Tomaten mit Karottenoberteilen für den Winter: Einlegerezepte. Kulinarische Exotik – Zubereitung von gesalzenen Tomaten mit Karottenoberteilen

Nachdem Sie einmal Tomaten nach diesem Rezept probiert haben, werden Sie sie sicherlich jede Saison zubereiten.

Rezepte für eingelegte Tomaten ähneln sich grundsätzlich, es gibt jedoch kleine Unterschiede und Kochmerkmale. Als nächstes schauen wir uns verschiedene Möglichkeiten an, Tomaten mit Karottenoberseite haltbar zu machen. Das Hauptmerkmal einer solchen Naht ist, dass sie mindestens zweieinhalb bis drei Monate stehen muss, damit die Tomaten Zeit haben, den angenehmen Geschmack, der dieses Gericht so charmant macht, vollständig aufzunehmen.

Rezept für Tomaten mit Karottenoberteilen für den Winter

Für diese Konservierung wählen Sie am besten fleischige, dichte und kleine Tomaten. Dann haben Sie sie nicht nur lecker, sondern sehen im Glas auch sehr schön aus. Die Cremesorte ist perfekt.

• Fünf Liter Wasser;
• Kristallzucker – 20 Esslöffel;
• Salz – 5 Esslöffel;
• Tafelessig 9 % - 350 Gramm;
• Karottenoberteile;
• Tomaten – wie viele kommen in die Gläser?

Nach diesem Rezept ergibt das Ergebnis 4 Drei-Liter-Gläser mit köstlichem, schönem Twist.

Bevor Sie beginnen, waschen Sie die Tomaten- und Karottenoberteile gut und trocknen Sie sie ab.

Wir bereiten Drei-Liter-Gläser vor. Waschen Sie sie gründlich und sterilisieren Sie sie dann auf jede beliebige Art und Weise: mit Omas Dampfmethode, in der Mikrowelle oder im Ofen.

Gießen Sie Wasser in einen Topf geeigneter Größe und kochen Sie es.

Legen Sie 4-5 Zweige Karottenoberteile auf den Boden der vorbereiteten Gläser. Dann die Tomaten hinzufügen. Sie können einen weiteren kleinen Zweig Karottenoberseite darauf legen.

Füllen Sie die Gläser mit zukünftigem Verschluss mit kochendem Wasser und lassen Sie es 25 bis 30 Minuten stehen. Nach Ablauf der Zeit das Wasser zurück in die Pfanne gießen, Zucker und Salz hinzufügen und zum Kochen bringen. Zucker und Salz sollten sich vollständig auflösen. Nehmen Sie die Marinade vom Herd und fügen Sie 350 Gramm Tafelessig hinzu.

Füllen Sie die Gläser mit Deckel und Tomaten mit heißer Marinade und rollen Sie sie mit sterilisierten Deckeln auf. Wickeln Sie die Gläser kopfüber in eine Decke und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Dieses Rezept ähnelt in der Zubereitung dem ersten, nur werden folgende Zutaten hinzugefügt: Lorbeerblätter und Piment (Erbsen).

• Tomaten – wie viele kommen in Gläser;
• Frische Karottenoberteile;
• Fünf Liter Wasser;
• Kristallzucker - 250 Gramm;
• 2,5 Esslöffel Salz
• Tafelessig – 250 Milliliter (oder 500 ml Apfelessig);
• Lorbeerblatt - 2-3 Blätter;
• Piment - 12-15 Erbsen.

Bereiten Sie Tomaten, Karottenoberteile und Gläser wie im vorherigen Rezept vor.

Dieses Rezept ist ebenfalls beliebt, unterscheidet sich jedoch von den vorherigen dadurch, dass anstelle von Essig Zitronensäure enthalten ist.

Für ein Drei-Liter-Glas Tomaten benötigen Sie:

• Zucker – sechs Esslöffel Zucker;
• Salz – eineinhalb Esslöffel;
• Zitronensäure – ein halber Esslöffel.

Die Karottenoberteile und Tomaten gut waschen und trocknen. Mit einem Zahnstocher die Tomaten an mehreren Stellen einstechen. Dieses Verfahren verhindert, dass Tomaten platzen, wenn sie kochendem Wasser ausgesetzt werden. Als nächstes legen Sie mehrere mit Tomaten vermischte Karottenzweige in ein sterilisiertes Glas. Füllen Sie das Glas mit kochendem Wasser, lassen Sie es 20 Minuten lang stehen und gießen Sie das Wasser zurück in die Pfanne, fügen Sie Zucker und Salz hinzu. Zum Kochen bringen. Füllen Sie das Glas mit heißer Marinade. Einen halben Esslöffel Zitronensäure hinzufügen. Den Deckel aufrollen und unter dem „Pelzmantel“ abkühlen lassen.

Zutaten für ein Drei-Liter-Glas:

• Kleine Tomaten – wie viele passen in das Glas;
• Drei Zweige Karottenoberteile;
• Zwei Lorbeerblätter;
• Vier Knoblauchzehen;
• Pfefferkörner – 5-7 Stück;
• Ein bis zwei Dillschirme;
• Ein Esslöffel 70 % Essig;
• Fünf Esslöffel Zucker;
• Zwei Esslöffel Salz;
• Ein Liter sauberes Wasser.

Wenn Sie möchten, können Sie dieser Rolle auch ein paar Johannisbeer- und Kirschblätter hinzufügen.

Wir bereiten die Gläser vor, waschen und sterilisieren.

Wir waschen und trocknen die Tomaten und das gesamte Grün.

