Die Theorie der Alkoholrektifikation und das Funktionsprinzip einer Destillationskolonne. Was ist besser zu wählen – eine Mondscheindestille oder eine Destillationskolonne?

Destillationskolonne oder Moonshine Destille – diese Frage stellen sich viele von uns beim Kauf einer Destillationsanlage mehr als einmal. Heutzutage können Sie jedoch problemlos ein 2-in-1-Gerät erwerben. Mit Gleichrichtern ausgestattete Brennereien können zwei Funktionen gleichzeitig erfüllen: Mondschein destillieren und reinen Alkohol herstellen. Werfen wir einen Blick auf die Designmerkmale solcher Geräte und geben einen kurzen Überblick über die beliebtesten Modelle für zu Hause.

1 Funktionen und Funktionsprinzip von Destilliergerät und Gleichrichter

Wie wir alle wissen, dient eine klassische Mondscheindestille als Gerät zur Herstellung von Mondschein oder sogenanntem Rohalkohol. Das Produkt wird durch Destillation von Maische hergestellt, die in einer Destille erhitzt wird. Dadurch werden die Rohstoffe von Fuselölen, Aceton und anderen unerwünschten Verunreinigungen befreit. Letztere werden kondensiert, im Kühlschrank abgekühlt und in einen speziellen Behälter gegeben. Das „Herzstück“ jeder Brennerei ist die Spule, die für die Produktionsgeschwindigkeit und die Qualität des durch die Destillation erhaltenen Produkts verantwortlich ist.

2 „2 in 1“-System – welches Material ist zu bevorzugen?

Auf dem modernen Markt finden Sie eine große Anzahl von Moonshine-Destillierapparaten. Jeder von ihnen hat seine eigenen Merkmale, Leistungsindikatoren und Dimensionen. All diese Eigenschaften spielen beim Kauf eines Brenners mit eingebautem Gleichrichter eine Rolle. Darüber hinaus ist jedoch das Material, aus dem das Gerät zum Destillieren von Alkohol zu Hause hergestellt wird, nicht weniger wichtig.

Viele Hersteller verwenden für die Herstellung ihrer Produkte Edelstahl, andere bevorzugen. Diese Materialien haben jedoch viele Nachteile. Beispielsweise erwärmt sich Edelstahl sehr schnell, weshalb sich die Wärme gleichmäßig im gesamten Gleichrichterkörper verteilt. Dadurch arbeitet die Kolonne nicht mehr so effizient, da in ihr nicht die für den Betrieb notwendigen Temperaturunterschiede entstehen. Kupfer kann sich auch schnell erhitzen, was sich negativ auf die Qualität von zu Hause hergestelltem Mondschein und rektifiziertem Alkohol auswirkt.

Laut Expertenmeinung ist es bei der Auswahl eines Brenners mit Kolonne am besten, auf Glassysteme zu achten. Vorteile einer solchen Ausrüstung:

das Design besteht aus hochfestem gehärtetem Glas, sicher für Lebensmittelflüssigkeiten;
Glas interagiert nicht mit den in der Maische enthaltenen Stoffen;
das Material gibt absolut keinen Geruch ab und beeinträchtigt den Geschmack nicht;
Der Eigentümer erhält die Möglichkeit, den Prozess der Destillation und Alkoholtrennung vollständig zu kontrollieren.
Glas rostet nicht, wie es für Metallgeräte typisch ist.

All diese Vorteile von Glasbrennern mit eingebauten Kolonnen haben keinen Einfluss auf ihre Kosten. Darüber hinaus sind solche Strukturen oft um eine Größenordnung billiger als ihre Gegenstücke aus Metall. Aber trotz aller offensichtlichen Vorteile sollten wir nicht vergessen, dass das Glassystem, egal wie verstärkt es auch sein mag, immer noch eine ziemlich fragile Struktur bleibt. Daher sollten Sie beim Einsatz zu Hause starke Stöße vermeiden.

3 Destillerien mit Kolonnen – eine kurze Modellübersicht

Nachdem Sie die wichtigsten Designmerkmale von „2-in-1“-Mondscheindestillierapparaten verstanden haben, lohnt es sich, die beliebtesten Heimmodelle zu untersuchen, die bei Käufern gefragt sind. Das erste System auf unserer Liste verdient Aufmerksamkeit „Grinalco-Licht“, ausgestattet mit einem 12-Liter-Destillationstank, einer Dampfkammer und einem leistungsstarken Gleichrichter. Das Gerät ist für die Herstellung von reinem Alkohol mit einem Alkoholgehalt von 96,7 Vol.-% bestimmt. Mit dem Modell können Sie auch destilliertes Wasser und natürlichen Mondschein erhalten.

Die Kolonne des Modells ist mit einem Doppelkühlsystem, einer Vorrichtung zum Sammeln des Rückflusses und einem vergrößerten Rückflusskühler ausgestattet. Das Systemset umfasst zwei herausnehmbare Schubladen, ein Buch mit Rezepten zur Herstellung von Mondschein, zusätzliche Düsen und Ersatzschläuche. Gleichzeitig hat das Gerät einen großen Nachteil: das Fehlen einer schützenden Antihaftbeschichtung am Boden des Destillationstanks. Die Kosten für die Brennerei liegen bei 36.000 Rubel.

Ein weiteres Gerät, das unsere Aufmerksamkeit verdient, ist das Haushaltsmodell „Spirtmash SM 1“. Das Gerät ist mit einem Destillationsgefäß mit einem Fassungsvermögen von 14 Litern ausgestattet. Dank der geschickten Platzierung der Spule, eines geräumigen Kühlschranks und eines großen Rohrdurchmessers ist das Gerät in der Lage, bis zu 3,5 Liter Alkohol pro Stunde zu produzieren. Der große Vorteil des Systems ist sein Design. Das Gerät besteht aus mehreren Blöcken, die je nach Bedarf geändert werden können.

Dazu müssen Sie lediglich die Befestigungselemente lösen und einen anderen Teil des Systems installieren. Danach müssen Sie die Rohre verbinden und die Befestigungselemente einrasten lassen. Für die Produktion von reinem Alkohol ist in der Anlage eine Hightech-Destillationskolonne zuständig, die als separate Einheit installiert werden kann. Das Gerät enthält Ersatzmetallbefestigungen, Schläuche und ein Rezeptbuch. Die Kosten für das Set betragen etwa 18.000 Rubel. Ein wesentlicher Nachteil des Geräts sind Gummischläuche, die den Alkoholgeruch negativ beeinflussen.

An dritter Stelle in unserem Testbericht steht das universelle Destillationssystem „Oldsteel“. Das Gerät kombiniert erfolgreich einen hochwertigen Destillierapparat aus Lebensmittelstahl mit einer zuverlässigen und produktiven Destillationskolonne. Das Design kostet 35.000 Rubel und verfügt über ein Doppeldestillatkühlsystem, mehrere Thermometer und zwei Dampfkammern. Der Gleichrichter des Gerätes ist mit einer Vorrichtung zum Auffangen des Rückflusses und einem geräumigen Rückflusskühler ausgestattet. Das Systemset enthält einen Satz Röhren, einen Ersatzdampfgarer und ein Buch mit Rezepten. Zu den Nachteilen des Designs zählen die geringe Wandstärke und das Fehlen einer Schutzbeschichtung auf dem Metallgehäuse.

Und ein wenig über Geheimnisse...

Russische Wissenschaftler der Abteilung für Biotechnologie haben ein Medikament entwickelt, das in nur einem Monat bei der Behandlung von Alkoholismus helfen kann. Der Hauptunterschied des Arzneimittels besteht darin, dass es 100 % natürlich ist, was bedeutet, dass es wirksam und lebenslang sicher ist:

Beseitigt psychisches Verlangen
Beseitigt Zusammenbrüche und Depressionen
Schützt Leberzellen vor Schäden
Hilft Ihnen, sich innerhalb von 24 STUNDEN von starkem Alkoholkonsum zu erholen
VOLLSTÄNDIGER KURZ vom Alkoholismus, unabhängig vom Stadium!
Sehr günstiger Preis.. nur 990 Rubel!

EINE KURSREZEPTION IN NUR 30 TAGEN BIETET EINE UMFASSENDE LÖSUNG DES ALKOHOLPROBLEMS. Der einzigartige Komplex ALCOBARRIER ist mit Abstand der wirksamste im Kampf gegen die Alkoholsucht.

Der Zweck des Artikels besteht darin, die theoretischen und einige praktische Aspekte des Betriebs einer Heimdestillationskolonne zur Herstellung von Ethylalkohol zu analysieren, die häufigsten Mythen im Internet zu zerstreuen und Punkte zu klären, dass Geräteverkäufer „schweigen“. um.

Berichtigung von Alkohol– Trennung eines mehrkomponentigen alkoholhaltigen Gemisches in reine Fraktionen (Ethyl- und Methylalkohole, Wasser, Fuselöle, Aldehyde und andere) mit unterschiedlichen Siedepunkten durch wiederholtes Verdampfen der Flüssigkeit und Kondensation von Dampf an Kontaktvorrichtungen (Platten oder Düsen) in speziellen Gegenstromturmgeräten.

Aus physikalischer Sicht ist eine Rektifikation möglich, da zunächst die Konzentration der einzelnen Komponenten des Gemisches in der Dampf- und Flüssigphase unterschiedlich ist, das System jedoch zum Gleichgewicht tendiert – gleicher Druck, gleiche Temperatur und gleiche Konzentration aller Stoffe in jedem Phase. Bei Kontakt mit einer Flüssigkeit reichert sich der Dampf mit leichtflüchtigen (niedrigsiedenden) Bestandteilen an und die Flüssigkeit wiederum mit nichtflüchtigen (hochsiedenden) Bestandteilen. Gleichzeitig mit der Anreicherung findet ein Wärmeaustausch statt.

