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Salat mit Schinken und Mais. Salatrezepte mit geräucherten Hähnchenschenkeln

Denken Sie über Ihr Feiertagsmenü nach? Achten Sie auf den Salat mit geräuchertem Schinken. Dieser Snack wird von Feinschmeckern wegen seiner einfachen Zubereitung, seinem unglaublichen Geschmack und seinem Sättigungsgefühl geliebt. Geräuchertes Hähnchen passt zu vielen Zutaten. Lassen Sie uns also ruhig experimentieren und dem klassischen Salat neue Geschmacksnoten hinzufügen!


  • Geräucherte Hähnchenschenkel können mit jedem Gemüse und Pilzen kombiniert werden. Frische Tomaten und Gurken sollten Sie jedoch nicht in einem Gericht mischen, da sonst der Geschmack des Fleisches nicht ausgeprägt ist.
  • Es ist auch nicht nötig, Pilze und Bohnen gleichzeitig zum Salat zu geben. Tatsache ist, dass Hülsenfrüchte den Geschmack von Pilzen abschwächen.
  • Einen Salat mit geräuchertem Schinken können Sie mit Mayonnaise, Sauerrahm und hausgemachtem Joghurt ohne Zusatzstoffe würzen.
  • Anstelle der Keulen können Sie auch jeden anderen Teil des geräucherten Hühnerfleischs verwenden. Bedenken Sie jedoch, dass die Brust selbst etwas trocken ist und die Flügel und der Rücken viele Knochen enthalten und in größeren Mengen hinzugefügt werden müssen als die Keulen.

Notiz! Wenn Sie eine Diät machen, ersetzen Sie geräucherte Keulen durch gekochtes Hühnchen. Dann wird der Salat allerdings weniger saftig und hell.

Herzhafter und nahrhafter Salat

Bereiten wir einen würzigen Salat mit geräuchertem Schinken zu. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos hilft uns bei der Bewältigung dieser einfachen Aufgabe. Diese Vorspeise kann entweder einzeln oder in Kombination mit einer beliebigen Beilage serviert werden.

Verbindung:

  • 1 geräucherter Schinken;
  • 300 g Dosenmais;
  • 300 g Bohnen aus der Dose;
  • 2 Zwiebeln;
  • 100 g Cracker;
  • 3-4 Knoblauchzehen;
  • raffiniertes Pflanzenöl;
  • Mayonnaise.

Vorbereitung:


Aufmerksamkeit! Wenn Sie Ihren Salat mit Mayonnaise anrichten, müssen Sie im Allgemeinen kein Salz hinzufügen. Bei Bedarf etwas Salz hinzufügen.

Leichter und leckerer Snack

Mit Chinakohl kann ein Salat mit geräuchertem Schinken und Mais zubereitet werden. Das Gericht ist leicht und gleichzeitig sehr sättigend.

Verbindung:

  • 0,3 kg geräucherter Schinken;
  • 100 g Dosenmais;
  • Zweige frische Petersilie;
  • 4 Eier;
  • ½ Kopf Chinakohl;
  • Mayonnaise.

Vorbereitung:

Beratung! Um zu verhindern, dass die Schale beim Kochen platzt, geben Sie etwas Salz ins Wasser.

  1. Lasst uns die Eier, wie man sagt, hart kochen. Reinigen Sie sie und schneiden Sie sie in Würfel.
  2. Den Kohl abspülen und trocknen. Lasst uns die Blätter trennen.
  3. Jetzt müssen wir die unteren Teile der Blätter von den oberen abschneiden, also in zwei Hälften teilen.
  4. Schneiden Sie die unteren Teile der Kohlblätter ab und lassen Sie die oberen Teile zunächst übrig.
  5. Die Hähnchenkeule in Streifen schneiden.
  6. Den Saft vom Mais salzen.
  7. Alle Zutaten vermischen und mit Mayonnaise verrühren.
  8. Decken Sie die Form mit den restlichen Kohlblättern ab und legen Sie den Salat darauf.
  9. Mit Petersilienzweigen dekorieren. Bereit!

Schneller Urlaubssnack

Sie wissen nicht, was Sie als kalte Vorspeise für den Feiertagstisch servieren sollen? Bereiten Sie einen Salat mit geräuchertem Schinken und koreanischen Karotten zu. Dieses würzige und aromatische Gericht wird Ihren Gästen sicher gefallen.

Verbindung:

  • 250 g geräucherter Schinken;
  • Gurke;
  • 150 g koreanische Karotten;
  • 3 Eier;
  • Mayonnaise;
  • Grün.

Vorbereitung:

  1. Wir bereiten die Produkte vor, die wir benötigen. Die Eier vorher kochen und abkühlen lassen. Gurke waschen.
  2. Schinken und Gurke in Streifen schneiden.
  3. Die Eier schälen und ebenfalls in Streifen schneiden.
  4. Gurke, Eier, Fleisch und koreanische Karotten in eine Salatschüssel geben.
  5. Die Vorspeise mit Mayonnaise würzen und mit Kräutern garnieren.

Aufmerksamkeit! Dieser Salat muss nur fünf Minuten ziehen. Wenn Sie es länger im Kühlschrank aufbewahren, gibt die Gurke Saft ab, der das appetitliche Aussehen des Gerichts beeinträchtigt.

Laut Liste der notwendigen Zutaten ähnelt dieser Salat dem Olivier-Salat. Der Geschmack dieser Gerichte ist jedoch deutlich anders und die Hähnchenkeule verleiht einen Hauch von Pikantheit und Raffinesse.

Verbindung:

  • 0,3 kg geräucherter Schinken;
  • 4-5 Kartoffeln;
  • 5 Eier;
  • 250 g Erbsen aus der Dose;
  • 2 Gurken;
  • Mayonnaise;
  • Salz;
  • Grün;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:


Den kulinarischen Horizont erweitern

Betrachten wir eine andere Möglichkeit, einen Salat mit geräuchertem Schinken zuzubereiten. Dank der Cracker wird es lecker und knusprig.

Verbindung:

  • 0,5 kg geräucherter Schinken;
  • 250 g koreanische Karotten;
  • 1 b. Dosenmais;
  • Mayonnaise;
  • Cracker nach Geschmack.

Vorbereitung:


Origineller Salat „Korb“

Salat mit geräuchertem Schinken und Pilzen wird ein echtes Highlight des Feiertagsmenüs sein. Es hat nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern auch ein originelles Aussehen.

Verbindung:

  • 0,2 kg Champignons;
  • 0,3 kg geräucherter Schinken;
  • 2 Karotten;
  • raffiniertes Pflanzenöl;
  • 1 EL. l. Mayonnaise;
  • 1 EL. l. Sauerrahm;
  • 1 EL. l. Senf;
  • 150 g Käse;
  • 4-5 Stk. Rettich;
  • Salz;
  • Grün.

