Kinder und Erwachsene lieben köstliche Desserts, aber es ist nicht immer möglich, mehrere Stunden damit zu verbringen, Süßigkeiten für sich selbst oder die Familie zuzubereiten. Wenn Sie jedoch ein Waffeleisen verwenden, können Sie in kurzer Zeit eine köstliche Köstlichkeit zubereiten. Dies können weiche oder knusprige Waffeln in Form einer Röhre, eines Kegels, mit Eiweiß gefüllte Körbe, Buttercreme oder gefüllt mit Eis sein. Welche Rezepte eignen sich für die Herstellung von Süßigkeiten im Waffeleisen?

Um mit einem Waffeleisen ein fantastisches Dessert zuzubereiten, benötigen Sie Zucker, Mehl, Eier, Milch oder Sahne, Butter oder Margarine. Diese Produkte sind die Grundlage aller nachfolgend beschriebenen Rezepte.

Waffeln können eine Dekoration für eine Kinderparty oder ein Familienessen sein; sie können zu einer Tüte oder Röhre geformt werden, wenn Sie ein Dessert mit Füllung planen, aber flache Waffeln, die einfach mit Pulver oder Schokoladenstückchen bestreut werden, sind nicht weniger lecker. Waffelröllchen können auch aus gesalzenem Teig mit Leberpastete, Käse oder gesalzenem Hüttenkäse als Füllung gebacken werden.

Um süß-salzige Shortcakes mit Wabenmuster zuzubereiten, verwenden Sie entweder ein elektrisches Waffeleisen oder ein spezielles Kochgerät, das auf dem Herd erhitzt wird. Es gibt einige Regeln für die Herstellung von Waffeln:

• Zuerst müssen Sie den Teig in ein erhitztes Waffeleisen füllen.
• Zweitens wird der Teig auf ein offenes, geöltes Gerät gegossen, nivelliert und anschließend mit einem Deckel verschlossen.
• Drittens wird das fertige Shortbread heiß zu einer Röhre oder einem Kegel ausgerollt.
• Viertens backen Sie die Waffeln 0,5-3 Minuten lang.

Produkte mit Butter oder Margarine garen schneller als Produkte mit Kefir/Milch. Waffelröllchen werden oft mit Kondensmilch gefüllt. Die Zubereitung ist schnell und einfach: Um diese Art von Sahne zuzubereiten, nehmen Sie Butter und verrühren Sie diese mit einem Löffel oder einem Mixer mit Kondensmilch. Bei letzterer Variante geschieht dies sorgfältig, damit die Butter nicht überschlägt und sich kein Wasser aus ihr abscheidet.

Die resultierende süße Mischung wird mit einer Spritze in die abgekühlten Röhrchen gefüllt. Waffelhörnchen eignen sich aber auch gut als Eisbecher. Sie stellen auch originelle Körbe aus mit dem Waffeleisen hergestellten Mürbeteigkuchen her und füllen sie mit verschiedenen Füllungen. Schauen wir uns beliebte Rezepte mit Fotos zum Backen mit einem Waffeleisen an.

Rezept für knusprige Waffeln

Das Waffeleisen bereitet schnell knusprige Kuchen zu. Wenn Sie Marmelade, Konfitüre, Kondensmilch mit Nüssen darin einwickeln, erhalten Sie eine unglaublich leckere Delikatesse, die auf jedem Feiertag oder jeder Party ein Hit wird. Und wenn Sie dieses Dessert für Ihre Naschkatzen zubereiten, werden sie einfach nur glücklich sein.

Es gibt viele Rezepte für Waffeln, die auf Gas und im elektrischen Waffeleisen zubereitet werden. Bei einigen davon werden für die Teigherstellung Eier und Milch verwendet, bei anderen nicht. Nachfolgend finden Sie eine beliebte Methode zur Herstellung knuspriger Waffeln.

Zutaten

1. 4 Eier;
2. 2,5 Tassen Mehl;
3. 1,5 Tassen Zucker;
4. 100 ml Sauerrahm;
5. 1 Teelöffel. Limonade;

Vorbereitung

1. Schlagen Sie die Eier auf und legen Sie das Eigelb auf einen Teller und das Eiweiß auf einen anderen. Das Eiweiß schlagen und abkühlen lassen. Kombinieren Sie Soda mit Sauerrahm. Aufsehen.
2. Das Eigelb mit weißem Zucker mahlen, dann alles mit Sauerrahm und Mehl vermischen.
3. Den Schaum vom Eiweiß zum Teig geben. Es ist wünschenswert, dass es homogen ist. Es ist besser, den Teig mit einem Mixer zu kneten und ihn dann zum Backen mit einem Esslöffel in die Mitte des Waffeleisens zu legen. Wenn Sie ein Waffeleisen für einen Gasherd verwenden, braten Sie es auf einer Seite 1-2 Minuten lang und dann auf der anderen Seite für die gleiche Menge.

So bereiten Sie Wiener Waffelteig für das Waffeleisen zu

Wenn Sie einen leckeren und originellen Waffelkuchen backen möchten, dann können Sie die Tortenböden dafür ganz einfach selbst herstellen. Dazu benötigen Sie ein spezielles Gerät und einen speziell vorbereiteten Teig. Wiener Waffeln eignen sich hervorragend als Tortenboden, da sie innen weich und außen knusprig sind. Im Folgenden schauen wir uns an, wie man köstlichen Teig dafür herstellt.

Zutaten

1. 1 Tasse Weizenmehl;
2. 4 Eier;
3. 200 g weißer Zucker;
4. 120 g Butter;
5. 2,5 Gläser Kuhmilch;
6. 0,5 EL. l. Hefe (trocken).

Vorbereitung

1. Teilen Sie die Eier in 4 Eigelb und 4 Eiweiß. Letzteres schaumig schlagen und abkühlen lassen.
2. Mit einem Mixer Salz, Eigelb und Mehl vermischen.
3. Gießen Sie lauwarme Milch und geschmolzene Butter in die resultierende Mischung.
4. Etwas Rum, Zucker, Salz, Hefe und gekühltes Eiweiß in den Teig geben. Glatt rühren und 20 Minuten ruhen lassen. Den Teig in die Mitte des Waffeleisens geben und backen.

Rezept zur Herstellung weicher Waffeln im Waffeleisen

Zarte, weiche Waffeln lassen sich ganz einfach im Waffeleisen zubereiten. Dieses Dessert ist für diejenigen geeignet, die den knusprigen Geschmack von Süßwaren nicht mögen. Weiche Waffeln schmecken besser, wenn sie vor dem Verzehr mit Puderzucker oder geriebener Schokolade (mit geschmolzener Schokolade beträufelt) bestreut werden. Für dieses Dessert wird mehr Butter verwendet und der Teig wird dicker als für knusprige Mürbeteigkuchen.

Zutaten

1. 5 Eier;
2. 200 g Mehl;
3. 200 g Zucker;
4. 250 g Butter;
5. Vanille

Vorbereitung

1. Butter im Wasserbad schmelzen. Die Eier schnell schlagen und mit Zucker, Vanille und Salz vermischen.
2. Schlagen Sie diese Mischung mit einem Mixer und fügen Sie geschmolzene Butter hinzu. Fügen Sie der resultierenden Mischung Mehl in einer solchen Menge hinzu, dass ein Teig mit der Konsistenz von dicker Sauerrahm entsteht.
3. Mit einem großen Löffel die vorbereitete Zutatenmischung in die Mitte des Waffeleisens geben und 4 Minuten backen.

