Welche Butter ist die beste für Babys? Ergänzungsfuttermittel, die mit der Formel gefüttert werden

Butter ist in der Liste der Produkte enthalten, deren Anwesenheit auf dem Tisch bereits im ersten Lebensjahr eines Babys obligatorisch wird. Bei der Aufnahme in die Ernährung ist es wichtig, die hohe Empfindlichkeit des Körpers des Babys gegenüber kulinarischen Neuerungen und die Empfehlungen von Kinderärzten zur Säuglingsernährung zu berücksichtigen. Für viele Eltern sind Informationen darüber wichtig, wann Butter in Beikost aufgenommen werden kann und welche Standards für den Verzehr dieses gesunden Produkts gelten.

Zu den Butter- und Pflanzenölen gehören:

Fettsäure;
Proteine;
Vitamine;
Aminosäuren;
Mineralien.

Durch den Eintritt dieser Stoffe in den Körper werden dessen normales Wachstum und Funktion sichergestellt, Verdauungsprozesse normalisiert und das Immunsystem aktiviert. Butter stimuliert die Gehirnfunktion, fördert die rechtzeitige Bildung von Zähnen und das richtige Knochenwachstum, sorgt für die notwendige Hautfeuchtigkeit und gesundes Haar.

Pflanzenöle (Sonnenblumen-, Oliven-, Maisöl), die dem Kind vor Erreichen des 12. Lebensmonats verabreicht werden, verbessern die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems, sind an der Gewebebildung verschiedener Organe beteiligt, halten die Sehorgane in einem normalen Zustand und fördern die richtige Bewegungskoordination und ein rechtzeitiger Übergang vom Krabbeln zum Gehen.

Die verspätete Einführung solcher Produkte in die Ernährung des Babys oder ihr völliges Fehlen ist mit dem Auftreten verschiedener gesundheitlicher Probleme in einem frühen Alter und einer Verzögerung der körperlichen und geistigen Entwicklung verbunden.

Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass ölige Substanzen eine Cholesterinquelle sind, deren Überschuss zu negativen gesundheitlichen Folgen führt. Deshalb sollten sie in kleinen, altersgerechten Mengen auf der Kinderkarte vorhanden sein.

Wann sollte man Beikost bei Säuglingen einführen?

Viele Kinderärzte sind sich einig, ab welchem Alter es notwendig ist, die Ernährung eines Kindes mit Ölprodukten anzureichern. Gemäß den Empfehlungen von Experten sollten sie bei gestillten Kindern nach 8 Monaten und bei Kindern, die eine angepasste Säuglingsnahrung anstelle von Muttermilch erhalten, nach Erreichen von sechs Monaten auf dem Speiseplan stehen.

Der berühmte Kinderarzt E. O. Komarovsky empfiehlt, Beikost mit Butter zu ergänzen, wenn das Kind mit Gemüse, Getreide und fermentierten Milchprodukten gut vertraut ist.

Regeln für die Einführung von Beikost

Das cremige Produkt wird in Beikost als Zusatz zu verschiedenen Müslis, Kartoffel- und Fleischpürees sowie Gemüsebrühen eingebracht. Wenn es diesen Gerichten zugesetzt wird, verbessert es nicht nur deren Geschmack, sondern trägt auch zu einer besseren Verdauung der in Getreide und Wurzelgemüse enthaltenen Stärke bei. Es sollte nicht während des Kochens hinzugefügt werden, sondern unmittelbar vor dem Servieren an das Kind.

Zuerst wird Pflanzenöl in die Ernährung des Babys aufgenommen, dann Butter. Dies liegt daran, dass Stoffe tierischen Ursprungs bei den meisten Kindern schwerer verdaulich sind.

Die empfohlene Pause zwischen der Gewöhnung an solche Produkte beträgt etwa einen Monat. Es ist wichtig zu bedenken, dass Öle nur eine natürliche Zusammensetzung haben sollten. Es ist verboten, fettarme Lebensmittel, Margarine oder Aufstriche mit Zusatzstoffen synthetischen Ursprungs als Beikost zu verwenden.

Wenn der Körper eines Kindes kulinarische Innovationen beherrscht, muss die Entwicklung einer möglichen negativen Reaktion ständig überwacht werden.

Wenn bei einem Kind Anzeichen von Allergien oder häufiger Stuhlgang auftreten, müssen Sie vorübergehend auf den Verzehr des Öls verzichten. Solche Phänomene sind meist mit einem Mangel an Enzymen und Unvollkommenheiten im Verdauungssystem verbunden.

