Die gesündesten Beeren: Bewertung der Leckereien, die Sie täglich essen sollten. Die nützlichsten Beeren

Es gibt eine große Vielfalt an Beeren auf der Welt, man unterteilt sie in solche, die in freier Wildbahn wachsen, und solche, die auf Privatgrundstücken, in Hütten und in Gärten angebaut werden. Sie alle haben wohltuende Eigenschaften, ihre wertvollen Nährstoffe sind für den menschlichen Körper sehr wichtig. Heute werde ich die nützlichsten Beeren unserer Welt im Detail betrachten.

Geißblatt

Sie gilt als die allererste Beere, die in der Frühling-Sommer-Saison erscheint. Sein Geschmack ist sehr unterschiedlich und reicht von süß bis sauer und sogar leicht bitter. Was die heilenden Eigenschaften betrifft, kann man beim Verzehr eine Verbesserung der Funktion des Verdauungstrakts feststellen. Darüber hinaus hilft es, den Blutdruck zu normalisieren.

Brombeere

In seiner Sättigung mit Mineralien und Vitaminen sowie Antioxidantien übertrifft es viele Obst- und Beerenarten. Es enthält besonders viel Ascorbinsäure; eine Orange enthält beispielsweise viermal weniger.

Darüber hinaus enthält es Anthocyane. Dies ist ein spezielles Pigment, das Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems und des endokrinen Systems und sogar die Entwicklung einer Krebspathologie verhindern kann.

Himbeeren

Diese köstliche Beere ist nicht nur bei Kindern, sondern auch bei Erwachsenen ein beliebter Leckerbissen. Es kann das Immunsystem stärken und Fieber senken. Es hat viele heilende Eigenschaften, zum Beispiel verhindern die darin enthaltene Elaginsäure und das Vitamin A die Bildung von Krebstumoren und schützen den Menschen vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Es enthält außerdem Vitamin PP, das hilft, Müdigkeit zu lindern, Schlaf und Appetit zu verbessern. Darüber hinaus trägt seine Verwendung dazu bei, das Auftreten von Cellulite zu reduzieren und das Auftreten von „Orangenhaut“ zu reduzieren. Menschen mit Nierenerkrankungen und Gicht sollten diese köstliche Beere mit Vorsicht essen.

Kirsche

Kirschen gelten als diätetisches Produkt. Es wirkt antiseptisch und kann Schürfwunden heilen. Aufgrund der enthaltenen Cumarine erhält es den Körpertonus. Außerdem normalisiert seine Verwendung den Schlaf und verbessert die Stimmung. Bioflavonoide schützen vor der Wirkung krebserregender Stoffe.

Sanddorn

Diese Orangenbeere hat ein duftendes Aroma. Es wird als Nahrungsmittel in Form von Marmelade und Saft verzehrt. Es hilft, Vitaminmangel und Pathologien des Magen-Darm-Trakts zu beseitigen. Das Öl behandelt Magengeschwüre, hat regenerierende Eigenschaften und hilft bei der Behandlung von Hautverbrennungen und entzündlichen Prozessen. Das einzig Negative ist, dass der Zusammenbau schwierig ist, aber mit Hilfe einer speziellen Schaufel ist das Herausnehmen der Beeren einfacher, wodurch verhindert wird, dass sie zerdrückt werden.

Erdbeeren

Dies ist wahrscheinlich der aromatischste Vertreter; Waldbeeren, die in Zentralrussland verbreitet sind, haben einen besonders hellen Geschmack. Es enthält Nikotinsäure, die tonisierend wirkt, Schlaflosigkeit vorbeugt und Stress und Reizbarkeit bekämpft. Erdbeeren sollten mit Vorsicht verzehrt werden, wenn Sie unter einer schweren Allergie leiden.

Stachelbeere

Reich an Ascorbinsäure, Vitamin A und B. Es enthält viele Pektine, die den Verdauungsprozess verbessern. Diese Beere stärkt die Blutgefäße und wirkt sich positiv auf Bluthochdruck aus und hilft so, diesen zu senken. Allerdings ist der Verzehr verboten, wenn sich ein Magengeschwür im akuten Stadium befindet.

Preiselbeere

Dieser Waldvertreter hat eine einzigartige wohltuende Zusammensetzung. Dies ist ein echtes Medikament, ein Allheilmittel für viele Krankheiten. Es enthält: Eisen, Silber, Jod, Magnesium, Kalium, Kalzium, Mangan, Phosphor. Es ist außerdem reich an Vitaminen: B1, B2, C, K, PP. Alle oben genannten Elemente sind für das Funktionieren des menschlichen Körpers von entscheidender Bedeutung.

Aufgrund des Gehalts an Substanzen wie Proanthocyanidinen hat es außerdem eine starke antibakterielle Wirkung. Sie entfalten ihre Wirkung im Urogenitalsystem. Dementsprechend ist seine Verwendung im Falle einer Pathologie des Harnsystems einfach unersetzlich. Dank dieser Substanz wirkt es bakterizid. Cranberry erhöht die Elastizität der Wände der Blutgefäße und deren Stärke.

Blaubeere

Zahlreiche Studien haben seine Vorteile für fast alle Organe und Systeme des Körpers gezeigt. Es stärkt das Sehvermögen und das Gedächtnis, senkt den Cholesterinspiegel und beugt sogar der Entstehung von Krebs vor. Blaubeeren verbessern den Erholungsprozess der Nervenzellen.