Besitzen Sie noch ein altes sowjetisches elektrisches Waffeleisen? Oder gibt es vielleicht ein neues? Großartig! Denn in einem elektrischen Waffeleisen können wir dünne, knusprige Waffeln backen – ein Rezept aus der Kindheit!

Erinnern Sie sich an die leckeren Waffelröllchen mit Kondensmilch oder Sahne? Diese werden immer noch in Geschäften verkauft und an Stränden getragen. Aber gekaufte Strohhalme sind nicht dasselbe, die Waffeln darin sind nicht knusprig und die Füllung ist süßlich und so schwer, dass ein Strohhalm 200 Gramm wiegt. Also holen wir unsere Waffeleisen raus und backen selbstgemachte Waffeln – knusprig, lecker, dünn !

Lassen Sie uns die Waffelröllchen rollen und mit Ihrer Lieblingscreme füllen. Und Sie werden eine herzliche Teeparty mit der Familie veranstalten, und Ihre Kinder werden sich dann gerne an die Waffelröllchen erinnern und Sie nach dem Rezept für knusprige Waffeln fragen, damit sie sie ihren Kindern gönnen können! 🙂

Dies ist das Rezept für die knusprigsten, aber auch kalorienreichsten Waffeln. Aber Sie können Waffeln mit Kefir, mit Milch ohne Butter und sogar Diätwaffeln mit Vollkornmehl zubereiten. Für jeden Geschmack! Und wir werden alle diese Rezepte ausprobieren. Kommen Sie zur Waffelwoche vorbei! 🙂

Zutaten:

• 5 Eier;
• 200 g Butter;
• 1 Glas Zucker (etwas weniger geht auch);
• 1 1/3 Tasse Mehl (ich habe ein Glas mit einem Volumen von 200 g, es fasst 130 g Mehl ohne Schieber. 1 1/3 Tasse entspricht also etwa 180 g Mehl).
• 1 Esslöffel geruchloses Sonnenblumenöl – damit die Waffeln nicht am Waffeleisen kleben bleiben.

Hinweis: Um den Fettgehalt zu reduzieren, können Sie die Hälfte der Butter durch Sauerrahm ersetzen, nehmen Sie 100 g Butter und 100 g Sauerrahm.

So backen Sie:

Olya, eine regelmäßige Leserin und Autorin köstlicher Kinderrezepte auf der Website, verriet mir das Rezept für den Teig für knusprige Waffeln. Dieses Rezept wurde mit einem elektrischen Waffeleisen geliefert, sozusagen „nativ“ und daher das erfolgreichste.

Ich habe es unter Berücksichtigung der im Internet gefundenen Informationen noch etwas verbessert. Im Original muss man die Butter schmelzen, noch besser ist es, sie einfach weich zu machen, dann bleiben die Waffeln nicht am Waffeleisen kleben.

Schlagen Sie also die weiche Butter mit dem Zucker mit einem Mixer auf.

Eier hinzufügen und noch etwas schlagen.

Mehl in den Teig sieben und vermischen.

Die Konsistenz des Teigs sollte denen von Pfannkuchen ähneln.

Um zu verhindern, dass die Waffeln am Waffeleisen kleben, geben Sie 1 Esslöffel Sonnenblumenöl hinzu. Ich habe das nach der 2. Waffel gemacht: Die ersten beiden Dinge mussten mit einem Messer von der Oberfläche des Waffeleisens getrennt werden, aber nach der Zugabe von Öl gingen die Waffeln perfekt heraus und es war nicht nötig, das Waffeleisen jedes Mal einzufetten . Einmal, bevor die erste Waffel reichte.

Der Teig ist fertig! Jetzt können Sie mit einer spannenden Aktivität beginnen – dem Backen selbstgemachter Waffeln!

Unser elektrisches Waffeleisen für dünne Waffeln

Meine Eltern haben mir das Waffeleisen geschenkt. Früher wurden darin köstliche Waffeln gebacken, die dann aber lange nicht mehr verwendet wurden. Wir haben sie beim Aufräumen der Garage gefunden. Ich habe mich sehr gefreut, denn ich wollte schon lange lernen, wie man selbstgemachte Waffeln backt, machte mir aber gleichzeitig auch ein wenig Sorgen, ob das Waffeleisen nach 10 oder 15 Jahren des Vergessens noch funktionieren würde? Ich wischte es gründlich ab, trocknete es, schmierte die Oberflächen gründlich mit Sonnenblumenöl ein und steckte es in die Steckdose. Ein paar Minuten warten... und – Hurra! – Das Waffeleisen begann zu heizen! Funktioniert! Es wird also Waffeln geben. 🙂

Berühren Sie die Oberfläche des Waffeleisens nur nicht mit dem Finger, um zu prüfen, ob es heiß ist. Es kann nicht nur zu Verbrennungen kommen, es besteht auch die Gefahr eines Stromschlags. Um zu prüfen, ob das Waffeleisen warm genug ist, können Sie einen Tropfen Teig darauf tropfen: Wenn es anfängt zu kochen, können Sie mit dem Waffeln backen beginnen. Das Aufwärmen dauert 4-5 Minuten, aber dann heizt sich das Gerät auf und der Vorgang beginnt.

Gießen Sie etwas weniger als auf dem Foto

1-2 Esslöffel Teig auf die Unterseite gießen. Die genaue Menge wird experimentell ermittelt. Wenn Sie viel gießen, läuft der Teig leicht über die Ränder und Sie können ihn vorsichtig mit einem Messer entfernen. Wenn Sie zu wenig einfüllen, füllt die Waffel nicht die gesamte Fläche des Waffeleisens. Es ist nicht gruselig, es wird nur eine kleine Röhre sein.

Also den Teig einfüllen, das Waffeleisen schließen und an den Griffen festdrücken. Sorgfältig! – In diesem Moment strömt heißer Dampf aus dem Waffeleisen, also ziehen Sie einen Topflappen über Ihre Hand.

Wir halten es ein wenig, und dann können Sie es loslassen und backen lassen. Je nach Leistung und Einstellungen Ihres Waffeleisens dauert das Backen einer Waffel 20–30 Sekunden bis 1,5–3 Minuten. Um herauszufinden, ob es fertig ist, öffnen Sie das Waffeleisen leicht und schauen Sie hinein ... Es ist noch blass, was bedeutet, dass Sie es noch ein paar Minuten halten müssen.

Die Waffel ist noch nicht ganz fertig

Es ist bald fertig...

noch ein bisschen...

Aber jetzt ist es Zeit, es herauszuholen! Wir handeln schnell, denn die fertigen Waffeln werden schnell hart und spröde.

Die Waffel ist fertig!

Die Waffel mit einem Messer oder Spatel aufhebeln, vom Waffeleisen auf ein Brett oder einen Teller geben und schnell, noch weich, zu einer Röhre rollen.

Seien Sie vorsichtig, die Waffel ist heiß. Halten Sie die Waffelrolle nach dem Drehen einige Sekunden lang fest, damit sie sich nicht abwickelt. Hurra, es hat funktioniert! Die erste Tube ist nicht klumpig. Legen Sie es auf einen Teller und beginnen Sie mit dem Backen der zweiten Waffel.

