Lecker und schön – Salat „Traubenbündel“. Herzhafter Weintraubensalat mit Hähnchen. Weintraubensalat-Rezept mit Pilzen

Wählen Sie das beste Traubensalat-Rezept! Leicht mit Hühnchen, hell mit Bohnen, zart mit Ananas – die 10 besten Rezepte in unserer Auswahl.

Dieses Gericht wird eine echte Dekoration für jedes Fest sein. Tiffany-Salat mit Hühnchen und Weintrauben ist sehr saftig und reichhaltig. Passt gut zu allen Beilagen.

• Hähnchenbrust - 2 Stück
• Kernlose Trauben - 1 Stück (Bündel)
• Eier – 4 Stück (hartgekocht)
• Hartkäse - 200 Gramm
• Mandeln – 1 Tasse (geröstet)
• Mayonnaise – Nach Geschmack
• Pflanzenöl - Nach Geschmack
• Curry – Nach Geschmack

Hähnchenbrüste abspülen, trocken tupfen und mit Currygewürz bestreichen. Anschließend in Pflanzenöl von allen Seiten anbraten.

Die gebratenen Brüste abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.

Als nächstes schälen und hacken Sie die gekochten Eier.

Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.

Wir waschen die Trauben und schneiden jedes Stück in zwei Hälften.

Die gerösteten Mandeln in einem Mixer zerkleinern.

Legen Sie die Hälfte des Hähnchens auf den Boden einer breiten Schüssel (da wir zwei große Portionen zubereiten).

Das Hähnchen mit einer dünnen Schicht Mayonnaise einfetten und mit einer Schicht geriebenem Käse bestreuen.

Die Hälfte der gehackten Eier darauf legen.

Und nochmals mit Mayonnaise einfetten.

Streuen Sie all diese Schönheit mit Mandeln darüber.

Mit Mayonnaise schmieren.

Die Oberseite des Salats mit Weintraubenhälften dekorieren. Guten Appetit!

Rezept 2: leckerer Salat mit Weintrauben und Käse (mit Foto)

Sie können fast jede Nuss verwenden, die Sie mögen: Walnüsse, Mandeln, Pistazien, Erdnüsse. Ich habe mich für die letzte Option entschieden, weil ich Erdnüsse wirklich mag. Vergessen Sie nicht, die Nüsse zuerst zu rösten.

Sie können Trauben auch nach Ihren persönlichen Vorlieben für die Salatdekoration auswählen. Schwarz sieht beeindruckender aus, aber ich mag es wegen seines reichhaltigeren Geschmacks nicht besonders. Grün ist meiner Meinung nach neutraler und ergänzt die restlichen Zutaten perfekt. Darüber hinaus benötigen Sie kernlose Trauben und darüber hinaus recht große – grüne sind leichter zu finden, entscheiden Sie selbst, welche Traube Sie für die Zubereitung des Salats wählen.

• Erdnüsse 50 g
• Helle Trauben 500 g
• Hähnchenbrust 500 g
• Mayonnaise 200 g
• Frische Petersilie 1 Bund
• Hartkäse 100 g
• Apfel 1 Stk.
• Hühnereier 3 Stk.

Rezept 3: Kartoffelsalat mit Weintrauben (Schritt für Schritt)

• Kartoffeln 3-4 Stk.
• Hühnerbrust
• Ei 3 Stk.
• Hartkäse 100 g.
• Süße Trauben 500 g.
• Mayonnaise

Kartoffeln, Eier und Hähnchenbrust kochen.

Den Teller mit Mayonnaise einfetten.

Die Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben und auf einen Teller legen.

Fetten Sie die Schicht mit Mayonnaise ein.

Hähnchenbrust mit einem Messer hacken, salzen und mit Mayonnaise vermischen.

Hähnchenbrust auf die Kartoffeln legen.

Das Ei auf einer groben Reibe reiben und mit dem Hähnchen auf die Schicht legen.

Mit Mayonnaise einfetten.

