Kürbissaft: Nutzen für die Gesundheit oder Schaden für den Körper. Wichtige Fakten über Kürbissaft: Nutzen und Schaden, Rezepte

Nicht jeder weiß, dass Kürbis eigentlich kein Gemüse ist, aber Beere, wie ihr nächster Verwandter, die Wassermelone. Sie kam von Amerika über Europa zu unseren heimischen Betten. Die ersten amerikanischen Siedler backten es in Asche und füllten es mit Milch und Kräutern.

Seitdem ist Kürbis zu einem Liebling von Köchen geworden, denn die zarte Textur und der süßliche Geschmack seines Fruchtfleisches - ein wahres Paradies für kulinarische Fantasien. Darüber hinaus ist sein Fruchtfleisch sehr saftig, wodurch Sie eine große Menge Saft daraus gewinnen können, der alle wohltuenden Eigenschaften des Kürbises konzentriert.

Wie bekomme ich Kürbissaft? Schauen wir uns seine Zusammensetzung an

Dieses gesunde Getränk ist völlig Es ist nicht schwer, es selbst zu kochen. Dazu müssen Sie einen reifen Kürbis nehmen (frisch ist am besten – er ist saftiger), den Kern entfernen und die Schale entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden, durch einen Entsafter geben – fertig ist unser Saft! Übrigens: Beeilen Sie sich nicht, das restliche Kürbismark wegzuwerfen, es wird sich als nützlich erweisen als Vitamin-Gesichtsmaske. Sie können dieses Fruchtfleisch auch für Kuchen oder Brei verwenden.

Wenn Sie keinen Entsafter haben, einfach das Fruchtfleisch reiben und mit Gaze ausdrücken. Um dickflüssigen Kürbissaft mit viel Fruchtfleisch herzustellen, verwenden Sie einen Mixer anstelle einer Saftpresse. Dieser Saft enthält also noch mehr Ballaststoffe doppelt nützlich.

Frisch gepresster Saft kann im Kühlschrank nicht länger als zwei Tage aufbewahrt werden. Bereiten Sie ihn daher in kleinen Portionen zu. Echt kochen Vitamincocktail, Sie können Kürbissaft mit Karotten- oder Apfelsaft mischen. Sie erhalten einen wahren Vorrat an nützlichen Vitaminen und Mineralstoffen!

Wenn Sie diesen frischen Kürbissaft nicht mögen, können Sie ihn kochen ein anderer Weg, auch für Wintervorbereitungen geeignet. Für 0,5 kg Kürbismark, geschält und entkernt, benötigt man also 100 Gramm Zucker und den Saft einer Zitrone. Den Kürbis reiben, in dieser Zeit 1 Liter Wasser zum Kochen bringen und den Zucker im kochenden Wasser auflösen. Den Kürbis in die Pfanne geben und 10–15 Minuten kochen lassen. Zitronensaft auspressen und etwas abkühlen lassen. Sie können unseren Saft in Gläser füllen!

Um eine große Menge Kürbissaft für den Winter zuzubereiten, ist es am bequemsten, einen Entsafter zu verwenden.

Wir haben den Saft vorbereitet. Wenn wir nun die bernsteinfarbene, dicke Flüssigkeit betrachten, fragen wir uns: Was ist an ihrer Zusammensetzung nützlich? Kürbissaft enthält:

Zellulose;

Mineralien: Kalium, Magnesium, Phosphor, Zink, Eisen, Fluor und Zink;

Vitamine B1, B2;

Vitamin PP;

Beta-Carotin (sein Gehalt im Kürbismark ist um ein Vielfaches höher als in Karotten);

Vitamin K;

Saccharose.

Kürbissaft ist voller Vorteile für den Körper!

Der Großteil des Saftes besteht aus Ballaststoffen (Ballaststoffen). Die bekannteste Funktion von Ballaststoffen besteht darin, den Verdauungstrakt von Giftstoffen zu reinigen und Verstopfung vorzubeugen. Dies liegt daran, dass Ballaststoffe weder im Magen noch im Darm praktisch nicht verdaut werden. Es durchdringt das gesamte Verdauungssystem, regt dessen Arbeit an und reinigt wie eine weiche Bürste die Darmwände von Giftstoffen. Auch Zellulose:

Normalisiert den Blutzuckerspiegel;

Reinigt den Körper von Giftstoffen;

Regt die Verdauung an und wirkt sich positiv auf den Stoffwechsel aus;

Fördert die Gewichtsabnahme.

Die im Kürbissaft enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe werden sofort erfüllt viele Funktionen:

Immunität stärken;

Erhöhen Sie das Hämoglobin und helfen Sie bei der Bekämpfung von Anämie.

Die Mineralstoffe Kalium und Magnesium, die im Kürbis in hoher Konzentration enthalten sind, sind für die Funktion des Herzens sehr wichtig;

Helfen Sie dem Nervensystem, mit Stress umzugehen;

Vitamin K reguliert die Blutgerinnung.

Darüber hinaus ständiger Verzehr von Kürbissaft auf nüchternen Magen verbessert den Teint und heilt sogar Akne. Kürbissaft hat eine milde harntreibende Wirkung und hilft, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen. Der hohe Kaliumgehalt macht den Saft zu einem guten Helfer für das Herz-Kreislauf-System.

A für das stärkere Geschlecht Es ist nützlich zu wissen, dass eine solche therapeutische Wirkung eine wohltuende Wirkung auf die Prostata und im Allgemeinen eine tonisierende Wirkung auf die Gesundheit von Männern hat.

Kürbissaft reinigt die Gallenwege und unterstützt die Funktion der Gallenblase.

Der geringe Kaloriengehalt von Kürbissaft macht ihn zu einem gesunden Diätprodukt: Er wird zur Gewichtsreduktion eingesetzt. Sein Kaloriengehalt beträgt nur 38 kcal pro 100 Gramm. Für Übergewichtige empfehlen Ernährungswissenschaftler, 1-2 Mal pro Woche Kürbissaft zu trinken – eine solche Linderung hilft im Kampf gegen das Gewicht. Zusätzlich zu seinen offensichtlichen Vorteilen unterdrückt dieses Getränk auch bemerkenswert das Hungergefühl. Daher ist es sehr gut für diejenigen geeignet, die versuchen, abends nichts zu essen. als Abendessen-Ersatz.