Schematische Darstellung

Der Moment des Kontakts (Wechselwirkung der Strömungen) von Dampf und Flüssigkeit wird als Prozess der Wärme- und Stoffübertragung bezeichnet.

Aufgrund der unterschiedlichen Bewegungsrichtungen (Dampf steigt auf und Flüssigkeit fließt nach unten) ist es nach Erreichen des Gleichgewichts im oberen Teil der Destillationskolonne möglich, praktisch reine Komponenten, die Teil der Mischung waren, getrennt auszuwählen. Es entstehen zunächst Stoffe mit niedrigerem Siedepunkt (Aldehyde, Ether und Alkohole), dann solche mit höherem Siedepunkt (Fuselöle).

Zustand des Gleichgewichts. Erscheint an der äußersten Grenze der Phasentrennung. Dies kann nur erreicht werden, wenn zwei Bedingungen gleichzeitig erfüllt sind:

Gleicher Druck jeder einzelnen Komponente der Mischung.
Die Temperatur und Konzentration der Stoffe in beiden Phasen (Dampf und Flüssigkeit) sind gleich.

Je öfter das System ins Gleichgewicht kommt, desto effektiver ist der Wärme- und Stoffübergang und die Auftrennung des Gemisches in einzelne Komponenten.

Unterschied zwischen Destillation und Rektifikation

Wie Sie in der Grafik sehen können, können Sie aus einer 10 %igen Alkohollösung (Maische) 40 % Mondschein gewinnen, und die zweite Destillation dieser Mischung ergibt ein 60-Grad-Destillat und die dritte – 70 %. Folgende Intervalle sind möglich: 10-40; 40-60; 60-70; 70-75 und so weiter bis maximal 96 %.

Um reinen Alkohol zu erhalten, sind theoretisch 9-10 aufeinanderfolgende Destillationen auf einer Mondscheindestille erforderlich. In der Praxis ist die Destillation von alkoholhaltigen Flüssigkeiten mit einer Konzentration von mehr als 20–30 % brisant und aufgrund des hohen Energie- und Zeitaufwands wirtschaftlich nicht rentabel.

Unter diesem Gesichtspunkt besteht die Rektifikation von Alkohol aus mindestens 9–10 gleichzeitigen, schrittweisen Destillationen, die an verschiedenen Kontaktelementen der Kolonne (Düsen oder Platten) über die gesamte Höhe stattfinden.

Unterschied	Destillation	Berichtigung
Organoleptische Eigenschaften des Getränks	Bewahrt das Aroma und den Geschmack der ursprünglichen Rohstoffe.	Das Ergebnis ist reiner Alkohol, geruchs- und geschmacksneutral (das Problem hat eine Lösung).
Ausgangsstärke	Hängt von der Anzahl der Destillationen und der Bauart der Apparatur ab (meist 40-65 %).	Bis zu 96 %.
Fraktionierungsgrad	Niedrig, Substanzen auch mit unterschiedlichen Siedepunkten vermischen sich, dies kann nicht korrigiert werden.	Es können hohe, reine Stoffe isoliert werden (nur mit unterschiedlichen Siedepunkten).
Fähigkeit, Schadstoffe zu entfernen	Niedrig oder mittel. Um die Qualität zu verbessern, sind mindestens zwei Destillationen erforderlich, wobei mindestens eine davon in Fraktionen aufgeteilt wird.	Hoch, mit der richtigen Vorgehensweise werden alle Schadstoffe abgeschnitten.
Alkoholverluste	Groß. Selbst mit der richtigen Vorgehensweise können Sie bis zu 80 % der Gesamtmenge extrahieren und dabei eine akzeptable Qualität beibehalten.	Niedrig. Theoretisch ist es möglich, den gesamten Ethylalkohol ohne Qualitätsverlust zu extrahieren. In der Praxis mindestens 1-3 % Verluste.
Komplexität der Technologie für die Implementierung zu Hause	Niedrig und mittel. Auch das primitivste Gerät mit Spule ist geeignet. Ausstattungsverbesserungen sind möglich. Die Destillationstechnologie ist einfach und unkompliziert. Ein Mondscheinbrenner nimmt im funktionstüchtigen Zustand immer noch nicht viel Platz ein.	Hoch. Es sind spezielle Geräte erforderlich, die ohne Wissen und Erfahrung nicht hergestellt werden können. Der Prozess ist schwieriger zu verstehen, eine vorläufige zumindest theoretische Vorbereitung ist erforderlich. Die Säule nimmt mehr Platz ein (insbesondere in der Höhe).
Gefahr (im Vergleich zueinander): Bei beiden Prozessen besteht Brand- und Explosionsgefahr.	Dank der Einfachheit der Mondscheindestille ist die Destillation etwas sicherer (subjektive Meinung des Autors des Artikels).	Aufgrund komplexer Geräte ist die Korrektur gefährlicher, wenn mit ihnen gearbeitet wird und die Gefahr besteht, dass mehr Fehler gemacht werden.

Betrieb einer Destillationskolonne

Destillationskolonne– ein Gerät, das dazu dient, ein flüssiges Mehrkomponentengemisch anhand des Siedepunkts in separate Fraktionen aufzuteilen. Es handelt sich um einen Zylinder mit konstantem oder variablem Querschnitt, in dem sich Kontaktelemente – Platten oder Düsen – befinden.

Außerdem verfügt fast jede Kolonne über Hilfseinheiten zur Zufuhr der Ausgangsmischung (Rohalkohol), zur Überwachung des Rektifikationsprozesses (Thermometer, Automatisierung) und zur Destillatauswahl – ein Modul, in dem der aus dem System extrahierte Dampf einer bestimmten Substanz kondensiert und dann entnommen wird aus.

Eines der häufigsten Wohndesigns

Roher Alkohol– ein Produkt der Destillation von Maische nach der klassischen Destillationsmethode, das in eine Destillationskolonne „gegossen“ werden kann. Tatsächlich handelt es sich um Mondschein mit einer Stärke von 35-45 Grad.

Rückfluss– Im Dephlegmator kondensierter Dampf, der an den Wänden der Kolonne herunterströmt.

Rückflussverhältnis– das Verhältnis der Schleimmenge zur Masse des entnommenen Destillats. In einer Alkoholdestillationskolonne gibt es drei Ströme: Dampf, Rückfluss und Destillat (das Endziel). Zu Beginn des Prozesses wird das Destillat nicht abgezogen, damit in der Kolonne genügend Rückfluss für den Wärme- und Stoffaustausch entsteht. Dann wird ein Teil des Alkoholdampfs kondensiert und aus der Kolonne entnommen, und der verbleibende Alkoholdampf erzeugt weiterhin einen Rückfluss, der den normalen Betrieb gewährleistet.

Für den Betrieb der meisten Anlagen muss das Rücklaufverhältnis mindestens 3 betragen, d. h. 25 % des Destillats werden entnommen, der Rest wird in der Kolonne zur Bewässerung der Kontaktelemente benötigt. Generell gilt: Je langsamer der Alkohol probiert wird, desto höher ist die Qualität.

Kontaktgeräte der Destillationskolonne (Platten und Düsen)

Sie sind für die wiederholte und gleichzeitige Trennung des Gemisches in Flüssigkeit und Dampf verantwortlich, gefolgt von der Kondensation des Dampfes zu Flüssigkeit, wodurch ein Gleichgewichtszustand in der Kolonne erreicht wird. Unter sonst gleichen Bedingungen ist die Rektifikation im Hinblick auf die Alkoholreinigung umso effektiver, je mehr Kontaktvorrichtungen in der Konstruktion vorhanden sind, da die Oberfläche der Phasenwechselwirkung zunimmt, was den gesamten Wärme- und Stoffaustausch intensiviert.

Theoretische Platte– ein Zyklus, in dem man den Gleichgewichtszustand verlässt und ihn wieder erreicht. Um hochwertigen Alkohol zu erhalten, sind mindestens 25–30 theoretische Böden erforderlich.

Physische Platte- ein wirklich funktionierendes Gerät. Der Dampf durchdringt in Form vieler Blasen die Flüssigkeitsschicht in der Platte und erzeugt so eine große Kontaktfläche. Im klassischen Design liefert die physikalische Platte etwa die Hälfte der Bedingungen, um einen Gleichgewichtszustand zu erreichen. Folglich sind für den normalen Betrieb einer Destillationskolonne doppelt so viele physikalische Böden erforderlich wie das theoretische (berechnete) Minimum – 50–60 Stück.

Düsen Oftmals werden Platten nur in Industrieanlagen installiert. In Labor- und Heimdestillationskolonnen werden Düsen als Kontaktelemente verwendet – speziell gedrehter Kupfer- (oder Stahl-)Draht oder Geschirrspülnetz. In diesem Fall strömt der Rückfluss in einem dünnen Strahl über die gesamte Oberfläche der Düse und sorgt so für eine maximale Kontaktfläche mit dem Dampf.

Am praktischsten sind Düsen aus Waschlappen

Es gibt viele Designs. Der Nachteil selbstgebauter Drahtaufsätze ist eine mögliche Beschädigung des Materials (Schwärzung, Rost); werkseitige Gegenstücke sind frei von solchen Problemen.

Eigenschaften der Destillationskolonne

Material und Größen. Der Kolonnenzylinder, die Düsen, der Würfel und die Destillierapparate müssen aus einer lebensmittelechten, rostfreien und beim Erhitzen sicheren (dehnt sich gleichmäßig ausdehnenden) Legierung bestehen. In selbstgemachten Designs werden Dosen und Schnellkochtöpfe am häufigsten als Würfel verwendet.

Die Mindestrohrlänge einer Heimdestillationskolonne beträgt 120–150 cm, der Durchmesser 30–40 mm.

