Sahnetorte für einen Mann am 23. Februar.

Es wird angenommen, dass Süßigkeiten nicht das „männlichste“ Lebensmittel sind. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass jemand bei dieser Gelegenheit ein Stück hausgemachten Kuchen ablehnt, denn an diesem Feiertag versuchen viele Frauen, ihre kulinarischen Fähigkeiten unter Beweis zu stellen und ihren Lieben, Kollegen und nahen Verwandten eine Freude zu machen. Mit welchen Rezepten können Sie sie überraschen?

Die meisten Vertreter des stärkeren Geschlechts sind bei der Auswahl der Gerichte, einschließlich der Desserts, recht konservativ (obwohl es Ausnahmen gibt). Aber wenn Sie einen Kuchen für ein großes Unternehmen backen müssen, ist es besser, es nicht zu riskieren und etwas Traditionelles zu backen – „Napoleon“ oder Biskuitkuchen.

Um Biskuitkuchen zuzubereiten, aus denen Sie später einen Kuchen in beliebiger Form zusammenstellen können, benötigen Sie:

3 große Eier,
Mehl und Zucker - je 1 Tasse,
1 Teelöffel Vanillepuder.

Zuerst müssen Sie alle Zutaten und das Geschirr abkühlen, in dem sie gemischt werden sollen. Trennen Sie dann das Eiweiß vom Eigelb, stellen Sie das Eiweiß in den Kühlschrank und mahlen Sie das Eigelb mit der Hälfte des Zuckers und Vanillepulver. Dann das Eiweiß schaumig schlagen und nach und nach die zweite Hälfte des Zuckers hinzufügen. Eiweiß und Eigelb vermengen und von oben nach unten vermischen. Das Mehl dreimal sieben und erst dann zum Teig geben. Mischen Sie alles in eine Richtung.

Um einen fluffigen Biskuitkuchen zu erhalten, muss dieser sofort gebacken werden, also muss der Ofen auf 180°C vorgeheizt werden. Die Form mit dem Teig wird für 25-30 Minuten hineingelegt, wobei der Ofen nicht geöffnet werden kann. Der fertige Kuchen kann in 3 oder 4 flachere Teile geteilt und mit Sahne bestreut werden.
Zuerst müssen die Kuchen eingeweicht werden, sonst werden sie trocken. Imprägniermöglichkeiten: mit Wodka verdünnte Marmelade; Alkohol; Cognac (unbedingt mit Wasser); Kaffee mit Zucker und Kirschsirup usw.
Je heller der Geschmack der Imprägnierung ist, desto einfacher kann die Creme sein. Zum Beispiel cremiger Hüttenkäse: eine Packung Hüttenkäse, ein Glas Sahne, ½ EL. Sahara. Alles wird glatt geschlagen.
Sie müssen die Kuchen erst schichten, wenn sie vollständig abgekühlt sind. Wenn den Tortenböden für den 23. Februar eine gewisse Form gegeben werden muss, dann ist es besser, dies vor dem Schichten zu tun.

Ein einfacher Teig bedeutet nicht, dass das fertige Produkt langweilig wird. Eine köstliche Imprägnierung und ein originelles Design machen aus einem gewöhnlichen Biskuitkuchen ein Meisterwerk der Konditorei.

Bilden

Ein runder Kuchen bestehend aus mehreren Schichten ist bereits ein Klassiker. Aber für den Feiertag möchte ich etwas Ungewöhnliches kochen. Wie schneidet man einen Keks, um einen Panzer, ein Flugzeug, einen Schultergurt usw. herzustellen?

