Rezepte für Babynahrung für 8 Monate. Hauptbestandteile der Ernährung

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Je nachdem, welche Art von Ernährung das Baby erhält – gestillt oder mit der Flasche – unterscheidet sich der Speiseplan des Babys im Alter von 8 Monaten möglicherweise nicht wesentlich. Fütterungen werden seltener und obwohl das Hauptprodukt immer noch Muttermilch oder Milchnahrung ist, kommen Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch und Bohnen den Standards entsprechend in der Ernährung vor. Schauen Sie sich Beispiele für Menüs für ein 8 Monate altes Baby und eine Liste der erlaubten Lebensmittel für ein acht Monate altes Baby an.

Babyernährung mit 8 Monaten

Sie können die Ernährung eines Kindes im Alter von 8 Monaten mit neuen Lebensmitteln abwechslungsreich gestalten, beginnend mit kleinen Portionen. Ihr Kleines ist kein Neugeborenes mehr, daher können Sie seinen Speiseplan bedenkenlos erweitern: Suppen in Fleischbrühe kochen, fermentierte Milchprodukte mit Gemüse und Obst kombinieren, nach und nach Fisch und Eier einführen. Wenn er sich weigert, etwas Neues zu essen, ist das egal. Nach einiger Zeit können Sie Ihrem Baby dieses Gericht noch einmal anbieten – vielleicht schmeckt es ihm beim zweiten Mal.

Diät

Etwa fünfmal am Tag erhält das Kind Nahrung. Dabei kann es sich um Muttermilch, künstliche Säuglingsnahrung und Beikost handeln. Empfehlungen für die tägliche Ernährung mit der richtigen Ernährung und dem richtigen Menü für ein Kleinkind im Alter von 8 Monaten:

Produkt	Maximal zulässige Menge während des Stillens, g	Bei künstlicher Ernährung, z
Gemüse	150	170
Porridge ohne Milch	180	—
	—	200
Früchte	60	70
Pflanzenfett	3	5
	1	5
Fruchtsäfte	30	50
Cracker, Kekse	5	5
Weizenbrot	5	5
Fleisch	30	30
Hüttenkäse	—	40
	—	½ Stk.
Milchprodukte	150 ml

Ein ungefährer Speiseplan für ein Kind hängt davon ab, ob es gegen Milcheiweiß allergisch ist. Sofern verfügbar, wird der Brei nicht in Milch gekocht und es werden Mischungen ohne Allergene ausgewählt. Die Ernährung eines Babys im Alter von 8 Monaten sieht so aus:

Essensstunde	Produkt	Futtermenge, g/ml
6.00	Muttermilch oder Säuglingsnahrung	200
10.00	Haferbrei	180
		1/2 TL.
	Gekochtes Eigelb	½ Stk.
	Früchte	30
14.00	Gemüse	170
	Pflanzenfett	5
	Fleischfütterung	50
	Fruchtsaft	50
18.00	Hüttenkäse	40
	Kinderkekse	1-2 Stk.
	Früchte	40
	Fermentierte Milchprodukte oder Muttermilch	100
22.00	Muttermilch oder Milchnahrung	200

Welche Lebensmittel darf ein 8 Monate altes Baby essen?

Was ein Baby im Alter von 8 Monaten zu füttern ist, hängt von den individuellen Merkmalen und möglichen Allergien ab. Kinderärzte empfehlen, die folgenden Lebensmittel in Ihre Mahlzeiten aufzunehmen:

1. Gemüse – bis zu 170 g pro Tag. Es ist erlaubt, Konserven für Kinder zu verwenden, darunter Blumenkohl, Brokkoli, Zucchini, Kürbis, Kartoffeln, Karotten und gekochte Zwiebeln.
2. Pflanzenöl – bis zu 5 ml, zum Püree hinzufügen. Es ist besser, unraffiniertes Olivenöl zu verwenden.
3. Früchte – bis zu 60-70 g (sofern keine Allergien oder Verdauungsprobleme vorliegen).
4. Hüttenkäse – 10–15 g pro Tag oder 50 g zweimal pro Woche.
5. Milchbrei - 100-200 g. Erlaubt sind Buchweizen, Haferflocken, Reis, in Kuhmilch gekochter Mais.
6. Fleischpüree – es ist besser, Dosenfleisch zu kaufen, 30-50 g pro Tag. Hersteller von Babynahrung bieten hypoallergene Produkte an – aus Truthahn, Lamm, Kalb, Kaninchen, Rind, Huhn. Es wird empfohlen, mit der Einführung von Fleisch in minimalen Dosen zu beginnen.
7. Fermentierte Milchprodukte – 100-200 ml Kefir. Wenn Sie nicht allergisch auf Milch reagieren, können Sie 5 g geriebenen Käse zum Kartoffelpüree geben. Es ist besser, bis zu einem Jahr lang keine saure Sahne zu sich zu nehmen; stattdessen wird empfohlen, 1-2 Mal pro Woche fettarme hausgemachte Sahne zu verabreichen.
8. Butter – 1-4 g mit Milchbrei.
9. Eigelb – Babys probieren zweimal pro Woche ein halbes Eigelb.
10. Fisch – beginnen Sie mit Dosenpüree. Meeresrassen sind nicht so allergen wie Flussrassen. Es ist besser, fetten roten Fisch auszuschließen.
11. Brot, Kekse – die ersten Beikost sind Kekse oder Cracker, die den kindlichen Körper nähren und das Zahnen erleichtern. Das Brot muss weiß sein.

Gemüse und Früchte

Wählen Sie für die erste Fütterung im Alter von 8 Monaten grüne Äpfel oder Birnen. Dann werden Pflaumen, Pflaumen, Pfirsiche und Aprikosen in Form von Püree hinzugefügt. Säuglinge, die mit Säuglingsnahrung ernährt werden, sind mit Früchten bereits vertraut; sie dürfen schwarze Johannisbeeren, Blaubeeren, Kirschen und Himbeeren erhalten. Bananen sind in kleinen Mengen erlaubt. Geben Sie täglich einen Teelöffel rote Früchte hinzu, um das Risiko einer Allergie im Körper des Babys auszuschließen. Bevorzugen Sie saisonale Arten.

Mit 8 Monaten essen Babys bereits Zucchini, Brokkoli und Blumenkohl. Sie können dem Speiseplan Kürbis und Karotten hinzufügen – nach und nach. Kombinieren Sie sie mit einem Apfel. Da Kartoffeln viel Stärke enthalten, sollten Sie sie sparsam und in kleinen Mengen verwenden. Besser ist es, Kartoffeln mit anderem Gemüse zu mischen und zusammen mit Dill in die Suppe zu geben. Wurzelgemüse vor der Verarbeitung in Wasser einweichen, um die Stärke zu entfernen.

Milchbrei

Ein übliches Gericht für ein acht Monate altes Baby ist Brei. Es kann aus einem Korn oder gemischt aus mehreren Körnern zubereitet werden. Fügen Sie dort frische oder getrocknete Früchte hinzu, kochen Sie mit hausgemachter Milch mit hohem Fettanteil, verdünnt mit Wasser. Für eine gleichmäßige Konsistenz mahlen Sie das Getreide oder kaufen Sie zerstoßenes, das Sie einfach mit kochendem oder heißem Wasser übergießen können. Sie können Brei bis zu 150 g essen.

Milchprodukte

Ihr Kinderarzt wird Ihnen sagen, was Sie Ihrem Kind im Alter von 8 Monaten geben können. Für die Gesundheit des Babys sind fermentierte Milchprodukte erlaubt – Hüttenkäse, Kefir, Joghurt. Es ist besser, sie abzuwechseln: ein Tag, ein Produkt. Versuchen Sie, sie selbst zuzubereiten, kaufen Sie einen hausgemachten Joghurtbereiter und einen Sauerteigstarter. Überprüfen Sie beim Kauf von Produkten in einem Geschäft die Zusammensetzung und das Verfallsdatum. Kefir wird 8-9 Tage lang in 30-ml-Dosen verabreicht, dann wird die Menge auf 150-200 ml erhöht. Fügen Sie Obst zu Getränken hinzu, aber keinen Honig.