Setzen Sie den Deckel auf den Boden des Glases und fügen Sie dann Knoblauch, Dill, Lorbeerblätter und Pfeffer hinzu. Nach Belieben Kirsch- und Johannisbeerblätter hinzufügen. Dann die Tomaten hinzufügen. Um zu verhindern, dass sie durch kochendes Wasser platzen, können Sie sie wie im vorherigen Rezept mit einem Zahnstocher durchstechen.

Der nächste Schritt besteht darin, einen Topf geeigneter Größe zu nehmen, Wasser hineinzugießen, zwei Esslöffel Salz und fünf Esslöffel Zucker hinzuzufügen. Kochen Sie die Marinade und gießen Sie sie dann bis zum Rand in ein Glas Tomaten. 15–20 Minuten einwirken lassen. Anschließend die Salzlake in die Pfanne gießen und erneut aufkochen lassen.

Während die Salzlake kocht, geben Sie einen Esslöffel Essig zu den Tomaten und den Spitzen.

Heiße Salzlake über die Tomaten gießen. Es bleibt nur noch, das Glas mit sterilisiertem Deckel aufzurollen und eingewickelt zu lassen, bis es vollständig abgekühlt ist. Ein weiteres Originalrezept für Tomaten mit Knoblauch -.

Es gibt wohl kaum eine Familie, die sich nicht für den Winter mit verschiedensten Eingemachtem eindeckt, denn nur wenige Menschen genießen beispielsweise nicht gerne gesalzene Tomaten aus dem Glas. Darüber hinaus hat jede Hausfrau ihr eigenes, spezielles Rezept für die Zubereitung. Eine interessante Konservenoption sind Tomaten mit Karottenoberteil. Das Rezept ist einfach, aber unglaublich lecker!

Geschmack und Eigenschaften des Produkts

Karottenoberteile verleihen der Konservierung nicht nur eine gewisse dekorative Qualität, sie verleihen ihr auch einen recht interessanten Geschmack und ein interessantes Aroma, und die Marinade selbst macht sie wirklich ungewöhnlich. Die Tomaten sind süß und einige geschickte Hausfrauen backen sogar Brot und Lebkuchen aus der Salzlake. Bemerkenswert ist, dass hier keine besonderen Gewürze benötigt werden; ihre Rolle spielen direkt die Spitzen.

Merkmale der Produktauswahl

Erfahrene Köche raten zum Drehen auf kleine oder mittelgroße Tomaten, da diese die Salzlake besser aufnehmen und letztendlich schmackhafter werden.

Wichtig! In diesem Fall ist es nicht notwendig, vollständig reife Früchte zu verwenden. Leicht rosa geht auch, die sind auch sehr gut.

Es ist besser, die Spitzen großer Karotten zu verwenden, da diese bereits an Stärke gewonnen haben und dies den Geschmack der Salzlake und damit auch der Tomaten beeinträchtigt.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Kommen wir nun zum Rezept – lassen Sie uns herausfinden, was und wie viel benötigt wird und in welcher Reihenfolge alles zu tun ist.

Erforderliche Zutaten

Die Zusammensetzung wurde anhand von 2-Liter-Gläsern ermittelt:

• Tomaten - etwa 30 Stück. (klein);
• Karottenoberteile – mehrere Bündel;
• Zucker - 4 EL. l.;
• Salz - 1 EL. l.;
• Tafelessig (6 %) – 70 ml (wenn Sie 9 % einnehmen, reichen 50–60 ml);
• kochendes Wasser.

Küchengeräte und Zubehör

Für diese Vorbereitung benötigen Sie nicht viel Ausrüstung. Das Wichtigste sind Gläser. Die zweite wichtige Ausstattung sind Eisendeckel zum Verschließen.

Kochvorgang

Das Einlegen von Tomaten ist gar nicht so schwer:

Wichtig! Um zu verhindern, dass die Früchte platzen, stechen Sie sie mehrmals mit einer Nadel oder einem Zahnstocher in der Nähe des Stiels ein.

So lagern Sie das Werkstück richtig

Die Konservierung erfolgt am besten im Keller oder Keller, kann aber auch in einer Wohnung, beispielsweise in einem Abstellraum, gelagert werden. Hauptsache, der Ort ist dunkel und kühl. Es empfiehlt sich, die Twists mindestens einen, besser aber drei Monate lang ziehen zu lassen, da es einige Zeit dauert, bis die Tomaten eingezogen sind und ihr volles Aroma erhalten.

Unter den richtigen Lagerbedingungen können Gläser mit konservierten Lebensmitteln ein ganzes Jahr lang haltbar sein, aber das ist unwahrscheinlich – es ist fraglich, ob ein so leckerer Leckerbissen den Winter übersteht.

Wozu Tomaten servieren?

Diese Tomaten können zu allem serviert werden – zu heißen Kartoffelgerichten, zu Fleisch und sogar als separater Snack für starke Getränke. Es hängt alles von Ihrer Fantasie und Ihren Geschmackspräferenzen ab. Generell kann man mit eingelegten Tomaten keinen Tisch verderben.

Hilfreiche Tipps: Was tun, wenn Tomaten Anzeichen von Gärung und Trübung aufweisen?

Wenn Sie die ersten Anzeichen eines Verderbs der konservierten Lebensmittel bemerken, geben Sie sofort den gesamten Inhalt der Gläser in einen separaten Behälter, waschen Sie ihn in einer 2-3%igen Salzlösung (20-30 g pro 1 Liter Wasser) und stellen Sie ihn hinein zurück in saubere, sterilisierte Gläser füllen.