Wie viel Butter und Pflanzenöl sollten Sie Ihrem Baby geben?

Für Babynahrung gibt es spezielle Standards, die beschreiben, wie viel cremiges oder pflanzliches Produkt einem Kind im ersten Lebensjahr gegeben werden darf. Sie sehen so aus:

Die tägliche Norm für Babys, die künstliche Ernährung erhalten, beträgt 1 g im Alter von 6 Monaten, 3-5 g im Alter von 7 Monaten und 5 g im Alter von 8 Monaten.
Die tägliche Portion des Produkts für gestillte Kinder beträgt 1 g ab 8 Monaten.

Wenn das Kind 9 Monate alt wird, dürfen 3-5 g Öl zur Nahrung hinzugefügt werden (ohne Berücksichtigung der früheren Fütterungsmethode des Babys). Im Alter von 10–12 Monaten beträgt die empfohlene Produktmenge pro Tag 5 g.

Mit der Entwicklung des Kindes sollten die Ölanteile in der täglichen Ernährung schrittweise erhöht werden. Für Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren wird die Norm eines cremigen oder pflanzlichen Produkts auf 6–10 g erhöht. Nach 3 Jahren sollte das Kind täglich 10–15 g erhalten. In diesem Alter wird Butter nicht nur zu gekochtem Brei und anderen Gerichten hinzugefügt, sondern dem Baby auch zu Brot und Gebäck angeboten.

Hilfe bei der Ölauswahl für ein Kind

Für Eltern, die planen, ein cremiges oder pflanzliches Produkt in die Ernährung ihres Babys aufzunehmen, ist es wichtig zu wissen, wie sie es richtig auswählen und welches Öl keine negative Reaktion im Körper des Kindes hervorruft. Wenn Sie Butter zum Füttern Ihres Babys kaufen, sollten Sie das Verfallsdatum, die Zusammensetzung und das Aussehen sorgfältig prüfen. Wenn möglich, empfiehlt es sich, die Ölprodukte auch zu probieren.

Hochwertige Butter hat eine gelbliche Farbe und einen charakteristischen, angenehmen Rahmduft. Seine Zusammensetzung sollte keine Aromen oder Aromazusätze enthalten. Kinderärzte raten dazu, einem cremigen Produkt mit einem Fettgehalt von mindestens 82,5 % den Vorzug zu geben.

Pflanzenöle, die bedenkenlos in Babynahrung aufgenommen werden können, haben eine schöne Farbe. Sie sollten transparent sein, ohne Trübung oder Sediment. Bei Babynahrung sollten Sie raffinierte Produkte wählen, die das Risiko einer allergischen Reaktion minimieren. Auch kaltgepresstes Öl gilt als nützlich, da es in seiner Zusammensetzung möglichst alle wertvollen Naturstoffe behält.

Ein Mann ist geboren! Wie viel bedeutet dieses Ereignis im Leben einer jungen Familie: Glück, angenehme Aufgaben, Verantwortung für das Leben und Wohlergehen des Babys. Eine richtig organisierte Ernährung Ihres Babys ist der Schlüssel zu seiner Gesundheit. In dieser Hinsicht belasten die ersten fünf Lebensmonate eines kleinen Menschen die Mutter nicht mit Sorgen: Muttermilch reicht aus, damit der Körper des Kindes alle notwendigen Nährstoffe erhält. Ab dem sechsten Monat werden Gemüse- und Obstpürees sowie Müsli in die Ernährung des Kindes aufgenommen. Nach den Empfehlungen von Kinderärzten wird die Nahrung des Babys ab einem Alter von 7 Monaten durch die Aufnahme von Pflanzenöl in die Ernährung angereichert; einen Monat später wird sein Festessen mit Fleisch, Brot, Saft und Butter aufgefüllt.

Wie gesehen, Pflanzenöle werden schon früh zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Ernährung eines Kindes. Warum spielen diese Produkte eine so wichtige Rolle? Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass dem Körper während der intensiven Entwicklung die nützlichen Substanzen fehlen, aus denen die Muttermilch besteht, während pflanzliche Öle fehlen enthalten Vitamine, Fettsäuren, mit jedoch in einigen Fällen antibakterielle Eigenschaften.

Noch vor 20 Jahren stellte sich nicht die Frage, welches Pflanzenöl in die Ernährung von Neugeborenen aufgenommen werden sollte: In unserem Land gab es keine Alternative zu Sonnenblumenöl. Um nun die richtige Wahl für die Gesundheit des Babys zu treffen, muss sich die Mutter mit viel Wissen ausrüsten, um einem der vielen pflanzlichen Produkte den Vorzug zu geben: Walnussöl, Sesamöl, Sonnenblumenöl, Rapsöl, Maisöl, Kürbisöl, Leinöl, Olivenöl oder Sojaöl.

