Herzhaftes Essen im Handumdrehen. Schnelle Rezepte für Faule für jeden Tag

Seit seiner Kindheit jedem bekannt. Minimale Produkte, maximale Ernährung. Eine ausgezeichnete Lösung, wenn Sie etwas Leckeres möchten, der Kühlschrank aber leer ist.

Zutaten

• 4 mittelgroße Kartoffeln;
• 2 kleine Zwiebeln;
• 1 Ei;
• 3–4 Esslöffel Mehl;
• Salz und Pfeffer – nach Geschmack;
• Sauerrahm - zum Servieren.

Vorbereitung

Die Kartoffeln schälen und auf einer groben Reibe reiben. Das Gleiche können Sie auch mit der Zwiebel machen oder sie einfach fein hacken. Ei und Mehl zu den Kartoffeln und Zwiebeln geben. Sie können gehackte Kräuter oder gebratene Pilze hinzufügen oder mit Gewürzen spielen. Salzen, pfeffern und alles gründlich vermischen.

Den entstandenen Teig in eine gut erhitzte Pfanne geben und mit Pflanzenöl beträufeln. Am bequemsten geht das mit einem Esslöffel, indem man jeden Pfannkuchen leicht darauf drückt. Auf beiden Seiten goldbraun braten.

Mit saurer Sahne servieren. Draniki schmecken sowohl heiß als auch kalt köstlich.

George Wesley & Bonita Dannells/Flickr.com

Wenn Sie gestern zum Abendessen gebackene oder gekochte Kartoffeln gegessen haben, dann wird Ihnen dieses Rezept helfen.

Zutaten

• 2 Würste;
• Pflanzenöl – zum Braten;
• 1 kleine Zwiebel;
• 3 Knoblauchzehen;
• 1 Paprika;
• 1 Teelöffel Rosmarin, Oregano oder ein anderes Gewürz Ihrer Wahl;
• 4 gekochte oder gebackene Kartoffeln;
• ¼ Tasse Sauerrahm oder Joghurt ohne Zusatzstoffe;
• 100 g Hartkäse.

Vorbereitung

Die Würstchen in Würfel schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Sobald sie goldbraun sind, legen Sie sie auf Papiertücher, um überschüssiges Fett zu entfernen. In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel anbraten. Wenn es transparent wird, fügen Sie durch eine Presse gepressten Knoblauch, gewürfelte Paprika und Gewürze hinzu.

Schneiden Sie die Kartoffeln in zwei Hälften, entfernen Sie das Kerngehäuse mit einem Löffel und lassen Sie die Wände etwa 5–7 mm dick. Geben Sie in jede Hälfte etwas Sauerrahm oder Joghurt und eine Füllung aus Würstchen und Gemüse. Den Käse darüber reiben.

Das Gericht kann so serviert werden, oder Sie stellen es für ein paar Minuten in den Ofen oder in die Mikrowelle, um den Käse zu schmelzen.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Saisonales Gericht: nach der Ernte am günstigsten. Es gibt so viele Variationen dieses Gerichts, wie Sie möchten – alles hängt von Ihrer kulinarischen Fantasie ab. Hier ist einer davon.

Zutaten

• 1 mittelgroße Zucchini;
• 1 mittelgroße Aubergine;
• 2 kleine Peperoni;
• 2 mittelgroße süße Paprika;
• 2 kleine Zwiebeln;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Tasse Bohnen;
• 1 Dose Dosenmais;
• 3 Esslöffel Tomatensauce;
• Pflanzenöl – zum Braten;
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Oregano – nach Geschmack.

Vorbereitung

Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie es schälen und würfeln. Vergessen Sie nicht, die Bitterkeit der Auberginen und die Kerne der Paprika zu entfernen. Bohnen in leicht gesalzenem Wasser.

Gemüse (außer Peperoni und Bohnen) in eine gut erhitzte Bratpfanne oder einen Topf mit dickem Boden geben und mit Pflanzenöl einfetten. Alles bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Wenn das Gemüse weich und flüssig ist, fügen Sie Tomatensauce, Salz, Pfeffer, Oregano und andere Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu. Anstelle von Tomatensauce können Sie auch fein gehackte Tomaten im eigenen Saft verwenden. Jetzt kommt das Highlight des Gerichts – Chili. Je mehr Sie hinzufügen, desto würziger wird der Eintopf.

Den Deckel schließen und 20 Minuten köcheln lassen. Mit Sauerrahm und Brot servieren.

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Ein Burrito ist ein mexikanisches Fladenbrot, das mit verschiedenen Füllungen gefüllt ist. Da es sich bei unserer Auswahl an Gerichten um eine Economy-Variante handelt, können Sie statt Tortilla auch armenisches Lavash verwenden.

Zutaten

• ½ Tasse Bohnen;
• Salz - nach Geschmack;
• Salatblätter;
• 1 große Tomate;
• 1 dünnes Fladenbrot;
• 2 Esslöffel scharfe Soße;
• 100 g Hartkäse.

Vorbereitung

Bohnen (vorzugsweise weiße) in Salzwasser kochen. Salat und Tomate waschen und hacken. Winteroption - Tomaten im eigenen Saft und Chinakohl.

Das Fladenbrot leicht erwärmen und mit scharfer Soße bestreichen. Gemüse anrichten und mit geriebenem Käse bestreuen. Rollen Sie das Fladenbrot in eine Röhre oder einen Umschlag.

Sie können es mit Sauerrahm oder einer anderen Soße Ihrer Wahl servieren.

5. Veggie-Burger

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Wer hat gesagt, dass ein Burger-Patty aus Fleisch bestehen muss? Mit kleinem Budget kann es aus Gemüse zubereitet werden.

Zutaten

• ½ Tasse Bohnen;
• 50 g Walnüsse;
• 1 Bund Koriander oder anderes Grün;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Zwiebel;
• 1 Ei;
• ½ Tasse Mehl;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack;
• 2 Burgerbrötchen;
• Pflanzenöl – zum Braten;
• 1 Esslöffel Ketchup;
• 1 Esslöffel grüne Currypaste.

Vorbereitung

Mahlen Sie die gekochten (oder eingemachten) Bohnen in einem Mixer, aber nicht zu viel. Gehackte Nüsse, Kräuter, Knoblauch, Zwiebeln und Eiweiß dazugeben. Gründlich mischen und nach und nach Mehl hinzufügen. Wenn es etwas flüssig wird, fügen Sie mehr Mehl hinzu.

Salz und Pfeffer hinzufügen, nochmals gut vermischen und 10 Minuten in den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit die Burgerbrötchen in einer trockenen Bratpfanne rösten. Anschließend das Öl einfüllen und die geformten Bohnenkoteletts darin anbraten. Sie sollten etwa die Größe eines Brötchens haben, aber nicht zu dick. Sie müssen knusprig braten.

Fetten Sie das untere Brötchen mit grüner Currypaste ein, legen Sie ein Bohnenkotelett darauf, gießen Sie Ketchup darauf und legen Sie den zweiten Teil des Brötchens darauf. Nach Belieben können Sie dem Burger noch Salat- und Tomatenscheiben hinzufügen.

Anne/Flickr.com

Dies ist eine großartige Lösung, wenn Sie etwas Heißes möchten, aber keine Zeit haben, eine vollwertige Suppe zuzubereiten. Gleichzeitig ist das Gericht sehr, sehr diätetisch.

Zutaten

• Salz - nach Geschmack;
• 2 große Kartoffeln;
• 1 Lorbeerblatt;
• 2 große Zwiebeln;
• Sauerrahm - zum Servieren.

Vorbereitung

Nehmen Sie einen Drei-Liter-Topf und füllen Sie ihn zu etwa drei Vierteln mit Wasser. Zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie Salz hinzu. Geschälte und gewürfelte Kartoffeln in kochendes Wasser geben. Lorbeerblatt abspülen und hinzufügen.

Wenn die Kartoffeln weich sind, ist die Suppe fertig! Gießen Sie es auf Teller und geben Sie jeweils eine Handvoll (oder sogar mehr) gehackte Zwiebeln hinzu. Die Suppe mit Sauerrahm aufhellen (je mehr, desto schmackhafter) und mit dem Essen beginnen.

stu_spivack/Flickr.com

Dies ist sowohl ein eigenständiges als auch ein ausgezeichnetes Gericht. Es ist sehr schnell zubereitet und die Produktpalette ist so einfach, dass es wahrscheinlich in jedem Haushalt zu finden ist.

Zutaten

• 3 große Zwiebeln;
• 2 Eier;
• 100 g Sauerrahm;
• 100 g Mehl;
• Salz und Pfeffer – nach Geschmack;
• Pflanzenöl zum Frittieren.

Vorbereitung

Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und trennen. Um die übermäßige Bitterkeit der Zwiebel zu beseitigen, gießen Sie kochendes Wasser darüber. Am bequemsten geht das in einem Sieb, so können Sie die Ringe sofort unter kaltes Wasser legen und verhindern, dass sie kochen.

Bereiten Sie den Teig vor. Die Eier schaumig schlagen, Sauerrahm, Mehl und Salz hinzufügen und alles verrühren. Wer es scharf mag, kann dem Teig Pfeffer oder Senf hinzufügen. Zusätzlich wird manchmal geriebener Käse hinzugefügt, um die Ringe knuspriger zu machen.

Die Zwiebelringe mit Mehl bestäuben, dann in den Teig tauchen und in gut erhitztes Pflanzenöl geben. Wenn eine goldene Kruste entsteht, können Sie diese entfernen. Legen Sie die fertigen Zwiebelringe auf Papiertücher, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Kann mit jeder Tomate serviert werden.

