Herzförmiger Kuchen ohne Schimmel. Schokoladen-Honigkuchen in Herzform

Sie können aus ganz unterschiedlichen Gründen nach einem herzförmigen Kuchenrezept suchen. Aber wir wissen mit Sicherheit, dass diese Anlässe angenehm sein werden. Ob zum Hochzeitstag, zur Bekanntschaft oder zum ersten Date. Dieses Dessert wird auch zum Kindergeburtstag relevant sein, denn es strahlt Liebe aus.

Mit Sauerrahm und Nüssen

Benötigte Zutaten (für Tortenböden):

• 150 Gramm Butter;
• Drei Eier;
• Ein Glas Zucker;
• Drei Gramm Backpulver;
• 50 Gramm natürlicher Blütenhonig;
• Ein Glas Mehl;

Zum Imprägnieren:

• Ein Teelöffel Blütenhonig;
• Ein halbes Glas Wasser;
• Ein Drittel eines Glases Zucker;

Für die Füllung:

• 150 Gramm Sauerrahm;
• 200 Gramm Nüsse (am besten sind Haselnüsse oder Mandeln, Sie können aber auch Walnüsse verwenden);
• Eine halbe Dose gekochte Kondensmilch;

Zur Dekoration:

• Dunkle und weiße Schokoladentafel;
• Eine halbe Schachtel Waffeldekorationen;

Sie müssen drei Behälter mitnehmen. Gießen Sie Wasser hinein und stellen Sie es auf den Herd. Legen Sie den zweiten in ein Dampfbad. Im dritten Schritt Eier und Zucker vermischen. Mit einem Mixer schlagen, bis ein stabiler Schaum entsteht. Butter in eine zweite Pfanne reiben (im Gefrierschrank vorgefrieren) und Honig hineingießen. Im Wasserbad unter ständigem Rühren schmelzen. Zum Schluss Backpulver hinzufügen. Die Eiermischung zur Honigmischung geben und alles abkühlen lassen.

Nun gesiebtes Mehl zum abgekühlten Teig geben. Trotz des Mehls sollte der Teig mäßig flüssig sein. Füllen Sie die Form zur Hälfte und lassen Sie den zweiten Teil des Teigs für den zweiten Kuchen übrig. Bei 170 Grad backen, bis der Teig gebräunt ist. Bereiten Sie auch den zweiten Kuchenboden vor.

Schneiden Sie jeden Kuchen in zwei Teile, so dass insgesamt vier herzförmige Stücke entstehen. Jetzt müssen Sie Honig und Zucker im Dampfbad auflösen – dies dient als Imprägnierung für die Kuchen. Jeden Kuchen mit süßem Wasser einweichen. Um die Sahne zuzubereiten, müssen Sie saure Sahne mit Kondensmilch vermischen, mit einem Mixer schlagen und in den Kühlschrank stellen. Die Nüsse fein hacken und zur abgekühlten Sahne geben.

Legen Sie nun die Kuchen übereinander und tränken Sie jede Schicht mit Sahne. Anschließend müssen Sie das Dekor vorbereiten, wofür Sie dunkle und weiße Schokolade im Dampfbad schmelzen sollten. Die Hälfte des Kuchens mit dunkler Schokolade und die andere Hälfte mit heller Schokolade bestreichen. Nach Belieben mit Waffel- oder anderem Süßwarendekor dekorieren.

Schokoladenkuchen mit Himbeeren

Benötigte Zutaten (für den Teig):

• Drei Eier (das Eiweiß vom Eigelb trennen);
• Großes Eichhörnchen;
• 200 Gramm Zucker;
• 85 Gramm Mehl;
• Drei Esslöffel Kakaopulver;
• Eineinhalb Teelöffel Backpulver;
• Eine Prise Salz;
• 120 ml Öl;
• 80 ml Wasser;
• Ein Teelöffel Vanilleextrakt;

Für Sahne:

• 120 Gramm Sahne;
• Eine Prise Vanilleextrakt;
• Zwei Esslöffel Zucker;
• Ein halber Löffel Kakaopulver;

Für die Ganache:

• 230 Gramm Schokolade (in kleine Stücke brechen);
• 180 Gramm Sahne;
• Zwei Esslöffel Butter;
• Ein Esslöffel Cognac (optional);

Zur Dekoration:

• Himbeeren;
• Himbeersauce;

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Form mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Um den Teig zuzubereiten, fügen Sie dem Eiweiß Eiweiß hinzu, bedecken Sie es mit Folie und bringen Sie es auf Zimmertemperatur. Anschließend alle trockenen Zutaten vermischen und beiseite stellen. Butter, Wasser und Vanille verrühren. In einem Mixer die Eigelbe schlagen und die Buttermischung langsam in die Eigelbe gießen. Fügen Sie nach und nach die trockene Mischung hinzu, ohne mit dem Rühren aufzuhören. Nun das Eiweiß schaumig schlagen, Vanille hinzufügen und noch etwas aufschlagen, Zucker hinzufügen und zum Hauptteig geben.

