In chinesischen Traditionen - Puer-Tee, seine wohltuenden Eigenschaften und Kontraindikationen. Nutzen und Schaden von Pu-Erh für Männer Nützliche Eigenschaften von Pu-Erh-Tee für den Körper

In den letzten Jahren erfreut sich chinesischer Pu-Erh-Tee bei russischen Verbrauchern immer größerer Beliebtheit. Das ist nicht verwunderlich, denn der Aufguss hat einen originellen Geschmack und ein originelles Aroma und wirkt sich auch positiv auf den Körper aus. Der chinesische Philosoph Xu-Tze-Shu stellt in einer Abhandlung mit dem Titel „Alte Anweisungen zum Tee“ fest, dass es ausreicht, wenn jemand in schlechter Stimmung zu Ihnen kommt, ihm einfach guten Tee zu geben. Schließlich gilt das Getränk seit der Antike als Symbol für Frieden, Ruhe und Weisheit. Es lindert Müdigkeit, Verspannungen und stärkt die mentale Stärke.

Nützliche Eigenschaften von Pu-Erh gemäß der traditionellen chinesischen Medizin

Die Chinesen glauben fest daran, dass Pu-Erh eine heilende Wirkung hat. Im Reich der Mitte gibt es sogar ein Sprichwort, das wörtlich übersetzt so lautet: „Jeden Tag eine Tasse Tee zu trinken, trägt zum Verschwinden des Apothekengeschäfts bei.“ In der traditionellen chinesischen Medizin gibt es 21 medizinische Eigenschaften von Tee:

1. Beseitigt Schläfrigkeit.

2. Beruhigt das Nervensystem und hilft bei der Konzentration.

3. Macht die Augen scharf.

4. Macht den Geist klar und hilft, das Bewusstsein zu klären.

5. Leitet Hitze ab und kühlt.

6. Hilft, der Hitze zu entkommen.

7. Beseitigt die Wirkung giftiger Substanzen.

8. Verbessert die Verdauung.

9. Fördert die Ausnüchterung.

10. Hilft Ihnen, zusätzliche Pfunde zu verlieren.

11. Beruhigt die Atmung, senkt die Qi-Energie.

12. Hilft, den Wasserhaushalt im Körper aufrechtzuerhalten.

13. Wirkt leicht abführend und fördert den Stuhlgang.

14. Ist ein Mittel gegen Durchfall (Ruhr).

15. Entfernt Schleim.

16. Reinigt Oberflächen, entfernt Wind.

17. Stärkt Zahnschmelz und Knochengewebe.

18. Behandelt Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems.

19. Lindert den Hunger.

20. Hilft, die Qi-Stärke zu steigern.

21. Fördert Langlebigkeit.

Eigenschaften von Pu-Erh in der modernen europäischen Medizin

Die meisten der wohltuenden Eigenschaften von Puer, die von chinesischen Weisen benannt wurden, wurden auch durch Forschungen europäischer Wissenschaftler bestätigt. Chinesischer Pu-Erh-Tee hat folgende Eigenschaften:

Es wirkt als ausgezeichnetes vorbeugendes Mittel bei Erkrankungen des Verdauungssystems. In diesem Fall handelt es sich um dunkel gefärbte Teeblätter, also Shu Pu-Erh oder Old Shen; auch roter Tee ist geeignet. Der Aufguss reduziert den Säuregehalt, daher wird die Einnahme nach den Mahlzeiten empfohlen. Es hilft Ihnen nicht nur, schwere Nahrungsmittel leichter zu verdauen, sondern nimmt auch nützliche Mikroelemente aus der Nahrung besser auf.

Kann Gefäßwände reinigen, den Cholesterinspiegel senken und den Blutdruck normalisieren. Dient zur Vorbeugung und Behandlung von koronarer Herzkrankheit und Arteriosklerose.

Pu-Erh ist ein Onkoprotektor natürlichen Ursprungs; aufgrund seiner antioxidativen Wirkung verlangsamt es das Wachstum von Tumoren.

Auch im Kampf gegen überflüssige Pfunde sind die wohltuenden Eigenschaften von Pu-Erh bekannt. Oft empfehlen Ernährungswissenschaftler sogar, den Aufguss wegen der Folgen einer Diabetes regelmäßig zu trinken. Verstehen Sie einfach, dass Pu-Erh in diesem Fall nur ein Getränk ist, das eine wohltuende Wirkung hat und den Zustand lindert, aber kein Medikament, das den Körper vollständig von der Krankheit befreien kann. Sie müssen auch verstehen, dass es sich hierbei nicht um ein universelles Fettverbrennungsprodukt und kein Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsreduktion handelt.

Pu-Erh hat auch eine harntreibende Wirkung und ist daher eine gute Möglichkeit, Giftstoffe und Abfallstoffe aus dem Körper zu entfernen. In Kombination mit Medikamenten hilft es, die Folgen einer Lebensmittelvergiftung und -vergiftung zu beseitigen.

Es gibt die Meinung, dass Pu-Erh schädliche Verbindungen, die nach dem Rauchen in den Körper gelangen, neutralisiert und aus dem Körper entfernt. Polyphenole minimieren die schädlichen Wirkungen von Nikotin.

Die wundersame Fähigkeit von Pu-Erh, das Kater-Syndrom zu beseitigen, ist ebenfalls bekannt. Denn neben der Ausleitung von Giftstoffen lindert der Aufguss auch Kopfschmerzen.

Tannine und Polyphenole verringern die Lebensfähigkeit von Bakterien im menschlichen Körper.

Pu-Erh lindert Entzündungen, indem es die Aktivität der Nebennieren steigert, die spezielle entzündungshemmende Hormone produzieren.

Unter anderem dank des regelmäßigen Konsums von Pu-Erh-Tee wird auch das „faulste“ Immunsystem wach.

Doch obwohl Pu-Erh in der chinesischen Volksmedizin als „Heilmittel gegen hundert Krankheiten“ gilt, kann es nicht als Allheilmittel angesehen werden. Dies ist ein gesundes Getränk, das viele medizinische Eigenschaften hat, aber kein Medikament ist. Nur in Kombination mit der richtigen Ernährung, einem gesunden Lebensstil, Sport und regelmäßigem Konsum wird Tee zu Ihrem treuen Begleiter auf dem Weg zur Gesundheit.

Puer-Tee: Nutzen und Schaden

Für wen ist dieser Tee gut? Um diese Frage zu beantworten, können Sie die Worte aus dem Lied von Winnie the Pooh einfach so umschreiben, dass sie so klingen: „Wer morgens Pu-Erh trinkt, handelt weise!“ Dies ist ein ausgezeichnetes pflanzliches Arzneimittel, das eine heilende Wirkung auf den gesamten Körper hat.

Der Aufguss ist besonders für Menschen mit geschwächtem Körper nach längerer Krankheit zu empfehlen, da er reich an vielen Mikroelementen, Nährstoffen und einem Vitaminkomplex ist und auch als Immunstimulans dient. Es wirkt sich positiv auf alle Körpersysteme aus.

Unter anderem wirkt er trotz der geringen Koffeindosis im Tee als hervorragendes Stärkungsmittel. Dies ist ein unverzichtbarer Helfer in Zeiten von Depressionen, ständigen Stresssituationen und psychischen Störungen. Daher ist es besser, statt einer Handvoll Antidepressiva und Beruhigungspillen ein oder zwei Tassen Pu-Erh zuzubereiten und das Leben zu genießen.

Obwohl Pu-Erh-Tee gut für den Körper ist, kann er auch schädlich sein. Erstens sollten Sie nicht mehr als drei Tassen am Tag trinken, und auch nach dem Mittagessen – das führt zu Schlaflosigkeit. Eine auf nüchternen Magen eingenommene Infusion hat negative Auswirkungen. In diesem Fall kommt es zu Magenschmerzen und Sodbrennen, da Teeenzyme die Verdauung anregen.

Um Schäden an Pu-Erh zu vermeiden, ist es wichtig, ein qualitativ hochwertiges Produkt zu wählen, das nach einem alten Rezept aus Rohstoffen hergestellt wird, die in umweltfreundlichen Gebieten angebaut werden. Damit die Infusion nur Vorteile bringt, berücksichtigen Sie außerdem die individuellen Kontraindikationen von Pu-Erh, auf die wir noch genauer eingehen werden.

Eigenschaften von Puer-Tee: Kontraindikationen für die Verwendung

Obwohl Pu-Erh-Tee viele heilende Eigenschaften hat und in den meisten Fällen eine positive Wirkung auf den Körper hat, gibt es Kontraindikationen.

