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Pfannkuchenkuchen von Palych. Pfannkuchenkuchen und Crêpeville

Pfannkuchenkuchen von Palych ist sehr lecker und zart. Es kann mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden – Erdbeeren, Sauerrahm und Bananen, Mascarpone-Käse. Die Garzeit beträgt nicht mehr als eine Stunde.

Zutaten:

Für den Test nehmen Sie:

  1. Je 150 Milliliter Wasser und Milch;
  2. 250 Gramm Mehl;
  3. Drei Eier;
  4. Mit Zitrone oder Essig gelöschtes Soda;
  5. Zucker und Salz nach Geschmack.

Für die Creme benötigen Sie:

  1. Natürlicher Hüttenkäse – 500 Gramm;
  2. Frische Erdbeeren – 250 Gramm;
  3. Puderzucker – 100 Gramm.

Kochvorgang:

  1. Eier mit Zucker verquirlen;
  2. Erhitztes Wasser und Milch hinzufügen. Das Backpulver unterdrücken und in die Mischung einrühren;
  3. Salz hinzufügen und Mehl portionsweise hinzufügen. Zu einem homogenen Teig kneten;
  4. Die Pfannkuchen in einer gefetteten Bratpfanne braten und auf einen Haufen legen;
  5. Den Hüttenkäse glatt mahlen. Erdbeeren und Puderzucker hinzufügen. Mahlen Sie die resultierende Masse, bis sie glatt ist.
  6. Wenn die Sahne sehr dick ist, verdünnen Sie sie mit Sirup oder Milch.
  7. Legen Sie die Creme für eine Stunde in den Gefrierschrank.
  8. Nach einer Weile alle Pfannkuchen mit der vorbereiteten Füllung bestreichen;
  9. Die Oberseite des Desserts mit ganzen Erdbeeren dekorieren und mit gehackter Schokolade bestreuen.

Lassen Sie den Kuchen eine Weile quellen und schneiden Sie ihn dann in Portionen.

Pfannkuchenkuchen von Palych mit Bananen und Sauerrahm

Zutaten:

Für den Test nehmen Sie:

  1. Milch – 300 Gramm;
  2. Ein Ei;
  3. Zucker nach Belieben;
  4. Mehl – ​​ein Drittel eines Glases;
  5. 15 Gramm Öl.

Für die Creme benötigen Sie:

  1. Sauerrahm – ein halber Liter;
  2. Zucker nach Belieben;
  3. Vanillin auf einer Messerspitze;
  4. Ein paar Bananen;
  5. 100 Gramm Mandeln.

Kochvorgang:

  1. Den Teig auf die gleiche Weise wie im ersten Rezept kneten und die Pfannkuchen braten;
  2. Sauerrahm mit Kristallzucker und Vanille verquirlen. Kühlen Sie die resultierende Creme leicht ab;
  3. Gießen Sie saure Sahne über jeden Pfannkuchen, fügen Sie geschnittene Bananen hinzu und bestreuen Sie ihn mit gehackten Nüssen;
  4. Die Oberseite der Torte mit Sahne und frischen Beeren verzieren.
  5. Das fertige Dessert von Palych sollte etwas einweichen.

Dessert aus Palych mit Mascarpone-Käse

Zutaten:

Für den Test benötigen Sie:

  1. Drei Eier;
  2. 350 Milliliter Milch;
  3. Etwa ein Glas Mehl;
  4. Zucker nach Belieben;
  5. Etwas Pflanzenöl.

Für die Creme nehmen Sie:

  1. Käse – 800 Gramm;
  2. Eigelb - vier Stück;
  3. Zucker – einhundert Gramm;
  4. Rahmbutter – 50 Gramm.

Kochvorgang:

  1. Den Teig kneten und die Pfannkuchen braten. Kühlen Sie sie ab;
  2. Den Käse mit Zucker und Eigelb schlagen;
  3. Fetten Sie jeden Pfannkuchen mit der resultierenden Mischung ein;
  4. Legen Sie die Pfannkuchen in die Pfanne und legen Sie ein Stück Butter darauf.
  5. Im Ofen etwa fünfzehn Minuten backen.
  6. Auf Wunsch kann das Dessert mit geschmolzener Schokolade garniert werden.


