Rezept für weiße Bohnensuppe in Dosen. Rezept für Bohnensuppe aus roten Bohnen aus der Dose mit Hühnchen

Das Rezept für Bohnensuppe in Dosen ist ein Rezept für ein beliebtes Gericht, das sowohl gesund als auch nahrhaft ist. Bohnen sättigen den menschlichen Körper mit Vitaminen und Mikroelementen und stillen perfekt den Hunger. In fast jeder Küche der Welt gibt es eine Variante der Bohnensuppe.

Rote Bohnensuppe aus der Dose „Lenten“

Zutaten

• Kartoffeln – 350 gr.
• Bohnen – 320 gr.
• Zwiebel – 120 gr.
• Tomate – 220 gr.
• Karotten – 180 gr.
• Salz – 5 gr.
• Schwarzer Pfeffer – 5 gr.
• Wasser – 2,5 l.
• Petersilie – 25 gr.

Vorbereitung

1. Kartoffeln schälen und schneiden.
2. In kochendes Wasser geben. Nicht länger als zehn Minuten kochen lassen.
3. Zwiebeln und Karotten schälen.
4. Die Zwiebel fein hacken.
5. Mahlen Sie die Karotten mit einer Reibe.
6. Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
7. Öffnen Sie die Dose mit roten Bohnen aus der Dose und gießen Sie die Flüssigkeit aus. Spülen Sie die Bohnen unter fließendem Wasser ab.
8. Die Zwiebel nicht länger als fünf Minuten braten. Karotten hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
9. Tomate mit Gemüse in die Pfanne geben. Nach 3 Minuten Bohnen hinzufügen.
10. Nach 4 Minuten die Pfanne vom Herd nehmen.
11. Wenn die Kartoffeln gar sind, das gebratene Gemüse in die Pfanne geben.
12. Gewürze hinzufügen.
13. Petersilie (oder anderes Grün) waschen und hacken.
14. Einige Minuten bevor die Suppe fertig ist, gehackte Kräuter in die Suppe geben.

Zutaten

• Fleisch – 1 kg.
• Bohnen – 320 gr.
• Karotten – 120 gr.
• Brokkoli – 650 gr.
• Zwiebel – 100 gr.
• Kartoffeln – 350 gr.
• Salz – 10 gr.
• Gewürze – 5 gr.

Vorbereitung

1. Spülen Sie das Fleisch ab (im Rezept wird Schweinefleisch mit Knochen verwendet) und legen Sie es in kochendes Wasser.
2. Entfernen Sie eventuell beim Kochen entstandene Sekrete und fügen Sie Gewürze hinzu (gemahlener Pfeffer und getrocknete Kräuter nach Geschmack). Eineinhalb Stunden kochen lassen.
3. Das gegarte Fleisch aus der Pfanne nehmen. Trennen Sie die Knochen, schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Stücke und geben Sie es zurück in die Brühe.
4. Kartoffeln schälen und mit Brühe in einen Topf geben. Kochen.
5. Gemüse (Zwiebeln und Karotten) schälen, hacken und einige Minuten braten.
6. Öffnen Sie die Bohnendose, lassen Sie die Flüssigkeit ab und spülen Sie den Inhalt aus.
7. Bohnen mit dem Gemüse in die Pfanne geben. Nicht länger als fünf Minuten köcheln lassen.
8. Brokkoli (Sie können ihn frisch oder gefroren verwenden) unter fließendem Wasser abspülen. Nach den Kartoffeln (nach 10 Minuten) in die Suppe geben.
9. Die gebratene Gemüsemasse mit der Suppe in die Pfanne geben und etwa zwanzig Minuten kochen lassen.
10. Die fertige Suppe sollte eine halbe Stunde ruhen.

Zutaten

• Fleisch – 350 gr.
• Bohnen – 320 gr.
• Karotten – 120 gr.
• Paprika – 160 gr.
• Tomatenmark – 55 gr.
• Salz – 10 gr.

