Frisch gepresste Säfte – gut oder schlecht? Frisch gepresste Säfte: Schaden und Nutzen für die Gesundheit. So wählen Sie hochwertigen und gesunden Saft aus

Natürliche Säfte – Nutzen oder Schaden?

Lange Zeit glaubte man, dass das Trinken aller Arten von Fruchtsäften sehr wohltuend für den Körper sei. Doch vor nicht allzu langer Zeit tauchten Berichte von Wissenschaftlern auf, dass das Trinken konzentrierter Säfte negative Auswirkungen auf einige Organe hat. Insbesondere wurde mehrfach darauf hingewiesen, dass Säfte Gastritis und Magengeschwüre verursachen können. Es ist unmöglich, mit Sicherheit zu sagen, dass es der Verzehr von natürlichem Saft ist, der zu solchen Folgen führt. Aber es gibt immer noch etwas Schaden von ihnen.

Schaden von natürlichen Säften

Sie enthalten einen der Hauptfeinde einer schlanken Figur und des gesamten Körpers – Zucker. Säfte aus manchen Früchten wie Äpfeln oder Weintrauben können bis zu 1000 Kalorien pro Liter enthalten und steigern gleichzeitig auch den Appetit. Und wenn man sich die Packungen abgepackter Säfte ansieht, kann man eine unangenehme Entdeckung machen: Schon 300 ml des Getränks können 5-6 Esslöffel Zucker enthalten. Einige Hersteller weisen auf der Verpackung ausdrücklich darauf hin, dass das Getränk keinen Zucker enthält. Bei der Herstellung eines solchen Saftes könnten jedoch Ersatzstoffe verwendet werden: Aspartam, Saccharose oder Fruktose.

Der häufige Verzehr von Säften auf nüchternen Magen ist bei Personen mit einer Veranlagung zu Magen-Darm-Erkrankungen kontraindiziert. Tatsache ist, dass die meisten Säfte Säure enthalten, die die Entwicklung von Kolitis, Gastritis und Pankreatitis hervorruft. Es ist auch gefährlich für empfindliche Zähne. Säure zerfrisst den Zahnschmelz und macht ihn dünner. Daher empfehlen Zahnärzte, Säfte nur durch einen Strohhalm zu trinken.

Die empfohlene Menge an frisch gepresstem Saft pro Tag beträgt nicht mehr als 200 Gramm. Dies reicht völlig aus, um den Bedarf des Körpers an Vitaminen und Mikroelementen zu decken. Aufgrund des hohen Gehalts an biologisch aktiven Substanzen kann das Trinken von zu viel Saft zu Magenbeschwerden führen.

Eines der gravierendsten Verbote ist, dass man mit keinem Saft Medikamente einnehmen darf. Durch die chemische Reaktion wird die medizinische Wirkung der Tabletten verringert und in seltenen Fällen führt diese Kombination sogar zu einer Lebensmittelvergiftung.

Im Laden – den „richtigen“ Saft auswählen

Unter den abgepackten Säften sollten Sie nicht nach natürlichen, direkt gepressten Säften suchen. Solche Säfte werden üblicherweise nur in Glasbehältern verpackt, beispielsweise in Drei-Liter-Gläsern. Alle anderen Produkte tragen zwar den Handelsnamen „Saft“, sind aber eigentlich kein Saft. Dabei handelt es sich eher um Fruchtgetränke, die 70 bis 30 % Fruchtpüree enthalten.

Frisch gepressten Saft zubereiten

Es lohnt sich, frisch gepressten Saft entsprechend den Eigenschaften des Körpers und der gewünschten Wirkung auszuwählen. Zitrusfrüchte enthalten beispielsweise große Mengen an Vitamin C, das in der Nebensaison bei Blues und Depressionen hilft. Sie helfen auch Rauchern, da sie Nikotin perfekt aus dem Körper entfernen. Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen wird der Verzehr von Zitrussaft jedoch nicht empfohlen.

Apfelsaft ist einer der wirksamsten, er hilft perfekt bei der Bewältigung von Vitaminmangel. Es sättigt den Körper mit Antioxidantien, Eisen und Zink. Für Patienten mit Gastritis oder Pankreatitis ist frisch gepresster Apfelsaft jedoch nicht zu empfehlen – er verschlimmert die Krankheit nur.

Einige nützliche Tipps

Es ist besser, frisch gepressten Saft eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten zu trinken, damit der Körper Zeit hat, alle nützlichen Substanzen aufzunehmen. Sie sollten sie nicht zum Essen trinken, da dies zu Magenbeschwerden führen kann.

Sie sollten nicht mehrere Fruchtsäfte mit Samen kombinieren. Früchte mit Samen hingegen ergeben eine hervorragende Fruchtmischung.

Wichtig ist, den Saft sofort nach der Zubereitung zu konsumieren, bevor die wohltuenden Stoffe mit der Luft reagieren.

