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Pamela-Pflanze. Wunderbare Pampelmuse: Wie man die ganze Familie mit einer Zitrusfrucht ernährt

Vor kurzem tauchten ungewöhnlich große Früchte in den Regalen von Märkten und Geschäften auf. Dies ist eine Pomelo oder Pamela, manchmal auch Pompelmus oder Schuppen genannt. Mit seinem delikaten Geschmack und angenehmen Aroma eroberte es sofort die Herzen der Menschen. Was ist das? Woher kam die Frucht? Lassen Sie es uns gemeinsam herausfinden.

Pomelo-Frucht. Es wird angenommen, dass es in China vorkam (manchmal wird Malaysia als seine Heimat angesehen), erst Ende des 17. Jahrhunderts gelangte es zunächst nach Asien, Indonesien und erschien dann in Europa. In seiner historischen Heimat gilt es noch immer als Symbol für Wohlstand, Wohlstand und Wohlstand. Es ist üblich, es als teures Geschenk zu überreichen. Vielleicht hielten die Chinesen sie deshalb von Ausländern fern.

Pomelo-Hybride hin oder her

Viele Menschen halten Pampelmusen einfach für sehr groß, dabei handelt es sich um eine eigene Gruppe von Zitrusfrüchten. Pomelo ist keine Hybride, sondern eine völlig eigenständige Frucht, die sich immer größerer Beliebtheit erfreut.

Der Baum ist immergrün, erreicht eine Höhe von 15 Metern und bringt das ganze Jahr über Früchte. Die Zitrusfrucht hat eine dicke, dichte Schale von vier Zentimetern, die hellgrün, gelb und rosa gefärbt ist. Wiegt zwischen einem und sechs bis zehn Kilogramm.

Arten von Pampelmusen:

  • Roter Besen. Diese Sorte hat Früchte mit angenehmer Bitterkeit, rotem Fruchtfleisch, saurem Geschmack, ovaler Form, die an eine kleine Grapefruit erinnert, grünlicher Schale. Durch die Kreuzung einer Pampelmuse mit einer Grapefruit.
  • Rosa. Das Innere dieser Fruchtsorte ist saftig, rosafarben und hat einen süßlichen Geschmack.
  • Weiß. Die Frucht erreicht beeindruckende Größen. Form, Fleisch weiß, süß.

Wie viele Kalorien hat eine Pampelmuse?

Es ist klein, pro 100 Gramm Fruchtfleisch – 31 – 32 Kilokalorien, 35 – einschließlich der Schale.

Kalorien in Pampelmuse als Frucht:

  • eine Schüssel Fruchtmark enthält 70 Kalorien;
  • Wenn man einem Salat Zitrusfrüchte hinzufügt, enthält eine Portion 29 Kalorien;
  • bei einem täglichen Verzehr von 160 Gramm - 50.

In China wird es bei der Zubereitung von Desserts verwendet und reduziert so den Kaloriengehalt von Gerichten. Getrocknete Schalen werden auch in Kuchen und Gebäck als Aromastoff verwendet.

In England wird daraus Marmelade hergestellt. Aufgrund ihres geringen Energiewerts ist Pomela ein guter Ersatz für teure, fetthaltige Desserts.

Zusammensetzung des Produkts

Wie ist die Zusammensetzung der Pampelmusenfrucht?

Die Frucht ist gut geschützt. Die Pomeloschale ist 2-4 Zentimeter dick, hat ein angenehmes Aroma und enthält Bioflavonoide und ätherische Öle. Unter der Fruchtschale befindet sich eine weiße poröse Schale, in der sich 10-11 große Fruchtfleischscheiben befinden.

100 Gramm Produkt enthalten:

  • Proteine ​​– 0,8–1,0 g.
  • Fette – 0 gr.
  • Kohlenhydrate – 9,0–9,8 g.
  • Ballaststoffe – 2 gr.
  • Wasser – 90 gr.

Das Energieverhältnis von BZHU beträgt 7/2/92.

Zusätzlich zur Hauptzusammensetzung enthält die Frucht Mikro- und Makroelemente: Kalium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Kalzium, Kupfer, Mangan, Zink.

Es besticht durch seinen Multivitaminkomplex: eine große Menge Ascorbinsäure, Vitamine B12 (Cyanocobalamin), B2 (Riboflavin), B6 ​​(Pyridoxin), B1 (Thiamin), B9 (Folsäure).

Darüber hinaus gibt es Glykoside, Limonin, Pektin und Lipase (ein Enzym, das Fette abbaut). Obwohl der Energiewert von Pamelo niedrig ist, ist es in vielerlei Hinsicht ein einzigartiges Produkt.

Das Produkt enthält Zucker, gleichzeitig ist es aber... Was ist das Geheimnis dieser Frucht?

Was sind die Vorteile von Pampelmusen?

Die Frucht ist nützlich für Menschen, die an Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden. Regelmäßiger Verzehr stärkt die Wände des Herzmuskels, verringert das Risiko eines Herzinfarkts und verbessert die kontraktile Aktivität des Herzens.

Das Vorhandensein von Vitaminen, einschließlich Ascorbinsäure, verbessert die Gefäßelastizität, normalisiert den Blutdruck, verbessert die Immunität und hilft bei der Bekämpfung viraler Atemwegsinfektionen.

Kalzium stärkt die Knochen, normalisiert das Nervensystem, lindert Depressionen und Müdigkeit.

Durch das Vorhandensein von Phosphor verbessert sich die Gehirnfunktion.

Dank der Eigenschaften der Pampelmuse beseitigt sie Cholesterin-Plaques und verbessert die Durchblutung.

Shaddock wird verwendet, um die Entstehung von Krebs zu verhindern, da Limonoide die Teilung von Krebszellen hemmen. Amerikanische Wissenschaftler stellten fest, dass bei ständigem Verzehr des Fruchtfleisches eine stärkere Wirkung auftrat als bei der Einnahme von Medikamenten.

Der Stoffwechsel beschleunigt sich, daher wird eine Diät, die ihn einschließt, zur Gewichtsreduktion eingesetzt. Fördert den schnellen Abbau von Proteinen und Fetten.

Nützlich bei intensiver körperlicher Aktivität, da es einen Energieschub liefert.

Wird bei Asthma, anhaltendem Husten und Ödemneigung angewendet.

Die Eigenschaften, wohltuenden Eigenschaften und die Zusammensetzung der Frucht ermöglichen den Einsatz als Heilmittel gegen Arteriosklerose.

Vorteile für Frauen

Die Vorteile der Pampelmuse für Frauen sind wirklich enorm. Die in der Pampelmusenschale enthaltenen Bioflavonoide wirken sich positiv auf den Hormonspiegel des schönen Geschlechts aus und normalisieren den Östrogenspiegel.

Wenn Sie nicht allergisch gegen Zitrusfrüchte sind, reduziert das Produkt die Manifestationen einer Toxikose und schützt vor Panik vor der Geburt. Folsäure (notwendig in den ersten Wochen der Schwangerschaft) trägt zur ordnungsgemäßen Bildung der Plazenta und des fötalen Gewebes bei. In den letzten Monaten der Schwangerschaft verspüren Frauen verstärkten Durst. Das Trinken von Saft in kleinen Mengen hilft, dieses Problem zu bewältigen und gleichzeitig die aufgenommene Flüssigkeitsmenge zu reduzieren. Dadurch wird eine Schwellung verhindert.

Für Frauen ist es wichtig, in jedem Alter schön und jugendlich zu sein. Probleme mit dem Stuhlgang wirken sich sofort auf die Haut aus, daher hilft der Verzehr von Fruchtmark (enthält Ballaststoffe) dabei, den Darm von Giftstoffen zu reinigen. Die Haut wird glatt und samtig.

Die in Pompelmus enthaltenen Vitamine und Mineralien tragen dazu bei, die Haarwurzeln zu stärken und sie schön und gesund zu machen.

