren Infrarotstrahlen des gewünschten Spektrums, ähnlich einem russischen Ofen. Davon hängen die heilenden Eigenschaften des Koporye-Tees ab.
Nach 1,5 - 2 Stunden ist der Koporye-Tee fertig! Mit etwas Erfahrung können Sie 300 – 400 Gramm Trockenprodukt pro Tag trocknen. Gute Ergebnisse werden durch das Trocknen des Tees auf einem Trockner aus Heizfolie für die Sauna erzielt.

Besser ist es, Filme mit einer Betriebstemperatur von 80 Grad Celsius aufzunehmen. Sie müssen Kattun auf die Folie legen. Die gesamte Struktur kann in einer rechteckigen Holzkiste hergestellt werden, die gut auf die Fensterbank passt.

Hier ist eine Version eines mehrstufigen Filmtrockners mit Zwangskonvektion für Koporye-Tee jeglicher Art. Der Stromverbrauch beträgt nur 500 W, die maximale Nassgewichtsbelastung beträgt 8 kg. Trocknungszeit 12 - 16 Stunden.

Aber das Ideal zum Trocknen ist der russische Ofen. Es behält „automatisch“ alle Teetrocknungsparameter bei. Dieser riesige, 11 Meter hohe Ofen kann mehrere Pfund fermentierten Ivan-Tee trocknen.

Es ist besser, Koporye-Tee unter einem Deckel an einem dunklen Ort aufzubewahren.

Tafeltee sollte entsprechend in dickes Papier eingewickelt werden.

Die Haltbarkeit von losem Tee beträgt mindestens drei Jahre und von gekacheltem Tee mehrere zehn Jahre!

Der Geschmack und das Aroma von Tee verbessern sich nur mit der Zeit. Es erfolgt eine zusätzliche Trockenvergärung.

3. Gärung unter Druck im eigenen Saft.

Wir teilen die gesammelten Rohstoffe (Sprossenspitzen und Weidenröschenblätter) ungefähr zu gleichen Teilen auf zwei Stapel auf. Mit einem leistungsstarken Entsafter gewinnen wir zunächst Saft. Der Prozentsatz der Saftausbeute ist gering, selbst wenn Sie den modernsten Angel-Entsafter verwenden. Geben Sie die restliche Hälfte der Blätter in eine Keramik-Metallpfanne und gießen Sie Weidenröschensaft hinein. Legen Sie einen Holzkreis (oder einen etwas kleineren Deckel) mit einem Gewicht darauf. Sein Gewicht sollte mindestens 20 kg betragen (oder besser ein Zwei-Pfund-Gewicht in einer Plastiktüte, damit kein direkter Kontakt mit der „Sole“ besteht). Nach drei Tagen ist die Fermentation beendet und der Tee muss bei einer Temperatur von + 90 Grad Celsius getrocknet werden. Sie erhalten Scheiben Koporye-Tee.

Wir bereiten „schwarzen“ granulierten Weidenröschentee zu. Anleitung für einen Anfänger.

Um zu wissen, wie man Weidenröschentee zubereitet, müssen Sie zunächst verstehen, um welche Art von Pflanze es sich handelt und welche Vorteile sie für den Menschen hat.

Ivan-Tee ist einer der beliebtesten Namen für Weidenröschen, eine Wildpflanze mit wunderschönen leuchtenden Blüten.

Diese Pflanze kommt in verschiedenen Regionen Russlands vor und ist bei den Menschen in Form eines warmen Getränks aus getrockneten Blüten und Blättern, dem sogenannten Koporye-Tee, beliebt.

Das Getränk aus Weidenröschen ist nicht nur wegen seiner Weichheit und Angenehmheit beliebt
Geschmacklich hat diese Pflanze eine Heilwirkung, die vielen Heilkräutern überlegen ist.

Die reichhaltige Vitaminzusammensetzung sowie die antiseptischen, wundheilenden, beruhigenden und schmerzstillenden Eigenschaften des Koporye-Tees machen ihn berühmt.

Ivan-Tee hat harntreibende und laktierende Eigenschaften und das Getränk erfreut sich aufgrund seiner Antitumoreigenschaften besonderer Beliebtheit.

Braumethoden

Um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen, ist es wichtig, Weidenröschentee richtig zuzubereiten. Bevor Sie zu Hause Weidenröschentee zubereiten, sollten Sie auf die Qualität der getrockneten Blätter und Blüten achten.

Das Geheimnis zur Erhaltung aller wohltuenden Eigenschaften von Weidenröschen besteht darin, dass es spätestens 3 Stunden nach der Ernte verarbeitet werden muss. Sie können getrocknete, frische und fermentierte Pflanzen verwenden; letztere Sorte ist besonders nützlich.

Es gibt viele alte Rezepte und Methoden zum Aufbrühen von Weidenröschentee zur Behandlung verschiedener Beschwerden.

Tee wird verwendet zur Behandlung von:

• Blutkrankheiten;
• Alkoholismus;
• Vergiftung des Körpers;
• Neurosen, Depression, chronische Müdigkeit;
• Vitaminmangel;
• endokrine Störungen bei Frauen;
• männliche sexuelle Impotenz;
• onkologische Erkrankungen.