Die Auswirkungen auf werdende und stillende Mütter wurden nicht untersucht. Seien Sie daher in dieser Zeit vorsichtig mit sich selbst und Ihren Babys.

Ärzte raten vom Trinken von Pu-Erh bei Erkrankungen wie Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Colitis ulcerosa und anderen entzündlichen Prozessen in den Schleimhäuten des Magen-Darm-Trakts ab.

Für Bluthochdruckpatienten ist es besser, schwachen Tee aufzubrühen, da dieser den Blutdruck erhöhen kann.

Steine in den Nieren und der Gallenblase können durch das Trinken von Tee wandern und Koliken verursachen, da Tee eine harntreibende und choleretische Wirkung hat.

Die Eigenschaften von Pu-Erh-Tee sind auch bei Fieber kontraindiziert, da er den Körper zusätzlich austrocknet und die Körpertemperatur nicht senkt.

Wenn Pu-Erh nicht richtig aufgebrüht wird, kann es zu einer Teevergiftung kommen, die durch Herzrasen und Schwindelgefühle gekennzeichnet ist.

Wenn Sie ein Qualitätsprodukt auswählen und es richtig zubereiten und alle unsere Empfehlungen und Kontraindikationen berücksichtigen, erhalten Sie im Allgemeinen nur Vorteile aus Pu-Erh-Tee und Schäden werden ausgeschlossen.

In China ist Pu-Erh-Tee eines der beliebtesten traditionellen Arzneimittel: Es gibt sogar eine Liste mit 22 seiner „offiziell anerkannten“ Vorteile. In anderen Ländern ist die Verwendung von Pu-Erh zur Behandlung nicht so verbreitet, aber viele Feinschmecker und Liebhaber gesunder Ernährung schätzten seine Eigenschaften und nahmen dieses Getränk in ihre tägliche Ernährung auf. Angehende Teekenner sollten sich die Vor- und Nachteile eines solchen Produkts genauer ansehen.

Herkunft und Herstellung des chinesischen Pu-Erh

Chinesischer Pu-Erh-Tee erfreut sich nicht nur in China, sondern auf der ganzen Welt großer Beliebtheit. Hierbei handelt es sich um ein besonderes Teegetränk, das einer besonderen Verarbeitung unterzogen wird und bestimmte Lagerbedingungen erfordert. China gilt als Geburtsort von Pu-Erh, einige Sorten werden jedoch auch in Vietnam, Thailand und Laos angebaut.

Ursprünglich wurde Pu-Erh aus speziellen Arten großblättriger Teebäume hergestellt, die nur in der Provinz Yunnan wachsen. Der gesamte dort angebaute Tee wird „Puer Cha“ genannt, was in einem der chinesischen Dialekte „Puer-Blatt-Tee“ bedeutet.

Die Herstellung von gutem Pu-Erh dauert Jahre, und das liegt vor allem an der Art und Weise, wie Teebäume angebaut werden.

Heutzutage werden für die Herstellung jeder Pu-Erh-Sorte Blätter von mehreren Sträuchern gesammelt, zu grünem Tee getrocknet und einer Fermentation unterzogen – ein Verfahren, das eine schnelle künstliche Alterung der Blätter gewährleistet. Dank dieser Zubereitungsart ist Tee über Jahre und sogar Jahrzehnte haltbar und je älter das Produkt, desto wertvoller und teurer ist es. Mit der Zeit wird der Geschmack von Pu-Erh tiefer und reicher. Wegen dieses besonderen Aromas wird Pu-Erh oft als Erdtee bezeichnet.

Die Fermentation erfolgt wie folgt: Die gesammelten Blätter werden zu Haufen einer bestimmten Größe geformt, mit Wasser besprüht und 50–100 Tage lang gereift. Anschließend wird der Tee getrocknet und ein weiteres Jahr gereift, damit er heilende Eigenschaften und einen delikaten Geschmack erhält. Das fertige Produkt sind dicht gepresste Riegel, aus denen Sie kleine Stücke schneiden müssen, um frische Teeblätter zuzubereiten.

Sorten und Arten von Pu-Erh unterscheiden sich im Verhältnis der von jungen und alten Sträuchern gesammelten Blätter sowie in den Merkmalen der Fermentation und Reifung. Manchmal werden Pu-Erh Aromen zugesetzt, aber unter wahren Kennern gilt das Trinken eines solchen Tees als unhöflich: Sie bevorzugen den natürlichen, spezifischen Geschmack des Getränks.

Zusammensetzung pro 100 g

1 Teelöffel. = 1 g trockener Tee.

Energiewert

Vitamine

Mineralien

In Teeläden wird Pu-Erh in Form von „Kuchen“, Riegeln, Kugeln und anderen geformten Gegenständen verkauft.

Puerh-Sorten

Für einen Anfänger wird es nicht einfach sein, aus der Vielfalt die richtige auszuwählen.

Wird aus den Spitzentrieben mit mehreren Blättern hergestellt. Die Gärung erfolgt ausschließlich auf natürliche Weise – nach jahrelanger Reifung. Die arbeitsintensivste Produktionsmethode und daher ist diese Art von Pu-Erh auch die teuerste. Im Laufe der Jahre der Lagerung wird es dunkler und verfärbt sich von grünlich über bernsteinfarben bis dunkelbraun. Es hat einen süßlichen Geschmack und ein komplexes Aroma mit Noten von Rauch, Wald und Beeren.

Da es durch künstliche Fermentation hergestellt wird, dauert die Herstellung nicht Jahre. Es hat einen gröberen Geschmack im Vergleich zu grünem Pu-Erh; Es hat ein Aroma mit Noten von Schokolade, Holz und Trockenfrüchten.

Wichtig: Grüner und schwarzer Pu-Erh sind Teesorten, andere Sorten können entweder grün oder schwarz sein; Einige Sorten gibt es in beiden Sorten.

Es wird aus gepressten Knospen alter Staudensträucher hergestellt. Es braut und öffnet sich sehr schnell und kräftig, hat ein Kräuteraroma und einen langen Nachgeschmack, ähnlich wie Trockenfrüchte. Aromen verleihen dem Getränk einen sanft-cremigen Geschmack.

Es hat alle wohltuenden Eigenschaften von Pu-Erh, hat aber im Gegensatz zu „reinen“ Sorten kein so spezifisches Aroma. Aufgrund seines süßen Karamellgeschmacks und -geruchs erfreut sich weißes Pu-Erh bei Frauen großer Beliebtheit.

Hergestellt aus den Spitzentrieben junger Bäume; Die Gärung erfolgt in der Regel auf natürliche Weise – durch mehrjährige Reifung. Es verfügt über eine einzigartige Fähigkeit, sich an die Bedürfnisse des Körpers anzupassen: Schwach aufgebrüht (bis zu 30 Sekunden) hilft Royal Pu-Erh, sich in einem angespannten Zustand zu entspannen, ein stärkeres fördert die Konzentration und hilft, „sich zusammenzureißen“. Der Geschmack erinnert an Nüsse mit Noten von Pflaumen und Honig.

Es ist sowohl in Schwarz als auch in Grün erhältlich. Sein Hauptmerkmal: Die Blätter für seine Herstellung werden nur von wilden Teebäumen und nicht von speziell gezüchteten Teebäumen gesammelt. Sie unterscheidet sich von anderen Sorten durch das Fehlen einer charakteristischen Bitterkeit; ihr Geschmack ähnelt einer Kombination aus dunkler Schokolade, Nüssen und Trockenfrüchten.

Als eine der teuersten und wertvollsten Sorten wird sie einer doppelten Gärung unterzogen und reift mehrere Jahre. Es hat einen komplexen Geschmack und ein komplexes Aroma mit Noten von Schokolade, Holz, Nüssen und Trauben, und bei seiner Herstellung werden keinerlei Aromen verwendet.

Sorten auf dem Foto

Kleine mattbraune Blätter verwandeln sich in satten, cognacfarbenen Tee

Dunkle, bohnengroße Klümpchen verleihen dem Getränk eine tiefbraune Farbe

Fast schwarze, sorgfältig getrocknete Blätter verwandeln sich beim Aufbrühen in ein Getränk, dessen Farbe starkem Schwarztee ähnelt

Beim Aufbrühen verwandeln sich kleine dunkelbraune Blätter mit einem ockerfarbenen Farbton in ein helles Getränk, dessen Farbe dem Honig ähnelt.

Die großen weißen und hellgrünen Blätter ergeben beim Aufbrühen einen leicht bernsteinfarbenen Tee.

