Zum Geburtstag backen wir zu Hause einen Kuchen. Wunderschöne Geburtstagstorten – tolle Designideen für Fototorten

Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber im Februar beginnen wir, einen nach dem anderen Geburtstag zu haben. Und obwohl alle von den vergangenen Feiertagen etwas müde sind, möchte ich trotzdem etwas Leckeres kochen. Und ein Kuchen ist nicht nur Essen, sondern auch ein Geschenk, vor allem, wenn man ihn zu Hause selbst backt.

Deshalb schauen wir uns heute einige leckere Kuchen an, die jeder mit Namen kennt, die aber nicht jeder selbst gebacken hat. Und selbst wenn Sie in den kommenden Tagen oder Wochen keine Geburtstage haben, wird Ihnen dies dennoch nützlich sein.

Rezepte für Weihnachtskuchen mit Fotos, Schritt für Schritt, zu Hause

Wenn Sie sich darauf vorbereiten, einen Kuchen zu backen, ist es am wichtigsten, sich Zeit zu nehmen und es mit Leidenschaft zu tun. Wenn Sie keine Lust haben, sollten Sie den Kuchen lieber nicht nehmen. Viel Glück!

1. Zebrakuchen

Jeder kennt dieses Wunder aus früher Kindheit. Seine Rezepte werden seit Generationen weitergegeben. Der Geschmack ist einfach unglaublich. Betrachten Sie das klassische Rezept für diesen Kuchen.

Zutaten:

• Mehl 2 EL.
• Eier 4 Stk.
• Zucker 1,5 EL.
• Sauerrahm 200 gr.
• Butter 180 gr.
• Soda 0,5 TL.
• Essigessenz
• Kakao 3 EL.
• Vanillin auf einer Messerspitze

Vorbereitung:

1. Frische Eier mit Zucker in einer Tasse vermischen und mit einem Mixer schlagen.

2. Die Butter über dem Feuer oder Dampfbad schmelzen und leicht abkühlen lassen. Gießen Sie das Öl in einem dünnen Strahl zu den Eiern und rühren Sie dabei ständig um.

Es empfiehlt sich, Butter mit einem Fettgehalt von mindestens 80 % zu verwenden. Davon hängen nicht nur die Qualität, sondern auch Geschmack und Aroma ab.

3. Sauerrahm zur Gesamtmasse hinzufügen. Es ist besser, es mit einem Fettgehalt von mehr als 20 % einzunehmen. Alles gründlich vermischen.

4. Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu und sieben Sie es. Es ist unbedingt erforderlich, die Konsistenz des Teigs zu kontrollieren. Es sollte nicht sehr dick, aber auch nicht flüssig sein. Alles noch einmal gut verrühren.

5. Kombinieren Sie Soda mit ein paar Tropfen Essig (Sauerrahm) und löschen Sie es so. Zum Teig hinzufügen und alles vermischen.

6. Den fertigen Teig halbieren. Zu einer Hälfte Kakao hinzufügen, zur anderen Mehl. Sie sollten die gleiche Konsistenz haben.

7. Der Teig sollte dicker Sauerrahm ähneln.

8. Nachdem Sie den Teig fertig geknetet haben, können Sie mit dem kreativen Teil der Kuchenzubereitung fortfahren.

9. Zunächst müssen Sie die Form gut mit Pflanzenöl einfetten oder Pergament verwenden.

10. 2 Esslöffel hellen Teig in die Mitte geben, dann 2 Esslöffel Schokoladenteig. Und so abwechselnd, bis die erforderliche Teigmenge in der Pfanne ist.

Um die Zeichnung schön zu machen, müssen Sie versuchen, den Teig an derselben Stelle zu gießen.

11. Hier ist viel Geduld gefragt. Sie werden sofort bemerken, wenn sich ein Muster zu bilden beginnt. Sie sollten mehrfarbige Kreise erhalten. Weiter hinzufügen, bis der Teig fertig ist.

12. Um ein originelleres Design zu kreieren, empfehle ich Ihnen, einen Zahnstocher oder Spieß zu verwenden. Hier können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Oder machen Sie es wie ich: Zeichnen Sie mit einem Zahnstocher Linien von der Mitte zum Rand der Form. Wenn Sie die Linien umgekehrt, vom Rand zur Mitte, zeichnen, erhalten Sie eine völlig andere Zeichnung.

13. Den Kuchen in den vorgeheizten Backofen bei 160 Grad stellen und 40 Minuten backen. Da der Teig mit Sauerrahm hergestellt wird, kann der Backvorgang aufgrund der niedrigen Temperatur etwas länger als üblich dauern.

Durch Senken der Temperatur und Verlängern der Backzeit wird der Kuchen gleichmäßiger. Die Mitte hebt sich praktisch nicht und bleibt auf gleicher Höhe mit der Hauptmasse. Es entsteht ein gleichmäßiger Kuchen.

14. Öffnen Sie beim Backen des Kuchens nicht die Ofentür, damit er glatt und locker wird. Andernfalls kann es zu einem abrupten Abklingen kommen.

15. Wenn der Kuchen gebräunt ist, nehmen Sie ihn heraus und prüfen Sie mit einem Zahnstocher, ob er gar ist. Wenn es krümelig und nass ist, schieben Sie es noch einmal für weitere 5 Minuten auf die vorherige Stufe in den Ofen. Wenn es trocken und sauber ist, ist es vollständig fertig.

Wenn Ihr Kuchen schnell braun wird, aber noch feucht ist, können Sie ihn mit Folie abdecken. Dann backt es gut und brennt nicht.

16. Den fertigen Kuchen aus der Form nehmen und als Cupcake servieren oder als Tortenboden verarbeiten. Wenn es sich um einen Kuchen handelt, muss der Kuchen in mehrere Fladen geschnitten und nach Belieben mit Sahne getränkt werden. Mit aromatischem Tee auf den Tisch stellen.

17. Überlegen Sie sich ein Rezept für die Herstellung von universeller Sauerrahm, die zum Einweichen jedes Kuchens geeignet ist.

Zutaten:

• Sauerrahm 500 ml.
• Zucker 200 gr.

1. Frischen Sauerrahm und Zucker vermischen. 10-15 Minuten kühl stellen. Danach noch einmal mischen und mit einem Mixer gut verrühren.

2. Sauerrahm und Zucker auf höchster Stufe schlagen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Die Creme wird dick und locker.

3. Fetten Sie die Tortenböden mit der vorbereiteten Sahne ein. Dekorieren Sie nach Belieben mit dem, was Ihnen am besten gefällt. Sie können alle Haushaltsmitglieder an den Tisch einladen.

Guten Appetit allerseits!

2. Kuchen „Honigkuchen“

Honigkuchen ist ein zarter und wohlschmeckender Kuchen, bei dem viele dünne Kuchen eingeweicht und mit Sahne eingefettet werden. Mit einem leichten Geschmack und Aroma von Honig.

Ich mache Sie auf ein Rezept für einen klassischen Honigkuchen aufmerksam, das ein Schritt-für-Schritt-Zubereitungsrezept mit Fotos präsentiert.

Zutaten für die Krusten

• Eier 4 Stk.
• Zucker 1 EL.
• Honig 4 EL. l.
• Butter 100 gr.
• Mehl 3 EL.
• eine Prise salzen
• Vanillin - auf der Messerspitze
• Soda 1 EL. l.

Zutaten für die Creme

• Butter 250 gr
• Kondensmilch 1 Dose (380 gr.)

Honigkuchen kann auf zwei verschiedene Arten zubereitet werden: im Wasserbad oder in einem Topf bei Hitze. Hier ist eine Methode mit einem Wasserbad.

1. Die Bedeutung eines solchen Bades besteht darin, dass ein kleineres in ein größeres Gefäß gegeben wird. Aber es sollte so aussehen, als würde man einen großen Topf mit einem Deckel abdecken.

2. Der kleine Topf sollte nicht in kochendes Wasser gestellt werden. Es sollte darüber liegen und mit Dampf erhitzt werden.

3. Bevor Sie Honig zur Gesamtmasse hinzufügen, müssen Sie ihn probieren. Denn ganz gleich, welchen Geschmack es hat, so wird das ganze Dessert schmecken.

4. Erhitzen Sie die Zutaten zusammen in einem kleinen Topf. auf diese Weise scheinen sie zu schmelzen. Um zu verhindern, dass die Mischung am Boden festklebt, muss ständig gerührt werden. Das Feuer sollte so stark wie möglich sein.

5. Schlagen Sie die Eier so, dass sich das Eiweiß gut mit dem Eigelb verbindet, da das Eiweiß beim Hinzufügen von Eiern zu einer heißen Mischung gerinnen kann. Es sollte ein leichter Schaum entstehen.

6. Es ist besser, Eier mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit zu schlagen. Sie sollten in einem sehr dünnen Strahl eingegossen werden und gleichzeitig die heiße Mischung kräftig umrühren, damit das Eiweiß und das Eigelb nicht kochen, wenn sie in kochendes Wasser gegeben werden.

7. Ohne den Teig vom Herd zu nehmen, Soda hinzufügen und erneut gründlich vermischen.

Hier muss das Soda nicht gelöscht werden, da es durch Honig vollständig gelöscht wird. Sein Geschmack wird in der fertigen Delikatesse nicht spürbar sein.

