Käsebrötchen mit Füllungsrezepten. Käsebrötchen mit Füllung

Gefüllte Käsebrötchen sind eine tolle Vorspeise für jede Feier. Dieses Essen erfreut nicht nur den Magen, sondern auch das Auge, denn es sieht sehr attraktiv aus. Heute schauen wir uns verschiedene Möglichkeiten an, einen solchen Snack zuzubereiten. Also zögern wir nicht und beginnen unsere Geschichte ...

Käsebrötchen mit Lachs

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

Petersilie, Dill – dreißig Gramm;
Hartkäse - zweihundert Gramm;
leicht gesalzene Forelle (oder Lachs) – dreihundert Gramm.

Vorbereitung

Den Käse reiben.
Anschließend Petersilie und Dill waschen, trocknen und fein hacken.
Den Käse mit den Kräutern vermischen, in einen Behälter (zum Beispiel einen Topf) geben und dann in ein Wasserbad stellen.
Erhitzen und kochen, bis der Käse geschmolzen ist. Wenn das Kochen im Wasserbad nicht möglich ist, geben Sie Käse und Kräuter in einen Beutel und tauchen Sie sie in kochendes Wasser. Halten Sie es dort drei Minuten lang.
Dann legen Sie die Käsemischung zwischen zwei Lagen Folie. Anschließend mit einem Nudelholz zu einer dünnen Schicht ausrollen.
Nehmen Sie den Fisch und schneiden Sie ihn in dünne Scheiben.
Entfernen Sie die Folie und legen Sie den Fisch auf den Käseteig. Dann alles zu einer Rolle rollen.
Anschließend das Produkt leicht andrücken, im Kühlschrank abkühlen lassen und in Portionen schneiden.
Vor dem Servieren das Käsebrötchen mit Lachs und frischen Kräutern garnieren.

Das ist alles, das Gericht ist fertig.

Köstliches Produkt mit Quarkfüllung

Jetzt erklären wir Ihnen, wie Sie ein mit Hüttenkäse gefülltes Käsebrötchen zubereiten. Um den Teig zuzubereiten, benötigen Sie:

fünfhundert Gramm Hartkäse;
ein Löffel Pflanzenöl.

Für die Füllung benötigen Sie:

vierhundert Gramm Hüttenkäse;
zweihundert Gramm Hühnerfleisch (gekocht);
drei Knoblauchzehen;
Dill, Petersilie und Zwiebel;
einhundert Gramm fette Sauerrahm;
ein gekochtes Ei;
eine kleine Paprika (oder eine halbe große);
gemahlener schwarzer oder roter Pfeffer;
Salz.

Solche gefüllten Käsebrötchen helfen in schwierigen Zeiten, wenn Gäste ankommen. Oder es kommt vor, dass Sie morgens zu faul sind, um ein komplettes Frühstück zuzubereiten. Es ist diese Art von Rolle, die vielen Hausfrauen zu Hilfe kommt. Die Zubereitung ist nicht schwer und dauert nicht länger als zwanzig Minuten. Und Ihre Lieben werden von einem so interessanten und gesunden Gericht überrascht sein.

Kochen

Den Knoblauch schälen und zusammen mit den gekochten Kräutern fein hacken.
Dann müssen Sie das Hühnerfleisch kochen und in Stücke schneiden.
Hähnchen, Knoblauch, Hüttenkäse und Kräuter zerkleinern. Dann Salz und Pfeffer hinzufügen. Sauerrahm hinzufügen und alles gut vermischen.
Der Käse wird mit Pflanzenöl eingefettet. Anschließend wird es mit einer Plastiktüte verschlossen und zehn Minuten in kochendes Wasser getaucht oder sieben Minuten in die Mikrowelle gestellt (bei mittlerer Leistung garen).
Sobald der Käse weich ist, nehmen Sie ihn heraus und rollen Sie ihn zu einer zwei Zentimeter dicken Schicht aus.
Darauf wird die vorbereitete Füllung ausgelegt und fein gehackte Paprika hinzugefügt.
Anschließend wird die Käseschicht mit der Füllung zu einer Rolle aufgerollt. Die Assistenten benutzen eine Plastiktüte. Ursprünglich wurde der Käse darauf ausgerollt.
Das bereits vorbereitete Brötchen wird mit geriebenem gekochtem Ei bestreut und für zwei Stunden an einen kühlen Ort gestellt.
Anschließend wird es in Portionen geschnitten und auf den Tisch serviert.