Frisch gepresster Saft ist in unseren Augen immer ein gesundes, gesundes, schmackhaftes und notwendiges Produkt, kurz gesagt. Umso merkwürdiger ist die gegenteilige Meinung. Sie sagen, dass frischer Saft manchmal schädlich sein kann und außerdem zu Diabetes führen kann.
Ob das wahr ist oder nicht, ich habe beschlossen, das Internet zu durchsuchen. Diabetes ist natürlich absurd, sagen zumindest Endokrinologen und Gastroenterologen. Frisch gepresste Gemüse- und Obstsäfte haben erstaunliche Reinigungs- und Wiederherstellungskräfte, verfügen über natürlich strukturiertes Wasser, Farbstoffe, innere Ladung, ätherische Öle, organische Säuren, Laugen, Vitamine, Mikroelemente und Phytonzide. Gemüse und Obst sind für unsere Ernährung und damit für unsere Gesundheit von großer Bedeutung. Sie dienen nicht nur als Quelle von Vitaminen und Mineralsalzen, sondern enthalten auch Ballaststoffe, organische Säuren, Pektinverbindungen, Aromastoffe und ätherische Öle. Sie enthalten große Mengen an Vitamin B, B2, B6, E und A. Darüber hinaus haben sie medizinische Eigenschaften zur Behandlung vieler Krankheiten. Außerdem werden frisch gepresste Säfte im Gegensatz zu frischem Obst und Gemüse zu 100 % vom Körper aufgenommen. Wenn Sie einen elektrischen Entsafter besitzen, ist die Zubereitung einfach und die Verwendung macht Spaß.

• Erste Gruppe. Gemüse und Früchte, die dem menschlichen Körper hauptsächlich Vitamin C sowie Mineralien, Zucker, Ballaststoffe, Vitamin A und B liefern. Zu dieser Gruppe gehören Tomaten, Zitronen, Orangen, Grapefruits, Kohl (insbesondere Sauerkraut), Johannisbeeren, Stachelbeeren und Waldbeeren , Paprika, Himbeeren, Erdbeeren, Petersilie.
• Zweite Gruppe. Gemüse und Obst versorgen den Körper hauptsächlich mit Carotin. Gemüse und Früchte dieser Gruppe liefern außerdem Mineralien, Vitamin C, Zucker, Ballaststoffe und Vitamin B2. Zu dieser Gruppe gehören Karotten, Tomaten, Melonen, Aprikosen, Kürbis, Lauch, Rosenkohl, grüne Erbsenschoten, Bohnen, Petersilie, rote Paprika und Eberesche.
• Dritte Gruppe. Gemüse und Früchte enthalten geringe Mengen wasserlöslicher Mineralien und Vitamine, die sich positiv auf den Stoffwechsel im Körper auswirken (Vitamin C und B-Vitamine). Zu dieser Gruppe gehören Rüben, Gurken, Sellerie, Zwiebeln, Radieschen, Petersilie, Äpfel, Birnen, Pflaumen, Kirschen und Weintrauben

Aprikosensaft

Aprikosensaft ist reich an Kalium, das den Herzmuskel stärkt und dabei hilft, überschüssige Flüssigkeit aus dem Gewebe zu entfernen. Diabetikern wird jedoch nicht empfohlen, diesen Saft zu trinken – zu viel Zucker.

Ananassaft

Die besten Säfte für Frauen, die auf ihre Figur achten, sich fit halten, eine Diät machen und ihren Körper verjüngen. Ananassaft enthält Bromelain, ein natürliches Heilmittel, das Fett verbrennt und den Körper verjüngt. Ananassaft ist auch nützlich bei der Behandlung von Hals- und Nierenschmerzen, ist unverzichtbar bei Schüttelfrost und Stress, hat eine hervorragende Wirkung auf die Funktion der Bauchspeicheldrüse, entfernt Flüssigkeit aus dem Körper und hilft so bei der Vorbeugung von Cellulite (was, wie wir sagen). wissen Sie, ist überhaupt keine Krankheit).
Ananas enthält nur 48 kcal pro 100 g Frucht. Bei Ödemen und Thrombosen wird Ananassaft empfohlen. Trinken Sie und nehmen Sie ab, aber denken Sie daran, dass in Maßen alles gut ist.
Vergessen Sie jedoch nicht, dass Ananassaft in großen Mengen für Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes schädlich ist.

Orangensaft

Da es sich um einen Vorrat an Vitamin C handelt, muss es in der kalten Jahreszeit zur Behandlung und Vorbeugung von Erkältungen sowie Vitaminmangel getrunken werden. Orangensaft verbessert den Tonus, lindert Müdigkeit und stärkt die Blutgefäße. Ärzte empfehlen das Trinken von Orangensaft bei Lebererkrankungen, Arteriosklerose und Bluthochdruck. Orangensaft ist ein guter Durstlöscher und einer der kalorienärmsten Säfte.

Traubensaft

Traubensaft enthält erhebliche Mengen Zucker und Kalium. Es wird bei nervöser Erschöpfung und Kraftverlust empfohlen. Der Saft dunkler Rebsorten enthält Stoffe, die das Risiko von Herzerkrankungen senken. Es hat auch bakterizide, harntreibende, abführende, schweißtreibende und schleimlösende Wirkung.
Traubensaft wird nicht bei Gastritis mit hohem Säuregehalt, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Diabetes mellitus, Fettleibigkeit und chronischen Entzündungsprozessen in der Lunge empfohlen. Auch das Trinken von Traubensaft ist unerwünscht, wenn Sie zu Blähungen neigen. Für medizinische Zwecke sollte natürlicher Traubensaft drei Wochen lang dreimal täglich ein halbes Glas getrunken werden. Vor der Einnahme sollte es im Verhältnis 1:1 mit Wasser verdünnt werden.