Nach diesem Rezept einen herzförmigen Kuchen 45 Minuten backen. Anschließend den Kuchen abkühlen lassen und mit der Zubereitung der Sahne beginnen. Sahne, Vanilleextrakt und Kakao verrühren, Zucker hinzufügen. Alles mit einem Mixer schlagen, dann mit einem Deckel abdecken und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Nochmals schlagen. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, schneiden Sie ihn in zwei Schichten.

Legen Sie den obersten Boden des Kuchens nach unten, verteilen Sie die Creme darauf und legen Sie den zweiten Boden darauf, indem Sie ihn leicht andrücken. Mit der restlichen Sahne bestreichen und mit Plastikfolie abdecken. Für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen. Um die Ganache zuzubereiten, bringen Sie die Sahne zum Kochen und gießen Sie sie dann über die Schokoladenstücke. Mit einem Schneebesen umrühren und Brandy hinzufügen. Gießen Sie die Ganache in die Mitte des festgesetzten Kuchens und verteilen Sie sie auf dem Kuchen. Vor dem Servieren noch einmal abkühlen lassen und mit frischen Himbeeren oder Himbeersauce garnieren.

Sie können Ihre Liebsten nicht nur mit Backwaren, sondern auch mit originellem Design überraschen. Ein herzförmiger Kuchen hat keine Konkurrenz; es werden interessante Optionen angeboten. Wie schön ist es, ein so ungewöhnliches, mit ganzem Herzen zubereitetes kulinarisches Meisterwerk geschenkt zu bekommen.

Beerenkuchen „Herz“

So ein originelles Dessert zuzubereiten ist nicht schwer; selbst eine unerfahrene Hausfrau kommt mit der Arbeit zurecht. Die Backwaren werden köstlich und appetitlich. Ein herzförmiger Kuchen ist etwas Ungewöhnliches und Interessantes. Neben anderen Köstlichkeiten wird ein herzförmiger Kuchen bestimmt nicht unbemerkt bleiben.

Beratung!

Für den Kuchen können Sie frische oder gefrorene Erdbeeren verwenden. Wenn nur gefrorene Beeren verfügbar sind, ist ein vorheriges Auftauen nicht erforderlich.

Zutaten:

Für den Test:

• Zucker – 300 g;
• Kakao – 100 g;
• Mehl – ​​300 g;
• Eier – 8 Stk.;
• Backpulver – 10 g.

Für Sahne:

• Zucker – 200 g;
• Sahne – 600 ml;
• Kakao – 100 g.

Für die Glasur:

• Schokolade – 230 g;
• Milch – 100 ml.

Für die Füllung:

• Kiwi – 2 Stk.;
• Erdbeeren – 150 g.

Zur Dekoration:

• Erdbeeren – 150 g.

Vorbereitung:

• Zum Garen den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Beginnen wir in der Zwischenzeit mit der Teigzubereitung. Dazu Zucker mit Eiern vermischen und schlagen, bis weißer Schaum entsteht.

• Gießen Sie das gesiebte Mehl in die Eimischung. Alles mit einem Löffel vermischen. Wir fügen hier auch Kakao hinzu. Dadurch erhalten wir eine homogene Schokoladenkonsistenz.

• Backpulver zu den restlichen Zutaten hinzufügen. Alles vermischen.

• Bereiten Sie eine Auflaufform vor und gießen Sie den Teig hinein.

• Den Keks 35 Minuten backen. Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen. Sobald der Keks abgekühlt ist, schneiden Sie ihn in 3 Teile.

• Beginnen wir mit der Zubereitung der Creme. Es besteht aus Sahne und Zucker. Alle Zutaten gut verrühren. Dann Kakao dazugeben und alles mit einem Löffel vermischen.

• Kiwi schälen und in dünne Scheiben schneiden. Wir waschen die Erdbeeren, entfernen die Stiele und schneiden sie in kleine Stücke.

• Beginnen wir mit dem Zusammenstellen des Kuchens. Legen Sie den Kuchen auf einen Teller, fetten Sie ihn mit Sahne ein, legen Sie Kiwischeiben darauf und bedecken Sie ihn mit einer Schicht Sahne.

• Wir legen den zweiten Kuchenboden aus, bestreichen ihn mit Sahne, legen Erdbeeren hinein und tragen noch etwas Sahne auf. Den dritten Tortenboden auslegen.

• Schokoladenglasur herstellen. Brechen Sie dazu die Schokolade in Würfel und geben Sie diese in eine Schüssel. Geben Sie die Milch hinzu und stellen Sie den Behälter mit dem Inhalt in die Mikrowelle. Wir warten darauf, dass die Schokolade schmilzt.

• Das Dessert mit Glasur beträufeln und mit Beeren dekorieren. Legen Sie die Backwaren für mehrere Stunden in den Kühlschrank.