Eddietherocker/Flickr.com

Das billigste, was Sie in der Fischabteilung des Ladens kaufen können, ist Seelachs. Gleichzeitig kann es so zubereitet werden, dass es nicht schlechter schmeckt als Elite-Sorten.

Zutaten

• 500 g Seelachsfilet;
• 2 Esslöffel Mehl;
• Pflanzenöl – zum Braten;
• 2 kleine Tomaten;
• 1 Bund Frühlingszwiebeln;
• 1 Knoblauchzehe;
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

Das Fischfilet abspülen, darauf achten, dass keine Gräten darin sind, und in kleine Stücke schneiden. Jeder von ihnen muss in Mehl gerollt und in einer heißen, geölten Pfanne gebraten werden. Es dauert etwa 7 Minuten.

Geben Sie dann grob gehackte Tomaten und gehackte Frühlingszwiebeln (je mehr, desto besser) in dieselbe Pfanne. Mit Salz und Pfeffer würzen und eine Knoblauchzehe auf den Fisch und das Gemüse drücken. Umrühren und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Wenn Sie feststellen, dass sich nur noch wenig Flüssigkeit in der Pfanne befindet und der Inhalt anfängt zu brennen, geben Sie etwas Wasser hinzu.

Am Ende des Garvorgangs können Sie alles mit geriebenem Käse bestreuen. Dieser Fisch passt gut zu Nudeln.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Ein weiteres Gericht, das jeder seit seiner Kindheit kennt. Viele Hausfrauen experimentieren mit (oder Hüttenkäse). Andere glauben, dass die klassische Version ideal ist.

Zutaten

• 500 g Hüttenkäse;
• ¼ Teelöffel Salz;
• 2 Esslöffel Zucker;
• 2 Esslöffel Mehl;
• 1 Ei;
• 30 g Butter;
• Sauerrahm oder Marmelade - zum Servieren.

Vorbereitung

In einer tiefen Schüssel den Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken. Salz, Zucker und Mehl dazugeben, das Ei aufschlagen. Den Teig kneten. Es sollte weich sein, aber nicht an den Händen kleben. Wenn der Hüttenkäse zu fettig und nass ist und der Teig nicht zusammenklebt, noch etwas Mehl hinzufügen.

Aus der entstandenen Käsemasse ca. 2 cm dicke Koteletts formen und die Käsekuchen in Butter von jeder Seite ca. 5 Minuten braten.

Es ist besser, Käsekuchen heiß zu servieren, obwohl sie gekühlt sehr lecker sind. Sie können mit Puderzucker oder Marmelade bestreut werden. Wer es weniger süß mag, isst Käsekuchen mit Sauerrahm.

Dieses Rezept stellt viele vor ein Rätsel: Hühnchen, Salz und das war's?! Aber wenn man es einmal probiert hat, wird man einfach zu faul, Hühnchen im Ofen zu backen. Darüber hinaus in in diesem Fall Es entsteht einfach eine atemberaubend knusprige Kruste!

Zutaten

• Broilerhuhn mit einem Gewicht von 1,5–2 kg;
• 1 kg Speisesalz.

Vorbereitung

Der gekühlte Hühnerkadaver sollte mit Papiertüchern abgespült und getrocknet werden. Auf Wunsch kann das Hähnchen mit getrockneten Kräutern und Zitronensaft eingerieben werden, dies ist jedoch überhaupt nicht notwendig. Wenn das Huhn fett genug ist, ist es bereits saftig und aromatisch.

Decken Sie ein Backblech mit Backpapier ab und streuen Sie eine Schicht von etwa 2 cm Salz darauf. Legen Sie das Hähnchen mit der Rückseite auf das Salz und stellen Sie es für 1,5 Stunden in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen. Sie können den Gargrad überprüfen, indem Sie das Hähnchen mit einem Zahnstocher durchstechen. Wenn klarer Saft austritt, kann das Hähnchen herausgenommen werden.

Welche schnellen Gerichte kennen Sie? Und gibt es unter den Lesern Menschen, die buchstäblich aus dem Nichts ein leckeres Gericht kochen können?

Originalbeitrag von povarru

Kulinarische Community Li.Ru – Schnelle Rezepte

Schnelle Rezepte

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Eine schmackhafte und sättigende Suppe schmeckt besonders gut im Winter, wenn viele Kalorien benötigt werden. Und diese Suppe passt hervorragend nach einer großen Party :) Ich gebe dir ein schnelles Soljanka-Rezept!

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Der schnell gekochte Pilaw kann nicht als echt bezeichnet werden, aber auch von den Zutaten her ist er Pilaw. Und der Geschmack ist im Allgemeinen sehr nah. Ein schnelles Pilaw-Rezept hilft, wenn absolut keine Zeit ist.

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Solche köstlichen und rosigen Donuts werden in Ihrer Familie immer willkommen sein. Sie bereiten sich schnell vor und Sie können die Kinder in den Prozess einbeziehen. Interessant? Dann lesen Sie, wie man im Handumdrehen Fladenbrot macht;)

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Luftige und weiche Belyashi mit einer köstlichen Füllung und einem umwerfenden Geruch:) Diese Belyashi sind wirklich schnell und in Eile zubereitet, obwohl sie aus Hefeteig hergestellt werden. Ich teile ein Geheimnis.

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Es gibt Knödel aller Art. Und mit Hüttenkäse und Kirschen und Kohl. Meine Familie liebt Knödel mit Kartoffeln sehr. Wenn ich sehr wenig Zeit habe, mache ich schnelle oder einfache Knödel. Nur!

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Schnelle Käse-Scones sind eine unglaublich leckere und sättigende Ergänzung zum Tee. Bereiten Sie sie zu und Ihr Frühstück wird viel bunter und macht mehr Spaß :) Glücklicherweise sind sie sehr einfach und schnell zubereitet.

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Mit diesem einfachen Rezept gelingen im Handumdrehen sehr leckere und knusprige selbstgemachte Kekse. Sie können und sollten Kinder in den Prozess einbeziehen :) Es ist ganz schnell zubereitet!

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Hefeteig für Kuchen, Pizza, Bagels und Brötchen in Rekordzeit. Produkte aus diesem Teig werden von der ganzen Familie und natürlich auch von Ihnen geschätzt. Machen wir schnell Hefeteig!

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Wenn Sie 20 Minuten Zeit haben und wirklich Lust auf hausgemachte Süßigkeiten haben, dann ist dieses wunderbare Rezept genau das Richtige für Sie. Nehmen Sie einfach Ihre Lieblingsmarmelade aus der Speisekammer und beginnen Sie mit dem Kochen.

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Wunderbare, pralle Pfannkuchen sind in meiner Familie seit vielen Jahren ein traditionelles Sonntagmorgengericht. Schnell und lecker, rosig und aromatisch – was könnte schmackhafter sein.

Schnelle Pfannkuchen

Dies ist eine tolle Option für ein schnelles und leckeres Frühstück, das Sie ganz einfach vor der Arbeit oder für Kinder vor der Schule zubereiten können. Sehr lecker und sättigend und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Schnelle Brötchen

Schnelle, duftende und leckere Brötchen zum Tee. Sie werden Ihr Zuhause mit dem Duft von Zimt, Komfort und Ruhe erfüllen. Das Rezept für schnelle Brötchen ist denkbar einfach und übersichtlich – so kann es jeder nachvollziehen.

Schnelle Muffins

Jeder mag Kuchen, aber sie haben einen kleinen Nachteil: Sie sind nicht sehr praktisch zum Essen. Vor allem Kinder. Ein weiteres Gespräch sind Muffins. Es gibt gerade genug zu tun – nur ein paar Bissen. Sollen wir es schnell kochen? Du wirst es mögen!

Khachapuri hat es eilig

Wenn Sie in einer halben Stunde Gäste erwarten, aber keine Zeit haben, etwas Leckeres zuzubereiten, dann wird schnelles Khachapuri zweifellos Abhilfe schaffen und Ihre Gäste angenehm überraschen.

Schneller süßer Kuchen

Für alle, die nicht gerne lange am Herd stehen, sich aber trotzdem gerne etwas Süßes gönnen. Dies ist ein sehr einfacher und schneller Kuchen, dessen Füllung Sie ganz einfach selbst herstellen können.

Schnelle Lasagne

Wenn Sie nur sehr wenig Zeit zum Kochen haben, aber etwas Unkonventionelles kochen möchten, zaubern Sie Lasagne mit diesem Rezept. Ungewöhnlich, lecker und vor allem schnell!

Schneller Biskuitkuchen

Wenn Sie etwas Leckeres und Festliches möchten, aber wenig Zeit für die Zubereitung haben, hilft Ihnen dieses schnelle Rezept für Biskuitkuchen.

Fleischpfannkuchen in Eile

Mit schnellen und ungewöhnlichen Pfannkuchen können Sie die ganze Familie lecker und kostengünstig ernähren. Ich erzähle Ihnen, wie Sie im Handumdrehen Fleischpfannkuchen zubereiten!

Schneller Schokoladenkuchen

Dieser Kuchen ist perfekt für einen unerwarteten Feiertag oder wenn Sie sich einfach schnell etwas Leckeres zubereiten möchten. Auf jeden Fall wird Sie sein Geschmack unerwartet und angenehm überraschen.

