Die Salate sind lecker und einfach ohne Mayonnaise. Aus Dorschleber

Köstliche und ungewöhnliche Salate ohne Mayonnaise, deren Rezepte mit Fotos in diesem Artikel ausführlich beschrieben werden, können ein ebenso vollständiger Ersatz für Gerichte mit schädlicher Soße sein. Sie helfen Ihnen dabei, Ihre Figur zu bewahren und Ihre Familie und Gäste angenehm zu beeindrucken. Viele davon sind auch für Vegetarier geeignet. In dieser Auswahl findet jeder ein Gericht nach seinem Geschmack – Feinschmecker freuen sich über ausgefallene Salate, wer Wert auf Zeit legt, erfreut sich an einfachen Rezepten. Sie werden sehen, dass es auch ohne die Zugabe von Mayonnaise möglich ist, ein wirklich schmackhaftes und abwechslungsreiches Menü zuzubereiten.

Salate ohne Mayonnaise-Rezepte mit Fotos

Ein Urlaub ist kein Grund, von der diätetischen Ernährung Abstand zu nehmen. Stehen Sie vor dem Dilemma, Ihre Figur zu halten oder lecker zu essen? Machen Sie sich keine Sorgen, Rezepte mit Fotos helfen dabei, Ihre gewohnte Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten, denn Sie können ein ungewöhnliches und würdiges Gericht für das neue Jahr oder einen anderen Feiertag kreieren, ohne Mayonnaise zu verwenden.

Sie können auf zwei Arten vorgehen: Ersetzen Sie das schädliche Dressing durch ein gesundes, ohne von der Zubereitung Ihres Lieblingssalats abzuweichen, oder verwenden Sie eines der von mir ausgewählten Rezepte.

Salatdressings, die Mayonnaise ersetzen können

Jede der vorgestellten Saucen ist eine gesündere Alternative zu Mayonnaise, die nicht nur zu Salaten hinzugefügt, sondern auch zu warmen Gerichten serviert oder auf Sandwiches gefettet wird.

Einen Bund Petersilie fein hacken, eine Handvoll Nüsse (Mandeln oder Cashewnüsse) hacken, einen Löffel Olivenöl hinzufügen, den Saft einer halben Zitrone auspressen, eine Prise Koriander und die gleiche Menge schwarzen Pfeffer hinzufügen und mit einem Mixer zerkleinern eine Püree-Konsistenz herstellen;

Kombinieren Sie 3 große Löffel Olivenöl, ½ frisch gepressten Zitronensaft, 1 kleinen Löffel Senf, 5-6 große Löffel Sauerrahm oder fettarmen Naturjoghurt, fügen Sie eine Prise Salz und Piment hinzu;

Gießen Sie 100 Gramm Cashewnüsse mit heißem Wasser, lassen Sie es 7-8 Stunden lang stehen, fügen Sie einen Löffel Zitronensaft, 200 ml Wasser und Salz hinzu. Diese Nusssauce ist ideal für Frühlingsrollen oder Gerichte mit Algen.

Generell kannst du deine Lieblingsprodukte in der Soße frei kombinieren, denn du kannst sie sauer, süß oder scharf zubereiten. Sie müssen sich nicht auf ein Standardsortiment an Produkten beschränken. Ich mache zum Beispiel sehr gerne Saucen aus eingelegten Zutaten – hier helfen dir sowohl Kapern als auch eingelegte Gurken. Avocado sorgt für einen ruhigeren Geschmack, und ich mag auch den Geschmack, den Fenchel und Weißwein verleihen (Hauptsache, man sollte es nicht übertreiben).

Ich zeige Ihnen einige würdige Rezepte für sehr seltene Salate für den Feiertagstisch. Wir wetten, dass Sie viele davon zum ersten Mal sehen? Ich verspreche Ihnen, Sie werden nicht enttäuscht sein!

Kürbissalat

Kochen Sie die Nudeln im Voraus – Sie benötigen etwa 150 Gramm davon. 1 großen Löffel Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Sobald das Öl zu erhitzen beginnt, die Zwiebelmischung (Lauchringe und eine halbe rote Zwiebel) hinzufügen und etwas Salz hinzufügen. Die Zwiebel sollte eine appetitlich knusprige Kruste haben. Danach fügen Sie frische Kürbiswürfel (200 Gramm) hinzu. Während die Pfanne heiß ist, wird das Gemüse ebenfalls goldbraun. Dann die Hitze reduzieren, Wasser hinzufügen und eine Viertelstunde köcheln lassen, dabei etwas geraspelten Weißkohl, 1 fein geriebene Karotte und ein paar Knoblauchzehen hinzufügen.

Nudeln und geröstetes Gemüse in einem Behälter mischen. Mit Balsamico-Essig beträufeln.

Warmer Salat mit Couscous

Sie können die Dressingsauce im Voraus zubereiten: Einen Esslöffel Olivenöl mit Zitronensaft und fein gehackter Minze vermischen. Eine Prise Zucker und schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Couscous (200 Gramm) eine Viertelstunde lang mit kochendem Wasser übergießen, abseihen. Fügen Sie die gleiche Menge gekochter Kichererbsen hinzu (sie kochen etwa eine halbe Stunde lang; um die Zeit zu verkürzen, können Sie sie über Nacht in Wasser einweichen). Lassen Sie die Zutaten trocknen.

Zu diesem Zeitpunkt eine kleine Zucchini schräg einschneiden und anbraten. 5 Kirschtomaten halbieren, an der Schnittstelle ebenfalls anbraten. Übrigens, wenn man dem Öl vor dem Braten etwas Thymian und Rosmarin hinzufügt, wird das Gericht etwas würziger.

Adyghe-Käse (100-150 Gramm) in Teller schneiden und jeweils auf beiden Seiten anbraten.

Couscous, Kichererbsen, Zucchini und Kirschtomaten mischen, grüne Salatblätter zupfen. Mischen. Legen Sie die vorbereiteten Zutaten wie folgt an: Salat, Käse, Soße.

Quinoa-Salat

2 Esslöffel Quinoa kochen. Dazu frische Salatblätter, Radieschen (3-4 Stück in dünne Ringe geschnitten), Kirschtomaten (4 Stück auch in Ringen), eine halbe frische Gurke (Stücke), Salz und Pfeffer geben.

Dressing: Die Hälfte der Avocado zerdrücken und nach und nach Olivenöl (1 großen Löffel) hinzufügen.

Leckere Salate ohne Mayonnaise: Rezepte mit Fotos

Um Ihre tägliche Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten, können Sie auch leckere und gesunde Rezepte ohne Mayonnaise zubereiten, mit Fotos der dafür am besten geeigneten Gerichte unten. Das Schöne daran ist, dass sie viel länger haltbar sind und man nicht mehr jeden Tag am Herd stehen muss.

Koreanische Gurken

Reiben Sie ein halbes Kilo frische Karotten. Haben Sie ein Werkzeug in Ihrem Küchenarsenal, um Gemüse in koreanische Gerichte zu reiben? Großartig! Ein dünner und langer Strohhalm sieht viel ästhetischer aus. Sie haben keine solche Reibe? Macht nichts, das Gemüse wird dadurch bestimmt nicht weniger lecker! 2 frische Gurken in Scheiben schneiden (das Foto zeigt, wie sie am Ende aussehen sollen).

Bereiten Sie das Dressing vor: 3 Knoblauchzehen fein hacken, 50 Gramm geriebene Ingwerwurzel. Diese Komponenten können auch in einem Mixer zerkleinert werden. 40 ml Öl und die gleiche Menge Sojasauce in die Knoblauch-Ingwer-Mischung geben. Dressing und Gemüse vermischen und für 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Mariniertes Hähnchen und Gemüse

Sie können Fleischsalate auch ohne Mayonnaise zubereiten. Wenn Fleisch oder Geflügel erfolgreich mariniert wird, entsteht ein unvergleichliches Geschmacksbouquet.

Bereiten Sie das Dressing vor: Mischen Sie 20 ml Öl und Senf, den Saft einer halben Zitrone, Pfeffer und Salz.

Hähnchenbrust marinieren: ein Löffel Trockengewürz (zu gleichen Teilen: Koriander, Curry, Oregano, Thymian), 2 Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer. Eine halbe Stunde einwirken lassen. Anschließend im Ofen backen (35 Minuten bei 180 °C). Herausnehmen und in lange Streifen schneiden. Fügen Sie sonnengetrocknete Tomaten (100 Gramm) und 50 Gramm Parmesan, gewürfelt, hinzu. Auf Salatblätter legen (für den täglichen Gebrauch kann das Grün zerrissen und zum Gericht hinzugefügt werden). Dünne Lauchringe darüberstreuen.

Garnelen + Avocado

Garnelen in Sojasauce marinieren und mit Knoblauch anbraten. Mit geschnittener Avocado kombinieren. Brunnenkresse zerzupfen und mit Pinienkernen bestreuen.

Salate ohne Mayonnaise: einfache Rezepte mit Fotos

Sie können natürlich ein echtes kulinarisches Meisterwerk schaffen, indem Sie Zutaten zu einer ungewöhnlichen Sauce mischen, um ihnen Pikantheit oder Würze zu verleihen. Aber es gibt einige Produkte, die man einfach leicht mit Saft oder Öl beträufeln muss, um wirklich einfache Rezepte für ausgefallene Salate ohne Mayonnaise zu erhalten, ich füge wie immer Fotos bei. Natürlich können Sie die Zutaten oder Dressings variieren. Versuchen Sie zu experimentieren und finden Sie heraus, ob Ihnen ein neues, gesundes Gericht einfällt!

Auberginensalat

Die Aubergine in Scheiben schneiden und in Salzwasser einweichen (dadurch wird die Bitterkeit des Gemüses entfernt). Gießen Sie Olivenöl in eine Bratpfanne (wenn es heiß ist, fügen Sie Knoblauch und Thymian hinzu) und braten Sie jeden Teller auf beiden Seiten an. Der Einfachheit halber kann die gebratene Aubergine in kleinere Streifen geschnitten werden. Eine halbe rote Zwiebel (in dünnen Ringen) zum Gemüse geben und einige Kirschtomaten halbieren. Mit Balsamico-Essig würzen – etwas darüberstreuen, mit Peperoni-Extrakt und Basilikum bestreuen.