Die alte Salzlake durch mehrere Lagen Gaze abseihen, aufkochen und über die Tomaten gießen. Wenn nicht genügend Salzlösung vorhanden ist, bereiten Sie eine neue zu. Sterilisieren und verschließen Sie die gefüllten Gläser.
Jetzt kennen Sie ein neues Rezept zum Einlegen von Tomaten. Stimmen Sie zu – es ist absolut einfach. Und den Geschmack einer solchen Konservierung erfahren Sie im Winter, wenn Sie das erste Glas öffnen. Und wir sind sicher, dass Sie es nicht bereuen werden. Die Hauptsache ist, sich an das Rezept zu halten, dann wird es Ihnen bestimmt gelingen.

Tomaten mit Karottenoberteilen: Geheimnisse der Ernte für den Winter

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Karottenoberteile werden immer ohne Reue weggeworfen. Und das war völlig vergeblich – Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Karottenblätter in puncto Nährstoffgehalt dem Wurzelgemüse selbst in nichts nachstehen. Darüber hinaus hat es ein angenehmes Aroma und appetitliche dekorative Eigenschaften. Bei der Zubereitung zu Hause werden die Spitzen als Alternative zu Gewürzen verwendet. Besonders lecker sind Dosentomaten mit Karottenoberteil.

Tomaten aus der Dose mit Karottenblättern

Wählen Sie kleine Tomaten und alle gleich groß. Andernfalls werden große Früchte „zu wenig gedämpft“ und gären, während kleine sich ausbreiten und zu Brei werden.

Produktmenge basierend auf 4 großen Gläsern oder 8 „eineinhalb Gläsern“:

• 7 kg unreife Tomaten, unbedingt elastische, leicht unreife Früchte nehmen;
• 1 Bund Karottenblätter mit einem Gewicht von ca. 150 g;
• 200 gr. Sahara;
• 50 Gramm Speisesalz;
• 350 ml Essig 9%;
• 5 Liter Wasser.

Aufrollen:

1. Waschen Sie das ausgewählte Gemüse und die Blätter gründlich. Trocken.
2. Bereiten Sie den verfügbaren Behälter auf beliebige Weise vor.
3. Legen Sie 5-6 Karottenblätter auf den Boden der Gläser.
4. Tomaten gleicher Größe und Sorte darauflegen.
5. Die vorbereiteten Produkte mit kochendem Wasser übergießen und mit Deckeln abdecken.
6. Nach einer Viertelstunde den leicht abgekühlten Aufguss aus den Gläsern in die Pfanne gießen.
7. Zum Kochen bringen und Salz und Zucker zur Marinade hinzufügen. Fügen Sie der Lösung bei Bedarf kochendes Wasser hinzu, bis die im Rezept angegebene Menge erreicht ist.
8. Den Herd ausschalten, Essig hinzufügen und umrühren.
9. Die Marinade über das Gemüse und die Spitzen gießen und aufrollen. Stellen Sie die fertige Konserve auf den Kopf und isolieren Sie sie.

Der größte Geschmackseffekt wird in etwa drei Monaten erreicht.

Marinierte Tomaten mit Gemüse und Karottenspitzen

Nicht jeder liebt Dosentomaten. Manche Leute bevorzugen eingelegte Paprika. Manche Leute bevorzugen knusprige Gurken.

Das vorgeschlagene Rezept soll den Geschmack aller Familienmitglieder befriedigen. Und Karottenblätter ersetzen erfolgreich herkömmliche Gewürze und verleihen Gemüse einen interessanten, leicht süßlichen Geschmack.

Proportionen und Zutaten für die Zubereitung verschiedener 5-Liter-Gläser:

• 20 Stück kleine Gurkengurken;
• 20-25 Stück Kirschtomaten oder andere, nur die kleinsten;
• ein halber Blumenkohlkopf;
• 10 Stück sehr junger Kürbis oder 2 Zucchini, ebenfalls jung;
• 25 Stück Schalotten oder Zwiebelringe, Sie können auch 2-3 normale Zwiebeln nehmen;
• 2 Knoblauchzehen;
• 5 Paprika;
• ein großer Bund Karottenoberteile;
• ein halbes Glas normales Salz;
• 120 gr. Sahara;
• 2 Liter Wasser;
• 200 gr. Essig 6%;
• Pfefferkörner.

1. Die Schalen der Zwiebel und des Knoblauchs schälen.
2. Den Kohl in kleine Röschen teilen.
3. Entfernen Sie nicht die Haut von Kürbis und Zucchini. Wenn Sie Zucchini verwenden, schneiden Sie diese in etwa 1,5 Zentimeter dicke Scheiben.
4. Paprika von Kernen und Stielen schälen, in 4-6 Stücke schneiden. Besonders am Ende der Saison werden oft sehr kleine Paprikaschoten auf dem Markt verkauft – das ist eine ideale Option.
5. Wenn die Zubereitung Zwiebeln enthält, schneiden Sie diese in mitteldicke Ringe.
6. Schneiden Sie die Enden der Gurken ab.
7. Kohl und Kürbis (oder Zucchini) 5 Minuten in kochendes Wasser legen.
8. Bereiten Sie den Behälter vor.
9. Die Spitzen waschen und in 1 cm große Stücke schneiden.
10. Geben Sie Kräuter und 5 Pfefferkörner auf den Boden des Glases.
11. Als nächstes legen Sie das vorbereitete Gemüse schichtweise aus. Wechseln Sie alle Produkte je nach Textur und Farbe selbst ab. Die Reihenfolge des Layouts hat keinen Einfluss auf den Geschmack.
12. Für die Marinade Wasser mit Salz und Zucker aufkochen. Den Herd ausschalten, Essig hinzufügen und umrühren.
13. Füllen Sie die Gläser, ohne 1,5–2 cm zum Hals hinzuzufügen, damit die Marinade beim Sterilisieren nicht herausspritzt.
14. Mit Deckel 12 Minuten lang sterilisieren. Berücksichtigen Sie die Zeit ab dem Moment, in dem das Wasser unter den Gläsern kocht.
15. Aufrollen und umdrehen, einwickeln.

