Sellerie zum Abnehmen – Rezepte mit Fotos. Möglichkeiten zur Zubereitung von Selleriegerichten und -getränken

Durch den Verzehr von Sellerie zur Gewichtsreduktion oder eine Diät, die auf Gerichten dieser Pflanze basiert, können Sie in nur 14 Tagen 7-10 kg abnehmen. Das Endergebnis hängt vom anfänglichen Übergewicht ab. Die Hauptsache ist, bei der Ernährung auf Maß zu achten und eine Ihrer Mahlzeiten durch Sellerie (und daraus hergestellte Gerichte) zu ersetzen und ihn nicht einfach zusätzlich zu sich zu nehmen.

Vorteile von Sellerie

Sowohl die Wurzel als auch der Stängel dieser Pflanze mit Blättern sind eine wertvolle Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Durch die Zugabe von Sellerie zu Ihrer Nahrung können Sie die meisten Mikro- und Makroelemente, die der Körper benötigt, aus einem Produkt erhalten.

Die Pflanze ist die Quelle.

1. Vitamin B, insbesondere B1 und B2, die für die Gesundheit und normale Funktion des Nervensystems verantwortlich sind. Sie sind auch für den Fettabbau und die Gesundheit von Haar und Haut verantwortlich.
2. Nikotinsäure (NA), Vitamin C und E. Sie alle sind wichtig für die allgemeine Gesundheit. Nikotinsäure fördert ein gesundes Herz-Kreislauf-System. Vitamin C stärkt das Immunsystem und E wird für Haare, Nägel und Haut benötigt.
3. Ascorbinsäure, deren Tagesdosis vollständig aus Sellerieblättern gewonnen werden kann.
4. Mineralien – Kalium, Magnesium, Phosphor, Zink und viele andere. Sie werden für das normale Funktionieren des Körpers, für starke Knochen und Muskelfunktionen benötigt.

Sellerie reinigt den Körper von Schadstoffen. Und es hilft, den Stoffwechsel zu beschleunigen und die Immunität zu verbessern.

Wirkung auf die Gewichtsabnahme

Die Vorteile der Pflanze sind großartig für den Körper, aber Sellerie ist nicht weniger nützlich für die Gewichtsabnahme. Durch die Steigerung des Stoffwechsels wird der Fettverbrennungsprozess aktiviert. Sie werden nicht so sehr abnehmen, indem Sie überschüssiges Wasser aus dem Körper entfernen, sondern vielmehr durch den Abbau von Unterhautfett. Das bedeutet, dass nach einer Diät die verlorenen Kilos erst nach mehreren Tagen oder Wochen wieder zurückkommen.

Beim Abnehmen trägt Sellerie auch dazu bei, den täglichen Kaloriengehalt der Nahrung zu reduzieren, da der Stängel und die Blätter etwa 12-16 kcal und die Wurzel 32 kcal pro 100 g enthalten. Sowohl die Stängel als auch die Selleriewurzeln zur Gewichtsabnahme haben die gleiche positive Wirkung, besser ist insgesamt beides.

Zudem ist die Pflanze kohlenhydratarm und nahezu fettfrei. Daher eignet sich Sellerie nicht nur perfekt für die Sellerie-Diät, sondern auch für jede andere Diät, insbesondere für eine kohlenhydratarme oder fettarme Ernährung.

Indem Sie einfach eine Ihrer Mahlzeiten durch ein kalorienarmes Selleriegericht ersetzen, reduzieren Sie die Anzahl der aufgenommenen Kalorien deutlich. Und der Abnehmprozess selbst beginnt, wenn ein Kaloriendefizit auftritt (man gibt mehr aus als man isst).

Das Prinzip und die Regeln der Diät

Sie können mit dem Abnehmen beginnen, indem Sie einfach zum Mittag- oder Abendessen Sellerie essen und die Stängel der Pflanze naschen. Es gibt aber auch eine speziell darauf abgestimmte Sellerie-Diät.

Das Hauptprinzip ist die völlige Freiheit bei der Anzahl der Mahlzeiten. Es gibt nur die erlaubte Tagesmenge, und diese teilen Sie bereits nach eigenem Ermessen auf mindestens 3 Mal (Frühstück, Mittagessen, Abendessen), mindestens 6-7 (essen Sie einfach oft, aber in kleinen Portionen).

Die Grundlage der Ernährung ist Selleriesuppe (Rezept unten). Sie können einen großen Topf auf einmal kochen, genug für mehrere Tage.

Die Dauer der gesamten Diät beträgt 7 bis 14 Tage. Für jeden Tag der ersten Woche gibt es eine übersichtliche Produktliste. Dann beenden Sie die Diät entweder schrittweise oder machen einen weiteren Zyklus. Es gibt eine Vielzahl von Produkten für jeden Tag, so dass es keine Probleme mit einem Mangel an Mikroelementen gibt und die Einnahme von Vitamin- und Mineralstoffkomplexen nicht erforderlich ist.

Andere Regeln.

1. Sie können nur mageres Fleisch (Kalbfleisch, Rindfleisch ohne Adern und Fett, Hähnchen- und Putenfilet, Kaninchen) sowie Fisch und Meeresfrüchte essen. Die letzten beiden sind nicht in der wöchentlichen Diätvorlage enthalten, können aber Fleisch im Verhältnis 1:1 ersetzen.
2. Sie können alle Gemüse- und Obstsorten essen, außer Kartoffeln und Bananen, die sehr reich an Kohlenhydraten sind.
3. Die Getreidemenge wird reduziert und während der Diät darf nur Reis gegessen werden.
4. Milch- und Sauermilchprodukte sind nur mit geringem Fettgehalt erlaubt. Kefir hat beispielsweise nicht mehr als 2,5 % Fett und Hüttenkäse nur 5 %.
5. Kochen und essen Sie nicht nur die Stängel und Blätter, sondern auch die Selleriewurzel zur Gewichtsreduktion. Auf diese Weise werden Sie bessere Ergebnisse erzielen und noch mehr nützliche Elemente aus der Pflanze erhalten.
6. Selleriesaft und -suppe sowie nur Teile der Pflanze können ohne Einschränkungen und zu jeder Zeit verzehrt werden. Wenn Sie also plötzlich Hunger verspüren oder einfach nur etwas knabbern oder kauen möchten, müssen Sie sich nicht quälen. Naschen Sie eine Suppe oder essen Sie ein paar Stängel. Auch für den Verzehr von Sellerie gibt es keine zeitlichen Einschränkungen (legen Sie mindestens eine Essenspause um 22 Uhr ein).

