Rezept mit Törtchen für das neue Jahr. Törtchen mit Füllung

Dorschlebersalat in Törtchen ist eine gute Vorspeise für den Neujahrstisch, denn er ist sehr lecker, sättigend und schnell zubereitet.

Zutaten:

• 24 Törtchen;
• 2 gekochte Eier;
• Dose Dorschleber;
• gekochte Karotten;
• 100 g Käse;
• 6-7 Frühlingszwiebeln;
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

• Die gekochten Karotten und Eier auf einer groben Reibe mahlen und in eine Schüssel geben.

• Geben Sie die Innereien aus der Dose in einen separaten Behälter, zerdrücken Sie sie mit einer Gabel und geben Sie sie zu den Eiern und Karotten.

• Die Zwiebelfedern zermahlen und zusammen mit dem fein geriebenen Käse in die Gesamtmasse geben.

• Die Zutaten mit Mayonnaise vermischen, den fertigen Salat auf Törtchen verteilen und mit Frühlingszwiebelringen garnieren.

Salat mit Hühnchen und Ananas in Törtchen

Der Salat mit dem sanften Namen „Eichhörnchen“ kommt Ihnen bestimmt sehr bekannt vor. Unter meinen Freunden gibt es wahrscheinlich niemanden, der es nie tun würde...

Salat mit Schinken und Mais in Törtchen

Diese Vorspeise wird alle Gäste am Feiertagstisch nicht nur mit ihrem Geschmack, sondern auch mit ihrem Aussehen überraschen. Dank der hellen Zutaten wirkt das Gericht festlich und elegant.

Zutaten:

• 70 g Schinken;
• 70 g Zuckermais;
• Karotte;
• 50 g Hartkäse;
• 12 Törtchen;
• Mayonnaise nach Geschmack.

Vorbereitung:

• Den Käse und die rohen Karotten auf einer feinen Reibe mahlen.

• Den Schinken in Würfel schneiden.

• Alle vorbereiteten Zutaten zusammen mit dem Mais in eine Schüssel geben und Mayonnaise hinzufügen.

• Mischen Sie den Salat und legen Sie ihn zwischen die Törtchen.

Hering unter einem Pelzmantel in Kartoffeltörtchen

Wenn Sie originelle Salate für das neue Jahr 2020 zubereiten möchten, sollten Sie Rezepte für Snacks in Kartoffeltörtchen mitnehmen. Es stellt sich als sehr lecker, ungewöhnlich und schön heraus.

Zutaten für Törtchen:

• 4 Kartoffelknollen;
• Kunst. Löffel Butter;
• 1 Hühnerei;
• Salz nach Geschmack.

Für den Salat:

• 1 gekochte (gebackene) Rüben;
• 1 gekochtes Ei;
• Heringsfilet;
• 100 ml Naturjoghurt;
• Kunst. Löffel Tafelsenf.
• 6 Stück Hering;
• Rote Zwiebel.

Vorbereitung:

• Die geschälten Kartoffelknollen in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.

• Dann machen wir Kartoffelpüree mit Butter und Hühnereiern.

• Den Kartoffelteig in Muffinformen füllen und dabei die Kartoffeln kneten.

• Die Kartoffelkörbe 15 Minuten backen. Die fertigen Törtchen herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

• Die Heringsfilets in kleine Stücke schneiden, fein geriebene Eier und Rüben zum Fisch geben.

• Für die Soße Naturjoghurt mit Senf verrühren.
• Den Salat mit Joghurtdressing würzen, mit schwarzem Pfeffer würzen und in Körbe legen.

• Fischscheiben und rote Zwiebelringe darauf legen.

Wenn Sie Rüben über einen längeren Zeitraum kochen, können sie ihre satte Farbe verlieren. Durch die Zugabe von Zitronensäure und Essig lässt sich dies vermeiden.

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Olivier in Törtchen

Ein Neujahrstisch ohne ist kaum vorstellbar. Viele Hausfrauen bereiten dieses Gericht nach einem traditionellen Rezept zu, andere versuchen es abwechslungsreicher zu gestalten. Einige verwenden andere Zutaten, andere servieren den Salat auf dem festlichen Tisch.

Zutaten:

• 12 Törtchen;
• 3 Kartoffeln;
• 1 Karotte;
• 2 Hühnereier;
• 1 eingelegte Gurke;
• 2 EL. Löffel Erbsenkonserven;
• 3 EL. Löffel Mayonnaise;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

• Gemüse und Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Tassen schneiden.

• Die eingelegte Gurke ebenfalls fein hacken.

• Alle Zutaten zusammen mit den grünen Erbsen in eine Schüssel geben, Salz und Pfeffer hinzufügen, Mayonnaise hinzufügen und vermischen.

• Olivier auf Törtchen legen, mit Kräutern dekorieren und servieren.

Rüben- und Pflaumensalat in Törtchen

Aus den günstigsten Zutaten lassen sich für das neue Jahr 2020 einfache und leckere Salate in Törtchen zubereiten. So können Sie Rezepte mit Fotos von Rüben und Pflaumen machen und ein schönes und appetitliches Gericht auf dem festlichen Tisch servieren.

Zutaten:

• 7 Törtchen;
• 1 Rübe;
• 2 Knoblauchzehen;
• 50 g Walnüsse;
• 10 Pflaumen;
• 2 EL. Löffel Mayonnaise;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

• Kochen Sie die Rüben oder backen Sie sie im Ofen. Die Nüsse in einer trockenen Bratpfanne trocknen. Wenn die Pflaumen zu hart oder faltig sind, weichen Sie die Trockenfrüchte 10-15 Minuten in Wasser ein.

• Die Rüben auf einer groben Reibe mahlen und in eine Schüssel geben.

• Dazu fein zerkleinerte Nüsse, in Stücke geschnittene Pflaumen und durch eine Presse gepresste Knoblauchzehen geben.

• Die Zutaten salzen und pfeffern, mit Mayonnaise vermischen und den entstandenen Salat in Törtchen anrichten.

Salat mit rotem Fisch und Gurkentörtchen

Sehr leckere Salate in Törtchen werden aus rotem Fisch zubereitet, der oft zur Zubereitung von Snacks für das neue Jahr verwendet wird. Und auch im kommenden Jahr 2020 lohnt es sich, auf Originalrezepte für Fischgerichte zurückzugreifen und Ihre Gäste mit einer so erlesenen Köstlichkeit zu verwöhnen.

Zutaten:

• 6 Törtchen;
• 100 g Philadelphia-Käse;
• 100 g leicht gesalzener Lachs;
• 3 frische Gurken;
• 70 g Hartkäse;
• Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

• Frische Gurken in sehr kleine Würfel schneiden und sofort in den Frischkäse gießen.

• Mahlen Sie den Hartkäse auf einer feinen Reibe und geben Sie ihn zu den restlichen Zutaten.

Um dem Salat etwas Würze zu verleihen, können Sie etwas getrockneten Knoblauch und schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Selbst der einfachste Salat sieht in Törtchen schön und elegant aus. Um ein solches Gericht zuzubereiten, können Sie verschiedene Zutaten verwenden: Fleisch, Gemüse und alle Meeresfrüchte. Am Neujahrstisch werden Salate in Törtchen Ihre Lieben auf jeden Fall begeistern und alle Gäste überraschen.

Das Problem des Dekorierens und Servierens eines Gerichts ist für jede Hausfrau eines der wichtigsten. Und das zu Recht: Wenn fast jeder kochen kann, dann ist bei der Dekoration fast keine Fantasie mehr vorhanden und man möchte nicht auf Standardoptionen zurückgreifen. Es gibt einfache Lösungen: Mit Kräutern und Oliven dekorieren.

Aber auch die Törtchen selbst sind eine hervorragende Möglichkeit, jedes Gericht zu servieren! Der einfachste Salat in Törtchen sieht schon originell aus, aber achten Sie darauf, wie viele es sind. Eine Vielzahl von Salaten in Törtchen, deren Rezepte mit Fotos auf Websites veröffentlicht werden, geben Antworten auf die Fragen: Womit werden die Törtchen gefüllt, welche Füllungen nehmen Sie für Törtchen als Snack, was geben Sie in die Törtchen und was füllen Sie die Törtchen mit!

Aber bevor Sie darüber nachdenken, wie Sie die Törtchen füllen und was Sie in die Törtchen geben, schauen Sie sich das Rezept zum Füllen von Törtchen für einen Snack mit Foto an oder wählen Sie köstliche Füllungen für Törtchen aus. Lassen Sie uns herausfinden, welche Art von Törtchen es gibt und wie Törtchen selber machen.

Hausmannskost: Törtchen

Es gibt nur wenige Arten von Törtchen; in der Regel werden sie aus Mürbeteig, ungesäuertem Teig oder Blätterteig hergestellt, entweder selbstgemacht oder gekauft. Die Hauptregel ist die Füllung. Achten Sie beim Durchsehen gefüllter Törtchen, deren Rezepte häufig mit Fotos veröffentlicht werden, darauf, dass der Korb umso dicker ist, je saftiger das Hackfleisch. Und noch ein Geheimnis: Mürbeteig „mag“ kein sehr nasses Hackfleisch, daher sollten Füllungen für Törtchen für Snacks in Mürbeteigkörben feucht sein, aber nicht vor Saft tropfen.

Jetzt erfahren Sie, wie Sie Törtchen in Ihrer Küche zubereiten. Also, ein Rezept für Törtchen zu Hause, was Sie für klassische Körbe brauchen:

• 2 EL. Mehl;
• 100 gr. weiche Butter;
• 1/2 EL. Sauerrahm;
• 1/2 TL. Soda und einen Tropfen Essig zum Löschen.

Hausgemachtes Törtchenrezept, Zubereitung:

1. Soda in einem Glas Mehl auflösen;
2. Butter und Sauerrahm einrühren;
3. Unter Rühren so viel Mehl hinzufügen, bis sich der Teig leicht ausrollen lässt.

Jetzt müssen nur noch die Körbe geformt und gebacken werden. Form und Größe hängen übrigens davon ab, womit Sie die Törtchen füllen. Wenn es sich um eine reichhaltige Mehrkomponentenfüllung für Törtchen handelt, machen Sie kleine italienische Törtchen, aber ein einfacher Salat in mittelgroßen Törtchen wird perfekt aussehen. Und noch ein Ratschlag: Denken Sie bei der Planung, was die Törtchen für die festliche Tafel füllen sollen, an alle Nuancen: Für die Vorspeise „a la griechischer Salat“ sind große Schnitte erforderlich, also lassen Sie es große Törtchen für die festliche Tafel geben; Rezepte mit Fotos der Vorbereitung finden Sie auf unserer Website.

Backformen gibt es in jedem Laden, aber Sie können auch darauf verzichten: Legen Sie etwas ausgerollten Teig auf den Boden eines facettierten Glases, drücken Sie ihn aus und backen Sie ihn – fertig ist der Korb. Wie Sie die Törtchen dafür füllen, verraten wir Ihnen weiter unten festlicher Tisch. Sie müssen bei einer Temperatur von 150–180 °C etwa 10–15 Minuten backen. Und sparen Sie nicht bei der Teigzubereitung: Die Rezepte für gefüllte Törtchen für die festliche Tafel sind äußerst vielfältig – probieren Sie möglichst viele davon aus!