Vorbereitung

1. Das Hähnchen waschen und in Stücke schneiden (Sie können Brust, Keulen oder Schenkel verwenden). Wenn Knochen vorhanden sind, entfernen Sie diese.
2. Einen Teil des Fleisches oder Knochens in einen Topf mit Wasser geben. Kochen Sie die Brühe eineinhalb Stunden lang.
3. Das Hähnchen in einer Pfanne fünf Minuten braten.
4. Die Paprika waschen und die Kerne entfernen. In kleine Streifen schneiden.
5. Die Karotten waschen und schälen. Mit einer groben Reibe hacken.
6. Gehacktes Gemüse zum Brathähnchen geben.
7. Öffnen Sie die Dose Bohnen. Bohnen und Flüssigkeit zusammen mit Gemüse und Fleisch in die Pfanne geben.
8. Tomatenmark zur Gesamtmasse der Zutaten hinzufügen. Salz hinzufügen, umrühren. Nicht länger als 10 Minuten köcheln lassen.
9. Den Inhalt der Bratpfanne in einen Topf mit Brühe geben.
10. Etwa fünfzehn Minuten kochen lassen.
11. Die gekochte Suppe sollte stehen bleiben.

• Das klassische Rezept für Rote-Bohnen-Suppe aus der Dose verlangt, sie mit herzhaften Brötchen oder Maisbrot zu servieren. Beim Servieren können Sie der fertigen Suppe auch Sauerrahm oder Mayonnaise hinzufügen.
• Um der Suppe mit Bohnenkonserven eine besondere Würze zu verleihen, lohnt es sich, zum Schluss des Garvorgangs oder direkt beim Servieren eine kleine Menge Fenchel hinzuzufügen.
• Sie können die Suppe mit weißen Bohnen aus der Dose zubereiten. In diesem Fall hat die Suppe einen feineren Geschmack, da rote Bohnen der Suppe mehr Fülle und Konsistenz verleihen.
• Wenn Sie Bohnen für die Suppe auswählen, können Sie Bohnen aus der Dose mit Tomaten verwenden. Bei dieser Option sollten Sie der Suppe kein zusätzliches Tomatenmark hinzufügen.
• Ein Gericht mit einem Bohnensuppenrezept aus der Dose zuzubereiten, kann immer durch ein wenig Experimentieren mit Gewürzen und Gewürzen erfolgen. Sie können der Suppe Oregano, Suneli-Hopfen, Kreuzkümmel, Safran, Basilikum, gemahlenen Pfeffer oder Pfefferkörner sowie Paprika hinzufügen. Die Hauptregel ist, dass nicht viele Gewürze verwendet werden sollten, also nicht mehr als drei pro Suppe.
• Die Suppe kann mit Knoblauch gegessen werden. Diese Ernährungsoption bringt gesundheitliche Vorteile mit sich und macht die Suppe pikanter.
• Indem Sie verschiedene Fleischsorten für die Suppe auswählen, können Sie den Geschmack anpassen. Wenn Sie Schweinshaxe als Brühe verwenden, wird die Suppe reichhaltiger. Wenn Sie Schweinemark oder -knochen, Huhn oder Rindfleisch verwenden, wird die Suppe magerer.
• Um die Suppe reichhaltiger zu machen, müssen Sie während des Kochvorgangs fein gehacktes Schmalz (eventuell mit Knoblauch) hinzufügen.
• Wenn Sie der Suppe Braten hinzufügen, können Sie etwas geräuchertes Fleisch (Speck, Rippchen usw.) hinzufügen, was den Geschmack des Gerichts ungewöhnlicher macht.

Die Suppe wird schmackhafter, wenn sie nicht gekocht, sondern über dem Feuer köchelt. Daher sollte nach dem Braten in der Pfanne das Garen bei minimaler Hitze erfolgen.

• Um die Suppe mit Fleisch schneller zuzubereiten, sollten Sie, sofern Sie gekochtes Fleisch zur Hand haben, das gehackte Fleisch in das Bratgemüse geben.
• Es gibt ein Rezept für die Zubereitung einer cremigen Gemüsesuppe mit Bohnen. Um diese Suppe zu erhalten, müssen Sie das gesamte Gemüse in der Suppe mit einem Mixer zerkleinern und vor dem Servieren Sahne hinzufügen.

Bohnensuppe hat neben ihrem wunderbaren Geschmack und Aroma auch einen extrem hohen Nährwert, was dieses Rezept auf allen Kontinenten unseres Planeten beliebt macht. Das Kochen von Suppe hat seine eigenen Eigenschaften, gibt dem Koch jedoch immer die Möglichkeit, zu experimentieren.