Natürlich ist das einfache Falten der richtig geschnittenen Kekse nur die halbe Miete. Schließlich müssen sie noch dekoriert werden. Zu Hause werden meist Sahne, Obst oder Schokolade verwendet. Es gibt aber auch andere Gestaltungsmöglichkeiten

Dekorationen

Damit das festliche Dessert wirklich alle Anwesenden am Tisch beeindruckt, können Sie aus Mastix eine Tortendekoration für den 23. Februar basteln. Wie kocht man es selbst? Für Mastix gibt es mehrere Rezepte, das einfachste basiert auf Marshmallow. Das sind kleine Bonbons, die wie Marshmallows oder Marshmallows aussehen. Sie können verschiedene Farben haben, aber für die Herstellung von Mastix ist es am besten, weiße zu kaufen (ca. 100 g). Was wird noch benötigt?

1 Teelöffel Butter,
6 EL. Puderzucker,
3 EL. Kartoffelstärke,
eine Prise Zitronensäure.

Marshmallows in eine Schüssel geben, einen Löffel Wasser und Öl hinzufügen und 20–30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. Der Marshmallow wird größer, Sie müssen ihn herausnehmen, glatt rühren und eine Mischung aus Zucker und Stärke hinzufügen. Wenn der Mastix anfängt einzudicken, legen Sie ihn auf ein Brett mit Puderzucker und kneten Sie ihn, bis er die Konsistenz von Plastilin hat. Bevor Sie den Mastix verwenden, lassen Sie ihn 40 Minuten lang in Frischhaltefolie im Kühlschrank ruhen. Wenn Sie dieses kulinarische „Knetmasse“ in verschiedenen Farben herstellen müssen, fügen Sie beim Kneten Farbstoff hinzu.

Um das gesamte Produkt mit Mastix zu bedecken, wird es wie normaler Teig ausgerollt, dann vorsichtig auf einem Nudelholz gerollt und auf die vorbereiteten Kuchenschichten übertragen. Mastixfiguren werden oft zum Dekorieren eines Kuchens für den 23. Februar verwendet, dessen Rezept nicht impliziert werden sollte große Menge Zucker, weil Die Dekorationen werden sehr süß sein.

Für den Urlaub zu Hause zu backen ist immer ein Risiko, da etwas schief gehen kann (der Biskuitkuchen geht nicht auf, die Sahne verteilt sich usw.), daher ist es für Anfänger besser, mit etwas Einfachem zu beginnen oder die Hilfe von mehr zu nutzen erfahrene Köche.

Sehr bald haben wir in unserem Land einen Feiertag – den Tag des Verteidigers des Vaterlandes. Warum nicht die Gelegenheit nutzen und versuchen, einen thematischen Mastixkuchen zu backen? Hier finden Sie nur die besten Kuchenrezepte für den Feiertag am 23. Februar.
Ein Mastixkuchen sieht immer großartig aus, daher denken viele Hausfrauen fälschlicherweise, dass sie ein solches Meisterwerk nicht backen können. Tatsächlich ist die Zubereitung eines solchen Desserts mit eigenen Händen so einfach wie das Schälen von Birnen.

Mastixkuchen in Form eines Panzers: Rezept mit Video

Zutaten für die Kruste:

Eier – 6 Stück.
Zucker – 1,5 Tassen.
Mehl – 1 Tasse.

Zutaten für Sahne:

Kondensmilch – 1,5 Dosen.
Butter – ½ Packung.

Zutaten für die Dekoration:

Mastix in den Farben Schwarz, Weiß, Braun und Grün.

Kochzeit – 4,5 Stunden. (unter Berücksichtigung der Einweichzeit der Kuchen).

Anweisungen

Die Rezepte für Mastixkuchen für den 23. Februar sind vielfältig, aber der originelle Kuchen in Form eines Panzers, dem Hauptsymbol der Streitkräfte, bleibt ein Klassiker. Kein Mann wird einem solchen Geschenk gleichgültig gegenüberstehen, das seine Geliebte ihr selbst macht.
Zunächst müssen Sie die Kuchenschichten backen. Wir mischen jeden Teig, der für einen Kuchen geeignet ist, in unserem Beispiel handelt es sich jedoch um einen Schokoladen-Biskuitkuchen. Eier mit Zucker verquirlen, Mehl und Vanille hinzufügen, dann den Teig in eine Form geben und 15 Minuten bei einer Temperatur von nicht mehr als 180 Grad backen.
Dann sollte der Kuchen zunächst mit einem Faden in zwei Teile geteilt und dann jeder Teil auf beiden Seiten an den Seiten abgeschnitten werden. Am Ende sollten Rechtecke mit zwei abgerundeten Seiten entstehen. Aus den Resten wird der Turm gebaut.