Der Sud hat eine dunkle Farbe, die Blätter sind recht groß und fleischig. Das fertige Getränk hat eine ähnliche Farbe wie Cognac

Im trockenen Zustand hat es einen dunklen, leicht „staubigen“ Farbton; Der fertige Tee ist klar, hellgelb

Wohltuende Eigenschaften für Männer und Frauen

entfernt Giftstoffe aus dem Körper, auch nach einer Lebensmittel- und Alkoholvergiftung;
lindert Kater;
reinigt den Darm auch von alten „Ablagerungen“;
verbessert die Verdauung und hilft beim Abbau schwerer und fetthaltiger Lebensmittel;
erleichtert die Funktion der Leber und fördert ihre Genesung auch bei so schweren Erkrankungen wie Leberzirrhose;
normalisiert die Funktion des Urogenitalsystems;
senkt den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel;
verbessert das Säure-Basen-Gleichgewicht des Blutes;
tonisiert und verleiht eine Energieladung, die mit der Verwendung von Energy-Drinks vergleichbar ist;
verbessert den emotionalen Zustand und die Stressresistenz;
bei Männern verbessert es die Potenz und hilft bei der Bekämpfung der erektilen Dysfunktion;
verbessert den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln, was besonders für Frauen wichtig ist;
stärkt den Zahnschmelz und beugt der Entstehung von Karies vor;
fördert die Gewichtsabnahme, ohne Ernährung und körperliche Aktivität anzupassen;
ist ein starkes Antioxidans und blockiert ein Protein, das an der Entstehung von Krebs beteiligt ist.

Kontraindikationen und mögliche Schäden

Blutdruckprobleme: Bluthochdruck, niedriger Blutdruck, Herzrhythmusstörungen. Pu-Erh beeinflusst aktiv die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems: Ein starkes Getränk kann den Blutdruck erhöhen, ein schwaches Getränk kann ihn senken. Die Schwierigkeit besteht darin, dass die Wirkung auf den Körper sehr individuell ist und ein Fehler in der Dosierung oder Zubereitung zu verstärkten Herzgesundheitsproblemen führen kann.
Arteriosklerose: Obwohl sich dieses Getränk positiv auf den Zustand der Blutgefäße auswirkt, behandelt es bereits betroffene Bereiche nicht. Der Verzehr von Pu-Erh erhöht die Belastung der Blutgefäße und Kapillaren, was bei Arteriosklerose sehr gefährlich ist.
Wenn sich Nieren- und Magen-Darm-Erkrankungen verschlimmern, sollten Sie kein Pu-Erh trinken. In der chronischen Phase sind bis zu 200 ml pro Tag erlaubt, jedoch nicht auf nüchternen Magen.
Erkältungen: Pu-Erh erhöht die Körpertemperatur und beeinträchtigt die Wirkung von Antipyretika bei Erkältungen;
Koffeinunverträglichkeit.
Glaukom.
Erstes Trimester der Schwangerschaft und die ersten 6 Monate des Stillens.

Regeln für den Einsatz zum Wohle des Körpers

Die Teezeremonie ist eine ganze Wissenschaft und nur ein erfahrener Meister kann alle Rituale befolgen

Sie dürfen nicht mehr als 400 ml Pu-Erh pro Tag trinken, d.h. nicht mehr als 2 Tassen. Eine Überschreitung der Norm kann Ihrer Gesundheit schaden und zu einer „Teevergiftung“ führen – einem Zustand, der einer Alkoholvergiftung ähnelt.

Kochrezept, bei welcher Temperatur gebrüht werden soll

4 g Tee (4 TL);
200 ml heißes Wasser (über 95°C).

Es ist besser, den Tee unmittelbar vor der Zubereitung aus einem Brikett zu brechen; er sollte als Brikett und nicht in großen Mengen gelagert werden – dadurch kann das Aroma nicht verloren gehen.

Wichtig: Zum Brauen und Verzehr von Pu-Erh ist es besser, Glas oder Steingut zu verwenden.

Es gibt ein ganzes Ritual des Pu-Erh-Trinkens, auf das Fans der chinesischen Kultur sehr empfindlich reagieren.

Wie oft können Sie es tun?

Pu-Erh kann bis zu fünf Mal aufgebrüht werden, und die ersten beiden Aufgüsse müssen abgelassen werden, um den Tee auszuspülen und ihn „öffnen“ zu lassen. Die Dauer der ersten beiden Brühe sollte 5 Sekunden nicht überschreiten, beim nächsten Mal kann die Ziehzeit auf 1 Minute erhöht werden, jedoch nicht mehr.

Wann und wie trinkt man, kann es auf nüchternen Magen oder nachts sein?

Es ist ratsam, Pu-Erh 30 Minuten nach dem Essen zu trinken, weil... Das Trinken auf nüchternen Magen kann aufgrund des hohen Säuregehalts des Getränks zu Sodbrennen und Bauchschmerzen führen. Es lohnt sich nicht, Pu-Erh Zucker hinzuzufügen und ihn mit etwas zu „stopfen“ – dies wird die Nützlichkeit des Tees erheblich schwächen und die Reinigung des Körpers beeinträchtigen.

Starkes Pu-Erh sollte nachts nicht getrunken werden, da es den gesunden Schlaf beeinträchtigen kann. Ein schwächeres Getränk in einer kleinen Menge (nicht mehr als 50 g) 3-4 Stunden vor dem Schlafengehen hingegen hilft Ihnen, sich zu beruhigen und nach einem anstrengenden Tag schnell einzuschlafen.

Ist es legal, Auto zu fahren?

Obwohl eine Überdosis Pu-Erh in ihren Symptomen einer Alkoholvergiftung ähnelt (Schwindel, Übelkeit, Koordinationsverlust), ist die Verwendung für Autofahrer nicht verboten. Im Gegenteil: In angemessener Dosierung steigert Tee die Konzentration, was beim Autofahren sehr wichtig ist. Die Hauptsache ist, nicht mehr als 200 ml auf einmal zu sich zu nehmen.

Die Wirkung von Pu-Erh auf den Körper hängt von verschiedenen Faktoren ab

Wenn Sie Probleme mit dem Blutdruck haben und nicht genau wissen, wie die Sorte Pu-Erh, die Sie sich gönnen möchten, wirkt, ist es besser, nicht zu experimentieren und das Trinken von solchem Tee abzulehnen

Verursacht es Allergien?

Obwohl Hersteller berühmter Teesorten, zum Beispiel „Shu Pu-er“ von „Shen Pu-er“, behaupten, dass Tee keine Allergien auslöst, sollten Sie dennoch vorsichtig sein, da Fälle registriert wurden. In diesem Fall wird eine Überdosierung häufiger als Allergie bezeichnet.

Während der Schwangerschaft

Im ersten Trimester sollten Sie kein Pu-Erh trinken, weil... Seine tonisierende Wirkung erstreckt sich auf die Gebärmutter, was für den Fötus sehr gefährlich ist. Im 2. und 3. Trimester können Sie bis zu 100 ml pro Tag trinken, sofern keine medizinischen Kontraindikationen vorliegen.

Während des Stillens

Bis das Baby 6 Monate alt ist, ist es für die Mutter besser, kein Pu-Erh zu trinken, weil... Durch eine solche „Energie“-Milch kann das Kind gereizter werden und schlechter schlafen. Sie können Kindern ab 3 Jahren mehrmals pro Woche 50 ml Pu-Erh verabreichen.

Bei Pankreatitis

Im chronischen Krankheitsverlauf können Sie bis zu 300 ml Pu-Erh pro Tag trinken, es wirkt sich positiv auf die Funktion der Bauchspeicheldrüse aus und erleichtert deren Arbeit. Im Falle einer Verschlimmerung sollte auf Pu-Erh verzichtet werden.

Für Diabetes

Pu-Erh reduziert die Zuckermenge im Blut, daher empfehlen Ärzte selbst, es zu trinken, wenn Sie an Diabetes leiden. Die maximale Tagesdosis beträgt 400 ml.

Bei Cholezystitis

Pu-Erh hat eine choleretische Wirkung, daher sollte es bei Problemen mit der Gallenblase sehr vorsichtig und nur nach Rücksprache mit einem Arzt eingenommen werden. Wenn Sie Gallensteine haben, sollten Sie auf keinen Fall Pu-Erh trinken, denn... Dies kann ihre Bewegung provozieren.

Bei Gastritis

In der akuten Phase der Erkrankung ist Pu-Erh kontraindiziert, bei chronischer Gastritis hilft es jedoch, den Säuregehalt des Magens zu normalisieren und die Symptome zu lindern. Darüber hinaus können auch Menschen mit Geschwüren Pu-Erh trinken (nicht während einer Exazerbation). Die maximale Tagesdosis beträgt 200 ml.