Um jungen Müttern das Leben zu erleichtern, haben wir die wohltuenden Eigenschaften der Pflanzenöle analysiert, die am häufigsten in Beikost enthalten sind.

Sonnenblume (unraffiniert)

Gut vom Körper des Kindes aufgenommen;
dient als Quelle der Vitamine E, A und D (dieses Vitamin ist zur Vorbeugung von Rachitis bei Kindern unter 2 Jahren notwendig);
enthält mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die sich positiv auf die Gehirnfunktion, die Stoffwechselprozesse des Körpers sowie die Funktion des Seh- und Nervensystems auswirken.

Enthält die Vitamine B1, B2, PP, K3;
Aufgrund der hohen Konzentration an Vitamin E normalisiert es die Funktion der Schilddrüse, des endokrinen Systems und der Nebennieren.

Senf

Enthält die Vitamine E (notwendig für eine gute Immunität) und D (zur Vorbeugung von Rachitis);
Die im Produkt enthaltenen Stoffe haben antibakterielle Eigenschaften.

Raps- und Sojaöl sollten aufgrund der schlechten Nährstoffzusammensetzung und des möglichen Gehalts an GVO nicht in Babynahrung verwendet werden. Es ist auch besser, das Palmenprodukt zu vergessen, das zwar zu Fettleibigkeit beiträgt, sich aber auch negativ auf die Funktion des Herzens und der Blutgefäße auswirkt.

Olive
Laut Ernährungswissenschaftlern und Kinderärzten ist dieses Produkt ideal für die Beikost. Das Geheimnis dieser Einigkeit liegt darin, dass das Produkt vom Körper leicht aufgenommen wird, da die mehrfach ungesättigten Fettsäuren, aus denen Olivenöl besteht, prozentual der Muttermilch am nächsten kommen. Lassen Sie uns über die Zusammensetzung und die wohltuenden Eigenschaften dieses Produkts sprechen.

Zusammensetzung und Eigenschaften

Olivenöl enthält:

Vitamine (A, D, E, K);
einfach ungesättigte Fettsäuren (Ölsäure, Linolsäure, Palmitinsäure, Erdnuss);
Verbindungen (Phenole und Polyphenole, Tocopherole, Sterole, Terpenalkohole).

Aus der Sicht des Durchschnittsmenschen geben diese Informationen nichts für Menschen, die weit von Chemiekenntnissen entfernt sind. Um die Bedeutung des Produkts zu verdeutlichen, präsentieren wir eine Tabelle, die seine wohltuenden Eigenschaften deutlich widerspiegelt.

*Der Name des Körpersystems oder Organs des Kindes, auf das Olivenöl Einfluss haben kann*	*Wohltuende Eigenschaften und (oder) Wirkungsweise des Öls*
Knochenapparat	Die Einnahme des Produkts stimuliert die Aufnahme von Kalzium durch den Körper, wodurch das Knochenskelett gestärkt wird
Das Immunsystem	Die im Produkt enthaltenen Phenole dienen als Quelle zur Stärkung des Immunsystems
Visuelles System	Linolsäure wirkt sich positiv auf das Sehvermögen aus (darüber hinaus wirkt sie sich positiv auf die regenerativen Eigenschaften des Körpers bei der Heilung von Wunden und anderen Verletzungen aus)
Hormonsystem	Wirkt prophylaktisch, verhindert das Auftreten von Diabetes mellitus und verbessert die Stoffwechselprozesse im Körper. Darüber hinaus ist das Produkt durch die Einbeziehung eines Maximums an gesunden Fetten in der Lage, schädliche Fette aus dem Körper zu entfernen.
Verdauungssystem	Beugt Verstopfung vor, wirkt leicht abführend und choleretisch
Nervensystem	Der im Produkt enthaltene Fettsäurenkomplex wirkt sich positiv auf das Nervensystem und die Gehirnfunktion des Babys aus.
Haut	Die Ursache vieler Hauterkrankungen bei Neugeborenen ist ein Mangel an Linolsäure. Die Ergänzung dieses Inhaltsstoffs, der in großen Mengen im Produkt enthalten ist, leistet eine erhebliche Unterstützung bei der Beseitigung von Hautkrankheiten

Anwendungsmethoden

Externe Verwendung

Bei Verstopfung

Olivenöl ist ein wirksames Mittel gegen Verstopfung und kann sogar bei Neugeborenen angewendet werden. Einige zimmerwarme Tropfen werden auf den Bauch des Babys aufgetragen und der Bauch mit sanften Bewegungen massiert. Bei dieser Anwendungsart werden die im Produkt enthaltenen Stoffe, die für die abführende Wirkung verantwortlich sind, regelrecht von der Haut des Babys aufgenommen und an die Verdauungsorgane abgegeben.