Zu diesem Kuchen passt am besten Buttercreme. 1,5 Dosen Kondensmilch mit 125 g Butter verrühren. Tragen Sie Creme auf jede Schicht und jeden Teil des zukünftigen Turms auf und vereinen Sie alle Komponenten zu einer einzigen Struktur. Sobald der Kuchen eingeweicht ist, können Sie ihn mit Fondant dekorieren.
Das Mastix-Rezept finden Sie auf unserer Website, viele Hausfrauen kaufen jedoch lieber fertige. Sie benötigen grünen, braunen, weißen und schwarzen Mastix. Rollen Sie den grünen Mastix zu einem flachen Kuchen aus, legen Sie dann Stücke in anderen Farbtönen darauf und rollen Sie alles zu einer Schicht von maximal 0,5 cm Dicke zusammen. Das Dekorieren des Kuchens ist einfach: Legen Sie einfach ein Blatt Tarnmastix darauf und schneiden Sie es ab den Überschuss abziehen. Als letztes entsteht die Kanone. Denken Sie dazu einfach an Ihre Modellierfähigkeiten oder rufen Sie die Kinder um Hilfe.

Wir laden Sie ein, zu sehen, wie eine solche Torte von echten Handwerkerinnen hergestellt wird. Das Videorezept enthält viele umfassende Empfehlungen.

Mastix-Shirt-Kuchen: Rezept mit Video

Zutaten für die Kruste:

Eier – 6 Stück.
Zucker – 1,5 Tassen.
Mehl – 1 Tasse.
Kakao – 2 EL. l.

Zutaten für Sahne:

Sauerrahm – 0,5 l.
Zucker – 1,5 Tassen.

Zutaten für die Dekoration:

Mastix in den Farben Blau, Weiß und Schwarz.

Kochzeit – 4,5 Stunden (einschließlich Zeit zum Einweichen der Kuchen).

Anweisungen

Ein Mastixkuchen in Form eines Hemdes ist ein ausgezeichnetes Geschenk für einen Geschäftsmann. Backen Sie die Biskuitkuchen nach obigem Rezept, fügen Sie jedoch 2 Esslöffel Kakao hinzu.

Man kann jede Creme herstellen, Hauptsache sie ist leicht. Für diesen Kuchen empfehlen wir saure Sahne. 0,5 Liter Sauerrahm mit 1,5 Tassen Zucker zu einem dicken Schaum schlagen. Die abgekühlten Kuchen der Länge nach in zwei Teile teilen und jeweils mit Sahne bestreichen. Verbinden Sie sie einzeln. Das Ergebnis sollten vier Schichten sein. Die Kuchen für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Mit einer Papierschablone den Kragen aus Mastix ausschneiden und 2-3 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen. Es sollte wie gestärkt „stehen“, also Pappe hineinlegen.

Wenn jeder Kuchen eingeweicht ist, rollen Sie den Mastix zu einer dünnen Schicht aus. Den Kuchen damit bedecken und den Überschuss abschneiden.

Schneiden Sie die restlichen Teile des „Shirts“ mit Papierschablonen aus und befestigen Sie sie an der Unterlage. Installieren Sie dann den Kragen, nachdem Sie den Karton entfernt haben.

Befestigen Sie die Krawatte und servieren Sie sie auf der festlichen Tafel. Möchten Sie sehen, wie die Profis es machen? Dann schauen Sie sich das Videorezept an:

Sternförmiger Kuchen aus Fondant

Zutaten für die Kruste:

Eier – 2 Stück.
Sahne – 0,5 l.
Zucker – 1 Glas.
Mehl – 1,5 Tassen.
Soda – 0,5 TL.
Essig – 0,5 EL. l.

