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Salat mit Roggencroutons und Bohnen. Salate mit Bohnen und Croutons für Liebhaber deftiger Gerichte

Manchmal möchte man wirklich etwas Einfaches, aber gleichzeitig Befriedigendes kochen. Die ideale Option ist ein Salat mit Dosenbohnen und Croutons, da er Eiweiß und Kohlenhydrate enthält. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, jedes Mal ein neues Gericht auszuprobieren. Darüber hinaus können Sie experimentieren, einige Zutaten hinzufügen oder ersetzen.

Salat mit Wurst

Dieses Gericht erfreut sich großer Beliebtheit, und das alles dank seiner Einfachheit und harmonischen Geschmackserlebnisse. Dosen und Croutons werden aus folgenden Produkten zubereitet: 320 g 155 g Käse, eine Dose rote Bohnen und Mais aus der Dose, eine Packung Roggencrotons mit beliebigem Geschmack, 2 eingelegte Gurken und 4 Knoblauchzehen. Zum Dressing benötigen Sie Mayonnaise.

Und die Zubereitung mit Crackern dauert buchstäblich ein paar Minuten. Bohnen und Mais in eine Schüssel geben. Den Knoblauch durch eine Presse pressen und zum Salat geben. Bohnen, Mais, Cracker, Wurst und Gurken (gehackt) sind Zutaten, die in einer Schüssel gründlich vermischt werden müssen. Wenn Sie den Salat gleich servieren, fügen Sie Mayonnaise und Käse hinzu, sonst werden die Croutons matschig und nicht knusprig.

Geräucherter Hühnersalat

Auch dieser Salat mit roten Bohnen aus der Dose ist einfach zuzubereiten, sodass jeder, auch ein Kochanfänger, damit zurechtkommt. Zum Dressing benötigen Sie eine Dose rote Bohnen, geräucherten Schinken, ein paar Zwiebeln, 3 Eier, Paprika und Mayonnaise.

Das Huhn muss vom Knochen getrennt und in kleine Würfel geschnitten werden. Die Zwiebel ebenfalls hacken und in Pflanzenöl goldbraun braten. Außerdem müssen Sie Eier und Paprika in kleine Würfel schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben, Bohnen hinzufügen und mit Mayonnaise würzen.

Salat mit Pilzen

Wenn Sie Ihre Familie schnell mit einem herzhaften Gericht versorgen möchten, dann bereiten Sie diesen Salat zu. Bohnen, Champignons, Croutons und andere Zutaten harmonieren perfekt miteinander. Um dieses Gericht zuzubereiten, nehmen Sie ein Glas mit ein paar Packungen Croutons mit Pilzen, etwa 350 g Champignons, einer Zwiebel und Mayonnaise.

Pilze und Zwiebeln müssen gehackt und in Pflanzenöl goldbraun gebraten werden. Bohnen, Croutons, Röstzwiebeln und Pilze in eine Schüssel geben. Bevor Sie den Salat servieren, würzen Sie ihn mit Mayonnaise.

Salat mit Tintenfisch

Ein weiterer Salat mit roten Bohnen aus der Dose, den Sie schnell zum Abendessen oder Mittagessen für Ihre Familie zubereiten können. Für dieses Gericht sollten Sie eine Dose rote Bohnen, Pilze und Tintenfischkadaver, eine kleine Karotte, eine Zwiebel, etwa 220 g Schinken und Mayonnaise kaufen.

Dieser herzhafte und schmackhafte Salat ist zart und Sie können ihn nicht nur für Ihre tägliche Mahlzeit, sondern auch für die Feiertage bedenkenlos zubereiten. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten:

  1. Reiben Sie zunächst die Karotten auf einer groben Reibe und braten Sie sie zusammen mit gehackten Zwiebeln in Pflanzenöl an. Lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie mit anderen Zutaten vermischen.
  2. Den Schinken in Würfel schneiden, die Pilze und den Tintenfisch hacken.
  3. Alle Produkte in eine Schüssel geben, mit Mayonnaise würzen, gründlich vermischen und servieren.

Salat mit gekochtem Hühnchen

Heutzutage gibt es eine Vielzahl von Rezepten, mit denen Sie unglaublich leckere Gerichte zubereiten können. Darunter finden Sie sicherlich Hühnersalat mit Bohnen aus der Dose und Croutons. Zu jeder Feier kann ein köstliches Gericht serviert werden, das sicherlich vielen Gästen schmecken wird. Dafür benötigen Sie etwa 320 g gekochtes Hähnchen, etwa 220 g rote Bohnen, eine Zwiebel, etwa 130 g Käse, 250 g Roggenbrot, Salz und Mayonnaise zum Dressing.

Übrigens können Sie in diesem Salat Bohnen aus der Dose durch normale ersetzen. In diesem Fall muss es gekocht werden. Dazu die Bohnen zunächst über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Am Morgen das alte Wasser abgießen, neues Wasser hinzufügen, salzen, anzünden und zum Kochen bringen. Sie müssen die Bohnen kochen, bis sie weich werden. Anschließend die Bohnen abspülen und abkühlen lassen.

In diesem Fall bereiten wir die Cracker selbst zu, anstatt sie zu kaufen. Entfernen Sie dazu die Kruste vom Laib und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Würfel. Nehmen Sie ein Backblech, legen Sie Brot darauf und geben Sie Salz hinzu. Wenn Sie keinen Backofen haben, verwenden Sie eine normale Bratpfanne. Sie müssen die Cracker kochen, bis sie goldbraun werden.

Kommen wir nun zur Zubereitung des Salats:

  1. Das Hähnchen zerkleinern und den Käse auf einer mittleren Reibe reiben. Tipp: Um das Reiben des Käses zu erleichtern, legen Sie ihn vorher nur 5 Minuten in den Gefrierschrank. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
  2. In einer Schüssel alle Zutaten bis auf die Semmelbrösel vermischen. Den Salat mit Mayonnaise würzen. Wenn Sie den Salat servieren, streuen Sie Croutons darüber.

Schinkensalat

Viele Salate entstehen durch die Experimente neugieriger Hausfrauen. Dank dessen gibt es derzeit eine große Anzahl von Gerichten mit Bohnen. Betrachten wir einen davon – einen Salat mit weißen Bohnen aus der Dose. Für dieses herzhafte Gericht nehmen Sie etwa 420 g Bohnen, eine Tomate, 155 g Schinken, 2 Scheiben Brot, ein halbes Glas mit 2 Knoblauchzehen, Kräuter, Gewürze und Mayonnaise.

Um den Schleim in Bohnenkonserven zu entfernen, empfiehlt es sich, sie in ein Sieb zu geben und unter fließendem Wasser abzuspülen. Den Schinken in Streifen mahlen, auf Wunsch kann er durch normale Wurst ersetzt werden. Die Tomate sollte in mittelgroße Würfel geschnitten, das Grün fein gehackt und der Knoblauch durch einen Zerkleinerer gepresst werden. Jetzt ist es an der Zeit, die Cracker vorzubereiten. Dazu das Brot in Würfel schneiden und in Olivenöl von allen Seiten anbraten. Wenn Sie sich die Mühe nicht machen möchten, kaufen Sie einfach fertige Cracker. Alle Zutaten vermischen, mit Mayonnaise würzen und servieren.

Lachssalat

Dank einer großen Auswahl an Zutaten können Sie jeden Tag neue und außergewöhnliche Bohnensalate zubereiten. Diese Option ist für 4 Portionen ausgelegt, dafür benötigen Sie ein Glas rote Bohnen, eine halbe Dose Erbsenkonserven, 2 Paprika, 2 Dosen Lachskonserven, 7 Wachteleier, ein paar Esslöffel Zitronensaft, Salz , Pfeffer, Mayonnaise und ein Esslöffel Tomatensauce.

