Lebensmittel, die Sie nicht essen sollten! Wie funktioniert dieses System? Raffiniertes desodoriertes Pflanzenöl.

Viele Lebensmittel sind gesundheitsgefährdend geworden. Skrupellose Hersteller kümmern sich nur um ihren eigenen Gewinn. Wenn das so weitergeht, werden wir an den Punkt kommen, an dem es im Laden nichts mehr zu kaufen gibt und wir müssen darüber nachdenken, wo wir gesunde Lebensmittel bekommen.

Heute schauen wir uns eine Liste von Produkten an, die schädlich für unsere Gesundheit und die Gesundheit unserer Kinder sind. Die Rede ist nicht von ungesunden Produkten, sondern von tödlichen.

Im Februar 2010 hat die Regierung die obligatorische Zertifizierung von Lebensmitteln unter dem Vorwand der Sinnlosigkeit abgeschafft. Nun hat der Prozess der Erhöhung des Anteils schädlicher Produkte seinen Höhepunkt erreicht.

Mononatriumglutamat E-621

Sie sollten keine Lebensmittel mit dem Zusatzstoff E-326 (Mononatriumglutamat) essen. Sie nehmen die Verpackung des Produkts im Laden und lesen sie. Wenn MSG aufgeführt ist, kaufen Sie es überhaupt nicht. Mononatriumglutamat ist ein Geschmacksverstärker. Heutzutage wird es selbst den unerwartetsten Produkten zugesetzt, um „die Bevölkerung süchtig zu machen“. Seien Sie aufmerksam!

Weißer Reis, poliert

Take-Take [Betonung auf beidem e]. Diese Krankheit war in den östlichen Ländern bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts so weit verbreitet, dass sie als eine der Hauptkrankheiten der Welt galt. Bei erkrankten Patienten kommt es zu einer Schädigung des Nervensystems, was zu Schwäche, Appetitlosigkeit, erhöhter Erregbarkeit und Lähmungen mit sehr hoher Todeswahrscheinlichkeit führt.

Japanische Seeleute litten oft unter Beri-Beri. Erst 1884 bemerkte der japanische Ernährungswissenschaftler T. Takaki, dass die Krankheit vermieden werden könnte, wenn die Ernährung der Seeleute abwechslungsreicher gestaltet und Gemüse darin enthalten würde. In den 1890er Jahren entdeckte der niederländische Arzt H. Eijkman, dass die Krankheit durch den Verzehr von poliertem Reis als Grundnahrungsmittel verursacht wurde und dass eine ähnliche Krankheit, Polyneuritis, bei Hühnern auftreten könnte, wenn sie nur polierten Reis erhielten.

Polierter Reis wird durch Entfernen der äußeren Schale der Reiskörner hergestellt. Es stellte sich heraus, dass die im Abfall befindlichen Muscheln eine heilende Wirkung haben. Nach großem Aufwand gelang es den Wissenschaftlern, aus Hefe und Reisschalen eine kristalline Substanz zu isolieren, die geringe Mengen Schwefel enthielt. Diese Substanz, Vitamin B1 oder Thiamin, verhinderte und heilte Beriberi, und ihr Fehlen in poliertem Reis war die Ursache der Krankheit. Thiamin wurde 1937 chemisch untersucht und synthetisiert.

Süßstoffe

Alle Zuckerersatzstoffe haben eine stark choleretische Wirkung. Bei Menschen mit Gallengangserkrankungen können Zuckerersatzstoffe die Erkrankung verschlimmern. Und bei kohlensäurehaltigen Getränken nehmen die wenigsten den Zuckerersatz ernst und vergebens bezahlt die Prostata für Wasser mit „null Kalorien“.

Acesulfam - E950. Auch bekannt als Sweet One. 1974 wurde es in den Vereinigten Staaten von Ärzten als langsam wirkendes Gift und als Substanz erkannt, die die Entwicklung bösartiger Tumore beschleunigen kann.

Aspartam – E951. Handelsnamen: Sweetley, Slastilin, Sucrazid, Nutrisvit. 1985 wurde die chemische Instabilität von Aspartam entdeckt: bei einer Temperatur von etwa 30 Grad
In kohlensäurehaltigem Wasser zerfiel es in Formaldehyd (ein Karzinogen der Klasse A), Methanol und Phenylalanin.

Cyclamat - E952(Tsukli). Seit 1969 ist es in den USA, Frankreich, Großbritannien und einer Reihe anderer Länder verboten, da der Verdacht besteht, dass dieser Süßstoff Nierenversagen verursacht. In den Ländern der ehemaligen UdSSR ist es aufgrund seines niedrigen Preises am häufigsten.

Saccharin – E954. Spitznamen: Sweet'n'Low, Sprinkle Sweet, Twin, Sweet10. Es ist in den meisten Ländern erlaubt, Ärzte empfehlen es jedoch nicht, wenn eine Person keinen Diabetes hat. Der Verdacht, dass Saccharin die Verschlimmerung von Gallensteinerkrankungen beeinflusst, ist noch nicht vollständig ausgeräumt.

Xylitol - E967.

Sorbit - E420. In großen Dosen (mehr als 30 Gramm auf einmal) führt es zu Magenbeschwerden.

Trans-Fette

Transfette sind eine bestimmte Art von ungesättigten Fetten, die künstlich gewonnen werden. Durch den Hydrierungsprozess werden flüssige Pflanzenöle in feste Pflanzenfette – Margarinen, Speisefette – umgewandelt.

Hydrierte Fette haben eine verzerrte Molekularstruktur, die für natürliche Verbindungen nicht typisch ist. Durch die Integration in die Zellen unseres Körpers stören Transfette den Zellstoffwechsel. Hydrierte Fette beeinträchtigen die richtige Ernährung der Zellen und tragen zur Ansammlung von Giftstoffen bei, die Krankheiten verursachen.

Öl 72,5 % Sie sollten es auf keinen Fall essen. Dabei handelt es sich um Transfette – minderwertiges Pflanzenöl, das durch Wasserstoff aufgespalten wird.

Es gibt kein Öl mit weniger als 82,5 %. Wenn Sie kein solches Öl finden, ist es besser, Pflanzenöl zu essen. Es ist besser, zwei Esslöffel natürliche Butter zu essen, als eine ganze Packung oder ein Kilogramm Transfette. Laut dem UCS-INFO 447-Bericht vom 15. Juli 1999 haben wissenschaftliche Untersuchungen die folgenden negativen Folgen des Verzehrs von Transfetten festgestellt:

* Verschlechterung der Milchqualität bei stillenden Müttern, während Transfette beim Füttern des Kindes mit der Muttermilch übertragen werden.

* Geburt von Kindern mit pathologisch niedrigem Gewicht.

* Erhöhtes Risiko, an Diabetes zu erkranken.

* Störung der Prostaglandine, was sich negativ auf den Zustand der Gelenke und des Bindegewebes auswirkt.

* Störung des Enzyms Cytochromoxidase, das eine Schlüsselrolle bei der Neutralisierung von Chemikalien und Karzinogenen spielt.

* Schwächung des Immunsystems.

* Absinken des Spiegels des männlichen Sexualhormons Testosteron und Verschlechterung der Spermienqualität.

Eine Verletzung des Zellstoffwechsels ist mit Krankheiten wie Arteriosklerose, arterieller Hypertonie, koronarer Herzkrankheit, Krebs, Fettleibigkeit und Sehbehinderung behaftet.

Der Verzehr von Lebensmitteln, die Transfette enthalten, verringert die Stressresistenz des Körpers und erhöht das Risiko einer Depression. Lebensmittel mit Transfetten:

* Margarine;

* Aufstriche, weiche Öle, Mischungen aus Butter und Pflanzenölen;

* raffiniertes Pflanzenöl;

* Mayonnaise;

* Ketchup;

* Fast-Food-Produkte – Pommes Frites usw., für deren Zubereitung gehärtete Fette verwendet wurden;

* Süßwaren – Kuchen, Gebäck, Kekse, Cracker usw., für deren Herstellung Speisefett verwendet wurde;

* Snacks – Chips, Popcorn usw.

* gefrorene Halbfabrikate.

Leicht gesalzener Hering in Plastikverpackung

Leicht gesalzener Hering wird nur in Öl gelagert. Es wird nicht in Essig oder Wein gelagert. Wenn der Hering kein Öl enthält, bedeutet dies, dass ihm Methenamin zugesetzt wurde. Weltweit gilt Methenamin als sehr gefährlicher Zusatzstoff und ist verboten (entsteht durch die Wechselwirkung von Ammoniak mit Formaldehyd).

Hexamethylentetramin (Urotropin) ist eine der wenigen heute verwendeten synthetischen Drogen und hat eine mehr als 100-jährige Geschichte. Das Medikament wirkt antiseptisch, vor allem im Harntrakt.

Es ist in der Lebensmittelindustrie als Konservierungszusatz registriert (Code E239). In Russland wurde es bis zum 1. August 2008 unter „Lebensmittelzusatzstoffe, die bei der Herstellung von Lebensmitteln keine schädlichen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben“ aufgeführt; ab dem 1. Juli 2010 war es verboten.

Leicht gesalzener Kaviar

Kaviar wird nicht lange gelagert. Nur gefroren oder stark gesalzen. Wenn es leicht gesalzen verkauft wird, bedeutet das, dass ihm entweder Methenamin oder Zitronensäure zugesetzt wurde. Möglicherweise wird noch etwas hinzugefügt, aber der Ausstoß ist immer noch Formaldehyd.

Bekanntermaßen gentechnisch veränderte Produkte

* Krabbenstäbchen. (Krabbenessenz gemischt mit Soja; im Gegensatz zum Namen enthalten Krabbenstäbchen überhaupt kein Krabbenfleisch, und seit 1993 sind Hersteller gesetzlich verpflichtet, ihre Krabbenstäbchen als „aromatisierte Krabbenstäbchen“ zu kennzeichnen.)

* Kakao.

* Erdnüsse. Das Petunien-Gen wird implantiert. Eine furchtbar giftige Substanz. Und Insekten fressen keine Erdnüsse.

* Importierte Kartoffeln.

* Grüne Erbsen (aus der Dose).

* Mais (in Dosen).

* Maisstangen und Müsli mit Zucker.

Wenn Sie Cornflakes oder Sticks kaufen, sollten diese nur NICHT süß sein. Denn Zucker wird bei der Produktion nicht verwendet. Zucker brennt bei einer Temperatur von 140 Grad. Daher werden Süßstoffe verwendet, in diesem Fall Cyclomat.

* Brei und Getreide mit Aromen und Farbstoffen,identisch mit natürlichen. Dabei handelt es sich um Chemikalien, die einen Geruch haben – den Geschmack von Birne, Erdbeere, Banane usw. Hier gibt es nichts Natürliches.

Lutscher. Berberitze

Heutzutage wird eine so starke chemische Essenz verwendet, dass, wenn man ein leicht feuchtes Bonbon auf der Tischdecke liegen lässt, es zusammen mit dem Lack durch die Tischdecke brennt. Sogar Plastik wird zerstört. Stellen Sie sich vor, was mit Ihrem Magen passiert.

Marmeladen. Marmelade

Die stärksten Antioxidantien. Sie werden niemals in der Lage sein, Kirschen in so makelloser Form zu konservieren. Die heutige Marmelade hat nichts mehr mit dem zu tun, was unter der UdSSR geschah. Das sind einfach Wunder der chemischen Industrie.

Lebensgefährlich.

Bratkartoffeln im Fastfood und fertig im Handel.

Heutzutage werden Antioxidantien eingesetzt, damit Kartoffeln ein Jahr haltbar sind und nicht schwarz werden. Alles rund um Fast Food. Shawarmas, Kuchen und sogar Salate bei McDonald's.Kartoffelpüree, Brühwürfel, Instantsäfte wie „Yupi“ und „Zuko“. Es sind alles Chemikalien, die für den Körper schädlich sind.

Alles Würstchen. Schinken. Shinka. Rohe Räucherwürste und so weiter... Sie werden aus gentechnisch veränderten Sojabohnen hergestellt. Würste, Würstchen, Brühwurst, Pasteten und andere Produkte mit sogenannten versteckten Fetten. Schmalz, Innenfett und Schweinehaut machen in ihrer Zusammensetzung bis zu 40 % des Gewichts aus, werden aber, auch mit Hilfe von Aromazusätzen, als Fleisch getarnt. In diesem Fall sprechen wir überhaupt nicht von einer Natürlichkeit. Nehmen Sie einen dünnen Hals und ein Kilogramm Gel. Über Nacht wird das Gel in einer speziellen Maschine zusammen mit einem Stück Hals „locker“ gemacht und am Morgen erhält man ein riesiges Stück „Fleisch“. Daher enthält es nicht mehr als 5 % Fleisch. Alles andere ist Gel (Karatinin, Geschmacksverstärker, Farbverstärker). Die rosa Farbe dieses „Fleisches“ wird durch Farbverstärker zusammen mit speziellen Lampen verliehen. Wenn Sie die Lampen im Fenster ausschalten, sehen Sie, dass die Farbe grün ist.

Niemand raucht mehr wie früher. Es werden Räucherflüssigkeiten verwendet, die wiederum Formaldehyd enthalten.