Die Bereitschaft wird in 2 Wochen erreicht.

Mit Karottenoberteilen eingelegte Tomaten

Unsere Großmütter hatten viele Kinder und hatten keinen einzigen Tropfen Freizeit.

Sie hatten weder Gas noch Gläser, noch Kochgeräte oder Küchenmaschinen. Sämtliche Gemüsezubereitungen für den Winter erfolgten in Fässern direkt im Keller.

Heutzutage ist diese Methode unpraktisch, aber der aus der frühen Kindheit bekannte Geschmack von leicht herben und würzigen Gurken lässt sich in Stadtwohnungen durchaus reproduzieren. Darüber hinaus erfordert diese Zubereitungsart nicht viel Zeit.

Quellprodukte:

• reife, aber nicht überreife Tomaten;
• Karottenblätter, Knoblauch, Meerrettichwurzel und -blätter;
• Salz;
• Zucker;
• gewöhnliche Senfpflaster.

So salzen Sie in Drei-Liter-Gläsern:

1. Geben Sie einen Teil der Kräuter und gehackten Wurzeln auf den Boden sauberer, fettfreier Gläser.
2. Packen Sie die Tomaten fest bis zur Verengung des Glases ein.
3. Fügen Sie Blätter und Spitzen hinzu.
4. Bis zum Rand mit kaltem Wasser auffüllen.
5. Lassen Sie dann das Wasser ab – dies ist die erforderliche Flüssigkeitsmenge für die Sole.
6. Wasser mit Zucker und Salz mischen – 2 EL. Löffel Zucker und 4 EL. Esslöffel Salz pro großes Glas Gemüse, unabhängig von der resultierenden Wassermenge.
7. Salzlake aufkochen, abkühlen lassen, bei Bedarf abseihen, da Speisesalz manchmal viel Sand enthält.
8. Füllen Sie das Glas mit kalter Lösung, legen Sie ein Stück Senfpflaster in der Größe einer Streichholzschachtel unter den Deckel und verschließen Sie es. Senfpflaster schützt die Gurken vor Schimmel.

Einen Monat lang an einem kühlen Ort aufbewahren.

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Salat mit würzigem Hühnchen, Pilzen, Käse und Weintrauben – aromatisch und sättigend. Dieses Gericht kann als Hauptgericht serviert werden, wenn Sie ein kaltes Abendessen zubereiten. Käse, Nüsse, Mayonnaise sind kalorienreiche Lebensmittel; in Kombination mit scharf gebratenem Hähnchen und Pilzen erhalten Sie einen sehr nahrhaften Snack, der durch süß-saure Trauben erfrischt wird. Das Huhn in diesem Rezept wird in einer würzigen Mischung aus gemahlenem Zimt, Kurkuma und Chilipulver mariniert. Wenn Sie Feuer mögen, verwenden Sie scharfes Chili.

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Samen mit schlechter Keimfähigkeit kommen auf dem russischen Markt häufig vor. Normalerweise sollte die Keimung des Kohls mindestens 60 % betragen. Auf Samenbeuteln steht oft geschrieben, dass die Keimrate nahezu 100 % beträgt, obwohl es in der Praxis gut ist, wenn aus einer solchen Verpackung mindestens 30 % der Samen keimen. Deshalb ist es so wichtig, den richtigen Lieferanten auszuwählen. In diesem Artikel werden wir uns die Sorten und Hybriden des Weißkohls ansehen, die zu Recht die Liebe der Gärtner erhalten haben.

Alle Gärtner sind bestrebt, frisches, umweltfreundliches und aromatisches Gemüse aus ihren Gärten zu gewinnen. Selbstgekochte Mahlzeiten aus eigenen Kartoffeln, Tomaten und Salaten nehmen die Angehörigen gerne entgegen. Aber es gibt eine Möglichkeit, Ihre Kochkünste noch besser zur Geltung zu bringen. Zu diesem Zweck sollten Sie versuchen, mehrere aromatische Pflanzen anzubauen, die Ihren Gerichten neue Geschmacksrichtungen und Aromen verleihen. Welches Grün im Garten gilt aus kulinarischer Sicht als das Beste?

Rettichsalat mit Ei und Mayonnaise, den ich aus chinesischem Rettich gemacht habe. Dieser Rettich wird in unseren Filialen oft Loba-Rettich genannt. Die Außenseite des Gemüses ist mit einer hellgrünen Schale bedeckt, und wenn man es aufschneidet, sieht man rosa Fruchtfleisch, das exotisch aussieht. Bei der Zubereitung wurde beschlossen, sich auf den Geruch und Geschmack des Gemüses zu konzentrieren und einen traditionellen Salat zuzubereiten. Es ist sehr lecker geworden, wir haben keine „nussigen“ Noten festgestellt, aber es war schön, im Winter einen leichten Frühlingssalat zu essen.

Die anmutige Perfektion strahlend weißer Blüten an hohen Stielen und riesige, glänzende dunkle Blätter verleihen Eucharis das Aussehen eines klassischen Sterns. In der Zimmerkultur ist dies eine der bekanntesten Zwiebelpflanzen. Nur wenige Pflanzen sorgen für so viele Kontroversen. In manchen blühen und erfreuen sich die Eucharis völlig mühelos, in anderen produzieren sie viele Jahre lang nicht mehr als zwei Blätter und wirken verkümmert. Es ist sehr schwierig, die Amazonaslilie als unprätentiöse Pflanze einzustufen.