8. Die resultierende Mischung muss gut erwärmt werden. In diesem Fall sollte sich ein leichter Schaum und Luftigkeit bilden. Erst dann kann es aus dem Feuer entfernt werden.

9. In einer separaten tiefen Schüssel das Mehl sieben (Sie können dies mehrmals tun) und Vanillin hinzufügen. Alles vermischen.

Je öfter und öfter Sie das Mehl sieben, desto lockerer werden die Kuchen. Da Mehl beim Sieben mit Sauerstoff gesättigt wird, ist das gar nicht so unwichtig!

10. Gesiebtes Mehl portionsweise zum gekneteten Teig geben. Vergessen Sie dabei nicht, umzurühren.

11. Der Teig ist sehr klebrig. Daher wird es durch die allmähliche Zugabe von Mehl weniger klebrig und dichter.

Seien Sie aufmerksam! Wenn Sie viel Mehl hinzufügen, werden die Kuchen sehr trocken und hart.

12. Wenn der Teig mit einem Löffel nur noch schwer zu rühren ist, müssen Sie ihn auf den Tisch geben und etwas Mehl hinzufügen. Idealerweise sollte der Teig nicht an den Händen kleben. Gleichzeitig breitet es sich spürbar aus.

13. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln oder mit einem Deckel abdecken und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Sobald es abgekühlt ist, klebt es überhaupt nicht mehr und die Kuchen lassen sich leichter formen.

13. Nach Ablauf der Zeit den Teig entfernen und die „Wurst“ in 8 gleiche Teile teilen.

14. Aus jedem Teil eine Kugel formen, in eine Tasse geben und mit einem Handtuch oder einer Folie abdecken. In den Kühlschrank stellen. Lassen Sie nur einen davon auf dem Tisch. Setzen Sie die weitere Arbeit mit ihm fort.

15. Den ersten Kuchenboden ausrollen. Es ist besser, Pergamentpapier darunter zu legen. Der Teig klebt nicht und lässt sich leichter auf ein Backblech übertragen. Oder Sie können es ständig ohne unter das Fladenbrot geben große Menge Mehl.

16. Schneiden Sie sofort die gewünschte Form aus. Hier können Sie den Deckel verwenden. Legen Sie es auf den Kuchen und schneiden Sie mit einem Messer den Überschuss ab, der zum Dekorieren des Kuchens benötigt wird.

17. Backen Sie den zukünftigen Kuchen in einem auf 160-180 Grad vorgeheizten Ofen. Die Hauptsache ist, es nicht auszutrocknen. Andernfalls wird es brüchig und wird nicht mit Sahne gesättigt.

18. Backen Sie jeden Kuchen etwa 5 Minuten lang, bis eine rötliche Farbe erscheint. Hängt von der Ofentemperatur ab.

19. Machen Sie dasselbe mit den restlichen Kugeln.

20. Backen und Reste. Dann hacken Sie sie mit einem Nudelholz. Als Dekoration auf einer Torte sehen sie sehr interessant aus. Wenn Sie kleinere Chips benötigen, verwenden Sie besser einen Mixer.

21. Legen Sie die Kuchen stapelweise auf ein separates Blech und lassen Sie sie stehen, bis sie benötigt werden.

Buttercreme mit Kondensmilch

Wichtig ist, dass Kondensmilch und Butter die gleiche Temperatur haben.

1. In einer Schüssel die Butter schaumig schlagen. Es sollte weich und warm sein.

2. Ohne mit dem Schlagen der Sahne aufzuhören, nach und nach Kondensmilch hinzufügen. Die Hauptsache bei einer solchen Creme ist, sie nicht zu überfordern.

3. Wenn Ihre Sahne Körner enthält, muss sie erhitzt und dann erneut geschlagen werden. Unsere Buttercreme ist fertig!

Kuchenmontage:

1. Legen Sie den ersten Tortenboden auf eine schöne Form und bestreichen Sie ihn mit Sahne. Die Creme sollte in Maßen aufgetragen werden und nicht so viel, dass sie ausläuft. Sie können die Gesamtmenge an Sahne durch die Anzahl der Kuchen teilen.

2. Alle Kuchen auf diese Weise einfetten. Achten Sie darauf, die Oberseite und die Seiten zu schmieren. Streuen Sie zerbrochene oder zerstoßene Krümel über die Oberseite und die Seiten des Kuchens.

3. Lassen Sie den fertigen Kuchen ein bis zwei Stunden an einem warmen Ort stehen. Während dieser Zeit wird es gut durchnässt sein. Und dann 2-3 Stunden in die Kälte stellen, dann entsteht ein angenehmes Honigaroma und -geschmack.

Ihre Familie wird begeistert sein, guten Appetit!

3. Kalorienarmer Joghurtkuchen mit Kiwi und Banane

Und dieser wunderbare Kuchen wird Sie nicht nur durch seine Leichtigkeit, sondern auch durch sein Aussehen begeistern. Und Fruchtstücke verleihen Ihnen ein angenehmes Aroma und einen angenehmen Geschmack. Darüber hinaus ist es sehr einfach zuzubereiten.

Zutaten:

• Kiwi – 6 Stk.
• Banane – 2 Stk.
• Zucker – 70 g
• Wasser – ½ EL
• Naturjoghurt – 500 ml
• Butter – 70 g
• Essbare Gelatine – 4 TL.
• Shortbread-Kekse – 200 g
• Zitronensaft – 1 EL.

1. Mahlen Sie normale Kekse so fein wie möglich zu Krümeln.

2. Weiche Butter hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse verrühren.

3. Kekse in Form eines Kuchens in eine Springform geben und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

4. Gelatine mit warmem kochendem Wasser übergießen und 30 Minuten quellen lassen.

5. Kiwi schälen und in Würfel schneiden.

6. Kiwi mit Zitronensaft und Zucker vermischen.

7. Alles bei mittlerer Hitze ca. 2-3 Minuten erwärmen, damit die Kiwi ihren Saft abgibt. Anschließend die entstandene Masse abkühlen lassen.

8. Dann Gelatine und Joghurt zur Kiwi geben und alles gut vermischen.

9. Bananen in Ringe schneiden.

10. Legen Sie die geschnittenen Bananen auf die Kruste.

10. Die Joghurtmischung über alles gießen und 6 Stunden im Gefrierschrank oder über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.

Der Kuchen ist fertig. Genießen Sie Ihren Tee!

4. Video – Rezept für einen zarten Obstkuchen ohne Backen

DIY Geburtstagstorte- die Hauptdekoration des Feiertags. Und lassen Sie sie sagen: „Wenn es um den Kuchen geht, dann war der Urlaub ein Misserfolg“, wissen Sie sicher, dass Ihre Leckerei alle Gäste in Erstaunen versetzen und lebendige Erinnerungen an diesen Urlaub hinterlassen wird. Unsere Kinder sind die Naschkatzen, die sich auf den Nachtisch freuen, aber auch Erwachsene können mit einer originell dekorierten Torte wirklich überrascht werden.

DIY Geburtstagstorte

Backen köstliche DIY-Geburtstagstorte, Sie benötigen 7 Hühnereier (4 davon für den Teig, 3 für die Sahne), ein Glas Zucker und ein Glas Sauerrahm, etwa 600 Gramm Premiummehl, 100 Gramm Butter für den Teig und weitere 50 für die Creme. Um die Backwaren luftiger zu machen, wird dem Teig zusätzlich ein Teelöffel Backpulver hinzugefügt. Das Highlight unseres Rezepts wird Zitrone sein, die wir dem Teig hinzufügen, um ihm eine Zitrusnote zu verleihen.

Keine Sorge, Sie müssen sich nicht lange mit dem Teig herumschlagen, sondern können ihn schnell kneten. Wir haben gezielt einfache Rezepte für Sie ausgewählt, da wir wissen, dass am Vorabend des Feiertags alle wichtigen Vorbereitungen auf Ihre Schultern fallen. Für ein Kind müssen Sie nicht nur einen süßen Feiertagstisch vorbereiten, sich Wettbewerbe ausdenken, sondern beispielsweise auch den Raum für die Feier hell dekorieren.

Zuerst Butter mit Zucker schlagen, dann Eier und Sauerrahm zur cremigen Masse geben und mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit gründlich verrühren. Danach beginnen sie mit der Zugabe von Mehl, das zunächst gesiebt und mit einem Teelöffel Backpulver vermischt werden muss. Mischen Sie die Mischung gründlich, sodass keine Mehlklumpen darin zurückbleiben. So haben Sie in wenigen Minuten den Teig vorbereitet, aus dem Sie dann luftige Kuchen für unsere Geburtstagstorte erhalten. Die gesamte Masse muss in zwei Teile geteilt und dann in eine gefettete Form gegeben werden. Beide Kuchen im Ofen backen, bis sie fertig sind.

