Was man zur Party anzieht, was man für den Tisch kocht, wie man das Haus dekoriert. Heiße Fisch- und Meeresfrüchtegerichte

Neujahr ist der beliebteste Feiertag der Slawen jeden Alters. Damit es lange gelingt und in Erinnerung bleibt, sollten Sie im Vorfeld alle Details durchdenken – vom Outfit bis hin zu den Geschenken für die Liebsten. Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie das neue Jahr 2017 feiern und welches Menü auf Ihrem Tisch stehen sollte, um dem stolzen Vogel eine Freude zu machen und seine Gunst zu erlangen.

Das Neujahrsfest ist kein gewöhnliches Abendessen, sondern eine Gelegenheit, die ganze Familie zusammenzubringen und sowohl den eingeladenen Freunden als auch dem Schutzpatron des Jahres, dem Feuerhahn, Gastfreundschaft zu erweisen. Und er ist, wie Sie wissen, ein eigensinniger und außergewöhnlicher Vogel, und das Feiertagsmenü sollte seinem Geschmack entsprechen, um Glück und Wohlstand ins Haus zu bringen.

Grundprinzipien der Tischvorbereitung

Wenn Sie über das Feiertagsmenü nachdenken, sollten Sie bedenken, dass der Hahn Wohlstand in Kombination mit Einfachheit bevorzugt. So soll der Neujahrstisch 2017 abwechslungsreich, sättigend, aber ohne unnötige Köstlichkeiten und Köstlichkeiten sein. Am besten nehmen Sie die traditionelle russische Küche als Grundlage. Auf dem Speiseplan sollten allerlei Gemüse und Kräuter dominieren. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie auf Fleisch verzichten müssen – wählen Sie jedes Fleisch außer Geflügel. Snacks und Salate sollten leicht sein, ohne Zusatz von Mayonnaise.

Der Hahn liebt auch Süßigkeiten, daher müssen Dessertgerichte auf dem Tisch stehen, am besten in Portionen. Als Aperitif eignen sich leichte Cocktails. Bieten Sie den Gästen zum Hauptgang Liköre, Liköre, Tinkturen und Weine an.

Festliche Snacks und Salate für das neue Jahr 2017

Natürlich sollten Sie nicht auf die Zubereitung des Olivier- oder „Olivier“-Salats verzichten, der bei allen Familienmitgliedern beliebt ist. Blätterteigsalate können sowohl in traditioneller Form als auch in Rollenform präsentiert werden. Es sollten aber möglichst wenige schwere, deftige Salate auf den Tisch kommen. Das beste Salatdressing ist Pflanzenöl (Sonnenblumen- oder Olivenöl). Wenn Sie sich ein Leben ohne Saucen nicht vorstellen können, ist es besser, sie selbst aus natürlichen Produkten zuzubereiten, da der Hahn keine Künstlichkeit verträgt und der Körper durch solche Lebensmittel weniger geschädigt wird. Um Mayonnaise zuzubereiten, schlagen Sie gründlich 2 Eier, 3 EL. Zitronensaft, 1 TL. Senf, etwas Salz und Pfeffer und 1 EL. Olivenöl.

Wir dürfen die passende Dekoration des festlichen Tisches für das neue Jahr 2017, das Jahr des feurigen Hahns, nicht vergessen. Achten Sie unbedingt auf rote Elemente, sei es eine Tischdecke, Servietten oder Geschirr. Stellen Sie schöne Kerzen auf den Tisch, denn Feuer wird das Element des kommenden Jahres sein. Um die Portion abzurunden, fügen Sie rote Früchte hinzu – Mandarinen, Orangen, Äpfel.

Haben Sie keine Angst, mit Gerichten zu experimentieren! Und guten Appetit an Silvester!

Neujahr ist für alle Menschen der beliebteste und bedeutendste Feiertag! Schon lange vor dem Ausbruch beginnt man, sich mit besonderer Sorgfalt darauf vorzubereiten. Schließlich kennt jeder das russische Sprichwort: „So wie man das neue Jahr feiert, verbringt man es auch!“ Jeder möchte, dass jedes weitere Jahr besser wird als das vorherige. Deshalb versuchen alle, sich bestmöglich auf die Feier vorzubereiten.

Daher wird lange vor dem Feiertag ein Menü vorbereitet, ein Programm erstellt und Geschenke gekauft. Außerdem wird viel Wert auf Kleidung und Frisur gelegt. Was soll ich sagen, es wird auf absolut alles geachtet, was mit dem Urlaub zu tun hat. Schließlich möchte jeder ein erfolgreiches neues Jahr haben!

Und damit dies geschieht, ist es neben der Vorbereitung notwendig, die Unterstützung des Besitzers des Jahres zu gewinnen – der nach dem östlichen Kalender das Symbol eines bestimmten Tieres ist. Und in diesem Sinne ist das Jahr 2017 sehr interessant! Denn der Feueraffe wird durch das Jahr desselben Feurigen und sogar den Roten Hahn ersetzt!

Warum interessant? Ja, denn im chinesischen Kalender ist der Hahn das spektakulärste und raffinierteste Zeichen des östlichen Horoskops. Er ist sehr aufgeweckt, kontaktfreudig, demonstrativ – er muss überall glänzen!

Aber gleichzeitig ist er sehr praktisch und verantwortungsbewusst, organisiert und entscheidungsfreudig. Er ist immer auf der Hut, seine Wachsamkeit und Einsicht können beneidet werden. Der Hahn ist bereit, Tag und Nacht zu verteidigen, was ihm gehört. Er ist der wahre Besitzer seines Territoriums und kümmert sich um alle, die mit ihm darin leben. Er ist zuverlässig und man kann sich in jeder Situation auf ihn verlassen.

Er ist streng, seriös und fair. Für ihn gibt es keine Kleinigkeiten, er ist ein Pedant, der in allem anspruchsvoll und gewissenhaft ist. Deshalb lässt er seine Angelegenheiten nie unvollendet, sondern strebt im Gegenteil bei all seinen Bemühungen danach, sie so gut wie möglich zu erledigen, was immer zu ihrer idealen Vollendung führt.

Jetzt schreibe ich eine Beschreibung und empfinde bereits große Sympathie für dieses Zeichen des östlichen Horoskops!

Wichtig ist aber, dass der Hahn auch gegenseitiges Mitgefühl empfindet! Und dafür ist es notwendig, ihn zu „beschwichtigen“ und seiner Ankunft so zu begegnen, dass er zufrieden ist. Schauen wir uns so wichtige Themen an, wie zum Beispiel, wie man das neue Jahr feiert, was man für den Neujahrstisch vorbereitet und was man als festliches Outfit trägt!

Wie und wo man Neujahr 2017 feiert – Jahr des Feuerhahns

Da 2017 nicht das Jahr des gewöhnlichen Hahns, sondern das Jahr des Feuerhahns ist, sollte der Feiertag genauso fröhlich, ereignisreich, lustig und unvergesslich sein!

Die Vorbereitungen für den Urlaub sollten sehr verantwortungsvoll und organisiert erfolgen. Vergessen wir nicht, dass unser Hahn in solchen Angelegenheiten ein großer Pedant ist. Und er wird uns nicht verzeihen, wenn wir uns auf den Feiertag vorbereiten, der „nachlässig“ genannt wird. Sie müssen alles bis ins kleinste Detail durchdenken und nach der Erstellung eines Aktionsplans mit der Umsetzung beginnen.

Es ist gut, wenn die ganze Familie und alle Urlaubsteilnehmer in die Organisation des Urlaubs eingebunden werden! Vertrauen Sie jedem etwas Eigenes an. Aber damit ihm die Arbeit, die jeder leisten wird, Freude bereitet! Denn ohne Vergnügen gibt es keine Kreativität und keine Freude!