Salat mit roten Bohnen aus der Dose ist ganz einfach zuzubereiten:

  1. Beginnen wir mit dem Auftanken. Mischen Sie dazu in einer separaten Schüssel Mayonnaise, Tomatensauce und Zitronensaft. Geben Sie dort auch 4 EL hinein. Esslöffel Öl, das in Lachs enthalten ist. Anschließend alle Zutaten mit einem Schneebesen verquirlen.
  2. Die Eier müssen gekocht und in zwei Hälften geteilt werden, und die Paprika sollten in kleine Würfel geschnitten werden.
  3. Den Fisch aus den Gläsern nehmen, die Gräten entfernen und in kleine Stücke schneiden. Kombinieren Sie es mit Erbsen, Bohnen und Paprika. Den Salat mit der vorbereiteten Soße würzen, salzen und pfeffern. Anschließend den Salat auf Tellern anrichten und mit Eiern und Kräutern garnieren.

Salat mit Rucola

Dieser Salat mit Bohnenkonserven vom Foto steht auf der Speisekarte vieler berühmter Restaurants, Sie können ihn aber auch zu Hause zubereiten. Für dieses Gericht nehmen Sie eineinhalb Gläser Rucola, etwas Petersilie, 3 Knoblauchzehen, 3 EL. l. Zitronensaft und die gleiche Menge Olivenöl, 2 Sardellen in Öl, Salz, Pfeffer, 1 EL. l. Schalotten, 4 EL. l. Bohnen, 250 g Dosenlachs, einige Radieschen, eine Stange Sellerie, 4 Salatblätter und eine Avocado.

Bereiten Sie zunächst das Dressing in einem Mixer zu. Dazu Rucola, Petersilie, Zitronensaft, Knoblauch, Sardellen, Schalotten, Salz und Pfeffer vermischen. Alles glatt rühren, Olivenöl dazugeben und gründlich vermischen. Bohnen, Fisch, gehackte Radieschen, Sellerie und Dressing in eine Schüssel geben. Alles gründlich vermischen. Auf einen Teller legen und mit Avocado garnieren.

Salat mit Rucola und Fetakäse

Eine weitere Restaurantversion des Salats, für die Sie eine Dose Bohnen aus der Dose, 8 Kirschtomaten, ein paar Gläser Rucola, 150 g und die gleiche Menge Speck nehmen müssen. Als Dressing Zitronensaft und Sojasauce verwenden.

Die Bohnen müssen gewaschen und dann bei schwacher Hitze gebraten werden. Die Tomaten halbieren, den Speck halbieren und den Käse mit den Händen in kleine Stücke brechen. Rucola auf einen Teller geben, mit allen Zutaten belegen, umrühren und mit Zitrone und Sojasauce bestreuen.

Was ist der Unterschied zwischen roten und weißen Bohnen? Rote Bohnen sind normalerweise größer und fleischiger als weiße Bohnen. Heute verraten wir Ihnen ein Rezept, das Ihrer ganzen Familie schmecken wird. Unsere Optionen werden unterschiedlich sein, aber alle unglaublich lecker! Wir empfehlen Ihnen, alles vorzubereiten und Ihren Favoriten auszuwählen.

Einkaufsliste:

  • 1 Zwiebel;
  • 1 Knoblauchzehe;
  • 50 Gramm rote Bohnen;
  • 20 Gramm Parmesan;
  • 30 ml Mayonnaise;
  • 20 Gramm Cracker.

Roter Bohnensalat mit Semmelbröseln:

  1. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken.
  2. Die Zwiebel schälen, den Strunk abschneiden, waschen und hacken.
  3. Öffnen Sie die Bohnendose und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Spülen Sie die Bohnen ab.
  4. Parmesan reiben.
  5. In einer Schüssel Zwiebeln, Knoblauch, Bohnen und Parmesan vermischen. Das Gericht mit Mayonnaise würzen und gut vermischen.
  6. Die Vorspeise in eine Salatschüssel geben und mit Semmelbröseln garnieren.

Der Salat mit roten Bohnen und Semmelbröseln erwies sich in jeder Variante als recht sättigend. Seien Sie sicher, dass Ihnen eines davon auf jeden Fall gefallen wird. Wir bieten niemals geschmacklose Gerichte an und bieten niemals etwas an, was wir nicht selbst getestet haben. Seien Sie also mutig, machen Sie es!

Das Rezept mit Wurst passt perfekt zu jedem Produktset und erfordert nur sehr wenig Zeit und Mühe. Durch die Zugabe von Kirieshki werden sie zudem knusprig, was sowohl Kindern als auch Männern sehr gut schmeckt. Wir laden Sie ein, mit Ihrer Familie verschiedene und interessante Optionen auszuprobieren, und wir versichern Ihnen, dass jeder das leckerste für sich finden wird!

Das hilft in jeder Situation; Sie können es sogar auf ein Picknick mitnehmen, um einen herzhaften und einfachen Snack zu sich zu nehmen. Eine Gurke verleiht dem Salat Frische und verschiedene Schmelzkäse-Variationen für jeden Geschmack können der Vorspeise jedes Mal neue Nuancen verleihen.

Für den Salat Bohnen, Croutons, Wurst benötigen Sie:

  • 160 Gramm Brühwurst;
  • 90 Gramm Bohnen;
  • 80 Gramm grüne Erbsen (Sie können auch Dosen nehmen);
  • 1 mittelgroße frische Gurke;
  • 60 ml Mayonnaise;
  • Rote Zwiebel;
  • Gewürze;
  • 2 Eier;
  • 2 Scheiben Brot;
  • 100 Gramm Schmelzkäse.

Salat mit Bohnen, Croutons und Wurst:

  1. Die Bohnen müssen zunächst 7 Stunden oder über Nacht eingeweicht und dann gekocht werden. Anschließend das Wasser abgießen.
  2. Wenn Sie Erbsen aus der Dose verwenden, die nicht frisch sind, müssen Sie die Flüssigkeit aus dem Glas entfernen.
  3. Gurke waschen und auf Bitterkeit prüfen. Wenn Sie es spüren, schneiden Sie die Haut ab. In Würfel schneiden.
  4. Die Wurst aus der Folie nehmen und in Würfel schneiden.
  5. Kochen Sie die Eier, bis das Eigelb fest ist, kühlen Sie sie in Wasser ab und entfernen Sie die Schale. Das geht einfacher, wenn die Eier noch feucht sind. Als nächstes schneiden Sie sie.
  6. Den Käse für 12–15 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Als nächstes reiben Sie es. Wenn Sie es nicht vorher einfrieren, lässt es sich schwieriger reiben.
  7. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
  8. Das Brot in Würfel schneiden und im Ofen trocknen.
  9. Alle Produkte mischen und Mayonnaise hinzufügen.

Tipp: Für einen interessanteren Geschmack des Salats mit Bohnen, Wurst und Croutons empfehlen wir die Herstellung Ihrer eigenen Mayonnaise. Sie benötigen ein Ei, Senf, Zitronensaft oder Essig, Sonnenblumenöl und Zucker mit Salz. Öl, Senf und Essig können in verschiedenen Formen verkostet werden, was den Geschmack der Soße verbessern kann. Um Farbe hinzuzufügen, können Sie nur Eigelb, Kurkuma oder Paprika nehmen und andere Gewürze und Kräuter hinzufügen.

Salat mit Bohnen, Wurst und Croutons

Eine weitere Variante mit Käsezusatz, diesmal aber ganz anders. Verschiedene Tomatensorten ergeben eine interessante Form, und wenn man sie in verschiedenen Farben nimmt, wird es einfach unglaublich schön!

Für einen Salat aus Bohnen, Wurst, Croutons benötigen Sie:

  • 60 Gramm weiße Bohnen;
  • 1 mittelgroße normale Tomate;
  • 4 Kirschtomaten;
  • 100 Gramm Brühwurst;
  • 1 Scheibe Roggenbrot;
  • Mayonnaise;
  • 1 Knoblauchzehe.

Salat mit Bohnen, Croutons und Wurst:

  1. Die Wurst muss in Würfel geschnitten werden.
  2. In einer Bratpfanne das in Würfel geschnittene Brot anbraten, eine Knoblauchzehe zum Öl geben. Nach dem Garen auf eine Serviette legen.
  3. Die Tomaten waschen und die Stielansätze entfernen. In Würfel schneiden.
  4. 7 Stunden lang eingeweichte Bohnen müssen gekocht werden, bis sie vollständig gar sind. Gegen Ende des Garvorgangs können Sie Salz hinzufügen und dann das Wasser abgießen.
  5. Alle Produkte mit Mayonnaise vermischen und sofort servieren.