Füllungen für Törtchen – ein separates Gespräch. Überlegen Sie, wie Sie die Törtchen füllen; Rezepte mit Fotos bieten Ihnen viele Möglichkeiten. Aber wenn Ihnen das Angebot nicht gefällt und Sie originelle Snacks in Törtchen wünschen, stehen Ihnen Salatrezepte zur Verfügung. Nehmen Sie einfache Salate in Törtchen als Grundlage; Rezepte mit Fotos von gewöhnlichen Gerichten helfen Ihnen bei der Auswahl vieler Optionen; selbst die einfachste Käsevorspeise eignet sich als Füllung für Törtchen. Hier finden Sie weitere Möglichkeiten, die Törtchen zu füllen und womit Sie die Törtchen füllen können:

• Käse, Mayonnaise, Knoblauch;
• Fischkonserven mit Reis und Eiern;
• Gebratenes Fleisch, Mayonnaise, Gemüse;
• Obst, Honig oder Sahne;
• Huhn, Pilze, Nüsse.

Für Törtchen aus Blätterteig ist übrigens überhaupt keine Hackfleischauswahl nötig, man muss nicht lange darüber nachdenken, womit man die Törtchen füllt. Der Teig hält Hackfleisch jeglicher Saftigkeit gut und wird nicht nass und zerbröckelt nicht. Rezepte für gefüllte Törtchen für den Feiertagstisch wiederholen oft die beliebtesten Füllungsmöglichkeiten, und das aus gutem Grund – Sie können alles verwenden, was Sie im Haus haben! Wenn Sie darüber nachdenken, womit Sie die Törtchen füllen sollen, helfen Ihnen Rezepte mit Fotos von unserer Website weiter. Wir bieten einfache Füllungen für Törtchen an, die lecker und aromatisch sind, und mit etwas Geduld und Fantasie können die Törtchen-Snacks, für die wir Rezepte anbieten, mit Ihren eigenen Saucen ergänzt werden.

Dorschleber-Törtchen: schnell und lecker

Haben Sie bereits auf Dorschleber-Törtchen geachtet, deren Rezepte mit Fotos alle kulinarischen Seiten gefüllt haben? Ja, ein solcher Snack in Form von Törtchen ist weithin bekannt, aber vielleicht lassen Sie die einfachen Füllungen für Törtchen beiseite und denken Sie darüber nach, wie man Blätterteig-Törtchen füllt; Rezepte mit Fotos werden Ihnen helfen! Also, Vorspeise in Dorschleber-Törtchen, Optionen:

1. Köstliche Füllungen für Törtchen erhält man, indem man Dorschleber mit gekochtem geriebenem Ei mischt und mit gehackten Kräutern würzt;
2. Geriebenes gekochtes Ei, fein gehackte eingelegte Gurke, etwas Frühlingszwiebel, Dorschleber und Mayonnaise – es gibt keine größeren Probleme als das Füllen von Törtchen, es ist lecker und geht schnell;
3. Frische Gurke, gekochte Eier, Knoblauchzehe, Salatzwiebel – hacken, mit Dorschleber und Dosenöl vermischen, fertig ist die Füllung für Törtchen, das Foto finden Sie unten;
4. Geriebene gekochte Karotten und Kartoffeln, Dorschleber, Frühlingszwiebeln, Mayonnaise und gekochtes Ei – gefüllte Törtchen können mit geriebenem Eigelb dekoriert werden;
5. Sehr gut schmecken gefüllte Törtchen mit Dorschleber, einem Tropfen Sojasauce und frischem Gemüse: Paprika, Gurken, Tomaten. Lediglich das Gemüse muss möglichst fein zerkleinert werden, um eine möglichst glatte Hackfleischstruktur zu erhalten.

Denken Sie bei der Auswahl, womit Sie Törtchen füllen möchten, an Rezepten mit Fotos speziell für Dorschleber:

1. Die Konserven sollten nicht zu ölig oder krümelig sein. Wenn Sie auf ein solches Glas stoßen, sollten Sie die Rezepte mit einem guten „Bündel“ gekochtem geriebenem Eigelb oder püriertem fettarmen Hüttenkäse ergänzen, um zu verhindern, dass die Snacks in den Törtchen auseinanderfallen.
2. Hüttenkäse ist ein idealer „Nachbar“ der Dorschleber. Ein durch ein Sieb gut gemahlenes Diätprodukt reduziert den Fettgehalt von Hackfleisch und Dorschleber-Törtchen, deren Rezepte mit Fotos recht kalorienreich sind, und schadet Ihrer Taille weniger;
3. Bevor Sie das Produkt aus dem Glas verwenden, seihen Sie das Öl ab. Anschließend kann es als Dressing hinzugefügt werden, vermischt mit einem Tropfen Zitronensaft und zerdrücktem Knoblauch.

Denken Sie daran, die Füllung für Törtchen, Rezepte mit Fotos, einfach oder komplex, sind Geschmackssache. Denken Sie nicht zu lange darüber nach, womit Sie die Törtchen füllen können; Fischkonserven, Kabeljau oder Seelachsleber reichen aus. Mischen Sie Salzkartoffeln, Eier, geriebenen Käse, Oliven und Fischleber – fertig ist die Füllung für Törtchen, deren Foto und Geschmack Ihre Freunde gerne kennenlernen werden!

Törtchen mit Käse und Schinken: immer lecker und aromatisch

Wenn Sie die gängigste Füllung für Törtchen benötigen, sind die Rezepte mit Fotos einfach und erschwinglich und bieten die Möglichkeit, Schinken und Käse zu verwenden. Es ist nicht nur normal, sondern auch sehr schnell. Geriebenen Käse, gehackten Schinken mischen, Mayonnaise hinzufügen und in einen Korb legen – fertig! Aber es lohnt sich, darüber nachzudenken, was man in die Törtchen geben soll, denn die Füllungen werden durch eine große Auswahl an Produkten ergänzt und deshalb bieten wir Törtchen mit Käse und Schinken in den günstigsten Varianten an:

1. Gekochtes Ei, 150 gr. Käse reiben, 100 gr hinzufügen. gehackter Schinken, 1 frische Gurke und ein Tropfen Mayonnaise – lecker!
2. 150 gr. frische Champignons, 200 gr. geriebener Käse, 150 gr. Schinken, 1 EL. l. Zuckermais und Mayonnaise. Alles schneiden, vermischen und die Törtchen füllen;
3. Wenn Sie nicht wissen, woraus Sie Törtchen machen können, versuchen Sie es mit: 150 gr. geräuchertes Fleisch, 100 gr. Schinken, 100 gr. Feta-Käse, 1 TL. Joghurt - alles schneiden und vermischen, fertig sind hervorragende Törtchen mit Schinken und Feta-Käse.

Und jetzt bieten wir original gebackene Käsetörtchen an, Zutaten:

• 150 gr. geriebener Hartkäse;
• 100 gr. weicher aromatischer Käse;
• 150 gr. Schinken oder geräuchertes Fleisch;
• 1 kleiner Bund frische Kräuter;
• 1 frische Tomate;
• 2 EL. l. Mayonnaise;
• Törtchen.

Jetzt ist alles ganz einfach: Weichkäse, gehackte Kräuter, gehackte Tomaten, gehacktes Fleisch mit Mayonnaise vermischen, in Törtchen geben, mit geriebenem Käse bestreuen und backen, bis der Käse im Ofen bei 180 °C schmilzt. Hier ist die Füllung für Törtchen als Snack , mit einem Foto und einem Rezept. wird Ihre kulinarische Seite schmücken. Was kann man sonst noch in Törtchen geben? Die Füllungen sind sehr vielfältig, denn Törtchen mit Schinken und Käse „akzeptieren“ eingelegte und frische Pilze, Gurken, Oliven und schwarze Oliven, man kann Weich- oder Hartkäse nehmen und den Schinken durch Schinkenfleischprodukte ersetzen.

Aber wenn Sie planen, womit Sie Törtchen zubereiten können, vergessen Sie nicht das Salz in den Produkten: Käse, Schinken, Mayonnaise enthalten bereits Salz, seien Sie also vorsichtig, und wenn Sie etwas zu viel Salz hinzugefügt haben, reiben Sie ein halbes Salz Geben Sie Salzkartoffeln in die Törtchen für den Feiertagstisch, die Rezepte mit Fotos, die Sie ausgewählt haben – das Produkt fängt das gesamte überschüssige Salz auf.

Törtchen mit Kaviar: ein Gourmetgenuss

Der Neujahrstisch soll nicht nur lecker, sondern auch schön sein. Daher werden Rezepte mit Fotos von Snacks in Törtchen oft mit Kaviar ergänzt. Natürlich spielt Kaviar in den meisten Fällen die Rolle der Dekoration, man kann ihn aber auch als Hauptzutat verwenden. In kleine Körbe einfach einen Kaffeelöffel des Produkts geben und fertig sind die Törtchen mit Kaviar, als Dekoration kann eine Scheibe Frischkäse oder ein Kräuterzweig dienen.

Törtchen mit Kaviar haben verschiedene Füllungen. Sie können Seelachs, rosa Lachs, Heringskaviar nehmen und alles probieren, was Ihnen gefällt. Mischen Sie Speisen mit Eiern, Zwiebeln, Gemüse und Mayonnaise. Solche Snacks in Törtchen, deren Rezepte mit Fotos auf den Websites zu finden sind, sind einfach und kostengünstig. Probieren Sie aber auch andere gefüllte Törtchen, deren Rezepte mit Fotos teurer sind, aber besser für den Feiertagstisch geeignet sind. Zum Beispiel Törtchen mit rotem Kaviar. Wir bieten eine Auswahl an Produkten und Variationen mehrerer Rezepte an. Was wirst du brauchen:

• 150 gr. weicher Frischkäse;
• 150 gr. roter oder roter und schwarzer Kaviar;
• 1 gekochtes Protein;
• 1/2 EL. l. Zitronensaft.

Um Törtchen mit Kaviar zuzubereiten, müssen Sie das Eiweiß reiben, mit Käse, Zitronensaft und einem Teil des Kaviars mischen. Sie müssen sehr sorgfältig kneten, um die Eier nicht zu beschädigen, die Füllung in die Körbe geben und mit dem restlichen Kaviar dekorieren.

Ein weiteres Törtchen mit Kaviar, Rezept mit Hüttenkäse. Müssen:

• 100 gr. fetter Hüttenkäse;
• 100 gr. roter Kaviar;
• 1 gekochtes Eigelb;
• 1 Teelöffel. Mayonnaise

Die Zubereitung der Füllung ist einfach: Hüttenkäse reiben, mit Mayonnaise vermischen und bei Bedarf etwas Salz hinzufügen, die Füllung in die Törtchen geben, eine Schicht Kaviar darauf legen und mit geriebenem Eigelb garnieren. Und jetzt Törtchen mit Kaviar, das königliche Rezept:

• 150 gr. roter Kaviar;
• 150 gr. schwarzer Kaviar;
• 100 gr. Hummerfleisch (kalt gekocht);
• 1 EL. l. Zitronensaft;
• 100 gr. weicher Frischkäse ohne Zusatzstoffe.

Das Hummerfleisch schneiden und kurz in Zitronensaft marinieren, mit Käse und einem Teil des Kaviars vermischen und in Törtchen legen. Den restlichen Kaviar auf die Füllung legen, am besten im Schachbrettmuster. Perfekte königliche Törtchen mit rotem Kaviar und Hummer sind fertig! Schauen Sie sich andere Törtchen mit Kaviar an, Rezepte mit Fotos davon finden Sie auf der Website, die Auswahl ist riesig und das Ergebnis immer erfreulich perfekt.