Kohl + Mais

Dieses Rezept kann nach Belieben abgeändert werden! Ich zeige Ihnen die Basisversion, und Sie können ein wenig experimentieren und Ihrer Fantasie freien Lauf lassen (fügen Sie Krabbenstäbchen hinzu – Sie erhalten einen einfachen und preiswerten Krabbensalat, oder Sie passen sich der Jahreszeit an, indem Sie Kohl durch einen anderen ersetzen Vielfalt).

200 Gramm Chinakohl fein hacken, eine kleine frische Gurke in Streifen schneiden, eine halbe Dose Dosenmais hinzufügen, Dill hinzufügen. Mit Salz und eventuellem Pflanzenöl würzen.

Feiertagssalate ohne Mayonnaise: interessante Rezepte mit Fotos

Stimmen Sie zu, viele Feiertagssalate ohne Zusatz von Mayonnaise können jede Feier schmücken. Rezepte mit Fotos helfen Ihnen bei der Entscheidung für das endgültige Menü und bei der Auswahl eines Gerichts, das zum Höhepunkt des Abends wird und Sie als ausgezeichnete Gastgeberin etabliert.

Fleischsalat mit Honigpilzen

Glauben Sie, dass es unmöglich ist, einen Salat ohne fetthaltige Mayonnaise zuzubereiten, die Fleisch enthält? Jetzt werde ich beweisen, dass dem nicht so ist. Die Hauptsache ist, die richtigen Zutaten auszuwählen, von denen jede einen hellen Geschmack hat. Und hier ist ein Beispiel:

Das gekochte Schweinefleisch in Streifen schneiden, frische Gurke (ebenfalls in Streifen), weiße Cracker und ein paar große Löffel eingelegte Honigpilze hinzufügen. Mit Öl und Pfeffer würzen.

Süßer Salat mit Birne

1 große Birne halbieren: Eine davon in große Scheiben, die andere in dünne Scheiben schneiden. Einen Löffel Butter in eine heiße Pfanne geben und 4 Esslöffel Honig hinzufügen. Sobald die Mischung kocht, große Birnenscheiben darin eintauchen und bei maximaler Hitze unter ständigem Wenden garen. Mischen Sie die resultierende Delikatesse mit anderen Zutaten: 100 Gramm Käse (vorzugsweise Dor Blue), dünne Birnenscheiben, eine Handvoll Walnüsse, Rucola. Leicht salzen und pfeffern. Mit ½ kleinen Löffel Olivenöl beträufeln.

Gemüsemischung

Einen halben grünen Apfel in dünne, fast durchsichtige Scheiben schneiden, eine Handvoll junge Erbsenschoten dazugeben, eine halbe rohe Karotte reiben, Rotkohl (50 Gramm) fein hacken. Römerblätter zerreißen. Leicht zuckern, salzen und mit Olivenöl beträufeln.

Salat ohne Mayonnaise: Rezept mit Fotos Schritt für Schritt

Nehmen wir das Beispiel eines sehr leckeren Hühnchengerichts und versuchen, ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Hühnchen ohne Mayonnaise zuzubereiten, natürlich mit Foto.

Wir benötigen: Hähnchenbrustfilet, grüne Bohnen – 200 Gramm, 4 Hühnereier, 3 kleine Kartoffeln, Oliven – 8-10 Stück, Kirschtomaten – 4 Stück, 2 Knoblauchzehen, Olivenöl – 40 ml, Dijon-Senf – ½ EL . Löffel.

Bereiten Sie zunächst das Dressing vor. Senf, Öl und Zitronenextrakt vermischen. Gründlich mischen.
Kartoffeln und Eier kochen.
Die Hähnchenbrust kochen, die Brühe nicht abgießen.
Sobald das Hähnchen gar ist, nehmen Sie es heraus, geben Sie grüne Bohnen in die Brühe und lassen Sie sie etwa 5 Minuten lang in kochendem Wasser.
Die Oliven in Kreise schneiden, die Brust in Scheiben, Kirschtomaten in 4 Teile, Kartoffeln und Eier ebenfalls vierteln.
Alle Gemüse mit der Hälfte des Dressings vermischen.
Hähnchenstücke und Eier darauflegen, etwas Salat hinzufügen. Mit restlichem Dressing beträufeln.

Dieses Schritt-für-Schritt-Rezept für einen Salat ohne Zusatz von Mayonnaise ist sehr vielseitig – Sie können den Tisch für einen Feiertag dekorieren oder Ihre Familie ernähren, indem Sie jede Beilage hinzufügen.

Leichte Salate ohne Mayonnaise

Auch die folgenden leichten und schnellen Salate ohne Zusatz von Mayonnaise sind sehr sättigend. Sie können eine komplette Mahlzeit ersetzen und die wohltuenden Bestandteile lagern sich nicht in Form von zusätzlichen Zentimetern auf Ihrer Taille ab.

Ofenkartoffeln mit Mais

Kleine Frühkartoffeln (300 g) gründlich waschen, jede Knolle halbieren und 20 Minuten marinieren. Für die Marinade benötigen wir einen Löffel Sojasauce, eine Prise Curry, den Saft einer viertel Zitrone, einen gehackten Rosmarinzweig, Salz und Pfeffer. Als nächstes backen Sie die Kartoffeln entweder im Ofen (am besten auf Backpapier) oder auf dem Grill. Zum fertigen Gemüse Maiskörner (aus der Dose oder gekocht) und Paprika hinzufügen (die Hälfte des Gemüses in Scheiben schneiden).

Mit Blumenkohl

Den Kohl in kleine Köpfe schneiden, 5 Minuten mit Weinessig aufgießen. 1 Kartoffel kochen, in Würfel schneiden. Fügen Sie einen Viertel gehackten Sellerie und Frühlingszwiebelringe hinzu. Mit Soße würzen: Einen Löffel Senf, Sauerrahm, Salz und Pfeffer vermischen.

Diätsalate

Fast alle Diätsalate werden ohne schädliche Soße zubereitet. Ein gesunder und leckerer Ersatz ist Zitronensaft und Sojasauce. Diese schnellen Salate helfen, Ihren Hunger zu stillen und nicht an Gewicht zuzunehmen.

Bohnensalat

2 mittelgroße Tomaten in Würfel schneiden. Eine halbe rote Paprika – Scheiben. Lauchringe. Fügen Sie eine halbe Dose Bohnen aus der Dose hinzu. Mit Zitronensaft und Sojasauce beträufeln.

Eingelegte Rüben

2 mittelgroße Rüben in Würfel schneiden und marinieren. Bereiten Sie die Marinade aus Zitronensaft (½ Zitrusfrucht), Knoblauch (2 Zehen) und Olivenöl (2 Esslöffel) zu. 3 Stunden einwirken lassen. Fein gehackte Petersilie und gewürfelten Feta-Käse (60 Gramm) hinzufügen. Mit Pfeffer und Salz bestreuen.

Gemüsesalate

Viele Gemüsesalate werden auch ohne schädliche Soße zubereitet. Um sie gesünder zu machen, fügen Sie Pflanzenöl oder Sojasauce hinzu. Ich versichere Ihnen, selbst die einfachste Gemüsekombination wird von einem solchen Dressing profitieren. Hier nur einige Beispiele für frische Salate.

Avocado und Pfeffer

1 große Tomate in Scheiben schneiden. Gelbe Paprika – in Streifen schneiden. Die Hälfte der Avocado in Scheiben schneiden. Mit Sojasauce würzen, mit Olivenöl bestreuen.

griechisch

Schneiden Sie den Feta-Käse in Würfel (Sie benötigen 200 Gramm). 1 kleinen Löffel Thymian, etwas scharfe Chilischote dazugeben, eine Knoblauchzehe auspressen. Den Käse umrühren und in einer Bratpfanne anbraten. Fügen Sie ½ Paprika, 5-6 Kirschtomaten, rote Zwiebeln in dünnen Ringen und eine Handvoll Oliven hinzu. Mit Oregano bestreuen und mit Weinessig beträufeln.

Mit Daikon

Den Daikon-Rettich schälen und reiben. Machen Sie dasselbe mit Karotten. Beachten Sie, dass diese beiden Komponenten in gleichen Mengen eingenommen werden. Berechnen Sie deren Anzahl entsprechend Ihrem Bedarf. Ich kann sagen, dass 300 Gramm Daikon und Karotten mehr als genug sind. Frisches Gemüse wird mit Koriander und Knoblauch gewürzt (2 Zehen pro 300 Gramm). Gießen Sie frisch gepressten Orangensaft in den Daikon. Mit Kräutern (Petersilie, Basilikum, Dill) und Salz fein bestreuen.

Rübensalat ohne Mayonnaise

Sie können diesen einfachen, preiswerten, aber unglaublich leckeren Rübensalat ohne Mayonnaise sowohl im Winter als auch im Sommer zubereiten und so Ihre gewohnte Ernährung abwechslungsreicher gestalten.

Frische Rüben, Karotten und Äpfel auf einer koreanischen Reibe reiben.
Leicht Zucker und Salz.
Einen halben Apfel reiben.
Mit Zitronensaft beträufeln und mit Minzblättern garnieren.

Neujahrssalate ohne Mayonnaise

Nicht jeder kann einen Familienurlaub feiern und auf ein Fest verzichten. Wenn Sie abnehmen, empfehle ich Ihnen, nicht auf Ihre gewohnten Gerichte zu verzichten, sondern diese durch gesündere zu ersetzen. Sie werden sehen, dass niemand die traditionellen Neujahrssalate ohne Mayonnaise vom Original unterscheiden kann!

Stimmen Sie zu, es ist einfach unmöglich, das Dressing in Salaten wie Hering unter einem Pelzmantel oder Olivier-Salat vollständig zu entfernen. Sie werden trocken und die Fülle an Zutaten muss mit etwas in Verbindung gebracht werden. Ich biete drei Optionen an:

Naturjoghurt;
Sauerrahm;
Hausgemachte Mayonnaise.

Wenn wir die ersten beiden Dressings bereits kennen, stelle ich Ihnen jetzt eine nützliche Saucenvariante vor. Ich füge nur hinzu, dass Sie sowohl Sauerrahm als auch Joghurt mit niedrigem Fettgehalt wählen sollten. Übrigens wird Hering unter einem Pelzmantel viel schmackhafter, wenn seine Schichten mit Sauerrahm überzogen werden, zu dem gehackte Gurken und Dill hinzugefügt wurden.

