Regeln zum Erstellen eines Menüs für die Familie. Eine gesunde Ernährung für die Woche

Heutzutage weist die wirtschaftliche Situation im Großteil der Gesellschaft ihre eigenen charakteristischen Merkmale auf:

• die Möglichkeit, ein Haus zu kaufen, hauptsächlich mit einer Hypothek (die viele Menschen nutzen);
• Die großen Bedürfnisse jedes Einzelnen und die Fähigkeit, diese aufgrund des vielfältigen Angebots des Marktes zu befriedigen, aber da nicht viele genug verdienen, hat sich das Kreditsystem ausgebreitet.

Daher können die meisten Menschen in finanzielle Schwierigkeiten geraten. Dann ist es notwendig, den Riemen enger zu schnallen. In solchen Fällen ist ein sparsames Menü eine der Lebensadern. Es hilft Ihnen, Geld zu sparen und sich gleichzeitig lecker, sättigend und sogar gesund zu ernähren.

Schauen wir uns beispielhaft ein Menü an und sprechen dann über allgemeine Empfehlungen für eine sparsame Ernährung.

Nachfolgend finden Sie ein Menü für die Woche mit Angabe der Portionsgröße und des Kaloriengehalts pro Person.

Wöchentliche Einkaufsliste

1. Schweinefleisch (1 kg) 350 Rubel
2. Rinderhackfleisch (1 kg) 280 Rubel
3. Hühnersuppenset (200 gr.) 60 Rubel
4. Rinderleber (400 g) 75 Rubel
5. Reis (1 Packung) 60 Rubel
6. Haferflocken (1 Packung) 35 Rubel
7. Buchweizen (1 Packung) 70 Rubel
8. Hirse (1 Packung) 48 Rubel
9. Grieß (1 Packung) 30 Rubel
10. Pasta (1 Packung) 53 Rubel
11. Fadennudeln (1 Packung) 30 Rubel
12. Eier (10 Stück) 60 Rubel
13. Sprotten (1 Packung) 90 Rubel
14. Kartoffeln (2 kg) 40 Rubel
15. Gurken (2 frisch \ 3 gesalzen) 70 Rubel
16. Paprika (1 Stk.) 30 Rubel
17. Frische Tomaten (3 mittelgroße Stücke) 140 Rubel
18. Rüben (2 mittelgroß) 10 Rubel
19. Karotten (4 mittelgroß) 20 Rubel
20. Äpfel (2 Stück) 50 Rubel
21. Bananen (2 Stk.) 20 Rubel
22. Birnen (2 Stk.) 30 Rubel
23. Kekse (2 Packungen) 60 Rubel
24. Brot (2 Brötchen) 60 Rubel
25. Milch (1 Packung) 120 Rubel
26. Hüttenkäse (1 Packung) 170 Rubel
27. Sauerrahm (1 Glas) 80 Rubel
28. Fettarmer Kefir (1 Flasche) 70 Rubel
29. Ryazhenka (1 Packung) 70 Rubel
30. Butter (1 Packung) 120 Rubel

Die Gesamtkosten der Produkte auf dieser Liste betragen 2401 Rubel. Es ist für die Zubereitung von Speisen gemäß dem oben genannten Menü für eine Familie mit zwei Erwachsenen konzipiert.

Und hier sehen Sie eine Liste mit Produkten für nur 1000 Rubel für eine ganze Woche, auch für eine 4-köpfige Familie

Bevor Sie in den Laden gehen, müssen Sie eine klare Liste der Produkte erstellen, die Sie für die Zubereitung von Gerichten aus der Speisekarte benötigen. Es besteht keine Notwendigkeit, etwas extra zu kaufen.

Es lohnt sich, Produkte dort zu kaufen, wo die Preise wirklich niedriger sind. Am profitabelsten ist es, auf den Markt (Sie können verhandeln) oder in ein Großhandelszentrum zu gehen. Werbeaktionen in Geschäften sind eine große Hilfe. Man muss sie immer im Auge behalten.

Sie müssen gezielt zum Einkaufen in den Laden gehen und nicht, wenn Sie müssen. Und um Geldverschwendung zu vermeiden, müssen Sie zu diesem Zeitpunkt gut ernährt sein.

Die Hauptgerichte der meisten Menschen sind Fleischgerichte, die teuer sind. Um Geld zu sparen, können Sie Innereien kaufen – Leber, Herzen, Mägen. Neben ihrem günstigen Preis haben sie bei guter Zubereitung auch einen wunderbaren Geschmack.

Es ist notwendig, Fast Food, Hamburger, Sushi und kohlensäurehaltige Getränke vollständig aus der Ernährung auszuschließen. Es ist sehr teuer und ungesund. Auch den Besuch von Cafés und Restaurants sollten Sie meiden (nur zu ganz besonderen Anlässen können Sie sich einen solchen Luxus leisten).

Aus einem Stück Fleisch lassen sich zwei Gerichte zubereiten. Kochen Sie zum Beispiel ein ganzes Huhn oder einen Knochen mit Fleisch (es ist besser, lange bei schwacher Hitze zu kochen – so wird das Fleisch weich und sehr lecker). Aus der Brühe Suppe zubereiten. Und reinigen Sie das Fleisch von den Knochen. Einen Teil davon in die Suppe geben, den Rest kann man mit Gemüse dünsten oder zu Gulasch verarbeiten.

Um unter der Woche keine Empörung bei den Haushaltsmitgliedern hervorzurufen, ist es notwendig, mindestens einmal ihre Lieblingsgerichte oder Lebensmittel mit ihrer bevorzugten Zutat zu kochen. Bereiten Sie zum Beispiel am Montag einen Eintopf mit Kartoffeln für Ihren Mann zu und backen Sie am Donnerstag Fisch mit Reis als Beilage für Ihren Sohn.