Vorbereitung:

  1. Die Karotten waschen. Kochen Sie einen, schälen Sie den zweiten und schneiden Sie ihn in Streifen.
  2. Zwiebeln und Pilze schälen und fein hacken.
  3. Wir müssen auch die Hähnchenkeule in kleine Würfel schneiden.
  4. Die Karotten einige Minuten in Pflanzenöl anbraten, dann die Zwiebeln und Pilze hinzufügen.
  5. Salz hinzufügen und braten, bis es fertig ist.
  6. In einem separaten Behälter Sauerrahm, Senf und Mayonnaise vermischen.
  7. In einer tiefen Schüssel die Champignons mit Gemüse und Schinken vermischen.
  8. Dressing hinzufügen und vermischen.
  9. Nehmen Sie eine flache Schüssel und legen Sie den Salat darauf, sodass er die Form eines Kreises erhält.
  10. Den Käse in kleine Rechtecke schneiden. Legen Sie es auf den Salat und geben Sie ihm eine Korbform. Bewahren Sie etwas Käse auf, um den Korbgriff auszukleiden.
  11. Wir waschen und hacken das Grün, aber nicht zu fein. Wir legen das Grünzeug in die Mitte unseres Korbes.
  12. Wir machen Blumen aus gekochten Karotten und Radieschen: Zuerst schneiden wir sie in dünne Streifen und drehen sie dann.
  13. Wir legen Gemüseblumen auf das Grün.
  14. Das ist die Vorspeise, die wir bekommen haben.

Haben Sie darüber nachgedacht, welchen Salat Sie zubereiten und auf dem Feiertagstisch servieren möchten? Versuchen Sie, einen Salat mit gekochtem Hühnchen zuzubereiten. Es ist sehr sättigend, gesund, lecker und gleichzeitig nicht fettig.

Die klassische Produktkombination verleiht Ihnen einen angenehmen Geschmack und ein zartes Aroma.

Der Salat wird die Gäste angenehm überraschen und erfreuen.

Rezeptzutaten:

  • Ei – 3 Stk.;
  • Milchkäse – 160 gr;
  • Hähnchenfilet – 0,3 kg;
  • Dosenmais – 110 g;
  • Mayonnaise – 120 gr.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

  1. Kochen Sie das Hühnerfleisch im Voraus und geben Sie Salz in das Wasser. Das Filet muss bereits abgekühlt sein, wenn wir den Salat zubereiten.
  2. Kochen Sie die Eier in einem kleinen Topf und stellen Sie sie zum Abkühlen beiseite.
  3. Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden.
  4. Mahlen Sie ein Stück Käse mit einer Reibe.
  5. Die geschälten Eier mit einem Messer fein hacken.
  6. Kombinieren Sie die vorbereiteten Zutaten in einer Salatschüssel, fügen Sie Mais hinzu und lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Glas abtropfen.
  7. Alles mit Mayonnaise würzen, die Zutaten vermischen und fertig ist der Salat. Aufschlag.

Mit roten Dosenbohnen

Sie benötigen:

  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Salz nach Geschmack;
  • Huhn – 700 gr;
  • rote Bohnen – 400 gr;
  • Ei – 2 Stk.;
  • zwei Karotten;
  • drei eingelegte Gurken;
  • Mayonnaisesauce – 200 gr.

Aktionsalgorithmus:

  1. Das bereits gegarte Fleisch fein in Würfel schneiden.
  2. Nehmen Sie die eingelegten Gurken aus dem Glas und hacken Sie sie mit einem Messer.
  3. Wir putzen das gesamte Gemüse. Wir verarbeiten die Karotten auf einer Reibe und hacken die Zwiebel in Stücke.
  4. Wir kochen die Hühnereier hart und hacken sie dann fein.
  5. Öffnen Sie die Bohnendose und entfernen Sie das Wasser.
  6. Alle fertigen Produkte in einer großen Schüssel oder Salatschüssel vermischen.
  7. Sie können etwas Salz darüber streuen, Mayonnaise einfüllen und alles vermischen. Guten Appetit!

Zartes Rezept mit Hühnchen, Ananas und Mais


Ananas verleihen dem Salat Zartheit und Weichheit.

Der Salat kombiniert perfekt Gemüse, Obst, Fleisch und Eier. Aber der Snack bleibt sehr leicht, zart und lecker.

Produktliste:

  • drei gekochte Eier;
  • Mayonnaisesauce – 150 g;
  • Ananas aus der Dose – 300 g;
  • eine Hähnchenbrust;
  • Dosenmais – 300 gr.

So bereiten Sie einen Salat mit gekochtem Hühnchen und Mais zu:

  1. Das gekochte Hühnerfleisch in Quadrate schneiden.
  2. Sie können fertige Dosenananas in Stücken kaufen – dann lassen Sie den Saft einfach abtropfen. Oder nehmen Sie eine ganze Ananas, schälen und schneiden Sie sie.
  3. Geben Sie die verarbeiteten zerkleinerten Zutaten in eine schöne Schüssel.
  4. Jetzt müssen Sie nur noch den Mais hineingeben, die Mayonnaise hineingießen und alles mit einem Löffel vermischen.
  5. Sie können etwas Salz hinzufügen und die Vorspeise mit frischer Petersilie garnieren. Guten Appetit!

Mit Brokkoli und Käse

Eine einfache Snack-Option für diejenigen, die auf ihr Gewicht achten.

Rezeptzutaten:

  • eine Gabel Brokkoli;
  • Mayonnaise mit Salz nach Geschmack;
  • zwei Geflügelbrüste;
  • Milchkäse 250 gr.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

  1. Das Geflügelfleisch vorher in Salzwasser garen.
  2. Sobald es abgekühlt ist, kleine Stücke davon abschneiden.
  3. Brokkoli in eine andere Pfanne geben, Wasser hinzufügen und salzen. 4 Minuten kochen lassen.
  4. Teilen Sie den abgekühlten Kohl in Blütenstände.
  5. Hähnchen und Brokkolistücke in eine große Salatschüssel geben und geriebenen Käse hinzufügen. Für noch mehr Würze können Sie eine Knoblauchzehe hineinpressen.
  6. Mayonnaise oder Olivenöl hinzufügen. Alles vermischen und fertig ist ein nahrhafter Diätsalat!

Schichtsalat mit gekochtem Hühnchen

Ein sehr leckeres Gericht, das auf dem Feiertagstisch wunderschön aussehen wird.


Perfekt für die Feiertage.

Sie benötigen:

  • Pilze – 100 gr;
  • Käse – 50 gr;
  • Mayonnaisesauce – 200 g;
  • vier Karotten;
  • Huhn – 400 gr;
  • Ei – 2 Stk.;
  • drei Kartoffelknollen.

Aktionsalgorithmus:

  1. Geschälte Karottenwurzeln, Kartoffeln und Eier in einem Topf kochen.
  2. Mahlen Sie die gekochten Produkte und den Käse auf einer Reibe.
  3. Trennen Sie die Hälfte der pürierten Zutaten, bereiten Sie eine schöne transparente Salatschüssel vor und beginnen Sie mit dem Auslegen von Schichten: Kartoffeln, Karotten, Eier, Käse. Mit Mayonnaise belegen.
  4. Das gekochte Hühnerfleisch in Stücke schneiden. Wir legen sie auf Mayonnaise.
  5. Als nächstes kommen die Pilze.
  6. Wir haben noch die Hälfte aller Zutaten übrig. Wir legen sie in der gleichen Reihenfolge darauf.
  7. Das Gericht mit Kräutern dekorieren und 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  8. Während dieser Zeit nimmt der Salat Gestalt an. Guten Appetit!