Hausgemachte Mayonnaise

Mischen Sie in einem Mixer ein paar Löffel Sauerrahm, Dijon-Senf (1 kleiner Löffel), den Saft einer viertel Zitrone, 1 kleinen Löffel Olivenöl und eine Prise Salz. Ich empfehle auch nicht, diese Saucenvariante zu häufig zu verwenden, obwohl sie viel gesünder ist als im Laden gekaufte.

Gesunde Salatrezepte

Und zum Schluss zeige ich dir noch ein paar Rezepte für gesunde Salate, damit du garantiert keinen Zweifel daran hast, dass Mayonnaise ganz einfach und unkompliziert aus deinem Speiseplan gestrichen werden kann.

Mit Kaki

1 mittelgroße Kaki in kleine Scheiben schneiden. Dazu: ½ Avocado (gewürfelt), rote Zwiebel (kleine Zwiebel gewürfelt), 3 Kirschtomaten (in 4 Teile geschnitten), einen Bund Spinat zupfen.

Dressing: 1 kleiner Löffel Olivenöl + 5 ml Weinessig + eine Prise Salz + schwarzer Pfeffer.

Caprese

Soße: 1 TL in einem separaten Behälter erhitzen. Balsamico-Essig und ½ TL. Sahara.

Die Hähnchenbrust gründlich mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer einreiben und anbraten. In Stücke schneiden. Fügen Sie eine halbe Avocado (in dünnen Scheiben), 100 Gramm Mozzarella (in Scheiben) und Kirschtomaten (3 in Viertel geschnittene Stücke) hinzu. Für das Gemüse Römersalat und Basilikum hinzufügen. Übrigens wird der traditionelle Caprese, einer der beliebtesten Restaurantsalate, ohne Hühnchen zubereitet, aber er sorgt für zusätzliche Nährstoffe und beeinträchtigt den Geschmack überhaupt nicht.

Obstsalat

Keinem Obstsalat sollte Mayonnaise zugesetzt werden. Wählen Sie eine beliebige Kombination aus Beeren und Früchten. Feinschmeckern könnte dieses Rezept gefallen: Kombinieren Sie Erdbeeren (viertel), Brombeeren (ganz) und Blaubeeren (auch ganz). Die Kiwi in dünne Scheiben schneiden. Mit frischer Minze garnieren.

Wenn Sie nicht genug Saftigkeit haben, können Sie der Fruchtmischung einen Löffel Naturjoghurt hinzufügen. Beachten Sie jedoch, dass die Frucht nicht lange haltbar ist und daher besser sofort gegessen wird.

Ich hoffe, dass ich mit diesem Artikel bewiesen habe, dass ein Feiertagstisch nicht nur lecker, sondern auch überraschend gesund sein kann. Aber Salate ohne Mayonnaise sind nicht notwendig; Rezepte mit Fotos helfen Ihnen bei der Auswahl, Sie müssen sie nur für einen Urlaub zubereiten. Wenn Sie sie in Ihre tägliche Ernährung integrieren, werden Sie verstehen, dass solche Lebensmittel Leichtigkeit verleihen und zu einem allmählichen Gewichtsverlust führen.

Abonnieren Sie meine Blog-Updates und ich werde Ihnen auf jeden Fall noch viele weitere verschiedene Gerichte zeigen. Ich wäre Ihnen sehr dankbar, wenn Sie Ihre Lieblingsrezepte in die Kommentare schreiben würden. Wir sehen uns wieder!

Um den Körper zu entlasten, ist es sehr nützlich, kalte Vorspeisen zu essen, die nicht mit fettiger Soße, sondern mit Zitronensaft oder Öl gewürzt sind. Salate mit Dressing ohne Mayonnaise sind nicht weniger lecker und es entsteht keine Schwere im Körper.

So bereiten Sie Salate ohne Mayonnaise zu

Es gibt eine Vielzahl von Rezepten für Fleisch, Gemüse und andere kalte Gerichte mit Fotoanleitungen, die ohne kalorienreiche Industriesauce auskommen. Wie bereitet man Salate ohne Mayonnaise zu? Wir müssen dieses Produkt durch eine leichtere und gesündere Sauce ersetzen. Salatdressings werden ohne Mayonnaise aus Sauerrahm, Sojasauce, Joghurt zubereitet und einige enthalten kein Dressing.

So ersetzen Sie Mayonnaise im Salat:

Die Sardellen mahlen und mit Sojasauce vermischen.
Kombinieren Sie Rührei mit Kürbisbutter für die Hühnchenversion.
Bereiten Sie Senfsauce für Gerichte mit Schweine- und Rindfleisch zu.

Rezepte für die Zubereitung von Salaten ohne Mayonnaise

Es gibt viele Möglichkeiten, köstliche, köstliche Vorspeisen mit Gemüse, gekochter Zunge, Krabbenstäbchen und anderen Zutaten zuzubereiten, die nicht die berühmte Soße enthalten. Das Essen erweist sich als leicht, diätetisch und gesund. Salatrezepte ohne Mayonnaise mit Fotoanleitung helfen jeder Hausfrau, ein hervorragendes Ergebnis für einen Feiertagstisch oder ein traditionelles Familienessen zu erzielen.

Meeresfrüchte

Der Verzehr von Meeresfrüchten ist für die Gesundheit eines jeden Menschen wichtig, denn sie enthalten wertvolle Aminosäuren, Omega 3 und 6 sowie Jod. Salate mit Meeresfrüchten ohne Mayonnaise schmücken ein festliches Fest und werden auf jeden Fall allen Gästen und Haushaltsmitgliedern gefallen. Das Dressing ist eine Mischung aus Olivenöl mit gehackten Minzblättern, Zitronensaft und Knoblauch.

Zutaten:

gekochter schwarzer Reis – 300 g;
kleine Zucchini - 2 Stk.;
Kraken – 500 g;
Tomaten – 4 Stk.;
geschälte Garnelen – 200 g;
Karotten – 1 Stk.

Kochmethode:

Die Oktopusse werden gereinigt, 35-40 Minuten gekocht und in große Stücke geschnitten.
Tomaten werden in große Stücke geschnitten.
Die Garnelen 5-10 Minuten braten.
Zucchini und Karotten werden geschält, in Würfel geschnitten und gebraten.
Alles vermischen und mit Soße würzen.

Aus Rüben

Der Verzehr gekochter Rüben ist sehr sinnvoll, um den Körper zu entlasten und das Blut zu reinigen. Eine Vorspeise mit Knoblauch und Nüssen kann separat verwendet oder als Beilage zu Hauptgerichten serviert werden. Leichte Salate aus gekochten Rüben ohne Mayonnaise können mit Pflanzenöl unter Zusatz von Balsamico-Essig gewürzt werden (geeignet sind Kürbis-, Lein- oder Sonnenblumenessig).

Zutaten:

Zwiebeln – 0,5 kg;
kleine Rüben – 4 Stk.;
Walnusskerne – 100 g;
Knoblauch – 3 Zehen.

Kochmethode:

Die Rüben werden 50 Minuten im Ofen gebacken und gerieben.
Die Nüsse werden geröstet und zerkleinert.
Die Zwiebel wird in Würfel geschnitten und in einer Pfanne in Öl angebraten.
Die Rüben werden zu den Zwiebeln gegeben und angebraten.
Das Gemüse abkühlen lassen, gehackten Knoblauch hinzufügen.
Mit Nüssen dekorieren.

Mit Chinakohl

Vegetarier werden den frischen Sommergeschmack dieses kalten Gemüsegerichts zu schätzen wissen. Chinakohlsalat ohne Mayonnaise kann separat oder als Beilage zu Fleischgerichten serviert werden. Die Vorspeise mit zwei Esslöffeln Olivenöl würzen. Nachfolgend finden Sie ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotoanleitung zum Zubereiten einer Vorspeise für vier Personen.

Zutaten:

Chinakohl – 1 Kopf;
Karotten – 1 Stk.;
Tomaten – 2 Stk.;
Paprika – ½ Teil;
Zwiebel – ½ Teil;
Grün.

Kochmethode:

Gemüse wird in kleine Streifen geschnitten.
Die Karotten schälen und raspeln.
Alles wird gemischt, gesalzen und mit Öl gewürzt.

Vom Tintenfisch

Eine leichte Version dieses beliebten kalten Gerichts schmückt ein festliches oder alltägliches Abendessen. Ein Salat mit Tintenfisch ohne Mayonnaise wird der Gastgeberin etwas Zeit in Anspruch nehmen, aber die Vorspeise wird köstlich sein. Frisches Gemüse, Äpfel und würzige Sojasauce verleihen dem Gericht einen einzigartigen Geschmack und werden alle Gäste und Haushaltsmitglieder begeistern.

Zutaten:

gekochter Tintenfisch – 200 g;
Zwiebel – 1 Stk.;
Tomate – 2 Stk.;
Gurke – 2 Stk.;
Apfel – 1 Stk.

Kochmethode:

Alles in Streifen schneiden.
In eine Schüssel geben, mit Essig, Zitronensaft und Pfeffer bestreuen.
Nach 10 Minuten mit Sauerrahm und Sojasauce würzen.

Mit Hühnchen

Dieses Gericht wird vom schönen Geschlecht geschätzt. Ein leichter Salat mit Hähnchenbrust ohne Mayonnaise ist ganz einfach zuzubereiten. Der Snack ist köstlich, mit einem dezenten säuerlich-süßen Geschmack und einem zarten Aroma. Sie können gekochtes oder geräuchertes Hähnchen nehmen und das Gericht in Schichten oder durch Mischen aller Zutaten zubereiten.

Zutaten:

Hähnchenbrust – 500 g;
Paprika – 100 g;
Dosenmais – 100 g;
Ananas – 100 g;
Oliven – 10 Stk.;
Apfel – 1 Stück;
Sauerrahm – 250 g;
Zitrone – 1 Stk.

Kochmethode:

Alle Produkte werden in Stücke geschnitten.
Die Oliven werden in Ringe geschnitten.
Alles in eine Schüssel geben, Mais dazugeben.
Mit Sauerrahm und Zitronensaft würzen.

Aus Dorschleber

Viele Menschen ignorieren zu Unrecht ein so wertvolles Produkt wie Dorschleber, aber es ist sehr gesund, nahrhaft und lecker. Ohne Mayonnaise können Sie es für einen Feiertag oder jeden anderen Tag zubereiten und ein komplettes Mittag- oder Abendessen durch eine Vorspeise ersetzen. Die Vorspeise wird ohne Soße zubereitet, daher die Flüssigkeit nicht aus der Dose ausschütten.