Den Käse auf einer groben Reibe reiben und auf eine Schicht mit Eiern legen.

Mit Mayonnaise einfetten.

Die Weintrauben halbieren, die Kerne (falls vorhanden) entfernen und den Salat schön anrichten.

Rezept 4: Salat mit Trauben, Hühnchen und Walnüssen

• Hähnchenfilet 2 Stk.
• Ei 5 Stk.
• Hartkäse 300 g
• Trauben 200 g
• Mayonnaise 200 g
• Curry 1 Esslöffel
• Pflanzenöl 1 Esslöffel
• Walnüsse ½ Tasse
• Salz, Pfeffer, Kräuter (nach Geschmack)

Das Hähnchenfilet kochen, leicht abkühlen lassen, in Fasern teilen oder in Würfel schneiden.

Eine Bratpfanne erhitzen, etwas Pflanzenöl hinzufügen, die Filetstücke 3-5 Minuten braten, salzen. Curry hinzufügen.

In dieser Zeit die Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und reiben.

Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

Die Walnüsse schälen und die Kerne hacken.

Die Weintrauben unter fließendem Wasser waschen, jede Beere vom Zweig abschneiden, halbieren, die Kerne entfernen.

Sie müssen den Salat in einer breiten Schüssel in Schichten in dieser Reihenfolge auslegen: Zuerst müssen Sie eine Schicht aus ½ gehacktem, gebratenem Filet machen, mit 1–1,5 EL darauf. gehackte Nüsse, eine Schicht Mayonnaise, eine Schicht ½ geriebene Eier, 1-1,5 EL. Nüsse, eine Schicht Mayonnaise, eine Schicht ½ Käse, 1-1,5 EL. Nüsse, eine Schicht Mayonnaise, eine Schicht ½ gehacktes, gebratenes Filet, darüber 1-1,5 EL. gehackte Nüsse, eine Schicht ½ geriebene Eier, 1-1,5 EL. Nüsse, eine Schicht vom restlichen Käse und Nüssen, eine Schicht Mayonnaise, mit Weintrauben und Kräutern garnieren.

Rezept 5: Hühnchen mit Weintrauben – Salat (Schritt-für-Schritt-Fotos)

Ein leckerer und nahrhafter Salat mit Weintrauben und Hühnchen schmückt jeden Feiertagstisch. Jede Traube reicht aus, die Kerne müssen entfernt werden, ich habe Kishmish verwendet. Hähnchenfilet für diesen Salat kann gekocht oder mit Zwiebeln gebraten werden; auch geräuchertes Hähnchen eignet sich für diesen Salat.

• Hähnchenfilet – 300 g
• Hühnereier - 3 Stk.
• Hartkäse – 150 g
• Walnüsse – 150 g
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Trauben – 150 g

Das Filet 25 Minuten in Salzwasser kochen, bis es weich ist. Kochen Sie die Eier 10 Minuten lang und kühlen Sie sie dann in kaltem Wasser ab.

Schneiden Sie das abgekühlte Filet ab und legen Sie es als erste Schicht in eine Salatschüssel oder Serviergläser. Wir machen ein Mayonnaise-Netz.

Die abgekühlten Eier schälen, schneiden und in eine zweite Schicht legen. Mit gehackten gerösteten Walnüssen bestreuen. Tragen Sie das Mayonnaise-Netz erneut auf.

Mit geriebenem Käse bestreuen.

Den Salat mit Traubenhälften dekorieren.

Vor dem Servieren den Salat mit Weintrauben und Hühnchen 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen und servieren. Guten Appetit!

Rezept 6: Einfacher mehrschichtiger Salat mit schwarzen Trauben

Leicht, elegant, schön, regt die Fantasie an! Die Zubereitung ist nicht schwer, es enthält einfache Zutaten, die in jedem Kühlschrank zu finden sind, aber der Geschmack ist sehr angenehm. Das Garen der Hähnchenbrust dauert nicht lange und die restlichen Zutaten erfordern keine besondere Zubereitung. Wenn also unerwartet Gäste „auftauchen“, ist die Vorbereitung nur ein paar Kleinigkeiten! Sogar eine unerfahrene Hausfrau kommt damit zurecht! Das Fehlen von Zwiebeln macht es zart und angenehm im Geschmack!