Jetzt Anwendungsempfehlungen. Natürlich ist es effektiver, frisch gepressten Kürbissaft zu trinken, aber auch gekochter Kürbissaft ist eine hervorragende Hilfe für Ihre Gesundheit. Zur Vorbeugung empfiehlt es sich, zweimal täglich ein halbes Glas Kürbissaft auf nüchternen Magen zu trinken. Wenn Sie gesundheitliche Probleme haben, beträgt Ihre Norm 2 Gläser pro Tag. Die Kur sollte mindestens zwei Wochen dauern, dann werden Sie eine Besserung bemerken.

Es gibt eine andere Möglichkeit, Kürbissaft zu verwenden, als ihn innerlich zu trinken. Kürbissaft kann äußerlich angewendet werden. Das ist ein wunderbares Kosmetikprodukt! Hier Rezept für eine Tonisierungsmaske: Tränken Sie einen Mulltupfer mit Saft und tragen Sie ihn 10–15 Minuten lang auf Ihr Gesicht auf. Dieser Vorgang kann in einem Kurs über mehrere Tage hintereinander durchgeführt werden. Die Haut wird erfrischt, glatt und strahlend.

Rezept für eine nährende Maske mit Kürbissaft: einen Teelöffel Honig und ein Eigelb zu zwei Esslöffeln Saft hinzufügen. Schlagen Sie die Mischung gut auf, tragen Sie eine gleichmäßige Schicht auf Ihr Gesicht auf und lassen Sie sie trocknen. Diese Maske sollte mit kaltem Wasser abgewaschen werden. Die Haut dieser Pflege- und Vitaminmaske ist elastisch, von innen genährt und geglättet. Besonders nützlich ist diese Maske in der Herbst-Winter-Periode, wenn Wetterbedingungen, Heizungen und Klimaanlagen zu trockener Haut beitragen.

Kann Kürbissaft schädlich sein?

Kürbissaft wird zu einem zweischneidigen Schwert, wenn er bei Kontraindikationen verwendet wird. Dies ist vor allem der niedrige Säuregehalt des Magensaftes. Kürbissaft ist für Menschen mit dieser Krankheit sehr schädlich, da er den Säuregehalt noch weiter senkt.

Bei Magenbeschwerden sollte man keinen Kürbissaft trinken, sondern nur Durchfall verschlimmern und kann auch zu Schleimhautreizungen führen: Ballaststoffe sind zu rau für entzündete Darmwände.

Auch bei Blasen- oder Nierenproblemen sollte man aufgrund seiner harntreibenden Wirkung besser auf dieses Getränk verzichten.

Wichtig: Kürbissaft lässt sich nicht gut mit frischer Milch vermischen. Dieses Tandem hat eine stark abführende Wirkung!

Und noch etwas: Wie alle gesunden Lebensmittel kann dieser Saft bei übermäßigem Verzehr zum Feind werden. Sie sollten nicht mehr als 3 Gläser Saft pro Tag trinken. Sie werden nicht eine Handvoll Vitamine trinken, wenn Ihnen nur drei Kapseln pro Tag verschrieben werden, oder?

Die Vorteile von Kürbissaft für schwangere und stillende Mütter

Kürbissaft hilft bei der Bewältigung eines der ersten Probleme im ersten Schwangerschaftstrimester – Toxikose. Viele werdende Mütter leiden vor allem morgens direkt nach dem Aufwachen unter ständiger Übelkeit. Um dieses Problem zu lösen, hilft es, morgens auf nüchternen Magen ein halbes Glas frischen Kürbissaft zu trinken. Am besten trinkt man Saft ohne aufzustehen um plötzliche Übelkeit und Schwindelgefühle nach dem Aufstehen zu vermeiden.

Duftender Bernsteinsaft hilft bei einem weiteren häufigen Problem während der Schwangerschaft – Verstopfung. Wenn Sie mehrere Wochen lang regelmäßig Saft trinken, können Sie Abführmittel und Medikamente gegen eine erhöhte Gasbildung vergessen: Der Verdauungsprozess normalisiert sich wieder.

Und natürlich ist Kürbissaft für Schwangere als zusätzliche Mineralstoff- und Vitaminquelle sehr nützlich.

Als Mutter muss eine Frau nicht auf dieses gesunde Getränk verzichten. Einige Gemüse- und Obstsorten können, wenn sie in die Muttermilch gelangen, bei Säuglingen Allergien oder Blähungen auslösen. Kürbis ist ein allergenarmes Produkt und kann bedenkenlos verzehrt werden. Auch hier hilft Kürbis gegen Blähungen: Muttermilch Nachdem Mama Kürbissaft getrunken hat, verhindert dies die Bildung von Blähungen und Koliken beim Baby.

Auch das Baby wird Kürbissaft lieben: Vorteile von Kürbissaft für Kinder

Kürbissaft ist aufgrund seiner geringen Allergenität geeignet für die Ernährung von Kindern mit Allergien. Es ist eine wertvolle Vitaminquelle für einen wachsenden Körper. Die im Kürbis enthaltenen B-Vitamine und Magnesium sind für den Aufbau eines starken Nervensystems eines Kindes unverzichtbar. Kalium stärkt das Herz-Kreislauf-System, das in Zeiten aktiven Wachstums starken Belastungen ausgesetzt ist.

Frisch gepresster Kürbissaft kann ab dem dritten Lebensjahr gegeben werden, beginnend mit ein paar Esslöffeln. Manche Kinder mögen den Geschmack von rohem Saft nicht. In diesem Fall können Sie etwas gesüßten Saft kochen. Kürbissaft kombiniert mit Honig– ein ausgezeichnetes Beruhigungsmittel. Es ist sehr gut, es nachts zu verabreichen, um dem Baby einen gesunden und erholsamen Schlaf zu ermöglichen.

Wir haben herausgefunden, dass Kürbissaft nicht nur ein leckeres Getränk ist. Er wird ein Freund und Helfer bei der Vorbeugung und Behandlung vieler Krankheiten werden. Das Wichtigste ist, sich rechtzeitig um Ihren Körper zu kümmern. Trinken Sie also Kürbissaft und erhalten Sie Ihre Gesundheit!

Es ist kein Geheimnis, dass Gemüse für den menschlichen Körper sehr wohltuend ist. Kürbis ist keine Ausnahme. Der Saft dieses Gemüses hilft immer dabei, sich fit zu halten, verbessert die Gesundheit und heilt viele Krankheiten.

Kürbissaft lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. In diesem Artikel werden wir ausführlicher darauf eingehen, welche Vorteile dieses Getränk mit sich bringt und ob es schädlich sein kann. Wir geben Ihnen auch einige notwendige Tipps dazu wie man zu Hause Kürbissaft macht.