Diät für 7 Tage

Ihr Tagesmenü enthält eine Liste von Lebensmitteln, die Sie teilen, mischen und in beliebig vielen Portionen essen können. Fleisch kann durch Fisch oder Meeresfrüchte ersetzt werden. Wenn Sie eine Unverträglichkeit haben oder bestimmte Gemüse- und Obstsorten persönlich nicht mögen, können Sie diese durch andere (außer Bananen oder Kartoffeln) ersetzen.

1. Der erste Tag. Mehrere Pflaumen, drei Äpfel und zwei Birnen, 2 Feigen (kann durch eine kleine Handvoll Pflaumen oder getrocknete Aprikosen ersetzt werden), Grapefruit. Zusätzlich - ein halber Liter fettarmer Kefir, Kräutertee und gereinigtes Wasser. Selleriesuppe in beliebiger Menge.
2. Zweiter Tag. Gurken, Tomaten, Gemüse, Salat – insgesamt 500 g, Sie können alles in Form eines Salats mit der Zugabe von Sellerie zubereiten. Essen Sie an diesem Tag 200 g Reis (das Gewicht von trockenem Getreide), 2 Äpfel, bis zu 5 Pflaumen (oder 2 Handvoll Trockenfrüchte). Unbegrenzt Kräutertee, Wasser und Suppe.
3. Der dritte Tag. Die tägliche Nahrungsmenge wird bis zum Ende der Woche schrittweise reduziert. Unbegrenzte Mengen Suppe und Selleriestangen, eine Avocado. Sie können ein paar Äpfel, Pfirsiche oder andere Früchte essen, insgesamt jedoch nicht mehr als 400-500 g pro Tag; je kleiner die Menge, desto besser.
4. Vierter Tag. Sie können nur Suppe, Saft und rohen Sellerie essen, jedoch in unbegrenzten Mengen.
5. Fünfter Tag. An diesem Tag können Sie Suppe mit Karotten, Radieschen oder Rüben essen. Erlaubt sind bis zu 500 g frische Tomaten sowie eine unbegrenzte Menge Wasser und Kräutertee.
6. Sechster Tag. Bis zu 300 g erlaubtes Fleisch (oder Fisch/Meeresfrüchte), 300 g frisches Gemüse und Suppe in beliebiger Menge.
7. Siebte Tag. Selleriesuppe, frische Stangen und Obst. All dies in unbegrenzten Mengen (aber nicht zu viel essen).

Rezepte

Es wird nicht jedermanns Sache sein, nur die Stängel und Blätter zu essen, aber es gibt viele einfache Rezepte zum Abnehmen mit Sellerie. Auf diese Weise können Sie die Pflanze mit Ihrer normalen Ernährung verzehren. Darüber hinaus werden einige Gerichte auch andere Familienmitglieder ansprechen, da ein Problem bei Diäten darin besteht, dass man separat für sich selbst kochen muss.

Wenn Ihnen der Geschmack der Pflanze einfach nicht gefällt, können Sie ihn leicht überdecken, wenn Sie wissen, wie man Sellerie richtig kocht. Dies lässt sich zum Beispiel ganz einfach in einem Salat bewerkstelligen, indem man mehr Tomaten hinzufügt, was den Geschmack betont.

Selleriesuppe

Um Selleriesuppe zur Gewichtsreduktion zuzubereiten, benötigen Sie:

• 1 Wurzel und 1 Bund Sellerie;
• 2 große Karotten;
• ½ Kopf Weißkohl;
• 4 mittelgroße Zwiebeln;
• 5 mittelgroße Tomaten;
• 2 Paprika.

Der Kohl muss fein gehackt und in einen Topf gegeben werden. Die Karotten werden auf einer groben Reibe gerieben und in einen Behälter gefüllt. Alle anderen Gemüsesorten werden in mittelgroße Würfel oder Streifen (Wurzel und Paprika) geschnitten und ebenfalls zu dem bereits vorbereiteten Gemüse gelegt. Alles wird mit kaltem Wasser gefüllt und angezündet.

Sobald die Selleriesuppe zum Abnehmen kocht, müssen Sie die Hitze reduzieren und weitere 10 Minuten kochen lassen. Einige Minuten bevor es fertig ist, etwas Salz und Kräuter hinzufügen. Am Ende lieber 15-30 Minuten stehen lassen und erst dann essen.

Sie können der vorbereiteten Suppe Tomatensaft (50-100 g) hinzufügen. Es wird den Geschmack der Tomate hervorheben und den Geschmack von Sellerie überdecken, den manche Leute nicht mögen.

Zwiebelsuppe

Du wirst brauchen:

• Selleriestangen – 400 g;
• Karotten (mittel) – 2 Stk.;
• Weißkohl – 300-400 g;
• Paprika – 2 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.

Zwiebel, Kohl und Paprika in kleine Streifen schneiden. Alle anderen Zutaten in kleine Würfel schneiden. Alles in einen Topf geben und Wasser hinzufügen. Stellen Sie den Behälter auf das Feuer und kochen Sie, bis er kocht. Dann die Hitze reduzieren und 5-10 Minuten warten. Fertige Zwiebelsuppe mit Sellerie kann mit fettarmer Sauerrahm gewürzt werden.

