Sprottensuppe in Tomatensauce ist eine preisgünstige Option für ein köstliches Mittagessen. Bewährte Rezepte für Sprottensuppe in Tomatensauce

Wenn Sie genug von Eintöpfen mit Fleisch, Borschtsch und Kohlsuppe haben und etwas sehr Leckeres, aber ganz einfach zuzubereitendes möchten, sollten Sie Suppe mit Sprotte in Tomatensauce kochen. Dieses Gebräu aus der Kategorie „Economy“ wird aus sehr zugänglichen und günstigen Produkten hergestellt. Ein erster Gang wie dieser hilft Ihnen bei der Zubereitung des Mittagessens, wenn Sie kein zusätzliches Geld oder keine freie Zeit haben, um sich am Herd herumzuschlagen. Nur eine halbe Stunde – und Sie haben eine appetitliche, aromatische, helle und sehr nahrhafte Suppe auf Ihrem Tisch, die sowohl im Sommer bei Hitze als auch im Winter gut schmeckt, wenn Sie etwas Leichtes, aber Wärmendes möchten. Schreiben Sie also schnell das detaillierte Rezept auf und beginnen Sie mit dem Kochen, indem Sie den Schritt-für-Schritt-Fotos und Empfehlungen folgen.

Kochzeit – 30 Minuten.

Anzahl der Portionen – 7.

Zutaten

Um eine so einfache, aber sehr nahrhafte und schmackhafte Suppe für jeden Tag zuzubereiten, benötigen wir sehr preiswerte Produkte. Dieses Rezept kann also getrost als preisgünstiger erster Gang eingestuft werden. Das brauchen wir also:

• Kartoffeln – 4 Stk.;
• Sprotte in Tomatensauce – 1 Dose;
• Fadennudeln – 100 g;
• Zwiebel – 1 Kopf;
• getrockneter Dill – 1 EL. l.;
• Lorbeerblatt – 1-2 Stk.;
• raffiniertes Pflanzenöl – zum Braten;
• Salz - nach Geschmack.

Wie man Sprottensuppe in Tomatensauce kocht

Es ist nichts Unmögliches, einen so einfachen, sättigenden und sehr leckeren ersten Gang zuzubereiten. Hier finden Sie ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos, das Ihnen hilft, das Prinzip zu meistern, aus den günstigsten und günstigsten Produkten einen weiteren Eintopf zum Abendessen zu kochen.

1. Zuerst müssen Sie alle Hauptzutaten vorbereiten.

1. Die Zwiebel sollte geschält und fein gehackt werden. Legen Sie die Scheiben in eine vorgeheizte Pfanne mit etwas geruchlosem Pflanzenöl. Die Zwiebelscheiben goldbraun braten.

1. Die Kartoffeln schälen und unter fließendem Wasser abspülen. Schneiden Sie die Knollen in saubere Würfel. Gießen Sie Wasser in einen Topf. Stellen Sie den Behälter mit der Flüssigkeit auf den Herd. Hitze auf mittel stellen. Gehacktes Gemüse hinzufügen. Kartoffeln 13–15 Minuten kochen.

1. Röstzwiebel in die Brühe geben. 3 Minuten kochen lassen.

1. Fadennudeln in die Suppe geben. Lorbeerblatt in den Eintopf geben.

Auf eine Anmerkung! Vergessen Sie nicht, die Suppe sofort gründlich umzurühren. Andernfalls kleben die Fadennudeln zu einem großen Klumpen zusammen.

1. Weitere 5 Minuten kochen lassen, dann Sprotte in Tomatensauce zum Sud hinzufügen. Rühren Sie den Inhalt der Pfanne noch einmal gründlich, aber sehr vorsichtig um.

1. Getrockneten Dill zum Sud hinzufügen. Probieren Sie die Suppe. Wenn Sie das Gefühl haben, dass nicht genug Salz vorhanden ist, können Sie etwas hinzufügen.

Beachten Sie! Zu diesem Zeitpunkt können Sie den Geschmack der Suppe mit anderen Gewürzen anpassen. Gemahlener schwarzer Pfeffer, Oregano, Basilikum und Kreuzkümmel werden das erste Gericht definitiv nicht verderben.

Sie müssen nur noch warten, bis es wieder kocht – und schon können Sie die Hitze ausschalten. Decken Sie den Topf mit der leckeren Suppe mit einem Deckel ab. Um den Geschmack des Eintopfs reichhaltiger und lebendiger zu machen, sollten Sie ihn mindestens eine Viertelstunde ziehen lassen. Die köstliche Sprottensuppe in Tomatensoße können Sie in einer großen Terrine servieren oder portionsweise auf Teller verteilen. Sie können den Sud mit frischen Kräutern bestreuen. Als appetitliche Beilage eignen sich hier Cracker und etwas Sauerrahm.

Rezepte für Fischsuppe

Probieren Sie eine sehr schnelle, einfache und kostengünstige Sprottensuppe in Tomatensauce mit unserem Familienrezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video-Kochanleitungen.

40 Min

180 kcal

5/5 (3)

Es gibt Momente im Leben, da sind es noch einige Tage bis zum Zahltag, aber man möchte heute essen. In solchen Fällen ist es unmöglich, an das Kochen von Gourmetgerichten zu denken oder im Internet nach einer neuen Art zu suchen, Köstlichkeiten zu verarbeiten: Der Geist ist auf das Überleben ausgerichtet.

Als Studenten ernährten sich mein Mann und ich von Instantnudeln, aber mit der Ankunft der Kinder wurde dies unmöglich, da solche Produkte sicherlich nicht für Kinder geeignet sind. Daraufhin schlug mir ein Freund ein ausgezeichnetes, sehr preiswertes Rezept für Sprottensuppe in Tomatensauce vor.

Nachdem ich es einmal gekocht hatte, wurde mir klar, dass ich dieses Gericht nicht nur in schwierigen Zeiten kochen würde – die Suppe war einfach großartig und würdig für jeden Tisch! Generell habe ich heute beschlossen, Sie auf das Originalrezept dieser berühmten Suppe aufmerksam zu machen, damit jeder die Möglichkeit hat, schnell, lecker und günstig zu essen.