Dieses Brötchen ist eine wunderbare Vorspeise und Ergänzung für jeden Alltags- oder Feiertagstisch.

Hier haben wir uns angeschaut, was es mit gefüllten Käsebrötchen auf sich hat. Wie Sie bemerkt haben, sind solche Produkte schnell zubereitet. Sie können sich sogar selbst Rezepte für die Zubereitung ausdenken.

Mit Hüttenkäse und Hühnchen

Wie macht man ein leckeres Käsebrötchen? Nur. Sie müssen nur auf unseren Rat hören. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

Käse - dreihundert Gramm;
Hähnchenfilet - einhundert Gramm;
Hüttenkäse - zweihundert Gramm;
Grün;
Sahne - 75 Gramm.

Eine Rolle machen

Bereiten wir zunächst die Füllung vor. Das Filet muss gekocht und in Stücke geschnitten werden.
Dann Hüttenkäse, Fleisch, Kräuter und Sahne vermischen. Sie können dies mit einem Mixer tun.
Der Käse (keine Hartkäse!) wird in einen Backbeutel umgefüllt und für drei Minuten in kochendes Wasser gelegt. Während dieser Zeit sollte es weich werden. Der Käse wird aus dem Wasser genommen und mit einem Nudelholz zu einem kleinen Fladen ausgerollt.
Danach müssen Sie das Paket entfernen. Anschließend auf die Füllung legen und aufrollen. Und lassen Sie es etwa dreißig Minuten lang stehen.
Wenn die Zeit verstrichen ist, können Sie die Rolle in Stücke schneiden und das Gericht auf Salatblättern servieren.

Mit Lachs und Dill und Tomate

Um ein Käsebrötchen mit Lachs zuzubereiten, benötigen Sie:

fünfzig Gramm frische Petersilie;
einhundertfünfzig Gramm Hartkäse;
einhundertfünfzig Gramm Lachs;
Tomate;
frischer Dill (50 Gramm).

Dieses Gericht ist gesund, weil es Lachs enthält. Es schmeckt gut. Es enthält nützliche Aminosäuren, B-Vitamine und Mineralien. Lassen Sie uns schnell herausfinden, wie man ein Käsebrötchen mit Lachs zubereitet.

Kochvorgang

Der Käse wird auf einer feinen Reibe verarbeitet.
Das Grün wird gewaschen und gehackt.
Die Tomate wird gewaschen und in kleine Stücke geschnitten.
Dann müssen Sie den Käse mit Tomaten, Dill und Petersilie mischen. Den gesamten Inhalt in einen Backbeutel geben und in ein Wasserbad stellen.
Durch allmähliches Erhitzen nimmt es einen weichen Zustand an. Die Käsefüllung muss mit kleinen Bewegungen gerührt werden.
Anschließend den Käse zu einer dünnen Schicht ausrollen und etwas abkühlen lassen. Aus der Tüte nehmen und in dünne Scheiben geschnittenen Lachs darauf legen.
Zu einer Rolle rollen und eine Stunde lang an einen kühlen Ort stellen.

Mit Huhn

Wie Sie wissen, können Käsebrötchen mit verschiedenen Füllungen hergestellt werden. Wir bieten Ihnen eine weitere Möglichkeit. Wie macht man Käsebrötchen mit Hühnchen? Ganz einfach, wenn Sie natürlich alle notwendigen Zutaten haben. Zum Kochen benötigen Sie:

Hartkäse - vierhundert Gramm;
Schmelzkäse – nicht mehr als zwei Stück;
zwei Eier;
gehacktes Hühnchen – ein halbes Kilogramm;
bulgarische Paprika;
Gewürze und Kräuter;
Knoblauch - vier Zehen.