Käsekuchen in Eile

Ich erzähle Ihnen, wie Sie einen köstlichen und zarten Käsekuchen für diejenigen zubereiten, die sehr wenig Zeit zum Kochen haben. Jeder kann einen schnellen Käsekuchen backen!

Schneller Caesar-Salat

Es kommt vor, dass Sie genau wissen, welches Gericht Sie möchten. Und Sie wissen auch sicher, dass Sie keine Zeit haben, es nach dem klassischen Rezept zuzubereiten. Oder Stärke. Oder beides. Versuchen wir das gleiche Rezept, aber beschleunigt.

Instant-Schokoladenkuchen

Wer kennt das nicht, wenn man etwas Leckeres möchte? Oder wieder einmal stehen unerwartet Gäste vor der Tür ... Hier kommt dieses Rezept zum Einsatz!

Schnelles süßes Brötchen

Abends, wenn die ganze Familie zusammen ist, lässt es sich wunderbar Tee trinken. Und nicht nur etwas Tee, sondern etwas Leckeres. Und das süße Brötchen wird sich hier als nützlich erweisen. Lass uns kochen!

Schnelle Suppe

Wenn Sie dringend die ganze Familie ernähren müssen, aber keine Zeit mehr haben, dann ist dieses wunderbare Rezept Ihre Rettung. Die Zubereitung dauert 30 Minuten und Sie erhalten eine herzhafte, reichhaltige Suppe.

Schneller Kohlkuchen

Wenn Sie denken, dass Kuchen lang und mühsam sind, dann irren Sie sich zutiefst! Mit diesem Rezept erfahren Sie, wie Sie eine Kohlpastete zubereiten und Ihre Familie und Freunde ohne großen Aufwand mit aromatischen, frischen Backwaren erfreuen.

Schneller hausgemachter Biskuitkuchen

Köstlicher hausgemachter Biskuitkuchen eignet sich für die Zubereitung von Kuchen, Gebäck und Desserts. Es ist viel schmackhafter als im Laden gekaufte, weil darin die Liebe und Wärme Ihrer geliebten Hände steckt.

Schneller Biskuitkuchen

Ah, dieser gemütliche Duft von Zuhause, eine warme Decke, eine Tasse Tee und ein frischer Keks ... Was gibt es Schöneres? Und wenn Sie eine Decke und Tee haben, machen wir einen Keks.

Schneller Borschtsch

Ja, wundern Sie sich nicht, das ist möglich – tatsächlich lässt sich Borschtsch schnell zubereiten. Und der Borschtsch ist sehr lecker, glauben Sie mir!

Schnelle Haferkekse

Ein gesunder, süßer und leckerer Leckerbissen für Naschkatzen – schnelle Haferkekse. Ein ganz schnelles Rezept – überzeugen Sie sich selbst!

Charlotte hat es eilig

Ein leckerer und aromatischer Herbstkuchen wird Sie bei schlechtem Wetter aufmuntern. Einfach zuzubereiten und angenehm zu essen. Ich verrate dir, wie du Charlotte im Handumdrehen zubereiten kannst!

Instant-Fleischpastete

Jeder, besonders Männer, wird diesen köstlichen und sättigenden Kuchen genießen. Und die Hauptsache ist, dass diese Fleischpastete schnell zubereitet ist – Sie müssen nicht viel Zeit und Mühe in die Zubereitung investieren!

Schnelle Donuts

Goldene und flauschige Donuts werden Ihre Kinder sicherlich begeistern, und es kommt selten vor, dass ein Erwachsener eine solche Köstlichkeit ablehnt. Ich erzähle dir, wie man im Handumdrehen Donuts macht!

Heiße Sandwiches in Eile

Eine tolle schnelle Frühstücksoption für alle, die morgens keine Zeit haben. Ganz schnell und einfach lassen sich im Handumdrehen leckere und knusprige Sandwiches zubereiten, die auch Kinder zu schätzen wissen.

Kalte Sandwiches in Eile

Kalte Sandwiches auf die Schnelle erfreuen sich bei Studierenden großer Beliebtheit! Schnell, schön, zufriedenstellend und für ein großes Unternehmen. Ich teile das Rezept;)

Pfannkuchen in Eile

Jeder liebt Pfannkuchen, sowohl Kinder als auch Erwachsene, und es gibt viele Rezepte dafür. Mit diesem Rezept erhalten Sie wunderbare, leckere und fluffige Pfannkuchen, die Sie in 15–20 Minuten zubereiten können.

Schnelle Fischpastete

Der Kuchen ist sehr schnell zubereitet, da fertiger Blätterteig und Fischkonserven verwendet werden. Das Ergebnis ist ein sehr leckerer Kuchen, den Ihre ganze Familie lieben wird.

Hausgemachte Pizza in Eile

Eine einfache und unkomplizierte Version von jedermanns Lieblingspizza. Wir verwenden einfach das, was wir zu Hause haben und machen den Teig ohne Hefe – und schon sind wir auf die Ankunft unerwarteter Gäste vorbereitet und unsere Familie wird zufrieden sein.

Schneller Apfelkuchen

Hervorragender Geschmack und Aroma, einfache Zubereitung und Verfügbarkeit der Zutaten – das sind die Hauptvorteile dieses Kuchens. Schlagen Sie diesen Apfelkuchen auf und genießen Sie das Ergebnis!

Schnelle Brote

Ein sehr einfaches und schnelles Rezept zum Backen von schnellen Broten. Der Teig ist ohne Öl und ohne Hefe zubereitet und daher sehr schnell.

Schnelle Fladenbrote

Ein schnelles warmes Fladenbrot macht Ihr Sonntagsfrühstück gleich viel schmackhafter und abwechslungsreicher. Produkte – Minimum, Genuss – Maximum :) Ich teile das Rezept!

Einfache schnelle Sandwiches

Dies sind wahrscheinlich die einfachsten Lachssandwiches überhaupt, deren Zubereitung höchstens etwa 10 Minuten dauert. Drei einfache Schritte und wir bekommen köstliche und schöne Feiertagssandwiches.

Instant-Bauernsuppe

Eine leckere und leichte Suppe, sehr günstig und schnell zubereitet. Bäuerlich – weil ohne Fleisch und mit viel Gemüse. Lasst uns Bauernsuppe zaubern!

Schnell frittierte Kuchen

Leckere hausgemachte Kuchen sind ganz schnell zubereitet. Ein Rezept für alle, die viel zu tun haben oder die gerne essen, aber zu faul zum Kochen sind :)

Schnelle Brötchen

Mit diesem Rezept lassen sich tolle, duftende und köstliche Brötchen zaubern. Nehmen Sie sich etwas Zeit und backen Sie dieses Wunder, Sie werden das Ergebnis lieben!

Schnelle Minipizza

Wenn Sie keine Zeit haben, Ihre Lieben aber mit etwas Leckerem und Scharfem verwöhnen möchten, ist das Rezept für dieses Gericht genau das Richtige für Sie. Schnell, einfach und sehr lecker.

Schneller Teig

Eine ausgezeichnete Variante für schnellen Teig, der sich gut für die Zubereitung von Torten und herzhaften Torten eignet und auch eine wunderbare Option zum Backen in der Fastenzeit ist.

Schnell eingelegte Gurken

Schnell eingelegte Gurken sind eine köstliche Ergänzung zum Mittag- oder Abendessen. Sie sind schnell zubereitet, sehen ungewöhnlich aus und sind praktisch kein Aufwand.

Julienne in einer Bratpfanne

Julienne in der Bratpfanne ist das Lieblingsgericht meines Vaters. Dazu passt sehr gut eine Beilage aus Kartoffelpüree. Ich koche Julienne in einer Pfanne mit Hähnchenfilet. Versuche es.

Salat „Geliebte Frau“

Männer werden dieses Salatrezept für „geliebte Frauen“ wirklich mögen. Schließlich dauert die Zubereitung maximal 10 Minuten. Einfach, schnell und ohne viele Zutaten.

Salat „Favorit“ mit Hühnchen

Ich bereite meinen „Lieblings“-Hähnchensalat mit gekochtem oder geräuchertem Hähnchenfilet zu. Beide Optionen sind sehr lecker. Versuche es.

Pizza in einer Bratpfanne

Leckere, saftige Pizza in der Pfanne in 10 Minuten – ein tolles Gericht für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Dieses einfache Pfannenpizza-Rezept eignet sich besonders gut für Kochanfänger.

Was kann man zum Mittagessen kochen, damit es lecker und schnell ist? Eine rhetorische Frage, die sich viele Hausfrauen stellen, wenn sie darüber nachdenken, was sie ihrem Haushalt zum Mittagessen geben sollen.

Hier können Sie Gegenfragen stellen, was Sie zum Mittagessen kochen sollen, wenn Sie nicht viel Zeit haben oder nicht wirklich in der Küche rumhängen möchten und diese Veranstaltung mehrere Stunden lang, aber gleichzeitig so organisieren, dass alle dabei sind zufrieden mit dem Mittagessen, das heißt schnell, lecker aus einfachen Zutaten.

Oder Sie haben beschlossen, Ihre Familie mit etwas ganz Außergewöhnlichem und Erlesenem zu erfreuen, für das Sie weder Zeit noch Mühe scheuen.

Daher halte ich es für richtig, wenn ich Ihnen mehrere Rezepte für köstliche Schnellgerichte und mehrere Rezepte für köstliche Gerichte mit Köstlichkeiten anbiete, die auch Feinschmeckern gefallen können.