Für wählerische Familien können Sie mehrere Tage gleichzeitig kochen. Wenn Sie einen großen Topf Suppe kochen, reicht diese für drei Tage. Das spart viel Geld beim Einkaufen und Zeit für die Hausfrau.

Viele Menschen lieben es, Saft in Kartons und Flaschen zu kaufen, was eine sehr große Geldverschwendung darstellt. Darüber hinaus enthalten sie viele Konservierungs- und Farbstoffe, weshalb sie gesundheitsschädlich sind. Es ist sinnvoll und kostengünstiger, Kompotte und Fruchtgetränke selbst zuzubereiten.

Es sollte berücksichtigt werden, dass Sie zum Frühstück leicht verdauliche Gerichte, zum Beispiel Brei, zu sich nehmen müssen. Die kalorienreichste Mahlzeit ist das Mittagessen. Das Abendessen sollte kalorientechnisch zwischen Frühstück und Mittagessen liegen. Es empfiehlt sich, häufiger, aber in kleinen Portionen zu essen. Daher umfasst die Speisekarte Snacks – zweites Frühstück und Abendessen.

Lecker und gesund zu essen bedeutet nicht, dass es teuer ist! Gesund essen und glücklich sein!

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Viele Frauen sind schon lange damit vertraut, die Ernährung ihres Haushalts zu planen. Diese Veranstaltung ist nicht einfach, da viele Nuancen berücksichtigt werden müssen: der Geschmack jedes Familienmitglieds, das Einkommen und die Produktpalette. Die Zusammenstellung eines Wochenmenüs für die Familie hilft jedoch bei der Lösung vieler Probleme: Die Ernährung verliert an Eintönigkeit, die Hausfrau baut den Alltagsstress ab und die ganze Familie ist glücklich!

Warum brauchen wir ein Menü für die Woche?

Mit dem richtigen Ansatz ist es nicht schwierig, die Ernährung Ihrer Familie für eine Woche zu planen. Es ist notwendig, die Zusammensetzung der täglichen Mahlzeiten auf einem Blatt Papier aufzuschreiben. Anschließend werden die notwendigen Produkte bewertet, die in die Einkaufsliste aufgenommen werden sollen. Dieser Ansatz gilt als der wichtigste für eine rationelle Haushaltsführung. Es bietet viele Vorteile, darunter Zeit- und Geldersparnis und die Möglichkeit, Ihre Ernährung auf eine gesunde Ernährung umzustellen.

Zeit sparen

• Eier;
• Vogel;
• Fleisch;
• Milchprodukte, fermentierte Milchprodukte;
• Meeresfrüchte, Fisch;
• Getreide;
• Gemüse, Gemüse;
• Gewürze;
• Beeren und Früchte;
• Pflanzenöle;
• Apfelmarmelade, Marshmallows oder Trockenfrüchte, wenn Sie etwas Süßes möchten;
• Vollkorn- oder hefefreies Roggenbrot.

Auswahl einer praktischen Menüform

Das wöchentliche Familienmenüformular kann gedruckt, elektronisch oder handgeschrieben sein. Durch Versuch und Irrtum werden Sie selbstständig herausfinden, was für Sie bequemer ist. Mit speziellen Programmen können Sie ganz einfach ein Menü für Ihre Familie erstellen, das spart Aufwand und Zeit. Sie können auf Ihrem Computer eine universelle Vorlage erstellen und diese nach Belieben jede Woche ausfüllen. Die bequemste Form ist die, die das Menü mit den Zutaten für jedes Rezept kombiniert.

Beispielmenü und Rezepte für die Woche für die ganze Familie

Nachfolgend stellen wir Ihnen ein ungefähres Wochenmenü für die ganze Familie vor. Dies kann Ihren kulinarischen Vorlieben und Gewohnheiten widersprechen. Aber wenn Sie eine Vorlage vor sich haben, können Sie ganz einfach auf Ihre eigene Weise Änderungen daran vornehmen.

Montag:

• Frühstück – Buchweizenbrei.
• Mittagessen – Hühnersuppe mit Nudeln.
• Nachmittagssnack – Salat aus getrockneten Aprikosen und Karotten.
• Abendessen – Gemüsesalat, in Sauerrahm gedünstete Hühnerleber, Nudeln.

• Frühstück – Rührei mit Würstchen.
• Mittagessen – Rübensalat, Nudelsuppe.
• Nachmittagssnack – Obstsalat oder ganze Früchte.
• Abendessen – Gemüsesalat, Pilaw.

• Frühstück – Grießbrei mit Rosinen.
• Mittagessen – Gulasch.
• Nachmittagssnack – Ratatouille mit Reis.
• Abendessen – Radieschen-Kräuter-Salat, mit Pilzen gefüllte Kartoffel-Zrazy.

• Frühstück – Hüttenkäse-Auflauf.
• Mittagessen – Erbsensuppe.
• Nachmittagssnack – Kartoffelfladenbrot.
• Abendessen – gedünsteter Fisch in Sauerrahm, gedünstetes Gemüse.

• Frühstück – Beerenknödel mit Sauerrahm.
• Mittagessen – Salat mit Pilzen und Hühnchen, Kartoffelpüree.
• Nachmittagssnack – Joghurt.
• Abendessen – gekochter Reis, Garnelen, grüner Salat.

• Frühstück - Omelett.
• Mittagessen – Erbsensuppe mit Croutons und geräuchertem Fleisch.
• Nachmittagssnack – Apfelpfannkuchen.
• Abendessen – gedünsteter Kohl mit Hackfleisch und Reis, Karotten-Knoblauch-Salat.