Und es ist sehr wichtig, dass nicht nur der Urlaub selbst, sondern auch die Vorbereitung darauf hell und unvergesslich ist!

Haben Sie keine Angst vor Experimenten. Der Hahn liebt es zu improvisieren und sich etwas Neues auszudenken. Daher lohnt es sich in gewisser Weise, sich auf die Intuition und eine gute Vorstellungskraft zu verlassen. Ihre Bemühungen werden nicht unbemerkt bleiben und der Hahn wird ihnen sicherlich Aufmerksamkeit schenken.

Überlegen Sie im Voraus, wie Sie das Innere Ihres Hauses am besten dekorieren. Normalerweise behandelt jedes Symbol des Jahres sein Bild sehr gut. Verwenden Sie daher dafür, was Sie für richtig halten! Souvenirfiguren, Fahnen, Christbaumschmuck, Kalender, Poster.

Wählen Sie für die Dekoration helle, reine Farben – Rot, Gelb, Grün – und all ihre vielen Schattierungen! Der Hahn mag kein billiges Lametta. Daher lohnt es sich, ein Haus mit besonderem Stil und Sorgfalt zu dekorieren und dabei über verschiedene Kleinigkeiten nachzudenken.

Eine Gästeliste machen.

Denken Sie über Ihr Feiertagsmenü nach. Es wird weiter unten besprochen. Erstellen Sie eine Liste der Produkte, die Sie kaufen müssen. Kaufen Sie sie frühzeitig, insbesondere solche, die aufbewahrt werden können. Schließlich wollen wir am allerletzten Tag nicht noch herumlaufen und einkaufen gehen. Und lassen Sie für diesen allerletzten Tag nur verderbliche Produkte übrig, die schnell und einfach gekauft werden können.

Erstellen Sie ein Feiertagsskript. Die Gäste werden den ganzen Abend keine Salate essen und fernsehen. Nicht weniger wichtig als die Zubereitung köstlicher Speisen ist es auch, die beste Urlaubsatmosphäre zu schaffen. Damit es für alle Versammelten, sowohl die Kleinsten als auch die Gelassensten, Spaß macht und interessant wird.

Denken Sie im Voraus über Geschenke für Ihre Freunde und Familie nach. Es ist auch nicht nötig, den Einkauf oder die Produktion bis zum letzten Tag aufzuschieben und dann das erstbeste passende zu kaufen, das zur Hand ist. Auch Geschenke sollten außergewöhnlich sein. Sie sollten unerwartet, fröhlich, hell und keineswegs protzig sein, je einfacher, desto besser!

Selbstgemachte Geschenke sind willkommen. Sie können mutig, originell, einzigartig, geheimnisvoll und lustig sein. Auch hier kommt die wildeste Fantasie zum Tragen.

Die Frage, die jeden beschäftigt, ist Wo lässt sich Silvester am besten feiern?

Tatsächlich ist das neue Jahr ein Familienurlaub! Und das aktuelle Jahr des Hahns fordert dies in besonderer Weise. Schließlich ist er, wie Sie wissen, der wahre Besitzer seines gesamten Territoriums und trägt die volle Verantwortung für diejenigen, die darauf leben, und außerdem ist er auch ein Geflügel! Deshalb wird er sich besonders freuen, wenn sich die ganze Familie, ob jung oder alt, an der festlichen Tafel versammelt. Für ihn ist es sehr wichtig, dass alle zusammen sind!

Eine große, laute und fröhliche Gesellschaft ist herzlich willkommen. Versammeln Sie nicht nur alle Ihre engsten Verwandten, sondern laden Sie auch enge Freunde und Familien ein. Möge Ihr Zuhause an Silvester voller Spaß und Freude sein!

Da der Hahn sehr praktisch und sparsam ist, wird er den Besuch eines Restaurants oder Cafés wahrscheinlich nicht schätzen. Für ihn wird es zu verschwenderisch und unpraktisch sein! Um die oben genannten Einrichtungen aufzusuchen, müssen Sie daher einen sehr triftigen Grund haben, damit der Brandmeister versteht, warum Sie sich dazu entschieden haben.

Die Feier des neuen Jahres sollte in einer gemütlichen, günstigen Umgebung stattfinden. Es ist besser, alle familiären Probleme im ausgehenden Jahr hinter sich zu lassen und Frieden mit allen zu schließen, mit denen Sie sich streiten. Der Hahn ist ein Hausvogel und er wird Ihnen Streit und Meinungsverschiedenheiten in der Familie nicht verzeihen! Das Feuersymbol des Jahres liebt Ordnung in allem – und familiäre Beziehungen sind für ihn das Wichtigste!

Was Sie für das neue Jahr 2017 kochen sollten, Menü und Tischdekoration für das neue Jahr

Wie wir oben erwähnt haben, ist Cockerel ein Dorfbewohner. Und trotz seines strahlenden Aussehens ist er von Natur aus recht einfach und liebt alles Praktische und Einfache. Aber gleichzeitig schön und raffiniert! Genau das müssen wir bei der Dekoration des Neujahrstisches und der Zubereitung von Gerichten berücksichtigen.

Es ist besser, eine Tischdecke für einen festlichen Tisch in Rot oder in seinen Farbtönen zu wählen, auf denen goldene Servietten großartig aussehen. Oder bleiben Sie bei einer traditionellen weißen Tischdecke und kombinieren Sie sie mit leuchtend bunten roten Servietten.

Zur Dekoration eignen sich rote oder weiße Kerzen in goldenen Kerzenständern.

Es wäre sehr gut, den Tisch im rustikalen Stil zu dekorieren. Verwenden Sie in diesem Fall eine Leinentischdecke und die gleichen Servietten. Verwenden Sie zur Dekoration mit leuchtenden Farben bemaltes Holz- oder Tongeschirr, hölzerne oder geschmiedete Kerzenständer, verschiedene Matten, Strohkörbe und alles im gleichen Stil.

Stellen Sie unbedingt einen Teller mit Getreide oder Weizenähren in die Tischmitte. Wenn es eine kleine Hahnfigur gibt, platzieren Sie sie daneben. Oder machen Sie eine gemeinsame Komposition. Sie können Weizenkörner auch im Voraus keimen lassen. Gekeimte Körner versprechen Wohlstand und Wohlstand im Haus!

Denken Sie beim Erstellen eines Menüs so darüber nach, dass alles passt, sodass nichts überflüssig oder unnötig ist. Wir erinnern uns daran, wie praktisch und sparsam unser Besitzer ist. Er wird uns übermäßige Verschwendung nicht verzeihen, insbesondere wenn es zu viele Gerichte gibt und diese nicht gegessen werden.

Neujahrsgerichte sollten nicht zu kompliziert und die zubereiteten Speisen nicht zu schwer sein. Es besteht keine Notwendigkeit, übermäßig fetthaltige Speisen zu kochen.

Besonderes Augenmerk sollte darauf gelegt werden, dass keine Hühnchengerichte auf dem Tisch stehen. Es ist auch nicht ratsam, ganze Hühnereier zu essen. Wir wollen den Feuerhahn auf keinen Fall beleidigen! Wenn Sie also an Ihre Lieblingssalate mit Hühnchen denken, die Sie für den Feiertagstisch zubereiten möchten, dann verweigern Sie sich das nicht, sondern ersetzen Sie das Hühnchen einfach durch gekochtes Schweine- oder Rindfleisch.

Für die festliche Tafel gelten keine weiteren Einschränkungen. Kochen Sie, was Ihr Herz begehrt. Aber um dem Feuermeister zu gefallen, sollten Sie dennoch einige Empfehlungen berücksichtigen.