Um die Wirkstoffe des Produkts gleichmäßiger zu verteilen, können Sie eine andere Methode als die Massage anwenden: In diesem Fall drückt die Mutter den Bauch des Babys an ihren Körper.

Bei Windeldermatitis

Windelausschlag ist das häufigste Problem bei Neugeborenen. Um sie loszuwerden, wird die geschädigte Haut des Babys 3-5 Mal täglich mit sterilisiertem Olivenöl behandelt. Wichtig ist die Temperatur des Produkts – etwa 20 Grad. Olivenöl verstopft die Poren der Babyhaut nicht und muss daher nicht abgewischt werden.

Eine andere Möglichkeit der Verwendung von Öl ist möglich. Es wird im Verhältnis 1:2 mit Wasser vermischt und dann wie in reiner Form verwendet.

Jede Mutter kann Olivenöl sterilisieren. Das in die vorbereitete Flasche abgefüllte Originalprodukt wird in ein Wasserbad gestellt. Die Flasche muss offen bleiben. Der Siedepunkt von Öl ist höher als der Siedepunkt von Wasser, daher kocht es nicht; der Vorgang dauert 20 Minuten. Nach dem Abkühlen muss die Flasche mit der Mischung mit einem Deckel verschlossen und an einen dunklen Ort gestellt werden.

Für Diathese

Olivenöl und Tannenöl, gemischt im Verhältnis 3 Esslöffel zu 1, unter Zusatz von Vitamin C (2 Tropfen), werden zu einem Heilmittel, das hilft, die Geißel loszuwerden. Die Mischung wird dreimal täglich auf die betroffenen Hautstellen aufgetragen.

Zur Behandlung der Krankheit wird auch eine Tinktur verwendet, die aus 100 ml Öl und zerstoßenen Johanniskrautblüten (2 Handvoll) hergestellt wird. Die Mischung wird eine Woche lang an einem dunklen, warmen Ort aufgegossen und anschließend auf die gleiche Weise wie im vorherigen Fall verwendet.

Zur Behandlung von Wunden und Kratzern

Um Kratzer schnell zu entfernen, reicht es aus, mehrmals täglich eine mit sterilisiertem Olivenöl getränkte Serviette darauf aufzutragen. Bei schwerwiegenderen Hautschäden (Wunden) wird eine spezielle Salbe zubereitet: Olivenöl (zwei Teile) wird mit einem Teil Bienenwachs bei schwacher Hitze zum Kochen gebracht. Nach dem Abkühlen ist die Mischung gebrauchsfertig.

Interne Benutzung

Bei Verstopfung

Es gibt mehrere Möglichkeiten, dieses Problem zu lösen; die Wahl der Lösung hängt vom Alter des Babys ab. Wenn es sich um ein Neugeborenes handelt, schmiert die Mutter die Brustwarze vor dem Füttern mit Olivenöl ein. Hat das Kind bereits das erste Halbjahr gefeiert, wird ihm ein Tropfen des Produkts auf die Zunge getropft. Wenn das Baby Beikost erhält und die Schwelle von einem Jahr überschritten hat, beträgt die verwendete Produktmenge einen viertel Teelöffel pro 60 Gramm Nahrung.

In einigen Quellen findet man Hinweise auf Einläufe mit Olivenöl. Mittlerweile wird Kindern unter 2 Jahren laut Kinderärzten von Einläufen, insbesondere von Öleinläufen, abgeraten. In Ausnahmefällen greifen sie unter ärztlicher Aufsicht auf diese Methode zurück, wenn nichts anderes hilft, die Verstopfung loszuwerden.

Bei Husten und Erkältungen

Geben Sie Kindern über einem Jahr bei Husten (einschließlich Keuchhusten) Honig gemischt mit warmem Olivenöl im Verhältnis 1:1. Häufigkeit der Verabreichung: 3-mal täglich ein Teelöffel.

Bei Erkältungen wird ein einfacheres Rezept für die Anwendung des Öls praktiziert: Es wird dreimal täglich in reiner Form eingenommen, jeweils ein Teelöffel. Die Wirksamkeit des Produkts beruht auf seinen immunstärkenden Eigenschaften (und bei Halsschmerzen oder krampfartigem Husten kommt noch die mildernde Wirkung bei gereiztem Hals hinzu).