• 1 Weintraube.
• 2 Eier.
• 1 gekochte Hähnchenbrust.
• 100 gr. Hartkäse.
• Mayonnaise (nach Geschmack).
• Ich verwende Walnüsse jeglicher Art, du kannst aber auch Pinienkerne, Cashewnüsse oder Erdnüsse verwenden

Bereiten wir die notwendigen Produkte vor. Die Eier hart kochen und abkühlen lassen, die Hähnchenbrust mit Gewürzen (Lorbeerblatt, Piment) kochen und in kleine Würfel schneiden, den Käse auf einer groben Reibe reiben, die Nüsse im Mixer zu Krümeln mahlen. Die Weintrauben in gleichmäßige Hälften schneiden.

Nun lasst uns den Salat zusammenstellen. Wir legen es in Form einer Weintraube. Die erste Schicht besteht aus gekochter Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten.

Die Hähnchenschicht mit Mayonnaise einfetten und mit Walnussbröseln bestreuen.

Nach dem Huhn kommt die Eierschicht. Wir fetten es auch mit Mayonnaise ein und bestreuen es mit Nussbröseln.

Die nächste Schicht ist Käse und wir fetten sie mit Mayonnaise ein; auf dieser Schicht werden Hälften kernloser Weintrauben fest und schön platziert.

Tiffanys Salat ist fertig! Wir müssen es ein paar Stunden ziehen lassen! Legen Sie beim Servieren große Petersilienblätter beiseite und imitieren Sie so einen Weintraubenzweig.

Rezept 7: Schildkrötensalat mit Weintrauben und Käse

• 1 Stück Hühnerfleisch
• 4 Stück Eier
• 2 Stk. Äpfel
• 150 gr. Irgendein Hartkäse
• 4 Stück Salatblätter
• 1 Stück Traubenbürste

Hühnerfleisch sollte in Salzwasser gekocht werden. Nach dem Kochen abkühlen lassen und in relativ kleine Stücke schneiden.

Im nächsten Schritt die Eier kochen, abkühlen lassen und das Eiweiß vom Eigelb trennen. Als nächstes müssen Sie sie reiben und beiseite legen.

Reiben Sie auch den Käse und bereiten Sie die Trauben vor, indem Sie sie halbieren.

Den Apfel schälen und reiben.

Dressing für den Salat „Schildkröte mit Trauben“. Zur Dekoration benötigen Sie eine flache Schale. Salatblätter darauf legen und mit Zitronensaft beträufeln. Vorbereitetes Hühnerfleisch wird auf Salatblätter gelegt. Die nächste Schicht wird Eiweiß sein. Die dritte Schicht besteht aus geriebenen Äpfeln. Vierte Schicht – den Käse vorsichtig auslegen.

Jede dieser Schichten muss einzeln mit Mayonnaise bestrichen werden. Darüber hinaus ist es besser, Mayonnaisenetze herzustellen, als sie großzügig mit einem Löffel zu verteilen. Auf diese Weise können Sie es nicht mit Mayonnaise „übertreiben“.

Nachdem die Schichten nun fertig sind, beginnen wir damit, die Oberseite des Salats in Form einer Schildkröte zu dekorieren. Dazu müssen Sie nur die Weintrauben auslegen, sie in Form eines Schildkrötenpanzers halbieren und aus dem Käse einen Kopf und Beine formen. Fertig ist der Schildkrötensalat mit Weintrauben!

Rezept 8: Salat mit Trauben, Käse und Knoblauch

Der Salat ist sehr lecker. Geeignet für einen Urlaub oder ein leichtes Abendessen. Es ist einfach zuzubereiten. Das Einzige, was ich nicht empfehle, ist, den Salat im Voraus zuzubereiten. Es ist besser, es kurz vor dem Servieren zu kochen.