Besonders hervorzuheben sind die verschiedenen festlichen Fisch- und Meeresfrüchtegerichte. Hier können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und vielfältige Kombinationen vorbereiten. Fisch kann gebraten, gedünstet und am besten im Ofen gebacken werden. Besser im Ganzen backen, garniert mit Gemüse, Zitrone und leuchtend roten Tomaten.

Auch verschiedene Gerichte mit Garnelen oder Tintenfisch sind auf dem Neujahrstisch willkommen. Dazu gehören verschiedene Salate und Snacks. Sie schmecken in jeder Form köstlich und kommen bei den Gästen immer gut an.

Roter Kaviar wird besonders vom Roten Hahn geschätzt! Das ist genau das, was er braucht. Stellen Sie es daher entweder einfach auf den Tisch oder bereiten Sie damit ein festliches Gericht zu. Das wird sowohl allen Anwesenden als auch unserem Gastgeber des Jahres gefallen!

Geeignet wären auch alle Salate zum Thema Neujahr oder mit dem Namen „Roter Hahn“. Eine zusätzliche Erwähnung am Neujahrstisch wird ihm schmeicheln und er wird sie nicht ignorieren! Wir erinnern uns daran, wie organisiert und pedantisch er ist, er vergisst nichts! Und er wird den ihm entgegengebrachten Respekt mit einem in jeder Hinsicht erfolgreichen und erfolgreichen Jahr beantworten!

Wir verwenden das Fleisch, das wir lieben! Schweinefleisch, Rind, Kalbfleisch – alles wird gut! Am besten backen Sie das Fleisch im Ganzen. Sie können es in einer Hülle oder in Folie backen, was auch immer Sie möchten! Gebackenes Schweinefleisch gefüllt mit Karotten und Knoblauch schmeckt sehr gut. gewürzt mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern. Dieses Aroma wird unseren Hahn nicht gleichgültig lassen! Und das ist sehr gut! Schließlich versuchen wir, ihm in allem zu gefallen!

Oder Sie kochen Fleisch mit Körnern, zum Beispiel leuchtend bunten Pilaw! Hier gibt es Fleisch, Müsli und farbenfrohe Karotten! Alles passt zum Feiertag!

Vergessen Sie auch das Brot nicht! Getreide ist das Hauptfutter des Hahns! Daher sind alle Backwaren sehr nützlich. Brötchen, Brötchen, Kuchen, Brötchen mit Fisch – was gibt es Schöneres! Und mit Ihren eigenen Händen gebackenes Brot verleiht Ihrem Zuhause Wärme und Behaglichkeit. Alle bösen Geister verlassen ein Haus, in dem es nach frisch gebackenem Brot riecht. Und es ist auch besser, es im ausgehenden Jahr zu belassen!

Vergessen Sie nicht das Gemüse. Gemüse wird frisch oder gebacken serviert. Auch Gemüsekonserven können bedenkenlos auf den Tisch gestellt werden. Wir verwenden sie in Salaten, Vorspeisen oder Hauptgerichten. Improvisationen und Höhenflüge sind willkommen!

Salate und Hauptgerichte können Sie mit frischen Kräutern, roten Tomaten und roten und gelben Paprika sowie Granatapfelkernen dekorieren.

Stellen Sie die Früchte in Korbvasen. Mit ihren leuchtend bunten Blumen schmücken sie jeden Tisch und der Duft der Mandarinen weckt in uns den Duft der Kindheit und die Vorfreude auf ein Wunder an diesem langen Silvesterabend!

Wir bereiten leichte Desserts zu. Nach dem, was wir bereits vorbereitet haben, ist es unwahrscheinlich, dass irgendjemand mit dem Kuchen oder einem anderen schweren Dessert zurechtkommt. Obwohl der Hahn verschiedene Kuchen liebt! Wenn Sie einen Kuchen backen, dekorieren Sie ihn daher mit hellen Früchten und Lein-, Sesam- oder Sonnenblumenkernen.

Oder machen Sie einfach ein Dessert mit Beeren mit heller Sauerrahm oder Buttercreme. Am besten in einem kleinen Behälter, den man eine Nelke nennt! Oder bereiten Sie eine leichte Beeren- oder Fruchtmousse zu.

Nun zum Alkohol. Der rote Hahn ist ein Kämpfer, ein Tyrann. Alles geht schief und wir geraten sofort in Streit. In einer Ecke zu sitzen ist nichts für ihn.

Daher ist es wünschenswert, dass möglichst wenig starke alkoholische Getränke auf dem Tisch stehen. Besser ist es, mit Champagner und Rot- oder Weißwein auszukommen.

Oder Sie recherchieren vorab im Internet und bereiten verschiedene Cocktails zu. „Cocktail“ wird übrigens aus dem Französischen als „Hahnschwanz“ übersetzt – es besteht die Möglichkeit, kreativ zu werden und eine eigene Version zuzubereiten. Ich denke, dass unser Symbol des Jahres über ein solches Getränk besonders glücklich sein wird.

Schließlich möchte niemand, dass es an Silvester zu Konflikten kommt. Das wird dem Hahn bestimmt nicht gefallen! Der Feiertag soll fröhlich, gemütlich, in freundlicher Atmosphäre neben denen gefeiert werden, die Ihnen am Herzen liegen und denen Sie am Herzen liegen!

Was soll man im neuen Jahr 2017 feiern – Jahr des Feuerhahns

Der Feuerhahn liebt einfach jede Art von Aufmerksamkeit. Und aufrichtige Komplimente und Lob sind ihm sehr wichtig. Darüber hinaus achtet er nicht nur auf sein Aussehen, sondern achtet auch darauf, wie alle anderen aussehen. Wenn Sie ihn also mit Ihrer Kleidung, Frisur und Ihrem Make-up erfreuen, wird er es nicht ohne Aufmerksamkeit lassen.

Welches Outfit solltest du also für das neue Jahr vorbereiten? Lass es uns herausfinden.

Der Hahn ist ein brillanter Dandy. Doch trotz seiner Helligkeit und Demonstrativität ist er immer noch ein großer Liebhaber raffinierter Einfachheit. Übermäßige Anmaßung und Pomp und noch mehr hohe Kosten – das ist nichts für ihn!

Aber da das kommende Jahr 2017 das Jahr des Feuerhahns (also des Elements Feuer) ist, wird Ihnen etwas berechtigter Mut nur nützen. Da der Hahn sehr demonstrativ ist und gerne im Mittelpunkt steht, wird er solche Aktionen von Ihnen zu schätzen wissen. Als Vorbereitung auf den Urlaub können Sie Ihr Image komplett ändern, Ihre Frisur und Haarfarbe ändern, helles Make-up auftragen und Kleidung tragen, die Sie noch nie zuvor getragen haben. Der Hahn liebt es zu experimentieren und deshalb wird Ihre Improvisation nicht unbemerkt bleiben!

Bei der Auswahl eines Neujahrsoutfits sollten Frauen Kleidern in leuchtenden Farben den Vorzug geben. Dabei handelt es sich um zahlreiche Rottöne, von Orange über Flieder bis hin zu Lila. Auch alle Gelb- und Goldtöne sind willkommen. Brillantes Weiß und Perlmuttfarben sind erlaubt. Schwarz, insbesondere in Kombination mit Rot und Gold, wird sehr beeindruckend aussehen und den Meister des Jahres nicht unbemerkt lassen!

Die Farben sollten hell und klar sein, aber auf keinen Fall protzig oder auffällig.

Die Länge und der Schnitt des Kleides spielen keine Rolle. Es kann entweder ein langes oder ein kurzes Kleid sein. Die Hauptsache ist, dass es beeindruckend und stilvoll aussieht, perfekt zur Figur passt und nicht zu provokativ wirkt.

Einfachheit, Stil und Raffinesse – das sollten wir bei der Auswahl eines Neujahrsoutfits anstreben!