Mit geräuchertem Käse

Hauptzutaten des Rezepts:

  • geflochtener Käse – 200 gr;
  • fünf Gurken;
  • Cracker – 60 g;
  • Mayonnaise nach Geschmack;
  • drei Tomaten;
  • Geflügelfilet – 300 g;
  • drei Eier;
  • Salz und Kräuter nach Geschmack.

Kochoption:

  1. Das Hühnerfleisch kochen und nach dem Abkühlen in Stücke schneiden.
  2. Die Eier 15 Minuten auf dem Herd kochen. Danach legen Sie sie in kaltes Wasser.
  3. Die abgekühlten, geschälten Eier halbieren.
  4. Gewaschene Tomaten und eingelegte Gurken werden mit einem Messer gehackt.
  5. Den Käse in Fasern teilen und in Stücke schneiden.
  6. Die Zutaten in eine Schüssel geben, eine Prise Salz hinzufügen, nach Belieben Mayonnaise darübergießen, den Salat mit Croutons bestreuen und umrühren.
  7. Garnieren Sie die Vorspeise mit Kräutern und servieren Sie das würzige Gericht auf dem Tisch.

„Braut“-Salat – Schritt für Schritt


Appetitlicher und schöner Salat.

Rezeptzutaten:

  • ein Schmelzkäse;
  • zwei Kartoffeln;
  • Mayonnaise - 180 g;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • eine Prise schwarzer Pfeffer;
  • gekochtes Hähnchen – 300 g;
  • Ei – 3 Stk.

Lassen Sie uns einen köstlichen, schönen Salat zubereiten:

  1. Das fertig gekochte Hähnchenfleisch mit einem Messer in kleine Würfel schneiden.
  2. Die geschälten Kartoffeln kochen und in Stücke schneiden.
  3. Separat Wasser zum Kochen bringen und Hühnereier hineinlegen. Nach 10 Minuten herausnehmen, abkühlen lassen, Eiweiß und Eigelb trennen und reiben.
  4. Die Zwiebel mit einem Gemüsehobel hacken.
  5. Wir entfernen die Reibe nicht, sondern verarbeiten den Schmelzkäse damit.
  6. Es bleibt übrig, die Produkte schichtweise in einem tiefen Behälter auszulegen. Jede Salatschicht mit Mayonnaise bestreichen.
  7. Die erste Schicht besteht aus Hühnchen, gefolgt von Zwiebeln, dann Kartoffeln, Eigelb, Käse und Eiweiß.
  8. Und tatsächlich sieht der Salat aus wie ein weißer Brautschleier.

Hähnchen-Schneewittchen mit Chinakohl

Sie benötigen:

  • Sauerrahm – 40 gr;
  • zwei Knoblauchzehen;
  • gekochtes Geflügelfilet – 0,3 kg;
  • eine halbe Gabel Chinakohl;
  • gelbe Paprika;
  • rote Paprika;
  • Sojasauce – 15 ml;
  • zwei Zwiebeln;
  • eine Prise Salz;
  • Senf – 10 g;
  • drei Pfeile Frühlingszwiebeln.

Wie man kocht:

  1. Wir trennen Hühnerfleisch in Fasern. Legen Sie sie in eine Schüssel.
  2. Die Paprika verarbeiten und in Streifen schneiden. Auf den Vogel übertragen.
  3. Die geschälte Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und in den gleichen Behälter geben.
  4. Den Chinakohl aussortieren, hacken und zum Salat geben.
  5. Mischen Sie die Zutaten miteinander.
  6. Jetzt lasst uns auftanken.
  7. Kombinieren Sie dazu Sojasauce, Sauerrahm, gehackten Knoblauch und Senf.
  8. Wir geben diese Produkte in ein Glas mit Deckel, verschließen es, schütteln es und gießen die resultierende Mischung über den Salat. Guten Appetit!

Rezept für Sonnenblumensalat

Dieser Salat wird Ihren Feiertagstisch schmücken und Ihre Gäste erfreuen.


Es ist keine Schande, diesen Salat zu servieren.

Grundzutaten:

  • Milchkäse – 100 gr;
  • Chips – 100 g;
  • Huhn – 0,2 kg;
  • Oliven – 70 gr;
  • Pilze – 0,3 kg;
  • Mayonnaisesauce – 90 gr;
  • Ei – 3 Stk.;
  • drei Eigelb getrennt.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

  1. Der Sonnenblumensnack wird schichtweise in eine tiefe Schüssel gegeben.
  2. Die erste Schicht besteht aus kleinen Stücken gekochtem Hühnerfleisch.
  3. Die zweite Schicht besteht aus gebratenen gehackten Pilzen. Am liebsten Champignons.
  4. Die nächste Schicht besteht aus geriebenen gekochten Eiern.
  5. Darauf folgt eine Schicht geriebener Käse.
  6. Wir tränken jede Schicht mit Mayonnaisesauce.
  7. Der Schlussakkord des Salats ist gekochtes Eigelb, das mit einem Löffel zerdrückt wird. Es ist nicht erforderlich, diese Schicht mit Mayonnaise zu bestreichen.
  8. Wir nehmen die Oliven aus dem Glas, schneiden sie in zwei Scheiben und legen sie auf das Eigelb. Das sind unsere Sonnenblumenkerne.
  9. Decken Sie die Form 8 Stunden lang im Kühlschrank ab. Während dieser Zeit wird der Salat mit Mayonnaise gesättigt und nimmt eine stabile Form an.
  10. Jetzt müssen Sie nur noch die Chips nehmen und die Ränder des Salats damit dekorieren. Das sind Blütenblätter.

Wir benötigen:

  • ein Hühnerei;
  • eine Knoblauchzehe;
  • Senf – 5 g;
  • Hähnchenfilet – 60 g;
  • Salz nach Geschmack;
  • frische Gurken – 0,2 kg;
  • Essig – 10 g;
  • Pflanzenöl zum Dressing;
  • drei Pfeile Frühlingszwiebeln;
  • Sojasauce – 80 ml;
  • Zucker – 5 gr.

Kochoption:

  1. Das gekochte Geflügelfilet abkühlen lassen. Das Fleisch in dünne Streifen schneiden.
  2. Ein Hühnerei in eine Tasse aufschlagen und mit einem Schneebesen verquirlen. Wir gießen es in eine Pfanne und braten es in Form eines Omeletts.
  3. Die geschälten Gurken in halbe Ringe schneiden.
  4. Frühlingszwiebelfedern hacken.
  5. Gurkenstücke zum Hähnchen geben, Frühlingszwiebeln hacken, Senf hinzufügen.
  6. Den Salat mit Sojasauce, Öl und Essig würzen. Alles vermischen.
  7. Etwas Salz und Zucker darüber streuen. Stellen Sie die Form für eine Stunde in den Kühlschrank.
  8. Das Spiegelei mit einem Messer sehr fein hacken und über den kalten Salat streuen. Guten Appetit!
  9. eine Prise Salz;
  10. Toast:
  11. eine Knoblauchzehe;
  12. ein Weißbrot;
  13. Provenzalische Trockenkräuter;
  14. Olivenöl und Salz nach Geschmack.