Brombeere

Es ist nützlich für schwangere Frauen. Es enthält unter anderem: C, E, Folsäure. Die Beere verbessert die Aktivität des Herz-Kreislauf-Systems und stärkt das Skelettsystem nicht nur der Mutter, sondern auch des Kindes.
Ältere

Diese Beere wird oft bei Erkältungen eingenommen. Wie die schwarze Johannisbeere enthält sie viele Anthocyane, die für eine starke Immunität sorgen und dementsprechend schützen

Es ist erwiesen, dass Menschen, die häufig Beeren essen, ein um 34 % geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben als Menschen, die keine Beeren essen. Darüber hinaus behalten solche Menschen länger Jugend und Schönheit.

Jeder auf der Welt hat von den Vorteilen von Beeren gehört. Dies ist eine schöne und aromatische, kraftvolle Vitaminquelle, die sich durch eine solche Geschmacksvielfalt auszeichnet, dass jeder etwas nach seinem Geschmack auswählen kann. Beeren müssen in der menschlichen Ernährung vorhanden sein. Sie sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. Durch die Zugabe zu Ihrem Morgenbrei können Sie nicht nur Ihr Frühstück abwechslungsreicher gestalten, sondern sich auch mit Kraft und guter Laune für den ganzen Tag aufladen. Die meisten von ihnen tragen zur Produktion des „Glückshormons“ bei, und das ist einer der Gründe, warum Beeren so beliebt sind.

Welche Vorteile haben Beeren?

Beeren sind vor allem Antioxidantien. Sie ermöglichen es Ihnen, Jugend und Gesundheit zu erhalten. Diese kleinen Nährstoffschätze sind reich an Vitamin C, Quercetin und Anthocyanen. Je kräftiger die Farbe der Beere ist, desto mehr Antioxidantien enthält sie. Das bedeutet, dass es entzündliche Prozesse im Körper gut bewältigt. Darüber hinaus beugen Beeren Sklerose vor und stärken das Gedächtnis, wirken sich positiv auf die Gelenke aus, helfen bei Arthritis, verringern das Risiko von Katarakten und verhindern, dass Haut und Haare ihre Attraktivität verlieren.

Die Vitamine in Beeren sind vielfältig: A, B, K, P, E. Sie stärken das Immunsystem und beugen einer Reihe schwerer Krankheiten vor.

Eine der Eigenschaften von Beeren, die man nicht übersehen sollte, ist, dass sie ausgezeichnet sind

den menschlichen Körper mit Wasser sättigen. Dies ist einerseits für diejenigen relevant, die wenig trinken, und andererseits sehr wichtig für alle, die davon träumen, Übergewicht zu verlieren. Jede Beere beseitigt leicht den „falschen Hunger“ und hinterlässt dank der Ballaststoffe ein Sättigungsgefühl. Es hilft auch, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und den Cholesterinspiegel zu senken.

Können Beeren Schaden anrichten?

Beeren haben auch einige schädliche Eigenschaften. Beispielsweise zerstören die darin enthaltenen organischen Säuren den Zahnschmelz, und ihr Überschuss in der Nahrung kann zu Störungen im Magen-Darm-Trakt und Allergien führen. Es kommt auch zu einer individuellen Unverträglichkeit gegenüber einigen Arten.

Einem negativen Szenario lässt sich leicht vorbeugen: Kontrollieren Sie, wie viele Beeren Sie essen, und spülen Sie Ihren Mund nach dem Verzehr unbedingt mit klarem Wasser aus. Es reicht aus, jeweils eine kleine Handvoll davon zu essen.

Welche Beeren isst man am besten?

Auf die Frage, welche Beeren man am besten isst, gibt es keine eindeutige Antwort. Verschiedene Sätze von Vitaminen und Mikroelementen wirken nicht auf die gleiche Weise, daher ist es am besten, Ihrer Intuition zu vertrauen. Normalerweise weiß der Körper, welche Stoffe ihm fehlen und benötigt genau die Lebensmittel, die diese enthalten.

Es muss daran erinnert werden, dass nur frische Beeren am vorteilhaftesten sind. Seltenere Sorten behalten auch im gefrorenen Zustand ihre Eigenschaften, wie z. B. Blaubeersaft, der seine Vorteile jedoch nicht verliert. Aber Sie sollten Ihre Hoffnungen nicht auf Marmeladen und Marmeladen setzen. Dieses Produkt ist schädlicher als umgekehrt.

10 gesündeste Beeren

Also die Bewertung der gesündesten Beeren! Beeren sind natürlich alle nützlich, aber jede Sorte hat eine andere Wirkung auf den Körper. Wir verraten Ihnen im Detail, welche Beeren als die gesündesten gelten und welchen Nutzen sie für die menschliche Gesundheit haben.

Es ist nicht so einfach, die TOP-Beeren zu identifizieren, die am nützlichsten sind, da sie alle therapeutische und vorbeugende Wirkungen haben.

Platz 1. Wenn wir den Durchschnittswert nehmen, liegt die schwarze Johannisbeere an der Spitze der Rangliste. Diese Beere ist ein absoluter Spitzenreiter im Vitamin-C-Gehalt und reich an Eisen und Anthocyanen. Johannisbeeren beugen der Entstehung von Diabetes und der Entstehung von Krebs vor.