Vorteile für Männer

Die Frucht ist gut für Männer.

Der Verzehr von Pampelmusen steigert die sexuelle Aktivität und ist ein ausgezeichnetes Aphrodisiakum. Wissenschaftler haben eine positive Wirkung auf den Prozess der Spermatogenese bei Männern nachgewiesen.

In asiatischen Ländern wird angenommen, dass ein Mann, der einen Sheddock als Geschenk erhält, ihm Langlebigkeit und männliche Stärke wünscht. Dank Vitamin C werden die Blutgefäße gestärkt und die Durchblutung der Beckenorgane erhöht. Der Verzehr der Frucht wirkt sich positiv auf die Intimfunktion aus, daher wird Pamelo als Potenzmittel verwendet.

Es ist auch wichtig zu wissen, dass das Fruchtfleisch die Symptome einer Vergiftung lindert und daher bei der Bekämpfung eines Katers nach einem guten Festmahl nützlich sein kann.

Pomelo – was gesundheitsschädlich ist

Wie Sie sehen, sind die Vorteile des Verzehrs dieses Zitrusprodukts groß, aber Pampelmuse kann auch Schaden anrichten.

Kontraindikationen für den Verzehr von Pampelmusen:

  • Definitiv nichts für Zitrusallergiker.
  • Mit Verschlimmerung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren.
  • Bei bestehenden Erkrankungen: Kolitis, Hepatitis, Nephritis, Urolithiasis, erhöhter Säuregehalt bei Gastritis.

Da der Verzehr schädlich für die menschliche Gesundheit sein kann, müssen Sie einen Arzt konsultieren, um zu prüfen, ob der Verzehr in Ihrem Fall möglich ist.

Sie müssen Obst in kleinen Portionen richtig verzehren, insbesondere wenn Sie Anfänger sind. Obwohl wir wissen, wie sie schmeckt (süß, angenehm), müssen Sie nicht die ganze Frucht auf einmal essen, sondern sie in 4-5 Mahlzeiten aufteilen.

Sie können es als eigenständiges Gericht oder als Teil von Salaten essen; die Frucht kann als Dekoration für Kuchen und Gebäck dienen; ihre Schale wird verwendet.

Pomelo gilt als eine der größten Zitrusfrüchte. Andere Namen für diese Frucht sind Pompelmus, Shedok und chinesische Grapefruit. Diese süße und saftige exotische Frucht kam aus Malaysia zu uns. Im 14. Jahrhundert wurde es dank Handelsschiffen auf den europäischen Kontinent gebracht. In der Antike galt Pompelmus als Symbol für Wohlstand und Wohlbefinden. In China hat diese Frucht noch immer einen besonderen Wert und eine gewisse Heiligkeit. Für die Chinesen symbolisiert die Pampelmuse Glück und Wohlstand und gilt daher als obligatorisches Geschenk an Silvester.

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Es gibt drei Arten von Pampelmusen: rot, weiß und rosa. Zitrusfrüchte unterscheiden sich nicht nur in der Form und Farbe des Fruchtfleisches, sondern auch im Süßegrad. Alle drei Sorten erfreuen sich in unserer Heimat großer Beliebtheit.

Exotische Früchte werden aus südostasiatischen Ländern (Thailand, Indonesien, Vietnam) sowie aus China und den südlichen Regionen Japans importiert. Schauen wir uns genauer an, welche Eigenschaften diese ungewöhnliche Frucht hat und wie man sie für gesundheitliche Zwecke nutzen kann.

Die wohltuenden Eigenschaften der Pampelmuse sind auf die Fülle an nützlichen Bestandteilen zurückzuführen, die in der exotischen Frucht enthalten sind. Zitrusfrüchte enthalten eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, was ihren Verzehr besonders wohltuend für den Körper macht.

Chemische Zusammensetzung von Pamelo:

  • Vitamine - A, C, K, PP, B1, B2, B5, B6,
  • Beta-Carotin,
  • Makro- und Mikroelemente - Eisen, Zink, Kupfer, Mangan, Kalzium, Magnesium, Natrium, Kalium und Phosphor.

Die Menge an Ascorbinsäure (Vitamin C), die in einer mittelgroßen Frucht enthalten ist, beträgt 120-130 % des erforderlichen Tagesbedarfs.

Der Kaloriengehalt des Produkts ist sehr gering – nur 32 Kilokalorien pro 100 Gramm(Eine mittelgroße Pampelmuse, geschält, enthält etwa 160 Kalorien). BJU-Verhältnis: Proteine ​​– 7 %, Kohlenhydrate – 92 %, Fette – 0 %.

Vorteilhafte Eigenschaften


Pomelo-Früchte enthalten einen sehr großen Vorrat an Vitaminen und Mineralstoffen, die der Körper benötigt. Aufgrund seiner Zusammensetzung wird Zitrusfrüchte sowohl für Erwachsene als auch für Kinder empfohlen. Die exotische Frucht hat eine wohltuende Wirkung auf den Körper und schützt ihn vor verschiedenen Arten von Infektionen, Bakterien und Viren.

Pomelo enthält einen großen Kaliumvorrat, der die gesunde Funktion des Herz-Kreislauf-Systems fördert. Der Verzehr dieser Zitrusfrucht hilft, die Herzaktivität zu verbessern und die Elastizität der Blutgefäße zu erhöhen. Das Fruchtfleisch der Pampelmuse trägt außerdem zur Stabilisierung des Cholesterinspiegels im Blut bei und beugt der Bildung von atherosklerotischen Plaques und Blutgerinnseln vor.

Chinesische Grapefruit ist sehr nützlich bei Diabetes. Der regelmäßige Verzehr dieser Zitrusfrucht in moderaten Mengen (nicht mehr als 150 Gramm pro Tag) verbessert den Stoffwechsel und senkt den Blutzuckerspiegel.

  • des Herz-Kreislauf-Systems,
  • erhöhte oder erniedrigte Cholesterinwerte im Blut,
  • Diabetes Mellitus,
  • Arteriosklerose,
  • Onkologie,
  • kalt,
  • Vergiftungen,
  • Schilddrüsenerkrankungen.

Dieser Vertreter der Zitrusfrüchte wird Menschen empfohlen, die abnehmen möchten. Der geringe Kaloriengehalt von Pompelmus ermöglicht die Einbeziehung in die Ernährung. Zitrusfrüchte verbessern die Verdauung, beschleunigen den Stoffwechsel und helfen außerdem, Abfallstoffe und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Der hohe Ballaststoffgehalt fördert das Sättigungsgefühl und der im Fruchtmark enthaltene lipolytische Stoff fördert den aktiven Abbau von Proteinen und Fetten.

Die Schale und der Saft der Pampelmuse haben besondere Eigenschaften. Das Zitrusgetränk wirkt antiseptisch und entzündungshemmend. Es wird empfohlen, es zur Reinigung des Körpers von Giftstoffen zu verwenden. Besonders nützlich ist die Einnahme des Saftes bei Erkältungen, die mit Husten und allgemeiner Schwäche des Körpers einhergehen.

Pomelo ist gut für das Gehirn. Es regt die Gehirnaktivität an, verbessert das Gedächtnis und erhöht die Konzentration. Aus diesem Grund wird die Frucht für den Verzehr durch schulpflichtige Kinder empfohlen.

Zu den Vorteilen der chinesischen Grapefruit für Frauen gehört die Verbesserung des Hormonspiegels. Die Frucht verbessert den Tonus des Körpers und erfüllt ihn mit Gesundheit und Energie. Die Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung der Frucht hat auch eine regenerierende und verjüngende Wirkung auf die Epidermiszellen und verbessert den Hautzustand.


Die Fülle an nützlichen Komponenten in der Zusammensetzung und der außergewöhnliche Geschmack von Pompelmousse beeinflussten seine große Nachfrage und besondere Beliebtheit. Darüber hinaus werden sowohl das Fruchtfleisch als auch die Schale der Pampelmuse verwendet. Zitrusfrüchte werden verwendet:

  • in der Kosmetik,
  • Kochen,
  • Diätetik,
  • Volksmedizin,
  • für Aromatherapie,
  • in der Parfümerie.

Aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts und der Vielzahl nützlicher Inhaltsstoffe wird die Frucht in der Diätetik eingesetzt. Der Ballaststoffreichtum fördert das Sättigungsgefühl und unterdrückt den Hunger.

Pomelo beschleunigt den Stoffwechsel, entfernt Abfallstoffe und Giftstoffe aus dem Körper, die eine Gewichtsabnahme verhindern.

Pomelo-Früchte werden schon seit geraumer Zeit zum Kochen verwendet. Es wird zur Zubereitung von Salaten, Gebäck, Süßigkeiten und verschiedenen Desserts verwendet. In den nationalen Küchen einiger Länder wird diese Zitrusfrucht in Kombination mit Fleischprodukten verwendet, um ihnen Saftigkeit und besondere Schärfe zu verleihen.

Die Schale der Pampelmuse wird manchmal getrocknet und dem Tee zugesetzt, um die wohltuenden Eigenschaften des Getränks zu verstärken und seinen Geschmack zu verstärken. Besonders beliebt ist Pampelmusenöl. Das ätherische Produkt enthält eine Vielzahl wohltuender Eigenschaften. Das Öl wird in der Küche, in der Kosmetik und in der Parfümindustrie verwendet.

Verwendung für kosmetische Zwecke


Pomelo wird in der Kosmetik und Alternativmedizin verwendet. Das Fruchtfleisch, die Schale und sogar die Blätter der Pflanze selbst werden für medizinische und kosmetische Zwecke verwendet.

Die Zusammensetzung des Peelings enthält eine große Menge an Bioflavonoiden und Vitamin C, die die Zerstörung von Hyaluronsäure verhindern. Die Schale ist für die Haut genauso gut wie das Fruchtfleisch selbst. Es wird empfohlen, es als Teil selbstgemachter Masken zu verwenden. Auf Pompelmus basierende Hausmittel verbessern den Zustand der Haut und helfen, ihre Jugend und Schönheit zu bewahren.

Zum Kochen reinigende Vitaminmaske Es wird empfohlen, Pampelmusenmark zu verwenden. Diese Maske verbessert den Teint und beseitigt Unebenheiten und feine Fältchen. Wir benötigen folgendes Rezept:

  • Mahlen Sie 1/3 des Pomelo-Fruchtfleischs.
  • Rühren Sie die resultierende Masse mit einem Teelöffel Zitronensaft um.
  • Fügen Sie einen Teelöffel natürlichen Honig hinzu.
  • Alle Komponenten werden in einen Zustand der Homogenität gebracht.
  • 15 Minuten lang auf die Haut auftragen. Anschließend abwaschen.

Um eine nährende Maske vorzubereiten, Nehmen Sie eine Zitrusscheibe und hacken Sie sie gut. Das Fruchtfleisch mit Haferflocken und Eigelb vermischen. Bringen Sie die Konsistenz in einen Zustand der Homogenität. Tragen Sie die resultierende Masse 15–20 Minuten lang auf das Gesicht auf. Anschließend mit kaltem Wasser abwaschen.

Körperpeeling zubereitet aus Pomeloschale. Um es zu erstellen, müssen Sie die folgenden Schritte ausführen:

  • Die Schale der Pampelmuse und der Zitrone abreiben.
  • Mischen Sie die resultierende Zitrusmasse mit einem Teelöffel Honig.
  • Fügen Sie eine gleiche Menge Olivenöl hinzu.
  • Alles gut vermischen.
  • Den Körper vordämpfen.
  • Tragen Sie das Peeling 15 Minuten lang mit leichten Reibbewegungen auf.
  • Anschließend mit einer Kontrastdusche abspülen.

Reinigungsmaske für fettige Haut Es ist sehr einfach, Pampelmusen zu Hause zuzubereiten. Mahlen Sie eine Scheibe Zitrusfrucht und vermischen Sie sie mit einem Löffel Kefir. Nehmen Sie dann ein Wattepad und tauchen Sie es in die resultierende Konsistenz. Wischen Sie Ihr Gesicht mit der Scheibe ab und lassen Sie die aufgetragene Mischung trocknen. Nach 15–20 Minuten mit warmem Wasser abwaschen. Tragen Sie eine pflegende Creme auf.


Alle Bestandteile der Pampelmuse werden in der Volksmedizin häufig verwendet. Um beispielsweise Blutgefäße von atherosklerotischen Plaques zu reinigen, empfiehlt es sich, ein spezielles Produkt in die tägliche Einnahme aufzunehmen zur Vorbeugung von Arteriosklerose, zubereitet nach dem Rezept:

  • Den Besen reinigen.
  • Entfernen Sie die Folie von den Scheiben (100-150 Gramm).
  • Mischen Sie die resultierende Masse mit einem Esslöffel Olivenöl.
  • Wir verwenden es zwei Wochen lang 2-3 Mal täglich.

Bei Atemwegserkrankungen(Erkältung, Grippe und Bronchitis) begleitet von nassem oder trockenem Husten, wird die Verwendung eines schleimlösenden Mittels empfohlen. Nehmen Sie eine Zitrusfrucht, schälen Sie sie und pressen Sie den Saft aus dem Fruchtfleisch. Wir erhitzen frischen Saft auf eine Temperatur von 40 Grad und trinken ihn mehrmals täglich in kleinen Schlucken. Dieses Mittel hilft, Husten loszuwerden und Schleim aus den Bronchien zu entfernen.

Zur Schmerzlinderung bei Halsschmerzen oder Grippe Es wird empfohlen, Spülungen zu verwenden. Dazu wird Saft aus dem Fruchtfleisch der Pampelmuse gepresst. Und 100 ml Saft werden mit 100 ml warmem Wasser vermischt. Mit der resultierenden Lösung 5–6 Mal über den Tag verteilt gurgeln.

Um den Körper von Giftstoffen zu reinigen und Toxine wird die Durchführung eines solchen Eingriffs empfohlen. Am Tag vor der Darmreinigung nach sieben Uhr abends nichts mehr essen. Beginnen Sie am nächsten Morgen mit der Einnahme von Zitrusfrüchten (auf nüchternen Magen) in einer Menge von 250–350 g. Die nächste Mahlzeit sollte frühestens 4–5 Stunden später erfolgen.

Beim Kochen

Die Zitrusfruchtpampelmuse wird häufig in der Küche verwendet. Dieser Vertreter der Zitrusfrüchte wird zur Zubereitung von Salaten sowie als Zusatz zu Fleisch- und Fischprodukten verwendet.

Pomelo- und Garnelensalat

Mit einem zauberhaften Pampelmusensalat können Sie Gäste oder Familie mit einem köstlichen und sättigenden Abendessen überraschen. Um Pampelmusen- und Garnelensalat zuzubereiten, benötigen wir die folgenden Komponenten:

  • Garnelen – 18 große rohe Stücke;
  • Pampelmuse - 1 Stk.;
  • Karotten - 1 Stk.;
  • gebratene Schalotten - 2 EL. l.;
  • Koriander - 5-6 Zweige;
  • Minze - 2 Zweige;
  • Pflanzenfett;
  • Salz;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer.

Wir putzen die Garnelen, salzen und würzen sie mit Gewürzen. Anschließend mit Öl beträufeln und in einer Bratpfanne rosa braten. Die Pampelmuse halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslöffeln. Dann mahlen wir es. Die Stängel von Koriander und Minze entfernen, das restliche Grün fein hacken. Die Karotten schälen und in Streifen schneiden. Karotten, Pampelmuse, Kräuter und Garnelen mischen.

Zum Auftanken benötigen Sie:

  • Knoblauch - 2 Zehen;
  • rote Chilischote - 1 Stk.;
  • Fischsauce - 4 EL. l.;
  • Saft von zwei Limetten;
  • Zucker - 2 EL. l.