Während der Diät

Pu-Erh ist ein ausgezeichneter Helfer beim Abnehmen; der Verzehr während einer Diät beschleunigt den Gewichtsverlust und verleiht Kraft. Darüber hinaus hilft es, den Körper von Schlacken und Giftstoffen zu befreien, was auch für eine schlanke Figur sehr wichtig ist.

Pu-Erh hilft beim Abnehmen und bei der Gewichtskontrolle, weshalb es in China praktisch keine übergewichtigen Frauen gibt

Abnehmen mit Pu-Erh: wöchentliche Diät

In einer Woche Pu-Erh-Genuss in Kombination mit der richtigen Ernährung können Sie bis zu 5 kg Gewicht verlieren. In diesem Fall müssen Sie sich beim Essen nicht strikt einschränken oder stundenlang im Fitnessstudio verbringen – das Gewicht wird einfach nach und nach verschwinden.

Sie sollten diese Diät eine Woche lang durchhalten, danach müssen Sie eine Woche Pause machen. Bei Bedarf wiederholen.

Wichtig: Sie müssen Ihr Essen nicht herunterspülen, der Tee sollte 30 Minuten nach dem Essen getrunken werden.

Für einige Länder ist Tee ein traditionelles Getränk: Für die Menschen in China beispielsweise kann man seine Zubereitung und seinen Konsum als eine Art Philosophie bezeichnen. Pu-Erh-Tee ist besonders beliebt, weil er große Vorteile und einen originellen Geschmack hat.

Pu-Erh-Tee – wohltuende Eigenschaften

In China ist das Getränk nicht nur wegen seines ungewöhnlichen Geschmacks und Aromas beliebt, sondern auch wegen seiner enormen Vorteile. In asiatischen Ländern wird es oft als „Heilmittel gegen hundert Krankheiten“ bezeichnet. Nährstoffe sind wichtig für das reibungslose Funktionieren innerer Organe und Systeme. Bei regelmäßigem Verzehr trägt chinesischer Pu-Erh-Tee zur Stärkung des Immunsystems bei, was dazu beiträgt, das Risiko verschiedener Krankheiten zu verringern.

Es wirkt sich positiv auf die Aktivität der Gallenblase aus und verbessert den Stoffwechsel.
Hilft, den Körper und die Leber von Schadstoffen zu reinigen.
Eine weitere Eigenschaft besteht darin, dass es die Funktion des Verdauungssystems verbessert, wodurch die Nahrung leichter verdaulich wird, was zu Ausscheidungen führt.
Wirkt tonisierend und gibt einen Energieschub. Pu-Erh-Tee ist eine hervorragende Alternative zu Kaffee, der schwerwiegende Kontraindikationen aufweist.
Hilft, das Kater-Syndrom schnell zu bewältigen.
Es hat verjüngende Eigenschaften, was besonders für Frauen wichtig ist.
Empfohlen bei Geschwüren und Gastritis, da es sich positiv auf den Magen auswirkt.
Reduziert das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten.
Es beugt Krebs vor. Wissenschaftler in England haben nachgewiesen, dass Pektin, das in den Teeblättern enthalten ist, ein an Krebs beteiligtes Protein blockiert.

Puer-Tee - Zusammensetzung

Die Blätter haben eine reichhaltige chemische Zusammensetzung, da sie Vitamine und Mineralien enthalten, die für das Funktionieren des Körpers wichtig sind. Sie enthalten Proteine, Aminosäuren, Saccharide und Alkaloide. Aromastoffe verleihen nicht nur dem Geschmack Originalität, sondern wirken sich auch positiv auf die Funktion des Körpers und vor allem auf das Nervensystem aus. Für diejenigen, die sich dafür interessieren, aus welcher Art von Tee und woraus Pu-Erh besteht, ist es wichtig zu sagen, dass er Statine enthält, die auch nach der Zubereitung bestehen bleiben.

Erhöht oder senkt Pu-Erh-Tee den Blutdruck?

Die reichhaltige chemische Zusammensetzung der Blätter bestimmt eine Reihe wichtiger positiver Eigenschaften; ihr Nutzen für hypotonische Patienten ist nachgewiesen. Wenn Sie stark fermentierten Tee aufbrühen, können Sie Ihren Blutdruck erhöhen. Wer davon betroffen ist, sollte auf das Getränk verzichten, da es die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems negativ beeinflussen kann. Es ist klar, dass Pu-Erh-Tee und Bluthochdruck zwei unvereinbare Konzepte sind, aber es ist wichtig zu bedenken, dass man sich für die Shen-Sorte entscheiden muss. Das in den Blättern enthaltene Thein fördert die Gefäßerweiterung und verbessert den Sauerstoffaustausch.

Pu-Erh-Tee – wie bereitet man ihn richtig zu?

Ein Sud ist für die Zubereitung von 5-15 Portionen gedacht. Sie sollten jeweils eine einzige Menge Pu-Erh-Tee aufbrühen, dessen wohltuende Eigenschaften und Kontraindikationen von Ärzten in verschiedenen Ländern bestätigt wurden. Für die traditionelle Kochmethode werden spezielle Gerichte verwendet. Ein Gaiwan ist eine tiefe Tasse mit Deckel, alternativ können Sie aber auch eine kleine Teekanne mit einem Volumen von 150 ml verwenden. Ein Sieb hilft, das Eindringen kleiner Teeblattstückchen zu verhindern. Sie benötigen außerdem einen Chahai zum Rühren und eine Schüssel. Für die Zubereitung von Pu-Erh-Tee gibt es ein bestimmtes Schema:

Zunächst werden die trockenen Teeblätter eingeweicht, wobei zu berücksichtigen ist, dass auf 10 g 100 ml Wasser kommen sollten. Dies muss mit einem Gaiwan erfolgen. Einweichdauer – 5 Minuten. Nach Ablauf der Zeit das Wasser abspülen.
Kochen Sie Wasser in einem großen Wasserkocher und gießen Sie es in eine Thermoskanne. Der Brühvorgang erfolgt, wenn die Flüssigkeitstemperatur 95 Grad beträgt.
Den Sud mit Wasser aus einer Thermoskanne auffüllen und sofort abgießen. Mit der Flüssigkeit die Tassen ausspülen und trinken.
Die Teeblätter sollten 30 Sekunden lang im Gaiwan unter dem Deckel bleiben. Unter dem Einfluss von Temperatur und Dampf schwellen die Blätter an.
Gießen Sie eine neue Portion Wasser ein und lassen Sie es nach 10 Sekunden einwirken. Sie können Pu-Erh in Tassen füllen. Der nächste Aufguss sollte 2 Sekunden dauern. weniger. Jede weitere Vorbereitung kann länger dauern als die vorherige.

Wie bereitet man gepressten Pu-Erh-Tee in Tablettenform zu?

Das Produkt in Tablettenform wird in der chinesischen Provinz Yunnan hergestellt und zeichnet sich durch kleine braune und blaue Blätter aus. Die Teemenge in einer Tablette ist für eine Person bestimmt. Nach dem Aufbrühen ist die Flüssigkeit dunkelbraun und hat den gleichen Geschmack und die gleichen Vorteile wie bei der Verwendung der Blattversion. Für die Zubereitung von gepresstem Pu-Erh-Tee gelten bestimmte Regeln, die es ermöglichen, einen originellen Geschmack und ein originelles Aroma zu erhalten.

Nehmen Sie die Tablette und zerdrücken Sie sie vorsichtig, um die Blätter nicht zu beschädigen, da der Tee sonst bitter wird.
Gießen Sie kochendes Wasser über eine Teekanne aus Porzellan oder Glas. Gießen Sie die Blätter ein und füllen Sie sie mit heißem Wasser, dessen Temperatur vom Alter des Pu-Erh abhängt (mode – 80–90 Grad, gealtert – 85–95 Grad, alt – 98 Grad).
Nach 20 Sek. Lassen Sie das Wasser unbedingt ab und warten Sie, bis die Blätter etwas abgekühlt sind.
Füllen Sie die Blätter erneut mit Wasser und lassen Sie es einige Minuten einwirken. Danach den Tee abseihen und in eine andere Teekanne gießen.
Die Teeblätter können bis zu zehn Mal verwendet werden.

Pu'er-Tee – berauschende Wirkung

Viele bestätigen, dass nach dem Teetrinken ein Gefühl entsteht, das dem eines leichten Rausches ähnelt. Es ist erwähnenswert, dass Pu-Erh keine Droge ist und keine Sucht verursacht. Die Information, dass nach dem Trinken einer Tasse ein unklares Gefühl auftritt, ist eine Tatsache, kann aber nicht im wahrsten Sinne des Wortes als „Rausch“ bezeichnet werden. Entspannender Pu-Erh-Tee kann den Körper stärken, was zu einem klareren Geist, Klarheit in den Gedanken und einem leichteren Atemgefühl führt. Dies ist auf das Vorhandensein bestimmter Substanzen zurückzuführen.