    15. Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

    1. Zuerst machen wir die Croutons. Das Brot in kleine Quadrate schneiden, auf den Boden eines Backblechs legen und den Knoblauch hacken. Öl über den Laib gießen, Salz, Knoblauch und Kräuter hinzufügen.
    2. Im Ofen goldbraun backen.
    3. Wir waschen den Kohlkopf und entkernen ihn in Blätter. Wir zerreißen sie mit unseren Händen und legen sie in eine Salatschüssel.
    4. Das gekochte Filet in Fasern teilen und auf Salatblätter geben.
    5. Wir teilen die Tomaten in zwei Hälften und schicken sie zum Huhn.
    6. Bereiten Sie die Dressingsauce vor. Den Knoblauch durch eine Presse pressen. Zerkrümeln Sie es zu einer Mischung aus Sauerrahm, Senf und Mayonnaise. Salzen und mischen.
    7. Die Soße darübergießen. Mischen Sie die Zutaten mit einem Spatel. Den geriebenen Käse darüberstreuen und mit Croutons auf einem separaten Teller servieren. Guten Appetit!

Jedes Mal, wenn wir Gäste erwarten oder am Vorabend eines Feiertags, stellt sich die Frage: Was können wir kochen, um alle zu überraschen? Gleichzeitig möchten Sie keine ungewöhnlichen Produkte kaufen. Gerichte auf dem Tisch sollten nicht nur schön dekoriert sein, sondern auch sättigend und nahrhaft sein. Und für Frauen ist die minimale Kalorienmenge wichtig.

Eine der besten Zutaten für die Zubereitung von Feiertags- und Alltagssalaten kann Hühnerfleisch sein. Es ist bekannt, dass es kalorienarm ist, viel Eiweiß und wenig Fett enthält (wenn es ohne Schale verzehrt wird).

Im Folgenden finden Sie Optionen für die Zubereitung von Hühnersalaten.

Salatrezept mit gekochtem Hühnchen und frischer Gurke

Das Fleisch kochen, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Gurke und Salzkartoffeln reiben. Die Zwiebel kleiner schneiden. Das Grün hacken.

Dieser Salat kann schichtweise in einer schönen transparenten Salatschüssel zubereitet werden, oder man vermischt einfach alle Zutaten mit Mayonnaise oder Sauerrahm (je nach Belieben). Legen Sie die Schichten in dieser Reihenfolge aus: Fleisch – Zwiebeln – Kartoffeln – Gurke – Gemüse. Jede Schicht mit Mayonnaise oder Sauerrahm bestreichen.

Rezept für einen einfachen Hühnchen-Gurken-Salat

Zutaten:

  1. Hühnerfleisch (Brust oder geschnittenes Fleisch von den Schenkeln) – 300 – 400 g;
  2. Kartoffeln (mittlere Knollengröße) – 3 Stück;
  3. Eier – 3 Stück;
  4. Eingelegte Gurke – 2 mittelgroße Stücke;
  5. Grüne Erbsen aus der Dose – 200 g.
  6. Eine halbe Zwiebel.
  7. Mayonnaise – etwa 150 g.

Dieser Salat erinnert an den Olivier-Salat, allerdings gibt es statt der von vielen negativ bewerteten Wurst gekochtes Hähnchen.

Das Kochen dauert 25 Minuten. und noch einmal 20 Min. Für das Schneiden werden insgesamt 45 Minuten für das Kochen aufgewendet.

Ungefährer Kaloriengehalt - 300 Kalorien pro 100 g.

Kochen Sie das Fleisch.

Eier und Kartoffeln können zusammen gekocht werden. Gekochtes und abgekühltes Fleisch, Kartoffeln, geschälte Eier, eingelegte Gurken in Würfel schneiden.

Die Zwiebel fein hacken, je feiner desto besser. Grüne Erbsen waschen.

Alles in einem großen, tiefen Teller vermischen und Mayonnaise hinzufügen.

Salat mit Hähnchenfilet und Pilzen

Zutaten:

  1. Hühnerfleisch (ohne Knochen) – 200 – 300 g;
  2. Eingelegte Pilze (Honigpilze oder andere Waldpilze) – 500 g;
  3. Frühlingszwiebeln – ein kleiner Bund;
  4. Kartoffeln – 2 kleine Knollen;
  5. Pflanzenöl zum Dressing nach Geschmack.

Dieser Salat ist sehr einfach, aber äußerst lecker. Besonders Liebhaber eingelegter Pilze werden es zu schätzen wissen.

Kochzeit: 25 Minuten. zum Kochen und 5 Min. zum Schneiden insgesamt 30 Minuten.

Der Kaloriengehalt einer 100-g-Portion Salat beträgt etwa 200 Kalorien.

Hähnchen und Kartoffeln kochen. Nach dem Abkühlen das Fleisch in Stücke schneiden. Die Kartoffeln in große Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln hacken. Die Marinade von den Pilzen abgießen und abspülen. Die gehackten Zutaten mischen, Salz und Öl hinzufügen. Sie können Sonnenblumenöl nehmen, aber Olivenöl ist besser, es verleiht einen feineren Geschmack und ein feineres Aroma.

Rezept für Sonnenblumensalat

Zutaten:

  1. Fleisch, Hähnchenfilet – 300 – 400 g;
  2. Pilze (frische Champignons) – 0,5 kg;
  3. Eier – 3 Stück;
  4. Zwiebel – 1 Stück;
  5. Käse (Russisch) – 200 g;
  6. Mayonnaise – 200 g;
  7. Chips – Kleinpackung.
  8. Oliven – 10 Stück.

Dieser Salat schmückt den Tisch für einen Feiertag und wird die Aufmerksamkeit auch kleiner Kinder auf sich ziehen.

Sie müssen 45 Minuten für die Vorbereitung aufwenden.

100 g (Salatportionen) 225 kcal.

Hähnchen und Eier in Salzwasser zum Kochen bringen. Sie können die Beine ohne Haut kochen und sie dann von den Knochen in quadratische Stücke trennen. Sie können das fertige Filet auch kochen und schneiden.

Während das Fleisch kocht, die Pilze waschen und hacken. Die gehackte Zwiebel goldbraun braten, die Pilze dazugeben. Es ist gut, bei starker Hitze zu braten, damit die gesamte Feuchtigkeit verschwindet. Eier in Würfel schneiden, Käse reiben.

In mehreren Schichten auf einen großen, flachen Teller legen, so dass am Rand noch etwas Platz bleibt. Alle Schichten mit Mayonnaise bestreichen. 1 – Hühnchen, 2 – mit Zwiebeln gebratene Pilze, 3 – Eier, 4 – Käse. Die Oberseite gleichmäßig mit längsgeschnittenen Oliven garnieren, als wären es Sonnenblumenkerne. Legen Sie große Chips entlang des Tellerrandes und stecken Sie sie leicht in den Salat. Das werden die Blütenblätter sein.