Salat

Daher ist es zum Abnehmen sehr nützlich, Sellerie mit einem Apfel zu essen. Am besten kombinieren Sie sie in einem Gericht.

Selleriesalat zum Abnehmen ist ganz einfach zuzubereiten:

1. Nehmen Sie 2-3 Äpfel, 1 Bund Sellerie und die Hälfte seiner Wurzel.
2. Die Äpfel in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
3. Als nächstes hacken Sie die Stängel und Blätter in kleine Würfel und reiben die Wurzel auf einer groben Reibe.
4. Alles vermischen, mit ungesüßtem Joghurt oder fettarmer Sauerrahm würzen. Alles noch einmal vermischen.
5. Als Dressing können Sie Olivenöl verwenden.

Selleriesaft

Um Selleriesaft zur Gewichtsreduktion herzustellen, müssen Sie die Stängel und Wurzeln reiben und leicht auspressen. Sie können Pflanzenteile auch in einem Mixer zerkleinern und anschließend auspressen. Der resultierende Saft sollte frisch getrunken werden. Die maximale Tagesdosis beträgt 100 ml (etwa ein halbes Glas). Dieses Selleriegetränk zum Abnehmen kann mit Frucht- und Beerensäften gemischt werden.

Smoothie

Um einen Sellerie-Cocktail zur Gewichtsreduktion zuzubereiten, benötigen Sie:

• Apfel – 1 Stk.;
• Selleriestange – 1 Bund;
• Petersilie - ½ Bund.

Mahlen Sie die Zutaten in mittelgroße Stücke vor. Alles in eine Mixerschüssel geben und glatt rühren. Die Zubereitung eines Sellerie-Smoothies zur Gewichtsreduktion wird durch die Zugabe von ½ Glas kohlensäurefreiem Mineralwasser abgerundet.

Sellerie mit Kefir

Um das Getränk zuzubereiten, nehmen Sie einen Bund Sellerie und einen Bund Petersilie (kann durch Koriander ersetzt werden). Geben Sie sie in eine Mixerschüssel und mixen Sie sie, bis sie glatt sind. Anschließend 1 Liter Kefir mit einem Fettgehalt von 1 % einfüllen. Alles noch einmal gründlich vermischen.

Sellerie mit Kefir zur Gewichtsreduktion wird entweder morgens oder anstelle von Snacks getrunken. Pro Tag muss die gesamte Menge verzehrt werden.

Diese Pflanze ist sehr wohltuend für den Körper. Auch wenn Sie sich entscheiden, in Zukunft mit dem Abnehmen aufzuhören, sollten Sie Sellerie nicht vom Speiseplan streichen. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Ein Smoothie aus dieser Pflanze ist an heißen Sommertagen eine angenehme Erfrischung und wirkt sich zudem positiv auf Ihre Gesundheit und Figur aus.

Sellerie verleiht jedem Gericht Geschmack. Deshalb ist es so beliebt. Es wird wegen seines Geschmacks und seiner wohltuenden Eigenschaften geliebt; es ist einfach ein Vorrat an Vitaminen und Mineralstoffen. Es verlangsamt den Alterungsprozess und wirkt sich positiv auf das Verdauungs-, Nerven- und Herz-Kreislauf-System aus. Es ist zu beachten, dass Selleriewurzel aktiv zur Gewichtsreduktion eingesetzt wird.

• Der Kaloriengehalt ist sehr gering – etwa 30 kcal pro 100 g Frischprodukt.
• Viele Menschen verwenden Selleriewurzel zur Gewichtsreduktion, da sie nur wenig Fett enthält.
• Der Verzehr von Selleriewurzel regt die Produktion von Magensaft an, was sich positiv auf die Verdauungsprozesse auswirkt. Aus diesem Grund wird empfohlen, dieses Gemüse vor den Mahlzeiten zu essen.
• Die im Sellerie enthaltenen Pflanzenfasern verbessern außerdem die Verdauung und machen das Produkt daher ideal für Menschen, die zu Verstopfung neigen. Ballaststoffe sorgen dafür, dass Sie sich länger satt fühlen, was Ihnen hilft, unnötiges Naschen zu vermeiden.
• Sellerie ist ein ausgezeichnetes Diuretikum. Es entzieht dem Körper überschüssige Feuchtigkeit und beugt so der Entstehung von Ödemen vor.
• Dies ist ein Produkt mit einem niedrigen glykämischen Index. Fühlen Sie sich frei, es zu essen, ohne befürchten zu müssen, dass Ihr Blutzuckerspiegel ansteigt.
• Das Produkt enthält die Vitamine B, C, E, K, PP, Cholin sowie Kalium, Kalzium, Magnesium, Zink, Eisen usw. Sellerie hilft bei der Normalisierung des Hormonspiegels bei Frauen und ist ein ausgezeichnetes Aphrodisiakum für Männer.

Wie essen sie?

Wenn Sie sich gesund ernähren, sollten Sie unbedingt Selleriewurzel in Ihre Ernährung aufnehmen. Es kann entweder in seiner ursprünglichen Form verzehrt oder einer Wärmebehandlung unterzogen werden. Es wird gekocht, gebacken und zu Suppen, Snacks und anderen Gerichten hinzugefügt. Besonders wichtig ist, dass nicht nur die Wurzel, sondern auch die Stangen des Selleries zum Abnehmen verwendet werden; man kann daraus auch viele Diätgerichte zubereiten. Du liebst gesunde und kalorienarme Getränke? Fühlen Sie sich frei, einen beliebigen Teil Sellerie zu Säften und Smoothies hinzuzufügen. Wenn Sie gerne mit Diäten experimentieren, finden Sie viele Ernährungssysteme, die dieses Produkt enthalten.