Hähnchenbrötchen zubereiten

Beginnen wir zunächst mit dem Hackfleisch. Es wird gesalzen und mit Pfeffer bestreut. Dann werden Gewürze und Paprika hinzugefügt.
Alle Komponenten werden gemischt und auf einer dünnen Käseplatte ausgelegt, die zuvor gerieben, mit gekochten Eiern vermischt und in den Ofen geschickt wird (um weich zu werden und einen flachen Kuchen zu formen).
Das Hackfleisch wird gleichmäßig verteilt, ohne dass sich Rillen oder Vertiefungen bilden. Dann wird es aufgerollt und dreißig Minuten im Ofen gebacken.
Anschließend wird das Käsebrötchen mit Hühnchen mindestens eine Stunde lang abgekühlt. Danach können Sie es essen.

Mit Pilzen

Wir bieten Ihnen ein weiteres Rezept an. Sie lernen, wie man ein Käse-Pilz-Brötchen zubereitet. Dieses Produkt erweist sich als besonders zart und angenehm im Geschmack.

Um einen solchen Snack zuzubereiten, benötigen Sie:

dreihundert Gramm Hartkäse;
siebzig Gramm Butter;
eine frische Gurke;
eine kleine Paprika;
einhundert Gramm Schinken;
zweihundert Gramm frische Champignons;
Knoblauchzehe;
acht entkernte Pflaumen;
ein paar Löffel Mayonnaise;
verschiedene frische Kräuter;
Pflanzenfett;
gemahlener Pfeffer.

Brötchen mit Pilzen kochen

Das Grün wird fein gehackt und mit Mayonnaise versetzt. Weiches Öl wird mit unter Druck zerkleinertem Knoblauch vermischt. Diese Produkte werden nach Ihrem Geschmack gemischt und mit gemahlenem Pfeffer gesalzen.
Wir nehmen Pflaumen. Wenn Sie es nicht haben, können Sie es durch Oliven ersetzen. Wenn die Pflaumen hart sind, können Sie sie mit etwas kochendem Wasser übergießen. Dann wird es weich. Fein hacken.
Paprika, frische Gurke und Schinken werden in Streifen geschnitten, Pflaumen hinzugefügt und alles gründlich vermischt.
Der Käse wird auf einer groben Reibe gerieben, in eine Plastiktüte gegeben und in einen Topf mit kochendem Wasser gelegt (für 5 Minuten).
Dann wird es aus der Form genommen und in einer Plastiktüte zu einem kleinen Fladen ausgerollt. Einige Minuten abkühlen lassen und die vorbereitete Füllung darauf geben.
Die Schicht wird in eine Rolle gewickelt und kann nach dem Abkühlen gegessen werden.

Mit Fischkonserven

Dieses Rezept wird diejenigen ansprechen, die Fisch lieben. Dieses Produkt ist genauso einfach herzustellen wie andere ähnliche Produkte. Um ein Käse-Fisch-Brötchen zuzubereiten, benötigen Sie:

einhundertfünfzig Gramm Käse;
Dose Fischkonserven;
Mayonnaise (nach Geschmack);
Dill - dreißig Gramm;
Pita-Brot.

Vorbereiten der Rolle

Der Käse wird gerieben.
Der Fisch wird mit einer Gabel zerdrückt.
Käse und Fisch werden gemischt. Dazu gibt es Dill und Mayonnaise. Dann wird alles gemischt.
Die Füllung wird in einer gleichmäßigen, schönen Schicht auf dem Fladenbrot ausgelegt und zu einer Rolle gerollt. Das ist alles, das Produkt ist fertig.

Mit Hackfleisch

Wir haben uns angeschaut, wie man ein Hartkäsebrötchen mit Fisch, Hühnchen und Pilzen zubereitet. Schauen wir uns nun das Rezept zum Kochen mit Hackfleisch an.