Milchprodukte mit langer Haltbarkeit(mehr als 2 Monate). Alles, was länger als 2 Wochen gelagert wird, darf nicht verzehrt werden.

Aseptische Verpackungen sind Antibiotika-Verpackungen.

Wassermelonen

Wenn Sie sich 10 Mal mitreißen ließen, werden Sie sich am 11. vielleicht nicht mehr mitreißen lassen. Wassermelonen sind mit solchen Substanzen gedüngt, dass sie ein Hauptvergiftungskandidaten sind.

Trauben, die nicht verderben

Die Trauben werden von Pilzen am Rebstock gefressen. Sie haben es noch nicht geschafft, es vom Zweig zu entfernen, aber Pilze fressen es bereits. Wenn also eine Art Shoo-Maus dort verkauft wird und länger als 5 Tage dort sitzt, sollten Sie wissen, dass sie mit Chloroform und anderen schwerwiegenden Antioxidantien behandelt wurde.

Pfeffer (außerhalb der Saison)

Absolut gentechnisch verändertes Produkt.

Irgendein Hefebrot

Wenn Sie Hefebrot essen, essen Sie Pilze. Roggenbrot sollte bevorzugt werden. Raffiniertes Weißmehl höchster Qualität gehört wie andere raffinierte Produkte getrost zu den schädlichsten Lebensmitteln. Ein „Schnittbrot“ ist kein vollwertiges Brot. Dies ist ein „Brot“ mit allem, was dazu gehört.

Im Laden gekaufte Pilze Zellgifte (Zytotoxine).

Die gefährlichsten in Pilzen enthaltenen Gifte, Amanitine (Amatoxine), kommen in Fliegenpilzen, Weißen Fliegenpilzen und Giftpilzen vor. Hierbei handelt es sich um komplexe Substanzen, deren Wirkung darin besteht, die Bildung von RNA in Zellen zu hemmen, die die Proteinsynthese steuert, was zu Leberfunktionsstörungen und dann zum Tod führt. Symptome einer solchen Vergiftung: - Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall mit Blut und Schleim.

Getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen

Wenn Sie schöne getrocknete Aprikosen oder Rosinen sehen, kommen Sie vorbei. Überlegen Sie, was mit der Aprikose gemacht werden muss, damit die Aprikose so haltbar ist, als käme sie gerade vom Baum. Die getrockneten Aprikosen sollten hässlich und runzelig sein.

Eiscreme

Vor allem in spezialisierten Betrieben wie Baskin Robins. Oder ausländisches Eis. Heutzutage ist es praktisch unmöglich, Eis aus Milch zu finden. Wenn Sie irgendwo ein echtes Milcheis finden, können Sie es getrost kaufen. Fruchteiscremes sind nackte Essenzen, sie haben nichts Natürliches an sich.

Cupcakes in Paketen

Rollen. Sie werden nicht altbacken, verderben nicht, trocknen nicht aus, ihnen wird überhaupt nichts angetan. Sie werden dort einen Monat lang liegen. Und in einem Monat werden sie gleich sein.

Süßigkeiten

90 % der Schokolade ist überhaupt keine Schokolade (Farbstoffe sind Ersatzstoffe). Schokoladenriegel. Das ist eine riesige Menge an Kalorien, kombiniert mit chemischen Zusätzen, gentechnisch veränderten Lebensmitteln, Farb- und Geschmacksstoffen. Die Kombination aus großen Mengen Zucker und verschiedenen chemischen Zusätzen sorgt für den höchsten Kaloriengehalt und die Lust, sie immer wieder zu essen.

Hähnchen, gegrillt, Geflügel

Vor allem Männer sollten überhaupt kein Hühnchen essen. Denn Hühner sind alle auf Hormone angewiesen. Das Huhn erhält 6 weibliche Hormone, darunter Progesteron. Wenn ein Mann also anfängt, weibliche Hormone zu sich zu nehmen, sinkt sein Testosteronspiegel auf natürliche Weise auf einen Wert, der später nicht mehr wiederhergestellt werden kann. Huhn ist mittlerweile das kommerziellste Produkt!

Schmelzkäse. Absolut kein Essen. Sie sind absolut unverdaulich!

Pulverkaffee

Absolut nicht! Es kommt zu einer vollständigen Degeneration der Hormondrüsen. Kaffee enthält etwa 1000 Substanzen, und 900 davon, außer Kaffee, kommen nirgendwo vor, und von hundert bekannten Substanzen sind 75 ehrlich gesagt giftig und nur 25 neutral.

Tees aus Übersee, aromatisierte Tees und viele unserer

Trinken Sie natürlichen Tee, in dem nichts schwimmt, es gibt keinen zusätzlichen Geschmack. Alle aromatisierten Tees enthalten entweder Zitronensäure, Orangensäure oder eine andere Säure. Die Sucht tritt sofort ein. Wir müssen alle Säuren aus dem Körper entfernen.

Raffiniertes desodoriertes Pflanzenöl

Dieses Öl sollte nicht roh in Salaten verwendet werden. Öl, das von Fabriken für die Produktion hergestellt wird, ist offensichtlich kein Produkt, das zum Verzehr bestimmt ist. Solche Öle bringen dem Verdauungssystem keinen Nutzen, da sie seine Arbeit übertönen und alle Verdauungsprozesse mit einer fetthaltigen Substanz blockieren.

Mayonnaise, Ketchup, verschiedene Saucen und Dressings

Sie enthalten einen hohen Gehalt an Farbstoffen, Geschmacksersatzstoffen und GVO. Darüber hinaus sind Konservierungsstoffe enthalten, die diese Produkte vor dem Verderb schützenDarmflora, die nützliche Mikroben im Körper zerstört.

Süße kohlensäurehaltige Getränke

Süße kohlensäurehaltige Getränke sind eine Mischung aus Zucker, Chemikalien und Gasen, um Schadstoffe schnell im Körper zu verteilen. Coca-Cola zum Beispiel ist ein wunderbares Mittel gegen Kalk und Rost. Denken Sie sorgfältig darüber nach, bevor Sie eine solche Flüssigkeit in Ihren Magen geben. Darüber hinaus sind auch kohlensäurehaltige Süßgetränke aufgrund ihrer hohen Zuckerkonzentration schädlich – das Äquivalent von vier bis fünf Teelöffeln verdünnt in einem Glas Wasser. Daher sollten Sie sich nicht wundern, dass Sie nach dem Löschen Ihres Durstes mit einer solchen Limonade innerhalb von fünf Minuten bereits wieder durstig sind.

Säfte in Tüten

In diesem Fall handelt es sich nicht um natürliche Säfte. KEINE natürlichen Säfte, die in Paketen verkauft werden. NEIN! Wagen Sie es nicht, sie Kindern zu geben! Das ist Chemie pur.

Erdbeeren im Winter

Absolut nutzloses Produkt. Es gibt dort kein einziges Vitamin.

* * *

Dies ist eine ungefähre Liste von Produkten, die Sie vollständig meiden sollten! Die Rede ist nicht von ungesunden Produkten, sondern von tödlichen.

1. Weißer Zucker. Eine besonders gefährliche Substanz sind reine Kohlenhydrate und Kalorien; sie werden mit Bleichmitteln vergiftet. Es ist nicht immer möglich, braune, graue, kristalline zu finden. Versuchen Sie einfach, Ihre Wahl bewusst zu treffen und wenn möglich mit anderen Zuckerarten zu verdünnen. Wenn Sie Zucker wollen, ist es besser, so ein Stück zu essen. Eine Zugabe zum Tee ist nicht nötig, Zucker verändert die Eigenschaften des Wassers und mit einem süßen Tee entwässert man den Körper um ein Viertel. Begrenzen Sie Zucker für Kinder. Diabetes schreitet voran, nehmen Sie schwerlöslichen Zucker, das Kind wird nicht warten, es wird ungesüßten Zucker trinken.

Zucker ist ein totes Produkt, aus dem alle Vitamine und Enzyme entfernt wurden, um gelagert zu werden. so lange wie möglich. weißer Zucker wird sofort vom Blut aufgenommen und führt zu einem Überschuss an Zucker. In der medizinischen Fachsprache nennt man dieses Phänomen Hyperglykämie. Somit richtet der Körper seine gesamte Energie auf die Verarbeitung von Zucker undDie Bauchspeicheldrüse beginnt, in großen Mengen Insulin zu produzieren.

Wenn Zucker verarbeitet wird und Kalorien an dafür vorgesehenen Stellen an bekannten Stellen des Körpers gespeichert werden, entsteht im Körper die gegenteilige Situation. Überschüssiges Insulin führte nämlich zu einem Mangel an Zucker im Blut.

Und noch einmal werde ich mich den medizinischen Begriffen zuwenden – es verursachte eine Hypoglykämie, deren Nebenwirkungen meiner Meinung nach jedem bekannt sind. Dabei handelt es sich erstens um eine Abnahme der körpereigenen Widerstandskraft, zweitens um Nervosität, drittens um geistige Lethargie und schließlich um die Anfälligkeit für virale und bakterielle Infektionen.

Was machen wir also? Das ist richtig – wir trinken wieder Tee, essen Schokolade und essen generell etwas Süßes. Und der Vorgang wiederholt sich erneut. Wo ist die Kraft für ein normales, gesundes Leben? Was ist die Schlussfolgerung aus all dem? Der Schaden von Zucker liegt auf der Hand.

Weißer raffinierter Zucker ist keine Glukose! Was ist es dann? Erstens ist Weißzucker ein synthetisches Produkt. Denken Sie ein für alle Mal daran. Diese weißen Kristalle sind nichts anderes als der Stoff Saccharose. Das Saccharosemolekül besteht aus zwei eng miteinander verflochtenen Molekülen aus Glucose und Fructose.

Und auch hier handelt es sich nicht um die gleiche Glukose und Fruktose, die beispielsweise in Früchten vorkommen. Wir erhalten den folgenden Prozess: Saccharose muss in Glukose und Fruktose zerlegt werden – Glukose und Fruktose, die uns fremd sind, werden auf Kosten unglaublicher Anstrengungen unseres Körpers in natürliche (natürliche) umgewandelt. Wir alle nutzen dieses Produkt, ohne zu wissen, dass wir es nicht essen dürfen?

Ein Zuckerersatz ist keine Lösung. Sie haben keine Ahnung, wie gefährlich dieses Produkt ist. Hinter seiner Herstellung und Einführung in unsere Ernährung stehen Weltkonzerne, die an unserer Zerstörung interessiert sind.

2. Langlebige Produkte.

Wenn ein Produkt über einen längeren Zeitraum gelagert wird – zwei Wochen, einen Monat, sechs Monate usw. – dann ist es absolut tot. Der Verzehr toter Nahrungsmittel bedeutet, dass man sich dem Tod nähert, denn es gibt Medikamente, die Enzyme und Bakterien abtöten. Sie haben sie im Produkt abgetötet und werden sie auch in Ihrem Körper abtöten. Und ein Mensch ohne Enzyme und Bakterien stirbt.

3. Fleisch

Sie können höchstens zweimal pro Woche Fleisch essen und es ist unerwünscht, viel Huhn und Schweinefleisch zu essen; es ist besser, sie durch Kalb- und Lammfleisch zu ersetzen. Schweine- und Hühnerfleisch ist mittlerweile sehr verdorben. Huhn wird durch Hormone verdorben und ist daher für die männliche Hälfte strengstens verboten. Es reduziert den Testosteronspiegel stark. Auch Innereien sollten Sie nicht essen. Da alle Rinder mit Antibiotika und modifizierten Hormonen gefüttert werden, kann im Laden gekaufte Leber rein symbolisch verzehrt werden, da sie die höchste Konzentration enthält. Laut Ogulovs Empfehlung ist es besser, das gesamte Fleisch in zwei Brühen zu kochen.

4. Hefebrot

Verwenden Sie so wenig wie möglich gekauftes Brot, oder noch besser, verzichten Sie ganz darauf. Versuchen Sie es durch hefefreies Brot, Fladenbrot mit Sauerrahm, Kefir oder Pfannkuchen ohne Hefe zu ersetzen, Sie können Kekse und Trockenkekse essen, Hauptsache, es ist keine Hefe drin (besonders trocken, gepresst, thermophil). Tatsache ist, dass Hefe ein Pilz ist, der zwar im Körper verbleibt, ihn aber befällt und Krebsprozesse verursachen kann.

5. Lagert inafli, k Rekers und Kekse

Waffeln sind eine sehr leckere und beliebte Delikatesse. Sie werden in Form von kleinen Briketts, Kuchen oder einfach Waffelrohlingen hergestellt, die später selbst mit einer beliebigen Füllung geschichtet werden können.

Schädlich sind nicht die Waffelplatten, sondern die Füllschicht. Früher wurde die Füllung aus natürlichen Zutaten hergestellt (es gab köstliche Beerenwaffeln, Zitrone, Schokolade), aber jetzt ist die Füllung voller Chemikalien: billige Pflanzenfette, oxidiertes Palmöl, Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Geschmackszusätze. Im Laden gekaufte Waffeln werden aus Margarine hergestellt, diese ist jedoch offiziell modifiziert. Das heißt, fast die Hälfte jeder Waffel besteht aus transgenem Fett. Und dieses Fett macht die Wände der Blutgefäße unelastisch.