Sellerie-Diät

Das auf Sellerie basierende Ernährungssystem gilt als kohlenhydratarm und einkomponentig. Daher ist es sehr effektiv: In einer Woche können Sie 3 kg oder mehr loswerden. Dies ist eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die einfachere Wege suchen und davon träumen, in kurzer Zeit die ideale Form zu erreichen. Wie kann man also Sellerie essen, um in einer Woche Gewicht zu verlieren? Wie bei den meisten Diätprogrammen beinhaltet die Sellerie-Diät den Verzicht auf Backwaren, die Reduzierung der Salz- und Zuckermenge sowie gesunde Kochmethoden. Sie müssen in kleinen Portionen essen – 4-5 Mal am Tag. Die letzte Mahlzeit sollte spätestens 2 Stunden vor dem Zubettgehen eingenommen werden.

Sie sollten jeden Tag zu Mittag Selleriesuppe essen. Zur Zubereitung benötigen Sie für 2-2,5 Liter Wasser:

• 1 Selleriewurzel;
• kleine Zucchini;
• 1 Karotte;
• 3 mittelgroße Tomaten;
• bulgarische Paprika.

Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf mittlere Hitze. Schneiden Sie das gesamte Gemüse in kleine Würfel, kochen Sie das Wasser auf, geben Sie die Selleriewurzel in die Pfanne und fügen Sie nach 10 Minuten das restliche Gemüse hinzu. Die Suppe sollte 10-15 Minuten köcheln. Es ist besser, das Gericht nicht zu salzen. Wenn Sie jedoch nicht ganz auf Salz verzichten können, versuchen Sie, es so wenig wie möglich hinzuzufügen. Wenn Sie pürierte Suppen bevorzugen, verwenden Sie einen Mixer, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Zum Abendessen müssen Sie einen Diätsalat mit Linsen zubereiten. Dazu benötigen Sie:

• 100 g Linsen;
• 200-250 g Sellerieblätter und -stangen;
• 1 Gurke;
• fettarmer oder fettarmer Joghurt ohne Zusatzstoffe.

Die Linsen abspülen und kochen, bis sie weich sind (ca. 30 Minuten). Sellerie und Gurke fein hacken. Die Zutaten vermischen und den Salat mit Joghurt würzen. Die Tankstelle können Sie übrigens nach eigenem Ermessen wählen. Die Hauptsache ist, dass es nicht viele Kalorien enthält.

Diätmenü

Ein Beispielmenü sieht so aus:

• Frühstück: eine Tasse Kaffee oder Tee, auf Wunsch können Sie einen Löffel Zucker oder Honig hinzufügen;
• Snack vom 1. bis 3. Tag: Salat aus Apfel, Selleriestangen und Blättern;
• Snack vom 4. bis 6. Tag: Salat aus geriebener Selleriewurzel mit Weißkohl, er kann mit Olivenöl und Zitronensaft gewürzt werden;
• Mittagessen: Gemüsesuppe nach Rezept;
• Abendessen: An den Tagen 1, 3 und 5 der Diät mit Salat nach Rezept zu Abend essen, an den übrigen Tagen, außer am letzten, sollte das Abendessen aus 100 g gekochter Hähnchenbrust bestehen;
• 2-3 Stunden vor dem Zubettgehen können Sie ein Glas fettarmen Kefir trinken;
• Die Diät am letzten Tag der Diät sollte ausschließlich aus Gemüsesuppe bestehen, diese kann in beliebiger Menge verzehrt werden.

Die Vorteile dieser Diät liegen auf der Hand. Aber es lohnt sich, über die Nachteile zu sprechen. Es ist ziemlich streng, daher ist es für viele ziemlich schwierig, eine Woche mit einem solchen Ernährungssystem zu überleben. Die Ernährung besteht fast ausschließlich aus Gemüse, und ein unvorbereiteter Körper kann unter einer so plötzlichen Umstellung leiden. Schließlich hat Sellerie einen besonderen Geschmack, an den sich nicht jeder gewöhnen kann. Wenn Sie beim Geschmack oder Geruch dieses Produkts zusammenzucken, ist es besser, eine andere Diät zu wählen, als sich selbst zu quälen.

Fastentag

Die Produktpalette für die tägliche Ernährung sollte aus 1,5 Liter fettarmem Kefir, 300 g Sellerie und 1 kg anderem frischem Gemüse bestehen. Wassertrinken ist an Fastentagen einfach notwendig. Sie können etwa 1 kg pro Tag verlieren. Sie sollten jedoch nicht länger als zwei Tage lang ausschließlich Kefir mit Sellerie zur Gewichtsreduktion verwenden. Eine ähnliche Diät kann nach 10-14 Tagen wiederholt werden. Versuchen Sie, Ihren Körper am Wochenende zu entlasten, wenn Sie keine Energie für intensive körperliche oder geistige Arbeit verschwenden müssen.

Rezepte für Diätsalate

Wenn Sie nicht bereit sind, eine bestimmte Diät strikt einzuhalten, sich aber dennoch fragen, wie Sie mit Sellerie abnehmen können, probieren Sie ein paar einfache und leckere Rezepte aus. Sie müssen lediglich Ihr übliches herzhaftes Abendessen durch einen gesunden Salat ersetzen.

Einfacher Selleriewurzelsalat

Nehmen Sie für die Zubereitung eine Selleriewurzel mit einem Gewicht von 400-500 g. Für das Dressing benötigen Sie 2 Esslöffel Zitronensaft, Olivenöl oder ein paar Esslöffel Salatmayonnaise, Ihre Lieblingsgewürze. Den Sellerie schälen, in dünne Streifen schneiden und mit dem vorbereiteten Dressing vermischen. Das Gericht kann auf Salatblätter gelegt und mit Blattsellerie, Petersilie oder Dill garniert werden.