Pfannkuchenkuchen zu Hause zuzubereiten zeichnet sich durch seine Einfachheit und Vielseitigkeit aus. Sie müssen nicht mit dem Teig kämpfen; Sie müssen lediglich Pfannkuchen nach Ihrem Lieblingsrezept braten und eine zarte, unvergessliche Creme zubereiten. Wer eine Antwort auf die Frage sucht, wie man Pfannkuchenkuchen schnell und lecker zubereiten kann, ist hier genau richtig! Unsere detaillierten Schritt-für-Schritt-Rezepte für Pfannkuchenkuchen mit Fotos helfen Ihnen, ein einfaches Dessert für jeden Anlass zuzubereiten, sei es ein Geburtstag oder einfach nur die Ankunft von Gästen. Die Füllung kann absolut alles sein: Obst und Beeren, Konfitüren und Marmeladen, Kondensmilch, Sauerrahm und Buttercremes und vieles mehr. Finden Sie anhand unserer Rezepte heraus, wie Sie Ihren eigenen Pfannkuchenkuchen backen, aktivieren Sie Ihre ganze Kreativität – und schon landet ein köstliches und zartes Dessert auf Ihrem Tisch!

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Eines Abends, als wir mit einer Freundin spazieren gingen, begannen wir über Pfannkuchen mit Kondensmilch zu reden... es war ein Uhr morgens, ich hatte keine Lust zu kochen... wir gingen in den Laden, gingen zu den Süßigkeiten Abschnitt... und da! Das ist so schön)

Genau das, was wir gesucht haben!

„Ehrlicher Hersteller, Wahrheit steht auf dem Etikett!“ liest die Inschrift auf dem Kuchen) Wie kann man es nicht probieren?


Da wir echte Genießer sind, ist dieser Kuchen eindeutig etwas für uns

Schauen wir mal, ob der Kuchen wirklich natürlich ist?


Lecithin (E322) - „Eine für den Körper notwendige Substanz.“ Lecithin besteht zu 50 % aus der Leber, zu 1/3 aus dem das Gehirn umgebenden und schützenden Gewebe Es spielt eine Schlüsselrolle bei der Gewährleistung der vollen Funktion des Gehirns und des Nervensystems. -> GESUND!

Sorbinsäure (E200) - um die Bildung von Hefe und Schimmel zu verhindern, die im Vogelbeersaft enthalten sind. Leicht vom Körper absorbierbar, das beliebteste Konservierungsmittel, sicher für den Menschen. -> HARMLOS!

Der Kuchen enthält nur zwei E-Zutaten... vielleicht ja, das ist ein SEHR natürlicher Kuchen) Außerdem kann das Produkt ohne Konservierungsmittel nicht länger als 36 Stunden gelagert werden, also ist es ohne es absolut unmöglich, und Lecithin ist im Allgemeinen wohltuend für den Körper.

Wir öffneten das Paket... und fanden unbeschreibliche und sehr leckere Schönheit!


Die Konsistenz der Blüte ähnelt einer Banane, aber der Geschmack ist völlig anders als alles andere) Aber sehr lecker. Beim Öffnen des Kuchens entsteht kein besonderer Geruch.

Erinnern Sie sich, dass es ein Uhr morgens war? Also haben wir diesen Kuchen direkt hinter dem Laden auf einer Bank mit Plastikgabeln gegessen ... In 5 Minuten haben wir beide die Hälfte des 900-Gramm-Wunders verschlungen!)

Weil es wirklich KÖSTLICH war!


Wir haben 12 Pfannkuchenkuchen (leicht, luftig) und jede Menge Kondensmilch gezählt. Der Kuchen ist nicht süßlich, nur mäßig süß. Und es ist sättigend – aber so lecker, dass man immer mehr essen möchte!