Wissen Sie? Typischerweise „tötet“ die längere Hitzebehandlung, die beim Einmachen stattfindet, fast alle gesundheitlichen Vorteile und Nährstoffe. Dies gilt jedoch keineswegs für Fisch – in diesem Fall bleiben durch die Konservierung alle Vitamine und Mineralstoffe besser erhalten, sodass die Menge an nützlichem Kalzium in einhundert Gramm Fischkonserven der Menge des gleichen Mineralstoffs in einem Glas Milch entspricht.

Zutaten und Zubereitung

Küchengeräte

Bereiten Sie im Voraus alle notwendigen Utensilien, Utensilien und Werkzeuge für die Zubereitung der perfekten Dosen-Sprottensuppe in Tomatensauce vor:

• eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung und einem Fassungsvermögen von mindestens 3 Litern;
• eine geräumige Bratpfanne mit einem Durchmesser von 24 cm;
• tiefe Schalen (mehrere Stücke) mit einem Volumen von 450 bis 800 ml;
• Sieb;
• Messgeräte oder Küchenwaagen;
• Esslöffel;

• Handtücher aus Papier, Baumwolle oder Leinen;
• Holzspatel;
• Ofenhandschuhe;
• Teelöffel;
• mittlere und große Reibe;
• scharfes Messer;
• Schneidbrett.

Um einige Zutaten zuzubereiten und Zeit zu sparen, ist es außerdem am besten, eine Küchenmaschine mit Zerkleinerer oder Mixer zu verwenden, also halten Sie diese Ausrüstung bereit.

Du wirst brauchen

Die Basis:

Wichtig! Die vorgeschlagene Zutatenliste ist einfach, Sie können also auch anderes Gemüse hinzufügen: Ich schneide zum Beispiel oft etwas süße Paprika in diese Suppe, da sie gut zum Fisch passt und dem Gericht einen einfach göttlichen Geschmack verleiht! Außerdem passt Zuckermais aus der Dose perfekt zu dieser Suppe, aber diese Option ist nur für jedermann geeignet.

Gewürze:

• 3 Lorbeerblätter;
• 4 – 8 schwarze Pfefferkörner;
• 6 g Speisesalz;

• 50 g frische Kräuter (Dill, Petersilie);
• 5 g getrocknetes Basilikum.

Wissen Sie? Gut möglich, dass Sie Ihre Suppe mit Kräutern abwechslungsreich gestalten möchten, die in der Küche jeder Hausfrau immer in Hülle und Fülle vorhanden sind. Ich liebe zum Beispiel fertige Gewürzmischungen für Fisch – sie sind im Einzelkauf ziemlich teuer (außerdem verfaulen und trocknen frische Kräuter schnell), aber eine Packung der Mischung hält ziemlich lange!

Zusätzlich:

• 25 ml Zitronensaft.

Kochsequenz

Vorbereitung

Wichtig! Jeder weiß, dass das Schneiden der Zutaten beim Kochen von Suppen am meisten Zeit in Anspruch nimmt. Am einfachsten lassen sich die Zutaten mit einer Küchenmaschine mit verschiedenen Aufsätzen oder speziellen Gemüseschneidern zubereiten – so lässt sich die Zeit für die Suppenzubereitung um mehr als die Hälfte reduzieren.

Erste Phase der Vorbereitung

Zweite Vorbereitungsstufe

Bereit! Jetzt wissen Sie genau, wie man Sprottensuppe in Tomatensauce kocht, und können Ihre Familie jederzeit mit diesem köstlich aromatischen Gericht erfreuen.

Gießen Sie nun den Sud in portionierte Teller und gießen Sie jeweils einen Teelöffel Zitronensaft hinein, um den Geschmack Ihres Produkts noch reicher und unglaublich heller zu machen. Darüber hinaus können Sie das fertige Gericht mit Hälften gekochter Wachteleier, frischem Schnittlauch, übriggebliebenen Kräutern oder jungem Knoblauch dekorieren. Ich selbst füge oft ein wenig rote Chilischote auf meinen Teller hinzu – für meinen Geschmack ist es eine unglaublich leckere und aromatische Suppe geworden!

Wissen Sie? Eine interessante und sehr appetitliche Fischsuppe aus Dosensprotten in Tomatensauce funktioniert auch gut in einem Slow Cooker – dazu Wasser mit Gewürzen im Programm „Braten“ aufkochen, Braten, Kartoffeln und Buchweizen hineingeben und die Mischung stehen lassen zum Kochen durch Einschalten des Programms „Suppe“ für etwa 20 Minuten. Anschließend das vorbereitete Dosenfutter mit Tomatensauce in die Brühe geben und das Programm um weitere 10 bis 15 Minuten verlängern. Probieren Sie nach der oben genannten Zeit den Sud auf Bereitschaft und Salz ab und servieren Sie ihn dann!

Videorezept für Kulka-Suppe in Tomatensauce

Befolgen Sie die Anweisungen des Küchenchefs im Video unten, um sicherzustellen, dass Sie die Zutaten richtig zubereitet und Ihre Suppe gekocht haben.

In vielen Familien wird eine einfach zuzubereitende Sprottensuppe in Tomatensauce gekocht. Obwohl die für dieses Gericht verwendeten Zutaten günstig sind, ist das Gericht sehr lecker. Der große Vorteil dieses Gerichts besteht darin, dass es buchstäblich in einer halben Stunde zubereitet werden kann. Deshalb lohnt es sich, ein Glas Sprotte auf Lager zu haben, damit Sie Ihren Haushalt schnell versorgen können, wenn Sie keine Zeit haben, sich lange mit dem Mittagessen herumzuschlagen.

Der Hauptbestandteil der beschriebenen Suppe ist das bekannte Konservenfutter. „Sprotte in Tomatensauce“ wird in jedem Supermarkt verkauft und dieses Produkt ist überhaupt nicht teuer. Im letzten Schritt der Suppenzubereitung wird Dosenfutter hinzugefügt, da der Fisch vollständig verzehrfertig ist und kein langes Kochen erfordert.

Neben Fischkonserven wird der Suppe auch Gemüse hinzugefügt. Das klassische „Set“ besteht aus Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln. Sie können aber auch anderes Gemüse verwenden – Paprika, Kohl, Sellerie, grüne Bohnen usw.

Um die Suppe sättigender zu machen, werden verschiedene Getreidesorten oder Nudeln hinzugefügt. Wenn Sie Nudeln verwenden möchten, wählen Sie kleine Produkte – Fadennudeln, Sterne, Buchstaben.