Thein. Stimuliert die Gehirnaktivität und erhält den Gesamttonus im Körper aufrecht.
Theophyllin. Es wirkt sich auf das Zentralnervensystem aus und verändert den Geisteszustand. Kontraindikationen beziehen sich daher auf schwerwiegende Probleme mit dem Nervensystem.
L-Theanin. Sorgt für eine ordnungsgemäße Impulsübertragung zwischen den Gehirnzellen und steigert die Leistungsfähigkeit.

Wie schmeckt Pu-Erh-Tee?

Die Geschmacksqualitäten hängen von den verwendeten Rohstoffen, dem Herstellungsverfahren sowie den in der Zusammensetzung enthaltenen Polyphenolen und ihren Oxidationsprodukten ab. Pu-Erh-Tee, dessen wohltuende Eigenschaften und Kontraindikationen wichtig sind, um Ihrer Gesundheit nicht zu schaden, hat einen herben und vielfältigen Geschmack, sodass Sie die Noten von Holz, Nüssen und Pflaumen hervorheben können. Nach dem Verzehr bleibt ein süß-säuerlicher Nachgeschmack mit leicht spürbarer Bitterkeit zurück. Viele Menschen interessieren sich dafür, wie Pu-Erh-Tee riecht, aber jeder Mensch kann den Duft anders wahrnehmen. Es wird oft mit schwarzer Erde, Fisch und sogar Socken verglichen.

Wie trinkt man Pu-Erh-Tee richtig?

Viele Menschen sind es gewohnt, Tee mit Kuchen, Marmelade und anderen Köstlichkeiten zu trinken, aber diese Gewohnheit ist nicht für diejenigen geeignet, die den Geschmack von Pu-Erh genießen und spüren möchten. Die Chinesen raten von der Verwendung jeglicher Zusatzstoffe ab. Traditionell wird das Getränk in Schalen gegossen und in kleinen Schlucken getrunken, um den Geschmack und das Aroma zu genießen. Um nicht nur Geschmacksgenuss, sondern auch wohltuende Eigenschaften zu erhalten, trinken sie unter Berücksichtigung einiger Regeln Pu-Erh.

Tee sollte man nicht in großen Mengen trinken, daher lieber auf drei kleine Tassen am Tag beschränken. Experten empfehlen, auf die Signale des Körpers zu hören, um Kontraindikationen auszuschließen und gegebenenfalls die Dosierung zu reduzieren.
Da Pu-Erh eine belebende Wirkung hat, trinkt man es am besten vor dem Mittagessen. Bei abendlicher Einnahme kann es zu Schlaflosigkeit kommen. Es ist innerhalb von 20 Minuten getrunken. vor und nach den Mahlzeiten.
Puer-Tee, dessen wohltuende Eigenschaften und Kontraindikationen von chinesischen Ärzten entdeckt wurden, sollte nicht mit Zucker konsumiert werden, da er nicht nur den Geschmack beeinträchtigt, sondern auch die Vorteile beeinträchtigt. Zur Not können Sie auch etwas Honig verwenden.

Grüner Pu-Erh-Tee zur Gewichtsreduktion

Für diejenigen, die mit Übergewicht fertig werden möchten, ist das original chinesische Getränk eine hervorragende Möglichkeit, die Ergebnisse einer richtigen Ernährung zu verbessern. Pu-Erh-Tee, dessen wohltuende Eigenschaften und Kontraindikationen von Wissenschaftlern getestet wurden, wirkt sich positiv auf den Magen-Darm-Trakt aus, beschleunigt den Stoffwechsel und fördert eine bessere Verdauung der Nahrung. Es hilft, den Säuregehalt zu normalisieren, Cholesterin und Blutzucker zu senken. Pu-Erh-Tee zur Gewichtsreduktion ist aufgrund seiner wohltuenden Eigenschaften nützlich, da er den Körper von Schadstoffen reinigt und den Appetit reduziert. Es ist auch ein gutes Antidepressivum für diejenigen, die eine Diät machen.

Wie trinkt man Pu-Erh-Tee, um Gewicht zu verlieren?

Es gibt zwei Anwendungsmethoden, die dabei helfen, den Prozess der Verschwendung von angesammeltem Fett im Körper einzuleiten. Für die erste Option müssen Sie reifen Tee mit kochendem Wasser aufbrühen und eine halbe Stunde ziehen lassen. Trinken Sie das fertige Getränk vor dem Essen und eine halbe Stunde danach. Die Kombination von chinesischem Pu-Erh-Tee zur Gewichtsreduktion mit Desserts ist verboten. Die zweite Möglichkeit besteht darin, eine Ihrer Mahlzeiten durch gesunden Tee zu ersetzen.

Puer-Tee - Kontraindikationen

Um zu verhindern, dass das Getränk dem Körper schadet, muss man bedenken, dass es für manche Menschen gefährlich ist. Kontraindikationen gelten für schwangere Frauen und während der Stillzeit, daher sollten sie die Verzehrmenge begrenzen. Für diejenigen, die sich dafür interessieren, warum Pu-Erh-Tee schädlich ist, ist es wichtig zu wissen, dass Menschen mit Geschwüren, Gastritis, Bluthochdruck und Arteriosklerose ihn meiden sollten. Bei Magenbeschwerden oder auf nüchternen Magen sollten Sie es nicht in großen Mengen trinken. Kontraindikationen gelten auch für Kinder.

Puer-Tee - Zusammensetzung

Seine chemische Zusammensetzung umfasst die folgenden Elemente:

Anthocyane, Catechine, Phenolsäuren – eine Gruppe phenolischer Verbindungen, die
antioxidative, antibakterielle und antitumorale Eigenschaften;
Aminosäuren, die alle Eigenschaften des Produkts von der Qualität bis zur Farbe bestimmen;
Alkaloide wie Thein, Theobromin und Theophyllin, aufgrund derer das Getränk eine tonisierende Wirkung hat;
Saccharide, die einen süßlichen Geschmack verleihen;
Vitamine A, C, E, P;
Mineralien: Chrom, Zink, Fluor, Mangan und andere;
Statine, die helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.

Der Nährwert
Kaloriengehalt	152 kcal
Eichhörnchen	20 g
Fette	5,1 g
Kohlenhydrate	4 g
Vitamine
Vitamin A	50 mg
Vitamin B1	0,02 mg
Vitamin B2	0,21 mg
Vitamin C	130 mg
Vitamin PP	3,6 mg
Rutin (P)	500 mg
Makronährstoffe
Kalium	21 mg
Kalzium	22 mg
Magnesium	19 mg
Natrium	38,4 mg
Phosphor	4 mg
Mikroelemente
Eisen	23 mg
Fluor	7,7 mg

100 Gramm Produkt enthalten 151,8 kcal. Um eine Tasse zuzubereiten, reicht normalerweise ein Teelöffel Rohmaterial – etwa 2 Gramm, was nur 3 kcal ausmacht.

Pu-Erh-Tee – wohltuende Eigenschaften

Es wirkt sich positiv auf die Aktivität der Gallenblase aus und verbessert den Stoffwechsel.
Hilft, den Körper und die Leber von Schadstoffen zu reinigen.
Eine weitere Eigenschaft besteht darin, dass es die Funktion des Verdauungssystems verbessert, die Nahrung leichter verdaulich macht und das Schweregefühl im Magen beseitigt.
Wirkt tonisierend und gibt einen Energieschub. Pu-Erh-Tee ist eine hervorragende Alternative zu Kaffee, der schwerwiegende Kontraindikationen aufweist.
Hilft, das Kater-Syndrom schnell zu bewältigen.
Es hat verjüngende Eigenschaften, was besonders für Frauen wichtig ist.
Empfohlen bei Geschwüren und Gastritis, da es sich positiv auf den Magen auswirkt.
Reduziert das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten.
Es beugt Krebs vor. Wissenschaftler in England haben nachgewiesen, dass Pektin, das in den Teeblättern enthalten ist, ein an Krebs beteiligtes Protein blockiert.

Für erwachsene Männer und Frauen

Wenn keine Kontraindikationen vorliegen, ist ein hochwertiges Getränk für den Körper eines Erwachsenen von Vorteil. Sie können 1-2 Tassen pro Tag trinken, um Ihren Körper in Form zu halten und einfach den Geschmack zu genießen.