Der Verzehr einer modernen, im Laden gekauften Waffelpackung kann mit dem Rauchen von 10 Zigaretten pro Tag verglichen werden, da sie 12 Gramm Transfette enthält, die sich in Mengen von mehr als 5 Gramm pro Tag äußerst schädlich auf den menschlichen Körper auswirken.

Übermäßiger Verzehr von Waffelprodukten führt zu einer Schwächung des Immunsystems, zur Bildung von Cholesterin-Plaques uswallgemeine Verschlackung des Körpers. In der Hierarchie der Süßwaren ist dies das schädlichste Ladenprodukt.

Der einfachste und harmloseste Ausweg besteht darin, Waffeln selbst zu backen. Für den Teig verwenden Sie Naturprodukte, für die Füllung eignet sich gut gekochte Kondensmilch oder Sahne auf Butter-Milch-Basis von guter Qualität. Aroma - Vanillin.

6. Butterbrote

Es gibt unterschiedliche Meinungen über die Gefahren von Sandwiches, aber Sie sollten verstehen, dass ein Sandwich normalerweise Kohlenhydrate (Brot), Fette (Butter) und Proteine (Wurst) enthält, manchmal sind auch Ballaststoffe (Gemüse) enthalten. Heiße Sandwiches können Transfette enthalten.

7. Butter mit einem Fettgehalt unter 82,5 % ist gefährlich zu essen.

Es enthält Transfette. Was ist das? Dabei werden niedrig schmelzende pflanzliche Fette, darunter Palmöl, Stearine und Paraffine aus Erdöl, aufgenommen und mit Wasserstoff aufgespalten.

Transfette haben bei älteren Menschen eine pathologische Wirkung. Sie integrieren sich in die Zellmembran und zerstören diese praktisch. Echte Butter taut in der Hitze langsam auf. Wenn im Gefrierschrank eingefrorene Butter 5-10 Minuten nach der Entnahme zu fließen beginnt, handelt es sich nicht mehr um Butter, sondern um Pflanzenmargarine.

Versuchen Sie, beim Backen weniger Margarine zu verwenden, und wählen Sie Rezepte, die diese nicht enthalten. Es ist besser, es durch Pflanzenöl zu ersetzen. Dies ist ein gefährliches Produkt für die Blutgefäße, insbesondere nach dem 50. Lebensjahr. Versuchen Sie, fetthaltiges Öl mit mehr als 82 % zu wählen, und Sie müssen nicht viel davon essen. In geringen Mengen ist es unbedenklich.

8. Raffiniertes Pflanzenöl.

Sie können darauf Speisen braten, müssen dann aber das Öl abtropfen lassen. Und man sollte es überhaupt nicht zum Salat hinzufügen. Nach der Verarbeitung enthält dieses Öl nicht das, was wir brauchen – ungesättigte Fettsäuren, aber es gibt genug von dem, was wir nicht brauchen – Ester, Duftstoffe, Paraffin und Transfette.

Transfette sind eine Art ungesättigtes Fett, das beim Erhitzen von Ölen entsteht. Es wurde zuverlässig nachgewiesen, dass Transfette an der Bildung von Krebszellen beteiligt sind.

Daher sollte Pflanzenöl nur unraffiniert, erstgepresst, kaltgepresst vom Markt sein und nach Samen riechen. Aber man wird darauf nicht braten können. Für diejenigen, die Salat mit Öl mögen, gibt es 30 Ölsorten: Oliven-, Avocado-, Sesam-, Traubenkernöl, Baumwollsamen-, Leinsamen-, Sojaöl... Mit einer Alternative wird es also keine Probleme geben.

9. Importiertes Gemüse.

Alle importierten Lebensmittel sollten entweder in minimalen Mengen verzehrt oder ganz weggelassen werden. Fast alle aus dem Ausland zu uns importierten Produkte sind gentechnisch verändert und werden zudem zehnmal häufiger gegen Krankheiten und Schädlinge behandelt als in Russland hergestellte Produkte. Aber seien Sie vorsichtig, unsere Bauern begannen auf der Suche nach einem langen Rubel, Saatgut im Westen zu kaufen, weil die Ernte dort fünfmal höher ist. Sie erkennen sie an ihrer Schönheit, Größe und ihrem Geschmack. Sehr lecker, aber nicht ganz Pflanzen, sondern halbe Tiere.

Das geht gar nicht: Holländische Kartoffeln, Paprika, alle importierten Erdnüsse, Mais – das sind GVO.

10. Trockenfrüchte

Industriell getrocknete importierte Trockenfrüchte vergiften uns. Tatsache ist, dass sie auf Schwefelbomben getrocknet werden, was ihnen außergewöhnliche Schönheit und Geschmack verleiht. Sie können getrocknete Früchte essen, aber wählen Sie einfache Früchte, die wir vorher gegessen haben, die auf natürliche Weise in der Sonne getrocknet sind, ohne erzwungene Hilfe. Schädliche Trockenfrüchte sind außen mit einer öligen Substanz überzogen – das ist Schwefeloxid, das für die Leber schädlich ist.

11. Unsere Kinder mögen importierte Marmeladen, aber sie sind so gefährlich, dass sie nicht gegessen werden dürfen.

Die Schönheit ist unbeschreiblich, allerdings wird auf Zucker verzichtet und stattdessen ein Süßstoff verwendet. Es hat schwerwiegende Folgen für den menschlichen Körper. Zum Komplettset gehören außerdem Säuren, Konservierungsmittel und Enzymsuppressoren. Anders kann man diesen Look einfach nicht erreichen, egal wie sehr man es versucht. Versuchen Sie auch, keine Backwaren mit Marmelade zu verwenden. Wenn es Marmelade ist, dann nur Ihre selbstgemachte. Viel braucht man auch nicht, aber zumindest ist da nichts Ungewöhnliches – nur Zucker, Früchte, Beeren.
Welche Lebensmittel sollten Sie nicht essen?

12. Leicht gesalzene haltbare Produkte.

13. Ungefrorener gekühlter Fisch enthalten ein Antibiotikum. In den Regalen der Geschäfte sehen wir eine Fülle von frischem Fisch: Haie, Rochen und andere ungefrorene Vertreter des Meereslebens. Aber die Frage ist: Wie transportiert man sie, damit unterwegs nicht alles kaputt geht? Wissen Sie, woher sie kommen? Holland, Kamtschatka, Sachalin. Eine Straße für zwei Wochen, und dann wird sie verkauft. Bei der Kontrolle ist der Fisch völlig normal, aber niemand kontrolliert das Eis, auf dem er liegt, und zwar mit einem Antibiotikum. Eis schmilzt und sättigt den Fisch mit Antibiotika. Ständig wird Eis hinzugefügt, was die Lebensdauer der Fische verlängert. Wenn Sie frischen Fisch essen möchten, nehmen Sie lebende Fische, zum Beispiel Karpfen.

14. Süßigkeiten. Sie können „Muh-Muh“, „Startsport“, „Erstklässler“ usw. verwenden, also Toffee und Karamell. Geben Sie Kindern auf keinen Fall Marmelade – es handelt sich um eine Essenz in ihrer reinsten Form. Geben Sie keine Lutscher, die Konsistenz der Säuren ist so, dass einem die Augen aus dem Kopf springen. Preiselbeerfarbe - Magenta.

15. Hähnchenwürfel, Chips, Cracker.

Dort wurde ein Geschmacksverstärker hinzugefügt. Dies ist eine Falle – ein starkes Medikament namens Mononatriumglutamat. Sie essen Cracker und der Körper gerät in einen Zustand der Euphorie. Glutaminsäure ist für den Körper notwendig, aber die synthetisierte Version ist ein nahezu tödliches Gift. Ein Hund oder eine Katze, die diese Substanz systematisch einnimmt, wird sterben.

16. Produkte, die Essig enthalten und in Kunststoff verpackt sind. Essig entzieht Gläsern Kohlendioxid, was das Erhitzen in Plastikgläsern noch gefährlicher macht.

17. Gekochte, geräucherte, rohe geräucherte Würste.

Diese Produkte werden von Chemikern verarbeitet und hergestellt. Es gibt praktisch kein Fleisch mehr, 90 % Zusatzstoffe. Aminosäuren, Nachgeschmack und Nachgeschmack wurden entwickelt. Das heißt, man schaut sich die Wurst in der Vitrine an, und der Körper nimmt bereits Resonanz mit der Aminosäure auf und hat einen 6-stündigen Nachgeschmack. Dank der Chemiker schmecken Würste sprunghaft besser. Selbst das beste Fleisch kann nicht so lecker zubereitet werden, es besteht nur aus Hydrogel und Aromazutaten.

18. Soja.

Alle Sojabohnen sind mittlerweile gentechnisch verändert und mit Glyphosat übergossen. Alle positiven Studien wurden von einem transnationalen Unternehmen finanziert.

19. Rohe Eier.

Unter der Schale eines Hühnereis befindet sich ein Film. Dies ist die natürliche Abwehr von Hühnern gegen Füchse. Dieser Film verursacht Unfruchtbarkeit. Wenn Eier sicher wären, wären alle Füchse der Welt in Hühnerställen. Also verteidigten sich die Hühner. Der Fuchs findet ein Schlupfloch im Hühnerstall, kann die Erfahrung aber nicht mehr an seinen Nachwuchs weitergeben. Weil es unfruchtbar wird. Es wurde erst kürzlich eröffnet. Bei der Wärmebehandlung wird der Film neutralisiert. Eine ideale Option für weichgekochte Eier. Auch Wachteleier haben einen solchen Film, allerdings ist er deutlich schwächer.

20. Chinesische Tees, chinesische kandierte Früchte, chinesisches Gemüse und Obst.

Alle Produkte enthalten Hormone. Sie haben ein Problem – es gibt eineinhalb Milliarden von ihnen, sodass die Produkte zu einem vorübergehenden Verlust der Fortpflanzungsfunktion führen können.

21. Erdnüsse.

Erdnüsse sind ein unprätentiöses, proteinreiches Produkt, aber Leider ist es am anfälligsten für eine Infektion durch den Pilz Aspergillus flavus. Wird vom Pilz Aspergillus flavus produziert Aflatoxin ist ein Karzinogen.

Campbell K., Campbell T. Chinesische Studie. Ergebnisse der größten Studie zum Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit 2013.

Was ist erlaubt?

Sämtliches Getreide, Gemüse, heimisches Gemüse und Obst aus dem Dorf, unsere Beeren, alle Kohlsorten, mindestens 30 Gewürzsorten. Es ist besser, alle Getreidearten außer Buchweizen und Hirse einzuweichen.

Um Nitrate loszuwerden, sollten Gemüse und Gemüse mit Seife gewaschen und eine Stunde lang in kochendem Wasser eingeweicht werden.

Optimal ist es, sie in einem Drei-Liter-Glas am Licht einweichen zu lassen. Unter dem Einfluss von Tageslicht werden Nitrate besser freigesetzt. Es empfiehlt sich, zunächst die Schale von Kartoffeln und Gurken zu entfernen.

Sie können Kartoffeln nicht im gleichen Wasser kochen, in dem sie eingeweicht wurden.

Importierte Äpfel müssen immer gereinigt werden – meistens werden sie nicht mit Wachs behandelt, wie wir früher dachten, sondern mit synthetischem Paraffin aus E905-Erdölprodukten. Im Magen kann die „Chemie“ zu Vergiftungen führen. Kein Reinigungsmittel kann dieses Paraffin aus der Schale entfernen.

Um zu vermeiden, dass das Wachs und die Paraffine, die importiertes Gemüse und Obst bedecken, versehentlich mitgefressen werden, müssen Sie die Früchte gründlich mit einer Bürste waschen, vorzugsweise in heißem Seifenwasser.

Beispielsweise kann Paraffin aus Weintrauben unter fließendem heißem Wasser teilweise geschmolzen werden.

Auch Bananen sollten Sie waschen – in heißem Wasser und Seife: Vor dem Verkauf werden ihre grünen Schalen mit einer Mischung aus Stickstoff und Ethylen behandelt, damit sie gelb werden.

Rübe

In der Küche der slawischen Völker galten Rüben als Hauptgemüse. Neben dem einfachen Volk war es oft an den Tischen wohlhabender Adliger und Kaufleute anwesend. Damals waren Rüben für die Menschen genauso wichtig wie heute Kartoffeln.

In Russland wurden Rüben lange Zeit recht häufig verzehrt, was sich auch in populären Sprüchen widerspiegelt.
Rübe war eine der ersten, die die Aufmerksamkeit der Menschheit auf sich zog. Rüben wurden in Ägypten, Griechenland und Persien an Sklaven verfüttert, da sie als zähes und nahrhaftes Gemüse galten. In Rom standen Rüben auf den Tischen des einfachen Volkes. Doch schon im Mittelalter erhielten Rüben den Status einer Delikatesse, sie wurden über Kohlen gebacken als Beilage zu Fleischgerichten serviert.

Nachdem Sie diesen Artikel gelesen haben, werden Sie lernen, nützliche und schädliche E-Nahrungsergänzungsmittel zu erkennen.