• Hartkäse - 150 Gramm
• Trauben – 200 Gramm
• Knoblauch - 2 Zehen
• Mayonnaise – Nach Geschmack
• Verschiedene Grünsorten – nach Geschmack
• Salatblätter - 1 Bund

Dieser in seinem Design originelle Salat kann als geschichteter Obst- und Fleischsalat bezeichnet werden. Fans solcher Kombinationen werden es auf jeden Fall mögen! Haben Sie Salat mit Hühnchen, Walnüssen und Ananas probiert? Gefallen? Dann ist dies definitiv Ihr Gericht!

Ein paar Worte zum Rezept. Zunächst einmal gibt es im Internet jede Menge Rezepte für diesen Salat – manche bieten Varianten mit Chinakohl und Walnüssen an, andere mögen die Apfel-Mandel-Kombination. Die Verwendung von Hühnerfleisch im Salat bleibt unverändert.

Sie können fast jede Nuss verwenden, die Sie mögen: Walnüsse, Mandeln, Pistazien, Erdnüsse. Ich habe mich für die letzte Option entschieden, weil ich Erdnüsse wirklich mag. Vergessen Sie nicht, die Nüsse zuerst zu rösten.

Sie können Trauben auch nach Ihren persönlichen Vorlieben für die Salatdekoration auswählen. Schwarz sieht beeindruckender aus, aber ich mag es wegen seines reichhaltigeren Geschmacks nicht besonders. Grün ist meiner Meinung nach neutraler und ergänzt die restlichen Zutaten perfekt. Außerdem braucht man kernlose und eher große Trauben – grüne findet man leichter.

Im Allgemeinen biete ich Ihnen sozusagen die Basis dieses wunderbaren Salats an und entscheiden Sie dann selbst. Im weiteren Verlauf des Rezepts mache ich mir Notizen: Was geht für mich persönlich am besten und in welcher Form.

Hühnchen für den Salat kann so zubereitet werden: Stücke in Sauerrahm und Sojasauce einweichen und dann im Ofen backen. Es wird nicht schlechter schmecken als gebraten.

In einigen Rezepten werden Nüsse (Walnüsse oder Mandeln) verwendet, sodass Sie diese auch bedenkenlos zum Salat hinzufügen können. Und wenn Sie sich für die Herstellung von Käse aus einer der Schichten entscheiden, eignet sich „Zdorovye“ oder Mozzarella-Käse für die Diätoption.

Zutaten:

• Hühnereier – 5-6 Stk.,
• Sauerrahm 10 % - 3-4 EL. Löffel,
• Salz - nach Geschmack,
• grüne Paprika – ½ Stk.,
• Hähnchenbrust – 1/3 Stk.,
• große Trauben - 1-2 Trauben.

Wenn Sie es im Voraus zubereiten (kochen), dauert die Zubereitung nicht länger als 15–20 Minuten.

Traubensalat mit Hühnchen zubereiten

Eier kochen, abkühlen lassen und auf einer groben Reibe reiben.

Salzen und etwas Sauerrahm hinzufügen.

In einer Anmerkung

Sie können saure Sahne mit jedem Fettgehalt verwenden. Wichtig ist, dass es nicht zu flüssig ist, da sonst Saft austreten kann.

Den Umriss einer Weintraube auf einem Teller oder einer Platte mit Ei bestreichen.

Das Hähnchen vorher in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden. Kann in Form kleiner Spieße gedämpft oder im Ofen gegart werden. Legen Sie die nächste Schicht aus. Salz darüber geben.

Die Paprika in Streifen schneiden und auf das Hähnchen legen.

Die Weintrauben halbieren und die Kerne entfernen. Legen Sie die Traubenscheiben hinein.

Eine weitere Schicht Eier.

Und die letzte Schicht ist Hühnchen. Gießen Sie saure Sahne darüber und beginnen Sie, Weintraubenscheiben über die gesamte Fläche des Salats zu legen.

