Salate mit Hähnchenbrust und Pilzen. Zarter Salat mit Hähnchenbrust und Champignons

Salat mit Hühnchen und Pilzen wird einfach aus verfügbaren Zutaten zubereitet und in einer gemeinsamen Salatschüssel oder portionsweise in Schüsseln serviert. Mit einem einfachen Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos ist der Salat schnell zubereitet. Bei einem Salat mit Hühnchen und Pilzen passen die Zutaten perfekt zusammen und es gibt nichts Überflüssiges, Hauptsache man übertreibt es nicht mit dem Dressing. Guten Appetit!
Kochzeit:---
Anzahl der Portionen:--2
Hähnchenbrust – 200 Gramm
Pilze – 200 Gramm
Ei - 2 Stück
Nüsse – 100 Gramm
Zwiebel - 0,5 Stück
Grüns – 10 Gramm
Mayonnaise - 5-6 EL. Löffel (kann durch saure Sahne ersetzt werden)
Salz - 1 Prise
Pfeffer – 1 Prise
Pflanzenöl - 1-2 EL. Löffel 1. Zuerst müssen Sie mit der Zubereitung der Zutaten beginnen. Hähnchenbrust waschen und mit kaltem Wasser in einen Topf geben. Nach dem Aufkochen eventuell entstandenen Schaum abschöpfen und garen. Anschließend abkühlen lassen und in dünne Streifen oder Würfel schneiden.
2. Als nächstes geht es im Rezept für Salat mit Hühnchen und Pilzen um die zweite wichtige Zutat – Pilze. Sie müssen gereinigt und gewaschen werden. In dünne Scheiben schneiden und mit etwas Pflanzenöl in eine Pfanne geben. Braten, bis es gar ist, und 5 Minuten vor Ende des Garvorgangs mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Legen Sie die gehackte Brust auf den Boden der Salatschüssel. Nach Geschmack leicht pfeffern.

4. Etwas Sauerrahm oder Mayonnaise auf das Hähnchen geben. Frische Kräuter waschen, trocknen, hacken und in eine Salatschüssel geben.

5. Etwas fein gehackte Zwiebel darauf legen. Auf Wunsch kann die Zwiebel vormariniert oder mit kochendem Wasser übergossen werden, damit sie ihre Bitterkeit entfaltet. Darauf folgt eine Schicht gebratener Champignons, die zunächst etwas abgekühlt werden müssen. Ob man Pilze mit Mayonnaise überzieht, ist Geschmackssache.

6. Als nächstes kommt eine Schicht gehackter oder geriebener hartgekochter Eier. Die Oberseite muss mit Mayonnaise (Sauerrahm) eingefettet werden. Die Nüsse etwas mahlen, aber nicht zu Mehl verarbeiten, und darüber streuen. Das ist alles, der hausgemachte Hähnchen-Pilz-Salat ist fertig. Jetzt können Sie es für eine Weile in den Kühlschrank stellen und servieren.

Guten Appetit!

Um diese köstlichen Salate zuzubereiten, benötigen Sie die einfachsten und günstigsten Produkte, die jede Hausfrau im Kühlschrank hat. Pilze sind reich an Vitaminen und Aminosäuren und diätetisches Hühnchen enthält viel Eiweiß und Eisen, was den Salat mit Brust und Pilzen nicht nur lecker, sondern auch gesund macht.

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Schichtsalat mit Hähnchenbrust und Pilzen

Eine klassische Salatvariante mit Hähnchenbrust und Pilzen schmückt nicht nur den Feiertagstisch, sondern sorgt auch für Abwechslung im Tagesmenü.

Zutaten

• Hähnchenbrust mit Knochen - 1 Stück;
• Kartoffeln - 1 große Knolle oder 2 kleine;
• eingelegte Pilze (Honigpilze) – 1 Glas;
• Eier - 3–4 Stk.;
• Karotte - 1 Stück;
• Frühlingszwiebeln - 2–3 Federn;
• Mayonnaise - 250 Gramm.

Wie viele Kalorien?

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Die Hähnchenbrust in Salzwasser kochen, bis sie weich ist. Das Fleisch herausnehmen, die Haut entfernen und die Knochen entfernen.
2. Brechen Sie das noch warme Fleisch mit den Händen in Fasern und legen Sie es zum Abkühlen auf einen Teller.
3. Die Kartoffeln in der Schale kochen, dann schälen und auf einer grobmaschigen Reibe reiben.
4. Die Eier hart kochen und grob reiben.
5. Die Karotten schälen und in kleine Streifen raspeln.
6. Die Frühlingszwiebeln fein hacken.

Alle Zutaten in der folgenden Reihenfolge auf einen Teller schichten:

1. Karotte.
2. Eier.
3. Hühnerfleisch.
4. Kartoffel.
5. Pilze.

Jede Schicht mit einer kleinen Menge Mayonnaise bestreichen. Den Salat mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und zum Einweichen in den Kühlschrank stellen.

Sie können den Salat nicht nur mit Frühlingszwiebeln, sondern auch mit beliebigen anderen Kräutern, zum Beispiel Petersilie oder Dill, dekorieren.

Der Kanal „Simple Recipes“ hat ein Video erstellt, in dem gezeigt wird, wie man Schritt für Schritt mit Brust und Pilzen kocht.

„Englischer“ Salat mit Hähnchenbrust und Pilzen

Die Zubereitung dieser Salatvariante mit Hähnchenbrust und Pilzen nimmt sehr wenig Zeit in Anspruch und der Salat wird sehr sättigend und nahrhaft.

Zutaten

• geräucherte Hähnchenbrust - 1 Stück;
• eingelegte Pilze - 200 Gramm;
• eingelegte Gurken - 4–5 Stück;
• Mayonnaise – 2–3 Esslöffel;
• Schwarzbrot – 3–4 Stück;
• Knoblauch - 1 Zehe.

Wie viele Kalorien?

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Entfernen Sie die Haut von der Brust und entfernen Sie die Knochen. Das geräucherte Fleisch schneiden und in eine Salatschüssel geben.
2. Jede Gurke halbieren und dann in Scheiben schneiden.
3. Schneiden Sie die Pilze wie folgt: kleine in 4 Teile und große in 6 Teile.
4. Die gehackten Gurken und Champignons mit dem Hähnchen in eine Salatschüssel geben, alles mit Mayonnaise würzen.
5. Bereiten Sie Toast vor: Reiben Sie jede Brotscheibe mit Knoblauch ein und braten Sie sie im Toaster oder in einer Bratpfanne.
6. Den fertigen Salat auf geröstetes Toastbrot legen und servieren.

Alle Zutaten für den Salat müssen in ziemlich große Stücke geschnitten werden.

Sehen Sie, wie Sie einen „englischen“ Salat mit Hähnchenbrust und Pilzen zubereiten können. Das Video wurde vom Sender „All Ufa“ gedreht.

Salat mit Hähnchenbrust, Pilzen und Eiern

Zutaten:

• Hähnchenbrustfilet - 2 Stück;
• Eier - 4 Stück;
• Champignons - 200 Gramm;
• Hartkäse - 100 Gramm;
• Zwiebel - 1 kleines Stück;
• Karotte - 1 Stück;
• Mayonnaise – 2–3 Esslöffel;
• Pflanzenöl - 2–3 Esslöffel.

Wie viele Kalorien?