Aufgüsse und Abkochungen von Weidenröschen sind für den internen Gebrauch geeignet, für die äußerliche Anwendung wird jedoch empfohlen, nur Abkochungen zu verwenden.

Traditioneller Weg

Das einfachste Rezept ist das traditionelle, es wird bei neuralgischen Beschwerden sowie Magen- und Darmbeschwerden eingesetzt.

Foto: Traditionelle Methode zum Aufbrühen von Weidenröschentee

Nehmen Sie 20 g Weidenröschenblätter, gießen Sie ein Glas kochendes Wasser ein und lassen Sie es eine halbe Stunde ziehen. Es ist besser, Ton- oder Emaillegefäße zum Aufgießen von Tee zu wählen. Der Tee muss vor dem Trinken abgeseiht werden. 15 Minuten vor den Mahlzeiten 50 g trinken.

Zur Behandlung häufiger Erkältungen, Eisenmangelanämie und Blutungen können Sie Weidenröschentee einnehmen, der nach folgendem Rezept zubereitet wird: 40 g getrocknete Blüten und Blätter in eine Emailleschüssel geben und 0,5 Liter kochendes Wasser aufgießen.

Anschließend sollte das Geschirr mit der Mischung auf den Herd gestellt und 5 Minuten bei schwacher Hitze gehalten werden.

Sie können aufgegossenen und abgeseihten Tee oral, zweimal täglich ein Viertelglas und äußerlich als Lotion an Stellen mit Schnittwunden und Dermatitis einnehmen.

Kaltes Gebräu

Für diejenigen, die durch hohe Temperaturen keinen Teil der Vitamine der Pflanze verlieren möchten, gibt es eine Kaltmethode zur Zubereitung von Weidenröschen.

Dieses Rezept wird zur Behandlung von Vitaminmangel eingesetzt. Für 1 Liter sauberes abgekochtes Wasser benötigen Sie 50 g getrocknetes Weidenröschen. Lassen Sie das Getränk 24 Stunden lang in einem Tongefäß ziehen.

Mit Milch

Mit Milch aufgebrühter Ivan-Tee erhält einen überraschend delikaten Geschmack. Weidenröschen mit Milch sind in Indien beliebt; sie werden zur Energiegewinnung und zur Vorbeugung gegen Erkältungen eingesetzt.

Foto: Weidenröschentee mit Milch aufbrühen

In einem halben Liter kochender Milch müssen Sie 100 g trockenes Weidenröschen aufbrühen. Das Getränk wird eine Stunde lang aufgegossen und abgeseiht eingenommen.

Chinesisch

Durch die chinesische Brühmethode entsteht konzentrierter Tee mit reichem Geschmack und Aroma. Um es zuzubereiten, müssen Sie eine Teekanne aus Ton nehmen und sie zu einem Drittel mit trockenen Weidenröschenblättern füllen und dann kochendes Wasser aufgießen, das auf 800 °C abgekühlt ist.

Foto: Chinesische Methode zum Aufbrühen von Weidenröschentee

Nach 3 Minuten Wartezeit kann das Getränk konsumiert werden. Nachdem der Wasserkocher leer ist, wird das verbrauchte Kraut erneut aufgegossen.

Wie oft kann man brauen

Das Besondere an Weidenröschentee ist, dass seine Qualität auch bei wiederholtem Aufbrühen nicht nachlässt. Getrocknetes Weidenröschen, das immer wieder mit kochendem Wasser übergossen wird, verliert seine Eigenschaften überhaupt nicht.

Daher kann anhand des Geschmacks und Aromas des Getränks, das durch wiederholtes Aufbrühen entsteht, bestimmt werden, wie viel Weidenröschentee aufzubrühen ist. Wenn er mit dem Geschmack nicht zufrieden ist, können Sie ein wenig neue Teeblätter hinzufügen.

Herstellung von fermentiertem Tee

Die Fermentation ist die beliebteste Zubereitung von Weidenröschen. Die Blätter der Pflanze werden leicht getrocknet und in eine Tonschale gelegt, wo sie bis zu einem Tag aufbewahrt werden.

Danach werden die Blätter zerkleinert, bis der Saft austritt, und in eine Röhre gerollt. In dieser Form werden die Blätter im Ofen getrocknet.

Dadurch erhält der Tee eine schwarze Farbe und einen reichen, fruchtigen Geschmack.

Informationen darüber, wie man fermentierten Weidenröschentee richtig aufbrüht, sind in Russland seit langem bekannt.

Fermentierter Tee wird mit kochendem Wasser aufgebrüht: 2 Löffel pro Glas.

Wie man Weidenröschentee in einer Thermoskanne aufbrüht

Mit einer Thermoskanne können Sie das Getränk nicht nur aufgießen, sondern auch länger aufbewahren. Um Weidenröschentee in einer Thermoskanne aufzubrühen, sollten Sie ihn zunächst mit kochendem Wasser ausspülen und erhitzen.

Anschließend die erforderliche Menge Teeblätter hinzufügen. Das zum Aufgießen des Tees verwendete kochende Wasser sollte nicht höher als 700 sein. Nach dem Aufgießen des kochenden Wassers sollten Sie 15 Minuten warten und erst dann die Thermoskanne schließen.