Salat mit Sellerie und Apfel

Für eine Portion Salat benötigen Sie einen mittelgroßen ungesüßten Apfel und 150-200 g Selleriewurzel. Die Zutaten auf einer groben Reibe reiben oder in dünne Streifen schneiden, vermischen und mit fettarmem Joghurt würzen. Wenn Sie herzhaftere Salate zum Abnehmen mit Sellerie bevorzugen, fügen Sie dem Gericht gekochtes Hähnchenfilet hinzu. Sie können dem Salat auch Gemüse und Leinsamen hinzufügen.

Salat mit Thunfisch

Sie benötigen folgende Komponenten:

• 150-200 g Selleriewurzel;
• Dose Thunfischkonserven;
• 1 frische Gurke;
• 1 gekochtes Ei;
• klassischer Joghurt zum Dressing.

Den Sellerie auf einer groben Reibe reiben, das Ei und die Gurke in halbe Ringe schneiden und den Fisch mit einer Gabel zerhacken. Alle Zutaten vermischen und mit Joghurt belegen.

Salat mit Avocado und Chinakohl

Benötigte Zutaten:

• 250 g Sellerie;
• 1 reife Avocado;
• 200-250 g Chinakohl;
• 2 Gurken;
• 2-3 Esslöffel Olivenöl, Salz nach Geschmack.

Entfernen Sie den Kern von der Avocado und schneiden Sie die Frucht in kleine Würfel, schneiden Sie die Gurken und den Sellerie in Streifen und hacken Sie den Kohl. Die Zutaten vermischen, mit Olivenöl würzen, nach Belieben salzen.

Salat „Schlankheit“

Mit nur drei Zutaten können Sie einen kalorienarmen und leckeren Salat zubereiten. Sie benötigen Sellerie, Rüben und Karotten. Das Gemüse auf einer groben Reibe reiben, etwas salzen, umrühren und mit Zitronensaft beträufeln. Es ist besser, den Salat 15-20 Minuten vor dem Essen zuzubereiten, damit er Zeit hat, sich aufzubrühen und Saft freizusetzen.

Saft zur Fettverbrennung

Es wird angenommen, dass der Saft aus der Selleriewurzel viel gesünder ist als das Getränk aus den Stängeln und Blättern dieser Pflanze. Es wird viel schneller absorbiert, sodass der Körper alle nützlichen Substanzen sofort erhält. Um das Getränk zuzubereiten, geben Sie das Produkt einfach durch einen Entsafter. Dieser Saft ist dickflüssig, aromatisch und vielleicht zu reichhaltig, daher verdünnen ihn viele. Rezepte aus Selleriewurzel beschränken sich übrigens nicht nur auf Salate und Suppen. Daraus werden Cocktails zubereitet, gemischt mit den Säften anderer Gemüse- und Obstsorten: Rüben, Karotten, Kohl, Äpfel. Zum Abnehmen reicht es, 30 Minuten vor einer Mahlzeit 2-4 Teelöffel frisch gepressten Saft einzunehmen.

Richtig auswählen und aufbewahren

Wir haben herausgefunden, wie man Selleriewurzel verwendet. Damit es Ihnen jedoch nicht nur beim Abnehmen hilft, sondern auch Vorteile für den Körper bringt, müssen Sie über die Auswahl eines Produkts und seine richtige Lagerung nachdenken. Achten Sie bei der Auswahl zunächst auf die Unversehrtheit der Frucht. Es darf keine Schäden oder Fäulnis aufweisen, es sollte fest sein. Die Größe hat keinen Einfluss auf die Vitaminzusammensetzung. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass die Wurzel umso weicher ist, je kleiner sie ist.

Selleriewurzel ist nur wenige Tage haltbar. Nutzen und Schaden von Sellerie hängen in vielerlei Hinsicht von der Zeit und den Lagerbedingungen ab. Mit der Zeit verschlechtert sich der Geschmack und eine längere Lagerung des Produkts ist nicht sehr gesundheitsfördernd. Frisch gepresster Selleriewurzelsaft ist im Kühlschrank maximal einen Tag haltbar.

Schaden und Kontraindikationen

Selleriewurzel wird nicht für Menschen mit Geschwüren sowie für Menschen mit schweren Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts empfohlen. Wenn der Säuregehalt des Magens erhöht ist, kann das Trinken von Saft zu Beschwerden führen. Auch Thrombophlebitis und Krampfadern sind Kontraindikationen. Für Schwangere und Mütter in der Stillzeit lohnt es sich, Selleriewurzel aus der Ernährung auszuschließen oder den Verzehr auf ein Minimum zu reduzieren. Auch für ältere Menschen ist die Einhaltung der Maßnahme erforderlich.

Viele Menschen glauben, dass im Kampf um eine schöne Figur alle Mittel gut sind. Dies ist jedoch überhaupt nicht wahr.

Aus der Vielfalt der Mittel im Kampf gegen Übergewicht lohnt es sich, nur diejenigen auszuwählen, die den Zustand des Körpers nicht negativ beeinflussen.

Daher ist es besser, „hungrige“ neue Diäten und dreistündige Trainingseinheiten im Fitnessstudio auszuschließen und einer richtigen und ausgewogenen Ernährung, regelmäßigen Trainingseinheiten (nicht länger als eine Stunde am Tag, drei- bis viermal pro Woche) und gesund den Vorzug zu geben Lebensmittel.

Sellerie zur Gewichtsreduktion ist eines dieser Produkte, die nicht jeder kennt. Aber diese Pflanze ist sehr nützlich und sehr effektiv für diejenigen, die mit Übergewicht zu kämpfen haben.

Und über diese Pflanze werden wir in unserem Artikel sprechen.