Das Video wird den Kochvorgang interessanter und unterhaltsamer machen. Auch eine junge Hausfrau kann in ihrer eigenen Küche ein kulinarisches Meisterwerk zubereiten und alle Haushaltsmitglieder mit einer erstaunlichen Köstlichkeit verwöhnen.

Süßer Valentinskuchen

Wenn Sie Ihrem Liebsten ein außergewöhnliches Geschenk machen möchten, können Sie ihm eine herzförmige Torte zubereiten. Backen passt perfekt in eine romantische Umgebung und wird Ihre Stimmung heben. Besonderes Augenmerk sollte auf die Gestaltung des Desserts gelegt werden. Zur Dekoration können Sie Beeren, Minzblätter und süße Figuren verwenden.

Zutaten:

Für den Test:

• Mehl – ​​50 g;
• Zucker – 70 g;
• Eier – 2 Stk.;
• Butter – 10 g;
• Vanillezucker – 10 g.

Zum Imprägnieren:

• Wasser – 30 ml;
• Zucker – 10 g.

Für die Mousse:

• Sahne – 400 ml;
• Zucker – 150 g;
• Zitronensaft – 20 ml;
• Himbeeren – 600 g;
• Gelatine – 15 g.

Zur Dekoration:

• Beerengelee – 2 Beutel.

Vorbereitung:

• Beginnen wir mit der Zubereitung eines herzförmigen Kuchens. In einer tiefen Schüssel Eier und 2 Zuckersorten vermischen. Schlagen Sie die Mischung 7 Minuten lang mit einem Mixer.

• Teilen Sie das gesiebte Mehl in 2 Teile und fügen Sie es der allgemeinen Mischung hinzu. Den Teig mit einem Spatel kneten und dabei Bewegungen von unten nach oben ausführen.

• Geben Sie die Butter in eine Schüssel, schmelzen Sie sie und gießen Sie sie zu den restlichen Zutaten. Den Teig vermischen.

• Bereiten Sie die Auflaufform vor, sie sollte die Form eines Herzens haben. Decken Sie den Boden mit Pergament ab und gießen Sie den Teig hinein.

• Backen Sie den Keks bei einer Temperatur von 180 Grad und lassen Sie ihn nicht länger als 20 Minuten backen.

• In der Zwischenzeit bereiten wir die Mousse zu. Wir sortieren die Himbeeren und geben sie in einen Topf. Fügen Sie hier Zucker und Zitronensaft hinzu.

• Stellen Sie den Behälter mit dem Inhalt auf den Herd und kochen Sie ihn bei schwacher Hitze.

• Sobald die Beeren ihren Saft abgeben, zerstampfen Sie sie mit einem Stampfer.

• Die Mischung zum Kochen bringen und 7 Minuten kochen lassen.

• Den Topf vom Herd nehmen und die Beeren durch ein Sieb mahlen. Ich werde Ihnen sagen, wie Sie es richtig machen.

• Die gekühlte Sahne in eine tiefe Schüssel geben und mit einem Mixer dick schlagen. Den Beerensaft in die Sahne gießen und gut verrühren. Gelatine in einen Teller geben und mit kochendem Wasser auffüllen. Wir warten darauf, dass die Gelatine aufquillt.

• Die Gelatinemischung leicht erhitzen und mit der cremigen Beerenmischung vermischen. Mischen Sie alles, der Einfachheit halber verwenden wir einen Mixer.

• Wir führen die Imprägnierung durch. Dazu den Zucker in kochendem Wasser auflösen und abkühlen lassen.

• Nehmen Sie eine Backform und legen Sie den Boden mit Backpapier aus. Wir legen den Kuchen aus und gießen ihn mit Imprägnierung ein. Gießen Sie die cremige Beerenmischung hinein, ebnen Sie die Oberfläche und stellen Sie die Form in den Kühlschrank.

• Beginnen wir mit der Herstellung von Gelee. Gießen Sie es über das Dessert und stellen Sie den Kuchen in den Kühlschrank.

• Nachdem das Gelee ausgehärtet ist, nehmen Sie einen Haartrockner. Mit seiner Hilfe erwärmen wir die Seite der Form und entfernen sie. Die Köstlichkeit auf einen Teller legen und mit Beeren dekorieren.

Wenn Sie Ihrem geliebten Mann eine Freude machen möchten, können Sie ihm einen köstlichen und originellen Kuchen zubereiten. Dieses Dessert wird den Beschenkten begeistern. Es bleibt nur noch, die Delikatesse zu probieren und viele Komplimente zu hören.

Beachten Sie!

Die Form muss mit einem Fön erhitzt werden, damit das Dessert glatte Ränder hat. Alternativ können Sie die Standardmethode verwenden. Dazu müssen Sie mit einem Messer an den Seiten entlangfahren.