Heizsystem. Während des Rektifikationsprozesses ist es sehr wichtig, die Heizleistung zu kontrollieren und schnell anzupassen. Daher ist die Heizung mit Heizelementen, die im unteren Teil des Würfels montiert sind, die erfolgreichste Lösung. Von der Wärmezufuhr über einen Gasherd ist abzuraten, da sich der Temperaturbereich damit nicht schnell ändern lässt (hohe Trägheit des Systems).

Prozesssteuerung. Bei der Rektifikation ist es wichtig, die Anweisungen des Kolonnenherstellers zu befolgen, die Betriebsmerkmale, Heizleistung, Rückflussverhältnis und Modellleistung angeben müssen.

Mit dem Thermometer können Sie den Prozess der Fraktionsauswahl genau steuern

Es ist sehr schwierig, den Rektifikationsprozess ohne zwei einfache Geräte zu kontrollieren – ein Thermometer (hilft, den richtigen Erhitzungsgrad zu bestimmen) und ein Alkoholmessgerät (misst die Stärke des resultierenden Alkohols).

Leistung. Dabei kommt es nicht auf die Größe der Säule an, denn je höher die Schublade (Rohr), desto mehr physische Platten befinden sich darin und desto besser ist die Reinigung. Die Produktivität wird durch die Heizleistung beeinflusst, die die Geschwindigkeit der Dampf- und Rückflussströme bestimmt. Wenn jedoch zu viel Strom zugeführt wird, wird die Säule verdrosselt (funktioniert nicht mehr).

Die durchschnittliche Produktivität von Heimdestillationskolonnen beträgt 1 Liter pro Stunde bei einer Heizleistung von 1 kW.

Wirkung von Druck. Der Siedepunkt von Flüssigkeiten hängt vom Druck ab. Für eine erfolgreiche Rektifikation von Alkohol muss der Druck am Kopf der Kolonne nahe dem Atmosphärendruck liegen – 720–780 mmHg. Andernfalls sinkt mit sinkendem Druck die Dampfdichte und die Verdampfungsrate nimmt zu, was zu einer Überflutung der Säule führen kann. Bei zu hohem Druck sinkt die Verdampfungsrate, wodurch das Gerät wirkungslos wird (es findet keine Aufteilung des Gemisches in Fraktionen statt). Um den richtigen Druck aufrechtzuerhalten, ist jede Alkoholdestillationskolonne mit einem Verbindungsrohr zur Atmosphäre ausgestattet.

Über die Möglichkeit der Selbstmontage. Theoretisch ist eine Destillationskolonne kein sehr komplexes Gerät. Die Entwürfe werden von Handwerkern zu Hause erfolgreich umgesetzt.

Aber in der Praxis wird der Einsatz einer selbstgebauten Destillationskolonne zu einer gefährlichen Tätigkeit, ohne die physikalischen Grundlagen des Rektifikationsprozesses zu verstehen, die Geräteparameter korrekt zu berechnen, die Materialien auszuwählen und die Komponenten hochwertig zusammenzubauen. Schon ein einziger Fehler kann zu Feuer, Explosion oder Verbrennungen führen.

In Bezug auf die Sicherheit sind werkseitig hergestellte Säulen, die Tests bestanden haben (mit unterstützender Dokumentation), zuverlässiger und verfügen außerdem über Anweisungen (die detailliert sein müssen). Das Risiko einer kritischen Situation hängt nur von zwei Faktoren ab – der ordnungsgemäßen Montage und dem Betrieb gemäß den Anweisungen. Dies ist jedoch bei fast allen Haushaltsgeräten ein Problem, nicht nur bei Säulen oder Mondscheindestillierapparaten.

Funktionsprinzip einer Destillationskolonne

Der Würfel ist maximal zu 2/3 seines Volumens gefüllt. Überprüfen Sie vor dem Einschalten der Anlage unbedingt die Dichtheit der Anschlüsse und der Baugruppe, schalten Sie die Destillatauswahleinheit ab und führen Sie Kühlwasser zu. Erst danach können Sie mit dem Erhitzen des Würfels beginnen.

Die optimale Konzentration des in die Kolonne eingespeisten alkoholhaltigen Gemisches beträgt 35–45 %. Das heißt, in jedem Fall ist vor der Rektifikation eine Destillation der Maische erforderlich. Das resultierende Produkt (Rohalkohol) wird dann in einer Kolonne verarbeitet, wobei nahezu reiner Alkohol entsteht.

Dies bedeutet, dass eine Destillationskolonne für zu Hause kein vollständiger Ersatz für eine klassische Mondscheindestille (Brennerei) ist und nur als zusätzlicher Reinigungsschritt betrachtet werden kann, der die erneute Destillation (zweite Destillation) besser ersetzt, aber die organoleptischen Eigenschaften des Getränks neutralisiert.

Fairerweise muss ich sagen, dass die meisten modernen Modelle von Destillationskolonnen den Betrieb im Moonshine-Destilliermodus erfordern. Um auf Destillation umzuschalten, müssen Sie lediglich die Verbindung zur Atmosphäre schließen und die Destillatauswahleinheit öffnen.

Bei gleichzeitigem Schließen beider Armaturen kann die beheizte Säule durch Überdruck explodieren! Machen Sie solche Fehler nicht!

In kontinuierlichen Industrieanlagen wird die Maische häufig sofort destilliert, was jedoch aufgrund der gigantischen Größe und Konstruktionsmerkmale möglich ist. Als Standard gilt beispielsweise ein Rohr von 80 Metern Höhe und 6 Metern Durchmesser, in dem um ein Vielfaches mehr Kontaktelemente verbaut sind als bei Destillationskolonnen für den Hausgebrauch.

Die Größe ist wichtig. Die Fähigkeiten von Brennereien in Bezug auf die Destillationsreinigung sind größer als bei der Heimrektifikation

Nach dem Einschalten wird die Flüssigkeit im Würfel durch die Heizung zum Kochen gebracht. Der entstehende Dampf steigt in der Kolonne nach oben, gelangt dann in den Rückflusskühler, wo er kondensiert (Rückfluss entsteht) und in flüssiger Form entlang der Rohrwände in den unteren Teil der Kolonne zurückfließt, wobei er auf dem Rückweg auf Platten mit aufsteigendem Dampf in Kontakt kommt oder Düsen. Unter der Wirkung des Erhitzers wird der Rückfluss wieder zu Dampf, und der Dampf oben wird erneut durch den Rückflusskühler kondensiert. Der Prozess wird zyklisch, wobei beide Ströme ständig miteinander in Kontakt stehen.

Nach der Stabilisierung (Dampf und Rückfluss genügen für einen Gleichgewichtszustand) sammeln sich im oberen Teil der Kolonne reine (getrennte) Fraktionen mit dem niedrigsten Siedepunkt (Methylalkohol, Acetaldehyd, Ether, Ethylalkohol) und solche mit dem höchsten ( Fuselöle) sammeln sich am Boden an. Mit fortschreitender Auswahl steigen die unteren Fraktionen in der Spalte allmählich nach oben.

In den meisten Fällen gilt eine Säule, in der sich die Temperatur 10 Minuten lang nicht ändert, als stabil (die Selektion kann beginnen) (die gesamte Aufwärmzeit beträgt 20–60 Minuten). Bis zu diesem Moment arbeitet das Gerät „auf sich selbst“ und erzeugt Dampf- und Rückflussströme, die ein Gleichgewicht anstreben. Nach der Stabilisierung beginnt die Selektion der Kopffraktion, die Schadstoffe enthält: Ether, Aldehyde und Methylalkohol.

Eine Destillationskolonne macht die Trennung des Austrags in Fraktionen nicht überflüssig. Wie bei einer herkömmlichen Mondscheindestille müssen Sie „Kopf“, „Körper“ und „Schwanz“ zusammenbauen. Der einzige Unterschied besteht in der Reinheit der Ausgabe. Bei der Rektifikation werden die Fraktionen nicht „geschmiert“ – Stoffe mit Siedepunkten in der Nähe, aber mindestens einem Zehntel Grad unterschiedlich, überschneiden sich nicht, daher wird bei der Auswahl des „Körpers“ fast reiner Alkohol erhalten. Bei der konventionellen Destillation ist es physikalisch unmöglich, die Ausbeute in Fraktionen zu trennen, die nur aus einem Stoff bestehen, unabhängig von der verwendeten Konstruktion.

Wenn die Säule auf den optimalen Betriebsmodus eingestellt ist, gibt es keine Schwierigkeiten bei der Auswahl des „Körpers“, da die Temperatur jederzeit stabil ist.

Bei der Rektifikation werden die unteren Fraktionen („Schwänze“) anhand der Temperatur oder des Geruchs ausgewählt. Im Gegensatz zur Destillation enthalten diese Substanzen jedoch keinen Alkohol.

Rückkehr der organoleptischen Eigenschaften zu Alkohol. Oft sind „Schwänze“ erforderlich, um dem rektifizierten Alkohol die „Seele“ zurückzugeben – das Aroma und den Geschmack des ursprünglichen Rohstoffs, zum Beispiel eines Apfels oder einer Weintraube. Nach Abschluss des Prozesses wird eine bestimmte Menge der gesammelten Rückstände zu reinem Alkohol hinzugefügt. Die Konzentration wird empirisch durch Experimentieren mit einer kleinen Produktmenge berechnet.

Der Vorteil der Rektifikation besteht darin, dass nahezu der gesamte in der Flüssigkeit enthaltene Alkohol ohne Qualitätsverlust extrahiert werden kann. Dies bedeutet, dass die in einer Mondscheindestille gewonnenen „Köpfe“ und „Schwänze“ in einer Destillationskolonne verarbeitet werden können und gesundheitlich unbedenklichen Ethylalkohol produzieren.