Legen Sie etwas darauf, sodass ein Bündel entsteht. Manche Leute verwenden Zweige von einem echten Bund, andere verwenden Petersilie und Dill.

Dies ist die Art von Traubensalat, die Sie bekommen werden.

Was sich in der Zusammensetzung leicht unterscheidet, das Design mit Weintrauben bleibt jedoch gleich. Dieser Schichtsalat ist in Form einer Weintraube angerichtet und sieht daher auf dem Feiertagstisch eindrucksvoll aus. Der „Traubenbündel“-Salat ist sehr lecker! Zum Kochen habe ich geräuchertes Hühnchen verwendet, man kann es durch gekochtes Hühnchen ersetzen. Zur Dekoration sollten kernlose Weintrauben verwendet werden; Quiche-Misch eignet sich hervorragend.

Zutaten

Um einen Traubensalat mit Hühnchen zuzubereiten, benötigen Sie:

Salzkartoffeln in der Schale - 1-2 Stk.;

geräuchertes (oder gekochtes) Hühnerfleisch - 100 g;

gesalzene (oder eingelegte) Gurke - 1 Stk.;

Hartkäse - 40-50 g;

Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack;

Mayonnaise - nach Geschmack;

kernlose Weintrauben (ich verwende Quiche-Mish) – ein kleiner Bund;

Petersilie (Grün) zur Dekoration.

Kochschritte

Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden und in einer zweiten Schicht auslegen, ein Netz Mayonnaise auftragen.

Dekorieren Sie den sehr leckeren und beeindruckenden „Traubenbündel“-Salat mit großen Zweigen Petersilie, die Weinblätter imitieren. Lassen Sie den Salat 1 Stunde an einem kühlen Ort ziehen und servieren Sie ihn dann auf dem Feiertagstisch. Der Salat ist nicht nur sehr lecker, sondern dank des Hähnchens auch sehr sättigend. Dieses Gericht wird auf dem Feiertagstisch nicht unbemerkt bleiben!

Guten Appetit!

Vielleicht ist dies eines der spektakulärsten kalten Gerichte, die man aus einfachen und erschwinglichen Zutaten zubereiten kann. Der „Weintraube“-Salat mit Hühnchen ist schnell und einfach zubereitet, auch eine unerfahrene Hausfrau kommt damit zurecht und das Ergebnis ist zum Fingerlecken lecker!

Das Wichtigste ist, dass die Rezepte mehrere Kochmöglichkeiten mit Austausch der Hauptzutat bieten, wodurch sich der Geschmack völlig ändert, das Aussehen aber gleich bleibt.

Na, sind Sie neugierig? Dann versuchen wir zunächst, das Gericht Schritt für Schritt ganz klassisch zuzubereiten.

Schichtsalat „Weintraube“ mit Hühnchen zu Hause

Zutaten

• - 300 g + -
• - 3 Stk. + -
• — 200 g + -
• Große kernlose Trauben (hell oder dunkel)— 200-250 g + -
• Walnüsse - 100 g + -
• — 150 ml + -
• - schmecken + -
• — 3-5 Stk. + -

Wie man einen ungewöhnlich schönen Salat „Traubentraube“ mit Hühnchen köstlich zubereitet

Eier und Geflügel weich kochen und fein hacken

• Kochen Sie ein ganzes Stück Hähnchenfilet in gesalzenem und gewürztem Wasser. Gleichzeitig die Eier zum Kochen bringen. Trauben und Kräuter waschen und an der Luft trocknen lassen.
• Das Fleisch auf einen Teller legen und abkühlen lassen. Wir putzen die Eier, trennen das Eiweiß vom Eigelb, reiben dann das Eiweiß auf einer groben Reibe und zermahlen das Eigelb mit einer Gabel.
• Nehmen Sie eine ovale Form und legen Sie eine Schicht Weißwein darauf, sodass die Form einer Weintraube ähnelt. Auch wenn die Schüssel rund ist, bilden wir dennoch eine abgerundete Oberseite und einen sich verjüngenden Boden – das verleiht dem Original Ähnlichkeit. Mit 1 EL bestreichen. l. Mayonnaise.