Sonntag:

• Frühstück - Eiertoast.
• Mittagessen – Fischsuppe.
• Nachmittagssnack - Kuchen.
• Abendessen – Kartoffelauflauf mit Hackfleisch, Minz-Gurken-Salat.

Um das vorgeschlagene Familienmenü für die Woche umzusetzen, stellen wir einige Rezepte zur Verfügung.

Getrockneter Aprikosen-Karotten-Salat:

• Zutaten: 4 Karotten, 2 Handvoll getrocknete Aprikosen, 1 EL. l. Honig, 2 EL. l. Zitronensaft, 2 TL. Olivenöl.
• Zubereitung: Karotten schälen und auf einer Reibe hacken, in eine Salatschüssel geben. In Streifen geschnittene getrocknete Aprikosen hinzufügen. Zitronensaft, Honig, Olivenöl verquirlen. Den Salat anrichten.
• Pilaw:

• Zutaten: 1 Karotte, 1 Zwiebel, 1 EL. l. Gewürze für Pilaw, 1 Tasse Reis, 300 g Schweinefleisch, 3 EL. l. Pflanzenöl, Kräuter.
• Zubereitung: Den Reis mehrmals waschen, zuerst in warmem Wasser, dann in kaltem Wasser. In einen Topf gießen, Wasser hinzufügen und kochen, bis es weich ist. In der Zwischenzeit das Öl in einem Topf mit dickem Boden erhitzen. Zwiebeln und Karotten schälen und hacken. Gemüse in Öl anbraten, bis es weich ist. Gewürfeltes Schweinefleisch hinzufügen. Wir braten weiter. Wenn das Fleisch fertig ist, Reis und Gewürze hinzufügen. Umrühren, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze etwa zwanzig Minuten köcheln lassen. Den Herd ausschalten, mit gehackten Kräutern bestreuen und einige Minuten ruhen lassen.

Salat mit Pilzen und Hühnchen:

• Zutaten: gekochte Hähnchenbrust, eine Handvoll Croutons, Kopfsalat, 10 Champignons, 2 EL. l. Pflanzenöl, 5 EL. l. Sauerrahm, Salz.
• Zubereitung: Die gekochte Brust in kleine Stücke schneiden und in eine Salatschüssel geben. Die Champignons in Scheiben schneiden und in Öl goldbraun braten. Salatblätter in kleine Stücke reißen. Pilze und Salat hinzufügen. Mit Sauerrahm würzen, salzen und mit Croutons bestreuen.

Wie relevant ist das Thema Sparen in der modernen Welt? Wie viel gibt eine durchschnittliche Familie für das tägliche Essen aus? Die Frage nach einem günstigen Wochenmenü wird in vielen Familien zu einem globalen Problem, das nicht jeder lösen kann. Schließlich geht es hier nicht nur darum, preiswerte Produkte zu kaufen.

Es ist wichtig, die Familie mit allen notwendigen Nährstoffen zu versorgen. Wir dürfen die Vielfalt der Lebensmittel nicht vergessen, denn wenn man viele Tage hintereinander das Gleiche isst, werden die Ersparnisse früher oder später unerträglich. Aus diesem Grund ist es ziemlich schwierig, ein kostengünstiges Menü für die Woche zu erstellen.

Aber es ist wichtig, die richtige Einstellung zu haben und zu verstehen, dass ein preiswertes Menü nicht ein Verzicht auf alle Leckereien ist, sondern eine Gelegenheit, Geld für andere Familienziele zu sparen. Denken Sie nur daran: Oft kann ein Einkaufsbummel einer Reise gleichkommen!

Ein Überangebot an Lebensmitteln und eine große Anzahl öffentlicher Gastronomiebetriebe gefährden das Familienbudget. Dies können Sie aber verkraften, wenn Sie für jeden Tag ein günstiges Menü zusammenstellen.

Regeln speichern

Es ist wichtig, darüber zu sprechen, wie ein preiswertes Wochenmenü für eine dreiköpfige Familie aussehen könnte. Die durchschnittliche Familie gibt viel für Lebensmittel aus und macht oft den größten Teil des Familienbudgets aus. Gleichzeitig müssen Sie das Menü planen und dabei alle Geschmacksvorlieben jedes Familienmitglieds berücksichtigen. Wenn die Hausfrau nicht weiß, wie sie ein Menü zusammenstellt und dabei Geld spart, sollte sie sich an einige Regeln halten:

1. Planen Sie genügend Zeit für die Erstellung eines Menüs ein; so können Sie Ihre Ernährung klar ausbalancieren, Gerichte identifizieren und eine Liste der benötigten Produkte erstellen.
2. Wenn Sie in einem Geschäft einkaufen gehen, müssen Sie nur die Artikel kaufen, die auf der Liste stehen. Darüber hinaus gibt es einen kleinen Rat für alle, die der Versuchung im Laden nicht nachgeben wollen: Gehen Sie satt einkaufen. In diesem Fall verschwindet die Versuchung, etwas Unnötiges und über die Liste hinausgehendes zu kaufen, von selbst und Sie kaufen nur die Waren, die Sie benötigen.
3. Sie müssen die ganze Woche einkaufen. So sagt das Unterbewusstsein, dass der Kühlschrank alle notwendigen Produkte für die Familie enthält und es keine Versuchung gibt, in den Laden zu rennen, um etwas anderes zu holen.
4. Bei der Erstellung eines Menüs müssen Sie berücksichtigen, dass es keine schädlichen Produkte oder Halbfabrikate enthalten darf. Aber wenn Sie sich entscheiden, ein Menü für den Monat zu erstellen, dann frieren Sie die Lebensmittel unbedingt ein, darauf können Sie nicht verzichten.
5. Das Menü kann in beliebiger Form zusammengestellt werden. Sie können es ausdrucken und selbst schreiben. Wichtig ist, dass Sie dies so tun, dass Sie bei Bedarf Geschirr austauschen können.
6. Das Menü sollte Rezepte enthalten, um die Liste der Produkte, die im Geschäft gekauft werden müssen, korrekt zu bestimmen. Wenn Sie kein Rezept haben, vergessen Sie möglicherweise, etwas zu kaufen.
7. Bedenken Sie bei der Zusammenstellung eines Menüs, dass warme Speisen mehrere Tage lang zubereitet werden. Suppe oder Borschtsch sind im Kühlschrank zwei bis drei Tage haltbar. Das Gleiche gilt für Fisch- und Fleischgerichte; sie können auch zwei bis drei Tage lang verzehrt werden und verändern ihren Geschmack nicht.
8. Das Gleiche gilt nicht für Salate und Beilagen. Sie müssen kurz vor dem Servieren gekocht werden. Es dauert nicht lange.
9. Ganz auf das Backen kann man nicht verzichten. Einmal pro Woche ist es eine heilige Sache, seine Lieben mit köstlichem Gebäck zu verwöhnen. Es ist viel schmackhafter als im Laden gekaufte Süßwaren.
10. Denken Sie nicht nur an Geschmackspräferenzen, Sie müssen auch das Alter aller Familienmitglieder, chronische Krankheiten (falls vorhanden) und körperliche Aktivität berücksichtigen.
11. Die Kinderkarte kann erheblich von der Erwachsenenkarte abweichen.

Kurz gesagt, jede Familie hat ein individuelles, preiswertes Menü, das den Geschmack der Familienmitglieder und andere Faktoren berücksichtigt.

Merkmale der Menügestaltung

Natürlich müssen Sie bei der Erstellung eines Tagesmenüs an das Sparen denken, aber dennoch sollten Sie hochwertige, abwechslungsreiche und schmackhafte Speisen nicht vergessen. Sie müssen nur hochwertige Produkte mit normaler Haltbarkeit essen, sie müssen ohne GVO und verschiedene Zusatzstoffe sein. Darüber sollte gar nicht erst gesprochen werden, denn Gesundheit lässt sich nicht kaufen.

Besonderes Augenmerk sollte auf die Temperatur außerhalb des Fensters gelegt werden. Im Winter möchten beispielsweise nur wenige Menschen kalte Salate essen, im Winter ist es besser, Müsli, Pürees und heißen Suppen den Vorzug zu geben. Dennoch kann ein Vitaminmangel auch im Winter nicht ausgeglichen werden. Daher ist es ideal für die ganze Familie, Vitamine zu kaufen.

Fragen Sie alle Familienmitglieder, was sie gerne essen würden, denn es ist unwahrscheinlich, dass ein günstiges Menü jemanden glücklich macht, wenn es unerwünscht ist.

Im Internet finden Sie verschiedene Rezepte. Und tatsächlich gibt es eine große Anzahl davon. Das Internet und Zeitschriften sind dabei hervorragende Helfer.

Produkte müssen mit Bedacht verwendet werden. Schließlich geht es um Einsparungen. Denken Sie beispielsweise beim Fleischkauf nicht nur an die Zubereitung eines Fleischgerichts, sondern auch daran, wie Sie aus den Knochen eine köstliche Suppe kochen können.

Unter Berücksichtigung all dieser Nuancen können Sie rational und korrekt ein Menü für drei, vier oder mehr Familienmitglieder zusammenstellen.

Einkaufen

Besonderes Augenmerk sollte auf den Gang zum Lebensmittelgeschäft gelegt werden, denn hier entstehen alle Probleme, die mit irrationalem Geldausgeben einhergehen. Zu den bereits zuvor aufgeführten Tipps können Sie hinzufügen:

1. Die Notwendigkeit, langsam Produkte auszuwählen, Preise und das präsentierte Sortiment zu vergleichen.
2. Es besteht kein Grund, auf verschiedene Werbeaktionen und Verlockungen hereinzufallen, insbesondere „Kaufe zwei zum Preis von drei“. Wir halten uns strikt an die zusammengestellte Liste.
3. Kaufen Sie einmal pro Woche ein, dies gilt nicht für Brot, Backwaren und Milchprodukte.
4. Kaufen Sie Halbfabrikate nur im Extremfall.

Bereiten Sie sich vor, wenn möglich, frieren Sie die Zubereitungen selbst ein und teilen Sie sie in Portionen auf. Auf diese Weise wird der Speichervorgang einfacher.

Wie viel Geld für Essen ausgeben?

Im Internet gibt es aktuelle Suchanfragen: Menü für 200 Rubel, Menü für 150 Rubel usw. Jede einzelne Familie kann genau bestimmen, wie viel Geld für Lebensmittel ausgegeben wird.

Die Höhe hängt natürlich von der Anzahl der Familienmitglieder, dem Wohlergehen der Familie und davon ab, wie viel Sie sparen müssen.

Dies alles wird separat besprochen und entschieden, wie viel Geld eine Familie pro Woche für Lebensmittel aufbringen kann, damit das Essen gesund, sinnvoll und abwechslungsreich ist.

Menü für die Woche

Die Erstellung des Menüs „von Anfang bis Ende“ liegt auf den Schultern der Gastgeberin. Schließlich hat jede Familie ihre eigenen Lieblingsgerichte und Rezeptmerkmale. Daher ist es unmöglich, irgendein Menü als Grundlage zu nehmen. Das wöchentliche Menü für eine 4-köpfige Familie wird im Voraus vorbereitet und sorgfältig durchdacht.