Ist es möglich, frische Blätter zu brauen?

Auch Ivan-Teeblätter, die keiner Verarbeitung unterzogen wurden, eignen sich zum Aufbrühen, allerdings sollte man einer besonderen Technologie folgen:

1. Die frisch geerntete Pflanze sollte gut mit kaltem Wasser abgespült und auf den Boden einer Emailleschüssel gestellt werden.
2. Gießen Sie kaltes Wasser über die Blätter und stellen Sie das Geschirr auf das Feuer.
3. Halten Sie den Aufguss bei schwacher Hitze, bis er kocht.
4. 5 Minuten kochen lassen und das Gas abstellen.
5. Den Tee mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten ziehen lassen.

Sie können aus frischen Blättern zubereiteten Weidenröschentee sofort heiß oder gekühlt trinken, wenn er fertig ist. Für diese Zubereitungsart eignet sich eine Mischung aus Weidenröschenblättern und -blüten.

Foto: Brauen frischer Weidenröschenblätter

Wie oft kann man Ivan-Tee trinken?

Wie Weidenröschentee vor oder nach den Mahlzeiten getrunken wird, hängt vom Verwendungszweck ab.

Die therapeutische Wirkung von Weidenröschentee wird verstärkt, wenn er vor den Mahlzeiten eingenommen wird. Sie können Weidenröschengetränk wie normalen Tee trinken und ihm Honig hinzufügen.

Koporsky wird wie normaler Tee bis zu zweimal täglich getrunken. Wenn es jedoch für medizinische Zwecke erforderlich ist, ihn zu trinken, wird die Einnahme auf das Fünffache erhöht. Die Konzentration des Heilgetränks wird viel höher sein als die von gewöhnlichem Tee.

Die tägliche Einnahme von konzentriertem Weidenröschentee sollte nicht länger als einen Monat dauern, um Verdauungsstörungen zu vermeiden.

Wie man für Kinder trinkt

Kinder können Ivan-Tee ab einem Alter von 3 Jahren trinken. Verwenden Sie zur äußerlichen Anwendung Abkochungen von Weidenröschen, die zur Hälfte mit Wasser verdünnt sind.

Die Mischung muss zum Kochen gebracht und eine Stunde stehen gelassen werden. Die abgekühlte Brühe wird in Form von Lotionen verwendet. Um das Getränk zuzubereiten, nehmen Sie 1 Teelöffel trockene Weidenröschenblätter pro Glas Wasser.

Nachdem Sie über die positiven Eigenschaften von Koporye-Tee gelesen haben und sich entschieden haben, Ihre Gesundheit zu verbessern, sollten Sie bedenken, dass auch Kräutermedizin Kontraindikationen hat und jeder Körper individuell ist, sodass Sie nicht auf die Empfehlungen eines Arztes verzichten können.

Nun, wenn der Arzt keine Einwände gegen dieses Getränk hat, müssen Sie die Dosierung befolgen und es richtig aufbrühen – dann bringt Weidenröschentee nur Vorteile.

Video: Wie man Ivan-Tee aufbrüht (Vasily Lyakhov)

Schmalblättriges Weidenröschen oder Weidenröschentee wird wegen seines delikaten Geschmacks und exotischen Aromas getrunken. Im Sommer ist Weidenröschentee sehr erfrischend und belebend, im Winter wärmt er. Ohne zusätzliche Vorteile wäre es jedoch nicht so beliebt geworden. Ein Getränk aus Blüten und Blättern des Weidenröschens wird zur Behandlung chronischer Krankheiten, zur Vorbeugung von Krebs und zur Stärkung des Immunsystems eingesetzt. Wie und wie viel man Ivan-Tee trinkt, erfahren Sie weiter unten im Artikel.

Wie bereitet man Ivan-Tee richtig zu?

Aus Weidenröschenblättern werden zwei Arten von Braurohstoffen hergestellt: fermentierte und normal getrocknete. Der erste ist für den regelmäßigen Teetrinken gedacht, obwohl auch die Blätter des Weidenröschens, die einer Fermentation unterzogen wurden, nützliche Substanzen enthalten. Dieses Gebräu kann großblättrig oder körnig sein; ein großes Blatt gibt mehr Geschmack und weniger Aroma ab, während Granulat das Gegenteil bewirkt. Die getrockneten und unfermentierten Blätter werden als Kräutertee zu Heilzwecken verwendet.

Die Zubereitung von fermentiertem Weidenröschentee ist sehr einfach; er wird wie normaler Tee aufgebrüht:

Gießen Sie 2-3 Teelöffel getrocknetes Weidenröschen in 200 ml heißes Wasser (gekocht oder destilliert). Mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten warten. Anschließend weitere 300 ml kochendes Wasser hinzufügen. 10-15 Minuten einwirken lassen.

Einen reichhaltigen Geschmack erhalten Sie, wenn Sie die Rohstoffe in einer Thermoskanne oder einem Wasserkocher dämpfen. Weidenröschen lässt sich auch gut in einer Tasse aufbrühen, allerdings mit etwas weniger Adstringenz. Die Pflanze enthält Pyrrolizidinalkaloide – das sind Stoffe, die die Wirkung von Koffein haben, aber schnell zerfallen. Da Ivan-Tee kein Koffein enthält, können Sie ihn 4-5 Tassen pro Tag trinken, wenn keine Kontraindikationen vorliegen. Wie man den Kraut-Iwan-Tee zu medizinischen Zwecken trinkt und wie viel – wir erfahren Sie weiter.