Salatrezept mischen und essen

Um diesen Salat mit gekochtem Hühnchen zu servieren, benötigen Sie eine große flache Schüssel; er wird auf ungewöhnliche Weise serviert. Die Salatbestandteile werden kreisförmig gestapelt. Dank des farbenfrohen Gemüses sieht es auf dem Tisch sehr attraktiv aus. Für Gäste ist es vielleicht nicht sehr praktisch, es aus einem gewöhnlichen Gericht zu nehmen, aber der außergewöhnliche Geschmack ist es wert.

Zutaten:

  1. Hühnerfleisch, ohne Knochen – 200 g;
  2. Karotten – 1 mittelgroßes Stück;
  3. Rüben – 1 mittelgroßes Stück;
  4. Erdnüsse – 50 g;
  5. Kohl – 100 g;
  6. Mais – 100 g;
  7. Gurke – 1 Stk.
  8. Cracker – 0,5 kleine Packungen.
  9. Mayonnaise – 150g.

Dieses Gericht dauert: 25 Minuten. zum Kochen und 30 Min. zum Ausschneiden und Dekorieren, insgesamt 55 Minuten.

Kaloriengehalt – 250 Kalorien pro 100 g.

Das Hähnchen kochen und in Streifen schneiden. Karotten und Rüben schälen. Es ist gut, wenn Sie eine Reibe für koreanische Karotten haben und das Gemüse darauf reiben. Den Kohl in dünne und lange Scheiben schneiden. Den Mais waschen. Reiben Sie die Gurke mit einer normalen Reibe.

Legen Sie die Zutaten kreisförmig auf und gießen Sie Mayonnaise in die Mitte.

Vitaminsalat mit gekochtem Hühnchen

Dieser einfache Salat ist perfekt für jeden Tag für Mädchen auf Diät und Liebhaber der richtigen Ernährung. Es enthält maximale Vorteile – Vitamine und viel Protein.

Benötigte Zutaten:

  1. Hähnchenbrust ohne Haut – 100 g;
  2. Süße Paprika – 1 Stück;
  3. Kirschtomaten – 10 Stück;
  4. Gurke – 1 Stück;
  5. Rucola – Bund 50 g;
  6. Beliebiger Quark oder Fetakäse – 50 g.
  7. Pinienkerne – eine kleine Handvoll;
  8. Pflanzenöl zum Dressing (unraffiniert) – 1 EL. Löffel.

Kochzeit: 10 Min.

Kaloriengehalt – 145 kcal/100 g.

Kochen Sie die Brust, vorzugsweise ohne Salz. Das Gemüse waschen. Entfernen Sie die Mitte und die Kerne von der Paprika. Alles grob hacken. Gemüse und Käsewürfel auf einen Teller legen, Öl darübergießen und Pinienkerne darauf verteilen.

„Tigerhaut“

Ein Teller mit diesem Salat sieht wirklich aus wie das Fell eines Tigers. Die oberste Schicht besteht aus leuchtend orangefarbenen Karotten mit schwarzen Pflaumenstreifen.

Zutaten:

  1. Hühnerfleisch – 200 g;
  2. Zwiebeln – 2 Stück;
  3. Eier – 3 Stück;
  4. Gurke – 1 Stück;
  5. Käse – 100 g;
  6. Karotten – 1 Stück;
  7. Knoblauch – 1 Zehe;
  8. Pflaumen – 20 g.
  9. Sonnenblumenöl zum Braten;
  10. Mayonnaise zum Dressing – 200 g.

Die Zubereitung dieses Salats dauert etwa 45 Minuten.

Sein Kaloriengehalt beträgt 300 kcal pro 100 g.

Kochen Sie das Huhn. Die Eier separat kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebel grob in halbe Ringe schneiden, unter Zugabe von etwas Sonnenblumenöl goldbraun braten. Die unterste Schicht werden Zwiebeln sein. Das Hähnchen in Scheiben schneiden und auf die Zwiebel legen. Die Eier reiben und in der nächsten Schicht verteilen.

Die frische Gurke in Würfel schneiden und auf die Eier legen. Eine weitere Schicht mit geriebenem Käse bestreuen. Die Karotten reiben, anbraten, bis sie weich sind, zum Schluss den gepressten Knoblauch dazugeben. Legen Sie die abgekühlten Karotten in die letzte Schicht. Das Arzneimittel kann sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen verwendet werden.

Rotkohlsalat mit Hähnchen

Dieser Salat kann Kindern, gewürzt mit gesundem Olivenöl, gegeben werden. Sie können es auch für Erwachsene essen, gewürzt mit Mayonnaise.

Zutaten:

  1. Hähnchenfilet – 200 g;
  2. Rotkohl - 0,5 Gabel;
  3. Mais - 1 Dose;
  4. Knoblauch – 1 Zehe;
  5. Mayonnaise oder Olivenöl.

Kochzeit: 30 Min.

Kaloriengehalt – 150 kcal/100 g.

Das Hähnchen kochen, in große Stücke schneiden. Den Kohl mit einem großen Messer so dünn wie möglich hacken. Den Kohl salzen und etwas zerstampfen. Mit Wasser gewaschenen Mais, Hühnchen, Kohl und gepressten Knoblauch mischen. Mit Öl oder Mayonnaise Ihrer Wahl belegen.

Hühnersalat „Exotisch“

Dieser Salat wird in Form einer Ananas serviert und hat einen ungewöhnlichen, raffinierten Geschmack.

Zutaten:

  1. Hähnchenfilet – 200 g;
  2. Reis – 50 g;
  3. Karotten – 1 Stück;
  4. Ananas – 1 – 2 Stück;
  5. Avocado – 1 Stück;
  6. Garnelen – 200 g;
  7. Nori (gepresste Algen zur Herstellung von Brötchen) – 1 Blatt;
  8. Mayonnaise.

Das Garen von Fleisch und Reis dauert 20 Minuten und 30 Minuten. Dekoration zum Servieren. Der Kaloriengehalt des Gerichts beträgt 300 Kalorien pro 100 g.

Kochen Sie das Huhn. Kochen Sie den Reis, waschen Sie dazu das Müsli und gießen Sie es mit Wasser im Verhältnis 2 Teile Wasser: 1 Teil Reis. Karotten kochen. Garnelen 5 Minuten kochen, schälen.

Die Ananas waschen, die schwarze Schale und das Fruchtfleisch abschneiden, den harten Kern und den grünen Teil übrig lassen. Das Fruchtfleisch fein hacken. Die Avocado halbieren, schälen, entkernen und schneiden. Reiben Sie die Karotten.

Die Zutaten schichtweise auf einen großen runden Teller legen.

1 – Reis, 2 – Huhn, 3 – Ananas, Mayonnaise, 4 – Karotten, 5 – Avocado, 6 – Garnelen, die oberste Schicht großzügig mit Mayonnaise bedecken.