Aber es gibt dennoch Tipps, die Ihnen helfen, die richtige Richtung einzuschlagen. Es gibt Gerichte und Rezepte, die keine großen finanziellen Investitionen erfordern, aber dennoch sehr nahrhaft und lecker und vor allem preiswert sind.

Frühstück. Gemäß den Regeln sollte es die nahrhafteste Mahlzeit des Tages sein und nicht ausgelassen werden. Optimal und kostengünstig ist es, zum Frühstück in Milch oder Wasser gekochten Brei zu essen (je nach Wahl der Hausfrau und den finanziellen Möglichkeiten der Familie).

Abendessen. Hier gibt es auf jeden Fall erste und zweite Gänge. Sparen ist Sparen, aber flüssige Mahlzeiten normalisieren die Funktion des Magen-Darm-Trakts, während dieser den Körper sättigt und mit nützlichen Substanzen versorgt.

Nachmittags-Snack. Überspringen Sie es oder setzen Sie es auf die Speisekarte – es ist jedem selbst überlassen. Als Nachmittagssnack essen sie meist Obst oder Salate. Für Kinder und ihren heranwachsenden Körper ist es nicht ratsam, diese Mahlzeit auszulassen.

Abendessen. Hier können Sie sich mit Fleischgerichten und Salaten verwöhnen lassen.

Nachfolgend finden Sie ein Beispiel für ein ausgewogenes, aber gleichzeitig preiswertes Menü für die Woche.

Montag

Frühstück. Haferflocken mit Milch oder Wasser. Sie können Ihr Frühstück mit gekochten Eiern ergänzen.

Abendessen. Hühnersuppe mit Fadennudeln hinzugefügt. Kartoffelpüree, gebackener Fisch.

Nachmittags-Snack. Salat aus Karotten und getrockneten Aprikosen. Als Dressing können Sie Pflanzenöl verwenden.

Abendessen. In Sauerrahm gedünstetes Hühnerfleisch, eine Beilage wie Fadennudeln und ein beliebiger Gemüsesalat.

Dienstag

Frühstück. Omelette mit Zusatz von Salami oder Würstchen.

Abendessen. Cremige Suppe aus Zucchini. Weizenbrei, Gemüsesalat.

Nachmittags-Snack. Obstsalat mit Joghurt angerichtet.

Abendessen. Gemüsesalat, Hühnerleber.

Mittwoch

Frühstück. Buchweizenbrei mit Milch oder Wasser.

Abendessen. Hühnersuppe, Hackbraten und Ei.

Nachmittags-Snack. Reis mit Gemüse, im Ofen gegart.

Abendessen. Zum Beispiel Schweinekoteletts und Kartoffelpüree oder mit Kartoffeln gefüllte Zrazy.

Donnerstag

Frühstück. Auflauf aus Hüttenkäse. Ein weiteres leckeres und gesundes Rezept sind Muffins mit flüssiger Füllung.

Abendessen. Gemüsesuppe, Kohlpastete mit Beilage.

Nachmittags-Snack. Obstsalat. Sie können die gleichen Muffins essen (sie werden bestimmt allen Familienmitgliedern schmecken).

Abendessen. Im Ofen gebackene Makrele. Mit Kartoffeln und Gemüse garnieren ist eine tolle Ergänzung zum Abendessen.

Freitag

Frühstück. Knödel, die natürlich vorher zubereitet und eingefroren werden müssen. Sie können mit verschiedenen Füllungen gefüllt werden, sei es Kartoffeln, Hüttenkäse oder Obst.

Abendessen. Borschtsch mit Sauerrahm, Brei und Gemüsesalat.

Nachmittags-Snack. Jeder Salat zur Auswahl, je nach den Vorlieben der Familie.

Abendessen. Schweine- oder Rinderkoteletts. Sie können eine Beilage wählen, zum Beispiel Bohnen.

Samstag

Frühstück. Spiegeleier mit Brühwurst.

Abendessen. Erbsensuppe. Caesar-Salat mit Hühnchen und Croutons. Je nach Geschmack können Sie Tomaten hinzufügen.

Nachmittags-Snack. Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen. Sie können auch im Voraus zubereitet und eingefroren werden. Wenn Sie Zeit haben, können Sie auch frische Pfannkuchen backen, sie sind viel gesünder.

Abendessen. Eintopf mit Hackfleisch und Kohl.

Sonntag

Frühstück. Eiertoast, Haferflocken.

Abendessen. Soljanka, Borschtsch oder Suppe. Brei und Salat aus Fleisch und Gemüse.

Nachmittags-Snack. Kuchen mit beliebiger Füllung, sei es Fleisch, Kartoffeln, Gemüse oder Obst.

Abendessen. Kartoffelauflauf mit Hackfleisch.

Natürlich kann sich die Liste der Produkte und Gerichte ändern. Gleichzeitig ist es praktisch, ein Wochenmenü zu erstellen, um Preise und Einsparungen besser zu verstehen.

Es gibt viele Vorteile eines solchen Menüs. Erstens spart es Geld, was das Wohlbefinden der ganzen Familie verbessert. Zweitens verbessert es Ihr Wohlbefinden. Die Tatsache, dass eine Person aufhört, ungesunde Lebensmittel und große Mengen Süßigkeiten zu sich zu nehmen und auch nicht an öffentlichen Orten zu essen, wirkt sich positiv auf die Funktion des Verdauungstrakts aus und reinigt ihn.

Der dritte Vorteil betrifft die Figur und die Veränderung ihrer Proportionen. Eine solche Ernährung wird Ihnen helfen, ein paar Kilogramm zu verlieren, wenn sie überflüssig sind.