Kirschsaft

Verbessert die Blutzusammensetzung, stärkt die Wände der Blutgefäße, lindert Entzündungen, verjüngt den Körper, hilft bei Verstopfung, verbessert Stoffwechselprozesse, verbessert den Appetit und wird als schleimlösend eingesetzt.

Granatapfelsaft

Die Vorteile von Granatapfelsaft sind unbestreitbar – er enthält mehr Antioxidantien als sogar grüner Tee. Granatäpfel sind reich an Kalium, Vitamin C und Vitamin B (Niacin). Granatapfelsaft erhöht den Hämoglobinspiegel, steigert den Appetit und reguliert die Magenaktivität. Wirkt harntreibend, entzündungshemmend, antiseptisch und sogar schmerzstillend; darüber hinaus erhöht es die Strahlenresistenz des menschlichen Körpers. Für schwangere Frauen zum Trinken empfohlen, insbesondere in Kombination mit Karotten- und Rübensäften
Kontraindiziert bei Magengeschwüren, Gastritis mit hohem Säuregehalt und Pankreatitis. In jedem Fall empfiehlt es sich, mit Wasser verdünnten Granatapfelsaft zu trinken, da dieser viele Säuren enthält, die die Magenschleimhaut reizen und den Zahnschmelz zerstören.

Grapefruitsaft

Grapefruitsaft ist außerdem reich an Vitamin C. Hilft bei Stress, Müdigkeit, Bluthochdruck, Lebererkrankungen, Appetitlosigkeit, Schlaflosigkeit und schlechter Verdauung.
Kontraindikationen sind für alle Zitrussäfte typisch: Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwüre, Darmbeschwerden, Gastritis mit hohem Säuregehalt oder Pankreatitis.

Birnensaft

Birnensaft dient als gutes Diuretikum und hat eine bakterizide Wirkung auf den gesamten Körper. Empfohlen für Menschen mit einer Neigung zu Erkrankungen des Kreislaufsystems und Nierenproblemen. Dieses Produkt enthält eine große Menge an Pektinverbindungen, die die Darmfunktion und die Verdauung im Allgemeinen verbessern.
Birnensaft ist reich an Sorbit, das bei der Vorbeugung und Behandlung von Gefäßerkrankungen nützlich ist. Es ist auch für Menschen mit Übergewicht geeignet, da es die Verdauung reguliert und antiseptisch, antibakteriell und schmerzstillend wirkt. Birnensaft wird als fiebersenkendes Mittel bei Neuritis und Zystitis, als adstringierendes, stärkendes und wundheilendes Mittel empfohlen.

Kohlsaft

Kohlsaft enthält leicht verdauliche Kohlenhydrate, Vitamin C, PP, Folsäure und Aminosäuren. Es enthält auch ein spezielles Anti-Geschwür-Vitamin U. In diesem Zusammenhang wird es warm verwendet, um einer Verschlimmerung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren vorzubeugen. Bei Stomatitis und Zahnfleischentzündungen empfiehlt es sich, den Mund mit warmem, frisch gepresstem Kohlsaft zu spülen.
Darüber hinaus hemmt Kohlsaft die Umwandlung von Kohlenhydraten in Fette und ist daher nützlich bei Fettleibigkeit. Sie können es 30 Minuten vor den Mahlzeiten und mehrmals täglich zwischen den Mahlzeiten trinken.
Obwohl Kohlsaft eine heilende Wirkung auf die Magenschleimhaut hat, ist es nicht ratsam, ihn bei einer Verschlimmerung von Gastritis und Geschwüren zu trinken.

Kiwisaft

Kiwisaft hilft bei Herzerkrankungen, indem er Fette verbrennt, die Blutgerinnsel bilden und Arterien verstopfen. Norwegische Ärzte empfehlen, täglich Kiwisaft zu trinken. Es wurde festgestellt, dass eine Kiwisaft-Diät dazu beiträgt, das Risiko von Blutgerinnseln bereits nach 28 Tagen um 18 % zu senken und den Fettsäurespiegel im Blut um 15 % zu senken.
Vitamin C in 1 Glas frisch gepresstem Kiwisaft deckt den Tagesbedarf eines Erwachsenen. Daher empfehlen Kardiologen Kiwisaft als Alternative zu Cardio-Aspirin.
Menschen, die zu allergischen Reaktionen neigen, sollten mit Kiwisaft vorsichtig sein.

Johannisbeersaft

Zitronensaft

Reich an Vitamin C, Kalium, Silizium und Zucker (so seltsam es auch klingen mag). Empfohlen bei Vitaminmangel (mit warmem Wasser und Honig mischen). Zitronensaft hilft dabei, das geistige Gleichgewicht aufrechtzuerhalten. Trinken Sie beispielsweise vor einer Prüfung oder einem schwierigen, unangenehmen Gespräch oder einer Rede einen Cocktail aus Zitronensaft und Wasser. Dies wird auch dazu beitragen, das Gedächtnis, die Gehirnaktivität und die Konzentration zu verbessern.

