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Georgische Chikhirtma-Suppe mit Hühnchen – Rezept mit Foto der Zubereitung des Gerichts. Georgisches Fest: köstliches Rezept für Chikhirtma-Suppe

Chikhirtma ist ein traditionelles aserbaidschanisches Gericht. Kann aus Huhn, Lamm, Kalbfleisch hergestellt werden. Es sollte nicht mit dem gleichnamigen georgischen Gericht verwechselt werden, bei dem es sich um eine Suppe handelt (obwohl es ähnliche Zutaten enthält). Manchmal wird aserbaidschanisches Chikhirtma „Chikhirtma“ genannt.

Um aserbaidschanisches Hühnchen-Chikhirtma zuzubereiten, nehmen wir:

  • Huhn – 600 g
  • Zwiebel – 400 g
  • Butter – 50 g
  • Hühnerbrühe – 250 ml
  • Tomaten – 1–2 Stk.
  • Zitronensaft – 2 EL. Löffel
  • Eier – 3 Stk.
  • Kurkuma – 1 Teelöffel
  • Grün
  • Salz Pfeffer

Sie können mehr Hähnchen nehmen – sogar ein ganzes Hähnchen. Für dieses Rezept wurde nur eine kleine Menge verwendet, nämlich nur drei Schenkel. Wenn wir also mehr Fleisch zu uns nehmen, ist es ratsam, die Menge anderer Produkte, insbesondere Zwiebeln, zu erhöhen.


Chikhirtma im aserbaidschanischen Stil kochen

Es gibt viele verschiedene Rezepte für Chikhirtma. Am häufigsten wird es aus Fleisch oder Geflügel in Kombination mit Gemüse und Eiern zubereitet. Es gibt aber auch Varianten ohne Fleisch, nur aus Gemüse. Manche betrachten Chyhyrtma als eine kaukasische Version von Rührei oder Omelett, da Eier in diesem Gericht eine sehr wichtige Rolle spielen. Daraus wird eine dicke Soße zubereitet, die ein zartes Soufflé ergibt.

Hühnchen-Chikhirtma wird oft aus gekochtem Hühnchen zubereitet. Dies liegt daran, dass für das Gericht Hühnerbrühe verwendet werden muss. Allerdings schmeckt gebratenes Hähnchen besser als gekochtes Hähnchen. Daher können Sie fertige Hühnerbrühe nehmen und die Hähnchenstücke anbraten. Außerdem muss das Hähnchen nicht vollständig gebraten werden, da es sonst in der Soße landet. Braten Sie die Fleischstücke einfach an, bis eine goldene, appetitliche Kruste entsteht.

Nun zum Salz. Da die Brühe salzig ist, wird beim Anbraten der Zwiebeln auch Salz hinzugefügt, und wir geben vor dem Anbraten etwas Salz zu den Hähnchenstücken selbst. Es ist wichtig, das Gericht während des Garvorgangs nicht zu stark zu salzen.

Der Prozess der Zubereitung von Chikhirtma mit Hühnchen

Schneiden Sie das Hähnchen in Portionen (das ist nicht nötig, wir haben fertige Schenkel). Wenn Sie gekochtes Hähnchen verwenden, müssen Sie es noch etwas in Butter anbraten, bis eine Kruste entsteht. Das Hähnchen salzen und pfeffern, in eine tiefe Pfanne geben und anbraten.

Alle Zwiebeln müssen fein gehackt werden. Wir werden es rechtzeitig schaffen, während das Huhn gebraten ist.


Nehmen Sie das gebratene Hähnchen aus der Pfanne, geben Sie Butter hinzu und fügen Sie gehackte Zwiebeln hinzu. Damit die Zwiebel besser brät und ihren Geruch verströmt, salzen wir sie sofort.

Wir stellen das Feuer etwas mehr als mittel ein. Die Zwiebel sollte nicht so sehr braten, sondern köcheln. Gelegentlich mit einem Spatel umrühren. Die Zwiebel leicht kneten, damit die Zwiebel homogen ist. Es sollte transparent werden und anfangen zu karamellisieren.

Schälen Sie die Tomaten. Wir schneiden es, gießen 3-4 Minuten lang kochendes Wasser, dann kaltes Wasser und entfernen sofort die Haut. Die Tomaten fein hacken, fast zu Brei verarbeiten.


Unsere Zwiebeln sind bereits ausgetrocknet und durchsichtig geworden und beginnen nach und nach leicht zu braten. An dieser Stelle fügen wir gehackte Tomaten und Zitronensaft hinzu.