Nährwert von Weidenröschen pro 100 Gramm:

Wie trinkt man Ivan-Tee für medizinische Zwecke?

Weidenröschentee enthält neben Alkaloiden eine Vielzahl an Mikroelementen, Vitaminen und fetten Ölen. Diese Stoffe gelangen in Ihre Tasse, wenn Sie nicht fermentierte Teeblätter verwenden und Weidenröschentee richtig trinken. Am häufigsten werden zur Behandlung Weidenröschensuds mit unterschiedlichen Wasser-Rohstoff-Verhältnissen verwendet. Vor dem Hintergrund chronischer Erkrankungen ist es jedoch wichtig herauszufinden, wie oft und wie lange Weidenröschen getrunken werden kann. Bevor Sie ein Volksheilmittel anwenden, besprechen Sie dies besser mit Ihrem Arzt, da jedes Krankheitsbild einzigartig ist.

Weidenröschen erfreuen sich im Kampf gegen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und des Urogenitalsystems großer Beliebtheit. Dank natürlicher Antiseptika, Flavonoide und Antioxidantien beseitigt es Entzündungen, zerstört Krankheitserreger und umhüllt die Schleimhaut. Bewertungen loben diese Pflanze als Heilmittel gegen Prostatitis und Blasenentzündung. Kürzlich sind Anweisungen zum Trinken von Ivan-Tee für die Onkologie erschienen. Weidenröschen stärkt das Immunsystem und hilft dem Körper, die Krankheit selbstständig zu bewältigen. Es ist jedoch unmöglich, die medikamentöse Behandlung vollständig zugunsten traditioneller Methoden aufzugeben.

Das Rezept für den gleichen Aufguss von Weidenröschentee wird bei verschiedenen Krankheiten verwendet, nur die Dosierung unterscheidet sich.

Infusion

Der Aufguss von Weidenröschentee ist ganz einfach zuzubereiten:

Gießen Sie 2 Teelöffel getrocknete Weidenröschenblätter in ein Glas heißes Wasser (bis zu +85 Grad). Lassen Sie das Produkt 1–2 Stunden lang ziehen und passieren Sie es dann durch saubere Gaze oder ein Sieb.

Wie oft trinkt man Ivan-Tee:

• Verstopfung, Gastritis, Geschwüre, Enteritis – 100 g 4-mal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten
• Prostatitis und Adenom bei Männern - 100 g 3-4 mal täglich vor den Mahlzeiten
• Blasenentzündung und Entzündung des Urogenitalsystems bei Frauen - 100 g 3-4 mal täglich vor den Mahlzeiten
• Fettleibigkeit - 150 g vor jeder Mahlzeit
• Schwellung der Extremitäten - zweimal täglich ein halbes Glas
• onkologische Erkrankungen - 2 Esslöffel vor jeder Mahlzeit

Es wird empfohlen, Ivan-Tee gegen Prostatitis bei Männern und gegen Fettleibigkeit mit einer Prise Meersalz zu trinken. Bei Durchfall und Urolithiasis sollten Sie keine Produkte mit Weidenröschen verwenden, da das Kraut abführend und harntreibend wirkt. Zusätzlich zum Aufguss wird zur Behandlung ein Sud aus Weidenröschenblättern und -blüten verwendet, für den es weitere Indikationen und Anwendungsregeln gibt.

Dekokt

Die Zubereitung des Suds dauert nur 15–20 Minuten, da er nicht lange ziehen muss:

Der Sud wird in einer Menge zubereitet: 1 Esslöffel Weidenröschentee pro 0,5 Liter Wasser. Im Wasserbad zum Kochen bringen und 15 Minuten kochen lassen.

Der abgeseifte Sud wird getrunken, wenn:

• Stress - warm, 2-3 Tassen täglich ohne Zucker
• Schlaflosigkeit – eine halbe Stunde vor dem Zubettgehen eine Tasse heiße Brühe, dazu können Sie Kamille und Salbei hinzufügen
• Stillzeit - 2 Tassen pro Tag, morgens und nachmittags
• Rauchen und Alkoholsucht – bis zu 5 Tassen pro Tag
• Erkrankungen der Gelenke und der Wirbelsäule – Aus Spitzahorn- und Weidenröschentee (1:1) wird ein Sud zubereitet, der dreimal täglich 15 Minuten vor den Mahlzeiten eingenommen wird

Im Kampf gegen Suchterkrankungen begann der Einsatz von Weidenröschen, nachdem das Forschungsinstitut für Neurologie die Wirksamkeit von Weidenröschen bei psychischen Störungen experimentell nachgewiesen hatte. Wenn ein Süchtiger Ivan-Tee zu sich nimmt, lässt die nervöse Anspannung nach, nachdem er mit dem Alkohol- oder Rauchen aufgehört hat. Sie können Ivan-Tee trinken, um Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen, die Blutbildung zu verbessern und das Immunsystem zu stärken. Die Hauptsache ist, nicht mehr als 5 Tassen pro Tag zu sich zu nehmen.