Den Knoblauch schälen und in einen Mörser geben, dort das Chili dazugeben. Dann den Zucker hineingießen und alles glatt pürieren. Anschließend Limettensaft und Fischsauce zu der entstandenen Masse hinzufügen, alles gut vermischen (bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen).

Das vorbereitete Dressing über den Salat gießen. Umrühren und den Salat auf Teller verteilen. Zum Schluss mit gebratenen Schalotten bestreuen.


Aus Pampelmusen zu Hause ein köstliches und gesundes Dessert zuzubereiten, ist sehr einfach und für jeden zugänglich. Dazu benötigen Sie: die Schale einer Pampelmuse, Kristallzucker – 3 Tassen, Wasser – 1 Tasse. Um kandierte Früchte richtig zu trocknen, befolgen Sie das Rezept:

  • Die Schale der Pomelo in Würfel oder Streifen schneiden.
  • Gießen Sie sie in einen Topf und bedecken Sie sie zwei Tage lang mit Wasser.
  • Um Bitterkeit zu beseitigen, wechseln Sie das Wasser zweimal täglich.
  • Lassen Sie nach Ablauf der Zeit das Wasser ab und ersetzen Sie es durch neues.
  • Stellen Sie den Behälter mit den Zitrusfrüchten auf das Gas, bringen Sie ihn zum Kochen und lassen Sie ihn dann in ein Sieb abtropfen.
  • Nochmals kaltes Wasser angießen und zum Kochen bringen.
  • Wir wiederholen diesen Vorgang fünfmal.
  • Wenn die Krusten transparent werden, fügen Sie Zucker hinzu und gießen Sie ein Glas sauberes Wasser ein.
  • Nochmals zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 40 Minuten köcheln lassen.
  • Lassen Sie die Mischung anschließend abkühlen.
  • Als nächstes übertragen wir die kandierten Früchte auf Pergamentpapier und lassen sie 4-5 Tage an einem warmen Ort trocknen.

Kontraindikationen


Trotz der Vielzahl positiver Eigenschaften weist die Pampelmuse eine Reihe von Kontraindikationen auf, die die Verwendung von Zitrusfrüchten verbieten oder auf ein Minimum reduzieren.

Hauptkontraindikationen:

  • Neigung zu allergischen Reaktionen (kann Juckreiz und Nesselsucht verursachen);
  • Erhöhte Magensäure;
  • Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes (Kolitis, Pankreatitis, Geschwüre);
  • Akute Form von Nephritis (Nierenentzündung) und Hepatitis;
  • Einnahme von Medikamenten (verstärket oder verringert deren Wirkung).

Der Verzehr von Zitrusfrüchten in großen Mengen kann dem Körper in Form verschiedener Nebenwirkungen (allergische Reaktionen und Verdauungsprobleme) schaden.

Wie wählt man die richtige Frucht aus?


Es ist sehr wichtig, frische, gut gereifte Früchte zu essen. Beim Kauf einer Pampelmuse müssen Sie auf ihr Aussehen achten.

Die Zitrusfrucht sollte ziemlich weich sein und eine glänzende, glatte Schale haben. Es ist sehr wichtig, dass die Schale frei von Flecken und Beschädigungen ist. Die Schale einer reifen Frucht hat eine einheitliche Farbe. Wenn die Zitrusfrucht auf der einen Seite grün und auf der anderen gelb ist, ist die Frucht nicht reif genug.

Ganze, unbeschädigte Zitrusfrüchte sind im Kühlschrank etwa 2-3 Monate haltbar. In gereinigter Form - etwa drei Tage.

Fast jeder liebt saftige, aromatische, gesunde und leckere Zitrusfrüchte. Viele davon erscheinen uns gar nicht mehr exotisch – zum Beispiel Zitronen, Mandarinen, Orangen und Grapefruits, die aus unserer Ernährung nicht mehr wegzudenken sind. Die Frucht, über die wir heute sprechen werden, ist nicht so bekannt wie die oben aufgeführten, aber sie ist vielen schon seit sehr langer Zeit bekannt und wird von vielen genossen – werfen wir einen Blick auf die Pampelmuse, ihre Zusammensetzung, wohltuende Eigenschaften und Anwendungsbereiche.

Wie sieht ein Zitrusbaum aus und wo wächst er?

Pomelo sind große, hellgrüne, gelbe oder orangefarbene Kugeln, die einer sehr großen Grapefruit ähneln. Die Frucht ist mit einer ziemlich dicken Schale bedeckt, hinter der sich saftiges und süßes rötliches, gelbliches, grünliches oder fast weißes Fruchtfleisch verbirgt.
Der Baum, auf dem diese Zitrusfrüchte wachsen, ist immergrün, er hat einen beeindruckenden Wuchs von bis zu 15 m und eine kugelförmige Krone. Als Heimat dieser Pflanze gelten China und Südostasien – es ist zu beachten, dass die Pampelmuse in ihren Heimatländern Wohlbefinden und Wohlstand symbolisiert.

Derzeit wird es in vielen Ländern im industriellen Maßstab angebaut, nämlich in den USA, Japan, China, Thailand, Indien, Indonesien, Vietnam, Israel sowie Taiwan und Tahiti.

Wissen Sie? Zum ersten Mal wurde auf der Insel Barbados ein Pampelmusenbaum aus einem Samen gezogen. Diese Zitrusfrucht ist die größte auf unserem Planeten.

Kaloriengehalt und chemische Zusammensetzung

Der niedrige Kaloriengehalt und die reichhaltige Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung machen diese Zitrusfrucht besonders attraktiv. Und das alles, weil es Vitamine enthält: A, B, C und PP.

Es enthält folgende Mineralien:

  • Phosphor;
  • Kalium;
  • Natrium;
  • Kalzium;
  • Eisen;
  • Zink;
  • Mangan;
  • Kupfer;
  • Magnesium.

100 g Pampelmuse enthalten nur 38 kcal und ihre BJU-Indikatoren sind wie folgt:

  • 0,6 g Protein;
  • 0,2 g Fett;
  • 6,7 g Kohlenhydrate.

Pomelo enthält außerdem:

  • 89,1 g Wasser;
  • 0,48 g Asche;
  • 1 g Ballaststoffe.

Wichtig! Die Samen, das Fruchtfleisch und die Schale dieser Frucht enthalten eine große Menge ätherischer Öle.

Was sind die Vorteile von Pampelmusen?

Dank ihrer reichhaltigen chemischen Zusammensetzung kann die Pampelmuse dem Körper große Vorteile bringen, nämlich:

  • Stärken Sie Ihr Immunsystem.
  • Verhindert die Alterung der Zellen und des gesamten Körpers.
  • Stärkt das Herz und reinigt die Blutgefäße.
  • Normalisiert den Blutdruck.
  • Reduziert den schlechten Cholesterinspiegel.
  • Beschleunigt Stoffwechselprozesse im Körper.
  • Es handelt sich um ein Produkt zur Krebsprävention.
  • Wirkt sich positiv auf das Verdauungssystem aus.
  • Reduziert Alkoholvergiftung.
  • Wirksam gegen Husten, sogar Asthmatiker.
  • Verhindert das Auftreten und die Entwicklung von Arteriosklerose.
  • Hilft bei Durchfall.
  • Trägt zur Stärkung der Knochen bei und beschleunigt deren Heilung bei Frakturen.
  • Löscht perfekt den Durst.
  • Es hebt Ihre Stimmung.
  • Wirkt tonisierend.
  • Verbessert die Gehirnfunktion.
  • Erhöht die Ausdauer des Körpers.
  • Schützt die Haut vor ultravioletter Strahlung.

Für Frauen

Der weibliche Körper ist stark von Darmstörungen betroffen, dies geschieht besonders häufig nach dem Verzehr von fetthaltigen und frittierten Lebensmitteln. Die Folge einer fehlerhaften Darmmotilität kann Verstopfung sein, und die Fäkalienretention im Körper wirkt sich wiederum negativ auf den Zustand der Haut aus.