Tipp: Anstelle von Brühwurst können Sie auch geräucherte Wurst nehmen, diese in Würfel schneiden und in einer Pfanne leicht anbraten.

Bohnensalat mit Croutons und Wurst

Dieses kann in zwei Formen serviert werden: gemischt oder gepufft. Für welche Option Sie sich auch entscheiden, es wird in jedem Fall sehr interessant. Geben Sie immer Cracker darauf, damit sie nicht durchnässt werden.

Für einen Salat mit Bohnen, Semmelbröseln und Wurst benötigen Sie:

  • 240 Gramm Krabbenstäbchen;
  • 190 Gramm Bohnen;
  • 4 Eier;
  • Grün;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • Sauerrahm;
  • 210 Gramm geräucherte Wurst;
  • Senf ist körnig;
  • 3 mittelgroße frische Gurken;
  • 3 Scheiben Brot;
  • Eine Handvoll Walnüsse (geschält);
  • 1 Kopf weiße Zwiebel.

Salat mit Bohnen und Croutons mit Wurst:

  1. Die Bohnen 7 Stunden oder über Nacht einweichen. Als nächstes kochen, bis es vollständig gar ist, das Wasser abgießen.
  2. Das Brot in Stücke schneiden und in Sonnenblumenöl anbraten, Kräuter hinzufügen. Kochen, bis eine Kruste entsteht.
  3. Senf und Sauerrahm verrühren. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken, zur Soße geben und nochmals verrühren.
  4. Kochen Sie die Eier, bis das Eigelb fest ist, kühlen Sie sie in Wasser ab und entfernen Sie die Schale. Dann in Würfel schneiden.
  5. Die Gurken waschen und auf Bitterkeit prüfen. Wenn Sie es spüren, schneiden Sie die Haut ab. In Würfel schneiden.
  6. Das Grün mit Wasser abspülen und hacken.
  7. Trocknen Sie die Nüsse in der Mikrowelle oder in einer trockenen Bratpfanne. Mit einem Messer hacken.
  8. Krabbenstäbchen aus der Verpackung nehmen und in kleine Würfel schneiden.
  9. Entfernen Sie die Haut von der Zwiebel und schneiden Sie sie in möglichst kleine Würfel.
  10. Entfernen Sie die Folie von der Wurst und schneiden Sie sie ab.
  11. Alle Produkte gut mit Sauerrahm-Dressing vermischen. Direkt vor dem Servieren Cracker darüber streuen. Wenn Sie eine Blätterteigvariante wünschen, legen Sie diese in der folgenden Reihenfolge an: Wurst, Zwiebeln, Gurken, Bohnen, Krabbenstäbchen, Eier, Cracker und Kräuter. Jede Schicht bis auf die letzten Cracker und Kräuter mit Soße einfetten.

Salat mit Bohnen und Wurst und Semmelbröseln

Ein Salat voller einfacher Zutaten. Es kann auch im Sommer als zweiter Gang zubereitet werden, wenn aufgrund des heißen Wetters nur wenige Menschen Lust auf etwas Deftiges haben. Mit ihrer zarten Konsistenz verleihen Pilze dem Salat eine zarte Konsistenz.

Für einen Salat aus Bohnen, Croutons und Wurst benötigen Sie:

  • 280 Gramm geräucherte Wurst;
  • 100 Gramm Mais;
  • 1 mittelgroße Gurke;
  • 3 Scheiben Brot;
  • Gewürze;
  • 1 Zwiebel;
  • 150 Gramm Bohnen;
  • Mayonnaise.

Bohnen-Wurst-Salat und Croutons:

  1. Die Wurst aus der Folie nehmen und in Würfel schneiden.
  2. Bohnen, die über Nacht eingeweicht wurden, müssen gekocht werden, bis sie vollständig gar sind. Rote Bohnen brauchen länger zum Kochen als weiße Bohnen, behalten aber ihre harte Schale besser. Sie können etwas Salz hinzufügen und dann das Wasser abgießen.
  3. Das Brot in Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Öl trocknen.
  4. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
  5. Die Gurke in Stücke schneiden.
  6. Geben Sie den Mais in ein Sieb und lassen Sie das Wasser abtropfen.
  7. Alle Produkte in einer Schüssel vermischen, mit Mayonnaise würzen und mit Semmelbröseln bestreuen.

Salat mit Bohnen, Croutons und Wurst

Salat mit Bohnen und Wurstcrotons ist dank der verschiedenen Kombinationsprodukte ein sehr helles Gericht. Es ist sowohl im Aussehen als auch im Geschmack hell. Es sind koreanische Karotten, die für die Schärfe sorgen, sodass hier nicht einmal andere Gewürze benötigt werden.

Für einen schnellen Salat mit Bohnen benötigen Sie:

  • 160 Gramm geräucherte Wurst;
  • 90 Gramm Bohnen;
  • 120 Gramm koreanische Karotten;
  • 2 Scheiben Roggenbrot;
  • 1 eingelegte Gurke;
  • 100 Gramm Hartkäse;
  • 1 kleine Paprika;
  • Schnittlauch;
  • 2 Eier;
  • Mayonnaise.

So bereiten Sie Bohnensalat zu:

  1. Der erste Schritt besteht darin, die zuvor über Nacht in Wasser eingeweichten Bohnen aufzukochen. Vor dem Ende des Garvorgangs Salz nach Geschmack hinzufügen und dann das Wasser abgießen.
  2. Das Brot in Stücke schneiden und in Sonnenblumenöl braten, bis eine Kruste entsteht.
  3. Bei Bedarf können Karotten nach koreanischer Art in handlichere Stücke geschnitten werden, damit sie nicht zu lang werden.
  4. Frühlingszwiebeln in Wasser abspülen und hacken.
  5. Kochen Sie die Eier, bis das Eigelb fest ist, kühlen Sie sie in Wasser ab, schälen Sie die Schale und schneiden Sie sie in Streifen.
  6. Die Wurst aus der Folie nehmen und ebenfalls in Streifen schneiden.
  7. Den Käse in kleine Würfel schneiden.
  8. Die Paprika waschen und den Stiel entfernen, Kerne und weiße Wände entfernen. Als nächstes in Würfel schneiden.
  9. Die eingelegte Gurke in Streifen schneiden. Wenn die Haut sehr hart ist, darf sie nicht verwendet werden.
  10. Mischen Sie alle Produkte mit Mayonnaise und streuen Sie Cracker darüber, bevor Sie das Gericht servieren.

Tipp: Wenn Sie keine koreanischen Karotten kaufen möchten, können Sie sie auch zu Hause mit Gewürzen und Essig zubereiten. Es sollte die ganze Nacht marinieren. Anstelle einer speziellen Reibe für koreanische Karotten können Sie auch eine normale Reibe mit großen Zellen verwenden.

Eine große Auswahl an Salaten mit Bohnen, Wurst und Croutons bietet Rezepte für jeden Geschmack. Durch die Zugabe verschiedener Kräuter und Gewürze können Sie die Möglichkeiten verbessern und neue Farbtöne hinzufügen. Guten Appetit!

Ein köstlicher Salat mit Bohnen kann eine hervorragende Ergänzung zum Mittag- oder Abendessen sein oder seinen Platz auf dem Feiertagstisch einnehmen. Ein großer Vorteil von Bohnensalat ist die schnelle Zubereitung. Eine Art Lebensretter-Salat, der in 15 Minuten zubereitet werden kann, wenn die Gäste bereits vor der Tür stehen oder sogar entspannt auf dem Sofa liegen.

Das ganze Geheimnis besteht darin, dass wir in unserem Salat Bohnen aus der Dose berücksichtigen, da dies ihre bequeme Form zum Verzehr ist. Bohnen können entweder rot oder weiß sein. Sie können anhand eines der Rezepte die Bohnen auswählen, die Ihnen am besten schmecken.

Rote Bohnen erfreuen sich mittlerweile größerer Beliebtheit und sehen im Salat leuchtender und interessanter aus. Aber auch das Weiße sollte man nicht abschreiben. Ich verwende gerne weiße Bohnen in einigen Salatrezepten.