Dies ist keine schnelle Aufgabe – eine Portion Teig ergibt 15 Waffeln, und da jede Waffel 4 Minuten lang gebacken wird, dauert die gesamte Zubereitung 1 Stunde. Aber wie schön ist es, in der warmen Küche in der Küche zu sitzen, mit der Familie über dies und das zu plaudern und anschließend gemeinsam knusprige hausgemachte Waffeln zu probieren!

Fertig ist also ein ganzer Haufen Strohhalme! Wir konnten nicht widerstehen und probierten zwei ohne Füllung auf einmal. Übrigens ist es sehr lecker, man kann Waffeln auch einfach so essen, ohne Sahne!

Oder Sie können sie mit Kondensmilch, Vanillesoße, Schokolade oder Protein füllen ... Es gibt viele Möglichkeiten! Und du und ich werden sie langsam ausprobieren – denn wir wissen bereits, wie man dünne, knusprige Waffeln in einem elektrischen Waffeleisen backt!

Und hier ist ein Bonus für diejenigen, die bis zum Ende lesen :) Die lustigste Sammlung lustiger Bilder, die ich im Moment je gesehen habe. 😀

Köstliche, knusprige, krümelige hausgemachte Waffeln, die in einem elektrischen Waffeleisen zubereitet werden, sind eine warme Kindheitserinnerung. Fast jeder hatte zu Hause ein sowjetisches elektrisches Waffeleisen. Es war günstig, obwohl es nicht so leicht zu bekommen war, aber dennoch war ein solches Waffeleisen wie von Zauberhand in fast jedem Haushalt zu finden. Oder es gab sein Analogon in Form einer Doppelbratpfanne für einen Gasherd.

Rezepte für die Herstellung hausgemachter Waffeln sind so einfach, dass sie meist von Kindern gemacht wurden. Eine köstliche Naturköstlichkeit, die in wenigen Minuten zubereitet war, nur ein paar Cent kostete und aus einem halben Liter Teig ließen sich riesige Mengen Waffeln backen, was nicht nur für die ganze Familie, sondern auch für die Verwöhnung von Freunden ausreichte.

Waffelröllchen mit Proteincreme oder Buttercreme gab es in jedem Lebensmittelgeschäft und man konnte sie problemlos selbst herstellen.

Sie können Waffelröllchen auch mit gekochter Kondensmilch mit Nüssen füllen oder Waffeln als Tortenböden für einen köstlichen Vanillepudding-Kuchen verwenden.

Es gibt viele Waffelrezepte. Neben den üblichen frischen oder knusprigen Waffeln gibt es auch krümelige, belgische, schwedische, Keks-Wiener Waffeln, Shortbread, Quark, Kartoffeln usw. Sie können Waffeln mit Milch, mit Sauerrahm, mit Kefir oder Joghurt, mit Kondensmilch, mit oder ohne Butter oder Margarine machen – mit Pflanzenöl, süß oder ungesäuert, mit Soda, Backpulver oder Hefe. Natürlich ist die Zubereitung mehr schwierig als, aber viel einfacher wie.

Sie werden durch einfaches Mischen der Zutaten zubereitet. Sie müssen sich also nur einmal die Schritt-für-Schritt-Fotos im Rezept für hausgemachte Waffeln ansehen oder sich ein Videorezept ansehen, und den Rest können Sie selbst zubereiten, indem Sie die Proportionen der Zutaten kennen Sie erhalten köstliche Waffeln – eine hausgemachte natürliche Köstlichkeit für Ihre Naschkatzen.

Leckere Waffeln – ein Rezept für ein sowjetisches elektrisches Waffeleisen.

Dieses Rezept ist sehr alt, es lebt schon lange in meinem Notizbuch; wir haben es bereits in meiner Schulzeit zubereitet, als wir uns mit meinen Freunden bei jemandem zu Hause getroffen haben. Die Waffeln werden lecker, knusprig und krümelig.

Produkte:

• 6 Eier
• 1 Tasse Zucker
• 200 g Margarine (oder Butter)
• 1 Tasse Mehl
• 1 Glas Wasser
• Eine Prise Salz und Vanille

Vorbereitung:

Eier mit Zucker, einer Prise Salz und Vanille verquirlen.

Gießen Sie geschmolzene Margarine (oder Butter) in diese Mischung und rühren Sie um

Fügen Sie ein Glas Wasser und ein Glas Mehl hinzu,

Mit einem Mixer oder Schneebesen gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. Der Teig ist nicht dicker als Kefir.

Ein elektrisches Waffeleisen erhitzen und goldbraun backen. Die Backzeit hängt von der Leistung Ihres elektrischen Waffeleisens ab; im Durchschnitt dauert das Backen einer Waffel 1,5–3 Minuten

Diese Waffeln benötigen keinen Belag oder Belag, sie schmecken pur köstlich. Sie müssen nur eine Tasse Tee oder Kaffee einschenken!

Guten Appetit!

Weiche Waffeln mit Sauerrahm im elektrischen Waffeleisen – Rezept mit Foto

Leckere weiche Waffeln, die im Laden viel kosten und alles andere als natürlich sind, lassen sich zu Hause zubereiten. Sie werden viel schmackhafter und gesünder und sicherlich natürlicher sein.

Das Rezept ist erprobt. Die Waffeln sind sehr lecker und zart und erinnern an Biskuitplätzchen!

Produkte:

• 3 Eier
• 1 Tasse Zucker
• 250 g Sauerrahm
• 1,5 Tassen Mehl
• 1-1,5 Teelöffel Backpulver
• 1 g Vanillin
• 0,25 TL. Löffel Salz
• Puderzucker zum Bestreuen oder geschmolzene Schokolade (optional)

Vorbereitung:

Eier mit Zucker und Vanille in einer tiefen Schüssel verquirlen

Sauerrahm und eine Prise Salz hinzufügen. Alles mit einem Mixer gut verrühren

Mehl und Backpulver hinzufügen.

Den Teig mit einem Mixer gründlich durchkneten. Alles gut umrühren, es sollten keine Klümpchen entstehen.

Die Konsistenz des Teigs sollte der von dicker Sauerrahm ähneln.

Das Waffeleisen gut erhitzen, den Teig auslegen (1-1,5 Esslöffel)

Den Deckel schließen und goldbraun backen.

Das Ergebnis sind sehr leckere, lockere, weiche und appetitliche Waffeln.

Sie können mit Puderzucker bestreut, über geschmolzene Schokolade, Marmelade oder Eis gegossen oder einfach mit Tee oder Kaffee gegessen werden.

Guten Appetit!

Waffelröllchen – ein ganz einfaches Rezept (Video)

Dieses Rezept ist seit der Sowjetzeit bekannt. Die Waffelröllchen sind wunderschön und sehr lecker geworden. Das Rezept ist sehr einfach. Alle Details im Video:

Ungesäuerte Waffeln – ein ganz einfaches Rezept

Dieses Rezept enthält ein Minimum an Zutaten. Sie eignen sich perfekt für Waffelkuchen nicht nur mit süßer Sahne, sondern auch mit Gemüse-, Fleisch- und Leberfüllungen.

Wenn der Kühlschrank leer ist, die Geschäfte geschlossen sind oder Sie zu faul sind, dorthin zu gehen, versuchen Sie, ungesäuerte Waffeln zuzubereiten.