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Hähnchenbrustfilet in etwas Salzwasser kochen. Dies dauert etwa 20 Minuten. Schaum beim Kochen abschöpfen.
2. Kühlen Sie das gekochte Filet ab und decken Sie es mit einem Teller oder Deckel ab, damit es nicht austrocknet.
3. Das abgekühlte Filet mit den Händen in Fasern zerlegen oder mit einem Messer schneiden.
4. Während das Huhn kocht, 4 Eier kochen und fein hacken.
5. Die Karotten waschen, schälen und mit großen Strohhalmen abreiben.
6. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
7. Die Pilze in große Stücke schneiden.
8. In einer Pfanne abwechselnd die Zwiebel, dann die Karotten und dann die Champignons anbraten. Nach dem Braten jedes Gemüse aus der Pfanne auf einen Teller geben.
9. Alle vorbereiteten Zutaten in eine große Salatschüssel geben, Mayonnaise hinzufügen und vermischen.
10. Glätten Sie die Oberfläche des Salats mit einem Löffel.
11. Reiben Sie den Käse auf einer mittelgroßen Reibe direkt auf den Salat. Sie können den Salat auch mit Petersilienblättern dekorieren.

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Salat mit Hähnchenbrust, Pilzen und Kartoffeln

Zutaten:

• Kartoffeln - 2–3 mittelgroße Knollen;
• Hähnchenbrustfilet - 2 Stück;
• Champignons - 400 Gramm;
• Hartkäse - 100 Gramm;
• Zwiebeln – 2 mittelgroße;
• Mayonnaise - 150 Gramm.

Wie viele Kalorien?

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Hähnchenbrustfilet kochen oder im Dampfgarer garen.
2. Das Fleisch vollständig abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
3. Die Zwiebel fein hacken und anbraten ausreichende Menge Pflanzenöl goldbraun rühren. Auf einen Teller geben.
4. Schneiden Sie jeden Champignon in zwei Hälften und dann in dünne Scheiben.
5. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Sie müssen die Champignons goldbraun braten und zu Beginn des Bratens unbedingt Salz hinzufügen.
6. Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, schälen Sie sie noch heiß und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel, sodass keine harten Klumpen entstehen.

Legen Sie nacheinander Schichten auf die Form und fetten Sie jede mit einer kleinen Menge Mayonnaise ein:

1. Hähnchenbrustfleisch.
2. Pilze und Zwiebeln.
3. Kartoffel.

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und über den Salat streuen.

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Warmer Salat mit Hähnchenbrust und gebratenen Champignons

Dieser warme Salat, der viel Fleisch, Pilze und Gemüse enthält, kann zu einem völlig eigenständigen Gericht zum Mittag- oder Abendessen werden.

Zutaten:

• Hähnchenbrust (nur Filet) – 250 Gramm;
• Champignons - 300 Gramm;
• süße Paprika - 1 Stück;
• grüne Bohnen - 150 Gramm;
• Pflanzenöl – 3–4 Esslöffel;
• Salatblätter - 50 Gramm;
• natürlicher ungesüßter Joghurt - 3 Esslöffel;
• Balsamico-Essig - 1 Esslöffel;
• getrocknete Kräuter - 1 Teelöffel;
• Knoblauch - 1 Zehe;
• Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Wie viele Kalorien?

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Das Hähnchenfleisch quer zur Faser in dünne Streifen schneiden. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
2. Die Champignons in Scheiben schneiden.
3. Die Paprika in lange Scheiben schneiden.
4. Das Fleisch kurz goldbraun anbraten und Kräuter hinzufügen. Auf einen Teller geben und abdecken, damit es warm bleibt.
5. Die Pilze bei starker Hitze anbraten.
6. Sobald die Pilze fertig sind, fügen Sie die Paprika und Bohnen hinzu. Noch ein paar Minuten kochen lassen.
7. Den Knoblauch mit der flachen Seite eines Messers zerdrücken und fein hacken. Knoblauch mit einer Prise Salz vermischen.
8. Während die Pilze braten, bereiten Sie das Dressing vor: Mischen Sie Joghurt, Balsamico-Essig und Knoblauch mit Salz.
9. Salatblätter auf einen Teller legen, Hähnchen und Pilze mit Gemüse darauflegen. Alles mit Dressing beträufeln und sofort servieren.

Champignons nehmen Wasser wie ein Schwamm auf, waschen Sie sie daher nicht unter fließendem Wasser. Es ist besser, die Pilze mit feuchten Servietten abzuwischen und starken Schmutz mit einem Messer abzuschneiden. Beim Braten in der Pfanne ist dann nicht mehr viel Wasser vorhanden und die Pilze werden viel schneller braun.

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Salat mit Hähnchenbrust, Pilzen und Sojasauce

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 1 Stück;
• Pilze (Champignons) - 200 Gramm;
• frische Gurke - 1 Stück;
• süße rote Zwiebel - 1 Stück;
• Salatmischung - 100 Gramm;
• Pflanzenöl (zum Braten) - 2 Esslöffel;
• Sojasauce - 2 Esslöffel;
• Honig - 1 Teelöffel;
• Zitronensaft - 1 Teelöffel;
• Olivenöl (zum Dressing) – 1 Esslöffel;
• Sesam - 1 Teelöffel.

Wie viele Kalorien?

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Bereiten wir die Hähnchenbrust vor. Es muss 20 Minuten in Salzwasser gekocht werden, dabei den Schaum abschöpfen. Anschließend etwas abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
2. Die Champignons in Scheiben schneiden und in Pflanzenöl braten, bis sie braun werden.
3. Die Zwiebel in halbe Ringe und die Gurke in dünne Streifen schneiden.
4. Für das Dressing Sojasauce, Honig, Olivenöl und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel vermischen. Alles verquirlen. Der Verband sollte glatt, zart und gleichmäßig sein.
5. Fleisch, Pilze, Zwiebeln und Gurken in einer Salatschüssel vermengen.
6. Die Salatmischung auf einen Teller geben, mit dem Salat belegen, das Dressing darübergießen und mit Sesamkörnern bestreuen.

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Salat mit Hähnchenbrust, Pilzen und Pflaumen

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 250 g;
• frische Pilze - 300 g;
• Zwiebel – 1 mittelgroß;
• gekochte Eier - 2 Stück;
• Hartkäse - 150 Gramm;
• Ananas aus der Dose - 1 Glas;
• Mayonnaise - 200 Gramm;
• Lorbeerblatt - 1 Stück;
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel.

Wie viele Kalorien?

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Hähnchenfilet in Salzwasser dämpfen oder kochen. Für den Geschmack können Sie dem Wasser ein Lorbeerblatt hinzufügen.
2. Das fertige Fleisch fein schneiden.
3. Die Zwiebel schälen, fein hacken und in einer Pfanne anbraten, bis die Zwiebel anfängt, goldbraun zu werden.
4. Während die Zwiebel brät, die Pilze in dünne Scheiben schneiden.
5. Die Pilze zu den Zwiebeln geben und anbraten, bis die Pilze gar sind.
6. Den süßen Sirup von den Ananas abgießen. Wenn die Ananas Ringe hat, schneiden Sie sie in Stücke.
7. Die gekochten Eier und den Käse auf einer mittleren Reibe reiben.

Legen Sie einen Servierring auf die Schüssel. Legen Sie Salatschichten in der folgenden Reihenfolge in den Ring und bestreichen Sie sie mit Mayonnaise:

1. Hühnerfleisch.
2. Eier.
3. Pilze mit Zwiebeln.
4. Ananas.

Vor dem Servieren den Ring entfernen und den Salat mit geriebenem Käse bestreuen.

Wenn Sie Pilze braten, legen Sie einige der schönsten und glattesten Pilze beiseite. Anschließend können sie zum Dekorieren des Salats verwendet werden.