Was sind Lebensmittelzusatzstoffe? Dabei handelt es sich um verschiedene Konservierungsmittel, Backtriebmittel und Verdickungsmittel, die das Aroma und den Geschmack des Endprodukts verbessern.

Zusatzstoffe sind:

Natürlich – aus Pflanzen; Mineralien und tierischen Ursprungs
Im Labor gewonnen, aber ähnliche Eigenschaften wie natürliche
Synthetisch, künstlich hergestellt, in der Natur gibt es nichts Vergleichbares

Auf den ersten Blick ist nichts falsch. Das Problem ist jedoch, dass künstliche Zusatzstoffe zwar den Geschmack verbessern, aber schädlich für den Körper sein können und niemand weiß, wie sie sich beispielsweise beim Erhitzen verhalten.

Sind E-Zusätze in Lebensmitteln schädlich?

E-Zusätze

Für den Anfang entschlüsseln Sie alle Lebensmittelzusatzstoffe:

Wenn nach dem Buchstaben E 1 und dann 2 weitere Zahlen stehen, handelt es sich um einen Farbstoff, der dem fertigen Produkt eine schöne Farbe verleiht.
Nummer 2 ist ein Konservierungsmittel, schützt das Produkt vor der Zerstörung durch Bakterien und Pilze und verlängert die Haltbarkeit.
3 – Antioxidans, wird zur Verlängerung der Haltbarkeit verwendet.
4 – Stabilisator, verantwortlich für die Konsistenz des Produkts.
5 – Emulgator, hilft dem Stabilisator, das schöne Aussehen des Produkts und seinen einheitlichen Zustand aufrechtzuerhalten.
6 – Aroma- und Geschmacksverstärker.
9 – Entschäumer, der die Schaumbildung verhindert.
Alle 4-stelligen Zahlen nach E sind Süßstoffe.

Um den Körper nicht durch Zusatzstoffe zu schädigen, müssen Sie mehr frisches Gemüse und Obst essen

Wie man den Körper nicht mit Produkten schädigt, die E-Zusätze enthalten, und die gibt es fast überall:

Wenn Sie täglich rohes Gemüse und Obst essen, können die darin enthaltenen Ballaststoffe und Pektine Giftstoffe aus dem Körper entfernen.
Essen Sie keine unnatürlichen Lebensmittel, wenn Sie krank sind. Wenn Sie krank sind, kann Ihr Körper nicht wie ein gesunder Körper kämpfen.
Wenn Sie wissen, dass ein Produkt ungesunde Zusatzstoffe enthält, essen Sie nicht zu viele davon.
Vermeiden Sie den Kauf von farbenfrohen Lebensmitteln.
Wenn Sie spät bemerken, dass das Produkt einen schädlichen Zusatzstoff enthält, dann erhitzen Sie es nicht, denn beim Erhitzen werden einige Zusatzstoffe noch gefährlicher, zum Beispiel Aspartam (E 951).

Nützliche E-Ergänzungsmittel

Gesunde Nahrungsergänzungsmittel:

E 100 – Curcumin(gelb-orangefarbener Farbstoff). Das Nahrungsergänzungsmittel ist besonders nützlich für Menschen nach einer Krankheit, um die Kraft wiederherzustellen, den Körper von schlechtem Cholesterin zu reinigen, hilft bei der Funktion der Leber, des Darms und beim Abnehmen und ist eine vorbeugende Maßnahme gegen Diabetes, Arthritis und Tumore.
E 101 – Riboflavin, Vitamin B2(gelber Farbstoff). Das Nahrungsergänzungsmittel wird für den Fettabbau, die Aufnahme anderer Vitamine und Mikroelemente benötigt, hilft bei der Bewältigung von Stress und Depressionen, wird für die Hautelastizität benötigt und ist nützlich für schwangere Frauen.
E 160a – Carotin. Nahrungsergänzungsmittel E 160 ähneln Vitamin A und sind starke Antioxidantien. Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln: Verbessert das Sehvermögen, verhindert das Wachstum von Krebstumoren und stärkt das Immunsystem.
E 160d – Lycopin.
E 162 – Betanin(Rote-Bete-Farbstoff). Wird benötigt, um am Proteinabbau teilzunehmen, verbessert die Leber- und Blutfunktion, stärkt die Blutgefäße, senkt den Blutdruck, senkt das Herzinfarktrisiko, beugt der Entstehung von Krebs vor und hilft bei Strahlenbelastung.
E 163 – Anthocyane, natürliche Farbstoffe aus Extrakt und Trester von Traubenschalen, Rotkohlsaft, Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Holunderbeeren, Kirschen, Himbeeren, Brombeeren. Wird zum Färben von Käse, Süßwaren und Eis verwendet.
E 202 – Kaliumsorbat (Sorbinsäure). Antimikrobielles Mittel, verhindert das Wachstum von Schimmelpilzen. Der Konservierungszusatz wird bei der Herstellung von Wurstwaren, anderen geräucherten Fleischsorten, Käse und Roggenbrot verwendet.
E 260 – Essigsäure. Auf 6 oder 9 % verdünnte Säure eignet sich zum Abbau von Fett und Kohlenhydraten. Es wird zur Herstellung von Süßwaren, verschiedenen Saucen und Mayonnaise verwendet. Säure in einer Konzentration von über 30 % ist gefährlich und kann auch auf der Haut zu Verbrennungen führen..
E 296 – Apfelsäure. Hilft der Leber bei der Aufnahme von Medikamenten, senkt den Blutdruck und hat krebshemmende Eigenschaften. Wird in der Weinherstellung, Pharmazie und Süßwarenproduktion verwendet.
E 300 – Pektin, Ascorbinsäure (Vitamin C). Das Nahrungsergänzungsmittel stärkt das Immunsystem.
E 306-E 307 – Tocopherol (Vitamine der Gruppe E). Das Nahrungsergänzungsmittel entfernt Giftstoffe aus dem Körper, steigert die Vitalität des Körpers, verdünnt das Blut, beschleunigt die Wundheilung und verlangsamt, ohne Narben zu hinterlassen, den Alterungsprozess des Körpers. Mit der Ergänzung funktioniert das Herz-Kreislauf-System besser und die Blutzusammensetzung verbessert sich.
E 322 – Lecithin. Das Nahrungsergänzungsmittel verbessert Blut und Galle, beugt Leberzirrhose vor, unterstützt das Immunsystem und entfernt schlechtes Cholesterin. Allerdings ist das Nahrungsergänzungsmittel nicht für jeden geeignet, bei manchen Menschen kann es zu Magen- und Lebererkrankungen führen. Es wird bei der Herstellung von Milchprodukten, Fetten, Aufstrichen und Backwaren verwendet.
E 406 – Agar. Das Nahrungsergänzungsmittel wird aus Rotalgen gewonnen, ist reich an Vitamin PP und Mikroelementen, ist nützlich bei Erkrankungen der Schilddrüse und des Darms und entfernt Giftstoffe.
E 440 – Pektin, Ascorbinsäure. Eine moderate Menge des Nahrungsergänzungsmittels reinigt den Darm von Giftstoffen, schützt und heilt die Darm- und Magenschleimhaut und senkt den Cholesterinspiegel. In großen Mengen kann es zu Allergien kommen.

Relativ harmlose E-Nahrungsergänzungsmittel

Relativ harmlose Zusatzstoffe:

E 160b – Annatto-Extrakt (Vitamin A), verbessert das Sehvermögen und die Immunität, beugt Tumoren vor. Dieser Zusatzstoff muss mit Vorsicht verwendet werden, da es sich um ein starkes Allergen handelt..
E 170 – Calciumcarbonat (Kreide). Das Nahrungsergänzungsmittel verbessert die Blutgerinnung, stellt den Kalziummangel wieder her, aber Eine Überdosierung kann zu schweren Erkrankungen führen, die in schweren Fällen zum Tod führen.
E 290 – Kohlendioxid (Kohlendioxid). Zu Getränken hinzufügen. Gesunden Menschen schaden solche Getränke nicht, Menschen mit Gastritis und Geschwüren sollten sie jedoch meiden, da sie Aufstoßen, Blähungen und Magenbeschwerden verursachen können. Durch den häufigen Konsum von kohlensäurehaltigem Wasser wird Kalzium aus dem Körper gespült.
E 330 – Zitronensäure. Als Zusatzstoff ist es unbedenklich, da es in geringen Mengen zugesetzt wird, in großen Mengen kann es jedoch zu Reizungen des Magens und der Atemwege bis hin zum Erbrechen von Blut führen und in seltenen Fällen Krebstumoren hervorrufen.
E 410 – Johannisbrotkernmehl(natürliche Ergänzung). Der Gummi ist unbedenklich, fördert die Gelierung des Endprodukts, bewahrt den Geschmack und verhindert die Kristallisation. Zu Desserts, Eis, Schmelzkäse, Brot und Brötchen, Saucen, Pasteten, Gemüse- und Obstkonserven hinzufügen.
E 412 – Guarkernmehl.
E 415 – Xanthangummi.
E 420 – Sorbit(natürliches Konservierungsmittel und Süßungsmittel). Mit Hilfe des Nahrungsergänzungsmittels wird die Aufnahme von B-Vitaminen durch den Körper reduziert. Verwenden Sie es nicht, wenn Sie eine Diät machen, da es kalorienreicher als Zucker ist. Übermäßiger Verzehr kann zu Blähungen, Unwohlsein und Übelkeit führen.
E 471 – Monoglycerid und Diglycerid von Speisefettsäuren(natürliche Ergänzung). Dies ist ein natürlicher Emulgator und Stabilisator, stellt keinen Schaden dar und wird wie alle Fette von unserem Körper aufgenommen. Der Verzehr großer Mengen kann zu Fettleibigkeit führen. Es wird bei der Herstellung von Pasteten, Margarine, Mayonnaise und Joghurt hinzugefügt.
E 500 – Natriumcarbonat (Backpulver). Die Ergänzung ist sicher. Wird als Treibmittel in der Süßwarenindustrie verwendet und verhindert außerdem das Zusammenbacken und die Klumpenbildung in trockenen Produkten.
E 967 – Xylit(natürlicher Zuckerersatz). Das Nahrungsergänzungsmittel hat eine choleretische Wirkung, ist ein kohlenhydratfreier Zuckerersatz und wird Diabetikern verschrieben. Wird in diätetischen Produkten verwendet. Eine Überdosierung kann Durchfall und Blähungen verursachen.

Tabelle der gesundheitsschädlichen und gefährlichen Lebensmittelzusatzstoffe in Lebensmitteln mit Erläuterung

Zusatzstoffe sind stark krebserregend und verursachen Hautausschläge:

E 131 – patentiertes V(Blau). Fördert das Krebswachstum, führt zu Allergien. Kann in Fleischprodukten und Getränken gefunden werden.
E 142 – grün S. Fördert das Krebswachstum, führt zu Allergien.
E 153 – Steinkohle wächst
E 210 – Benzoesäure. Studien haben gezeigt, dass der Zusatzstoff Krebs, schwere Allergien, Nervosität und Hyperaktivität verursacht. Kommt in Säften, Getränken, Fleisch- oder Gemüsekonserven, Chips und Ketchup vor.
E 212 – Kaliumbenzoat. Studien haben gezeigt, dass der Zusatzstoff die Entstehung von Krebs fördert, schwere Allergien auslöst, sich negativ auf das Nervensystem auswirkt und hyperaktiv macht. Kommt in Säften, Getränken, Fleisch- und Gemüsekonserven, Chips und Ketchup vor.
E 213 – Calciumbenzoat. Nach Recherchen wurde bekannt, dass der Zusatzstoff Krebs hervorruft, schwere Allergien auslöst, sich negativ auf das Nervensystem auswirkt und eine Person hyperaktiv wird. Kommt in Fleischkonserven, Gemüse, Säften, Getränken, Chips und Ketchup vor.
E 214-E 215 – Ethylether. Es wirkt sich negativ auf Kinder aus, verursacht Krebs und Allergien.
E 216 – Propylether, trägt zur Vergiftung bei. Skrupellose Geschäftsinhaber fügen Schokolade und Bonbons, Fleischkonserven und Trockenmischungen für Suppen Zusatzstoffe hinzu.
E 219 – Methylether-Natriumsalz. Fördert Vergiftungen, insbesondere bei Kindern, Allergien und Krebs. Kommt in Ketchup, Mayonnaise, Fischkonserven und Kaviar vor.
E 230 – Biphenyl, Biphenyl. Fördert Allergien, Hautkrankheiten, Krebswachstum und wirkt sich negativ auf Kinder aus.
E 240 – Formaldehyd. Gifte wie Arsen und Blausäure sind tödlich und giftig. Verursacht Krankheiten: Krebs, Allergien, Hautentzündungen, wirkt sich negativ auf Kinder aus. Es kommt auch in Wurstwaren, Getränken und Süßigkeiten vor.
E 249 – Kaliumnitrit. Verursacht Krebs und wirkt sich negativ auf Kinder aus. Kommt in geräuchertem Fleisch vor.
E 280 – Propionsäure. Verursacht Krebs und wirkt sich negativ auf Kinder aus. Kommt in Milchprodukten, Soßen und Brot vor.
E 281-E 283 – Natrium, Calcium, Kaliumpropionat. Es löst Krebs, Migräne und Gefäßkrämpfe aus und wirkt sich negativ auf Kinder aus. Kommt in Milch- und Brotprodukten sowie Soßen vor.
E 310 – Gallat getrunken. Verursacht Hautausschläge.
E 950 – Acesulfam-Kalium Künstliche Ersatzstoffe haben mehr Kalorien als Zucker und machen Appetit, sodass Sie mit ihnen nicht abnehmen können.
E 952 – Natriumcyclamat(künstlicher Zuckerersatz). Kontraindiziert für Menschen mit Nierenerkrankungen.
E 954 – Saccharin(künstlicher Zuckerersatz). Nicht auf nüchternen Magen einnehmen. Der ständige Verzehr von Saccharin kann Cholelithiasis verursachen und große Mengen können Krebs verursachen.
E 957 – Thaumatin(künstlicher Zuckerersatz).
E 965 – Maltit(künstlicher Zuckerersatz).
E 968 – Erythrit(künstlicher Zuckerersatz).