Bohnen passen sowohl zu Fleischprodukten als auch zu Gemüse, auch Croutons aller Art ergänzen den Salat gut. Gleichzeitig erweist sich jeder Salat mit Bohnen aufgrund seiner Inhaltsstoffe als sehr sättigend große Menge pflanzliches Protein.

Es interessierte nicht viele Leute, aber Bohnen sind nicht nur reich an Proteinen, sie enthalten auch nützliche Substanzen wie Carotin, B-Vitamine, Vitamin C, Zink, Eisen, Schwefel, Chlor, Phosphor, Kalium, Natrium, Magnesium, Kalzium. Eine wahre Fundgrube, nicht wahr?

Natürlich reicht das alles nicht aus, um uns von einem Teller Salat gesund zu machen, aber es ist dennoch ein Beitrag zum Gesamtziel einer gesunden Ernährung. Und wenn gesundes Essen auch lecker ist, besteht kein Zweifel daran, dass Salate mit Bohnen ihren rechtmäßigen Platz auf unserem Tisch einnehmen sollten.

Kommen wir zum Interessantesten und Leckersten.

Salat mit Bohnen, Mais, Croutons und Würstchen

Schneller und leckerer Salat. Es werden nur sehr wenige Produkte benötigt, praktisch das, was oft in Küchenschränken und im Kühlschrank zu finden ist. Gleichzeitig ist alles lecker und sättigend.

Für den Salat benötigen Sie:

  • rote Bohnen - 1 Dose,
  • Mais - 1 Dose,
  • Cracker - 1 Beutel,
  • geräucherte Würste - 200 Gramm,
  • Hartkäse - 200 Gramm,
  • Knoblauch - 1 Zehe,
  • Mayonnaise zum Dressing.

Vorbereitung:

Für diesen Salat muss nichts im Voraus zubereitet werden. Sie müssen lediglich die geräucherten Würste in Stücke schneiden und den Käse auf einer groben Reibe reiben. Wenn die Würste dünn sind, wie zum Beispiel Jagdwürste, können sie einfach in Kreise geschnitten werden, und wenn die Wurst dicker ist, sind Halbringe perfekt. Schön ist es, wenn die Salatzutaten ungefähr gleich groß sind.

Mais und Bohnen in Dosen sind bereits verzehrfertig, Sie müssen nur noch die Flüssigkeit aus den Dosen abgießen. Wenn die Flüssigkeit in den Bohnen zu dick ist, fast wie Sirup, können Sie die Bohnen sogar abspülen. Dann löst sich jede Bohne gut voneinander und glänzt wunderschön. Legen Sie die Bohnen in eine schöne Salatschüssel, in der Sie sie servieren.

Als nächstes fügen Sie gehackte Würstchen und geriebenen Käse zum Salat hinzu. Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse oder reiben Sie ihn auf einer feinen Reibe. Alles gut umrühren und zum Schluss die Cracker dazugeben, damit sie nicht zu matschig werden und ein wenig Crunch haben.

Mit Mayonnaise würzen und mit Salz abschmecken. Der Salat kann mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreut serviert werden.

Diese Salatvariante eignet sich auch gut für die Feiertage. es sieht elegant aus und schmeckt gut.

Salat mit Bohnen und Karotten – ein einfaches und schnelles Rezept

Dieser Salat mit Bohnen und Karotten kann getrost als mager oder diätetisch bezeichnet werden. Es ist perfekt für Sie, wenn Sie fasten oder auf Ihre Figur achten. Gleichzeitig ist es sättigend, was besonders bei Diäten nützlich ist, da der Hunger viel schwerer zu kontrollieren ist.

Für diesen Salat können Sie rote Bohnen aus der Dose nehmen oder getrocknete Bohnen nehmen und diese vorkochen.

Um köstliche rote Bohnen zuzubereiten, müssen Sie sie vorher mit kaltem Wasser auffüllen und mindestens drei Stunden ruhen lassen, Sie können sie auch über Nacht stehen lassen. Lassen Sie danach das Wasser ab und füllen Sie neues Wasser ein. Die Bohnen bei mittlerer Hitze kochen, aufkochen lassen und dann weitere 15 Minuten kochen lassen.

Danach müssen die Bohnen abgetropft und abgekühlt werden. Befolgen Sie anschließend das Rezept zur Zubereitung des Salats.

Du wirst brauchen:

  • rote Bohnen - 300 Gramm,
  • frische Karotten – 1 mittelgroße,
  • Zwiebeln - 1 Stück,
  • Grüns - 1 Bund,
  • Saft einer halben Zitrone,
  • Olivenöl - 50 ml,
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Nehmen Sie Bohnen aus der Dose oder kochen Sie Ihre eigenen und geben Sie sie in eine große Salatschüssel. Schälen Sie die Karotten und reiben Sie sie mit einer koreanischen Karottenreibe. Wenn Sie keine haben, reicht auch eine normale große Reibe. Oder Sie schneiden die Karotten sogar mit einem Messer in dünne Streifen.

Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden, dann zerlegen und mit Bohnen und Karotten in eine Schüssel geben.

Frische Petersilie oder Dill zum Salat geben und fein schneiden.

Zitronensaft in den Salat pressen und Olivenöl hinzufügen. Den Salat nach Geschmack salzen und gut umrühren. Stellen Sie es zum Einweichen und Ziehen eine Stunde lang in den Kühlschrank.

Dies ist ein so leichter und leckerer Salat, den man aus Bohnen und Karotten zubereiten kann. Guten Appetit!

Ein weiterer Diätsalat mit Bohnen. Aber dieses Mal ist es nicht mehr mager, denn wir geben Tafelspitz dazu. Außerdem wird es Gemüse in Form von süßen Paprika und frischen Zwiebeln geben.

Der Idee nach wird dieser Salat ohne Mayonnaise zubereitet, aber aus Neugier habe ich versucht, ihn mit Mayonnaise zu füllen, und das Ergebnis gefiel mir. Wir können sagen, dass dies ein universeller Salat ist; er passt gut zu Pflanzenöl und Mayonnaise.

Du wirst brauchen:

  • Bohnenkonserven - 1 Dose,
  • gekochtes Rindfleisch - 200 Gramm,
  • Paprika - 1 große Frucht,
  • rote Zwiebel - 1 Stück,
  • Knoblauch - 2 Stück,
  • Walnüsse - 100 Gramm,
  • Weinessig 9% - 1 Esslöffel,
  • Pflanzenöl (Oliven) - 50 ml,
  • frische Petersilie oder Koriander – ein kleiner Bund,
  • getrocknete Gewürze „khmeli-suneli“ – eine Prise,
  • Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

Kochen Sie zunächst das Rindfleisch vor und kühlen Sie es auf Zimmertemperatur ab, bevor Sie den Salat weiter zubereiten.

Lassen Sie die Flüssigkeit aus den Bohnen aus der Dose abtropfen; Sie können sie sogar ein wenig mit Trinkwasser abspülen, wenn die Flüssigkeit dick ist und nicht gut abfließen kann.

Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Ringe, geben Sie sie in die Schüssel, in der Sie den Salat mischen, und gießen Sie Weinessig darüber. Während wir den Rest des Essens schneiden, werden die Zwiebeln mariniert. Eingelegte Zwiebeln in einem Salat schmecken besser.

Zu diesem Zeitpunkt das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Paprika von den Kernen schälen und in dünne Streifen schneiden. Die Walnüsse im Mixer oder mit einem Messer zermahlen und zum Salat geben.

Bohnen, Rindfleisch, Paprika und Zwiebeln in einer Schüssel vermengen. Drücken Sie den Knoblauch hinein. Das Grün fein hacken und mit den Bohnen zum Salat geben.

Nun mit Pflanzenöl und Salz abschmecken. Gewürze hinzufügen und gut vermischen. Lassen Sie den Salat etwas ziehen und Sie können sich an den Tisch setzen.

Salat mit Bohnen, Wurst und Gurken

Dieser Salat kombiniert zwei Bohnensorten: rote und weiße. Beide können problemlos im Laden gekauft werden, sowohl trocken als auch in Dosen. In Dosenform wird der Kochvorgang erheblich vereinfacht.