2. Platz. An zweiter Stelle steht Cranberry. Neben Vitamin C enthält es viele Vitamine B, P und K. Es stärkt das Immunsystem gut und entfernt Schwermetallsalze aus dem Körper.

3. Platz. Den dritten Platz belegen Blaubeeren. Wildbeeren gelten allgemein als eine der nützlichsten Beeren, und Blaubeeren sind für ihre Fähigkeit bekannt, das Sehvermögen und das Gedächtnis zu stärken, weshalb sie für geistige Arbeiter unverzichtbar sind. Blaubeeren schützen wie schwarze Johannisbeeren vor Krebs und lindern Nierensteine.

4. Platz. An vierter Stelle stehen Himbeeren. Die süße und aromatische Beere ist tatsächlich kalorienarm, was für Abnehmwillige eine gute Nachricht ist. Es schützt vor Erkältungen und verbessert die männliche Potenz.

6. Platz. An sechster Stelle steht Preiselbeere. Die Beere ist reich an Kalium, Phosphor, Eisen, Kalzium und Vitamin C. Sie fördert eine gute Nahrungsaufnahme, löscht den Durst und wirkt harntreibend. Wer Preiselbeeren isst, kann Gastritis und andere Probleme mit dem Verdauungstrakt vergessen.

7. Platz. Der siebte Platz ging an Brombeeren. Die Beere wirkt stärkend auf das Knochengewebe und unterstützt die Funktion des Herzmuskels.

8. Platz. An achter Stelle steht die Stachelbeere. Es enthält Ascorbinsäure, Carotin, Kupfer und Pektine und ist daher für die normale Funktion des Körpers sehr wertvoll.

9. Platz. Den neunten Platz belegen gesunde Holunderbeeren. Sie stärken das Immunsystem besser als alle anderen und erhalten natürlich die Gesundheit unserer Haare, Haut und Nägel.

10. Platz. Und den zehnten Platz belegte Sonnensanddorn, der viel Carotin und Tannine enthält. Es ist in der Lage, Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und der Haut zu behandeln.

Allerdings sind alle Beeren gut für den Menschen. Durch den regelmäßigen Verzehr verlängert ein Mensch nicht nur sein Leben, sondern verbessert auch dessen Qualität.

Möchten Sie mehr über die Vorteile von Beeren erfahren?

Wenn die Sommersaison kommt, sollte jeder Mensch gesunde Beeren essen. Es gibt eine große Vielfalt solcher Früchte.

Beeren sind in slawischen Ländern sehr verbreitet. Es gibt eine Vielzahl von Getränken und Gerichten, die mit aromatischen Früchten zubereitet werden.

Zu den üblichen Beeren gehören Preiselbeeren, Johannisbeeren, Viburnum, Preiselbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren, Erdbeeren und andere.

Die meisten der oben genannten Pflanzen leben in gemäßigten Breiten, was der Grund für ihre weite Verbreitung in der Ukraine, Russland, Weißrussland und anderen Ländern des postsowjetischen Raums ist.

Der Nutzen solcher Früchte für die menschliche Gesundheit kann kaum überschätzt werden. Heute verraten wir Ihnen, welche Auswirkungen der Verzehr verschiedener Beeren auf den Körper hat.

Diese Informationen helfen Ihnen bei der Wahl der richtigen Ernährung in den Sommermonaten. Natürlich sollte es eine große Anzahl schmackhafter, aromatischer Früchte enthalten.

Die wohltuenden Eigenschaften von Blaubeeren sind der Menschheit seit vielen Jahren bekannt. Diese Früchte haben einen ausgezeichneten Geschmack. Blaubeeren können frisch, gefroren oder getrocknet verzehrt werden.

Auch bei längerer Lagerung bleiben die meisten Nährstoffe darin erhalten. Jeder weiß seit langem, dass dieses Produkt zur Normalisierung der Funktion des visuellen Systems beiträgt.

Präparate mit Blaubeerextrakt werden in Apotheken verkauft. Sie sind für Patienten mit den unterschiedlichsten Augenerkrankungen indiziert.

Diese Beere ist reich an B-Vitaminen wie Panthenolsäure, Thiamin, Nikotinsäure und Pyridoxin. Blaubeeren enthalten eine große Menge Ascorbinsäure, also Vitamin C.

Das Produkt sättigt den Körper mit Mineralien wie Kalzium, Kalium, Magnesium, Phosphor, Kupfer, Natrium, Eisen.

Heidelbeeren enthalten außerdem eine große Menge an organischen Säuren, die für einen normalen Stoffwechsel notwendig sind. Blaubeeren enthalten Anthocyane.

Diese Stoffe werden als Antioxidantien eingestuft. So verlangsamen Blaubeeren den Alterungsprozess und verhindern das Auftreten krebserregender freier Radikale.

Ernährungswissenschaftler sagen, dass Beeren dabei helfen, den Darm von Abfallstoffen, Giftstoffen und Schwermetallsalzen zu reinigen. Dank dieser Eigenschaften verbessern sich das allgemeine Wohlbefinden und das Aussehen eines Menschen.

Darüber hinaus haben Blaubeeren einen wunderbaren Geschmack und werden zur Herstellung von Marmeladen, Konfitüren und anderen Vorbereitungen für den Winter verwendet.