Beginnen wir also mit den einfachsten, leckersten und schnell zubereiteten Gerichten, wenn absolut keine Zeit ist, jeder essen möchte und ich nur einen Gedanken im Kopf habe: „Was soll ich zum Mittagessen kochen?“

Leckere schnelle Mahlzeiten

Beginnen wir übrigens mit Salaten. Zusätzlich zu den besprochenen Salaten können Sie sich auch Rezepte für sehr einfache und originelle Salate ansehen, auch Zucchinisalate – ihre Rezepte, und wer koreanische Küche liebt, kann sich koreanische Gurkensalate ansehen.

Salatrezepte

Sauerkrautsalat mit Nüssen

Kochzeit 15 Minuten

Alle Zutaten sind pro 1 kg Sauerkraut angegeben:

• 100 g Walnüsse
• 3 Knoblauchzehen
• 25 g Koriander
• 1 Teelöffel. Khmeli-Suneli-Gewürze
• kleiner Bund Dill

Das Sauerkraut fein hacken und den Saft in eine separate Schüssel auspressen.

Nüsse, Knoblauch, Koriander in einem Fleischwolf mahlen, alles zum Saft geben, würzen, in den Kohl gießen und vermischen, mit Dill bestreuen.

Während Sie den ersten und zweiten Salat zubereiten, lassen Sie den Salat im Kühlschrank abkühlen.

Rezept für Cranberry-Salat

Kochzeit 10 – 15 Minuten

2–3 Tassen Cranberries waschen, mit einem Holzlöffel zerstampfen und nach Belieben mit Zucker bestreuen.

Fügen Sie geriebene 2 – 3 Karotten, 0,5 Steckrüben, 1 – 2 kleine Rüben, eine kleine Selleriewurzel hinzu. Alles gut vermischen.

Serbischer Salat

Kochzeit 10 Minuten

100 g eingelegte Paprika, in Streifen geschnitten, 1 Tomate, 2 kleine frische Gurken und 1 eingelegte Gurke, in Scheiben geschnitten, ein halber Zwiebelkopf, 25 g Frühlingszwiebel, fein gehackt.

Alles vermischen, 10 g Olivenöl hinzufügen, mit rotem gemahlenem Pfeffer bestreuen und salzen.

Gehäuft in eine Salatschüssel geben und mit Kräutern garnieren.

Leckeres Rezept für Lachssalat

Kochzeit 10 Minuten

Du wirst brauchen:

• 80 g leicht gesalzener Lachs
• 100 g Gurken
• 150 g Salzkartoffeln
• 20 g Frühlingszwiebeln
• 5 g Petersilie
• 40 ml Olivenöl

Zwiebeln, Gurken, Kartoffeln und Lachs auf einem Brett fein hacken.

Öl über die Kartoffeln gießen, Gurken und Zwiebeln dazugeben und den Lachs darauf legen. Salat fertig.

Salat „Munkachini“

180 g Orangen 40 g Zwiebeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten.

Mit 40 g Oliven vermischen, Pflanzenöl darübergießen und mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.

Salat aus Tomaten und Gurken

Kochzeit: 15 Minuten

Für mich ist der leckerste Schnellkochsalat ein Tomaten-Gurken-Salat.

Nehmen Sie 3 – 4 reife Tomaten, 2 – 3 frische Gurken, 2 mittelgroße Salzkartoffeln, schneiden Sie sie in Würfel oder Scheiben und geben Sie sie in eine tiefe Tasse.

Fügen Sie eine fein gehackte Knoblauchzehe, eine kleine Schote Peperoni, fein gehackte kleine Bund Dill und Petersilie hinzu und vermischen Sie alles.

Mit Mayonnaise oder unraffiniertem Sonnenblumenöl würzen, salzen und 5–10 Minuten ziehen lassen. Ich versichere Ihnen, das Gericht ist ein Traum.

Man kann hervorragend kochen

Kommen wir nun zu den ersten Gängen, wir bereiten die Suppe zu.

Rezepte für den ersten Gang

Cheddar-Käse-Suppe

Kochzeit 20 Minuten

Benötigte Produkte für die Suppe:

• 200 ml Brühe
• 50 g Zwiebel
• 10 g Butter
• 20 g Mehl
• 30 g Cheddar-Käse
• Salz Pfeffer

Die Zwiebel fein hacken, in Butter anbraten, Mehl hinzufügen und noch etwas anbraten.

Die vorbereitete Zwiebel mit Brühe verdünnen, aufkochen, salzen und pfeffern, weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

Den geriebenen Käse hinzufügen und erhitzen, ohne ihn zum Kochen zu bringen, bis der gesamte Käse geschmolzen ist.

Tomatensuppe „Gazpacho“

Kochzeit 20 Minuten

Erforderliche Produkte:

• 700 gr. Tomaten
• 1 Gurke
• 50 gr. Weizenbrot (ohne Kruste)
• 10 gr. Zwiebeln
• 2 EL. l. Essig
• 100 gr. Mayonnaise
• 10 gr. Petersilie
• Zucker, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, gemahlener roter Pfeffer, Eiswürfel

Tomaten überbrühen, Haut entfernen. Eine große Tomate mit weichem Brot mischen, durch ein Sieb reiben oder in einem Mixer schlagen.

Mayonnaise mit Essig verrühren, die geriebene Tomate mit dem Brötchen würzen, 500 ml Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen, Zucker und geriebene Zwiebeln hinzufügen.

Die restlichen Tomaten mit der geschälten Gurke in kleine Würfel schneiden und zur Suppe geben.

Gemüse hinzufügen und mit Eiswürfeln servieren.

Borschtsch mit Brennnesseln

Kochzeit 20 Minuten

Nehmen:

• 100 g Brennnessel
• 100 g Sauerampfer
• 10 g Reis
• 1 EL. l. Margarine
• 25 g Sauerrahm
• 2 EL. l. Tomatenmark
• eine Karotte
• ein Ei
• kleiner Bund Petersilie
• große Zwiebel
• 3 – 4 Kartoffeln

Brennnesseln mit kochendem Wasser überbrühen, fein hacken und in kochendes Wasser oder Brühe geben.

Nachdem das Wasser kocht, fügen Sie Sauerampfer, gehackte, geschälte Kartoffeln, Reis, in Margarine gebratene Zwiebeln mit Tomatenmark, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzu.

Garen, bis alles fertig ist; beim Servieren gehacktes gekochtes Ei und Sauerrahm hinzufügen.

Fleischsuppe mit Zunge und Käse

Kochzeit 20 Minuten

Nehmen:

• 1 Liter Brühe
• 0,5 l Milch
• 400 g gekochte Zunge oder Wurst
• 100 g Käse
• 1 Zwiebel
• 2 EL. Lüge Butter
• 2 EL. Lüge Mehl
• 1 EL. Lüge Tomatenmark
• 1 EL. Lüge Senf
• Muskatnuss, Salz

Butter in einem Topf schmelzen und zum Kochen bringen, die gehackte Zwiebel darin anbraten, Mehl hinzufügen, umrühren und erhitzen.

Brühe angießen, aufkochen, Milch, Tomatenmark dazugeben, Muskatnuss, Senf und Käse dazugeben. Aufkochen, in Scheiben geschnittene Zunge oder Wurst hinzufügen und salzen.

Die Suppe ist fertig.

Okroshka mit Kwas

An heißen Sommertagen genieße ich zum Mittagessen sehr gerne kalte Okroshka mit Kwas.

2 - 3 Salzkartoffeln in einer tiefen Schüssel in Würfel schneiden, 2 - 3 kleine frische Gurken gerieben, 150 - 200 Gramm gekochte Magerwurst oder gekochtes mageres Fleisch, in kleine Würfel geschnitten, eine kleine Meerrettichwurzel, gerieben hinzufügen.

Alles gut vermischen, kalten Kwas aus dem Kühlschrank einfüllen, mit Salz abschmecken, Dill und 2 EL hinzufügen. Lüge Sauerrahm.

Guten Appetit!

Sie können Knödel schnell zum Mittagessen zubereiten, insbesondere wenn Sie einen Vorrat an fertigen, gefrorenen Knödeln im Kühlschrank haben, die Sie in einem nahegelegenen Supermarkt gekauft haben. Sie können als erster Gang mit Brühe und als zweiter Gang mit Soße verwendet werden. Wenn Sie jedoch echte Knödel essen möchten, die Sie richtig mit Ihren eigenen Händen zubereitet haben, müssen Sie dafür viel mehr Zeit aufwenden, aber es lohnt sich. Übrigens können Sie sich hier mit Knödelrezepten und deren richtiger Zubereitung vertraut machen.

Fans von Milchsuppen können sich mit Rezepten vertraut machen, wie man Milchsuppen schnell und lecker zubereiten kann.

Lassen Sie uns darüber nachdenken, was wir zum zweiten Mal zum Mittagessen kochen sollen

Hauptgericht-Rezepte

Kartoffeln in Sauerrahm

Als Beilage können Sie Kartoffeln verwenden, dieses Gericht kann jedoch auch mit einem Salat wie Tomaten und Gurken gegessen werden.

Kochzeit 20 Minuten

Nehmen Sie 60 g Butter, 125 g Sauerrahm pro 1 kg Kartoffeln.

Kartoffeln schälen und in 4 Stücke schneiden. Koch es.

Butter im Schnellkochtopf schmelzen, Kartoffeln hineingeben, gesalzene saure Sahne einfüllen, Schnellkochtopf schließen und 3-4 Minuten köcheln lassen.

Wenn Sie sich entscheiden, Kartoffeln zu kochen, können Sie Rezepte zum Kochen von Kartoffeln verwenden.