Gießen Sie 1/3 Tasse Brühe in die Pfanne. Mischen.


Das Gemüse mit der Brühe bei schwacher Hitze etwa fünf Minuten köcheln lassen, dabei die Zwiebel weiter mit einem Spatel zerdrücken.

Die zuvor gebratenen Hähnchenstücke auf die Zwiebel legen. Mit Kurkuma bestreuen.


Gießen Sie die restliche Brühe in die Pfanne, sodass die Hähnchenteile nicht vollständig bedeckt sein sollten. Umrühren und mit einem festen Deckel abdecken.

Das war's, jetzt lassen wir unser Chihyrtma dahinsiechen. Bei niedriger Hitze und geschlossenem Deckel sollte dies etwa 25–30 Minuten dauern. Das Hähnchen sollte langsam köcheln. Die Hitze muss sehr niedrig sein, damit die Soße, insbesondere die Zwiebeln, nicht anbrennt.


Es ist wünschenswert, dass die Soße möglichst homogen ist.

Das Grün hacken.


Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und schlagen Sie sie. Salz und Pfeffer.


Hier können Sie das Gemüse direkt zu den Eiern geben, umrühren und dann wie im Rezept beschrieben kochen. Oder Sie können am Ende Grünzeug hinzufügen und es über das fertige Chikhirtma streuen. Wir nutzen die zweite Möglichkeit.

Wichtige Etappe! Die geschlagenen Eier vorsichtig in die Soße geben. Es empfiehlt sich, darauf zu achten, dass die Eier annähernd gleichmäßig über die gesamte Pfannenoberfläche verteilt werden.

Kein Umrühren nötig!

Nun müssen Sie die Sauce bei schwacher Hitze und abgenommenem Deckel erhitzen, bis sie eindickt. Die Soße sollte nicht zu stark kochen! Da kann man auch nicht eingreifen. Um den Garvorgang zu beschleunigen, können Sie die Soße anstechen, damit die Feuchtigkeit besser verdunstet.

Die Soße sollte feucht bleiben und nicht austrocknen.


Als Ergebnis erhalten wir köstliches und aromatisches geschmortes Hähnchen mit weichem und saftigem Fleisch. Hähnchenstücke werden mit einem zarten und köstlichen Eier-Zwiebel-Soufflé überzogen.

Das war's, unser Chikhirtma auf Aserbaidschanisch ist fertig! Hähnchen und Soße auf Teller legen und mit gehackten Kräutern bestreuen.

Chikhyrtma wird oft als Beilage zum gefalteten aserbaidschanischen Pilaw serviert. Es passt jedoch perfekt als separates Gericht.


Die georgische Hühnersuppe ist interessant, weil sie kein Gemüse enthält. Es werden nur Röstzwiebeln verwendet, Kartoffeln und Karotten werden jedoch nicht hinzugefügt. Stattdessen wird die Brühe mit Mehl (in Georgien wird häufiger Maismehl verwendet) und Eiern (ganze oder nur Eigelbe) angedickt. Damit die Eier nicht gerinnen und zu grauen Flocken zerfallen, muss die Brühe mit Weinessig, Zitronen- oder Granatapfelsaft angesäuert werden. Für den charakteristischen Geschmack der Suppe sorgen Koriander und Gewürze.

Gesamtkochzeit: 90 Minuten
Kochzeit: 80 Minuten
Ergiebigkeit: 4 Portionen

Zutaten

  • Hühnerfleisch mit Knochen (jeder Teil des Huhns) – 600-800 g
  • Zwiebeln – 3 Stk.
  • natürlicher Weinessig oder Zitronensaft – 2 EL. l.
  • große Hühnereier - 2 Stk.
  • Weizen- oder Maismehl - 2 EL. l. mit einer Rutsche
  • Koriander – 3-4 Zweige
  • Safran oder Kurkuma – 1/3 TL.
  • Butter – 20 g
  • Salz - nach Geschmack
  • schwarze Pfefferkörner – 2 Stk.
  • Lorbeerblatt – 1 Stk.
  • Wasser – 1,5 l

Wie man Hühnchen-Chikhirtma kocht

Für das Chikhirtma-Rezept können Sie das ganze Hähnchen oder nur die Keulen und Schenkel verwenden; die Hauptvoraussetzung für das Fleisch ist, dass es für eine bessere Sättigung Knochen aufweist. Es ist gut, wenn der Vogel heimisch ist.