Verjüngung, Reinigung des Körpers, Linderung von Müdigkeit, Steigerung des Muskeltonus, Verbesserung des Schlafes – all dies wird durch die Verwendung eines Gemüses wie Sellerie gewährleistet.

Es enthält viele nützliche Vitamine und Mineralstoffe, die sich positiv auf den Körper auswirken.

Kalium, Kalzium, Zink, Phosphor, Eisen – das ist nicht die gesamte Liste der Stoffe, aus denen das Gemüse besteht.

Mit Sellerie zur Gewichtsreduktion können Sie nicht nur Ihr Gewicht anpassen, sondern auch Ihre Gesundheit verbessern.

Dieses Gemüse ist wirksam bei Magengeschwüren, Verstopfung, Allergien und verschiedenen entzündlichen Prozessen.

Sellerie ist zum Abnehmen relevant, da er kalorienarm ist: etwa 18 kcal pro 100 Gramm Gemüse.

Gleichzeitig wird der Körper gesättigt und erhält eine Dosis an Vitaminen und Mineralstoffen. Es schmeckt ganz spezifisch, und wenn man es mag, wird es ein häufiger Gast auf dem Tisch sein.

Sellerie zur Gewichtsreduktion wird in verschiedenen Variationen eingesetzt.

Selleriewurzel wird am häufigsten gekocht oder gebacken, die Stängel werden roh gegessen (in manchen Küchen als Snack verwendet), die Blätter werden als Kraut und die Samen als Gewürz verwendet.

Gerichte aus Sellerie zeichnen sich dadurch aus, dass sie den Magen gut füllen, das Hungergefühl stillen und kalorienarm sind.

Darüber hinaus können viele Rezepte nach dem Abnehmen zur Gewichtserhaltung eingesetzt werden.

Verwendung von Saft

Selleriesaft wird häufig zur Gewichtsreduktion verwendet. Saft ist ein wertvolles Produkt mit harntreibender und abführender Wirkung.

Es hilft, den Körper von Giftstoffen und Abfallstoffen zu reinigen, verlangsamt den Alterungsprozess und verbessert den Stoffwechsel.

In der Regel wird der Saft 10 Minuten vor den Mahlzeiten 2 Teelöffel eingenommen. Es wird empfohlen, dies während des gesamten Abnehmprozesses zu tun.

Bei einigen Rezepten wird dieses Produkt mit anderen Säften gemischt:

• Selleriesaft und Karottensaft in gleichen Anteilen können den Gewichtsverlustprozess beschleunigen.
• Der Saft dieses Gemüses und der Saft von Löwenzahn und Brennnessel in gleichen Anteilen helfen nicht nur beim Abnehmen, sondern verbessern auch den Zustand der Haut.
• Um den Appetit zu reduzieren, empfiehlt sich Selleriesaft mit Honig.

Diese einfachen Rezepte werden dazu beitragen, die Wirkung von Gemüsesäften auf den Körper zu verstärken und das lang erwartete Ende der Diät näher zu bringen.

Kochen beim Abnehmen

Wie wir bereits gesagt haben, ist Sellerie wirksam zur Gewichtsreduktion. Und es gibt verschiedene Diätrezepte, die auf diesem Gemüse basieren.

Im Folgenden betrachten wir recht einfache und leckere Rezepte, mit denen Sie Gerichte während einer Diät zubereiten können.

Suppe

Eines der beliebtesten Gerichte beim Abnehmen ist Suppe.

Es enthält ein Minimum an Kalorien, wenn Sie kein Öl und fettes Fleisch hinzufügen. Gleichzeitig bleibt das Sättigungsgefühl erhalten und es entsteht über einen längeren Zeitraum kein Hungergefühl:

Um die Suppe zuzubereiten, benötigen Sie:

• 400 Gramm Blätter und Wurzeln dieses Gemüses;
• ein halbes Kilogramm Kohl;
• 4 Tomaten;
• 1 Paprika;
• Grün.

Vorgewaschenes, geschältes und gehacktes Gemüse wird in kochendes Wasser gegeben. Kochen Sie die Suppe 10 Minuten lang bei starker Hitze, fügen Sie dann die Kräuter hinzu und lassen Sie die Suppe etwa eine halbe Stunde ziehen.

Das Rezept verwendet Selleriewurzel und ihre Blätter.

Rübensalat

Ein Selleriesalat zum Abnehmen mit Karotten und Rüben erweist sich als sehr lecker.

Dieses Gericht wird einen Menschen für lange Zeit vom Hunger befreien und den Körper mit nützlichen Substanzen füllen:

• Jeweils 300 Gramm der Wurzeln dieses Gemüses und der Rübe;
• 2 Karotten;
• Zitronensaft;
• Petersilie.

Für den Salat müssen Sie Sellerie, Karotten und Rüben reiben. Der Salat wird mit Zitronensaft angemacht und mit Petersilie bestreut.

Eiersalat

Ein weiteres einfaches Salatrezept ist mit Eiern.

Dafür benötigen Sie:

• Gemüsestiele – 200 Gramm;
• Karotten – 2 Stück;
• Eier – 2 Stück;
• Gurke – 1 Stück;
• Joghurt zum Dressing.

Kochen Sie zuerst die Eier und Karotten und hacken Sie sie anschließend. Selleriestangen und Gurke werden ebenfalls gehackt. Alle Komponenten werden gemischt und mit Joghurt gewürzt.

Gemüsecocktail

Es gibt verschiedene Rezepte für die Zubereitung von Gemüsecocktails zur Gewichtsreduktion.

Dazu benötigen Sie lediglich Gemüse und Tomatensaft:

• 500 Gramm Selleriestangen;
• 250 Gramm grüne Äpfel;
• 100 Milliliter Tomatensaft;
• Petersilie.