Ergänzen Sie die Ernährung Ihres Babys mit Olivenöl

Olivenöl wird ab einem Alter von 7 Monaten in die Ernährung des Babys aufgenommen. Die Tagesdosis beträgt zunächst nur 1 ml, im Alter von 8 Monaten erhöht sie sich auf 3 ml. Von 9 Monaten bis zu einem Jahr wird der tägliche Bedarf an dem Produkt auf 5 ml geschätzt.

Das Produkt wird dem Kind nicht in reiner Form verabreicht, sondern Gemüsepüree wird damit verdünnt. Um den Brei zu würzen, verwenden sie Butter anstelle von Pflanzenöl.

Um Olivenöl in die Ernährung aufzunehmen, muss die Mutter selbst Gemüsepüree zubereiten, da in Fertigkonserven zunächst Pflanzenöle hinzugefügt werden können.

Mit zunehmendem Alter der Kinder nimmt Olivenöl einen noch stärkeren Platz in der Ernährung ein (schließlich wird das Essen abwechslungsreicher, es erscheinen beispielsweise Salate aus rohem Gemüse, gewürzt mit Olivenöl).

Die Einführung etwaiger Beikost erfolgt sorgfältig; die Eltern des Babys sollten darauf achten, ob eine Allergie gegen ein bestimmtes Produkt entsteht, das zum ersten Mal in der Ernährung der Kinder auftaucht. Olivenöl ist in dieser Hinsicht keine Ausnahme. Untersuchungen zeigen, dass einige Kinder allergisch darauf reagieren, obwohl dies selten vorkommt, aber dennoch vorkommt.

Wählen Sie und machen Sie keinen Fehler

Die Qualität von Olivenöl hängt direkt von der Methode ab, mit der es gewonnen wird. Das beste Produkt der Extraklasse trägt die Bezeichnung Natives Olivenöl Extra auf dem Etikett., wird ohne den Einsatz von Chemikalien aus Oliven guter Qualität durch erste Kaltpressung gewonnen. Dieses Produkt ist teuer. Bei der zweiten Kaltpressung handelt es sich um eine Methode zur Gewinnung eines Produkts einer niedrigeren Klasse; dementsprechend verschwindet das Wort Extra auf dem Etikett und es bleibt nur natives Olivenöl übrig. Alle nachfolgenden Herstellungstechnologien beinhalten den Einsatz von Chemikalien. Die aus dieser Technologie resultierenden Tresteröle können unterschiedliche Bezeichnungen haben: Pureoliveoil, Pomaceoil oder Oliveoil.

Das Produkt, an dem wir interessiert sind, wird in Afrika (Tunesien, Libyen, Algerien), im Nahen Osten (Syrien, Türkei) und in Südeuropa (Spanien, Italien, Griechenland) hergestellt. Die Produktionsmengen variieren etwas, aber wenn es um ein Produkt für Kinder geht, lohnt es sich, auf Griechenland zu achten, da in diesem Land 80 % der gesamten Produktionsmenge erstklassiger Qualität entsprechen.

Es ist zu beachten, dass in den Regalen moderner Geschäfte manchmal Flaschen Olivenöl mit der Aufschrift „speziell für Kinder“ zu finden sind. Eine Analyse der Zusammensetzung und Herstellungsmethode des Produkts zeigt jedoch, dass es sich um gewöhnliche, unraffinierte, kaltgepresste Öle handelt ( Qualität der Extraklasse). Für Kinder ist es besser, Bio-Öle zu wählen, das heißt, die Oliven wurden nicht mit Pestiziden, Herbiziden oder chemischen Düngemitteln behandelt!

Top 8 bewährte Olivenöle:

Gaea, nicht biologisch, sondern kaltgepresst, kann eingenommen werden

Butter gehört zu den Produkten, die in der Ernährung von Babys im ersten Lebensjahr enthalten sind. Daher sollte jede Mutter wissen, wann sie einem Baby Öl geben sollte, ob es für ein Kind unter einem Jahr nützlich ist und was zu tun ist, wenn das Baby viel von diesem Produkt isst und ständig danach fragt.