Kürbissaft: Nutzen und Schaden

Die Vorteile von Kürbissaft sind seit der Antike bekannt. Es enthält eine hohe Konzentration Beta-Carotin, das anschließend im menschlichen Körper wiedergeboren wird Retinol. Auch frisch gepresster Kürbissaft ist enthalten Vitamine B, E, K, C. Darüber hinaus gehören zu den Bestandteilen des Getränks Kalium, Zink, Magnesium, Eisen, Kalzium sowie Fette, Proteine ​​und Mineralsalze.

Trotz der enormen Konzentration an nützlichen Elementen im Getränk ist es dennoch wichtig, nicht zu weit zu gehen. In Maßen ist alles gut. Frisch gepresster Kürbissaft gibt es auch Kontraindikationen. Bei schweren Erkrankungen müssen Sie vorsichtig sein und wissen, wie man Kürbissaft trinkt. Daran ist natürlich nichts Gefährliches, der Schaden von Kürbissaft wird selbst bei fortgeschrittenen Pathologien minimal sein.

Welche Vorteile hat Kürbissaft?

Dank seiner reichhaltigen Zusammensetzung hilft frisch gepresster Kürbissaft das Immunsystem stärken, den Mangel an nützlichen Elementen ausgleichen und sich von einigen chronischen Krankheiten erholen. Vorteile von Kürbissaft:

• ✔ Verbesserung des Stoffwechselprozesses.
• ✔ Ausscheidung von Cholesterin aus dem Körper.
• ✔ Verbesserung des Blutflusses.
• ✔ Auffüllung fehlender Mineralien und Vitamine.
• ✔ Reinigung des Körpers von giftigen Elementen und Schadstoffen.
• ✔ Verbesserung der Darmmotilität.
• ✔ Stärkung des Muskelgewebes des Herzens.
• ✔ Beseitigung von Stress.
• ✔ Schlaflosigkeit beseitigen, Schlaf verbessern.
• ✔ Positive Wirkung auf die Prostata und die Sexualfunktion bei Männern.
• ✔ Verbesserung des Zustands von Nägeln und Haaren.

Darüber hinaus ist Kürbissaft zu Hause ein Diuretikum, entzündungshemmend und anthelmintisch. Auch die Vorteile von Kürbissaft , Beim Verzehr wirkt sich das Getränk positiv auf den Zustand von Diabetikern aus. Trinken senkt die Glukosekonzentration in der Blutflüssigkeit. Menschen, die zusätzliche Pfunde verlieren möchten, wird auch empfohlen, Gemüsesäfte zu trinken. Es hilft, Fette abzubauen und aus dem menschlichen Körper auszuscheiden.

Vorteile von Kürbissaft bewährt bei folgenden pathologischen Zuständen:

• - Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße.
• - Erkältungsentzündung.
• - Schlafmangel.
• - Wurmbefall.
• - Steine ​​in der Blase.
• - Hohe Glukosekonzentration in der Blutflüssigkeit.
• - Entzündung der Prostata.
• - Pathologische Zustände der Haut.
• - Unnormaler Stuhlgang.
• - Fettleibigkeit.

Es wird auch empfohlen, Kürbissaft zu Hause zu trinken mit Entzündung der Bauchspeicheldrüse(Pankreatitis). Das Getränk lindert Schmerzen, lindert Entzündungen und heilt das Organ. Aber mit dieser Krankheit, bevor man Saft trinkt Beratung erforderlich ein hochqualifizierter Spezialist. Für schwangere Frauen wird Kürbissaft zu Hause empfohlen. Das Getränk lindert Übelkeit und verbessert den Zustand des Nervensystems.

Schaden von Kürbissaft

Schaden von Kürbissaft kann bei folgenden Pathologien angewendet werden:

• ✖ Kürbisunverträglichkeit.
• ✖ Gastritis und Magengeschwür zum Zeitpunkt der Exazerbation.
• ✖ Schwerer Diabetes mellitus.
• ✖ Durchfall.
• ✖ Akute Pankreatitis.
• ✖ Cholezystitis.

Schaden von Kürbissaft kann sich auch in einigen chronischen Pathologien manifestieren. Informieren Sie sich daher vorher, wenn Sie an einer ernsthaften Erkrankung leiden wie man Kürbissaft trinkt, konsultieren Sie einen Spezialisten. Aber dennoch, wie sich herausstellte, Vorteile von Kürbissaft unbestreitbar.

Wie man zu Hause Kürbissaft macht

Kürbissaft lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Am besten ist es natürlich, es zu verwenden Schneckenentsafter. Auf diese Weise behält das Getränk seine heilenden Eigenschaften besser.

Wie man Kürbissaft macht mit einem Schneckenentsafter:

1. Die Früchte in zwei Hälften schneiden und mit Wasser abspülen.
2. Schälen Sie das Gemüse von Fasern und Kernen.
3. Schneiden Sie die Früchte in kleine Stücke, damit sich die Schale leichter entfernen lässt.
4. Schälen Sie die Haut vom Gemüse und schneiden Sie es in kleinere Stücke.
5. Geben Sie die Früchte durch einen Entsafter.

Möglicherweise haben Sie nicht immer einen Entsafter zur Hand. Wie man zu Hause Kürbissaft macht ohne diese Technik:

1. Reinigen Sie die Früchte von Fasern und Kernen.
2. Schneiden Sie es in mittelgroße Stücke und schälen Sie die Haut.
3. Das Gemüse in einen Topf geben und mit Wasser bedecken.
4. Stellen Sie den Behälter mit dem Gemüse 40 Minuten lang auf mittlere Hitze.
5. Nachdem Sie den Kürbissaft vom Herd genommen haben, zerdrücken Sie das Fruchtfleisch mit einem Stampfer oder pürieren Sie es in einem Mixer.
6. Fügen Sie der Aufschlämmung nach Belieben Kristallzucker und den Saft einer halben Zitrone hinzu. Gründlich mischen.
7. Gießen Sie das Fruchtfleisch durch ein Sieb in einen anderen Behälter und verreiben Sie die restlichen Stücke mit einem Esslöffel.
8. Die Mischung bei mittlerer Hitze erhitzen und zum Kochen bringen.
9. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie den Behälter weitere 5 Minuten auf dem Feuer.

Bedenken Sie jedoch, dass der Saft beim Erhitzen und Kochen einige seiner wohltuenden Eigenschaften verliert. Daher ist es besser, ein frisch gepresstes Getränk zuzubereiten.

Am besten bereiten Sie frisch gepressten Kürbissaft zu – durch die schonende Pressung bleibt die maximale Menge an Nährstoffen im Getränk erhalten.