Ich habe das Hähnchen gewaschen, entlang der Sehnen in Stücke geschnitten und in einen Topf (Volumen 2 Liter) gegeben. Ich habe eine ganze Zwiebel, ein Lorbeerblatt und ein paar schwarze Pfefferkörner hinzugefügt. Ich legte es auf das Feuer und brachte es zum Kochen, schöpfte den gesamten Schaum ab, fügte Salz nach Geschmack hinzu und kochte, bis das Huhn vollständig gekocht war (ca. 1 Stunde).

Kurz bevor das Hähnchen fertig ist, müssen Sie das Braten vorbereiten. Ich habe in kleine Würfel geschnittene Zwiebeln in einem Stück Butter angebraten. Sobald die Zwiebel anfing, golden zu werden, gab ich Mehl in die Pfanne. Ich habe fein gemahlenes Maismehl verwendet. Wenn Sie es nicht haben, nehmen Sie normalen Weizen.

Wenn Sie verschiedene Mehlsorten verwenden, ist der Geschmack der Suppe unterschiedlich. Probieren Sie also beide Optionen aus und wählen Sie Ihren Favoriten. Ich bevorzuge das authentische georgische Hühnchen-Chikhiritma – mit Maismehl.

Ich habe den Inhalt der Pfanne gemischt und unter Rühren etwas Mehl hinzugefügt. Dann goss sie 2-3 Schöpflöffel kochende Brühe in die Zwiebel, kochte 1-2 Minuten und nahm sie vom Herd.

Sie sollten die Konsistenz dicker Sauerrahm haben.

Zu diesem Zeitpunkt ist das Huhn bereits gar. Nehmen Sie es aus der Pfanne und lassen Sie es leicht abkühlen, damit Sie sich nicht die Hände verbrennen. Das Fleisch von den Knochen lösen und beiseite stellen. Die Brühe abseihen.

Von der Brühe etwa 150 ml abgießen und beiseite stellen. Die restliche Brühe wieder auf den Herd stellen. Fügen Sie Safran oder Kurkuma hinzu und gießen Sie Zwiebeln hinein. Bei schwacher Hitze 2-3 Minuten kochen lassen. Dann 2 Esslöffel natürlichen Weinessig hinzufügen. Weitere 10 Minuten weiterkochen.

Hähnchenstücke in die Pfanne legen. Ganz am Ende der Aktion fügen Sie fein gehacktes Grün zum Chikhirtma hinzu – vorzugsweise Koriander, Sie können etwas Minze (frisch oder getrocknet) hinzufügen. Wenn Sie keinen Koriander mögen, verwenden Sie Petersilie.

In einer kleinen Menge der Brühe, die wir eingegossen haben (sie sollte nicht heiß sein), schlagen Sie die Eier mit einer Gabel und versuchen Sie, sie zu schlagen. Und die Mischung in die Pfanne gießen. Kochen ist nicht nötig, sonst kräuseln sich die Eier zu Flocken. Sobald die ersten Blasen auftauchen, schalten Sie das Gerät aus und nehmen Sie es vom Herd.

Das Gericht heiß servieren. Wenn Sie möchten, können Sie die weißen Cracker trocknen und auf einen Teller mit Hühnchen-Ei-Chikhirtma geben.

Beschreibung

Georgische Chikhirma-Suppe- ein dicker erster Gang, der traditionell in reichhaltiger Hühnerbrühe (manchmal wird Hühnchen durch Lammfleisch ersetzt) ​​ohne Gemüse zubereitet wird. Das Hauptmerkmal dieser Suppe ist eine spezielle Verdickungsmethode, die auf der Verwendung von Maismehl und Hühnereiern basiert. Dank dieser Technologie wird Chakhirtma nach georgischer Art ohne Pürieren dick und gleichzeitig homogen.

Mit unserem Rezept mit Fotos können Sie traditionelles Hühnchen-Chikhirtma zu Hause zubereiten. Wir empfehlen Ihnen, auf einige Inhaltsstoffe zu achten. Das Mehl für georgisches Chikhirtma sollte also Mais sein, aber wenn Sie es nicht kaufen können, können Sie Weizen verwenden. Für eine cremigere Suppe empfehlen wir, nur das Eigelb anstelle von ganzen Eiern zu verwenden. Sie können aber auch beides ausprobieren und herausfinden, welches Ihnen am besten schmeckt. Und unbedingt Säure zugeben, denn sonst verteilen sich die Eier oder Eigelbe nicht gleichmäßig, sondern schwimmen als unschöne graue Flocken auf dem Teller.