Viburnum-Früchte

Viburnum ist eine Heilbeere, die in erster Linie nicht für kulinarische Zwecke, sondern zur Heilung verschiedener Krankheiten verwendet wird.

Dieses Produkt enthält eine große Menge Ascorbinsäure. Schon der Verzehr einiger Beeren reicht aus, um den Körper mit dem täglichen Bedarf an Vitamin C zu versorgen.

Viburnum hilft bei der Bekämpfung von Atemwegserkrankungen, da es das Immunsystem stärkt. Die Beeren werden zur Anwendung bei Erkrankungen der oberen Atemwege empfohlen - Halsschmerzen, Mandelentzündung, Pharyngitis. Viburnum ist bei Bronchitis und Lungenentzündung angezeigt.

Der regelmäßige Verzehr von Aufgüssen und Abkochungen von Beeren trägt zur Normalisierung der Funktion des Magen-Darm-Trakts bei.

Dieser Effekt wird dadurch erreicht, dass Viburnum eine große Menge an Tanninen und Pektinstoffen enthält.

Diese Beere hat eine harntreibende Wirkung auf den Körper. Viburnum trägt auch zur Normalisierung des Blutdrucks bei Patienten mit Bluthochdruck und Hypotonie bei.

Viele Ärzte glauben, dass der regelmäßige Verzehr von Beeren zur Verbesserung der Blutchemie beiträgt. Früchte helfen, Anämie vorzubeugen.

Psychotherapeuten untersuchten die Eigenschaften der Beeren und kamen zu dem Schluss, dass Viburnum zur Verbesserung des psycho-emotionalen Zustands der Patienten beiträgt.

Der regelmäßige Verzehr von Beeren hilft gegen Stress und beugt der Entstehung von Depressionen vor. In der Volksmedizin wird Viburnum in vielen Rezepten zur Behandlung nahezu aller Krankheiten eingesetzt.

Cranberry-Frucht

Cranberries sind ein weiteres Produkt, das als eine der gesündesten Beeren gelten kann. Seine Früchte enthalten eine große Menge an B-Vitaminen, darunter Nikotinsäure.

Dieser Stoff ist für die ordnungsgemäße Aufnahme von Vitamin C notwendig. Preiselbeeren enthalten jedoch nicht so viel Ascorbinsäure wie schwarze Johannisbeeren oder Hagebutten.

Beeren sättigen die Körperzellen mit Mineralien, darunter Jod, Magnesium und Kalium. Cranberries können recht lange gelagert werden; sie können eingefroren werden.

Allerdings wird es seine wohltuenden Eigenschaften in den nächsten 12 Monaten nicht verlieren. Es gibt auch eine andere Möglichkeit, Früchte aufzubewahren.

Sie können mit Wasser gefüllt und an einen dunklen, kühlen Ort geschickt werden. Cranberries enthalten eine große Menge an organischen Säuren, die verhindern, dass sie verderben und ihre heilenden Eigenschaften verlieren.

Beeren sättigen den Körper mit Antioxidantien. Cranberries verlangsamen somit den Alterungsprozess. Es verbessert die Funktion des Immun- und Herz-Kreislauf-Systems.

Cranberrysaft ist ein hervorragendes Mittel zur Heilung von Atemwegserkrankungen. Dieses Getränk verbessert auch den Zustand von Frauen mit Blasenentzündung erheblich.

Es gibt wissenschaftliche Studien, die belegen, dass Cranberry die Gehirnaktivität anregt, das Gedächtnis verbessert und die Leistungsfähigkeit steigert.

Gleichzeitig sollten Beeren von Bluthochdruckpatienten verzehrt werden, da sie zur Stärkung der Blutgefäßwände und zur Normalisierung des Blutdrucks beitragen.

Vorteile von Preiselbeeren

Die wohltuenden Eigenschaften von Preiselbeeren werden seit langem untersucht. Die Früchte dieser Pflanze haben einen angenehmen, erfrischenden, säuerlich-bitteren Geschmack. Die Pflanze wächst auch in kühlen Klimazonen und liebt unfruchtbare Böden.

Preiselbeeren enthalten organische Benzoesäure, ein natürliches und völlig unbedenkliches Konservierungsmittel. Dank dieser Zusammensetzung sind diese gesunden Beeren lange haltbar.

Preiselbeeren enthalten große Mengen Ascorbinsäure. Aus diesem Grund trägt seine Verwendung dazu bei, die Funktion des Immunsystems zu verbessern.

Der Körper beginnt, äußeren Bedrohungen – bakteriellen, viralen und Pilzinfektionen – besser zu widerstehen. Preiselbeeren enthalten außerdem Flavonoide und Lignane.

Diese spezifischen Verbindungen verhindern die Entstehung von Krebs, der das Leben des Menschen bedroht. Preiselbeeren sind reich an Mineralien: Mangan, Kupfer, Chrom.

Der regelmäßige Verzehr von Früchten senkt den Blutzuckerspiegel, normalisiert den Blutdruck und entfernt Galle und Steine ​​aus dem Körper.