Hier kann es zu E-Zusätzen kommen

Einige Nahrungsergänzungsmittel verursachen Hautausschläge

Zusatzstoffe, die Magenbeschwerden verursachen:

E 338 – Orthophosphorsäure und ihre Derivate provozieren Erkrankungen des Darms und des Magens.
E 339, E 340, E 341 – Natrium, Kalium, Calciumorthophosphat.
E 343 – Magnesiumorthophosphat. Verursacht Störungen im Darm und Magen.
E 450 – Pyrophosphat. Provoziert Erkrankungen des Magens und des Darms. Wird bei der Herstellung von Schmelzkäse und anderen Milchprodukten sowie Fleischkonserven verwendet.
E 461 – Methylcellulose. Es führt zu Magen- und Darmerkrankungen und wirkt sich negativ auf den Körper des Kindes aus.
E 462 – Ethylcellulose
E 463 – Hydroxypropylcellulose. Verursacht Magenerkrankungen.
E 465 – Ethylmethylcellulose. Verursacht Magenerkrankungen.
E 466 – Carboxymethylcellulose. Provoziert Erkrankungen des Magens und des Darms. Wird bei der Herstellung von Käse und anderen Milchprodukten, Mayonnaise, Eiscreme und Süßwaren verwendet.

E-Nahrungsergänzungsmittel, die Magenbeschwerden verursachen

Zusatzstoffe, die zu Hautkrankheiten führen:

E 151 – schwarz glänzend BN(synthetischer schwarzer Farbstoff). Verursacht Magen-, Haut- und Allergien. In vielen Ländern verboten. Kann in Milchprodukten, Obst- und Gemüsekonserven, Nudeln, Gewürzen, Saucen, Süßwaren, Eiscreme und Getränken gefunden werden.
E 160d – rotes Lycopin.
E 231 – Orthophenylphenol. Fördert Allergien, Hautkrankheiten, Krebswachstum und wirkt sich negativ auf Kinder aus.
E 232 – Calciumorthophenylphenol. Verursacht Allergien und Hautkrankheiten, fördert das Wachstum von Krebs und wirkt sich negativ auf Kinder aus.
E 239 – Urotropin. Fördert Allergien, Hautkrankheiten, Krebswachstum und wirkt sich negativ auf Kinder aus. Kommt in Käse und Kaviar in Dosen vor.
E 311 – Octylgallat. Verursacht Allergien, Magenbeschwerden, Nervosität und Hautkrankheiten.
E 312 – Dodecylgallat. Provoziert Allergien, Magen- und Hautkrankheiten, Nervosität.
E 320 – Butylhydroxyanisol. Erhöht die Menge an schlechtem Cholesterin im Körper und führt zu Erkrankungen des Magens und Darms, der Leber, der Nieren und der Haut. Es wird zur Verlangsamung oxidativer Prozesse in Fettmischungen, Fleisch und Kaugummi eingesetzt.
E 907 – hydriertes Poly-1-Decen. Fördert Hautreizungen und Ausschlag.
E 951 – Aspartam(künstlicher Zuckerersatz). Häufiger Konsum führt zu einem Serotoninmangel im Gehirn, der Entwicklung von Depressionen, Panik, Gewalteinflüssen und Krämpfen. Sie werden bei der Herstellung von süßen kohlensäurehaltigen Getränken (insbesondere importierten) und Kaugummi verwendet. Kontraindiziert bei Patienten mit Phenylketonurie. Bei Erhitzung treten unerwartete Reaktionen auf, die zum Tod führen können.
E 1105 – Lysozym.

E-Nahrungsergänzungsmittel, die Hautausschläge verursachen

Es können schädliche Zusatzstoffe E enthalten sein

Nahrungsergänzungsmittel, die Darmbeschwerden verursachen:

E 154 – braun. Fördert Krebs, Störungen, Allergien. Besonders gefährlich für Kinder. Kommt in Süßwaren, Getränken, Käse, Chips, geräucherten Würstchen und Fisch vor.
E 626 – Guanylsäure
E 627 – Natriumguanylat. Fördert Darmstörungen.
E 628, E 629 – Kalium, Calciumguanylat. Fördert Durchfall.
E 630 – Inisinsäure. Fördert Darmstörungen.
E 631 – Natriuminisinat. Fördert Darmstörungen.
E 632, E 633 – Kalium, Calciuminisinat. Fördert Durchfall.
E 634, E 635 – Calcium, Natriumribunukleotide. Fördert Darmstörungen.

Es kann sein, dass E-Ergänzungen zu Darmbeschwerden führen

Nahrungsergänzungsmittel, die den Blutdruck erhöhen:

E 154 – braun. Fördert Krebs, Magenerkrankungen, Allergien. Besonders gefährlich für Kinder. Kommt in Süßwaren, Getränken, Käse, Chips, geräucherten Würstchen und Fisch vor.
E 250 – Natriumnitrit
E 252 – Kaliumnitrat. Der Zusatzstoff wirkt insbesondere bei Kindern reizend, beeinträchtigt die Aufnahme von Vitaminen, verursacht Sauerstoffmangel, Lebensmittelvergiftung und Krebs. Man findet es beim Räuchern von Fleisch, Wurst, Fisch, Speck, bei der Herstellung von Schinken, Würstchen.

Es gibt E-Präparate, die den Blutdruck erhöhen

Zusatzstoffe, die für den Körper von Kindern schädlich sind:

E 270 – Milchsäure. Der Zusatzstoff ist ein starkes Antioxidans und kommt in fermentierten Milchgetränken, Sauerkraut und Gurken vor. Milchsäure verbessert die Darmflora, die Kohlenhydrataufnahme und versorgt den Körper mit Energie. Wird bei der Herstellung von Arzneimitteln, Käse, Joghurt und Mayonnaise verwendet. Geben Sie kleinen Kindern Lebensmittel, die den Zusatzstoff enthalten, vorsichtig und nach und nach, da es häufig zu Unverträglichkeiten kommt.

Aufmerksamkeit. Kinder unter 5 Jahren sollten selbst mit den sichersten Zusatzstoffen keine Produkte konsumieren.

Kinder sollten Lebensmittel mit E-Zusatzstoffen vorsichtig verabreichen, um keinen Schaden anzurichten.

Gefährliche Zusatzstoffe (viele Länder haben ihre Verwendung in Lebensmitteln verboten; sie werden in Russland und der Ukraine verwendet), ihre Wirkung ist noch nicht vollständig untersucht:

E 101a, E 106 – Natriumsalz, Natriumphosphat. Der Zusatzstoff verursacht Allergien, beeinträchtigt das Sehvermögen und führt zu Nierenerkrankungen. Kommt in trockener Babynahrung, Milchprodukten, Süßwaren und Getränken vor.
E 102 – Tartrazin. Verursacht Asthma, Nahrungsmittelallergien, Migräne und Sehstörungen. Es wird Süßigkeiten, Süßwaren, Getränken und Eiscreme zugesetzt.
E 103 – Alkanin. Provoziert die Manifestation von Krebs. Gefunden in einer Konditorei.
E 105 – langlebiges AB. Der Zusatzstoff fördert das Wachstum bösartiger Tumoren und ist giftig. Kann in Süßwaren und Getränken gefunden werden.
E 110 – gelbes „Sunset“ FCF. Ein sehr gefährlicher, krebserregender Zusatzstoff, der Übelkeit und Allergien verursacht. Besonders gefährlich für Kinder. Kann in Milchprodukten, Crackern, Saucen, Gewürzen, Konserven und süßen Produkten gefunden werden.
E 111 – Alpha-Naphthol. Der Zusatzstoff ist krebserregend.
E 120 – Karminsäure. Die Gefahr ist mittel. Verursacht Allergien. Wird in Würstchen, Joghurt und anderen Milchprodukten, Getränken, Süßigkeiten und Saucen verwendet.
E 121 – Zitrus 2 rot. Der Zusatzstoff fördert Krebs und ist sehr giftig. Kann auf der Verpackung von Eiscreme, Süßigkeiten, Getränken und auf den Schalen von Orangen gefunden werden.
E 124 – roter Ponceau 4R. Der Zusatzstoff ist krebserregend und löst Allergien aus.
E 125 – Ponceau rot
E 126 – roter 6R Ponceau. Fördert die Entstehung von Krebs. Gefährlich.
E 127 – rotes Erythrosin. Gefährlich aufgrund von Allergien, insbesondere bei Kindern.
E 129 – charmantes AC. Krebserregend.
E 130 – Indanthren RS. Führt zum Wachstum von Krebszellen, Magenerkrankungen und wirkt sich negativ auf Kinder aus.
E 143 – langlebiger FCF. Fördert das Krebswachstum. Es kommt in Konserven, Gemüse und Obst, Soßen und Gewürzen, Eiscreme und Süßwaren vor.
E 150a, E 150b, E 150c, E 150d – Zuckerfarbe I-IV. Verursacht Magenerkrankungen. Kommt in Eiscreme, Schokoladenbutter, Getränken, Saucen und süßen Produkten vor.
E 152 – Steinkohle(künstlich). Führt zu Krebs und Magenerkrankungen. Kommt in Käse und Süßwaren vor.
E 155 – schokoladenbraun HT. Ein gefährlicher Zusatzstoff, der bei Erwachsenen und Kindern Allergien auslöst.
E 180 – Rubinlithol VK. Fördert Lebererkrankungen und Allergien. Gefährlich.
E 201 – Natriumsorbat. Provoziert Allergien. Gefährlich für Kinder. Es kommt in Käse, Margarine, Mayonnaise, Knödeln und Süßwaren bei der Verarbeitung von Pflanzenöl vor.
E 211 – Natriumbenzoat. Der Zusatzstoff führt zu Krebs, verursacht schwere Allergien, Nervosität und die Person wird hyperaktiv. Kommt in Säften, Getränken, Fleisch- und Gemüsekonserven, Chips und Ketchup vor.
E 221 – Natriumsulfit(Konservierungsmittel). Fördert Magenerkrankungen, Allergien, Reizungen der Atemwege, besonders gefährlich für Kinder. Wird zur Desinfektion von Kartons verwendet.
E 222 – Natriumhydrosulfit
E 223 – Natriumpyrosulfit. Der Zusatzstoff verursacht schwere Allergien, Asthma, Magenerkrankungen und bei Versagen der Technologie zur Herstellung von Produkten, die den Zusatzstoff enthalten, den Tod. Es kommt in Obstkonserven, Frühstückszerealien, Tomaten und Weinen vor und wird bei der Verarbeitung von Trockenfrüchten verwendet.
E 224 – Kaliumpyrosulfit. Der Zusatzstoff verursacht schwere Allergien, Asthma, Magenerkrankungen und bei Versagen der Technologie zur Herstellung des den Zusatzstoff enthaltenden Produkts den Tod. Kommt in Obstkonserven, Frühstückszerealien, Tomaten und Wein vor und wird zur Lagerung von Trockenfrüchten verwendet.
E 228 – Kaliumhydrosulfit. Der Zusatzstoff verursacht schwere Allergien, dann Asthma, Magenerkrankungen und bei Nichtbeachtung der Anweisungen zur Zubereitung von Produkten mit E-shka den Tod. Es kommt in Obstkonserven, Frühstückszerealien (Kartoffelpüree), Tomaten und Wein vor und wird zur Lagerung von Trockenfrüchten verwendet.
E 233 – Thiabendazol. Gefährlich. Es löst Krebs, Hautkrankheiten und Allergien aus und wirkt sich negativ auf Kinder aus. Zur Behandlung von Gemüse und Obst gegen Schimmelbildung.
E 242 – Dimethyldicarbonat. Gefährlich, aber erlaubt.
E 251 – Natriumnitrat. Wird als Farbstoff, Konservierungsmittel und Gewürz verwendet. Es wirkt reizend auf das Nervensystem, insbesondere bei Kindern, beeinträchtigt die Aufnahme von Vitaminen, verursacht Sauerstoffmangel, Lebensmittelvergiftung und Krebs. Wird zum Räuchern von Speck, Fleisch und Fisch sowie zur Herstellung von Schinken, Würstchen und Würstchen verwendet.
E 321– Butylhydroxytoluol. Es provoziert Erkrankungen des Magens, des Darms, der Leber, der Nieren, Allergien und erhöht das schlechte Cholesterin. Es wird zur Herstellung von Aufstrichen, Fischkonserven und Bier verwendet.
E 400 – Alginsäure. Sehr gefährlich.
E 401 – Natriumalginat. Sehr gefährlich.
E 402 – Kaliumalginat. Sehr gefährlich.
E 403 – Ammoniumalginat. Sehr gefährlich.
E 404 – Calciumalginat. Sehr gefährlich.
E 405 – Propan-1,2-diol-Alginat. Sehr gefährlich.
E 407 – Carrageen. Verursacht Magen- und Darmerkrankungen. Wird zur Herstellung von Wurstwaren, Milchprodukten, Eis und Süßwaren verwendet.
E 501 – Kaliumcarbonat. Sehr gefährlich.
E 503 – Ammoniumcarbonat. Sehr gefährlich.
E 620 – Glutaminsäure. Verursacht Allergien, besonders gefährlich für Kinder.
E 636 – Maltol. Sehr gefährlich.
E 952 – Cyclaminsäure, Salz. Hochgiftig. Es wird bei der Herstellung von Speiseeis, Diätprodukten, Süßigkeiten und Kaugummi verwendet.