Die regelmäßige Anwesenheit einer Frucht wie Pampelmuse in Ihrer Ernährung hilft, solchen Problemen vorzubeugen oder sie zu beheben.

Darüber hinaus tragen die betreffenden Zitrusfrüchte dazu bei, die Jugend zu verlängern und die Schönheit zu bewahren. Es hilft auch, das Auftreten von Brustkrebs zu verhindern.

Wissen Sie? Der in Zusammensetzung und Geschmack engste Verwandte der Pampelmuse ist die Grapefruit, die übrigens durch die Bestäubung von Orangen mit dem Pollen dieser Pflanze entstand.

Für Männer

Pomelo gilt als starkes Aphrodisiakum; es kann das sexuelle Verlangen steigern, sich positiv auf die männliche Potenz auswirken und die Spermienqualität verbessern.

Darüber hinaus gilt diese Frucht als hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Prostatakrebs.

Es wirkt sich auch positiv auf die Gesundheit von Männern aus, die regelmäßig Sport treiben, da es Bänderrissen und Muskelzerrungen vorbeugt und außerdem eine schnelle Erholung des Körpers nach körperlicher Aktivität fördert.

Nutzungsmerkmale

Pampelmuse ist zweifellos ein gesundes Produkt, aber es ist wichtig, es richtig zu verwenden, insbesondere in Situationen, in denen der Körper besonders gefährdet ist, also während der Geburt und Fütterung eines Babys, während Diäten und bestimmten Krankheiten.

Während der Schwangerschaft

Diese Frucht ist aus mehreren Gründen für Frauen in einer „interessanten“ Position geeignet, nämlich:

  • Sättigt den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen.
  • Hilft bei Störungen des Nervensystems, schlechter Laune und Depressionen.
  • Normalisiert den Stuhlgang.
  • Lindert Schwellungen und Symptome einer Toxikose.
  • Hilft, in dieser Zeit eine Übergewichtszunahme zu vermeiden.
  • Enthält Folsäure, die für die Embryonalentwicklung notwendig ist.
  • Es ist ein wirksames und sicheres Mittel zur Vorbeugung von Erkältungen und Viruserkrankungen.
  • Wirkt sich positiv auf die Bildung des fetalen Skeletts aus.

Beachten Sie jedoch, dass die Pampelmuse, wie alle Zitrusfrüchte, schwere allergische Reaktionen hervorrufen kann. Daher sollten Sie sie während der Schwangerschaft mit Vorsicht essen. Wenn Nebenwirkungen auftreten, sollten Sie sie von der Ernährung ausschließen und sofort einen Arzt aufsuchen.

Beim Stillen

Darüber hinaus ist das Fehlen allergischer Reaktionen bei der Mutter keineswegs eine Garantie dafür, dass der Verzehr einer Zitrusfrucht keine Auswirkungen auf das Baby hat, sodass sich das Risiko nicht lohnt.

Beim Abnehmen

Für diejenigen, die zusätzliche Pfunde verlieren möchten, kann die Pampelmuse ein treuer Helfer sein, denn diese Frucht beschleunigt den Stoffwechsel und hilft, den Körper zu reinigen.

Darüber hinaus stillt Pampelmuse den Hunger, sättigt den Körper mit Energie und Nährstoffen, obwohl sie kalorienarm ist. Es ist zu einem festen Bestandteil vieler beliebter Diäten geworden, da es über eine weitere Eigenschaft verfügt – die Fähigkeit, den Prozess des Fettabbaus zu beschleunigen.

Für Diabetes

Für Menschen mit Diabetes mellitus sind Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index kontraindiziert. Pampelmuse hat einen niedrigen Zuckergehalt, daher können und sollten Diabetiker sie verwenden: Die Frucht normalisiert den Zuckergehalt im Blut und wirkt allgemein stärkend auf den Körper.

Ab welchem ​​Alter können Kinder

Kinderärzte sind zu diesem Thema unterschiedlicher Meinung: Einige glauben, dass diese Frucht ab einem Jahr in die Ernährung eines Babys aufgenommen werden kann, andere glauben, dass dies der Fall ist frühestens nach 3 Jahren.

Es ist notwendig, sich am Gesundheitszustand jedes einzelnen Kindes zu orientieren.

Wenn das Baby nicht zu allergischen Reaktionen neigt, können Sie nach 12 Monaten vorsichtig mit der Einführung der Pampelmuse in die Ernährung beginnen: Versuchen Sie es zunächst mit einem Teelöffel Saft, und wenn es keine Probleme gibt, geben Sie das Fruchtfleisch in kleinen Portionen und beobachten Sie die Reaktion des Körpers.
Wenn keine Anzeichen einer Allergie vorliegen, können Sie Ihren Kleinen gerne mit dieser köstlichen Frucht verwöhnen.

In anderen Fällen, wenn ein Kind anfällig für Dermatitis, Diathese und Allergien ist, ist es besser, die Einführung dieser Zitrusfrucht auf das Alter von 3 bis 5 Jahren zu verschieben.

So wählen Sie beim Kauf aus

Um in einem Geschäft oder auf einem Markt eine schmackhafte und gesunde Frucht auszuwählen, sollten Sie sich an folgenden Kriterien orientieren:

  • es sollte sich dicht anfühlen;
  • die Schale sollte gleichmäßig sein, ohne Dellen oder Risse;
  • die Farbe muss gleichmäßig und fleckenfrei sein und einen außergewöhnlich glänzenden Farbton haben;
  • Je schwerer die Pampelmuse, desto saftiger ist sie.

Wichtig! Die nützlichsten Früchte werden im Dezember bis Februar geerntet, also am Ende des Winters und am Anfang des FrühlingsBeste Zeit, um Zitrusfrüchte zu kaufen.

So lagern Sie zu Hause

Bei der Lagerung der Früchte wird es keine Probleme geben, da sie sich bei Zimmertemperatur einen Monat lang gut anfühlen. Wenn Sie eine längere Lagerung planen, stellen Sie die Pampelmuse besser in den Kühlschrank, Keller oder auf den Balkon, also an einem kühlen, lichtgeschützten Ort.

Wenn die Pampelmuse bereits geschält wurde, wird sie in dieser Form nicht länger als 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt.

Viele Menschen interessieren sich für die Frage, wie man die Früchte zum Verzehr zubereitet, wozu sie passen und wie man sie richtig verwendet. Schauen wir uns alle diese Punkte im Detail an.

Wie man putzt und isst

Zunächst werden die Früchte gewaschen und von der dicken Schale geschält. Dies kann entweder mit einem Messer oder von Hand erfolgen. Dann wird es in Scheiben geteilt, danach werden die Filme von jeder Scheibe entfernt, so dass nur das saftige und süße Fruchtfleisch übrig bleibt.

Warum könnte es bitter schmecken?

Wenn die Pampelmuse richtig gereinigt und alle weißen Schichten von ihr entfernt werden, kann die Bitterkeit nur dadurch verursacht werden, dass die Frucht nicht reif ist. Unreife Früchte können zwar nicht schaden, haben aber auch praktisch keinen Nutzen.

Ist es möglich, nachts eine Pampelmuse zu essen?

Die Frucht hilft, den Körper schnell zu sättigen und stillt auch den Durst. Ein solches Vitamin-Dinner bringt nur Vorteile, auch wenn es zu einem sehr späten Zeitpunkt stattfindet.

Wissen Sie? Eines haben Wassermelone und Pampelmuse gemeinsam: Sowohl große Beeren als auch große Zitrusfrüchte wirken stark harntreibend.

Was kann getan werden und wo kann hinzugefügt werden?

Abgesehen davon, dass diese Frucht ein separater Snack oder als Dessert dienen kann, kann ihr Fruchtfleisch zu Obst-, Gemüse-, Fleisch- und Fischsalaten hinzugefügt und auch zur Herstellung von kandierten Früchten, Marmeladen, Marmeladen und Konfitüren verwendet werden.