Auf jeden Fall wird ein so günstiges Menü sicherlich nicht schaden, sondern im Gegenteil viele neue und nützliche Dinge in den Lebensstil der Familie bringen. Vergessen Sie alle im Laden gekauften Gerichte, insbesondere Pizzen, Burger usw. Das ist schlecht fürs Sparen.

Damit Sie sich in Krisenzeiten und schwierigen Lebenssituationen lecker und nahrhaft ernähren können, bieten wir in diesem Artikel unsere Version eines Wochenmenüs für eine Familie mit Sparrezepten an. In jeder Familie kommt der Zeitpunkt, an dem sie den Gürtel etwas enger schnallen muss. Sei nicht verärgert, alles wird vergehen. In der Zwischenzeit müssen wir uns mit einem sparsamen Menü ausrüsten und mit der Umsetzung beginnen.

Süße Reste

Bevor ich das Hauptmenü für die Wochentage zusammenstelle, möchte ich auf die Reste achten. Es kommt vor, dass beispielsweise Kefir oder Milch sauer werden. Im Normalfall wird ein solches Produkt ausgegossen, aber aus fermentierten Milchprodukten lassen sich ausgezeichnete Pfannkuchen oder Pfannkuchen herstellen.

Zucchini ist eine weitere einfache und günstige Zutat, die lange haltbar ist. Sie können aus Zucchini auch Pfannkuchen und sogar Kuchen backen. Während der Sparphase sollten Sie sich die Teigprodukte genauer ansehen und selbst rehabilitieren. Was Gemüse betrifft, sollten Sie nur die günstigsten kaufen (sie sind auch sehr gesund): Kartoffeln, Kohl, Rüben, Radieschen, Zwiebeln und Knoblauch.

Preiswertes Menü für eine Woche für eine dreiköpfige Familie mit Rezepten

Montag

Mittagessen: Hühnersuppe mit Nudeln oder Reis. Die Zubereitung ist äußerst einfach, das Ergebnis ist jedoch ein schmackhaftes und nahrhaftes Produkt. Um die Suppe satt zu machen, können Sie auch Kartoffeln dazu backen.

Nachmittagssnack: Salat mit Karotten und Rosinen, gewürzt mit Honig.

Mittagessen: Gleiche Hühnersuppe. Diesmal könnt ihr dazu Rüben backen.
Nachmittagssnack: Brötchen mit Zitrone.

Abendessen: Fischfrikadellen, köstlicher und vitaminreicher Salat.

Mittwoch

Frühstück: Sie können normale Haferflocken mit Milch zubereiten. Es regt die Verdauung an und versorgt Sie mit Energie für den ganzen Tag.

Nachmittagssnack: Das gleiche Zitronenbrötchen, das vom Dienstag übrig geblieben ist.

Abendessen: Fischbällchen und Vinaigrette. Auch das Abendessen wird wiederholt, aber in der Regel reichen diese Gerichte für eine dreiköpfige Familie für nur zwei Tage.

Donnerstag

Frühstück: Eier müssen in der Ernährung enthalten sein, sodass Sie ein Omelett mit Zwiebeln zubereiten können.

Mittagessen: Isst weiterhin Erbsensuppe mit einer neuen Portion Knoblauchcroutons.
Nachmittagssnack: Pfannkuchen. Sie können mit Kefir oder Joghurt kochen und mit Marmelade servieren.

Abendessen: Eintopfkohl mit Reis und Hackfleisch. Sie können auch einen Karottensalat mit Knoblauch zubereiten und mit Pflanzenöl würzen.

Freitag

Frühstück: Auch hier können Sie Pfannkuchen mit Sauerrahm servieren.

Mittagessen: Es lohnt sich, eine Suppe mit Tomatenmark zuzubereiten, zu der man Nudeln hinzufügt.

Nachmittagssnack: Sie können bedenkenlos einen Bananencocktail zubereiten, dem Sie Ingwer und Zimt hinzufügen. Dieser Nachmittagssnack ist nicht nur lecker, er stärkt auch das Immunsystem.

Abendessen: Vom Donnerstag bleibt Kohl übrig.

Samstag

Frühstück: An einem freien Tag sollte das Frühstück reichhaltiger und genussvoller ausfallen. Daher können Sie Käsekuchen mit Äpfeln zubereiten. Kochen Sie sie außerdem in einer solchen Menge, dass noch etwas für einen Nachmittagssnack übrig ist.

Mittagessen: Tomatensuppe von gestern, davon sollten genügend Nudeln vorhanden sein.

Nachmittagssnack: Käsekuchen.

Abendessen: Hähnchenschnitzel mit Kartoffeln. Machen Sie Kohlsalat mit Pflaumen.

Sonntag

Frühstück: Hirsebrei mit Kürbisstücken. Ein wunderbares nahrhaftes Frühstück, das viele Vitamine enthält. Und dieser Brei gefällt durch sein helles Aussehen.

Mittagessen: Russischer Rassolnik.

Nachmittagssnack: Frisches Obst. Das können Äpfel, Bananen oder Orangen sein.

Abendessen: Hähnchenschnitzel mit Reis, Rübensalat und Erbsen aus der Dose.

So vergleichen Sie die Kosten

Das ist übrigens ein hervorragendes, preiswertes Wochenmenü für eine Familie mit 2 Personen mit Rezepten. Sollten einige Rezepte nicht im Artikel enthalten sein, finden Sie diese auf den Seiten unserer Website. Nutzen Sie einfach das Suchformular. Speziell für Sie haben wir preiswerte, köstliche Gerichte zusammengestellt, deren Zubereitung Schritt-für-Schritt-Fotos enthält.