Männer können die anregende Wirkung dieses ungewöhnlichen Tees erleben, wenn sie ihn regelmäßig nach dem Aufwachen trinken. Für die starke Hälfte der Menschheit:

die Leistung wird zunehmen;
beim Sport nimmt die Muskelmasse aktiv zu;
Die Potenz wird zunehmen.

Viele Männer trinken Pu-Erh besonders gerne nach langen Festessen: Die Wirkstoffe des Getränks helfen Ihnen, schwere fetthaltige Speisen schnell zu verdauen und einen Kater loszuwerden.

Pu-Erh wirkt sich nicht nur positiv auf die allgemeine Gesundheit aus, sondern verringert auch das Risiko, an Herzinfarkt und Schlaganfall zu sterben.

Für die schöne Hälfte der Menschheit ist es auch nützlich, den berühmten chinesischen Pu-Erh-Tee in ihre Ernährung aufzunehmen, denn er:

reduziert die Häufigkeit der Verschlimmerung chronischer Entzündungen der Gliedmaßen;
verleiht eine Ladung Lebendigkeit und ein schönes, frisches Lächeln;
verbessert den Zustand von Nägeln, Haut und Haaren.

Ist es schädlich für schwangere und stillende Frauen?

Es gibt keine strengen Kontraindikationen für das Trinken von Pu-Erh während der Schwangerschaft. Viele Ärzte empfehlen werdenden Müttern jedoch nicht, fermentierten Tee zu trinken, weil:

Koffein kann Angstzustände verstärken und Schlafprobleme verursachen;
Die harntreibende Wirkung von Pu-Erh ist im Frühstadium und bei problematischen Schwangerschaften (zum Beispiel mit drohender Fehlgeburt) gefährlich.

Aber das Getränk kann unangenehme Beschwerden lindern, die viele schwangere Frauen stören: Es lindert Verstopfung, Blähungen und Schwellungen und verbessert die Stimmung.

Wenn Sie Pu-Erh noch nie probiert haben, sollten Sie es während der Schwangerschaft nicht probieren. Für Getränkeliebhaber ist es wichtig, einfache Regeln zu befolgen:

Im ersten Trimester, wenn ein neues Leben gerade erst beginnt, ist es besser, auf Kaffee und Tee, einschließlich Pu-Erh, zu verzichten.
Ab dem zweiten Trimester können Sie, wenn Ihr Gesundheitszustand und Ihr behandelnder Arzt es zulassen, wieder zum Tee zurückkehren.
Trinken Sie nicht mehr als 100–200 ml schwach gebrühtes Pu-Erh pro Tag.
Wenn Sie unerklärliche Aufregung, Angstzustände oder Schlaflosigkeit verspüren, müssen Sie auf das Getränk verzichten.

Während der Stillzeit kann der Verzehr von Pu-Erh durch die Mutter aufgrund des Gehalts an stimulierenden Bestandteilen den Schlaf des Babys negativ beeinflussen. Daher ist es besser, auf die Einnahme seines Lieblingsgetränks zu verzichten, bis das Kind das Alter von 3 Monaten erreicht. Wenn die Wachphasen des Babys länger werden, kann eine Frau versuchen, Tee wieder in ihre Ernährung aufzunehmen. Sie müssen es in der ersten Tageshälfte (nach dem Füttern) und nicht mehr als 1 Tasse 2-3 Mal pro Woche trinken.

Um die Wirkung von Taurin zu reduzieren, versuchen Sie, Ihren Tee mit Milch statt mit Wasser aufzubrühen. Darüber hinaus wird das Getränk dadurch sättigender und kalorienreicher, was sich positiv auf die Laktation auswirkt.

Für Kinder

Pu-Erh ist für kleine Kinder kontraindiziert. Ihr Körper ist zu schwach, um ein Produkt mit so starken Eigenschaften normal wahrzunehmen. Das Getränk kann Ihr Kind hyperaktiv machen und Probleme beim Einschlafen verursachen. Es ist erlaubt, Schulkindern ein chinesisches Getränk zu geben, jedoch in schwach gebrühter Form und morgens: Pu-Erh hilft, sich zu konzentrieren und sich auf das Lernen einzustimmen.

Für die Älteren

Ältere Menschen, die keine Herz- oder Blutdruckprobleme haben, können das Getränk in vertretbaren Grenzen konsumieren. Es wird dazu beitragen, die Jugend zu verlängern und das Risiko einer Reihe von Krankheiten, einschließlich altersbedingter Krankheiten, zu verringern.

Erhöht oder senkt Pu-Erh-Tee den Blutdruck?

Die reichhaltige chemische Zusammensetzung der Blätter bestimmt eine Reihe wichtiger positiver Eigenschaften; ihr Nutzen für hypotonische Patienten ist nachgewiesen. Wenn Sie stark fermentierten Tee aufbrühen, können Sie Ihren Blutdruck erhöhen. Menschen mit hohem Blutdruck sollten das Getränk nicht trinken, da es die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems negativ beeinflussen kann. Es ist klar, dass Pu-Erh-Tee und Bluthochdruck zwei unvereinbare Konzepte sind, aber es ist wichtig zu bedenken, dass Sie sich für die Sorte Shen entscheiden müssen. Das in den Blättern enthaltene Thein fördert die Gefäßerweiterung und verbessert den Sauerstoffaustausch.

Bei verschiedenen Krankheiten

Pankreatitis

In der akuten Phase einer Pankreatitis verschreiben Ärzte in der Regel Fasten. Sie können trinken, wenn Sie krank sind, aber es ist besser, abgekochtes Wasser statt Tee zu trinken. Nachdem die Symptome einer Entzündung der Bauchspeicheldrüse abgeklungen sind (ca. 5–7 Krankheitstage), kann Pu-Erh konsumiert werden, allerdings unter verschiedenen Bedingungen:

schwach gebraut;
keine künstlichen Aromen;
ohne Zuckerzusatz;
nicht mehr als zwei kleine Tassen pro Tag.

Cholezystitis

Bei Schweregefühl im Bauch und anderen Symptomen einer Cholezystitis können Sie 15-20 Minuten vor den Mahlzeiten 50-100 ml Pu-Erh in kleinen Schlucken trinken.

Diabetes mellitus

Der tägliche Verzehr einer Tasse richtig aufgebrühten ungesüßten Tees normalisiert den Stoffwechsel bei Patienten mit Typ-2-Diabetes und hilft, den Blutzuckerspiegel allmählich zu senken.

Gastritis

Pu-Erh ist der einzige Tee, der für Patienten mit Gastritis empfohlen wird. Besonders nützlich ist hochwertiges Shu Pu-Erh; es empfiehlt sich, es bei Exazerbationen 30 Minuten nach dem Frühstück zu trinken (vorzugsweise nach dem Verzehr von Haferflocken oder einem anderen zähflüssigen Brei).

Hypertonie, Hypotonie

Stark aufgebrühter fermentierter Pu-Erh-Tee kann den Blutdruck erhöhen, daher sollten hypotonische Patienten ihn in normalen Mengen trinken. Menschen mit hohem Blutdruck sollten kein Pu-Erh konsumieren, da es die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems unvorhersehbar beeinträchtigen kann.

Für einen Kater

Die Teezubereitung erfolgt nach dem Standardalgorithmus: Trockene Teeblätter (10 g) in kaltem Wasser einweichen, mit kochendem Wasser übergießen und sofort abtropfen lassen. Die Teeblätter ein zweites Mal mit kochendem Wasser auffüllen und 3-5 Minuten ziehen lassen.

Wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie nach einem festlichen Fest am nächsten Morgen Kopfschmerzen haben, brauen Sie abends einen Liter Pu-Erh und trinken Sie ihn in kleinen Schlucken. Am nächsten Morgen werden Sie sich nicht mehr an Ihre Kopfschmerzen oder Ihr Unwohlsein erinnern.

Zur Behandlung von Erkältungen

Zutaten (für 1 Portion):

Shu Pu-Erh ohne Zusatzstoffe und Aromen – 3–5 g;
Milch - 200 ml;
Butter - 10 g;
Honig - nach Geschmack;
Ingwer (Gewürz) – 1 Prise;
Zimt - 1 Prise.

Die Milch zum Kochen bringen, ein Stück Butter, Gewürze und gewaschene Teeblätter hinzufügen, die Hitze so weit wie möglich reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren abseihen und Honig hinzufügen.