Wie lange kann man Ivan-Tee trinken?

Weidenröschentee kann ein gesunder Mensch ohne besondere Einschränkungen trinken, man sollte es aber nicht übertreiben. Die empfohlene Getränkemenge beträgt 5 Tassen pro Tag. Wenn Sie es täglich trinken, machen Sie jeden Monat 7-10 Tage Pause, da die abführende Wirkung zu Verdauungsstörungen führen kann. Wenn Aufgüsse und Abkochungen von Weidenröschen als Arzneimittel eingenommen werden, darf die Dauer einer Kur nicht länger als 1 Monat sein.

Die empfohlene Behandlungsdauer beträgt 2 Wochen. Bei Bedarf können Sie eine 7-tägige Pause einlegen und den Kurs dann wiederholen. Als nächstes wird empfohlen, Tests durchzuführen oder sich von einem Arzt untersuchen zu lassen. Wenn während des Kurses Nebenwirkungen auftreten, brechen Sie die Einnahme des Arzneimittels ab.

Quelle

Wikipedia: Blühende Sally

Video „Wie viel und wie lange kann man Ivan-Tee trinken“

Ivan-Tee ist ein Getränk, das bei vielen Krankheiten hilft, praktisch keine Kontraindikationen hat und schwer zuzubereiten ist. Was ist das für eine Sammlung und wo ist sie zu finden? Wie braut und trinkt man Weidenröschentee (ein anderer Name für Weidenröschentee) und in welchen Fällen? Wie trocknet und kocht man es? Lassen Sie uns das alles der Reihe nach besprechen.

Ivan-Tee oder Weidenröschen ist ein heißes Getränk, das von den Bewohnern der nördlichen Erdhalbkugel seit langem geliebt und zu medizinischen Zwecken getrunken wird. Was ist es?

Koporye-Tee (ein anderer Name für Weidenröschen) kommt in den Taiga-Regionen Sibiriens und im europäischen Teil der nördlichen Hemisphäre vor.

Die Höhe von Weidenröschen kann bis zu zwei Meter betragen. Die Blüten dieser Pflanze sind lila, rot, rosa und die Samen befinden sich in langen grünen Schoten.

Dieser Tee hat mehrere Eigenschaften: Er nimmt keine Schadstoffe auf und hat wertvolle medizinische Eigenschaften.

Es gibt eine Legende, dass Peter I., der ausländische Produkte bevorzugte, nachdem er diesen Tee probiert hatte, nicht glaubte, dass dieses köstlich schmeckende Getränk in der Nähe von St. Petersburg wächst.

Der vielfältige Geschmack von Koporye-Tee hängt vom Zeitpunkt seiner Sammlung und der Zubereitungsmethode ab. Wenn sie Ende Mai gepflückt wird, schmeckt sie leicht karamellig, während die Sommersorte (gepflückt im Juni-Juli) sauer ist.

Der Geschmack von Tee hängt auch von der Zubereitungsart ab. Wir werden etwas später darüber sprechen. Lassen Sie uns zunächst herausfinden, wie gut dieser Tee für den Körper ist.

Vorteilhafte Funktionen

Der Ruf des Weidenröschens hat sich dank der extrem großen Anzahl nützlicher Eigenschaften viel weiter verbreitet als dort, wo es wächst.

Der Wissenschaftler P. A. Badmaev, der sein Leben der Erforschung dieser Pflanze und ihrer Vorteile für den menschlichen Körper widmete, wurde einhundertzehn Jahre alt. Ohne die Folter und das Gefängnis, die ihn zerstört hätten, hätte der Wissenschaftler alle Langlebigkeitsrekorde brechen können.

P. Badmaev sagte, dass diejenigen, die viel Koporye-Tee trinken, lange leben werden.

Warum? Was ist das Besondere an diesem Getränk, dass es sich so positiv auf die Gesundheit auswirken kann?

Koporye-Tee gibt Kraft und hebt die Stimmung, hilft gegen Kopfschmerzen, beruhigt die Nerven, löst Verspannungen und hilft beim Schlafen.

Lassen Sie uns herausfinden, woher dieser Strauß wohltuender Wirkungen auf den Körper kommt?

Die chemische Zusammensetzung von Weidenröschen umfasst die folgenden Elemente:

1. Cellulosepolymere;
2. Lektine;
3. Vitamin C;
4. Zucker;
5. Organische Säuren;
6. Pektin;
7. Bioflavonoide;
8. Kalzium;
9. Kalium;
10. Kupfer;
11. Eisen;
12. Mangan;
13. Titan;
14. Molybdän;
15. Schleim und Tannin;
16. Magnesium;
17. Phosphor.

Schauen wir uns die wohltuenden Eigenschaften einiger Elemente genauer an:

Somit hat Weidenröschentee folgende Eigenschaften:

• entzündungshemmend;
• antimikrobiell;
• Antipyretika;
• Antikonvulsiva;
• Adstringentien;
• umhüllend;
• Beruhigungsmittel;
• Antioxidans;
• Schmerzmittel;
• Schlaftabletten;
• Gefäßstärkend.