Produkte:

• 1 Tasse Mehl
• 1 Ei
• 1 Glas Wasser

Schritt für Schritt kochen:

1. Eigelb, Salz und Soda gut verrühren

2. Ein halbes Glas Wasser hinzufügen, das gesamte Mehl hineingießen und gründlich vermischen, dabei nach und nach das restliche Wasser hinzufügen.

3. Wenn Sie süße Waffeln zubereiten möchten, fügen Sie 2 Esslöffel Zucker hinzu.

4. Im Elektroofen goldbraun backen. Nach Belieben in eine Tube rollen und füllen.

5. Oder kühlen Sie die Waffeln auf einer ebenen Fläche ab und verwenden Sie sie als Tortenböden für süße Kuchen oder herzhafte Snack-Kuchen, zum Beispiel können Sie Waffelkuchenböden damit bestreichen

Guten Appetit!

Rezept für Shortbread-Waffeln aus dem Waffeleisen

Dieses Rezept für köstliche Waffeln eignet sich gleichermaßen für ein elektrisches Waffeleisen und ein Gas-Waffeleisen. Die Waffeln sind knusprig und krümelig mit einer minimalen Menge Öl.

Produkte:

• 2 Tassen Mehl
• 0,5 Tassen Zucker
• 1 Ei
• 30 g-50 g Butter
• 0,5 l Wasser
• Salz, Soda auf der Spitze eines Teelöffels
• Vanillin nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Butter bei Zimmertemperatur mit Zucker mahlen,

2. Ei, Salz, Vanille und Soda hinzufügen und gut verrühren.

3. Eine halbe Portion Wasser einfüllen und umrühren

4. Mehl hinzufügen und gründlich vermischen, sodass keine Klumpen entstehen.

5. Den Rest des Wassers hinzufügen und umrühren.

7. Schnell in eine Tube rollen und stopfen bzw

Kürbiswaffeln mit Äpfeln – Videorezept

Mit diesem einfachen Rezept werden unglaublich leckere, aromatische, sonnige Kürbis-Apfel-Waffeln zubereitet. Sie eignen sich nicht nur zum Frühstück, sondern auch als Nachmittagssnack und sogar als leichtes Abendessen oder Snack.

Produkte:

• Kürbis – 250 g
• Apfel – 150 g
• Hühnerei – 1 Stck.
• Weizenmehl – ​​3 EL.
• Sauerrahm – 2 EL.
• Zucker – 1 EL. (auf Wunsch)
• Salz – eine Prise

Einfache Zubereitung im Video:

Dieses Waffelrezept hat sich seit Jahren bewährt. Waffeln können einfach mit Tee oder Kaffee gegessen werden. Oder Sie gießen geschmolzene weiße oder dunkle Schokolade ein und bestreuen sie mit Kokosnussbröseln – es wird beeindruckend und schön. Das ist aber gar nicht nötig – Waffeln sind schon gut!

Produkte:

• 1 Tasse Kartoffelstärke
• 100 g Margarine oder Butter
• 0,5 Tassen Zucker
• 3 Eier
• Schale von 1 Zitrone (optional)

Vorbereitung:

1. Das Ei mit Zucker verquirlen.

2. Margarine oder Butter schmelzen, leicht abkühlen lassen, in die geschlagenen Eier gießen und gut vermischen.

3. Stärke hinzufügen. Aufsehen

4. Die abgeriebene Schale einer Zitrone hinzufügen. Alles vermischen

5. Backen, bis es fertig ist. Nach Belieben mit gekochter Kondensmilch auffüllen oder mit Schokoladenüberzug belegen.

Rezept für Waffeln in der Dose auf dem Gasherd (Video)

Waffeln kann man nicht nur im elektrischen Waffeleisen, sondern auch auf dem Gasherd backen, dafür braucht man aber natürlich eine spezielle Form wie eine Haselnuss. Alle Details und das Rezept gibt es in diesem Video:

Knusprige Waffeln – Rezept mit Milch und Hefe

Mit diesem Rezept erhält man köstliche, lockere und knusprige Waffeln. Rezept mit Zusatz von Milch und Hefe. Sehr lecker!

Ich persönlich habe dieses Rezept aus einem Buch für ein sowjetisches Waffeleisen. Sie passen gut zu belgischen Waffeln. Sie können sie entweder im Waffeleisen für belgische (Wiener usw.) Waffeln oder für dünne Waffeln backen.

Produkte:

• 1 Tasse Mehl
• 1,5 Tassen Milch
• 20 g Hefe
• 100 g Butter
• 0,5 Teelöffel Zucker

Vorbereitung:

1. Mahlen Sie die Hefe, mahlen Sie sie mit Zucker und gießen Sie eine halbe Portion Milch hinein

2. Mehl hinzufügen und umrühren

3. Die restliche Milch hinzufügen.

4. Butter schmelzen, abkühlen lassen und zum Waffelteig geben. Gut mischen.

5. 1 Stunde an einen warmen Ort stellen.

6. Im elektrischen Waffeleisen backen, bis es fertig ist.

7. Mit Marmelade, Karamell oder Schokoladenüberzug zum Morgentee oder Kaffee servieren

Schwedische Waffeln ohne Eier und mit Sauerrahm

Ein altes Rezept für Waffeln ohne Eier und mit Sauerrahm aus demselben Zauberbuch für ein sowjetisches Waffeleisen. Der Teig ist ziemlich dick und sehr einfach zuzubereiten. Sie können sie durch Zugabe von Zucker als süßes Dessert oder als Basis für Pasteten zubereiten.

Produkte:

• 150 g Mehl
• 4 Tisch. Löffel Wasser
• 2 Tassen Sauerrahm oder Sahne
• Salz, Zucker nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Mehl, Wasser und Sahne gut vermischen und verrühren, mit Salz und Zucker abschmecken.

2. Fetten Sie die Bratplatten des elektrischen Waffeleisens mit Margarine oder Butter ein und backen Sie die Waffeln aus dem Teig, bis sie fertig sind

3. Mit Marmelade und frischen Beeren servieren

Knusprige hausgemachte Waffeln mit Kondensmilch im Waffeleisen

Mit diesem Rezept erhält man krümelig-knusprige Waffeln. Kondensmilch verleiht ihnen einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma.

Produkte:

• 1 Dose Kondensmilch
• 3 Eier
• 2,5 Tassen Mehl
• 0,5 Tassen Zucker
• 1 Packung Margarine (200 g)
• Eine Prise Salz und Soda

Vorbereitung:

1. Margarine schmelzen und mit Zucker vermischen

2. Kondensmilch hinzufügen.

3. In einer anderen Schüssel Eier mit Salz verquirlen.

4. Die Eiermischung mit der Butter verrühren

5 Sieben Sie das Mehl und fügen Sie Soda hinzu.

6. Den Teig mit einem Mixer gut verrühren, bis die Konsistenz dicker Sauerrahm erreicht ist.

7. Heizen Sie das elektrische Waffeleisen vor. Öffnen Sie es und gießen Sie 1-2 Esslöffel Teig in die Mitte, schließen Sie das Waffeleisen und drücken Sie leicht darauf. Goldbraun backen.

8. Legen Sie die fertigen Waffeln auf ein Papiertuch. Wenn Sie sie mit Sahne füllen möchten, rollen Sie sie sofort in eine Tube. Während sie heiß sind, werden die Waffeln weich, dann kühlen sie ab und werden knusprig.