Merkmale der Pu-Erh-Teeproduktion

Der bekannte gewöhnliche schwarze Tee, dem jeder im Leben fast täglich begegnet, gilt in China tatsächlich als rot. Aber echter schwarzer Tee, der durch spezielle Zubereitung und nicht standardmäßiges Aufbrühen gewonnen wird, wird stolz Pu-Erh genannt. Der Name des Tees stammt von dem Ort, an dem genau diese Blätter der Sträucher entdeckt wurden. Sie werden bis heute auf der ganzen Welt gebraut.

Im Gegensatz zu den Zubereitungsmethoden anderer Sorten werden Pu-Erh-Teeblätter durch sorgfältige Verarbeitung vollständig fermentiert. Zuerst werden die Blätter von den Büschen gesammelt, dann werden die Rohstoffe in Stapeln ausgelegt und regelmäßig mit Wasser bewässert. Wenn die Blätter etwas austrocknen, werden sie in einer gleichmäßig dünnen Schicht ausgebreitet und für einen Zeitraum von 1,5–2 Monaten zur natürlichen Gärung belassen. Tee kann auch künstlich zubereitet werden, allerdings unter Verlust einiger Eigenschaften und des Aromas. Die natürliche Zubereitung von Tee dauert etwa 7–8 Jahre. Während dieser Alterungszeit kommt es zu globalen Veränderungen nicht nur im Geschmack und Geruch, sondern auch in der Zusammensetzung. Dieser Tee heißt „Shen“, er hat eine dunkle Farbe. Das künstliche Trocknen nimmt viel weniger Zeit in Anspruch; so ist nach einem Jahr ein Tee namens „Shu“ fertig, dessen Farbton um eine Größenordnung heller ist als der von „Shen“.

Sorten

Es gibt verschiedene Arten von Getränken, zum Beispiel wird Shen Pu-erh auch grüner Pu-erh genannt, es wird nach der natürlichen Reifungsmethode zubereitet, die Blätter haben einen grünlichen Farbton. Beim Aufbrühen entsteht ein leichter Teeaufguss, ähnlich den grünen Sorten, mit einem Geschmack nach Früchten und Pflaumen. Bei Bedarf können Sie den Grad der Gärung selbst steuern. Nach 2-3 Jahren weiterer Reifung verschwinden die Rauheit und Bitterkeit frischer Blätter aus dem Pu-Erh.

Shu Pu-Erh oder Erdtee entsteht durch künstliche, beschleunigte Alterung, die Blätter des Rohstoffs werden dunkelbraun. Nach dem Aufbrühen entsteht ein dunkler Aufguss mit einem Hauch von Cognac, einem Geschmack von Minze und Schokolade. Wenn Sie irdenen Tee länger aufbewahren, verschwindet der feuchte Geschmack. Es gibt auch eine Klassifizierung nach der Form der Produktpressung:

loses Pu-Erh;
gerollter Tee oder Pilz;
Tee in Klumpen;
nestförmig;
gepresster Ziegelstein;
mandarinenförmiges Pu-Erh;
Teeharz.

Pu-Erh-Tee – wie bereitet man ihn richtig zu?

Zunächst werden die trockenen Teeblätter eingeweicht, wobei zu berücksichtigen ist, dass auf 10 g 100 ml Wasser kommen sollten. Dies muss mit einem Gaiwan erfolgen. Einweichdauer – 5 Minuten. Nach Ablauf der Zeit das Wasser abspülen.
Kochen Sie Wasser in einem großen Wasserkocher und gießen Sie es in eine Thermoskanne. Der Brühvorgang erfolgt, wenn die Flüssigkeitstemperatur 95 Grad beträgt.
Den Sud mit Wasser aus einer Thermoskanne auffüllen und sofort abgießen. Mit der Flüssigkeit die Tassen ausspülen und trinken.
Die Teeblätter sollten 30 Sekunden lang im Gaiwan unter dem Deckel bleiben. Unter dem Einfluss von Temperatur und Dampf schwellen die Blätter an.
Gießen Sie eine neue Portion Wasser ein und lassen Sie es nach 10 Sekunden einwirken. Sie können Pu-Erh in Tassen füllen. Der nächste Aufguss sollte 2 Sekunden dauern. weniger. Jede weitere Vorbereitung kann länger dauern als die vorherige.

Wie bereitet man gepressten Pu-Erh-Tee in Tablettenform zu?

Nehmen Sie die Tablette und zerdrücken Sie sie vorsichtig, um die Blätter nicht zu beschädigen, da der Tee sonst bitter wird.
Gießen Sie kochendes Wasser über eine Teekanne aus Porzellan oder Glas. Gießen Sie die Blätter ein und füllen Sie sie mit heißem Wasser, dessen Temperatur vom Alter des Pu-Erh abhängt (mode – 80–90 Grad, gealtert – 85–95 Grad, alt – 98 Grad).
Nach 20 Sek. Lassen Sie das Wasser unbedingt ab und warten Sie, bis die Blätter etwas abgekühlt sind.
Füllen Sie die Blätter erneut mit Wasser und lassen Sie es einige Minuten einwirken. Danach den Tee abseihen und in eine andere Teekanne gießen.
Die Teeblätter können bis zu zehn Mal verwendet werden.

Pu'er-Tee – berauschende Wirkung

Thein. Stimuliert die Gehirnaktivität und erhält den Gesamttonus im Körper aufrecht.
Theophyllin. Es wirkt sich auf das Zentralnervensystem aus und verändert den Geisteszustand. Kontraindikationen beziehen sich daher auf schwerwiegende Probleme mit dem Nervensystem.
L-Theanin. Sorgt für eine ordnungsgemäße Impulsübertragung zwischen den Gehirnzellen und steigert die Leistungsfähigkeit.

Wie schmeckt Pu-Erh-Tee?

Wie trinkt man Pu-Erh-Tee richtig?

Tee sollte man nicht in großen Mengen trinken, daher lieber auf drei kleine Tassen am Tag beschränken. Experten empfehlen, auf die Signale des Körpers zu hören, um Kontraindikationen auszuschließen und gegebenenfalls die Dosierung zu reduzieren.
Da Pu-Erh eine belebende Wirkung hat, trinkt man es am besten vor dem Mittagessen. Bei abendlicher Einnahme kann es zu Schlaflosigkeit kommen. Es ist innerhalb von 20 Minuten getrunken. vor und nach den Mahlzeiten.
Puer-Tee, dessen wohltuende Eigenschaften und Kontraindikationen von chinesischen Ärzten entdeckt wurden, sollte nicht mit Zucker konsumiert werden, da er nicht nur den Geschmack beeinträchtigt, sondern auch die Vorteile beeinträchtigt. Zur Not können Sie auch etwas Honig verwenden.

Grüner Pu-Erh-Tee zur Gewichtsreduktion

Wie trinkt man Pu-Erh-Tee, um Gewicht zu verlieren?

Tee in der Heimkosmetik

Maske für das Gesicht

Zutaten:

Puer - 10 g;
Sauerrahm - 2 EL. l.;

Teeblätter in kochendem Wasser dämpfen, mit Sauerrahm vermischen und auf Gesicht und Hals auftragen. Lassen Sie die Maske 15–20 Minuten einwirken, spülen Sie sie dann mit kaltem Wasser ab und befeuchten Sie Ihr Gesicht mit Creme. Die regelmäßige Durchführung solcher Eingriffe 2-3 Mal pro Woche macht das Gesicht frischer und elastischer.

Teebad

Erforderlich:

weißes Pu-Erh – 30 g;
heißes Wasser - 200 ml;
Sahne - 200 ml.

Teeblätter in heißem Wasser aufbrühen, abseihen, Sahne hinzufügen und die resultierende Mischung in das Bad gießen. Sie müssen es einmal pro Woche 20 Minuten lang einnehmen. Die Flüssigkeit macht die Haut des Körpers weich und zart, spendet Feuchtigkeit und lindert Trockenheit.

Die Verwendung von grünem oder schwarzem Pu-Erh kann zu Flecken auf den Wänden der Badewanne führen.

Puer-Tee - Kontraindikationen

Das Produkt kann den Körper schädigen, wenn es auf nüchternen Magen eingenommen wird. Der Grund dafür ist das Vorhandensein von Enzymen in der Zusammensetzung, die den Magen-Darm-Trakt aktivieren. Diese Essgewohnheit kann zu Sodbrennen und Magenschmerzen führen.

Darüber hinaus hängt viel von der richtigen Zubereitung des Tees und der Menge seines Verzehrs ab. Sie sollten nicht mehr als drei Tassen pro Tag trinken. Verwenden Sie es auch nicht vor dem Schlafengehen, da dies zu Schlaflosigkeit und Funktionsstörungen des Nervensystems führen kann.