Als wir den Kuchen kauften, war er fast am 5. Tag) Es gab Bedenken, dass der Kuchen etwas trocken sein könnte – aber die Befürchtungen haben sich nicht bestätigt. Er war großartig! Genau so sollte ein Pfannkuchenkuchen sein)

Wenn du also Pfannkuchen mit Kondensmilch magst, dann wird dir dieser Kuchen auf jeden Fall gefallen) Ansonsten denke ich, dass er absolut jedem schmecken wird – er ist einem mit Liebe gebackenen selbstgemachten Kuchen sehr ähnlich!

Die genaueste und vollständigste Beschreibung: ein Pfannkuchenkuchen nach dem Rezept von Palych mit Schritt-für-Schritt-Fotos – von den besten Köchen in einem großen, aber informativen Artikel aus allen Ecken des Internets und aus Büchern.

Pfannkuchenkuchen von Palych ist sehr lecker und zart. Es kann mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden – Erdbeeren, Sauerrahm und Bananen, Mascarpone-Käse. Die Garzeit beträgt nicht mehr als eine Stunde.

Pfannkuchenkuchen mit Erdbeeren

Zutaten:

Für den Test nehmen Sie:

  1. Je 150 Milliliter Wasser und Milch;
  2. 250 Gramm Mehl;
  3. Drei Eier;
  4. Mit Zitrone oder Essig gelöschtes Soda;
  5. Zucker und Salz nach Geschmack.

Für die Creme benötigen Sie:

  1. Natürlicher Hüttenkäse – 500 Gramm;
  2. Frische Erdbeeren – 250 Gramm;
  3. Puderzucker – 100 Gramm.

Kochvorgang:

  1. Eier mit Zucker verquirlen;
  2. Erhitztes Wasser und Milch hinzufügen. Das Backpulver unterdrücken und in die Mischung einrühren;
  3. Salz hinzufügen und Mehl portionsweise hinzufügen. Zu einem homogenen Teig kneten;
  4. Die Pfannkuchen in einer gefetteten Bratpfanne braten und auf einen Haufen legen;
  5. Den Hüttenkäse glatt mahlen. Erdbeeren und Puderzucker hinzufügen. Mahlen Sie die resultierende Masse, bis sie glatt ist.
  6. Wenn die Sahne sehr dick ist, verdünnen Sie sie mit Sirup oder Milch.
  7. Legen Sie die Creme für eine Stunde in den Gefrierschrank.
  8. Nach einer Weile alle Pfannkuchen mit der vorbereiteten Füllung bestreichen;
  9. Die Oberseite des Desserts mit ganzen Erdbeeren dekorieren und mit gehackter Schokolade bestreuen.

Lassen Sie den Kuchen eine Weile quellen und schneiden Sie ihn dann in Portionen.

Pfannkuchenkuchen von Palych mit Bananen und Sauerrahm

Zutaten:

Für den Test nehmen Sie:

  1. Milch – 300 Gramm;
  2. Ein Ei;
  3. Zucker nach Belieben;
  4. Mehl – ​​ein Drittel eines Glases;
  5. 15 Gramm Öl.

Für die Creme benötigen Sie:

  1. Sauerrahm – ein halber Liter;
  2. Zucker nach Belieben;
  3. Vanillin auf einer Messerspitze;
  4. Ein paar Bananen;
  5. 100 Gramm Mandeln.

Kochvorgang:

  1. Den Teig auf die gleiche Weise wie im ersten Rezept kneten und die Pfannkuchen braten;
  2. Sauerrahm mit Kristallzucker und Vanille verquirlen. Kühlen Sie die resultierende Creme leicht ab;
  3. Gießen Sie saure Sahne über jeden Pfannkuchen, fügen Sie geschnittene Bananen hinzu und bestreuen Sie ihn mit gehackten Nüssen;
  4. Die Oberseite der Torte mit Sahne und frischen Beeren verzieren.
  5. Das fertige Dessert von Palych sollte etwas einweichen.