Wenn Sie bezweifeln, dass Sie Mayonnaise sorgfältig auf die krümeligen Eiweiße auftragen können, ist es besser, sie vorher in eine Tasse oder Schüssel zu füllen und sie dann in einer Masse auf einen Teller zu legen, um ihnen die gewünschte Form zu geben.

• Das gekochte Filet fein hacken und auf das Eiweiß legen. Mit Mayonnaise schmieren.

Die restlichen Produkte (Nüsse, Eigelb, Käse) schichtweise auslegen.

• Mahlen Sie die Nüsse im Mörser oder Mixer und verteilen Sie sie vorsichtig auf der Salatoberfläche.
• Alles mit gehacktem gekochtem Eigelb bestreuen und mit Mayonnaise würzen. Es ist gut, wenn die Mayonnaise hausgemacht ist und unser Koch Ihnen erklärt und Ihnen zeigt, wie man sie zubereitet.

• Drei beliebige Hartkäsesorten auf einer groben Reibe (wenn wir bereits geriebenen Parmesan nehmen, denken Sie unbedingt an dessen Salzigkeit). Mayonnaise in einer dünnen Schicht verteilen.

Den Feiertagssalat mit frischen Weintrauben und Kräutern dekorieren

• Sind die Trauben bereits durch Wasser trocken? Dann schneiden Sie jede Beere in zwei Hälften. Entfernen Sie die Samen, falls vorhanden. Wir legen die Traubenhälften „zurück“ über die gesamte Fläche des Salats und versuchen dabei, einen Mindestabstand zwischen ihnen einzuhalten.

• Wenn noch eine Weintraubenstange übrig ist, stecken wir sie in den Boden unseres improvisierten Straußes und dekorieren die gleiche Stelle mit Koriander- oder Petersilienzweigen. Wenn diese nicht verfügbar sind, verwenden Sie Salatblätter.

Achten Sie darauf, Schichten von Eigelb, Eiweiß und Hühnchen hinzuzufügen (falls es zu wenig gesalzen ist).

Wir legen es unter eine Plastikkappe in den Kühlschrank und bewahren es mindestens eine Stunde lang auf. Während dieser Zeit hat der Snack Zeit zum Einziehen, wird saftiger und kühlt auf die gewünschte Temperatur ab.

Traubensalat mit geräuchertem Hühnchen: Rezept in Schichten

Zutaten

• Geräuchertes Hähnchenfilet – 300 g;
• Hartkäse - 300 g;
• Eier - 3 Stk.;
• Mittlere Gurke - 1 Stk.;
• Große Trauben – 200 g;
• Remoulade (kann gekauft werden) – 70 ml;
• Mayonnaise - 70 ml;
• Salz - nach Geschmack;
• Grüns zur Dekoration - 4-5 Zweige.

Zubereitung einer mehrschichtigen Salat-Vorspeise „Traubentraube“ mit geräuchertem Hühnchen

1. Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen. Beiseite legen. Das Gemüse und die Weintrauben waschen und in einem Sieb abtropfen lassen.
2. Mayonnaise und Remoulade zu gleichen Teilen in einer Tasse vermischen. Zusammen verleihen sie unserem Salat einen reichhaltigeren Geschmack.
3. Wir entfernen die Haut vom Filet – sie hat für unsere Vorspeise keinen Nutzen. Das Fleisch fein hacken und auf einer Platte ein Oval daraus formen, dessen eines Ende länger sein sollte. Mit Soße einfetten.
4. Die Eier mit einer Gabel oder einem Messer sehr fein hacken und in einen tiefen Teller gießen. Etwas Salz hinzufügen und 1 EL hinzufügen. l. Soße. Rühren Sie alles glatt und verteilen Sie die Mischung in einer zweiten Schicht auf dem Hähnchen.
5. Gurke waschen. Drei davon auf einer groben Reibe gleichmäßig über die Eier verteilen. Auf die Zugabe von Salz kann verzichtet werden, damit die Gurke nicht noch mehr Saft abgibt. Wir füllen diese Ebene auch nicht.