Sie sollten kein Kleid in „schmutzigen“ Erd- oder Sumpftönen wählen. Der Hahn mag keine Farben wie Grau, Fleisch, Senf, Hellblau und Grüngelb.

Achten Sie besonders auf die Auswahl des Zubehörs. Geeignet wären kleiner Goldschmuck und Gegenstände aus Natursteinen – Bernstein, Koralle, Granat. Oder Perlen oder Produkte aus Perlmutt. Sie haben alle die richtige Farbe für den Anlass und werden unserem Hahn sehr gefallen!

Männer sollten auch auf die Wahl der Kleidung achten und ihr Image durchdenken. Ein Mann in einem streng klassischen Anzug ist immer sehr stilvoll! Wenn Sie also das neue Jahr im Anzug feiern, wird es niemandem unbemerkt bleiben, auch nicht dem Symbol des Jahres.

Aber wahrscheinlich möchten Sie nicht den ganzen Abend einen Anzug tragen, insbesondere wenn Sie in einem Einfamilienhaus wohnen. Daher sollte der Wahl des Hemdes besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden. Das Shirt ist gerne in den gleichen Farben erhältlich, die wir bei der Auswahl eines Damenoutfits berücksichtigt haben. Gleiche Farben, gleiche Kombinationen.

Und so denke ich, dass wir jetzt vollkommen bereit sind, den wichtigsten Feiertag vorzubereiten und zu feiern – das neue Jahr 2017 – das Jahr des roten Feuerhahns!

Das Wichtigste ist, dass wir seine Hauptmerkmale kennen. Dadurch können wir uns richtig auf den Feiertag vorbereiten und ihn vor allem unvergesslich und fröhlich feiern! Herzliche Glückwünsche, Lächeln, Freude, Spaß, Lieder, Tänze – das braucht der Feuermeister für einen gelungenen Urlaub!

Damit das kommende Jahr in jeder Hinsicht genauso unvergesslich, strahlend und unvergesslich wird wie das erfolgreichste Jahr!

Und ich hoffe, dass uns der Feuerhahn dabei hilft. Schließlich haben wir uns am Silvesterabend so sehr bemüht, ihm eine Freude zu machen! Und lassen Sie das neue Jahr nach dem östlichen Kalender erst am 28. Januar kommen. Wir feiern den Feiertag am 31. Dezember und hoffen, dass der Hahn an diesem Tag nicht alle unsere Bemühungen ignorieren wird!

Die in diesem Artikel enthaltenen Informationen werden für eine echte Hausfrau von Interesse sein, die bei der Vorbereitung des Neujahrstisches kein einziges Detail verpassen möchte. Hier finden Sie die Grundregeln und Rezepte für die Vorbereitung auf das neue Jahr 2017.

So erstellen Sie ein festliches Menü für das neue Jahr: Feinheiten und Regeln

Zweifellos ist Neujahr in der orthodoxen Welt der beliebteste Feiertag. In dieser magischen Nacht, in der ein Jahr auf das nächste folgt, hegen viele Menschen Hoffnung auf ein neues und glückliches Leben.

Jeder glaubt, dass das alte Jahr alte Probleme und Sorgen beseitigen wird und das neue Jahr es Ihnen ermöglichen wird, viele Dinge im Leben von vorne zu beginnen. Es ist logisch, dass es für einen solchen Feiertag eine besondere Herangehensweise gibt. An Silvester ziehen sie normalerweise die besten Geräte an, tragen die modischsten Outfits und bereiten köstliche Gerichte zu.

Daher erfordert die Zusammenstellung eines Neujahrsmenüs eine besondere Herangehensweise und die Einhaltung einer Reihe von Regeln.

Symbol von 2017

Nach dem östlichen Kalender gilt das kommende Jahr 2017 als das Jahr des Hahns. Der Prozess der Übertragung des Primats vom Feueraffen auf den Hahn wird am 28. Januar 2017 stattfinden. Es wird angenommen, dass der Hahn eines der interessantesten Tiere unter den Symbolen des Ostkalenders ist.

Unter den anderen Zeichen ist er das ausdrucksstärkste und unglaublich geselligste. Um richtig zu verstehen, was dieses Symbol trägt, sollten Sie auch wissen, welche Farbe und welches Element das Jahr des Hahns 2017 symbolisieren. Das Element von 2017 ist Feuer, das eine besondere Lebensenergie symbolisiert, die im Wunsch nach Karriere und Persönlichem liegt Wachstum.

Die Farbe des Hahns ist Rot, was ein Symbol für Glück und Selbstvertrauen ist.

Wie Sie sehen, ist das kommende Jahr ein Jahr der besonderen Zuversicht, daher lohnt es sich, die Dekoration der festlichen Tafel entsprechend anzugehen.

So erstellen Sie ein Neujahrsmenü

Jede Hausfrau geht mit besonderer Sorgfalt an die Vorbereitung des Neujahrstisches. Schließlich möchten Sie alle Nuancen berücksichtigen, damit Sie an Silvester den Zauber des Geschehens maximal spüren können.

Um das Menü richtig vorzubereiten, müssen Sie den Geschmack des Feuerhahns berücksichtigen, um das Tier auf jede erdenkliche Weise zu besänftigen. Denn nicht nur Kinder, sondern auch alle Erwachsenen glauben an Magie, besonders an Silvester.

Wie man den Hahn besänftigt

Um ein Tier wie den Hahn zufrieden zu stellen, muss man bedenken, dass dieses Tier nicht gierig ist, vielleicht einigermaßen sparsam, aber auf keinen Fall gierig. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Tisch voller Exzesse sein sollte. Auf dem Tisch sollte von allem reichlich sein, die Gerichte sollten aber ganz einfach zubereitet sein.

Damit der Hahn satt wird, müssen Obst und Gemüse in allen Sorten auf dem Tisch stehen. Es wäre auch eine gute Idee, auf dem Tisch einen Platz für einen Behälter mit Getreide zu finden. Wie Sie wissen, ist dies seine Lieblingsdelikatesse.

Der Hahn wird sich freuen, wenn auf der Neujahrskarte auch Süßigkeiten Platz finden. Es könnte ein Kuchen oder eine Torte sein.

Natürlich verzeiht der Hahn nicht, wenn auf dem Neujahrstisch Hühnchengerichte stehen. Daher müssen Sie die Menüplanung sehr sorgfältig angehen.

Bei der Tischdekoration können Sie sich auf rustikales Geschirr konzentrieren – Töpfe oder vielleicht Holzlöffel.

Speiseplan für das neue Jahr

Der Neujahrstisch sollte eine große Auswahl an Speisen und Getränken bieten. Dazu müssen Vorspeisen, warme Gerichte, Salate, Gemüse- und Fleischstücke sowie Desserts gehören. Bei den Getränken müssen Sie hier nur natürliche Säfte oder Fruchtgetränke wählen.

Bei der Auswahl eines warmen Gerichts für den Tisch ist noch einmal daran zu erinnern, dass jedes Hühnchengericht das gefiederte Symbol des Jahres 2017 ernsthaft stören kann. Am besten wählen Sie Fisch- oder Meeresfrüchtegerichte. Sie können zum Beispiel Lachs kochen – einen ziemlich zarten und leckeren Fisch, der selbst den wählerischsten Gast nicht enttäuschen wird.

Wenn wir von einer Beilage sprechen, dann würde die Gemüsevariante hier am besten aussehen. Es kann gedünstetes oder frisches Gemüse sein. Wie ein echter Dorfbewohner freut sich der Hahn, wenn die Hausfrau Kartoffeln als Beilage bevorzugt.