Unsere Füllung wird aromatisch und zitronig sein. Sie können die Füllung vorbereiten, während die Kuchen im Ofen backen. Um die Sahne zuzubereiten, benötigen wir eine hitzebeständige Schüssel: Zuerst Zucker und Eier darin schlagen, bis sie dick sind, dann den Saft von zwei Zitronen und die Schale hinzufügen (um die Schale zu entfernen, benötigen Sie eine feine Reibe) und Die Zitronen müssen zuerst gewaschen und mit einem Handtuch getrocknet werden. Stellen Sie anschließend eine hitzebeständige Schüssel in ein Wasserbad und kochen Sie die Sahne etwa 10 Minuten lang, bis sie gar ist.

Gießen Sie nach 10 Minuten ein Stück geschmolzene Butter in einer separaten, sauberen Schüssel in eine Schüssel und schlagen Sie die Sahne erneut, bis dicker Schaum entsteht. Um die Creme homogen zu machen, ohne Zitronenschalenstücke, die zu diesem Zeitpunkt bereits ihr Aroma an die Creme abgeben, muss die fertige Creme durch ein feines Metallsieb gerieben werden. Sie können Schale von anderen Zitrusfrüchten hinzufügen, beispielsweise von Orangen.

Die fertige Crememasse muss zum Abkühlen und Eindicken in den Kühlschrank gestellt werden. Und zu diesem Zeitpunkt sind unsere Kuchen bereits gebacken. Sie müssen aus dem Ofen genommen und vorsichtig aus der Form genommen und dann auf einem Kuchengitter belassen werden, bis sie abgekühlt sind. Die Kuchen müssen mit einem scharfen Messer der Länge nach halbiert werden.

Jetzt können Sie formen DIY Kindergeburtstagstorte: Jeden Kuchen mit einer dünnen Schicht Zitruscreme bestreichen. Die oberste Schicht kann nach Belieben mit einer anderen Creme – Butter oder Schokolade – eingefettet werden. Zum Beispiel mit Zucker, Butter und Vanilleextrakt geschlagenes Eigelb. Fetten Sie nicht nur die Oberseite des Kuchens, sondern auch die Seiten vorsichtig ein. Zum Dekorieren können Sie eine Spritze verwenden oder aus Fondant ausgefallene Formen formen.

Wenn Sie planen, dann benötigen Sie auf jeden Fall ein Rezept für ein solches Dessert, denn Kuchen nach Maß sind nicht billig und für dieses Rezept stehen Ihnen alle Zutaten zur Verfügung.

DIY-Kuchen für einen Kindergeburtstag

Sie können das Erlesenste auswählen Rezept für eine DIY-Geburtstagstorte Selbstgemachte Kuchen werden jedoch nicht zum Hauptdessert des Feiertagstisches, wenn Sie nicht auf die Dekoration achten. Viele Hausfrauen verwenden eine Spritze, mit der sie Backwaren auf farbenfrohe und originelle Weise dekorieren, Blumen und Blätter sowie ausgefallene Ornamente herstellen können.

Die Technologie zum Dekorieren von Backwaren mit einer Spritze ist sehr einfach, insbesondere wenn Sie einen Satz speziell geformter Düsen in Ihrem Arsenal haben. Je mehr Aufsätze Sie beim Dekorieren verwenden, desto ausgefallenere Elemente können Sie gestalten.

Zuerst müssen Sie die Creme vorbereiten, es kann Protein oder Sahne sein. Um die Dekoration leuchtend zu machen, können Sie der Creme eine beliebige Lebensmittelfarbe hinzufügen. Wenn die Masse beim Auftragen auf den Kuchen noch warm ist, hat das Dekorationselement nach dem Trocknen einen glänzenden Farbton, wird es gekühlt aufgetragen, ist die Dekoration matt. Wenn Sie die Creme außerdem nach dem Abkühlen auftragen, sind die Rosen und Blüten haltbarer, was besonders wichtig ist, wenn Sie das Dessert für den Urlaub im Auto transportieren.

Leckerer DIY-Geburtstagskuchen

Zum schönen Dekorieren DIY Geburtstagstorte für ein Mädchen, sollten Sie einige Regeln für die Arbeit mit einer Spritze kennen. Geben Sie die vorbereitete Creme mit einem Teelöffel in die Spritze und achten Sie darauf, dass sie den Beutel ohne Hohlräume oder Blasen füllt. Sie können eine Dekoration mit „Ombre“-Effekt herstellen: Tragen Sie in diesem Fall zunächst mit einem Stift eine farbige Masse auf die Wände der Tasche auf und geben Sie dann mit einem Teelöffel eine Masse kontrastierender Farbe hinein. Solche Blumen auf dem Kuchen werden schimmern und sehr originell aussehen.

Für die Dekoration gibt es zwei Möglichkeiten DIY-Kuchen für einen Kindergeburtstag Sie können die Motive direkt auf die Oberfläche der Backwaren auftragen oder sie separat auf Folie oder Backpapier formen und dann auf Ihr Dessert legen. Wenn Sie süße Muster auf einmal anwenden, ist es besser, Linien in einem Stapel zu zeichnen, damit die fertigen Muster symmetrisch werden.

Vor dem Auftragen von Mustern muss die Oberfläche des Kuchens mit Glasur eingefettet werden und unsere Blumen und Rosen auf die klebrige Glasur gelegt werden. Wenn Sie ein Dessert mit Mastix bedecken, muss die Oberfläche zusätzlich mit einem speziellen Süßwarengel beschichtet und erst dann dekoriert werden.

Der Schrägschneider hilft Ihnen, die Kanten zu formen. Mit speziellen keilförmigen Spitzen können Blätter und dünne Blütenblätter hergestellt werden. Es gibt auch spezielle Tüllen mit schmalem, geradem Schnitt, mit denen Sie Glückwunschschriften direkt auf die Oberfläche der Torte spritzen können. Mit gezahnten Aufsätzen können Sie Zickzackmuster, Sterne und Blumen herstellen.

Schauen Sie, wie schön Sie es dekorieren können DIY Geburtstagskuchenfoto, aber all diese ausgefallenen Muster können unabhängig und ohne die Hilfe eines professionellen Konditors hergestellt werden. Sie benötigen lediglich die Spritze selbst und verschiedene Aufsätze dafür.

Wenn Sie eine große Zeichnung anfertigen, sollte die Spritze höher angehoben werden und bei kleinen Zeichnungen sollte sie so nah wie möglich an der Oberfläche des oberen Kuchens gehalten werden. Die Größe der Elemente selbst hängt davon ab, wie stark Sie auf den Kolben drücken. Natürlich müssen Sie sich daran gewöhnen, Elemente gleicher Größe und Form zu erstellen.

DIY Geburtstagstorte für einen Jungen

Wenn wir kochen DIY Geburtstagstorte für einen Jungen, wir denken sorgfältig über die Dekoration des Desserts nach, denn in diesem Fall sind Rosen und Blumen definitiv nicht geeignet. Wenn Sie Ihren Kuchen mit Figuren Ihrer Lieblingszeichentrickfiguren, Autos und anderen Elementen dekorieren möchten, kann Ihnen Mastix helfen. Aus dieser süßen Masse kreieren Konditoren heute bunte und einzigartige Kinderdesserts.

Mastix selbst herzustellen ist nicht schwieriger als die Zubereitung einer speziellen Creme, die mit einer Spritze aufgetragen wird. Selbst das einfachste hausgemachte Rezept kann mit Mastix in ein Kunstwerk der Süßwarenkunst verwandelt werden.

Mit Mastix können Sie ein Dessert nicht nur für ein Kind, sondern auch für einen Erwachsenen dekorieren; Sie können beispielsweise einen Kuchen zubereiten, indem Sie einen Kuchen mit verschiedenen „weiblichen“ Dingen dekorieren – Lippenstift, Lidschatten, Wimperntusche, natürlich Sie Formen Sie alle diese Elemente aus Mastix.

Es gibt originelle Ideen, wenn Sie sich für die Dekoration entscheiden DIY Geburtstagstorte für Ehemann. Und wenn Sie zu den Feiertagen einen romantischen Überraschungsabend für ihn arrangieren, dann kann das Dessert zart oder romantisch dekoriert werden oder Sie greifen auf fantasievolle und verführerische Ideen zurück. In Form einer Frauenbrust sieht sie unvergesslich aus, doch eine solche Überraschung kann nur in intimer Atmosphäre präsentiert werden.

DIY Geburtstagstorte: Foto

Wie backen Sie Ihren eigenen Geburtstagskuchen Wir haben es Ihnen bereits zu Beginn erklärt und schauen uns nun das Rezept für hausgemachten Mastix im Detail an. Wir benötigen 500 Gramm Puderzucker, ein Protein, einen Löffel Gelatine und zwei Esslöffel Pflanzenöl sowie 30 ml Wasser.

In einem kleinen Topf mit dickem Boden Wasser und Gelatine vermischen, gründlich umrühren und stehen lassen, bis die Gelatine aufquillt. Stellen Sie die Schüssel mit der Gelatine unter ständigem Rühren in ein Wasserbad und lassen Sie sie nach dem Auflösen abkühlen.

Als nächstes Eiweiß, Pflanzenöl und einen Löffel Glukose zur Gelatine geben, verrühren und vorsichtig Puderzucker dazugeben. Die resultierende Masse sollte gründlich geknetet werden, bis sie homogen ist. Danach muss die resultierende dichte Mischung zu einer Kugel gerollt, in Frischhaltefolie eingewickelt und mehrere Stunden lang in Ruhe gelassen werden.