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Salat mit Hähnchenbrust, Brokkoli und Pilzen

Dieses kalorienarme Gericht mit leichtem Joghurt-Dressing wird alle Liebhaber einer gesunden Ernährung ansprechen.

Wenn Sie vom Mittagessen noch etwas weißes Fleisch übrig haben oder einfach nur ein köstliches Gericht mit viel gesundem Protein zubereiten möchten, bereiten Sie dieses zu. Das Rezept ist sehr einfach und Gäste und Ihre Familie werden den Geschmack zu schätzen wissen. Wählen Sie eine der vorgeschlagenen Optionen und nach 15 bis 20 Minuten kann das Gericht serviert werden.

Hähnchenbrustsalat mit Pilzen

Für mehrere Portionen benötigen Sie:

• 1 große Hähnchenbrust oder 2 kleinere;
• 2-3 Zwiebeln;
• 4 Karotten;
• 1 Glas (200 g) Champignons aus der Dose;
• etwas Butter zum Braten, Pflanzenöl, Essig, Gewürze und Salz.

Die Brust waschen und kochen – 25 Minuten reichen aus, damit das Fleisch fertig ist. Lassen Sie es in der Brühe abkühlen, das verstärkt den Geschmack. Die Zwiebel nach Belieben in halbe Ringe oder fein schneiden und dann in Butter anbraten. Zum Schluss noch etwas Essig oder Zitronensaft hinzufügen. Das fertige Gemüse in eine Schüssel geben. Schälen Sie die Karotten, reiben Sie sie, braten Sie sie an und geben Sie sie zur Zwiebel. Lassen Sie das Wasser von den Pilzen ab und hacken Sie sie dann fein in kleine Stücke.

Sie müssen auch gebraten werden – zuerst in einer sauberen Pfanne, lassen Sie das überschüssige Wasser verdunsten und fügen Sie dann ein kleines Stück Butter hinzu. Es ist gut, wenn Sie ganz zum Schluss trockene Pilzbrühe hinzufügen – so wird der Salat noch schmackhafter. Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden, mit dem Gemüse vermischen, mit Pflanzenöl und Gewürzen würzen und anschließend gut vermischen. Hähnchenbrust und Gemüse sind fertig, aber der Geschmack wird viel besser, wenn Sie das Gericht etwas ziehen lassen. Und für den Feiertagstisch lässt sich so ein Salat auch abends zubereiten.

Hähnchenbrustsalat mit Pilzen und Eiern

Es wird zu Recht „Zärtlichkeit“ genannt – bereiten Sie das Gericht zu und überzeugen Sie sich selbst. Nehmen:

• 400 g gekochte Hähnchenbrust ohne Haut;
• 3 mittelgroße eingelegte oder eingelegte Gurken;
• 3 hartgekochte Eier;
• 1 Glas;
• Zwiebel;
• Je 100 g Mayonnaise und Sauerrahm zum Dressing, Dill.

Bereiten Sie die Zutaten für den Salat vor: Hähnchenbrust, Champignons, Gurken und Zwiebeln sollten fein gehackt und die gekochten auf einer feinen Reibe gerieben werden. Um den scharfen Geschmack von Zwiebeln zu entfernen, können Sie sie leicht anbraten, bis sie weiß, aber nicht golden sind, oder sie einfach mit kochendem Wasser überbrühen. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, mit einer Mischung aus Mayonnaise, Sauerrahm und Dill würzen und servieren. Übrigens kann das Dressing nicht so fettig gemacht werden: Sie können Naturjoghurt verwenden – der Geschmack wird nicht schlechter und die Kalorien werden um ein Vielfaches geringer sein.

Hähnchenbrustsalat mit Pilzen

Für dieses Gericht verwenden wir keine Dosengerichte, aber dadurch wird der Geschmack reicher, heller und das Gericht selbst wird sehr sättigend sein. Vorbereiten:

• 1 gekochte Hähnchenbrust;
• 300 g (1 Packung) Champignons;
• 4 hartgekochte Hühnereier;
• Je 100 g Hartkäse und Mayonnaise zum Dressing;
• etwas Pflanzenöl, Salz und Ihre Lieblingsgewürze.

Die Champignons waschen, in Stücke schneiden und in Butter anbraten – 5 Minuten sollten ausreichen, um sie fertig zu machen. Eiweiß vom Eigelb trennen, Letzteres (Eigelb) reiben, dann in einer Schüssel mit dem in Stücke geschnittenen Hähnchen vermischen, mit Mayonnaise würzen, salzen und mit Gewürzen bestreuen und mahlen – es sollte eine homogene Masse entstehen. Das Eiweiß sollte ebenfalls gerieben und mit Pilzen kombiniert werden. Aus diesen beiden Zubereitungen nun den Salat in Schichten auslegen: zuerst Pilze mit Proteinen, dann die Hühnermasse, dann wieder Pilze. Belegen Sie das Gericht mit einer guten Menge geriebenem Käse. Dieser Salat macht sich besonders gut auf dem Feiertagstisch. Jetzt wissen Sie, wie Sie schnell etwas Leckeres zubereiten können

Salat mit Pilzen, Hühnchen und Käse ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Es gibt viele Rezepte für solche Salate, denn diese drei Zutaten lassen sich perfekt miteinander kombinieren und bieten die Möglichkeit, viele weitere Zutaten damit zu kombinieren.

Diese Salate kann jeder ohne besondere Kochkenntnisse zubereiten und das Ergebnis wird für jeden einfach unglaublich sein. Der Salat besticht durch seinen geringen Kaloriengehalt sowie die Verfügbarkeit seiner Hauptzutaten. Ein weiteres großes Plus ist die einfache Austauschbarkeit der Salatbestandteile, denn aus einem Gericht entsteht etwas völlig Neues und Unbekanntes.

Pilze sind sehr gesund, da sie reich an Eiweiß sind und genauso viele Kohlenhydrate enthalten wie Gemüse. Sie können auch ein Sättigungsgefühl hervorrufen, wenn ihr Kaloriengehalt 400 °C pro 1,2 kg Produkt beträgt. Für die meisten Salate werden eingelegte und leicht gesalzene Pilze verwendet, doch in letzter Zeit erfreuen sich Gerichte aus rohen Champignons immer größerer Beliebtheit.

Es empfiehlt sich, einen solchen Salat in kleinen Mengen zuzubereiten, damit er am Stück verzehrt werden kann.

Wie man einen Salat mit Pilzen, Hühnchen und Käse kocht – 15 Sorten

Salate mit Champignons sind immer sättigend und sehr lecker. Sie werden wie an gewöhnlichen Tagen und insbesondere an Feiertagen zubereitet. Die herrliche Kombination aus drei Zutaten (Champignons, Hühnchen und Käse) macht es göttlich. Wir laden Sie ein, zu lernen, wie man einen so tollen Salat zubereitet.

Zutaten:

• Champignons - 300 gr.;
• Hähnchenbrust - 0,75 kg;
• Zwiebeln (Zwiebel) - 2 Stk.;
• Karotten - 2 Stk.;
• Eier (Huhn) - 6 Stk.;
• Käse (Parmesan) – 150 g;
• Mayonnaise - 150 ml;
• Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Zuerst kümmern wir uns um die Hähnchenbrust, dazu waschen wir sie, geben sie in eine Pfanne mit Wasser, salzen sie und stellen sie auf das Feuer. Während des Kochens entsteht Schaum, den Sie abschöpfen und 25–30 Minuten weitergaren müssen.

Die Eier hart kochen; dazu das Wasser zum Kochen bringen und die Eier ins Wasser geben und etwa 10 Minuten kochen lassen.