Kefir-Pizza-Pfannkuchen – köstliche Pfannkuchen mit Pilzen, Oliven und Mortadella, die sich einfach in weniger als einer halben Stunde zubereiten lassen. Sie haben nicht immer Zeit, Hefeteig zuzubereiten und den Ofen einzuschalten, aber manchmal möchten Sie ein Stück Pizza essen, ohne das Haus zu verlassen. Um nicht in die nächste Pizzeria zu gehen, haben sich weise Hausfrauen dieses Rezept ausgedacht. Pfannkuchen wie Pizza sind eine tolle Idee für ein schnelles Abendessen oder Frühstück. Als Füllung verwenden wir Wurst, Käse, Oliven, Tomaten und Pilze.

Der Gemüseanbau zu Hause ist eine durchaus machbare Aufgabe. Die Hauptsache ist Lust und ein wenig Geduld. Die meisten Grün- und Gemüsesorten können erfolgreich auf einem Stadtbalkon oder einer Küchenfensterbank angebaut werden. Hier ergeben sich Vorteile gegenüber dem Anbau im Freiland: Unter solchen Bedingungen sind Ihre Pflanzen vor niedrigen Temperaturen, vielen Krankheiten und Schädlingen geschützt. Und wenn Ihre Loggia oder Ihr Balkon verglast und isoliert ist, können Sie fast das ganze Jahr über Gemüse anbauen

Wir bauen viele Gemüse- und Blumenkulturen mit Setzlingen an, was uns eine frühere Ernte ermöglicht. Es ist jedoch sehr schwierig, ideale Bedingungen zu schaffen: Mangelndes Sonnenlicht für Pflanzen, trockene Luft, Zugluft, vorzeitiges Gießen, Erde und Samen können zunächst pathogene Mikroorganismen enthalten. Diese und andere Gründe führen häufig zur Erschöpfung und manchmal zum Tod junger Sämlinge, da diese am empfindlichsten auf schädliche Faktoren reagieren

Eine interessante Zutat in Form von Karottenoberteilen verleiht eingelegten Tomaten einen ungewöhnlichen Geschmack. Die Marinade ist etwas Besonderes und auch die Spitzen verleihen dem fertigen Gericht ein ungewöhnliches Aussehen. Das ist sehr praktisch: Schneiden Sie die Karotten in die Suppe und verwenden Sie die Spitzen für die Zubereitung. Mit diesen eingelegten Tomaten mit Karottenoberteil können Sie Ihre Gäste und Lieben überraschen. Die schmackhafte Zubereitung eignet sich für Hauptgerichte und jedes Festessen.

Rezeptinformationen

Zubereitungsart: Gurken.

Gesamtkochzeit: 45 Min.

Anzahl der Portionen: Drei-Liter-Glas.

Zutaten:

1,5 l Salzlake Wasser:

• Salz – 2 EL.
• Zucker – 7 EL.
• Essig 70 % – 1 EL. l.

Ein einfaches Rezept für die Zubereitung von Tomaten mit Karottenoberteilen

• Sie können Tomaten in Liter- und 1,5-Liter-Gläser füllen
• Bereiten Sie auch eingelegte Tomaten und Zwiebeln für den Winter vor, es wird Ihnen gefallen.

Eine interessante Zutat in Form von Karottenoberteilen verleiht Tomaten einen ungewöhnlichen Geschmack. Die Marinade erweist sich als besonders und verleiht dem Salzen etwas Würze. Das ist sehr praktisch: Schneiden Sie die Karotten in die Suppe und verwenden Sie die Spitzen für die Zubereitung.

Tomaten enthalten ungefähr den gleichen Vitaminkomplex wie Zitronen und Orangen. In Bezug auf den Eisen- und Magnesiumgehalt nehmen Tomaten einen der ersten Plätze unter den Gemüsepflanzen ein. Alle 100 gr. Tomate enthält etwa 300 mg. Kalium, das eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung einer normalen Funktion des Herz-Kreislauf-Systems spielt. Tomaten fördern eine bessere Hämatopoese, stimulieren die Peristaltik der Gallenwege und des Darms, tragen zu deren Heilung bei und wirken harntreibend. Als kohlenhydrat- und kalorienarmes Produkt gehören Tomaten in die Ernährung von Patienten mit Diabetes und Fettleibigkeit. Die Verwendung von Tomatenpüree und Tomatenmark in der diätetischen Ernährung ist aufgrund ihres Salzgehalts begrenzt.

Das Trinken von Tomatensaft auf nüchternen Magen wird insbesondere für Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes nicht empfohlen. Durch den Verzehr von Tomaten mit Olivenöl und Zitronensaft erhalten Sie die perfekte Kombination aus Lycopin und Antioxidans, die für den Menschen am vorteilhaftesten ist.

Und so ist es an der Zeit, dass die Tomaten reifen, und wenn es einen Überfluss gibt, versuchen wir natürlich, Tomaten für die Zukunft für den Winter vorzubereiten. Dann holen Sie sich einfach eingelegtes Gemüse und genießen Sie den ganzen Winter über seinen Geschmack.