Es sollte berücksichtigt werden, dass nur nicht thermisch verarbeitete Früchte dem Körper große Vorteile bringen.

Aus Pampelmusen lässt sich Saft herstellen, der ein eigenständiges Getränk und Bestandteil verschiedener alkoholfreier und alkoholischer Cocktails sein kann.
Diese Frucht passt zu fast allen Produkten, mit Ausnahme von Milch, da in Kombination mit Milchproteinen eine Reaktion auftreten kann, die zu Blähungen führt und die Arbeit des Magens erschwert.

Wichtig! Es ist besser, Pampelmusen nach den Mahlzeiten oder vor dem Schlafengehen zu verzehren, es wird jedoch nicht empfohlen, sie auf nüchternen Magen zu essen.

Wie kann es in der Kosmetik eingesetzt werden?

Wenn Sie die interne Anwendung dieser Frucht mit der externen Anwendung kombinieren, können Sie erstaunliche Ergebnisse erzielen. Aufgrund des hohen Nährstoffgehalts wird dieses Produkt als Produkt der Schönheit, Gesundheit und Jugend eingestuft.

Feuchtigkeitsspendende Gesichtsmaske

Um die Haut mit Feuchtigkeit zu füllen, ihre Farbe und Textur zu verbessern, können Sie die folgende Maske vorbereiten:

  • 3-4 Pampelmusenscheiben müssen von den Adern befreit und fein gehackt werden;
  • 1 TL zur Fruchtmischung geben. Honig und 1 TL. Zitronensaft;
  • Gründlich vermischen und eine gleichmäßige Schicht auf Gesicht, Hals und Dekolleté auftragen.

 Nach 15–20 Minuten sollte die Maske mit warmem Wasser oder frisch gebrühtem grünem Tee abgewaschen und auf eine akzeptable Temperatur abgekühlt werden. Tragen Sie anschließend eine Feuchtigkeitscreme auf die Haut auf und genießen Sie das Ergebnis.

Körperpeeling

Die Vorbereitung eines Peelings nimmt nicht viel Zeit und Mühe in Anspruch und die Ergebnisse nach dem Eingriff werden Sie angenehm erfreuen.

Um das Peeling zu Hause vorzubereiten, benötigen Sie:

  • Pomeloschale und Fruchtfleisch – 100 g;
  • Zitrone – ½ Stück;
  • Olivenöl – 1 EL. l.;
  • Zucker – 1 EL. l.

Die Schale und das Fruchtfleisch der Zitrusfrüchte werden zerkleinert und mit den restlichen Zutaten vermischt. Die fertige Masse wird gleichmäßig auf den gedämpften Körper aufgetragen, wobei der Brustbereich ausgespart wird.
Das Peeling sollte 10-15 Minuten lang auf der Haut belassen werden, dabei die Haut leicht massieren, dann mit warmem Wasser oder Kontrastwasser abspülen und eine Feuchtigkeitscreme auftragen. Der Eingriff sollte höchstens alle 3 Tage durchgeführt werden.

Kontraindikationen und Schaden

Pampelmuse kann nur dann schaden, wenn eine Person eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber den in ihrer Zusammensetzung enthaltenen Bestandteilen hat. Es wird auch nicht empfohlen, zu viel von dieser Zitrusfrucht zu essen – 4-5 Scheiben pro Tag reichen aus, um den Körperton zu erhalten.

Diese Frucht sollten Sie nicht essen:

  • mit einem Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwür;
  • im akuten Verlauf einer Hepatitis oder Kolitis sowie bei Nephritis;
  • mit erhöhtem Säuregehalt.

 Denken Sie auch daran, dass Pampelmuse eine abführende Wirkung hat und auch die Wirkung einiger Medikamente verschlechtern oder verstärken kann. Wenn Sie also gesundheitliche Probleme haben, sollten Sie vor der Anwendung Ihren Arzt konsultieren.

Jetzt kennen Sie alle wohltuenden Eigenschaften dieser Frucht und wissen, wie man sie richtig isst und womit man sie kombiniert.

Wenn Sie sich gesund ernähren, ist die Pampelmuse sicherlich eine würdige Ergänzung Ihrer ausgewogenen Ernährung und hilft dabei, Ihr Gewicht und die Nährstoffkonzentration im Körper zu kontrollieren.

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Shaddock. Pamela sieht aus wie eine große Grapefruit – oben befindet sich eine dicke Schale und innen große Scheiben. Die Pamela-Frucht kann je nach Wachstumsumgebung unterschiedliche Formen und Farben haben. Diese Frucht gilt als eine der größten unter den Zitrusfrüchten.

Ihr Vorteil ist, dass Pamelo länger haltbar ist als andere Früchte dieser Familie. Bei Raumtemperatur ist es mehr als einen Monat haltbar, im Kühlschrank sogar noch länger. Seine Reifezeit ist Februar. Diese Frucht enthält eine hohe Konzentration an Phosphor, Kalzium, Kalium, Eisen, Natrium, Vitamin B1, B2, C, gesunde Proteine ​​und Fette.

Pamelas Heimat ist China. Derzeit wird diese Frucht in Taiwan, Japan, Indien, Vietnam, Indonesien, China, Israel und den USA angebaut. Aus der dicken Schale dieser ungewöhnlichen Pflanze werden in China verschiedene Dekorationen hergestellt und die Früchte werden an religiösen Feiertagen verwendet.

Lassen Sie uns herausfinden, was Pamela-Frucht ist. Die Vorteile für den menschlichen Körper sind wirklich großartig. Pamela-Früchte enthalten eine große Menge an Vitamin C und ätherischen Ölen. Dadurch kommt es gut mit akuten respiratorischen Virusinfektionen, akuten Atemwegsinfektionen und Grippe zurecht. Antioxidantien und Vitamin A verhindern die Bildung und Teilung von Krebszellen und stoppen so das Wachstum von Tumoren. Die in dieser Frucht enthaltenen Mikroelemente verlangsamen den Alterungsprozess. Es hat auch eine positive Wirkung auf die Verdauung . Schließlich enthält es Enzyme, die Fette und Proteine ​​abbauen. Pamela wird häufig in verschiedenen Diäten verwendet. Der wichtigste Teil davon sind seltsamerweise die leicht bitteren Adern, die oft weggeworfen werden. Sie reinigen den Darm perfekt und entfernen Giftstoffe, die der Körper nicht benötigt.

Auch bei der Behandlung und Vorbeugung von Arteriosklerose ist die Pamelafrucht unverzichtbar. Die wohltuenden Eigenschaften seines Saftes helfen bei der Behandlung von Bluthochdruck, tragen zum normalen Schwangerschaftsverlauf und zur Entwicklung eines gesunden Fötus bei.

Leistungsfähigkeit und Ausdauer steigern sich, wenn man Pamela-Früchte isst. Die Vorteile dieser Frucht sind bei regelmäßigem Verzehr und für das Herz unbestreitbar. Es behandelt auch Asthma. Auch für übergewichtige Menschen ist Pamela unverzichtbar, da es aktiv beim Abbau von Proteinen und Kohlenhydraten hilft und so eine schnelle Gewichtsabnahme fördert. Diese Frucht hilft auch bei niedrigem Säuregehalt des Magensaftes und beschleunigt die Produktion von Verdauungsenzymen.

Köche auf der ganzen Welt verwenden häufig Pamelafrüchte. Die Vorteile von Gerichten, die es enthalten, für diejenigen, die eine Diät machen. Europäer bereiten aus Pamela Salate, Tortenfüllungen, verschiedene Desserts und Marmelade zu, servieren sie zu Fleisch und Fisch und stellen allerlei Saucen her. Es passt perfekt zu Weinen und Käse. In der asiatischen Küche wird Pamela in Kombination mit Meeresfrüchten und Geflügel verwendet.