Flutung der Destillationskolonne

Jedes Design hat eine maximale Geschwindigkeit der Dampfbewegung, danach verlangsamt sich der Rückflussfluss im Würfel zunächst und stoppt dann ganz. Die Flüssigkeit sammelt sich im Destillationsteil der Kolonne und es kommt zu einer „Flutung“ – dem Stoppen des Wärme- und Stoffübertragungsprozesses. Im Inneren kommt es zu einem starken Druckabfall und es treten Fremdgeräusche oder Gurgeln auf.

Gründe für eine Überflutung der Destillationskolonne:

Überschreitung der zulässigen Heizleistung (am häufigsten);
Verstopfung des Gerätebodens und Überfüllung des Würfels;
sehr niedriger Luftdruck (typisch für hohe Berge);
die Netzspannung liegt über 220 V – dadurch erhöht sich die Leistung der Heizelemente;
Konstruktionsfehler und Fehlfunktionen.

Reisepass-Leitfaden
Ultrakleine Destillationskolonne (IRC) „Pchelka“

Kleines Haushaltstrenngerät, Typ RUM B. Am 12. April 2001 in das Register der staatlichen Norm Russlands aufgenommen. Nr. 200/032581. Bundeszertifiziert
Staatsunternehmen GOSSTANDART Russlands: Konformitätszertifikat Nr. ROSS RU.ME67.V05090, technische Spezifikationen TU 3468-004-53772843-01, Serienproduktion.
Entspricht den staatlichen epidemiologischen Regeln und Vorschriften: Sanitär-epidemiologische Schlussfolgerung Nr. 77.01.09.346.P.07437.04.03

Zweck: Ermöglicht die Destillation/Rektifikation flüssiger Gemische mit einem Siedepunkt von nicht mehr als 100 °C.
Anwendung: Zubereitung von destilliertem Wasser, Rohalkohol („Mondschein“), Ethylalkohol bis 96 % vol.
Düsentyp: Kupferspirale-prismatisch.
Kapazität im Destillationsmodus: bis zu 500 ml pro Stunde.
Produktivität im Rektifikationsmodus: bis zu 200 ml pro Stunde.
Konventioneller Reinigungsgrad (für Rektifikationsmodus): vierzigfach.
Erforderliche Mindestmenge an fließendem Wasser zur Kühlung: 15-20 l/Stunde.
Erforderliche Heizleistung: 200 W.

1. Säulenanordnung.
1. Dephlegmator.
2. Die aktive Zone der Säule, gefüllt mit einer grau gekleideten Düse
poröse Wärmedämmung. Achtung: Die Wärmedämmung nicht entfernen
die gesamte Lebensdauer der Säule!
3. Auswahl passend.
4. Kühlwasserversorgungs- und -ablaufanschlüsse (gleich).
5. Atmosphärischer Beschlag zur Kommunikation mit der Atmosphäre. Aufmerksamkeit:
Es ist strengstens verboten, die atmosphärische Armatur zu schließen
stellt den Destillationsmodus der Kolonne bereit und dient
Sicherheitsventil!
6. Einbauarmatur mit einem Durchmesser von 19 mm mit Dichtung und aufgewickelt
Nuss.
7. Sichtfenster des Tropfergeräts.
8. Auswahlgeschwindigkeits-Einstelleinheit.

2. Ausrüstung.
1. IBS „Biene“ (siehe Bild).
2. Ein Stück Silikonschlauch wird auf den Entnahmestutzen (3) gesteckt.
3. PVC-Schlauch (ca. 2 Meter) zur Zu- und Ableitung von Kühlwasser.
4. Infusionsgerät-Tropfer, der als Probenahmeeinheit fungiert.
5. Satz Aromazusätze: 10 ml Cognac-Konzentrat, 10
ml Amaretto-Konzentrat, 10 ml Bitterkonzentrat, 10 ml
Konzentrat „Schwarzer Balsam“, 75 ml Farbstoff „Karamell“
Farbe", 1 g grüner Apfelfarbstoff, 1 g Rhodiola-Extrakt
Rosa.
6. Reisepassführer.
7. Der Behälter (Destillationswürfel) ist separat erhältlich und nicht im Kit enthalten.
tritt ein.

3. Installation der Säule und Arbeitsvorbereitung.
3.1. Vor Arbeitsbeginn empfiehlt es sich, die Säule mit fließendem Wasser zu spülen.
3.2. Um das Gerät zu installieren, benötigen Sie einen Behälter, der als Destillationswürfel verwendet wird.
Es wird empfohlen, einen Metallbehälter mit einem Fassungsvermögen von bis zu 100 Litern und dichtem Verschluss zu verwenden.
horizontale Abdeckung, in der ein Einbauloch mit einem Durchmesser von 19 mm vorbereitet werden muss.
3.3. Die Mutter wird vom Montagestutzen (6) unten an der Säule abgeschraubt (gegen den Uhrzeigersinn).
Die Säule wird mit einem Montagezylinder in das Loch am Behälterdeckel eingesetzt, so dass die Dichtung entsteht
erschien auf der Außenseite des Deckels. Auf der anderen Seite der Abdeckung wird das Gerät mit der zuvor entfernten Befestigung verschraubt
Nuss.
3.4. Gießen Sie die zu verarbeitende Flüssigkeit in den Destillationswürfel und verschließen Sie den Behälter mit montierter Säule mit einem Deckel. Bei
die Notwendigkeit, den Deckel mit festem Teig oder zerdrückten Semmelbröseln zu verschließen.
3.5. Der PVC-Schlauch muss in zwei Teile geschnitten werden, damit die Zu- und Abfuhr der Kühlung bequem organisiert werden kann
fließendes Wasser. Der erste Teil des Schlauchs wird an einem Ende des Kühlwasserversorgungsanschlusses (4) und am anderen Ende angebracht
Anschluss an einen Kaltwasserhahn. Der zweite Teil des Schlauchs wird mit einem Ende auf den Auslassstutzen gesteckt
Kühlwasser (4), das andere Ende wird in das Abflussloch abgesenkt.
3.6. Der Zusammenbau der Hauptleitung der Probenahmeeinheit erfolgt in folgender Reihenfolge: Ein Stück Silikon wird auf den Probenahmeanschluss (3) gesteckt.
In den Schlauch wird eine Pipette eingeführt (mit Sichtfenster mit Kunststoffnadel). Unterseite des Tropfers
(Gummispitze für eine Metallnadel) wird mit einer Schere abgeschnitten.
3.7. Stellen Sie einen Auffangbehälter unter die montierte Extraktionsleitung, um das Destillat/rektifizierte Produkt aufzufangen.

4. Betrieb der Kolonne im Destillationsmodus.

Um den Destillationsprozess durchzuführen, muss sichergestellt werden, dass der Destillationswürfel unter Beibehaltung des Siedepunkts erhitzt wird
Siedepunkt und ungehinderter Kühlwasserfluss während des gesamten Betriebs der Kolonne. Paare
Die destillierte Flüssigkeit steigt nach oben und gelangt durch die aktive Zone der Kolonne (2) in den Rückflusskühler (1). Wegen
Temperaturunterschied kondensiert Dampf und das entstehende Destillat fließt in den
Ersatzaufnahmebehälter. Die Auswahllinie muss vollständig geöffnet sein (Tropfenrad).
gibt den Absaugschlauch vollständig frei).

5. Kolonnenbetrieb im Destillationsmodus.
Mit Beginn der Arbeiten bestätigt der Anwender, dass er mit den Sicherheitsregeln (siehe Abschnitt 7) vertraut ist.
Zur Durchführung des Rektifikationsprozesses ist darauf zu achten, dass der Destillationswürfel zum Sieden erhitzt wird,
Aufrechterhaltung des Siedepunktes und ungehinderter Kühlwasserfluss während des gesamten Betriebsprozesses
Säulen. Dämpfe der rektifizierten Flüssigkeit steigen nach oben und treten durch die aktive Zone der Kolonne (2) in die Kolonne ein
Rückflusskühler (1), wo es aufgrund von Temperaturunterschieden zur Dampfkondensation kommt. Eine Überhitzung muss vermieden werden
im Kern der Säule. Eine Überhitzung der Kolonne ist durch Emissionen aus der atmosphärischen Armatur (5) gekennzeichnet.
5.1. Die Säule gelangt in den Betriebsmodus.
Nach dem Sieden der in den Destillationswürfel gegossenen Mischung muss die Kolonne einen Phasenzustand erreichen
Gleichgewicht zwischen Schleim und Dampf. Die Auswahllinie muss vollständig geschlossen sein (Tropfenrad).
blockiert den Absaugschlauch vollständig). Die Zeit, die die Kolonne benötigt, um in den Betriebszustand zu gelangen, hängt von der Zusammensetzung des Rektifikationsmediums ab.
Mischung und dauert durchschnittlich 20-30 Minuten ab dem Zeitpunkt des Kochens.
5.2. Kolumnenarbeit.
Wenn die Säule im Rektifikationsmodus betrieben wird, sollte die Probenahmerate 200 ml/Stunde nicht überschreiten (Auswahllinie).
durch das Tropfrad teilweise auf die erforderliche Durchflussmenge freigegeben). Je niedriger die Auswahlquote
Je höher die Rektifikation, desto höher ist die Qualität der Fraktionstrennung.

6. Service.
6.1. Nach jedem Gebrauch muss die Säule mit fließendem Wasser gespült werden.
6.2. Wenn der Tropfer des Infusionsgeräts abgenutzt ist, muss er durch einen neuen ersetzt werden (kostenlos in Apotheken erhältlich).