Sie benötigen:

• Tomaten – ich hatte fast 2 Eimer, davon 1/2 Eimer mit guten großen Tomaten und fast 1,5 Eimer Kirschtomaten (rot und gelb).
• Knoblauch – 3-5 Zehen pro Glas (je nach Geschmack)
• Lorbeerblatt - jeweils 2 Liter. pro Glas
• Schwarze Pfefferkörner – 5–8 Erbsen pro Glas.
• Pimenterbsen - 3-5 Stk. Erbsen im Glas - nach Geschmack.
• Dillschirme – ich gebe 1-2 Schirme pro Glas.
• Karottenoberteile – ein Bund pro Glas – Sie können jede Menge davon nehmen.
• Essig 70 % – pro 1-Liter-Glas. - 0,5 TL pro 1,5-Liter-Glas. - 3/4 TL, für 2 Liter. Glas - ein unvollständiger Dessertlöffel und ein Glas mit einem Volumen von 3 Litern. - ein halber Esslöffel.
• Sie können auch Kirschblätter, Johannisbeeren und Paprika in Gläser füllen – ganz nach Ihrem Ermessen.

Für Marinade - Salzlake: für 1l. Sole

Für die angegebene Menge Tomaten habe ich 5 Liter benötigt. Sole. Das hängt natürlich davon ab, wie Sie Ihre Gläser mit Tomaten füllen. Ich habe die Tomaten nicht zu fest verpackt, damit sie nicht platzen. Natürlich kann jede Tomate mit einer Nadel oder einem Holzspieß angestochen werden (damit sie gar nicht platzt), aber das mache ich nicht.

• Wasser - 1 l.
• Salz - 2 EL. ohne Oberteil
• Zucker - 5-6 EL. - ohne Oberteil.

Tomaten nach diesem Rezept werden sehr süß, wer sie nicht mag, kann nach Belieben Zucker hinzufügen – zum Beispiel 2 EL. Salz und 2-3 EL. Sahara.

So bereiten Sie eingelegte Tomaten mit Karottenoberteilen für den Winter zu:

Zuerst müssen wir die Gläser vorbereiten, indem wir sie waschen und sterilisieren. Wir waschen auch die Deckel und kochen sie separat in Wasser. Wir bereiten auch alle Gewürze, Kräuter und den Knoblauch vor, den wir reinigen und gründlich unter fließendem Wasser waschen. Wir pflücken die Karottenoberteile von den Gartenbeeten und spülen sie unter Wasser ab. Waschen Sie die Tomaten gründlich und legen Sie sie zunächst auf eine Fläche, die Sie mit einem Handtuch abdecken können, damit das Wasser von den Tomaten abläuft. Alles ist fertig.

In vorbereitete Gläser füllen: Knoblauch, Lorbeerblatt, schwarze Pfefferkörner, Dillschirme und Karottenoberteile.

Ich habe es einfach auf einer Seite in die Gläser gegeben. Auf Wunsch können die Deckel im gesamten Glas verteilt werden.

Laut Rezept werden die Oberteile in der Regel auf ein Viertel des Glasbodens gelegt, ich habe mich entschieden, Testzubereitungen mit einer kleinen Menge Karottenoberteilen zu machen.

Jetzt beginnen wir mit dem Platzieren der Tomaten.

In großen 3-Liter-Gläsern. Ich habe große Tomaten hineingelegt. Ich habe beschlossen, Kirschtomaten in kleinere Gläser zu füllen, die ich in verschiedenen Farben habe: Rot, Rosa und Gelb (rund und Glühbirne). Das sind die wunderschönen Gläser, die ich bekommen habe.

Während wir die Tomaten auslegen, stellen wir die Salzlake zum Kochen auf den Herd. Gießen Sie Wasser in einen Topf (ich habe 5 Liter), bringen Sie es zum Kochen (bei geschlossenem Deckel) und fügen Sie pro 5 Liter Salz und Zucker hinzu. Wasser (oder die Menge, die Sie benötigen. Insgesamt habe ich es bekommen - 10 EL Salz + 30 EL Zucker.

Wenn die Salzlake kocht, beginnen wir, die Gläser bis zum Rand mit Tomaten zu füllen. Füllen Sie alle Gläser und lassen Sie sie 10-15 Minuten stehen. Die Salzlösung aus den Gläsern erneut in die Pfanne abgießen und zum Kochen bringen. In jedes Glas Essig geben. Und ein zweites Mal füllen wir die Gläser mit kochender Salzlake.

Decken Sie die Gläser mit Deckeln ab und rollen Sie sie auf. Drehen Sie die verschlossenen Gläser auf den Deckel und lassen Sie sie in dieser Position, bis sie vollständig abgekühlt sind. Das sind die wunderschönen Tomaten mit Karottenoberteil, die ich bekommen habe. Und dann – im Winter wird es sehr schön sein, zum Abendessen ein Glas dieser Tomaten zu öffnen.

Eingelegte Kirschtomaten können zur Dekoration jedes Gerichts verwendet werden. Kochen Sie mit Liebe, treffen Sie abwechslungsreiche Zubereitungen – machen Sie Ihrer Familie eine Freude!

Svetlana und meine Familie wünschen Ihnen guten Appetit kulinarochka2013.ru!

Tomaten mit Karottenoberteil für den Winter

Was ist das? Warum sollte man Tomatengläsern Karottenoberteile hinzufügen, fragen Sie sich?! Mittlerweile ist dies ein sehr interessantes Rezept: Dosentomaten mit Karottenoberseite schmecken süß, mit einer angenehmen Säure und einem magischen Aroma. Sie sind intakt, platzen nicht, sind perfekt gelagert und trüben nicht.

Die Besonderheit des Rezepts besteht darin, dass Sie zum Einmachen nicht das klassische Gewürz- und Kräuterset verwenden müssen. Sie benötigen keinen Dill, Knoblauch oder Lorbeerblatt. Stattdessen werden Karottenoberteile hinzugefügt – sie stecken voller Vitamine und wertvoller Nährstoffe. Nicht umsonst bereiteten unsere Vorfahren Abkochungen und Tee aus den Spitzen zu und fügten sie zu Salaten und Snacks hinzu (aber es gibt auch Kontraindikationen, diese sollten Sie vor dem Verzehr unbedingt studieren).