Nutzen

Butter fungiert als zusätzlicher Energielieferant, da sie viele gesunde Fette enthält, die vom Körper des Kindes gut aufgenommen werden.
Cholesterin, das ein Kind aus natürlicher Butter gewinnt, ist an der Bildung vieler Verbindungen im Körper des Kindes beteiligt und wirkt sich auch positiv auf die geistige Entwicklung aus.
Durch Butter erhält das Kind fettlösliche Vitamine (hauptsächlich A, E und D), die für Wachstumsprozesse, die Stärkung der Knochen, die Verbesserung des Sehvermögens und des Hautzustands wichtig sind.
Der Verzehr von Butter in der Zeit nach einer Krankheit hilft, schnell wieder zu Kräften zu kommen und das Immunsystem zu stärken.
Dieses Produkt versorgt den Körper mit Salzen von Chrom, Zink, Selen, Mangan und anderen Mineralien.
Aufgrund des Vorhandenseins von Linolsäure im natürlichen Öl verhindert dieses Lebensmittel die Entstehung von Krebs.
Der regelmäßige Verzehr von Butter in kleinen Mengen hilft bei Atemwegserkrankungen und beugt der Entstehung von Asthma vor.
Ghee wirkt sich positiv auf die Verdauung aus, beugt Verstopfung und Koliken vor und fördert außerdem die ordnungsgemäße Entwicklung des Gehirns und des Fortpflanzungssystems. Es wird für Kinder mit Laktoseintoleranz empfohlen.

Butter ist für Kinder ein guter Energie- und Vitaminlieferant

Minuspunkte

Ein Kind kann wie andere Milchprodukte eine Allergie gegen Butter entwickeln.
Der Verzehr von zu viel Butter wirkt sich negativ auf Stoffwechselprozesse aus und führt zu Fettleibigkeit.
Überschüssiges Öl in der Nahrung verschlechtert den Zustand der Blutgefäße und die Herzfunktion.

Weitere Informationen zu Nutzen und Schaden von Butter finden Sie im Programm „Gesund leben“.

Ab welchem Alter erhalten Kinder Öl?

Butter kommt in Beikost für ein gestilltes Baby im Alter von 8 Monaten vor. Bei Babys, die eine angepasste Säuglingsnahrung erhalten, wird dieses Produkt etwas früher in die Ernährung aufgenommen – bereits im Alter von 6 Monaten. Der beliebte Arzt Komarovsky empfiehlt, Butter frühestens 8 Monate nach der Einführung des Kindes in Kefir, Hüttenkäse und Brei in Beikost einzuführen.

Das Kennenlernen von Butter sollte erfolgen, nachdem das Kind Gemüse, Getreide und Pflanzenöl probiert hat. Am häufigsten wird Butter in Ergänzungsnahrungsmitteln als Zusatz zu Getreidebrei verwendet, da sie nicht nur den Geschmack verbessert, sondern sich auch positiv auf die Verdaulichkeit von Stärke aus Getreide auswirkt. Geben Sie in diesem Fall vor dem Servieren Öl in den Brei. (nicht mit Müsli kochen, sondern in ein Fertiggericht geben).

Die erste Portion Butter für ein Baby beträgt etwa 1 Gramm, was einer kleinen Menge Produkt am Ende des Messers entspricht. Bei normaler Verträglichkeit des Produkts wird die Portion schrittweise erhöht, bis sie 1 Teelöffel (das entspricht etwa 5 g Öl) beträgt.

Kinderärzte empfehlen, ab 8 Monaten Öl in die Ernährung von Kindern aufzunehmen.

Berechnen Sie Ihren Beikosttisch

Wie viel Butter soll ich Kindern geben?

Die Tagesnorm für Kinder unter einem Jahr ist wie folgt:

Die Butterportionen in der Beikost für ein Kind unter 1 Jahr sollten dem Alter des Babys entsprechen

Anschließend wird die Ölmenge in der täglichen Nahrung schrittweise erhöht. Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren erhalten täglich 6 bis 10 g Butter, fügen sie dem Brei hinzu und verwenden sie für die Zubereitung von Soufflés, Puddings, Aufläufen und anderen Gerichten. Im Alter von 3 Jahren erhält ein Kind normalerweise täglich 10–15 Gramm dieses Milchprodukts. Es wird gekochtem Müsli zugesetzt, zum Backen verwendet und auf Sandwiches gestrichen.

Manche Kinder bitten ihre Mutter ständig um Butterstücke und Eltern machen sich Sorgen, ob das normal ist. Der Grund, warum Kinder ein solches Produkt lieben, ist oft der Bedarf an Energie und Nährstoffen, weshalb Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren oft eine Vorliebe für Butter zeigen.