Zur Dekoration kleine Rollen formen. Eine dünne Schicht Reis auf einem Nori-Blatt verteilen, mit langen Avocadostreifen unten. Die Rolle fest aufrollen und quer in Rollen schneiden. Garnele, Rolle und ein Stück Ananas auf einen Zahnstocher stecken.

Legen Sie eine „Insel“ Ananas in die Mitte der Schüssel mit Salat und reihen Sie die resultierenden Canapés gleichmäßig auf. Du bekommst eine köstliche Ananas!

Salat mit geräuchertem Schinken ist ein unglaublich leckeres Gericht, das Sie sowohl für die Feiertage als auch an jedem anderen Tag zubereiten können. Salat mit geräuchertem Schinken ist einer der beliebtesten Salate, aber Sie sollten unbedingt bedenken, wie sättigend ein solches Gericht sein wird. Geräucherte Hähnchenschenkel waren noch nie kalorienarm, also lassen Sie sich nicht übertreiben. Von Zeit zu Zeit kann ein solcher Salat jedoch für einen Feiertagstisch zubereitet werden. Daher enthält dieser Artikel meiner Meinung nach die erfolgreichsten Rezepte.

Salat mit geräuchertem Schinken, Rezept mit Käse

Um einen Salat mit geräuchertem Schinken nach diesem Rezept zuzubereiten, müssen Sie folgende Produkte einnehmen:

  • Gekochte Kartoffeln in der Schale – 4 gleich große Knollen;
  • Geräucherte Hühnerkruste – 1 Stück;
  • Zwiebeln, es ist besser, wenn möglich Salatzwiebeln zu nehmen - einen Kopf;
  • Kleine eingelegte Gurken – 4-5 Stück;
  • Gekochte Hühnereier – 4 Stück;
  • Hartkäse – 100 Gramm;
  • Mayonnaise zum Schichten – nach Geschmack.

Gekochte Kartoffeln müssen geschält und gerieben werden. Danach müssen Sie geräucherte Hähnchenschenkel nehmen. Das Fleisch vom Knochen lösen und möglichst fein hacken. Alles gleichmäßig auf den Kartoffeln verteilen. Es ist besser, keine Mayonnaise zwischen Kartoffeln und Hähnchenschenkel zu geben. Dann müssen Sie Zwiebeln nehmen und entweder in die dünnsten halben Ringe oder in kleine Stücke schneiden. Alles gleichmäßig auf der Salatschüssel verteilen. Wenn Sie keine roten Salatzwiebeln finden, können Sie normale scharfe Zwiebeln nehmen. Berücksichtigen Sie jedoch, wie bitter sie sind. Weichen Sie sie daher zunächst entweder in Tafelessig oder normalem kochendem Wasser ein. Den zweiten Teil der geriebenen Kartoffeln auf die Zwiebel legen. Anschließend mit Mayonnaise bestreichen und ein gehacktes Ei darauf legen. Das Ei wird ebenfalls mit Mayonnaise bestrichen und geriebener Käse wird mit dünnen Hobeln darauf gelegt.

Salat mit geräuchertem Schinken und Pilzen

Ein einfacher, aber sehr sättigender Salat. Für ihn werden folgende Produkte eingenommen:

  • Champignons aus der Dose (Sie können auch Steinpilze nehmen) – 300 Gramm;
  • Geräucherter Schinken - ein Stück;
  • Der Käse ist hart, es ist besser, einen schärferen zu nehmen – 100 Gramm;
  • Mittelgroße Zwiebeln - 2 Stück;
  • Mayonnaise - nach Geschmack;
  • Karotten – 2 Stück;
  • Pflanzenöl zum Braten von Zutaten.

Zuerst müssen Sie die Champignons in nicht zu große Stücke schneiden. Danach müssen Sie sie in eine heiße Pfanne geben und zusammen mit den in dünne Halbringe geschnittenen Zwiebeln anbraten. Während die Pilze und Zwiebeln den gewünschten Zustand erreichen, müssen Sie die Karotten schälen und reiben. Probieren Sie Pilze. Wenn es fertig ist, Salz hinzufügen, aus der Pfanne nehmen und in eine Salatschüssel geben. Danach müssen Sie geriebene Karotten nehmen, anbraten und salzen. Der geräucherte Schinken muss fein gehackt werden. Alle Zutaten vermischen, mit etwas Mayonnaise würzen und servieren. Ein sehr sättigender und kalorienreicher Salat, aber lecker.

Salat mit geräuchertem Schinken und Walnüssen

Um diesen Salat mit geräuchertem Schinken und Walnüssen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

  • Geräucherte Hähnchenschenkel – etwa 200 Gramm Fleisch;
  • Paprika, rote Paprika eignet sich sehr gut für Salat – 150 Gramm;
  • Hartkäse – 100 Gramm;
  • Walnüsse – 30 Gramm nach Geschmack;
  • Knoblauch – etwa 2 Zehen;
  • Ein wenig frische Kräuter – Sie können Petersilie oder Koriander nehmen;
  • Mayonnaise nach Geschmack;
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Zunächst müssen Sie geräuchertes Fleisch nehmen und es sehr fein in Stücke schneiden. Danach müssen Sie die Tomaten nehmen, waschen und trocknen. Im Allgemeinen müssen Sie für diesen Salat nur fleischige Tomaten nehmen. Wenn Sie also eine wässrige Mitte haben, ist es besser, diese zu entfernen und für den Salat nur die Wände zu hacken.

Danach müssen Sie die Paprika in genau die gleichen kleinen Würfel schneiden wie die Tomate. Wir hacken den Käse auch ganz fein, nehmen dann einen Mixer und mahlen die Nüsse darin, aber nicht zu Staub, sondern so, dass sie in Stücke geschnitten bleiben. Danach müssen Sie den gesamten Salat mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer vermischen und sofort servieren.


Salat mit geräuchertem Schinken und Croutons

Um einen Salat mit geräuchertem Schinken und Croutons zuzubereiten, benötigen Sie:

  • Geräuchertes Hähnchen, in Stücke geschnitten – 200 Gramm;
  • Cracker – eine Packung „leichte“ dünne Weißbrotcrotons;
  • Salat – ein halber Salat;
  • Oliven - Glas;
  • Feta-Käse oder Feta-Käse – 200 Gramm;
  • Sonnengetrocknete Tomaten – 3 Esslöffel zusammen mit Öl und Knoblauch.

Für diesen Salat müssen Sie die Blätter vorsichtig mit den Händen zerreißen und sie dann mit Croutons und geräucherter Hähnchenbrust vermischen. Für diesen Salat ist es übrigens gar nicht nötig, alles zu fein zu schneiden – schmackhafter wird es, wenn man das Fleisch in größere Fasern zerteilt. Mit Oliven und gewürfeltem Käse belegen. Danach müssen Sie die sonnengetrockneten Tomaten herausnehmen, den Salat umrühren und servieren.

Salat mit Hähnchenkeule und Pflaumen

Um diesen eleganten und festlichen Salat mit Hähnchenschenkel und Pflaumen zuzubereiten, müssen Sie folgende Produkte zu sich nehmen:

  • Geräucherte Hähnchenkeule – 200 Gramm;
  • Pflaumen – 150 Gramm;
  • Karotten - 2 Stück;
  • Käse – 200 Gramm;
  • Mayonnaise - nach Geschmack;
  • Hühnereier – 4 Stück.