Bevor Sie Kürbissaft für den Winter zubereiten, müssen Sie das Gemüse vorbereiten. Der Vorgang ist bei der Ernte mit einem Entsafter und bei der manuellen Ernte gleich:

1. ✱ Spülen Sie die Früchte gründlich ab.
2. ✱ Reinigen Sie es gründlich von Fasern und Samen.
3. ✱ Schneiden Sie die harte Außenschicht ab.
4. ✱ Den Kürbis in kleine Stücke schneiden.

Nach dem Kochen Kürbissaft für den Winter müssen in zuvor vorbereitete saubere Gläser und Flaschen gegossen werden. Zunächst muss das Geschirr sterilisiert werden.

Wie man Kürbissaft macht für den Winter mit einem Entsafter:

1. ✱ Führen Sie die Früchte durch einen Entsafter (falls keine entsprechende Ausrüstung vorhanden ist, kann dieser durch einen Fleischwolf ersetzt werden).
2. ✱ Auf Wunsch können Sie dem Getränk Zucker, Honig oder Orangensaft hinzufügen.
3. ✱ Damit Kürbissaft nicht lange verdirbt, empfiehlt es sich, ihn auf 90 Grad zu kochen.
4. ✱ Noch ein paar Minuten auf dem Herd stehen lassen.
5. ✱ In sterilisierte Behälter füllen.
6. ✱ Gläser gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.

Ohne Sonderausstattung:

1. ✱ Geben Sie die Kürbisstücke in einen Behälter.
2. ✱ Gießen Sie Wasser in die Schüssel, sodass die Stücke gerade noch bedeckt sind.
3. ✱ Bei mittlerer Hitze weiter erhitzen, bis es weich ist.
4. ✱ Reiben Sie den entstandenen Brei durch ein Sieb. Bei Bedarf Wasser hinzufügen.
5. ✱ Zucker und Zitronensäure hinzufügen. Gründlich mischen (für 5-6 kg Kürbis benötigen Sie ca. 1,5 kg Zucker, 4 Liter Wasser, 40 g Säure).
6. ✱ Nochmals für 10 Minuten auf den Herd stellen.

✱ Den vorbereiteten Saft in eine Schüssel füllen, fest verschließen und abkühlen lassen. Danach sollte das Getränk an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden.

Wie man Kürbissaft trinkt

Der Nutzen und Schaden von Kürbissaft wurde bereits beschrieben. Zweifellos hat das Getränk noch viele weitere positive Eigenschaften. Damit es jedoch wirksame Ergebnisse bringt und Ihrer Gesundheit zugute kommt, müssen Sie wissen, wie man Kürbissaft trinkt.

Konzentrierter Saft enthält viel mehr nützliche Elemente als frisches Obst. Das Getränk muss getrunken werden sorgfältig. Besonders für diejenigen, die an chronischen Krankheiten leiden oder einen Vitaminkomplex einnehmen. Sie müssen Saft trinken täglich ohne einen Tag zu verpassen. Nur in diesem Fall kann ein wirksames Ergebnis erzielt werden.

Wenn Ihnen der Geschmack dieses gesunden Getränks nicht gefällt, müssen Sie sich trotzdem überwinden. Brauche etwas zu trinken Täglich 200 ml trinken für einen Monat. Am besten ist es natürlich, es zu verwenden Frisch gepresst Kürbissaft, wenn das nicht möglich ist, eignet sich auch ein Getränk aus Winterzubereitungen, allerdings ist die Nährstoffkonzentration darin geringer.

Bei regelmäßiger Anwendung des Kürbisgetränks macht sich der positive Effekt innerhalb einer Woche bemerkbar. Dies wirkt sich nicht nur auf Ihre Vitalität und Gesundheit aus, sondern auch auf Ihr Aussehen. Um die erzielten Ergebnisse zu festigen, empfehlen Experten die Verwendung anderer Gerichte aus dieser Frucht zusammen mit Kürbissaft. Sie können zum Beispiel ein Gemüse daraus kochen Kürbissuppe oder Brei in verschiedenen Variationen: zum Beispiel Kürbiscremesuppe mit Karotten oder weiche Milchcreme-Kürbissuppe.

Vergessen Sie nicht, dass Sie vor dem Trinken eines so gesunden Getränks wie Kürbissaft zunächst einen hochqualifizierten Spezialisten konsultieren müssen. Dies ist notwendig, damit der Saft Ihnen nützt und Ihnen nicht schadet.

Kürbissaft ist das einzige Getränk, das das ganze Jahr über zubereitet werden kann. Das Gemüse bleibt bis zur nächsten Ernte perfekt haltbar, verliert keine wertvollen Inhaltsstoffe und ist gut für die Gesundheit. Daraus werden selbstgemachte Kosmetika für die Schönheit von Gesicht und Körper hergestellt. Das Produkt wird eine echte Rettung in der Zeit des Vitaminmangels im Frühjahr sein, wenn alle Obst- und Gemüsesorten in den Regalen dem Körper keinen Nutzen mehr bringen.

1. Kürbis enthält Carotin, nicht weniger als Karotten. Dieser Stoff hilft, Sehstörungen und dem Auftreten von Augenkrankheiten vorzubeugen.
2. Verbessert die Verdauung durch das enthaltene Pektin. Fördert eine bessere Aufnahme von Nährstoffen.
3. Normalisiert die Leberfunktion, reinigt das Organ und senkt den Cholesterinspiegel.
4. Erhöht die Laktation, verbessert die Qualität der Muttermilch.
5. Es hat eine milde abführende Wirkung, lindert Verstopfung, reinigt und normalisiert die Darmfunktion.
6. Erhöht den Hämoglobinspiegel aufgrund seines hohen Eisengehalts.
7. Kürbisgetränk ist nützlich zur Gewichtsreduktion. Es hat einen geringen Kaloriengehalt, sättigt aber gleichzeitig gut, beruhigt, lindert Reizungen und schlechte Laune.

Kürbissaft kann nicht nur innerlich, sondern auch äußerlich eingenommen werden. In der Kosmetik wird das Produkt zur Reinigung und Pflege der Haut sowie zur Verbesserung des Hautbildes eingesetzt. Mit diesem Getränk können Sie eine schöne Bräune bekommen; Sie müssen lediglich vor Sonnenbehandlungen ein Glas Saft trinken.

Zubereitung und Lagerung von Kürbissaft

Kürbissaft kann roh verzehrt werden, häufiger wird das Produkt jedoch gekocht. Es verbessert seinen Geschmack und behält gleichzeitig die meisten Nährstoffe. Das wärmebehandelte Getränk wird bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt. Es empfiehlt sich jedoch, das Produkt innerhalb von 24 Stunden zu verbrauchen. Frischer Kürbissaft sollte direkt nach der Zubereitung getrunken werden.