Zutaten:

Dorschleber – 1 B.;
gekochte Eier – 3 Stk.;
geriebener Käse – 200 g.

Kochmethode:

Die Eier fein hacken und in eine Schüssel geben.
Die Leber mit einer Gabel zerdrücken und auf die Eier legen.
Die Vorspeise mit Käse garnieren.

Mit Thunfisch

Eine der gesündesten und kalorienärmsten Fischsorten ist Thunfisch. Ernährungswissenschaftler empfehlen den Verzehr dieses Produkts jedem, der sich gesund ernährt, Kalorien sorgfältig zählt oder an Diabetes leidet. Leichter Thunfischsalat ohne Mayonnaise lässt sich in wenigen Minuten zubereiten. Der Snack erweist sich als sehr sättigend und nahrhaft.

Zutaten:

Zwiebeln – 250 g;
Thunfischkonserven – 250 g;
Oliven – 15 Stk.;
Eisberg, Lollo Rosso (andere) – 1 Bund;
gekochte Eier – 2 Stk.

Kochmethode:

Die Blätter abreißen und in eine Schüssel geben.
Legen Sie den Fisch darauf.
Zwiebel, Eier und Oliven fein hacken und auf die Thunfischstücke legen.
Alles mit Essig beträufeln und mit Öl würzen.

Mit Garnelen

Meeresfrüchte enthalten viele wertvolle Aminosäuren, Jod, Omega 3 und 6. Ein exquisiter leichter Garnelensalat ohne Mayonnaise wird sicherlich alle Meeresfrüchte-Kenner ansprechen. Es ist erwähnenswert, dass ein solches originelles Essen für diejenigen geeignet ist, die eine Diät machen. Als Dressing etwas Balsamico-Essig oder Zitronensaft verwenden.

Zutaten:

geschälte Garnelen – 300 g;
Kirschtomaten – 10 Stk.;
Knoblauch – 2 Zehen;
geriebener Parmesankäse – 30 g.

Kochmethode:

Knoblauch mit gekochten Garnelen wird in einer Pfanne gebraten.
Blätter, Tomaten, Garnelen werden in eine Schüssel gegeben.
Alles mit Balsamico-Essig beträufeln.
Mit Käse dekorieren.

Pilzsalat ohne Mayonnaise

Den Körper zu entlasten, indem man ein buntes Gericht mit Gemüse oder Pilzen zubereitet, ist manchmal sehr nützlich. Ein Salat mit Champignons ohne Mayonnaise ist kalorienarm und enthält viele nützliche Mikroelemente. Grünes Gemüse und Karotten sorgen für ein appetitliches Aussehen und Pilze verbessern den Geschmack. Für das Dressing Weinessig mit Cucurma und Pflanzenöl verquirlen.

Zutaten:

eingelegte Champignons – 50 g;
Kohl – 50 g;
Karotten – 30 g;
lockige Sorte, Chinesisch, Radicchio – je 50 g.

Kochmethode:

Das Gemüse wird in Streifen geschnitten, die Blätter zerzupft und in einer Schüssel mit den Händen leicht geknetet.
Champignons hinzufügen, halbieren.
Mit Soße würzen.

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Kulinarische Gemeinschaft Li.Ru -

Salatrezepte ohne Mayonnaise

Machen wir den köstlichsten Heilbuttsalat! Für diesen Salat verwenden wir viel Gemüse sowie geräucherte Heilbuttfilets. Der Salat wird leicht, frisch und lecker wie im Frühling.

Salat mit gebratenem Lachs ist ein leckeres, gesundes und sehr sättigendes Gericht. Es kann übrigens ein ganzes Mittagessen ersetzen. Machen wir es würzig, orientalisch. Gurken, Avocado und Kräuter hinzufügen. Es wird lecker und interessant sein!

Ein wunderbarer Salat nach bester chinesischer Tradition. Die hervorragende Kombination aus würzigen und süßen Aromen wird zweifellos Liebhaber der asiatischen Küche ansprechen. Also, lasst uns einen chinesischen Salat zubereiten!

Karotten sind ein sehr gesundes Gemüse! Es enthält eine große Menge an Vitamin A, B, C, D und E. Die Kombination aus Karotten und grünen Erbsen gefällt mir sehr gut – ich verrate dir, wie ich sie verwende.

Ich mache Sie auf ein Rezept für die Zubereitung von Kohl mit Paprika aufmerksam – einen einfachen, gesunden und sehr leckeren Salat. Dies gilt insbesondere im Sommer, ist aber zu jeder Jahreszeit möglich!

Ein einfaches Rezept für in Weinessig, Olivenöl und Gewürzen marinierter Spargelsalat hilft Ihnen, einen Feiertagstisch zu organisieren oder sich an Wochentagen ein kleines gastronomisches Vergnügen zu gönnen!

Ein wunderbar frischer und leichter Gemüsesalat nach italienischer Art, der in seiner Farbe und seinem Geschmack das helle und sonnige Italien widerspiegelt.

Ein exquisiter Spargel-Hähnchen-Salat mit Früchten ist die ideale Wahl für ein romantisches Abendessen zu zweit oder ein Buffet. Es ist einfach zuzubereiten. Die Kombination der Zutaten ist ungewöhnlich – es lohnt sich, es mindestens einmal auszuprobieren :)

Butter-Kartoffel-Salat ist ein unglaublich einfach zuzubereitender, aber sehr leckerer Salat, den jeder in meiner Familie gerne isst. Die Kombination der Produkte ist sehr einfach, aber der Geschmack ist nicht zu loben!

Die Kombination aus Früchten und Meeresfrüchten erscheint Ihnen zu gewagt? Dieses Gericht wird Ihnen also schmecken! Das Rezept für Salat mit Birne und Garnelen ist für diejenigen, die keine Angst vor Experimenten haben.

Mit Shiitake-Pilzen lassen sich verschiedene leckere Salate zubereiten. Am häufigsten werden Shiitake-Kapseln als Salat gebraten. Mein einfaches Shiitake-Salat-Rezept besteht aus Bohnen, Zwiebeln, Radieschen und einem würzigen Dressing.

Ein leichtes und leckeres Sommersalatrezept für die ganze Familie. Saure Äpfel, süße rote Zwiebeln und frische Kräuter mit einer leichten Balsamico-Essigsauce sind genau das, was Sie für ein göttliches Essen brauchen.

Ein sehr frischer und leichter Gemüsesalat mit Fleisch, den man einfach nur schmecken kann! Die perfekt miteinander kombinierten Zutaten machen es zu einer hervorragenden Ergänzung zu jedem warmen Gericht.

Allein der Anblick dieses Salats lässt Freude erahnen und hebt die Stimmung. Und dieser Eindruck täuscht nicht. Wenn Sie einen Salat mit Erdbeeren und Rucola probieren, werden Sie ihn wirklich genießen.

Mexikanische Salsa ist eine wunderbare Komposition, die sowohl vielseitig als auch einfach ist und zahlreiche Möglichkeiten für die Verwendung in völlig unterschiedlichen Gerichten bietet. Lesen Sie das Rezept!

Spinat ist ein Lagerhaus für Vitamine und Mikroelemente. Bereiten Sie zum Mittag- oder Abendessen einen köstlichen Spinat-Speck-Salat zu. Wir braten den Speck an und machen ihn heiß und knusprig, fügen Zwiebeln, Honig und gekochte Eier hinzu.

Ein Salat mit gebratenem Fleisch kann das Abendessen ersetzen. Das Gericht ist frisch, aber sättigend. Ich mache diesen Salat mit Rindfleisch. Verwenden Sie frisches, saisonales Gemüse. Ein Salat mit gebratenem Fleisch kann auch als mediterran bezeichnet werden.

Ein einfaches Rezept für Gurken mit Knoblauch und Dill hat mich mehr als einmal in „kritischen“ Situationen gerettet, als sich im Kühlschrank eine sogenannte „Maus“ erhängte und die Freunde meines Mannes einstimmig Snacks forderten. Ich teile!

Ein exquisites und einfaches Rezept für einen Salat mit Äpfeln und Käse wird nicht nur Vegetariern gefallen – dieser Salat schmeckt auch Fleischessern, und selbst auf einem Feiertagstisch wäre ein solches Gericht durchaus passend!

Ein würziger Salat aus Äpfeln und Gurken wird Sie nicht nur mit neuen Geschmackserlebnissen, sondern auch mit der Verfügbarkeit der Zutaten begeistern. Hell, originell, reichhaltig – Sie werden diesen Salat einfach mögen!

Ein bunter Salat mit Thunfisch und Mais schmückt jeden Feiertagstisch. Es enthält viele Zutaten und sie lassen sich perfekt kombinieren. Zusätzlich kann es mit Olivenöl oder Mayonnaise gewürzt werden.

Im Internet habe ich einen sehr originellen Salat aus Mais und Champignons entdeckt. Es sieht toll auf dem Tisch aus, vereint interessante Komponenten und wird für die Gäste Ihrer Party eine Offenbarung sein.

Ich bereite oft Salate mit Bohnen zu, vor allem solche aus der Dose. Meine Familie mag auch schnelle und sättigende Salate voller Proteine. Besonders gut gefällt mir das einfache Rezept für einen frischen Sommersalat mit Bohnen.

Frischer Gurkensalat ist mein liebster schneller und einfacher Sommersnack. Nur ein paar Minuten Aufwand – und fertig ist ein frischer Salat voller Vitamine und Leben!

Salat „Schön“

Sehr leckerer französischer Salat „Nice“ (Salade Niçoise) mit köstlichem Aroma, zart und schön. Wie die Franzosen sagen: Nice-Salat ist ein Salat für Gesundheit und Vergnügen :)

Salat „Funchoza“

Rezept für einen leckeren Salat. Funchoza ist ein in Zentralasien bekannter Salat. Dies ist ein uigurisches Gericht (eine ethnische Minderheit in China).

Salat "Vitamin"

Salat „Vitamin“ ist nicht nur ein leckerer Gemüsesalat, er ist eine echte Vitaminbombe. Wenn in der warmen Jahreszeit frisches Gemüse verfügbar ist, ist ein einfaches Rezept für „Vitamin“-Salat genau das Richtige.