Zuerst die Karotten schälen, reiben, als unterste Schicht auslegen und mit einem dünnen Netz Mayonnaise bestreichen. Danach müssen Sie Hühnerfleisch nehmen, in kleine Würfel schneiden, es darüber gießen und auch etwas Mayonnaise darüber schichten. Jetzt müssen Sie die zuvor gewaschenen und eingeweichten Pflaumen auslegen. Bestreichen Sie die Pflaumen erneut leicht mit Mayonnaise und legen Sie dann die gehackten Hühnereier darauf. Sie müssen auf einer groben Reibe geriebenen Käse auf die Eier geben. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren eine Stunde im Kühlschrank ruhen. Es ist sehr lecker und elegant, man kann es in Gläsern servieren.

Köstlicher Salat mit geräuchertem Schinken und Orangen

Um einen so leckeren Salat mit Hähnchenschenkel und Orangen zuzubereiten, müssen Sie folgende Produkte einnehmen:

  • Geräucherte Hähnchenschenkel – ein Stück;
  • Koreanische Karotten, Fertigsalat – 200 Gramm;
  • Süß-saure Orange – ein Stück;
  • Hühnereier - 4 Stück;
  • Hartkäse – 200 Gramm;
  • Mayonnaise nach Geschmack;
  • Rote Zwiebeln haben einen kleinen Kopf.

Die geräucherte Hähnchenkeule sollte in kleine Stücke geschnitten werden. Danach müssen Sie gekochte und abgekühlte Hühnereier nehmen und schälen. In möglichst kleine Stücke schneiden, Sie können es sogar auf der groben Seite einer Reibe reiben. Als nächstes müssen Sie die Orange schälen, aber nicht nur von der Schale, sondern auch von den weißen Fasern und Trennwänden. Entfernen Sie unbedingt auch die Orangenkerne. Danach die Orange in Stücke schneiden, aber nicht zu fein. Mit anderen Zutaten vermischen. Käse reiben Sie am besten mit einer groben Reibe. Dieser Salat kann in Schichten ausgelegt oder einfach gemischt werden, er schmeckt nicht weniger lecker.

Um einen so leckeren Salat mit geräuchertem Schinken und Erbsen zuzubereiten, müssen Sie Produkte gemäß der folgenden Liste zubereiten:

  • Hühnereier - 3 Stück;
  • Gebratene Karotten – 100 Gramm;
  • Pflaumen – 50 Gramm;
  • Grüne Erbsen – 100 Gramm;
  • Geräucherte Hähnchenkeule – 200 Gramm;
  • Mayonnaise - nach Geschmack;
  • Zwiebeln - nach Geschmack.

Dieser Salat ist einfach zuzubereiten, muss aber in einen Servierring gegeben werden. Wenn kein Ring vorhanden ist, reicht auch eine abgeschnittene Mineralwasserflasche.

Aber zunächst bereiten Sie ihn auf die gleiche Weise zu, wie der bekannte Olivier-Salat zubereitet wird – das heißt, alles wird in eine große Schüssel geschnitten, dort gemischt und dann in einen Ring gelegt. Pflaumen müssen zuerst eingeweicht und dann in kleine Stücke geschnitten werden. Dann müssen Sie die Hähnchenschenkel nehmen und in Würfel schneiden. Hühnereier werden zuerst gekocht, dann unter kaltem Wasser gekühlt und ebenfalls in Würfel geschnitten. Die Zwiebel muss überbrüht und in Stücke geschnitten werden. Karotten schälen, reiben und anbraten, mit den restlichen Zutaten vermischen. Mayonnaise hinzufügen. Legen Sie nun einen Servierring auf den Teller und platzieren Sie den Salat dort sehr fest. Alles in den Kühlschrank stellen, nach ein bis zwei Stunden den Ring entfernen und den Salat mit frischen Kräutern garnieren. Sehr lecker und elegant.

Um diesen Salat zuzubereiten, müssen Sie folgende Produkte einnehmen:

  • Geräucherte Hähnchenkeule – 200 Gramm;
  • Ananasringe – 200 Gramm;
  • Hühnereier – 200 Gramm;
  • Käse – scharf 150 Gramm;
  • Mayonnaise - nach Geschmack;
  • Knoblauch – Nelke.

Es ist besser, Ananas aus der Dose in leichtem Sirup zu nehmen, damit sie nicht zu süß ist. In kleine Stücke schneiden, dann auch die Hühnereier fein hacken. Dann müssen Sie den Käse nehmen und ihn auf der feinen Seite der Reibe reiben. Der Knoblauch muss geschält und mit einer Presse zerdrückt werden. Anschließend das Hähnchenfleisch fein hacken und alles mit Mayonnaise vermischen. Ein sehr zarter und schmackhafter Salat mit würzigen Noten.

Salat mit geräuchertem Schinken und Omelett

Um den Salat zuzubereiten, müssen Sie folgende Produkte einnehmen:

  • Walnuss – 100 Gramm;
  • Rohe Hühnereier – 6 Stück;
  • Knoblauch – Nelke;
  • Stärke – 2 Esslöffel ohne Deckel;
  • Champignons - Glas;
  • Mais – 200 Gramm;
  • Hartkäse – 150 Gramm;
  • Mayonnaise - nach Geschmack.

Sie müssen Hühnerfleisch nehmen und es dann in dünne Streifen schneiden. Als nächstes müssen Sie die Walnüsse hacken. Wir geben den Knoblauch durch eine Presse und danach müssen Sie aus Salz, Eiern und Stärke ein Omelett zubereiten. In einer Bratpfanne von jeder Seite anbraten und dann in dünne Riegel schneiden. Alles mit Mais, Mayonnaise, fein gehackten Champignons und geriebenem Käse vermischen. sofort servieren.

  • Bulgarische Paprika, 3 Stück;
  • Frische Tomaten, 3 Stück;
  • Frische Gurken, 3 Stück;
  • Zwiebelkopf;
  • Eine Dose Dosenmais;
  • Frische Kräuter, ein Bund;
  • Mayonnaise;
  • Salz, Pfeffer.

Kochrezept:

  1. Bereiten Sie die geräucherte Keule vor und schneiden Sie sie in Streifen.
  2. Legen Sie Paprika in Salate in verschiedenen Farben. Entfernen Sie die inneren Kerne aus der Paprika und spülen Sie sie anschließend gut unter Wasser ab. Die Paprika in Würfel oder Streifen schneiden.
  3. Frische Tomaten unter Wasser abspülen. Anschließend die Tomaten in Würfel schneiden. Wenn viel Flüssigkeit aus der Tomate austritt, entfernen Sie diese.
  4. Frische Gurken unter Wasser abspülen, Gurken in dünne Streifen schneiden.
  5. Die Zwiebel schälen und unter fließendem Wasser waschen. Die Zwiebel in halbe Ringe oder Viertel schneiden.
  6. Legen Sie die Dose in ein Sieb und lassen Sie sie etwas trocknen.
  7. Frisches Grün unter Wasser abspülen und das Grün fein hacken.
  8. Fleisch und Gemüse in einen tiefen Behälter geben, Salz und Mayonnaise hinzufügen. Den gesamten Salat gründlich vermischen.