Wir können endlos über den Nutzen und Schaden von Kürbissaft reden, aber nicht jeder mag den Geschmack und das Aroma des Getränks. Die Lösung besteht darin, weitere Produkte hinzuzufügen. Normalerweise sind dies Säfte: Apfel, Zitrus, Karotte, Pflaume, Tomate.

Einfaches Kürbisgetränk-Rezept

Das geschälte Kürbismark (ca. 500 g) in Stücke schneiden, ein Glas Wasser hinzufügen und zugedeckt auf dem Herd köcheln lassen, bis es weich ist. Dann abkühlen lassen und hacken. Dazu können Sie die weichen Stücke durch ein Sieb reiben oder mit einem Mixer pürieren. Verdünnen Sie das resultierende Püree mit Wasser oder einem anderen Saft (500–700 ml) und fügen Sie je nach Geschmack Zucker und Zitronensäure hinzu. Wenn Sie das Getränk haltbar machen möchten, wird es auf dem Herd erneut aufgekocht, in sterile Gläser abgefüllt und verschlossen. Das Produkt kann eingefroren werden. Alle Vorteile bleiben erhalten.

Das Getränk kann zu jeder Tageszeit, unabhängig von den Mahlzeiten, konsumiert werden. Die empfohlene Tagesdosis für einen Erwachsenen beträgt 2 Gläser unverdünnten Saft. Wenn es zur Behandlung von Krankheiten, zum Abnehmen, zur Verbesserung der Verdauung oder zur Reinigung verwendet wird, müssen Sie es regelmäßig und systematisch trinken. Normalerweise wird das Produkt vor jeder Mahlzeit (30 Minuten) 100-150 ml eingenommen.

In einer Anmerkung: Zur Behandlung von Schlaflosigkeit kann nachts Kürbissaft getrunken werden. Einen Teelöffel Honig in ein Glas warmes Getränk geben und auflösen. Es wird empfohlen, eine Stunde vor dem Schlafengehen zu trinken.

Medizinische Eigenschaften von Kürbissaft

Neben seiner reichhaltigen Vitaminzusammensetzung, die zur Stärkung des Immunsystems und zur Sättigung des Körpers mit essentiellen Stoffen dient, wird Kürbissaft bei der Behandlung vieler Krankheiten, darunter auch Erkältungen, eingesetzt. Dermatologen empfehlen die äußerliche Anwendung in Form von Lotionen. Der Saft wirkt desinfizierend und bekämpft Rötungen und Entzündungen problemlos. Die feuchtigkeitsspendenden und nährenden Eigenschaften des Getränks werden in der Kosmetik genutzt, um die Elastizität der Haut wiederherzustellen und ihr ein strahlendes und gesundes Aussehen zurückzugeben.

Video: Doktor Komarovsky über Helminthiasis

Kürbissaft zur Gewichtsreduktion und Darmreinigung

Das Produkt hat eine milde abführende Wirkung und kann zur Darmreinigung und zum Abnehmen eingesetzt werden. Die Zulassungsdauer beträgt 10 Tage. Während dieser Zeit verbessert sich die Funktion des Darms, er wird gereinigt und 2-3 Kilogramm Übergewicht verschwinden.

Rohsaft wird zur Darmreinigung verwendet. Das Getränk sollte eine Stunde vor den Mahlzeiten dreimal täglich 100 ml getrunken werden. Während des Kurses sind Mehlprodukte und Reis vom Speiseplan ausgeschlossen. Die gleiche Technik wird zur Reinigung der Leber verwendet, aber Sie müssen dem Saft einen Teelöffel Honig hinzufügen.

Video: Reinigung von Darm, Leber und Blut mit Kürbissaft

Kürbissaft gegen Husten

Das Getränk wirkt schleimlösend, hilft bei Erkältungen und kann auch Hustenanfälle bei Tuberkulose unterdrücken. Zur Behandlung wird abgekochter Saft verwendet. Ein Vitamingetränk stellt die Kraft wieder her und stärkt den Körper.

Rezept für Hustengetränk

Verbindung:
Kürbissaft - 150 ml
Karottensaft - 50 ml
Aloe-Saft - 1 TL.
Honig - 1 TL.

Anwendung:
Alle Säfte, mit Ausnahme des Kürbissaftes, werden roh verwendet. Die flüssigen Zutaten mischen, auf 45 Grad erhitzen, einen Teelöffel Honig hinzufügen, das Getränk rühren, bis sich die Zutaten auflösen. Bei Erkältungen, Bronchitis und anhaltendem Husten abends vor dem Schlafengehen trinken. Dieses Mittel wird bei Asthma bronchiale eingesetzt, wenn Honig ausgeschlossen ist.

Kürbissaft in der Kosmetik

In der Kosmetik wird frischer Saft verwendet, der keiner Wärmebehandlung unterzogen wird. Das Getränk kann als Tonikum zum Abwischen der Gesichtshaut verwendet werden oder darauf basierende Masken herstellen.

Rezept für eine Aknemaske für fettige Haut

Gesichtsmaske mit reinigender, antibakterieller und heilender Wirkung. Das Produkt reguliert außerdem die Funktion der Talgdrüsen, beseitigt fettigen Glanz und verleiht der Haut ein mattes Aussehen.

Verbindung:
Honig - 1 TL.
Kürbissaft - 2 TL.
Teebaumöl – 2 Tropfen

Anwendung:
Honig mit Kürbissaft glatt mahlen, mit Teebaumöl vermischen. Tragen Sie die vorbereitete Maske nach der Reinigung auf das Gesicht auf und lassen Sie sie eine Viertelstunde einwirken. In der heißen Jahreszeit wird empfohlen, den Eingriff jeden zweiten Tag durchzuführen. Im Winter und Herbst reicht es, diese Maske zweimal pro Woche zu machen.

Rezept für eine Maske gegen Hautalterung und Hautalterung (für alle Typen)

Kürbissaft enthält viel Kupfer, was die Kollagenproduktion fördert. Es gibt auch organische Säuren, die die Hauterneuerung fördern.

Verbindung:
Hüttenkäse - 2 EL. l.
Kürbissaft - 2 EL. l.
1 Eigelb

Anwendung:
Den Hüttenkäse mit Hühnereigelb glatt mahlen. Verdünnen Sie die Mischung mit Kürbissaft. Tragen Sie die Mischung nach der Reinigung auf Gesicht, Hals und Dekolleté auf. 20 Minuten einwirken lassen, mit warmem Wasser abspülen. Häufigkeit der Anwendung: 1 Mal pro Woche. Mit der gleichen Maske können Sie auch die Haut Ihrer Hände pflegen.