Im heutigen Rezept mit Fotos erzähle ich euch ausführlich, wie man Tomaten mit Karottenoberteil für den Winter in Drei-Liter-Gläsern versiegelt. Keine Sorge, es entsteht kein Karottengeschmack. Durch den Langzeitmarinierungsprozess nehmen die Tomaten vom grünen Bündel nur ein dezentes, kaum wahrnehmbares Aroma an. Hier kommt es vor allem darauf an, die Zubereitung richtig ziehen zu lassen. Die erste Probe kann frühestens nach 4 Monaten entnommen werden, besser ist es jedoch, 5-6 Monate zu warten. Während dieser Zeit haben die Spitzen Zeit, den Früchten denselben charakteristischen Geschmack zu verleihen, der diese Zubereitung ungewöhnlich und einzigartig macht.

Kochzeit: 20 Minuten

Zutaten

• Tomaten - ungefähr 2 kg
• Karottenoberteile - 6 Zweige
• schwarze Pfefferkörner - 6 Stk.
• Wasser - 1,5 l
• Salz - 1,5 EL. l.
• Zucker - 5 EL. l. keine Folie
• 9% Essig - 80 ml

Tomaten mit Karottenoberteilen kochen

Zunächst sollten Sie die Gläser sterilisieren, die Deckel auskochen, das Gemüse und den Deckel unter fließendem Wasser abspülen. Bevor Sie Tomaten mit Karottenoberseite einmachen, müssen Sie jede Frucht mit einem Zahnstocher im Bereich des Stiels einstechen. 3-4 Einstiche genügen, damit die Tomaten beim Erhitzen nicht platzen und die Luft frei aus ihnen entweicht.

Auf den Boden der Gläser lege ich schwarze Pfefferkörner und -köpfe – die gleichen grünen Schwänze, die normalerweise beim Karottenschälen weggeworfen werden; man braucht nur „flauschige“ Zweige, ohne harte Stiele. Fügen Sie nicht zu viele Oberteile hinzu, 2 Stück pro Liter reichen aus, also 6 Zweige pro 3-Liter-Glas. Es müssen keine weiteren Gewürze hinzugefügt werden.

Ich fülle die Gläser bis zum Hals mit Tomaten. Ich versuche, sie fest zu legen, aber ohne zu drücken, damit die Früchte nicht platzen.

Ich fülle es mit sauberem kochendem Wasser (ohne Zusätze). 15 Minuten mit Deckel abdecken. Dann lasse ich das Wasser in die Pfanne ab. Am bequemsten ist es, einen Plastikdeckel mit Löchern zum Ablassen des Wassers zu verwenden. Wenn Sie keinen haben, halten Sie einfach den Deckel mit der Hand fest und lassen Sie das heiße Wasser vorsichtig ab.

Aus der Flüssigkeit, die in die Pfanne gegossen wurde, bereite ich eine Salzlake zu – füge Salz und Zucker hinzu. Sobald es kocht, Essig hinzufügen und sofort vom Herd nehmen. Ich gieße kochende Salzlake über die Tomaten und die Spitzen. Ich rolle die Deckel auf, drehe sie um und lasse sie einen Tag lang stehen, damit die Konservierung unter dem Pelzmantel abkühlt.

Sobald es abgekühlt ist, können Sie es zur Lagerung in einen Keller oder eine dunkle Speisekammer bringen.

Am besten nehmen Sie nach 5-6 Monaten, am Silvesterabend, eine Probe, wenn die Tomaten richtig mariniert sind. Die Gesamthaltbarkeit beträgt 1 Jahr.

Tomaten mit Karottenoberteilen für den Winter, Magic

Dosentomaten mit Karottenoberteil platzen nicht, kommen im Ganzen heraus, schmecken süß, haben eine angenehme Säure und ein magisches Aroma.

Tomaten mit Karottenoberteilen für den Winter – Rezept ohne Sterilisation

Seit einigen Jahren erfreuen sich Dosentomaten mit Karottenoberteil in der Winterzubereitung großer Beliebtheit. Das Rezept wurde ein Megahit! Hin und wieder fragen sie: „Wie bereitet man so ein Präparat zu?“ Es ist kompliziert? Stimmt es, dass es sehr lecker ist? Kannst du mir das Rezept geben!..."

Ich beantworte alle Fragen auf einmal: „Ja, es ist sehr lecker!“ Ich kann gar nicht in Worte fassen, wie lecker es ist! Und eine solche Vorbereitung für den Winter vorzubereiten, ist ein paar Kleinigkeiten, einfacher geht es nicht ...“

Und zumindest eine Tatsache spricht für den Geschmack: Ein offenes Literglas reicht für maximal 10 Minuten. Wenn Sie zum Mittag- oder Abendessen Tomaten in einer Salatschüssel auf den Tisch legen, leert sich die Salatschüssel direkt vor Ihren Augen, während Sie den Tisch decken, Brot schneiden und Besteck vorbereiten. Aber sie haben sich noch nicht einmal an den Tisch gesetzt.

Eine weitere wichtige Tatsache: Wenn die Früchte im Glas aufgebraucht sind, beginnen Sie mit dem Pökeln. Und es wird so schnell betrunken, wie die Tomaten ausgehen. Es schmeckt nicht schlechter.