Es ist wichtig zu beachten, dass Ivan-Tee kein Koffein enthält, sodass Sie ihn nachts bedenkenlos trinken können.

In der Volksmedizin hilft die ständige Einnahme von Weidenröschentee bei der Behandlung folgender Krankheiten:

1. Anämie;
2. Unfruchtbarkeit;
3. Bluthochdruck;
4. Erkrankungen im Zusammenhang mit der Harnausscheidung bei Männern;
5. Tracheitis, Pharyngitis, Bronchitis, Sinusitis, Tuberkulose;
6. Dermatologische Erkrankungen (Ekzeme und Psoriasis).

Ivan-Tee hilft bei Vergiftungen, Störungen des Nervensystems, Überlastung, Stress, Problemen mit dem Menstruationszyklus bei Frauen, Wechseljahren und Vitaminmangel. Es hilft bei der Heilung von Prostatitis und Prostataadenom bei Männern, Zystitis und Soor bei Frauen.

Darüber hinaus schützt es dank seiner antioxidativen Eigenschaften vor der Entstehung von Krebs, verbessert den Zustand der Haut und beugt deren Alterung vor.

Koporye-Tee kann nicht nur getrunken, sondern auch geträufelt (bei Erkrankungen der Mittelohrentzündung, Rhinitis, Sinusitis) und auch als Gurgelmittel (bei Halsschmerzen, Kehlkopfentzündung, Stomatitis, Parodontitis, Karies) verwendet werden. Sie können verwendet werden, um Wunden und Geschwüre zu waschen, Kompressen herzustellen, die Schmerzen bei Prellungen und Gelenkerkrankungen lindern, und gedämpfte Blätter zur Behandlung von Problemhaut oder Akne aufzutragen.

Wie man Weidenröschentee auf traditionelle Weise zubereitet

Die Erhaltung seiner medizinischen Eigenschaften hängt von der richtigen Zubereitung dieses Tees ab.

Rezept für den Aufguss von Weidenröschentee:

1. Spülen Sie den Wasserkocher mit kochendem Wasser aus;
2. Gießen Sie kochendes Wasser (600 ml gereinigtes Wasser) in zwei Teelöffel Tee (die Proportionen können je nach Geschmacksvorlieben geändert werden);
3. Den Behälter verschließen, etwas mehr als zehn Minuten ziehen lassen, dann umrühren und trinken.

Wie man zu Hause Weidenröschentee auf andere Weise zubereitet

A la Milch-Oolong:

Kaltgaren:

1. Gießen Sie einen Teelöffel Weidenröschen über ein Blatt kaltes Wasser.
2. Mit einem Deckel abdecken und zwölf Stunden ruhen lassen.

Ivan-Tee mit Milch:

1. Gießen Sie einen Teelöffel Weidenröschentee in ein Glas kochende Milch;
2. Zehn Minuten ziehen lassen und trinken.

Wie oft kann man Ivan-Tee aufbrühen?

Das Getränk kann bis zu fünf Mal aufgebrüht werden.

Auch wenn er mehrere Tage lang nicht verdirbt, trinkt man diesen Tee am besten frisch aufgebrüht.

Ivan-Tee wird heiß oder kalt getrunken.

Wenn Sie abgekühlten Tee erhitzen möchten, bringen Sie ihn nicht zum Kochen, da sonst sein zartes Aroma verloren geht.

Zubereitung von Weidenröschentee zur Behandlung

So bereiten Sie Weidenröschentee zur Behandlung zu und trinken ihn:

1. Wenn Sie Kopfschmerzen oder Magenschmerzen haben oder unter Schlaflosigkeit leiden. Zwanzig Gramm Weidenröschenkraut mit einem Glas kochendem Wasser aufbrühen, zwei Stunden ziehen lassen und abseihen. Trinken Sie vor den Mahlzeiten einen Esslöffel. Wenn Sie Halsschmerzen haben, gurgeln Sie mit diesem Sud.
2. Bei Blasenentzündung und anderen Erkrankungen des Urogenitalsystems. Einen Esslöffel Blätter (zerkleinert) in ein Glas kochendes Wasser geben, zwei Stunden ziehen lassen, abseihen. Nehmen Sie vor den Mahlzeiten (Frühstück, Mittag- und Abendessen) ein Drittel eines Glases ein.
3. Bei Schlaflosigkeit (Kochen in einer Thermoskanne). Geben Sie zwei Esslöffel Teeblätter in einen halben Liter heißes Wasser. 9-10 Stunden einwirken lassen. Drei- bis viermal täglich 100 ml einnehmen.

Wann man Weidenröschen sammelt und wie man es richtig trocknet

Sie können Ivan-Tee nicht nur kaufen, sondern auch selbst sammeln und trocknen. Wie kann man das machen?

Im Sommer wird Weidenröschen gesammelt. Anfang Mai - die Spitzen junger Triebe. Und von Juni bis August - Blumenpinsel. Im August beginnen die Bohnen an den unteren Weidenröschenzweigen zu reifen, wo sich Flusen befinden, die nicht in den Tee gelangen sollten. Daher muss es vor der Reifung dieser Bohnen geerntet werden.