Es ist wichtig, im Laden das richtige Obst auswählen zu können. Da die Transporteure nicht möchten, dass ihre Waren während der Transplantation verderben, wird Pamela unreif zu uns gebracht. Daher ist es für den Durchschnittskäufer nahezu unmöglich, den Reifegrad der Frucht zu bestimmen. Aber es gibt noch einige Regeln, nach denen man es bestimmen kann: Die Schale einer reifen Frucht sollte etwas glatt und glänzend sein. Je stärker und angenehmer der Duft der Früchte ist, desto besser.

Pamela-Frucht – Nutzen und Schaden: Was überwiegt? Neben den enormen Vorteilen hat diese Frucht bei falschem Verzehr auch einige Nebenwirkungen. Dies ist alles andere als eine harmlose Frucht. Wenn Sie zu viel davon essen, kann es zu Darmbeschwerden kommen, da Pamela auch eine abführende Wirkung hat. Pamela ist wie andere Zitrusfrüchte ein starkes Allergen. Übermäßiger Verzehr kann sogar zu Juckreiz und Nesselsucht führen.

Wie Sie sehen, ist der Schaden dieser Frucht ziemlich relativ. Sie müssen nur wissen, wann Sie mit allem aufhören müssen, insbesondere bei Zitrusfrüchten wie Pamela. Die Vorteile dieser Wunderfrucht sind noch viel größer, also essen Sie für Ihre Gesundheit.

Pomelo hat seinen Ursprung in China und ist bis heute ein Symbol für Wohlbefinden und Wohlstand. Es war bereits 100 v. Chr. bekannt.

Ende des 18. Jahrhunderts wurden die Samen der seltsamen Frucht nach Indien gebracht. Die Europäer konnten die Pampelmuse erst im 19. Jahrhundert kennenlernen. Pomelo wird heute in Thailand, Taiwan, Indonesien, Israel, Vietnam, Japan, Kalifornien und auf den Tahiti-Inseln angebaut.

Im Osten gibt es die Tradition, es zum neuen Jahr zu verschenken. Die Chinesen verwenden Pampelmusen auch in religiösen Zeremonien.

In unserem Land wird Pampelmuse lediglich zum Kochen verwendet, seltener in der Kosmetik und Volksmedizin. Wie sich herausstellte, kann man nicht nur mit Hilfe von Zitrone eine Erkältung heilen, die Temperatur senken und den Zustand des Immunsystems des Patienten verbessern. Die meisten Zitrusfrüchte, darunter auch Pampelmusen, verfügen über diese Eigenschaften.

Pomelo ist eine Hybride aus welcher Frucht?

Manche Leute glauben, dass Pampelmuse eine Art Grapefruit ist. Diese Aussage ist jedoch falsch, im Gegenteil, die Grapefruit ist ein entarteter Nachkomme der Pampelmuse. Die Frucht hat einen weiteren nahen „Verwandten“ – Sweetie (Oroblanco oder Pomelite), eine Mischung aus weißer Grapefruit und Pomelo.

In europäischen Ländern wird die Pampelmuse oft als „Shadock“ bezeichnet, da ein gleichnamiger Kapitän die Samen dieser Frucht dorthin brachte. Auch Zitrusfrüchte können Pomela, Pamela oder Pompelmus genannt werden.

Pomelo gehört zur Familie der Rutaceae, Unterfamilie der Zitrusfrüchte. Die Fruchtschale ist in den Farben Hellgrün, Orange und Gelb erhältlich. Das Innere der Pampelmuse ist rot, weiß, gelb oder grün.

Reife Zitrusfrüchte haben einen saftigen und süßen Geschmack, ohne die der Grapefruit innewohnende Bitterkeit.

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Eine exotische Frucht namens „Pomelo“ weist hinsichtlich Kaloriengehalt und Zusammensetzung hervorragende Qualitätsmerkmale auf.

Die Frucht selbst hat praktisch keine Kalorien, enthält aber viele nützliche Stoffe, die nicht nur das Hungergefühl dämpfen, sondern auch den schnellen Abbau von Eiweißablagerungen und angesammeltem Fett problemlos bewältigen können. Führende Ernährungswissenschaftler empfehlen oft, es in die Ernährung genau der Personengruppe aufzunehmen, die schon seit langem mit Fettleibigkeit zu kämpfen hat. Durch den Verzehr von Pampelmusen mit anderen Diätprodukten kann der Körper sehr schnell umgestaltet und in Form gebracht werden. Auch ein Gefühl von Leichtigkeit im Körper, Sättigung und Unwohlsein während einer komplexen Diät macht sich sehr schnell bemerkbar.

Kaloriengehalt pro 100 Gramm beträgt 38 kcal.

1 geschälte Pampelmuse wiegt etwa 609 g (231,4 kcal).

1 Scheibe = 190 g (72,2 kcal)

Der Nährwert: Kohlenhydrate – 8,62 g, Proteine ​​– 0,76 g, Fette – 0,04 g.

Enthält außerdem Ballaststoffe und Asche.

Pomelo besteht zu 89 % aus Wasser.

Vitamine: B1 (0,034 mg), B2 (0,027 mg), B6 ​​(0,036 mg), C (61 mg), PP (Niacin-Äquivalent) – 0,22 mg.

Chemische Zusammensetzung: Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Natrium, Eisen, Zink, Kupfer, Mangan.

Fruchtig schälen Pomelo ist reich an Bioflavonoiden.

Nützliche und heilende Eigenschaften

Wissenschaftler haben Spermin in der chemischen Zusammensetzung der Pampelmuse entdeckt – es schützt die Zellen vor Schäden und verlangsamt deren Alterung. Studien haben gezeigt, dass dieser Stoff das Leben verlängern kann.

Heilung Eigenschaften der Pampelmuse:

  • Dank des in der Frucht enthaltenen lipolytischen Enzyms, das den Proteinabbau beschleunigt, wirkt es sich positiv auf das Verdauungssystem aus.
  • Erhöht die Immunität. Zur Prophylaxe gegen Grippe und andere Erkältungen.
  • Stärkt durch seinen hohen Kaliumgehalt das Herz-Kreislauf-System.
  • Bioflavonoide wirken sich positiv auf die Funktion der Bauchspeicheldrüse aus und verhindern die Bildung von Krebszellen in der Brustdrüse. Daher ist es für Mädchen und Frauen sinnvoll, nicht nur das Fruchtfleisch, sondern auch die Schale der Pampelmuse zu essen, da diese nützlichen Substanzen darin konzentriert sind.
  • Senkt den Blutdruck.
  • Prävention bösartiger Tumoren.
  • Verbessert den Zustand von Asthma.
  • Die Frucht hat einen niedrigen glykämischen Index und ist daher sicher für Diabetes. Sein Saft hilft, den Blutzucker zu senken.
  • Vorbeugung von Arteriosklerose (Pektin).
  • Wird in der diätetischen Ernährung (kalorienarm) verwendet.

Für Frauen Pomelo ist nicht nur ein Hort der Gesundheit, sondern auch der Jugend. Im Winter ist Fruchtsaft ein hervorragendes Kosmetikprodukt. Wenn Sie bei kaltem Wetter regelmäßig die Haut Ihres Gesichts und Körpers damit abwischen, sieht sie im Frühjahr jünger aus und wird optisch erfrischt. Bei fettiger Haut ist es besser, den Saft in reiner Form zu verwenden; bei trockener Haut verdünnen Sie ihn zu gleichen Teilen mit kochendem Wasser.

Hilfreicher Rat für Männer: Das Kauen von Fruchtmark lindert langsam den Kater.

Anwendung während der Schwangerschaft und Stillzeit

Sie sollten Sheddock während der Schwangerschaft nicht missbrauchen, da dies aufgrund eines Anstiegs des Säuregehalts des Magensaftes zu Sodbrennen führen kann. Es reicht völlig aus, sich 2-3 Mal pro Woche mit Zitrusfrüchten zu verwöhnen.