Kuchen mit Fondant

Ein herzförmiger Kuchen kann aus allem gemacht werden. Süßspeisen aus Mastix erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Mit dem Material können Sie erstaunliche kulinarische Meisterwerke schaffen. Bereiten Sie das Dessert doch einfach in Ihrer eigenen Küche zu und verschenken Sie es.

Zutaten:

Für Mastix:

• Marshmallow – 120 g;
• Butter – 20 g;
• Zitronensaft – 5 ml;
• Puderzucker – 350 g;
• Lebensmittelfarbe – 3 Stk.

Für den Test:

• Vanillezucker – 10 g;
• Sauerrahm – 180 g;
• Zucker – 180 g;
• Kakao – 50 g;
• Backpulver – 10 g;
• Eier – 2 Stk.;
• Mehl – ​​250 g.

Für das Baiser:

• Zucker – 180 g;
• Eiweiß – 2 Stk.;
• Salz - eine Prise.

Für Sahne:

• Puderzucker – 100 g;
• gekochte Kondensmilch – 300 g;
• Butter – 250 g;
• Sahne – 450 ml;
• Erdnüsse – 150 g.

Vorbereitung:

• Beginnen wir mit der Vorbereitung des Mastix. Es ist nicht schwer, es selbst zu machen. Das Einzige, was Sie beachten sollten, ist, dass Sie die Dekorationen einige Tage vor der Zubereitung des Desserts formen müssen. Marshmallows in eine Schüssel geben, Zitronensaft und Öl hinzufügen. Stellen Sie das Geschirr für 30 Sekunden in die Mikrowelle. Diese Zeit reicht aus, damit die Masse an Größe zunimmt. Gießen Sie Puderzucker in die resultierende Mischung und vermischen Sie alles.

• Wir teilen den Mastix in mehrere Teile, die jeweils in einer anderen Farbe bemalt sind. Die Masse in Frischhaltefolie einwickeln.

• Beginnen wir mit der Dekoration. Wir reißen ein kleines Stück Mastix ab und backen daraus einen dünnen Kuchen. Wir rollen das resultierende Element zu einer Röhre.

• Auf die gleiche Weise fertigen wir das nächste Blütenblatt, indem wir es auf das erste legen. Die Blütenblätter sollten sich nur an der Basis berühren.

• Die restlichen Teile formen wir zu einer größeren Größe und befestigen sie abwechselnd um den Kern. Wir schneiden den gesamten Überschuss ab und wickeln die Blütenblätter nach außen.

• Die restlichen Rosen formen wir auf die gleiche Weise. Wir stellen Blätter her, indem wir sie mit einer Stanze aus Mastix ausschneiden. Legen Sie die Dekorationen auf ein Tablett mit Puderzucker und stellen Sie sie an einen trockenen Ort. Das Foto zeigt Blumen in fertiger Form.
• Beginnen wir mit der Zubereitung des Baisers. In einer Schüssel Eiweiß, Salz und Zucker vermischen. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer.

• Legen Sie das Baiser auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backen Sie sie eine Stunde lang bei 100 Grad im Ofen. Nach Ablauf der vorgegebenen Zeit das Backblech aus dem Ofen nehmen und das Baiser abkühlen lassen.

• Bereiten wir den Teig vor. Eier mit Zucker mahlen, saure Sahne hinzufügen. Alles vermischen.

• Zur Gesamtmasse Kakao, Vanillezucker und Backpulver hinzufügen.

• Mehl in kleinen Portionen hinzufügen und den Teig kneten.

• Bereiten Sie eine runde Auflaufform vor. Mit Papier abdecken, mit Öl einfetten und den Teig auslegen.

• Backen Sie den Keks bei einer Temperatur von 200 Grad und lassen Sie ihn etwa 40 Minuten backen. Den fertigen Kuchen in 2 Teile schneiden.

• Erdnüsse in eine Pfanne geben, leicht anbraten und beiseite stellen.

• Beginnen wir mit der Zubereitung der Creme. In einem tiefen Teller geschmolzene Butter und gekochte Kondensmilch vermischen. Der Einfachheit halber verwenden wir einen Mixer.

• Erdnüsse zu den restlichen Zutaten geben und alles vermischen. Diese Creme eignet sich perfekt für die Zubereitung von Kinderdesserts.

• Machen wir noch eine Creme. In einer separaten Schüssel Sahne und Puderzucker vermischen. Teilen Sie die Mischung in Teile und stellen Sie sie für einige Minuten in den Kühlschrank.

• Wir nehmen dicken Karton und schneiden daraus ein Herz aus. Wir befestigen die Schablone am Keks, übertragen die Figur auf den Kuchen. Den Überschuss abschneiden und 2 herzförmige Kuchen erhalten.

• Beginnen wir mit dem Zusammenstellen des Kuchens. Bestreichen Sie den unteren Kuchen mit Buttercreme und tragen Sie die Paste mit Nüssen auf.