Sorgfältig! Ivan-Tee kann mit wildem Weidenröschen verwechselt werden, was sich negativ auf die Gesundheit auswirken kann. Medizinische Weidenröschen (Weidenröschen) werden im Gegensatz zu Wald-Weidenröschen bis zu 70–200 Zentimeter groß, während Wald-Weidenröschen nur bis zu 15 cm groß werden können.

Die beste Zeit zum Sammeln von Koporye-Tee ist trockenes Wetter; schmutzige und kranke Pflanzen sollten nicht für Tee gesammelt werden. Wächst Weidenröschen in der Nähe der Straße, ist es nicht für den Einsatz geeignet.

Um einen Weidenröschenaufguss zuzubereiten, benötigen Sie nur den oberen Teil des Weidenröschens, die Pflanze wird also in der Mitte geschnitten oder gebrochen.

Waschen Sie die gesammelten Blumenpinsel und verteilen Sie sie in einer dünnen Schicht (5 Zentimeter) an einem sauberen und trockenen Ort auf einem dicken Tuch oder sauberem Papier. Anschließend etwa vierundzwanzig Stunden trocknen lassen und darauf achten, dass die Blätter schlaff werden. Danach sollte die Fermentation beginnen, denn diese verleiht dem Tee seinen reichen und blumigen Geschmack.

Fermentation zur Vorbereitung der Teesammlung

Schaden und Kontraindikationen für die Verwendung von Ivan-Tee

1. Die Verwendung von Tee ist bei Kindern unter 6 Jahren sowie bei Erwachsenen bei individueller Unverträglichkeit kontraindiziert;
2. Schwangere und Stillende sollten vor dem Teetrinken einen Arzt konsultieren;
3. Bei Erkrankungen, die mit einer erhöhten Blutgerinnung einhergehen (Thrombose, Thrombophlebitis und Krampfadern), sollten Sie es vorsichtig trinken;
4. Bei längerer Anwendung von Weidenröschen kann es zu Funktionsstörungen von Magen, Leber und Darm kommen.

Fassen wir zusammen: Weidenröschen hat viele nützliche Eigenschaften, einen exquisiten Geschmack und hat fast keine Kontraindikationen. Ein seltener Fund, kein Tee!

Und noch mehr Informationen zum Aufbrühen von Weidenröschentee gibt es im nächsten Video.

Ivan-Tee ist ein einzigartiges Getränk aus Weidenröschen, das bei der Behandlung vieler Krankheiten helfen kann. Es gibt praktisch keine Kontraindikationen. Der vielfältige Geschmack und die reichhaltige chemische Zusammensetzung machen diesen Tee zu einem unverzichtbaren Hilfsmittel zur Stärkung des Immunsystems und zur Verbesserung des Zustands der Blutgefäße. Das Weidenröschengetränk beruhigt, hat antimikrobielle Eigenschaften und lindert Entzündungen. Ist es trotz aller Vorteile von Ivan-Tee möglich, ein solches Getränk jeden Tag zu trinken, und führt es zu einer Verschlimmerung einer Krankheit? Betrachten wir zunächst, wie man dieses Heilgetränk braut und warum es nützlich ist.

Was sind die Vorteile von Ivan-Tee?

Alles an Weidenröschen ist nützlich: Blütenstände, Blätter, Stängel, Wurzeln. Sie enthalten einen hohen Gehalt an wertvollen Substanzen, die den Körper heilen können. Der hohe Gehalt an Tanninen wirkt umhüllend und entzündungshemmend, sodass Koporye-Tee, auch Ivan-Tee genannt, bei Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt werden kann.

Eine Besonderheit von Weidenröschen ist, dass es kein Koffein, Harnsäure, Oxalsäure oder Purinsäure enthält. Sie können vor dem Schlafengehen eine Tasse dieses Tees trinken; das Getränk beruhigt Sie und sorgt für einen gesunden, gesunden Schlaf. Eine große Menge an Kupfer, Eisen, Mangan und Vitamin C ermöglicht es Weidenröschen, das Immunsystem zu stimulieren und Stoffwechselprozesse zu verbessern. Der regelmäßige Verzehr von Weidenröschentee hilft, Anämie loszuwerden.

Chanerol, ein Stoff, der bei der Bekämpfung von Tumoren hilft, wurde in den Blättern und Blütenständen der Pflanze gefunden. Dieser Umstand wurde nicht offiziell bestätigt, es laufen jedoch bereits Untersuchungen zu diesem Thema.

Ivan-Tee wird seit langem von Heilern und Hexen als Heilmittel gegen Schlaflosigkeit und Migräne verwendet. Es wurde angenommen, dass es bei Asthma, Lebensmittelvergiftungen und Erkältungen hilft. Dieses Getränk bewahrt die Jugend, gibt Kraft zurück und verleiht Langlebigkeit. Männer, die das aromatische Getränk tranken, waren immer voller Energie und wussten nicht, was Prostatitis und männliche Unfruchtbarkeit waren.

Die Verwendung von Weidenröschen in der Volksmedizin

In der Volksmedizin gibt es viele Rezepte mit dieser Pflanze; es ist allgemein anerkannt, dass sie bei der Behandlung folgender Krankheiten hilft:

• Hypertonie;
• Unfruchtbarkeit;
• Anämie;
• dermatologische Erkrankungen;
• Prostatitis;
• Sinusitis, Tracheitis, Tuberkulose.