Ich würde dieses Rezept für Bohnensuppe aus Dosenbohnen nennen (sieht aus wie „Butter“, oder?) Gericht für Junggesellen. Es gibt eine Kategorie von Produkten auf der Speisekarte, die bei Männern wegen ihrer Schnelligkeit sehr beliebt sind. Normalerweise handelt es sich dabei um gefrorene Knödel, Knödel, Schnitzel aus der Packung...

Nun, wir schweifen ab. Dosensuppen sind eine tolle Möglichkeit, allen vielbeschäftigten Menschen Zeit zu sparen. Darüber hinaus steht unsere Bohnensuppe in Nährwert und Geschmack den ersten Gängen, die lange und sorgfältig zubereitet werden, in nichts nach.

Nachfolgend finden Sie zusätzliche Materialien zu unserem Artikel, in dem ich den Kaloriengehalt von Bohnen und ihren Nährwert beschrieben habe. Ich habe dies getan, weil ich heute nicht nur eine Beschreibung eines einfachen, sondern eines Rezepts für magere Bohnensuppe aus der Dose veröffentlichen werde.

Es hat viel Protein, wodurch das Hungergefühl vermieden wird, wenn Sie das erste aus irgendeinem Grund nicht in Fleischbrühe kochen können. Wenn Sie eine äußerst positive Einstellung zu Fleisch haben, dann denken Sie daran, dass Sie dasselbe tun können, nur Fleischbrühe (z. B. Hühnchen) anstelle von Wasser verwenden.

Wie man Bohnensuppe kocht

Jetzt erfahren Sie, wie Sie aus einfachsten Produkten ein wahres kulinarisches Wunder zaubern können. So möchte ich charakterisieren, was wir letztendlich auf Teller gegossen haben. Na ja, ich übertreibe es nicht, aber ich schreibe einfach auf, was wir für die Zubereitung von Bohnensuppe brauchen.

Zutaten

• Dosenbohnen
• Füllstoff (jedes Getreide)
• Kartoffeln (3-4 Stück)
• Karotte
• Grün
• Gewürze (Salz, Gewürze, Lorbeerblatt)

Wir schälen die Kartoffeln und schneiden sie in kleine Würfel – das ist so schön und lecker – getestet

Zu diesem Zeitpunkt werfen wir eine kleine Handvoll gewaschenes Getreide hinein – Reis, Hirse, Buchweizen. Erfahrungsgemäß bereichert Reisdressing diese Suppe. In meinem Fall hatte ich noch roten, unpolierten Reis, vorgekocht. Deshalb habe ich es nicht gekocht, sondern fast zum Schluss in kochendes Wasser geworfen.

Während das alles in Wasser oder Fleischbrühe gekocht wird, braten wir es.

Wir schneiden die Zwiebel und reiben die Karotten.

Braten Sie unseren Braten in einer kleinen Menge Pflanzenöl an (nicht zu stark anbraten!).

Öffnen Sie eine Dose Bohnen aus der Dose. Sie können sowohl weiße als auch rote Bohnen verwenden – oder sogar beide. Selbst in Tomaten verhält sich das Produkt hervorragend in Suppen; Sie können es einfach mit saurer Sahne essen, um den Geschmack abzumildern. Im Allgemeinen - eine komplette Fantasie!

Ich hatte Lobio, das scharf schmeckte und meine Lieben wollten es nur ungern essen. Jetzt ist es an der Zeit, es zu unserer vegetarischen Bohnensuppe hinzuzufügen.

Aufmerksamkeit! 5 Minuten bevor das Gericht fertig ist, Dosenfutter hinzufügen!

Das Gemüse (Zwiebel, Dill, Petersilie) fein hacken.

Überprüfen Sie die Suppe auf Salz. Da ich Lobio verwendet habe, habe ich keine Gewürze hinzugefügt – und es war so „scharf“.

Nach 2-3 Minuten das Lorbeerblatt hinzufügen. Anschließend mit gehackten Kräutern bestreuen, Deckel schließen und Herd ausschalten.

Anstelle von Bohnen aus der Dose können Sie auch trockene Bohnen verwenden, die Sie über Nacht einweichen und dann etwa eine Stunde kochen lassen. Der Geschmack wird anders sein und es wird auch länger dauern. Aber es existiert. Es stellt sich als sehr leckerer erster Gang heraus, delikat im Geschmack und nahrhaft in den Eigenschaften.