Hähnchen-Törtchen: perfekt für jeden Anlass

Haben Sie schon Hühnchen-Julienne gekocht? Und sie servierten es in Kokottenkochern, was nicht sehr praktisch ist, da dieses Gericht nicht gegessen werden kann. Wir empfehlen, Hähnchen-Törtchen nicht einfach so, sondern als Vorspeise zuzubereiten. Die originalen Julienne in Törtchen werden jedem schmecken und die „Teller“ können gegessen werden! Aber schauen Sie sich zuerst eines der Rezepte an, das Hähnchen-Törtchen in einen Zauber verwandelt. Was wirst du brauchen:

• 1 gekochte Hähnchenbrust;
• 100 gr. Stärke;
• 1 rohes Ei;
• 1/2 EL. warmes abgekochtes Wasser;
• 150 gr. frische Champignons;
• Mayonnaise, Pfeffer, Salz – nach Geschmack.

Hähnchen-Törtchen zuzubereiten ist ganz einfach:

1. Aus Stärke, Eiern und Wasser ein paar Pfannkuchen backen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden;
2. Brechen Sie die Hähnchenbrust in Fasern oder schneiden Sie sie;
3. Pilze hacken, nicht braten!

Jetzt müssen nur noch alle Zutaten vermischt, mit Mayonnaise, Pfeffer und Salz gewürzt, in Törtchen gelegt und serviert werden. Natürlich sind Törtchen mit Kaviar, das Rezept mit Fotos, das Sie bereits gesehen haben, viel eleganter, aber glauben Sie mir, dieses Rezept für eine Vorspeise mit Hühnchen wird weder im Geschmack noch im Sättigungsgefühl nachgeben! Probieren Sie jetzt Julienne in Törtchen, ein Rezept mit Hühnchen und Sahne. Was wirst du brauchen:

• 200-250 gr. Broilerbrei;
• 1 Zwiebel;
• 150 gr. Butter;
• 1/3 EL. Creme;
• 150 gr. geriebener Käse;
• Gewürze - nach Geschmack.

Sie benötigen Törtchen, einen auf 180 °C vorgeheizten Backofen und etwas Geduld, also, Julienne in Törtchen, Rezept:

1. Zwiebel schälen, in dünne Halbringe schneiden;
2. Das Hähnchen waschen, trocknen, in Würfel schneiden;
3. Das Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebel dazugeben und anbraten, bis sie halb gar ist;
4. Den Grill zur Zwiebel geben und unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen lassen;
5. Die Mischung salzen und pfeffern, die Sahne dazugeben und so lange erhitzen, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist.
6. Die Masse leicht abkühlen lassen, auf den Törtchen verteilen, mit Käse bestreuen und für 15 Minuten in den Ofen stellen.

Nehmen Sie das Essen heraus und servieren Sie es!

Julienne in Törtchen: Original-Klassikerrezept

Egal wie lecker Hähnchen-Törtchen sind, die Klassiker sollten auf dem Feiertagstisch stehen. Also, Julienne in Törtchen, das Rezept ist einfach und zugänglich:

• Champignons – 150 gr.;
• Sahne – 1/3 Tasse;
• Zwiebel – 1/2 Kopf;
• Butter – 1 TL;
• Muskatnuss, Pfeffer, Salz – nach Geschmack;
• Geriebener Käse – 100 gr.

Aber die Zubereitung von Julienne in Törtchen geht ganz schnell:

1. Die Pilze hacken und in Öl anbraten;
2. Die Zwiebel in sehr dünne Scheiben schneiden und zu den Pilzen geben;
3. Warten Sie, bis der Pilzsaft verdunstet ist und die Zwiebeln gedünstet sind;
4. Salz und Pfeffer hinzufügen, die Sahne hinzufügen und erneut kochen, bis die Mischung eindickt;
5. Geben Sie schnell die Gewürze hinzu, rühren Sie um und verteilen Sie die Mischung in Törtchen.
6. Mit geriebenem Käse bestreuen und für 10 Minuten in den Ofen (150-180 °C) geben.

Das Ergebnis waren hervorragende Julienne-Törtchen, deren Rezept die Verwendung sowohl heißer als auch warmer Produkte ermöglicht. Lassen Sie das Essen nur nicht stehen, da sonst der untere Teil des Korbs mit Saft gesättigt wird und herunterfällt.

Törtchen mit Krabbenstäbchen: sparsam und lecker

Auch ohne knappes Portemonnaie können Sie ein fantastisches Abendessen für eine Feier zubereiten! Krabbenstäbchen, eine Packung Törtchen und ein wenig Fantasie helfen dabei. Bereiten Sie Törtchen mit Krabbenstäbchen zu. Die benötigten Zutaten sind:

• 1 Packung Krabbenstäbchen;
• 1 gekochtes Hühnerei;
• 1/3 EL. gekochter Reis;
• 1 frische Gurke;
• 2 EL. l. Mayonnaise;
• Salz, Gewürze.

Diese Füllung für Törtchen mit Krabbenstäbchen ist als Salat sehr beliebt, warum also nicht die Körbe damit füllen? Sie müssen nur die Lebensmittel schneiden, mit Reis und Mayonnaise vermischen, mit Gewürzen würzen und in Formen füllen. Törtchen mit Krabbenstäbchen sind fertig. Möchten Sie bitte ein anderes Rezept ausprobieren, Törtchen mit Krabbenstäbchen und Käse, Zutaten:

Eine Packung Krabbenstäbchen – auftauen, schneiden;

150 gr. Feta-Käse – abseihen, zerbröseln;

1 frische Gurke – geschält und gewürfelt;

1 EL. l. Zitronensaft mit 2 EL mischen. l. Öle, Pfeffer und trockene Kräuter.

Nun den Käse mit Krabbenstäbchen und Gurke vermischen und mit der Originalsoße würzen – schon entstehen tolle Törtchen mit Krabbenstäbchen und Käse. Glauben Sie mir, diese Füllung für Törtchen mit Krabbenstäbchen wird Feinschmecker mit ihrer Einzigartigkeit und perfekten Geschmackskombination begeistern.

Mit rotem Fisch gefüllte Törtchen: Was könnte einfacher und schmackhafter sein?

Törtchen mit rotem Fisch zuzubereiten ist ein Vergnügen! Sie können ein Minimum an Zutaten verwenden und das Ergebnis ist immer das Beste. Um nicht viel Zeit in der Küche zu verbringen, nehmen Sie ein Rezept für Törtchen mit rotem Fisch, Hüttenkäse und Zitronensaft als Grundlage. Zutaten:

• Rotes Fischfilet – 300 gr.;
• Mittelfetter Hüttenkäse – 100 gr.;
• Zitronensaft – 1 EL. l.;
• Gewürze - nach Geschmack.

Sie können dieses Rezept ändern, zum Beispiel Törtchen mit Lachs zubereiten, es wird sehr lecker. Und die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch:

1. Den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben;
2. Das Filet in Würfel schneiden, mit Zitronensaft und Hüttenkäse vermischen;
3. Gewürze hinzufügen, mischen, in Törtchen legen.

Auch das Dekorieren von Törtchen mit Lachs oder anderen roten Fischen ist einfach; ideal wäre ein Zweig frischer Kräuter, eine Olive oder ein Stück Fisch. Bitte beachten Sie, dass das Rezept kein Salz enthält! Der Fisch ist salzig genug, der Zitronensaft verleiht ihm Geschmack. Und noch ein kleiner Tipp: Zu fetter roter Fisch kann mit magerem Hüttenkäse gemischt werden. Hier ist eine weitere Füllmöglichkeit: Pressen Sie pürierten Hüttenkäse aus einer Spritze in Törtchen und legen Sie Fischstücke darauf.

Füllung für Garnelentörtchen: eine Vielfalt, die einer königlichen Tafel würdig ist

Sie können Garnelentörtchen zubereiten, auch wenn die Gäste bereits vor der Tür stehen! Es geht ganz schnell und einfach: Meeresfrüchte kochen, mit Zitronensaft vermischen, Käse hinzufügen und fertig! Versuchen Sie jedoch, die Speisekarte ein wenig zu abwechslungsreich zu gestalten, denn Garnelentörtchen, deren Rezepte mit Fotos sehr beliebt sind, lassen viel Spielraum für Fantasie. Also, Garnelen-Törtchen, Zutaten:

• Gekochte geschälte Garnelen – 200 gr.;
• Gekochter Reis (gekocht) – 1/3 Tasse;
• Zitronensaft – 1 EL. l.;
• Gekochtes Eiweiß – 1 Stk.;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Etwas Pfeffer, Mayonnaise, frische Kräuter.

Jetzt bereiten wir Törtchen mit Garnelen und Reiscreme zu:

1. Reis und gekochtes Eiweiß (gehackt) in einen Mixer geben und cremig schlagen;
2. Zerdrückten Knoblauch und Zitronensaft zur Reismischung geben und erneut schlagen.
3. Die Garnelen mit einem Messer hacken und ein paar davon zum Verzieren übrig lassen;
4. Gehackte Garnelen zum Reis geben und umrühren;
5. Reiscreme in ein Törtchen geben und mit ganzen Garnelen und Kräutern garnieren.

Es wird unglaublich lecker! Glauben Sie mir, solche Garnelen-Törtchen, deren Rezepte mit Fotos sich durch ihren originellen Geschmack auszeichnen, werden ihren rechtmäßigen Platz in Ihrem kulinarischen Sparschwein einnehmen. Sie können die Reiscreme aber auch durch normalen Frischkäse ersetzen und den Snack etwas normaler, aber nicht weniger appetitlich machen.

Mit Champignons und Käse gefüllte Törtchen – probieren Sie eine ungewöhnliche Kombination

Für die Zubereitung von Törtchen mit Champignons und Käse bieten wir ein Rezept an, das alle Ihre Gäste begeistern wird. Was brauchen Sie:

• 350 gr. frische Champignons;
• 1/2 Zwiebel;
• 250 gr. Weichkäse (gesalzener Käse ist geeignet);
• 100 gr. Hartkäse;
• 3 rohe Hühnereier;
• Öl zum Braten, Gewürze.

Die Zubereitung der Füllung ist denkbar einfach:

1. Die Zwiebel sehr fein hacken;
2. Die Pilze hacken;
3. Den Käse zerbröseln;
4. In einem Topf die Pilze separat mit Zwiebeln und Gewürzen anbraten, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist;
5. In einem kleinen Topf den Käse mit den geschlagenen Eiern vermischen und erhitzen, bis die Eier fertig sind;
6. Pilze schnell mit der Käse-Ei-Mischung vermischen;
7. Die Masse auf die Törtchen verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Sie können die Törtchen mit Champignons und Käse im Ofen erhitzen, es wird eine heiße Vorspeise, aber auch kalt schmecken diese Törtchen hervorragend! Probieren Sie neue Geschmäcker aus und genießen Sie sie. Guten Appetit!

Das neue Jahr steht vor der Tür und es ist Zeit, über die Auswahl der Gerichte für das festliche Tischmenü zu sprechen. Neujahrsgerichte sollen nicht nur lecker, sondern auch schön dekoriert sein. Die Gäste am Tisch sollen sich angenehm und wohl fühlen. Für die Bequemlichkeit der Menschen, die am Esstisch sitzen, haben kulinarische Experten einst Törtchen erfunden – kleine Teigkörbchen, in die man fast jede Füllung geben kann, von Fisch und Fleisch bis hin zu Fruchtfüllung. Sogar Saucen eignen sich zum Servieren in solch einem interessanten Behälter. In der heutigen Kochlektion erfahren Sie, womit Sie Törtchen für das neue Jahr 2020 füllen können, damit ein solches Gericht die Gäste und Ihre Lieben an der festlichen Tafel begeistert.