Vorteile von Pampelmusen für Schwangere:

  • Gibt Kraft und steigert die Leistung.
  • Löscht perfekt den Durst.
  • Dank des enthaltenen Kalziums (4 mg) stärkt es Zähne und Knochen gut.
  • Vorbeugend gegen Verstopfung.
  • Stärkt die Blutgefäße und macht sie elastisch.
  • Verbessert die Stimmung.

Beim Stillen Sie sollten die Früchte nach und nach in Ihre Ernährung aufnehmen und dabei die Reaktion des Babys beobachten. Dies geschieht am besten, wenn das Baby 3 Monate alt ist. Wenn keine allergischen Reaktionen auftreten, können Sie Pampelmusen bedenkenlos essen. Ärzte glauben, dass das, was gut für die Mutter ist, auch gut für das Kind ist.

Schaden und Kontraindikationen

Da die Frucht selbst zur Untergruppe der Zitrusfrüchte gehört, ist die Anzahl der Kontraindikationen ähnlich. Erstens besteht die Möglichkeit einer allergischen Reaktion aufgrund individueller Unverträglichkeit oder übermäßiger Ernährung. Denn in Maßen ist alles gut, wie man so schön sagt. Besonders auf den Punkt „Missbrauch von Zitrusfrüchten“ sollten Schwangere achten, denn nicht nur die Gesundheit der Mutter, sondern auch ihres Kindes steht auf dem Spiel.

Vermeiden Sie den Verzehr von Pampelmusen, wie auch andere Zitrusfrüchte, wird bei Magenproblemen wie Säure-Basen-Ungleichgewicht, Geschwüren, Gastritis, Nephritis und anderen Exazerbationen benötigt.

Menschen, die an Urolithiasis oder irgendeiner Form von Hepatitis leiden, sollten diese köstliche Frucht besser meiden.

Auf mich allein gestellt Pampelmuse reinigt die Leber(aufgrund der hohen Aktivität der in seiner Zusammensetzung enthaltenen Enzyme), so dass aus diesem Grund eine zusätzliche Belastung für das betroffene Organ entsteht. Streichen Sie Obst aus Ihrer Ernährung, wenn Sie an einer Lebererkrankung und deren Komplikationen leiden.

Bei der Frage, ob es sich lohnt, Kindern Pampelmusen zu geben, können Sie berücksichtigen, dass Zitrusfrüchte wie Kohl, Hülsenfrüchte oder Mais in der Regel zuletzt in die Ernährung der Kinder aufgenommen werden sollten. Obwohl die Frucht sehr nahrhaft ist und in ihrer Zusammensetzung reich an Vitamin C und anderem ist, ist der Körper des Kindes noch nicht an diese Nahrung angepasst. Vor dem ersten Lebensjahr ist es besser, Pampelmusen nicht in die Ernährung von Kindern aufzunehmen.

Auch bei Erkrankungen, die mit plötzlichen Druckveränderungen einhergehen, wirkt sich der Verzehr von Obst möglicherweise nicht positiv auf den Körper aus. Pomelo senkt den Blutdruck.

Zusammenfassend lässt sich sagen, unter welchen Umständen und Merkmalen des Zustands des menschlichen Körpers kann eine Pampelmuse schädlich sein?

Hauptkontraindikationen und Einschränkungen bei der Verwendung von Pampelmusen:

  • akute und chronische Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts (in diesem Fall sollten Sie die Frucht nicht missbrauchen, um die Krankheit nicht zu verschlimmern);
  • Es ist nicht ratsam, Zitrusfrüchte bei Kolitis, Geschwüren, Hepatitis und Nephritis zu verzehren.
  • sollte nicht in der Ernährung von Menschen mit niedrigem Blutdruck verwendet werden;
  • Kontraindikation für Kinder: Es wird nicht empfohlen, Pampelmusen zu verzehren, bis das Kind 1 Jahr alt ist.
  • Neigung zu Allergien.

Wie man wählt?

Das erste, worauf Sie bei der Auswahl einer Pampelmuse achten müssen, ist ihr Geruch. Je reicher das Zitrusaroma, desto saftiger wird der Geschmack.. Die Schale einer frischen reifen Frucht sollte glatt, schön glänzend und leicht weich sein. Es ist besser, eine schwere Frucht mittlerer Größe zu wählen (damit sich mehr Saft im Fruchtfleisch befindet).

Es ist hilfreich zu wissen, dass frische Pampelmusen bei Raumtemperatur nicht länger als einen Monat gelagert werden können. Die geschälten Früchte müssen in den Kühlschrank gestellt werden, wo sie etwa 3 Tage haltbar sind.

Obst zum Abnehmen

Die Frucht gilt als diätetisch. Menschen, die abnehmen möchten, nehmen es häufig in ihre Ernährung auf. Pomelo verursacht schnell ein Sättigungsgefühl, dank des Gehalts an Pflanzenfasern sättigt sie den Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen.

Bei täglicher Anwendung von Pomelo Zum Frühstück können Sie bereits nach 2 Monaten echte Ergebnisse (Gewichtsverlust kombiniert mit Hautton) sehen.

So reinigen Sie einen Besen:

  • Vertikale Reinigungsmethode.

Schneiden Sie zunächst die Spitzen oben und unten an der Frucht ab. Machen Sie entlang der Scheiben etwa 1,5 cm tiefe Schnitte (das ist die ungefähre Breite der Kruste). Die Stücke sollten von oben nach unten getrennt werden.

  • Spiralreinigungsmethode.

Sie müssen einen spiralförmigen Schnitt von oben nach unten machen. Nachdem Sie die Schale an der Unterseite der Zitrusfrucht abgerissen haben, reißen Sie sie entlang des gesamten Umfangs ab.

Die weiße Schicht unter der Schale kann mit den Händen oder mit einem Messer abgezogen werden.

Die Folie lässt sich bequem entfernen, indem Sie die Scheiben auf ein Schneidebrett legen und die Folie leicht abhebeln, indem Sie mit der Messerspitze an der schmalen Stelle entlangfahren.

Wie isst man Pampelmuse?

Pomelo wird als gewöhnliche Frucht, zum Frühstück, als Nachmittagssnack und als Dessert gegessen. Zu Salaten hinzufügen, als Füllung für Backwaren und Kuchen verwenden und zu Soßen hinzufügen.

Pomelo passt gut zu Fleisch, Fischgerichten, würzig und süß. Aus der Schale werden Marmelade und Konfitüre hergestellt.

  • Nur wenige wissen es, aber Pampelmusensaft ist äußerst nützlich bei Erkältungen, deren Komplikation ein entzündlicher Prozess im Hals ist. Ein halbes Glas Saft, 50 % mit warmem Wasser verdünnt, wird nicht zum oralen Verzehr, sondern zum Gurgeln verwendet.
  • Auch bei Verschlimmerungen einer Bronchitis ist der Saft der exotischen Frucht sehr wirksam. Nur in diesem Fall sollte das Glas Pampelmusensaft nicht verdünnt werden. Sie müssen es nur auf 100 Grad erhitzen und dem Patienten zum Trinken geben. Dieser einfache Trick hilft, Schleim und Keuchen im Hals loszuwerden, was den Heilungsprozess erheblich beschleunigt.
  • Pomelo-Salate sind sehr lecker, gesund und nahrhaft. Sein Fruchtfleisch ist so nahrhaft, dass es bei der Bekämpfung von Arteriosklerose hilft. Das Rezept für die Zubereitung des Gerichts ist ganz einfach und unkompliziert: Fruchtscheiben werden geschält und filmfrei, dann zur besseren Aufnahme leicht mit Pflanzenöl bestreut. Sie können nach Wunsch weitere Zutaten hinzufügen. Der Vorteil des regelmäßigen Verzehrs von Salat besteht darin, dass er auch dazu beiträgt, Cholesterin-Plaques zu entfernen, die sich an den Wänden der Blutgefäße bilden.




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