Fleisch und Fisch

Als separates Produkt wird Fleisch in püriertem Zustand verabreicht. Es lässt sich gut mit Gemüsepüree oder Brei mit Wasser vermischen. Wählen Sie fettarme Sorten – Huhn, Truthahn, Kalb, Kaninchen, Rind. Reinigen Sie das Fleisch von Fett und Filmen, kochen Sie es und mahlen Sie es mit einem Fleischwolf oder Mixer. Wählen Sie auch fettarmen Fisch – Kabeljau, Zander, Seehecht. Aufkochen, die Brühe abseihen, das Fleisch mit einer Gabel oder einem Mixer zerkleinern. Es ist besser, Filet als Kadaver zu kaufen. Auch Kalbsleber wird in die Einführung von Beikost einbezogen, wenn das Baby 8 Monate alt ist.

Eierfütterung

Für die Gehirnentwicklung sollte ein acht Monate altes Baby Hühner- oder Wachteleier mit der Nahrung erhalten. Aufgrund der allergischen Eigenschaften darf Erwachsenennahrung nur mit ärztlicher Genehmigung eingeführt werden. Geben Sie Ihrem Baby zunächst höchstens 1-2 Mal pro Woche ein mit einer Gabel zerdrücktes Eigelb in einer Menge von maximal einem halben Eigelb auf einmal. Beobachten Sie sorgfältig die Reaktion Ihres Babys auf Eier, das ist der Rat von Dr. Komarovsky.

Hülsenfrüchte

Welche Hülsenfrüchte kann ein 8 Monate altes Baby essen: Bohnen, Erbsen, Linsen. Sie enthalten viel Protein, ersetzen die Aminosäuren der Muttermilch und halten so den Proteinanteil in der Nahrung aufrecht. Seien Sie vorsichtig mit Hülsenfrüchten – sie verursachen Blähungen. Achten Sie also darauf, die Portionsgröße nicht zu übertreiben. Sie können jeweils 20–30 g gemahlene Bohnen verabreichen. Es ist besser, Konserven zu wählen.

Bäckereiprodukte

Ab einem Alter von 8 Monaten dürfen Babys Weißbrot essen, Schwarzbrot führt zu Blähungen und Gärung im Darm. Geben Sie beim ersten Mal nicht mehr als 5 Gramm Krume ohne Kruste. Um Ihren Hunger oder Snack zu stillen, wählen Sie spezielle Kinderkekse oder ungesüßte Cracker. Es ist gut, sie mit Brei und fermentierten Milchgetränken einzuweichen. Lassen Sie uns große Stücke sorgfältig kauen, damit das Kind nicht erstickt.

Säfte und Getränke

Ein gesundes und leckeres Getränk für ein acht Monate altes Baby ist ein vollwertiges Kompott aus frischen Beeren, Früchten oder Trockenfrüchten. Sie können es selbst kochen oder im Laden kaufen. Schwarze Johannisbeeren, Blaubeeren oder Himbeeren waschen und daraus ein frisches Getränk ohne Zucker zubereiten. Geben Sie Ihrem Kind 50-70 ml pro Tag. Sie können mit Wasser verdünnte Apfel-, Kürbis- und Karottensäfte trinken.

Menü für ein 8 Monate altes gestilltes Baby

Wenn das Baby weiterhin Muttermilch ernährt, kann sein Verdauungssystem neue Nahrungsmittel leichter aufnehmen. Für ein Kind ist es sinnvoll, drei Beikost pro Tag zu geben. Das Menü besteht aus ungefähren Tagesportionen:

• Brei – 180 g;
• Butter – 1 g;
• Gemüsesuppe – 150 Gramm;
• Pflanzenöl – 3 g;
• Fleischpüree – 30 g;
• Weizenbrot - ein Stück;
• Fruchtsaft – 30 ml;
• Fruchtpüree – 60 g;
• Kekse oder Cracker – 1 Stk.;
• Muttermilch – je nach Nährstoffbedarf und Gewicht des Kindes.

Ungefährer wöchentlicher Speiseplan für ein gestilltes Baby im Alter von 8 Monaten:
Montag

• Muttermilch
• Haferflocken
• Pflaume, Kekse, Milch
• Milch

• Muttermilch
• Maisbrei
• Blumenkohl mit Dill, Rindfleisch und Kürbissaft pürieren
• Aprikose, Cracker
• Muttermilch

• Muttermilch
• Herkules
• Brokkoli, Kaninchen, Himbeerkompott
• Birne aus einem Glas, Bagel
• Muttermilch

• Muttermilch
• Reisbrei
• Karotte-Aprikose, halbes Kaninchen-Eigelb, Kamillensud
• Kürbisbirne, Cracker
• Muttermilch

• Muttermilch
• Haferflocken
• Kürbis-, Kalbfleisch-, Cranberrysaft
• Apfel, Kinderkekse
• Muttermilch

• Muttermilch
• Reisbrei
• Birnensaft, Brokkoli mit grünen Erbsen, Hühnchen
• Pfirsich, Bagel
• Muttermilch

Sonntag

• Muttermilch
• Buchweizen
• Kirschsaft, ein halbes Eigelb, Kaninchen, Karotten und Zucchini
• Cracker, Apfel, Birne
• Muttermilch

Menü für ein 8 Monate altes, mit der Flasche ernährtes Baby

Ein Baby, das mit künstlicher Säuglingsnahrung ernährt wird, erhält dreimal täglich ähnliche Nahrungsmittel auf dem Speiseplan. Die ungefähre Größe der Tagesportionen beträgt:

• Brei – 200 g;
• Butter – 5 g;
• Hühnereigelb – ½ Stück;
• Gemüsebrühe – 170 g;
• Pflanzenöl – 5 g;
• Portion Fleisch – 30 g;
• Weizenbrot - ein Stück;
• Fruchtsaft – 50 ml;
• Früchte – 70 g;
• Hüttenkäse – 30 g;
• Kekse oder Cracker – 1 Stk.;
• fermentierte Milchgetränke – 150 ml.

Ein ungefähres wöchentliches Kindermenü für ein acht Monate altes künstliches Baby:
Montag

• Zucchini, Pflanzenöl, Hühnchen, Weizenbrot, Aprikosensaft
• Zucchini mit Pflanzenöl, Putenmousse, Weizenbrot, Apfelsaft
• Apfel, Hüttenkäse, Babykekse, Kefir
• Milchnahrung

• Angepasste Mischung mit den notwendigen Komponenten
• Buchweizen
• Kürbis-, Truthahn-, Pflaumensaft
• Birne, Cracker, Joghurt
• Milchnahrung

• Angepasste Mischung mit den notwendigen Komponenten
• Maisbrei
• Brokkoli, Kalbfleisch, Cranberrysaft
• Biojoghurt, Pflaume, Bagel
• Milchnahrung

• Angepasste Mischung mit den notwendigen Komponenten
• Reisbrei, halbes Eigelb
• Zucchini mit Pflanzenöl, Putenmousse, Weizenbrot, Apfelsaft
• Babykefir, Aprikose, Cracker
• Milchnahrung

• Angepasste Mischung mit den notwendigen Komponenten
• Herkules
• Grüne Erbsen, Dill, Kalbfleisch, Kirschsaft
• Joghurt, Birne, Babykekse
• Milchnahrung

• Angepasste Mischung mit den notwendigen Komponenten
• Maisbrei
• Brokkoli mit Dill, Kaninchen, Apfelsaft
• Kefir, Apfel, Bagel
• Milchnahrung

Sonntag

• Angepasste Mischung mit den notwendigen Komponenten
• Buchweizen
• Blumenkohl, Kalbfleisch, Trockenfrüchtekompott
• Bio-Joghurt, Pfirsich, Kekse
• Milchnahrung

Die besten Rezepte für ein 8 Monate altes Baby

Um den Speiseplan Ihres 8 Monate alten Babys abwechslungsreich zu gestalten, bereiten Sie mit den folgenden Rezepten Gerichte für jeden Tag zu. Sie brauchen nicht lange, Kinder mögen sie. Als Vorspeise wählen Eltern Cremesuppe mit Fleisch und Gemüse, zum Frühstück oder Nachmittagssnack Brei mit Beeren oder Früchten und als Nachtisch hausgemachte fermentierte Milchprodukte mit zarter Fruchtmarmelade.

Cremesuppe mit Hühnchen und Gemüse

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Zweck: zum Mittagessen.