Körbe mit Kaviar

Hier ist alles unglaublich einfach, aber so elegant. Törtchen mit Kaviar sind eine wahrhaft königliche Vorspeise für das neue Jahr.

Produkte:

• Roter Kaviar;
• Butter.

Vorbereitung:

1. Die weiche Butter muss in einen Kochbeutel oder eine Spritze gegeben und in einem schönen Muster in einen Korb gedrückt werden.
2. Mit einem kleinen Löffel den roten Kaviar vorsichtig darauf verteilen, sodass reichlich Kaviar vorhanden ist und das Buttermuster sichtbar ist, wie auf dem Foto zu sehen.

Neujahrstörtchen mit Oliviersalat

Der Olivier-Salat wird auf Ihrem Feiertagstisch schön und ungewöhnlich aussehen, wenn er, wie auf dem Foto gezeigt, in kleinen Portionen in Törtchen gelegt wird. Sie erhalten einen kleinen, originellen Snack für das neue Jahr, den Sie und Ihre Lieben genießen werden.

Zutaten:

• Fleisch - 200 gr.;
• Ei - 2 Stk.;
• Kartoffeln - 1-2 Stk.;
• Karotten - 1 Stk.;
• Eingelegte Gurke - 1 Stk.;
• Erbsen in Dosen - 2 EL. l.;
• Mayonnaise – 3-4 EL. l.;
• Törtchen - 20 Stk.

Vorbereitung:

1. Wenn Sie mit der Zubereitung des Olivier-Salats beginnen, kochen Sie das Gemüse und die Eier.
2. Kochen Sie Hühnerfleisch oder verwenden Sie stattdessen Wurst ohne Schmalz.
3. Das gekochte, abgekühlte Gemüse in kleine Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben.
4. Fein gehacktes Fleisch, Gurke, Eier und Erbsen zum Gemüse geben.
5. Alle Zutaten mit Mayonnaise würzen und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
6. Den fertigen Salat eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen, danach die Törtchen mit Salat füllen und mit gehackten Kräutern dekorieren.

Thunfisch-Törtchen

Da das neue Jahr 2020 im Zeichen der Weißmetallratte steht, dürfen Thunfischtörtchen auf der festlichen Tafel nicht fehlen.

Zutaten:

• Thunfischkonserven - 1 Dose;
• Eingelegte Gurke - 2 Stk.;
• Eier - 2 - 3 Stk.;
• Schmelzkäse - 1 Stk.;
• Salatblätter;
• Mayonnaise - 3 EL. l.;
• Zwiebel - 1/2;
• Dill, Petersilie.

Vorbereitung:

1. Die gekochten Eier zusammen mit dem geschmolzenen Käse auf einer feinen Reibe reiben.
2. Gurken und Zwiebeln fein hacken.
3. Überschüssige Flüssigkeit vom Thunfisch abgießen und mit einer Gabel zerdrücken.
4. Alle Zutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen.
5. Die Salatblätter fein zupfen, vorsichtig auf den Boden der Törtchen legen und etwas Füllung darauf geben.
6. Die fertigen Törtchen mit fein gehackten Kräutern dekorieren. Der Neujahrssnack ist fertig!

Körbe mit rotem Fisch

Törtchen mit rotem Fisch schmücken nicht nur den Neujahrstisch und erfreuen die Gäste mit ihrem Geschmack. Es ist auch sehr nützlich.

Produkte:

• roter Fisch;
• gekochte Eier;
• Schnittlauch;
• Mayonnaise;
• Zweige frische Petersilie.

Vorbereitung:

1. Die gekochten Eier und Frühlingszwiebeln fein hacken und mit Mayonnaise vermischen. Dies ist die Basis, mit der Sie die Formen zu etwa 2/3 des Volumens füllen müssen.
2. Den roten Fisch in dünne Streifen schneiden und zu einer Rose rollen. Legen Sie diese Fischblumen in Körbe darauf. Dekorieren Sie die Rosette mit großen Blättern frischer Petersilie.

Körbe mit Garnelen

Sie können viele Garnelentörtchen für Ihren Feiertagstisch zubereiten. Die Gäste werden eine Sache nach der anderen ausprobieren und nicht aufhören können. Na ja, sehr lecker!

Produkte:

• gekochte Eier;
• Garnelen;
• Schmelzkäse;
• frische Tomate;
• Schnittlauch;
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

1. Wasser aufkochen, salzen, Garnelen darin garen, abkühlen lassen und schälen.
2. Gekochte Eier, Tomaten und Schmelzkäse werden in kleine Würfel geschnitten (die Tomate muss vorher entkernt werden). Die Frühlingszwiebel fein hacken. Jetzt müssen Sie zu allen zerkleinerten Zutaten fein gehackte Garnelen und Mayonnaise hinzufügen. Alles gut vermischen.
3. Füllen Sie die Formen mit der resultierenden Mischung und dekorieren Sie sie mit ein paar ganzen Garnelen.

Körbe mit Krabbenstäbchen

Solch eine geheimnisvolle Vorspeise wird die Gäste am Tisch nicht gleichgültig lassen. Die ungewöhnliche Geschmackskombination und das Farbspiel in Körben mit Krabbenstäbchen geben ihnen das Recht, den zentralsten Platz auf dem Neujahrstisch einzunehmen. Machen Sie unbedingt ein Foto dieser Schönheit, bevor Sie Ihren Gästen diese Vorspeise servieren, sonst sind die Teller leer, bevor Sie überhaupt Zeit haben, mit der Wimper zu blinzeln.

Produkte:

• 4 Stück Krabbenstäbchen;
• 80 g Dosenananas;
• 60 g Hartkäse;
• ein paar Knoblauchzehen;
• Mayonnaise;
• Salatblätter;
• schwarzer Sesam.

Vorbereitung:

1. Ananas, Krabbenstäbchen und Hartkäse in sehr kleine Würfel schneiden. Das alles mit Mayonnaise und gehacktem Knoblauch vermischen.
2. Legen Sie die zarten Salatblätter schön in die Körbe, füllen Sie sie mit der entstandenen Füllung und streuen Sie schwarze Sesamkörner darüber.

Körbe mit Hühnchen und Pilzen

Foto von Törtchen mit Hühnchen und Pilzen

Für viele ist dies die Lieblingsfüllung. . Körbe mit Hühnchen und Pilzen sind schnell und einfach zubereitet, gleichzeitig eine sehr kalorienreiche und leckere Vorspeise. Diese Törtchen sind perfekt für das neue Jahr der Weißen Ratte 2020.

Produkte:

• 500 g gekochtes Hühnerfleisch;
• 350 g Champignons (falls verfügbar, können Sie auch andere Pilze verwenden);
• 3 Eier;
• 1 Zwiebel;
• Mayonnaise;
• ein paar Knoblauchzehen;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Pfeffer und Salz.

Vorbereitung:

1. Champignons und Zwiebeln hacken und in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. Cool.
2. 3 Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und fein hacken.
3. Das gekochte Hühnerfleisch zerkleinern.
4. Nun alle vorbereiteten Zutaten vermischen, ein paar gehackte Knoblauchzehen dazugeben, mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer würzen.
5. Füllen Sie die Formen mit der resultierenden Mischung.
6. Sie können das Gericht mit gebratenen Champignonscheiben dekorieren.

Körbe mit Pilzen und Käse

Diese Option ist perfekt für diejenigen, die auf ihre Figur achten. Anstelle von Mayonnaise wird hier saure Sahne verwendet. Diese Körbe mit Pilzen und Käse schmücken den Tisch und sind im Jahr 2020 eine wunderbare Ergänzung zu Salaten.

Produkte:

• Champignons;
• Tomaten;
• Hartkäse;
• Oliven;
• gelbe Paprika;
• Sauerrahm;
• 3 Eier;
• Zwiebelzwiebeln;
• Pflanzenöl.

Vorbereitung:

1. Frische Champignons und Zwiebeln fein hacken und in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. Abkühlen lassen und etwas saure Sahne hinzufügen. Dies ist die erste Schicht der Törtchenfüllung. Geben Sie etwa einen Teelöffel davon in die Körbe.
2. Als nächstes kommen gekochte Eier, fein gehackt.
3. Streuen Sie geriebenen Käse auf einer mittleren Reibe darüber.
4. Paprika, Oliven und Tomaten (ohne Kerngehäuse) in kleine Würfel schneiden. Verbinden Sie sie, um die Farben Gelb, Grün und Rot zu mischen. Dies ist die letzte, hellste Füllschicht.

Körbe mit Schinken

Die Kombination aus einem knusprigen Korb mit einem delikaten Salat wird Ihre Gäste begeistern. Schinkentörtchen für das neue Jahr 2020 sind eine ideale Option, wenn Sie ganz schnell etwas Leckeres zubereiten müssen.

Produkte:

• 500-600 g Schinken;
• 2 Schmelzkäse;
• 3-4 gekochte Eier;
• frische Kräuter;
• Pfeffer;
• Sauerrahm oder Mayonnaise.

Vorbereitung:

1. Schmelzkäse und gekochte Eier auf einer mittleren Reibe reiben.
2. Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
3. Käse, Eier und Schinken mischen, pfeffern, mit Mayonnaise oder Sauerrahm (je nach Belieben) mischen. Sie können dem Salat auch gehackte frische Kräuter hinzufügen.
4. Füllen Sie kurz vor dem Servieren die Körbe mit der resultierenden Füllung und dekorieren Sie sie mit grünem Dill in Form von hervorstehenden Büschen.

Körbe mit Leber

Bei diesem Rezept geht es auch darum, einen leckeren Salat zuzubereiten und ihn in Körben zu servieren. Lebertörtchen sind sehr sättigend und passen gut zu frischem Gemüse. Ein wunderbares, leckeres Gericht für das neue Jahr 2020.

Produkte:

• 300-350 g Leber (vorzugsweise Huhn);
• 1 mittelgroße Zwiebel;
• 1 mittelgroße Karotte;
• 2-3 gekochte Eier;
• 250 g frische Champignons (Sie können auch gefrorene verwenden);
• Mayonnaise;
• frischer Dill und Petersilie;
• Salz und Pfeffer;
• Pflanzenöl.

Vorbereitung:

1. Die Leber nach dem Kochen 15 Minuten kochen, abkühlen lassen und durch einen Fleischwolf geben.
2. In einer Pfanne mit Pflanzenöl die in kleine Würfel geschnittenen Zwiebeln anbraten. Die Champignons ebenfalls hacken, zur Zwiebel geben und einige Minuten anbraten. Cool.
3. Die gekochten Eier und Karotten auf einer mittleren Reibe reiben.
4. Jetzt müssen Sie alle Zutaten mischen, fein gehackte frische Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen und mit Mayonnaise würzen.
5. Legen Sie den Lebersalat in Törtchen und dekorieren Sie die Ränder mit grünen Erbsen aus der Dose.

Ein Törtchen ist ein kleiner Korb aus ungesäuertem Teig, in dessen Mitte verschiedene Salate, Cremes, Gemüsepürees, Pasteten usw. gegeben werden. Dieses Gericht kam aus Frankreich zu uns und belegt heute einen der ersten Plätze auf Feiertagstischen. Auf Russisch wird Tartletka mit „kleiner offener Kuchen“ übersetzt.