Nachdem unsere Brust gekocht ist, muss sie in Würfel geschnitten werden. Das Ei fein hacken und die Karotten waschen. Wir putzen es, nehmen eine mittlere Reibe und reiben die Karotten.

Wir putzen die Champignons und schneiden sie in kleine Scheiben.

Nehmen Sie unsere 2 Zwiebeln und hacken Sie sie fein. Wir brauchen Zwiebeln zum Braten, die erste Hälfte mit Pilzen und die zweite Hälfte mit Karotten.

Nehmen Sie den Käse und reiben Sie ihn auf der feinsten Reibe.

Die erste Hälfte der Zwiebeln und Champignons in Pflanzenöl etwa 6 Minuten anbraten, bis die Champignons leicht weich sind.

Nach dem gleichen Prinzip sollten Sie Zwiebeln und Karotten anbraten.

Wir beginnen, Schichten unseres Salats auszulegen (jede Schicht muss mit einem Mayonnaise-Netz bedeckt sein).

Jede Schicht sorgfältig nivellieren:

1. Erste Schicht: gebratene Champignons mit Zwiebeln.
2. Zweite Schicht: Karotten (mit einer doppelten Schicht Mayonnaise bestreichen).
3. Dritte Schicht: Hühnchen (mit einer dreifachen oder mehr Schicht Mayonnaise bestreichen!).
4. Vierte Schicht: fein gehackte Hühnereier.
5. Fünfte Schicht: fein geriebener Käse.

Um den Salat zarter zu machen, müssen Sie ihn 1 Stunde lang in den Kühlschrank stellen und dann servieren.

Ein sehr interessantes Rezept für einen Feiertagssalat mit eingelegten Champignons, er ist wirklich hervorragend und sehr weich und zart. Die Zubereitung dieses Salats wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, also fangen wir an.

Zutaten:

• Fleisch (Huhn) - 300 gr.;
• Käse (hart) - 150 gr.;
• Zwiebeln (Zwiebel) - 2 Stk.;
• Knoblauch - 1 Zehe;
• Essig 3% - 1 TL;
• Mayonnaise - 75 gr.;
• Pflanzenöl - 2 EL. l.;
• Petersilie - 1 Bund;
• Dill - 1 Bund;
• Salz - 0,5 TL.

Vorbereitung:

Zuerst müssen Sie das Huhn waschen und in kleine Stücke schneiden. Salzen und bei starker Hitze unter Zugabe von Pflanzenöl braten, bis es vollständig gar ist (ca. 17–20 Minuten).

Nehmen Sie die eingelegten Champignons und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.

Schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe, nachdem Sie sie zuvor geschält haben. Um die Bitterkeit der Zwiebel zu entfernen, gießen Sie etwa 5 Minuten lang heißes Wasser darüber.

Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

Das gesamte Grün (Petersilie und Dill) waschen und fein hacken.

Den geschälten Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben und mit Essig und Mayonnaise vermischen. So haben wir uns ein Dressing für unseren Salat ausgedacht.

Alle Zutaten vermischen und in eine Salatschüssel geben.

Das Dressing über den Salat gießen.

Guten Appetit!

Unbeschreiblich leckerer Salat mit Pilzen, Hähnchen und Kartoffeln. Er wird auf Ihrem Tisch sehr gut aussehen. Wir empfehlen Ihnen, diesen wunderbaren Salat auszuprobieren.

Es ist besser, Hühnerfleisch für Salate nicht zu schneiden, sondern es mit den Händen zu zerlegen (zu zerreißen).

Zutaten:

• Champignons (mariniert) - 300 gr.;
• Brust (Huhn) - 400 gr.;
• Käse (hart) - 200 gr.;
• Kartoffeln - 3 Stk.;
• Eier - 2 Stk.;
• Karotten - 2 Stk.;
• Zwiebeln (Zwiebel) - 2 Stk.;
• Mayonnaise - 250 gr.;
• Pflanzenöl - 2 EL. l.;
• Petersilie - 1 Bund;
• Dill - 1 Bund;
• Salz - 0,5 TL.

Vorbereitung:

Zuerst kochen wir die Kartoffeln.

Nehmen Sie ein Glas mit eingelegten Champignons heraus und schneiden Sie sie in kleine Stücke.

Die Zwiebel bei schwacher Hitze goldbraun braten, dabei gelegentlich umrühren.

Die Champignons zu den Zwiebeln geben und etwa 5 Minuten anbraten. Reiben Sie zu diesem Zeitpunkt den Käse.

Also haben wir einfach Karotten und Kartoffeln gekocht, abkühlen lassen und separat auf einer groben Reibe gerieben.

Das Grün waschen und fein hacken.

Wir nehmen unsere große flache Schüssel heraus und legen unseren Salat schichtweise an. Jede Schicht sollte mit Mayonnaise eingefettet werden (die Menge der Mayonnaise liegt in Ihrem Ermessen).

1. geriebene Salzkartoffeln;
2. Gebratene Champignons mit Zwiebeln (diese Schicht muss nicht mit Mayonnaise eingefettet werden);
3. Karotte;
4. Hühnerbrust;
5. Geriebener Käse.

Zum Dekorieren ein Ei auf einer mittleren Reibe über den Salat reiben und mit gehackten Kräutern zerdrücken.

Der Salat muss mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen und kann dann serviert werden.

Guten Appetit!

Dieser Salat hat einen unbeschreiblichen Geschmack und ein atemberaubendes Aroma und zeichnet sich durch seine einfache Zubereitung aus. Jeder von uns möchte etwas Geld und Zeit sparen, um etwas Leckeres und Befriedigendes zuzubereiten. Das ist also der Salat, den Sie brauchen, Ihre Gäste werden von Ihren kulinarischen Fähigkeiten begeistert sein.

Zutaten:

• Filet (Huhn) - 300 gr.;
• Käse (hart) - 150 gr.;
• Eier - 3 Stk.;
• Karotten - 1 Stk.;
• Zwiebeln (Zwiebel) - 2 Stk.;
• Mayonnaise - 250 gr.;
• Pflanzenöl - 2 EL. l.;
• Petersilie - 1 Bund;
• Dill - 1 Bund;
• Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Waschen Sie zunächst das Filet und entfernen Sie ggf. Gräten. Legen Sie das Hähnchenfilet in einen Topf mit Wasser und lassen Sie es etwa 20 Minuten kochen.

Wir waschen und putzen unsere Champignons. Schneiden Sie sie in große und dünne Scheiben und legen Sie sie in eine Bratpfanne. 10-15 Minuten braten.

Das fertige Filet sollte abgekühlt und in kleine Würfel geschnitten werden.

Wir nehmen unsere Zwiebel, hacken sie und geben sie zu den gebratenen Pilzen.

Eier und Karotten kochen, bis sie vollständig gekocht sind. Die Eier müssen in mittelgroße Würfel geschnitten und die Karotten und der Käse auf einer groben Reibe gerieben werden.

Der Salat wird in Blätterteigform serviert; wir legen abwechselnd Schichten der zubereiteten Produkte aus: eine Schicht Hühnchen (mit Mayonnaise bestreichen).

etwas Käse, geriebene Karotten, Pilze und Zwiebeln (mit Mayonnaise bestreichen).

Eier und übrig gebliebener Käse.

Wir verwenden Gemüse, um unseren Salat zu dekorieren. Den Dill so fein wie möglich schneiden und an den Seiten und auf der Oberseite des Salats verteilen. Salat fertig

Der Salat ist sehr lecker und voller Vitamine, er wird alle Ihre Lieben und Gäste überraschen. Wählen Sie diesen Salat für jeden Feiertag und jeder wird mit einem solchen neuen Artikel auf Ihrem Feiertagstisch zufrieden sein.