Zutaten für Sahne:

Eiweiß – 5 Stück.
Zucker – 1 Glas.

Zutaten für die Dekoration:

Mastix aus zwei oder drei kontrastierenden Farbtönen, zum Beispiel Rot und Gelb.

Kochzeit – 5 Stunden (einschließlich Zeit zum Einweichen der Kuchen).

Anweisungen

Ein Mastixkuchen für den 23. Februar in Form eines Sterns ist ein universelles Dessert. Es kann für einen Militärdienstleistenden, einen Rentner oder einen zukünftigen Verteidiger des Vaterlandes gebacken werden. Es bedarf nicht einmal zusätzlicher Dekoration, aber keine Hausfrau wird sich das Vergnügen verkneifen, dem Dessert ein noch feierlicheres Aussehen zu verleihen.

Wenn Sie keine sternförmige Backform haben, verwenden Sie eine normale Backform. Backen Sie einen Kuchen nach einem einfachen Rezept. 2 Eier mit 0,5 Liter Sahne verrühren, 1 EL. Zucker, 0,5 Teelöffel in Essig gelöschte Soda und 1,5 EL. Mehl. 15-20 Minuten bei Temperaturen bis 200 Grad backen. Aus den Torten gleichgroße Sterne ausstechen. Aus Eiweiß und Zucker eine Creme herstellen und auf jeden Kuchen streichen.
Rollen Sie dann den Fondant aus und wickeln Sie die Oberseite des Kuchens ein. Schneiden Sie überschüssiges Material an den Rändern ab. Die Torte kann mit kleinen silbernen, goldenen oder weißen Sternen sowie einer Glückwunschinschrift verziert werden!

Originelle Ideen zum Dekorieren von Mastixkuchen für den 23. Februar

Am Tag des Verteidigers des Vaterlandes können Sie Ihre geliebte Naschkatze mit anderen ungewöhnlichen Mastixkuchen erfreuen. Schauen Sie sich unsere Fotoauswahl für diesen wunderschönen Feiertag an, tanken Sie Ideen und beschenken Sie sich am 8. März mit einem romantischen Geschenk, denn Männer lieben es, dankbar zu sein.
Achten Sie zunächst auf Desserts mit Minifiguren. Soldaten, Suchhunde, Zelte und Schultergurte liegen im Trend.

Jeder Mann liebt Süßigkeiten, besonders wenn es um seinen Urlaub geht. Und jede Frau ist verpflichtet, ein Dessert zuzubereiten. Aber so sollte es sein: Auf Lebkuchen oder im Laden gekaufte Kekse wird man nicht verzichten können und es ist für eine Frau viel angenehmer, ihrer Geliebten dabei zuzusehen, wie sie eine köstliche Kreation genießt.

Heute hatte ich das Glück, einen Kuchen mit Mastix zu backen – eine Köstlichkeit, von der selbst die ältesten Jungen träumen. Dies ist sowohl ein Feiertag als auch interessante Figuren, die Sie verschlingen können, ohne Zeit zum Blinzeln zu haben. Als Basis benötigen Sie eine Torte, die mit den Komponenten des Belags kombiniert werden kann. Mastix variiert in Zusammensetzung und Zubereitung. Glänzende sollten auf eine Ölschicht Creme aufgetragen werden. Es kommt in Kuchen aus „Brot“-Biskuitkuchen vor. Zu einem „trockenen“ Kuchen passt gut streichbare Zuckerpaste. Sie können saure Sahne aus Keksen und Zucker sowie Waffeln mit Kondensmilch herstellen. Es ist nicht nötig, es zu backen. Zutaten, die Sie benötigen:

Waffelkuchen – so viele Sie möchten. Höhe und Form werden vom Konditor bestimmt.
Kondensmilch – für zwei Packungen Kuchen benötigen Sie 4 Dosen.
Marshmallow-Marshmallows - 200 g.
Puderzucker - 500 g.
Butter (konzentrierter Zitronensaft oder Wasser) – 1 TL.
Stärke - 100-150 g.