Spaghetti nach sizilianischer Art

Kochzeit 30 Minuten

Wasser in einem Topf erhitzen, 1 EL hinzufügen. Lüge Olivenöl, wenn das Wasser kocht, eine Packung (500 g) Spaghetti dazugeben, 10 - 12 Minuten kochen lassen, wenn sie fertig sind, in ein Sieb abgießen, mit Wasser abspülen und abtropfen lassen.

Nehmen Sie 50 g Sardellenfilets aus der Dose (oder gesalzene Sardellen) und schneiden Sie sie in Stücke.

1 EL in einer Bratpfanne erhitzen. Lüge Olivenöl erhitzen, 2 gehackte Knoblauchzehen darin anbraten, Sardellen hinzufügen, abdecken und einige Minuten köcheln lassen.

Eine Scheibe Weißbrot in Krümel brechen, in eine Pfanne geben, pfeffern, salzen und unter Rühren etwas köcheln lassen.

Legen Sie die Sardellen auf eine Platte, legen Sie die Spaghetti darauf, gießen Sie die restliche Sauce aus der Pfanne darüber und bestreuen Sie alles mit reichlich gehackter Petersilie.

Sie können Marinenudeln schnell und lecker zubereiten, schauen Sie sich das Rezept an.

Huhn mit Paprika

Kochzeit 15 Minuten

150 g Hähnchenfilet (Brust) in Streifen schneiden, außerdem 150 g Paprika.

1 EL in einer Bratpfanne erhitzen. l. Olivenöl, das Hähnchen mit Paprika anbraten, 0,5 ml Tabasco-Sauce hinzufügen, 0,5 g. Ingwer, eine halbe zerdrückte Knoblauchzehe, schwarzer Pfeffer und Salz.

Gekochte Leber

Wenn Sie sich entscheiden, schnell eine Beilage aus Kartoffeln, Nudeln oder Reis zuzubereiten (Sie können sehen, wie man Reis schnell kocht), können Sie gekochte Leber zubereiten, während dieser 20 Minuten lang kocht.

Gießen Sie kochendes Wasser über die gewaschene Rinder- oder Lammleber (150 g), fügen Sie gehackte Zwiebeln, zerdrückte Knoblauchzehen, mehrere gehackte Zweige Petersilie und Dill hinzu. Kochen, bis es fertig ist.

In Scheiben schneiden, mit Pfeffer und Salz bestreuen und mit der vorbereiteten Beilage servieren.

Kalbsknödel

Mit den gleichen Beilagen können Sie dieses Fleischgericht in 20 Minuten zubereiten und mit verschiedenen Saucen servieren.

Nehmen:

• 250 g Kalbfleisch
• 40 g Butter
• 50 Gramm Brot
• Bund Petersilie, Salz

Butter verquirlen, Ei, gehacktes Kalbfleisch, Brotpüree, Salz und Kräuter hinzufügen.

Alles gut verrühren, Knödel formen und in Salzwasser kochen.

Zum Nachtisch können Sie Obst anbieten.

Drittens: Bereiten Sie köstlichen und gesunden Tee zu. Es gibt viele Möglichkeiten, ihn zuzubereiten. Wenn Sie sich für den Unterschied zwischen auf Englisch und auf Schottisch, Russisch oder Chinesisch aufgebrühtem Tee interessieren, dann werfen Sie einen Blick darauf.

Wenn Sie Zeit haben und sich die Frage quält, was Sie zum Mittagessen kochen sollen, um Ihren Lieben eine Freude zu machen, schauen wir uns nur ein paar Rezepte an, die eher für einen Feiertagstisch oder ein Mittagessen zu einem besonderen Anlass geeignet wären.

Was man in Ausnahmefällen zum Mittagessen kochen sollte

Salate

Rucolasalat mit Garnelen und Granatapfelsauce

Zutaten:

• Geschälte Garnelen 100 gr
• Olivenöl 25 gr
• Kirschtomaten 50 gr
• Rucola 40 gr
• Parmesankäse 20 gr
• Olivenöl mit Granatapfelsaft 20 g
• Gemahlener Pfeffer, Salz nach Geschmack.

Wie man kocht

1. Garnelen der Länge nach aufschneiden und salzen
2. In Öl kurz anbraten (10 g)
3. Die Kirschtomaten halbieren, mit Rucola vermischen, Öl (15 g), Pfeffer und Salz hinzufügen.
4. Alles auf einen Teller legen.
5. Gebratene Garnelen, gehackten Parmesan dazugeben, mit Olivenöl und Granatapfelöl würzen.

Salat „Frühling“

Zutaten:

• Rosa Lachsfilet 300 g
• Frische Gurken 2 Stk.
• Frische Tomaten 2 Stk.
• Rettich 100g
• Grüne Salatblätter 100 g
• Mayonnaise 1 Glas
• Dill 1 Bund

Wie man kocht

1. Das rosa Lachsfilet in einer Pfanne anbraten, Fisch und Gurken in Würfel schneiden, Salat in Streifen, Radieschen und Tomaten in Scheiben oder Scheiben schneiden.
2. Alles schichtweise in eine Salatschüssel geben, jede Schicht mit Mayonnaise einfetten, Dill darüber streuen.

Fleischsuppe mit Pilzen

Dieses Suppenrezept ist der koreanischen Küche entlehnt.

Für 2 Portionen müssen Sie Folgendes einnehmen:

• Rinderfilet 150 g
• Petersilienwurzel 1 Stk.
• Knoblauchzehe 1 Stk.
• Weizenmehl 1 TL.
• Zucker 1 TL.
• Butter 1 EL. l.
• Zwiebeln 1 Stk.
• Champignons 150 g
• Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.

1. In einer separaten Schüssel dünn geschnittenes Fleisch, gehackten Knoblauch, Petersilienwurzel mit Zucker, Salz, Paprika und Pfeffer vermischen und 30 Minuten ziehen lassen.
2. Die gewaschenen Champignons in Scheiben schneiden, in Öl leicht anbraten, Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis sie weich sind.
3. Gießen Sie 2 Tassen Wasser in die Pfanne, fügen Sie das gekochte Fleisch und die gehackten Zwiebeln hinzu und kochen Sie es, bis es weich ist.
4. 10 Minuten vor Ende die Pilze hinzufügen.
5. Die fertige Suppe mit in Wasser verdünntem Mehl würzen und aufkochen.
6. In Teller füllen, Gemüse hinzufügen, gekochten Reis können Sie separat servieren.

Sie können köstliche Erbsensuppen zubereiten, schauen Sie sich die Rezepte an.

Gerichte zum Hauptgang

Fleisch in Bier auf Walisisch

Dieses Gericht wird mit hellem Ale zubereitet. Da dieses Bier jedoch nicht überall erhältlich ist, kann jedes helle Bier verwendet werden.

Für 4 Portionen benötigen Sie:

• Rinderbrei 600 gr
• Zwiebeln 2 Stk.
• Rinderbrühe 700 gr
• Helles Bier 500 gr
• Weizenmehl 2 EL. Lüge
• Zucker 1 TL.
• Getrockneter Majoran oder Oregano
• Pfeffer, Salz.

1. Zuerst das in Stücke (ca. 4 cm) geschnittene Fleisch in Öl anbraten, bis es braun ist
2. Das Fleisch herausnehmen, im restlichen Öl eine Soße zubereiten, dazu die gehackte Zwiebel anbraten, mit Mehl bestäuben und weitere 2 Minuten braten.
3. Anschließend Zucker, Salz, Gewürze, Brühe und Bier hinzufügen und die Soße zum Kochen bringen
4. Das Fleisch in die vorbereitete Soße legen, mit einem Deckel abdecken und im Ofen bei 180 Grad etwa 2 Stunden köcheln lassen.
5. Legen Sie das Fleisch auf eine Platte und verwenden Sie als Beilage frisches Gemüse und Salzkartoffeln.

Sie können echten Pilaw servieren, der in einem Kessel gekocht wird; sehen Sie sich an, wie man ihn zubereitet.

Nachtisch

Schokoladen-Orangen-Eis

Nehmen Sie dicke saure Sahne (250 g), schlagen Sie sie mit 2 Esslöffeln Puderzucker, fügen Sie den Saft und die Schale von 1 Orange, 2 Esslöffel geriebene Schokolade, 1/8 Teelöffel Vanillin hinzu, verdünnt mit ein paar Tropfen Wasser.

In Vasen stellen und in den Gefrierschrank stellen.

Weitere hausgemachte Eisrezepte finden Sie hier.

Nun, das Mittagessen ist vorbei, alle waren glücklich, gingen ihren Geschäften nach oder setzten sich vor den Fernseher, aber für Sie ist das Problem wieder: Was soll man zum Abendessen kochen? Und lecker, einfach und schnell soll es natürlich sein.

Gastfreundschaft ist eine der Eigenschaften, die bei Menschen einen hohen Stellenwert haben.

Darüber hinaus zeichnet diese Qualität Vertreter vieler Nationen und Kulturen aus.

Ein herzlicher Empfang ist meist mit einem leckeren Leckerbissen verbunden.

Sei es duftendes, zartes Gebäck zu einer Tasse Tee, Kaffee oder ein wunderbar gedeckter Tisch zum Mittag- oder Abendessen.

In der Zwischenzeit kommt es oft zu einer unerwarteten Situation namens „Gast vor der Haustür“.