Übrigens habe ich versprochen, darüber zu schreiben

Vorteile von Bohnen

Viele Vegetarier ersetzten Fleischgerichte gerne durch Bohnen und ließen sie damit in der „dunklen“ Vergangenheit zurück. Erstens ist die Bohnenvielfalt erfreulich (rot, weiß, mit oder ohne Tomate, aus der Dose und trocken). Zweitens enthält es viele Vitamine und Mikroelemente (Zink, Kalium, Magnesium, Chlor, Schwefel, Eisen, Phosphor, Kalzium usw.).

Es ist nützlich bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, des Herz-Kreislauf-Systems und des Urogenitalsystems.

Wer Bohnen isst, hat oft starke Zähne und Knochen. Interessant ist auch, dass dieses Produkt ein ausgezeichnetes Antidepressivum ist. Wissenschaftler sagen auch, dass das Risiko, an Krebs zu erkranken, für diejenigen, die dieses Wunder der Natur regelmäßig essen, viel geringer ist.

Kaloriengehalt von Bohnen

Ja, das ist ein ziemlich kalorienreiches Produkt. Rote Bohnen enthalten fast 300 Kalorien pro 100 Gramm. In Weiß - weniger (100 Kalorien pro 100 Gramm).

Der Kaloriengehalt von Bohnensuppe (je nach Zutaten) beträgt ca. 60-100 Kalorien pro 100 ml.

Heute bereiten wir ein Bohnensuppenrezept vor – ein Klassiker aus Dosenbohnen. Das Rezept aus der Serie ist schnell und einfach. Bohnensuppe aus Bohnenkonserven ist sehr lecker, aromatisch und sättigend. Für dieses Rezept habe ich weiße Bohnen aus der Dose verwendet, aber für die Suppe eignet sich jede Bohnensorte.

Da die Bohnen bereits verzehrfertig sind, fügen Sie sie erst ganz am Ende des Garvorgangs hinzu, damit sie nicht zu einem Püree werden. Wenn Sie die Suppe dicker machen möchten, können Sie dem sautierten Gemüse etwas Weizenmehl hinzufügen oder ein paar Esslöffel Grieß in die Pfanne geben.

Zutaten:

• 1 Dose Bohnen aus der Dose (0,5 l.)
• 5 Kartoffeln
• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• 2 EL. l. Pflanzenöl
• 2 EL. l. Tomatenmark
• Salz nach Geschmack
• 0,5 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer
• 0,5 TL. gemahlener Paprika
• 1 Teelöffel. Gewürze für erste Gänge
• 2 Liter gereinigtes Wasser
• kleiner Bund Dill

So bereiten Sie Bohnensuppe aus Dosenbohnen zu:

Zur Zubereitung der Suppe können Sie gereinigtes Wasser, Hühner- oder Gemüsebrühe aus Zwiebeln, Karotten und Wurzeln verwenden. Ich habe die Hähnchenkeule zuerst in Wasser gekocht, bis sie weich ist, um die Suppe sättigender und aromatischer zu machen.

Mittelgroße Kartoffeln waschen und schälen. Schneiden wir es in Würfel und folgen wir dabei dem Rezept für magere Bohnensuppe aus Dosenbohnen.

Gießen Sie die gehackten Kartoffeln in einen Topf mit kochender Brühe oder Wasser. Decken Sie die Form mit einem Deckel ab und kochen Sie das Gemüse bei schwacher Hitze weiter.

Lassen Sie uns das restliche Gemüse putzen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Mahlen Sie die Karotten auf einer groben Reibe.

Gemüse mit Sonnenblumenöl in eine Pfanne geben. Unter Rühren einige Minuten braten, bis sie weich werden.

Fügen Sie dann Tomatenmark hinzu, wie es das Rezept für Bohnensuppe aus der Dose vorschreibt. Die Zutaten mit den Nudeln vermischen und einige Minuten anbraten.

Wenn die Kartoffeln gar und weich sind, das Gemüse und das Tomatenmark in die Pfanne geben.

Spülen Sie die Bohnen aus der Dose gründlich unter fließendem Wasser ab und gießen Sie sie aus der Dose in ein großes Sieb.