Wenn die Gurkenschale zart ist, können Sie sie belassen; wenn sie etwas rau oder bitter ist, schälen Sie das Gemüse.

1. Drei Käse auf derselben Reibe darüber streuen. Mit der restlichen Weinstein-Mayonnaise-Mischung einfetten.
2. Wir schneiden die Weintrauben in zwei Hälften und legen sie vorsichtig auf den Salat. Wir dekorieren, wie im vorherigen Rezept, mit Grün an der breiteren Basis des „Straußes“.
3. Mit einem Beutel abgedeckt eine Stunde, besser eineinhalb bis zwei Stunden, in den Kühlschrank stellen. Wir nehmen es kurz vor dem Servieren heraus, damit die Vorspeise nicht heiß wird.

Stimmen Sie zu, der Geschmack dieses Gerichts ist sehr interessant. Schauen Sie sich einfach die Kombination von Weintrauben mit Hühnchen oder Käse an!

Was aber, wenn die Fruchtsüße nicht zu Fleisch und Eiern passt, sollten wir uns dann wirklich weigern, solch einen spektakulären Snack zuzubereiten? In diesem Fall gibt es ein weiteres Rezept für Hühnersalat, nach dem wir ihn nicht mit Weintrauben, sondern mit Oliven dekorieren!

DIY-Traubensalat mit Hühnchen und Oliven

• Hähnchenfilet - 400 g;
• Eier - 4 Stk.;
• Hart- oder Halbhartkäse - 200 g;
• Mayonnaise - 4-5 EL. l.;
• Grüns zur Dekoration - 5-6 Zweige;
• Oliven oder Oliven aus der Dose – 1 Glas (300 g).

Wir machen unseren eigenen herzhaften „Bunch of Grapes“-Salat mit Hähnchenfilet

1. Kochen Sie das ganze Hühnerfleisch in etwas Wasser – so bleiben Saftigkeit und Geschmack maximal erhalten. Während des Kochens 1-2 schwarze Pfefferkörner und Lorbeerblatt hinzufügen. Das fertige Filet unter dem Deckel auf einem Teller abkühlen lassen und aus der Brühe nehmen.
2. Hartgekochte Eier kochen, abkühlen lassen und schälen. Wir waschen das Grün.
3. Nach dem Abkühlen das Hähnchenfilet fein hacken und mit einem Löffel Mayonnaise vermischen. Bei Bedarf etwas Salz hinzufügen und auf einem geeigneten Teller die erste Schicht in Form einer Weintraube formen.
4. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und hacken Sie das eine und das andere getrennt mit einem Eierschneider. Das Eiweiß mit Mayonnaise würzen, unbedingt salzen und auf das Hähnchen legen.
5. Drei Käsesorten auf einer groben Reibe und entweder sofort auf die Weißkäse streuen und diese dann einfetten, oder separat mit Mayonnaise mischen und dann in einer weiteren Schicht verteilen.
6. Das Eigelb kommt als vorletztes. Wir fügen auf jeden Fall Salz hinzu und würzen sie.
7. Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Olivenglas ab und schneiden Sie die Früchte in zwei Hälften. Wir legen sie wie oben beschrieben auf die Salatoberfläche.

Wir vervollständigen die Dekoration mit Kräutern und nehmen die Vorspeise zum Abkühlen heraus. In zwei Stunden ist der würzige und ungewöhnliche Salat fertig!

Jetzt wissen Sie, wie Sie mit Ihren eigenen Händen einen unglaublich leckeren und sehr schönen Salat unter dem romantischen Namen „Traubentraube“ zubereiten. Wir kochen es mit geräuchertem oder gekochtem Hähnchen, dekorieren es mit Weintrauben oder Oliven – auf jeden Fall werden sowohl Gäste als auch Haushaltsmitglieder begeistert sein!