Gekochte Räucherwurst und eingelegte Gurken verleihen dem Salat eine pikante Note. Sie können Gurken auch problemlos durch eingelegte ersetzen, wenn Sie diese bevorzugen.

Für den Salat benötigen Sie:

  • rote Bohnen - 200 Gramm,
  • weiße Bohnen - 200 Gramm,
  • gekochte geräucherte Wurst - 2 Gramm,
  • gesalzene oder eingelegte Gurken - 100 Gramm,
  • Walnüsse - 50 Gramm,
  • Zwiebeln - 0,5 Stück,
  • Mayonnaise,
  • Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack.

Vorbereitung:

Vor der Zubereitung von Slaat spült man am besten rote und weiße Bohnen aus der dicken, zähflüssigen Brühe, in der sie in einer Blechdose schwammen. Es beeinträchtigt die Konsistenz des Salats nicht allzu sehr, wenn es nicht entfernt wird. Diese Brühe am besten abgießen und die Bohnen anschließend in einer Schüssel mit gefiltertem Trinkwasser abspülen. Anschließend das Wasser abgießen.

Die Wurst muss in kleine Stücke geschnitten werden. Schneiden Sie die eingelegten Gurken auch in Riegel oder Halbkreise, wenn die Gurken klein sind.

Walnüsse müssen zerkleinert werden, aber nicht zu Staub, sondern einfach in kleine Stücke. Sie können mit einem Messer oder Mixer zerkleinert oder mit einem Nudelholz ausgerollt und zunächst in Folie oder Tüte eingewickelt werden.

Die Zwiebel in kleinere Stücke schneiden. Wenn es zu bitter ist, können Sie es mit kochendem Wasser überbrühen und 2 Minuten im Wasser lassen. Danach das Wasser abgießen und die Zwiebel verliert ihre Schärfe, behält aber ihren Geschmack und ihre Knusprigkeit.

Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen: Bohnen, Wurst, Gurken, Zwiebeln und Nüsse. Mit Mayonnaise würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, fein gehackte Kräuter hinzufügen und servieren.

Es ist keine Schande, einen so schönen und leckeren Bohnensalat mit Wurst für den Feiertagstisch zuzubereiten.

Roter Bohnensalat mit Hühnchen und Mais

Ein leckerer und sättigender Salat mit Bohnen und Hühnchen fasziniert Sie fast sofort mit Ihren Lieblingszutaten. Wir lieben Hähnchenbrust in allem; es ist ein einfaches Produkt, das für jeden verfügbar ist und sich äußerst einfach zubereiten lässt. Sein Geschmack ist recht mild und passt zu fast allen Speisen. Außerdem fettet es nicht und sorgt für kalorienarme Gerichte.

Der Geschmack dieses Salats ist eine andere Geschichte, er wird Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben. Merken Sie sich dieses Bohnensalat-Rezept für zukünftige Feiertage.

Für den Salat benötigen Sie:

  • rote Bohnen - 1 Dose,
  • Dosenmais - 1 Dose,
  • Hähnchenbrust - 200 Gramm (1 Stück),
  • frische Gurken - 2 Stk.
  • Hartkäse - 150 Gramm,
  • Frühlingszwiebeln - 50 Gramm,
  • Dill - 50 Gramm,
  • Knoblauch - 1 Zehe,
  • Mayonnaise zum Dressing,
  • Senfbohnen - 2 Teelöffel,
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Hähnchenbrust in Salzwasser kochen. Es dauert etwa eine halbe Stunde, bis es vollständig gekocht ist. Die Brust gart schnell.

2. Kühlen Sie die gekochte Brust ab und schneiden Sie sie quer zur Faser in kleine Würfel oder Scheiben.

3. Den Hartkäse in etwa gleich große Würfel schneiden. Ich bereite diesen Salat gerne mit Gouda-Käse zu, er ist weich und lecker und passt gut zu Hühnchen und Bohnen.

4. Die Gurken ebenfalls in Würfel schneiden. Wenn sie eine dicke oder bittere Haut haben, ist es besser, sie abzuziehen. Machen Sie zum Beispiel eine schöne Rose daraus und dekorieren Sie den Salat darüber.

5. Öffnen Sie die roten Bohnen und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Manchmal ist die Flüssigkeit in der Dose mit Bohnenkonserven ziemlich dick und ähnelt Sirup; für einen Salat ist dies nicht sehr wünschenswert, da es seine Konsistenz ruiniert. Die Bohnen können von dieser Flüssigkeit sogar etwas mit Trinkwasser, aus einem Filter oder sogar mit abgekochtem Wasser abgespült werden. Die Bohnen mit den restlichen Zutaten in eine Salatschüssel geben.

6. Öffnen Sie auch den Mais und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Es hat normalerweise keinen solchen „Sirup“ und muss daher nicht gewaschen werden. Fügen Sie es auch zum Salat hinzu.

7. Dill und Frühlingszwiebeln sehr fein hacken und zum Salat geben.

8. Mischen Sie in einem separaten Teller oder einer Tasse 4-5 Esslöffel Mayonnaise mit Getreidesenf und fügen Sie gemahlenen Pfeffer hinzu, wenn Sie es würziger wünschen. Reiben Sie dort den Knoblauch auf einer feinen Reibe.

9. Den Salat mit der resultierenden Sauce würzen. Alles gut vermischen und schon ist der Salat verzehrfertig.

10. Wenn Sie einen Salat zum Beispiel auf einem Feiertagstisch schön servieren möchten. Dann können Sie eine ringförmige Auflaufform verwenden, in der Sie den Salat fest platzieren können. Den Käse darüber reiben und aus Gurke und Kräutern eine schöne Rose formen.

Es ist keine Schande, einen solchen Salat auf den Neujahrstisch oder an einen Geburtstag zu legen. Die Gäste werden auf jeden Fall zufrieden sein und die Besitzer werden ihre wahre Freude haben. Dieser Bohnensalat passt beispielsweise perfekt zu allen warmen Fleischgerichten.

Guten Appetit!

Der einfachste und schnellste Salat mit Bohnen und Champignons

Ich kann diesen köstlichen Salat als einen einordnen, der nach Lust und Laune aus Zutaten zubereitet wird, die man im Kühlschrank und im Schrank findet. Was einfacher sein könnte, ist sogar schwer vorstellbar. Dieses spezielle Rezept verwendet Champignons aus der Dose. Sie können aber bedenkenlos frische verwenden. Sie müssen etwas in Pflanzenöl angebraten werden. Und vergessen Sie nicht, es zu salzen.

Du wirst brauchen:

  • rote Bohnen aus der Dose - 1 Dose,
  • Champignons aus der Dose (nicht eingelegt) - 1 Glas,
  • Petersilie - 50 Gramm,
  • Knoblauch - 1 Zehe,
  • Mayonnaise - 2-3 Esslöffel,
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Dieser Salat ist in buchstäblich fünf Minuten fertig. Schneller kann man sich das kaum vorstellen. An Geschmack verliert es dadurch aber nicht, denn es ist eine sehr gelungene Kombination.

Öffnen Sie die roten Bohnen und Pilze und mischen Sie sie in einer Salatschüssel. Petersilie fein hacken. Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse oder reiben Sie ihn auf einer feinen Reibe. Den Salat salzen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen.

Bedienen Sie sich und verwöhnen Sie unerwartete Gäste!

Ein einfacher und köstlicher Bohnensalat mit Käse und Croutons

Bohnensalat ist vielleicht der Champion unter den Instantsalaten. Der springende Punkt ist natürlich, dass die Bohnen aus der Dose bereits fertig sind. Es sei denn, Sie möchten Bohnen verwenden, die Sie selbst gekocht haben. Das ist nicht jedermanns Sache, es ist etwas langsamer, aber nicht weniger lecker.

Nicht zu versuchen, Käse zu Ihrem Lieblingsschmalz hinzuzufügen, ist einfach Unsinn. Meiner Meinung nach wird jeder Kochspezialist versuchen, sein Lieblingsgericht genauso zuzubereiten, nur mit Käse. Ich habe das bei so vielen Gerichten ausprobiert und meistens profitieren die Gerichte davon. Ich kann Ihnen diese interessante Technik getrost empfehlen.