Rezept für Kürbiseis

Dieses Eis bekämpft Schwellungen und Augenringe, strafft und erfrischt die Haut und verbessert den Teint. Mischen Sie 2 Teile Kürbissaft mit 1 Teil Gurkensaft, gießen Sie es in Eiswürfelbehälter und verwenden Sie es nach dem Waschen, um die Haut zu straffen. Eis behält seine Eigenschaften das ganze Jahr über, wenn man die Würfel nach dem Einfrieren aus den Formen in Beutel umfüllt und diese fest verschließt.

Schaden von Kürbissaft und Kontraindikationen

Nicht jeder kann Kürbissaft trinken. In manchen Fällen wirkt es sich negativ auf die Gesundheit aus und verursacht sogar Schäden. Hauptkontraindikationen:

• Erkrankungen des Verdauungssystems im akuten Stadium;
• Durchfall;
• individuelle Intoleranz;
• Bei niedrigem Säuregehalt des Magens sollte das Getränk mit Vorsicht und in begrenzten Mengen konsumiert werden.

Tragen Sie keine Lotionen mit Saft auf offene und eitrige Wunden auf. Die darin enthaltene Pulpa beeinträchtigt die Heilung und kann die Situation verschlimmern.

Kürbissaft wird aus reifen, gereiften Kürbisfrüchten bzw. aus ihrem Fruchtfleisch nach Entfernen der Kerne gewonnen. Das resultierende Getränk hat eine schöne gelbe oder orange Farbe, einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Dies ist ein sehr nützliches Diätprodukt, das von Menschen verwendet wird, die sich gesund ernähren und auf ihr Gewicht achten. Es ist sehr nützlich, es Kindern zu geben. Der Saft wird häufig in der Küche und in der Kosmetik verwendet.

Dieses natürliche Getränk enthält einen ganzen Komplex an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen wertvollen, gesundheitsfördernden Substanzen. Daher wird es sowohl in der Volks- als auch in der traditionellen Medizin häufig als therapeutisches und prophylaktisches Mittel eingesetzt. Ein frisch gepresstes Produkt unterstützt den Körper in der kalten Jahreszeit oder beschleunigt die Genesung, stärkt das Immunsystem und trägt zur Aufrechterhaltung einer guten körperlichen Verfassung bei.

Heute sprechen wir mit Ihnen über die Vorteile von frisch gepresstem Kürbissaft. Wir lernen auch, wie man es selbst zu Hause zubereitet und stellen sicher, dass es Kontraindikationen gibt.

Vorteile von Kürbissaft

Alle wohltuenden Eigenschaften eines frischen reifen Gemüses werden vollständig auf den frisch gepressten Saft übertragen. Sie sind in solchen Mengen konzentriert, dass Kürbissaft oft mit einem Medikament verglichen wird. Nun, zum Beispiel enthält ein gesundes Naturgetränk eine große Menge an Eisen-, Magnesium-, Kalium- und Kalziumsalzen. Es gibt Kupfer, Kobalt, Zink und Fluor. Es gibt Saccharose, wertvolle Säuren, viele Vitamine: Gruppen C, B, A sowie P, PP, E und K. Alle diese Stoffe sind für den menschlichen Körper sehr wichtig.

Der Saft des Orangengemüses ist reich an Pektin. Dieses Element aktiviert Stoffwechselprozesse und trägt zur Verbesserung der Gesundheit des Magen-Darm-Trakts bei. Es senkt den Spiegel an schlechtem Cholesterin und hilft dem Körper, sich von Giftstoffen, Radionukliden und Abfallstoffen zu reinigen. Pektin reinigt die Leber und verbessert die Durchblutung. Daher wird empfohlen, bei Anämie und anderen Erkrankungen des Kreislaufsystems ein frisch zubereitetes Getränk zu trinken.

Das Getränk ist für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen notwendig. Die darin enthaltenen Mineralsalze tragen dazu bei, die Wände der Blutgefäße zu stärken und die Myokardfasern zu stärken.

Es ist auch nützlich für das Nervensystem – es beruhigt, verbessert die Stimmung und verbessert das allgemeine Wohlbefinden. Der regelmäßige Verzehr von Kürbissaft verbessert den Schlaf und lindert Schlaflosigkeit.
Wie bereits eingangs erwähnt, fördert dieses Getränk dank der enthaltenen Stoffe die aktive Verbrennung von Unterhautfett. Daher ist es für sie sinnvoll, das Diätmenü beim Abnehmen zu ergänzen.

Bei Nierenerkrankungen, insbesondere bei unkomplizierter Urolithiasis, wird empfohlen, abends 10-15 Tage lang ein halbes Glas Saft auf nüchternen Magen zu trinken. Bei Diabetes mellitus wird empfohlen, mindestens einen Monat lang täglich ein Glas Orangengetränk zu trinken. Dieses Mittel senkt den Blutzucker.

Während der Schwangerschaft ist es auch sinnvoll, es zu trinken, um die Symptome einer Toxikose zu lindern. Nun, Kosmetikerinnen empfehlen, es bei problematischer Haut, zur Bekämpfung von Falten und zur Verbesserung der Hautelastizität zu trinken. Tragen Sie dazu Lotionen und Kompressen auf die Haut auf. Aus kosmetischen Gründen ist es sinnvoll, es regelmäßig zu trinken, um der Alterung vorzubeugen.

Wie kocht man es zu Hause?

Zunächst müssen Sie den Kürbis waschen, die dicke Schale entfernen und die Kerne entfernen. Der Rest
Geben Sie das Fruchtfleisch durch einen Entsafter. Es sollte sofort getrunken werden, ohne es im Kühlschrank aufzubewahren. Wenn Sie keinen Entsafter haben, können Sie einen Mixer verwenden. Sie erhalten einen hervorragenden konzentrierten Saft mit Fruchtfleisch.

Es ist sehr nützlich, den resultierenden Saft mit Karotten, Äpfeln und Orangen zu mischen. Es wird sehr lecker und äußerst gesund sein.

Sie können den Saft nach Omas alter Methode auspressen. Reiben Sie dazu das Fruchtfleisch auf einer feinen Reibe. Legen Sie das Fruchtfleisch auf Gazeschichten. Die Enden verdrehen und den Saft auspressen.