7. Sicherheitsvorkehrungen.
7.1. Es ist verboten, den Behälter zu erwärmen, wenn kein ungehinderter Kühlwasserzufluss gewährleistet ist
ausreichende Menge.
7.2. Erhitzen Sie keinen leeren Behälter.
7.3. Es ist verboten, die destillierte Flüssigkeit vollständig verkochen zu lassen.
7.4. Erhitzen Sie schäumende Flüssigkeiten nicht, ohne Maßnahmen zu ergreifen, um das Eindringen von Schaum zu verhindern
Destillationskolonnenfass.
7.5. Es ist verboten, Flüssigkeiten mit einem Siedepunkt von mehr als 100 °C zu verarbeiten, der die Leistungsfähigkeit überschreitet
Wärmedämmung.
7.6. Das Arbeiten mit Gemischen, die brennbare Bestandteile (Aceton, Alkohol) enthalten, ist verboten
Führen Sie die Destillation/Rektifikation mit offener Flamme durch, es besteht Brandgefahr!
Es ist notwendig, die Flamme mit einer Folie aus nicht brennbarem Material (Stahl, Kupfer, Messing, mehrere Schichten dick) abzudecken
vereiteln). Während des gesamten Destillations-/Rektifikationsprozesses muss ein Behälter mit Wasser neben dem Gerät stehen.
in einer ausreichenden Menge, um einen möglichen Brand zu löschen.

8. Gewährleistungspflichten.
8.1. Die Gewährleistungsfrist für die Installation beträgt 1 Jahr ab Verkaufsdatum.
8.2. Während der Garantiezeit werden alle vom Verbraucher festgestellten Mängel vom Hersteller beseitigt.
kostenlos.
8.3. Ansprüche auf die Qualität der Arbeit des RUM werden nicht anerkannt und Garantiereparaturen werden in folgenden Fällen nicht durchgeführt:
1) Nichteinhaltung der Betriebsvorschriften durch den Verbraucher;
2) nachlässige Lagerung und Transport;
3) Nutzung der Anlage für andere Zwecke;
4) wenn die Elemente des Produkts zerlegt und überarbeitet wurden;
5) Fehlen dieses Handbuchs mit Angabe des Verkaufsdatums.

VERKAUFSZERTIFIKAT
Ausgestattet entsprechend dem Lieferset.
Entspricht TU 3468-004-53772843-01 und gilt als gebrauchstauglich.

Verkaufsdatum __________________________

Produktionsvereinigung „Pragma“ * www.popragma.ru
ANHANG I
Technologie zur Rektifikation alkoholhaltiger Gemische

Der Zweck der Rektifikation alkoholhaltiger Gemische besteht darin, Ethylalkohol zu gewinnen. In diesem Fall wird es in der Regel gesetzt
eine zusätzliche Aufgabe ist die größtmögliche Abtrennung von Nebenprodukten aus dem resultierenden Produkt,
in den ursprünglichen Rohstoffen enthalten und schädlich für den menschlichen Körper.

Der Ausgangsstoff für jedes starke alkoholische Getränk ist Braga - alkoholhaltige Masse, gewonnen in
das Ergebnis der Gärung und für die anschließende Destillation bestimmt. Der Alkoholgehalt in der Maische ist gering – ab 8 %
(normal) bis zu 18 % (bei Verwendung von Spezialhefe). Braga ist eine Mischung bestehend aus Fraktionen –
Komponenten, die sich in ihrer Zusammensetzung unterscheiden. Jede Maische enthält neben Ethylalkohol immer auch Alkohol
Fermentationsprodukte, die für den Körper schädlich sind. In alkoholhaltigen Mischungen gibt es neben Wasser drei Hauptbestandteile
Fraktionen:

Kopffraktion: Aceton – Siedepunkt 56,2 °C.

Mittelfraktion (Hauptfraktion): Trinkalkohol – Siedepunkt 78,4°C.

Schwanzfraktion: Fuselöle – Siedepunkt 80 °C und mehr.
Die Siedepunkte der Fraktionen sind unterschiedlich, so dass sie beim Erhitzen getrennt werden können.

Destillation - Dies ist die teilweise Verdampfung kochender Maische mit kontinuierlicher Entfernung der entstehenden Dämpfe, Kondensation
sie im Kühlschrank und anschließende Selektion. Beim Erhitzen verdampfen zuerst Komponenten mit niedrigeren Temperaturen.
Siedepunkt, so dass das Destillat darin angereichert wird und die nicht verdampfte Flüssigkeit (Bodenrückstand) aufgebraucht wird.
Je länger der Destillationsprozess dauert, desto geringer ist der Gehalt an leichten Fraktionen im Sumpfrückstand und desto geringer ist die Stärke
das resultierende Destillat.
Die Destillation ist notwendig, um alle alkoholhaltigen Bestandteile aus der Maische zu isolieren, da weniger davon vorhanden sind
Je besser die Mischung der Nebenkomponenten ist, desto einfacher ist es, die Hauptfraktionen zu trennen. Auch im Originalbrei
viele Nebenbestandteile (gelöste Salze, unvergorener Zucker, persistente Aromastoffe usw.) und in
Zunächst müssen Sie sie loswerden. Während der Destillation bleiben sie im Destillierapparat, während das Licht
Fraktionen gelangen in das Destillat. Das Ergebnis der Destillation ist Rohalkohol (der sogenannte „Mondschein“), bestehend aus
aus Ethylalkohol, Aceton, Fuselölen und Wasser. Der Wasseranteil im Rohalkohol ist deutlich geringer,
als in Maische. Der nach der ersten Destillation gewonnene Rohalkohol ist meist trüb, weiß gefärbt und hat einen stechenden Geruch,
Es wird nicht empfohlen, es zu trinken.
Um den Destillationsprozess sicherzustellen, muss die Auswahlleitung der Destillationskolonne vollständig sein
freigesetzt, dann werden die kondensierten Dämpfe vollständig selektiert.

Berichtigung - Hierbei handelt es sich nicht nur um eine erneute Destillation, sondern um einen völlig anderen Prozess in der Natur
kontinuierliche Wechselwirkung von Flüssigkeit und Dampf. Der Ausgangsstoff in dieser Phase ist Rohalkohol. Beim Erhitzen
Destillationswürfel mit Rohalkohol entstehen Dämpfe, die durch die Destillationskolonne aufzusteigen beginnen
aufsteigen und in einen mit Wasser gekühlten Rückflusskühler gelangen. Aufgrund des Temperaturunterschieds kommt es zu Kondensation und
kondensierter Dampf - Rückfluss , fließt an den Wänden des Rückflusskühlers entlang und weiter entlang der Düse, die den Kolonnenzylinder füllt,
runter. Die aufsteigenden Dämpfe und der nach unten strömende Rückfluss stehen an der Oberfläche der Düse miteinander in Kontakt und
da ist ein Prozess im Gange Wärme- und Stofftransport . Die flüssige Phase ist mit einer höher siedenden Komponente gesättigt und die Dampfphase
– niedrigerer Siedepunkt, was zu dem Zustand führt Phasengleichgewicht zwischen Flüssigkeit und Dampf. Zusammenfassend
die am niedrigsten siedende Komponente des Rohalkohols sammelt sich im oberen Teil des Kolonnenrohrs,
Ein kleiner Teil davon gelangt über die Selektionseinheit in den Vorlagebehälter. Je länger dies wiederholt wird
Bei der Destillation ist die weniger leichtsiedende Komponente im Rohalkoholdampf enthalten.
Um also alle schädlichen Bestandteile aus Ethylalkohol zu trennen, müssen Sie berechnen, wie viel davon im Alkohol enthalten ist –
roh Beispielsweise besteht Rohalkohol bei einem Alkoholgehalt von 40 % aus 6/10 (sechs Zehntel) Wasser und 4/10 (vier Zehntel)
alkoholhaltige Komponente, die eine Mischung aus Kopf-, Mittel- und Schwanzfraktionen ist. Damit
Um Trinkalkohol zu erhalten, ist es notwendig, „Kopf“ und „Schwanz“ zu trennen, die jeweils 5 % des Alkoholgehalts enthalten
Komponente. Bei der Rektifikation wird zunächst Aceton durch Verdampfen von Rohalkohol und anschließend Alkohol gewonnen
und nicht zuletzt Fuselöle.
In dieser Phase sollten Sie Folgendes vermeiden:
1. Den Destillationswürfel zu stark erhitzen. Eine Überhitzung kann durch das Vorhandensein von Emissionen festgestellt werden
atmosphärische Anpassung der Säule und das Auftreten von Blasen in der Extraktionsleitung.
2. Eine Überschreitung der im Säulenpass angegebenen Probenahmerate führt zwangsläufig zu einer Verschlechterung der Alkoholqualität. Wie
Je höher die Auswahlrate, desto näher ist die Säule an der Mondscheindestille.
Produktionsvereinigung „Pragma“ * www.popragma.ru
ANHANG II
Ein Beispiel für den Betrieb der Pchelka-Destillationskolonne

Bei der Arbeit mit alkoholhaltigen Mischungen ermöglicht Ihnen der Pchelka IBS die Gewinnung von Alkohol mit einem Alkoholgehalt von bis zu 96 % vol. Lassen Sie uns überlegen
Der Prozess der Alkoholherstellung am Beispiel: Wir haben 25 Liter Maische mit einem Alkoholgehalt von 10 % und einen Destillationswürfel mit einem Volumen von 7 Litern.