Geben wir zunächst Käse zu den Bohnen mit Croutons und machen daraus einen weiteren „blitzschnellen“ Salat.

Du wirst brauchen:

  • weiße Bohnen aus der Dose - 1 Dose,
  • Hartkäse - 150 Gramm,
  • Weißbrotcrotons - 150 Gramm,
  • Grüns - 50 Gramm,
  • Knoblauch - 1 Zehe,
  • Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack.

Vorbereitung:

Wenn Gäste im Begriff sind, an der Tür zu klingeln. Wenn Sie etwas Leckeres essen möchten, aber hier und jetzt. Oder bereiten Sie vielleicht einen herzhaften Snack zu alkoholischen Getränken zu.

Öffnen Sie zunächst die Bohnen und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Legen Sie es in eine praktische Salatschüssel. Den Käse auf einer groben Reibe reiben und den Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben. Alles zusammen mit den Bohnen in die Salatschüssel geben. Das Grün fein hacken und zum Salat geben.

Sie können im Laden gekaufte Cracker mit der Geschmacksrichtung kaufen, die Sie mögen. Oder Sie kochen es selbst, indem Sie Brotwürfel in einer Pfanne mit Butter anbraten. Mit Gemüse geht das, aber mit Sahne wird es zarter.

Nun mit Mayonnaise würzen, salzen und pfeffern und schon können Sie dem Salat Ihre aromatischen Lieblingsgewürze hinzufügen. Mittlerweile werden viele davon als fertige Sets verkauft.

Mischen Sie den Salat und Sie können sich an den Tisch setzen. Fertig ist ein leckerer Salat mit Bohnen, Käse und Croutons!

Salat mit Bohnen, Croutons und Schinken

Cracker gelten seit langem als sehr schmackhafte Zutat für Bohnensalat. Viele Leute mögen diese Kombination. Betrachten wir daher eine andere Option mit Crackern. Diesmal fügen wir Schinken hinzu. Wird es köstlich sein? Notwendig. Anstelle von Schinken können Sie auch andere Arten von gekochtem und geräuchertem Fleisch nehmen: Schinken, Lende, Karbonat. Es wird auch sehr lecker sein.

Bei Crackern herrscht völlige Freiheit. Als ich verschiedene Salate mit Bohnen probierte, stellte ich fest, dass sowohl weiße als auch schwarze Croutons großartig sind. Entscheiden Sie sich immer für diejenigen, die Sie, Ihre Gäste und Ihre Familie gerne essen. Sie können sogar Borodino-Cracker nehmen. Meiner Meinung nach funktionieren Cracker mit Knoblauchgeschmack gut.

Du wirst brauchen:

  • rote Bohnen - 200 Gramm (1 Dose),
  • Schinken - 200 Gramm,
  • Tomate - 1 Stück,
  • Roggencracker - 150 Gramm,
  • Grüns - 50 Gramm,
  • Mayonnaise - 3-4 Löffel,
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Mit Bohnen gibt es für einen solchen Salat praktisch keine Probleme. Wir nehmen normale Bohnen aus der Dose aus dem Laden, zum Glück gibt es eine große Auswahl von vielen verschiedenen Herstellern und zu unterschiedlichen Preisen. Jeder findet etwas, das seinem Geschmack und Budget entspricht.

Öffnen Sie die Bohnen, lassen Sie die Brühe abtropfen und geben Sie sie in eine geeignete Salatschüssel.

Schinken oder anderes geräuchertes Fleisch sollten in kleine Stifte oder Würfel geschnitten werden. Die Tomate ebenfalls in Würfel schneiden. Wenn sich in der Mitte viel Saft befindet, können Sie ihn entfernen, damit der Salat nicht zu wässrig wird. Wählen Sie für diesen Salat fleischigere Tomaten.

Das Grün fein hacken und den Salat mischen. Mit Mayonnaise würzen und mit Salz abschmecken. Und danach Cracker dazugeben, damit sie knusprig bleiben.

Allerdings mögen die Leute manchmal auch weiche Croutons, die bereits mit allen Aromen und Säften des Salats gesättigt sind.

Servieren Sie Ihren Gästen den Salat mit Bohnen und Schinken, es ist ein Genuss!

Salat mit Bohnen, Paprika, Gurke und Tomate

Wenn wir einen Salat mit Bohnen ohne Verwendung von Fleischzutaten in Betracht ziehen, dann ist diese Option genau das Richtige für uns. Paprika, Tomate, Gurke und Zwiebel. Ein solcher Salat kann durchaus als mager und vegetarisch betrachtet und zu angemessenen Zeiten gegessen werden.

Dieser Salat eignet sich auch hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten. Aber es selbst ist dank der Bohnen sehr sättigend.

Ein weiterer Unterschied zwischen diesem Salat und anderen, der sich durch seinen geringen Kaloriengehalt auszeichnet, besteht darin, dass er keine Mayonnaise verwendet. Stattdessen würzen wir es mit Olivenöl und säuern es etwas mit Zitronensaft an.

Du wirst brauchen:

  • rote Bohnen - 2 Dosen,
  • rote Paprika - 1 groß,
  • grüne Paprika - 1 Stück,
  • Tomate - 1 große oder 2 kleinere,
  • Zwiebeln - 1 Stück,
  • Olivenöl - 3 Esslöffel,
  • Zitronensaft oder Weinessig - 1 Esslöffel,
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die Zubereitung dieses Salats ist überhaupt nicht schwierig. Die Bohnen sind bereits fertig, die Hauptsache ist, sie aus dem Glas zu nehmen und die Brühe, in der sie aufbewahrt werden, abzulassen.

Die Paprika muss entkernt und in kleine Stücke geschnitten werden. Die Tomate ebenfalls hacken.

Die Zwiebel fein hacken; wenn sie zu bitter ist, mit kochendem Wasser überbrühen und 2 Minuten im Wasser halten. Die Bitterkeit wird verschwinden.

Die Gurke in Würfel schneiden. Nun alles in einer großen Salatschüssel vermischen.

Für das Dressing Öl und Zitronensaft in einer Tasse vermischen. Den Salat mit dieser Soße würzen, salzen und pfeffern.

Jetzt ist der leckere und gesunde Bohnensalat fertig. Sie können jeden an den Tisch einladen!

Das ist so eine große Vielfalt an leckeren Salaten mit Bohnen, die ich euch heute vorgestellt habe. Sie können sie finden und sich noch mehr einfallen lassen, aber das wird Thema eines anderen Artikels sein. Kochen und füttern, den Prozess und das Ergebnis genießen.

Sehr oft müssen Sie Zeit sparen und schnell ein köstliches, nahrhaftes Gericht zubereiten, bevor Ihre Gäste eintreffen. In diesen Fällen sind Snacks aus Fertigzutaten eine große Hilfe: Konserven, geräuchertes Fleisch, Krabbenstäbchen, Gemüse und Croutons. Dosenbohnen und Kirieshki können die optimale Basis für einen leckeren Leckerbissen sein.

So bereiten Sie einen Salat mit Bohnen und Croutons zu

Snackcracker haben eine knusprige, appetitliche Kruste, die jedem Gericht einen originellen Geschmack verleiht. Vor,wie man einen Salat aus Bohnen und Croutons macht, Sie müssen sie richtig auswählen. Weizencroutons eignen sich beispielsweise hervorragend für Gerichte aus Hähnchenbrust, Pilzen, Chinakohl und Tomaten, während Roggencroutons besser zu Fisch oder Konserven passen.

Sie können die Zusatzstoffe ganz nach Ihrem Geschmack wählen: Croutons mit Käse und Knoblauch sind universell. Wenn Sie ein Gericht mit Fleischkomponenten planen, versuchen Sie es mit Kirieshki mit Speck- oder Raucharoma; für Gemüsesnacks eignen sich solche mit Tomaten und Kräutern. Auf bestimmte Geschmacksrichtungen (z. B. Fisch oder geliertes Fleisch mit Meerrettich) sollte besser verzichtet werden, da diese alle anderen Lebensmittel übertönen.