Es gibt eine Vielzahl unterschiedlicher Variationen von Törtchenfüllungen. Es gibt also sowohl Fisch-, Fleisch- als auch vegetarische Salate für Törtchen. Sie können sowohl scharf als auch salzig und sogar süß sein. Sie werden sowohl heiß als auch kalt gegessen.

In der Regel werden Törtchen entweder separat gebacken und dann mit Salaten gefüllt, oder gleich mit der Füllung in der Mitte zubereitet. Zum Kochen werden am häufigsten Brandteig, Mürbeteig oder Blätterteig verwendet. Aus Käse werden auch sehr leckere Törtchen hergestellt.

Klassischer Törtchenteig besteht aus:

Mehl – ​​2 EL;
- Butter – 1 Packung;
- Wasser – so viel wie nötig.

Hauptsache, der Teig ist kühl und nicht klebrig. Wenn Sie keine Törtchen backen möchten, können Sie diese jederzeit im Laden kaufen.

Schauen wir uns nun die leckersten Salatrezepte für Törtchen an.

• Krabbensalat in Törtchen
• Käsesalat in Törtchen

Salat „Festlich“ mit Ananas und Krabbenstäbchen

Am Vorabend eines jeden Feiertags und insbesondere des neuen Jahres möchten alle Hausfrauen ihren Tisch mit luxuriösen Gerichten dekorieren, da sich alle ihre Lieben zur Feier versammeln. Darüber hinaus vergeht die Zeit recht schnell und Sie müssen alle Gerichte, die auf dem Tisch stehen, sorgfältig durchdenken. Sie müssen also leckere Rezepte finden, eine Einkaufsliste erstellen und erst danach langsam mit dem Kochen beginnen.

Salat in Törtchen kann Ihrem Feiertagstisch eine einzigartige Note verleihen und die Gäste mit seinen hervorragenden Geschmackseigenschaften begeistern. Die Zubereitung ist denkbar einfach, alle Zutaten können im nächstgelegenen Markt gekauft werden und die Hälfte davon kann einfach aus dem Kühlschrank genommen werden.

Zutaten:

100 g – Krabbenstäbchen;
- 100 g – Ananas aus der Dose;
- 1 PC. - Ei;
- 50 g – Mayonnaise;
- Salz nach Geschmack;
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
- 8 Stk. Törtchen.

Wie man kocht

Das Ei kochen, abkühlen lassen, schälen und dann hacken. Die Krabbenstäbchen in kleine Stücke schneiden. Gehackte Produkte in die Salatuntertasse geben.

Die Dosenananas werden ziemlich groß sein. Deshalb schneiden wir es auch in kleine Stücke. Wir fügen es unserem Gericht zu den bereits zubereiteten Zutaten hinzu. Alles mit Mayonnaise übergießen und gründlich vermischen. Gewürze hinzufügen. Fertig ist der Salat.

Wir geben es in Törtchen. Servieren Sie sie auf einer großen flachen Untertasse. Es wird einfach toll, wenn Sie die Törtchen mit gehacktem Dill dekorieren. Darüber hinaus können diese Törtchen zusätzlich mit Lauch, Karotten, Viburnum usw. dekoriert werden.

Krabbensalat in Törtchen

Ein weiterer ungewöhnlich schöner Salat, der auf jedem Feiertags- oder Alltagstisch großartig aussieht. Darüber hinaus kann es auch als Snack verwendet werden. Es sind keine Gabeln oder Teller erforderlich. Es ist nicht nur schön, sondern auch sehr praktisch.

Für unseren Krabbensalat benötigen Sie:

150 g – Krabbenstäbchen;
- 2 Stk. - Schnittlauch;
- 50 g – Gurke;
- 100 g – Mais;
- 2 EL. l. - Mayonnaise;
- Törtchen. Die Menge hängt von ihrer Tiefe und Größe ab;
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Wie man kocht:

Die Krabbenstäbchen in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel hacken und beide Zutaten vermischen. Mais und Gewürze hinzufügen.

Alles mit Mayonnaise würzen und gründlich vermischen. Legen Sie den Salat so in die Törtchen, dass ein kleiner Hügel entsteht – so wird das Gericht noch schöner. Wir zerdrücken den Salat etwas.

Bereit! Jetzt müssen die Törtchen nur noch mit geschnittenen Gurken dekoriert werden (alternativ kann man sie nach Geschmack auch mit Kräutern bestreuen).

Dieses Gericht sollte direkt nach dem Garen serviert werden, da die Törtchen schnell durchnässt werden können. Und wenn das passiert, wird das Gericht nicht so knusprig.

Wenn dieser Salat nicht sofort, sondern erst nach einiger Zeit serviert werden muss, sollte er unbearbeitet gelagert werden.

Käsesalat in Törtchen

Der dritte Salat ist sehr lecker und einfach zuzubereiten. Absolut jeder kann es kochen.

Also, unsere Zutaten:

Hartkäse;
- Knoblauch;
- Mayonnaise;
- Grün;
- Törtchen.

Wie man kocht:

Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe und fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu. Alles mit Mayonnaise übergießen und gründlich vermischen.

Geben Sie Käse zu den Törtchen und dekorieren Sie sie jeweils mit Kräutern. Alles mit gehacktem Dill bestreuen.

Salat in Törtchen mit Thunfisch für das neue Jahr

Hervorragender Thunfischsalat für Törtchen aus Mürbeteig. Damit der Salat an Neujahrskerzen erinnert, sollte er mit Wachteleiern sowie kleinen eingelegten Pfefferkörnern dekoriert werden.

Die Zubereitung dieses Salats dauert nur eine Stunde und 15 Minuten. Die Zutatenmenge ist für 12 Portionen ausgelegt.

Was Sie für den Salat benötigen:

400 g – Thunfischkonserven;
- 300 g – Kartoffeln;
- 12 g – Karotten;
- 100 g – Zwiebel;
- 80 g – frische Gurken;
- 100 g – eingelegte Gurken;
- 140 g – Hartkäse;
- 60 g – Oliven;
- 18 Stk. - Wachteleier;
- 2 Stk. - Chili;
- 80 g – Lauch;
- Getreidesenf, Mayonnaise.

Für Törtchen:

300 g Weizenmehl;
- 60 g – Butter;
- 80 g – Margarine;
- 4 Dinge. – Eigelb;
- Salz.

So dekorieren Sie das Gericht:

12 Stk. – eingelegte Chilischoten.

Wie man kocht

Zuerst bereiten wir den Salat vor. Nehmen Sie Karotten, Kartoffeln und Gurken, schneiden Sie sie und mischen Sie sie gründlich. Dann die Hälfte des Käses auf einer feinen Reibe reiben (der Rest bleibt zum Dekorieren der Törtchen übrig), auf einen Teller mit Gemüse geben und gehackte Oliven dazugeben.

Alles weitere zum Salat geben: in Ringe schneiden, goldbraun braten und Zwiebeln dazugeben. Drei gehackte Wachteleier dazugeben und Chili hinzufügen. Nehmen Sie Thunfisch aus der Dose, schneiden Sie ihn in Stücke und werfen Sie ihn in den Salat. Alle Zutaten mit Senf und Mayonnaise würzen.

Zu all dem können Sie, wenn Sie möchten, noch etwas Flüssigkeit aus der Dose hinzufügen, wenn Sie einen nicht sehr trockenen Salat erhalten möchten. Nun müssen alle gemischten Zutaten für ein paar Stunden in den Kühlschrank gestellt werden.

Kommen wir nun zur Zubereitung der Törtchen. Butter mit Margarine verrühren, Mehl und Salz hinzufügen, verrühren, bis sich Krümel bilden, und zum Schluss 3-4 Eigelb hinzufügen. Wenn die Eier sehr groß sind, reichen nur ein paar.

Alle Zutaten vermischen und den fertigen Teig für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Bestäuben Sie das Brett mit Mehl und beginnen Sie mit dem Ausrollen des Teigs. Wir brauchen, dass es ziemlich dünn ist, damit unsere Törtchen so schnell wie möglich backen. Den Teig in Kreise oder Rechtecke schneiden, in Formen legen und mit den Händen leicht andrücken.

Gießen Sie nun die Erbsen auf Folienstücke und geben Sie sie zum Backen für 30 Minuten bei 165 Grad in den Ofen. Gebackene Törtchen mit kaltem Salat füllen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Obendrauf dekorieren wir die Törtchen mit Wachteleiern, Zwiebeln und fein gehackten Chilischoten. Damit die Pfefferkörner nicht herunterfallen, müssen Sie den oberen Teil der Eier abschneiden. Fertig – ein leckerer und schöner Salat kann auf dem Tisch serviert werden.

Törtchensalat „Karussell“

Wahrscheinlich erinnert sich jeder daran, wie Hausfrauen an Neujahr oder an anderen Feiertagen ihre Feiertagstische mit riesigen großen Salatschüsseln dekorieren. Dies ist besonders charakteristisch für Zeiten, die Jahrhunderte vergangen sind.

Leider sind solche Utensilien ziemlich sperrig und unpraktisch, da es eine ziemlich umständliche Aufgabe ist, den Salat über den gesamten Tisch zu greifen. Heutzutage versucht man immer häufiger auf solche Gerichte zu verzichten, da es ziemlich unangenehm ist, nach dem Urlaub Berge von Tellern abzuwaschen.

So kamen Törtchen in unser Land. Sie können zusammen mit der Füllung gegessen werden, es sind keine Utensilien erforderlich! Darüber hinaus können Sie mit Hilfe von Törtchen absolut jeden Salat zubereiten, ohne Einschränkungen bei den Produkten.

Betrachten wir eine sehr interessante und schmackhafte Variante des Salats, die einfach zuzubereiten ist, sättigt und zu jedem Anlass perfekt auf den Tisch passt.

Benötigte Zutaten:

100 g – saftiger Schinken;
- 100 g – russischer Käse;
- 100 g – koreanische Karotten;
- 100 g – grüne Erbsen aus der Dose;
- 4 EL. l. Mayonnaise mit beliebigem Fettgehalt;
- 32 Stk. – Mürbeteig-Törtchen mit einem Durchmesser von 5 cm;
- Johannisbeeren zum Dekorieren von Salaten.

Wie man kocht

Den Schinken in kleine Würfel schneiden. Den Käse auf der feinsten Reibe reiben. Auch die scharfen koreanischen Karotten schneiden wir mit einem Küchenmesser in möglichst kleine Stücke. Sie müssen die Flüssigkeit aus dem Erbsenglas abtropfen lassen.

Mischen Sie alle oben genannten Zutaten gründlich in einem tiefen Teller, geben Sie nach Geschmack die erforderliche Menge Mayonnaise hinzu und mischen Sie erneut gründlich.

Dieser Salat wird den Törtchen unmittelbar vor dem Servieren zugesetzt, da sich der Geschmack des Teigs durch Mayonnaise verändert. Mit Beeren dekorieren.

Hähnchen-Ananas-Salat für Törtchen

Wenn Sie eine gesellige Party veranstalten und ein Buffet mit leckeren und schönen Snacks organisieren möchten, können Sie Törtchen mit Hühnchen und Ananas zubereiten. Dies ist eine sehr praktische Vorspeise für eine Portion, für die Sie nicht einmal Utensilien vorbereiten müssen (außer Serviertellern).