Kohlsalat mit Rettich und Salbei ist ein sehr aromatischer, gesunder und schmackhafter Salat aus nur wenigen einfachen frischen Gemüsesorten. Eine tolle Option für einen schnellen und gesunden Snack. Diätsalat.

Kohl-Gurken-Salat ist ein schnell, einfach zuzubereitender und sehr leckerer Gemüsesalat, der sich hervorragend als Beilage zu Fleisch eignet, aber auch pur, ohne etwas anderes, gut schmeckt.

Ein frischer Salat aus nicht thermisch verarbeiteten Tomaten (Rohsalat) ist ein wahrer Vitaminstrauß. Warum Tomaten braten oder backen – roh sind sie sehr lecker.

Gebackene Paprika sind eine Beilage zum Hauptgericht, als Vorspeise und sogar als Salat. Hauptsache lecker!

Paprika-Avocado-Salat ist der perfekte Salat für einen schnellen, aber sättigenden Sommersnack. Ein Diätgericht, das Ihrer Figur nicht schadet :)

Rotkohlsalat ist mein Lieblingssalat, der im Handumdrehen zubereitet werden kann und sich hervorragend für eine schnelle, einfache Mahlzeit eignet. Darüber hinaus kann Rotkohlsalat als Rohkost gelten.

Blaukohlsalat ist einer meiner liebsten Gemüsesalate. Erfahren Sie, wie Sie Blaukohlsalat zubereiten und ergänzen Sie Ihr kulinarisches Arsenal um ein sehr einfaches, aber wirkungsvolles Salatrezept!

Nicht nur das Getränk, auch der Salat kann erfrischend sein. Ein frischer roher Salat mit Minze ist ein Gericht, das in der Sommerhitze perfekt erfrischt und belebt. Ich empfehle es Rohköstlern und mehr!

Jeder von uns kennt den Geschmack von Kohlsalat mit Essig – er wird überall als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert. Aber nicht jeder weiß, wie man einen köstlichen Krautsalat zubereitet. Ich erzähle und zeige.

Ein traditioneller griechischer Gemüsesalat kann durch die Zugabe von Hühnchen sättigender werden. Ich erzähle Ihnen, wie Sie griechischen Salat mit Hühnchen zubereiten – einen noch köstlicheren und appetitlicheren Salat!

Fetaxa ist ein sehr schmackhafter Ziegenkäse, ähnlich dem Fetakäse. Der beste Weg, ein Gericht mit Fetaxa zuzubereiten, ist die Zubereitung eines Salats mit Fetaxa. Ein ausgezeichneter Salat für einen leichten Sommernachmittagssnack oder ein Frühstück.

Olivensalat ist ein sehr einfach und schnell zubereiteter Salat im mediterranen Stil. Ich verspreche, dass ein einfaches Rezept für Salat mit Oliven jeden ansprechen wird, der Oliven im Allgemeinen liebt.

Schwarzer Rettichsalat ist ein gesunder und leckerer Salat, den Sie wahrscheinlich als Kind gegen Husten und Erkältungen gegessen haben. Schont Ihren Geldbeutel und das einfache Rezept für schwarzen Rettichsalat ist sowohl ein Gericht als auch eine Medizin!

Thunfisch-Eier-Salat ist ein sehr einfach zuzubereitender schneller Salat. Dieses einfache Rezept für Thunfisch-Eier-Salat ist ein Lebensretter, wenn Sie schnell und einfach ein Mittag-, Abendessen oder einen Snack zubereiten müssen.

Dreifarbiger Paprikasalat ist einer meiner liebsten Sommersalate. Farbe, Geschmack, Aroma, Gesundheit – alles in diesem Salat ist perfekt. Ich erzähle dir, wie man einen Salat mit Paprika macht.

Wenn Sie nach dem Essen Pfannkuchen übrig haben, versuchen Sie, einen Salat mit Pfannkuchen zuzubereiten. Viele werden diese ungewöhnliche Art, Pfannkuchen zu servieren, zu schätzen wissen. Ein einfaches Pfannkuchensalat-Rezept – speziell für Sie!

Caesar-Salat mit Hühnchen und Croutons

Ein einfaches Rezept für die Zubereitung eines beliebten Restaurantsalats mit Hähnchenstücken und Semmelbröseln. Es ist unglaublich einfach zuzubereiten, aber jeder wird es lieben!

Salat mit Reisnudeln – ein sehr schöner, schmackhafter und appetitlicher vegetarischer Salat mit gebratenen Auberginen, schwarzen Oliven, Paprika und Adyghe-Käse.

Ich habe zum ersten Mal thailändischen Zwiebel-Eier-Salat in Thailand probiert. Es hat mir sehr gut gefallen und ich habe versucht, etwas Ähnliches in meiner Küche zu reproduzieren.

Salat mit Senfdressing und Tomaten ist mein liebster Sommersalat. Ich mag keine Lebensmittelkombination so sehr wie diese. Lieblingsgemüse, tolles Dressing – und ein toller Salat auf Ihrem Tisch.

Dies ist ein sehr einfach zuzubereitender, recht trivialer, aber geschmacksintensiver, würziger Salat mit Avocado. Eine Sommeroption für einen schnellen und einfachen Snack.

Cheeseburger-Salat

Rezept für Rindfleischsalat, Croutons, grüner Salat, Cheddar-Käse, Tomaten, rote Zwiebeln und Gurken.

Eisbergsalat"

Dieser leichte Salat ist eine wunderbare Beilage zu jedem Fleisch- oder Fischgericht. Es enthält Chlorophyll, das das Immunsystem stimuliert, und Folsäure, die viele Prozesse im Körper reguliert.

Büffel-Hühnersalat ist ein relativ einfach zuzubereitender Salat, der in Amerika beliebt ist. Für mich ist Büffel-Hühnersalat eine würdige Alternative zum langweiligen Caesar.

Reis- und Garnelensalat ist ein einfach zuzubereitender, eher leichter Salat mit einem Hauch ostasiatischer Küche. Ein ausgezeichneter Garnelensalat für ein orientalisches Essen.

Herzhafter Salat mit Blauem Auge – ein sehr herzhafter und günstiger Salat, aber billig heißt nicht schlecht. Die Hauptrolle in diesem Salat spielen Schwarzaugenbohnen, die auf Wunsch durch normale Bohnen ersetzt werden können.

Mediterraner Salat mit Muscheln ist ein wahres Fest auf Ihrem Teller. Bunte, schmackhafte, aromatische Zutaten in der richtigen Kombination geben uns die Möglichkeit, einen unvergleichlichen Muschelsalat zu genießen!

Frühlingssalat mit French-Dressing ist ein Salat, der „einfacher nicht sein könnte“, aber wie lecker und ästhetisch perfekt er ist, lässt sich nicht in Worte fassen. Das nenne ich einen guten Salat.

Rezept für einen Salat mit Bohnen, Kartoffeln, Tomaten, Eiern, Spinat, Oliven und Kräutern.

Tomaten-, Avocado- und Garnelensalat ist ein relativ einfach zuzubereitender Salat, der den höchsten Ansprüchen genügt. Überraschen Sie Ihre Gäste oder Familie mit diesem Salat! :) :)

Salat mit Radieschen und Hüttenkäse ist nicht nur ein leckerer Salat, sondern auch eine echte Vitaminbombe. Die Kombination aus Rettich und Hüttenkäse nährt Sie nicht nur, sondern sättigt Ihren Körper auch mit einer großen Portion Kalzium.

Salat „Süße Krümel“

Der „Cute Crumbs“-Salat ist sowohl geschmacklich als auch rein optisch perfekt. Ideal ausgewählte und schön arrangierte Zutaten sind das Geheimnis des „Cute Crumbs“-Salats. Ich teile das Rezept.

Spinat-Rettich-Salat ist ein Vitaminspeicher auf Ihrem Teller. Ein gesunder Gemüsesalat, von dem eine kleine Portion Ihren Körper mit dem Tagesbedarf an verschiedenen Vitaminen und Nährstoffen versorgt.

Kohlsalat mit Karotten, gewürzt mit Sonnenblumenöl – der einfachste und einer der beliebtesten traditionellen russischen Salate. Dieser Kohlsalat kann pur oder als Beilage serviert werden.

Gartensalat mit Erdnüssen ist ein Salat, den ich normalerweise in der Datscha zubereite. Sie pflücken frisches Gemüse aus dem Garten und legen es auf einen Teller. Es ist sehr nützlich und ich kann nicht in Worte fassen, wie lecker es ist! :) :)

Was wäre ein Festmahl ohne Salate und Vorspeisen? Zusammen mit Feiertagssandwiches ist dies die Grundlage für jeden Tisch, sei es ein Geburtstag, Neujahr, Jubiläum usw. Besonders in letzter Zeit sind Salate ohne Mayonnaise zum Geburtstag, einfach und lecker, gefragt, Rezepte mit Fotos, die wir Ihnen heute vorstellen. In unserer Auswahl finden Sie Salate mit Hühnchen und Fisch, mit Kohl, Nüssen und Orangen, mit Mais, Garnelen, Eiern und Pilzen, leichte Gemüsesalate, herzhaft scharfe und delikate Diätsalate. Sie sehen alle elegant aus, sind sehr lecker, leicht, liegen nicht schwer im Magen und werden Ihre Gäste mit Sicherheit begeistern.

Salat mit Hühnchen und Sauerrahmsauce

Produkte:

— 1 Hähnchenbrust
- etwas Olivenöl
- Salz, gemahlener Pfeffer
- 1 Teelöffel Thymian
- 1 Teelöffel Oregano
- 1 Teelöffel Thymian
- 1 Teelöffel Rosmarin
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL. Löffel Butter
- 10 Salatblätter
Für die Soße:
- 3 EL. Löffel Sauerrahm
- 2 EL. Löffel Honig
- 5-6 Minzblätter
– 5 Teelöffel frischer Thymian
- Späne von einer Zitrone
- 1 EL. Löffel Olivenöl
- Salz Pfeffer

Den Backofen gut auf 180 Grad vorheizen. Die Brust salzen und pfeffern und mit den Händen gut mit Olivenöl bestreichen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Brust darin goldbraun braten. Nehmen Sie ein kleines Backblech, legen Sie Rosmarin, Thymian, Oregano und Knoblauch auf den Boden und legen Sie die Hähnchenbrust darauf. Auf diese Weise nimmt das Hähnchen beim Backen den gesamten Geschmack der Gewürze auf.