Anstelle von Zitronensaft ist es besser, mittelfettes Öl zu kaufen. Wasser – ausschließlich in Fällen, in denen keine Zeit bleibt, zum Lebensmittelladen zu laufen. Mastix mit Öl trocknet nicht so schnell aus, lässt sich gut dehnen, reißt nicht und nimmt verschiedene Kuchenformen an. Zum Bestreuen zukünftiger Figuren und Dekorationen wird Stärke benötigt.

Kuchenrezept mit Mastix für den 23. Februar

Kochen Sie zunächst die Kondensmilch 5 Stunden lang. Wir trennen die Dosen vorab von den Aufklebern. Wenn das Wasser kocht, bei schwacher Hitze kochen. Es ist besser, dies abends zu tun, dann hat die Kondensmilch morgens die gewünschte Temperatur. Es sollte nicht vollständig abkühlen. Wenn Sie möchten, fügen Sie Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu. Für eine nicht süßende Konzentration der Zutat fügen wir Öl hinzu.

Ordnen Sie die Kuchen nach Farben an (falls sie nicht die gleiche Farbe haben). Auf den ersten Kuchenboden geben wir etwas Kondensmilch, da dieser dann durch das Gewicht stärker gesättigt wird als nötig. Dasselbe machen wir mit den restlichen Schichten, mit Ausnahme der obersten Schicht.

Legen Sie den Kuchen zum Einweichen beiseite und bereiten Sie den Mastix vor. Sortieren Sie die Marshmallows nach Farben – behalten Sie die weißen zum Kochen bei. Wenn es verdreht ist, müssen Sie mit einem Messer herumbasteln und das ungefähre Gewicht berechnen oder es mit einer Küchenwaage messen. Anschließend in einen separaten hitzebeständigen Behälter umfüllen. Erhitzen Sie es 40 Sekunden lang in der Mikrowelle oder im Wasserbad. Für mehr Elastizität einen Löffel Butter hinzufügen. Die Masse schmilzt und nimmt an Volumen zu, während das Gewicht erhalten bleibt.

Die resultierende Masse muss mit einem Löffel oder Silikonspatel gemischt werden. Das Pulver sieben und nach und nach hinzufügen. Um eine Farbe zu erhalten, fügen Sie zu diesem Zeitpunkt Farbstoff hinzu. Wenn andere Farbtöne benötigt werden, fügen Sie den Farbstoff später hinzu.

Wenn das Mischen schwieriger wird, legen Sie den Mastix auf einen mit Pulver bestreuten Tisch. Kneten, bis es elastisch wird. Jetzt können Sie es in Stücke teilen und Gelfarben hinzufügen. Bereiten wir es zunächst zum Abdecken vor – erzeugen wir einen Marmoreffekt. Es wird „trocken“ ohne Zusatz von Stärke hergestellt. Es wird schwierig und langwierig sein, es zu dehnen, aber es wird sich lohnen.

In Zellophan einwickeln und eine halbe Stunde „ruhen“ lassen. Wenn Sie morgen damit arbeiten möchten, stellen Sie es in den Kühlschrank. Erwärmen Sie es vor dem Gebrauch auf Raumtemperatur oder in der Mikrowelle. Aber achten Sie darauf, dass es nicht schmilzt, sonst können Sie es wegwerfen.

Mischen Sie nach dem Mischen die anderen Teile des Mastix mit dem Farbstoff. Dadurch können Sie eine gleichmäßige Färbung erzielen und erst dann mit Stärke bestreuen. Wenn Sie das Gegenteil tun, erzielen Sie einen Marmoreffekt, der Mastix trocknet jedoch schnell. Es wird schwieriger, die Zahlen zu machen.