Sie können es für die zukünftige Verwendung vorbereiten. Zu diesem Zweck wird die Pasteurisierungsmethode verwendet. Für diese Zwecke verwenden Sie am besten einen Saftkocher, in dem er einer schonenden Wärmebehandlung unterzogen wird. Daher bleiben die meisten Nährstoffe erhalten. Aber natürlich ist ein solcher Saft weniger gesund als frisch gepresster Saft, obwohl er lange gelagert werden kann.

Schaden von Kürbissaft

Im Allgemeinen ist es sehr nützlich. Unter bestimmten Umständen kann es jedoch schädlich sein. Es wird insbesondere nicht empfohlen, es während der Verschlimmerung von Magengeschwüren, Cholezystitis oder schwerem, akutem Diabetes mellitus zu trinken. Menschen, die an einer Gastritis mit hohem Säuregehalt leiden, sollten es nicht trinken. Eine kategorische Kontraindikation ist natürlich die individuelle Unverträglichkeit gegenüber Kürbissaft.

Seien Sie vorsichtig, wenn Sie große Steine ​​in den Harnorganen haben. Die harntreibenden Eigenschaften des Getränks können zur Ablösung und Bewegung großer Steine ​​führen. Dies kann zu einer Schädigung der Harnwege führen.

Wenn keine Kontraindikationen vorliegen, sollte jeder, ob jung oder alt, Kürbissaft trinken. Natürlich sollte man es nicht missbrauchen. Zur Erhaltung der Gesundheit und des Wohlbefindens genügen 1-2 Gläser pro Tag. Kinder brauchen noch weniger. Gesundheit!

Eines der gesündesten Getränke ist Kürbissaft, dessen Nutzen und Schaden auf seiner reichen Elementarzusammensetzung beruht. Kürbissaft kann in seiner Wirkung auf den Körper mit jedem Fruchtgetränk mithalten. Es wird als Hauptbestandteil einiger Süßigkeiten und Arzneimittel verwendet.

Vorteilhafte Funktionen

Kürbissaft enthält die Vitamine B1, B2, B6, C, E. Die orange Farbe des Getränks ist auf die große Menge an Beta-Carotin zurückzuführen, das der Körper in Vitamin A umwandelt. Das Getränk ist reich an Mineralien: Kalium, Magnesium, Eisen, Phosphor, Kalzium. Dank seiner therapeutischen Eigenschaften heilt Kürbissaft alle Körpersysteme.

• Der hohe Vitamingehalt in diesem Produkt stärkt das Immunsystem und hilft dem Körper bei der Bewältigung von Krankheiten, einschließlich bakterieller, Pilz- und Virusinfektionen.
• Der regelmäßige Verzehr von Kürbissaft normalisiert die Funktion des Verdauungssystems und hilft aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts, Verstopfung zu beseitigen.
• Das im Saft enthaltene Vitamin A ist für die Gesundheit der Augen notwendig und hilft der Netzhaut, das einfallende Licht richtig zu absorbieren und zu verarbeiten. Die Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin helfen, die Entstehung von Katarakten zu verhindern und die altersbedingte Makuladegeneration zu verlangsamen.
• Wissenschaftliche Untersuchungen zeigen, dass Kürbissaft vor Diabetes schützt, indem er den Blutzuckerspiegel senkt. Es verbessert die Glukosetoleranz des Körpers und erhöht die produzierte Insulinmenge.
• Kürbissaft normalisiert den Blutdruck. trägt dazu bei. Dadurch werden die Arterien von Kalkablagerungen befreit und die Entstehung von Arteriosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall verhindert.
• Die regelmäßige Einnahme von Kürbissaft trägt zur Verbesserung der Nierengesundheit und zur Entfernung von Steinen bei.
• Kürbissaft mit Honig wirkt sehr beruhigend und hilft bei akuter Schlaflosigkeit.

Für Frauen

Kürbissaft lindert Übelkeit bei schwangeren Frauen mit Toxikose, lindert Schwellungen und entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper. Es unterstützt das Fortpflanzungssystem und ist daher für Frauen mit Endometriumproblemen geeignet. Durch die Einnahme von Kürbissaft während der Stillzeit können Frauen die Laktation verbessern.

Kürbissaft mit Fruchtfleisch ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung der Nahrung verlangsamen und die Gewichtsabnahme fördern. Ein Glas dieses Getränks enthält etwa 7 Gramm Ballaststoffe, was mehr als zwei Portionen Vollkornbrot ist. Dadurch fühlen Sie sich länger satt. Dies ist ein kalorienarmes Produkt: Ein Glas des Getränks enthält weniger als 70 Kalorien.

Kürbissaft pflegt die Haut von innen und außen perfekt und lässt sie jünger aussehen. Das enthaltene Beta-Carotin beseitigt freie Radikale und schützt vor ultravioletter Strahlung der Sonne, die Falten verursacht. Vitamine, Enzyme, Zink und Alpha-Hydroxylsäure sorgen für eine glatte Hautoberfläche und einen gleichmäßigen Ton.

Für Männer

Wohltuende Eigenschaften für Männer zeigen sich bei Problemen mit der Prostata. Kürbissaft senkt das Prostatakrebsrisiko; Antioxidantien schützen Gewebezellen vor krebserregenden freien Radikalen.

Ein Glas Kürbissaft regeneriert den Körper nach dem Training. Eine Portion enthält 500 mg Kalium – diese Menge unterstützt und verjüngt den Körper, indem es die durch Schweiß bei starker körperlicher Aktivität verlorenen Elektrolyte wieder auffüllt. Die aktiven Bestandteile des Kürbissaftes reduzieren Müdigkeit und Muskelkater.

Wie man kocht?

Für Saft eignen sich süße Kürbissorten, wählen Sie ein mäßig reifes Gemüse. Sie können frischen, gefrorenen, gekochten oder gebackenen Kürbis verwenden. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Kürbissaft herzustellen, einschließlich der Expresszubereitung und der Heimkonservierung für den Winter.

Rezepte für frischen Kürbissaft

Bitte beachten Sie, dass ein frisch gepresstes Getränk mehr Nährstoffe enthält als ein gekochtes. Daher ist es während der Saison besser, Saft aus frischem Gemüse herzustellen.

• Waschen Sie die Oberfläche des Kürbisses gründlich, schneiden Sie ihn ab und ziehen Sie die harte Außenhaut ab.
• Die Kerne entfernen und das Gemüse in kleine Stücke schneiden.
• Drücken Sie den Saft mit einer Saftpresse aus und süßen Sie ihn mit der richtigen Menge Zucker, Honig oder Apfelsaft.