Die erste Stufe: Destillation, Gewinnung von Rohalkohol („Mondschein“).
Sie sollten die Maische nie vollständig in den Tank füllen, da die Maische beim Erhitzen schäumen und die Säule verstopfen kann.
Um Platz für Schaum zu lassen, müssen Sie so viel Maische einfüllen, dass ein freies Volumen von mindestens 2 vorhanden ist
Liter Diese. Bei einem 7-Liter-Würfel beträgt das Nutzvolumen 5 Liter. Im Allgemeinen, um Schaumbildung zu verhindern
Es ist notwendig, 1 g Lebensmittelsäure (Bernstein- oder Zitronensäure) in einer Menge von 1 g Säure pro 1 Liter Maische zuzugeben.
Um alle 25 Liter Maische zu verarbeiten, müssen 5 Destillationszyklen (5 Liter Maische pro Zyklus) durchgeführt werden.
1. 5 Liter Maische einfüllen und den Destillierwürfel erhitzen.
2. Der Rückflusskühler muss ständig von Kühlwasser durchströmt werden.
3. Die Auswahlzeile muss sein vollständig geöffnet(Das Dropper-Rad gibt den Auswahlschlauch frei
völlig).
4. Wenn Blasen in der Probenahmeleitung auftreten oder Emissionen aus der atmosphärischen Armatur auftreten,
Es ist notwendig, die Heizintensität zu reduzieren.
5. Der Destillatfluss zur Selektionseinheit sollte 20–30 Minuten nach dem Kochen beginnen.
6. Im Destillationsmodus produziert „Bee“ bis zu 500 ml Rohalkohol pro Stunde. Der Prozess sollte bis fortgesetzt werden
während die alkoholhaltige Komponente in der Maische verbleibt. Das lässt sich ganz einfach feststellen: Sie müssen wählen
Geben Sie etwas Destillat auf die Ecke einer Papierserviette und versuchen Sie, es anzuzünden: Wenn es sich entzündet
schnell - die Auswahl sollte fortgesetzt werden, wenn es nicht zündet - ist der Alkohol bereits ausgetreten und der Vorgang kann abgebrochen werden.
7. Der verbleibende Rest wird abgelassen, eine neue Portion Maische in den Behälter gegossen und der Vorgang wiederholt.
Nach fünf aufeinanderfolgenden Destillationen werden alle 25 Liter Maische verarbeitet und es werden beispielsweise 4,8 Liter Destillat gewonnen
Alkoholgehalt 50 %. Die genaue Menge und Stärke des resultierenden Rohalkohols hängt vom Zeitpunkt der Herstellung ab
Der Destillationsprozess wird gestoppt.

Zweite Stufe: Rektifikation, Herstellung von Ethylalkohol.
Zur Durchführung des Rektifikationsprozesses muss der ursprüngliche Rohalkohol vorhanden sein Festigkeit nicht höher als 40 %. Notwendig
Messen Sie die Stärke des resultierenden Destillats Alkoholmessgerät und ggf. mit Wasser verdünnen. Verfügbar in 4.8
l Rohalkohol, nach und nach Wasser hinzufügen und die Stärke erneut messen, bis wir eine Stärke von 40 % erreichen -
Sie erhalten 6 Liter verdünnten Rohalkohol.
Theoretisch erhalten wir aus 6 Liter Rohalkohol mit einer Stärke von 40 % 2400 ml Alkohol (6000 ml * 40 %). Die geschätzten Verluste betragen:
 5 % – Kopffraktion (Aceton): 2400 ml * 5 % = 120 ml
 5 % - Schwanzfraktion (Fuselöle): 2400 ml * 5 % = 120 ml
Dementsprechend beträgt die Trinkalkoholmenge: 2400 ml – 120 ml – 120 ml = 2160 ml.
Alle Vorkalkulationen sind durchgeführt, die Korrektur kann beginnen:
1. Gießen Sie 6 Liter Rohalkohol in den Tank. Da Rohalkohol im Gegensatz zu Maische praktisch nicht schäumt, ist er sinnvoll
Das Volumen des Destillationswürfels ist etwas größer als das der Destillation.
2. Kühlwasser zuführen.
3. Auswahlzeile vollständig schließen(Das Dropper-Rad blockiert den Auswahlschlauch vollständig).
4. Vermeiden Sie starkes Erhitzen, bringen Sie den Inhalt des Destillationswürfels zum Kochen und reduzieren Sie die Leistung
Erhitzen auf ein Niveau, das ausreicht, um die Temperatur aufrechtzuerhalten. Die Säule ist so konzipiert, dass sie in der Nähe arbeiten kann Punkte
würgend – Wenn Emissionen aus der atmosphärischen Armatur auftreten, muss die Leistung leicht reduziert werden
Erhitzen, damit die Säule nicht mehr „spuckt“.
5. Ohne die Selektionseinheit zu öffnen, lassen Sie die Säule 20-30 Minuten lang „von selbst“ arbeiten, damit der Gegenstrom von Schleim und
Das Paar hat das Phasengleichgewicht erreicht.
6. Wir beginnen mit der Auswahl der Kopffraktionen, die in einem separaten Behälter mit einer Geschwindigkeit durchgeführt werden sollten halb so niedrig
nominal– nicht mehr als 100 ml/Stunde, mit einem Messbecher (Becher) und einer Uhr mit Sekundenzeiger. 120 ml
bei einer Geschwindigkeit von 100 ml/Stunde sind das 72 Minuten.
7. Nach der Zugabe von Aceton beginnt Alkohol aus der Probenahmeeinheit auszuströmen. Wir ersetzen eine große Empfangskapazität und Auswahlgeschwindigkeit
Verdoppeln Sie den Nennwert (200 ml/Stunde) und wählen Sie Alkohol in einem Volumen von 2160 ml aus
vorläufige Berechnungen. Die gesamte Auswahlzeit für diesen Bruchteil beträgt 648 Minuten.
8. Die letzte Fraktion – Fuselöle – hat den höchsten Siedepunkt und kommt als letztes heraus. Kosten
Ob es getrennt werden soll, ist für jeden eine persönliche Angelegenheit (es kann auf dem Bauernhof nützlich sein). Auswahl an 120 ml Fuselölen
in einem separaten Behälter mit einer Geschwindigkeit von 200 ml/Stunde für 36 Minuten produziert.
9. Nach Abschluss des Prozesses wird der Bodenrückstand (Wasser) abgelassen.

Wichtig:

Das ausgewählte Produkt am Auslass sollte nicht heiß sein. Wenn es eine Temperatur über 35°C hat, bedeutet das
Es wird überschüssige Wärmeleistung zugeführt und die Wärme muss reduziert bzw. abgeführt werden.

Hinweise zur Berechnung: 1 ml entspricht 25 Tropfen aus der Selektionseinheit. 200 ml/Stunde sind 14 Tropfen in 10 Sekunden.

Die im Beispiel angegebenen Volumina und Zeiten der Prozesse können je nach sich ändernden Bedingungen variieren.
Produktionsvereinigung „Pragma“ * www.popragma.ru
ANHANG III
Zu Hause alkoholische Getränke zubereiten

Der Schlüssel zu gutem Geschmack und Qualität jedes alkoholischen Getränks liegt in der Verwendung der richtigen Zutaten:

Braga
Die Grundlage für die Herstellung von Ethylalkohol ist Maische. Es gibt viele Mash-Rezepte und jedes ist geeignet
als Rohstoff für die Herstellung von hochwertigem Ethylalkohol. Klassisches Schema zur Maischezubereitung:
3 Liter Wasser, 1 kg Zucker und 100 g (Stick) gepresste Bäckerhefe. Bei einer Temperatur von 28-32° Maische
Es wird 10-12 Tage lang gelagert, danach ist es zur Destillation bereit. Die Bestimmung der „Reife“ der Maische ist ganz einfach:
versuchen. „Reifer“ Brei sollte nicht süß sein.

Wasser
Die Qualität des Wassers ist bei der Zubereitung selbstgemachter alkoholischer Getränke nach der Qualität das zweitwichtigste Thema
Alkohol Namhafte Brennereien verfügen beispielsweise über spezielle Wasseraufbereitungswerkstätten.
Leitungswasser ist nicht geeignet – es muss enthärtetes („korrigiertes“) Wasser verwendet werden. Mögliche Verwendung
gefiltertes, geschmolzenes, in Flaschen abgefülltes, Brunnen-, Quell-, destilliertes Wasser. Was für ein Wasser?
Die Nutzung ist eine persönliche Angelegenheit jedes Einzelnen und eine eindeutige Lösung kann nur experimentell entwickelt werden.

Aromazusätze
Der bei der Rektifikation gewonnene Ethylalkohol ist in der Regel nicht das Endprodukt, sondern dient als Hauptprodukt
eine Zutat bei der Herstellung verschiedener alkoholischer Getränke. Entwicklung moderner Lebensmitteltechnologien
Die Industrie hat es ermöglicht, das Getränkeangebot zu diversifizieren und deutlich zu erweitern
zu Hause kochen. Der Einsatz von Aromazusätzen hat den Russen neue Horizonte eröffnet
Klassische alkoholische Getränke (Wodka, Tinkturen, Liköre) wurden durch eine Reihe von Getränken ergänzt, deren Herstellung früher erfolgte
Nur für die weltweit größten Brennereien und Spirituosenhersteller erhältlich.

Das Kit für das Pchelka IBS enthält eine Reihe von Geschmackszusätzen für die Zubereitung von 200 Litern berühmter Getränke:
Was ist im Set enthalten?
Was kannst du kochen
Cognac-Konzentrat in Kombination mit
50 Liter köstlicher hausgemachter Cognac, der in seiner Qualität in nichts nachsteht
Geschmack und organoleptische Eigenschaften der hergestellten Cognacs
die besten russischen Brennereien.
Amaretto-Konzentrat in Kombination mit
50 Liter eines der besten italienischen Liköre – Amaretto, zubereitet
Farbstoff „Karamellfarbe“
basiert auf Mandeln und hat ein anhaltendes nussiges Aroma.

Bitterkonzentrat in Kombination mit
Ursprünglich 50 Liter des beliebten deutschen Kräuterlikörs Jägermeister
Grüner Apfelfarbstoff
als Arzneimittel zur Verbesserung der Verdauung entwickelt.

Konzentrat „Schwarzer Balsam“ in
50 Liter dunkler, kräftiger Balsam mit reichhaltigem Geschmack
Kombination mit Farbstoff
Peruanisches Balsamöl, das sowohl pur als auch mit Tee getrunken werden kann
„Karamellfarbe“
oder Kaffee und als Teil verschiedener Cocktails.