Du wirst brauchen:

Hartkäse - dreihundert Gramm;
fünf Eier;
Mayonnaise - 150 ml;
Grieß - drei EL. Löffel;
Hackfleisch – fünfhundert Gramm;
Gewürze;
Grün.

Ein Brötchen mit Hackfleisch zubereiten

Der Käse wird gerieben.
Dazu werden gekochte Eier, Mayonnaise und Grieß gegeben und geknetet.
Den Teig gleichmäßig auf ein vorbereitetes Backblech legen. Sie müssen es fünf Minuten lang bei 200 Grad backen.
Die Füllung besteht aus Hackfleisch unter Zugabe von zwei Eiern, Grieß, fein gehackten Kräutern und Gewürzen. Alle Produkte werden gemischt und auf dem ungekühlten Käsekuchen ausgelegt. Dann wird das Produkt gedreht und mit Ei eingefettet. Nochmals fünf bis sieben Minuten im Ofen backen.

Leckeres Brötchen

Jetzt schauen wir uns an, wie man ein Speck-Käse-Brötchen richtig zubereitet. Zum Kochen benötigen Sie:

eingelegter Pfeffer;
eingelegte Kapern;
ein Eigelb;
ungesäuerter Blätterteig (dreihundert Gramm);
Hartkäse (zweihundert Gramm) und die gleiche Menge Speck.

Kochvorgang

Bei diesem Gericht beginnt alles mit der Zubereitung der Füllung. Kapern und Paprika werden in Stücke geschnitten, mit geriebenem Käse und gehacktem Speck vermischt.
Der Teig wird dünn ausgerollt und die Füllung darauf gelegt.
Dann wird es zu einer Rolle gerollt. Anschließend wird das Produkt mit Eigelb eingefettet und für zwanzig Minuten in den Ofen gestellt.

Abschluss

Jetzt wissen Sie, wie man gefüllte Käsebrötchen zubereitet. Wie Sie sehen, können sie auf unterschiedliche Weise durchgeführt werden. Wir hoffen, dass Ihnen einige Rezepte gefallen.

Gefüllte Käsebrötchen erfreuen sich großer Beliebtheit. Dies ist ein leckerer und sättigender Snack, der zudem sehr einfach zuzubereiten ist. Dieses Gericht ist die perfekte Dekoration für jeden Feiertagstisch.

Natürlich möchte jede Hausfrau ihre Gäste mit leckerem Essen verwöhnen. Wie macht man also ein Käsebrötchen mit Füllung? Wie serviert man ein Gericht? Was kann man für die Füllung verwenden? Die Antworten auf diese Fragen sind für viele wichtig.

Mit Hackfleisch gefüllte Hartkäserolle

Wenn Sie Ihr eigenes Menü abwechslungsreich gestalten möchten, können Sie jederzeit ein Käsebrötchen servieren. Eine ähnliche, mit Hackfleisch gefüllte Vorspeise ist beliebt. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

300 g Käse (Sorte nach eigenem Geschmack wählen, aber nicht zu salzig);
300 g Hackfleisch;
Zwiebelkopf;
4 Hühnereier;
zwei Löffel Mayonnaise;
Gewürze.

Koch Anleitung

Mit Hackfleisch gefüllte Käsebrötchen werden nach folgendem Schema zubereitet:

Den Käse reiben.
Mayonnaise und 3 Eier dazugeben und glatt rühren.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Legen Sie die Käsemischung auf die Oberfläche des Papiers (die Schicht sollte gleichmäßig sein).
Der Ofen muss auf 180 Grad vorgeheizt werden. Platzieren Sie nun das Backblech dort. Die Mischung sollte 15 Minuten lang backen.
Während der Käse abkühlt, bereiten Sie die Füllung vor. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit gehackten Zwiebeln vermischen. Experten empfehlen übrigens die Verwendung einer Mischung aus Schweine- und Rinderhackfleisch.
Ei und Gewürze zum Hackfleisch geben und gründlich vermischen.
Verteilen Sie die resultierende Mischung gleichmäßig auf der Käsekruste. Alles vorsichtig zu einer Rolle zusammenrollen und anschließend wieder in den Ofen schieben.
Die Rolle 40 Minuten bei 180 Grad backen.