Arten von E-Zusätzen

In Russland verbotene Zusatzstoffe.

In Russland sind etwa 200 Arten schädlicher Zusatzstoffe verboten, viele davon sind in diesem Artikel aufgeführt.

Ergänzungen, schlecht untersucht, verdächtig:

E 104 – Chinolin(gelb und gelbgrün). Verursacht Allergien und Darmerkrankungen, insbesondere bei Kindern. Es wird zum Räuchern von Fisch, zur Zubereitung von Getränken, Süßigkeiten und Kaugummi verwendet.
E 122 – Carmoisin, Azorubin. Ein sehr gefährlicher Zusatzstoff, der Allergien und Magenerkrankungen verursacht. Wird in Getränken und Süßwaren verwendet.
E 141 – grün(synthetischer Farbstoff). Verursacht Magenerkrankungen. In Milchprodukten enthalten.
E 173 – Aluminiummetallic. Fördert Lebererkrankungen.
E 241 – Guajakharz. Verursacht Magenerkrankungen.
E 477 – Propandiol-Fettsäureester.

E-Zusätze

Die schädlichsten Lebensmittelzusatzstoffe in Lebensmitteln, Brot, Wurst, Schokolade, Trockenfrüchten: Liste, Codes

Sehr gefährliche Zusatzstoffe, die das Wachstum von Krebszellen anregen, sind weltweit verboten, werden aber teilweise immer noch von skrupellosen Industriellen verwendet:

E 123 – Amaranth. Der Zusatzstoff verursacht bei einem ungeborenen Kind und bei Erwachsenen verschiedene Pathologien - Lebererkrankungen, Nierenerkrankungen, Hautausschläge, chronische laufende Nase. Kommt in Trockenmischungen für Desserts, Gelees, Muffins und Pudding sowie Eiscreme vor.
E 510 – Ammoniumchlorid, Ammoniumchlorid(Süßwarenverbesserer). Sehr gefährlich, aber erlaubt. Verursacht Unruhe, Lebererkrankungen. Wird zur Herstellung von Hefe, Mehl, Gewürzen, Süßigkeiten und Diätprodukten verwendet.
E 513 – Schwefelsäure. Sehr gefährlich, aber erlaubt. Verursacht Unruhe, Lebererkrankungen. Wird zur Herstellung von Hefe und Getränken verwendet.
E 527 – Ammoniumhydroxid. Sehr gefährlich, in vielen Ländern verboten. Verursacht Durchfall und Leberversagen. Wird verwendet, wenn Sie aus nicht mischbaren Produkten – Wasser und Öl – einen homogenen Zustand erzielen möchten.

Lebensmittelzusatzstoff E 171, E 220, E 250, E 450, E 451, E 452, E 621: schädlich oder nicht?

Fleischprodukte mit E-Zusätzen

Es gibt verschiedene Zusatzstoffe, schädliche und nicht schädliche:

E 171 – Titandioxid. Fördert Leber- und Nierenerkrankungen, insbesondere bei Kindern. Kommt in Trockennahrung und Milchpulver vor.
E 220 – Schwefeldioxid. Gefährlich, insbesondere für Menschen mit Nierenerkrankungen und Kinder, verursacht Magenbeschwerden, Allergien und reizt die Atemwege. Der Zusatzstoff desinfiziert Behälter für Trockenfrüchte und wird auch bei der Herstellung von Fleisch- und Obstkonserven verwendet.
E 250 – Natriumnitrit. Wird als Farbstoff, Konservierungsmittel und Gewürz verwendet. Der Zusatzstoff wirkt reizend auf das Nervensystem, insbesondere bei Kindern, beeinträchtigt die Aufnahme von Vitaminen, verursacht Sauerstoffmangel, Lebensmittelvergiftung und Krebs. Wird zum Räuchern von Speck, Fleisch und Fisch sowie zur Herstellung von Schinken, Würstchen und Würstchen verwendet.
E 450 – Pyrophosphat. Provoziert Erkrankungen des Magens und des Darms. Wird bei der Herstellung von Schmelzkäse und anderen Milchprodukten sowie Fleischkonserven verwendet.
E 451 – Triphosphat. Es löst Entzündungen im Magen und Krebs aus und sammelt schlechtes Cholesterin an. Der Zusatzstoff wird fast überall zur Herstellung von Wurstwaren, insbesondere von Brühwurst, verwendet, da er die Feuchtigkeit speichert und die Wurst dadurch ihr Volumen verdoppelt.
E 452 – Polyphosphat. Der Zusatzstoff kann Ihrer Gesundheit ernsthaft schaden: Er reichert sich im Körper an, löst dann Allergien aus und kann zusammen mit schlechtem Cholesterin zu Krebs führen. Es kommt in Schmelzkäse, Trocken- und Kondensmilch sowie Konserven vor.
E 621 – Mononatriumglutamat (Natriumsalz). Dieses Salz kommt natürlicherweise in Hülsenfrüchten, Algen und lebenden Organismen wie Protein vor. Wenn eine kleine Menge davon in Lebensmitteln enthalten ist, ist es sicher. Die Gefahr besteht im ständigen Verzehr von Chips, Gewürzen und Soßen mit Zusatzstoffen. Dies kann sich in verschwommenem Sehen, Allergien, nervösen Zuständen, Kopfschmerzen, erhöhter Herzfrequenz und allgemeiner Schwäche äußern.

Wenn Sie sich also zumindest über gesunde Nahrungsergänzungsmittel informieren, wissen Sie, welche Produkte Sie im Laden kaufen können und welche nicht.

Video: E-Nahrungsergänzungsmittel

05/02/2016 01:58

Heutzutage besteht Essen nicht mehr nur aus Frühstück, Mittag- oder Abendessen.

Aus dem Wunsch des Verbrauchers, ständig etwas Neues und Leckeres auszuprobieren, ist eine ganze Industrie zur Herstellung bisher unbekannter Halbfabrikate, Konserven und Fertigsnacks aller Art entstanden. Und mit dem Aufkommen einer riesigen Produktpalette entstand die Notwendigkeit, deren Zusammensetzung, von der unsere Gesundheit abhängt, sorgfältig zu untersuchen.

Warum brauchen wir Nahrungsergänzungsmittel – die ganze Wahrheit über die berüchtigte E-shka

Es ist kein Geheimnis, dass das Ziel des Herstellers nicht die Gesundheit der Bürger ist, sondern der Wunsch, mit dem Verkauf seiner Produkte Milliarden zu verdienen. Aus diesem Grund sehen wir auf Etiketten oft unbekannte Wörter und einige Buchstaben mit Zahlen.

Dabei handelt es sich allesamt um Lebensmittelzusatzstoffe, die dazu beitragen, dass Produkte lange Zeit ihr marktfähiges Aussehen, ihre Farbe, ihren Geruch und ihren Geschmack behalten. So bleiben unsere Lieblingskonfitüren im Glas dank Konservierungsmitteln lange frisch, Geschmacksverstärker sorgen dafür, dass manche Produkte besonders aromatisch wirken und helle Bonbons werden dank Farbstoffen sehr attraktiv.

Der berüchtigte E-shka - derselbe Lebensmittelzusatzstoff, der, wenn nicht in jedem Produkt, dann in den meisten Produkten enthalten ist. Dies wird in diesem Artikel besprochen.

Sie haben E-shka wahrscheinlich überall gefunden – in Eiscreme oder Süßigkeiten, in Fischkonserven oder auf dem Etikett von verarbeitetem Fleisch und sogar auf einer Packung Brot. Was verbirgt sich hinter dem gruseligen Buchstaben E? Sind diese Zusatzstoffe äußerst gesundheitsschädlich oder gibt es auch nützliche? Die Website hat herausgefunden, was wir zusammen mit unserem Lieblingseis oder gefrorenen Koteletts verwenden.

Das ist interessant! Überall auf der Welt werden Lebensmittelzusatzstoffe mit dem Index In – vom Index – bezeichnet, in Europa werden sie jedoch meist mit dem Buchstaben E abgekürzt, was Examined – getestet bedeutet. Einige Experten behaupten jedoch, dass E-shka vom Wort Europa stammt.

Was bedeutet der Zahlencode? E-shki?

Neben dem Buchstaben E steht immer ein Zahlencode, der angibt, dass der Lebensmittelzusatzstoff zu einer bestimmten Gruppe gehört. Natürlich ist es unmöglich, sich absolut alle Lebensmittelzusatzstoffe zu merken, aber Sie werden die E-Gruppe auf den ersten Blick am hellen Etikett erkennen können. So können Sie verstehen, warum dieser oder jener Lebensmittelzusatzstoff in diesem Produkt enthalten ist und ob er wirklich benötigt wird.

Klassifizierung von Lebensmittelzusatzstoffen
Numerischer Code	Gruppe
E100-E199	Farbstoff (verbessert die Farbe oder stellt den bei der Produktverarbeitung verlorenen Farbton wieder her)
E200-E299	Konservierungsmittel (beeinflusst die Haltbarkeit des Produkts)
E300-E399	Antioxidans (verlangsamt und verhindert den Verderb des Produkts)
E400-E499	Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator (Produktkonsistenz)
E500-E599	Säureregulator, Treibmittel, Feuchtigkeitsregulator oder eine Substanz, die das Zusammenbacken des Produkts verhindert (wirkt in Verbindung mit einem Stabilisator und erhält die Struktur des Produkts aufrecht)
E600-E699	Aroma-, Geschmacks- und Aromaverstärker
E700-E799	Antibiotikum
E800-E899	Ersatzsortiment für den Fall, dass neue Additive verfügbar werden
E900-E999	Süßstoff, Entschäumer (Flammschutzmittel),
E1000-E1999	Glasurmittel, Separator, Gaskompressor, Dichtmittel, Texturgeber, Salzschmelzer

E-shki-Lebensmittelzusatzstoffe werden je nach Herkunft ebenfalls in drei Kategorien eingeteilt:

Natürlich– pflanzlichen und tierischen Ursprungs, dazu gehören auch einige Mineralien.
Identisch mit natürlich- im Labor gewonnene Stoffe, deren Eigenschaften denen natürlicher völlig ähnlich sind.
Synthetik– Künstliche Zusatzstoffe, die es in der Natur nicht gibt, werden vom Menschen entwickelt und hergestellt.

Hinweis der Ärzte dass jeder Zusatzstoff, sei es ein natürlicher Stoff oder ein im Labor synthetisierter Stoff, bei Verwendung in hohen Dosierungen eine Gefahr darstellen kann. Es ist wichtig zu bedenken, dass die tägliche Dosis von Nahrungsergänzungsmitteln nicht nur abhängig vom Alter und Gewicht einer Person, sondern auch vom Gesundheitszustand, der Verträglichkeit gegenüber bestimmten Substanzen, Allergien und anderen Faktoren variieren kann.

Auf eine Anmerkung! Da die Wissenschaft nicht stillsteht, wird das internationale Verzeichnis der Lebensmittelzusatzstoffe ständig aktualisiert und mit neuen Artikeln ergänzt. Übrigens ist es mit der zunehmenden Anzahl von Zusatzstoffen und den neuen Anforderungen der Gesetzgebung der meisten Länder, eine detaillierte Zusammensetzung des Produkts zu schreiben, die viele mit der Idee verbinden, einen kurzen Index „E“ mit einer Zahl zu versehen Code auf Etiketten anstelle langer Namen von Lebensmittelzusatzstoffen, die oft aus mehreren Wörtern bestehen.

Nutzen und Schaden von Lebensmittelzusatzstoffen: über das nützliche, neutrale und gefährlichste E in Tabellen

Unsere Desktop-Tabelle hilft Ihnen, diese mysteriösen E-Shkas zu verstehen, die auf den Verpackungen Ihrer Lieblingssüßigkeiten, Würstchen, Konserven und anderen Produkten angegeben sind.