Törtchen zu kaufen oder zuzubereiten, hat einen kleinen Durchmesser, aber eine große Tiefe. Es sei daran erinnert, dass Mürbeteigkörbe sehr süß sind und für Desserts in Törtchenform verwendet werden sollten. Deshalb verwenden wir Waffeln – sie sind nicht so kalorienreich, passen optimal zu unserem Salat und passen perfekt zu allen seinen Komponenten.

Unser Gericht lässt sich in nur einer halben Stunde zubereiten. Es ist für 40 Portionen ausgelegt.

Was Sie also vorbereiten müssen:

700 g Dosenananas;
- 400 g Dosenmais;
- 700 g gekochtes Hähnchen;
- 200 g Hartkäse;
- 2 Stk. Lukas;
- 4 Dinge. hart gekochte Eier;
- 100 g Mayonnaise;
- 40 Törtchen;
- Gewürze nach Geschmack;
- eingelegte Gurken, Oliven, Kapern, Kräuter - dienen als Tellerdekoration.

Wie man kocht

Kochen Sie die gekochte Hähnchenbrust bei schwacher Hitze in leicht gesalzenem Wasser und warten Sie, bis sie vollständig abgekühlt ist, ohne sie aus der Pfanne zu nehmen – damit ihre „Zartheit“ möglichst lange erhalten bleibt. Anschließend mit einem Messer in gleich große Würfel schneiden.

Dann machen Sie dasselbe – schneiden Sie die Ananas in Würfel. Sie müssen zuerst die Flüssigkeit aus dem Glas ablassen.

Lassen Sie die Eier abkühlen, reiben Sie sie dann auf einer feinen Reibe oder hacken Sie sie mit einem Messer (je nachdem, was bequemer ist). Die Zwiebel so dünn wie möglich hacken und den Käse hacken.

Fügen Sie Mais zu allem hinzu, was gekocht wird. Alle Zutaten gründlich vermischen. Mayonnaise über den Salat gießen, Gewürze hinzufügen, nochmals mischen, abschmecken.

Wir verdichten die gemischten Produkte in den Törtchen, sodass ein kleiner Hügel entsteht. Als Dekoration legen Sie Gurkenscheiben (eingelegt oder gesalzen) auf jeden Korb, fügen Kapern und gehackte Oliven hinzu und hacken das Gemüse. Fertig – das Gericht kann auf dem Buffettisch serviert werden.

Kleine runde Körbchen mit gefülltem Teig werden Törtchen genannt. Der Teig selbst hat einen zuckersüßen Geschmack, aber die verschiedenen Füllungen, die darin platziert werden, können so appetitlich und sättigend sein, dass Sie sich die Finger lecken werden. Sie können sehr vielfältig sein: bitter, salzig oder süß. Die Fantasie des Kochs beeinflusst das Snackangebot. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Rezepte für Törtchen mit Füllung, mit denen Sie Ihre Gäste mit attraktiven und verlockenden Snacks am Tisch zum Neujahr oder einem Geburtstagsbankett überraschen können. Wir besuchen oft verschiedene Veranstaltungen und stellen fest, dass die Tische nicht nur mit Sets und Flaschen, sondern auch mit kleinen Körben mit leckeren, appetitlichen Füllungen dekoriert sind. Wenn Sie Ihre Familie und Freunde in den bevorstehenden Feiertagen überraschen möchten, dann ist dieser Artikel genau das Richtige für Sie.

Wenn Sie ein Bankett oder Buffet begonnen haben und es schon leid sind, immer die gleichen Salate auf den Snacktisch zu legen, dann helfen Ihnen Teigkörbe weiter. Dies ist ein relativ kurzes und einfach zuzubereitendes Gericht, das alle Köche kennen sollten; die darin enthaltenen Füllungen können jede Banketttafel schmücken und geladene Gäste überraschen. In diesem Teil des Artikels stellen wir Ihnen einfache Rezepte für Törtchen mit Kaviarfüllung zur Dekoration festlicher Buffets und Veranstaltungen vor. Es kann verschiedene Rezepte mit gleichem Inhalt und gleicher Grundlage geben. Sie nehmen schwarzen, roten oder anderen Kaviar als Basis und ergänzen ihn mit verschiedenen Produkten.

Törtchen mit Kaviar, Frischkäse und Gurke

Eines der bekanntesten Rezepte für festliche herzhafte Törtchen sind Kaviarkörbe auf Tischen während der Feiertage. Die meisten von Ihnen bevorzugen Sandwiches, aber bedenken Sie, dass Törtchen nicht schlechter sind, da sie attraktiver aussehen und mehr Kaviar als Brot enthalten. Kaviarliebhaber werden von dieser Dekoration für jedes Bankett begeistert sein. Zusätzlich zur Hauptfüllung werden weitere Zutaten hinzugefügt, um den Geschmack zu ergänzen und zu verstärken. Eine solche Methode wird hier vorgestellt.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 90 Gramm - Kaviar;
• 100-120 Gramm - Frischkäse;
• 1 Gurke;
• Zitronenringe;
• Törtchen - 8-12 Stk.

Sie müssen im Voraus eine Testbasis vorbereiten oder diese in einem Geschäft kaufen. Schneiden Sie die frische Gurke in kleine Kreise und die Zitronenringe in vier Dreiecke. Geben Sie in jeden Korb einen Löffel Frischkäse und geben Sie einen Teelöffel Kaviar darauf. Stecken Sie in Zukunft ein Stück Gurke und Zitrone in das, was Sie erhalten. Ihr Lieblingsgericht ist fertig, bringen Sie alles an den Tisch.

Mit Kaviar und rotem Fisch – ein Rezept für den Urlaub

Dieses Rezept vereint mehrere Fischspezialitäten. Zum Beispiel wird es Fischfilet und normaler Kaviar sein. Dieses Gericht wird teuer, festlich und attraktiv aussehen. Törtchen wie diese können die Stimmung verbessern und großartig machen, und niemand kann gleichgültig bleiben.

Bereiten Sie sich darauf vor:

• 9-10 Stk. Törtchen;
• 100 gr. - Lachs;
• 100 gr. - Kaviar;
• 50 Gramm - Butter;
• Frisches Grün.

Kurz vor dem Kochen die Butter zum Schmelzen an einen kalten Ort nehmen. Und der Fisch muss kalt sein, um ihn möglichst klein zu schneiden. Mit einer speziellen Verpackung oder einem Beutel können Sie die Butter sehr schön in Körbe pressen und etwas Kaviar daneben legen. Einen Streifen Fischfilet zu einer Rose formen, in eine Röhre wickeln und die Oberseite gerade richten. Als schöne Dekoration für jedes Törtchen dient frischer Dill, den Sie in die Füllung geben. Das Gericht ist fertig, genießen Sie Ihr Essen.

Mit Garnelen und rotem Kaviar

Als nächstes werden wir das Rezept komplizierter machen. Fügen Sie der Füllung Butter und roten Kaviar in Form von Garnelen sowie eine leckere Zugabe von Käse und Eiersalat hinzu. Diese Art von Törtchen ergibt ein sehr süßes und sättigendes Gericht. Bei der Wahl der Größe der Törtchen und der Art der Garnelen gibt es keine Einschränkungen, es ist absolut alles möglich. Wenn sich herausstellt, dass das Törtchen groß und die Garnelen klein sind, dann nehmen Sie mehr Garnelen in einen Korb.

Um die Körbe zu erstellen, bereiten Sie Folgendes vor:

• 100 gr. - Kaviar;
• 200 Gramm - gekochte Garnelen;
• 2 Eier;
• 100 Gramm Käse;
• 60 Gramm Mayonnaise;
• Grün;
• Törtchen - 10-12 Stk.

Beginnen wir mit der Zubereitung dieses Gerichts mit Garnelen; diese müssen zusammen mit den Eiern gekocht und abgekühlt werden. Wir reinigen die Oberseite der Garnele; zu Dekorationszwecken kann man den Schwanz zur Seite legen, aber das ist nicht notwendig. Hartgekochte Eier müssen von der Schale getrennt und gerieben werden. Den Käse mit der kleinsten Reibe auf einen Teller reiben und alles mit Mayonnaisesauce übergießen, dann gründlich umrühren. Fügen Sie Salz und Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu. Als nächstes geben Sie einen Löffel des resultierenden Salats in jeden Korb, sodass in der Mitte eine Vertiefung entsteht, in die der Kaviar gelegt wird. Legen Sie eine oder zwei bis drei Garnelen mit jeweils einem kleinen Zweig Dill darauf. Das Gericht ist fertig, stellen Sie die Körbe auf den Teller und servieren Sie es auf dem Tisch.

Mit Quark und rotem Kaviar

Zutaten:

• 1 Glas Kaviar;
• Törtchen - 12 Stück;
• 1 Glas Käse;
• frische Kräuter
• leckerer Quark

Beginnen wir mit einer recht einfachen Zubereitung köstlicher Törtchen. Nehmen Sie einen Gebäckkorb und legen Sie einen Löffel Käse hinein. Auf die erste Schicht einen Haufen roten Kaviar auftragen. Frische Kräuter verleihen Ihrem Gericht ein schönes Aussehen. Servieren Sie Ihr Gericht Ihren Gästen am festlichen Tisch.

Mit geschmolzenem Käse und Kaviar

Käse ist eine hervorragende Ergänzung zur Hauptfüllung. Das vorgestellte Rezept beinhaltet auch eine Anwendung in Form von weichem Schmelzkäse. Es ist wünschenswert, dass es cremig und zart ist und keine geräucherten Lebensmittel enthält. Für den verwendeten Käse gibt es zwei Möglichkeiten: Weichkäse aus dem Glas und geriebene Käsebriketts. Für einen pikanten Geschmack sorgt die Zugabe einer Knoblauchzehe zum Käse.

Sie benötigen folgende Zutaten:

• 1 Dose Kaviar;
• 3 gekochte Eier;
• 130-140 Gramm Schmelzkäse;
• 60 gr. Mayonnaise;
• Törtchen - 12 Stück;
• eine Knoblauchzehe;
• 5 Stück - Oliven.

Beginnen wir mit der Zubereitung unseres Gerichts: Kochen Sie zunächst die Eier hart und reiben Sie sie mit einer Reibe in einen Teller. Sie müssen geriebenen Käse dazugeben und alles mit Mayonnaise-Sauce verkneten. Fügen Sie der Mischung Knoblauch und Salz hinzu und vermischen Sie alles. Wir geben Käsecreme in die Törtchen und legen einen Kaviarhaufen darauf. Schneiden Sie die Oliven in Kreise und geben Sie sie in jeden Korb. Sie müssen sie nur noch mit Grün dekorieren und schon können Sie sie auf der Festtafel servieren.

Mit Krabbensalat und Kaviar

Jeder weiß, dass die Salatfüllung für Körbe eine unglaublich leckere Kombination ist und darüber hinaus eine festliche Stimmung schafft. Die nächste Möglichkeit, Kaviar hinzuzufügen, ist ein Salat in Krabbentörtchen.

Vorbereiten:

• 7-8 Stk. Törtchen;
• 200 gr. Stöcke;
• 3 Eier;
• 100 gr. Mais aus der Dose;
• Mayonnaise 80 Gramm;
• Kaviar.

Die gekochten Eier und Stäbchen in kleine Quadrate schneiden. Verbinden Sie sie miteinander, fügen Sie Mais aus einem Glas hinzu und gießen Sie schließlich Mayonnaise hinein. Den Salat mit einem Löffel in die Körbe füllen und roten Kaviar darauf verteilen. Die leckersten Törtchen sind endlich fertig, genießen Sie Ihr Mittagessen.