• Baiser herzförmig auslegen, mit Sahne bestreichen. Diesmal tragen wir die Cremekompositionen in umgekehrter Reihenfolge auf.

• Mit dem zweiten Tortenboden bedecken und die Oberfläche mit Schlagsahne bestreichen.

• Füllen Sie einen Spritzbeutel mit Sahne und setzen Sie eine gezahnte Düse ein. Wir platzieren die Sahne in Form von Dekorationen auf der Torte.

• Zum Nachtisch mit Zuckerblumen belegen.

• Die Backwaren für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen und quellen lassen.

Der Leckerbissen ist fertig. Die Vorbereitung wird viel Freizeit in Anspruch nehmen, aber das Ergebnis ist es wert. Warum machen Sie Ihrem Liebsten nicht eine Freude und machen ihm eine solche Überraschung?

Beratung!

Wenn nach dem Kochen eines Gerichts noch Mastix übrig ist, müssen Sie ihn nicht wegwerfen. Im Kühlschrank ist es eine Woche haltbar.

Mascarpone-Kuchen

Honigdessert gilt als eines der am einfachsten zuzubereitenden; die Zubereitung nimmt nur ein Minimum an Zeit in Anspruch. Als Dekoration können Sie alles wählen: Nüsse, Schokolade, Beeren, Blumen, Süßigkeiten usw.

Zutaten:

Für den Test:

• Ei – 1 Stk.;
• Zucker – 130 g;
• Honig – 55 g;
• Butter – 100 g;
• Mehl – ​​300 g;
• Soda – eine Prise;
• Salz - eine Prise.

Für Sahne:

• Mascarpone-Käse – 500 g;
• – 200 g.

Zur Dekoration:

• Baiser - nach Geschmack;
• Beeren – 100 g;
• Blumen - nach Geschmack;
• Pistaziengrün – 100 g.

Vorbereitung:

• In einer Schüssel Honig, Zucker, Salz, Butter und Ei vermischen. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer.

• Mehl und Soda in kleinen Portionen hinzufügen. Den Teig vorsichtig kneten.

• Legen Sie Backpapier auf den Tisch und rollen Sie den Teig aus. Seine Dicke sollte nicht mehr als 3 mm betragen.

• Bereiten wir eine Papiervorlage in Form eines Herzens vor; Sie benötigen 2 Rohlinge. Legen Sie den Teig darauf.

• Die Kuchen im Ofen bei 180 Grad 15 Minuten backen. Das Ergebnis sind weiche, goldbraune Kuchen.

• Beginnen wir mit der Zubereitung der Creme. In einer Schüssel Käse mit Kondensmilch vermischen. Die Mischung mit einem Mixer glatt rühren. Die Creme fällt üppig und hell aus.

• Bereiten wir einen Spritzbeutel vor, geben die Sahne hinein und wählen eine runde Düse.

• Wir geben die Creme entlang der Kontur auf den Kuchen und füllen dann die Hohlräume.

• Den zweiten Tortenboden darauf legen und die Creme auf die gleiche Weise verteilen.

• Stellen Sie die Backwaren in den Kühlschrank und lassen Sie sie mindestens 5 Stunden einweichen.

• Bevor wir das Dessert servieren, beginnen wir mit der Dekoration. Hierfür verwenden wir Beeren, Baiser, Blumen und Pistaziengrün.

Auch ohne Mastix können wir einen tollen Leckerbissen bekommen. Sie müssen ein wenig Fantasie zeigen und das Ergebnis wird alle Erwartungen in Erstaunen versetzen. Der Kuchen ist ein wunderbares Weihnachtsgeschenk und wird dazu beitragen, einem geliebten Menschen eine Freude zu machen.

Kuchendekoration

Damit ein Dessert alle Blicke auf sich zieht, muss man sich beim Dekorieren Zeit nehmen. Die häufigsten Dekorationen sind:

1. Figuren und Blumen. Es gibt nichts einfacheres, als ein Gericht mit vorgefertigten Figuren zu dekorieren. Sie sehen interessant und originell aus. Jeder Koch wird in der Lage sein, erstaunliche Elemente auszuwählen und daraus ein wahres kulinarisches Meisterwerk zu schaffen.
2. Verschiedene Farben. Blumenarrangements sind unvergleichlich. Am häufigsten werden sie zum Dekorieren von Desserts verwendet, die für geliebte Frauen zubereitet werden. Der Beschenkte wird sich über eine solche Überraschung freuen.
3. Auf einem Ständer. Wenn Sie die Torte nicht nur dekorieren, sondern ihr auch Originalität verleihen möchten, sollten Sie über Dekorationen auf einem Ständer nachdenken. Solche dekorativen Elemente finden sich bei der Dekoration von Hochzeitsdesserts; sie sehen unvergleichlich aus.