Nun ist der Mastix fertig, Sie können ihn ausrollen und ihm eine beliebige Form geben. Mit Mastix formen Sie auf die gleiche Weise wie mit Plastilin, nur sollten Ihre Finger regelmäßig mit kaltem Wasser angefeuchtet werden, damit die süße Masse nicht an Ihren Händen klebt. Und vergessen Sie nicht, Lebensmittelfarbe hinzuzufügen, um Ihre Dekoration hell und einzigartig zu machen.

Wenn wir Einen Geburtstagskuchen mit eigenen Händen dekorieren Wir können das Thema Ihrer Weihnachtsfeier individuell gestalten. Wenn Sie sich beispielsweise bereits entschieden haben, Ihren Urlaub im Stil des beliebten Spiels Angry Birds zu dekorieren, dann stellen Sie sicher, dass Sie bunte Vögel aus Fondant basteln und das Dessert damit dekorieren, indem Sie die Vögel so anordnen, dass sich auf jedem Stück eine Figur befindet .

Wenn Sie nicht backen können, Ihr Kind aber wirklich mit einem einzigartigen Dessert erfreuen möchten, dann stellen Sie Schokoriegel mit Ihren eigenen Händen her.

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Es ist wahrscheinlich schon vielen Hausfrauen passiert, dass die Gäste in wenigen Minuten eintreffen sollten, es aber zu Hause nichts Süßes gibt, um ihre Freunde zu verwöhnen. Was ist, wenn jemand in der Familie Geburtstag hat, aber einfach keine Zeit hat, einen großen Kuchen zuzubereiten? Für diesen Fall wurden die einfachsten, aber leckersten Kuchen erfunden, die Sie in wenigen Minuten mit Ihren eigenen Händen zubereiten können.

In diesem Artikel beschreiben wir die leckersten hausgemachten Geburtstagskuchenrezepte. Die Zubereitung der Delikatesse wird sehr wenig Zeit in Anspruch nehmen, aber das Ergebnis wird dem Geburtstagskind sicherlich gefallen.

Hüttenkäsekuchen mit Sahne

Zutaten:

• Sahne 33 % Fett - 1,2 Liter;
• fetter Hüttenkäse - 550 Gramm;
• Backpulver - 12 Gramm;
• Gelatine - 14 Gramm;
• große Hühnereier - 5 Stück;
• Cognac - 35 ml;
• Zitrone - 1 Stück;
• Kristallzucker - 355 Gramm;
• weiße Schokolade - 65 Gramm;
• Weißmehl - 85 Gramm;
• Kartoffelstärke - 45 Gramm.

Kochmethode:

Um mit Ihren eigenen Händen einen köstlichen Geburtstagskuchen nach dem vorgestellten Rezept schön und einfach zuzubereiten, müssen Sie alle aufgeführten Zutaten vorbereiten. Legen Sie zunächst Hühnereier in eine große Schüssel; für den Teig benötigen wir nur zwei Eier. Das Produkt wird mit zwei Esslöffeln Trinkwasser vermischt und dann nach und nach mit dem Schlagen begonnen; unter Schlagen werden der Masse etwas Zitronenschale, eine Prise Salz und einhundert Gramm Kristallzucker hinzugefügt. Schlagen Sie die Mischung nicht länger als drei Minuten und fügen Sie dann etwas Backpulver hinzu, fügen Sie Mehl und Stärke hinzu.

Den Teig backen:

Der Teig wird gründlich geknetet, dann in eine Auflaufform gegeben und in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geschoben. Das Backen dauert 25 bis 35 Minuten. Die Bereitschaft des Kuchens muss regelmäßig mit einem Streichholz überprüft werden. Sobald der Keks fertig ist, wird er abgekühlt und horizontal in zwei gleich große Kuchenschichten geteilt.

Cremezubereitungsprozess:

Jetzt wird die Creme für den zukünftigen köstlichen Kuchen vorbereitet, der wunderschön mit Ihren eigenen Händen zubereitet wird. Schlagen Sie dazu drei Eigelb mit Kristallzucker in einer Schüssel auf. Anschließend etwas Cognac zur Masse geben und den vorbereiteten Hüttenkäse unterrühren. Weichen Sie die Gelatine zunächst in Wasser ein, damit sie aufquillt, und geben Sie die resultierende Gelatinemischung in einem dünnen Strahl zur Quarkmasse. Separat ist es notwendig, das gekühlte Eiweiß und die kalte Sahne zu schlagen, beide Produkte nach und nach zur Quarkcreme zu geben und alles glatt zu rühren.

Kuchenmontage:

Jetzt fangen wir an, einen ziemlich einfachen und leckeren Geburtstagskuchen zusammenzustellen, den wir mit unseren eigenen Händen nach dem Rezept mit Foto herstellen. Nehmen Sie dazu eine spezielle geteilte Form und legen Sie den ersten Kuchen hinein. Die cremige Masse wird zunächst in zwei Teile geteilt, einer sollte etwas größer sein. Auf den Biskuitteig wird nur ein Teil der Sahne gegossen, dann mit einem weiteren Tortenboden abgedeckt und mit der restlichen Quarkmasse übergossen.

Sie müssen das Dessert in den Kühlschrank stellen und es morgens mit Beeren, Glasur oder geriebener Schokolade dekorieren. Diese Köstlichkeit lässt sich wunderbar und einfach im Slow Cooker zubereiten und wird Ihrem Kind bestimmt schmecken. Es ist auch möglich, ein Dessert ohne Backen zuzubereiten; hierfür werden fertige Biskuitkuchen verwendet.

Leichter Kuchen in einem Slow Cooker mit Schokolade

Teigzutaten:

• Backpulver - 12 Gramm;
• Hühnerei - 4 Stück;
• Limonade - 230 ml;
• Weißmehl - 680 Gramm;
• Milchschokolade - Tafel;
• Kristallzucker - 340 Gramm;
• pflanzliches Pflanzenöl - 215 ml.

Zutaten der Creme:

• Butter - 195 Gramm;
• Kuhmilch - 225 ml;
• Kristallzucker - 125 Gramm;
• Hühnerei - 2 Stück;
• Weizenmehl - 35 Gramm.

Vorbereitung:

Um mit Ihren eigenen Händen einen Biskuitkuchen für einen köstlichen Geburtstagskuchen zuzubereiten, können Sie sich ein Video zur Zubereitung ansehen. Im Folgenden beschreiben wir jedoch Schritt für Schritt, wie Sie den Kuchenboden für dieses Dessert vorbereiten. Zuerst müssen Sie eine große Schüssel für den Teig nehmen, dann die für den Teig vorbereiteten Eier hineinschlagen und die erforderliche Menge Kristallzucker hinzufügen. Die Masse wird leicht gemischt und dann werden die vorbereitete Limonade und das Pflanzenöl hineingegossen. Unmittelbar danach können Sie dem Teig Mehl und Backpulver hinzufügen und den Teig dann kneten.

Kruste backen:

Sobald der Teig fertig ist, kann er in die vorbereitete Pfanne gegossen werden; fetten Sie zunächst die Multicooker-Schüssel mit Butter ein. Im Programm „Backen“ wird der Kuchen mindestens eine Stunde lang gebacken, es kann jedoch auch etwas kürzer dauern.

Zubereitung Sahne:

Während der Keksboden backt, können Sie die Sahne für das Dessert zubereiten. Dazu wird erneut eine Schüssel vorbereitet, Kristallzucker hineingegeben und Hühnereier zerschlagen. In die resultierende Masse wird die erforderliche Menge Milch gegossen und nach und nach Mehl hinzugefügt. Diese Mischung wird in einen Topf gegossen und auf das Feuer gestellt. Die Sahne wird gekocht, bis eine dickere Masse entsteht, dabei muss ständig gerührt werden, damit sich keine Klumpen in der Milch bilden.

Den Kuchen formen:

Sobald die cremige Masse für einen leckeren, mit eigenen Händen nach diesem Rezept zubereiteten Geburtstagskuchen fertig ist, können Sie ihn abkühlen lassen. Der bereits abgekühlten Sahne wird Butter hinzugefügt und die resultierende Sahne geschlagen. Es empfiehlt sich, eine kleine Menge Vanillin hinzuzufügen. Der Keks sollte etwa zwanzig Minuten in der Form liegen, dann wird er herausgenommen und in zwei Teile geschnitten. Die Kuchen werden mit Sahne überzogen und mit geschmolzener Vollmilchschokolade übergossen. Das Dessert wird für ein paar Stunden in den Kühlschrank gestellt.

Leckerer Kuchen mit Kokos und Kakao

Zutaten:

• Tafelsoda - 2 g;
• Kakaopulver - 110 Gramm;
• Kuhmilch - 230 ml;
• Kristallzucker - 420 Gramm;
• Hühnereier - 4 Stück;
• Premiummehl - 110 Gramm;
• Butter - 125 Gramm;
• Kokosraspeln – 220 Gramm;
• Likör - 135 ml.