Die Butter zum Kochen bringen und das kochende Öl über das Hähnchen gießen. 15 Minuten im Ofen backen. Wenn es abgekühlt ist, in dünne Portionen schneiden. Die Salatblätter gut waschen und trocknen lassen.
In einer kleinen Schüssel alle Zutaten für die Sauce vermischen und alles gründlich vermischen. Die Salatblätter auf einen Teller legen, die Brust darauflegen und die Sauerrahmsoße darübergießen.

Athena-Salat

Produkte:

- 1 Bund Salat
- 0,5 Tassen Rotkohl
- 0,5 Köpfe Weißkohl
- 2 Kiwis
– 1-2 Walnüsse
- 1 Orange
- 2 Teelöffel Honig
- Salz

Dies ist ein schöner, einfacher und unkomplizierter Salat für einen Geburtstag oder für einen Kindertisch. Die Salatblätter waschen, trocknen lassen und an den Rändern entlang auf eine große, flache Schüssel legen. Den Weißkohl auf einer Spezialreibe fein reiben und kreisförmig in die Mitte der Form legen. Den Rotkohl ebenso schneiden und ringförmig um den Weißkohl legen. Etwas Rotkohl in die Mitte auf den Weißkohl legen.

Die Kiwi schälen, in dünne Scheiben schneiden und auf den Rotkohl sowie ein Stück in die Mitte der Form legen. Die Nüsse brechen und in Form von Blütenblättern auf den Weißkohl legen. Die Orange schneiden und die Hälfte des Saftes auf den Salat geben. Mit Honig und Olivenöl beträufeln. Je nach Geschmack Salz hinzufügen oder ohne Salz. Dieser Salat ist süß-sauer.

Thunfischsalat aus der Dose

Produkte:

— 250 gr. Reis
- 1 Thunfischkonserve im eigenen Saft
- 100 gr. Käse
— 3-4 eingelegte Gurken
— 6-8 grüne Oliven (entkernt)
- 1 süße rote Paprika
- 7 Esslöffel Olivenöl
- 1 Dose Dosenmais
- 2 Esslöffel Traubenessig
- 1 Löffel Senf
- Salz Pfeffer

Dieser Fischsalat schmückt jedes Fest, sei es Neujahr oder Geburtstag. Den Reis in Salzwasser kochen, bis er weich ist. Während der Reis kocht, bereiten Sie die Sauce für unseren Salat vor. In einer kleinen Schüssel alles verrühren und Essig, Olivenöl und Senf verquirlen. Wir lassen es im Kühlschrank, bis wir unseren Salat zubereiten. Paprika und Gurken in kleine Stücke schneiden, Oliven in kleine Kreise, Käse in kleine Würfel schneiden. Den Reis in ein Sieb geben, unter fließendem kaltem Wasser abspülen und in eine Salatschüssel geben. Alle Zutaten hinzufügen und mit der Soße aus dem Kühlschrank übergießen. Alles gut vermischen, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Schauen Sie sich auch die festliche Tafel an.

Italienischer Salat mit Feta-Käse

Die Liste der Salate ohne Mayonnaise zum Geburtstag wird durch diesen leckeren Salat abgerundet.

Produkte:

Für die Soße:

- ein Bund Petersilie
- 10 frische Basilikumblätter
- ¼ Tasse Oregano
- 2 Knoblauchzehen
- ¼ Tasse Essig aus Rotwein
- ¾ Tasse Olivenöl
- ¾ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel Pfeffer
- 1 1/5 Teelöffel Honig

Für den Salat:

- 10 Salatblätter
- 1 große rote Paprika
- 2-3 frische Gurken
- 1 große Karotte
- 4-6 Kirschtomaten
- ein paar entkernte Oliven
- 100 gr. Feta

Bereiten Sie zunächst die Soße vor. Alle Zutaten für die Soße durch einen Mixer geben. Die Salatblätter waschen, trocknen, grob hacken und in eine tiefe Salatschüssel geben. Schneiden Sie die Karotten in sehr dünne, durchgehende Streifen. Gurken und Paprika in Würfel schneiden. Die Oliven in dünne Scheiben schneiden, die Tomaten in zwei oder vier Teile schneiden. Geben Sie alles in eine Salatschüssel, gießen Sie die Hälfte der vorbereiteten Soße hinein, schmecken Sie ab, fügen Sie bei Bedarf die restliche Soße oder weniger hinzu und vergessen Sie nicht, dass Sie auch Feta hinzufügen, der etwas salzig ist. Salat fertig.

Salat mit Granatapfel und Walnüssen

Ein einfacher und köstlicher Geburtstagssalat, der einfach, aber dennoch raffiniert ist.

Produkte:

Für den Salat:

— 350 gr. geräucherter Truthahn (kann durch geräuchertes Hähnchen ersetzt werden)
— 50-60 gr. Feta
— 600 gr. Spinat
- 1 kleiner Granatapfel

Für die Soße:

- 2 Teelöffel Senf
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL. Löffel Traubenessig
- 2/3 Tasse Olivenöl
- Salz Pfeffer

Für Nüsse:

- 1 Tasse gehackte Nüsse
- ½ Teelöffel Salz
- 1 EL. Löffel Zucker

Wir brauchen eine beschichtete Bratpfanne. Darin die Nüsse mit Salz bei schwacher Hitze ca. 5-6 Minuten anbraten. Dann Zucker hinzufügen und unter ständigem Rühren weitere 6-7 Minuten braten, damit die Nüsse eine schöne goldene Farbe bekommen. Zum Abkühlen auf einen Teller legen. In einer kleinen Schüssel Senf, zerdrückten Knoblauch und Essig verquirlen. Nach und nach Olivenöl und zum Schluss Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Truthahn in sehr kleine Stücke schneiden, den Spinat waschen, den Granatapfel schälen, den Feta in kleine Stücke schneiden. Den Spinat in eine Salatschüssel geben und leicht mit der Soße übergießen, den Truthahn mit etwas Soße vermischen und mit dem Spinat belegen. Anschließend mit Feta, Nüssen und der restlichen Soße bestreuen. Guten Appetit, das ist köstlich!

Feldsalat

Ein einfacher Salat aus einfachen Zutaten, egal ob für den Feiertagstisch für Kinder oder Erwachsene oder für jeden Tag für Haushaltsmitglieder. Deshalb setzen wir die Liste der Salate ohne Mayonnaise zum Geburtstag fort und bieten einfache und leckere Rezepte mit Fotos.

Produkte:

- 3-4 Köpfe frischer Mais
- 2 rote Paprika
- 2 Bögen
- ein halber Bund Dill
- Salz
- Pfeffer
- 2-3 EL. Löffel Olivenöl

Paprika und Zwiebeln fein hacken und auf ein großes Backblech legen. Legen Sie den Mais daneben, ohne die Blätter zu entfernen. 30 Minuten bei 180 Grad backen. Wenn der Mais abgekühlt ist, entfernen Sie die Blätter und schneiden Sie die Körner mit einem Messer ab. In eine Schüssel geben, mit Gemüse und fein gehacktem Dill vermischen. Salzen, pfeffern, mit Öl einfetten und gut vermischen. Frischer Mais kann durch Dosenmais ersetzt werden. Dieser Salat kann auch in Formen gelegt werden, wie auf dem Foto gezeigt.

Siehe auch: .

Salat mit Garnelen und Kartoffeln

Ein sehr leckerer Salat, der Groß und Klein schmeckt, mit Meeresfrüchten, einfach und leicht zuzubereiten.

Produkte:

— 500 gr. geschälte Garnelen
- 2 EL. Löffel Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe
- etwas Petersilie
— 500 gr. gekochte Kartoffeln
- 200 gr. Kirschtomate
- 2-3 Salatblätter
- 4 Frühlingszwiebeln
- etwas Olivenöl
- Salz
- Pfeffer

Die Garnelen waschen, in eine kleine Schüssel geben, salzen, pfeffern und leicht mit Zitronensaft beträufeln. In eine Bratpfanne geben und bei starker Hitze 3–5 Minuten köcheln lassen. Dann etwas Öl, zerdrückten Knoblauch und etwas fein gehackte Petersilie hinzufügen. Nach ein paar Minuten vom Herd nehmen.

Die Salzkartoffeln in kleine Stücke schneiden, in eine Salatschüssel geben, die Tomaten in zwei Teile schneiden und zu den Kartoffeln geben. Fügen Sie dort gehackte Frühlingszwiebeln hinzu.
Legen Sie die Garnelen darauf, würzen Sie sie leicht mit Salz und Pfeffer und gießen Sie das restliche Öl darüber. Die ganzen Salatblätter auslegen und mit Petersilie bestreuen.

Tipp: Die Garnelen nicht zu lange kochen, seien Sie vorsichtig, sonst werden sie hart.

Salat mit Thunfisch und Ei

Ein ganz einfacher, leichter, aber gleichzeitig herzhafter und leckerer Salat für Feinschmecker, für jeden Geburtstag oder andere Feiertage.

Produkte:

- 6 Salatblätter
- 2 Blätter Rotkohl
- 4 gekochte Eier
- 1 Thunfischkonserve in Öl
- 1 Tomate
- 1 Gurke
- Salz
- Oregano
- etwas Olivenöl
- Balsamico Essig

Das gesamte Gemüse fein hacken und in eine tiefe Salatschüssel geben, die Konserven öffnen, die Suppe ausgießen und mit einer Gabel auf das Gemüse geben. Die Eier in vier Teile schneiden und in eine Salatschüssel geben. Alles mit Salz würzen, Olivenöl darübergießen, mit Oregano bestreuen und mit Essig bestreuen.

Salat mit gebackenem Kürbis und Rucola

Ein zarter und schmackhafter, ungewöhnlicher und origineller Salat wird Ihren Feiertagstisch schmücken und Ihre Gäste überraschen.