Der Geschmack des Getränks kann durch Zugabe von Zitronensaft verbessert werden. Eine erfrischende Wirkung wird durch das Servieren von Kürbissaft mit Eis erzielt. Aus dem restlichen Fruchtfleisch nach dem Auspressen eine nährende Maske für Haar und Haut herstellen.

Kürbissaft hat eine natürliche entzündungshemmende Wirkung, weshalb eine regelmäßige Einnahme bei chronischer Arthritis und Gelenkschmerzen sinnvoll ist. Rezept für entzündungshemmende Getränke:

• Einen halben kleinen Kürbis schälen und hacken.
• 2 Karotten und 2 grüne Äpfel schälen.
• Geben Sie das gesamte Gemüse durch einen Entsafter.
• Den Saft mit einer Prise gemahlenem Zimt bestreuen.

Verwenden Sie einen Mixer, um Kürbissaft mit Fruchtfleisch zuzubereiten. Eine Handvoll Kürbisstücke in eine Schüssel geben und 150 ml Wasser hinzufügen. Der Mixer püriert das Gemüse und das hinzugefügte Wasser verleiht ihm die Konsistenz eines Getränks. Bei dieser Zubereitungsart bleibt eine große Menge an Ballaststoffen erhalten, weshalb Kürbissaft mit Fruchtfleisch im Vergleich zu im Entsafter gepresstem Kürbissaft für eine normale Verdauung nützlich ist.

Harry-Potter-Rezept für Kürbissaft

Kürbissaft, dessen Rezept nach der Veröffentlichung des Märchenepos bei Kindern immer beliebter wurde, enthält zusätzliche Zutaten. Für eine Portion benötigen Sie:

• ein halbes Glas Kürbissaft mit Fruchtfleisch;
• ein halbes Glas Orangensaft;
• eine halbe Banane;
• eine Prise Zimt;
• ein großer Löffel Vanilleeis oder Joghurt.

Wenn Sie für das Getränk frisch gepresste Säfte verwenden, verdünnen Sie diese zur Hälfte mit Wasser. Bananen-, Kürbis- und Orangensaft in einem Mixer mixen. Mit Zimt bestreuen und mit Eis garnieren.

Kürbisgewürzsaft

Diese Variante des Getränks mit Ingwer und Zimt kurbelt den Stoffwechsel an. Du wirst brauchen:

• Saft eines kleinen Kürbisses ohne Fruchtfleisch;
• ein Drittel eines Glases Wasser;
• je ein viertel Teelöffel gemahlener Zimt und Ingwer;
• Löffel Honig.

Alle Zutaten vermischen und das fertige Getränk gekühlt trinken.

Kürbissaft für selbstgemachte Zubereitungen

Durch die Verwendung zusätzlicher Zutaten können Sie den Geschmack und die Textur des Getränks verändern. Kürbissaft wird zu Hause für den Winter zubereitet, indem die vorbereitete Masse gekocht und die Gläser sterilisiert werden. Notwendig:

• kleiner Kürbis;
• 2 Liter Wasser;
• 0,25 kg Zucker;
• Zitrone.

Den Kürbis schälen, in Stücke schneiden und mit heißem Zuckersirup übergießen. Bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen. Anschließend die Masse abkühlen lassen und durch ein Sieb reiben. Zum resultierenden Püree gepressten Zitronensaft hinzufügen und weitere 15 Minuten kochen lassen. Rollen Sie das Getränk in sterilisierte Gläser.

Alternativ kann das Püree auch im Backofen bei 180 Grad zubereitet werden; dazu die Kürbisscheiben 45 Minuten backen, ohne sie zu schälen. Dadurch lässt sich der Kürbis leicht schälen, weich machen und anschließend gemäß dem oben genannten Rezept entsaften.

Kürbissaft mit Orange für den Winter hat einen milden Geschmack; süß-saure Zitrusfrüchte verleihen dem Getränk Frische. Nehmen:

• mittlerer Kürbis;
• 0,25 kg Zucker;
• ein Löffel Zitronensäure;
• ein paar Orangen.

Den geschälten und gehackten Kürbis mit Wasser füllen und mit den Stücken bündig abschließen. 5 Minuten kochen, abkühlen lassen und durch ein Sieb reiben. Zitronensäure und Zucker mischen, den Saft aus den Orangen auspressen. Kochen Sie das Getränk und rollen Sie es in sterilisierte Gläser.

Wie benutzt man?

Zur Vorbeugung nehmen Sie jeden Morgen ein halbes Glas des Getränks auf nüchternen Magen ein. Ein Glas Kürbissaft enthält mehr als 200 % des empfohlenen Tagesbedarfs an Vitamin A und 20 % an Vitamin C, was Ihnen hilft, sich schneller von einer Erkältung zu erholen. Vitamin A ist fettlöslich. Für eine bessere Aufnahme geben Sie dem Getränk daher einen Löffel Sauerrahm oder Sahne hinzu.

• Um die Gesundheit des Urogenital- und Gallensystems zu verbessern, trinken Sie dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten ein halbes Glas Saft in Kursen von 10 Tagen und einer Pause von zwei Wochen.
• Als Mittel gegen Stress und Schlaflosigkeit trinken Sie abends eine Stunde vor dem Schlafengehen ein halbes Glas warmen Saft mit einem Löffel Honig.
• Bei Prostataerkrankungen ist eine langfristige tägliche Einnahme von 1–3 Gläsern Kürbissaft über mehrere Monate notwendig.
• Um die Verdauung zu entlasten, trinken Sie täglich 1,5 Liter Kürbissaft mit Fruchtfleisch. Teilen Sie es in mehrere Portionen auf und nehmen Sie an diesem Tag keine feste Nahrung zu sich.
• Zur äußerlichen Anwendung stellen Sie eine kosmetische Gesichtsmaske her, indem Sie eine kleine Menge Saft mit einem Eigelb und einem Löffel Honig vermischen.

Kontraindikationen und Nebenwirkungen

Die im Kürbis enthaltenen Bestandteile bewirken eine harntreibende Wirkung, wodurch Blasenbeschwerden gemindert werden. Aufgrund der harntreibenden Wirkung wird bei Steinen im Harnsystem eine ärztliche Rücksprache empfohlen. Menschen mit Diabetes sollten vorsichtig sein, da der Saft viele Kohlenhydrate enthält.

Es gibt keine verlässlichen Daten zur toxischen Dosis von Kürbissaft auf den Körper. Untersuchungen zeigen, dass 4 ml pro Kilogramm Körpergewicht bei den meisten keine Nebenwirkungen verursachen. Zu den möglichen unerwünschten Wirkungen gehört eine allergische Reaktion aufgrund einer individuellen Unverträglichkeit gegenüber diesem Produkt.