Wenn alles klar ist, fangen wir mit dem Kochen an!

Zutaten


  • (700-800 g)

  • (4-5 Stk.)

  • (2 EL.)

  • (1 Stk.)

  • (1,5 EL)

  • (25 g)

  • (20 g)

  • (Prise getrocknet)

  • (1/2 Gewürznelke)

  • (schmecken)

  • (schmecken)

Kochschritte

    Die Hälfte des Hähnchens waschen, in einen Topf geben, 1,2-1,5 Liter Wasser hinzufügen und auf das Feuer stellen. Entfernen Sie den Schaum, der sich beim Kochen bildet, mit einem Schaumlöffel. Zum Schluss Salz in die Brühe geben und abschmecken. Das fertige Hähnchen aus der Pfanne nehmen und dann nur noch mit der Brühe verarbeiten.

    Die Zwiebel fein hacken und in Butter anbraten. Dann Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren ½ EL hinzufügen. Brühe.

    Die entstandene Soße in einen Topf mit Brühe gießen und alles mit einem Schneebesen verrühren, damit sich keine Klumpen bilden.

    In einem separaten Behälter das Eigelb mit Zitronensaft oder Weißweinessig vermischen und 2 Minuten lang gründlich verrühren.

    Bringen Sie die Brühe zum Kochen und fügen Sie dann gehackte Kräuter, gehackten Knoblauch, gemahlenen roten Pfeffer und mit Säure vermischtes Eigelb hinzu. Um zu verhindern, dass letztere gerinnt, arbeiten Sie beim Einfüllen intensiv mit einem Schneebesen und nehmen Sie die Brühe dann sofort vom Herd..

    Lassen Sie die Suppe nun etwas ziehen.

    Georgisches Chikhirtma wird in Portionen serviert. Zuerst wird fein gehacktes Hähnchen auf einen Teller gelegt. Dann wird die Yushka hinzugefügt. Die Suppe wird mit gehacktem Koriander dekoriert (kann durch den bekannteren Dill oder Petersilie ersetzt werden). Und fügen Sie unbedingt getrocknete oder frische Minze hinzu: Ohne sie verliert Chikhirtma sein einzigartiges Aroma. Es ist nicht nötig, saure Sahne hinzuzufügen, da diese den natürlichen Geschmack der Suppe übertönt. Auf Wunsch können Sie zum Hühnchen-Chikhirtma Weißbrot oder Croutons servieren.

    Guten Appetit!

Heute habe ich beschlossen, in die kaukasische Küche einzutauchen und ein interessantes Mittagessen zuzubereiten. Georgisches Hühnchen-Chikhirtma – das ist das Gericht, das ich gewählt habe. Diese Suppe überraschte mich durch ihre einfache Zubereitung, die Kombination der Zutaten und ihre Ungewöhnlichkeit, da sie praktisch ohne Gemüse zubereitet wird.

Chikhirtma ist eine dicke, herzhafte Suppe, die aus Hühnchen, einer Mischung aus Eiern mit Zitronensaft, vielen Zwiebeln, Kräutern und mit Mehl eingedickt besteht. Ich kann sagen, dass dieses Gericht unserem grünen Borschtsch ähnelt, da es säuerlich ist und Eier und Kräuter hinzugefügt werden.

Es stellt sich heraus, dass diese Suppe keine Kartoffeln enthält, die wir in unseren Alltagssuppen so gewohnt sind, aber das ist der Höhepunkt dieses Gerichts. Um es sättigend zu machen, wird es mit Mehl eingedickt. Es wird Weizen- oder Maismehl verwendet, letzteres verleiht der Juschka eine goldene Farbe. Sparen Sie nicht an Fleisch und Eiern, das sind die Hauptzutaten. Meistens wird Hühnchen verwendet, man kann alle Teile nehmen, Hauptsache man macht eine Brühe. Kräuter und Gewürze verleihen Geschmack. Fügen Sie bei frischen Kräutern unbedingt Koriander hinzu; ohne ihn können Sie kein echtes georgisches Gericht zubereiten, da er ihm ein unglaubliches Aroma und einen unglaublichen Geschmack verleiht. Gewürze sind ein weiterer Bestandteil der kaukasischen Küche, denn sie verleihen Pikantheit und Schärfe. Die wichtigsten Gewürze, die hinzugefügt werden, sind: Kurkuma, Koriander, Basilikum, gemahlener roter Pfeffer, Safran, Lorbeerblatt.