9. Servieren Sie die fertigen Waffeln mit heißer Schokolade, Kaffee oder Tee. Sie können sie mit Obst, Marmelade, Konfitüre oder Schokoladenaufstrich servieren. Guten Appetit!

Kartoffelwaffeln – Videorezept

Diese unglaublich sättigenden, köstlichen Snackwaffeln mit dem pikanten Geschmack von frischem Knoblauch sorgen für einen schnellen Snack.

Wer Kartoffeln und Kartoffelpuffer liebt, wird dieses Rezept zu schätzen wissen!

Produkte:

• 2 Eier
• 3-4 Stk. Kartoffeln
• 5 Tisch. Löffel Mehl
• 5 Esslöffel Sauerrahm
• 1 Teelöffel Backpulver
• 0,5 TL. Löffel Salz
• 1 Zwiebel
• 2 Tisch. Löffel Pflanzenöl

Weitere Informationen zur Zubereitung finden Sie im Videorezept:

Belgische Waffeln (Brüssel)

Ihre Heimat ist, wie der Name schon sagt, Belgien. Es gibt zwei Arten belgischer Waffeln – weiche und lockere – Brüsseler Waffeln, die weltweit am beliebtesten sind, und Lütticher Waffeln, die härter, reichhaltiger und knuspriger sind und Karamelltropfen enthalten.

Es gibt zwei Geheimnisse bei der Herstellung belgischer Waffeln

1. Eiweiß und Eigelb werden getrennt geschlagen
2. Es waren die Belgier, die auf die Idee kamen, Backpulver hinzuzufügen, um dem Waffelteig Luftigkeit zu verleihen.

Belgische Waffeln werden mit allem dekoriert, was das Herz begehrt: geschmolzene Schokolade, Sahne, Eis oder Früchte und Beeren. Alle Touristen, die in Brüssel ankommen, versuchen, echte belgische Waffeln zu probieren, zumal das einfach ist: Sie werden überall verkauft, von Konditoreien bis hin zu Straßenständen.

Versuchen Sie unbedingt, diese köstlichen Kekswaffeln zu backen.

Produkte:

• 3 Eier
• 250 g Mehl
• 250 ml Milch
• 125 g Butter
• 75 g Kristallzucker
• 125 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser
• 0,25 Teelöffel Backpulver
• 1 g Vanillin
• Salz nach Geschmack

Schritt für Schritt kochen:

1. Die Eier mit einer Bürste und Seife gut waschen und trocknen.

2. Trennen Sie das Eiweiß und das Eigelb vorsichtig voneinander.

3. Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz in einer separaten Schüssel gut auf.

4. Butter, Zucker und Vanillin bei Raumtemperatur in eine andere Tasse geben und mit einem Mixer verrühren.

5. Gesiebtes Mehl mit Backpulver und Milch hinzufügen und alles mit einem Mixer gut vermischen

6. Kohlensäurehaltiges Mineralwasser und geschlagenes Eiweiß hinzufügen. Kohlensäurehaltiges Mineralwasser verleiht dem Teig zusätzliche Luftigkeit

7. Den Teig gut vermischen und im erhitzten Waffeleisen backen, bis er fertig ist

Belgische Waffeln sind immer rechteckig und haben Trennwände. Seien Sie also flexibel und fügen Sie genau die Menge Teig hinzu, um eine gut aussehende belgische Waffel zu erhalten.

Dann dekorieren Sie sie nach Lust und Laune –

Kondensmilch

Schokolade, Sahne, Eis,

Leckere Bananenwaffeln in 15 Minuten – Videorezept

Quarkwaffeln – Rezept mit Fotos Schritt für Schritt

Mit diesem einfachen Rezept gelingen üppige, zarte Quarkwaffeln. Sie können sie mit jedem Belag dekorieren: Marmelade, Schokolade, Beeren und Eis. Sehr, sehr lecker!

Produkte:

• 2 Eier
• 2,5 EL Zucker
• 180-200 g Hüttenkäse
• eine Prise Salz
• 2 gehäufte Esslöffel Mehl
• 0,5 TL Backpulver
• 1 EL Pflanzenöl

Vorbereitung:

1 Eier mit Zucker, Vanille und einer Prise Salz mit einem Mixer schaumig schlagen.

Je besser Sie die Eier schlagen, desto lockerer und zarter werden die Waffeln.

2. Den Hüttenkäse hinzufügen und die Mischung mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit weiter schlagen.

3. Fügen Sie auch Mehl hinzu

4. Pflanzenöl einfüllen

5. Alles mit einem Mixer gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht

6. Erhitzen Sie das Waffeleisen. Fetten Sie die Bratplatten leicht mit Pflanzenöl ein und verteilen Sie jeweils 1,5–2 Esslöffel darauf. Löffel Teig. Verteilen Sie es gleichmäßig

7. Die Backzeit hängt von der Leistung des Waffeleisens und der Größe der Waffeln ab. Normalerweise 3 bis 4 Minuten.

Die Waffeln werden fluffig und luftig.

Sie können Waffeln mit Ihrer Lieblingsmarmelade oder Ihrem Lieblingssirup servieren,

Schokolade oder Erdbeeren, Preiselbeeren, Blaubeeren,

mit Eis oder Schlagsahne mit oder oder

Guten Appetit!

Cremige Streuselwaffeln – Tuben, Körbe und Glückskekse

Diese unglaublich leckeren Streuselwaffeln können in drei Varianten zubereitet werden: Formen Sie sie in die üblichen Tuben und füllen Sie sie mit Proteincreme, formen Sie Körbe und füllen Sie sie mit Schlagsahne, Sahne, Eis oder Beeren. Glückskekse backen – Wunscherfüllung. Es ist nicht nur lecker und aufregend. Solche einfachen Waffelkekse bringen ein Meer von Freude und Positivität mit sich.

Produkte:

5 große Hühnereier

200 g Zucker

200 g Butter

Vorbereitung:

Der Herstellungsprozess dieser Waffeln ist wie bei allen anderen recht einfach. Aber ich zeige euch auf dem Foto, wie man den Korb formt.

Also bereiten wir den Teig für krümelige Waffeln vor

1. Eier mit Zucker mit einem Mixer schaumig schlagen

2. Geschmolzene Butter hinzufügen. Mischen.

3. Gesiebtes Mehl hinzufügen

4. Alles mit einem Mixer gut vermischen.

Der Teig ist fertig, er fällt recht flüssig aus, wie Kefir aus dem Laden.

5. Erhitzen Sie das elektrische Waffeleisen und backen Sie die Waffeln, indem Sie jeweils 2 Esslöffel Teig hinzufügen.

Ungefähr 2 Minuten. Die Backzeit hängt von Ihrem Waffeleisen ab.

6. Die fertige Waffel ist noch heiß ziemlich plastisch und kann mit einem langen, schmalen Glas und einem Glas oder Becher zu einem Korb geformt werden.

Dazu die Waffel vorsichtig mit einem Spatel von der Bratfläche lösen und auf das Glas legen.

Wir stellen den Becher sofort darauf und warten, bis alles abgekühlt ist.