Gewürze helfen dabei, der Suppe den gewünschten Geschmack zu verleihen. Verwenden Sie unbedingt Pfeffer und Lorbeerblatt. Und nach Belieben können weitere Gewürze hinzugefügt werden. Auch frische Kräuter werden nicht überflüssig sein; die Zugabe von Petersilie, Dill und Frühlingszwiebeln bereichert die Suppe mit Vitaminen und schmückt das Gericht.

Interessante Fakten: Die Massenproduktion von Konserven „Srat in Tomato“ wurde Mitte des letzten Jahrhunderts in der Fischverarbeitungsanlage Kertsch begonnen. Der damalige Generalsekretär Nikita Sergejewitsch Chruschtschow testete das neue Produkt persönlich und empfahl es zur Verwendung. Interessant ist, dass diese Art von Fischkonserven auch in Zeiten großer Knappheit nicht aus den Regalen verschwand.

Dosensprottensuppe mit Tomaten und Fadennudeln

Lassen Sie uns Fischsuppe aus Dosensprotten zubereiten. Dies ist ein einfach zuzubereitender und zufriedenstellender erster Gang.

• 1 Dose Sprotte in Tomate;
• 1,5 Liter Wasser;
• 2 Kartoffeln;
• 100 gr. Nudeln;
• 1 Zwiebel;
• 2 Lorbeerblätter;
• 4 Erbsen Piment;
• Salz, Pfeffer, Dill nach Geschmack.

Kartoffeln und Gemüse schälen. Die Kartoffeln in Würfel schneiden und die Zwiebel ganz lassen. Das Gemüse in einen Topf geben, mit kaltem Wasser auffüllen, Pfefferkörner und Lorbeerblätter hinzufügen. Auf den Herd stellen, zum Kochen bringen und salzen. In Maßen salzen, da wir später Dosenfutter in die Suppe geben, die bereits Salz enthält. Gemüsebrühe 15 Minuten kochen.

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Mit einem kleinen Schaumlöffel das Lorbeerblatt, die gekochten Zwiebeln und die Pfefferkörner aus der Pfanne nehmen. Fügen Sie die Fadennudeln hinzu und kochen Sie weiter, bis die Kartoffeln und Nudeln fertig sind.

Beratung! Wenn Sie keine Nudeln zu Hause haben, können Sie diese durch in kleine Stücke gebrochene Spaghetti ersetzen.

Wenn das Essen fertig ist, geben Sie den Inhalt der Dose in die Pfanne. Aufsehen. Die Suppe abschmecken. Fein gehackten Dill hinzufügen und weitere fünf Minuten kochen lassen. Anschließend unter dem Deckel etwa fünfzehn Minuten ziehen lassen. Mit frischem Brot servieren.

Sprottensuppe in Tomatensauce und Reis

Sprottensuppe wird oft mit Reis gekocht. Sie können jede Getreidesorte verwenden, sowohl Rund- als auch Langkorngetreide.

• 3 Kartoffeln;
• 1 Karotte;
• 1 Zwiebel;
• 1 Dose Sprotte in Tomatensauce;
• 2 Liter Wasser;
• 1 Lorbeerblatt;
• 90 gr. Reis;
• 1 Lorbeerblatt;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack;
• Grünzeug zum Servieren.

Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, den Reis gut mit kaltem Wasser abspülen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, die Karotten in dünne Streifen schneiden oder reiben.

Das gesamte vorbereitete Gemüse und den Reis in einen Topf geben, kaltes Wasser (2 Liter) hinzufügen und auf den Herd stellen. Zum Kochen bringen, etwas Salz hinzufügen und die Hitze auf eine niedrige Stufe reduzieren. Etwa dreißig Minuten kochen lassen.

Anschließend die Dose öffnen und die Sprotte samt Soße in die Suppe geben. Lorbeerblatt und Pfeffer hinzufügen und weitere fünf Minuten kochen lassen. Zum Servieren gehackte Kräuter auf jeden Teller geben.

Sprottensuppe mit Gerste und eingelegter Gurke

Die Suppe mit Gerste und Dosensprotte in Tomatensauce ist köstlich. Gerste braucht länger zum Kochen als andere Getreidearten. Um die Garzeit zu verkürzen, empfiehlt es sich, das Müsli 2-3 Stunden in kaltem Wasser einzuweichen.

• 2 Dosen Sprotte in Tomate;
• 4 -5 Kartoffeln;
• 1 Karotte;
• 1 Zwiebel;
• 80 gr. Perlgerste;
• 1 eingelegte Gurke;
• 1-2 Löffel Tomatensauce;
• 1 Lorbeerblatt;
• 2-3 Esslöffel zum Braten;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Die eingelegte Gurke in kleine Würfel schneiden, in einen kleinen Topf geben, mit Wasser aufgießen, sodass die Gurken mit Flüssigkeit bedeckt sind, und bei schwacher Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen.

Gießen Sie zwei Liter Wasser in einen anderen Topf, geben Sie eingeweichte und gewaschene Graupen hinein und kochen Sie, bis sie weich sind. Kartoffelwürfel zur Gerste geben, aufkochen und etwas salzen. Kochen, bis die Kartoffeln fertig sind.

In einer Bratpfanne die gehackte Zwiebel in Öl anbraten, dann die geriebenen Karotten hinzufügen und das Gemüse weitere fünf Minuten weiterbraten, dabei nicht vergessen, umzurühren. Dann Tomatensauce und pochierte Gurken dazugeben, vermischen und zehn Minuten bei schwacher Hitze unter dem Deckel köcheln lassen.

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In die Suppe, in der die Kartoffeln und Graupen bereits gekocht sind, das Dressing mit Gurken hinzufügen und den Dosenfisch aus den Dosen geben. Umrühren und mit Pfeffer abschmecken. Frische Kräuter dazugeben, aufkochen lassen und zugedeckt 15 Minuten ziehen lassen.

Sprottensuppe mit Hirse

Eine andere Variante der Getreidesuppe wird mit Hirse zubereitet. Damit das Müsli im fertigen Gericht nicht bitter wird, empfiehlt es sich, es vor dem Eintauchen in die Brühe gut abzuspülen und mit kochendem Wasser zu überbrühen.

• 1 Dose Sprotte in Tomate;
• 2 Kartoffeln;
• 1 Zwiebel;
• 1 Karotte;
• 1 Paprika;
• 2 Esslöffel Hirse;
• Öl zum braten;
• Salz, Gewürze und Kräuter nach Geschmack.