Wichtig! Der Gesamtbetrag auf dem Scheck wird höher sein, als Sie eine Woche lang für Lebensmittel ausgegeben haben. Schließlich werden viele Menüprodukte sofort verpackt gekauft und unter der Woche einfach nicht gegessen. Zum Beispiel Reis, Fadennudeln.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, unabhängig von der Jahreszeit unbedingt einen Salat aus frischem Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen. Außerdem müssen Sie kein teures Gemüse kaufen. Es reicht aus, saisonale Produkte zu verwenden. Im Sommer und Herbst ist es klar, aber im Winter gibt es Kohl, Radieschen, Rüben und Karotten. Sie können sich gar nicht vorstellen, wie viele interessante Dinge man aus gewöhnlichen, zugänglichen und günstigen Produkten zubereiten kann!

Die Gesundheit der ganzen Familie hängt direkt davon ab, was sie zum Frühstück, Mittag- und Abendessen isst. Aus diesem Grund denkt jede Hausfrau im Vorfeld über ihre Ernährung nach, berücksichtigt jedoch nicht immer, wie gesund das von ihr zubereitete Essen ist und welche Wirkung es auf den Körper hat. Um sich und Ihren Haushalt stets in guter Verfassung, guter Laune und konstanter Energie zu halten, stellen Sie auf die richtige Ernährung um und erstellen Sie ein wöchentliches Menü für Ihre Familie gemäß den Regeln und Grundsätzen.

Eine gut durchdachte tägliche Ernährung trägt nicht nur dazu bei, die Gesundheit Ihres Körpers zu verbessern und viele unangenehme Krankheiten zu vermeiden, sondern löst auch das Problem von Monotonie und Stress. Die ganze Familie wird auf jeden Fall zufrieden sein.

Damit PP „funktioniert“ und die gewünschte Wirkung erzielt, ist es wichtig, bei der Erstellung einer Diät für jeden Tag die Grundregeln zu befolgen:

• völlig ausgeglichen. Gerichte müssen die richtige Menge an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen enthalten. Wir berechnen die BZHU vorab und stellen sicher, dass die Werte die festgelegten Grenzen nicht überschreiten.
• Wir lehnen drei Mahlzeiten am Tag ab. Es sollten durchschnittlich 5-6 Mahlzeiten pro Tag eingenommen werden. Wir essen alle 3-4 Stunden kleine Portionen.
• Wir essen komplexe Kohlenhydrate. Sie müssen im richtigen Menü vorhanden sein. Wir essen nur zum Frühstück Lebensmittel mit komplexen Kohlenhydraten. Es sättigt den Körper über viele Stunden hinweg mit Energie und lässt Hunger und ungesunde Snacks für lange Zeit vergessen.
• Ein zweites Frühstück ist für PP zwingend erforderlich. Fermentierte Milchprodukte, Gemüse- und Obstsalate eignen sich hervorragend zum Mittagessen. Je nach zusammengestelltem Familienmenü können Sie Nüsse und Trockenfrüchte naschen.
• Zum Mittagessen - Proteinnahrung. Achten Sie darauf, Geflügel, mageres Fleisch in Kombination mit komplexen Kohlenhydraten und Gemüse zu sich zu nehmen.
• Nachmittagssnack – noch ein Snack. Dabei können Sie die gleichen Speisen und Gerichte zu sich nehmen wie beim zweiten Frühstück. Es ist auch nicht verboten, eine Tasse Tee, Kakao oder ein Sandwich aus Vollkornbrot zu trinken.
• Abendessen 4 Stunden vor dem Schlafengehen. Bei dieser Mahlzeit essen wir nur leichte Gerichte, die am schnellsten verdaut werden und kein Schweregefühl im Magen verursachen.
• Wir lehnen fetthaltige, salzige und geräucherte Lebensmittel komplett ab. Ernährungswissenschaftler empfehlen als Garmethoden Kochen, Dünsten oder Backen ohne Öl.
• Wir trinken täglich mindestens 2-2,5 Liter Wasser. Wir trinken eine halbe Stunde vor oder nach den Mahlzeiten. Sie sollten Ihren Morgen außerdem mit einem Glas frischem Trinkwasser beginnen. 200 Milliliter reichen aus, um den Körper zu „starten“ und ihn auf den kommenden Tag vorzubereiten.

Eine ausgewogene Ernährung umfasst notwendigerweise fünf Gruppen, die in ihrer Zusammensetzung zusammengefasst sind. Um eine gemeinsame Familie mit 4 Personen zu bilden, ist es wichtig, sie richtig miteinander zu kombinieren:

• Gemüse und Bohnen.
• Früchte.
• Mageres Fleisch und Geflügel, Eier, Fisch und Nüsse.
• Getreide und Getreide.

Wir achten auch darauf, Milchprodukte, fermentierte Milchprodukte, Gewürze (sie spielen auch im PP-System eine wichtige Rolle) und andere gesunde Produkte einzubeziehen.

Zunächst steht die Hausfrau vor einer ziemlich schwierigen Aufgabe – es richtig zu komponieren, gesund und lecker zu kochen. Aber sobald die Diät für mindestens einen Tag festgelegt ist, treten keine weiteren Probleme auf. Das System ist leicht zu verstehen und das Ergebnis ist Gesundheit und immer gute Laune für alle Familienmitglieder.