Die Auswahl an Salaten, die für das neue Jahr zubereitet werden können, ist recht reichhaltig. Um die Feierlichkeit des Augenblicks zu unterstreichen, können Sie einen kreativen Salat in Form eines Weihnachtsbaums wählen.

Da der Hahn ein eher heller Charakter ist, müssen Sie für Snacks etwas Helles und Ausdrucksstarkes wählen.

Es wäre eine gute Idee, den Vogel mit leckerem Futter zu erfreuen. Als Dorfbewohner wird er den Hüttenkäsekuchen lieben.

Rezepte für das Neujahrsmenü

Rezept für cremigen Lachs

Vor dem Garen sollten Sie ein Backblech vorbereiten, auf dem der Fisch gebacken wird. Das Backblech muss mit Butter eingefettet werden – Butter oder Gemüsebutter. Der nächste Schritt besteht darin, die Soße zuzubereiten.

Dazu benötigen Sie Sahne, zu der die Hausfrau beliebige Fischgewürze oder Pfeffer, kurz gesagt, nach Belieben hinzufügen kann. Die gehackten Filetstücke vorsichtig auf ein Backblech legen und mit der entstandenen Soße übergießen.

Die Komposition sollte mit auf einer groben Reibe geriebenem Käse und in halbe Ringe geschnittenen Zwiebeln abgerundet werden. Die beste Option wäre, das resultierende Stück mit Folie abzudecken. Die erste und wichtigste Vorbereitungsphase ist abgeschlossen.

Jetzt müssen Sie den Lachs nur noch in den Ofen schieben. Dazu ist es besser, die erforderliche Temperatur im Voraus vorzubereiten, indem man den Backofen auf 180 Grad vorheizt. Der Lachs ist in etwa 25 Minuten gar. Das warme Gericht ist fertig!

Kartoffelbeilage

Um ein recht einfaches festliches Hauptgericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• Kartoffeln – 10 Stück;
• Eiweiß – 2 Stück;
• Olivenöl;
• Gewürze.

Schneiden Sie zunächst die geschälten Kartoffeln in Scheiben. Anschließend wird die Soße zubereitet, in der die Kartoffeln gebacken werden. Dazu benötigen Sie Eiweiß, das schaumig geschlagen wird. Fügen Sie dieser Masse gehackte Kartoffeln hinzu und vermischen Sie alles, indem Sie die notwendigen Gewürze und Gewürze hinzufügen.

Das Backblech, auf dem die Kartoffeln gebacken werden, sollte gründlich mit Olivenöl eingefettet werden. Anschließend die ganze Schönheit auf ein Backblech legen und in den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Es reicht aus, die Kartoffeln etwa eine halbe Stunde lang zu backen und dabei gelegentlich umzurühren.

Rezept für Fischgrätensalat

Um dieses Meisterwerk vorzubereiten, benötigen Sie:

• Lachs in Dosen – 1 Dose;
• Käse – 250 g;
• Zitronensaft;
• Cracker;
• Tomate;
• Dill.

Der Salat ist recht einfach. Sie sollten den Lachs hacken und vorgeriebenen Käse hinzufügen. Fügen Sie der resultierenden Mischung etwas Zitronensaft und Gewürze hinzu. All dies muss gründlich gemischt werden, bis eine homogene Masse entsteht, aus der man leicht so etwas wie einen Kegel formen kann – so wird in Zukunft der Weihnachtsbaum.

Um dem Weihnachtsbaum einen echten und festlichen Geschmack zu verleihen, müssen Sie ihn mit Petersilienzweigen schmücken, so wie ein echter Weihnachtsbaum aussehen könnte. Sie können einen Stern aus einer Tomate schneiden und ihn als Spitze für einen Weihnachtsbaum verwenden.
Sie können Granatapfelkerne als Neujahrsspielzeug verwenden. Um dieses Gericht zu essen, benötigen Sie Cracker.

Rezept für einen hellen Snack 2017 „Motley Balls“

Um dieses kulinarische Meisterwerk zuzubereiten, benötigen Sie:

• Kabeljau – 300 g;
• Kartoffeln – 500 g;
• Frische Gurke – 2 Stück;
• Käse – 400 g;
• Rote und gelbe Paprika;
• Mayonnaise;
• Gewürze.

Aufgetauter und gekochter Kabeljau sollte von den Knochen getrennt und in Stücke geschnitten werden. Sie müssen Kartoffelpüree aus Kartoffeln machen. Jetzt müssen Sie aus allen Zutaten eine Gesamtmasse herstellen. Dazu gehören Kartoffelpüree, Fischmasse, gehackte Eier und Gurken. Sie müssen die resultierende Masse mit Mayonnaise zusammenkleben, da aus dieser Masse die Kugeln hergestellt werden.

Jetzt müssen Sie die Farbe für die Kugeln vorbereiten. Legen Sie gehackte rote Paprika auf einen Teller, gehackte gelbe Paprika auf einen zweiten Teller und fein gehackte Frühlingszwiebeln auf einen dritten Teller.

Zum Schluss sollten Sie jede Kugel in einen separaten Teller tauchen, um mehrfarbige und fröhliche runde Kugeln zu erhalten.

Rezept für Quarkkuchen

Um Hüttenkäsekuchen zuzubereiten, benötigen Sie:

• Hüttenkäse – 500 g;
• Zucker – 250 g;
• Eigelb – 2 Stück;
• Butter – 150 g;
• Milch – 250 ml;
• Gelatine – 30 g;
• Rosine;
• Früchte zur Auswahl.

Um diesen Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie keinen Ofen. Sie müssen zwei Eigelb mit Butter schlagen und dann die zerkleinerte Quarkmasse zum entstandenen Schaum hinzufügen. Gelatine muss mit heißer Milch gegossen werden und unbedingt abkühlen.

Nachdem die Gelatine abgekühlt ist, alle Zutaten vermischen. Aus der resultierenden Masse können Sie einen Kuchen in beliebiger Form backen und ihn für 2,5 Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach dem Einfrieren sollte der Kuchen mit beliebigen Früchten nach Ihrem Geschmack dekoriert werden. Jetzt ist der Nachtisch fertig!

Tipps zur Auswahl und Rezepte zur Zubereitung von Getränken für das Neujahrstischmenü

Als Getränk bevorzugt der Hahn Säfte, nur natürliche. Sie können Beerensaft kochen und abkühlen lassen.

Wenn wir über alkoholische Getränke sprechen, können Sie hier Ihre eigenen herstellen, um dem Neujahrstisch Raffinesse zu verleihen. Wer sich nicht mit der Zubereitung herumschlagen möchte, kann auch mit handelsüblichen Weinen oder Champagner auskommen. Starke Getränke sind nicht ganz geeignet.

Rezept für Sahnelikör

Um Likör zuzubereiten, benötigen Sie:

• Whisky – 2/3 Tasse;
• Kondensmilch – 400 g;
• Sahne – 100 g;
• Schokoladensirup – 2 EL. l;
• Instantkaffee – 1 TL.

Alle aufgeführten Zutaten müssen nacheinander gemischt werden. Die Zubereitung dauert nicht länger als 5 Minuten.

Glühwein herstellen

Um Glühwein zuzubereiten, mischen Sie:

• Trockener Rotwein – 750 ml;
• Brauner Zucker – 60 g;
• Zimt – 2 Stangen;
• Nelken – 3 Stück;
• Piment – ​​5 Stück;
• Zitrone – ¼ Teil.

Alle Zutaten vermischen und 20-25 Minuten kochen lassen.

Rezept für Kirsch-Cruchon

Um ein solches Getränk zu erhalten, sollten Sie folgende Zutaten mischen:

• Kirschsaft – 500 ml;
• Trockener Rotwein – 750 ml;
• Champagner – 750 ml;
• Cognac – 40 ml;
• Zucker – 20 g;
• Kirsche – 1 kg.