Wir putzen das Gemüse. Stellen Sie eine Bratpfanne und einen Topf auf den Herd, um die Suppe zu kochen. Gießen Sie 2 Liter Wasser in die Pfanne und gießen Sie etwas Öl in die Bratpfanne.

Das Gemüse schälen und hacken. Fein gehackte Zwiebeln in heißes Öl geben und glasig braten. Dann geriebene Karotten und in kleine Streifen geschnittene Paprika in die Pfanne geben. Bei schwacher Hitze 10-15 Minuten braten.

Kartoffelwürfel in kochendes Wasser geben, zum Kochen bringen, etwas Salz hinzufügen. Die gewaschene Hirse hinzufügen und kochen, bis das Müsli und die Kartoffeln fertig sind. Anschließend das Gemüse aus der Bratpfanne in den Topf mit der Suppe geben. Legen Sie dort den Inhalt der Dose ab. Umrühren und die Suppe abschmecken. Frische Kräuter hinzufügen, erneut aufkochen und den Herd ausschalten. Vor dem Servieren sollte die Suppe mindestens eine Viertelstunde abgedeckt stehen.

Sprottenkohlsuppe in Tomatensauce mit Kartoffeln und Kohl

Traditionelle Kohlsuppe wird in Fleischbrühe gekocht. Sie können diese Suppe aber auch mit Kartoffeln und Kohl in Wasser zubereiten, indem Sie am Ende des Garvorgangs eine Dose Sprotte in Tomaten hinzufügen. Der Geschmack wird ungewöhnlich, aber sehr angenehm sein.

• 600 gr. Kohl;
• 400 gr. Kartoffeln;
• 300 gr. Möhren;
• 1 Zwiebel;
• 1 große Dose (300 g) Sprotte in Tomate;
• 2 Esslöffel Tomatensauce;
• Öl zum braten;
• Gewürze und Kräuter nach Geschmack.

Die Suppe kocht sehr schnell, der längste Arbeitsschritt ist die Zubereitung des Gemüses. Wir stellen einen Topf mit drei Litern Wasser auf den Herd und beginnen mit der Zubereitung des Gemüses.

Den Kohl von den äußeren Blättern schälen und in dünne Streifen schneiden. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Geben Sie den Kohl in das kochende Wasser und fügen Sie fünf Minuten, nachdem das Wasser erneut kocht, die Kartoffelspalten hinzu. Wir salzen die Suppe und berücksichtigen dabei, dass dem Gericht bereits gesalzene Konserven hinzugefügt werden.

Die Zwiebel fein hacken, die Karotten in dünne Streifen schneiden (nach Belieben auch raspeln). Gemüse in Pflanzenöl anbraten. Wenn sie fast fertig sind, Tomatensauce hinzufügen und alles weitere zehn Minuten köcheln lassen.

Beratung! Anstelle der Tomatensauce können Sie auch 2 frische Tomaten verwenden, die geschält und gerieben werden müssen.

Nachdem die Kartoffeln und der Kohl gar sind, geben Sie den Inhalt der Bratpfanne in die Suppe und legen Sie den Fisch aus dem Glas. Umrühren, Gewürze und frische Kräuter nach Geschmack hinzufügen. Weitere zwei Minuten kochen lassen und die Hitze ausschalten.

Sprottensuppe in Tomatensauce ist eine ideale Option, um ein köstliches Gericht zuzubereiten, wenn Sie keine Freizeit haben.

Konserven sind sehr günstig und können in jedem Geschäft gekauft werden. Die Suppe wird in Wasser, Gemüse- oder Fleischbrühe zubereitet.

Die klassische Kombination besteht aus Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln. Durch die Zugabe von Rüben, Kohl, Tomaten, Paprika und anderem Gemüse gewinnt die Suppe an Geschmack. Ein Gericht mit Sprotte wird immer reichhaltiger, wenn Sie Getreide hinzufügen: Reis, Graupen, Buchweizen oder Hirse.

Sprotte in Tomate passt zu vielen Speisen, sodass Sie bedenkenlos experimentieren und Ihr eigenes Rezept für die Suppenzubereitung finden können.

Die Suppe wird nicht langweilig, wenn Sie Gewürze, Gewürze und Kräuter hinzufügen. Basilikum, Erbsen, getrockneter Knoblauch und andere Gewürze unterstreichen den Geschmack des Gerichts sehr gut. Frische Kräuter erfrischen den Geschmack der Suppe und verzieren sie.

Fast alle Rezepte für Sprottensuppe sind sehr einfach Vorbereitung: Die Gerichte stehen absolut jedem zur Verfügung. Ein weiterer Vorteil der Sprottensuppe besteht darin, dass sie von Personen verzehrt werden kann, die auf ihr Gewicht achten. Suppe mit Sprotte ist lecker und sättigend, aber gleichzeitig diätetisch und enthält keine zusätzlichen Kalorien.

Platzieren Sie die Konserven 5-10 Minuten bevor die Suppe vollständig gekocht ist. Salz und Pfeffer werden ganz zum Schluss hinzugefügt, da Konserven recht salzig sein können.

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Suppen aus Konserven. Wählen Sie das Beste für sich aus und kochen Sie mit Freude.

Wie man Sprottensuppe in Tomatensauce kocht – 15 Sorten

Minimale Zutaten und maximaler Genuss am fertigen Gericht. Das ist alles, was man über diese genial einfache Suppe sagen kann.

Zutaten:

• Kartoffeln - 3 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Reis - 1 EL.
• Wasser - 2,5 l
• Lorbeerblätter
• Pfeffer
• Grün
• Salz.

Vorbereitung:

Gewürfelte Kartoffeln, gehackte Karotten und fein gehackte Zwiebeln in kaltes Wasser geben.

Gewaschenen Reis, Piment und Lorbeerblatt hinzufügen.

Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und kochen Sie, bis die Kartoffeln und der Reis fertig sind.

Gießen Sie den Inhalt des Glases in die Suppe. Bei Bedarf Salz hinzufügen. Nicht länger als fünf Minuten kochen lassen. Die Suppe ist fertig.

Um die Suppe pikanter zu machen, können Sie Zwiebeln und Karotten anbraten.

Unsere Großmütter haben in der Fastenzeit oft Sprottensuppe zubereitet. Die Suppe ist reichhaltig und lecker.