Georgisches Hühnchen-Chikhirtma-Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Zutaten

  • Huhn – 500 g.
  • Eier – 4 Stk.
  • Zwiebel – 1 Stk.
  • Mehl – ​​3 EL
  • Zitrone – 1\4
  • Koriander – 1 Bund
  • Salz - nach Geschmack
  • Koriander, Kurkuma – nach Geschmack

Wie man Hühnchen-Chikhirtma kocht

Zuerst müssen Sie Hühnerbrühe zubereiten. Kochen Sie die Keulen bei schwacher Hitze etwa 50 Minuten lang; wenn Sie selbstgemachtes Hühnchen haben, dauert dieser Vorgang viel länger, etwa 2 Stunden. Nehmen Sie dann das gekochte Fleisch heraus, geben Sie es in eine Schüssel und lassen Sie es abkühlen.

In der Zwischenzeit die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und goldbraun braten. Wenn Sie ein Zwiebelliebhaber sind, verwenden Sie mehr davon.

Mehl und etwas Brühe zu den Röstzwiebeln geben. Das Mehl beginnt zu sprudeln. Rühren Sie es um, damit es nicht anbrennt.
Wenn es vollständig eindickt und sich zu verbinden beginnt, ist die Mehlmischung fertig.

Mehldressing zur Suppe hinzufügen.

Das Fleisch vom Knochen befreien und in die Pfanne geben.

Die Eier in eine Schüssel schlagen, Zitronensaft hinzufügen, salzen und mit einer Gabel glatt rühren. Gießen Sie sie in einem dünnen Strahl und rühren Sie um, damit sie sich in der Suppe auflösen und nicht zu Flocken werden. Es empfiehlt sich, die Eier zu gießen, wenn die Suppe nicht kocht.

Am Ende des Garvorgangs Gewürze hinzufügen: Koriander, Kurkuma, Salz und fein gehackten Koriander. 10 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen.

Vor dem Servieren Chikhirtma mit frischen Kräutern würzen und servieren. Guten Appetit!


Hinweis:

  1. Stellen Sie sicher, dass Sie die Brühe vorbereiten. Sie können sie mit Knochen kochen oder fertige gefrorene Würfel hinzufügen.
  2. Gewürze werden hinzugefügt: Koriander, Minze, Lorbeerblatt, Safran, Basilikum.
  3. Die Suppe muss Säure enthalten; normalerweise wird Zitronensaft verwendet, aber wenn Sie keinen zur Hand haben, können Sie Essig oder Granatapfelsaft hinzufügen.
  4. Die Eier sollten nicht gerinnen, deshalb wird Säure hineingegossen.

20 beste Suppenrezepte

Chikhirtma-Rezept

6-10

1 Stunde 30 Minuten

110 kcal

5 /5 (1 )

Die georgische Chikhirtma-Suppe ist ein ziemlich dicker erster Gang ohne die übliche Gemüsebasis. Traditionell wird diese Suppe mit einer fetten Hühnerbrühe zubereitet, seltener mit einer Abkochung anderer Fleischsorten.

Das Highlight der Suppe ist, dass beim Kochen Mehl und Eierdressings verwendet werden: Mehl macht das Gericht reichhaltig und dick, und Ei verleiht dem Produkt ein einzigartig schönes Aussehen. Begleiten Sie mich und ich werde Ihnen beibringen, wie man mit sehr einfachen und schnellen Rezepten eine sehr leckere, köstliche leichte Chikhirtma-Suppe kocht.

Rezept für Hühnersuppe Chikhirtma

Geschirr

  • Um die Suppe zuzubereiten, benötigen Sie einen Topf mit einem Fassungsvermögen von ca. 4-5 Litern.
  • Zum Zerkleinern der Zutaten werden ein Plastik- oder Holzbrett und ein scharfes langes Messer benötigt.
  • Ein langer Löffel ist praktisch, wenn Sie Zutaten umrühren und eine Probe aus der Suppe entnehmen möchten.
  • Zum Braten benötigen Sie eine Bratpfanne mit dickem Boden.
  • Es wäre eine gute Idee, im Voraus ein Sieb oder ein Stück Gaze zum Abseihen der Brühe vorzubereiten.
  • Zum Auslegen der gehackten Zutaten eignen sich mehrere Schüsseln mit unterschiedlichem Volumen und unterschiedlicher Größe.
  • Zum Schlagen der Eimasse ist ein Schneebesen erforderlich, Sie können aber auch eine Gabel verwenden.
  • Um den ersten Gang auf dem Tisch zu servieren, werden mehrere Teller benötigt.