Alle Dekorationen dauern 10-12 Minuten. Rollen Sie ein Blatt roten Fondant aus und schneiden Sie einen Stern aus. Sie können Ihre eigene Skizze anwenden. Als nächstes erstellen wir einen weißen Hintergrund für die Inschriften. Wir werden dort Wünsche oder Glückwünsche schreiben. Zum Dekorieren der Granate wird gelber Mastix benötigt.

Zum Schluss machen wir noch die enge Passform. Die Schicht 0,5 cm dick ausrollen und auf den Kuchen übertragen. Benutzen Sie ein Bügeleisen, um den „Rock“ zu glätten. Aus den Resten der Ränder machen wir eine Granate und färben sie mit dunklem Khakigrün. Schneiden Sie die Linien mit einem Messer ab und lassen Sie sie trocknen.

An dieser Stelle können wir zusammenfassen. Es dauert mehrere Stunden, bis der Mastix getrocknet ist. Beeilen Sie sich also nicht, den Kuchen in den Kühlschrank zu stellen. Vor dem Servieren einen Tag oder mindestens 8–10 Stunden ruhen lassen. Die Kuchen werden vollständig durchnässt. Solche Produkte sind im Kühlschrank bis zu 3 Monate haltbar, sodass sich einige der Dekorationen aufgrund der Marshmallow-Basis anschließend im Morgenkaffee auflösen können. Guten Appetit!

Um einen weißen Biskuitkuchen zuzubereiten, müssen Sie die Eier schlagen, bis ihr Volumen zunimmt, dann nach und nach Zucker hinzufügen und weitere 7 Minuten schlagen. Mehl in einem dünnen Strahl zu der resultierenden Masse hinzufügen und dabei vorsichtig von unten nach oben rühren. Den entstandenen Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (24 cm) füllen. Den Teig gleichmäßig auf der Pfanne verteilen, dabei die Pfanne mehrmals im Uhrzeigersinn drehen. Für 25–30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Den fertigen weißen Biskuitkuchen abkühlen lassen. Es wird etwa 1,5 cm hoch sein.

Um einen Schokoladen-Biskuitkuchen zuzubereiten, müssen Sie Mehl, Kakao und Backpulver vermischen und mit Zucker vermischen. Eier verquirlen, zu den trockenen Zutaten geben, gut vermischen. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen und die Form mehrmals im Uhrzeigersinn drehen. Backen Sie den Schokoladenkeks für 20–30 Minuten im Ofen bei 180 Grad. Den fertigen Keks abkühlen lassen. Es wird etwa 3,5 cm hoch sein.

Den abgekühlten Schokoladen-Biskuitkuchen in 2 Schichten schneiden. Lassen Sie den weißen Biskuitkuchen so wie er ist, Sie müssen ihn nicht anschneiden.

Wir bekommen 2 Schokoladenkuchen und 1 weißen.

Legen Sie einen Schokoladenkuchen auf den weißen Tortenboden und schneiden Sie mit einer Schablone in der Mitte der beiden Tortenböden einen Stern aus. Ich habe einen Kuchen aus weißen und schokoladigen Sternen gemacht, die ich aus den Kuchenschichten ausgeschnitten habe, und die Sterne mit Sahne überzogen.

Um die Imprägnierung im Verhältnis 50 zu 50 zuzubereiten, mischen Sie passierte Erdbeermarmelade und Wasser, fügen Sie etwas Cognac hinzu und rühren Sie um (Sie erhalten 250 ml Imprägnierung). Den Schokoladenkuchen ohne Stern auf einen Teller legen und einweichen.

Um die Creme zuzubereiten, müssen die Produkte bei Raumtemperatur eingenommen werden, dann wird die Creme homogen.

Gekochte und normale Kondensmilch, Butter und Cognac in einem Mixer glatt rühren. Die Creme wird angenehm und sanft sein.

Den eingeweichten Schokoladenkuchen mit Sahne bestreichen.