Beginnen wir mit nützlichen Nahrungsergänzungsmitteln, um mit dem Mythos aufzuräumen, dass sie alle äußerst schädlich sind.

Wichtig! Selbst relativ sichere Nahrungsergänzungsmittel werden für Kinder unter 5 Jahren nicht empfohlen. Da heutzutage jedoch fast alle Produkte einige Zusatzstoffe enthalten, ist es unmöglich, diese vollständig aus der Ernährung zu streichen. Versuchen Sie, den Konsum von Produkten, deren Verpackung ganze E-Shek-Listen enthält, durch Ihre Kinder zu minimieren. Zu dieser Gruppe gehören vor allem Würstchen und Wurstwaren, süß glasierte Käsesorten und Joghurts mit Füllungen, verschiedene Desserts und Süßigkeiten, Frühstückscerealien, Brühwürfel und Fertignudeln, halbfertige Fleischprodukte und viele andere Produkte.

Da die Liste der Zusatzstoffe sehr umfangreich ist und jährlich aktualisiert wird, beschreiben die dargestellten Tabellen nicht alle Lebensmittelzusatzstoffe, sondern nur die beliebtesten und von Lebensmittelherstellern am häufigsten verwendeten.

Liste der nützlichsten E – welche E-Nahrungsergänzungsmittel Ihrem Körper zugute kommen können

Index und Name	Mögliche Vorteile für den Körper
E-100– Curcumin	Besonders nützlich für Menschen, die schwere Operationen und Krankheiten hinter sich haben. Einwohner Südostasiens behaupten, dass diese Substanz dabei hilft, die Kraft wiederherzustellen, die frühere Vitalität wiederherzustellen, den Körper von allen schlechten Dingen zu reinigen, beispielsweise den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und den Hämoglobinspiegel zu erhöhen. Darüber hinaus stellt Curcumin die Leberzellen wieder her, normalisiert die Darmflora, verbessert die Funktion der Speiseröhre und der Gallenblase, bekämpft Darminfektionen und hilft sogar bei der Behandlung von Magengeschwüren. Dieses Nahrungsergänzungsmittel beschleunigt außerdem den Stoffwechsel und dient als hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Diabetes, Arthritis und einer Reihe anderer Krankheiten. Ärzte betrachten Curcumin als Mittel zur Vorbeugung von Tumoren und zur Linderung verschiedener Krebsarten.
E-101– Riboflavin (Vitamin B 2)	Riboflavin kommt in natürlichen Lebensmitteln wie Äpfeln vor. Dieser Stoff ist für unseren Körper einfach notwendig – für den normalen Fettabbau, die Synthese anderer Vitamine, die Umwandlung von Aminosäuren und die Regulierung von Redoxprozessen. Riboflavin hilft einem Menschen, mit nervöser Anspannung umzugehen, starken Stress und Depressionen zu überwinden und wird auch als „Schönheitsvitamin“ bezeichnet – B 2 ist für die Elastizität und Jugendlichkeit der Haut notwendig. Darüber hinaus ist Riboflavin an der Entwicklung eines gesunden Fötus beteiligt und unterstützt das Wachstum von Kindern.
E-160a– Carotin E-160b– Annatto-Extrakt E-160d– Lycopin	Carotin-Nahrungsergänzungsmittel sind starke Antioxidantien, Substanzen mit ähnlichen Eigenschaften wie Vitamin A. Sie tragen zur Verbesserung der Sehkraft bei, stärken das Immunsystem und verhindern (verlangsamen) die Entwicklung von Krebstumoren. Es ist wichtig zu bedenken, dass E-160b nicht nur ein nützlicher Stoff, sondern auch ein starkes Allergen ist. Daher müssen Sie Produkte mit diesem Zusatzstoff äußerst vorsichtig und in Maßen verwenden.
E-162– Betanin Beetan	Es hat viele wohltuende Eigenschaften – es beteiligt sich am Abbau und der Aufnahme von tierischen und pflanzlichen Proteinen, ist direkt an der Bildung von Cholin beteiligt (es verbessert die Funktion der Leberzellen), erhöht die Stärke der Kapillaren, senkt den Blutdruck und lindert Gefäßkrämpfe , wirkt sich positiv auf das Kreislaufsystem aus und verringert das Risiko eines Herzinfarkts. Darüber hinaus hat Betanin eine hohe strahlenhemmende und krebserregende Wirkung, schützt Körperzellen vor den negativen Auswirkungen von Krankheiten, beugt der Entstehung von Krebs und der Bildung bösartiger Tumoren vor.
E-170– Kalziumkarbonat oder normale weiße Kreide	Der Zusatzstoff ist an Blutgerinnungsprozessen beteiligt und reguliert verschiedene intrazelluläre Prozesse. Bei richtiger Anwendung gleicht es Kalziummangel aus. Eine übermäßige Aufnahme von Kalziumkarbonat in den Körper kann jedoch ein sehr toxisches sogenanntes Milch-Alkali-Syndrom hervorrufen, das in schweren Fällen zum Tod führt. Eine leichte Überdosierung führt zu Hyperkalzämie.
E-270- Milchsäure	Es hat eine starke antimikrobielle Wirkung, normalisiert die Darmflora, verbessert die Aufnahme von Kohlenhydraten und füllt die Energiereserven im Körper auf. In seiner natürlichen Form kommt es in Joghurt und Kefir, Sauerkraut und Gurken vor. In den Regalen der Geschäfte findet man es in Käse, Mayonnaise, Joghurt und verschiedenen Milchsäureprodukten. Kindern wird empfohlen, Produkte mit diesem Zusatzstoff in minimalen Mengen und mit Vorsicht zu sich zu nehmen, da manche Kinder Probleme mit der Milchsäureverträglichkeit haben.
E-300– Ascorbinsäure oder Vitamin C	Hilft, das Immunsystem zu stärken. Enthalten in Hagebutten, schwarzen Johannisbeeren, verschiedenen Paprika- und Kohlsorten, Kiwi, Äpfeln und vielen anderen Naturprodukten.
E-306-E309– Tocopherole (Gruppe der Vitamine E)	Sie schützen den Körper vor den Auswirkungen von Giftstoffen, fördern die Blutverdünnung, beschleunigen die Regenerationsprozesse der Haut (was wiederum das Risiko einer Narbenbildung verringert) und erhöhen die Gesamtausdauer des Körpers. Vitamin E ist äußerst wichtig für die Gesundheit – die ordnungsgemäße Funktion der roten Blutkörperchen und die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems des Körpers hängen von dieser Substanz ab. Ärzte weisen darauf hin, dass eine ausreichende Menge an Vitamin E in der Ernährung den Alterungsprozess verlangsamt und das Risiko für die Entwicklung von Asthma bronchiale verringert.
E-322– Lecithin	Unterstützt die Immunität, verbessert die Hämatopoese, beeinflusst die Qualität der Galle, verhindert die Entwicklung einer Leberzirrhose, beeinflusst die Entwicklung des menschlichen Nervensystems und entfernt überschüssiges Cholesterin aus dem Körper. Enthalten in Kaviar, Milch und Eigelb.
E-406– Agar	Dies ist ein Produkt aus der Verarbeitung von Rot- und Braunalgen. Eine wertvolle Eigenschaft von Agar ist seine Gelierwirkung. Das Nahrungsergänzungsmittel ist reich an Vitamin PP, Natrium, Magnesium, Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen und Jod. Verbessert die Funktion des Darms und der Schilddrüse, entfernt Abfallstoffe und Giftstoffe aus dem Körper.
E-440– Pektine	Enthalten in verschiedenen Früchten (Äpfel, Pflaumen, Weintrauben, Zitrusfrüchte). In mäßigen Mengen reinigen Pektine den Darm, schützen die Magenschleimhaut, haben eine mäßige schmerzstillende und heilende Wirkung bei Geschwüren, entfernen Giftstoffe und Abfallstoffe aus dem Körper und senken den Cholesterinspiegel im Blut. Darüber hinaus sind Pektine in der Lage, Schwermetalle – Quecksilber und Blei – aus unserem Körper zu entfernen. Es ist wichtig zu bedenken, dass der Verzehr übermäßiger Mengen Pektin (sowie anderer nützlicher Substanzen) zu allergischen Reaktionen führen kann.

Liste neutraler Lebensmittelzusatzstoffe (harmlos, aber nicht besonders vorteilhaft)

Index und Name	Beschreibung
E-140– Chlorophyll	Färbt Lebensmittel in Grüntönen und ist beim Verzehr mit Lebensmitteln gesundheitlich unbedenklich. Einige Experten behaupten, dass Chlorophyll Giftstoffe aus dem Körper entfernt. Bei äußerlicher Anwendung heilt es Wunden und beseitigt unangenehme Gerüche aus dem menschlichen Körper.
E-202– Kaliumsorbat oder Sorbinsäure	Unbedenklich für den menschlichen Körper, wird häufig als Konservierungsmittel in Wurstwaren, geräucherten Produkten, Käse, Roggenbrot und vielen anderen Produkten verwendet. Kaliumsorbat ist ein starkes antimikrobielles Mittel und verhindert leicht das Wachstum von Schimmelpilzen – diese Eigenschaft gab den Anstoß für die Popularisierung des Lebensmittelzusatzstoffs.
E-260- Essigsäure	Ein beliebter Säureregulator, der bei der Herstellung von Konserven, Soßen und Mayonnaise sowie Süßwaren verwendet wird. In normalen Tafelkonzentrationen ist Essig für den Menschen ungefährlich und sogar positiv für die Funktion unseres Körpers – die Säure hilft beim Abbau von Fetten und Kohlenhydraten, die mit der Nahrung aufgenommen werden. Eine Lösung von mehr als 30 % ist jedoch gefährlich für Schleimhäute und Haut (verursacht Verbrennungen).
E-330- Zitronensäure	Verbessert den Geschmack, dient als Säureregulator und Konservierungsmittel. Da es in geringen Mengen verwendet wird, ist es in Lebensmitteln unbedenklich. Das Arbeiten mit einer sehr konzentrierten Lösung, der Verzehr großer Mengen reiner Säure oder das Einatmen von trockenem Pulver kann bereits zu Beschwerden führen – Reizungen der Schleimhäute (einschließlich des Magens bis hin zu blutigem Erbrechen), der Haut und der Atemwege.
E-410– Johannisbrotkernmehl E-412- Guarkernmehl E-415– Xanthangummi	Für den Menschen ungefährlich. Hierbei handelt es sich um natürliche Zusatzstoffe, die sehr häufig in der Zutatenliste von Eiscreme, Desserts, Schmelzkäse, Backwaren, verschiedenen Obst- und Gemüsekonserven, Soßen und Pasteten zu finden sind. Wenn sie gemischt werden, verstärken die aufgeführten Lebensmittelzusatzstoffe gegenseitig ihre Geliereigenschaften, sodass der Hersteller die gewünschte Struktur der Produkte erreichen kann, außerdem den Geschmack unserer Lieblingsleckereien bewahrt und deren Kristallisation verhindert (aus diesem Grund wird Eiscreme so oft Kaugummi zugesetzt). Ärzte weisen darauf hin, dass Kaugummi den Appetit reduzieren kann.
E-471– Mono- und Diglyceride von Fettsäuren	Ein natürlicher Zusatzstoff, der am häufigsten in Margarine, Pastete, Mayonnaise, Joghurt und anderen fetthaltigen Produkten vorkommt. Es fungiert als Emulgator und Stabilisator und stellt für den Menschen keine Gefahr dar – der Körper nimmt diesen Zusatzstoff wie alle anderen Fette auf. Es ist wichtig zu bedenken, dass ein übermäßiger Gebrauch solcher Produkte Ihre Taille um einige Zentimeter vergrößern kann. Solche Folgen sind jedoch keineswegs auf den Einfluss des Nahrungsergänzungsmittels selbst zurückzuführen, sondern vielmehr auf den Verzehr großer Mengen fetthaltiger Lebensmittel.
E-500– Natriumcarbonate oder Backpulver	Sicher für den Menschen. Wird als Treibmittel in Backwaren, Kuchen und Keksen verwendet und verhindert das Zusammenbacken und Verklumpen von Produkten.
E-916– Calciumjodid E-917– Kaliumjodid (auch Jodad genannt)	Bereichert die Ernährung mit Jod, das bekanntermaßen eine wichtige Rolle für die Funktion der Schilddrüse spielt und den Körper vor radioaktiver Strahlung schützt. Heute befinden sich die Zusatzstoffe in der Testphase und gelten bisher als relativ unbedenklich – sie stehen zwar nicht auf der Liste der verbotenen Stoffe, sind aber auch nicht auf der Liste der erlaubten Stoffe. Und obwohl Lebensmittel wenig Jod enthalten und Jodmangel immer häufiger auftritt, wird nicht empfohlen, solche Lebensmittel in übermäßigen Mengen zu sich zu nehmen – überschüssiges Jod kann zu schweren Vergiftungen führen.
E-950- Acesulfam-Kalium E-951– Aspartam E-952– Natriumcyclamat E-954– Saccharin E-957– Thaumatin E-965– Maltit E-967– Xylit E-968– Erythrit	Bei all diesen Stoffen handelt es sich um Süßstoffe und Zuckerersatzstoffe, die am häufigsten in Kaugummi, kohlensäurehaltigen (einschließlich alkoholfreien) Getränken, Gelatinedesserts, Süßigkeiten und einer Reihe kalorienarmer Produkte enthalten sind. Obwohl diese Zusatzstoffe in vielen Ländern erlaubt sind, empfehlen einige Ärzte, auf den Verzehr von Produkten mit Süßungsmitteln und Süßungsmitteln zu verzichten oder ihn zumindest zu minimieren. Andere behaupten, dass Süßstoffe eine hervorragende Lösung für diejenigen seien, die zusätzliche Pfunde verlieren möchten. Wissenschaftler sind sich einig: Die vorgestellten Nahrungsergänzungsmittel verstärken die Wirkung anderer Karzinogene, wirken sich negativ auf die Leber aus (Patienten mit früherer Hepatitis sollten solche Produkte mit äußerster Vorsicht konsumieren) und sind Nährstoffe für Darmbakterien (und dies ist eine garantierte Dysbakteriose). Allerdings ist die Wirkung dieser Zusatzstoffe auf den menschlichen Körper bisher nicht vollständig untersucht. Möchten Sie die Arten von Süßungsmitteln verstehen? Unser Feature-Artikel verrät es Ihnen im Detail.