Preiselbeeren haben auch fiebersenkende Eigenschaften, weshalb Getränke aus ihnen bei Atemwegserkrankungen angezeigt sind. Es ist wichtig zu beachten, dass Früchte den Stoffwechsel im Körper normalisieren. Preiselbeeren fördern eine bessere Aufnahme proteinhaltiger Lebensmittel.

Preiselbeeren haben, wie viele andere Früchte auch, große Vorteile für den menschlichen Körper. Ihre Verwendung ist sowohl für Kinder als auch für Erwachsene obligatorisch.

Die Vorteile von Johannisbeeren

Schwarze Johannisbeere ist die häufigste Beere und hält den Rekord für den Ascorbinsäuregehalt.

Es reicht aus, eine kleine Handvoll Früchte zu essen, um den Körper mit dem täglichen Bedarf an Vitamin C zu versorgen. Darüber hinaus haben Johannisbeeren einen wunderbaren Geschmack. Es wird zur Zubereitung von Kompott, Marmelade, Konfitüre und Fruchtgetränken verwendet.

Zu den wohltuenden Eigenschaften der schwarzen Johannisbeere gehört ein hoher Gehalt an Vitamin A, P, B, E und Mineralstoffen: Eisen, Kalium, Mangan, Phosphor, Silber, Schwefel, Kupfer.

Der Verzehr von schwarzen Johannisbeeren ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Eisenmangelanämie. Die in der Frucht enthaltenen Phytonzide und ätherischen Öle wirken sich positiv auf die Gesundheit aus.

Es gibt eine große Anzahl verschiedener Beeren. Sie alle sind in gewisser Weise für den menschlichen Körper von Vorteil.

Lieferanten und Fans ausländischer Früchte und Beeren wie Guave und Acai bestehen auf deren hervorragende Vorteile. Doch die Ergebnisse aktueller Studien werden Liebhaber von Äpfeln und Weintrauben erfreuen: Die meisten Vitamine sind in Lebensmitteln enthalten, die man aus der Kindheit kennt – wenn auch nicht immer heimisch.

FOTO REX

Wenn man etwas tiefer gräbt, stellt sich heraus, dass wir oft etwas zu den Früchten und Beeren zählen, was eigentlich nicht dazu gehört. Ohne auf botanische Details einzugehen, schauen wir uns an, wie die Gastronomie sogenannte Frischfrüchte in sechs Kategorien einteilt:

Zu den subtropischen Früchten zählen alle Zitrusfrüchte (Orange, Grapefruit, Mandarine, Zitrone) sowie Kaki, Feige und Granatapfel. Sie sind reich an Vitamin C, Kalium und Folsäure. Vitamin C wirkt nicht nur als Schutzschild gegen Erkältungen, sondern synthetisiert auch Kollagen. Kalium unterstützt den normalen Blutdruck und Folsäure fördert gesunde Zellen.

Tropische Früchte (Papaya, Kiwi, Ananas, Banane, Mango) sind Quellen der gleichen Vitamine und Mikroelemente wie die vorherige Gruppe. Ihnen wird Mangan zugesetzt, was sich positiv auf die Knochen, die Schilddrüse, das Nervensystem und die Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels auswirkt.

Steinfrüchte (Kirschen, Süßkirschen, Aprikosen, Pfirsiche, Pflaumen) liefern Beta-Carotin, Kalium und Vitamin C.

Kernobst (Apfel, Birne, Quitte, Eberesche) enthält Vitamin C und Kalium sowie Ballaststoffe.

Die wohltuenden Eigenschaften von Früchten beschränken sich nicht nur auf die hohen Dosen an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Lassen Sie uns herausfinden, welche Früchte, Beeren und Früchte in den Regalen am gesündesten sind und für den gesamten Körper und die äußere Attraktivität im Besonderen am wichtigsten sind.

Blaubeere

Nährwert pro 100 g: 24 kcal

Für gute Gesundheit: Unter Dutzenden anderen Beeren und Früchten (und übrigens auch Gemüse) stehen Blaubeeren hinsichtlich der antioxidativen Wirkung an erster Stelle. Ohne Übertreibung kann man sie als die nützlichste Beere der Welt bezeichnen. Insbesondere Anthocyane, die Blaubeeren ihre schöne blau-violette Farbe verleihen, verbessern das Gedächtnis und steigern die Lernfähigkeit. Blaubeeren tragen dazu bei, das Risiko altersbedingter Krankheiten wie Parkinson und Alzheimer zu verringern. Aber seine Fähigkeit, das Sehvermögen zu verbessern, ist ein Mythos. Doch die in den Beeren enthaltenen Glykoside können das Risiko für Katarakte und Glaukom verringern. Hinweis für Vegetarier: Heidelbeeren enthalten viel Eisen.

Für Schönheit: Blaubeer-Antioxidantien sind gern gesehene Gäste in Anti-Aging-Gesichtscremes.

Äpfel

Nährwert pro 100 g: 52 kcal

Für gute Gesundheit: Apfel – die gesündeste Frucht – enthält außerdem Antioxidantien und Flavonoide, die dazu beitragen können, das Risiko für Diabetes und Asthma zu verringern. Ein Apfel pro Tag ein Jahr lang kann den Kardiologen ersetzen: Die Frucht senkt den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins und erhöht den Spiegel des „guten“ Cholesterins. Das Herz-Kreislauf- und Verdauungssystem wird Polyphenolen und Pektin dankbar sein.