Herzförmige Kuchen erregen besondere Aufmerksamkeit. Sie bedürfen keiner Einführung, und ohne Worte wird klar, dass der Geber liebevolle Gefühle für den Empfänger hegt. Wenn Sie über Ihre Liebe sprechen möchten, sollten Sie nichts Neues erfinden. Alles, was Sie tun müssen, ist, eine Leckerei zuzubereiten und Ihre Liebsten mit Ihren Kochkünsten zu überraschen. Die Überraschung wird lange in Erinnerung bleiben und viele positive Emotionen hervorrufen.

Haben Sie sich entschieden, Ihrem Seelenverwandten am 14. Februar Ihr Herz zu schenken? Tolle Idee und das beste Geschenk!

Der Valentinstag rückt näher und egal wie alt Sie sind – 18 oder 81, lasst uns lieben und geliebt werden! Lasst uns köstliche Kuchen backen, um unseren Lieben eine Freude zu machen.

Haben Sie sich entschieden, Ihrem Seelenverwandten am 14. Februar Ihr Herz zu schenken? Tolle Idee und das beste Geschenk! Schenken Sie einen Herzkuchen aus Schokolade oder Honig – süß wie die Liebe und schön wie Träume. Ihr Liebster wird den Unterschied sicherlich spüren und Ihnen für ein so originelles, schönes und unvergleichlich leckeres Geschenk – eine herzförmige Torte – sehr dankbar sein.

Herzförmiger Kuchen

Am Vorabend des Valentinstags denken viele Verliebte im Voraus über das Szenario dieses Feiertags nach und darüber, welche süßen Überraschungen sie ihrer geliebten Hälfte schenken können.

Der Tradition nach werden an diesem Tag verschiedene herzförmige Geschenke überreicht und überreicht. Karten und Pralinen können aber auch morgens oder nachmittags verschenkt werden und abends kann man den Feiertag romantischer und feierlicher feiern. Dann beginnen die Herzensangelegenheiten.

Wir machen Sie auf Ideen zum Dekorieren herzförmiger Kuchen für diesen mit Spannung erwarteten Valentinstag aufmerksam.

Sahne-Herzkuchen mit Rosen

Schokoladen-Herzkuchen

Herzkuchen mit Rosenblättern

Herzförmiger Kuchen

Herzkuchen

Sahnetorte mit zwei Herzen

So backen Sie einen Herzkuchen ohne Form

Um einen herzförmigen Kuchen mit eigenen Händen zu backen, können Sie eine fertige Backform aus Metall oder Silikon verwenden.

Wenn Sie jedoch keine solche Form haben, können Sie aus runden und quadratischen Kuchenschichten einen herzförmigen Kuchen herstellen, indem Sie die erforderlichen Teile des Biskuitkuchens abschneiden und die resultierenden Teile falten. Wir machen Sie auf zwei Möglichkeiten aufmerksam, einen herzförmigen Kuchen zu backen.

Totr in Herzform aus zwei Tortenschichten

Um mit dieser Methode einen herzförmigen Kuchen zuzubereiten, benötigen wir zwei Biskuitböden – quadratisch und rund.

Beide Kuchenschichten sollten ungefähr gleich dick sein. Sollte der Kuchen etwas ungleichmäßig aufgegangen sein, können Sie die überstehenden Teile mit einem langen, scharfen Messer abschneiden.

Anschließend den runden Biskuit halbieren und diese Teile mit dem eckigen Biskuit zusammenfügen. Dekorieren Sie die Herztorte nach Ihren Wünschen – mit Schokolade, Zuckermastix oder Gelee.

Wie man aus runden Tortenböden einen Herzkuchen backt

Um mit dieser Methode einen herzförmigen Kuchen zuzubereiten, benötigen wir einen dicken runden Biskuitkuchen oder 2-3 dünne Kuchenschichten, die dann mit Sahne zusammengeklebt werden können, um den Herzkuchen hoch zu machen.

Die Kuchen sind rund – mit einem Messer ein Herz ausschneiden, und oben ist eine Aufschrift, zum Beispiel mit Bananen, ich liebe es, ich habe es so gemacht

Ich liebe Süßigkeiten sehr und einen Kuchen selbst zu backen ist noch leckerer und macht mehr Spaß. Heutzutage werden viele Silikonformen verkauft. Für einen solchen Kuchen ist es am besten, eine Silikonform in Herzform zu kaufen.

Sie können so einen Schoko-Kirsch-Kuchen backen, lecker, und ein sehr kurzes und schönes Wort schreiben LIEBE Ausführliches Rezept hier.



Zunächst ist es am besten, den Kuchen selbst zu backen (das gilt sowohl für Männer als auch für Frauen). Eine liebevoll zubereitete Leckerei ist immer besser als etwas Gekauftes, da kann niemand widersprechen. Das Beste ist, ich zeige Ihnen eine gute Version des Kuchens im Video, so lässt er sich besser wahrnehmen:

Ich liebe dieses Rezept, es ist genial und einfach:

Damit Bereiten Sie einen köstlichen herzförmigen Kuchen zum Valentinstag zu Sie müssen den Teig nach Ihrem Lieblingsrezept zubereiten, zum Beispiel Kekse daraus machen. Anschließend können Sie eine gekaufte Auflaufform in Herzform verwenden oder normale Kuchen backen, aus denen Sie mit einem scharfen Messer und einer Pappschablone vorsichtig Herzen ausschneiden.