Bohnensalat mit Croutons – Rezept

Für die Zubereitung von Snacks können Sie rote oder weiße Bohnen verwenden, entweder gekocht oder aus der Dose. Die bereits in Tomatensauce gekochte Variante eignet sich gut. Darüber hinaus können Sie zwischen fertigen Crackern oder im Ofen getrockneten, mit Salz und Gewürzen gewürzten Crackern wählen.Rezept für einen leckeren Salat mit Bohnen und Croutons, Schritt-für-Schritt-Fotos und Beschreibungen zum Kochen finden Sie auf den verfügbaren kulinarischen Websites.

Salat mit roten Bohnen und Croutons

Wenn Sie unerwartet Gäste haben, machen Sie sich keine Sorgen – bewahren Sie einfach immer ein Glas Bohnen aus der Dose im Kühlschrank auf. Öffnen Sie es, fügen Sie Croutons, geriebenen Käse und etwas Knoblauch hinzu und vermischen Sie es mit Mayonnaise. BaseRoter Bohnensalat mit Croutonsservierfertig: Dies ist die Basis, zu der Sie weitere Zutaten hinzufügen und das Dressing wechseln können.

Zutaten:

  • rote Bohnen im eigenen Saft – 240 g;
  • Cracker – 180-200 g;
  • Hartkäse – 150-200 g;
  • Knoblauch – 3-4 Zehen;
  • Petersilie – 30 g;
  • Pflanzenöl – 30 ml.

Kochmethode:

  1. Öffnen Sie die Konservendose, lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen und geben Sie sie in ein Sieb.
  2. Den Knoblauch mit einer Presse mahlen oder mit einem Messer fein hacken.
  3. Den Käse auf einer grobmaschigen Reibe reiben, die Petersilie fein hacken.
  4. Die Zutaten vermischen und mit Pflanzenöl würzen. Mit gehackten Kräutern garnieren.

Mit Kirieshki

Bei dieser Variante des Gerichts werden weiße Hülsenfrüchte verwendet – sie haben einen zarteren, milderen Geschmack. Wählen Sie am besten solche, die im eigenen Saft eingelegt sind, und fügen Sie dann etwas Sahne oder Weinsauce hinzu.Bohnensalat mit KirieshkiDie Zubereitung ist einfach – jede Hausfrau hat alle Zutaten, die sie braucht.

Zutaten:

  • eingelegte Gurken – 300 g;
  • Kirieshki – 2 Packungen;
  • weiße Bohnen - 1 Dose;
  • Knoblauch – 4 Zehen;
  • würziger Käse – 180 g;
  • Dill, Frühlingszwiebeln – 40 g;
  • Mayonnaise – 150-160 g.

Kochmethode:

  1. Öffnen Sie die Dose, lassen Sie die Marinade abtropfen und geben Sie sie in ein Sieb.
  2. Eine Schicht Croutons auf einen flachen Teller legen, dann Bohnen.
  3. Mahlen Sie den scharfen Käse mit einer mittelgroßen Reibe.
  4. Die eingelegten Gurken in dünne Streifen schneiden. Dill und Frühlingszwiebeln fein hacken.
  5. Mischen Sie den Knoblauch und die durch eine Presse gepresste Mayonnaise. Legen Sie alle Komponenten in Schichten (die Reihenfolge kann geändert werden) und bestreichen Sie sie jeweils mit Soße. Sofort servieren.

Mit Mais

Ein leichter, knuspriger und vitaminreicher Snack aus einfachen Zutaten.Mais-Bohnen-Salat mit CroutonsEs ist sehr hell, appetitlich und sieht auf dem Feiertagstisch beeindruckend aus: Rote Bohnen, gelber Mais und grüne Gurken ergeben eine einzigartige Farbkombination. Ein Foto des Gerichts, ein Schritt-für-Schritt-Rezept und eine Beschreibung der Zubereitung finden Sie im Internet.

Zutaten:

  • eingelegter Mais - 1 Glas;
  • rote Bohnen im eigenen Saft – 1 Dose;
  • Gurken – 2 Stk.;
  • Kirieshki – 150 g;
  • Dill – 30 g;
  • Mayonnaise – 180 g.

Kochmethode:

  1. Öffnen Sie die Konserven und lassen Sie die Marinade abtropfen. Geben Sie den Inhalt in eine tiefe Schüssel.
  2. Gurken waschen und in dünne Streifen schneiden.
  3. Dill waschen, trocknen, fein hacken.
  4. Gurken und Dill zu den restlichen Zutaten geben, vermischen und mit Soße abschmecken.
  5. Legen Sie die Leckerei auf einen flachen Teller und legen Sie Croutons darauf.

Wurst

Eine herzhafte, leckere Vorspeise, die sich perfekt für ein tägliches Abendessen eignet.Salat aus Bohnen, Croutons und Wurst(und es ist besser, gekocht oder vom Arzt zu wählen) erinnert an den berühmten sparsamen „Studenten“-Salat, der einst aus allem zubereitet wurde, was zur Hand war. Heutzutage können Sie kreativer werden, indem Sie Qualitätsprodukte wählen, die gut zusammenpassen.

Zutaten:

  • Bohnenkonserven - 1 Dose;
  • Brühwurst – 300 g;
  • Mais - 1 Dose;
  • Croutons – 1 Packung;
  • Frühlingszwiebeln – 10 g;
  • Mayonnaise – 150 g.

Kochmethode:

  1. Die Wurst von der Folie schälen und in dünne Streifen schneiden.
  2. Öffnen Sie die Konserve, lassen Sie die Marinade abtropfen und geben Sie den Inhalt in ein Sieb.
  3. Die Frühlingszwiebeln fein hacken.
  4. In einer tiefen Schüssel Wurst, Bohnen, Mais, Croutons und Kräuter vermengen. Die Vorspeise mit Soße würzen und servieren.

Mit Knoblauch

Es lohnt sich, diese herzhafte Snack-Variante mit hausgemachten Roggencroutons (Croutons) zuzubereiten, die sich ganz einfach selbst zubereiten lassen. MITSalat mit Bohnen und Cracker mit KnoblauchEs ist pikant und hat einen leicht würzigen Nachgeschmack, der durch Erhöhen oder Verringern der Knoblauchmenge oder durch die Auswahl Ihrer Lieblingsgewürze angepasst werden kann: Khmeli-Suneli oder Curry sind gut.

Zutaten:

  • Bohnen aus der Dose oder gekocht - 1 Dose (200 g);
  • Hartkäse – 80 g;
  • Roggenbrot – 300 g;
  • Knoblauch – 4 Zehen;
  • Mayonnaise – 200 g.

Kochmethode:

  1. Nehmen Sie die Bohnen aus dem Glas, lassen Sie die Marinade abtropfen und geben Sie sie in ein Sieb. Wenn Sie ein Rohprodukt verwenden, müssen Sie es vorher einweichen und dann 60–90 Minuten in Salzwasser kochen.
  2. Um hausgemachte Croutons zuzubereiten, müssen Sie schwarzes Roggenbrot in Scheiben schneiden, die Kruste abschneiden und es in Streifen oder Würfel schneiden.
  3. Auf ein Backblech legen, mit Öl bestreuen, salzen und mit Gewürzen würzen. Bei schwacher Hitze 10 Minuten backen.
  4. Reiben Sie den Hartkäse auf einer mittelgroßen Reibe.
  5. In einem tiefen Behälter die gerösteten, abgekühlten Croutons, den geriebenen Käse und die Bohnen vermischen.
  6. Durch eine Presse gepressten Knoblauch zur Mayonnaise hinzufügen. Krönen Sie Ihren Leckerbissen mit dieser Soße.

Mit Bohnen aus der Dose

Zu diesem Gericht werden gekochte Eier hinzugefügt, was den Geschmack des Snacks weicher und raffinierter macht.Bohnensalat aus der Dose mit Croutonskann mit Fleischprodukten ergänzt werden, zum Beispiel Hähnchenbrust, Pilzen, geräucherter Wurst. Sie können jede beliebige Komponente auswählen und diese ändern, je nachdem, welches Ergebnis Sie erzielen möchten.