Alkoholfreies grünes Smoothie-Rezept zur Fettverbrennung

Um eine Portion dieses gesunden Cocktails zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten mischen:

• Kiwi – 1 Stück;
• Zitrone – 2 Scheiben;
• Petersilie Zweige;
• Minzzweige;
• Still Wasser - 100 ml;
• Honig – 1-2 TL;

Mandarinen-Smoothie

Um einen Mandarine -Smoothie vorzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten mischen:

• Mandarinen - 2 PCs;
• Gefrorene Banane - 1 Stück;
• Milch – 1 Glas;
• Joghurt - 1/3 Tasse;
• Honig - 1 TL.

Tischdekoration für das neue Jahr 2017

Zunächst müssen Sie sich an die Einfachheit erinnern. Einfachheit und Natürlichkeit sollten bei der Festlegung des Neujahrstischs führen. Da dies ein rustikales Tier ist, müssen Sie sich darauf konzentrieren, indem Sie Tontöpfe und Leinentischdecken verwenden.

Ein Samovar mit Bagels auf den Tisch zu bringen, wäre die Höhe der Relevanz. Der Hahn wird mit dieser Herangehensweise an den Urlaub sehr zufrieden sein.

Gerichte

Der Hahn wird niemals vergeben, wenn sich auf dem Tisch falsche Gerichte befinden. Auf keinen Fall sollten Sie mit Plastikutensilien experimentieren. Die Gerichte auf dem Neujahrstisch sollten möglichst hell und farbenfroh sein. Sie können bemalten Töpferwaren, Holzlöffel oder Schatten wählen.

Neujahrsfarben

Das Symbol des kommenden Jahres ist ein roter Hahn. Deshalb wird er unglaublich glücklich sein, wenn alle Rottöne beim Einstellen der Tabelle verwendet werden. Es ist am besten, rote Spielzeuge als Weihnachtsbaumdekorationen zu verwenden.

Auf dem Neujahrstisch stehen immer Kerzen, deshalb sollten sie rot sein. Als Dekoration können Sie die Weihnachtsbaumzweige mit den gleichen roten Bällen oder kleinen Sternen dekorieren. Sie können diese Zweige verwenden, um eine Art Container zu erstellen, in dem Sie Ihre Lieblingsfrüchte setzen können.

Bei der Auswahl einer Tischdecke können Sie hier mit den Farben Rot und Weiß spielen. Wenn die Tischdecke beispielsweise rot ist, sollten weiße Töne in den Gerichten vorherrschen. Wenn die Tischdecke weiß ist, sollte das Geschirr überwiegend rot sein. Auf dem Tisch selbst können Sie, wenn Sie den nötigen Platz haben, beliebige Neujahrsfiguren platzieren: Schneemänner, Weihnachtsbäume, Weihnachtsmänner oder Hahnfiguren.

Was Sie beim Eindecken des Neujahrstisches beachten sollten

• Sie sollten der Tischdecke nicht viel Bedeutung beibringen. Es ist nicht die Hauptkomponente der Neujahrstabelle. Die Tischdecke sollte gut gebügelt und auf dem Tisch verteilt werden, so dass seine Kanten nicht mehr als 30 cm hinlegen.
• Sie müssen mit dem Servieren beginnen, indem Sie das Geschirr anordnen und erst dann das Besteck.
• Die Farben der Servietten sollten vor dem Hintergrund der Tischdecke spielen.
• Gläser sollten rechts von der Platte platziert werden.
• Bei der Verwendung zusätzlicher Dekorationselemente beim Eindecken des Tisches sollten Sie die Gesamtkomposition berücksichtigen und einhalten.

Freues Neues Jahr!

Das neue Jahr 2017 wird nach dem östlichen Kalender unter dem Zeichen des Feuerwehrhahns abgehalten. Auf den ersten Blick scheint dieser Vogel einfach zu sein, aber er hat einen übermütigen und prahlerischen Charakter, und deshalb wird es nicht einfach sein, den Besitzer des kommenden Jahres zufrieden zu stellen.

Bei der Vorbereitung auf Silvester ist es wichtig, alles in das kleinste Detail zu überlegen, um nicht in Schwierigkeiten zu geraten und den Fanfare -Hahn versehentlich zu verärgern. Was sollte man für den Neujahrstisch 2017 vorbereiten, um anspruchsvolle Vögel zufrieden zu stellen, Gäste mit außergewöhnlichen Gerichten zu überraschen und mit welchen Rezepten kann man den Feiertag zu einem kulinarischen Extravaganz machen?

Diese Aufgabe ist nicht einfach, aber nichts ist unmöglich, wenn Sie die Aufgabe mit Vertrauen in Ihre Fähigkeiten und einen aufrichtigen Wunsch, Ihren Lieben zu gefallen, übernehmen. Bei der Vorbereitung des Menüs ist es wichtig, einige Regeln zu berücksichtigen, die Sie vor vielen Fehlern schützen. Also,

• Regel eins: Sie können in diesem Urlaub nicht mit Hühnchen kochen. Sie müssen nicht nur dieses vertraute und zweifellos leckere Produkt aufgeben, sondern selbst Eier, obwohl sie in zu offensichtlicher Form serviert werden - zum Beispiel ausgestopft. Sie können jedoch mit Eiern als Zutaten in denselben Salaten oder Backwaren kochen.
• Regel zwei – mehr Gemüse, Gemüse und Obst. Dies ist verständlich, da der Hahn ein Vogel ist, der pflanzliche Lebensmittel isst. Rezepte aus Getreide und Hülsenfrüchten sind ebenfalls auf dem Urlaubstisch willkommen. Was ist keine würdige Alternative zu langweiligen Kartoffeln? Reis, Bulgur, Maiskörner und Bohnen, wenn sie richtig gekocht und serviert werden, können zu einem echten Highlight des kulinarischen Programms werden! Sie können Salate, Hauptgerichte, Desserts und Scheiben aus Gemüse und Obst vorbereiten. Mit einem Wort: Je mehr, desto besser.
• Regel drei - Einfach, aber geschmackvoll. Rezepte, die die strengen Anforderungen des Eigentümers des Jahres voll und ganz erfüllen, sind einfach vorzubereiten, erfordern keine exotischen Zutaten, ein starkes Braten und sind mit Gewürzen mäßig gewürzt.

Nachdem wir diese nützlichen Empfehlungen berücksichtigt haben, kommen wir zum Wichtigsten – der Auswahl der Gerichte für die festliche Tafel. Die Rezepte mit Fotos, die unten präsentiert werden, zeigen Ihnen, welche köstlichen Dinge für das neue Jahr 2017 zu kochen sind. Sie alle sind recht einfach zuzubereiten und erfordern keine besonderen Materialkosten oder besondere Kochkenntnisse. Schauen Sie sich einfach die aufgeführten Gerichte an und Sie werden bestimmt selbst verstehen, was Sie am besten kochen können.

Neujahrsgerichte – einfach, aber... elegant

Da wir nicht wollen, dass die kommenden 12 Monate im Zeichen der Abneigung des wählerischen Hahns gegen uns vergehen, werden wir die ersten warmen Gerichte aus Schweinefleisch, Lammfleisch und Meeresfrüchten zubereiten. Diese Wahl wird es Ihnen ermöglichen, sich an ein Fest zu erinnern, bei dem traditionelle kulinarische Vorlieben mit neuen Geschmäckern glänzten.

Schweinefleisch mit Pflaumen – ungewöhnlich und schön

Bei der Entscheidung, was wir für das neue Jahr des Hahns 2017 kochen möchten, stellen wir fest, dass es eine Win-Win-Situation wäre, das zarteste Schweinefleisch mit Pflaumen und trockenem Rotwein zu backen (klingt magisch, nicht wahr?).