Nehmen Sie den Becher nach 1-2 Minuten heraus

Nehmen Sie den Korb aus dem Glas und füllen Sie ihn nur noch mit Sahne

Die Form der Tuben erfolgt wie gewohnt: Sie können sie einfach aufrollen oder auf eine Tube mit passendem Durchmesser aufschrauben und nach dem Aushärten und Abkühlen herausnehmen und mit Sahne füllen.

Wie man Glückskekse aus Waffeln macht. Besonders beliebt sind sie am Vorabend der Feiertage – Neujahr oder Geburtstag! Oder um Forfaits zu spielen.

Bereiten Sie im Voraus Notizen mit Wünschen für Ihre Gäste vor

Waffeln wie gewohnt backen

Übertragen Sie es schnell auf eine Tafel oder einen Teller und legen Sie eine Notiz darauf

Wir falten den Umschlag zueinander,

sodass am Ende ein Rechteck oder Quadrat entsteht

Alles ist sehr einfach! Jetzt können Sie Ihre Freunde nicht nur mit leckeren Waffeln, sondern auch mit originellen Körben und Glückskeksen erfreuen.

Guten Appetit!

Wiener Waffeln – Videorezept für einen Multibäcker oder ein elektrisches Waffeleisen

Mit diesem einfachen Rezept gelingen köstliche Wiener Waffeln, außen knusprig und innen zart.

Produkte:

• Hühnerei - 3 Stk. (mittlere Größe)
• Zucker - 100 g
• Milch – 250 ml (2,5 % Fett)
• Butter – 200 g (72 % Fett)
• Weizenmehl - 350 g
• Zitronensaft - 1 EL.
• Backpulver - 2 TL. (ohne Rutsche)

Alle Geheimnisse der Herstellung köstlicher Waffeln in diesem Video:

17 Rezepte für köstliche Waffeln für ein elektrisches Waffeleisen – da findet sicher jeder ein Dessert nach seinem Geschmack!

Nun, wenn Sie viel Zeit haben, bereiten Sie Ihrer Naschkatze nicht nur leckere Waffeln zu, sondern auch

Weitere Rezepte für Teestrohhalme:

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Selbstgemachte Waffeln sind eine zarte, knusprige Köstlichkeit, die das Herz jedes Naschkatzen erobert. Sie können entweder ein eigenständiges Dessert oder Teil eines komplexen Gerichts werden. Waffelteig kann nach verschiedenen Rezepten zubereitet werden. Es bleibt nur noch, unter Berücksichtigung der vorliegenden Produkte die für Sie passende Option auszuwählen.

Waffelteig im Waffeleisen – ein einfaches und schnelles Rezept

Das einfachste und schnellste Rezept für den zur Diskussion stehenden Leckerbissen basiert auf Margarine.

Es ist besser, zum Backen ein hochwertiges cremiges Produkt (eine Standardpackung) zu nehmen. Und außerdem: 220 g Mehl, die gleiche Menge Zucker, 3 Eier und Vanillin auf einer Messerspitze.

1. Margarine (200 g) wird in große Stücke geschnitten und im Wasserbad geschmolzen.
2. Die Eier mit Kristallzucker schlagen, bis sich dieser vollständig aufgelöst hat.
3. Der süßen Eimasse wird abgekühlte Margarine zugesetzt und die Produkte werden gut vermischt.
4. Mehl und Vanille werden in kleinen Portionen zu den Zutaten gegeben.
5. Es wird ein homogener Teig geknetet. Es wird glatt und geschmeidig.

Der Teig kann sofort zu knusprigen Waffeln gebacken werden.

Das richtige Rezept für Wiener Waffeln

Um Wiener Waffeln zu probieren, muss man nicht ins Ausland reisen. Es ist durchaus möglich, sie selbst zu Hause zuzubereiten. Dazu benötigen Sie die einfachsten Produkte: 3 Eier, 120 g Zucker, 250 ml Milch, eine Packung fettreiche Butter, 330 g Mehl, 1 EL. Zitronensaft und die gleiche Menge Backpulver.

1. Weiche Butter wird mit Zucker gemahlen. Sie können dies mit einem Mixer bei minimaler Geschwindigkeit tun.
2. Eier werden in die resultierende dicke, flauschige Masse getrieben.
3. Der Teig wird erneut bei niedriger Geschwindigkeit des Geräts aufgeschlagen.
4. Zu den Zutaten werden warme Milch und Zitronensaft hinzugefügt.
5. Nach dem Mischen wird gesiebtes Mehl mit Backpulver in den Teig gegossen. Die Masse wird mit einem Löffel verrührt.
6. Das Ergebnis sollte ein Teig sein, der Kefir-Pfannkuchen ähnelt.

Diese Waffeln können entweder in einem speziellen Waffeleisen oder im Ofen in geeigneten Formen zubereitet werden.

WAFFELREZEPT FÜR EINEN SOWJETISCHEN WAFFELHERSTELLER

In fast jedem Haushalt verstaubt ein altes Waffeleisen, das in der UdSSR gekauft und auf einem entfernten Regal abgestellt wurde. Es ist Zeit, es herauszuholen und mit Inspiration köstliche Desserts und Snacks zuzubereiten. Und Sie können aus den Rezepten, die wir Ihnen präsentieren, ein Rezept nach Ihrem Geschmack auswählen.

Das Geheimnis guter dünner Waffeln ist ihre Konsistenz. Der richtige Teig sollte einer reichhaltigen Sauerrahm ähneln. Wenn Sie zum ersten Mal Waffeln in einem sowjetischen Waffeleisen zubereiten, geben Sie 1 Esslöffel Kartoffelstärke oder 2 Esslöffel Pflanzenöl zum Teig. Dadurch wird verhindert, dass die Oberfläche der Waffeln anbrennt. Die Garzeit hängt vom Rezept und dem Heizgrad des elektrischen Waffeleisens ab. Wenn Sie ein Dessert mit Margarine oder Butter zubereiten, müssen Sie damit rechnen, dass solche Waffeln schneller backen als solche, deren Rezept die Verwendung von Kefir, Wasser oder Milch vorsieht. Im Durchschnitt liegt die Garzeit zwischen 30 Sekunden und 4 Minuten.

Waffeln sind oft noch ein Dessert mit Sahne aus gekochter Kondensmilch oder Eiweiß. Sie können auch ein zuckerfreies Teigrezept wählen. Sie können Waffeln mit Fleisch- oder Leberpasteten, Käse und gesalzenem Hüttenkäse füllen. Lasst uns experimentieren und sie kochen.

Dieses Waffeleisenrezept ist das einfachste und kostengünstigste, daher ist es sehr praktisch, sich mit dem Essen vertraut zu machen.

• 3 Eier
• 450 Gramm Mehl
• 1 facettiertes Glas Zucker
• 150 Gramm Margarine 82 % Fett
• 10 Gramm Vanillezucker
• Teelöffel Soda
• 1 Esslöffel vollfette saure Sahne

Die Margarine einweichen, bis sie weich ist, aber nicht schmelzen, bis sie transparent ist. Eier mit Zucker und Vanille leicht verquirlen. Sauerrahm mit Soda vermischen und verrühren. Alle 3 Mischungen zu einer vermischen und mit einem Schneebesen verrühren, nach und nach Mehl hinzufügen. Kneten, bis die saure Sahne eindickt. In der Zwischenzeit das Waffeleisen erhitzen. Einen Esslöffel Teig hineingießen und schnell auf der Oberfläche verteilen. Den Deckel aufdrücken und 1-2 Minuten einwirken lassen. Backen Sie die erste Waffel, bis sie braun ist, die folgenden, bis sie goldbraun sind. Rollen Sie die fertige Waffel in eine Röhre oder einen Kegel. Genießen Sie Ihren Tee!