Mit Kabeljaurogen

Nicht jeder kann es sich leisten, teuren, abwechslungsreichen Kaviar zu kaufen, aber es besteht der Wunsch, seine Gäste zu überraschen. In solchen Fällen können Sie Seelachs- oder Kabeljau-Kaviar verwenden, die sich geschmacklich nicht sehr unterscheiden. Es sollte jedoch keine Zusätze enthalten sein, sondern nur reiner gesalzener Kaviar. In dieser Form werden Ihre Törtchen zum köstlichsten Gericht auf Ihrem Buffettisch.

Vorbereiten:

• Ungefähr 300 Gramm - Kabeljau-Kaviar;
• 3 - gekochte Eier;
• 1 - kleine Tomate;
• 60 gr. - Mayonnaise;
• 10 Stück. - Törtchen.

Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten, Sie müssen nur die Eier kochen und in kleine Würfel schneiden. Kabeljaurogen wird meist fest gepresst; nehmen Sie ihn aus dem Glas und zerdrücken Sie ihn mit einem Löffel oder einer Gabel. Gehackte Eier mit Minzkaviar vermischen, Tomaten in kleinen Stücken dazugeben. Würzen Sie diese Mischung mit Mayonnaise und fügen Sie bei Bedarf Salz hinzu. Wir geben unsere Füllung in die Törtchen und dekorieren sie mit einer kleinen Tomatenscheibe. Solche Törtchen auf grünen Salatblättern werden sehr schön aussehen. Unser Gericht ist fertig, lecker und appetitlich.

Gefüllt mit Tomaten und Käse mit Knoblauch

Die delikate Kombination aus Knoblauch und Käse kennen wir bereits, in diesem Rezept werden noch kleine Kirschtomaten dazugegeben. Für Ihren Geburtstags- oder Neujahrstisch ist dies eine kalte, leichte und sättigende Vorspeise. Viele Leute werden dieses Rezept verwenden, weil es eine einfache Kombination enthält.

Dafür müssen Sie Folgendes kaufen:

• 130 Gramm Käse;
• 2 gekochte Eier;
• 2 Knoblauchzehen;
• Mayonnaise 60-70 Gramm;
• 200 Gramm Kirschtomaten;
• Törtchen - 12 Stk.

Drücken Sie die Knoblauchzehen durch einen Zerkleinerer oder verwenden Sie eine kleine Reibe. Reiben Sie den Käse und die gekochten Eier auf derselben mittelgroßen Reibe. Wir würzen alle diese Zutaten mit Mayonnaise, es ist wichtig, alles gut zu vermischen. Das Ergebnis ist ein Käsesalat, den wir in die Törtchen löffeln und darauf einen Kreis Tomaten legen. Grüns dienen als Dekoration für Ihr Gericht.

Rezept für Törtchen mit Leberpastete

Warum also nicht Törtchen mit einer Art Pastete zubereiten, denn das ist ein sehr leckeres und interessantes Produkt für ein Bankett. Für die Pastete gibt es viele Möglichkeiten: Leber, Fleisch, Pilze, Gemüse, Ei oder Fisch. Dieses Rezept stellt die Zubereitung von Törtchen mit Leberpastete vor. Sie können je nach Geschmack Hühner-, Schweine- oder Rinderleber verwenden, die Garmethode ist die gleiche. Es ist wichtig, dass Sie einen Mixer haben, er ist notwendig, nur damit können Sie die Leber fein zerkleinern, bis eine dicke Creme entsteht.

Bereiten Sie das Gericht vor:

• 300 Gramm frische Leber;
• 50 Gramm Butter;
• 60 gr. Mayonnaise;
• Törtchen - 8-10 Stück;
• frische Kräuter;
• Granatapfel.

Die Leber sollte bis zur vollständigen Garung gekocht werden, das Wasser sollte vorher gesalzen werden. Die Zusammensetzung der Pastete kann durch Film und Adern beeinträchtigt werden. Entfernen Sie diese daher vor dem Kochen. Die fertige Leber in Stücke schneiden, Butter hinzufügen und in einen Mixer geben. Nach Geschmack des Kochs Salz und Pfeffer hinzufügen und weiter mahlen, bis die Pastete cremig wird. Falls die Creme zu dick ist. Sie können einfach etwas Mayonnaise hinzufügen. Ein Spritzbeutel oder Beutel mit abgeschnittenem Ende wird mit der vorbereiteten Pastete gefüllt und in eine schöne Form in die vorbereiteten Körbe gepresst. Das fertige Gericht wird mit Granatapfel, Pfeffer und Kräutern dekoriert. Alles ist fertig, Sie können Ihre Törtchen an den Tisch servieren, Ihre Gäste werden satt und zufrieden sein.

Rezept für Törtchen mit Krabbenstäbchen und Käse

Die uns bereits bekannten Krabbensalat-Vorspeisen können mit den zarten und leckeren Törtchen mit Stäbchen mithalten. Das ist besonders praktisch, wenn der Salat auf dem Tisch steht, wir legen leckere Körbe dazu. Das Rezept für diese Snacks ist recht einfach, jede Hausfrau kommt damit zurecht.

Sie müssen Folgendes vorbereiten:

• 5-6 Krabbenstäbchen;
• 2 Eier;
• Törtchen - 8-10 Stück;
• 100 Gramm Käse;
• Mayonnaise;
• Salz mit Gewürzen.

Fast jedes Rezept hat sein eigenes Geschmacksgeheimnis und dieses bildet da keine Ausnahme. Damit möglichst viel Füllung in den Teigkorb passt, ist es wichtig, diese fein zu zerkrümeln. Sie können eine Reibe oder sogar einen Mixer verwenden, für diese Vorspeise reicht jedoch eine Reibe aus. Nehmen Sie Krabbenstäbchen, Käse und gekochte Eier und reiben Sie sie mit einer gleich großen Reibe. Würzen Sie die gemischten Zutaten mit Mayonnaise und fügen Sie nach Belieben Pfeffer und Salz hinzu. Legen Sie den Salat gehäuft über alle vorbereiteten Törtchen und dekorieren Sie ihn nach Belieben, viele Möglichkeiten kennen Sie bereits.

Gefüllt mit Tintenfisch

Traditionelle Törtchen mit Füllung werden oft langweilig und durch sehr ungewöhnliche Rezepte ersetzt. Für manche Menschen ist Tintenfisch eher eine Seltenheit, fast eine Feiertagsdelikatesse. Es wird ungewöhnlich und unvergesslich sein, Törtchen zuzubereiten. Probieren Sie sie unbedingt aus.

Für Ihr Rezept benötigen Sie:

• 2 gefrorene Tintenfische;
• 2 gekochte Eier;
• frische Gurke;
• 3 Blätter grüner Salat;
• 90 Gramm Mayonnaise;
• Törtchen - 10-12 Stück;
• 100 gr. Sauerrahm;
• Grün.

Bevor Sie mit der Zubereitung dieses Gerichts beginnen, nehmen Sie den Tintenfisch aus dem Gefrierschrank und kochen Sie ihn. Denken Sie daran, das Wasser zu salzen. Nach dem Abkühlen und Waschen in sehr kleine und dünne Stücke schneiden. Es ist wichtig, Gurken und Eier in dünne Streifen zu schneiden, besser ist es, Gurken ohne Schale zu schneiden. Mischen Sie Mayonnaise und Sauerrahm im Verhältnis 1:1, Sie erhalten eine sehr zarte, saftige Soße für den Boden. Nehmen Sie Meeresfrüchtestücke und gießen Sie die Soße darüber und fügen Sie je nach Geschmack Schärfe hinzu. Den Salat auf die Törtchen verteilen und mit Kräutern anrichten; bevor Sie ihn Ihren Gästen servieren, vergessen Sie nicht, diese Köstlichkeit zu probieren.

Gefüllt mit Dorschleber, Eiern, Käse und eingelegten Gurken

In Törtchen eingelegte Salate erfreuen sich großer Beliebtheit, dafür kann absolut jeder Salat verwendet werden. Dorschlebersalat ist einfach und berühmt, aber er ist appetitlich und lecker.

Vorbereiten:

• 150-200 Gramm Leber;
• 60 gr. Käse;
• Törtchen - 8-12 Stück;
• 4 gekochte Eier;
• 2 eingelegte Gurken;
• 60 Gramm Mayonnaise;
• 60 gr. Sauerrahm;
• Gewürze nach Geschmack.

Die Eier hart kochen, schälen und in kleine Würfel schneiden, ebenso mit den Gurken verfahren. Reiben Sie den gesamten Käse mit einer Reibe mit großen Löchern und zerdrücken Sie die Dorschleber. Alle vorbereiteten Produkte mischen und mit Sauerrahm und Mayonnaisesauce würzen. Nehmen Sie einen Löffel und häufen Sie den Salat in Körbe; garnieren Sie ihn mit Oliven oder Erbsen. Sie können sie auf einem flachen Teller auf grüne Salatblätter legen.

Törtchen mit Gemüsesalat

Törtchen werden oft mit reichhaltigen, fettigen und schweren Füllungen in Form von Salaten gefüllt, aber Sie können auch leichte und zarte, einfache Törtchen für Ihren Appetit zubereiten. Zu diesen Füllungen gehört Gemüsesalat. Es gibt viele Möglichkeiten für frisches Gemüse, beginnen Sie mit den einfachsten und beliebtesten.

Benötigte Zutaten:

• 2 frische Tomaten;
• 2 Gurken;
• Törtchen 10-12 Stück;
• 1 Zwiebel;
• 5 Blätter grüner Salat;
• Olivenöl;
• Zitronensaft.

Waschen Sie zunächst jedes Gemüse einzeln und schneiden Sie es dann in sehr kleine Quadrate. Sie können die Blätter des grünen Salats mit den Händen zupfen, die Schale der Gurke abschneiden und die Zwiebel in Streifen schneiden. Das gesamte Gemüse vermischen und die Soße aus Öl und Zitronensaft dazugeben. Nach Belieben würzen, auf die Törtchen legen und den sommerlichen Geschmack genießen.

Heiße Törtchen mit Rinderbrust und Käse, im Ofen gebacken

Bekannt sind nicht nur kalte, sondern auch warme Snacks in Form von Törtchen mit Füllung. Sie können zum Beispiel köstliche, aromatische Rinderbrust, Käse und Tomaten verwenden, die in Törtchen gelegt werden. Und damit sie heiß werden, müssen Sie sie im Ofen backen, bis der Käse schmilzt und das Fleisch eine goldbraune Kruste hat. Klingt so lecker, mmm.

Zutaten:

• geräucherte aromatische Brust - 200 g;
• 180-200 gr. Käse;
• 200 Gramm Tomate;
• saure Sahne - 70 Gramm;
• Törtchen 12 Stück;
• Grün.

Beginnen wir mit der Zubereitung der einfachsten und aromatischsten Füllung für Körbe. Nehmen Sie die geräucherte Brust und schneiden Sie sie in kleinste Quadrate. Machen Sie dasselbe mit dem Käse. Der Kern der Tomate muss entfernt werden, dies gilt jedoch nur für große Früchte. Den restlichen Teil in Würfel schneiden und fein gehacktes Grün hinzufügen. Alle Zutaten vermischen, Sauerrahm dazugeben und auf allen Törtchen verteilen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Körbe 15 Minuten backen. Wenn der Käse schmilzt und sich auf dem Brustbein eine goldbraune Kruste bildet, ist die Vorspeise fertig. Bruststück ist keine begrenzte Zutat, Sie können Brüh- oder Räucherwurst und Oberschenkel nehmen.