Ein Kindermenü im Alter von 8 Monaten sollte mit Fleischbrühe angereichert werden. Es wird empfohlen, es nicht zu reichhaltig und fettarm zuzubereiten, damit der Magen des Babys es ohne Folgen verdauen kann. Wählen Sie für dieses Gericht Hähnchenfilet, fügen Sie Blumenkohl und Reisflocken hinzu. Das Ergebnis ist eine köstliche herzhafte Suppe mit angenehmem Aroma. Geben Sie jeweils 100-150 g davon und variieren Sie die fertige Suppe mit Croutons.

Zutaten:

• Huhn – 200 g;
• Blumenkohl – 100 g;
• Karotten – ½ Stk.;
• Zwiebel – 1/3 Stk.;
• Reis – 1 EL;
• Dill – 2 Zweige;
• Salz - eine Prise.

Kochmethode:

1. Das Fleisch in Stücke schneiden und mit einem Liter kaltem Wasser aufgießen.
2. Aufkochen, abtropfen lassen, kochendes Wasser hinzufügen, salzen.
3. Garen, bis es fertig ist, herausnehmen und Reis hinzufügen. 10 Minuten kochen lassen.
4. Den Kohl in Stücke teilen und große Stücke schneiden. Zwiebeln und Karotten hacken.
5. Gemüse in die Brühe geben und fünf Minuten kochen lassen.
6. Fleisch und gehackten Dill hinzufügen.
7. Mit einem Mixer zerkleinern.

Brei für Babys

• Zweck: zum Frühstück.

Reisbrei mit Beeren oder Früchten ist ein leckerer Leckerbissen für ein 8 Monate altes Baby. Fügen Sie der vorbereiteten Babymischung die Lieblingsfrüchte Ihres Kindes hinzu, damit es das Gericht mit Appetit isst. Porridge kann ohne Zucker gekocht werden, auf Wunsch kann aber auch etwas Kristallzucker hinzugefügt werden. Vergessen Sie nicht, das fertige Gericht mit einem Mixer zu schlagen, um eine homogene Konsistenz zu erhalten.

Zutaten:

• Milch – 100 ml;
• Wasser – 100 ml;
• Reis – 2 EL;
• Beeren – 30 g.

Kochmethode:

1. Milch mit Wasser vermischen, in einen Topf gießen und anzünden.
2. Müsli dazugeben, umrühren, aufkochen.
3. Hitze reduzieren, 10 Minuten kochen lassen.
4. Die Beeren mit kochendem Wasser übergießen, zum fertigen Brei geben und mit einem Mixer pürieren.

• Kochzeit: 20 Minuten.
• Zweck: zum Mittagessen.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Buchweizenbrei mit Milch oder Wasser kann eine Option für ein herzhaftes Mittagessen sein. Wenn das Baby mit der Flasche gefüttert wird, kochen Sie das Gericht mit Kuhmilch. Beim Stillen ist es besser, abgekochtes Wasser zu verwenden. Den fertigen Brei mit einem Mixer schlagen, mit Fleischpüree, Gemüse oder Butter vermischen. Sie können es gerne mit einem Stück Weißbrot servieren.

Zutaten:

• Buchweizen – 3 EL;
• Wasserglas;
• Butter – 1 g.

Kochmethode:

1. Gießen Sie das Müsli in kaltes Wasser.
2. Nach dem Kochen 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
3. Mit Butter würzen.

• Kochzeit: 10 Minuten.
• Zweck: zum Nachtisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Karotten-Apfelmus ist ein einfaches, aber köstliches Dessert. Es lässt sich ganz einfach in der Mikrowelle oder im Slow Cooker zubereiten. Äpfel passen gut zu Karotten, das Gericht erhält einen süß-säuerlichen Geschmack und eine hellorange Farbe. Falls gewünscht, kann der Leckerbissen nach der Zubereitung mit Saft verdünnt werden. Passt gut zu Crackern, Bagels oder Kinderkeksen.

Zutaten:

• Apfel – ¼ Stück;
• Karotten – 4 kleine Stücke;
• Wasser – 30 ml.

Kochmethode:

1. Den Apfel schälen, die Kerne entfernen und die Früchte in Stücke schneiden.
2. Die Karotten in dünne Streifen schneiden und zu den Äpfeln geben.
3. Füllen Sie die Früchte mit Wasser und decken Sie sie mit einem Deckel ab.
4. 2 Minuten bei maximaler Leistung in der Mikrowelle erhitzen.
5. Abkühlen lassen, mit einem Mixer schlagen.

Gedämpfte Fischkoteletts

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Zweck: zum Mittagessen.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Auf dem Speiseplan eines Kindes im Alter von 8 Monaten sollte Fisch enthalten sein. Die beste Möglichkeit, ein Fischgericht zuzubereiten, ist das Dämpfen. So bleiben wertvolle Proteine, Vitamine und Mikromineralien erhalten. Um Schnitzel zuzubereiten, nehmen Sie mageren Fisch, vorzugsweise Filets. Wenn Sie einen Kadaver nehmen, reinigen Sie ihn sorgfältig von Knochen, auch von den kleinsten, damit diese nicht in den Hals des Kindes gelangen und Verletzungen verursachen.

Zutaten:

• Seelachsfilet – ein halbes Kilo;
• Weißbrot – 60 g;
• Milch – 70 ml;
• Eier – 1 Stk.;
• Butter – 2 EL.

Kochmethode:

1. Das Filet in kleine Stücke schneiden und zweimal durch einen Fleischwolf geben.
2. Brot in Milch einweichen, mit dem Ei zum Hackfleisch geben.
3. Rühren Sie die Mischung um, formen Sie Schnitzel und legen Sie sie auf einen gefetteten Rost.
4. 20-25 Minuten dämpfen, mit Karottenpüree servieren.

Putenfleischmousse

• Kochzeit: 1 Stunde.
• Zweck: zum Mittagessen.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Püriertes Truthahn- oder Kaninchenfleisch wird zum Lieblingssnack Ihres Babys. Das Gericht zeichnet sich durch seine zarte Textur, seinen angenehmen Geschmack und seine großen Vorteile aus. Sie können Fleischgerichte in einem Slow Cooker oder Wasserbad zubereiten. Um sicherzustellen, dass die Mousse nicht trocken wird, fügen Sie einen Teelöffel Olivenöl hinzu. Dies hilft dabei, Vitamine aus dem Fleisch aufzunehmen. Wenn Sie dem Gericht Kürbis oder Karotten hinzufügen, wird der Geschmack noch origineller.

Zutaten:

• Putenfilet – 100 g;
• Wasser - ein halbes Glas.

Kochmethode:

1. Spülen Sie das Fleisch gut ab und gießen Sie gekochtes Wasser in die Multicooker-Schüssel.
2. Legen Sie das Stück auf den Dampfgarer und stellen Sie das Programm „Dämpfen“ ein.
3. 40 Minuten kochen lassen.
4. In Stücke schneiden und mit einem Mixer 7-10 Minuten pürieren.

Zucchini-Blumenkohl-Püree mit Kräutern

• Kochzeit: 15 Minuten.
• Zweck: zum Mittagessen.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Gemüsepüree aus Zucchini und Blumenkohl hat einen originellen Geschmack. Der zugesetzte Dill verleiht ihm eine Raffinesse, die das Baby zusätzlich von Koliken befreit. Es ist einfach, ein Gemüsegericht zuzubereiten. Die Zutaten sollten weich gekocht oder gedämpft werden, dann mit einem Mixer püriert und mit Pflanzenöl vermischt werden.

Zutaten:

• Zucchini – 150 g;
• Blumenkohl – 150 g;
• Dill - Zweig.

Kochmethode:

1. Die Zucchini in Würfel schneiden und den Blumenkohl in Röschen teilen.
2. Fünf Minuten lang dämpfen oder abdecken.
3. Mit einem Mixer schlagen, gehackte Kräuter hinzufügen.

Hausgemachter Joghurt mit Pfirsichpüree

• Kochzeit: 1,5 Stunden.
• Zweck: zum Nachtisch.
• Schwierigkeit der Zubereitung: schwierig.

Auf dem Speiseplan eines Kleinkindes im Alter von 8 Monaten stehen hausgemachte fermentierte Milchgetränke. Sie werden in einem speziellen Joghurtbereiter, einer Thermoskanne oder einem Slow Cooker zubereitet. Für die Zubereitung von Gerichten benötigen Sie Natursauerteig. Sie können den resultierenden Joghurt mit Ihren Lieblingsfrüchten oder -beeren mischen, vorzugsweise mit speziell verarbeiteten. Pfirsich- oder Aprikosenpüree verleihen dem Getränk einen delikaten Geschmack.