Zutaten:

  • Hühnereier – 3 Stk.;
  • Mais - 1 Dose;
  • Hartkäse – 200 g;
  • Knoblauch – 3 Zehen;
  • Kirieshki – 80 g;
  • Mayonnaise – 220 g.

Kochmethode:

  1. Hartgekochte Eier in Salzwasser kochen, abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden.
  2. Öffnen Sie die Dosen mit Bohnen und Mais, lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen und geben Sie den Inhalt in ein Sieb.
  3. Schälen Sie den Knoblauch, reiben Sie ihn auf einer feinmaschigen Reibe oder geben Sie ihn durch eine spezielle Presse. Knoblauch und Mayonnaise mischen.
  4. Reiben Sie den Käse auf einer mittelgroßen Reibe.
  5. Alle Zutaten des Gerichts vermischen und mit Soße würzen.

Mit Huhn

In einer Notsituation, wenn es überhaupt kein Essen gibt, helfen eine Dose Bohnen aus der Dose und gekochtes Hähnchenfilet, die vom Mittag- oder Abendessen übrig geblieben sind.Salat: Hühnchen, Bohnen, CroutonsEs kocht schnell – Sie müssen alle Zutaten hacken und dann mit Soße würzen. Fügen Sie für zusätzliche Würze koreanische Karotten hinzu, um den Leckerbissen origineller zu machen.

Zutaten:

  • Bohnenkonserven – 350 g;
  • Hähnchenfilet – 400 g;
  • Koreanische Karotten – 200 g;
  • Kirieshki – 80 g;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Pflanzenöl – 1 EL. l.;
  • Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Zwiebel schälen, in Würfel oder halbe Ringe schneiden. In Pflanzenöl weich braten. Cool.
  2. Öffnen Sie die Konservendose und lassen Sie den Inhalt in ein Sieb oder Sieb abtropfen.
  3. Hähnchenfilet (Sie können auch andere Hähnchenteile verwenden) in Salzwasser mit Gewürzen kochen, bis es weich ist. Das Fruchtfleisch abkühlen lassen und in Fasern teilen.
  4. Alle Zutaten in einem tiefen Teller vermischen, Karotten dazugeben, mit Mayonnaise abschmecken. Mit Kräutern und Croutons garniert servieren.

Mit geräuchertem Hähnchen

Gäste mögen immer Gerichte mit leicht geräuchertem Geschmack. Vorbereitengeräucherter Hühnersalat mit Bohnen und CroutonsEs erfordert ein Minimum an Zeit und Aufwand: Sie müssen nur schneiden, braten und mischen. Fügen Sie der Leckerei gebratene oder gekochte Pilze hinzu – Champignons unterstreichen den Geschmack von geräuchertem Fleisch, Sie können aber auch Austernpilze oder sogar Pfifferlinge verwenden.

Zutaten:

  • rote Bohnen aus der Dose im eigenen Saft - 1 Dose;
  • geräuchertes Hähnchen (beliebiger Teil) – 400 g;
  • Croutons – 160 g;
  • Butter – 30 g;
  • Champignons – 400 g;
  • Mayonnaise – 250 g.

Kochmethode:

  1. Öffnen Sie die Konserve, lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen und geben Sie den Inhalt in einen tiefen Behälter.
  2. Die Champignons in Pflanzenöl wie folgt anbraten: Zuerst in dünne Scheiben schneiden, dann in eine trockene, heiße Pfanne geben und mit einem Deckel abdecken. Kochen, bis die gesamte Feuchtigkeit verdampft ist. Danach 30 Gramm Butter hinzufügen und die Pilze goldbraun braten. Cool.
  3. Alle Zutaten vermischen, mit Salz würzen, Soße hinzufügen. Auf Wunsch können Sie für die Pikantheit Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.

Mit Schinken

Für die Zubereitung dieses Leckerbissens können Sie Hähnchen- oder Schweineschinken verwenden – Hauptsache, er ist frisch und saftig. Eingelegte Gurken verleihen dem Salat einen pikanten Geschmack und gekochte Eier verleihen ihm Zartheit.Salat mit Schinken, Bohnen und Croutonskann selbst für einen hungrigen Mann als komplettes Abendessen angesehen werden, da das Essen sehr kalorienreich ist.

Zutaten:

  • Schinken – 350 g;
  • Bohnenkonserven - 1 Dose;
  • eingelegte Gurken – 2 Stk.;
  • Kirieshki – 100 g;
  • Hühnereier – 3 Stk.;
  • Knoblauch, Salz, Gewürze nach Geschmack;
  • Mayonnaise – 250 g.

Kochmethode:

  1. Den Schinken in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. Öffnen Sie die Konserve und geben Sie die Bohnen in ein Sieb, um die Flüssigkeit abtropfen zu lassen.
  3. Die eingelegten Gurken ebenso wie den Schinken in Streifen schneiden.
  4. Eier in Salzwasser kochen, abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden.
  5. Den Knoblauch durch eine Presse geben und mit Mayonnaise vermischen. Sie können der Sauce fein gehackten Dill oder Petersilie hinzufügen.
  6. Alle Zutaten vermischen, mit Knoblauchsauce würzen. Kann in Schichten ausgelegt werden.

Mit Tomaten

Ein leichter, aber nahrhafter Snack wird diejenigen ansprechen, die Schmelzkäse lieben.Salat mit Bohnen, Croutons und TomatenSogar ein Kochanfänger kann es schaffen, und ein Foto des Rezepts und eine Beschreibung, wie man das Gericht zubereitet, finden Sie auf kulinarischen Websites. Versuchen Sie, diese schnelle Vorspeise zuzubereiten, wenn Sie die Familie schnell mit einem leichten Abendessen versorgen müssen.

Zutaten:

  • Tomaten – 3-4 Stk.;
  • weiße Bohnen - 1 Dose;
  • Croutons – 100 g;
  • Schmelzkäse – 2 Stk.;
  • Knoblauch – 3 Zehen;
  • Frühlingszwiebeln – 40 g;
  • Mayonnaise – 180-200 g.

Kochmethode:

  1. Reiben Sie den Schmelzkäse auf einer mittelgroßen Reibe.
  2. Öffnen Sie die Dosen, lassen Sie die Flüssigkeit ab und geben Sie die Bohnen in ein Sieb.
  3. Den Knoblauch durch eine Presse geben und mit Mayonnaise vermischen.
  4. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln fein hacken.
  5. In einer tiefen Schüssel alle Zutaten bis auf die Semmelbrösel vermischen – diese beim Servieren hinzufügen, damit sie nicht durchnässt werden.

Bohnensalat mit Croutons – Kochgeheimnisse

Bohnen und herzhafte Croutons ergänzen sich perfekt in Suppen, Vorspeisen und anderen Gerichten. Es ist sehr wichtig, einige Grundprinzipien der Arbeit mit diesen Produkten zu kennen, damit Salate mit Bohnen und Croutons großartig gelingen:

  • Für Snacks werden Hülsenfrüchte im eigenen Saft verwendet, die viel zarter sind als gekochte.
  • Wenn Sie ein Gericht mit Fleischbestandteilen zubereiten, bevorzugen Sie Tomatensauce und scharfe Gewürze (z. B. Paprika);
  • Es ist besser, Cracker selbst zuzubereiten. Wenn Sie jedoch nicht genügend Zeit dafür haben, wählen Sie Snacks mit neutralem Geschmack oder solchen, die mit allen Komponenten harmonieren.
  • Sie müssen die Vorspeise mit Produkten mit ausgeprägtem Geschmack ergänzen – geräuchertes Fleisch, Pilze, Tomaten oder koreanisches Gemüse;
  • Geben Sie zunächst alle Konserven in ein Sieb und warten Sie, bis die gesamte Flüssigkeit abgelaufen ist, da sonst ein unappetitlicher Bodensatz am Boden der Salatschüssel entsteht;
  • Zu Bohnensalat zubereitenging so schnell wie möglich, habe eine Dose Bohnen aus der Dose und eine Packung Croutons auf Lager.

Bereiten Sie auch andere Rezepte vor.

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