Mit Hering und Rüben – ein einfaches und leckeres Rezept

Jeder kennt den Heringssalat; die festen Zutaten dieses Gerichts sind Rote Bete und Hering, andere können geändert und entfernt werden. Nehmen wir sie und bereiten Sie köstliche, ungewöhnliche Törtchen zu. Diese kalte Vorspeise wird vor allem die trinkenden Gäste Ihrer Party zu schätzen wissen.

Sie müssen Folgendes vorbereiten:

• 300 Gramm Hering;
• 1 Rübe;
• 1 Zwiebel;
• Mayonnaise - 70 g;
• Törtchen 10 Stück;
• Grün.

Die Basis stellen wir aus gekochten Rüben her; diese müssen abgekühlt, geschält und auf einer kleinen Reibe gerieben werden. Den Dill möglichst fein hacken und zu den Rüben geben, alles mit Mayonnaise und Sauerrahm würzen. Nach Geschmack würzen, Zwiebelringe dienen als Farbe für jedes Törtchen. Füllen Sie den Korb mit einem Haufen Rüben und legen Sie eine Zwiebelscheibe darauf. Den Hering in große, herzhafte Stücke schneiden und Zwiebelringe darauf legen. Als Dekoration für Törtchen dienen Gemüse, Kaviar und Oliven, es sieht sehr appetitlich und schön aus.

Mit Hühnersalat und eingelegten Pilzen

Eine weitere Möglichkeit der Salatfüllung für Teigkörbe. Hören Sie, wie köstlich Hähnchenfilet, marinierte Pilze mit Tomate und Ei klingen.

Für den Snack vorbereiten:

• 300 gr. Hähnchenfilet;
• 200 Gramm Dosenpilze;
• 2 Tomaten;
• 3 Eier;
• Mayonnaise - 60 g;
• Törtchen - 10-12 Stk.

Beginnen wir mit dem Kochen mit gekochtem Hähnchenfilet. Es empfiehlt sich, dies einige Stunden im Voraus zu tun. Es gibt zwei Möglichkeiten, Filets zuzubereiten: in Würfel schneiden und in Fasern zerlegen. Die gekochten Eier schälen und auf einer groben Reibe reiben, die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Nehmen Sie die Pilze aus dem Glas und schneiden Sie sie mit einem Messer in kleine Stücke, etwa so groß wie Tomaten. Nehmen Sie alle Zutaten und vermischen Sie sie mit der Zugabe von Mayonnaise und Salz. Jedes Törtchen ist mit einem Häufchen Hähnchensalat gefüllt. In jedem Glas verbleiben kleine Pilze, die Sie unter Beigabe von Grünzeug als Dekoration verwenden können. Das Gericht ist fertig, Sie können es auf den Tisch bringen.

Vorspeisetörtchen aus Schweinefleischsalat mit Teriyaki-Sauce

Zutaten für die Soße:

• 50 Gramm Apfelmus;
• 190 gr. Sojasauce;
• 4 Esslöffel Zucker.

Für den Salat:

• 150 gr. Schweinefleisch;
• 1 Gurke;
• Chili;
• 1 Knoblauchzehe;
• Pflanzenöl;
• Törtchen 5-6 Stk.

Teriyaki-Sauce zubereiten, Apfelmus in einen Topf geben und sofort Sojasauce und Zucker hinzufügen. Sie müssen etwa 25 Minuten warten, bis es vollständig kocht. Sie müssen etwa fünfundzwanzig Minuten warten, bis es vollständig kocht. Die Gesamtmenge für die Zubereitung der Soße beträgt ca. 30 Minuten, es sollte sich eine bestimmte Konsistenz bilden, nicht zu dick und nicht flüssig. Es ist notwendig, gehackte Schweinefleischstücke einzuschenken.

Als nächstes schneiden Sie das Schweinefilet in Scheiben und schneiden diese in kleine Würfel. Legen Sie das gehackte Filet auf einen Teller und gießen Sie die vorbereitete Soße hinein – 1 Esslöffel Soße reicht für 150 Gramm Fleisch. Vergessen Sie nicht, Pflanzenöl hinzuzufügen und stellen Sie zuerst die Bratpfanne auf das Feuer. Öl in eine heiße Pfanne geben und das marinierte Fleisch in die Soße geben. Bei maximaler Hitze ca. 2 Minuten braten, nach dem Austreten des Saftes vom Herd nehmen. Schneiden Sie die Gurke zuerst in Kreise und dann jeden Kreis in Würfel. Ein sehr kleines Stück Chilischote hacken. Alle vorbereiteten Zutaten auf einem Teller vermischen, einen halben Löffel Soße darübergießen und dort den Knoblauch reiben. Auf die Törtchen legen wir die erste Schicht Salat, eine Gurkenscheibe und dann gemischtes Schweinefleisch mit Gemüse.

Törtchen mit Ei und Käse

Für dieses Gericht benötigen Sie:

• 2 Eier;
• 70 gr. Käse;
• Törtchen - 5 Stück;
• 2 Esslöffel Mayonnaise;
• Knoblauch.

Den Käse auf einer groben Reibe reiben und Mayonnaise dazugeben, vermischen. Und nun reiben Sie dort die Eier auf einer groben Reibe. Reiben Sie den Knoblauch nicht auf einer groben, sondern auf einer feinen Reibe, fügen Sie für die Schönheit fein gehackten Dill hinzu und vermischen Sie alles gründlich. Den resultierenden Salat mit einem Löffel aufschöpfen und gehäuft in Törtchen füllen.

Mit rotem Fisch und geschmolzenem Käse

Zutaten:

• 300 g Roter Fisch
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL. l. Mayonnaise
• 100 g Schmelzkäse
• 1 Zweig Dill

Geben Sie ein paar Knoblauchzehen durch eine Presse. Den Schmelzkäse mit einer Gabel zermahlen. Knoblauch zum Käse geben, etwas Mayonnaise dazugeben, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Die Knoblauchmasse auf den Boden des Törtchens geben. Ein kleines Stück Fisch auf die Füllung legen. Das fertige Törtchen mit einem Zweig Dill dekorieren.

Törtchen mit Garnelen und Käse

Das Hauptaugenmerk dieses Snacks liegt auf seinem Design. Sie sollten wie elegante mehrfarbige Türme aussehen, daher ist bei der Zubereitung eines Snacks nicht nur der Geschmack der Produkte wichtig, sondern auch deren Farbe. Lassen Sie uns mit der beliebtesten Füllung kochen – Törtchen mit Garnelen und Käse.

Benötigte Zutaten:

• fertige Shortbread-Törtchen - 10 Stück;
• mittelgroße Garnelen (gefroren oder frisch) – 100 g;
• Käse - 70-100 g;
• Mayonnaise - 2-3 Esslöffel;
• Salz - ein viertel Teelöffel;
• Knoblauch - 1 Zehe;
• frische Frühlingszwiebeln – ein paar Federn;
• Sonnenblumenöl - 1 Esslöffel.

Vorbereitung:

1. Um dieses elegante und herzhafte Gericht zuzubereiten, benötigen wir Törtchen. Am einfachsten ist es, fertige Produkte zu kaufen. Es empfiehlt sich, sie aus ungesüßtem Mürbeteig zuzubereiten (sie sind viel schmackhafter). Eine Bratpfanne mit etwas Sonnenblumenöl erhitzen und aufgetaute Garnelen darauf legen (ob sie geschält sind oder nicht, spielt in diesem Stadium keine Rolle). Die Garnelen bei starker Hitze etwa 3–5 Minuten braten. Anschließend auf einen Teller geben und abkühlen lassen.
2. Als nächstes bereiten wir die Käsefüllung für die Törtchen vor. Die Basis der Füllung ist Käse. Sie können in diesem Rezept fast jede Käsesorte verwenden. Geeignet sind Hartkäse, Schmelzkäse, Weichkäse usw. Das Rezeptfoto zeigt Mozzarella-Käse. 70–100 g Käse, Mayonnaise und eine Knoblauchzehe in eine Mixerschüssel geben. Mit einem Mixer die Produkte zu einer cremigen Masse verarbeiten. Sie können hierfür auch eine gewöhnliche Reibe mit kleinen Löchern verwenden. Fügen Sie der Mischung bei Bedarf etwas Salz hinzu. Die abgekühlten Garnelen putzen. Die Frühlingszwiebeln waschen und sehr fein hacken.
3. Füllen Sie jedes Törtchen mit einem Teelöffel mit der Käsemischung. Anschließend mit einer kleinen Menge gehackter Frühlingszwiebeln bestreuen und eine oder zwei geschälte Garnelen darauf legen. Die fertige Vorspeise in eine Schüssel geben und servieren.

So bereiten Sie den Törtchenteig zu:

Zutaten für Option Nummer 1

• Mehl - 1,5 -2 Tassen
• Sauerrahm - 120 g
• Margarine - 200 g
• Salz - 1 Prise

Vorbereitung:

Reiben Sie Margarine (anstelle von Margarine können Sie auch Butter verwenden) auf einer groben Reibe, fügen Sie 1,5 Tassen Mehl und Salz hinzu. Die entstandene Masse mit den Händen gründlich durchkneten, bis sich Krümel bilden. Sauerrahm hinzufügen und umrühren, bei Bedarf noch mehr Mehl hinzufügen. Rollen Sie den Teig zu einer Kugel; er sollte elastisch sein und nicht zerbröseln. Fetten Sie die Innenseite der Törtchenformen mit Pflanzenöl ein. Aus dem entstandenen Teig kleine Stücke abreißen, ausrollen und in Törtchenformen legen. Der Teig in den Formen sollte dünn, aber ohne Löcher sein. Sie können ein paar Bohnen auf einen Kreis Backpapier auf dem Teig streuen, damit die Körbe nicht aufgehen. Im Ofen bei 180 Grad goldbraun backen. Anschließend herausnehmen, abkühlen lassen und die Törtchen aus den Formen lösen.

Zutaten für Option #2:

• Mehl - 2,5 Tassen
• Ei - 1 Stk.
• Butter - 50 g
• Zucker - 1/2 TL.
• Sauerrahm - 200 g
• Soda - 1/4 TL.

Vorbereitung:

Butter und Ei mit einem Mixer verrühren. Fügen Sie der resultierenden Masse saure Sahne, Zucker, Salz und Soda hinzu. Alles gut vermischen. Dann Mehl hinzufügen und erneut vermischen. Bestreuen Sie den Tisch mit Mehl, legen Sie den Teig aus und kneten Sie ihn. Der Teig sollte weich sein und nicht an den Händen kleben. Bei Bedarf Mehl hinzufügen. Man sollte auch nicht viel Mehl hinzufügen, denn... Die Törtchen werden hart. Teilen Sie den Teig in mehrere Teile. Dünnen Teig Stück für Stück mit einer Dicke von 0,3 cm ausrollen, in Quadrate mit einer Länge von 10 cm auf jeder Seite schneiden. Törtchenformen mit Pflanzenöl einfetten, Quadrate in die Form legen, an die Innenwände drücken, Unnötiges abschneiden Teile von oben. Mit einer Gabel einstechen und 10 Minuten bei 200 Grad backen.

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