Zutaten:

• Pilze (frisch) - 500 gr.;
• Filet (Huhn) - 500 gr.;
• Käse (hart) - 200 gr.;
• Pflaumen - 200 gr.;
• Nüsse (Walnüsse) - 1 Tasse;
• Mayonnaise - 175 gr.;
• Zwiebel (Zwiebel) - 1 Stk.;

Vorbereitung:

Kochen Sie das Hähnchenfilet, bis es vollständig gegart ist (20 Minuten). Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und mit Mayonnaise vermischen.

Pilze sollten gewaschen, geputzt und mit Zwiebeln 10 Minuten lang gebraten werden, dabei nicht vergessen, umzurühren. Anschließend abkühlen lassen.

Wir nehmen unsere Pflaumen heraus und übergießen sie etwa 5 Minuten lang mit kochendem Wasser. Waschen und in Streifen oder kleine Würfel schneiden, dann die Nüsse hacken. Sie müssen Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.

Legen Sie unseren Salat in Schichten an: (jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen)

1. Pilze, Hühnerfleisch, Pflaumen
2. Hartkäse
3. Nüsse

Mit diesen 3 einfachen Schichten ist unser Salat fertig. Stellen Sie ihn für ein paar Stunden in den Kühlschrank, damit er einweichen kann. Dadurch wird er viel zarter. Der Schichtsalat „Ouvertüre“ ist fertig!

Guten Appetit!

Dieser Salat ist nichts für Leute, die sich an Diäten halten, man kann zwar die Menge der Mayonnaise selbst anpassen, aber der Salat ist wirklich lecker, wenn viel Mayonnaise drin ist.

Zutaten:

• Pilze (frisch) - 400 gr.;
• Kartoffeln - 3 Stk.;
• Brust (Huhn) - 500 gr.;
• Käse (hart) - 300 gr.;
• Mayonnaise - 175 gr.;
• Zwiebeln (Zwiebel) - 3 Stk.;

Vorbereitung:

Kochen Sie zunächst die Hähnchenbrust und die Kartoffeln. Die Kartoffeln sollten gründlich zerstampft werden, damit keine Klumpen darin entstehen. Das Hähnchen fein in kleine Stücke schneiden.

Die Zwiebel muss goldbraun gebraten werden.

Die Champignons separat anbraten.

Der Käse muss auf einer feinen Reibe gerieben werden.

Wir legen den Salat in den folgenden Schichten aus und fetten jede Schicht mit Mayonnaise ein:

1. Kartoffel;
2. Huhn;
3. Pilze;

Verwenden Sie zur Dekoration Paprika oder Ihr Lieblingsgemüse.

Dieser luxuriöse Salat kann für jeden Anlass zubereitet werden und wird auf Ihrem Feiertagstisch großartig aussehen. Dieses Gericht ist sehr lecker und sättigend.

Zutaten:

• Pilze (frisch) - 150 gr.;
• Filet (Huhn) - 200g;
• Tomaten - 2 Stk.;
• Käse (hart) - 150 gr.;
• Mayonnaise - 175 gr.;
• Pflanzenöl - 30 ml;
• Zwiebel (Zwiebel) - 1 Stk.;
• Dill - 1 Bund;
• Petersilie - 1 Bund;
• Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Das marinierte Hähnchen in kleine Stücke schneiden, salzen und braten, bis es vollständig gegart ist. Danach abkühlen lassen.

Die Zwiebel anbraten, in kleine Stücke schneiden.

Die Pilze kochen und zu den Zwiebeln geben. 3 Minuten braten, dann abkühlen lassen.

Die Tomaten in Würfel schneiden.

Wir nehmen die Salatschüssel heraus und beginnen, den Salat in Schichten auszulegen. Wir legen das Filet in die erste Schicht und fetten es mit einem Mayonnaise-Netz ein. Danach kommt eine Schicht Pilze und Zwiebeln und noch einmal ein Netz Mayonnaise.

Tomatenwürfel auslegen und mit Mayonnaise bestreichen.

Den geriebenen Käse darauf verteilen.

Um den Salat zu dekorieren, dekorieren Sie ihn mit Kräutern und lassen Sie ihn einige Stunden im Kühlschrank ziehen.

Dieser Salat ist perfekt für alle, die gerne mit kulinarischen Rezepten experimentieren, er kann mit vielen Zutaten ergänzt werden. Der Salat wird sehr ungewöhnlich sein und vor allem wird sein Geschmack reicher sein.

Zutaten:

• Pilze (in Dosen) - 300 gr.;
• Filet (Huhn) - 300 gr.;
• Mais (in Dosen) - 100 gr.;
• Ananas (in der Dose) - 200 gr.
• Käse (hart) - 200 gr.;
• Ei (Huhn) - 2 Stk.;
• Mayonnaise - 200 gr.;
• Grüns - nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Kochen Sie das Huhn etwa 15 Minuten lang, bis es vollständig gar ist.

Lassen Sie das Fleisch abkühlen und schneiden Sie es in kleine Stücke.

Die Eier hart kochen und fein reiben.

Den Käse in Würfel mahlen.

Champignons und Mais in kleine Stücke schneiden.

Alle Produkte in eine Salatschüssel geben, salzen und mit Mayonnaise würzen.

Zur Dekoration verwenden wir frische Kräuter.

Salat „Pilzmantel“

Dieser Salat eignet sich perfekt für Treffen mit Freunden und sogar für einen Galaabend. Es sieht wirklich attraktiv aus, jeder Gast wird es ausprobieren wollen.

Wenn Sie diesen Salat beispielsweise über Nacht in den Kühlschrank stellen, sollte er mit Frischhaltefolie abgedeckt werden, um seine Nährwerte zu bewahren.

Zutaten:

• Champignons (verschiedene) - 250 gr.;
• Brust (Huhn) - 300 gr.;
• Karotten - 2 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Käse (hart) - 150 gr.;
• Ei (Huhn) - 3 Stk.;
• Mayonnaise - 200 gr.;
• Grüns - nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Pilze können sowohl gesalzen als auch frisch verwendet werden, sie müssen gebraten werden.

Karotten und Zwiebeln schälen, in Stücke schneiden und anbraten.

Die Hähnchenbrust kochen und fein in Stücke schneiden.

Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.

Aufkochen und das Eiweiß vom Eigelb trennen. Für den Salat benötigen wir lediglich Eiweiß.

Den Salat in folgender Schichtfolge anrichten:

1. frittierte Pilze;
2. gebratene Karotten mit Zwiebeln, ein Netz Mayonnaise;
3. Brust (Hähnchen), Mayonnaise-Netz;
4. geriebener Käse, Mayonnaise;
5. Eiweiß, dünne Schicht Mayonnaise;
6. Eigelb.

Sie können Grünpflanzen zur Dekoration verwenden. Da der Salat fertig ist, muss er eingeweicht werden, damit sein Geschmack intensiver wird. Stellen Sie es dazu für ein paar Stunden in den Kühlschrank. Danach können Sie es sicher auf der festlichen Tafel servieren.

Wenn Sie alle Ihre Freunde und Lieben überraschen möchten, dann bereiten Sie ihnen diesen wunderbaren Salat zu. Es ist sehr einfach zuzubereiten und das Design lässt niemanden gleichgültig, der es sieht. Bereiten Sie es unbedingt im nächsten Urlaub zu, dann werden Sie uns nur dankbar sein.