Zutaten:

• pasteurisierte Milch – 1 l;
• trockener Sauerteig – eine Tüte;
• Pfirsiche – 2 Stk.

Kochmethode:

1. Die Milch fünf Minuten bei schwacher Hitze kochen und auf 40 Grad abkühlen lassen.
2. Den Starter mit einer kleinen Menge Milch verdünnen und zur Basis geben.
3. Sterilisieren Sie die Gläser, bedecken Sie den Boden der Multicooker-Schüssel mit einem Handtuch und füllen Sie Wasser ein, sodass es die „Aufhänger“ erreicht.
4. Gießen Sie die Basis in Gläser und stellen Sie den Modus „Aufwärmen“ auf 20 Minuten ein.
5. Schalten Sie den Multikocher aus und lassen Sie den Joghurt eine Stunde lang abgedeckt stehen.
6. In der Zwischenzeit das Püree zubereiten: Die Pfirsiche halbieren, entkernen und mit der Schnittfläche nach unten in einen Dampfgarer geben.
7. 6 Minuten kochen lassen, durch ein Sieb reiben.
8. Joghurt mit Püree vermischen.

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Bis vor Kurzem hat Ihr Baby nur Muttermilch gegessen, während es unter der Brust lag, oder Säuglingsnahrung aus der Flasche getrunken. Und nun, 8 Monate nach der Geburt, sitzt das erwachsene Baby am Tisch und nimmt an einer gemeinsamen Mahlzeit teil.

Familienmahlzeiten spielen eine große Rolle dabei, dass sich das Baby wie ein vollwertiges Familienmitglied fühlt.

Es ist wichtig, ihm nicht nur gesundes und schmackhaftes Essen zu geben, sondern ihm auch richtige Essgewohnheiten und gute Manieren beizubringen. Im Alter von 8 Monaten umfasst die Ernährung eines Kindes ausreichend Nahrung, um eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten.

Natürlich vorausgesetzt, dass Sie mit 4 Monaten – für Flaschenkinder – oder mit 6 Monaten – für gestillte Kinder – mit der Einführung von Beikost begonnen haben. Beginnen Sie mit der Erziehung Ihres kleinen Feinschmeckers.

In diesem Alter ähnelt die Ernährung eines Kindes fast der eines Erwachsenen. Drei Mahlzeiten – Frühstück, Mittagessen, Abendessen – werden durch zwei Stillzeiten – früh morgens und spät abends – ergänzt. Stillen tagsüber ist möglich Um jedoch Interesse an Lebensmitteln zu wecken, ist es besser, drei Mahlzeiten am Tag mit „Erwachsenen“-Lebensmitteln zu unterstützen.

So sieht der Speiseplan für ein Baby im Alter von 8 Monaten aus.

Frühes Frühstück

Babys lieben es, mit der Sonne aufzuwachen und ihr erstes Frühstück nehmen sie am besten im Bett bei der Mutter ein. Trotz der eingeführten Beikost, Muttermilch oder Säuglingsnahrung sollte nach Möglichkeit in der Ernährung des Babys verbleiben und es mit zusätzlichen Nährstoffen und Mikroelementen versorgen.

Frühstück

Porridge gilt nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene als ideales Frühstück. Es enthält Ballaststoffe, die gut für die Verdauung sind, und komplexe Kohlenhydrate, die den ganzen Tag über Energie liefern. Gute Gewohnheiten sollten bereits in der frühen Kindheit entwickelt werden. Bringen Sie Ihrem Baby daher schon beim Frühstück bei, sich richtig zu ernähren.

Reis, Buchweizen, Mais, Haferflocken, Gerste, Weizen – wenn Sie im Alter von 4 bis 6 Monaten mit der Einführung von Beikost begonnen haben, ist Ihr Baby höchstwahrscheinlich bereits mit diesen Getreidesorten vertraut. Jetzt können Sie ihm ein leckeres und gesundes Frühstück zubereiten, abwechselnd Müsli zubereiten und sich neue Rezepte ausdenken. Es gibt viele Möglichkeiten – die Verwendung von Babymilch oder Wasser, die Zugabe von Früchten oder Beeren, die bereits in Beikost enthalten sind, die Zugabe von Butter oder Pflanzenöl. Süßen Sie den Brei nur nicht mit Zucker, das nützt nichts.

8 Monate sind der richtige Zeitpunkt für ein Kind, sich mit gekochtem Eigelb vertraut zu machen. Dies ist ein schmackhaftes und gesundes Produkt: Vitamine A, D, E, Gruppe B, Eisen, Phosphor, Lecithin, Selen – dies ist keine vollständige Liste aller Mikroelemente, aus denen das Eigelb besteht. Am besten wählen Sie das Eigelb Wachtelei, da es mehr Vitamine und Mineralstoffe enthält.

Sie sollten beginnen, Eigelb wie jedes andere Beikostmittel mit einer kleinen Portion in Ihre Ernährung aufzunehmen und diese schrittweise auf die Hälfte des Eigelbs eines Hühnereies oder einer ganzen Wachtel zu erhöhen. Vergessen Sie gleichzeitig nicht, die Reaktion des Körpers sorgfältig zu überwachen, sodass Sie bei Verdacht auf eine allergische Reaktion keine neuen Produkte mehr kennenlernen sollten.

Ein hartgekochtes Eigelb wird mehrmals pro Woche mit Muttermilch oder Säuglingsnahrung vermischt oder dem Brei hinzugefügt. Wenn sich das Baby an den Geschmack des Eigelbs gewöhnt hat, können Sie ihm ein Dampfomelett zubereiten. Mischen Sie dazu rohes Eigelb, 50 ml spezielle Babymilch (Sie können Muttermilch oder Milchnahrung verwenden, wenn das Baby mit der Flasche ernährt wird) und 1 EL gründlich. l. Lockvögel . Dieses Omelett lässt sich bequem in kleinen Auflaufförmchen zubereiten. dämpfen, in einem Slow Cooker oder im Ofen backen.

Abendessen

Zum Mittagessen kann einem 8 Monate alten Kleinkind pürierte Suppe in Gemüsebrühe mit Fleischzugabe, ein Stück Weißbrot oder Cracker und Kompott zum Nachtisch serviert werden.

Zucchini, Blumenkohl und Brokkoli gehören zu den ersten Gemüsesorten, die in die Beikost für Kinder aufgenommen werden. Wenn das Baby sie mit aller Kraft auffrisst, können Sie mit 8 Monaten vorsichtig und nach und nach Karotten, Kürbis, Rüben und Kartoffeln hinzufügen. Vor dem Verzehr sollten Kartoffeln einige Stunden in kaltem Wasser eingeweicht werden, um den Stärkegehalt zu reduzieren. Sie können köstliches Püree zubereiten aus Salzkartoffeln mit Spinat. Spinat ist für Kinder ab 4 Monaten erlaubt und enthält eine umfangreiche Liste an Vitaminen und Mikroelementen, die sich positiv auf den gesamten Kinderkörper auswirken.

Aus irgendeinem Grund wird ein so nützliches Gemüse wie Zwiebeln zu Unrecht vergessen. Aber gekochte Zwiebeln enthalten die Vitamine A, B, C, Phosphorsäure, Ballaststoffe und Kalium. Daher lohnt es sich, bei der Zubereitung des Mittagessens für Ihr Baby ein Stück Zwiebel in den Topf zu geben.

Fleisch ist ein weiteres gesundes Produkt, das besonders in der Zeit des intensiven Wachstums eines Kindes für die ordnungsgemäße Bildung des Bewegungsapparates notwendig ist. Rind, Kalb, Kaninchen, Truthahn oder Huhn – in den ersten Phasen der Einführung von Fleischgerichten in den Speiseplan ist es besser, weniger fetthaltige Sorten zu wählen. Jedoch, Denken Sie daran für Rindfleisch Bei Hühnerfleisch ist Vorsicht geboten – es handelt sich um allergene Sorten.