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Dessert aus Palych mit Mascarpone-Käse

Zutaten:

Für den Test benötigen Sie:

  1. Drei Eier;
  2. 350 Milliliter Milch;
  3. Etwa ein Glas Mehl;
  4. Zucker nach Belieben;
  5. Etwas Pflanzenöl.

Für die Creme nehmen Sie:

  1. Käse – 800 Gramm;
  2. Eigelb - vier Stück;
  3. Zucker – einhundert Gramm;
  4. Rahmbutter – 50 Gramm.

Kochvorgang:

  1. Den Teig kneten und die Pfannkuchen braten. Kühlen Sie sie ab;
  2. Den Käse mit Zucker und Eigelb schlagen;
  3. Fetten Sie jeden Pfannkuchen mit der resultierenden Mischung ein;
  4. Legen Sie die Pfannkuchen in die Pfanne und legen Sie ein Stück Butter darauf.
  5. Im Ofen etwa fünfzehn Minuten backen.
  6. Auf Wunsch kann das Dessert mit geschmolzener Schokolade garniert werden.

Zutaten:

    Pflanzenöl

  • Kondensmilch

    Walnüsse

Rezeptbeschreibung:

Pfannkuchenkuchen ist eine sehr einfach zuzubereitende und delikate Süßigkeit, die jeden Tisch schmückt und garantiert jedem Naschkatzen gefällt.

Kochschritte:

1) Wie bereitet man Palychs Pfannkuchenkuchen zu? Bereiten Sie zunächst den Pfannkuchenteig vor. In einer Schüssel Mehl mit Eiern vermischen, Salz und Zucker hinzufügen.

2) Nach und nach Wasser in einem dünnen Strahl zugießen und sofort umrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden. Pflanzenöl hinzufügen und alles sehr gründlich vermischen.

3) Sahne herstellen. Den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben, Sauerrahm und Kondensmilch hinzufügen.

4) Rühren Sie die Mischung, bis sie relativ homogen ist. Hüttenkäseklumpen lassen sich nicht entfernen; es reicht aus, dass die Creme eine gleichmäßige Konsistenz hat und nicht zu flüssig ist. Diese Creme ist sehr süß, aber der milde Geschmack der Pfannkuchen gleicht dies aus und der Kuchen wird dadurch nicht zu süßlich.

5) Die Pfannkuchen braten.

6) Als Ergebnis sollten Sie etwa 15-20 Pfannkuchen haben. Diese Menge ist optimal; der Pfannkuchenkuchen von Palych wird ziemlich groß.

7) Den Pfannkuchen auf einen großen Teller legen und mit Sahne bestreichen. Mit dem nächsten auffüllen.

8) Stellen Sie also abwechselnd Pfannkuchen, Quark und Sauerrahm zusammen und stellen Sie den Kuchen zusammen. Auf Wunsch können Sie mehrere zusätzliche Cremeschichten herstellen. Die Sahne mit den gehackten Nüssen vermischen und die Pfannkuchen bestreichen; zwischendurch kann man statt der Sahne auch Kirschpüree verwenden. Dazu entkernen Sie die Dosenkirschen und reiben sie gründlich ein, bis sie matschig werden. Sie sollten nicht viele solcher Schichten machen; zwei oder drei reichen aus. Gießen Sie eine große Menge Sahne über den oberen Pfannkuchen und bestreichen Sie die Seiten des Kuchens sorgfältig. In dieser Form ist der Pfannkuchenkuchen nicht sehr attraktiv und muss daher dekoriert werden.

9) Zur Dekoration verwenden Sie gehackte Walnüsse (am einfachsten zerdrücken Sie sie, indem Sie sie ein paar Mal mit einem Nudelholz rollen) und Kirschen. Pfannkuchenkuchen von Palych ist fertig!

Zutaten:

Für Pfannkuchen

Mehl 2 Tassen, Ei 2 Stk., Wasser 1-1,5 Tassen, Salz 1 Teelöffel, Zucker 1 EL. Löffel, Pflanzenöl 3 EL. Löffel (2 für Teig und 1 zum Braten).

Für Sahne

Hüttenkäse 150 g, Sauerrahm 100 Stk., Kondensmilch 4 EL. Löffel.

Zur Dekoration

Walnüsse 1 Handvoll, Kirschen (aus der Dose) 10-15 Stk.