Viele Mütter fragen sich auch, welche Vitamine fehlen, wenn das Kind Butter mit Löffeln isst. Tatsächlich kann ein Mangel an fettlöslichen Vitaminen, an denen Öl reich ist, auch den Wunsch wecken, ein solches Produkt in größeren Mengen zu sich zu nehmen. Allerdings sollten Sie die von Kinderärzten empfohlene tägliche Ölmenge nicht überschreiten, um den Verdauungstrakt des Babys nicht zu schädigen.

Wie wählt man Öl für Babynahrung aus?

Die Butter, die Sie Ihrem Kind geben, sollte nur aus Sahne bestehen. Kaufen Sie ein Produkt mit einem Fettgehalt von 82,5 %, einem charakteristischen cremigen Geruch und einer gelblichen Farbe. Aufstriche für Babynahrung sind absolut nicht geeignet.

Zumindest bis zum Alter von drei Jahren versuchen wir, unseren Kindern keine frittierten Lebensmittel zu geben und schon gar nicht, eine dicke Schicht Butter auf ein schweres Brötchenstück zu streichen. Und es ist richtig! Aber für Kinder, wie für alle Menschen, die sich um Gesundheit bemühen, sind Öle (sowohl pflanzliche als auch tierische) lebenswichtig. Und bereits mit 7 Monaten sollten Krümel in der Ernährung auftauchen. Sie müssen mit ein bis drei Gramm Butter beginnen und im Alter von 10 bis 12 Monaten wird die Fettaufnahme des Babys auf einen Teelöffel pro Tag erhöht. Und neben Butter sollte das Baby auch schon Zeit haben, Pflanzenöl auszuprobieren.

Welches Pflanzenöl kann einem Kind gegeben werden?

Pflanzenöle gibt es zahlreich und hinsichtlich ihrer Wertigkeit sehr unterschiedlich. Der Wert von Pflanzenöl wird in erster Linie durch die Art seiner „Reinigung“ beeinflusst. Wenn das Öl nach dem Pressen nur gefiltert wird, was seinen Nährwert in keiner Weise beeinträchtigt, kann es zu Recht als roh bezeichnet werden. Solche Öle sind selten im Handel, meist findet man sie in „Familien“-Hofläden.

Eine geeignetere Option für die industrielle Produktion sind unraffinierte Öle, die einer teilweisen Reinigung unterzogen werden: Absetzen, Filtrieren, Hydratisieren und Neutralisieren. Ja, eine solche Reinigung führt zu einem großen Verlust an Phosphatiden, die unser Körper benötigt, da sie am Aufbau von Zellen beteiligt sind. Dennoch sind die wohltuenden Eigenschaften unraffinierter Öle recht zahlreich.

Raffinierte Öle sollten jedoch vermieden werden: Ihre Vorteile sind sehr fraglich und der Ballast an chemischen und aromatischen Zusatzstoffen ist riesig. Die einzige Ausnahme bildet Baumwollsamenöl, dessen Verzehr in unraffinierter Form strengstens verboten ist: Es ist aufgrund des im Öl enthaltenen Giftstoffs Hyssypol lebensgefährlich.

Kann man einem Kind Olivenöl geben?

Olivenöl gilt zu Recht als das nützlichste aller Öle – der unangefochtene Spitzenreiter in Bezug auf den Nährstoffgehalt unter seinen pflanzlichen Gegenstücken. Darüber hinaus ist dies das einzige Pflanzenöl, das seine Integrität auch bei einer Temperatur von 210–200 Grad behält, ohne zu oxidieren oder krebserregende Substanzen zu produzieren. Wenn Sie für Ihr Baby eine Wärmebehandlung durchführen, ist kaltgepresstes Olivenöl genau das Richtige für Sie!

Aufmerksamkeit auf Mais- und Leinsamenöle

Salate können nicht nur mit Olivenöl, sondern auch mit Maisöl gewürzt werden, das sich durch einen hohen Gehalt an biologisch aktiven Substanzen (mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Phosphatide, Sterole und Tocopherole) auszeichnet.

In den letzten Jahren erfreut sich Leinöl unter Befürwortern einer gesunden Ernährung großer Beliebtheit – und das nicht von ungefähr, denn dieses Öl ist wirklich gesund und enthält essentielle mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Der Körper des Babys synthetisiert diese Säuren nicht selbst, sondern ist in der Lage, eine Art von Fettsäuren in eine andere umzuwandeln und so den Bedarf eines schnell wachsenden Körpers vollständig zu decken. Dies setzt jedoch voraus, dass Fettsäuren in der täglichen Ernährung des Kindes vorhanden sind.