Nur im Sprichwort heißt es, dass ein ungebetener Gast schlimmer sei als ein Tatar. Und wenn er ungebeten, aber sehr teuer und angenehm ist, werden solche Gäste mit Freude empfangen. Doch im Falle eines unerwarteten Besuchs wird die Freude der Gastgeberin oft von der Sorge überschattet: Was soll serviert werden? Damit es lecker, schön und vor allem schnell ist? Um dieses Problem zu lösen, gibt es verschiedene Gerichte aus der Kategorie „Gast vor der Haustür“.

Schnell etwas Leckeres – Allgemeine Grundsätze der Zubereitung

Die wichtigste Voraussetzung für solche Gerichte ist, dass sie „in Eile“ zubereitet werden. Das heißt, schnell, einfach und aus handelsüblichen Produkten, die am häufigsten in jedem Haushalt zu finden sind. Es kann jedoch sein, dass Produkte ersetzt werden und je nach Verfügbarkeit variieren können. Gerichte aus der Serie „Gast vor der Haustür“ erfordern in der Regel keine genaue Einhaltung des Rezepts und lassen einiges an Improvisation zu.

Meistens sind leckere Dinge schnell zubereitet:

Sandwiches

• Verschiedene Desserts.

Es kommen verschiedenste Produkte zum Einsatz. Beides fertig: Brot, Fladenbrot, Wurst oder Würstchen, Käse, gesalzener oder geräucherter Fisch, Fischkonserven, frisches Gemüse, Beeren, Obst und solche, die kulinarisch verarbeitet werden müssen. Für eine schnelle, leckere Mahlzeit braucht man oft Eier, Milchprodukte und Mehl. Gewürze, Gewürze, Salz, Zucker, Pflanzenöl runden die Zutatenliste ab.

Sie können komplette Gerichte wie Suppen, Beilagen, Fleisch, Fisch zaubern – auch viele einfache Rezepte finden Sie hier.

Wenn eine Wärmebehandlung eines Gerichts erforderlich ist, sind möglicherweise sowohl ein Herd als auch ein Ofen, ein Mikrowellenherd und sogar ein Slow Cooker erforderlich. Ein Mixer, Mixer und Geräte zum Zerkleinern von Gemüse helfen Ihnen, schnell etwas Leckeres zuzubereiten.

Schnelle und leckere warme Sandwiches

Die einfachsten Gerichte, die meist in Eile zubereitet werden, sind Sandwiches. Beides hilft gerade dann nicht weiter, wenn die Zeit knapp ist. Ob Familienfrühstück, Überraschungsbesuch von Gästen oder ein schneller Snack. Heiße Sandwiches sind bereits bekannt, können aber dank einiger Nuancen zusätzliche Geschmacksnoten erhalten.

Zutaten

10 Scheiben Weißbrot oder Laibstücke

200 Gramm Wurst oder Würstchen

200 Gramm Hart- oder Schmelzkäse

½ Dose Dosenmais

2-3 Löffel Mayonnaise

1 Knoblauchzehe

Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Brotstücke können im Ofen getrocknet, in der Pfanne ein- oder beidseitig gebraten oder ohne vorherige Zubereitung verwendet werden. Dies bestimmt, wie knusprig die Sandwiches werden.

Kochmethode

Die Würstchen in kleine Würfel schneiden. Würste können gefroren verwendet werden, dann ist es praktisch, sie zu reiben.

Den Käse ebenfalls reiben.

Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben oder auf einer feinen Reibe reiben.

Alle Zutaten für die Füllung vermischen.

Die Füllung haufenweise auf das Brot legen und in den Ofen oder die Mikrowelle stellen.

Stehen lassen, bis der Käse schmilzt, und servieren.

Beim Servieren können Sie es mit Petersilienzweigen oder gehackten frischen Dill- und Zwiebelfedern garnieren.

Optionen: Anstelle von Mais können Sie auch fein gehackte eingelegte Gurken oder frische Tomaten nehmen und überschüssigen Saft entfernen. Das Hinzufügen von Ketchup, Adjika und anderen Tomatensaucen zur Füllung verleiht heißen Sandwiches einen zusätzlichen Geschmack. Dank der Tomate bekommen sie übrigens einen schönen Farbton.

Sandwiches mit Hüttenkäse – schnell gesund und lecker

Für viele ist Hüttenkäse eher in seiner süßen Form bekannt, er kann aber auch als Füllung für normale, ungesüßte Sandwiches dienen.

Zutaten

10 Scheiben Weiß- oder Roggenbrot

300 Gramm Hüttenkäse

2-3 Löffel Sauerrahm

2 Tomaten oder frische Gurken

Eine Handvoll Petersilie, Dill, Zwiebeln und Knoblauch

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode

Den Hüttenkäse mit einem Mixer gut zerstampfen.

Sauerrahm, Salz, Pfeffer und gehackte Kräuter hinzufügen. Es sollte eine dicke, feuchte, leicht salzige Masse mit dem Geschmack von Dill und Knoblauch entstehen.

Die Brotscheiben großzügig mit der Quarkmasse bestreichen.

Legen Sie dünn geschnittene Tomaten- oder Gurkenscheiben darauf, Sie können auch beides machen, nach Belieben etwas Salz hinzufügen.

Geeignet zum Frühstück und als Snack zu starken Getränken.

Optionen: Wenn Sie keine grünen Knoblauchzehen haben, können Sie eine normale Knoblauchzehe nehmen, sie hacken und zur Füllung hinzufügen. Neben Gurke und Tomate sind diese Sandwiches mit frischer Paprika sehr lecker. Für einen helleren Geschmack können Sie Hüttenkäse mit fein geriebenem Hartkäse mischen.

Lavash-Rolle für etwas Leckeres in Eile

Bei kulinarischem Zeitdruck wird eine Schicht Lavash oft zum Lebensretter. Wenn Sie es vorrätig haben, können Sie ganz einfach einen leckeren Snack mit vielen verschiedenen Füllungen zubereiten.

Zutaten

Für Füllung Nr. 1: 300 gr. Hartkäse, 3 Esslöffel Mayonnaise, Knoblauchzehe

Für Füllung Nr. 2: 100 gr. Koreanische Karotten, 200 g Schinken, 2 Esslöffel Mayonnaise

Für Füllung Nr. 3: 100 gr. gekochte Rüben, 1 kleine Zwiebel, 200 gr. gesalzenes Heringsfilet

Für Füllung Nr. 4: eine Dose Thunfisch aus der Dose, 2 gekochte Eier, 100 gr. Hartkäse, 2 Esslöffel Mayonnaise

Für Füllung Nr. 5: 200 gr. gesalzenes rotes Fischfilet, 3 Esslöffel weicher Schmelzkäse, Petersilie und Dill.

Kochmethode

Legen Sie das Fladenbrot aus; wenn es abgerundete Kanten hat, ist es besser, die Kanten in eine rechteckige Form zu schneiden.

Mahlen Sie die Zutaten für die Füllung: Käse reiben und mit zerdrücktem Knoblauch vermischen, Schinken, Zwiebel, gesalzenen Fisch in Stücke schneiden, gekochte Eier und Rüben reiben, Fischkonserven zerdrücken.

Die Schicht mit Mayonnaise oder Weichkäse bestreichen.

Die Zutaten für die Füllung schichtweise anrichten.

Wickeln Sie das Fladenbrot möglichst fest in Rollenform ein.

Wenn Sie Zeit haben, wickeln Sie es in Frischhaltefolie ein und lassen Sie es eine Stunde lang im Kühlschrank ruhen.

Die Rolle vorsichtig in schmale Stücke schneiden und mit Salat servieren.

Optionen: Die Füllung für Fladenbrot kann fast jeder Salat oder Variationen seines Themas sein. Ein Snack mit Hartkäse kann für ein paar Minuten in den Ofen oder die Mikrowelle gestellt werden, damit der Käse schmilzt. Dann nach etwas Abkühlen in Stücke schneiden.

Salat auf Basis von „Mimosa“ – ein einfaches und köstliches schnelles Gericht

Für den von vielen geliebten Mimosa-Salat wird gekochtes Gemüse verwendet, was zusätzliche Zeit bedeutet. Wenn Sie diese Bestandteile entfernen, lässt sich das Gericht sehr schnell und ohne Geschmackseinbußen zubereiten.

Zutaten

Eine Dose Fischkonserven in Öl oder im eigenen Saft „Makrele“, „Sardinela“, „Thunfisch“

5 gekochte Eier

1 mittelgroße Zwiebel

Mayonnaise nach Geschmack

Petersilie oder Dill.

Kochmethode

Die Zwiebel schälen, fein hacken, etwas salzen und pürieren, damit sie weniger bitter schmeckt. Sie können Zwiebeln einlegen, indem Sie sie mit Zitronensaft oder Essig beträufeln. Sie können es mit kochendem Wasser übergießen, dann ist es völlig ohne Bitterkeit.

Die vorbereitete Zwiebel auf einen Teller legen und leicht mit Mayonnaise bestreichen.

Die nächste Schicht ist pürierter Fisch aus der Dose.

Die Eier darüber reiben oder nur das Eiweiß, das Eigelb beiseite legen und mit Mayonnaise bestreichen.

Zur Dekoration können Sie sowohl Gemüse als auch gehacktes Eigelb verwenden.

Optionen: Als Basis können Sie Sprotten aus der Dose verwenden. Den Fisch hacken und einige Hälften mit Schwänzen übrig lassen. Wenn der Salat fertig ist, stecken Sie die restlichen Teile der Sprotten mit den Schwänzen nach oben darauf und imitieren Sie so einen tauchenden Fisch.