02.03.2018 Geschrieben von:

Arzneimittel Kalorien:

Nicht angegeben Kochzeit:

Nicht angezeigt Pfannkuchenkuchen ist eine echte hausgemachte Delikatesse. Es ist nicht schwer, es zu Hause zuzubereiten, und das fertige Gericht wird jeden Naschkatzen begeistern. Ich habe ausführlich beschrieben, wie man einen köstlichen Pfannkuchenkuchen wie den von Palych mit Quarkcreme zubereitet, der gut durchnässt ist und auf der Zunge zergeht und nicht von einem im Laden gekauften Kuchen zu unterscheiden ist. Sehen Sie sich auch an, wie man kocht

Pfannkuchenkuchen mit Sauerrahm

Zutaten:- Kefir, Mehl - je 2 Tassen, - Wasser - 1 Tasse, - Ei - 1 Stück, - Kondensmilch - 100 ml, - Hüttenkäse - 400 g, - Zucker 100 g.

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1. Backen Sie dünne Pfannkuchen nach Ihrem Lieblingsrezept. Für den Teig vermische ich 1 Ei, 2 Tassen Mehl und Kefir und füge etwa 100 g Zucker und ein Glas warmes Wasser hinzu (nach Augenmaß achte ich auf die Dicke des Teigs). Ich brate die Pfannkuchen von beiden Seiten mit etwas Öl an.

2. Für die Quarkcreme, mit der wir den Pfannkuchenkuchen einweichen, vermischen wir zwei Packungen Hüttenkäse (400 g) mit Kondensmilch. Mit einem Stabmixer zu einer homogenen Masse verrühren. Etwa 5–6 Minuten schlagen.

3. Für diesen Kuchen benötigen wir etwa 15-20 Pfannkuchen (diese Menge ergibt sich genau aus dem Teig, den wir zu Beginn zubereitet haben). Den Pfannkuchen auf einen Teller legen und mit Quarkcreme bestreichen. Diese Manipulation wiederholen wir mit allen Pfannkuchen.

Pfannkuchenkuchen ist eine echte hausgemachte Delikatesse. Es ist nicht schwer, es zu Hause zuzubereiten, und das fertige Gericht wird jeden Naschkatzen begeistern. Ich habe ausführlich beschrieben, wie man einen köstlichen Pfannkuchenkuchen wie den von Palych mit Quarkcreme zubereitet, der gut durchnässt ist und auf der Zunge zergeht und nicht von einem im Laden gekauften Kuchen zu unterscheiden ist. Sehen Sie sich auch an, wie man kocht.




- Kefir, Mehl - jeweils 2 Tassen,
- Wasser - 1 Glas,
- Ei - 1 Stk.,
- Kondensmilch - 100 ml.,
- Hüttenkäse - 400 gr.,
- Zucker 100 gr.

Wie man Schritt für Schritt mit Fotos kocht





1. Backen Sie dünne Pfannkuchen nach Ihrem Lieblingsrezept. Für den Teig vermische ich 1 Ei, 2 Tassen Mehl und Kefir und füge etwa 100 g Zucker und ein Glas warmes Wasser hinzu (nach Augenmaß achte ich auf die Dicke des Teigs). Ich brate die Pfannkuchen von beiden Seiten mit etwas Öl an.




2. Für die Quarkcreme, mit der wir den Pfannkuchenkuchen einweichen, vermischen wir zwei Packungen Hüttenkäse (400 g) mit Kondensmilch. Mit einem Stabmixer zu einer homogenen Masse verrühren. Etwa 5–6 Minuten schlagen.




3. Für diesen Kuchen benötigen wir etwa 15-20 Pfannkuchen (diese Menge ergibt sich genau aus dem Teig, den wir zu Beginn zubereitet haben). Den Pfannkuchen auf einen Teller legen und mit Quarkcreme bestreichen. Diese Manipulation wiederholen wir mit allen Pfannkuchen.






4. Den Kuchen oben und an den Seiten mit Sahne einfetten.




5. Den fertigen Pfannkuchenkuchen nach Geschmack dekorieren (ich habe Kokosflocken und Dosenkirschen verwendet). 1-1,5 Stunden einwirken lassen, damit das Dessert eingeweicht ist, dann kann es serviert werden. Sehen Sie sich unbedingt an, wie es zubereitet wird





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