Zutaten:

• Brust (Huhn) - 200 gr.;
• Käse (hart) - 100 gr.;
• Ei (Huhn) - 5 Stk.;
• Mayonnaise - 400 gr.;
• Oliven (schwarz) - 15-20 Stk.;
• Chips - 50-100 g;
• Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Kochen Sie die Hähnchenbrust bei mittlerer Hitze, bis sie vollständig gar ist.

Die Champignons in Würfel schneiden und bei mittlerer Hitze anbraten, dabei das Umrühren nicht vergessen.

Das fertige Hähnchenfilet abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden

Alle Eier hart kochen. In zwei davon das Eiweiß vom Eigelb trennen. Dann 2 Eiweiße getrennt auf einer groben Reibe und 2 ganze Eier reiben. Und von den restlichen 3 Eiern das Eigelb auf einer feinen Reibe reiben.

Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.

Schneiden Sie die Oliven der Länge nach in 4 gleiche Teile.

Nun sollten Sie den Salat in Schichten anrichten und jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.

Legen Sie die Schichten in der folgenden Reihenfolge an:

1. Brust (Huhn);
2. Gebratene Champignons;
3. Geriebene Eier;
4. Hartkäse;
5. Geriebenes Eigelb (nach dieser Schicht verwenden wir keine Mayonnaise).

Den Salat mit Oliven dekorieren. Sie können sie um den Rand legen oder den gesamten Salat damit bedecken.

Damit der Salat seine volle Zartheit erhält, muss er einige Stunden im Kühlschrank gelagert werden. Kurz vor dem Servieren des Salats die Chips an den Rändern verteilen, sodass Sonnenblumenblätter entstehen.

Ein ungewöhnlicher Feiertagssalat, der sehr schön aussieht und außerdem unglaublich gesund ist, da er Walnüsse enthält. Wir laden Sie ein, einen solchen Salat für den nächsten Urlaub zuzubereiten.

Zutaten:

• Champignons (frisch) - 300 gr.;
• Brust (Huhn) - 600 gr.;
• Butter (Butter) - 50 gr.;
• Nuss (Walnuss) - 0,5 Tasse;
• Käse (hart) - 150 gr.;
• Mayonnaise - 400 gr.;
• Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Hähnchenbrust in Salzwasser kochen, bis sie vollständig gar ist, etwa 20 Minuten. Anschließend abkühlen lassen und fein hacken.

Champignons fein hacken und in Butter bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten braten.

Zur Dekoration 1/4 der Nüsse übrig lassen und den Rest im Mixer oder Mörser zermahlen.

Gebratene Champignons, Hähnchenbrust und Walnüsse unterrühren.

Lassen Sie etwa 30 Gramm Käse übrig, um den Salat zu dekorieren, und reiben Sie den restlichen Käse (je nach Wunsch grob oder fein).

Fügen Sie Käse zu unseren Zutaten hinzu, mischen Sie und salzen Sie nach Geschmack.

Mit Mayonnaise würzen, mischen und den restlichen Käse auf einer feinen Reibe reiben, um den Salat selbst zu dekorieren. Und mit den restlichen Nüssen bestreuen.

Salat „Josephine“

Köstlicher und sättigender Salat mit frischen Pilzen und Hühnchen. Es erfordert keine großen Ausgaben, aber die Menge ist riesig. Wir laden Sie ein, es zuzubereiten und allen Ihren Gästen zu servieren; alle werden von Ihrem kulinarischen Meisterwerk begeistert sein.

Zutaten:

• Filet (Huhn) - 400 gr.;
• Ei (Huhn) - 5 Stk.;
• Tomaten - 2 Tomaten;
• Nuss (Walnuss) - 0,5 Tasse;
• Käse (hart) - 150 gr.;
• Mayonnaise - 300 gr.;
• Grüns - 1 Bund;
• Salz - nach Geschmack;
• Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die Pilze bei mittlerer Hitze anbraten (20-30 Minuten).

Hähnchenfilet und Eier kochen und in Würfel schneiden.

Wir schneiden auch Tomaten und Hartkäse in Würfel.

Jetzt müssen Sie alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, Mayonnaise hinzufügen und gründlich vermischen.

Zur Dekoration können Sie Grünzeug Ihrer Wahl verwenden.

Salat „Josephine“

Der Salat ist sehr einfach zuzubereiten und einzigartig im Vergleich zu Hühnchen- und Champignonsalaten, sodass er Ihren Feiertagstisch sehr abwechslungsreich gestalten kann. Wir empfehlen, dieses Rezept aufzuschreiben.

Zutaten:

• Champignons (frisch) - 500 gr.;
• Filet (Huhn) - 300 gr.;
• Ei (Huhn) - 4 Stk.;
• Käse (hart) - 300 gr.;
• Mayonnaise - 300 gr.;
• Grüns - 1 Bund;
• Öl (pflanzlich) - 2 EL. l.;
• Tomate - nach Geschmack;
• Salz - nach Geschmack;
• Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Champignons und Hähnchenfilet in Würfel schneiden (die Pilzwürfel doppelt so dick machen wie die Hähnchenwürfel).

Das Hähnchenfilet braten, bis es vollständig gar ist (15–20 Minuten).

Die Pilze separat 10 Minuten braten.

Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben; etwas Käse übrig lassen, um den Salat zu dekorieren.

Alle unsere Zutaten gründlich vermischen, salzen und mit Mayonnaise würzen. (etwas Mayonnaise übrig lassen).

Den heißen Salat auf Teller anrichten, Mayonnaise darüber geben und mit Käse bestreuen. Zur Dekoration Tomatenscheiben und ein paar Kräuterblätter hinzufügen.

Ein sehr zarter und leckerer Salat für Ihren Feiertagstisch. Wenn Sie Ihre Lieben verwöhnen möchten, dann ist dieser Salat genau das Richtige für Sie.

Zutaten:

• Champignons (frisch) - 250 gr.;
• Filet (Huhn) - 600 gr.;
• Ei (Huhn) - 6 Stk.;
• Käse (hart) - 250 gr.;
• Nuss (Walnuss) - 200 gr.;
• Mayonnaise - 400 gr.;
• Zwiebeln (Zwiebel) - 2 Stk.;
• Öl (pflanzlich) - 4 EL. l.;
• Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die Zwiebel schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden.

Kochen Sie das Hähnchenfilet, bis es vollständig gar ist, und lassen Sie es abkühlen.

Champignons und Zwiebeln in Pflanzenöl 15 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, dabei das Umrühren nicht vergessen. 4 EL hinzufügen. l. Mayonnaise hinzufügen und etwa 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Kochen Sie die Eier hart und reiben Sie sie auf einer groben Reibe.

Die Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden.

Den Salat in der folgenden Reihenfolge schichtweise anrichten und jede Schicht mit 2-3 Esslöffel Mayonnaise einfetten:

1. Hühnerfleisch
2. Walnuss
3. gebratene Champignons mit Zwiebeln

Wir können Grünpflanzen zur Dekoration verwenden. Um einen ausgeprägteren Geschmack zu erhalten, lassen Sie den Salat 2 Stunden im Kühlschrank ziehen.

Dieses Gericht ist ganz einfach und schnell zubereitet. Und aufgrund seines Aussehens wird es auf jedem Tisch einen Ehrenplatz einnehmen. Wir laden Sie ein, das Rezept zu lesen und in Ihr Rezeptbuch zu schreiben.

Zutaten:

• Champignons (frisch) - 200 gr.;
• Brust (Huhn) - 200 gr.;
• Ei (Huhn) - 1 Stk.;
• Käse (hart) - 100 gr.;
• Mayonnaise - 200 gr.;
• Pflanzenöl - 3 EL. l.;
• Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die Hähnchenbrust kochen, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.