Rezept für Waffeln mit Kondensmilch

• 5 Eier
• 250 Gramm Zucker
• facettiertes Glas Mehl
• 250 Gramm Margarine 70 %
• Vanillin auf einer Messerspitze
• gekochte Kondensmilch 150 Gramm
• Butter 100 Gramm

Eier waschen, aufschlagen und mit Zucker verrühren, etwas aufschlagen, aber nicht schaumig rühren. Es ist wünschenswert, dass sich der Zucker vollständig auflöst. Fügen Sie der resultierenden Eimischung weiche Margarine hinzu und fügen Sie unter Rühren mit einem Schneebesen Mehl und Vanillin hinzu. Den Teig vorsichtig und gründlich durchkneten. Gießen Sie einen Esslöffel der Mischung auf die erhitzte Oberfläche des elektrischen Waffeleisens, nivellieren Sie es und decken Sie es 3 Minuten lang mit dem Deckel ab. Nehmen Sie die fertige Waffel vorsichtig heraus und rollen Sie sie heiß in eine Röhre. Den Rest der Waffeln auf die gleiche Weise zubereiten.

Zubereitung Sahne:

Die Butter für 2 Stunden aus dem Kühlschrank nehmen, die Kondensmilch in eine hohe Schüssel geben. Gehackte Butter hinzufügen und auf Zimmertemperatur erwärmen. Die Sahne mit einem Mixer schaumig und homogen schlagen. Füllen Sie die Waffelröllchen mit einer Spritze oder einem Beutel. Genießen Sie Ihren Tee!

Dieses Rezept ist nur für Hausfrauen geeignet, die Erfahrung darin haben, heiße Waffeln in Tuben zu rollen.

• 310 Gramm Zucker
• 125 Gramm Margarine mit mindestens 62 % Fettgehalt
• 110 Gramm Mehl
• 50 Milliliter Sahne
• 4 Eier
• eine Prise Vanillin
• gekochte Kondensmilch oder Marmelade zum Füllen

Kochmethode:

Flüssige Margarine mit Sahne vermischen und in die mit Zucker geschlagenen Eier gießen. Mehl nach und nach hinzufügen und gründlich verrühren. Geben Sie einen Esslöffel Waffelteig auf den Boden des Waffeleisens und lassen Sie es mit dem Deckel 2-3 Minuten lang ruhen. Öffnen Sie das Waffeleisen und verteilen Sie schnell einen Esslöffel Füllung auf dem nahen Rand der Waffel. Rollen Sie die Waffel mit einer Gabel schnell zu einer Röhre direkt auf der Oberfläche des Waffeleisens! Verteilen Sie die Füllung nicht auf der gesamten Oberfläche, da sie sonst verbrennt. Wählen Sie eine einfache Waffelfüllung ohne Zugabe von Butter. Auf der heißen Oberfläche der Waffeln schmilzt die Butter und verteilt sich.

Mit diesem Waffelrezept sorgen Sie schnell und einfach für Abwechslung auf der Kinderparty.

• 1 Ei
• 50 Gramm Butter
• Glas warmes Wasser
• 75 Gramm Zucker
• 175 Gramm Mehl
• Vanille

Kochmethode:

Die erste Hälfte des Zuckers mit Butter vermischen und die zweite Hälfte in Wasser auflösen. Das Ei zur Butter-Zucker-Mischung geben und Wasser hinzufügen. Gesiebtes Mehl und Vanille hinzufügen. Mit einem Schneebesen gründlich verrühren, dabei Klumpenbildung vermeiden. Einen Esslöffel Teig auf die Oberfläche des erhitzten Waffeleisens gießen. Backen Sie die Waffel und rollen Sie sie zu einer Waffel. Vollständig abkühlen lassen. Eine Kugel Eis in die fertigen Waffeltüten geben, mit Streuseln dekorieren oder mit Sirup übergießen. Guten Appetit!

• Je 150 Gramm Mehl und Zucker
• 50 Gramm Stärke
• 2 Eier
• 100 Milliliter warmes Wasser
• 1/5 Teelöffel Zimt
• 125 Gramm Butter

Die Butter im Wasserbad schmelzen und dort warm halten lassen. Die Eier waschen, in eine tiefe Schüssel schlagen und mit Zucker vermahlen, bis sich die Masse verdoppelt – das dauert in der Regel 8-9 Minuten. Unter ständigem Rühren die Butter in einem dünnen Strahl zur Eimischung gießen. Mehl mit Stärke sieben und nach und nach zur Buttermischung geben. Fügen Sie zum Schluss Wasser hinzu, aber fügen Sie es nach und nach hinzu.

Lassen Sie die Teigschüssel eine halbe Stunde lang an einem warmen Ort stehen. In der Zwischenzeit heizen Sie Ihr Waffeleisen vor. Fetten Sie die Oberfläche des Waffeleisens mit Butter ein. Ein paar Esslöffel Teig auf die Oberfläche des Geräts gießen und glatt streichen, die Waffel backen und heiß ausrollen. Sie können ihn mit Marmelade, Sahne, Kondensmilch füllen oder das knusprige Dessert einfach ohne Füllung genießen. Genießen Sie Ihren Tee!

Das Rezept für diese Waffeln ist sehr einfach und günstig. Füllen Sie sie mit Pastete, Käse und gesalzener Quarkmasse – es wird köstlich.

• Je 1 Tasse Mehl und Wasser
• 1 Ei
• 1/4 Teelöffel Salz und die gleiche Menge Soda
• Pflanzenöl oder Schmalz (zum Schmieren der Bratfläche)

Kochmethode:

Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Das Eigelb mit Soda schlagen, 125 Milliliter Wasser hinzufügen und Mehl hinzufügen, gründlich verquirlen und nach und nach das restliche Wasser hinzufügen. Backen Sie Waffeln wie gewohnt, fetten Sie jedoch zuerst die Oberflächen des Waffeleisens mit raffiniertem Pflanzenöl ein. Heiß in Röhren oder Hörner rollen und füllen. Guten Appetit!

Ein weiteres Rezept für einen Snacktisch oder ein Picknick. Die Füllungen können je nach Geschmack und Wunsch variiert werden.

• ein Glas Mehl
• 1 Ei
• ein Glas Milch
• Butter 30 Gramm
• 3 Gramm Backpulver

Trennen Sie das Eigelb und schlagen Sie es mit Milch. Schlagen Sie das Eiweiß zu einem starken Schaum und stellen Sie es in den Kühlschrank. Das Mehl sieben und nach und nach zusammen mit dem Backpulver zur Milchmischung geben. Unter weiterem Kneten die geschmolzene Butter einfüllen, das Eiweiß zusätzlich schlagen und kurz vor dem Backen langsam zum Teig geben. Erhitzen Sie das Waffeleisen gründlich und backen Sie die Waffeln 1-2 Minuten lang. Rollen Sie die Waffeln noch heiß in Röhren und Waffeln. Es ist besser, mit dem Befüllen zu beginnen, wenn die Röhrchen abgekühlt sind. Guten Appetit!