Nachdem die Kuchen nun zubereitet sind, müssen Sie die Sahne zubereiten. Auch hier kommt es auf Ihre Vorlieben an, zum Beispiel wird die Sahne aus saurer Sahne, aus Kondensmilch und Butter oder aus Vanillesoße bestehen.

Bestreichen Sie die Kuchen mit der entstandenen Creme und lassen Sie sie einweichen. Und zum Schluss kann die Herztorte mit Mastixfiguren verziert oder mit Marmelade gefüllt, mit Nüssen und Schokolade bestreut werden.





Eine solche Herztorte kann man übrigens auch mehrstöckig backen, lediglich die Herzen sollten unterschiedlich groß sein.



Dazu können Sie eine herzförmige Form kaufen. Ich habe schon lange so einen, ich backe regelmäßig Kuchen darin. Sieht original aus. Und Sie können mit allem dekorieren: Beeren, Früchte, Sahne, Schokolade. Im Allgemeinen, was du liebst :)



Was für eine köstliche Frage, und ich bin auf Diät :)) Ich werde sabbernd antworten :)



Im Prinzip lässt sich so ein herzförmiger Kuchen auch zu Hause aus Restmaterialien backen :))

Sie benötigen eine Herzvorlage aus Papier. Bereiten Sie mehrere Biskuitkuchen vor und schneiden Sie mit einer Schablone Herzen daraus aus. Als nächstes brauchen Sie eine leckere Sahne, Sie können Mascarpone verwenden – die ist sehr zart :) Die Kekse in Kaffee und Cognac einweichen und dann mit Sahne bestreichen. Natürlich können Sie die Oberseite ganz nach Ihrem Geschmack dekorieren :)









Hier finden Sie weitere Rezepte für Gerichte in Herzform, die nicht nur zum Valentinstag, sondern auch für einen romantischen Abend geeignet sind :)

Ich wünsche Ihnen einen köstlichen Valentinstag :)

An Valentinstag Viele Frauen möchten ihre Männer mit herzförmigen kulinarischen Süßigkeiten, wie zum Beispiel Kuchen, überraschen. Üblicherweise wird hierfür ein Backblech entsprechender Form genommen. Aber was tun, wenn man kein solches Backblech hat, man aber unbedingt so etwas möchte, dann gibt es einen Weg.

Das Rezept und die Kochmethode haben mir sehr gut gefallen. herzförmiger Kuchen Hier. Das müssen Sie auf jeden Fall selbst ausprobieren.



Sie können einen herzförmigen Kuchen, der das wichtigste Merkmal des Valentinstags ist, auf verschiedene Arten backen: Sie können Kekse oder Kuchen sofort in einer herzförmigen Auflaufform backen (es kann Silikon, Metall, hitzebeständiges Glas sein, oder sogar Einwegartikel aus dickem Backpapier); Sie können den ausgerollten Kuchenteig selbst in die Form eines Herzens schneiden, das wie eine Schablone geformt ist; Sie können einen Kuchen auch aus in kleine Stücke zerbrochenen Keksen backen, die sich ganz einfach von Hand in jede beliebige Form bringen lassen. Im Allgemeinen ist die Herstellung eines herzförmigen Kuchens kein großes Problem :-) Zusätzlich zur Sahne können Sie ihn mit Früchten, kandierten Früchten, bunter Marmelade, bunten Marmeladen usw. dekorieren. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf Fantasie, und alles wird klappen :-)



Um einen herzförmigen Kuchen zu backen, benötigen Sie ein Messer oder eine Form. Besser ist es, Keksteig zuzubereiten und ihn in einer Springform zu backen. Dies erleichtert das Entfernen. Sie können einfach runde Kuchen backen und das Herz vorsichtig mit einem Messer herausschneiden. Wir können jede beliebige Creme wählen, aber die Oberseite der Torte ist auf jeden Fall eine Dekoration wert. Sie können ein Blumenfeld anlegen. Blumen können nach dem klassischen Rezept aus süßem Mastix hergestellt und dann in verschiedenen Farben hergestellt werden; Sie können aus frischen Früchten ungewöhnliche Dekorationen herstellen (übrigens können Sie auch Blumen herstellen). Sie können Sahne aus der Dose und frische Erdbeeren nehmen. Aus der Creme machen wir schöne gedrehte Folien und legen dann eine Erdbeere daneben. Aus Gelatine und Saft können Sie köstliches Gelee herstellen; aus Gelatine und Kefir; aus Gelatine und Joghurt. Wenn das Gelee durchsichtig ist, können Sie wunderbar Obst darunter platzieren. Sie können auch mehrere Schokoladensorten schmelzen und daraus verschiedene Dekorationen herstellen. Generell gibt es natürlich viele Möglichkeiten, Kuchen zu dekorieren. Die Hauptsache ist, zu wissen, was Ihr Auserwählter (Auserwählter) liebt.