Der Saft wird aus den Stielen und Äpfeln gepresst und mit Tomatensaft vermischt. Die Flüssigkeiten werden in einem Mixer gemischt und geschlagen, anschließend mit Petersilie dekoriert.

Kefir-Cocktail

Um diesen Cocktail zuzubereiten, benötigen Sie nur zwei Zutaten:

• Gemüsestängel;
• Kefir.

Diese beiden Komponenten werden in einem Mixer vermischt. Die Proportionen hängen von Ihren Vorlieben ab.

Sellerie mit Kefir ist ein ausgezeichnetes kalorienarmes Mittel zur Gewichtsreduktion, das den Hunger lindert und im Kampf gegen Übergewicht hilft.

Wenn Sie sich relativ gesund ernähren und sich auf kalorienreiche Lebensmittel und Süßigkeiten beschränken, können Sie in kürzester Zeit Übergewicht verlieren.

Und einzelne Produkte helfen dabei nur. Darüber hinaus wird die Verwendung von viel Gemüse die Ernährung abwechslungsreicher gestalten und ihr etwas Leckeres und Interessantes hinzufügen.

Sellerie ist ein wertvolles Gemüse mit vielen wohltuenden Eigenschaften! Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass ein Mensch durch die Zugabe von Sellerie zur Ernährung nicht nur keine einzige Kalorie zu sich nimmt, sondern auch die zusätzlichen Kalorien verbrennt. Bei regelmäßigem Verzehr ist Sellerie wirksam zur Gewichtsreduktion. Es wird Ihnen helfen, Ihr Wohlbefinden zu verbessern, Ihre Muskeln zu stärken, Anzeichen von Stress zu beseitigen und Müdigkeit zu reduzieren. Auch die Verbesserung des Schlafes und die Linderung von Stress sind positive Aspekte des Verzehrs von Sellerie.

Nützliche Eigenschaften von Sellerie

Durch den Verzehr dieses Gemüses können Sie sich dank der einzigartigen wohltuenden Eigenschaften von Sellerie sofort viel energiegeladener fühlen:

• Regulierung des Stresshormonspiegels;
• Verjüngung, Straffung des Körpers;
• Gehalt an nützlichen Substanzen - Magnesium, Kalium, Eisen, Phosphor, Zink, eine ausreichende Menge an Vitaminen.

Daher können Sie das Gemüse nicht nur zur effektiven Gewichtsabnahme verzehren, sondern auch den Zustand Ihrer Nägel, Haare und Augen verbessern. Dieses Gemüse ist ein Lagerhaus für Vitamine. Ärzte empfehlen eine Sellerie-Diät für Menschen, die an Gastritis, Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwüren, Verstopfung, Allergien und anderen Krankheiten leiden. Dank des hohen Gehalts an Vitamin C kann dieses Gemüse das Immunsystem unterstützen und hilft auch, verschiedenen Entzündungsprozessen zu widerstehen.

Der Verzehr des Gemüses ist für Menschen mit Nieren- oder Herzerkrankungen sowie für Menschen, die ein aktives Leben mit regelmäßiger Bewegung führen, sinnvoll. Dank seiner einzigartigen Zusammensetzung liefert Ihnen dieses Produkt lebenswichtige Energie, hilft bei der Bekämpfung von Anämie und Nierenkoliken, reguliert die Vitalaktivität und stellt die Kraft wieder her!

Wie hilft es beim Abnehmen?

Ärzte stellten den geringen Kaloriengehalt der Pflanze fest. Das bedeutet, dass die Verdauung mehr Kalorien erfordert, als sie liefern kann. In 2 Esslöffeln gemahlener Wurzel finden Sie viele nützliche Substanzen, aber nur 3 Kalorien! Verwenden Sie Sellerie, um Gewicht zu verlieren und gleichzeitig Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern.

Versuchen Sie, dieses Gemüse auf verschiedene Arten zuzubereiten:

• backen oder kochen Sie die Wurzel;
• den Stiel roh essen, braten und schmoren;
• verschiedene Gerichte, Salate mit Samen oder Blättern als Grünzeug würzen;
• mit Fleisch, Hühnchen, Fisch, Meeresfrüchten kombinieren;
• als Würzmittel – für Suppen, Brei, Salate.

Ein wertvoller Bestandteil dieses Gemüses ist der Saft, der für diejenigen notwendig ist, die sich entscheiden, Sellerie zur Gewichtsreduktion in ihre Ernährung aufzunehmen. Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie vor den Mahlzeiten dreimal täglich Selleriewurzelsaft in einer Menge von 2 Teelöffeln trinken. Als natürliches Abführmittel hat es reinigende Funktionen und trägt zur Normalisierung des Stoffwechsels bei. Wenn Sie die Säfte von Sellerie, Karotten, Brennnesseln und Löwenzahn mischen und Honig hinzufügen, hilft das Trinken eines solchen Cocktails nicht nur, den Körper zu reinigen, sondern auch die Durchblutung und den Appetit zu verbessern.

Rezepte für Selleriewurzeln

Viele Menschen verzehren dieses Gemüse regelmäßig, daher wurden längst viele Rezepte erfunden, die selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker ansprechen! Ob Suppe, Salat, Dressing für den Hauptgang oder ein leckerer Cocktail – all diese Rezepte (siehe unten) können Sie speichern, um Ihre Familie immer wieder mit neuen Gerichten zu erfreuen. Selleriegerichte sind sehr nahrhaft, nach dem Verzehr bleibt das Sättigungsgefühl noch lange bestehen.