Den weißen Kuchen auf den Schokoladenkuchen legen, einweichen und mit Sahne bestreichen.

Für die Glasur Kakao und Zucker vermischen, die Sahne einfüllen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen (aber nicht kochen). Die Glasur abkühlen lassen und den Kuchen damit bedecken.

Walnüsse hacken und die Seiten des Kuchens dekorieren.

Bereiten Sie das Gelee wie auf der Packung angegeben vor und gießen Sie es in eine beliebige Form. Wenn das Gelee fest geworden ist, schneiden Sie es in Stücke und füllen Sie den Stern auf die Torte. Den Geburtstagskuchen „23. Februar“ mit Cocktailkirschen und Teigbällchen dekorieren, einweichen lassen und servieren.

Guten Appetit!!!

Mastixkuchen in Form eines Panzers: Rezept mit Video

Zutaten für die Kruste:

Eier – 6 Stück.
Zucker – 1,5 Tassen.
Mehl – 1 Tasse.

Zutaten für Sahne:

Kondensmilch – 1,5 Dosen.
Butter – ½ Packung.

Zutaten für die Dekoration:

Mastix in den Farben Schwarz, Weiß, Braun und Grün.

Kochzeit – 4,5 Stunden. (unter Berücksichtigung der Einweichzeit der Kuchen).

Anweisungen

Die Rezepte für Mastixkuchen für den 23. Februar sind vielfältig, aber der originelle Kuchen in Form eines Panzers, dem Hauptsymbol der Streitkräfte, bleibt ein Klassiker. Kein Mann wird einem solchen Geschenk gleichgültig gegenüberstehen, das seine Geliebte ihr selbst macht.
Zunächst müssen Sie die Kuchenschichten backen. Wir mischen jeden Teig, der für einen Kuchen geeignet ist, in unserem Beispiel handelt es sich jedoch um einen Schokoladen-Biskuitkuchen. Eier mit Zucker verquirlen, Mehl und Vanille hinzufügen, dann den Teig in eine Form geben und 15 Minuten bei einer Temperatur von nicht mehr als 180 Grad backen.
Dann sollte der Kuchen zunächst mit einem Faden in zwei Teile geteilt und dann jeder Teil auf beiden Seiten an den Seiten abgeschnitten werden. Am Ende sollten Rechtecke mit zwei abgerundeten Seiten entstehen. Aus den Resten wird der Turm gebaut.

Zu diesem Kuchen passt am besten Buttercreme. 1,5 Dosen Kondensmilch mit 125 g Butter verrühren. Tragen Sie Creme auf jede Schicht und jeden Teil des zukünftigen Turms auf und vereinen Sie alle Komponenten zu einer einzigen Struktur. Sobald der Kuchen eingeweicht ist, können Sie ihn mit Fondant dekorieren.
Das Mastix-Rezept finden Sie auf unserer Website, viele Hausfrauen kaufen jedoch lieber fertige. Sie benötigen grünen, braunen, weißen und schwarzen Mastix. Rollen Sie den grünen Mastix zu einem flachen Kuchen aus, legen Sie dann Stücke in anderen Farbtönen darauf und rollen Sie alles zu einer Schicht von maximal 0,5 cm Dicke zusammen. Das Dekorieren des Kuchens ist einfach: Legen Sie einfach ein Blatt Tarnmastix darauf und schneiden Sie es ab den Überschuss abziehen. Als letztes entsteht die Kanone. Denken Sie dazu einfach an Ihre Modellierfähigkeiten oder rufen Sie die Kinder um Hilfe.

Wir laden Sie ein, zu sehen, wie eine solche Torte von echten Handwerkerinnen hergestellt wird. Das Videorezept enthält viele umfassende Empfehlungen.

Mastix-Shirt-Kuchen: Rezept mit Video

Zutaten für die Kruste:

Eier – 6 Stück.
Zucker – 1,5 Tassen.
Mehl – 1 Tasse.
Kakao – 2 EL. l.