Produkte:

— 2 kg. frischer Kürbis
- 2 EL. Löffel Olivenöl
- 1 Bund Rucola
- 100 gr. Frischkäse
- ein paar frische Minzblätter

Für die Soße:

- Saft einer Zitrone
- ¾ Tasse Olivenöl
- Späne von einer Zitrone
- 1 Teelöffel (gehäuft) Senf
- 1 Knoblauchzehe
- Salz Pfeffer

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Kürbis waschen, halbieren und dann wie eine Wassermelone in Scheiben schneiden. Auf ein Backblech legen, mit Olivenöl einfetten, salzen und 30–40 Minuten backen, bis es weich ist. Wenn der Kürbis fertig ist, legen Sie ihn auf eine Schüssel, lassen Sie ihn abkühlen, schälen Sie ihn und schneiden Sie ihn in große Stücke.

In einem Mixer die Zutaten für die Soße verrühren. Den Großteil davon über den Kürbis gießen. Mit den Händen gut vermischen und auf eine flache Schüssel legen. Den gewaschenen Rucola in zwei Teile schneiden und auf den Kürbis legen. Die restliche Soße darübergießen und den Käse darauflegen.

Salat mit Rucola und Steinpilzen

Produkte:

- etwas Olivenöl
- 1 Gurke
- 1 Tomate
- ein halbes Glas Walnüsse
- Salz Pfeffer
- ein Bund Rucola
- 5-6 weiße Champignons
- 30 gr. Weißwein
- etwas Balsamico-Essig

Waschen Sie den Rucola gut und trocknen Sie ihn mit einem Papiertuch ab. Dann von Hand in große Stücke schneiden und in eine Salatschüssel geben. Die Tomate in Würfel schneiden, die Gurke in Kreise schneiden. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden und in einer breiten Pfanne in etwas Olivenöl köcheln lassen. Wein, Salz, Pfeffer hinzufügen. Hitze reduzieren, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten kochen lassen.

Wenn unsere Pilze fertig sind, legen Sie sie auf Rucola, Tomate und Gurke. Mit Essig bestreuen, Olivenöl, Salz, Pfeffer hinzufügen und mit Nüssen bestreuen.

Siehe auch:.

Salat mit neuen Kartoffeln, scharf

Produkte:

— 500 gr. junge Kartoffeln
- 2-3 grüne Paprika
- 2-3 rote Paprika
— 10-15 Kirschtomaten

Für die Soße:

– 1 Glas Olivenöl
- 1/3 Tasse Traubenessig
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel Oregano
- Salz Pfeffer
- 1/2 Teelöffel scharfe rote Paprika

Waschen Sie die Kartoffeln, trocknen Sie sie mit einem Papiertuch ab, schneiden Sie sie, ohne sie zu schälen, in zwei Teile, legen Sie sie auf ein Backblech und gießen Sie Olivenöl darüber. Bei 180 Grad etwa 35-40 Minuten backen, bis eine schöne goldene Farbe entsteht.

Auf ein anderes Backblech die in zwei Teile geschnittenen Tomaten und die in große Stücke geschnittenen Paprika legen. Das Ganze mit Olivenöl beträufeln und für 7-10 Minuten in den Ofen stellen. Legen Sie das Backblech mit Tomaten und Paprika 10–15 Minuten vor dem Garen der Kartoffeln in den Ofen. Alle Salatzutaten müssen heiß sein. Auch die Soße für unseren Salat sollte scharf sein. Bereiten Sie daher die Soße vor, sobald das Backblech mit Tomaten und Paprika in den Ofen kommt. Zwiebel und Knoblauch reiben, mit den restlichen Zutaten für die Soße vermischen, in einen kleinen Topf geben und erhitzen.

Legen Sie die fertigen Kartoffeln zusammen mit Tomaten, roten und grünen Paprika auf einen großen Teller. Scharfe Soße darübergießen, mit Oregano und scharfer roter Paprika bestreuen.

Salat mit Nudeln und Oktopus

Produkte:

— 500 gr. Makronen
— 300-400 gr. Oktopus (kann durch Tintenfisch ersetzt werden)
- 1 kleiner Bund Dill
- ein halber Bund Petersilie
— 1-2 grüne Paprika oder 1-2 rote Paprika
— 2-3 gesalzene und/oder frische Gurken
- 1/3 Tasse Traubenessig
- Salz Pfeffer

In einem Topf mit reichlich Wasser unseren Oktopus kochen. Sobald es kocht, den Schaum mit einem Schaumlöffel entfernen, die Hitze reduzieren und etwa 50-60 Minuten köcheln lassen. Wenn Sie den Oktopus durch Tintenfisch ersetzen, dauert die Zubereitung nicht länger als 15–20 Minuten. Im ersten und zweiten Fall ist es nicht nötig, das Wasser zu salzen; wenn diese Meeresfrüchteprodukte in Salzwasser gekocht werden, werden sie hart wie Gummi. Während der Oktopus kocht, kochen Sie die Nudeln, lassen Sie sie in einem Sieb abtropfen, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab und geben Sie sie mit etwas Olivenöl zurück in die Pfanne.

Lassen Sie sie abkühlen. Sobald der Oktopus fertig ist, legen Sie ihn auf ein Brett und schneiden ihn nach dem Abkühlen in kleine Stücke. Mit den Nudeln in die Pfanne geben. Alle anderen Produkte hacken und in einen Topf geben. Alles mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Essig würzen. Gut vermischen und in eine Salatschüssel geben. Ihre Gäste werden angenehm überrascht sein.

Salat mit gekochter Zucchini

Ein sehr leichter und delikater Salat, perfekt für einen Geburtstag oder ein normales Sonntagsfest.

Produkte:

- 8-10 kleine Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2-3 Frühlingszwiebeln
- 3-4 Karotten
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
Für die Soße:
– 1 Tasse Olivenöl
- Saft einer Zitrone
- 1 Teelöffel Senf
- 2-3 Knoblauchzehen
- ½ Teelöffel Oregano
- Salz Pfeffer

Stellen Sie einen Topf mit Salzwasser auf das Feuer, sobald das Wasser kocht, geben Sie die Zucchini hinein und kochen Sie sie 8-10 Minuten lang, reduzieren Sie dabei die Hitze. Wenn die Zucchini fertig ist, legen Sie sie in ein Sieb und kühlen Sie sie unter fließendem kaltem Wasser ab, damit sie ihre Farbe nicht verliert. Lassen Sie das Wasser gut abtropfen. Gießen Sie eine kleine Menge Wasser in einen kleinen Topf und fügen Sie etwas Salz hinzu. Wenn das Wasser kocht, die Karotten hineingeben und kochen, bis sie weich sind. Da Sie jedoch Gemüse für den Salat zubereiten, sollten Sie gleichzeitig darauf achten, es nicht zu lange zu kochen.

Während die Karotten kochen, bereiten Sie die Soße zu, indem Sie alle Zutaten für die Soße durch einen Mixer geben. Paprika in Streifen schneiden, Grün und Zwiebeln fein hacken, in eine tiefe Salatschüssel geben. Wenn die Zucchini und Karotten abgekühlt sind, hacken Sie sie und geben Sie sie zum Rest der Speisen. Mit der vorbereiteten Soße übergießen, alles sorgfältig vermischen, ggf. salzen und pfeffern.

Wir hoffen, dass unsere einfachen und unkomplizierten Geburtstagssalat-Rezepte Sie beeindruckt haben und Sie Ihre Gäste auf jeden Fall begeistern werden. Fotos von Salatdekorationen helfen Ihnen dabei!

Ist es möglich, einen köstlichen Salat ohne Mayonnaise zuzubereiten, fragt sich der durchschnittliche Hausmann oft. Natürlich können Sie solche Salate auch bei Bedarf regelmäßig zubereiten, um den Körper zu entlasten. Wie Sie wissen, ist selbst leichte Mayonnaise ein fetthaltiges Produkt und ihre regelmäßige Anwendung führt nicht nur zu Problemen mit Übergewicht, sondern auch zu Verstopfungen der Blutgefäße.

Daher werden Salate ohne Mayonnaise jedes Jahr immer beliebter: Die Rezepte mit Fotos sind einfach und lecker. Aufgrund dieser wachsenden Beliebtheit und einfach weil fast alle dieser Gerichte definitiv gesund sind, wurde beschlossen, die Rezepte zur Freude der Hausfrauen in einem thematischen Abschnitt zusammenzufassen und den letzten Prozess der Suche nach einem bestimmten Gericht zu vereinfachen.

Als Ergebnis haben wir Dutzende verschiedener Salate ohne Mayonnaise für den Feiertagstisch, deren Rezepte mit Fotos einfach umzusetzen sind, Sie können sie sicher in die Praxis umsetzen und wissen, dass bei der Zubereitung auf jeden Fall alles klappt. Es ist unbedingt erforderlich, Männer zu beruhigen und zu erklären, dass der Salat auch ohne die Zugabe einer so fettigen Sauce wie Mayonnaise süß, lecker und nahrhaft sein kann. Außerdem wird er auf jeden Fall gesund sein.

Bei der Zubereitung von Salaten ohne Mayonnaise gibt es praktisch keine Besonderheiten im Vergleich zu den Varianten, bei denen diese Sauce verwendet wird. Der endgültige Geschmack hängt vom Schneiden der Produkte und von der Soße ab, die am Ende entsteht

Die Zutaten werden serviert. Sehr oft findet man in einem Rezept die Empfehlung, einen bestimmten Salat portionsweise zu servieren. Wir empfehlen dringend, diesen Tipp zu nutzen, damit das Gericht nicht nur lecker ist, sondern auch durch sein hervorragendes Aussehen begeistert.

Für Geburtstage Salate ohne Mayonnaise zuzubereiten, einfach und lecker, hat bereits gute Tradition. Waren früher die Optionen mit Mayonnaise häufiger, versuchen die Menschen heute, sich richtig zu ernähren, den Zustand ihres Körpers zu überwachen und über die Gesundheit nachzudenken. All dies führt dazu, dass auf der Speisekarte der Feiertagstische und einfach jeden Tag nach und nach gesunde und schmackhafte Salate stehen, für die Mayonnaise nicht als Soße verwendet wird.

Mit den einzelnen Kochmöglichkeiten in diesem Themenbereich können Sie Salate ohne Mayonnaise präzise zubereiten: Die Rezepte mit Fotos sind einfach und lecker. Probieren Sie unbedingt etwas Neues aus und machen Sie kulinarische Experimente. Wie die Praxis zeigt, rechtfertigen sie sich größtenteils durchaus.