Wir legen 1 Schicht unseres Salats, Hähnchenfilet, darauf und fetten es mit Mayonnaise ein.

Die abgekühlten Pilze in die zweite Schicht legen. Sie sollten sie nicht mit Mayonnaise einfetten, da sie in Pflanzenöl enthalten sind.

Die nächste Schicht sollten geriebene Eier sein. Falls gewünscht, können Sie Mayonnaise-Netz hinzufügen.

Und zum Schluss muss der Salat mit geriebenem Käse bestreut werden.

Der Salat ist fertig, er muss nur noch etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen, Sie können ihn aber auch so servieren.

Salat mit Hähnchenbrust und Pilzen ist ein Beispiel für einen herzhaften, aber preisgünstigen Salat. Es gibt keine übermäßig teuren Komponenten und das Rezept geht von einer geringen Menge davon in Gramm aus.

Die Kombination von Hühnchen und Pilzen kann als eine der erfolgreichsten bezeichnet werden: Trockenes Hühnerfleisch wird durch saftigere Pilze ausgeglichen und die gewünschte Geschmacksbalance wird erreicht.

Sie können die Pilzarten auswählen, die Ihnen am besten gefallen. Auch die Zubereitung des Salats kann auf eingelegten oder gebratenen Pilzen basieren. Dies wird seinen Geschmack radikal verändern.

Indem Sie dem Gericht weitere Zutaten hinzufügen, können Sie Ihre eigene, einzigartige Version kreieren, die zu einem neuen kulinarischen Meisterwerk werden kann.

Belasten Sie einen solchen Salat nicht zu sehr, insbesondere nicht mit würzigen und sauren Zutaten, da sonst sein delikater Geschmack verloren geht. Maß ist das, was dieses Gericht liebt.

Wie man einen Salat mit Hähnchenbrust und Pilzen kocht – 15 Sorten

Eine einfache Salatvariante ohne unnötige Zutaten ist eine tolle Chance, schnell ein leckeres Gericht zuzubereiten. Es eignet sich zum feierlichen Servieren und für den täglichen Gebrauch.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 300 g
• Champignons - 100 g
• Eingelegte Gurken - 2 Stk
• Eier - 2 Stk
• Frühlingszwiebeln - 20 g
• Mayonnaise
• Salz und Pfeffer

Vorbereitung:

Hähnchenbrust muss gekocht und in Würfel geschnitten werden. Sie müssen auch Gurken und Eier hacken. Das Grün muss fein gehackt werden.

Champignons werden ebenfalls gekocht und in Scheiben geschnitten.

Alle Komponenten werden in einer Salatschüssel vereint, Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzugefügt. Die Masse wird gemischt.

Das Salatdressing kann mit Sauerrahm variiert werden, der Geschmack wird reicher. Aber es ist wichtig zu bedenken, dass sich dann der Saft im Salat schneller bildet. Daher müssen Sie es nicht im Voraus, sondern vor dem Servieren würzen.

„Englischer Salat“ mit Hähnchenbrust, Champignons und Tomaten

Das Gericht enthält Komponenten, die sich leicht kombinieren lassen. Tomaten sorgen für einen Hauch Sommer und machen den Salat saftiger.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 500 g
• Dosenmais – 1 Dose
• Pilze - 500 g
• Tomaten - 3 Stk.
• Cracker – 1 Packung
• Mayonnaise

Vorbereitung:

Hühnchen und Pilze werden gekocht und gehackt. Die resultierende Mischung wird in eine Salatschüssel gegeben, Mais und gehackte Tomaten werden hinzugefügt. Die Cracker müssen ganz zum Schluss eingefüllt werden, damit sie nicht schon vorher weich werden.

Das Gericht mit Mayonnaise würzen.

„Caring Wife“ – Schichtsalat mit Hähnchenbrust und Pilzen

Dies ist eine Variation des Salats, die in Schichten zubereitet wird. Die Zutaten ähneln der klassischen Variante, allerdings verändert eine andere Präsentation das Geschmackserlebnis weitgehend.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 300 g
• Pilze - 200 g
• Karotten - 2 Stk.
• Zwiebel - 1 Stück
• Hartkäse - 150 g
• Eingelegte Gurken - 200 g
• Mayonnaise - 200 g
• Grüns - 1 Bund

Vorbereitung:

Bevor der Salat in die Form gelegt wird, sind vorbereitende Maßnahmen erforderlich. Die Zwiebel wird fein gehackt. Pilze werden ebenfalls gehackt und mit Zwiebeln in Pflanzenöl gebraten. Wenn sie bereits frittiert sind, müssen sie noch mit Zwiebeln angebraten werden, allerdings nur für ein paar Minuten, damit die Feuchtigkeit verdunstet.

Das Hähnchen wird in Würfel geschnitten und mit einer kleinen Menge Mayonnaise vermischt.

Auch Gurken und Karotten sollten auf die gleiche Weise gehackt werden.

Das Grün sollte sehr fein gehackt werden.

Der Käse wird auf einer feinen Reibe gerieben und wie Fleisch mit Mayonnaise gewürzt.

Der Salat besteht aus folgenden Schichten:

1 Schicht – Hühnchen;

2 Schicht - Pilze;

3. Schicht – Gurken;

4 Schicht - Karotten;

5 Schicht - Käsemasse

6. Schicht – Grüns nach Wunsch.

Eine originelle Variante eines bekannten Salats. Für diejenigen, die Brokkoli lieben, wird dies ein Favorit sein.

Zutaten:

• Brust - 400 g
• Brokkoli - 1 Stück
• Hartkäse - 200 g
• Pilze - 500 g
• Mayonnaise

Vorbereitung:

Hühnerfleisch und Brokkoli werden in große Würfel geschnitten. Pilze werden gekocht und gehackt.

Der Käse wird gerieben. Alles wird gemischt und mit Mayonnaise gewürzt.

Ein solches Gericht erfordert den Kauf einer größeren Auswahl an Komponenten. Es erweist sich als sehr originell und lecker und schmückt jeden Tisch.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 400 g
• Pilze - 400 g
• Frische Gurken - 2 Stk.
• Gekochte Eier - 2 Stk
• Pflaumen - 50 g
• Zwiebel - 1 Stück
• Knoblauch - 2 Zehen
• Mayonnaise - 2 EL
• Naturjoghurt - 2 EL

Vorbereitung:

Zuerst müssen Sie die Pilze vorbereiten. Dazu werden sie gehackt und mit gehackten Zwiebeln in einer Pfanne leicht goldbraun gebraten.

Die Brust wird in Würfel geschnitten, die Gurken in Streifen und die Eier werden gerieben.

Die Pflaumen werden mit einem Messer so fein wie möglich gehackt.

Für das Dressing gleiche Mengen Mayonnaise und Joghurt vermischen und gehackten Knoblauch hinzufügen.

Der Salat wird in Schichten ausgelegt:

1 - Hühnchen + Soße;

2 - Pflaumen + Soße;

3 - Pilze mit Zwiebeln + Soße;

4 - Eier + Soße;

5 - Gurken.

Um einen harmonischen Geschmack zu gewährleisten, müssen Sie Pilze und Hühnchen zu gleichen Teilen hinzufügen.

Dieser Salat zeichnet sich durch eine Symbiose aus süß und salzig aus. Zutaten wie Kapern und Weintrauben scheinen zusammenzupassen, aber dieses Gericht bewies das Gegenteil.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 400 g
• Kapern - 3 EL
• Trauben - 100 g
• Pilze - 400 g
• Mayonnaise - 2 EL
• Joghurt - 2 EL
• Dijon-Senf – 2 TL

Vorbereitung:

Die gekochte Brust sollte in Würfel geschnitten werden. Die Pilze ebenfalls kochen und hacken.