Auf gut gewaschenem und handtuchtrockenem Fleisch (am besten einen Rumpf nehmen) werden in regelmäßigen Abständen von 1,5 cm Schnitte gemacht, dann wird das Schweinefleisch anstelle der Schnitte mit Salz, Pfeffer, Thymian eingerieben und bestreut Senf und gefüllt mit Pflaumen und Knoblauch, die zuvor 30 Minuten in warmem Rotwein eingelegt wurden. Anschließend wird das Fleisch in Folie eingewickelt und in den auf 200° vorgeheizten Ofen gegeben.

Das Gericht wird 40 Minuten lang gebacken, dann umgedreht und ebenso lange gebraten. 10 Minuten vor dem Garen wird die Folie geöffnet, wodurch das Schweinefleisch braun wird und eine goldene Kruste bekommt.

Saftiges Lammfleisch mit Knochen – unvergleichliche Weichheit und Aroma

Ein weiteres Neujahrsgericht – Lamm mit Knochen – ist genauso appetitlich, wie es auf dem Foto aussieht. Lammfleischstücke mit Knochen werden geschlagen, mit Gewürzen (Salz, Pfeffer, Thymian, Basilikum) und Zwiebeln gewürzt, in Ringe geschnitten und einige Zeit in der Kälte mariniert. Dann werden sie in eine Grillpfanne geschickt, wo sie auf beiden Seiten gebraten werden, bis sie halb gar sind. Die endgültige Weichheit des Lammfleisches wird dann im Ofen gebacken.

Schweinefleisch- und geräucherte Lammröllchen – eine interessante Kombination

Legen Sie Wert auf Kreativität? Dann überraschen Sie Ihre Gäste und den Hahn selbst mit einer ungewöhnlichen Kombination aus geräuchertem Lamm und zartem Schweinefleisch, indem Sie daraus originelle Brötchen zubereiten. Auf das in Quadrate geschnittene, gesalzene und gepfefferte Schweinefleisch (850 g) wird in Scheiben geschnittener Hartkäse (250 g) gelegt.

Darauf folgt eine Schicht geräuchertes Lammfleisch (250 g). Anschließend wird das Ganze zu einer Rolle aufgerollt, mit Faden zusammengebunden und für 1-1,5 Stunden in den Ofen gestellt. Beim Servieren an Gäste wird der Faden entfernt. Diese Brötchen eignen sich sowohl als eigenständiges Gericht als auch als Snack.

Fischfest – Lachs in der Kruste mit Nüssen

Eine echte Entdeckung für Hausfrauen, die einfache Rezepte lieben, ist Lachs mit Nüssen.

Zuerst bereiten wir die Soße zu, die über den Fisch gegossen wird. Dazu Butter schmelzen, mit Honig und Senf vermischen. Gehackte Petersilie mit Semmelbröseln und gehackten Nüssen vermischen. Den Fisch in Portionen schneiden, ggf. die Wirbelgräten entfernen, mit der Soße übergießen und mit Panade bestreuen. Auf ein gefettetes Backblech legen und für 30 Minuten in den auf 190° vorgeheizten Backofen geben. Wenn Sie Ihren Gästen Lachs servieren, servieren Sie ihn mit Zitronenschnitzen.

Eine Hommage an die Tradition – Fisch mit Soße

Eine wunderbare Überraschung für die Gäste und der Hahn wird Fisch mit Soße nach einem traditionellen russischen Rezept zubereiten. Nehmen Sie Fischfilets (Lachs, Forelle, Wolfsbarsch), salzen Sie sie und beträufeln Sie sie mit Zitronensaft. Wir legen eine mit Pflanzenöl gefettete Auflaufform mit gehackten Zwiebeln aus und legen darauf portionierte Fischstücke mit der Hautseite nach unten. Backen, bis das Filet weiß wird (30 Minuten).

Sauerrahm, Zwiebeln, Salz und Gewürze vermischen, über den Fisch gießen und für die nächsten 15 Minuten bereit stellen. Mit Kräutern bestreut auf dem Neujahrstisch servieren.

Exotische chinesische Art – Garnelen mit Soße

Für den Neujahrstisch 2017 zu kochen und dabei auf Meeresfrüchte zu verzichten, ist Unsinn. Korrigieren wir dieses Missverständnis, indem wir mit der Zubereitung des nächsten leckeren und originellen Gerichts beginnen – Garnelen mit Soße, wobei wir unsere Rezepte mit Fotos zur Hand haben. Die Garzeit beträgt etwa eine halbe Stunde und das Gericht selbst überzeugt nicht nur durch seinen exquisiten Geschmack, sondern auch durch einen reduzierten Kaloriengehalt.

Dazu werden Butter, Knoblauch und Sahne in eine erhitzte Bratpfanne gegeben und zum Kochen gebracht. Geschälte Garnelen mit fein gehackter Petersilie werden 10 Minuten in der Soße gedünstet und dann auf einer separaten Schüssel ausgelegt, während die Soße weiter köchelt. Wenn es eindickt, fügen Sie erneut Garnelen hinzu und lassen Sie es noch ein paar Minuten köcheln. Das Gericht wird warm mit Reis oder Nudeln serviert.

Gemüsemesse – Salat für alle

Wir schlagen vor, einen Gemüsesalat zuzubereiten, der dem anspruchsvollen Hahn bestimmt Freude bereiten wird und von dem der Neujahrstisch nur profitieren wird! Hauptsache, Sie können die Zusammensetzung dieses interessanten Gerichts selbst bestimmen. Der Clou dieses ungewöhnlich hellen und einfach zuzubereitenden Snacks besteht darin, dass beliebiges (!) frisches Gemüse in nicht zu dünne Scheiben geschnitten und in einer Schüssel ausgelegt wird, in deren Mitte eine Tasse gekochtes Schweinefleisch oder Schinken platziert wird.

Für den Salat eignen sich Gurken, Tomaten, Paprika, grüner Salat, Chinakohl, Zwiebeln, Knoblauch und würzige Kräuter. Separat zum Gemüse werden verschiedene Saucen serviert: Sauerrahm, Sahne, hausgemachte Mayonnaise, Naturjoghurt-Dressing mit verschiedenen Gewürzen oder Knoblauch. So kann jeder Gast seinen eigenen Gemüsesalat aus seinen Lieblingszutaten „zusammenstellen“ und diesen noch einmal nach seinem Geschmack würzen. Es ist angenehm für den Hahn und lecker für die Gäste.

Wunder des Servierens – Salat aus Krabbenstäbchen in Orangenkörben

Wenn Sie Originalität und leuchtende Farben wünschen, müssen Sie unbedingt einen Salat aus Krabbenstäbchen in orangefarbenen Körben für den Neujahrstisch zubereiten. Unsere Rezepte verraten Ihnen, wie das geht. Nachdem wir gekochte Eier, Orangenmark, Krabbenstäbchen und Dosenmais in einer separaten Schüssel vermischt, alles gesalzen und mit Mayonnaise gewürzt haben, machen wir das Interessanteste – das Servieren. Wir legen unseren Salat in zuvor vom Fruchtfleisch geschälte Orangenhälften, wobei die Ränder am gesamten Umfang in Form von Nelken eingeschnitten sind, und voilà, fertig ist ein tolles Gericht für das neue Jahr 2017!

Warmer Salat im Brötchen – appetitlich und sättigend

Mit wenig Zeitaufwand können Sie anhand unserer Rezepte mit Fotos ein weiteres kulinarisches Meisterwerk kreieren – warmen Salat in herzhaften Brötchen. Die Zubereitung ist gar nicht so schwer: Mischen Sie gewürfeltes geräuchertes Fleisch oder Wurst, Salzkartoffeln, eingelegte Gurken, geriebenen Käse, Gemüsepaprika und Mayonnaise. Schneiden Sie vorsichtig die Oberseite der Sesambrötchen ab und entfernen Sie das Fruchtfleisch. Geben Sie den entstandenen Salat hinein und backen Sie ihn im Ofen, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Decken Sie das Brötchen vor dem Servieren mit der zuvor aufgeschnittenen Oberseite ab.