Für Schönheit: In Äpfeln enthaltene Fruchtsäuren sind die Wirkstoffe der meisten Peelings.

Grapefruit

Nährwert pro 100 g: 35 kcal

Für gute Gesundheit: Ein in Grapefruit enthaltenes Antioxidans namens Naringenin minimiert das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Pflanzennährstoffe sind gut für Ihren Darm, Pektin senkt den Cholesterinspiegel und Lycopin und Flavonoide können vor Krebs schützen. Leider verbrennt Grapefruit entgegen der landläufigen Meinung weder Fett noch Kalorien, kann aber die Verdauung beschleunigen und Giftstoffe entfernen.

Für Schönheit: Das ätherische Öl dieser Zitrusfrucht lindert Müdigkeit und belebt. Kosmetika mit Grapefruitextrakt bekämpfen erfolgreich Cellulite und Schwellungen, hellen die Pigmentierung auf und entfernen abgestorbene Zellen.

Traube

Nährwert pro 100 g: 67 kcal

Für gute Gesundheit: Trauben enthalten die meisten Polyphenole. Der wichtigste Wirkstoff, Resveratol, senkt den Blutdruck und das Risiko von Blutgerinnseln. Resveratol kann auch dazu beitragen, die Ausbreitung vieler Krebsarten, einschließlich Brustkrebs, zu stoppen. Trauben bekämpfen alle Arten von Entzündungen. Dunkle Sorten enthalten mehr nützliche Substanzen als weiße.

Für Schönheit: Traubenkernöl bewahrt die Hyaluronsäurereserven und bekämpft wirksam die Übeltäter der Hautalterung – freie Radikale.

Preiselbeere

Nährwert pro 100 g: 46 kcal

Für gute Gesundheit: Die antibakteriellen Eigenschaften dieser roten Waldbeeren helfen bei der Vorbeugung und Behandlung von Infektionen und Viren; nicht umsonst empfehlen Ärzte, vor und während Epidemien akuter Atemwegsinfektionen und Influenza Cranberrysaft zu trinken. Ungesüßter Saft ersetzt auch Mundwasser: Antioxidantien mit dem langen Namen Proanthocyanidine töten Bakterien ab, die unangenehme Gerüche und Karies verursachen.

Für Schönheit: Cranberry verbessert den Zustand problematischer, fettiger und Mischhaut deutlich.

Drei Fakten über Früchte

1. Frauen müssen täglich drei Portionen Obst und Beeren essen.

2. Die EU-Gesetzgebung setzt Karotten, Tomaten, Gurken, Ingwer und Süßkartoffeln mit Früchten gleich. Dies ermöglicht die Herstellung und den Export von Konfitüren und Konfitüren, bei denen es sich laut EU-Vorschriften nur um Obst- oder Beerenkonfitüren handeln darf.

3. Gefrorene Früchte sind genauso gesund (wenn nicht sogar noch gesunder) als ihre frischen Gegenstücke. Sobald die Früchte gepflückt werden, beginnen sie Nährstoffe zu verlieren. Doch die Zeit vom Garten bis zum Teller kann Wochen dauern. Das Einfrieren von Früchten unmittelbar nach der Ernte trägt dazu bei, den größten Teil des Nährwerts zu bewahren.

Früchte sind sehr lecker – allein das macht sie gesund, denn leckeres, saftiges Essen hilft, die Stimmung zu heben. Eine ausreichende Menge Obst in der Ernährung eines Menschen hilft, Herzkrankheiten und Schlaganfällen vorzubeugen, vor Krebs zu schützen, den Blutdruck zu normalisieren und das Sehvermögen zu erhalten. In Beeren und Früchten enthaltene Vitamine und Mikroelemente tragen zur Stärkung des Immunsystems bei.

Gesundheitsbehörden in vielen Ländern auf der ganzen Welt empfehlen den Verzehr von 5-7 verschiedenen Früchten und Beeren. Die Portionen dürfen gar nicht groß sein, Hauptsache Abwechslung. Wenn es schwierig ist, viel Obst zu essen, können Sie frisch gepressten Saft trinken oder Fruchtpürees, kalte Beerensuppen und Smoothies zubereiten.

Welche Früchte sollten Sie in Ihre Ernährung aufnehmen? Wir bieten eine Liste der gesündesten Früchte und Beeren, die Sie unbedingt essen sollten – ganz, im Saft oder Püree.

Die gesündesten Früchte und Beeren: TOP 15

1. Apfel

100 g enthalten 40-50 kcal. Ein mittelgroßer Apfel enthält etwa 75 kcal.

Zur Liste hinzufügen „Die gesündesten Früchte“ Der Apfel trifft fast immer ins Schwarze, egal welcher Arzt es auf die Topliste geschafft hat. Ein englisches Sprichwort sagt: „ Wenn Sie vor dem Schlafengehen einen Apfel essen, sind die Ärzte arbeitslos" Äpfel enthalten Eisen und sind daher besonders für Kinder, Jugendliche und Schwangere zu empfehlen. Äpfel enthalten Flavonoide, die das Risiko verringern, an Asthma und Diabetes zu erkranken.

2. Avocado

100 g Avocado enthalten etwa 160 kcal. Eine mittelgroße Avocado hat etwa 230 kcal. Avocados sind reich an Vitamin E und Folsäure.