Karottensaft

Karottensaft gilt als das Elixier der Jugend. Es enthält viel Carotin, Vitamin E und verschiedene Mikroelemente. Wenn Sie diesen Saft regelmäßig trinken, verbessern Sie Ihren Appetit und Ihre Verdauung, stärken Ihre Zähne und Ihr Nervensystem, erhöhen die Widerstandskraft Ihres Körpers gegen Infektionen, verbessern Ihre Sehkraft und reinigen Ihren Körper. Besonders kleine Kinder benötigen Karottensaft als Multivitamin, das ihre Entwicklung fördert.
Karottensaft ist angezeigt bei: Arteriosklerose, Herzinfarkt, Schilddrüsenerkrankungen, Dermatitis, Ekzemen, Urolithiasis.
Sie sollten Karottensaft nicht übermäßig konsumieren, da die Haut bei einem Überschuss an Carotin im Körper einen gelblichen Farbton annimmt. Darüber hinaus kommt es aufgrund eines Überschusses an Beta-Carotin zu einer Überlastung der Leber. Zur Vitaminprophylaxe reicht ein halbes Glas.

Sanddornsaft

Ein Sanddornstrauch auf einem Gartengrundstück ist eine Fabrik zur Herstellung biologisch aktiver Substanzen. Sanddornsaft enthält fast alle fett- und wasserlöslichen Vitamine, Sanddornbeeren sind reich an stickstoffhaltigen Substanzen, Sanddorn ist eine der natürlichen Quellen für Vitamin E und enthält viele für den menschlichen Körper notwendige Mineralien.
Aufgrund seiner reichhaltigen chemischen Zusammensetzung verfügt Sanddornsaft über ein breites Spektrum an heilenden Eigenschaften: Er wird zur Behandlung von Gicht, Rheuma, Skorbut, Tumoren, Erkrankungen des Verdauungstrakts, Stoffwechselstörungen, Hypovitaminose und einigen Hautkrankheiten eingesetzt. Sanddornsaft ist lecker und gesund. Sanddornsaft ist aber auch die Grundlage für die Herstellung eines sehr wertvollen Heilmittels – Sanddornöl.
Um Sanddornöl aus Beeren zuzubereiten, müssen Sie den Sanddornsaft auspressen und an einem kalten Ort aufbewahren. Das Öl schwimmt, wenn es sitzt, und muss sehr vorsichtig mit einem Löffel entfernt (oder vorsichtig abgelassen) werden. Dieses Öl gilt als das hochwertigste.
AUFMERKSAMKEIT! Sanddornöl (sowie frisch zubereiteter Saft) sollte nicht von Menschen mit akuter Cholezystitis und Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse eingenommen werden

Rübensaft

Rote-Bete-Saft enthält eine große Menge an Vitaminen, Aminosäuren, Zucker, Jod, Eisen und Mangan. Frisch gepresster Rübensaft hilft, die Blutzusammensetzung zu verbessern, Leber, Nieren, Blutgefäße und Gallenblase zu reinigen, die Widerstandskraft gegen Viren zu erhöhen, das Lymphsystem zu stimulieren, die Kraft wiederherzustellen, das Gedächtnis zu verbessern und die Blutgefäße zu erweitern. Frische Rote Bete ist das beste natürliche Heilmittel zur Behandlung von Bluthochdruck, stärkt das Nervensystem bei Neurosen und Schlaflosigkeit und verbessert das allgemeine Wohlbefinden.
Bedenken Sie: Frisch gepresster Rübensaft enthält schädliche Verbindungen, die bei Kontakt mit der Luft zerstört werden. Daher muss Rübensaft vor dem Trinken mindestens 2-3 Stunden in einem offenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Rote-Bete-Saft ist für manche Menschen kontraindiziert. Manchmal kommt es zu Übelkeit, Erbrechen, Schwindel, Herzrasen und allgemeiner Schwäche.

Selleriesaft

Die wertvollste Eigenschaft von rohem Sellerie ist, dass er einen außergewöhnlich hohen Anteil an (lebendem) biologisch aktivem organischem Natrium enthält. Eine der chemischen Eigenschaften von Natrium besteht darin, Kalzium in gelöstem Zustand zu halten.
Selleriesaft enthält viermal mehr organisches Natrium als Kalzium. Diese Tatsache macht ihn zu einem der gesündesten Säfte für Menschen, die ihr Leben lang mehr oder weniger ständig konzentrierten Zucker und Stärke zu sich nehmen.
Auch trockenes, heißes Wetter lässt sich besser ertragen, wenn man morgens vor dem Essen ein Glas Selleriesaft und nachmittags die gleiche Menge trinkt. Dadurch normalisiert sich die Körpertemperatur und wir fühlen uns großartig.
Eine Mischung aus Selleriesaft und anderen Säften ist sehr nützlich und führt bei Vitaminmangel und anderen Beschwerden zu nahezu phänomenalen Ergebnissen. Die Entdeckung der Wirkung dieser Mischungen und Rezepte hat Gewichtspatienten jeden Alters unschätzbare Vorteile gebracht.
Bei nervösen Störungen, die auf eine Degeneration der Nervenhülle zurückzuführen sind, hilft das Trinken von Karotten- und Selleriesäften, diese wiederherzustellen.
Selleriesaft ist sehr reich an Magnesium und Eisen, und diese Kombination ist als Nahrung für die Blutzellen sehr wertvoll. Viele Erkrankungen des Nerven- und Kreislaufsystems sind hauptsächlich eine Folge der Einführung anorganischer Mineralstoffe und Salze in den Körper.
Sellerie- und Karottensaft bieten die perfekte Kombination dieser organischen Substanzen, um diesen Krankheiten vorzubeugen und den Körper wiederherzustellen, falls diese Krankheiten bereits aufgetreten sind.