15.01.2019

Salat „Lady's whim“ mit Garnelen und Tintenfisch

Zutaten: Salat, roter Fisch, Gurke, Mais, Tintenfisch, Garnelen, Oliven, Champignons, Balsamico-Essig

Wenn Sie Ihre Freundinnen, die Sie besuchen, überraschen und erfreuen möchten, empfehlen wir Ihnen, einen wunderbaren Meeresfrüchtesalat „Lady's Caprice“ zuzubereiten. Es ist sehr beeindruckend und lecker, sodass es bestimmt jedem sehr gut schmecken wird.
Zutaten:
Für 1 Portion:
- Salat – 2-3 Blätter;
- leicht gesalzener roter Fisch – 50 g;
- Gurke – 0,5 Stück;
- Dosenmais – 1 EL;
- Tintenfisch aus der Dose – 50 g;
- Garnelen – 6-8 Stück;
- Oliven – 2-3 Stück;
- eingelegte Champignons – 3-4 Stück;
- Balsamico-Essig – 1 TL.

30.06.2018

Warmer Salat mit Hühnerleber

Zutaten: Hühnerleber, Rucola, Tomate, Maismehl, Nüsse, Salz, Pfeffer, Limette, Öl, Gewürze

Dieser warme Salat mit Hühnerleber ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Das Rezept ist recht einfach und geht recht schnell.

Zutaten:

- 100 Gramm Hühnerleber;
- ein Bund Rucola;
- 1 Tomate;
- 4 EL. Maismehl;
- 20 Gramm Pinienkerne;
- Salz;
- schwarzer Pfeffer;
- eine Limettenscheibe;
- 2 EL. Olivenöl;
- eine Prise Thymian;
- eine Prise Bohnenkraut.

20.06.2018

Capresesalat

Zutaten:Öl, Basilikum, Tomate, Mozzarella, Salz, Pesto, Pfeffer, Kräuter, Sahne

Caprese-Salat kam aus Italien zu uns. Die Zubereitung ist nicht schwer und der Geschmack wird wirklich jedem schmecken.

Zutaten:

- 2 TL. Olivenöl,
- ein Bund Basilikum,
- 2 Tomaten,
- 2 Stk. Mozzarella,
- 2 EL. Pesto,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- Grün,
- Balsamico-Creme.

05.06.2018

Löwenzahnsalat

Zutaten: Löwenzahnwurzeln, Karotten, Sojasauce, Pflanzenöl

Wussten Sie, dass man aus Löwenzahnwurzeln einen sehr interessanten Salat nach chinesischer Art zubereiten kann? Dieses Rezept ist für uns noch recht neu, erfreut sich aber bereits zunehmender Beliebtheit. Lass uns kochen?

Zutaten:
- Löwenzahnwurzeln - 2 Stück;
- mittelgroße Karotten - 0,3 Stück;
- Sojasauce - 2 EL;
- Pflanzenöl - 2 EL.

21.05.2018

Diätsalat mit Hähnchenbrust

Zutaten: Hähnchenbrust, Ei, Karotten, Gurke, Zwiebel, Spinat, Soße, Pfeffer, Zitrone

Für unsere dünnen Leute biete ich ein hervorragendes Rezept für einen leckeren Diätsalat mit Hähnchenbrust. Es ist sehr lecker und sättigend.

Zutaten:

- 130 Gramm Hähnchenbrust;
- 1 Ei;
- 50 Gramm Karotten;
- 50 Gramm Gurke;
- 20 Gramm Frühlingszwiebeln;
- 30 Gramm Spinat;
- 10 Gramm Sojasauce;
- schwarzer Pfeffer;
- Zitrone.

17.05.2018

Diätsalat mit Avocado

Zutaten: Avocado, Tomaten, Zitrone, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer

Heute schlage ich vor, einen sehr leckeren Diätsalat aus Avocados zuzubereiten. Das Rezept ist sehr einfach und schnell. Sie können einen solchen Salat sowohl für jeden Tag als auch für einen Feiertagstisch zubereiten.

Zutaten:

- Avocado - 1 Stk.,
- Tomaten - 180 Gramm,
- Zitronensaft - 2-3 EL,
- Knoblauch - 2 Zehen,
- Olivenöl - 3-4 EL,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer.

15.05.2018

Frischer Kohl- und Gurkensalat

Zutaten: Gurke, Kohl, Dill, Frühlingszwiebeln, Sonnenblumenöl, Salz, Essig

Frischer Kohl und Gurken passen gut zusammen. Am einfachsten lässt sich daraus ein leichter Gemüsesalat zubereiten, der sich sowohl für Fleisch- als auch für Fischgerichte eignet. Genau dieses Rezept haben wir für Sie vorbereitet.
Zutaten:
- Gurke - 1 frisch;
- Kohl - 150 gr;
- Dill - 0,5 Bund;
- Frühlingszwiebeln - 0,25 Bund;
- duftendes Sonnenblumenöl - 2-3 EL;
- Salz - 1 Prise;
- Essig 9% - 0,25 TL.

11.05.2018

Fastensalat mit Pilzen und Chinakohl

Zutaten: Chinakohl, eingelegter Champignon, Tomate, Dosenmais, Pflanzenöl, Salz

Chinakohl ist eine hervorragende Basis für viele Salate. Pilze, Mais und Tomaten dazugeben, mit Pflanzenöl würzen: fertig ist ein hervorragender, magerer und schmackhafter Salat.

Zutaten:
- Chinakohl – 100 g;
- eingelegte Champignons – 50-70 g;
- Tomate – 1 klein;
- Dosenmais – 1-2 EL;
- Pflanzenöl – 1 EL;
- Salz nach Geschmack.

10.05.2018

Grüner Rettichsalat nach usbekischer Art

Zutaten: Rettich, Gemüse, Zwiebeln, Mayonnaise, Ei, Hähnchenbrust, Salz, Gewürze, Pfeffer, Zwiebeln, Mehl, Butter

Ich empfehle Ihnen, einen sehr leckeren usbekischen Salat mit grünem Rettich und Kräutern zu probieren. Einen solchen Salat zuzubereiten wird Ihnen nicht schwer fallen.

Zutaten:

- 2 grüne Radieschen,
- ein Haufen Grün,
- 2 Zwiebeln,
- Mayonnaise,
- 3 Eier,
- 500 Gramm Hähnchenbrust,
- Salz,
- gemahlener Koriander,
- gemahlener Kreuzkümmel oder Kreuzkümmel,
- rote Paprika,
- gemahlener Paprika,
- ein Bund Frühlingszwiebeln,
- 4 EL. Mehl,
- 100 ml. Pflanzenöl.

27.04.2018

Kohlsalat mit Apfel und Karotten

Zutaten: Karotten, Kohl, Apfel, Salz, Zucker, Essig

Kohl und Karotten sind eine bekannte Salatkombination. Und du kannst auch noch einen Apfel dazugeben – so wird es noch leckerer, glaub mir! Wie das in der Praxis gelingt, erfahren Sie in unserem ausführlichen Meisterkurs.
Zutaten:
- Karotten - 2 Stück;
- junger Kohl - 1/2 Teil eines Kohlkopfes;
- Apfel - 1 Stück;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Essig nach Geschmack.

23.04.2018

Frischer Kohl-Karotten-Salat mit Essig

Zutaten: frischer Kohl, Karotten, Zwiebeln, Salz, Zucker, Apfelessig, Pflanzenöl, Frühlingszwiebeln, Kräuter

Ich mache Sie auf ein sehr leckeres und interessantes Rezept für die Zubereitung meines Lieblingssalats aus frischem Kohl und Karotten mit Essig aufmerksam.

Zutaten:

- 300-350 Gramm Kohl;
- 1 Karotte;
- eine halbe Zwiebel;
- Salz;
- Zucker;
- 2 EL. Apfelessig;
- 2-3 EL. Pflanzenöl;
- ein Haufen Grün.

24.03.2018

Grüner Rettichsalat mit Karotten

Zutaten: Rettich, Apfel, Karotten, Zitrone, Knoblauch, Öl, Salz

Sie werden nur 20 Minuten damit verbringen, diesen köstlichen, gesunden und vitaminreichen Salat mit grünem Rettich, Karotten und Apfel zuzubereiten.

Zutaten:

- 200 Gramm grüner Rettich,
- 150 Gramm Apfel,
- 100 Gramm Karotten,
- 1 Zitrone,
- 3 Knoblauchzehen,
- 2 EL. Sonnenblumenöl,
- Salz.

21.03.2018

Rübensalat mit Apfel

Zutaten: gekochte Rüben, Apfel, Zitronensaft, Sauerrahm, Joghurt, Salz, Walnüsse, schwarzer Pfeffer

Ich schlage vor, dass Sie einen sehr leckeren und gesunden Salat mit Rüben und Äpfeln zubereiten. Wir werden es mit Sauerrahm oder Joghurt füllen.

Zutaten:

- 2 Rüben;
- 1 Apfel;
- 1 Teelöffel. Zitronensaft;
- 3 EL. Sauerrahm oder Joghurt;
- Salz;
- 4-5 Walnüsse;
- eine Prise schwarzer Pfeffer.

14.03.2018

Salat mit Bulgur und Gemüse

Zutaten: Bulgur, Tomate, Gurke, Zwiebel, Kräuter, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Öl, Zitronensaft, Essig

Ich mag Salate mit Reis sehr gerne, sie sättigen und sind sehr lecker. Heute habe ich für euch ein Rezept für einen meiner Lieblingssalate mit Bulgur und Gemüse beschrieben.

Zutaten:

- ein halbes Glas Bulgur,
- 1 Tomate,
- 1 Gurke,
- eine halbe Zwiebel,
- 5-6 Frühlingszwiebeln,
- Petersilie,
- Dill,
- Gewürze,
- 2 EL. Pflanzenöl,
- 1-2 TL. Zitronensaft oder Essig.

14.03.2018

Taboulé-Salat

Zutaten: Bulgur, Tomate, Gurke, Gemüse, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Öl

Ich bin mir sicher, dass Sie diesen sehr leckeren, ungewöhnlichen Taboulé-Salat lieben werden. Heute habe ich für Sie ein klassisches Rezept für die Zubereitung beschrieben.

Zutaten:

- ein Drittel eines Glases Bulgur,
- 1 Tomate,
- 1 Gurke,
- Petersilie,
- Dill,
- grüne Zwiebel,
- Minze,
- Zira,
- Salz,
- Pfeffer,
- 1,5-2 TL. Zitronensaft,
- 1-2 EL. Pflanzenöl.

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