Erforderliche Zutaten

Zutaten

Menge

Hähnchen oder Hähnchenfilet500 g
Zwiebel170-200 g
Wasser2,5-3 l
Weizenmehl15-20 g
Ei2 Stk.
SafranPrise
schwarzer Pfeffer (gemahlen)auf der Spitze eines Messers
Salzauf Wunsch
Zitrone8-10 Zehen
Pflanzenfett10-15 ml

Schritt-für-Schritt-Zubereitung der Suppe

Bereiten wir die Zutaten vor


Bereiten wir das Braten vor


Lasst uns die Suppe zubereiten


Letzte Stufe


Videorezept zur Zubereitung von Chikhirtma-Suppe mit Mörtel

Nachdem Sie sich das Video unten angesehen haben, werden Sie überzeugt sein, dass die Zubereitung von Chikhirtma-Suppe selbst für die unerfahrensten Köche zugänglich ist. Das Video zeigt die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung dieses Produkts nach dem oben beschriebenen Rezept.

Hühnchen-Chikhirtma

Hühnchen-Chikhirtma – Rezept mit Fotos und Video seiner Zubereitung. Immer in Full-HD-Qualität.
Vollständige Version auf der Website http://www.krasivoivkusno.ru/gruzinsk...
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2014-11-05T17:03:09.000Z

  • Chikhirtma-Suppe kann nicht nur mit Hühnerbrühe zubereitet werden. Auch Rind- oder Schweinefleischbrei eignet sich hervorragend für diese Suppe und verleiht ihr ein charakteristisches Aroma und Geschmack.
  • Bestimmen Sie die Wassermenge in der Suppe selbst – Sie entscheiden, ob die resultierende Suppe dünn oder dick sein soll.
  • Gießen Sie die Eiermischung auf keinen Fall in die kochende Suppe, sondern spätestens nach drei Minuten. Andernfalls kräuseln sich die Eier sofort und schwimmen in einem unappetitlichen festen Stück in der Suppe.
  • Zur fertigen Suppe können Sie fein gehackte Petersilie oder Dill und ein kleines Stück Butter hinzufügen – das Gericht wird davon nur profitieren.

Rezept für die Zubereitung von Chikhirtma-Suppe in einem Slow Cooker

  • Kochzeit: geschätzte 45-55 Minuten (Ihre Teilnahme wird maximal 13-15 Minuten dauern).
  • Anzahl der Portionen: von 4 bis 7.

Geschirr

  • Es ist sehr wichtig, einen Multikocher einer beliebigen Marke zu haben.
  • Zum Schneiden und Schälen von Zutaten sind ein Schneidebrett und ein scharfes Messer unerlässlich.
  • Es empfiehlt sich, im Voraus eine Reibe mit großen Zähnen vorzubereiten.
  • Auch Schüsseln unterschiedlicher Größe und Tiefe sind sinnvoll.
  • Um das Ei zerbröckeln zu lassen, wird eine normale Gabel oder ein Schneebesen benötigt.
  • Sie benötigen außerdem ein Sieb.
  • Es wäre eine gute Idee, die Teller im Voraus auszuwählen, um den ersten Gang auf den Tisch zu bringen.

Erforderliche Zutaten

Schritt-für-Schritt-Zubereitung der Suppe

Bereiten wir die Zutaten vor


Bereiten wir das Braten vor


Lasst uns die Suppe zubereiten


Bereiten wir die Eierspülung vor


Letzte Stufe


Guten Appetit!

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Videoaufschlüsselung der Rezepte auf dem Kanal: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

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https://youtu.be/LP8UjP8Gjqc

2015-02-14T19:07:35.000Z

Guten Appetit euch allen und isst gesund! Wenn Sie die georgische Chikhirtma-Suppe anders zubereiten oder andere Zusatzprodukte verwenden, teilen Sie Ihr Wissen und erzählen Sie uns davon. Fragen Sie auch in den Kommentaren, ob Sie Schwierigkeiten haben, dieses Gericht nach den oben beschriebenen Rezepten zuzubereiten – ich melde mich auf jeden Fall und helfe Ihnen, diverse Fehler zu vermeiden. Habt einen schönen Tag und gute Laune!





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