Bei der Einführung von Fleisch in die Ernährung eines Kindes verwenden Sie am besten Dosenpüree namhafter Hersteller. Wenn der Fleischanteil in der täglichen Ernährung des Kindes der Altersnorm entspricht, können Sie Pürees, Fleischbällchen und Pasteten selbst zubereiten. Die Hauptsache ist, ein Stück Fleisch nach dem Kochen gründlich zu mahlen, indem man es ein paar Mal durch einen Fleischwolf gibt oder einen Mixer verwendet.

Zur Zubereitung einer Püreesuppe, Gemüse in Wasser kochen, separat gekochtes Fleisch hinzufügen, alles gründlich hacken und einen Teelöffel Pflanzenöl hinzufügen.

Nach 8 Monaten kann das Kind mehrmals pro Woche mit Fischgerichten anstelle von Fleisch gefüttert werden.

Kinder mögen Fisch in der Regel wegen seiner zarten Konsistenz und seines süßlichen Nachgeschmacks, und Mütter lieben Fisch wegen seiner offensichtlichen Vorteile für die Gesundheit des Babys. Es ist wichtig, alle Knochen sehr sorgfältig zu entfernen und natürlich darauf zu achten, dass keine allergische Reaktion vorliegt. Fischpüree passt geschmacklich gut zu Gemüse und ist zudem leicht verdaulich.

Auswahl einer Sorte, ist es besser, sich an weißen Meeres- oder Meeresfisch zu halten – Kabeljau, Seehecht, Seelachs – er ist weniger fetthaltig und enthält neben anderen nützlichen Substanzen Jod und Fluor.

Viele Mütter glauben, dass Saft für den Körper genauso wohltuend ist wie Obst. Dies ist jedoch ein Missverständnis. Fruchtsäfte enthalten keine Ballaststoffe, dafür aber übermäßig viel Zucker, was für Kinder nicht vorteilhaft ist. Daher ist es immer noch besser, den Saft durch ein ungesättigtes Kompott zu ersetzen, das das Baby als Nachtisch auf jeden Fall zu schätzen wissen wird. Kompott kann aus allen saisonalen Früchten und Beeren hergestellt werden, gegen die das Kind nicht allergisch ist, im Winter lässt sich aus Trockenfrüchten ein leckeres Getränk zubereiten.

Abendessen

Das Abendessen gilt als eine sehr wichtige Mahlzeit, die die emotionale Nähe der gesamten Familie fördert. Bereits mit 8 Monaten kann das Baby in einen Hochstuhl gesetzt und mit speziellem Kindergeschirr versorgt werden. Gemeinsame Mahlzeiten sind nicht nur nötig damit sich das Kind als Teil der Familie fühlt, aber auch lernt, sich am Tisch zu verhalten. Dies erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass er einen Löffel nehmen und selbstständig essen möchte.

Die Ernährung eines Kindes im Alter von 8 Monaten sollte fermentierte Milchprodukte enthalten – Hüttenkäse, Kefir, Joghurt. Ob Sie fertige Babynahrung im Laden kaufen, aus der Milchküche mitnehmen oder selbst kochen – Sie haben die Wahl. Die Hauptsache ist, ihre Frische sorgfältig zu überwachen, das Herstellungsdatum zu überprüfen und die Lagerbedingungen einzuhalten.

Sie können Ihrem Baby Fruchtpüree als Nachtisch geben oder Hüttenkäse damit süßen, zum Beispiel einen Bratapfel oder eine Banane hinzufügen.

Gönnen Sie Ihrem Baby nach dem Essen Babynahrung Kekse oder kratzen Sie Ihr Zahnfleisch mit einem Cracker.

Spätes Abendessen

Am Ende eines interessanten und ereignisreichen Tages voller neuer Entdeckungen wäre es schön, sich mit der nahrhaften Muttermilch oder einer köstlichen Milchnahrung zu erfrischen und dann die ganze Nacht tief und fest zu schlafen.

Dies ist ein ungefährer Speise- und Fütterungsplan; er kann innerhalb der Grenzen der nach 8 Monaten erlaubten Lebensmittel variiert werden. Fügen Sie beispielsweise Eigelb zu Gemüse und Fleisch zu Müsli hinzu. Sie können Brei zum Abendessen geben Damit ein gut genährtes Baby besser schläft, bieten Sie Suppe zum Frühstück an. Probieren Sie es aus, experimentieren Sie, denn ein kleiner Mensch hat von Geburt an einen einzigartigen Charakter und es ist durchaus möglich, dass er im Alter von 8 Monaten seine individuellen Vorlieben und Geschmäcker entwickelt hat.

Geben Sie Ihrem Baby bei der Einführung eines neuen Produkts die Möglichkeit, seinen Geschmack zu beurteilen; fügen Sie es nicht sofort zu einem komplexen Gericht hinzu. Und denken Sie daran, dass die Hauptzutat jedes Gerichts die Liebe der Mutter ist.

Ernährung eines Kindes im Alter von 8 Monaten: Nahrungsmengennormen

Frühes Frühstück:

• Muttermilch oder Milchnahrung in einer Menge von 200 ml.

Frühstück:

• Milch oder milchfreier Brei 180 g.
• Butter ½ TL.
• Hühnereigelb ½ Stk.
• Fruchtpüree 30 ml.

Abendessen:

• Gemüsepüree 170 g.
• Fleischpüree (oder Fisch) 50 g.
• Pflanzenöl ½ TL.
• Fruchtsaft oder Kompott 50 ml.

Abendessen:

• Hüttenkäse 40 g.
• Fruchtpüree 40 g.
• Kinderkefir oder Joghurt 100 ml.
• Kinderkekse 1-2 Stk.

Spätes Abendessen:

• Muttermilch oder Säuglingsnahrung 200 ml.

Der Speiseplan eines 8 Monate alten Babys mit künstlicher Ernährung unterscheidet sich von der Ernährung eines Babys mit natürlicher Ernährung im Alter von 8 Monaten nur dadurch, dass er einige Gerichte etwas früher kennengelernt hat. Liste empfohlener Lebensmittel Für alle Kinder sind 8 Monate gleich.

Ihr Baby isst viele „erwachsene“ Lebensmittel und verhält sich entsprechend. Er ist sehr aktiv und neugierig und ist bereit, alle kulinarischen Köstlichkeiten seiner Mutter zu probieren. Was sollte ein ungefährer Speiseplan für ein Kind im Alter von 8 Monaten sein? Welche Produkte können darin bereits vorkommen? Und wie könnte die Ernährung eines Babys für eine Woche aussehen?

Porridge-Rezepte

Das Baby isst gerne Brei, von dem es mindestens fünf auf seinem Speiseplan gibt. Dies sind Buchweizen, Reis und Mais. Sie können auch Haferflocken und Gerste anbieten, aber einem Kind von 8 Monaten wird Hirsebrei noch nicht gegeben, da er für seinen Darm ziemlich rau ist. Um den Brei schmackhafter zu machen, verwenden Sie die folgenden Rezepte.

• Gerstenbrei – 3 Esslöffel Müsli, 0,5 Tassen Wasser, die gleiche Menge Milch, ein Löffel Butter. Das Müsli mit Milch in kochendes Wasser geben und weich kochen.
• Buchweizenbrei – 3 Esslöffel Müsli, ein Glas Wasser, ein Löffel Butter. Gießen Sie das Müsli in kaltes Wasser und kochen Sie es bei schwacher Hitze.
• Reisbrei – 3 Esslöffel Müsli, ein Glas Wasser, ein Löffel Butter. Gießen Sie das Müsli in kochendes Wasser, fügen Sie geschmolzene Butter hinzu und kochen Sie es, bis es weich ist.

Der Brei wird perfekt lecker, wenn Sie das Müsli zuerst zu Pulver mahlen (eine Kaffeemühle hilft dabei) und das Müsli selbst wird frisch und nicht altbacken sein. Diese Rezepte eignen sich für den Speiseplan eines 8 Monate alten Babys, das gestillt und mit der Flasche gefüttert wird.

Neue Produkte

Jede Mutter ist bestrebt, die Ernährung ihres Kindes im Alter von 8 Monaten abwechslungsreicher zu gestalten. Die Speisekarte kann die folgenden neuen Produkte enthalten:

Was Sie für Ihr Baby kochen sollten

Das Menü in unserem Testbericht wird die Frage, wie man ein Baby im Alter von 8 Monaten ernährt, vollständig beantworten. Es kann sich um einkomponentige Gerichte handeln, die aus einem Produkt zubereitet werden. Oder Sie können mehrkomponentige, also kombinierte, haben. Wie ein Wochenmenü für ein Kind im Alter von 8 Monaten aussehen könnte, sehen Sie in den folgenden Tabellen.