Vorspeise mit Pilzfüllung: Produktliste

Beliebt sind auch Käsebrötchen mit Pilzfüllung. Die Zutatenliste lautet wie folgt:

500 g Weichkäse (Mozzarella oder eine andere Sorte eignet sich, aber immer weich);
400 g frische Champignons;
zwei mittelgroße Zwiebeln;
Pflanzenöl (kann Sonnenblumenöl sein);
Salz, schwarzer Pfeffer, Gewürze nach Geschmack.

Rollenvorbereitungstechnologie

Beginnen wir nun mit der Vorbereitung der Rolle. Dies dauert etwa 1-1,5 Stunden.

Die Pilze müssen gewaschen und dann in dünne Scheiben geschnitten werden. Die Zwiebel ebenfalls schälen und in kleine Würfel schneiden.

Etwas Pflanzenöl in eine Pfanne geben, Pilze und Zwiebeln anbraten, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Mischung wird goldbraun gegart. Legen Sie die vorbereitete Füllung auf Servietten – so wird überschüssiges Öl entfernt (es ist schwierig, mit einer fetthaltigen Füllung zu arbeiten).

Jetzt können Sie mit der Zubereitung der Käseschicht beginnen. Zuerst müssen Sie den Käse weich machen. Dazu wird es in Frischhaltefolie eingewickelt und in heißes Wasser getaucht.

Warmer Käse sollte auf eine Silikonmatte oder -folie gelegt und mit einem Nudelholz ausgerollt werden.

Auf die entstandene Käseschicht die Pilzfüllung geben.

Nun die Rolle vorsichtig aufrollen und in den Kühlschrank stellen. Sobald das Brötchen abgekühlt ist, kann es geschnitten und serviert werden.

Rezept für eine Hähnchen-Vorspeise

Mit Hühnchen gefüllte Käsebrötchen sind eine tolle Ergänzung für jeden Feiertagstisch. Für die Zubereitung des Gerichts benötigen Sie folgende Produkte:

500 g Käse (besser harte Sorten nehmen, am besten nicht zu salzig);
450 g gehacktes Hähnchenfilet (Sie können fertiges Hähnchenfilet oder gehacktes Hähnchenfilet kaufen);
vier Hühnereier;
etwa 100 g Mayonnaise;
zwei Knoblauchzehen;
Salz und Pfeffer nach Geschmack;
Sie können auch Curry oder andere Hühnergewürze verwenden.

Käsebrötchen mit Füllung: Foto und Kochtechnik

Die Zubereitung des Gerichts dauert etwa zwei Stunden, aber das Ergebnis ist die ganze Mühe wert.

Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, geben Sie Mayonnaise hinzu und verquirlen Sie alles. Ein Stück Käse muss auf einer groben Reibe gerieben werden, dann zur Mischung aus Eiern und Mayonnaise geben und gut vermischen.

Ein Backblech mit einem großen Stück Folie auslegen (es sollte die gesamte Oberfläche des Backblechs bedecken). Die Folie sollte gründlich mit Pflanzenöl eingefettet werden, dann die Käsemischung darauf verteilen und gleichmäßig verteilen. Der Ofen muss auf 180 Grad vorgeheizt werden und dann ein Backblech hineingelegt werden. Die Käseschicht wird 15 Minuten lang gebacken.

Während die Käsebasis abkühlt, können Sie mit der Zubereitung der Füllung beginnen. Hackfleisch oder fein gehackte Filetstücke in eine Schüssel geben. Nach Geschmack Pfeffer, Salz, Curry und andere Gewürze hinzufügen. Knoblauchzehen müssen geschält, gehackt, zum Hähnchenhackfleisch gegeben und gut vermischt werden. Den abgekühlten (aber noch warmen) Käse auf Backpapier stürzen. Entfernen Sie die Folie vorsichtig mit einem Holzspatel.