Zutaten:

• Sprotte in Tomatensauce - 2 Dosen
• Kartoffeln - 5 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Perlgerste - 100 g
• Wasser - 2,5 l
• Lorbeerblätter
• Pfeffer
• Grün
• Salz.

Vorbereitung:

Karotten hacken, Kartoffeln in Würfel schneiden, Zwiebel fein hacken.

Stellen Sie den Frittiermodus ein. Sonnenblumenöl einfüllen, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Graupen hinzufügen. Mischen. Etwas Salz hinzufügen, Piment hinzufügen, heißes Wasser bis zur 1,2-Liter-Marke hinzufügen. Stellen Sie den Suppenmodus ein.

Wenn Sie fertig sind, öffnen Sie den Deckel. Konserven in die Suppe geben. Legen Sie das Lorbeerblatt ein und lassen Sie es im Modus „Aufwärmen“ stehen.

Nach 5 Minuten die Suppe in Schüsseln füllen. Grünzeug hinzufügen.

Einen besonderen Geschmack hat Hühnerbrühesuppe mit Sprotte in Tomatensauce. Ihr Haushalt wird es mögen und es sofort essen.

Zutaten:

• Sprotte in Tomate - 1 Dose
• Hühnerrücken - 1 Stk.
• Zwiebeln - 3 Stk.
• Kartoffeln - 4 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Lorbeerblätter
• Piment
• Khmeli Suneli.

Vorbereitung:

Kochen Sie das Hähnchen in zwei Litern Wasser unter Zugabe einer fein gehackten Zwiebel, eines Lorbeerblatts und einiger Pimenterbsen erneut auf.

Wenn das Hähnchen gar ist, schneiden Sie die Kartoffeln in Scheiben und geben Sie sie in die Brühe. Die Karotten hacken, die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und das Gemüse zu den Kartoffeln geben.

Wenn die Kartoffeln fertig sind, die Sprotte hinzufügen und etwa fünf Minuten köcheln lassen. Fügen Sie nach Geschmack Salz hinzu und Sie können Ihren Haushalt verwöhnen.

Suppe mit Sprotte in Tomate ist schnell zubereitet und schmeckt immer lecker. Obwohl es nur sehr geringe Kosten erfordert. Es gibt mehr Vor- als Nachteile.

Zutaten:

• Sprotte in Tomatensauce - 1 Dose
• Buchweizen - 3 EL. l.
• Kartoffeln - 4 Stk.
• Zwiebel - 2 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Pflanzenöl
• Salz.

Vorbereitung:

1,5 Liter Wasser zum Kochen bringen. Die Kartoffeln in Würfel schneiden und in Wasser legen.

Als nächstes senden Sie Buchweizen.

Zwiebel fein hacken, Karotten hacken. Zwiebeln und Karotten in Öl anbraten.

Wenn die Kartoffeln gar sind, fügen Sie das gebratene Gemüse und die Sprotte in der Tomate hinzu. Fünf Minuten kochen lassen. Kann serviert werden.

Wenn Sie Ihr gewohntes Menü abwechslungsreicher gestalten möchten, bereiten Sie eine einfach zuzubereitende Fischsuppe mit Gurken zu. Erstaunliche Kombination!

Zutaten:

• Sprotte - 1 Dose
• Zwiebel - 1 Stk.
• Kartoffeln - 3 Stk.
• eingelegte Gurken - 3 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Grün
• Pfeffer
• Gewürze.

Vorbereitung:

Gewürfelte Kartoffeln in kochendes Wasser geben.

Zwiebel und Gewürzgurken fein hacken. Die Karotten hacken.

Machen Sie das Braten: Braten Sie die Zwiebeln mit Karotten und Gurken an.

Sobald die Kartoffeln fertig sind, Sprotte hinzufügen und anbraten.

Wenn Salz oder Schärfe nicht ausreichen, die eingelegte Gurkenlake hinzufügen.

Fügen Sie saure Sahne hinzu und schon können Sie es essen.

Überraschend einfach und unglaublich lecker. Mit Freude kochen, gesund essen.

Zutaten:

• Sprotte in Tomate - 1 Dose
• Reis - 3 EL. l.
• Kartoffeln - 4 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Pflanzenöl
• Pfeffer
• Lorbeerblätter.

Vorbereitung:

Den Reis in zwei Litern Wasser halbgar kochen. Grob gehackte Kartoffeln hinzufügen.

Die Karotten in Stücke schneiden. Zwiebel - in halben Ringen. Zwiebeln und Karotten in Öl anbraten.

Legen Sie den Braten in die Pfanne.

Öffnen Sie die Konserve und gießen Sie den Inhalt in die Brühe. Salzen und Gewürze hinzufügen.

Basilikum und gebratenes Gemüse verleihen der Suppe einen besonderen, pikanten Geschmack, Aroma und Fülle. Bereiten Sie es unbedingt vor.

Zutaten:

• Sprotte in Tomate - 1 Dose
• Kartoffeln - 5 Stk.
• getrocknetes Basilikum
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Dill
• Lorbeerblätter
• Tomatenmark - 15 g
• Sonnenblumenöl
• Pfeffer
• Salz.

Vorbereitung:

Die in Würfel geschnittenen Kartoffeln in kochendes Wasser geben.

Zwiebel und Karotten hacken und in Öl unter Zugabe von Tomatenmark anbraten.

Wenn die Kartoffeln gar sind, legen Sie den Braten in eine Pfanne und geben Sie die Sprotte in die Tomate.

5 Minuten kochen lassen. Getrocknetes Basilikum, Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Bereiten Sie diese originelle Sprottensuppe mit Tomaten für ein Familienessen zu. Ungewöhnlich, aber sehr lecker und aromatisch.

Zutaten:

Sprotte in Tomatensauce - 1 Dose

Kartoffeln - 3 Stk.

Zwiebel - 2 Stk.

• Knoblauch - 2 Zehen
• Karotten - 1 Stk.
• Tomatenmark - 2 EL. l.
• Pflanzenfett
• Grün
• Schnittlauch
• Zitronenschale
• Zitronensaft - 2 EL. l.
• Zucker
• Olivenöl
• schwarzer Pfeffer
• Salz.

Vorbereitung:

Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.

Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch hacken. Die Karotten hacken.

Pflanzenöl in die Pfanne gießen. Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und die Hälfte der gehackten Karotten erhitzen und anbraten. Tomatenmark hinzufügen.