Nach dem Gemüse fügen wir unserer köstlichen Bohnensuppe aus der Dose Hülsenfrüchte hinzu.

Den Dill waschen und fein hacken. Dill zu den restlichen Zutaten hinzufügen. Die Suppe nach Geschmack salzen und mit Gewürzen abschmecken.

Kochen Sie die Suppe nach dem Kochen einige Minuten lang und schalten Sie den Herd aus.

Eine nahrhafte Bohnensuppe mit Fleisch stillt Ihren Hunger perfekt und füllt Ihren Magen. Sie können diese Suppe mit Fleisch- und Knochenbrühe zubereiten oder der Suppe zuvor gekochtes Fleisch hinzufügen. Sie können für die Suppe auch trockene, eingeweichte und gekochte Bohnen verwenden oder den Vorgang beschleunigen und fertige Bohnen aus der Dose verwenden.

Für meine Version der Suppe habe ich weiße Bohnen aus der Dose, Hackfleisch und gefrorene Rinderbrühe verwendet.

Wir benötigen folgende Produkte:

Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden, kaltes Wasser hinzufügen und kochen. Achten Sie darauf, den Schaum abzuschöpfen und gefrorene Rinderbrühe (falls vorhanden) hinzuzufügen. Kochen, bis das Fleisch weich ist, etwas Salz hinzufügen.

Zwiebeln und Karotten nach Belieben hacken und in Pflanzenöl anbraten.

Wenn die Zwiebeln und Karotten goldbraun sind, können Sie Paprika, Knoblauch und Tomaten hinzufügen. Leicht salzen und pfeffern und weitere 5 Minuten braten.

Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Zur Rinderbrühe hinzufügen. Legen Sie ein Lorbeerblatt hinein. Kochen, bis die Kartoffeln weich sind.

Die Bohnen abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen, bis sie glasig sind.

Wenn die Kartoffeln und das Fleisch fertig sind, das Braten mit der Brühe vermischen.

Das ist das Ergebnis...

Dann Bohnen aus der Dose hinzufügen. Die Bohnen können vorher eingeweicht, dann weich gekocht und zum Schluss auch noch in die Suppe gegeben werden. Dann bleibt die Brühe klar.

Die Suppe weitere 3 Minuten kochen lassen. Schmecken Sie nach Salz und Säure. Ich habe etwas Flüssigkeit aus Dosenoliven hinzugefügt. Sie vervollständigten die Suppe und sie war sehr lecker, überhaupt nicht langweilig.

Die Suppe mit frischen Kräutern bestreut servieren.

Guten Appetit!

Bohnen aus der Dose sparen viel Zeit: Sie müssen weder eingeweicht noch gekocht werden. Außerdem behalten solche Bohnen ihre Form gut und kochen nicht über. Mit diesen Bohnen Suppe zu kochen ist ein wahres Vergnügen. Die Vielfalt der Rezepte ermöglicht es Ihnen, Ihre Lieben alle paar Tage mit einem neuen ersten Gang zu erfreuen.

Allgemeine Kochprinzipien

Sie können Bohnensuppe entweder mit Brühe oder Wasser zubereiten. Davon hängen sowohl das Sättigungsgefühl als auch der Geschmack des Gerichts ab. In jedem Fall werden die Bohnen fünf Minuten vor Ende des Garvorgangs hinzugefügt, da sie bereits fertig sind.

Für einige Rezepte müssen Sie rote Bohnen verwenden; sie verleihen der Suppe eine schöne Farbe. Nach dem Öffnen des Glases sollten die Bohnen unter fließendem kaltem Wasser abgespült und gründlich abtropfen gelassen werden. Bohnen werden in Suppen mit verschiedenen Gemüsesorten kombiniert.

Schnelle herzhafte Suppe aus Dosenbohnen mit Fleisch

Kochzeit

Kaloriengehalt pro 100 Gramm

In nur einer Stunde können Sie eine sehr reichhaltige und lebendige Suppe zubereiten, deren Nährwert bei Männern sehr beliebt ist.

Wie man kocht:

Tipp: Wenn Sie welche haben, können Sie die Flüssigkeit aus den Oliven in die Suppe geben. Dann müssen Sie der Suppe kein Salz hinzufügen, das verleiht ihr einen neuen Geschmack und ein neues Aroma.