Legen Sie Fleisch- oder Hackfleischstücke auf die Käseschicht. Rollen Sie die Füllung vorsichtig mit Backpapier zu einem Block zusammen. Nun kann die Rolle in Backpapier eingewickelt werden, beide Enden mit Faden fixieren. Als nächstes wickeln Sie alles in zwei Lagen Folie ein.

Legen Sie die Rolle in Folie auf ein Backblech. Das Gericht sollte 90 Minuten bei 180 Grad gegart werden. Anschließend kann die Schale entnommen werden. Nach dem Abkühlen können Sie die Folie und das Pergamentpapier entfernen. Jetzt ist die Vorspeise fertig – Sie müssen die Rolle nur noch in kleine Stücke schneiden.

Dieser Snack zeichnet sich durch seinen exquisiten Geschmack und sein attraktives Aussehen aus. Es wird sicherlich allen Familienmitgliedern gefallen.

Schmelzkäse-Snack mit leckerer Füllung

Was tun, wenn Sie einfach keine Zeit haben, die Füllung vorzubereiten und die Käsemischung im Ofen zu backen? In diesem Fall sollten Sie ein mit Schinken gefülltes Schmelzkäsebrötchen probieren. Sie benötigen zwar geschmolzenen Weichkäse in Scheiben. Für die Zubereitung von 8 Portionen benötigen Sie:

8 Scheiben Käse;
zwei Eier (sie müssen zuerst gekocht werden);
Knoblauchzehe;
mehrere Scheiben Schinken;
frischer Dill;
Mayonnaise;
eine halbe Tasse zerstoßene Walnüsse.

Zuerst die gekochten Eier (auf einer Reibe), Knoblauch und Dill hacken. Fügen Sie der Mischung gehackten Schinken hinzu (auf Wunsch können Sie ihn durch Wurst ersetzen). Die Zutaten mischen und mit Mayonnaise und Gewürzen würzen. Etwas Füllung auf einen Teller Käse geben und gleichmäßig verteilen. Nun den Käse vorsichtig zu einer kleinen Rolle rollen. Bedecken Sie die entstandene Tube mit einem Pinsel mit einer kleinen Menge Mayonnaise. Nun wird das Brötchen in gehackten Nüssen paniert. Das Gericht ist essfertig. Die Brötchen können auf ein Blatt grünen Salat gelegt und serviert werden.

Wie Sie sehen, ist dieser Snack einfach und schnell zubereitet. Köstliche Käsebrötchen werden Ihren Gästen bestimmt gefallen und zu einer echten Dekoration für die festliche Tafel werden.

Schnell zubereitet: Käsebrötchen mit Karottensalat

Wenn Sie keine Zeit haben, können Sie jederzeit Käsebrötchen mit Karottenfüllung zubereiten. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Zur Zubereitung benötigen Sie:

5 Scheiben Käse (es empfiehlt sich, dünn geschnittenen Käse zu verwenden – so lässt er sich leichter rollen);
1 mittelgroße Karotte;
Knoblauchzehe;
Frühlingszwiebeln, Petersilie;
2 Esslöffel Mayonnaise.

Das Gericht ist einfach zuzubereiten. In einer Schüssel gehackten Knoblauch, fein gehackte Petersilie und geriebene Karotten (roh) vermischen. Anschließend werden je nach Geschmack Gewürze hinzugefügt und die Mischung anschließend mit Mayonnaise gewürzt.

Geben Sie eine kleine Menge Füllung auf eine Käsescheibe, rollen Sie sie vorsichtig auf und binden Sie die Rolle mit einer Zwiebelfeder zusammen. Die Vorspeise ist fertig.

Viele Hausfrauen servieren heute gefüllte Käsebrötchen. Durch die Zugabe verschiedener Gemüsesorten, Fleischsorten und Gewürze können die Rezepte ganz nach Ihrem Geschmack abgewandelt werden. Experimentieren Sie und genießen Sie das Ergebnis.