Kochmethode:

Zuerst sollten Sie sich um die Eier kümmern; trennen Sie dazu das Eiweiß vom Eigelb und geben Sie es in eine separate Schüssel. Geben Sie die benötigte Menge Kristallzucker zum Eigelb und verreiben Sie alles gründlich mit einem Löffel. Jetzt können Sie das Eiweiß nehmen, die restlichen 145 Gramm Kristallzucker hinzufügen und die resultierende Mischung mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit schlagen. Sobald das Eiweiß einen stabilen Schaum bildet, können Sie den Schlagvorgang stoppen und dann das Eigelb, etwas Backpulver oder Soda zur Proteinmasse geben. Alles vermischen, dann Mehl und Kakaopulver hinzufügen. Als Ergebnis sollten wir einen Teig erhalten, dessen Konsistenz der von Sauerrahm ähnelt. Backen Sie den Keks mindestens eine halbe Stunde lang bei einer Temperatur von 170 Grad.

Zubereitung Sahne:

Nun wird Kuhmilch in einen separaten Behälter gegossen, Kristallzucker und Kokosraspeln hinzugefügt. Zuletzt wird der Sahne Butter hinzugefügt. Diese Mischung wird auf das Feuer gelegt und gekocht, wobei die Milch ständig gerührt werden muss, damit sie nicht anbrennt. Sobald die Creme dicker und dichter wird, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Kuchenbildungsprozess:

Der Schokoladenkuchen wird abgekühlt und halbiert, dann mit Likör getränkt und eine Schicht Sahne darauf gelegt. Die Milch wird mit Kristallzucker und Kakao vermischt und anschließend etwas eingekocht. Die Mischung wird über das Dessert gegossen.

Es gibt mehrere Dutzend weitere ebenso einfache Desserts, die in wenigen Minuten zubereitet sind, aber diese Kuchen sind unglaublich lecker und zart. Das Wichtigste ist, dass die Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.

Schöne Kuchen für Kinder backen.

Kinderferien gelten als etwas Besonderes. Schließlich versammeln sich im Haus viele Gäste, darunter auch Kinder. Das Hauptmerkmal jeder Familienfeier ist natürlich der Kuchen. Aber es ist noch besser, wenn es mit Ihren eigenen Händen gemacht wird.

Rezept für Schokoladenkuchen für Kinder

Schokoladenkuchen ist ein Geschenk des Himmels für echte Hausfrauen. Dank einfacher Technik ist es möglich, für jeden Gast eine sehr leckere Leckerei zuzubereiten.

Wir bieten Ihnen zwei interessante, leckere und zugleich einfache Rezepte für Schokoladenkuchen für ein Kinderfest.

Einfacher Kuchen:

Sie können dieses Dessert aus den einfachsten Lebensmitteln zubereiten, zumal diese in fast jedem Kühlschrank vorhanden sind. Dafür müssen Sie die erforderliche Menge an Produkten einnehmen, nämlich:

• Mehl – ​​250 g
• Soda – 1,5 TL
• Kristallzucker – 300 g
• Kakaopulver – 50 g
• Hühnereier – 2 Stk.
• Butter – 60 g
• Milch – 300 ml
• Vanillezucker
• Weinessig - 1 EL

Kochvorgang:

• Mehl, Backpulver, Kristallzucker und Kakaopulver in einer Schüssel vermischen
• Hühnereier, zerlassene Butter, Vanillezucker, Milch und Weinessig dazugeben
• Alles zu einem Teig verrühren. Legen Sie es auf ein Backblech und backen Sie es etwa 1 Stunde lang.
• Den vorbereiteten Kuchen vorsichtig vom Backblech lösen und auf einen breiten Teller legen.
• Wenn der Kuchen abgekühlt ist, können Sie ihn mit einer beliebigen Creme belegen.

Kuchen Marquis:

Nehmen Sie für diesen Kuchen die folgende Anzahl an Produkten, nämlich:

• Hühnereier - 3 Stk.
• Kefir – 500 ml
• Kristallzucker – 2 EL
• Butter – 250 g
• Mehl - 3 EL
• Kakaopulver – 100 g (50 g für Sahne)
• Backpulver
• Kondensmilch – 1 b
• Kristallzucker (für Sahne) – 1/4 EL

Kochvorgang:

• Eier mit Zucker, Kefir und Butter verrühren
• Mehl sieben, Kakaopulver hinzufügen
• Den gekneteten Teig im Kühlschrank abkühlen lassen
• Als nächstes ist es Zeit für den Ripper
• Um die Sahne zuzubereiten, vermischen Sie Kondensmilch mit Zucker, Wasser und Kakaopulver.
• Kochen Sie die Mischung, bis sie kocht. Wenn es abgekühlt ist, schlagen Sie es mit einem Mixer
• 3 Kuchen backen. Wenn sie abgekühlt sind, bestreichen Sie sie mit Sahne und falten Sie den Kuchen
• Richten Sie die Ränder des Kuchens aus, schneiden Sie die Zutaten klein und dekorieren Sie das Produkt damit und mit eventueller Sahne

Obstkuchenrezept für Kinder

Solch ein leichter, leckerer und luftiger Kuchen wird eine leuchtende Dekoration für jeden Feiertagstisch sein. Darüber hinaus sieht das Produkt im Querschnitt einfach großartig aus. Für die Füllung können Sie beliebige Beeren und Früchte verwenden, zum Beispiel eignen sich hervorragend Blaubeeren, Maulbeeren, Kirschen, Kirschen usw. Nehmen Sie für diesen Kuchen die folgende Anzahl an Produkten, nämlich:

• Hühnereier – 6 Stk.
• Mehl und Stärke – jeweils 100 g
• Kristallzucker – 200 g
• Backpulver – 1 TL
• Sauerrahm – 1 l
• Vanillin – etwa 5 TL
• Puderzucker – 200 g
• Sahneverdickungsmittel - 1 TL
• Beeren und Früchte – 3 EL

Kochvorgang:

• Eiweiß und Eigelb trennen. Das Eiweiß schaumig schlagen. Fügen Sie langsam Kristallzucker und dann das Eigelb hinzu.
• Nimm Mehl. Stärke mit Backpulver und Vanillin hinzufügen. Den Teig kneten.
• Den Boden 40 Minuten backen. im Ofen bei 180 Grad. Nicht gleich aus dem Ofen nehmen, sondern noch 20 Minuten dort ruhen lassen.
• Sauerrahm schlagen, Puderzucker und Verdickungsmittel hinzufügen. Beeren und Früchte mahlen.
• Wenn der Kuchen abgekühlt ist, schneiden Sie die Oberseite ab, entfernen Sie den weichen Teil vom unteren Kuchen und bestreichen Sie ihn mit Sahne.
• Legen Sie Früchte und Beeren mit Sahne auf den Kuchen, dann Streusel, dann wieder Früchte und Sahne.
• Legen Sie den Deckel auf das Produkt.
• Den gesamten Kuchen mit Sahne einfetten. Mit Früchten und Beeren dekorieren.

Biskuitkuchenrezept für Kinder

Biskuitkuchen mit Kirschen – lecker und einfach. Dieses Rezept ist sehr gut. Sie können es mit Beeren aus der Dose oder mit frischen Erdbeeren, Pfirsichen und Birnen backen. Nehmen Sie für diesen Kuchen die folgende Anzahl an Produkten, nämlich:

• Hühnereier – 4 Stk. (in hellem Kuchen)
• Kristallzucker – 250 g (für leichten Kuchen)
• Vanillezucker – 1 TL. (in hellem Kuchen)
• Stärke - 1 EL. l (in hellem Kuchen)
• Mehl – ​​200 g (für leichten Kuchen)
• Hühnereier – 4 Stk. (in einer dunklen Schicht)
• Kristallzucker – 250 g (in dunklem Kuchen)
• Kakaopulver – 2 EL. l. (in einer dunklen Schicht)
• Stärke - 1 EL. l. (in einer dunklen Schicht)
• Mehl – ​​200 g (für dunklen Kuchen)
• Sahne 30 % - 0,4 l (Sahne)
• Sauerrahm 10 % – 0,2 l (Sahne)
• Sauerrahm 30 % – 0,4 l (Sahne)
• Puderzucker (Sahne)
• Kirsche – 300 g
• Sahne 33 % - 0,2 l (Dekoration)
• Sahneverdicker (Dekoration)
• Puderzucker (Dekoration)
• Schokolade – 50 g (Dekoration)

Kochvorgang:

• Kekse backen
• Bereiten Sie die Sahne vor: Schlagen Sie die Sahne auf, fügen Sie Puderzucker und saure Sahne hinzu
• Schneiden Sie die Kuchen. Sie sollten 4 Stück erhalten
• Abwechselnd so: Kuchen + Sahne + Beeren + Kuchen und so weiter
• Die restliche Sahne über den Kuchen gießen. Mit Schlagsahne und Beeren garnieren

Rezept für Regenbogenkuchen für Kinder

Es mag Ihnen vorkommen, dass dieser Kuchen sehr lang und schwierig zuzubereiten ist. Aber Sie werden diese Aufgabe meistern. Nehmen Sie für diesen Kuchen die folgende Anzahl an Produkten, nämlich:

• Hühnereier – 8 Stk.
• Kristallzucker – 1 EL
• Mehl – ​​2 EL
• Salz – 1 Chip
• Pflanzenöl – 3 EL
• Creme – 800 ml
• Puderzucker – 1 EL
• Gelatine – 15 g
• Kochendes Wasser – 100 ml
• Cognac – 1 EL. l
• Sauberes Wasser – 200 ml
• Lebensmittelfarbe – 6 Stk.