Montag

Dienstag

Mittwoch

An den restlichen Wochentagen können Sie das Menü der vorherigen wiederholen oder andere Gerichte zubereiten.

Sie können auch Mehrkomponentengerichte hinzufügen.

• Obst- und Gemüsepürees- Apfel und Kürbis, Apfel und Karotte, Apfel und Zucchini passen gut zusammen. Solche Pürees werden basierend auf der Menge der Komponenten im Verhältnis 1:1 zubereitet. In diesem Fall sollten Kürbis und Zucchini gekocht, Karotten jedoch frisch verwendet werden. Püree eignet sich als Dessert und Hauptgericht zum Mittag- oder Abendessen. Denken Sie daran, dass, wenn Sie Karotten in einem Gericht verwenden, diese nicht in einem anderen enthalten sein sollten, da sonst die Gefahr besteht, dass Ihr Baby eine Carotin-Gelbsucht entwickelt.
• Frucht-Mehrkomponentenpürees- Sie können Früchte auf Apfelbasis mischen, denen Kirsche, Pfirsich, Quitte, schwarze Johannisbeere und andere Früchte hinzugefügt werden. Sie sollten nur solche verwenden, die in Ihrer Region wachsen. Und nur während der Zeit ihrer natürlichen Reifung. Wenn es draußen Winter ist, ist es besser, fertige Pürees in Gläsern zu kaufen.

Ihr Baby mag möglicherweise Gemüsepüree mit Milchzusatz oder mit Milch verdünntes Fleischmousse. Beobachten Sie in jedem Fall die Reaktion des Babys und stellen Sie Ihr eigenes köstliches und gesundes Menü zusammen!

Video zur Erstellung eines Menüs für ein Baby im Alter von 8 Monaten.

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In der Ernährung von Kindern, die im Alter von 4 bis 5 Monaten neue Lebensmittel erhalten, kann ab dem neunten Monat mit der Einführung von Fisch begonnen werden. Neben tierischem Fleisch ist Fisch eine Quelle für vollständiges Eiweiß, Fett, Vitamine B1, B2, B12, PP und Mineralsalze. Fisch enthält keine groben Sehnen und Filme, ist daher leicht den Verdauungssäften ausgesetzt und leichter verdaulich als Fleisch. Fischöl zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren aus, die in der Ernährung von Kindern, insbesondere bei künstlicher Ernährung, am meisten fehlen. Diese Stoffe sind notwendig, damit das Kind eine Reihe biologisch aktiver Stoffe produzieren, die Netzhaut aufbauen und das Herz-Kreislauf-System stärken kann. Da Fisch ein potenzielles Allergen ist, sollte er einem Kind im Alter von 8 bis 9 Monaten höchstens einmal pro Woche verabreicht werden. Dabei ist darauf zu achten, wie das Kind Fisch im Allgemeinen und seine spezifischen Sorten verträgt. Bevorzugt werden Meeresfische, vorzugsweise Weißfisch (Kabeljau, Seehecht, Seelachs), roter Lachs kann empfohlen werden und Flussfische - Zander, Karpfen. Es wird angenommen, dass Meeresfische weniger allergen sind als Flussfische.

Selbstgekochter Fisch wird dem Kind mit gekochtem und püriertem Gemüse serviert. Sie können Ihrem Baby auch Fisch- und Gemüsekonserven anbieten, diese enthalten jedoch nur 10–20 % Fisch.

Babys, die im Alter von 5 bis 6 Monaten zusätzliche Nahrung erhalten, müssen ihre Ernährung mit Fleischpüree abwechslungsreich und bereichern. Denken Sie daran, neue Produkte schrittweise einzuführen. Im Gegensatz zu Fisch wird empfohlen, Fleisch täglich zu verzehren.

Variante 1. Ein ungefähres Menü für einen Säugling, in dessen Ernährung im Alter von 5 bis 6 Monaten neue Produkte eingeführt werden:

• Ich füttere(6 Stunden): Muttermilch
• II Fütterung
• III Fütterung(14 Stunden): Gemüsepüree 180 g, Pflanzenöl 5 g (ca. 1 TL), Fleischpüree 50 g, Fruchtpüree 40 g, Brot 5 g (ein Stück), Fruchtsaft (kann zwischen den Fütterungen gegeben werden) 40 ml
• IV-Fütterung(18 Stunden): Muttermilch, Hüttenkäse 40 g, Fruchtsaft 40 g, Kekse 2-3 Stk.
• V-Fütterung(22 Stunden): Muttermilch oder Babykefir 200 g.

Option 2. Wenn Ihr Kind, unabhängig davon, ob es gestillt oder mit der Flasche ernährt wird, im Alter von 4 bis 5 Monaten neue Lebensmittel erhält, kann sein Speiseplan im neunten Monat etwa so aussehen:

• Ich füttere(6 Stunden): Muttermilch oder angepasste Frisch- oder Sauermilchnahrung, Babykefir 180 – 200 g
• II Fütterung(10 Stunden): Milchbrei 180 g, Butter 5 g (ca. 1 TL), Eigelb 1/2 Stk., Fruchtpüree 40 g
• III Fütterung(14 Stunden): Gemüsepüree 170 g, Pflanzenöl 5 g (ca. 1 TL), Fleischpüree (oder Fisch) 50 g (30 g), Brot 5 g (ein Stück), Fruchtsaft (kann zwischen den Fütterungen gegeben werden) 40 g.
• IV-Fütterung(18 Stunden): Muttermilch oder angepasste Säuglingsnahrung 150 ml, Hüttenkäse 40 g, Fruchtpüree 40 g, Fruchtsaft 40 ml, Kekse 2-3 Stk.
• V-Fütterung(22 Stunden): Muttermilch oder angepasste Frisch- oder Sauermilchnahrung, Babykefir 180 - 200 g.

Option 3. Ungefähre tägliche Ernährung für ein 8 Monate altes Kind mit einer Allergie gegen Kuhmilchproteine:

• Ich füttere(6 Stunden): Muttermilch, fermentiertes Milchprodukt, Sojamischung, Proteinhydrolysatmischung 180 – 200 ml
• II Fütterung(10 Stunden): 8-10 % milchfreier Brei mit Zusatz von Muttermilch, fermentiertem Milchprodukt, Sojamischung oder Proteinhydrolysat 170 g, Ghee-Butter (Pflanzenbutter) 5 g (ca. 1 TL), Fruchtpüree (Apfel, Birne, Pflaume) 30 g
• III Fütterung(14 Stunden): Gemüsepüree 170 g, Pflanzenöl 5 g (ca. 1 TL), Fleischpüree 50 g, Fruchtpüree 30 g
• IV-Fütterung(18 Stunden): Getreide- und Gemüsegericht (Zucchini + Reis; Blumenkohl + Buchweizen 1:1) 170 ml, Pflanzenöl 5 g (ca. 1 TL), Fleischpüree 30 g, Fruchtpüree 30 g
• V-Fütterung(22 Stunden): Muttermilch, fermentiertes Milchprodukt, Sojamischung, Proteinhydrolysatmischung 180 – 200 ml

Die Ernährung eines acht Monate alten Babys mit künstlicher Ernährung und Stillen wird von Tag zu Tag abwechslungsreicher. Es enthält bereits mindestens 3 Breisorten (Buchweizen, Mais, Reis), fermentierte Milchprodukte, Säfte, mageres Fleisch, hypoallergenes Gemüse und Obst. Das Baby erhält täglich drei Beikost, sodass das Essen zu dieser Zeit schmackhaft und abwechslungsreich sein kann. Das Wichtigste für Mama ist, den natürlichen Geschmack der Produkte zu bewahren und auf Süßstoffe zu verzichten.