Zutaten:

  • Geräucherter Schinken, 400 Gramm;
  • Hartkäse, 200 Gramm;
  • Tintenfischfleisch, 400 Gramm;
  • Garnelen, 300 Gramm;
  • Frische Kräuter nach Geschmack;
  • Mayonnaise;
  • Zitronensaft, ein paar Esslöffel;
  • Salz und Gewürze nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

  1. Die Räucherkeule in Würfel oder Streifen schneiden.
  2. Schneiden Sie die Krabbenstäbchen ebenfalls in Streifen oder Würfel.
  3. Krabbenstäbchen, 250-300 Gramm;
  4. Wasser zum Kochen bringen, Salz hinzufügen. Dann senken Sie die Tintenfischkadaver ins Wasser. Kochen Sie das Tintenfischfilet nicht länger als fünf Minuten. Dann den Tintenfisch herausnehmen und in Ringe schneiden.
  5. Parallel zum Tintenfisch werden die Garnelen gekocht. Wasser zum Kochen bringen, Salz, Zitronensaft und Gewürze hinzufügen. Auch die Garnelen sind sehr schnell fertig, Hauptsache nicht zu lange kochen, damit der Geschmack nicht gummiartig wird. Die gekochten Garnelen in ein Sieb geben und etwas trocknen lassen. Schälen Sie die Garnelen vorsichtig, um ihre Unversehrtheit nicht zu beschädigen.
  6. Frische Kräuter fein hacken.
  7. Alle vorbereiteten Produkte vermischen, Salz und Gewürze hinzufügen, den Salat mit Mayonnaise würzen und gründlich vermischen. Den Salat auf den Tisch servieren.

Zutaten:

  • Geräucherter Schinken, 450-500 Gramm;
  • Hartkäse, 150-200 Gramm;
  • Frische Tomaten, 3 Stück;
  • Frische Champignons, 300 Gramm;
  • Eine Zwiebel;
  • Paprika, 2-3 Stück;
  • Dosenmais. Ein Glas;
  • Frische Kräuter nach Geschmack;
  • Mayonnaise;
  • Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochrezept:

  1. Das geräucherte Hähnchen in kleine Stücke schneiden.
  2. Den Hartkäse auf einer groben Reibe reiben oder in Streifen schneiden.
  3. Frische Tomaten unter Wasser abspülen, Flüssigkeit und Kerne von den Tomaten entfernen, dann die Tomaten in kleine Stücke schneiden.
  4. Spülen Sie die Pilze unter fließendem Wasser ab. Die Pilze in große Stücke schneiden. Eine Bratpfanne erhitzen und die Pilze darin anbraten. Unbedingt Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Zwiebel ebenfalls schälen, fein hacken und zu den Pilzen geben. Die Pilze und Zwiebeln köcheln lassen, bis sie gar sind.
  5. Paprika schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  6. Lassen Sie den gesamten Saft aus dem Dosenmais abtropfen und trocknen Sie den Mais etwas ab.
  7. Alle frischen Kräuter fein hacken.
  8. Alle Produkte zusammen mit Mayonnaise vermischen. Es ist ein sehr leckeres und saftiges Gericht geworden. Probieren Sie es aus und sehen Sie, was passiert.

Zutaten:

  • Geräucherter Schinken, 500 Gramm;
  • Pflaumen, 200 Gramm;
  • Hühnereier, 4 Stück;
  • Frische Gurke. 2-3 Stück;
  • Zwiebeln, 2 Köpfe;
  • Walnüsse, 200 Gramm;
  • Mayonnaise;
  • Salz.

Rezept:

  1. Dieser Salat wird in Schichten zubereitet. Bereiten Sie zunächst jede Salatschicht vor. Lassen Sie die Hühnereier kochen. Die Eier zum Kochen bringen und dann 7–9 Minuten kochen lassen. Die fertigen Eier abkühlen lassen und schälen. Die Eier in mittelgroße Würfel schneiden. Die Eierschicht ist die erste im Salat. Schmieren Sie es mit ausreichend Mayonnaise und fügen Sie etwas Salz hinzu.
  2. Die Zwiebel schälen, dann fein hacken. Aus den Zwiebeln machen wir die nächste Salatschicht, fügen Salz hinzu und fetten es mit Mayonnaise ein.
  3. Frische Gurken unter fließendem Wasser abspülen. Die Gurken in Würfel oder Streifen schneiden. Gurken bilden die dritte Schicht unseres Salats; wir salzen sie auch und fetten sie mit Mayonnaise ein.
  4. Wir schneiden die Pflaumen in Streifen oder Würfel. Gehackte Pflaumen auf frische Gurken legen und mit Mayonnaise bestreichen.
  5. Die Räucherkeule in Streifen schneiden. Wir machen eine Schicht Hühnchen und fetten diese ebenfalls mit Mayonnaise ein.
  6. Eine Schicht Walnüsse rundet unseren Salat ab. Wir bedecken großzügig die gesamte Oberfläche unseres Gerichts damit. Vor. Um den Salat zu servieren, stellen Sie ihn zum Ziehen in den Kühlschrank und lassen ihn eine Weile einweichen.

Zutaten:

  • Geräucherter Schinken, 400 Gramm;
  • Frische Gurke, 3 Stück;
  • Eingelegte Gurken, 3 Stück;
  • Hühnereier, 4 Stück;
  • Koreanische Karotten, 200 Gramm;
  • Knoblauch nach Geschmack;
  • Frühlingszwiebeln, 50 Gramm;
  • Mayonnaise;
  • Sauerrahm;
  • Salz und Gewürze nach Geschmack.

Rezept:

  1. Das geräucherte Hähnchen in Würfel schneiden.
  2. Spülen Sie die frische Gurke zunächst unter fließendem Wasser ab und schneiden Sie sie dann in kleine Würfel. Auch die eingelegten Gurken schneiden wir in Würfel.
  3. Die Karotten aus dem Saft pressen. Sie können koreanische Karotten selbst kochen oder im Laden kaufen.
  4. Bringen Sie die Eier zum Kochen und lassen Sie sie dann noch einige Minuten kochen. Die gekochten Eier vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Eier schälen, in Würfel schneiden oder durch einen Gemüseschneider schneiden.
  5. Den Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse passieren.
  6. Spülen Sie die Frühlingszwiebeln unter fließendem Wasser ab und schneiden Sie sie in dünne Ringe.
  7. Bereiten Sie die Salatsauce vor, mischen Sie Mayonnaise mit Sauerrahm. Alle Zutaten vermischen, Soße und Salz hinzufügen. Den Salat in eine Salatschüssel geben und Croutons darauf legen. Es ist köstlich und schön geworden, ein solcher Salat wird auf Ihrem Feiertagstisch gut aussehen. Guten Appetit.




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