Zutaten für Sahne:

Sauerrahm – 0,5 l.
Zucker – 1,5 Tassen.

Zutaten für die Dekoration:

Mastix in den Farben Blau, Weiß und Schwarz.

Kochzeit – 4,5 Stunden (einschließlich Zeit zum Einweichen der Kuchen).

Anweisungen

Ein Mastixkuchen in Form eines Hemdes ist ein ausgezeichnetes Geschenk für einen Geschäftsmann. Backen Sie die Biskuitkuchen nach obigem Rezept, fügen Sie jedoch 2 Esslöffel Kakao hinzu.

Man kann jede Creme herstellen, Hauptsache sie ist leicht. Für diesen Kuchen empfehlen wir saure Sahne. 0,5 Liter Sauerrahm mit 1,5 Tassen Zucker zu einem dicken Schaum schlagen. Die abgekühlten Kuchen der Länge nach in zwei Teile teilen und jeweils mit Sahne bestreichen. Verbinden Sie sie einzeln. Das Ergebnis sollten vier Schichten sein. Die Kuchen für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Mit einer Papierschablone den Kragen aus Mastix ausschneiden und 2-3 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen. Es sollte wie gestärkt „stehen“, also Pappe hineinlegen.

Wenn jeder Kuchen eingeweicht ist, rollen Sie den Mastix zu einer dünnen Schicht aus. Den Kuchen damit bedecken und den Überschuss abschneiden.

Schneiden Sie die restlichen Teile des „Shirts“ mit Papierschablonen aus und befestigen Sie sie an der Unterlage. Installieren Sie dann den Kragen, nachdem Sie den Karton entfernt haben.

Befestigen Sie die Krawatte und servieren Sie sie auf der festlichen Tafel. Möchten Sie sehen, wie die Profis es machen? Dann schauen Sie sich das Videorezept an:

Sternförmiger Kuchen aus Fondant

Zutaten für die Kruste:

Eier – 2 Stück.
Sahne – 0,5 l.
Zucker – 1 Glas.
Mehl – 1,5 Tassen.
Soda – 0,5 TL.
Essig – 0,5 EL. l.

Zutaten für Sahne:

Eiweiß – 5 Stück.
Zucker – 1 Glas.

Zutaten für die Dekoration:

Mastix aus zwei oder drei kontrastierenden Farbtönen, zum Beispiel Rot und Gelb.

Kochzeit – 5 Stunden (einschließlich Zeit zum Einweichen der Kuchen).

Anweisungen

Ein Mastixkuchen für den 23. Februar in Form eines Sterns ist ein universelles Dessert. Es kann für einen Militärdienstleistenden, einen Rentner oder einen zukünftigen Verteidiger des Vaterlandes gebacken werden. Es bedarf nicht einmal zusätzlicher Dekoration, aber keine Hausfrau wird sich das Vergnügen verkneifen, dem Dessert ein noch feierlicheres Aussehen zu verleihen.

Wenn Sie keine sternförmige Backform haben, verwenden Sie eine normale Backform. Backen Sie einen Kuchen nach einem einfachen Rezept. 2 Eier mit 0,5 Liter Sahne verrühren, 1 EL. Zucker, 0,5 Teelöffel in Essig gelöschte Soda und 1,5 EL. Mehl. 15-20 Minuten bei Temperaturen bis 200 Grad backen. Aus den Torten gleichgroße Sterne ausstechen. Aus Eiweiß und Zucker eine Creme herstellen und auf jeden Kuchen streichen.
Rollen Sie dann den Fondant aus und wickeln Sie die Oberseite des Kuchens ein. Schneiden Sie überschüssiges Material an den Rändern ab. Die Torte kann mit kleinen silbernen, goldenen oder weißen Sternen sowie einer Glückwunschinschrift verziert werden!

Originelle Ideen zum Dekorieren von Mastixkuchen für den 23. Februar

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