Tomaten-Bohnen-Suppe aus der Dose

Ein einfaches Rezept vom weltberühmten Koch Gordon Ramsay. Exquisit und lecker!

Wie viel Zeit - 30 Minuten.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 58 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Die geschälte Zwiebel möglichst fein hacken. Die Karotten fein reiben, ohne sie zu schälen. Die Selleriestange waschen und hacken.
2. Das Öl in einem Topf mit dickem Boden erhitzen und alle drei Gemüsemassen unter Rühren hineingeben.
3. Würzen und sieben Minuten kochen lassen, dabei häufig umrühren. Dann die Thymianblätter hinzufügen, umrühren und weitere zwei Minuten kochen lassen.
4. Das Tomatenmark einrühren und eine Minute erhitzen.
5. Spülen Sie die Bohnen ab, nehmen Sie sie aus den Gläsern und geben Sie sie in den Topf. Aufsehen. Wichtig ist, dass die Bohnen vorher gut abgetropft sind; es ist keine Flüssigkeit nötig.
6. Die gewaschenen Kirschen halbieren und zur Gesamtmasse hinzufügen.
7. Alles mit der angegebenen Menge heißem Wasser übergießen, umrühren und fünf Minuten kochen lassen.
8. Fügen Sie hier Fadennudeln hinzu, rühren Sie um, schalten Sie den Herd aus und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Sie können es in etwa zwanzig Minuten servieren.

Tipp: Sie können diese Suppe mit geriebenem Parmesan servieren, aber auch mit frischen Basilikumblättern schmeckt sie köstlich.

Weiße Bohnensuppe zur Fastenzeit

Bohnen helfen allen Fastenden stets bei der Sättigung. Aus einfachen Zutaten lässt sich eine nahrhafte Suppe zubereiten.

Wie viel Zeit - 50 Minuten.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 78 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Geschälte Kartoffeln müssen in Würfel geschnitten werden.
2. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
3. Die geschälten Karotten auf einer feinen Reibe reiben.
4. Zwiebeln und Karotten in einer Bratpfanne in Öl anbraten, das dauert etwa sieben Minuten.
5. Die Tomaten müssen blanchiert werden (kochendes Wasser übergießen und dann auf Eis legen), die Haut entfernen, sie in einem Mixer pürieren und in die Pfanne geben. Würzen, umrühren, weitere sieben Minuten köcheln lassen.
6. Die Kartoffeln in einen Topf geben, mit kochendem Wasser übergießen und zehn Minuten kochen lassen. Anschließend das gesamte Bratgut aus der Pfanne sowie die gewaschenen Bohnen dazugeben.
7. Weitere fünf Minuten kochen lassen, dann gehackten Knoblauch und Kräuter hinzufügen.

Tipp: Für einen ausgeprägteren Geschmack können Sie rote Bohnen in Tomatenform zusammen mit der Soße in die Suppe geben.

Pilzrezept

Zarte Pilze verleihen dem Gericht nicht nur einen besonderen Geschmack, sondern verleihen ihm auch ein herbstliches Aroma.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 68 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Einen kleinen Topf Wasser zum Kochen bringen.
2. Die Pilze putzen und in große Stücke schneiden.
3. Entfernen Sie die Schale von den Kartoffeln und schneiden Sie sie in gleich große Stücke. Zusammen mit den Pilzen in kochendes Wasser geben.
4. Die geschälte Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und die Karotten ebenfalls fein hacken. Geben Sie diese Produkte in eine Bratpfanne und braten Sie sie sechs bis acht Minuten lang.
5. Geben Sie das Bratgut zehn Minuten nach dem erneuten Kochen in die Pfanne.
6. Nach drei Minuten die Bohnen hinzufügen und unter fließendem Wasser gut abspülen. Dann fügen Sie fein gehackte Grüns hinzu.
7. Suppe fünf Minuten kochen, würzen, Herd ausschalten. Mindestens fünfzehn Minuten ruhen lassen und dann servieren.

Tipp: Wenn Sie Waldpilze und keine Champignons verwenden, müssen Sie diese zuerst separat kochen, dann abspülen und erst dann mit den Kartoffeln hinzufügen.

Wie man in einem Slow Cooker kocht

Für dieses Rezept benötigen Sie rote Bohnen in Tomatensauce. Dadurch wird die Suppe heller und reichhaltiger.