Pflaumensaft

Frischer Pflaumensaft ist sehr nützlich für Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen. Es enthält viel Kalium, das dem Körper Wasser und Speisesalz entzieht und ist daher besonders für Rheuma- und Gichtkranke zu empfehlen. Aber auch hier gilt, dass Pflaumensaft nicht für Menschen mit Blähungen und Verstopfung empfohlen wird.

Tomatensaft

Tomatensaft regt den Magen-Darm-Trakt an und senkt aufgekocht das Krebsrisiko. Es ist sehr nützlich für schwangere und stillende Frauen. Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts kann es auch von übergewichtigen Menschen bedenkenlos getrunken werden. Am besten nehmen Sie Tomatensaft 20-30 Minuten vor den Mahlzeiten ein, da er die Verdauungsbereitschaft von Magen und Darm erhöht.
Bei einer Verschlimmerung von Gastritis, Magengeschwüren, Pankreatitis und Cholezystitis ist es jedoch besser, auf Tomatensaft zu verzichten.

Kürbissaft

Kürbissaft ist nützlich bei Nieren- und Lebererkrankungen, Schlaflosigkeit, Stoffwechselstörungen, Diabetes, Nierensteinen und Blasensteinen. Die traditionelle Medizin rät Männern, die an einer Prostataentzündung leiden, 2-3 Wochen lang täglich ein Glas Kürbissaft zu trinken.
Es reinigt das Nieren-Blasen-System, regt dessen Arbeit an, entfernt Ausscheidungsflüssigkeit und erleichtert die Urinausscheidung.
Kürbissaft ist ungewöhnlich reich an Vitaminen (insbesondere Carotin), Kalium, Phosphor, Magnesium, Eisen und organischen Säuren und enthält gleichzeitig wenig Ballaststoffe (wie Kürbis), was ihn bei allen gastroenterologischen Erkrankungen sehr nützlich macht. Sie können es in unbegrenzten Mengen verzehren. Pektine im Kürbissaft entfernen überschüssiges Cholesterin aus dem Körper. Darüber hinaus hat gewöhnlicher Kürbissaft, wie sich herausstellte, eine schädliche Wirkung auf Mikrobakterien. Sie müssen das ganze Jahr über täglich ein halbes Glas davon trinken, eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten. Dieser Saft schmeckt gut mit Apfel- und Karottensaft.

Schwarzer Johannisbeersaft

Reguliert den Kohlenhydratstoffwechsel, steigert das Schwitzen, lindert Entzündungen und beruhigt die Nerven. Zerstört Influenzaviren, verbessert die Immunität. Wird bei Vitaminmangel, Anämie, Gastritis mit niedrigem Säuregehalt, akuter Bronchitis, Grippe und Halsschmerzen eingesetzt.

Apfelsaft

Apfelsaft enthält eine minimale Menge an Kalorien, hilft bei der Entfernung von Nierensteinen, enthält viel Eisen und ist nützlich bei Anämie. Äpfel sind reich an Pektinstoffen, die als Adsorbentien fungieren und den Körper von Giftstoffen reinigen können, was Apfelsaft für verschiedene Diäten und Fitnessaktivitäten unverzichtbar macht.
Apfelsaft sollte von Menschen mit häufiger Bronchitis, Lungenproblemen und Rauchern konsumiert werden. Es wird bei Arteriosklerose, Erkrankungen der Leber, Blase, Nieren und Urolithiasis empfohlen. Darüber hinaus normalisiert Apfelsaft die Darmfunktion...
Apfelsaft ist von großem Nutzen, wenn Sie ihn mit anderen Säften mischen: Karotten-, Orangen-, Selleriesäfte – Fruchtsäfte sind reich an Zucker und Gemüsesäfte enthalten eine große Menge an Mineralsalzen. Daher dienen sie als gute Ergänzung zueinander. Sie können bis zu einem Liter pro Tag trinken, ohne Ihrer Gesundheit zu schaden.
Allerdings ist Apfelsaft bei einer Verschlimmerung von Gastritis, Magengeschwüren und Pankreatitis kontraindiziert.

Wie wir sehen, ist selbst ein so gesundes Produkt wie frischer Saft möglicherweise nicht für jeden und nicht immer nützlich. Daher empfehlen führende Gastroenterologen allen, die Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt, der Leber, den Nieren und natürlich auch Allergikern haben, bevor sie sich auf einen Saft einlassen, unbedingt einen Arzt aufzusuchen und ein paar einfache Regeln zu beachten :