Lassen Sie die Soße von der Sprotte abtropfen und gießen Sie sie in die Pfanne. Wasser, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen.

Frühlingszwiebeln und Petersilie zusammen mit den Stielen hacken und zur Brühe geben.

Alle Zutaten mit einem Mixer schlagen. Zitronensaft auspressen und mit Zitronenschale bestreuen.

Vor dem Servieren Fischstücke und ein paar Tropfen Olivenöl hinzufügen und mit Petersilie und Frühlingszwiebeln bestreuen.

Die Suppe erinnert ein wenig an Borschtsch. Diese Suppe kann zum Mittag- oder Abendessen zubereitet werden.

Zutaten:

• Sprotte in Tomate - 1 Glas
• Kohl - 300 g
• Karotten - 2 Stk.
• Rüben - 2 Stk.
• Grün
• Kartoffeln - 4 Stk.
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• Salz.

Vorbereitung:

Bereiten Sie das Gemüse vor: Kohl hacken, Karotten und Rüben reiben, Gemüse hacken, Kartoffeln in Würfel schneiden.

Geben Sie alle Gemüse, außer Gemüse, in kochendes Wasser und kochen Sie es, bis es weich ist.

Die Sprotte in die Tomate legen. Salzen, Pfeffer und Kräuter hinzufügen. Einige Minuten kochen lassen. Kann serviert werden.

Magst du einfache und leichte Nudelsuppen? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie!

Zutaten:

• Sprotte in Tomate - 1 Glas
• Kartoffeln - 4 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Spinnennetznudeln - 100 g
• trockener Dill
• Pflanzenfett
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• Salz.

Vorbereitung:

Die Kartoffeln in Würfel schneiden und in einen Topf mit kochendem Wasser geben.

Die Zwiebel hacken und in Öl anbraten.

Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, das Dressing und die Nudeln hinzufügen. Nach 3 Minuten die Sprotte in die Tomate, Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer und trockenen Dill geben.

Vorsichtig mischen und auf Teller verteilen.

Bohnen können als eigenständiges Gericht oder als Beilage verwendet werden. Wenn Sie sie zur Suppe hinzufügen, erhalten Sie ein sehr nahrhaftes Gericht. Und gepaart mit Kilchka wird es sehr lecker und sättigend sein.

Zutaten:

• Sprotte in Tomate - 1 Glas
• Bohnen in Tomatensauce - 1 Dose
• Kartoffeln - 2 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Lorbeerblätter
• Pflanzenfett
• Pfeffer
• Salz.

Vorbereitung:

Die Kartoffeln in Würfel schneiden und in kochendes Wasser geben.

Bereiten Sie Röstzwiebeln und Karotten vor.

Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, geben Sie die Bohnen und die Sprotte in die Pfanne. Lorbeerblatt, Salz und Gewürze hinzufügen. Mischen. Kann serviert werden.

Für die Zubereitung dieser Suppe benötigen Sie nicht mehr als eine halbe Stunde und ein Minimum an Zutaten. Und die Suppe ist wunderbar geworden, mit frischem Geschmack und wunderbarem Aroma.

Zutaten:

• Sprotte in Tomate - 1 Glas
• Karotten - 1 Stk.
• Kartoffeln - 2 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Reis - 100 g
• Tomate - 1 Stk.
• Paprika - 1 Stk.
• Grün
• Pflanzenfett
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• Salz.

Vorbereitung:

Kochen Sie den Reis, bis er halb gar ist. In Stücke geschnittene Kartoffeln dazugeben.

Die Zwiebel hacken und braten, bis sie weich ist. Geriebene Karotten, dann gehackte Paprika und gewürfelte Tomaten hinzufügen. Jede neue Zutat drei Minuten köcheln lassen.

Wenn der Reis und die Kartoffeln fertig sind, den Braten und die Sprotte in der Tomate in die Suppe geben. Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen.

Zum Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen.

Eine ungewöhnliche Suppe mit einer ungewöhnlichen Kombination. Probieren Sie es aus, Sie werden den neuen Geschmack der üblichen Suppe mit Kelka mögen.

Zutaten:

• Sprotte in Tomate - 1 Dose
• Erbsen - 1 EL.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Tomatenmark - 1 EL.
• Grün
• Pfeffer
• Salz.

Vorbereitung:

Die Erbsen halbgar kochen.

Die Karotten hacken. Die Zwiebel fein hacken. Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne anbraten.

Den Braten in die Suppe geben. Tomatenmark hinzufügen.

Kochen, bis die Erbsen fertig sind. Platzieren Sie die Sprotte. Kochen. Bei Bedarf Salz, Pfeffer und Kräuter hinzufügen.

Diese Suppe wird am besten gekühlt mit Sauerrahm serviert.

Mit dieser Suppe können ewig hungrige Schüler oder eine ganze Gruppe Kinder auf einer Wanderung problemlos satt werden. Es ist sogar über dem Feuer leicht zu kochen. Die Vorbereitung wird sehr wenig Zeit in Anspruch nehmen. Das Ergebnis ist, dass alle satt sind!

Zutaten:

• Sprotte in Tomate - 2 Dosen
• Instantnudeln – 2 Packungen
• Kharcho-Suppe in einer Tüte - 1 Packung
• Reis - 3 EL. l.
• Kartoffeln - 4 Stk.
• Zwiebeln - 3 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Pfeffer
• Lorbeerblätter.

Vorbereitung:

Kochen Sie den Reis, bis er halb gar ist. Die Kartoffeln in Stücke schneiden und in die Pfanne geben.

Schneide die Zwiebel. Die Karotten in Scheiben schneiden. Gemüse zur Suppe hinzufügen.

Gießen Sie eine Tüte Kharcho-Suppe hinein. Kochen, bis Kartoffeln und Reis fertig sind.

Die Fadennudeln zerdrücken und in die Pfanne geben. Platzieren Sie die Sprotte zuletzt. Etwas aufkochen und vom Herd nehmen.

Eine vergessene Suppe mit Sprotte kochen. Wenn der Suppe Hirse und geschlagene Eier hinzugefügt werden, wird die Suppe wie Kulesh. Erinnern Sie sich an Ihre Wanderungen und Ihre Jugend.

Zutaten:

• Sprotte in Tomatensauce -1 Dose
• Hirse - 100 g
• Kartoffeln - 4 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Paprika - 1 Stk.
• Ei - 2 Stk.
• Pflanzenöl
• Grün
• Zitronensaft
• gemahlener Pfeffer
• Lorbeerblätter
• Salz.