Rezepte für Käsebrötchen sind sehr vielfältig. Sie unterscheiden sich in Zusammensetzung und Zubereitungsart. Sie werden aus verschiedenen Hartkäsesorten unter Zusatz von rohen Eiern, Mayonnaise oder Sauerrahm zubereitet. Die Füllung besteht aus Hackfleisch, gebratenen Hähnchenstücken, Hühnerleber, Champignons, Kräutern, geriebenem gekochtem Ei, Zwiebeln, verschiedenen Fleisch- und Wurstsorten, Pflaumen, Ananasstücken, Oliven, Paprika sowie Fisch und Meeresfrüchten.

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in Rezepten sind:

Nach Geschmack werden Gewürze und Gewürze hinzugefügt. Dieser Leckerbissen passt gut zu Bier, Wein, Champagner und Erfrischungsgetränken. Es gibt Möglichkeiten, diesen Leckerbissen mit Hüttenkäse zuzubereiten. Dieses Gericht ist perfekt für ein leichtes Frühstück. Für die Zubereitung dieses Gerichts sind keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten oder Erfahrungen erforderlich. Die Hauptsache ist, die Proportionen und Reihenfolge sowie die Zeit und Temperatur der Wärmebehandlung genau einzuhalten. Der gesamte Vorgang dauert etwa eine Stunde. Sie können es im Ofen, in der Mikrowelle oder im Slow Cooker zubereiten.

6 Portionen

50 Minuten

163,9 kcal

5 /5 (2 )

Käsebrötchen sind eine tolle Vorspeise. Die Füllung dafür kann jeder ganz nach seinem Geschmack auswählen. Die Zubereitung eines solchen Gerichts nimmt sehr wenig Zeit in Anspruch und das Ergebnis wird Sie angenehm überraschen. Heute erzählen wir Ihnen von verschiedenen Möglichkeiten, ein Käsebrötchen mit verschiedenen Füllungen zuzubereiten.

Käsebrötchen mit Krabbenstäbchen

Wir brauchen: Spatel, Pfanne, Plastiktüte, Reibe, Nudelholz, Schere.

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Legen Sie 275 Gramm Käse als ganzes Stück in eine Plastiktüte.
Wir geben eine kleine Menge Wasser in die Pfanne, sodass das Käsestück vollständig bedeckt ist. Einen Topf mit Wasser auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, geben Sie den Käse in den Beutel hinein und lassen Sie ihn 25 bis 30 Minuten lang schmelzen.
Jetzt müssen wir mit der Vorbereitung der Füllung beginnen. Reiben Sie dazu 195 Gramm Krabbenstäbchen auf einer feinen Reibe.
Das fein geriebene Eiweiß von drei Eiern zu den Krabbenstäbchen geben und vermischen.
Zu der resultierenden Masse gehackte Knoblauchzehen, 2 Gramm Salz und 165 Gramm Mayonnaise hinzufügen.
Mischen Sie die Zutaten sehr gründlich, bis eine gut streichfähige Masse entsteht.
In einer separaten Schüssel 105 Gramm Frischkäse mit den gehackten Eigelben von drei gekochten Eiern vermischen.
Nach einer halben Stunde den Käsebeutel aus der Pfanne nehmen, auf eine Arbeitsfläche legen und mit einem Nudelholz vorsichtig zu einer dünnen, rechteckigen Schicht ausrollen.
Schneiden Sie die obere Schicht des Beutels vorsichtig in der Mitte durch und öffnen Sie die Ränder des Beutels zu den Seiten hin vollständig.
Die Frischkäsefüllung auf die Käseschicht geben und mit einem Spatel gleichmäßig verteilen.
8–9 gewaschene Salatblätter darauflegen.
Die Krabbenstäbchenfüllung auf die Salatblätter legen und mit einem Spatel vorsichtig verteilen.
Rollen Sie die Rolle sehr vorsichtig.
Wickeln Sie es vollständig in eine Tüte und binden Sie die Ränder zusammen. Die fertige Rolle für 4-5 Stunden, besser noch über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
Entfernen Sie vor dem Servieren die Plastiktüte von der Rolle und schneiden Sie die Rolle selbst in kleine Stücke.