• Frisch zubereitete Säfte sollten sofort verzehrt werden (außer Rote-Bete-Saft). Andernfalls oxidieren sie schnell (innerhalb von 1-2 Minuten) an der Luft, streuen Licht und verlieren ihre Aktivität. Ein solcher Saft ist zur Reinigung des Körpers unwirksam. Selbst eine kurzfristige Lagerung im Kühlschrank beschleunigt die Gärung und den Verderb von Lebensmitteln, obwohl sich der Geschmack möglicherweise nicht verändert.
• Dosensäfte sind weniger aktiv als frische.
• Die Früchte müssen reif sein.
• Es ist notwendig, Obst- und Gemüsesäfte sowie deren Mischungen einige Minuten vor den Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Sie passieren schnell den Magen und werden innerhalb von 15 bis 20 Minuten im Darm aufgenommen
• Nach dem Trinken von Säften kann es bei vielen zu einer bestimmten Reaktion des Körpers, Angstzuständen und Magenbeschwerden kommen. All dies ist natürlich und weist auf einen Reinigungsprozess hin.
• Sie können Säfte so viel trinken, wie Sie möchten. Tagsüber müssen mindestens 600 g getrunken werden, um spürbare Ergebnisse zu erzielen.
• Da Gemüse und Obst häufig mit Mikroben und teilweise auch mit Chemikalien (Pflanzenschutzmitteln) belastet sind, sollte die Verarbeitung von Paprika sehr sorgfältig erfolgen. Achten Sie besonders auf Knollen, die stark mit Erde und den darin enthaltenen Mikroben kontaminiert sein können. Knollen mit einer Bürste waschen.
• Es ist besser, Obst und Gemüse nicht zu schälen, da sich die meisten Vitamine unter der Schale selbst konzentrieren.
• Das Trinken von Saft ist eine Art Heilverfahren. Trinken Sie den Saft daher ohne Eile und in einer ruhigen Umgebung. Auf keinen Fall sollten Sie Saft in einem Zug, in großen Schlucken, wie Wasser, trinken. Der Saft wird langsam in kleinen Schlucken getrunken, als würde er sich im Mund auflösen. Es empfiehlt sich, den Saft durch einen Strohhalm zu trinken.
• Es ist nicht ratsam, dem Saft Salz oder Zucker hinzuzufügen. Um den Geschmack zu verbessern, können Säfte mit Honig, fein gehackter Petersilie oder Dill, Zitronen- oder Orangenschale und Kreuzkümmel gewürzt werden.

Saftprophylaxe, oder was Sie sonst noch über Saft wissen müssen...

Frisch gepresste Obst- und Gemüsesäfte ergänzen sich perfekt. Fruchtsäfte sind reicher an Zucker und Vitaminen, während Gemüsesäfte reicher an Mineralsalzen sind.
Es ist besser, Säfte 30-40 Minuten vor den Mahlzeiten oder zwischen den Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Bei Säften aus süßen Früchten ist diese Empfehlung besonders sorgfältig zu beachten. Wenn Sie nach dem Mittagessen süßen Saft trinken, kann dies die Gärung im Darm verstärken und zu Blähungen führen.
Frisch zubereitete Säfte (mit Ausnahme von Rübensaft – dieser muss mindestens zwei Stunden haltbar sein) sollten sofort getrunken werden. Selbst eine kurzfristige Lagerung im Kühlschrank verringert den medizinischen Wert des Saftes, der Geschmack darf sich jedoch nicht verändern.

Sie könnten einen gefährlichen Cocktail für sich selbst kreieren.

Wenn Sie einen Schlaganfall oder Herzinfarkt erlitten haben, an einer Thrombophlebitis oder anderen Krankheiten leiden, gegen die Ihnen blutverdünnende Medikamente verschrieben werden, können natürliche Cocktails zu Blutverdickungen und Blutgerinnseln führen.

Vitamin K, das in großen Mengen in Spinat, Kohl, Rüben und Rüben vorkommt, neutralisiert die Wirkung von Blutverdünnern.

Ihre Norm für dieses Gemüse mit solchen Kontraindikationen beträgt nicht mehr als ein halbes Glas pro Tag, in Saft oder in natürlicher Form.

Grapefruit kann Gelenkschmerzen verursachen

Wenn Sie cholesterinsenkende Medikamente einnehmen, kann Grapefruitsaft dem entgegenwirken. Darüber hinaus führt die gleichzeitige Einnahme dieser Medikamente und des Saftes (nicht auf einmal, sondern über den Tag verteilt) zu Muskel- und Gelenkschmerzen und kann sogar zu Leber- und Nierenproblemen führen.

Grapefruit verträgt sich nicht gut mit Medikamenten gegen Bluthochdruck, Allergien und Beruhigungsmitteln.

Säfte können zu Diabetes führen

Der Konsum von nur einem Glas Apfel-, Orangen- und anderen süßen Säften pro Tag erhöht das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, um 20 %.

Der Grund dafür ist, dass Sie den Zucker aus Säften in gereinigter Form erhalten und er nicht abgebaut wird, während Ihr Körper die Ballaststoffe verdaut.

Ausfahrt? Essen Sie ganze Früchte.

Sie könnten Ihre Nieren schädigen

Wenn Sie Nierenprobleme haben, achten Sie auf Säfte mit hohem Kaliumgehalt: Banane, Grünkohl und Apfel. Auch die Behandlung mit natürlichem Apfelessig ist laut Jarvis in diesem Fall tödlich.

Kranke Nieren geben überschüssiges Kalium an den Körper ab, überlasten Sie Ihren Körper also nicht mit Säften.

Anzeichen einer Kaliumüberdosierung sind Taubheitsgefühl und Kribbeln in den Muskeln. Eine Überdosierung kann zu einem Schlaganfall führen. Zögern Sie nicht, Ihren Arzt aufzusuchen.