Dünne Waffeln mit Sahne

• 100 Gramm Margarine mit mindestens 65 % Fettgehalt
• 3 Eier
• 125 Gramm Zucker für den Teig und 150 Gramm für die Sahne
• Glas Sahne 33 % Fett
• 250 Gramm Mehl
• Vanillin
• etwas Kakaopulver zum Bestäuben

Margarine schmelzen, mit Zucker geschlagene Eier hinzufügen. Das Mehl sieben und vorsichtig unter Rühren zur Mischung geben. Zum Schluss Vanillin hinzufügen. Das elektrische Waffeleisen vorheizen, einen Esslöffel Teig auf den unteren Teil gießen und den oberen Teil fest andrücken, 1-2 Minuten ruhen lassen. Rollen Sie die gebackenen Waffeln zu einer Waffel. Während sie abkühlen, bereiten Sie die Creme zu. Die 6 Stunden vorgekühlte Sahne aufschlagen. Zum Schluss Zucker hinzufügen, am besten sollte es fein sein. Füllen Sie die abgekühlten Waffeltüten mithilfe einer Spritze oder Einwegbeuteln mit Schlagsahne. Sie können sogar einen Umschlag aus dickem Papier aufrollen, die Creme hineinlöffeln und die Spitze abschneiden. Nachdem Sie die Waffeln mit Sahne gefüllt haben, können Sie sie mit einer Prise Kakao bestreuen. Guten Appetit!

• 200g Hartkäse
• 200 Gramm Margarine 70 % Fett
• 2 Eier
• 250 Gramm Mehl
• 200 Milliliter Minerallimonade
• Salz und Soda - jeweils 1 Teelöffel

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und die Margarine in der Mikrowelle schmelzen, bis sie flüssig ist. Alle Zutaten vermengen und gründlich vermischen; wenn der Teig flüssig ist, ein paar Esslöffel Mehl hinzufügen. Heizen Sie Ihr elektrisches Waffeleisen vor. Den Teig mit einem gehäuften Kaffeelöffel auslöffeln und 40–60 Sekunden backen. Die Cracker haben einen Durchmesser von ca. 5 cm. Guten Appetit!

Vegane dünne Waffeln für das elektrische Waffeleisen

Dieses Rezept ist für Vegetarier und Fastende geeignet.

• 430 Gramm Mehl
• 170 Gramm Zucker
• 350 Milliliter Wasser
• 110 Milliliter raffiniertes Pflanzenöl
• Vanillezucker
• Je 1 Prise Salz und Soda

Butter, Zucker, Salz, Mehl und Vanillezucker vermischen und mit den Händen zu Krümeln verreiben. Nach und nach Wasser hinzufügen und mit einem Mixer verrühren. Das Soda mit Zitronensaft ablöschen und in den Teig gießen. Zeit zum Backen! Sie müssen einen Esslöffel Teig in ein vorgeheiztes Waffeleisen gießen und den Deckel 2 Minuten lang drücken. Die heiße Waffel muss mit einer Gabel herausgenommen und in eine Röhre gerollt werden. Guten Appetit!

Dünne Waffeln aus Kefir

• 3 Eier
• 500 Milliliter Kefir
• Je 1 gehäuftes Glas Mehl und Zucker
• 125 Gramm Butter
• Vanillin

Butter in Würfel schneiden und im Wasserbad schmelzen, leicht abkühlen lassen. Ein Glas Zucker und Eier hinzufügen und mit einem Schneebesen gründlich verrühren. Unter ständigem Rühren Mehl hinzufügen, bis eine glatte Masse entsteht. Dann den Kefir dazugeben, aber nicht gleich aus dem Kühlschrank nehmen, sondern eine Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen. Am Ende des Schlags Vanillezucker hinzufügen. Heizen Sie Ihr Waffeleisen vor und beginnen Sie mit dem Backen Ihres Desserts. Jede Waffel 3–4 Minuten goldbraun backen. Während die Waffel noch heiß ist, rollen Sie sie in eine Röhre. Guten Appetit!

Rezept für dünne Zimtwaffeln

• 200 Gramm Butter
• 250 Gramm Mehl
• eine Prise Salz
• 3 Eier
• 65 Gramm Zucker

Trennen Sie das Eiweiß vorsichtig voneinander. Mit Salz zu einem starken Schaum schlagen. Die Butter weich machen, aber nicht schmelzen, bis sie flüssig ist. Mit Zucker verquirlen, gesiebtes Mehl und Zimt hinzufügen. Nach dem Schlagen vorsichtig das geschlagene Eiweiß hinzufügen, jeweils einen Esslöffel, und sofort mit dem Backen der Waffeln beginnen. Das elektrische Waffeleisen muss zunächst sehr heiß sein. Sollte etwas Eiweiß übrig bleiben, schlagen Sie es erneut, fügen Sie Puderzucker hinzu und füllen Sie die abgekühlten Röhrchen mit der entstandenen Masse. Guten Appetit!

Waffelröllchen mit Vanillesoße

zum Test:

• ein gehäuftes Glas Mehl
• 200 Gramm Butter
• voll facettiertes Glas Zucker
• 5 Eier
• Vanille

für Sahne:

• Milch - 200 Milliliter
• 1 Eigelb
• Zucker 80 Gramm
• 25 Gramm Butter
• Vanille
• Esslöffel Stärke

Die Butter schmelzen, den Zucker hinzufügen und die Mischung umrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Die Eier waschen und einzeln unter die Masse rühren. Das gesiebte Mehl nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen. Nach dem Schlagen Vanille hinzufügen und mit dem Backen beginnen. Geben Sie dazu einen großzügigen Löffel Teig auf die erhitzte Oberfläche des Waffeleisens, glätten Sie ihn ggf. und backen Sie ihn schnell (nicht länger als 1 Minute). Die heiße Waffel zu einer Röhre rollen und auf einen Teller legen. Während die Waffeln abkühlen, bereiten Sie die Vanillesoße zu. Dazu die Milch aufkochen und die Hälfte des Zuckers hinzufügen. In einer separaten Schüssel den restlichen Zucker und die Maisstärke vermischen. Denken Sie daran, dass die Dicke der Creme von der Stärke abhängt.

Für die Sahne das Eigelb zur Trockenmasse geben und gründlich zerstampfen. 70 Milliliter heiße Milch einfüllen und mit einem Schneebesen kräftig verrühren. Anschließend die restliche Milch einfüllen. Sollten sich Klümpchen bilden, die Sahne mit einem Löffel durch ein feines Sieb reiben. Geben Sie mit der Messerspitze Vanille hinzu, stellen Sie die Sahne wieder auf den Herd und erhitzen Sie sie unter ständigem Rühren, bis sie eindickt. Etwas abkühlen lassen, schlagen und weiche Butter hinzufügen. Füllen Sie die Waffelröhrchen mithilfe eines Spritzbeutels mit der abgekühlten Sahne.

Guten Appetit!

Es gibt viele Waffelrezepte und jedes davon ist auf seine Weise interessant. Versuchen Sie, aus jeder dieser Waffeln Waffeln zuzubereiten, und wählen Sie die köstlichste Option. Wir sind sicher, dass Ihre Familie, Freunde und Lieben von solchen kulinarischen Experimenten begeistert sein werden, denn in diesem Fall steht zum Tee immer ein hervorragendes Dessert auf dem Tisch.

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