Kochvorgang:

• Bereiten Sie einen Biskuitkuchen vor. Schlage die Weißen. Fügen Sie dem Eigelb Salz hinzu und fügen Sie dann Mehl und Vanillin zu diesen Zutaten hinzu. Kombinieren Sie die erste und zweite Komposition. Schneebesen.
• Teilen Sie den Teig durch die Anzahl der Farbstoffe. Farbstoff hinzufügen.
• Backen Sie jeden Kuchen einzeln im Ofen bei 190 Grad etwa 20 Minuten lang.
• Machen Sie eine Creme. Kochendes Wasser und Gelatine vermischen. Sahne mit Puderzucker verrühren, verrühren. Gelatine mit Sahne vermischen.
• Nachdem Sie alle Kuchen gebacken haben, bauen Sie das Produkt zusammen. Legen Sie die Kuchen aufeinander und bestreichen Sie sie mit Sahne.

Video: Einen Regenbogenkuchen backen

Kuchenrezept für Kinder mit Mastix

Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie noch nie Kuchen mit Mastix gebacken haben. Der Vorgang ist sehr einfach. Nehmen Sie für diesen Kuchen die folgende Anzahl an Produkten, nämlich:

• Fertigkeks – 1 Stück
• Marshmallow – 160 g (vorzugsweise mehrfarbig)
• Puderzucker – 1 kg
• Gekochte Kondensmilch – 1 b
• Butter – 200 g

Kochvorgang:

• Marshmallows in der Mikrowelle schmelzen
• Mit Puderzucker vermischen
• Übertragen Sie den resultierenden Mastix auf die Tischoberfläche und kneten Sie ihn
• Wenn der Mastix hart wird, fügen Sie etwas Wasser hinzu.
• Schneiden Sie nun aus dem Mastix beliebige Dekorationen aus. Stellen Sie die Figuren an einen kühlen Ort
• Butter mit Kondensmilch verrühren. Den Keks in 2 Teile schneiden
• Einen Kuchen formen, ihn von allen Seiten mit Sahne einfetten
• Rollen Sie einen Mastix aus. Wickeln Sie den Kuchen ein
• Mastixfiguren darauf platzieren

Video: Kuchen mit Fondant

Rezept für Babynahrungskuchen

Ein Kuchen aus Kindermarmelade ist köstlich und einfach nahrhaft. Nehmen Sie für diesen Kuchen die folgende Anzahl an Produkten, nämlich:

• Hühnereier – 2 Stk.
• Kristallzucker – 1 EL
• Sauerrahm – 1 EL
• Babynahrung – 1 EL
• Mehl – ​​1 EL

Für Sahne:

• Kristallzucker – 100 g
• Sauerrahm – 1 EL
• Babynahrung – 1 EL

Kochvorgang:

• Eier mit Zucker vermischen. Schneebesen
• Sauerrahm hinzufügen
• Dann die Mischung dazugeben und gut vermischen
• Mehl hinzufügen
• Die Kruste backen. Schneiden Sie es in 2 Teile
• Mischen Sie Babynahrung mit Kristallzucker und Sauerrahm. Schneebesen
• Den Kuchen formen. Schmieren Sie es mit Sahne
• Sie können das Produkt nach Ihren Wünschen dekorieren
• Stellen Sie den Kuchen an einen kühlen Ort

Kuchenrezept für Kinder mit Sahne

Selbstgemachte Leckereien sind nicht mit im Laden gekauften Kuchen zu vergleichen. Besonders beliebt sind Kuchen mit Schlagsahne. Sie sind zarter und luftiger. Nehmen Sie für diesen Kuchen die folgende Anzahl an Produkten, nämlich:

• Hühnereier – 4 Stk.
• Kristallzucker – 150 g
• Mehl – ​​120 g
• Vanille.

Für Sahne:

• Sahne – 300 g
• Puderzucker – 150 g

So füllen Sie den Kuchen:

• Marmelade – 170 g

Kochvorgang:

• Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Mit Kristallzucker schlagen, vermischen
• Mehl, dann Vanille hinzufügen und die resultierende Masse auf ein Backblech gießen. Etwa 40 Minuten backen
• Sahne mit Puderzucker aufschlagen
• Schneiden Sie die Marmelade
• Den Kuchen in 3 Teile schneiden. Die Kuchen mit Sahne bestreichen und Marmelade darauf verteilen
• Dekorieren Sie nach Ihren Wünschen

Kuchenrezept für Kinder mit Kinderkeksen

Wenn der Sommer kommt, möchte ich für die Kinder etwas Leckeres und Ungewöhnliches mit Früchten und Beeren kochen. Wenn auch Sie Ihr Kind mit einem solchen Leckerbissen überraschen möchten, nehmen Sie folgende Anzahl an Produkten zu sich, nämlich:

• Shortbread-Kekse – 200 g
• Butter – 70 g
• Sahne – 200 g
• Naturjoghurt – 250 g
• Kristallzucker – 75 g
• Gelatine – 15 g
• Himbeeren – 200 g
• Kondensmilch – 2 EL
• Zitronensaft – 1 EL
• Gekochtes Wasser – 120 ml
• Bananen – 2 Stk.
• Dosenpfirsiche – 3 Stk.
• Mandelblüten – 60 g

Kochvorgang:

• Mahlen Sie das Shortbread
• Zu den entstandenen Krümeln Kondensmilch und Butter hinzufügen. Den Teig kneten
• Drücken Sie die Mischung in die Form. 30 Minuten an einen kühlen Ort stellen
• Gelatine 40 Minuten in Wasser auflösen
• Sahne und Kristallzucker schlagen
• Fügen Sie der Mischung Beeren, Pfirsiche, Gelatine, Joghurt und Zitronensaft hinzu
• Schneiden Sie die Banane. Legen Sie die Kruste darauf
• Die Joghurtfüllung darüber gießen
• Decken Sie das Produkt mit Folie ab. An einem kühlen Ort aufbewahren, bis es ausgehärtet ist

Creme für Babykuchen: Rezept

Die beliebteste Creme bei Hausfrauen ist Butter. Sie können damit jede Kindertorte dekorieren. Nehmen Sie für diesen Kuchen die folgende Anzahl an Produkten, nämlich:

• Kakaopulver – 3 EL
• Sahne – 350 g
• Kristallzucker – 330 g
• Frischkäse – 240 g
• Vanillezucker

Kochvorgang:

• In einer Schüssel Kakao und 2 EL vermischen. Creme. Die Mischung sollte cremig sein. Legen Sie es für 5 Minuten an einen kühlen Ort.
• Fügen Sie der Mischung Käse hinzu. Etwa 30 Sekunden lang schlagen. Geben Sie die erforderliche Menge Kristallzucker und Vanillezucker hinzu. Nochmals verquirlen.
• Sahne einfüllen. Weiter schlagen, bis eine lockere Masse entsteht.
• Wenn die Creme vollständig fertig ist, können Sie den Kuchen damit einfetten.

Wie dekoriert man eine Kindergeburtstagstorte für einen Jungen?

Die Frage, welche Art Geburtstagstorte man für einen Jungen backen und wie man sie dekorieren soll, lässt viele Mütter manchmal ratlos zurück. Wenn Sie also auch über dieses Problem besorgt sind, können Sie unsere Tipps nutzen:

• Bereiten Sie für einen 1-jährigen Jungen einen einfachen Kuchen zu. Verzieren Sie es mit einer großen „1“ und schreiben Sie seinen Namen.
• Für einen Jungen unter 3 Jahren passt eine mit seinen Lieblingsfiguren dekorierte Torte.
• Für einen Jungen unter 5 Jahren können Sie einen Kuchen mit einer komplexeren Form zubereiten und ihn mit etwas Ungewöhnlichem dekorieren. Zum Beispiel Beeren, Früchte, Marmelade, Mastix.

• Für ein Kind ab 8 Jahren eignet sich eine Torte mit Auto-, Panzer- oder Flugzeugmotiv. Sie können auch eine Waffe, eine Zeichentrick- oder Filmfigur zur Dekoration nehmen.
• Für einen zehnjährigen Jungen sollten Sie einen großen Kuchen mit ernsthaften Dekorationen vorbereiten. Schließlich haben Kinder in diesem Alter bereits eine Persönlichkeit entwickelt, daher sollte die Belohnung angemessen sein. Dekorieren Sie die Torte beispielsweise mit einem Fußball, einem Gewehr oder einem Attribut, das einen direkten Bezug zum Hobby des Geburtstagskindes hat.

Video: Eine Geburtstagstorte für einen Jungen dekorieren

Wie dekoriere ich eine Kindergeburtstagstorte für ein Mädchen?