Köstliche schnelle Käsesuppe

Zutaten

100 g Würstchen oder Wurst

1 Schmelzkäse vom Typ „Druzhba“.

4 Kartoffeln

1 Karotte

1 Zwiebel

Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack.

Kochmethode

Kartoffeln schälen, schneiden und mit 1,5 Liter Wasser in einen Topf geben.

Bereiten Sie gleichzeitig das Dressing vor: Die fein gehackte Zwiebel anbraten, geriebene oder gehackte Karotten hinzufügen.

Wenn die Kartoffeln fast gar sind, gehackte Würstchen, Dressing und fein geriebenen Käse in die Suppe geben.

Lassen Sie es köcheln, bis sich der Käse auflöst, und schmecken Sie nach Salz ab – Wurst und Käse sind salzige Lebensmittel, daher besser nicht vorher salzen.

Nach dem Würzen mit Kräutern und schwarzem Pfeffer die Suppe abstellen.

Kann mit Croutons und Crackern serviert werden.

Optionen: Sie können die Kartoffelmenge reduzieren und der Suppe beliebiges Getreide hinzufügen – Reis, Buchweizen, Hirse und Nudeln. Diese Suppe erhält einen helleren Geschmack, wenn die Würste leicht angebraten werden.

So zaubern Sie aus Hackfleisch etwas Leckeres: quadratische Koteletts im Ofen

Der Vorteil dieser Koteletts besteht darin, dass Sie nicht nur Zeit mit dem Braten, sondern auch mit dem Formen verschwenden müssen. Wenn Sie fertiges Hackfleisch haben, können zukünftige Koteletts schnell in den Ofen geladen werden und Sie können andere Dinge tun.

Zutaten

1 kg zubereitetes Hackfleisch – Schweinefleisch plus Rindfleisch oder anderes

2 große Zwiebeln

2 Scheiben Weißbrot

Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode

Das Brot fünf Minuten in Wasser oder Milch einweichen und gründlich durchkneten.

Gehackte Zwiebeln, Brot, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben.

Legen Sie das Hackfleisch in einer Schicht so dick wie ein normales Schnitzel auf ein gefettetes Backblech. Ebnen.

Zeichnen Sie mit dem Stiel eines Löffels oder Spatels tiefe Linien in Längs- und Querrichtung und teilen Sie das Hackfleisch in Quadrate oder Rechtecke.

In den Ofen stellen und backen, bis der Saft klar erscheint.

Wie normale Schnitzel servieren.

Optionen: Sie können ein ähnliches Gericht zubereiten, indem Sie dem Hackfleisch gekochten Reis hinzufügen. Besonders lecker wird es, wenn Sie das Hackfleisch vor dem Backen mit Käse bestreuen.

Eine schnelle und leckere Backware – Schokobrötchen

Sehr schnell zubereitete und sehr schokoladige Backwaren, die jeder lieben wird. Fünf Minuten Teigzubereitung, eine halbe Stunde im Ofen, noch etwas Zeit zum Abkühlen – und schon kann man mit diesem Schokoladenwunder Tee oder Kaffee trinken.

Zutaten

1 Glas Milch

2/3 Tasse geruchloses Pflanzenöl

1 Tasse Zucker

2 Esslöffel Kakao

Etwa 3 Tassen Mehl

Vanillin nach Geschmack.

Kochmethode

Milch, Butter, Zucker, Kakao mit einem Mixer oder Mixer verrühren.

Gießen Sie ein halbes Glas der Mischung hinein und stellen Sie es beiseite.

Eier und Vanille zum Rest hinzufügen und verrühren.

Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu, bis ein dicker Teig mit der Konsistenz von Sauerrahm entsteht.

In eine runde Form füllen; diese muss nicht vorher mit Öl eingefettet werden, da sich Öl im Teig befindet.

Eine halbe Stunde backen: zuerst bei starker Hitze, dann reduzieren.

Nach dem Ausschalten fünf Minuten stehen lassen, auf eine Schüssel stellen und mit der zurückbehaltenen Mischung übergießen.

Optionen: Dieses Grundrezept wird durch die Zugabe von Nüssen, getrockneten Aprikosen, Rosinen und Pflaumen zum Teig abwechslungsreich. Eine ausgezeichnete Ergänzungsmöglichkeit ist in Stücke gebrochene Schokolade.

Geheimnisse und Tricks für die Zubereitung köstlicher Speisen

Wählen Sie Gerichte mit einem Minimum an Wärmebehandlung und anderen verschiedenen Vorgängen.

Alle Zutaten müssen frisch und von hoher Qualität sein und nicht nach dem „Was ist im Kühlschrank“-Prinzip.

Gefrorene Zutaten müssen vor der Wärmebehandlung nicht aufgetaut werden.

Vergessen Sie nicht, auf das Verfallsdatum von Konserven und Halbfertigprodukten zu achten.

Schönes Schneiden in schnellen Gerichten ist der halbe Erfolg. Gleichzeitig sollten Sie sich nicht auf eine aufwendige Dekoration des Geschirrs einlassen, das ist Zeit- und Arbeitsverschwendung und oft wirkungslos.

Ein schmackhaftes und gesundes Gericht muss nicht zwangsläufig lange in der Zubereitung sein. Es gibt so viele tolle schnelle und leckere Rezepte zur Auswahl!

Nicht selten kommt es vor, dass Rezepte für schnelle Gerichte nützlich sein können. Die Gäste stehen vor der Tür, man hat viel zu tun und zu befürchten oder kommt gerade von der Arbeit zurück. Um den Tisch für die Gäste schnell zu decken, ist es nicht notwendig, stundenlang exotische Gerichte zuzubereiten. Sie können einen festlichen Tisch schnell und kostengünstig und vor allem köstlich decken, und die Gäste werden nicht einmal glauben, dass er fast vor ihrer Ankunft vorbereitet wurde. Oder Sie erfreuen einfach Ihre Familie mit einfachen und leckeren Gerichten für die Faulenzer.

Das klassische Set der festlichen Tafel besteht aus Vorspeisen, Salaten, Hauptgericht und Dessert.Dies ist die Reihenfolge, in der ich das Kochen vorschlage.

Schnelle Snacks in Eile

Häppchen mit gekochtem Schweinefleisch und Gurke

Zutaten:

• Weißbrot – 10 Scheiben
• gekochtes Schweinefleisch – 20 Stück
• Butter – 100 gr.
• Oliven – 20 Stk.
• Gurke, Dill zur Dekoration

Dünn geschnittenes Weißbrot schräg halbieren, mit Butter bestreichen und das gekochte Schweinefleisch schön anrichten. Wir stecken eine Olive und eine Gurke auf einen Spieß und stecken ihn in eine Scheibe Brot mit gekochtem Schweinefleisch

Canapes mit Ei und Lachs

Zutaten:

• Roggenbrot – 10 Stk.
• Lachs - 10 Stk.
• Eier – 5 Stk.
• Butter – 100 gr.
• ½ Zitrone
• Dill, Frühlingszwiebeln, schwarzer oder roter Kaviar zur Dekoration

Das Schwarzbrot in Quadrate schneiden, mit Butter einfetten und mit Frühlingszwiebeln bestreuen. Den Lachs auflegen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Ein halbes gekochtes Ei darauf legen. Mit Dill und Kaviar dekorieren.

Mozzarella mit Schinken

Zutaten:

• Streifen geräucherter Schinken – 150 gr.
• Rucola-Salat
• etwas Olivenöl und schwarzer Pfeffer

Wir fügen der Mozzarellakugel ein Rucolablatt hinzu und wickeln sie in einen Schinkenstreifen. Etwas Olivenöl darüber träufeln und mit schwarzem Pfeffer bestreuen. Wir stechen mit einem Zahnstocher in die Rolle und legen sie auf einen Servierteller.

Tomaten-Vorspeise mit Mozzarella

Zutaten:

• kleine Kugeln Mozzarella-Käse – 150 gr.
• Kirschtomaten – 250 gr.
• frischer Basilikum
• Olivenöl – 3 EL. l.
• Salz und schwarzer Pfeffer

Olivenöl mit Salz und schwarzem Pfeffer vermischen. Wir nehmen die Mozzarella-Kugeln aus der Salzlake, trocknen sie ein wenig und marinieren sie 10-15 Minuten in Olivenöl mit Salz und Pfeffer. Für mehr Stabilität beschneiden wir die Unterseite der Tomate etwas. Legen Sie eine Tomate, eine Käsekugel und ein Basilikumblatt auf einen Zahnstocher.

Einfache Tomaten-Vorspeise

Der einfachste und schnellste Snack für Gäste. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Knoblauch und Dill fein hacken. Etwas Zitronensaft oder Essig darüber träufeln, salzen, pfeffern und mit Knoblauch und Dill bestreuen.

Klassiker des Genres – gefüllte Eier

Ein bekanntes, einfaches, schnelles, aber immer beliebtes Gericht. Verwöhnen Sie alle Ihre Gäste mit dieser Vorspeise. Kochen Sie die Eier, entfernen Sie das Eigelb und dann – Freiheit für Kreativität. Unglaublich viele Füllungen, ich empfehle nur einige:

• Eigelb mit Dosengurken, Senf und Mayonnaise;
• Käse mit Eigelb und Mayonnaise;
• Dorschleber und Eigelb (wenn Sie Zeit haben, können Sie die Zwiebel anbraten);
• grüne Erbsen, Eigelb und Mayonnaise;
• Leber- oder Gänsepastete mit Eigelb und einem Tropfen Brandy;
• Eigelb mit Butter und einem Stück gesalzenem Lachs.