Schwerwiegende Schäden sind auch möglich, wenn die Rohstoffe an Orten mit schlechter Ökologie gesammelt wurden. Und das ist ein weiterer Grund, Ihr Produkt sorgfältig auszuwählen. Denken Sie auch daran, dass Pu-Erh nicht stark aufgebrüht getrunken werden sollte. Und dass die Stärke des Gebräus nicht proportional zum Nutzen des Getränks ist.

Darüber hinaus gibt es eine Reihe von Kontraindikationen, bei denen Tee nicht konsumiert werden sollte. Dies ist zunächst einmal individuelle Intoleranz.

Sie müssen außerdem die folgenden Punkte berücksichtigen:

Warten Sie mit dem Trinken des Getränks bei hoher Temperatur, da die Temperatur dadurch noch weiter ansteigen kann.
Es wird nicht empfohlen, während der Schwangerschaft Tee zu trinken. Während der Stillzeit ist maximal eine Tasse erlaubt.
Pu-Erh ist für kleine Kinder kontraindiziert.
Für Bluthochdruckpatienten ist es wichtig, sich nicht von dem Produkt mitreißen zu lassen, da es dazu neigt, den Blutdruck zu erhöhen.
Bei Urolithiasis ist Vorsicht geboten, da das Getränk eine harntreibende Wirkung hat, die zu Schmerzen und Steinbewegungen führen kann.

Bitte beachten Sie auch, dass falsch aufgebrühter Tee zu einer Teevergiftung führen kann, die sich durch Erbrechen und Herzklopfen äußert.

Die traditionelle chinesische Teezeremonie bietet nicht nur ästhetischen Genuss und reichhaltige Geschmackserlebnisse, sondern auch unschätzbare gesundheitliche Vorteile. Als Helfer bei vielen Beschwerden kann Pu-Erh-Tee zu Ihrem Lieblings- und Heilgetränk werden.

Pu-Erh-Tee ist ein einzigartiges Getränk, dessen Wert mit zunehmendem Alter zunimmt. Je länger es gelagert wird, desto besser und raffinierter wird sein Geschmack. Bemerkenswert ist, dass chinesischer Pu-Erh-Tee nicht nur geschmackliche, sondern auch heilende Eigenschaften hat.

Bisher wurde es ausschließlich aus gesundheitlichen Gründen eingenommen. Es war diese Teesorte, die als die nützlichste und wohltuendste für den Menschen galt. In China wird es „das Getränk der ewigen Jugend, Schönheit und Harmonie“ genannt. Übrigens sprechen auch moderne Ärzte schmeichelhaft über ihn.

Pu-Erh: Nutzen und Schaden

Pu-Erh hat ziemlich starke medizinische Eigenschaften. Sie helfen nicht nur perfekt, Krankheiten zu bekämpfen, sondern ihnen auch vorzubeugen. Allerdings können nicht alle Eigenschaften dieses Tees eine positive Wirkung haben. Aber hier hängt alles vom Körper einer bestimmten Person ab.

Es empfiehlt sich, sich zunächst mit den positiven und negativen Auswirkungen des Trinkens dieser Teesorte vertraut zu machen. Wenn Sie ihn zum ersten Mal trinken, sollte der Tee nicht zu stark sein, Sie sollten spüren, was mit Ihrem Körper passiert. Und schon danach können Sie die Menge und Stärke des Tees nach Belieben variieren (unbedingt die Zubereitungsanleitung lesen).

Wohltuende Eigenschaften von Pu-Erh

Das erste, was Sie beachten müssen, ist die wohltuende Wirkung dieses Tees auf den Magen. Und Innereien. Es baut Fettfasern ab, normalisiert den Stoffwechsel, reinigt Leber und Blut und senkt außerdem den Cholesterinspiegel im Blut. Eine starke Infusion hilft, selbst die schwersten Magenverstimmungen zu bewältigen.

Chinesischer Pu-Erh-Tee hat Eigenschaften, die vor allem diejenigen erfreuen werden, die abnehmen möchten. Regelmäßiger Konsum dieses Getränks beseitigt Verstopfung, normalisiert den Stoffwechsel, fördert die Gewichtsabnahme und verbessert den Hautzustand.

Im Allgemeinen verjüngt es den Körper vollständig und macht ihn gesünder und schöner.

Dieser Tee hat auch wohltuende Eigenschaften, die sich positiv auf die Stimmung auswirken. Der Punkt ist, dass beim Verzehr der Spiegel der Endorphine, Glückshormone, die für gute Laune verantwortlich sind, im Blut steigt. Daher ist dieser Tee für diejenigen zu empfehlen, die häufig unter Depressionen oder Einsamkeit leiden. Darüber hinaus wird es manchmal als humanitäre Hilfe zu Menschen gebracht, die sich in schwierigen Lebenssituationen befinden.

Auch Menschen, die unter Problemen mit dem Ausscheidungssystem leiden, hilft dieses Getränk. Einer der Vorteile von Pu-Erh-Tee ist seine harntreibende Wirkung. Es entspannt das Nervensystem und entfernt Abfallstoffe und Giftstoffe. Mit Hilfe dieses Tees können Sie solche Probleme schnell beseitigen.

Der Nutzen von Pu-Erh liegt übrigens auch darin, dass es die körperliche Stärke eines Menschen verbessert. Das heißt, auch wenn Sie Ihre Muskeln selten trainieren, können Sie sie so schnell trainieren. Und wenn Sie sich regelmäßig körperlich betätigen, werden Sie diesen Effekt sicherlich zu schätzen wissen. Schon nach ein paar Monaten Teetrinken und Training kann sich Ihr Körper bis zur Unkenntlichkeit verändern. Es geht um die Mikroelemente, die in den Teeblättern enthalten sind. Sie stimulieren die Muskelfunktion und steigern ihre Aktivität, Flexibilität und Elastizität.

Puer-Tee: Zusammensetzung

Teeblätter enthalten verschiedene Polyphenole (Flavonoide, Phenolsäuren, Catechine und Anthocyanidine). Sie haben starke antibakterielle, antioxidative und krebsbekämpfende Eigenschaften. In Shen Pu'er (grün) sind es etwa 32 %, in Shu Pu'er etwa 17 %.

Dieser Tee enthält auch eine große Menge an Aminosäuren. Zum Beispiel Asparaginsäure, Theamin, Glutaminsäure, Leucin und andere. Leucin wird übrigens als „essentielle Säure“ bezeichnet und wird seit geraumer Zeit zur Behandlung von Anämie, Lebererkrankungen und vielen anderen Krankheiten eingesetzt.

Dieser erstaunliche Tee enthält außerdem:

Alkaloide (hauptsächlich Thein). Zusammen mit Theanin wirkt es sanfter auf den Körper (im Vergleich zu Koffein) und verursacht keinen Schaden. Trotzdem aktiviert es die Gehirnaktivität stark.
Statine sind Substanzen, die von bestimmten Mikroorganismen produziert werden und bekanntermaßen den Cholesterinspiegel im Blut deutlich senken. Sie werden zur Behandlung koronarer Herzkrankheiten eingesetzt und helfen auch, Schlaganfällen vorzubeugen.
Saccharide
verschiedene Vitamine (Carotin, Vitamin A, C, E und P)
Mineralien (Kalium, Zink, Fluor, Mangan und Chrom)
Aromaten

Puer-Tee - Kontraindikationen

Viele Menschen stellen die Frage: „Ist Pu-Erh schädlich?“ Für die meisten Einwohner unseres Landes kann dieser Tee nicht einmal einen Tropfen Schaden anrichten (es sei denn, man trinkt ihn natürlich in Litern). Es gibt jedoch bestimmte Personengruppen, denen dieses Getränk strengstens verboten ist.

Erstens sollte es nicht von Menschen verwendet werden, die Probleme mit dem Blutdruck haben. Diese Teesorte erhöht den Blutdruck und den Blutdruck, daher ist es besser, sich nicht davon mitreißen zu lassen.

Viel hängt auch davon ab, welche Art und Qualität des Tees Sie gekauft haben. Um die Produktionskosten zu senken und ihren Gewinn zu steigern, fügen unvorsichtige Hersteller diesem Getränk verschiedene Verunreinigungen und Zusatzstoffe hinzu (Teestaub, Teeproduktionsabfälle usw.), die nicht nur keinen Nutzen bringen, sondern sich auch negativ auf die Gesundheit auswirken können. Stellen Sie daher vor dem Kauf dieses erlesenen Tees sicher, dass der Verkauf über ein vertrauenswürdiges Geschäft erfolgt. Wir freuen uns sehr, wenn Sie sich für uns entscheiden – unser Shop bietet eine große Auswahl an verschiedenen Pu-Erh-Teesorten!

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