Was wäre ein Kinderfest ohne einen leckeren Kuchen? Sie können diesen Kuchen für Ihre Tochter backen. Nehmen Sie dazu die folgende Anzahl an Produkten, nämlich:

• Mehl – ​​200 g
• Kristallzucker – 370 g
• Hühnereier – 7 Stk.
• Zitronensaft – 1 TL
• Milch – 150 ml
• Butter – 250 g
• Vanillezucker

Kochvorgang:

• Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Kristallzucker (120 Gramm) mit Eigelb schlagen, bis ein dicker Schaum entsteht
• Zitronensaft zum Eiweiß geben. Schaumig schlagen. Dann langsam Kristallzucker hinzufügen. Nochmals verquirlen
• 1/2 der Proteinmasse zur Eigelbmischung geben. Aufsehen. Restliches Weiß hinzufügen
• Den Teig in die Form gießen. 30 Minuten backen. im Ofen bei 180 Grad
• Milch und Ei in die Schüsseln gießen. Schlagen, Kristallzucker hinzufügen
• Aufkochen und köcheln lassen, bis die Sahne eindickt. Cool
• Butter mit Vanillezucker verrühren. Fügen Sie es der Vanillesoße hinzu
• Teilen Sie die Komposition in Teile. Fügen Sie der Creme Farbe hinzu
• Teilen Sie den Keks in 3 gleiche Teile
• Sie können Beeren in die Schichten zwischen den Kuchen legen
• Bilden Sie das Produkt. Jeden Kuchen mit Sahne bestreichen

Dekorieren Sie den Kuchen nach Ihren Wünschen. Sie können die Vorlieben Ihrer Tochter berücksichtigen. Es kommt darauf an, wofür sie sich interessiert. Eine gute Option für ein 5-jähriges Mädchen wäre beispielsweise eine Torte mit dem Bild einer Katze oder einer Cartoon-Meerjungfrau. Sie können die Torte auch mit Rosen, Schneeglöckchen und anderen Frühlingsblumen dekorieren.

Video: Einen Kuchen für ein Mädchen dekorieren

Wie dekoriere ich eine Abschlusstorte für Kinder im Kindergarten?

Kein Kinderfest ist komplett ohne eine große Torte. Weil es als das beliebteste Leckerli für Kinder gilt.

Wenn Sie sich entscheiden, einen Kuchen für Ihr Kind zu backen, aber nicht wissen, wie man ihn dekoriert, nutzen Sie unsere Empfehlungen:

• Wenn die Kindergruppe nur wenige Kinder hat, dekorieren Sie die Torte mit einem Zug mit Kutschen. Schreiben Sie in jeden Trailer die Namen der Absolventen.
• Die zweite tolle Dekorationsmöglichkeit ist eine Torte in Form eines offenen Buches. Schreiben Sie auf der ersten Seite einen schönen Abschiedsvers und auf der zweiten Seite platzieren Sie Figuren in Form von Briefpapierartikeln. Dieses Design sieht auf jeden Fall wunderschön aus. Das Wichtigste ist, dass Kinder nicht darüber streiten, wer den „Stift“ und wer den „Buntstift“ bekommt.

• Eine Bootstorte eignet sich für eine Abschlussgruppe im Kindergarten. Zeichne auch ein Segel. Schreiben Sie schöne Worte darauf.
• Große Kuchen werden oft mit „Luftballons“ aus Mastix dekoriert. Auf diese Luftballons können Sie die Initialen zukünftiger Schulkinder schreiben. Fügen Sie unten auf dem Kuchen verschiedene Tiere und Zeichentrickfiguren hinzu.
• Der Kuchen in Sandkastenform ist bewundernswert. Zeichnen Sie beispielsweise eine Schule auf der einen Seite und einen Sandkasten auf der anderen. Bauen Sie zwischen der Schule und dem Sandkasten einen Weg, der zur Stadt des Wissens führt.

Wie dekoriere ich einen Kinderkuchen für das neue Jahr?

• Fertiger Kuchen
• Mastix
• Kuchendekorationswerkzeuge
• Lebensmittelfarben

Erste Wahl:

Decken Sie den Kuchen mit Fondant ab. Am besten schneeweiß, da es Schnee ähnelt. Dekorieren Sie das Produkt mit einem Hirsch aus braunem Fondant.

Zweite Option:

Eine mit Schneeflocken in verschiedenen Farben und Größen sowie essbaren Perlen verzierte Torte sieht sehr schön aus.

Dritte Option:

Ihr Kleines wird sich sicherlich über eine mit roten Schuhen und Neujahrsgeschenken geschmückte Leckerei freuen.

Vierte Option:

Sie können die Torte mit Geschenken, einem Weihnachtsbaum, einem Schneemann und Schneeverwehungen aus weißem Mastix dekorieren.

Fünfte Option:

Der beliebteste Neujahrsheld der Kinder ist der Weihnachtsmann. Machen Sie es aus Fondant und legen Sie es in die Mitte des Kuchens. Mit Schneeflocken, Christbaumschmuck und Zweigen dekorieren.

DIY Mastixfiguren für einen Kinderkuchen

Mastic macht lustige und amüsante Figuren für eine Kindertorte. Wir bieten Ihnen unsere Möglichkeiten.

Erste Wahl:

Machen Sie eine Bärenfigur. Nehmen:

• Spieß
• Mastix

Herstellungsprozess:

• Den Mastix zu einer Wurst ausrollen
• Teilen Sie die Wurst in folgende Teile: für die Vorder- und Hinterbeine, für den Kopf und den Rumpf
• Machen Sie zuerst die Hinterbeine, dann den Rumpf, die Vorderbeine und den Kopf
• Machen Sie das Gesicht eines Bären. Ohren und Nase anbringen
• Verbinden Sie alle Teile

Zweite Option:

Lass uns einen Hasen formen. Um es zuzubereiten, nehmen Sie:

• Weißer Mastix
• Rosa Mastix

Herstellungsprozess:

• Den Mastix kneten. Aus weißem Mastix eine Wurst rollen
• Machen Sie daraus den Körper eines Hasen mit Kopf, Schnauze, Pfoten und Ohren
• Platzieren Sie rosafarbenen Fondant in der Mitte der Ohren. Verzieren Sie damit auch Nase, Wangen und Pfoten.
• Wenn der Hase ein Junge ist, dann machen Sie ihm eine Krawatte aus rosa Fondant.
• Wenn der Hase ein Mädchen ist, befestigen Sie eine Schleife an seinem Kopf, ebenfalls aus rosa Fondant.

Inschriften auf einer Geburtstagstorte für ein Kind: Worte

Wenn Sie sich entscheiden, eine Kindertorte mit einer schönen Aufschrift zu dekorieren, müssen Sie es zunächst richtig machen. Und die Inschrift selbst kann unterschiedlich sein, Sie können zum Beispiel einen schönen Vers für das Geburtstagskind schreiben oder nur seinen Namen und eine Zahl, die das Alter des Kindes angibt.

• Der einfachste Weg, Worte auf einen Kuchen zu bringen, sind Beschriftungen, die mit einem speziellen Lebensmittelmarker oder Gelfarbstoff angefertigt werden.
• Schreiben Sie vor dem Auftragen mit einem Zahnstocher leicht Wörter auf die Oberfläche des Kuchens. Dadurch wird es für Sie einfacher, jeden Buchstaben auszudrucken.

• Sie sollten nicht viele Wörter auf den Kuchen schreiben. Schließlich ist das gerade für Kinder einfach ein Genuss.
• Sie können Wörter mit einer Schablone auftragen. Ihre Buchstaben werden dünn und gleichmäßig sein und nicht verwischen.
• Zur Anwendung können Sie Früchte, Trockenfrüchte, Beeren, kandierte Früchte verwenden.
• Wenn Sie sich entscheiden, einen Glückwunschvers auf die Torte zu schreiben, versuchen Sie, keine Fehler zu machen.

Wunderschönes Design einer zweistöckigen Kindertorte im nautischen Stil, Silvester, für den Abschluss, Puppe, Winx, Spider-Man, Luntik, Paw Patrol, Flash und das Wunder der Maschine, mit Bären, Frozen, Masha und dem Bär, Piraten, Smeshariki, Marienkäfer: Foto

Eine originelle Torte für eine Kinderveranstaltung ist ein wichtiger Bestandteil der festlichen Tafel. Ausgefallene Kuchen für Mädchen und Jungen sind mittlerweile nichts Neues. Sie sind mit Zeichentrickfiguren, Filmfiguren, Märchenfiguren, Autos, Motorrädern, Tieren usw. dekoriert.

Bevor Sie sich entscheiden, für Ihr Kind einen Kuchen zu backen, fragen Sie es, was ihm am besten schmeckt? Welche Charaktere mag er? Achten Sie aber darauf, dass das Kind nichts von der bevorstehenden Überraschung ahnt.