Es gibt Rezepte, die bei Nervenkrankheiten und Vitaminmangel helfen. Für Frauen ist es sinnvoll, Weidenröschen zu trinken, wenn sie Menstruationsstörungen haben.

Weidenröschentee unterscheidet sich von anderen Tees dadurch, dass seine wohltuenden Eigenschaften nach der Zubereitung noch drei Tage anhalten. Es kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, im Sommer wird es gekühlt verzehrt. Wenn beim Aufbrühen grünem oder schwarzem Tee Weidenröschen zugesetzt wird, ist von einer Lagerung des Getränks abzuraten.

Weidenröschentee während der Schwangerschaft

Für werdende Mütter? Die Pflanze enthält keine Schadstoffe, die für schwangere Frauen kontraindiziert sind. Weidenröschen kann traditionellen Tee ersetzen. Das Getränk hilft bei Toxikose, Sodbrennen und Übelkeit. Während der Stillzeit können Sie Tee einnehmen, um die Qualität der Milch zu verbessern und ihre Produktion zu steigern. Bevor Sie mit der Einnahme des Getränks beginnen, sollten Sie die Unterstützung eines Arztes einholen, um Kontraindikationen auszuschließen.

Wie man Weidenröschentee trinkt

Wie viele Tassen? Weidenröschentee wird zweimal täglich getrunken, es ist jedoch erlaubt, ihn bis zu fünfmal täglich zu trinken. Das einmal aufgebrühte Kraut sollte nicht weggeworfen werden, Weidenröschentee kann noch fünfmal aufgebrüht werden. Jedes Mal behält es seine Eigenschaften und verleiht sie dem Getränk.

Um den natürlichen Geschmack nicht zu beeinträchtigen, sollten Sie dem Getränk keinen Zucker hinzufügen. Sie können natürlichen Honig verwenden oder Trockenfrüchte oder Halva hinzufügen. Es wird nicht empfohlen, ständig Weidenröschengetränk zu verwenden; nach einem Monat der Einnahme wird empfohlen, eine Pause einzulegen. Vergessen Sie nicht, dass Weidenröschentee ein medizinisches Getränk mit starken heilenden Eigenschaften ist.

Normen für die Verwendung von Weidenröschentee

Wie geht es dem Weidenröschen? Verwenden Sie Weidenröschentee nicht zu häufig. Wenn Sie es in großen Mengen trinken, können Übelkeit, Verdauungsstörungen und möglicherweise Durchfall auftreten.

Wenn keine Kontraindikationen vorliegen, können Sie zwei, maximal fünf Tassen Ivan-Tee trinken. Sie müssen das Kraut mit kochendem Wasser aufbrühen (0,5-2 Teelöffel pro 200 ml). Je mehr Pflanzenmaterial verwendet wird, desto stärker wird der Aufguss. Es wird eine stärkere beruhigende Wirkung haben. Ein starkes Getränk verstärkt seine abführenden Eigenschaften. Um eine therapeutische Wirkung zu erzielen, empfiehlt es sich, das Teegetränk jeweils esslöffelweise einzunehmen.

Ivan Tee und Medikamente

Ein auf Weidenröschen basierendes Getränk hat beruhigende und fiebersenkende Eigenschaften und wird daher nicht zusammen mit Medikamenten verwendet. Wenn ein Arzt Medikamente zur Behandlung einer Krankheit verschreibt, sollten Sie fragen, ob Sie diese zusammen mit Weidenröschen trinken können.

7 Gründe, mit dem Trinken von Weidenröschentee zu beginnen

1. Ivan-Tee ist sehr lecker und unterscheidet sich von anderen Tees durch sein weiches blumig-kräuteriges Aroma und den leicht honigartigen Geschmack.
2. Das Getränk neigt nicht zum Verderben. Im Gegensatz zu gewöhnlichem Tee, bei dem schädliche Verbindungen innerhalb weniger Stunden nach der Zubereitung auftreten, behält Weidenröschen seine Eigenschaften mehrere Tage lang.
3. . Es kann Kindern, Kranken und schwangeren Frauen verabreicht werden. Das Wichtigste ist, dass Sie Ivan-Tee richtig trinken, ohne die Dosierung zu überschreiten.
4. Koporye-Tee kann nachts getrunken werden, da er kein Koffein enthält.
5. Der Körper wird mit nützlichen Substanzen und lebenswichtigen Vitaminen angereichert. Weidenröschen enthält etwa 70 nützliche Verbindungen.
6. Null Kalorien. Es wird bei strengen Diäten eingenommen und hilft, den Hunger zu kontrollieren.
7. Profitabel. Um 500 ml Getränk zuzubereiten, können Sie nur 2-3 Teelöffel Weidenröschen nehmen. Und Sie können es mehrmals aufbrühen, die wohltuenden Eigenschaften gehen nicht verloren.

Vorheriger Artikel: Praline für Kuchen: Rezept für eine Schicht aus Haselnüssen, Mandeln oder Kokos Nächster Artikel: Eingelegte Gurken mit Meerrettichblättern, Waldjohannisbeeren, Kirschen (prov.