Salat zum Abnehmen

Damit ein Salat mit Sellerie beim Abnehmen hilft, ist es besser, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Karotten und Pilze zu kombinieren. Sie können dem Gericht Rüben oder gekochte Eier hinzufügen. Hier sind einige berühmte Rezepte:

• Ein beliebter Salat ist, bei dem zur effektiven Gewichtsabnahme das Wurzelgemüse gerieben, mit Sojasauce bestreut und mit Balsamico-Essig gewürzt wird. Als Gewürz kann gemahlener schwarzer Pfeffer verwendet werden. Der Salat wird nach 4 Stunden serviert, wenn sich die Aromen der Zutaten vermischen, und erhält nach dem Stehen im Kühlschrank ein exquisites Aroma!
• Wer Rüben und Karotten bevorzugt, dem empfehlen wir die Zubereitung des folgenden Gerichts. Sie müssen 200 g geschälte Knolle der Pflanze reiben und mit Karotten und Rüben im gleichen Verhältnis mischen. Als Dressing 1 EL verwenden. l. Zitronensaft und Petersilie.
• Ein Salat zur Gewichtsreduktion auf Basis gekochter Karotten und Eier wird appetitlich sein. 200 g der Pflanzenknolle in Streifen schneiden und mit zuvor gekochten Karotten und 2 Eiern vermischen. 1 frische Gurke hinzufügen. Zum Dressing verwenden Sie 50 g Ihres Lieblingsjoghurts.

Püree

Um das Püree zuzubereiten, müssen Sie die Wurzel waschen, schälen, in Würfel schneiden und dann 20–25 Minuten in Wasser kochen. Den gekochten Sellerie in einem Mixer zerkleinern, mit warmer Sahne, Salz und Knoblauch abschmecken. Nach Belieben werden Petersilie, Dill oder anderes Grün hinzugefügt. Servieren Sie das Püree als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch.

Cocktail

Wir machen Sie auf ein gesundes Rezept für einen universellen Cocktail aufmerksam, der Sie nicht nur durch seine heilenden Eigenschaften, sondern auch durch seinen wunderbar frischen Geschmack begeistern wird! Äpfel (250 g) und Sellerie (500 g) müssen gewaschen und geschält werden, dann den Saft auspressen. Mischen Sie die resultierende Zusammensetzung mit 100 ml Tomatensaft und würzen Sie sie mit gehackter Petersilie. Es empfiehlt sich, das Getränk vor dem Trinken abzukühlen.

Trinken

Kefir zur Gewichtsreduktion in Kombination mit Sellerie wirkt harntreibend und wirkt sich zudem positiv auf den Magen-Darm-Trakt aus. Bei einer Verschlimmerung von Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwüren sollte es jedoch mit Vorsicht angewendet werden. Es gibt mehrere Grundrezepte mit diesen Komponenten:

• 1 Liter Kefir (2,5 % Fett), Wasser (200 ml), 4 Stangen Sellerie.
• 1 Liter Kefir (0 %), 400 g Stiele.
• 1 Liter Kefir (0 %), ein Bund Sellerie und Petersilie.
• 1 Liter Kefir, Sellerie, Hüttenkäse (200 g).

Wählen Sie eine der Optionen. In einem Mixer zerkleinern und an Fastentagen verwenden. Um zu vermeiden, dass Sie sich beim gleichen Geschmack langweilen, wechseln Sie die Getränke ab, die Sie erhalten. Sie haben keinen Mixer? Es ist kein Problem! Dieser Cocktail lässt sich ganz einfach auch ohne zubereiten. Zum Zerkleinern von Gemüse benötigen Sie jedoch einen Mixer oder ein scharfes Messer. Probieren Sie alle diese Rezepte aus und wählen Sie das aus, das Ihnen am besten schmeckt. Durch die Kombination von Sellerie mit Milchprodukten wird der Diätshake stärker angereichert.

Mit welchen Produkten ist eine Kombination möglich?

Dank der universellen Nährstoff- und Geschmacksformel passt das Gemüse gut zu anderen Produkten. Zum Beispiel mit Fleisch. Nun, für Leute, die dieses Gemüse nicht mögen, empfiehlt es sich, es zunächst mit einem Apfel, Ingwer oder Honig zu kombinieren. Die zusätzlichen Zutaten sind nicht nur besonders aromatisch, sondern enthalten auch viele nützliche Substanzen.

Mit Apfel

Apfelsaft mit Selleriesaft mischen. Diese Produkte sind einfach ein Vorrat an Gesundheit. Wenn Sie diesen Smoothie zum Frühstück trinken, stillen Sie Ihren Hunger bis zum Mittagessen. Dank des hohen Ballaststoffgehalts in diesem Vitamin-Smoothie spüren Sie einen Energieschub bei gleichzeitiger Steigerung der Produktivität und einem Kraftschub! Einzige Bedingung ist, dass das Getränk frisch gepresst getrunken werden muss. Auf diese Weise erhält Ihr Körper die maximale Menge an Nährstoffen.

Mit Ingwer

Ingwer-Sellerie-Salat ist ein tolles Essen für alle, die sich gesund fühlen und abnehmen möchten! Sellerie und Ingwer fein hacken, mit beliebigem Gemüse (außer kalorienreichen Kartoffeln) würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Als Dressing verwenden wir Olivenöl. Die Kombination dieser Produkte wirkt sich nicht nur positiv auf Ihre Figur, Ihr Haar und Ihre Haut aus, sondern auch auf Ihr allgemeines Wohlbefinden!

Mit Honig

Um den Körper von Giftstoffen und Schlacken zu reinigen, hat eine Kombination aus Honig und Sellerie eine gute Wirkung. Honig verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts, normalisiert den Stoffwechsel; das Gemüse verbrennt Fett und entfernt Giftstoffe. Um die Mischung zuzubereiten, mischen Sie 500 g geschälte und gemahlene Wurzel mit 3 g Honig und fügen Sie etwas gehackte Zitrone hinzu. 30 Minuten vor den Mahlzeiten gekühlt in einer Menge von 1 EL einnehmen. l.