Sie könnten Ihre Schilddrüse schädigen

Alle Kohlsorten, von Kohl über Blumenkohl bis hin zu Brokkoli, sowie Spinat sind reich an Glucosinolaten, Verbindungen, die zu einer Schilddrüsenunterfunktion oder einer geschwächten Schilddrüsenfunktion führen. Wenn Sie eine Kohldiät machen und Schilddrüsenprobleme haben, können Sie ins Koma fallen; das ist eine echte Gefahr.

Es kann zu einer Lebensmittelvergiftung kommen

Da frisch gepresste Säfte nicht pasteurisiert sind, besteht die Gefahr einer Salmonellose, Listeriose oder Toxoplasmose.

Kaufen Sie niemals frisch gepresste Säfte an dubiosen Orten. Waschen Sie Gemüse mit Seife, wenn Sie selbst Säfte herstellen, und trinken Sie keine Säfte, die mindestens einen halben Tag ohne Kühlschrank auf dem Tisch gestanden haben.

Säfte reinigen den Körper nicht von Giftstoffen

Das ist ein naturheilkundlicher Mythos. Der Körper wird durch die eigenen Nieren, die Leber und den Darm von Giftstoffen gereinigt, nicht jedoch durch Getränke oder Nahrung. Der Begriff „Toxin“ bedeutet Gift. Eine Vergiftung Ihres Körpers kann nur entstehen, wenn Sie etwas Giftiges essen, oder durch Viren und Bakterien, wenn Sie schwer erkrankt sind.

Es gibt einfach keine anderen Giftstoffe. Und Säfte helfen da sicher nicht.

Säfte können kalorienreich sein

Wer zum Abnehmen Säfte trinkt, löscht mit Kerosin Brände. Tatsächlich ist der Kaloriengehalt von Saft höher als der Kaloriengehalt der ursprünglichen Frucht oder des ursprünglichen Gemüses.

Sie entziehen sich Proteine ​​und Pflanzenfasern

Infolgedessen können Probleme mit der Muskulatur und der Peristaltik auftreten. Die Saftdiät ist einfach gefährlich für die normale Funktion des Körpers.

Nicht jeder Saft ist gesund oder sicher. Nicht alles, was in den Regalen steht, ist Saft. Welche Säfte sollte man trinken? Kaufen Sie keinen Nektar. Einige Säfte können ernsthafte Schäden verursachen. (10+)

Es gibt eine große Auswahl an Säften verschiedener Hersteller auf dem Markt. Auch das Preisniveau ist unterschiedlich. Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie den Saft auswählen, worauf Sie achten und welchen Saft Sie trinken sollten. Wird es für Sie nützlich sein?

Ist Saft gesund?

Ist es gesund, Säfte zu trinken? Die Antwort auf diese Frage ist nicht so klar, wie es auf den ersten Blick scheint. Einerseits enthalten Säfte eine Reihe biologisch aktiver Substanzen, die der Körper benötigt. Mit einem anderen:
Viele Säfte sind sehr kalorienreich. Der Kaloriengehalt von Apfelsaft ist etwas geringer als der Kaloriengehalt von mittelsüßem Tee.
Nährstoffe in Säften sind konzentriert enthalten und werden sehr schnell aufgenommen. Nach dem Trinken des Saftes erfährt der Körper einen echten Schock durch die massive Zufuhr von Vitaminen und anderen nützlichen Substanzen. Er versucht, sie schneller aus dem Körper zu entfernen, da er sie in einer solchen Konzentration nicht sinnvoll nutzen kann. Es stellt sich also heraus, dass die Aufnahme leer ist.
Säfte können Allergien auslösen Dies gilt insbesondere für exotische Säfte, deren Trinken wir nicht gewohnt sind. Völlig natürlicher Saft, frisch gepresst oder direkt nach der Extraktion verpackt, ist in diesem Sinne viel gefährlicher als unsere herkömmlichen Säfte, die aus konzentriertem Saft durch Zugabe von Wasser gewonnen werden. Bei der Herstellung von konzentriertem Saft wird dem Rohstoff Wasser entzogen und damit auch flüchtige ätherische Öle, die am häufigsten Allergien auslösen.
Wir verwechseln süßes Wasser mit dem schönen Namen „Nektar“ oft mit Saft. Wir können Folgendes sehen: Auf einer Packung Nektar, die, so Gott will, 20 % Saft, 100 % Gold enthält, steht geschrieben. Was ist das? Formal liegen keine Gesetzesverstöße vor. Dort sind die Zutaten im Kleingedruckten vermerkt. Aber wie viele Menschen, die vielleicht an Krankheiten leiden, die mit dem Konsum von Zucker nicht vereinbar sind, sind zu 100 % auf die Aufschrift in großer Schrift hereingefallen und haben die Zutaten nicht gelesen, haben nicht bemerkt, dass es sich nicht um Saft, sondern um süßes Wasser handelte. Ich hätte die Besitzer dieser Marke persönlich getroffen und ihnen ins Gesicht geschlagen.

Wie kaufe ich Saft?