Alle Getränke werden nach dem gleichen Schema zubereitet: Selbstgemachter Alkohol (oder Mondschein) wird mit vorbereitetem Wasser verdünnt, bis
gewünschte Stärke, dann Aromakonzentrat, Zucker (falls im Rezept angegeben) hinzufügen,
Der Farbstoff erzeugt die Eigenfarbe des Getränks und vermischt sich gründlich. Danach ist es sehr wichtig, bereit zu sein
trinken. Nach dem Mixen (Mischen) müssen Sie das Getränk ziehen lassen mindestens 10 Tage, je länger - desto
besser. Dann erhält das Getränk ein edles Aroma und einen reifen Geschmack. Zum Beispiel in allen Brennereien
Alle Getränke werden nach dem Mischen mindestens ein Jahr lang gereift.

Rezept (Dosierungsangabe pro 1 Liter Fertiggetränk):
Name
Alkohol (ml)
Wasser (ml)
Konzentrat (ml)
Zucker (gr)
Farbe
Cognac (45° Stärke)
450
540
0,2
10
von hellbraun zu Bernstein
Amaretto (Stärke 30°)
300
400
0,2
300
dunkelbraun
Bitter (40° Stärke)
400
300
0,2
300
dunkler Smaragd
Balsam (Stärke 42°)
420
535
0,2
45
dick schwarzbraun

Rezept für Rhodiola rosea-Tinktur.
Mit dem im Kit enthaltenen Rhodiola rosea-Extrakt (auch als Goldwurzel bekannt) können Sie dies tun
Bereiten Sie 6 Liter heilende Tonic-Tinktur vor, die zur Behandlung und Vorbeugung von großen Krankheiten verwendet wird
Anzahl der Krankheiten. Der Inhalt des Glases wird in 6 Litern einer Alkohollösung beliebiger Stärke gelöst.
Anschließend wird das Getränk gründlich gemischt und 15 bis 20 Tage lang gereift.
Die Tonic-Tinktur hat Kontraindikationen, konsultieren Sie Ihren Arzt.
Produktionsvereinigung „Pragma“ * www.popragma.ru

Vielen Winzern fällt es schwer, ein Gerät für sich auszuwählen, da die Produktion mittlerweile viele davon bietet. Aber alle Geräte zur Herstellung von Alkohol sind in zwei Gruppen unterteilt – Destillerien und Rektifikationskolonnen. Daher müssen Sie sich zunächst für eine dieser Optionen entscheiden und sich dann anhand der verfügbaren Mittel ein bestimmtes Gerät genauer ansehen. Also, eine Destillationskolonne oder eine Mondscheindestille – was ist besser?

Eigenschaften beider Geräte

Eine Destillieranlage oder auch Moonshine Destille wird verwendet, um aus der Maische durch Reinigung Rohalkohol zu gewinnen. Der Kern seiner Arbeit ist wie folgt:

Zuerst bereitet man den Brei nach Rezept zu.
Wenn die Maische fertig ist, wird sie in den Destillationswürfel gegeben und auf den Siedepunkt des Alkohols und darüber erhitzt.
Durch die Erhitzung verdampft die Maische und kondensiert im Kühler. Danach beginnt Flüssigkeit am Auslass zu tropfen.
Abhängig von der Temperatur im Würfel entstehen die entsprechenden Fraktionen. Zunächst werden flüchtige Verunreinigungen entfernt – Aceton, Methylalkohol, Aldehyde. Diese Fraktion wird der Kopf genannt.
Nachdem die Köpfe herausgekommen sind, kommt der Körper oder Rohalkohol heraus, ein reines Alkoholprodukt mit 40–70 %.
Als letztes kommen die Schwänze heraus – eine alkoholhaltige Mischung, die eine große Menge Fuselöle enthält.

Sowohl Kopf als auch Schwanz enthalten Substanzen, die für den Körper gefährlich sind, und die Aufgabe des Schwarzbrenners besteht darin, sie zu trennen. Daher sind die professionellsten Moonshine-Destillierapparate mit Geräten wie einem Rückflusskühler, einem Thermometer, einem Alkoholmessgerät, einem Dampfgarer und anderen ausgestattet. Sie alle tragen dazu bei, den Prozess zur Gewinnung eines reinen Produkts genauer zu steuern. Meistens folgt nach der ersten Destillation eine zweite Destillation. In manchen Fällen wird darauf verzichtet, beispielsweise wenn man bei der Maische aus Früchten ein nicht zu reines, aber aromatisches Produkt erhalten möchte.

Destillationskolonne

In einer Mondscheindestille ist so etwas wie Produktivität wichtig, die nicht nur von der Erwärmungsrate der Flüssigkeit, sondern auch von der Abkühlungsrate sowie zusätzlichen Geräten zur Reinigung des Produkts abhängt.

Das Design der Mondscheindestille ist recht einfach. In der primitivsten Version handelt es sich einfach um einen Behälter zum Erhitzen und Kühlen von Dampf. Darüber hinaus kann so etwas wie eine Mondscheindestille ohne großen Aufwand zu Hause hergestellt werden. Um ein komplexeres Gerät zu erhalten, mit dem Sie die Eigenschaften des Getränks verbessern können, müssen Sie ein wenig arbeiten, aber in der Regel ist dies auch durchaus möglich.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Mondschein noch folgende Vorteile hat:

Einfachheit des Designs. Das Funktionsprinzip wird jedem klar sein, das Gerät kann einfach und kostengünstig zu Hause hergestellt werden.
Niedrige Kosten und damit Verfügbarkeit.
Einfache Bedienung.
Eine große Anzahl an Getränkerezepten finden Sie im Internet.
Die Zuverlässigkeit des Designs ist wiederum vor allem auf seine Einfachheit zurückzuführen.

Um beide Methoden zur Herstellung von hausgemachtem Alkohol zu vergleichen, sollten die Hauptnachteile der Verwendung einer Mondscheindestille hervorgehoben werden:

geringe Produktivität;
Unfähigkeit, ein Getränk mit einem hohen Alkoholgehalt von mehr als 70 % zu sich zu nehmen;
geringer Reinigungsgrad im Vergleich zu einer Destillationskolonne;
Arbeitsgefährdung bei Nichtbeachtung der Grundregeln.

Was ist eine Destillationskolonne? Die Berichtigung basiert auf einem etwas anderen Prinzip. Es handelt sich um einen Wärmeaustauschprozess in der Kolonne, der zur Abtrennung des rektifizierten Produkts beiträgt. Das heißt, beim Erhitzen in einer Säule „reihen“ sich alle Bestandteile der Ausgangssubstanz je nach Siedepunkt „aneinander“:

Ketone bei 56 Grad;
Methylalkohol bei 65 Grad;
Ethylalkohol mit Wasser bei 78 Grad;
Fuselöle und der Hauptteil Wasser bei 100 Grad.

Der Kern des Prozesses liegt darin, wie genau die Flüssigkeit mit der gasförmigen Phase in Kontakt kommt. Am Kopf der Kolonne befindet sich ein Dephlegmator, der für die Gewinnung der flüssigen Phase aus dem Gas, also die Kondensation, sorgt und das Kondensat wieder nach unten leitet. Wenn Flüssigkeit und Dampf aufeinandertreffen, interagieren sie und tauschen Fraktionen mit unterschiedlichen Siedepunkten aus. Sie können den Prozess der Alkoholrektifikation anhand eines Geräts mit einer Glassäule deutlich erkennen.

Die Säule hat eine hohe Kapazität. Diese Tatsache gewährleistet einen optimalen Temperaturunterschied in seinen verschiedenen Teilen. An der Spitze beträgt die Temperatur 78 Grad, sodass dort nur Ethylalkohol ankommt. Schwerere Fraktionen wie Wasser und Fuselöle fließen nach unten, da sie einen viel höheren Siedepunkt haben.

Wenn Sie ein solches Gerät zum Destillieren von Maische verwenden, ist der Alkohol viel hochwertiger und reiner als bei Mondschein, nämlich 100 Grad.

Industriell hergestellte Exemplare weisen eine höhere Produktivität auf, einige von ihnen produzieren mehr als 500 Liter pro Stunde.

Die Hauptvorteile der Rektifikation bestehen darin, dass Sie ein qualitativ hochwertigeres Produkt mit einem Minimum an Verunreinigungen erhalten können, die bei der Destillation abgeschnitten werden und als Vor- und Nachlauf bezeichnet werden. Daher ist eine Rektifikationskolonne ideal, wenn Sie ein reines Zuckerprodukt erhalten möchten, das die größte Menge an Fremdgerüchen und -geschmack enthält. Der Nachteil ist die geringe Produktivität und darüber hinaus ist die Verwendung zur Herstellung von Wodka aus Früchten unpraktisch, wenn Gerüche und Geschmäcker erhalten bleiben müssen.

Moonshine-Destille oder Destillationskolonne?

Um genau zu wissen, was Sie benötigen, müssen Sie viele verschiedene Faktoren abwägen, einer der wichtigsten ist der Preis. Die Kosten für eine Mondscheindestille sind um ein Vielfaches niedriger und ihre Leistungsfähigkeit reicht für eine Vielzahl von Aufgaben aus. Gleichzeitig ist klarzustellen, dass die Destillationskolonne selbst aus der Maische kein reines Produkt erzeugt, da Rohalkohol hineingegossen werden muss. Rohalkohol ist eine Alkohollösung, ein Produkt der ersten Maischedestillation. Somit ist es nicht autark; es ist auch notwendig, die Mondscheindestille selbst zu kaufen, was die Aufgabe erschwert.

Es ist unmöglich, Alkohol dieser Qualität und dieses Reinigungsgrades mit einer Mondscheindestille zu gewinnen. Die Destillationskolonne kann jedoch im Modus einer herkömmlichen Mondscheindestille betrieben werden. Es stellt sich heraus, dass es besser ist, aber gleichzeitig sind die Kosten unterschiedlich.