Die Weintrauben halbieren. Alles vermischen, Kapern dazugeben und mit Soße würzen. Es enthält Mayonnaise, Joghurt und Senf.

Die Bestandteile dieses Salats sind identisch mit der Variante, bei der man ihn in Schichten serviert, allerdings werden in diesem Fall eingelegte Pilze gewählt und der Salat gemischt. Dieses Design beeinflusst den Geschmack stark, als wäre es ein völlig anderes Gericht.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 300 g
• Eingelegte Pilze - 1 Glas
• Frische Gurke - 1 Stk.
• Eier - 2 Stk
• Sauerrahm - 3 EL

Vorbereitung:

Das Hähnchen wird in Würfel geschnitten und in eine Salatschüssel gegeben. Dazu gibt es eingelegte, ebenfalls gehackte Pilze.

Eier und Gurken sollten in mittelgroße Würfel geschnitten werden. Der Salat wird gemischt, gesalzen und mit Sauerrahm gewürzt.

Neben dem farbenfrohen Namen hat dieser Salat auch einen erstaunlichen Geschmack. Es ist schnell zubereitet und nicht zu teuer.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 400 g
• Pilze - 400 g
• Grüner Salat - 1 Bund
• Ananas in Dosen - 200 g
• Walnüsse - 100 g
• Leichte Mayonnaise

Vorbereitung:

Alle Salatbestandteile werden grob gehackt. Mayonnaise-Dressing wird hinzugefügt und das Gericht wird mit gehackten Walnüssen bestreut.

„Köstlicher“ Salat mit Hähnchenbrust, Pilzen und Mais

Ein weiteres leckeres Salatrezept, das für den Feiertagstisch geeignet ist. Seine Komponenten sind verfügbar, erfordern jedoch eine vorbereitende Vorbereitung. Dank der Garzeit können Sie es auch unerwarteten Gästen servieren.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 300 g
• Eingelegte Pilze - 1 Glas
• Mais - 1 Dose
• Eier - 3 Stk
• Gekochte Karotten - 2 Stk.
• Zwiebeln - 2 Stk.
• Knoblauch - 2 Zehen
• Mayonnaise

Vorbereitung:

Die Zwiebel wird in Würfel geschnitten und die Karotten auf einer groben Reibe gerieben. Sie werden bei schwacher Hitze gebraten. Der Salat muss in Schichten geformt werden.

Zuerst - gewürfelte Brust + Mayonnaise-Netz.

Dann Karotten mit Zwiebeln und gehacktem Knoblauch.

Die dritte Schicht besteht aus Mais und Mayonnaise. Dann wieder Hühnchen.

Danach die gewürfelten Pilze auslegen. Nochmals mit Mayonnaise schmieren. Und obenauf liegen Eier, die zuvor gerieben wurden.

Die Besonderheit dieses Salats ist seine Präsentation – er muss warm auf den Tisch gestellt werden.

Zutaten:

• Brust - 500 g
• Pilze - 500 g
• Rucola – 2 Bund
• Grüne Trauben - 100 g
• Selleriestiel - 1 Stk.
• Olivenöl

Vorbereitung:

Fleisch und Pilze müssen gebraten werden. Gehackten Rucola, Sellerie und Weintrauben hinzufügen. Mit Olivenöl würzen und schnell servieren.

Normalerweise werden ähnliche Salate mit gekochten Karotten zubereitet. In diesem Fall wird das Gemüse roh eingenommen. Kartoffeln machen das Gericht sättigender.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 300 g
• Gekochte Kartoffeln - 3 Stk.
• Frische Karotten - 2 Stk.
• Eier - 3 Stk
• Eingelegte Pilze - 1 Glas
• Frühlingszwiebeln – 1 Bund
• Mayonnaise

Vorbereitung:

Das Fleisch wird in Würfel geschnitten. Kartoffeln, Karotten und Eier werden auf einer groben Reibe gerieben. Die Pilze werden in Stücke geschnitten und die Frühlingszwiebeln fein gehackt.

Das Gericht besteht aus Schichten, die mit Mayonnaise bestrichen sind:

1 - Karotten;

4 - Kartoffeln;

6 - Grüns.

Keine Mayonnaise darüber streichen.

In diesem Fall sorgt Sojasauce für eine besondere Pikantheit. Der Salat wird salziger, sodass kein zusätzliches Salz hinzugefügt werden muss.

Zutaten:

• Brust - 400 g
• Pilze - 400 g
• Sojasauce - 2 EL
• Grüner Salat - 1 Bund
• Mayonnaise

Vorbereitung:

Die Grundbestandteile (Brust und Pilze) werden gehackt und gebraten. Das Essen muss abkühlen.

Dann kommt der Salat dazu, den man einfach mit den Händen zerreißen kann. Sojasauce wird eingegossen und Mayonnaise hinzugefügt.

Die Zugabe von Chinakohl ist akzeptabel, da sein Geschmack den Geschmack von Pilzen und Hühnchen nicht beeinträchtigt. Das Fleisch wird vorgebraten, was ihm zusätzlich seine eigene „Würze“ verleiht.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 500 g
• Pilze - 500 g
• Pekingkohl - 500 g
• Gurke - 3 - 4 Stk.
• Cracker – 1 Packung
• Knoblauch - 2 - 3 Zehen
• Mayonnaise
• Pflanzenfett

Vorbereitung:

Das Fleisch muss in Pflanzenöl gebraten werden. Die Pilze kochen und hacken. Der Kohl sollte gehackt werden. Gurken werden in halbe Ringe geschnitten.

Alle Zutaten werden gemischt und Cracker und Knoblauch hinzugefügt. Dressing - Mayonnaise.

Sie können die Cracker selbst zubereiten: Dazu müssen Sie den Laib aufschneiden, mit Gewürzen bestreuen und in den Ofen oder die Mikrowelle stellen.

Eine spezielle Marinade macht den Geschmack des Salats heller und reicher. Die Zubereitungszeit wird sich zwar etwas verlängern, aber es ist eine völlig neue Interpretation eines bekannten Gerichts.

Zutaten:

• Brust - 300 g
• Pilze - 300 g
• Joghurt - 3 EL
• Curry – 1 TL

Vorbereitung:

Das gekochte Hähnchen hacken und marinieren. Für die Marinade Joghurt, Curry und Salz verrühren. Das Fleisch sollte mehrere Stunden in der Soße bleiben.

Danach werden die gekochten Pilze in Würfel geschnitten und mit mariniertem Hähnchenfleisch kombiniert.

Der Salat hat kein spezielles Dressing, man kann ihn einfach mit einer kleinen Menge Marinade übergießen.

Hähnchenbrust wird in Kombination mit Ananas saftiger. Der Salat zeichnet sich durch eine besondere Süße aus, leicht und angenehm.

Zutaten:

• Pilze - 500 g
• Hartkäse - 250 g
• Brust - 500 g
• Ananas in Dosen – 1 Dose
• Mayonnaise - 3 EL
• Salz und Pfeffer

Vorbereitung:

Pilze müssen geschnitten und gebraten werden. Ananas werden in Würfel geschnitten. Der Käse wird auf einer groben Reibe gerieben.

Das Huhn wird in Fasern zerlegt.

Der Salat wird in Schichten angerichtet: gebratene Pilze – Hühnerfleisch – Ananas – Käse.

Jede Ebene ist mit Mayonnaise bestrichen.

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