Es ist wichtig zu wissen! Leinsamenöl hat eine sehr unangenehme Eigenschaft: Wenn es der Luft ausgesetzt wird, oxidiert es sofort! Wählen Sie daher beim Kauf von Leinöl die kleinsten Gebinde (optimal bis 100-150 ml) und versuchen Sie, die geöffnete Packung innerhalb von 24 Stunden zu verbrauchen.

Welche Butter soll ich einem Kind unter einem Jahr geben?

Pflanzenöle sind nicht die einzigen Fette, die in der Ernährung eines Kindes bis zu einem Jahr enthalten sein sollten. Ohne Butter geht es nicht. Butter gehört zu den ersten Fetten, die in die Beikost des Babys gelangen und sollte bereits im Alter von 7 Monaten darin vorkommen. Fügen Sie es zum Brei hinzu oder... Am besten verwenden Sie Ghee.

Der Verzehr von geschmolzener Butter für ein Baby ist wie folgt:

4-6 g für Kinder unter einem Jahr;
15-17 g für Kinder unter 3 Jahren;
25 g – für Kinder unter 7 Jahren.

Warum sollte es einem Kind gegeben werden? Ghee enthält wichtige Stoffe wie ungesättigte Fettsäuren und hochungesättigte Fettsäuren. Ihre Rolle beschränkt sich nicht nur auf plastische (also stoffwechselbezogene) Prozesse im Körper: Als angenehmen „Bonus“ entfernen sie überschüssiges Cholesterin aus dem Körper und erhöhen die Elastizität der Gefäßwände.

Um jungen Müttern das Leben zu erleichtern, haben wir die wohltuenden Eigenschaften der Pflanzenöle analysiert, die am häufigsten in Beikost enthalten sind.

Sonnenblume (unraffiniert)

Gut vom Körper des Kindes aufgenommen;
dient als Quelle der Vitamine E, A und D (dieses Vitamin ist zur Vorbeugung von Rachitis bei Kindern unter 2 Jahren notwendig);
enthält mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die sich positiv auf die Gehirnfunktion, die Stoffwechselprozesse des Körpers sowie die Funktion des Seh- und Nervensystems auswirken.

Enthält die Vitamine B1, B2, PP, K3;
Aufgrund der hohen Konzentration an Vitamin E normalisiert es die Funktion der Schilddrüse, des endokrinen Systems und der Nebennieren.

Senf

Enthält die Vitamine E (notwendig für eine gute Immunität) und D (zur Vorbeugung von Rachitis);
Die im Produkt enthaltenen Stoffe haben antibakterielle Eigenschaften.

Zusammensetzung und Eigenschaften

Olivenöl enthält:

Vitamine (A, D, E, K);
einfach ungesättigte Fettsäuren (Ölsäure, Linolsäure, Palmitinsäure, Erdnuss);
Verbindungen (Phenole und Polyphenole, Tocopherole, Sterole, Terpenalkohole).

*Der Name des Körpersystems oder Organs des Kindes, auf das Olivenöl Einfluss haben kann*	*Wohltuende Eigenschaften und (oder) Wirkungsweise des Öls*
Knochenapparat	Die Einnahme des Produkts stimuliert die Aufnahme von Kalzium durch den Körper, wodurch das Knochenskelett gestärkt wird
Das Immunsystem	Die im Produkt enthaltenen Phenole dienen als Quelle zur Stärkung des Immunsystems
Visuelles System	Linolsäure wirkt sich positiv auf das Sehvermögen aus (darüber hinaus wirkt sie sich positiv auf die regenerativen Eigenschaften des Körpers bei der Heilung von Wunden und anderen Verletzungen aus)
Hormonsystem	Wirkt prophylaktisch, verhindert das Auftreten von Diabetes mellitus und verbessert die Stoffwechselprozesse im Körper. Darüber hinaus ist das Produkt durch die Einbeziehung eines Maximums an gesunden Fetten in der Lage, schädliche Fette aus dem Körper zu entfernen.
Verdauungssystem	Beugt Verstopfung vor, wirkt leicht abführend und choleretisch
Nervensystem	Der im Produkt enthaltene Fettsäurenkomplex wirkt sich positiv auf das Nervensystem und die Gehirnfunktion des Babys aus.
Haut	Die Ursache vieler Hauterkrankungen bei Neugeborenen ist ein Mangel an Linolsäure. Die Ergänzung dieses Inhaltsstoffs, der in großen Mengen im Produkt enthalten ist, leistet eine erhebliche Unterstützung bei der Beseitigung von Hautkrankheiten