Vorbereitung:

Wenn Sie nicht viel Zeit haben, um einen leckeren und sättigenden ersten Gang zuzubereiten, helfen gewöhnliche Fischkonserven. Sprotte in Tomaten ist recht günstig und wird in allen Lebensmittelgeschäften verkauft. Tomatensprottensuppe wird in Wasser, manchmal auch in Gemüsebrühe, zubereitet. Zu einem Standard-Gemüsesatz gehören normalerweise: Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Paprika. Sie können auch Kohl oder Rüben hinzufügen. Und mit reifen Tomaten wird die Suppe noch reichhaltiger und aromatischer. Im Allgemeinen passt Sprotte in Tomate zu den meisten Gemüsesorten, Sie können also ein wenig experimentieren und sich Ihr eigenes Rezept für die Zubereitung von Tomaten-Sprottensuppe ausdenken. Um zu verhindern, dass das Gericht langweilig wird, fügen Sie verschiedene Gewürze, Gewürze und Kräuter hinzu. Zusätzlich zum üblichen Salz und Pfeffer können Sie süße Erbsen, getrockneten Knoblauch, Basilikum usw. hinzufügen. Frische Kräuter schmücken die Suppe nicht nur, sondern erfrischen sie auch perfekt. Das Hauptprinzip bei der Zubereitung eines Gerichts ist die schrittweise Zugabe von Produkten zu kochendem Wasser. Normalerweise wird zunächst das Braten durchgeführt und anschließend die Konserven selbst hinzugefügt, da die Sprotte bereits gebrauchsfertig ist und keiner längeren Wärmebehandlung bedarf. Manchmal geben wir rohes gehacktes Gemüse sofort in die Schüssel, ohne es vorher anzubraten. Um die Tomaten-Sprotten-Suppe noch reichhaltiger und appetitlicher zu machen, können Sie jedes Getreide hinzufügen: Reis, Graupen, Buchweizen usw. Tomatensprottensuppe wird mit frischen Kräutern, Knoblauch, Roggenbrot oder Sauerrahm serviert.

Tomatensprottensuppe – Zubereitung von Speisen und Utensilien

Die Zubereitung der Speisen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch: Alle Gemüse und Kräuter werden gründlich gewaschen, (bei Bedarf) geschält und in Würfel, Streifen oder gerieben geschnitten. Kartoffeln können in Würfel oder Würfel geschnitten werden, Karotten werden am besten gerieben und Zwiebeln können fein gehackt werden. Die Tomaten werden zunächst geschält, in kleine Stücke geschnitten und mit kochendem Wasser überbrüht. Wenn im Rezept Getreide verwendet wird, muss es gründlich sortiert und in kaltem Wasser abgespült werden. Entscheiden Sie sich im Voraus für ein Gewürzset, damit Sie später nicht danach suchen müssen. Die Sprotte selbst bedarf keiner Verarbeitung: Die Konserven werden geöffnet und der gesamte Inhalt in einen Topf gegeben.

Sie benötigen Geschirr und Küchenutensilien: einen Topf, eine Bratpfanne, ein Messer, einen Dosenöffner, ein Schneidebrett, ein Sieb und eine Reibe. Tomatensprottensuppe wird in gewöhnlichen tiefen Schüsseln serviert.

Rezepte für Tomatensprottensuppe:

Rezept 1: Tomatensprottensuppe

Diese Tomaten-Sprotten-Suppe gehört zur Kategorie der leichten ersten Gänge. Die Suppe lässt sich ganz einfach und schnell aus den gängigsten Produkten zubereiten: Fischkonserven, Gemüse und Gewürze.

Benötigte Zutaten:

• 1 Dose Sprotte in Tomatensauce;
• 3 Kartoffeln;
• 1 Karotte;
• 1 Zwiebel;
• Ein Glas Reis;
• 2 Liter Wasser;
• 1 Lorbeerblatt;
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack;
• Frische Kräuter zum Servieren.

Kochmethode:

Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Karotten und Zwiebeln schälen, Karotten auf einer groben Reibe reiben, Zwiebel hacken. Bereiten Sie die Gewürze vor: Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt. Den Reis gründlich waschen. Nehmen Sie einen großen Topf und geben Sie gehacktes Gemüse und gewaschenen Reis hinein, fügen Sie Pfeffer, Salz und Lorbeerblatt hinzu. Alles mit kaltem Wasser auffüllen und die Suppe zum Kochen bringen. Anschließend die Hitze reduzieren und die Suppe 30–40 Minuten kochen, bis der Reis und das Gemüse fertig sind. Öffnen Sie dann eine Dose Sprotte in Tomatensauce und geben Sie diese zusammen mit dem Saft in die Suppe. Die Suppe zum Kochen bringen und weitere 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Nachdem die Suppe gekocht ist, lassen Sie sie 15 Minuten ruhen. Tomatensprottensuppe mit gehackten Kräutern servieren.

Rezept 2: Geröstete Tomatensprottensuppe

Durch das Rösten des Gemüses wird die Suppe nahrhafter, aber gleichzeitig aromatisch und sehr reichhaltig. Die Zubereitung des Gerichts erfolgt genauso einfach und unkompliziert wie im vorherigen Rezept.

Benötigte Zutaten:

• Kartoffeln – 5 Stk.;
• Eine Dose Sprotte in Tomate;
• Dill;
• Getrocknetes Basilikum;
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack;
• Lorbeerblätter;
• 1 Karotte;
• 1 Zwiebel;
• 15 ml Tomatenmark;
• 15 ml Sonnenblumenöl.

Kochmethode:

Wasser in einem Topf erhitzen. Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in kochendes Wasser geben. Etwas Salz hinzufügen. Karotten und Zwiebeln schälen, Karotten auf einer feinen Reibe reiben, Zwiebel fein hacken. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Karotten darin anbraten. Tomatenmark zum Gemüse geben und weitere 5 Minuten braten. Sobald die Kartoffeln gar sind, das geröstete Gemüse in die Pfanne geben und die Sprotte in die Tomate geben. Kochen Sie die Tomaten-Sprotten-Suppe, bis alle Zutaten fertig sind. 5 Minuten vor Ende des Garvorgangs fügen Sie Kräuter, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzu. Ich serviere die Suppe, nachdem sie 10 Minuten stehen gelassen wurde.