Ein Fest der Zartheit – Lachsröllchen

Aus leicht gesalzenen, in dünne Scheiben geschnittenen Lachsstücken lässt sich eine wunderbare Vorspeise für das neue Jahr 2017 zubereiten. In jeden Fischstreifen legen wir eventuell mit Kräutern (Petersilie, Frühlingszwiebeln) vermischten Quark und rollen die Scheiben vorsichtig wie Brötchen. 1-2 Stunden kalt stellen und dann auf eine zuvor mit grünen Salatblättern bedeckte Schüssel legen.

Lecker und schnell – Pita-Brötchen mit Schinken oder Fisch

Als Variation der vorherigen Vorspeise können Sie Pita-Brötchen mit Schinken oder geräuchertem, leicht gesalzenem Fisch zubereiten. Nehmen Sie dazu Fladenbrot, bestreichen Sie es mit einer dünnen Schicht Quark, legen Sie in dünne Scheiben geschnittenen Schinken oder Fisch darauf, rollen Sie es zu einer Rolle und legen Sie es für 10-15 Minuten in den Gefrierschrank. Anschließend aus dem Kühlschrank nehmen, in Stücke schneiden und servieren.

Unsere Rezepte mit Fotos helfen Ihnen dabei, einen atemberaubenden Tisch für das neue Jahr 2017 zu decken, der vom Hahn angeführt wird. Schauen Sie sich die hier beschriebenen Gerichte genauer an und fügen Sie vielleicht etwas Eigenes hinzu und kreieren Sie neue kulinarische Meisterwerke. Viel Glück!

Das Hauptunterscheidungsmerkmal des Eigentümers von 2017, The Rooster, ist die Pedanterie. Der Feuerhahn liebt Klassiker, Einfachheit und Eleganz. Und sein Geschmack sollte berücksichtigt werden, um Gerichte für den Neujahrstisch zuzubereiten.

Was ist für das Neujahr 2017 zu kochen

Um klar zu verstehen, welche Gerichte (Salate, Vorspeisen usw.) für den Neujahrstisch 2017 zubereitet werden müssen und was zubereitet werden soll Neujahrsmenü 2017 Sie müssen entscheiden, was nicht da sein soll. Der Hahn wird seine Verwandten nicht tolerieren, die zum festlichen Essen gegessen werden, daher muss er dieses neue Jahr 2017 auf das Hühnchen aufgeben. Ein weiteres verbotenes Gericht auf der Neujahrskarte sind Hühnereier. Aber Sie sollten keine Angst davor haben, weil Sie sie zunächst nicht nur in ihrer expliziten Form verwenden müssen (in Form von Schneemännern auf Spießen usw.), und zweitens können sie durch sie ersetzt werden Wachteln. Das Hinzufügen von Eier zu Neujahrsgerichten ist nicht verboten.

Was sollte auf dem Neujahrstisch 2017 stehen?

Gemäß dem Symbol von 2017 sollte der rote Hahn Gemüse in allen möglichen Formen auf dem festlichen Tisch vorhanden sein: Salate, Beilagen, frische Aufschnitte. Vergessen Sie auch nicht die Früchte. Und je mehr es gibt, desto appetitlicher wird Ihr Tisch. Der Feuerhahn mag keine schwere Küche. Übertreiben Sie es nicht mit frittierten und sehr salzigen Speisen, mit starkem Alkohol.

Neujahrsmenü 2017 für das Jahr des feurigen Hahns

Sushi wird ein wunderbares Gericht für den Neujahrstabellen 2017 sein. Um sie zuzubereiten, benötigen Sie kein Fleisch, was sicher Ihren Geschmack treffen wird. Er wird auch Fischgerichte und Reis, die die asiatische Küche sind, auf jeden Fall zustimmen.

Eine wunderbare Option für den Neujahrstabellen 2017 wird sein Festliche Neujahrsgerichte von Garnelen oder anderen Meeresfrüchten. Sie passen gut zu Gemüseaufläufen, Eintöpfen und frischem Gemüse.

Unter den Gerichten der russischen Küche können Sie gebackenen oder gelierten Fisch in das Feiertagsmenü aufnehmen. Wenn Sie Ihre Familie mit dem klassischen Festtagsgericht „Hering unter einem Pelzmantel“ verwöhnen möchten, empfiehlt es sich, statt gekaufter Mayonnaise selbstgemachte Mayonnaise zu verwenden Bereiten Sie sich auf das neue Jahr 2017 vor- auf sich allein. Es ist sehr einfach zu machen, aber es ist eine Größenordnung, die nützlicher ist als seine im Laden gekauften Gegenstücke. Um ein klassisches Gericht etwas origineller zu machen, können Sie kreativ an die Zubereitung herangehen: Geben Sie dem Salat die Form einer Rolle, eines Weihnachtsbaums oder legen Sie ihn portionsweise auf separate Teller und garnieren Sie ihn mit Kräutern.

Die europäische Küche bietet US -Lamm mit Gemüse in Töpfen an. Sie können auch in die Speisekarte aufgenommen und Gerichte aus Schweinefleisch und Rindfleisch zubereiten, zum Beispiel Wiener Schnitzel. Auf Geflügelgerichte muss man nicht allzu sehr zurückgreifen: Truthahn, in den USA als klassisches Weihnachtsgericht so beliebt, oder russische gebackene Ente können die Einstellung des Feuerhahns zum Festtagsessen natürlich nicht wesentlich beeinflussen, sind aber vorzuziehen Verzichten Sie dieses Jahr auf Geflügelgerichte.

Getränke

Wenn es um Alkohol geht, bevorzugt der Feuerwehrhahn Wein, Champagner und Cocktails. Wer Konzentration liebt, wird sehr starken Alkohol nicht mögen.

Neujahrsdesserts

Wenn es um Desserts geht, können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und fast alles tun. Man muss nur berücksichtigen, dass sehr starkes Essen oder solche, zu denen starker Alkohol hinzugefügt wird, den Feuerwehrhahn nicht anspricht.

So stellen Sie die Neujahrstabelle 2017 richtig ein

• Tischdecke. Es sollte in weichen Farben monochromatisch sein. Die beste Option ist weiß, aber Sie können auch Gold und Pink verwenden.
• Service. Natürlichkeit ist das Motto des Jahres 2017. Kein Plastik. Nur Glas, Holz und Ton.
• Servietten. Passen Sie die Farbe der Tischdecke an. Wenn Papierservietten verwendet werden, sollten sie auf einen Teller gelegt werden. Leinen oder Baumwolle werden unter die Platte gelegt.
• Gläser. Stellen Sie die Tabelle je nach Alkoholtyp ein, die Sie zur Verfügung stellen. Vergessen Sie nicht ein Glas für Wasser.
• Dekorationen. Es wäre angebracht, einen kleinen Teller mit gekeimten Körnern in der Mitte des Tisches zu platzieren - dem Symbol von 2017 wird es mögen. Lassen Sie den Tisch mit einer großen Anzahl von Kerzen in roten oder goldenen Tönen dekoriert werden. Dies ergänzt das Neujahrsinnenraum perfekt und verleiht der Gesamtatmosphäre Eleganz und Rätsel.

Vorheriger Artikel: Gurken in Tomatensaft: die besten Rezepte mit Fotos Nächster Artikel: Kuchen „Afrikanisch“ auf Kefir mit Marmelade