Der Wert von Avocados ist enorm: Lesen Sie mehr darüber in unserem Artikel „“. Der Hauptvorteil von Avocado besteht darin, dass sie einfach ungesättigte Säuren enthält, die den Cholesterinspiegel senken. Die Blutgefäße und das Herz bleiben jung und gesund.

3. Banane

100 g Banane enthalten etwa 80 kcal. Eine große Banane kann 160 kcal enthalten. Banane ist reich an Kalium, Vitamin B6 und Folsäure.

Bananen landen immer drin Liste der gesündesten Früchte. Sie enthalten viele Ballaststoffe, die für den Darm notwendig sind. Viel Vitamin C. Bananen enthalten eine große Menge Kalium, das Energie und Kraft verleiht. Kalium hilft, den Blutdruck zu senken und den Muskelzustand zu verbessern.

4. Blaubeeren

100 g Blaubeeren enthalten nur 40 kcal. Blaubeeren werden am meisten geschätzt, weil sie reich an Antioxidantien sind, die der Alterung des Körpers vorbeugen.

Antioxidantien, die in großen Mengen in Blaubeeren enthalten sind, verringern das Risiko, an altersbedingten Krankheiten wie Parkinson und Alzheimer zu erkranken. Je älter ein Mensch ist, desto häufiger muss er daher Blaubeeren essen. Entgegen der landläufigen Meinung heilen Blaubeeren keine Augenkrankheiten. Es ist nur nützlich als Vorbeugung von Sehstörungen, da die darin enthaltenen Stoffe zur Verbesserung der Durchblutung der Netzhaut beitragen. Generell sind Blaubeeren reich an den essentiellen Vitaminen A, B und C, was sich natürlich positiv auf den gesamten Körper, einschließlich der Sehkraft, auswirkt.

Blaubeeren halten sich gut im Gefrierschrank. Frische Blaubeeren sollten mit lauwarmem Wasser gewaschen, mit einem Handtuch getrocknet, in Behälter gefüllt und in den Gefrierschrank gestellt werden. Gefrorene Blaubeeren können den ganzen Winter über gegessen werden. Nachdem Sie es aus dem Gefrierschrank genommen haben, müssen Sie es eine Weile bei Raumtemperatur stehen lassen – es taut schnell auf. Beim Auftauen ergibt die Beere Saft, den Sie zu Ihrem morgendlichen frischen Saft oder Ihrer Soße hinzufügen können. Die Beere selbst kann zu Brei, Joghurt, Salaten hinzugefügt oder zur Herstellung von Cremes und Füllungen für süße Desserts verwendet werden.

5. Kirsche

100 g Kirschen enthalten 55 kcal. Kirschen sind reich an Antioxidantien.

Kirschen enthalten Antioxidantien, Anthocyane, die Entzündungen im Körper reduzieren können. Darüber hinaus enthalten Kirschen viele Vitamine A und C sowie Kalium, wodurch Kirschen sich positiv auf das Immunsystem und das psychische Wohlbefinden auswirken.

6. Cranberry

100 g Cranberries enthalten nur etwa 20-30 kcal.

Für die Völker des Nordens waren Preiselbeeren schon immer so die gesündeste Beere, hilft bei der Genesung von vielen Krankheiten. Es ist auch gut, weil es ohne besondere Vorbereitung frisch gelagert werden kann – Sie müssen nur frische Preiselbeeren in eine Holzkiste oder einen Karton füllen und in die Kälte stellen.

Cranberry hat eine antibakterielle Wirkung – sie dient als Schutz vor Infektionen und hilft auch bei der Heilung von Infektionskrankheiten. Dies gilt insbesondere für Cranberries, wenn es um Harnwegsinfektionen geht.

Man geht auch davon aus, dass Cranberries Nierensteinen vorbeugen.

Mundbäder mit leicht verdünntem Cranberrysaft wirken bei Parodontitis – das Zahnfleisch wird gestärkt und der Allgemeinzustand der Mundhöhle verbessert. Und da Cranberrysaft Bakterien abtötet, sind solche Bäder auch...

7. Trauben

100 g Weintrauben enthalten etwa 70-80 kcal. Trauben sind eine Quelle für Antioxidantien und Mangan.

Nicht alle Ernährungswissenschaftler beziehen Weintrauben mit ein Liste „Die gesündesten Früchte und Beeren“, denn Weintrauben machen dick. Es ist recht kalorienreich und fördert zudem die Aufnahme von Fetten. Sie müssen jedoch bei allem auf Mäßigung achten – wenn Sie nur wenige Trauben auf einmal essen, bringen sie nur Vorteile.

Traubenschalen enthalten das Antioxidans Resveratrol, das das Risiko von Blutgerinnseln verringert und zur Senkung des Blutdrucks beiträgt. Das heißt, es schützt das Herz vor Abnutzung und Krankheiten. Darüber hinaus wirkt Resveratrol entzündungshemmend und antiviral. Studien an Ratten haben gezeigt, dass Resveratrol die Entstehung von Krebs (Haut und Magen-Darm-Trakt) verhindert.

8. Grapefruit

100 g Grapefruit enthalten etwa 40 kcal. Grapefruit ist besonders reich an Vitamin B.