Wie viel Zeit - 40 Minuten.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 74 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Wählen Sie den Modus „Backen“ und gießen Sie Öl in die Schüssel des Geräts. Erwärmen Sie es fünf Minuten lang.
2. Die geschälte Zwiebel fein hacken, in Öl geben und anbraten.
3. Reiben Sie die Karotten, entfernen Sie die Schale und geben Sie sie zur Zwiebel, wenn sie durchsichtig wird.
4. Nach fünf Minuten einen Löffel Tomatenmark unterrühren.
5. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, mit den restlichen Zutaten in die Schüssel geben.
6. Alles vermischen und kochen, bis der Multikocher das Ende des Programms signalisiert.
7. Dann alle Bohnen zusammen mit der Tomatensauce dazugeben, würzen, die benötigte Menge Wasser aufgießen, umrühren.
8. Wählen Sie für eine halbe Stunde den Modus „Löschen“. Nach Programmende müssen Sie gehackten geschälten Knoblauch und fein gehackten Koriander hinzufügen. Lassen Sie es einige Minuten ziehen.

Tipp: Um es schmackhafter zu machen, müssen Sie etwas Wasser hinzufügen. Die Suppe sollte dick sein. Im Sommer können Sie frisches Tomatenpüree oder Mais sowie Chili hinzufügen.

Mit Hühnerbrühe

Ein weiteres einfaches Suppenrezept mit Hühnerbrühe. Das Fleisch bleibt darin und erhält durch die Nelken einen neuen Geschmack.

Wie viel Zeit - 1 Stunde 20 Minuten.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 34 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Gießen Sie Wasser in einen Topf und legen Sie die gewaschenen Keulen hinein.
2. Entfernen Sie die Haut von einer Zwiebel und legen Sie sie im Ganzen in dieselbe Pfanne.
3. Schälen Sie die Karotten, schneiden Sie sie in große Stücke und geben Sie sie zum restlichen Essen hinzu.
4. Gewürze und Nelken hinzufügen, auf den Herd stellen und kochen lassen. Anschließend eine Stunde kochen lassen, dabei den Schaum abschöpfen.
5. Nach Ablauf der Zeit alle Produkte aus der Brühe nehmen.
6. Die Kartoffeln schälen und in mittelgroße Würfel schneiden, zur Brühe geben und nach dem Kochen fünfzehn Minuten kochen lassen.
7. Alle Bestandteile der Brühe außer Karotten und Fleisch entsorgen. Die gekochten Karotten fein reiben. Das Fleisch von den Knochen lösen und in kleine Stücke schneiden. Geben Sie diese Produkte wieder in die Pfanne.
8. Nehmen Sie die Bohnen aus dem Glas, am besten nehmen Sie weiße, spülen Sie sie ab und geben Sie sie in die Suppe.
9. Die restliche Zwiebel fein hacken, in Öl anbraten und dann in die Pfanne geben.
10. Das Gemüse fein hacken und am Ende der Garzeit hinzufügen. Schalten Sie den Herd aus, decken Sie die Suppe mit einem Deckel ab und lassen Sie sie vor dem Servieren zehn Minuten lang stehen.

Tipp: Um die Suppe heller aussehen zu lassen, können Sie rote Zwiebeln verwenden.

In allen Rezepten können Bohnen aus der Dose durch normale Bohnen ersetzt werden. Es muss jedoch in einer separaten Pfanne weich gekocht werden. Die Bohnen brauchen lange zum Garen. Sie können diesen Vorgang folgendermaßen beschleunigen: Weichen Sie die Bohnen 8 Stunden lang in warmem Wasser ein und wechseln Sie dabei mehrmals das Wasser.

Manchmal werden Bohnensuppen ohne Fleisch mit einem gekochten Ei serviert. Sie müssen es nur halbieren oder in vier Teile schneiden und nach dem Eingießen der Suppe auf jeden Teller legen. Dies verleiht dem Gericht mehr Fülle.

Bohnenkonserven helfen der Hausfrau, wenn sie schnell eine große Familie ernähren muss. Dies ist auch ein wunderbares Produkt, das Sie mit ins Freie nehmen und in einem Kessel kochen können. Nahrhaft und lecker!

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