Die richtige Ernährung eines Kindes ist die Grundlage für volles Wachstum und Entwicklung

Ernährungsplan für Babys im Alter von 8 Monaten

Sie können mehrere Produkte in den Speiseplan eines 8 Monate alten Babys aufnehmen: Karotten, Kürbis, fettarmer Weißfisch, Kekse, Eigelb. Er ist bereits mit Zähnen „bewaffnet“ und bereit, sich mit Fleisch, Fisch und neuen Obstsorten vertraut zu machen. Auf die Frage, was man einem mit der Flasche gefütterten und gestillten Baby füttern soll, antwortet die Diät:

1. Zuerst Frühstück – 6:00 Uhr. Dies ist Muttermilch oder eine 200-ml-Flasche mit der üblichen Säuglingsnahrung.
2. Zweites Frühstück – 10:00 Uhr. Besteht aus Brei mit Milch/Mischung/Wasser (Sie können Haferflocken probieren) mit einem Volumen von 150 ml. und Fruchtpüree (50 Gramm). Sie können Speisen mit einem Löffel servieren.
3. Mittagessen – 14:00 Uhr. Gemüsesuppe oder Püreesuppe – 170 Gramm, Gemüsepüree (50 Gramm), Eigelb – ¼, Fleischpüree (50 Gramm), nicht konzentriertes Kompott.
4. Abendessen – 18:00 Uhr. Gemüsepüree (50 g), Kefir oder fermentierte Backmilch (100 g), Hüttenkäse (50 g). Sie können Kekse oder Cracker anbieten.
5. Essen vor dem Schlafengehen – 22:00 Uhr. Säuglingsnahrung oder Stillnahrung in einem Volumen von 200 ml.

Neue Lebensmittel in der Babyernährung

Lieber Leser!

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Jede Mutter möchte die Ernährung ihres Babys schnell abwechslungsreicher gestalten, dies muss jedoch schrittweise geschehen

Der Wunsch einer Mutter, den Speiseplan ihres Babys im Alter von 8 Monaten zu abwechslungsreich zu gestalten, ist natürlich. Bei der Einführung neuer Lebensmittel ist es wichtig, die Verdauung und Hautreaktion des Babys genau zu überwachen. Wenn Durchfall, Verstopfung, Erbrechen oder Hautausschlag beobachtet werden, ist die Einnahme des am Vortag eingeführten Produkts ausgeschlossen. Sie können frühestens nach 2-3 Wochen wieder darauf zurückgreifen. Der Abstand zwischen der Einführung neuer Produkte beträgt eine Woche.

Die Ernährung von 8 Monate alten gestillten und mit der Flasche gefütterten Kindern kann Folgendes umfassen:

1. Milch (sofern keine Allergie gegen ihr Protein vorliegt) kann in verdünnter Form zur Zubereitung von Brei, Püree, gedünstetem Fisch und anderen Gerichten verwendet werden. Unter den fermentierten Milchprodukten sind Joghurt, Hüttenkäse, Kinderkefir und fermentierte Backmilch in der täglichen Ernährung zugelassen.
2. Früchte. Das Kind kann Säfte und Pürees aus Babynahrung probieren. Es ist ratsam, mit einkomponentigen Produkten (Apfel-, Pflaumen-, Aprikosensäfte und -pürees) zu beginnen und schrittweise auf mehrkomponentige Produkte umzusteigen. Früchte müssen in der Gegend wachsen, in der die Familie lebt. Bis zum Ende des 8. Monats können Sie schwarze Johannisbeeren, Erdbeeren und Himbeeren essen.
3. Fleischbällchen und Pasteten. Ernährungswissenschaftler und Kinderärzte, darunter Dr. Komarovsky, empfehlen, sie sowohl für gestillte als auch für mit der Flasche gefütterte Babys in den Tagesplan aufzunehmen. Fleisch enthält wertvolle Aminosäuren und Eisen, die für die ordnungsgemäße Entwicklung der Muskeln und des Nervensystems notwendig sind. Das Baby kann hochwertiges Kaninchen, Truthahn und Rindfleisch probieren. Suppen sollten ausschließlich mit Gemüsebrühen zubereitet werden.
4. Fettarmer Weißfisch (wir empfehlen die Lektüre:). Ein neues Produkt in der Ernährung des Babys, wenn es ab dem 5. Monat Beikost erhält. Es ist reich an Phosphor, wertvollen Aminosäuren und Vitaminen, wichtig für das harmonische Wachstum des Babys. Zum ersten Mal ist es wichtig, Meeresarten zu wählen – Seehecht, Seelachs oder Süßwasserkarpfen. Es ist besser, die Bekanntschaft mit Lachs auf zwei Jahre zu verschieben. Manche Mütter, deren Kinder gestillt werden, verschieben die Fischfütterung auf 10 Monate, was normal ist.
5. Bäckereiprodukte. Weizenbrot ist ein neues Produkt, dessen tägliche Nahrungsmenge nicht mehr als 5 Gramm beträgt. Für ein Kind ist es noch zu früh, Roggenbrot zu probieren, aber Sie können Kindern Kekse, Bagels und Cracker geben.

Die Grundlage der Ernährung eines Kindes sind Gemüse und Obst, aber vergessen Sie nicht auch andere Produkte, zum Beispiel Fleisch und Fisch

Menü für die Woche

Welche Gerichte und in welcher Menge sollten ein Baby und ein künstliches Baby im Alter von 8 Monaten gefüttert werden? Es ist zwar erlaubt, viele Naturprodukte auszuprobieren, aber alle sind in begrenzten Mengen zu empfehlen. Die Planung einer Diät hilft der Mutter, den richtigen Tagesablauf für das Baby zu organisieren, den Reichtum an Geschmackserlebnissen zu erweitern und rechtzeitig frische Lebensmittel zu kaufen.

Ein ungefährer Wochenplan für jeden Tag für ein Baby beim Stillen und Füttern mit Milchnahrung ist in der Tabelle dargestellt:

Tag	1 Frühstück	2 Frühstück	Abendessen	Abendessen	Zur Nacht
Montag	Muttermilch oder Milchnahrung	Haferbrei, Apfelmus (wir empfehlen die Lektüre:)	Zucchinipüree, Eigelb, Kaninchenmousse, Kompott	Hüttenkäse, Birnenpüree	Muttermilch oder Milchnahrung
Dienstag		Buchweizenbrei, Pflaumenmus	Blumenkohl-Zucchini-Püree, gedämpftes Putenschnitzel, Kompott	Hüttenkäse, Kefir
Mittwoch		Reisbrei, Pflaumenpüree	Brokkolisuppe, Eigelb, Rinderpüree, Kompott	Hüttenkäse, Karotten-Apfel-Püree
Donnerstag		Maisbrei, Karottenpüree	Spinatpüree, Hühnermousse, Kompott	Hüttenkäse, Kefir (wir empfehlen die Lektüre:)
Freitag		Grießbrei, getrocknetes Aprikosenpüree	Püreesuppe „verschiedenes Gemüse“, Kaninchenfleischbällchen, Kompott	Hüttenkäse, Kürbis-Apfel-Püree
Samstag		Hirsebrei, Pflaumenmus (wir empfehlen die Lektüre:)	Rote-Bete-Apfelpüree, Eigelb, Putenpüree, Kompott	Hüttenkäse, Kefir
Sonntag		Buchweizenbrei, getrocknetes Apfelmus	Gemüsesuppe mit Kartoffeln und Blumenkohl, Fischpüree, Kompott	Hüttenkäse, Kartoffel- und Karottenpüree

Brei-Rezepte für Kinder

Brei ist eines der Hauptgerichte in der Ernährung eines Babys. Sie werden aus Reis, Buchweizenmehl oder Getreide zubereitet. Ein paar Mal pro Woche können Sie Haferflockenbrei (wenn Sie nicht allergisch gegen Gluten sind), Gersten- und Hirsebrei kochen. Auf den Verzehr von reichhaltigem Grieß sollten Sie verzichten, da dieser den Verdauungstrakt belastet. Einem gestillten Kind mit Untergewicht kann jedoch in regelmäßigen Abständen nachts flüssiger Grieß mit verdünnter Milch angeboten werden.

Grieß

Komponenten:

• Milch 2,5 % – 125 ml;
• Grieß – 2 TL;
• Kinderwasser Typ „Agusha“ – 25 ml;
• Butter 72 % – 1/3 TL.

60 ml aufkochen. Milch mit Wasser verdünnt. Den Grieß vorsichtig hinzufügen und unter Rühren mindestens 15 Minuten kochen lassen. Mit der restlichen warmen Milch aufgießen, aufkochen, abstellen und mit Butter würzen. Grieß in einem Teller bei einer Temperatur von 36 Grad servieren.