Videorezept für die Zubereitung von mit Krabbenstäbchen gefüllten Käsebrötchen

Um jeden Schritt der Zubereitung eines Käsebrötchens mit Frischkäse und Krabbenstäbchen im Detail zu sehen, schauen Sie sich unbedingt das folgende Video an.

Käsebrötchen mit Frischkäse und rotem Fisch

Kochzeit: 30-35 Minuten.
Wir brauchen: Silikonmatte, Folie, Backblech, Spatel, Schneebesen, Mixer.
Anzahl der Portionen: 6.

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Zwei Eier mit einem Schneebesen schlagen, bis Schaum entsteht. 155 Gramm geriebenen Käse zu den geschlagenen Eiern geben.
Gehackte frische Kräuter (4 Zweige) zur Ei-Käse-Mischung geben und alles gründlich verrühren.
Legen Sie eine Silikonmatte auf ein Backblech, verteilen Sie die Käsemischung darauf und verteilen Sie sie gleichmäßig auf der gesamten Fläche.
Die Käseschicht 10-12 Minuten bei 180 Grad backen. Die Käsekruste sollte einen leicht goldenen Farbton annehmen.
Für die Füllung 255 Gramm Hüttenkäse mit einem Mixer zu einer gleichmäßigen Masse schlagen.
95 Gramm weiche Butter, 3 Gramm Salz, gehackte Kräuter (5 Zweige) zur Quarkmasse geben und nochmals mit einem Mixer pürieren.
285 Gramm leicht gesalzenen roten Fisch in dünne Scheiben schneiden.
Den leicht abgekühlten Käsekuchen mit Quarkmasse einfetten, Fischscheiben darauf legen und die Rolle einwickeln.
Die fertige Rolle in Frischhaltefolie einwickeln und für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren müssen Sie die Folie von der Rolle entfernen und sie in kleine Stücke schneiden.

Videorezept für die Zubereitung von Käsebrötchen gefüllt mit rotem Fisch und Frischkäse

Das Käsebrötchen mit Quarkfüllung ist sehr zart. Um den gesamten Garvorgang deutlich zu sehen, empfehlen wir Ihnen, sich das folgende Video anzusehen.

Rezept für Käsebrötchen mit Hackfleisch mit Foto

Kochzeit: 80-85 Minuten.
Wir brauchen: Pergament, Backblech, Schneebesen, Spatel.
Anzahl der Portionen: 7.

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

5 Eier mit 255 Gramm Mayonnaise vermischen und mit einem Schneebesen gründlich verrühren.
Fügen Sie der resultierenden Masse 2 Gramm Salz und 365 Gramm geriebenen Käse hinzu und vermischen Sie alles gut.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Käsemischung darauf verteilen und sorgfältig glätten.
Legen Sie den Brötchenboden in den Ofen und backen Sie ihn 20–25 Minuten lang bei 180 Grad.
In einer separaten Schüssel 985 Gramm Hackfleisch mit 135 Gramm sehr fein gehackten Zwiebeln und 2 Gramm Salz vermischen und gründlich verrühren.
Den fertigen Käsekuchen nehmen wir aus dem Ofen, legen ihn zusammen mit Pergament auf eine Arbeitsfläche und kühlen ihn leicht ab. Die abgekühlte Kruste mit Hackfleisch einfetten und aufrollen.
Ein neues Blatt Pergament auf ein Backblech legen, die Rolle darauf legen und 40-45 Minuten bei 180 Grad backen.
Das fertige Brötchen abkühlen lassen und vor dem Servieren in Portionen schneiden.

Videorezept für die Zubereitung von mit Hackfleisch gefüllten Käsebrötchen

Um bei der Zubereitung eines Käsebrötchens mit Hackfleisch nichts Wichtiges zu verpassen, schauen Sie sich unbedingt das folgende Video an.

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