Schnell herzförmiger Biskuitkuchen, bestreut mit feinster Schokoladenglasur und getränkt in Orangensirup, wird eine atemberaubende Überraschung für Freunde sein, die dieses außergewöhnliche Symbol sicherlich zu schätzen wissen. Jede gute Hausfrau hat ein kleines Geheimnis einer süßen und leckeren Leckerei, die gerade dann nützlich ist, wenn Feiertag ist und abends Gäste kommen, aber leider nichts zum Tee da ist.

Ein großer Vorteil bei der Zubereitung besteht darin, dass die Zusammensetzung der Zutaten leicht zugänglich und einfach ist und im Gegensatz zu anderen Kuchen nur sehr wenig Zeit zum Backen und Dekorieren benötigt wird.

Hat der Verzehr von Schokoladenkeksen irgendwelche Vorteile? Viele Hausfrauen stellen diese Frage, denn oft lehnt fast die gesamte weibliche Hälfte bei einem Festmahl den Nachtisch ab und begründet dies mit der Abneigung gegen Übergewicht.

Ein kleiner Leckerbissen kann trotz seines hohen Kaloriengehalts dem, der ihn probiert, keinen Schaden zufügen. Süßigkeiten verbessern die Stimmung und machen Lust aufs Tanzen. Hier ist die Antwort: Im feurigen Rhythmus des Tanzes werden Kalorien verbrannt.

Leckeres Essen, ein angenehmer Abend und zufriedene Gesichter von Freunden sind der Traum eines Gastgebers, der eine Dinnerparty plant. Unser Dessert passt zum Anlass, das heißt „Alles wird in Schokolade sein“ – nicht nur das Keksherz.

100 g Keksherzen enthalten:

• Kalorien – 235 Kcal;
• Proteine ​​–2,62 g;
• Fette – 10,5 g;
• Kohlenhydrate – 34,94 g.

• Hühnereier – 5 Stück;
• Zucker – 1 Glas;
• Premium-Weizenmehl – ​​1 Tasse;
• Backpulver - nach Geschmack
• Einweichsirup:
• Wasser – 0,5 Tassen;
• Zucker –0,5 Tassen;
• Orange – 0,5 Stück.

• Dunkle Schokolade – 1 Tafel;
• Butter – 30 Gramm;
• Milch – 30 Gramm.

Kuchen „Biskuitherz“ – Rezept.

Zartes ist immer schmackhafter und um es zuzubereiten, müssen Sie das Eigelb vom Eiweiß trennen. Am einfachsten ist es, das Ei selbst in gleichmäßige Hälften zu teilen, das Eigelb in einer der Schalen aufzubewahren und das Eiweiß abtropfen zu lassen .

Zucker mit Eigelb vermischen.

Backpulver hinzufügen und mit einem Schneebesen gut verrühren. Wenn Sie möchten, können Sie Soda verwenden, wir haben uns jedoch entschieden, darauf zu verzichten, da unser Backpulver mit Vanille und Biskuit duftender wird.

Es empfiehlt sich, das Eiweiß mit einem Mixer zu dickem Schaum zu schlagen und zum gemahlenen Zuckergelb zu geben.

Beginnen Sie schnell mit dem Mischen der beiden Eimischungen.

Fügen Sie unter ständigem Rühren Mehl (vorzugsweise gesiebt) in kleinen Portionen hinzu.

Wir verteilen den Teig, dessen Konsistenz an flüssige Sauerrahm erinnert, in einer Silikon-Auflaufform und tauchen ihn für genau 20 Minuten in einen gut geheizten Ofen. Öffnen Sie auf keinen Fall den Schrank, da sonst Luft eindringt.

Das Backen ist im Gange und um keine Zeit zu verschwenden, machen wir Orangensirup, mit dem wir den Kuchen einweichen. Wasser und Zucker zum Kochen bringen und sofort abkühlen lassen.

Den Orangensaft in süßes Wasser pressen und fertig ist der Sirup.

Der fertige Biskuitkuchen sieht so aus. Bildet eine dünne Kruste auf der Oberfläche. Wir stechen mit einem Zahnstocher tief hinein und stellen fest, dass keine Teigspuren vorhanden sind.

Bereiten Sie die Schokoladenglasur in wenigen Minuten vor, indem Sie Schokoladenstücke in ein Dampfbad legen.

Wir fangen an, die weiche Schokolade zu rühren, fügen Butter und Milch hinzu, und sobald die Farbe einen dunklen Farbton annimmt, nehmen wir sie heraus und lassen sie bei Raumtemperatur abkühlen.