Rezept 3: Tomatensprottensuppe mit Graupen

Anstelle von Reis wird der Tomatensprottensuppe oft Gerste zugesetzt. Das Gericht erweist sich als sehr sättigend, reichhaltig und nahrhaft. Diese Suppe kann für jeden Tag zubereitet werden, da die Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.

Benötigte Zutaten:

• 1 Dose Sprotte in Tomate;
• 1 Karotte und Zwiebel;
• Kartoffeln – 4 Stk.;
• Ein Glas Graupen;
• Petersilien-Dill;
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack;
• Lorbeerblätter.

Kochmethode:

Waschen Sie das Müsli gründlich mit kaltem Wasser und geben Sie es in einen Topf mit kochendem Wasser. Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und nach dem Müsli platzieren. Während die Kartoffeln kochen, Karotten und Zwiebeln schälen, fein hacken und in Pflanzenöl anbraten. Fügen Sie das gebratene Gemüse hinzu, nachdem die Kartoffeln fast gar sind. Zum Schluss die Sprotte mit Saft in die Pfanne geben. Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer hinzufügen und kochen, bis die Gerste vollständig gekocht ist. Das Gemüse hacken und einige Minuten vor Ende der Garzeit zur Suppe geben. Die Suppe mit Kräutern muss etwas kochen. Servieren Sie das angereicherte Gericht mit Roggenbrot und Knoblauch.

Rezept 4: Tomatensprottensuppe mit Gurken

Diese Tomaten-Sprotten-Suppe erinnert ein wenig an Gurkensuppe – durch die Beigabe von Gewürzgurken. Das Ergebnis ist ein ungewöhnlicher süß-saurer Geschmack, der beim Servieren perfekt zu Sauerrahm passt.

Benötigte Zutaten:

• Kartoffeln – 5 Stück;
• Eingelegte Gurken – 2-3 Stk.;
• Eine Dose Tomatensprotte;
• 2 Zwiebeln;
• 1 mittelgroße Karotte;
• Pflanzenfett;
• Petersilien-Dill;
• Sauerrahm – zum Servieren.

Kochmethode:

Karotten und Zwiebeln schälen, Karotten auf einer mittleren Reibe reiben, Zwiebel hacken. Petersilie fein hacken. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Wasser in einen Topf gießen und zum Kochen bringen. Kartoffeln in kochendes Salzwasser geben. Zwiebeln, Karotten und Petersilie in Pflanzenöl anbraten. Wenn die Kartoffeln halb fertig sind, das geröstete Gemüse in die Pfanne geben. Die Gurken in kleine Würfel schneiden und in einer separaten Pfanne etwas kochen. Sobald die Kartoffeln fast gar sind, Sprotte in Tomaten in die Suppe geben. Als nächstes geben wir die gehackten Gurken und die Brühe danach in die Pfanne. Kochen Sie die Tomatensprottensuppe, bis alle Zutaten fertig sind. Das fertige Gericht mit gehacktem Dill und Sauerrahm servieren.

Rezept 5: Tomatensprottensuppe mit Rüben

Ein sehr leckerer, reichhaltiger erster Gang mit Tomatensprotte, Gemüse, Gewürzen und Kräutern. Diese Suppe kann jeden Tag zum Mittag- oder Abendessen zubereitet werden.

Benötigte Zutaten:

• 1 Dose Sprotte in Tomate;
• 1 kleiner Kohlkopf;
• 2 Karotten;
• 2 mittelgroße Rüben;
• Grün;
• Kartoffeln – 4-5 Stk.;
• Sauerrahm – zum Servieren;
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochmethode:

Wir waschen alles Gemüse gründlich. Vom Kohl die oberen Blätter entfernen und den Rest fein hacken. Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben. Wir putzen die Rüben und reiben sie ebenfalls auf einer groben Reibe. Das Grün hacken. Die Kartoffeln schälen und in große Würfel schneiden. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, fügen Sie etwas Salz hinzu und geben Sie das gesamte vorbereitete Gemüse in die Pfanne. Sobald alle Zutaten fertig sind, die Sprotte mit der Tomate in die Pfanne geben. Kochen Sie die Suppe weitere 5-7 Minuten und schalten Sie den Herd aus. Nachdem das Gericht eingeweicht ist, mit gehackten Kräutern und Sauerrahm servieren.

Sprotte in Tomate ist die Hauptzutat des Gerichts. Damit die Suppe ein Erfolg wird, müssen Sie der Auswahl der Konserven besondere Aufmerksamkeit schenken. Dies ist sehr einfach zu bewerkstelligen, wenn Sie einige Regeln beachten. Wenn Sie Sprotte in einer Tomate kaufen, müssen Sie zunächst auf die Oberfläche des Glases achten. Wenn es Dellen oder Rost aufweist, ist es besser, den Kauf eines solchen Produkts abzulehnen. Solche Mängel deuten darauf hin, dass die Konserven nicht richtig gelagert wurden und daher möglicherweise verdorben sind. Der Boden und die Oberseite des Glases müssen vollkommen eben sein. Überprüfen Sie unbedingt das Ablaufdatum. Auch wenn alles in Ordnung ist, schauen Sie nach unten. Eine Schwellung an der Unterseite weist auf ein abgelaufenes Produkt hin, aber Verkäufer verbergen dies oft, indem sie das Datum ändern. Achten Sie auf die Zusammensetzung: Das Vorhandensein von Stärke ist darin nicht zulässig. Richtig ausgewählte Konserven garantieren 50 % Erfolg bei der Zubereitung eines Gerichts. Ansonsten hängt alles vom Können der Gastgeberin ab.

Die Hauptregel für die Zubereitung von Tomaten-Sprotten-Suppe besteht darin, den Fisch zuletzt zu platzieren. Andernfalls kocht die Sprotte und macht das Gericht unattraktiv. Beim Kochen von Kartoffeln sollten Sie nicht zu viel Salz auf einmal hinzufügen – es besteht die Gefahr einer Übersalzung des Gerichts. Besser ist es, die Suppe ganz zum Schluss abzuschmecken und bei Bedarf noch etwas Kräuter und Gewürze hinzuzufügen. Das Gemüse kann auf einen Teller oder direkt in die Pfanne gegossen werden; im letzteren Fall müssen Sie die Suppe einige Minuten kochen lassen.