Liste der gefährlichsten E – welche Krankheiten können sie verursachen?

Index und Name	Schaden für den Körper
E-121– Zitrusrot	Ein beliebter Farbstoff, der in Limonaden, Süßigkeiten und Eiscremezutaten enthalten ist. Es provoziert die Bildung bösartiger Tumore und ist in den meisten Ländern verboten (skrupellose Hersteller sündigen jedoch oft, indem sie diesen Stoff ihren Getränken hinzufügen).
E-123- Amaranth	Cupcakes, Gelees, Frühstückszerealien, Puddings und Desserts, Eis – welches Kind würde so leckeres Essen ablehnen? Diese Produkte enthalten jedoch am häufigsten Amaranth, einen chemischen Lebensmittelzusatzstoff, der schwerwiegende Gesundheitsprobleme verursacht: Nesselsucht, chronisch laufende Nase, Leber- und Nierenprobleme.
E-210- Benzoesäure E-211- Natriumbenzoat E-212– Kaliumbenzoat E-213– Calciumbenzoat	Man findet sie in Limonaden und Säften, Chips und Ketchup, Fleischkonserven und Gemüsegurken – die Liste der Produkte mit diesen Zusatzstoffen ist riesig. Es ist empörend, dass in einer Reihe von Ländern alle vorgestellten Stoffe erlaubt sind, denn Untersuchungen zeigen, dass diese Zusatzstoffe die Entstehung von Krebs auslösen, schwere allergische Reaktionen (insbesondere bei Kindern) hervorrufen, die Atemwege verstopfen, die geistige Entwicklung unterdrücken und sich negativ auswirken können das Nervensystem (eine Person wird hyperaktiv, nervös).
E-222– Natriumhydrosulfit E-223– Natriumpyrosulfit E-224– Kaliumpyrosulfit E-228– Kaliumhydrosulfit	Im Allgemeinen gelten alle Zusatzstoffe von E-221 bis E-228 als unzureichend untersucht und unsicher. Sie kommen sehr häufig in verschiedenen Konserven (Obst), fertigem Trockenkartoffelpüree, Tomatenpüree, Stärke, Trockenfrüchten (die bei der Verarbeitung verwendet werden), Weinen und anderen Produkten vor. Die vorgestellten Zusatzstoffe verursachen schwere allergische Reaktionen, Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, Asthmaanfälle und reizen die Atemwege stark. Und der Verzehr solcher unter Verstoß gegen die Technik hergestellten Produkte kann sogar zum Tod führen.
E-250- Natriumnitrit E-251- Natriumnitrat E-252– Kaliumnitrat	Dabei handelt es sich um Lebensmittelzusatzstoffe, von denen Wurstliebhaber schon viel gehört haben. Nitrate sind in der Fleischindustrie sehr wichtig, denn durch die Verwendung dieser Zusatzstoffe kann der Lieblingswurst des Doktors eine satte rosa Farbe verliehen werden. Nitrate schützen Produkte außerdem vor Oxidation und hemmen die Entwicklung und das Wachstum von Bakterien. Allerdings sind die vorgestellten Lebensmittelzusatzstoffe für den Menschen ebenso schädlich wie für Wurstwaren von Vorteil – Nitrate sind starke Karzinogene, die Darm- und Lungenkrebs verursachen. Darüber hinaus kann der unkontrollierte Verzehr von Produkten mit diesen Zusatzstoffen zu starken Blutdrucksprüngen, ständiger Verengung und Erweiterung der Blutgefäße, schweren Allergien, beeinträchtigter Bewegungskoordination, Kopfschmerzen, plötzlichen Krämpfen, Atembeschwerden und vielen anderen gefährlichen Folgen führen. Die Liste der Symptome einer Nitrat- und Nitritvergiftung ist sehr lang – von einem Ungleichgewicht des Sauerstoffs im Blut bis hin zu Erstickungsanfällen und Bewusstlosigkeit. Lohnt es sich, für ein paar Minuten Chemiewürste sein Leben zu riskieren?
E-290– Kohlendioxid, Kohlendioxid	Obwohl Kohlendioxid als lebenswichtiger Stoff Bestandteil vieler lebender Zellen und der Atmosphäre ist und die Hersteller darauf beharren, dass Kohlendioxid harmlos ist, neigen Ärzte immer noch dazu, diesen Zusatzstoff als gefährlich einzustufen und empfehlen, den Konsum kohlensäurehaltiger Getränke einzuschränken. Menschen mit Gastritis oder Magengeschwüren sowie Menschen, die zu Aufstoßen, Blähungen und anderen Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt neigen, müssen solche Getränke aus ihrer Ernährung ausschließen. Darüber hinaus schwemmt Kohlendioxid schnell Kalzium aus dem Körper, sodass solche Limonaden weder Kindern noch Erwachsenen zugute kommen.
E-621– Mononatriumglutamat	Vielleicht eines der bekanntesten Nahrungsergänzungsmittel. Allerdings sind die aufsehenerregenden Skandale um die extremen Gefahren des Geschmacksverstärkers etwas übertrieben. Tatsache ist, dass es sich bei Mononatriumglutamat um Natriumsalze handelt, die in der Natur vorkommen. Um zu verstehen, wie sich der Zusatzstoff auf Lebensmittel und unseren Körper auswirkt, müssen Sie wissen, dass Glutamat in den Zellen vieler lebender Organismen vorkommt und dort als Teil des Proteins vorliegt. Mononatriumglutamat kommt in freier Form in Hülsenfrüchten, Sojasauce und einigen Arten von Algen vor (es handelt sich um den glutaminsäurereichen Algenextrakt, der ursprünglich als Geschmacksverstärker für verschiedene Lebensmittel verwendet wurde). Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass dieses Nahrungsergänzungsmittel in kleinen Mengen für den Menschen sicher ist. Der systematische Missbrauch glutamathaltiger Produkte kann jedoch zur Ansammlung von Natriumsalzen im Körper führen. Fans von Brühwürfeln, Kartoffelchips, verschiedenen verarbeiteten Lebensmitteln, Gewürzen und Soßen sind gefährdet. Zu den möglichen Erkrankungen gehören daher eine Verschlechterung des Sehvermögens durch die Ansammlung von Glutamat im Glaskörper, allergische Reaktionen in Form von Juckreiz und Rötung des Gesichts, erhöhter Herzschlag, Kopfschmerzen, allgemeine Schwäche, Nervosität (der Zusatzstoff erhöht die Empfindlichkeit unserer Augen). körpereigene Rezeptoren und beeinflusst Neurotransmitter).
E-924a– Kaliumbromat E-924b– Calciumbromat	Giftige Substanzen sind starke Karzinogene, in den meisten Ländern verboten und können die Entstehung und das schnelle Wachstum bösartiger Tumoren im menschlichen Körper hervorrufen. Sie werden bei der Herstellung von Backwaren als Verbesserer und Oxidationsmittel eingesetzt. Diese Zusatzstoffe sind auch in einigen kohlensäurehaltigen Getränken enthalten und wirken dort als Entschäumer.

Natürlich ist es unmöglich, alle möglichen Nahrungsergänzungsmittel in einer kurzen Tabelle aufzulisten. Wir haben versucht, die beliebtesten und am häufigsten vorkommenden Substanzen abzudecken, über die jeder von uns Bescheid wissen sollte.

Spezielles Essen.ru empfiehlt: Achten Sie auf gesunde und neutrale Lebensmittelzusatzstoffe, denn deren Liste ist viel kürzer als die Liste der gefährlichen Stoffe. Nun, wenn Ihnen ein unbekannter Index auf dem Produktetikett auffällt, sehen Sie von einem solchen Kauf ab. Wenn es um die richtige Ernährung und Gesundheit geht, kann der Wunsch, eine momentane Leidenschaft zu befriedigen und leckeren Mist zu genießen, kein vertretbares Risiko sein.

Einem Muslim ist es verboten, das Fleisch von Tieren zu essen, die nicht gemäß der Scharia geschlachtet wurden. Was bedeutet das in der Praxis? Dass man nicht in einen Supermarkt gehen und Fleisch kaufen kann, ohne hinzusehen. Wenn Sie nicht sicher sind, dass das Tier im Einklang mit der Scharia geschlachtet wurde, ist sein Fleisch verboten. Würste, Würstchen und Pasteten dürfen nicht gegessen werden, sofern nicht darauf vermerkt ist, dass sie aus Halal-Fleisch hergestellt sind. Das ist kein Grund zur Sorge, denn es gibt eine ganze Reihe von Halal-Würstchen und es gibt sogar Halal-Knödel.

Produkte mit rotem Cochineal-Farbstoff (E-120) sind nicht erlaubt, da dieser aus Insekten gewonnen wird und Insekten (mit einigen Ausnahmen) nicht gegessen werden können.

Produkte mit dem Verbesserer L-Cystein (E-920) sind nicht erlaubt, da dieser aus Menschenhaar, Tierwolle und Hühnerfedern hergestellt wird.

Es gibt auch einige (seltener verbreitete) Lebensmittelzusatzstoffe, die durch die Scharia verboten sind. Eine Liste der durch die Scharia verbotenen und fragwürdigen Lebensmittelzusatzstoffe finden Sie leicht im Internet, oder Sie können ein Scharia-Nachschlagewerk über Lebensmittelzusatzstoffe kaufen.

Obwohl die Liste der verbotenen Lebensmittel beeindruckend aussieht, hat dies tatsächlich fast keinen Einfluss auf die Ernährung. Gemüse, Reis, Nudeln, Milch, Brot, Süßigkeiten – alles bleibt auf dem Speiseplan. Und Halal-Fleisch ist nicht schwer zu finden.

Verbotene Emulgatoren.

E120 – Karmin. Farbstoff. Haram. Hergestellt aus Insekten.

E132 – Indigotin. Farbstoff. Zweifelhaft. Kann tierischen Ursprungs sein.

E422 – Glycerin (Glycerin). Wasserrückhaltemittel, Verdickungsmittel. Zweifelhaft

E471 – Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Emulgator, Stabilisator. Zweifelhaft.

E472a – Glycerin sowie Essig- und Fettsäureester von Glycerin. Emulgator, Stabilisator, Komplexbildner. Zweifelhaft. Kann aus tierischen Rohstoffen hergestellt werden.

E472b – Glycerin und Milch- und Fettsäureester von Glycerin. Emulgator, Stabilisator, Komplexbildner. Zweifelhaft. Kann aus tierischen Rohstoffen hergestellt werden.

E472c – Glycerin und Zitronensäure- und Fettsäureester (Zitronen- und Fettsäureester von Glycerin). Emulgator, Stabilisator, Komplexbildner. Zweifelhaft. Kann aus tierischen Rohstoffen hergestellt werden.

E472d – Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Weinsäure, Ester (Weinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren). Emulgator, Stabilisator, Komplexbildner. Zweifelhaft. Kann aus tierischen Rohstoffen hergestellt werden.

E472g – Monoglyceride und Bernsteinsäureester (succinylierte Monoglyceride). Emulgator, Stabilisator, Komplexbildner. Zweifelhaft. Kann aus tierischen Rohstoffen hergestellt werden.

E472e – Glycerin und Diacetylweinsäure- und Fettsäureester von Glycerin. Emulgator, Stabilisator, Komplexbildner. Zweifelhaft. Kann aus tierischen Rohstoffen hergestellt werden.

E472f – Glycerin und Wein-, Essig- und Fettsäureester von Glycerin. Emulgator, Stabilisator, Komplexbildner. Zweifelhaft. Kann aus tierischen Rohstoffen hergestellt werden.

E478 – Lactylierte Fettsäureester von Glycerin und Propylenglykol. Emulgator. Zweifelhaft. Kann aus tierischen Rohstoffen hergestellt werden.

E542 – Knochenphosphat (essentielles tribasisches Calciumphosphat). Emulgator, Antibackmittel und Antibackmittel, Feuchtigkeitsspeichermittel. Haram. Hergestellt aus Knochen.

Islam-heute

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