Es kann unzählige Füllungen geben; überlegen Sie sich, was Sie im Kühlschrank haben. Hauptsache, die Produkte passen geschmacklich zueinander.

Salate schnell

Auf unserer traditionellen Tafel erfreuen sich Salate großer Beliebtheit. Daher lohnt es sich trotz des Zeitmangels, den Gästen mehrere Rezepte anzubieten. Und da wir es eilig haben, sind unsere Salate schnell und einfach zuzubereiten.

Salat „Schnell“

Zutaten:

• Gurke – 2 Stk.
• Hühnereier – 2 Stk.
• halbgeräucherte Wurst oder Schinken – 100 gr.
• Dosenerbsen – 100 gr.
• Käse – 50 gr.
• Mayonnaise

Kochen Sie die Eier. Während die Eier kochen und abkühlen, schneiden Sie die Gurken und die Wurst in Streifen. Eier ebenfalls in Streifen schneiden, mit Gurken und Schinken vermischen, grüne Erbsen und Mayonnaise dazugeben.

Schneller und leckerer Salat „Exotica“

Zutaten:

• geräucherte Hähnchenbrust – 300 gr.
• Ananas aus der Dose – 250 gr.
• Apfel – 2 Stk.
• Mayonnaise
• Salz Pfeffer

Hähnchenbrust und Apfel in Streifen schneiden. Die Ananas in Würfel schneiden. Salzen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen.

Gurkensalat ist einfach und lecker

Die Zubereitung dieses Salats dauert 5 Minuten, aber damit die Gurken etwas abkühlen und marinieren können, müssen Sie ihn mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Zutaten:

• Gurken – 2-3 Stk.
• Sesam – 2 EL. l.
• ¾ Tasse Reisessig (kann durch jeden anderen ersetzt werden)
• 3 EL. l. Sahara

Drei Gurken auf einer Reibe für koreanische Karotten. Wenn keine solche Reibe vorhanden ist, schneiden Sie sie einfach in Streifen.In einer heißen Pfanne die Sesamkörner leicht bräunlich anbraten.

Essig mit Zucker vermischen und 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Gießen Sie die entstandene Marinade über die Gurken und stellen Sie den Salat solange Sie Geduld haben in den Kühlschrank.

Salat mit geräuchertem Fisch und Bohnen

Ein köstlicher Salat, der schnell zubereitet ist und der Überraschung Ihrer Gäste keine Grenzen gesetzt ist.

Zutaten:

• kaltgeräucherter Fisch (ich habe Seehecht verwendet) – 1 Stk.
• rote Bohnen aus der Dose – 250 gr.
• Zwiebel - Lauch nach Geschmack
• Mayonnaise

Wir müssen den Fisch filetieren, Gräten und Haut entfernen. Wir schneiden das Filet in kleine Stücke. Die Flüssigkeit aus den roten Bohnen abgießen und zum Fisch geben. Den Lauch in Ringe schneiden. Mayonnaise hinzufügen und vermischen.

Warme Gerichte schnell und lecker

Es ist überhaupt nicht notwendig, stundenlang am Herd zu stehen und das warme Hauptgericht für den Feiertagstisch zuzubereiten. Es gibt viele einfache und schnelle Rezepte. In nur 15 Minuten bereiten Sie köstliche Gerichte zu.

Für Fischliebhaber gibt es hervorragende Rezepte mit rotem Fisch, vorzugsweise Lachs.

Lachs in Karamellkruste

Ein schnelles und leckeres Rezept für ein warmes Gericht, das sowohl für den Feiertagstisch als auch für ein schnelles Abendessen geeignet ist.

Zutaten:

• Lachsfilet – 1 kg.
• Honig - 3 EL. l.
• Apfelsaft – 1 Glas
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl

Um das Garen zu beschleunigen, heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor° C. Mischen Sie 1 Glas Apfelsaft mit 3 EL. l. Honig, zum Kochen bringen und 1 Minute kochen lassen. Den Lachs in Portionen schneiden und in eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform legen.

Den Fisch 10 Minuten im Ofen backen. Anschließend den Lachs aus dem Ofen nehmen, salzen und pfeffern und in einer Bratpfanne von jeder Seite 2 Minuten braten, bis sich eine goldbraune, glasierte Kruste bildet. Zum Servieren mit Zitronensaft beträufeln.

Lachs in Ingwermarinade

Auch dieses Gericht ist sehr schnell zubereitet und Ingwer verleiht ihm einen besonderen Geschmack. Darüber hinaus ist ein solches Fischsteak immer weich und aromatisch.

Zutaten:

• Lachsfilet – 1 kg.
• Ingwerwurzel - etwa 3 - 4 cm.
• Sesam – 2 EL. l.
• Sojasauce – 2 EL. l.
• Sonnenblume, Olive oder SesamÖl

Lachs oder anderen roten Fisch in Stücke schneiden. Die Ingwerwurzel schälen und reiben. Ingwer, Sojasauce sowie Oliven- und Sonnenblumenöl vermischen (Sesamöl ist noch besser). Den Fisch in dieser Soße mindestens 5 Minuten marinieren. Jedes Stück in Sesamsamen wälzen. In einer heißen Pfanne 3–4 Minuten bratenMinuten auf jeder Seite.

Koreanisches Instant-Schweinefleisch

15 Minuten reichen aus, um dieses köstliche Fleisch zuzubereiten, das ein gern gesehener Gast auf dem Feiertagstisch sein wird.

Zutaten:

• Schweinefleisch (vorzugsweise weicher Hals) – 0,5 kg.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen
• Sojasauce – 4 EL. l.
• Chilisauce – 2 TL.
• Ingwerwurzel – 2 cm.
• Frühlingszwiebeln – 100 gr.

Das Schweinefleisch in dünne Streifen schneiden und in Portionen schneiden.

Die Zwiebel in Ringe schneiden, den Knoblauch fein hacken. In einer Bratpfanne mit ZusatzOlivenöl, das Schweinefleisch bei starker Hitze 2 Minuten braten. Dann Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben, Hitze reduzieren und weitere 5 Minuten braten.

Nun Sojasauce, Chilisauce, geriebenen Ingwer und fein gehackte Frühlingszwiebeln in die Pfanne zum Fleisch geben.Den Deckel schließen und weitere 2 Minuten köcheln lassen.

Hähnchenbrust mit Gemüse nach chinesischer Art

Und dieses Gericht nimmt noch weniger Zeit in Anspruch, da Hühnchen mit Sojasauce und Ingwer sofort gart und das Endergebnis weich und saftig ist.

Zutaten:

• Hähnchenbrust – 1 kg.
• Sojasauce – 50 ml.
• Ananas aus der Dose – 1 Dose
• Paprika – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Sesam – 2 EL. l.
• Zucker – 1 EL. l.
• Stärke - 1 EL. l.

Die Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und 5 Minuten lang mit Sojasauce übergießen. Die Zwiebel in ziemlich große Stücke schneiden und ebenfalls Sojasauce hinzufügen.Zu diesem Zeitpunkt die Ananas aus der Dose in Würfel schneiden,Paprikastreifen.

Legen Sie die Brust in eine erhitzte Bratpfanne und braten Sie sie 5 Minuten lang in Olivenöl bei starker Hitze. Die Hitze reduzieren, gehacktes Gemüse zum Hähnchen geben, etwas Saft der Ananas dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss können Sie bei Bedarf Stärke hinzufügen. Um Klumpenbildung zu vermeiden, lösen Sie zunächst die Stärke in einer kleinen Menge Soße auf.

Nun, da die Hauptgerichte fertig sind, können Sie schnell den Nachtisch zubereiten.

Schnell Desserts für die Gäste

Mandarinen in Honigglasur

Ein sehr einfaches und vitaminreiches Rezept. Mandarinen schälen, auf einen Teller legen und mit flüssigem Honig übergießen. Wenn der Honig eingedickt ist, schmelzen Sie ihn im Wasserbad. Eventuelle Nüsse über die Mandarinen streuen.

Dessert mit Mascarpone und Keksen

Zutaten:

• Mascarpone-Käse – 100 gr.
• Sahne - 50 gr.
• Schokoladenkekse – 50 gr.
• frische oder gefrorene Früchte

Schlagen Sie die Sahne auf und vermischen Sie sie mit der Mascarpone. Mahlen Sie die Kekse. Frisches Obst mit Zucker mahlen. Gießen Sie einen Teil der Kekse in Glasgläser, geben Sie die Käsemischung darauf und reiben Sie dann die Früchte mit Zucker. Nochmals wiederholen. wieder eine Schicht Kekse und Käsemasse. Mit geriebener Schokolade, Obst und gehobelten Mandeln belegen.

Heiße Schokolade

Zutaten:

• Mandelmilch (kann durch normale Milch ersetzt werden) – 250 ml.
• dunkle Schokolade – 200 gr.
• Zimt – 1 TL.
• gemahlener Ingwer – 0,5 TL.
• Muskatnuss - eine Prise

Gehackte Schokolade zur Milch geben. Zimt, Ingwer und geriebene Muskatnuss hinzufügen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und 2 Minuten kochen lassen. Überprüfen Sie, ob die gesamte Schokolade geschmolzen ist. Heiß in kleine Gläser füllen.

Sind Sie davon überzeugt, dass Sie den Tisch schnell und lecker decken können, bevor Ihre Gäste eintreffen? Die Hauptsache ist, die richtigen Produkte und Rezepte zur Hand zu haben.

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