Wonach schauen? Schauen Sie sich die Komposition an. Der Saft muss 100 % natürlich sein oder aus konzentriertem Saft gewonnen werden. Oft werden Säfte aus Frucht- oder Gemüsepürees oder -pasten hergestellt. Vorsicht vor solchen „Säften“! Tatsächlich handelt es sich bei diesen Pürees und Pasten um Abfälle aus der Lebensmittelproduktion, die nach dem Auspressen von normalem Saft übrig bleiben. Wir sind keine Schweine, die Abfall fressen.

Der Markt bietet mittlerweile Säfte von guter Qualität ohne Täuschung zu angemessenen Preisen an. Sie können sie leicht finden, indem Sie die Zutaten sorgfältig lesen.

Sie sollten überhaupt keinen Nektar kaufen. Wenn Sie wirklich möchten, können Sie Nektar ganz einfach selbst zubereiten. Sie nehmen denselben Saft, fügen Wasser (kann mit Kohlensäure versetzt sein), Zucker (oder vorzugsweise Fruktose oder ein Süßungsmittel), Salz usw. hinzu. Sie erhalten ein Getränk, das besser und gesünder als Nektar ist, speziell nach Ihrem Geschmack gemischt, kostet mehrere pro Stück Einheitsvolumen mal günstiger als im Laden gekaufter Nektar.

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Wenn etwas unklar ist, fragen Sie unbedingt nach!

In jedem Lebensmittelgeschäft gibt es Dutzende verschiedener Saft- und Nektarsorten, verpackt in bunten Tüten und schönen Flaschen.

Gibt es gesundheitliche Vorteile dieser Getränke? Wird sich der regelmäßige Verzehr solcher Säfte positiv oder negativ auf Ihre Gesundheit auswirken?

Sind verpackte Säfte schädlich?

Wenn Sie abgepackte Säfte regelmäßig und häufig konsumieren, hat dies zu 100 % SCHLECHTE Auswirkungen auf Ihre Gesundheit. Warum? Denn verpackte Säfte sind:

1. Viele Kalorien
2. Viel Zucker
3. Viele Säuren

Saft ist ein eher „aggressives“ Produkt, da er viel Zucker und Säuren enthält. Daher sollten solche Getränke nicht regelmäßig, insbesondere nicht täglich, konsumiert werden.

Warum sollte man selten verpackten Saft trinken?

Abgepackte Säfte enthalten neben natürlichem Fruktose große Mengen Zucker und organische Säuren, die künstlich zugesetzt werden. Aber das ist nicht das Schlimmste.

Viele Hersteller verzichten nicht darauf, dem Saft verschiedene Stabilisatoren und Aromakomponenten zuzusetzen, um den Geschmack des Konzentrats, aus dem das Getränk hergestellt wird, zu verschönern.

Saft aus Tüten, Dosen, Flaschen und anderen versiegelten Verpackungen verliert in jedem Fall den größten Teil seiner Vitamin- und anderen wohltuenden Eigenschaften. Daher sollten Sie nicht erwarten, dass das Trinken dieses Getränks eine heilende Wirkung auf den Körper hat!

Abgepackte Säfte sind nicht besser als Limonade und es gibt keinen Grund zu der Annahme, dass diese Getränke gesundheitliche Vorteile haben

Darüber hinaus kann der häufige Verzehr von Säften aus Packungen zu Gastritis und Diabetes führen! Dennoch sollte man den Schaden von Saft in Packungen nicht überbewerten. Viele Ernährungswissenschaftler glauben, dass man sich manchmal noch Saft aus Packungen „gönnen“ kann, aber seien Sie vorsichtig!

Wie trinke ich Säfte in Paketen?

Die Ernährungswissenschaftlerin Olga Krivalova erklärte in der bekannten Sendung des ersten Senders „Testkauf“ ausführlich, warum verpackte Säfte gefährlich sind und wozu ihr gedankenloser Gebrauch führen kann. Und doch weist der Ernährungswissenschaftler darauf hin, dass Säfte aus Packungen sogar gesund sein können, allerdings nur, wenn sie richtig konsumiert werden.

Wie trinkt man abgepackten Saft richtig?

1. Es wird empfohlen, verpackte Säfte zur Hälfte mit Wasser zu verdünnen.
2. Selbst verdünnter Saft sollte nicht auf nüchternen Magen getrunken werden.
3. Abgepackte Säfte sollten Sie nicht oft trinken, am besten nicht öfter als einmal pro Woche.
4. Wählen Sie hochwertige verpackte Säfte

Wenn Sie diese einfachen Regeln befolgen, schützen Sie sich und Ihre Lieben vor unnötigen Gesundheitsproblemen, die beim Verzehr abgepackter Säfte entstehen können.

Verpackter Kirschsaft:

Kirsche ist nicht die beliebteste Beere in unserem Land, aber sie ist sehr gesund. Sein Hauptvorteil ist eine große Anzahl von Substanzen, die den Gefäßtonus in unserem Körper verbessern. Unser Körper benötigt diese tonisierenden Substanzen sehr.

Interessanterweise kommen sie auch im Tee vor. Tee enthält aber auch Koffein, was beispielsweise für Bluthochdruckpatienten nicht sinnvoll ist.

Kirschsaft ist eine tolle Alternative zu Tee!

Wenn Sie einem guten Glas Kirschsaft etwas Eis hinzufügen, erhalten Sie ein wunderbares Getränk, das Sie bequem im Sessel genießen können.