Spiderman









Mascha und der Bär



Kuchen mit Smeshariki

DIY 1-jähriger Babykuchen für einen Jungen und ein Mädchen: Rezept, Design, Aufschrift, Foto

Der erste Geburtstag ist ein wichtiges Datum im Leben eines Kindes und seiner Eltern. Wenn ein solches Ereignis ansteht, können Sie eine eigene Geburtstagstorte für Ihr Baby zubereiten. Nehmen Sie dazu die folgende Anzahl an Produkten, nämlich:

• Hühnereier – 4 Stk.
• Kristallzucker – 200 g
• Mehl – ​​200 g
• Backpulver – 1 TL

• Sauerrahm – 300 g
• Kristallzucker – 150 g

• Kondensmilch – 100 g
• Puderzucker – 2 Packungen
• Milchpulver – 100 g

Kochvorgang:

• Kristallzucker und Eier vermischen. Schneebesen. Backpulver hinzufügen. Anschließend das Mehl vorsichtig unterheben
• Den Teig in 2 Teile teilen
• Übertragen Sie es in den Slow Cooker. Mit der Backfunktion 55 Minuten backen.
• Bereiten Sie die Sahne vor: Mischen Sie saure Sahne mit Kristallzucker. Die Zusammensetzung verquirlen
• Die Kuchen mit der vorbereiteten Sahne einweichen
• Verzieren Sie die Torte mit ihren Fondantfiguren

Der Mastix wird wie folgt zubereitet:

• Milch mit Milchpulver und Puderzucker verrühren
• Kneten Sie die Masse, um eine Masse zu erhalten, die Plastilin ähnelt

Wie Sie sehen, gibt es viele Möglichkeiten für Kinderkuchen. Wir hoffen, dass Sie aus den vorgeschlagenen Rezepten die ideale Option auswählen.

Video: Wunderschöne zweistöckige Geburtstagstorte

Was wäre ein Feiertag ohne Kindergeburtstagstorte? Bei einem Kindergeburtstag darf die Lieblingsspeise jedes Einzelnen nicht fehlen. Kindergeburtstagstorten müssen hell und sehr appetitlich sein, denn Kinder nehmen alles mit den Augen wahr. Speziell für Sie und Ihr Geburtstagskind haben wir einige leckere und preiswerte Kindergeburtstagskuchen-Rezepte ausgewählt.

Rezepte zum Backen von Kindergeburtstagstorten

Kindergeburtstagstorte „Früchtegenuss ohne Backen“

Zutaten:

Kekse – 300 Gramm

Butter - 100 Gramm

Joghurt – 500 Gramm

Gelatine - 2 EL. Löffel

Zucker – 100–150 Gramm

Erdbeeren – 400–500 Gramm

Vorbereitung:

1. Dieses Rezept für Obstkuchen ohne Backen beginnt mit der Kruste. Dazu müssen Sie die Kekse zu feinen Krümeln verarbeiten. Die Struktur des Kuchens ist so empfindlich, dass man ihn am besten mit einem Mixer zubereiten sollte, um Keksstückchen zu vermeiden.

2. Der nächste Schritt besteht darin, die Butter zu schmelzen. In einer tiefen Schüssel Butter und Kekskrümel vermengen. Gründlich vermischen, damit sich keine Klumpen bilden.

3. Streusel auf den Boden der Form geben und gut andrücken. Der Kuchen sollte glatt und fest sein. Der Einfachheit halber können die Seiten der Form mit Papier ausgelegt werden, das dann leicht entfernt werden kann.

4. In diesem Fall werden Erdbeeren verwendet, es kann sich jedoch um absolut jede Frucht oder Beere handeln. Die Erdbeeren waschen und die Stiele entfernen. Schneiden Sie mehrere Beeren in zwei Hälften und legen Sie sie an den Rand der Pfanne.

5. Jetzt ist es an der Zeit, die sogenannte Creme zu machen. Gelatine in etwas heißem Wasser einweichen. Gut vermischen und warten, bis es sich vollständig aufgelöst hat. Mischen Sie in einem separaten Behälter Joghurt (es ist besser, natürlichen Dickjoghurt ohne Zusatzstoffe zu verwenden) und Zucker. Lassen Sie einen Teil der Erdbeeren übrig, um den Kuchen zu dekorieren, und pürieren Sie den Rest. Erdbeeren und leicht abgekühlte Gelatine zum Joghurt geben und gründlich verrühren. Gießen Sie die vorbereitete Mischung in die Form.

6. Obstkuchen ohne Backen zu Hause ist fast fertig. Es bleibt nur noch, es oben zu dekorieren und zum Aushärten in den Kühlschrank zu stellen. Es sollte mindestens 5-6 Stunden im Kühlschrank bleiben, besser ist es jedoch, es über Nacht stehen zu lassen.

Kindergeburtstagstorte „Regenbogen“

Zutaten:

Mehl - 1 Tasse

Zucker - 1 Glas

Eier - 5 Stück

Backpulver - 1 Teelöffel

Süßwarenpulver – 1/2 Tasse (kleine Erbsen)

M&Ms – Nach Geschmack (Regenbogenfarben (oder weniger))

Fertige Quarkcreme - 2 Tassen

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie zunächst den Biskuitkuchen vor. Eiweiß und Eigelb trennen. Separat mit Zucker zu einem dicken Schaum schlagen (den Zucker halbieren). Anschließend mit einem Löffel in einer Schüssel umrühren. Gesiebtes Mehl und Backpulver hinzufügen. Mit einem Löffel umrühren. Um braune Farbe hinzuzufügen, fügen Sie 2 EL hinzu. Löffel Kakao (Sie müssen ihn nicht hinzufügen). In einer gefetteten Pfanne im auf 1801 Grad vorgeheizten Ofen 35 Minuten backen. Überprüfen Sie den Gargrad mit einem Zahnstocher. Dann cool.

2. Den abgekühlten Biskuitkuchen halbieren.

3. Sie können fertigen Frischkäse kaufen. Aber auch nur geschlagener Frischkäse reicht aus.

4. Fetten Sie die Seite unseres Biskuitkuchens mit Sahne ein.

5. Tauchen Sie es in Süßwarenpulver.

6. Eine Seite des Kekses mit Sahne einfetten (auch zwei Seiten sind möglich).

7. Legen Sie Bonbons oder Gelees in den Farben des Regenbogens auf den Boden. Erinnern? Rot, Orange, Gelb, Grün, Blau, Indigo, Violett. Der Regenbogenkuchen ist fertig! Guten Appetit!

Geburtstagstorte für ein Mädchen „Hello Kitty“

Zutaten:

• Eier - 8 Stück
• Zucker – 2 Tassen
• Mehl – ​​2 Tassen
• Backpulver – 2 Teelöffel
• Butter – 1/2 Tasse
• Puderzucker – 2 Tassen
• Salz - 1 Prise
• Vanillin - 1/2 Teelöffel
• Sahne – 3-4 EL. Löffel
• Schokolade – 50 Gramm
• Süßwarenfarben - Nach Geschmack (Farben - Rosa, Gelb)

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie zunächst den Teigboden vor. Wir müssen zwei Kekse backen. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß, teilen Sie den Sazar in zwei Hälften und geben Sie es zum Eigelb und Eiweiß. Separat mit einem Mixer schlagen. Anschließend beide Mischungen mit einem Löffel in einer großen Schüssel vermischen. Mehl sieben, mit Backpulver vermischen. Während Sie die Eimischung mit einem Löffel umrühren, fügen Sie nach und nach Mehl hinzu. Zwei Formen mit Butter einfetten, mit Semmelbröseln bestreuen und den Teig einfüllen. Die Kekse im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Streichholz. Herausnehmen und abkühlen lassen. Aus einem Keks den Kopf von Hello Kitty ausschneiden.

2. Um das Ausschneiden und Dekorieren der Torte zu erleichtern, drucken Sie einen großformatigen Hello Kitty-Kopf (in der Größe Ihres Kekses) aus, legen Sie das Bild auf den Keks und schneiden Sie ihn mit einem scharfen Messer aus. Sie können für den Kuchen fertige Sahne verwenden oder diese selbst zubereiten. Dazu die Butter mit einem Mixer aufschlagen, Pulver hinzufügen und weiter schlagen. Dann Salz, Vanillin, Sahne hinzufügen und gut verrühren. Bei Bedarf Sahne hinzufügen. Den dritten Teil der Creme mit Konfektfarbe rosa einfärben.

3. Nachdem Sie die Basis mit einer dünnen Schicht Creme bedeckt haben, dekorieren Sie die Ränder des Katzenkopfes. Verwenden Sie dazu eine Spritze und eine „offene Sterntülle“ (oder „geschlossene Sterntülle“).

4. Schneiden Sie eine Schleife aus Papier aus, legen Sie sie auf die Seite und dekorieren Sie die verbleibende Oberfläche des Kopfes ebenfalls mit cremefarbenen „Sternen“ aus einer Spritze.

5. Den dritten Teil der rosa Creme verwenden wir für die Schleife und den zweiten Keks, auf dem der Kopf liegt.

6. Übrigens kann die Farbe der Schleife intensiver gestaltet werden. Schmelzen Sie die Schokolade und formen Sie daraus Figuren – eine Schleife, Augen und Schnurrbärte. Zeichnen Sie die Umrisse einer Schleife auf Pergamentpapier und gießen Sie in einem dünnen Strahl Schokolade auf die Umrisse. Machen Sie einen weiteren kleinen Kreis und Schnurrbart (6 Stück). Die Schokolade sollte hart werden. Anstelle von Schokolade können Sie auch eine spezielle Süßwarenglasur verwenden, die einfacher zu verarbeiten ist.

7. Ordnen Sie alle Teile an, streichen Sie die Tülle gelb, lassen Sie sie abkühlen und servieren Sie sie. Der Hello-Kitty-Kuchen ist fertig! Guten Appetit!

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