Rosa Grapefruit enthält Flavonoide und Lycopin – diese Stoffe schützen den Körper vor Krebs. Grapefruit enthält Pektin, das vor Alterung schützt (einschließlich der Haut, für die Grapefruit besonders von Frauen geschätzt wird) und zur Senkung des Cholesterinspiegels beiträgt.

9. Kiwi

100 g Kiwi enthalten etwa 50 kcal. Eine mittelgroße Kiwi ohne Schale enthält etwa 40 kcal. Kiwi ist reich an Vitamin C und E sowie Magnesium und Kalium.

Kiwi ist sehr reich an Vitamin C, was bedeutet, dass es die Immunität stärkt. Kiwi ist gut für Knochen, Zähne, Zahnfleisch und Knorpel. Es wird angenommen, dass der häufige Verzehr von Kiwi dazu beiträgt, den Triglyceridspiegel zu senken (hohe Triglyceridspiegel erhöhen das Risiko von Herzerkrankungen).

Normalerweise werden Kiwis von der Schale geschält, dies ist jedoch nicht notwendig – Sie können die Kiwi einfach waschen und direkt mit der Schale in Ringe schneiden. Kiwischale ist essbar.

10. Orange

100 g Orange enthalten etwa 40 kcal. Orange ist reich an Vitamin C, Folsäure und Kalium.

Orange ist eine gute Quelle für Folsäure, die besonders für schwangere Frauen und Frauen, die sich gerade auf eine Empfängnis vorbereiten, notwendig ist. Orange ist gut für alle: Sie enthält Vitamine, die für eine gute Immunität notwendig sind, sowie Substanzen, die Triglyceride und Cholesterin senken.

11. Ananas

100 g Ananas enthalten 50-55 kcal.

Ananas enthält das natürliche Enzym Bromelain, das Fette und Proteine ​​spaltet. Dies hilft, den Stoffwechsel zu verbessern. Ananas regt die Verdauung an. Bromelain hilft beim Abnehmen. Darüber hinaus verhindert Bromelain die Bildung von Blutgerinnseln, hemmt das Wachstum bösartiger Zellen und beschleunigt die Wundheilung.

12. Granatapfel

100 g Granatapfel enthalten 50-60 kcal. Ein durchschnittlicher Granatapfel enthält etwa 105 kcal. Reich an Vitamin C, einer Reihe von Mineralien und Spurenelementen.

Granatapfel ist reich an Gerbstoffen, die das Herz schützen – der regelmäßige Verzehr von Granatäpfeln verringert das Herzinfarktrisiko. Granatapfel enthält Anthocyane, die für eine schnelle Genesung bei entzündlichen Erkrankungen nützlich sind. Granatapfelsaft wird bei Eisenmangelanämie verschrieben (Granatapfel enthält Eisen).

13. Himbeere

100 g Himbeeren enthalten etwa 50 kcal. Himbeeren sind eine Quelle für Folsäure und Magnesium.

Himbeeren sind nicht oft enthalten Liste der gesündesten Früchte und Beeren– wird oft als angenehme saisonale Delikatesse angesehen. Himbeeren sind jedoch reich an Ellagsäure, die zur Vorbeugung von Gebärmutterhalskrebs beiträgt. Himbeeren enthalten Antioxidantien, die den Körper vor vorzeitiger Alterung schützen. Folsäure und Magnesium sind für jeden lebenswichtig. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass 8–9 von 10 Menschen an Magnesiummangel leiden. Und Magnesium ist lebenswichtig – ohne Magnesium kann beispielsweise Kalzium nicht aufgenommen werden. Himbeeren sind auch bei Anämie nützlich.

Himbeeren sind sehr kalorienreich und enthalten viel Zucker. Für Menschen mit Übergewicht und Diabetes sind Himbeeren in sehr begrenzten Mengen geeignet! Himbeeren können Nahrungsmittelallergien auslösen!

14. Birne

100 g Birne enthalten etwa 55 kcal. Eine ziemlich große Birne enthält 95-100 kcal. Birne ist reich an Ballaststoffen.

15. Wassermelone

100 g Wassermelone enthalten nur etwa 30 kcal. Wassermelone ist reich an Vitamin B.

Wassermelone besteht zu 92 % aus Wasser. Es vermittelt ein Sättigungsgefühl, während die Person nur sehr wenige Kalorien erhält. Das bedeutet, dass Sie mit Wassermelone Übergewicht verlieren können. Wassermelone ist ein Diuretikum, es lindert Schwellungen. Sie können Wassermelone sehr oft essen, aber nicht in großen Portionen – 2-3 Scheiben Wassermelone pro Tag reichen aus.

Eine nützliche Information

Freie Radikale sind schädliche Moleküle, die im Körper bei chemischen Reaktionen auf natürliche Weise entstehen. Doch die Bildung freier Radikale wird insbesondere durch Rauchen, schlechte Luft, Pestizide und Strahlung gefördert. Freie Radikale schädigen die Körperzellen. Dies führt zu vorzeitiger Alterung sowie zu Herzerkrankungen und Krebs.

Antioxidantien– natürliche oder synthetische Substanzen, die den Körper vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale schützen. Frische Früchte und Beeren sowie frisch gepresste Säfte sind am reichsten an Antioxidantien. Die in diesem Artikel aufgeführten gesündesten Früchte und Beeren enthalten ausreichend Antioxidantien, um den Körper lange jung und gesund zu halten.