Wie können Sie Ihre tägliche Ernährung für die Woche intelligent durchdenken? Dieser Prozess erfordert einen erheblichen Zeitaufwand, aber die aufgewendeten Stunden sind es wert. Achten Sie von Anfang an auf die Saisonalität, darauf, welche Produkte zu der einen oder anderen Jahreszeit verfügbar sind, und berücksichtigen Sie die Produkte, die sich bereits im Kühlschrank und in den Regalen im Schrank befinden. Beachten Sie beim Kompilieren die folgenden Punkte:

• Wir berücksichtigen die Wünsche aller Haushaltsmitglieder, vergessen auch das Familienbudget nicht – Sie können sich richtig ernähren und Geld sparen.
• Wir erstellen eine Liste der vorrätigen Produkte.
• Wir berücksichtigen, dass eines Tages unerwartet Gäste nach Hause kommen könnten – wir denken über die Gerichte und das Essen nach, das wir bei Treffen mit Freunden und Verwandten servieren werden.
• Studieren Sie Werbeangebote in Geschäften und Supermärkten. Es besteht eine große Chance, ein teures Produkt zu kaufen, das sich perfekt für eine richtige Ernährung eignet, zu einem reduzierten, erschwinglichen Preis. Dadurch wird die Liste der möglichen Gerichte für jeden Tag erweitert und die Speisekarte wird deutlich interessanter und abwechslungsreicher.

Das fertige Menü können Sie entweder elektronisch oder auf A4-Blättern aufschreiben.

Welche Gerichte gehören am besten auf die Speisekarte einer vierköpfigen Familie? Wie soll die fertige Diät aussehen? Wir bieten Ihnen mehrere Optionen, die Ihnen dabei helfen, Ihr eigenes Unikat zu erstellen.

Die besten PP-Gerichtsrezepte für die ganze Familie: Gemüseauflauf

Bereiten Sie für sich und Ihre Lieben nur köstliche, gesunde Mahlzeiten zu. Verdünnen Sie Ihre Ernährung mit Müsli, Suppen und Omeletts mit Originalrezepten für jeden Tag, deren Zubereitung unglaublich viel Freude bereiten wird und keinen großen finanziellen Aufwand erfordert.

Gemüseauflauf ist eine ungewöhnliche Interpretation eines klassischen Rezepts. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

• Zucchini – 300 Gramm.
• Tomaten – 1 Stück.
• Karotte – 1 Stück.
• Zwiebel – 1 Stück.
• Käse – 50 Gramm.
• Dill – 10 Gramm.
• Hühnereier – 2 Stück.
• Fettarme Milch – 100 Milliliter.
• Salz und Gewürze – nach Geschmack.

• Von der Zucchini die Haut entfernen und in halbe Ringe schneiden.
• Tomaten, Karotten und Zwiebeln in dünne Ringe schneiden.
• Gemüse schichtweise in eine vorbereitete Auflaufform legen, etwas salzen und für 15 Minuten in den Ofen stellen (Temperatur 180 Grad).
• Eier mit Milch glatt rühren, Salz und Gewürze hinzufügen.
• Die vorbereitete Milchmischung über das Gemüse gießen, geriebenen Käse und Kräuter darüber streuen und für weitere zehn Minuten in den Ofen schieben.
• An den Tisch servieren. Guten Appetit.

Haben Sie kleine Kinder in Ihrer Familie, die Süßigkeiten lieben? Bereiten Sie zum Frühstück köstliche Käsekuchen aus dem Ofen zu. Bereiten Sie zum Kochen folgende Produkte vor:

• Fettarmer Hüttenkäse – 200 Gramm.
• Eigelb – 1 Stück.
• Reismehl – ​​25 Gramm.
• Backpulver – 1/3 Teelöffel.
• Honig - nach Geschmack.

• Alle Zutaten vermischen und den Teig gut durchkneten.
• Wir formen Käsekuchen. Sie können gefrorene Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren hineinlegen.
• Legen Sie die Käsekuchen auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech und stellen Sie sie etwa 20 Minuten lang bei 180 Grad in den Ofen, bis sie gar sind.

Mit frischem Obst und fettarmer Sauerrahm servieren.

Keine Lust mehr auf klassische Gerichte zum Mittagessen? Käsesuppe mit Hühnchen ist eine tolle Möglichkeit, Abwechslung in den Alltag zu bringen und Ihren Haushalt mit seinem originellen Geschmack zu überraschen. Dafür benötigen Sie:

• Hähnchenfilet – 400 Gramm.
• Kartoffeln – 1 Stück.
• Karotte – 1 Stück.
• Schmelzkäse – 180 Gramm.
• Dill/Petersilie, Gewürze und Salz – nach Geschmack.

• Das Filet gut waschen, mit Handtüchern trocknen und in kleine Stücke schneiden.
• Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
• Die Karotten in halbe Ringe schneiden.
• Das Hähnchen in einer Bratpfanne etwas anbraten.
• Wasser oder Brühe (zwei Liter) aufkochen, Lorbeerblätter, Gewürze und gebratenes Fleisch hinzufügen. Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten kochen lassen.
• Vorbereitetes Gemüse zur Suppe geben und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
• Geben Sie den Käse in die Pfanne und rühren Sie, bis er sich auflöst.
• Das Grün hacken und in einen Topf geben. Bei Bedarf Salz hinzufügen.
• Alles gründlich vermischen und vom Herd nehmen.
• An den Tisch servieren, schön auf Tellern serviert. Guten Appetit.

Jede Hausfrau wünscht sich für ihre Familie nur das Beste, und ein gut gestaltetes Menü ist ein echtes Anliegen für die Gesundheit und das Wohlbefinden des Haushalts. Lernen Sie die Grundlagen der richtigen Ernährung, streichen Sie Junkfood aus Ihrer Ernährung und fügen Sie gesündere Lebensmittel hinzu. Bereiten Sie jeden Tag köstliche, nahrhafte Mahlzeiten zu, die Ihnen unglaublichen Genuss bereiten und Sie viele Stunden lang mit Nährstoffen versorgen.

Bei uns lernen Sie, wie Sie ein Menü richtig erstellen und Ihre Rezeptkiste mit originellen Optionen auffüllen.

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