Es wird angenommen, dass der Reinigungsgrad von rektifiziertem Alkohol 60-mal höher ist als der von Mondschein. Selbst wenn es im Destillationsmodus verwendet wird, ist das Produkt immer noch sauberer. Doch nicht immer ist der Preis gerechtfertigt, denn es handelt sich um selbstgemachten Alkohol. Viele erfahrene Mondscheiner testen Rezepte, stellen Mondschein auf Fruchtbasis her und vieles mehr. Eine Mondscheindestille reicht ihnen völlig aus, da sie für eine größere Geschmacksvielfalt sorgt.

Um sicherzustellen, dass das Produkt von hoher Qualität ist, werden andere Techniken eingesetzt, wie z. B. ein Dampfgarer, ein Rückflusskühler, erneute Destillation, Filtration und mehr.

Erfahrene Schwarzbrenner sind in der Regel mit allen Möglichkeiten beider Geräte bestens vertraut und wissen genau, was sie wollen. Für Anfänger ist es manchmal schwierig, die Grundprinzipien der Destillation zu verstehen, insbesondere wenn es um das Abschneiden von Kopf und Schwanz geht. Tatsache ist, dass Menschen mit zunehmender Erfahrung beginnen, dies einfach nach Augenmaß zu tun, aber dazu muss man kommen. Und um dies richtig zu machen, benötigen Sie zusätzliche Ausrüstung. Daher sind die Kosten für eine Mondscheindestille für Anfänger recht hoch und nicht alle können sich eine Destillationskolonne leisten.

Unter Berücksichtigung aller Vor- und Nachteile beider Geräte können wir also sagen, dass es besser ist, einer Destillationskolonne den Vorzug zu geben, wenn diese regelmäßig zur Herstellung von Alkohol aus zuckerhaltiger Maische verwendet wird. Wenn Sie einen schönen Garten haben und sich gerne mit Wodka auf Fruchtbasis verwöhnen lassen, dann sollten Sie sich für eine Brennerei entscheiden, die für eine solche Aufgabe mehr als ausreichend ist. Sie können Geld ausgeben und ein Gerät mit Dampfkammer kaufen.

Es sei auch daran erinnert, dass der Kauf beider Geräte für die Herstellung von hausgemachtem Mondschein völlig legal ist. Dies gilt jedoch nur für die Herstellung, die nicht der Gewinnerzielung und dementsprechend dem Verkauf dient.

Die Pchelka-Mondscheindestille ist eines der kompaktesten Destillationssysteme und ermöglicht die Herstellung von hochwertigem Mondschein mit einer Stärke von 60–70 % und 96 % Ethylalkohol. Dieses einfach zu bedienende Gerät hat aufgrund seiner Qualität und Zuverlässigkeit gute Kritiken erhalten. Lassen Sie uns herausfinden, welche Vorteile das System hat und ob es Nachteile hat.

1

Die aktive Zone der Säule befindet sich auf einem spiralprismatischen Element aus lebensmittelechtem Kupfer. Dank dieses Details erhält der Besitzer Alkohol mit einem 40-fachen Reinigungsgrad. Das Gerät gehört zur Klasse der Laborsäulen mit periodischer Wirkung. Es ermöglicht eine vollständige Anpassung des Betriebs, sodass der Systembesitzer nicht ständig die Temperatur und andere wichtige Indikatoren überwachen muss.

Die aktive Zone der Destillationskolonne besteht aus einer Spirale aus lebensmittelechtem Kupfer.

Das System arbeitet in zwei Modi: . Wenn Sie sich für die erste Variante entscheiden, können Sie in 1 Stunde bis zu 500 ml Rohalkohol erhalten. Im zweiten Modus ist das Gerät in der Lage, maximal 250 ml reinen Alkohol mit einer Stärke von 95° zu produzieren. Die Abmessungen des Geräts sind sehr bescheiden. Es hat eine Länge von 60 cm und eine Breite von 3,5 cm. Dadurch ist es möglich, das System nicht nur in der Wohnung zu verwenden, sondern auch auf dem Land zu transportieren. Die Herstellergarantie ist recht lang und beträgt 2 Jahre.

Es ist wichtig zu wissen!

Die zerstörerische Wirkung auf das Gehirn ist eine der schrecklichsten Folgen des Einflusses alkoholischer Getränke auf den Menschen. Elena Malysheva: Alkoholismus lässt sich besiegen! Retten Sie Ihre Lieben, sie sind in großer Gefahr!

2 Merkmale der Verwendung des Systems zu Hause

Das Pchelka-System kann sowohl zur Zubereitung verschiedener Frucht- und Beerenarten von Mondschein als auch zur Herstellung von reinem hausgemachtem Alkohol verwendet werden. Der Besitzer des Gerätes hat damit die Möglichkeit, Tinkturen und Liköre unterschiedlicher Stärke herzustellen. Letzteres hängt von der Anzahl der Destillationen ab. Bei der ersten Destillation entsteht ein Getränk mit einer Stärke von maximal 60°. Bei der Nachdestillation entsteht Alkohol mit einem Alkoholgehalt von 70–80°. Dieses Getränk hat einen deutlichen Nachgeschmack von Beeren und ein zart fruchtiges Aroma.

Oft wird die Pchelka-Heimdestillationskolonne ausschließlich als Rektifizierer verwendet. Dieses Haushaltsmodell ist eines der günstigsten und zuverlässigsten Systeme zur Herstellung von reinem Alkohol. Bei geringer Produktivität eliminiert das System das Vorhandensein giftiger Verunreinigungen, die eine Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen.

3

Die Ausstattung des Gerätes entspricht voll und ganz seinen geringen Kosten. Es verfügt nicht über Ersatzschläuche und kann als Nachteil des Systems angesehen werden. Das im Set enthaltene Zubehör wird jedoch jeden Einsteiger voll und ganz zufriedenstellen. Beim Kauf eines Systems ist also Folgendes im Set enthalten:

Kolonne zur Alkoholproduktion;
Mutter zur Befestigung der Säule am Würfeldeckel;
Auswahleinheit mit Einstellmöglichkeit;
Silikonschlauch;
2 Meter langer PVC-Schlauch für Kühlmittelzufuhr und -abfuhr;
Aromen für 205 Liter Alkohol.

Ohne einen Dampfgarer sieht das Vorhandensein von Zusatzstoffen eher seltsam aus. Der Besitzer der Anlage kann jedoch jederzeit einen einfachen Rückflusskühler erwerben und diesen für die Produktion nutzen.

Das Pchelka-Rektifikationssäulen-Set enthält Aromen für 205 Liter Alkohol und eine Bedienungsanleitung

Dem Gerät liegt unter anderem eine Bedienungsanleitung bei. Es beschreibt klar die Regeln für die Nutzung des Systems und Vorsichtsmaßnahmen während des Betriebs. Zu den Nachteilen zählen Experten das Fehlen eines Schnellkochtopfs im Geräteset. Es kann jedoch separat zu einem Preis von 1,5 bis 2.000 Rubel erworben werden. Ein weiterer Nachteil ist das Fehlen eines Thermometers. Es muss vor der ersten Destillation gekauft werden. Damit lässt sich der Siedepunkt des Dampfes steuern, was für die Herstellung von hochwertigem Alkohol sehr wichtig ist.

4 Nutzung und Pflege des häuslichen Systems

Wenn Sie selbstgemachten Alkohol destillieren möchten, wird der Brenner ohne Kolonne verwendet. Bauen Sie dazu das System zusammen und installieren Sie den Destillationswürfel auf dem Gasherd. Schließen Sie die Schläuche an den Behälter und die Spule an. Letztere mit PVC-Schläuchen an den Wasserversorgungsmischer anschließen. Wenn Sie einen Dampfgarer gekauft haben, schließen Sie ihn unbedingt an den Destillierapparat und den Kühlschrank an. Den Brei dazugeben und warten, bis er kocht. Nach 20 Minuten Erhitzen erscheinen die ersten Tropfen Alkohol im Auffanggefäß.

Für die Herstellung von Alkohol wird die Destillationskolonne der Marke Pchelka in einer vollständigen „Kampf“-Komposition montiert. Schrauben Sie die Säule selbst mit der Schraube aus dem Satz fest. Wenn Sie ein Thermometer gekauft haben, installieren Sie es oben an der Säule. Der Alkohol beginnt nach 25–30 Minuten im Glas zu erscheinen.

Nach dem Gebrauch müssen Sie warten, bis alle Teile des Systems vollständig abgekühlt sind. Nehmen Sie dann die Elemente auseinander und waschen Sie sie einzeln. Achten Sie besonders auf den Destillationswürfel. Wenn die Maischereste am Boden oder an den Wänden verbrannt sind, gießen Sie zunächst heißes Wasser in den Behälter und lassen Sie ihn eine Weile stehen. Wir empfehlen, die verbleibende Mischung nicht mit einer Drahtbürste abzuschrubben, da dies zu Kratzern führt.

Und ein wenig über Geheimnisse...

Beseitigt psychisches Verlangen
Beseitigt Zusammenbrüche und Depressionen
Schützt Leberzellen vor Schäden
Hilft Ihnen, sich innerhalb von 24 STUNDEN von starkem Alkoholkonsum zu erholen
VOLLSTÄNDIGER KURZ vom Alkoholismus, unabhängig vom Stadium!
Sehr günstiger Preis.. nur 990 Rubel!

EINE KURSREZEPTION IN NUR 30 TAGEN BIETET EINE UMFASSENDE LÖSUNG DES ALKOHOLPROBLEMS. Der einzigartige Komplex ALCOBARRIER ist mit Abstand der wirksamste im Kampf gegen die Alkoholsucht.

Vorheriger Artikel: So kochen Sie köstliche Lazy Dumplings nach einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos. Teigrezept für Lazy Dumplings Nächster Artikel: Tsvetaevsky-Apfelkuchen Offener Apfelkuchen mit Füllung