Buchweizenpüree

Buchweizen für Brei kann in einer Kaffeemühle gemahlen werden oder ganze Körner verwendet werden, die am Ende des Garvorgangs püriert werden

Komponenten:

• Buchweizenmüsli (frisch gemahlenes Mehl) – ohne Folie 1 TL;
• gereinigtes Trinkwasser – 50 ml;
• 2,5 % Milch – 125 ml;
• ungesalzene Butter – 1/3 TL.

Wasser aufkochen, das vorbereitete Müsli (ganz oder gemahlen) vorsichtig dazugeben. Den Deckel schließen und bei schwacher Hitze 10–20 Minuten garen. Den heißen Brei zermahlen, mit heißer Milch aufgießen und aufkochen. Nehmen Sie den Buchweizen heraus, ölen Sie ihn ein, kühlen Sie ihn ab und füttern Sie ihn mit einem Silikonlöffel.

Reisbrei

Komponenten:

• Reis (Sorte Krasnodar) – 2 EL, ohne Folie;
• Babymilch – 125 ml;
• Trinkwasser für Kinder – 250 ml;
• ungesalzene Butter – 1/2 TL.

Das Müsli abspülen, kochendes Wasser hinzufügen und 1/3 Stunde kochen lassen. Den dünnen Brei noch heiß durch ein Sieb reiben. Heiße Milch zu einer homogenen Masse gießen und vorsichtig vermischen. Unter kräftigem Rühren zum Kochen bringen. Wenn das Gericht dicker wird, ausschalten und mit weicher Butter würzen.

Suppen- und Püree-Rezepte

Püreesuppen können jeden Tag in der Ernährung eines Kindes enthalten sein, sie sollten jedoch aus einer kleinen Menge Essen in einem Gericht zubereitet werden.

Einem künstlichen Baby können Cremesuppen im Alter von 7-9 Monaten angeboten werden (wir empfehlen die Lektüre:). Sie verbessern die Verdauung und dienen als Energie- und Mikroelementlieferant. Nachdem die Mutter untersucht hat, welche Suppen und wie viel für ein acht Monate altes Baby möglich sind, kann sie sie jeden Tag kochen.

Die Hauptregel besteht darin, nur Gemüsebrühe zu verwenden. Mageres Fleisch sollte separat gekocht und zum fertigen Gericht hinzugefügt werden. Ein Mixer oder eine Küchenmaschine hilft dabei, die Suppe cremig zu machen.

Reis- und Karottensuppe

Komponenten:

• saftige Karotten – 1 Stück;
• Trinkwasser für Kinder – 250 ml;
• Babymilch 2,5 % – 125 ml;
• Reis "Krasnodar" - 1-1,5 EL. ohne Rutsche;
• Butter 72 % ungesalzen – 1 TL.

Schälen Sie die sauberen Karotten und fügen Sie eine kleine Menge heißes (95–98 Grad) Wasser hinzu. Zum Kochen bringen und noch heiß zusammen mit dem separat gekochten Reis vorsichtig durch ein Sieb reiben. Die resultierende Aufschlämmung einölen, die restliche Karottenbrühe und heiße Milch hinzufügen, aufkochen und die Suppe auf 40 Grad abkühlen lassen.

Püreesuppe aus jungem Gemüse

Sie können der Püreesuppe auch Karotten hinzufügen, dann erhält das Gericht eine schöne Farbe und einen interessanten Geschmack.

Komponenten:

• geschälte junge Zucchini, Blumenkohl – je 50 g;
• ungesalzene Butter – 1/3 TL;
• gekochtes Eigelb - die Hälfte.

Das fein gehackte Gemüse in einen flachen Aluminiumtopf geben, heißes Wasser hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen. Gießen Sie die Gemüsebrühe in einen separaten Behälter und reiben Sie das heiße Gemüse durch ein Sieb. Warme Brühe zur Gemüsemasse geben, aufkochen, Butter hinzufügen und gehacktes Eigelb hinzufügen.

Kartoffelsuppe

Komponenten:

• gekochtes Hühnereigelb – 1 Einheit;
• 2,5 % Babymilch – 125 ml;
• junge Kartoffeln – 2 Stück;
• ungesalzene Butter – 1 TL.

Die Kartoffeln kochen und zerstampfen. Die Gemüsemischung mit warmer Milch und der abgetropften Brühe aufgießen und aufkochen. Das fertige Gericht einölen und sorgfältig zerdrücktes Eigelb hinzufügen. Falls gewünscht, können Sie anstelle des Eigelbs das Fleisch separat kochen und püriert in die Suppe geben.

Zartes Zucchinipüree wird kleine Kinder ansprechen

Komponenten:

• mittelgroße Kartoffeln - 1 Einheit;
• junge Zucchini ohne Schale – 150 g;
• unraffiniertes Olivenöl – 1 TL;
• gekochtes Wachteleigelb – 1 Stück;
• 2,5 % Babymilch – 125 ml.

Das Gemüse hacken und kochen. In einem Mixer zerkleinern, bis ein Püree entsteht. Weiche Butter und Eigelbpüree hinzufügen, mit warmer Milch verdünnen und verrühren. Bis zum Kochen brennen lassen, bei einer Temperatur von etwa 36 Grad servieren.

Fruchtpüree

Komponenten:

• Apfel und Honigbirne – jeweils die Hälfte;
• getrocknete Aprikosen – 30 g;
• Kinderwasser Typ „Agusha“ – 15 ml;
• verdünnte Milchmischung - 1 EL;
• Reisbreipulver vom Typ „Malyutka“ – 0,5 EL.

Getrocknete Aprikosen und Früchte mahlen. Den Apfel und die getrockneten Aprikosen getrennt 5 Minuten kochen, die Birne dazugeben und bei mittlerer Hitze einige Minuten köcheln lassen. Reiben Sie die fertigen Früchte heiß ein und fügen Sie die warme, mit Pulver verdünnte Milchmischung hinzu. Gründlich vermischen und das Püree warm servieren.

Fleischrezepte

Auf dem Speiseplan von Kindern ab acht Monaten sollte hochwertiges Fleisch stehen

Fleischspezialitäten werden acht Monate alten Kindern in Püreeform serviert. Dazu werden sie im Mixer oder mehrmals im Fleischwolf gemahlen. Sie können fertiges Fleischpüree in Gläsern kaufen – es ist bequem, es in die Klinik und auf einen Spaziergang mitzunehmen. Für die Gastgeberin ist es jedoch viel interessanter, zu Hause ein hochwertiges Gericht zuzubereiten und sich dabei auf Rezepte mit Fotos und Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu verlassen.

Hähnchen-Quenelles

Komponenten:

• nicht gefrorenes Hähnchenfilet – 150 g;
• ungesalzene Butter – 1 EL;
• Babymilch -125 ml;
• Weizenbrot – 50 gr.

Brot oder Kruste in Milch einweichen und zusammen mit Tafelspitz, Butter und frischem Eigelb zermahlen und gut verrühren. Bilden Sie ordentliche Kugeln und kochen Sie sie im Wasserbad oder Slow Cooker. Sie können dem Hackfleisch gekochtes Zucchinimark hinzufügen.

Fleischpüree

Für ein Kind ist es immer noch schwierig, Fleisch zu kauen, daher wird empfohlen, das Produkt mit einem Mixer zu mahlen

Komponenten:

• gereinigtes Babywasser – 100 ml;
• mageres Fleisch – 100 g;
• ungesalzene Butter – 1/3 EL;
• Brühe mit Wasser zur Hälfte verdünnt - 30 ml.

Das Putenfilet in Stücke schneiden und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis es gar ist. Zu Püree zermahlen, Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Mit Öl würzen und vom Herd nehmen. Separat oder mit gekochtem Brei servieren.

Rindfleischpüree mit Reis

Komponenten:

• Reis „Krasnodar“ – 2 EL;
• mageres Rindfleisch – 100 g;
• ungesalzene Butter 72 % – ½ EL;
• Milch 2,5 % – 125 gr.

Fleisch und Müsli getrennt kochen und in einem Mixer mahlen. Mit warmer Milch aufgießen, unter kräftigem Rühren aufkochen, bis es kocht. Das heiße Gericht mit Öl würzen. Auf Wunsch kann dem Gericht ganz einfach Gemüse hinzugefügt werden – Brokkoli oder Blumenkohl.

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