Wenn Sie also mit Vorbereitungen beschäftigt sind, sollten Sie unbedingt in dieser Variante kochen! Darüber hinaus ist das Rezept eigentlich so einfach wie zwei und zwei. Es werden keine Gewürze benötigt, Gläser müssen nicht sterilisiert werden. Sie stellten einfach die Salzlake her, gossen sie hinein, ließen sie abtropfen und gossen sie erneut hinein. Das ist das ganze Rezept!

Aber schauen wir uns das Rezept genauer an. Damit bei Ihnen garantiert alles klappt. Damit die Banken nicht hochfliegen. Und damit uns Sommertomaten auch im langen Winter Freude bereiten!

Tomaten mit Karottenoberteilen für den Winter, Schritt-für-Schritt-Rezept

• Tomaten - 15-20 mittelgroße Exemplare pro Liter Glas
• Karottenoberteile – 4-5 Zweige pro Liter Glas
• Aspirin – 1 Tablette pro Liter Glas (optional)

Sole (pro 1 Liter Wasser):

1. Bereiten Sie die Gläser vor. Es ist sehr praktisch, Tomaten in Litergläsern zuzubereiten. Wir haben es einmal geöffnet und sofort gegessen. Ich bereite aber auch Zweiliter zu. Es ist gut, so ein Glas zu haben, wenn Gäste vorbeikommen. Diese Vorspeise ist immer ein Hit und die Gäste essen sie immer mit großer Freude.

2. Gläser mit Soda oder einem anderen Reinigungsmittel waschen. Anschließend sterilisieren wir sie mit einer der bekannten Methoden. Sie können mit kochendem Wasser überbrüht werden, indem Sie 1/3 davon in das Glas gießen. Lassen Sie das kochende Wasser 10 Minuten lang stehen, schwenken Sie es dann hin und her, bis es alle Wände erreicht, und lassen Sie es abtropfen. Sofort mit einem ausgekochten Deckel abdecken.

Sie können einen Topf mit Wasser füllen und ein Sieb darauf stellen. Und stellen Sie das Glas mit dem Hals nach unten hinein. Nachdem das Wasser kocht, halten Sie das Glas 10 Minuten lang über Dampf. Dann herausnehmen und mit einem Deckel abdecken.

Oder die Gläser können sterilisiert werden, indem man sie in den Ofen stellt.

3. Für dieses Rezept ist es besser, kleine Tomaten zu nehmen. Sie sind weniger launisch. Außerdem lassen sie sich besser in Salzlake einweichen und schmecken besser.

Ich verwende meine selbst angebauten Tomaten. Natürlich reifen sie in meinem Garten nicht; wir pflücken sie, wenn sie grün sind. Aber wenn sie zu reifen beginnen, wähle ich kleine Exemplare aus und beginne langsam mit der Herstellung. Heute habe ich sie für ein Zwei-Liter- und ein Drei-Liter-Glas gesammelt. Normalerweise versuche ich pro Saison 15 Liter davon auf diese Weise zuzubereiten.

Für dieses Rezept ist es nicht notwendig, vollständig reife Früchte zu verwenden. Sie können auch leicht rosafarbene nehmen. Sie werden auch sehr lecker sein.

4. Waschen Sie die Tomaten, legen Sie sie auf ein Handtuch und lassen Sie das Wasser abtropfen.

Um Risse zu vermeiden, stechen Sie sie mit einer Nadel oder einem Zahnstocher im Bereich des Stiels ein. Dies wird ihnen helfen, gesund und munter zu bleiben.

5. Waschen Sie die Karottenoberteile, sortieren Sie sie und entfernen Sie beschädigte Zweige. Es empfiehlt sich, die Spitzen von großen Karotten zu nehmen. Solche Spitzen haben bereits an Stärke gewonnen und ergeben eine schmackhafte Salzlake. Das bedeutet, dass das fertige Produkt auch köstlich sein wird.

6. Legen Sie drei oder vier Spitzenzweige auf den Boden sterilisierter Litergläser. Die groben Stiele können abgeschnitten und ganz unten platziert werden. Und die Zweige sind wunderschön an den Wänden des Glases verteilt. Wenn Sie größere Gläser verwenden, geben Sie mehr Zweige hinein.

7. Füllen Sie die Gläser bis zum Rand mit Tomaten.

8. Legen Sie noch ein paar kleine Spitzenzweige darauf.

9. Beginnen wir nun mit der Zubereitung der Sole. Für ein Literglas benötigen wir etwa 0,5 Liter Wasser. Da ich 5 Liter Tomaten habe, benötige ich 2,5 Liter Wasser. Ich werde eine Sole aus 3 Litern Wasser zubereiten. Es ist besser, etwas übrig zu haben, als nicht genug. Aus den Resten mache ich dann leicht gesalzene Gurken.

10. Gießen Sie die erforderliche Menge Wasser in einen großen Topf. Fügen Sie die erforderliche Menge Salz und Zucker hinzu. Da ich 3 Liter Wasser habe, gebe ich 3 Esslöffel Salz und 12 Esslöffel Zucker ins Wasser.

Diese Menge variiert je nach Rezept. Irgendwo wird mehr Salz hinzugefügt, irgendwo weniger Zucker. Ich habe versucht, mit unterschiedlichen Mengen davon zu experimentieren, und dieses Rezept erwies sich als das köstlichste von allen.

Die Zubereitungen sind leicht salzig, eher süß. Und deshalb ist die Lake sehr lecker.

11. Die Salzlake zum Kochen bringen, umrühren, damit sich Salz und Zucker verteilen, und 3-4 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Tomaten bis zum Hals einfüllen. Mit Deckeln abdecken. Und lassen Sie es 10-15 Minuten lang aufwärmen. Gießen Sie die restliche Salzlake in eine andere Pfanne. Wir werden es immer noch brauchen, um es aufzufüllen, wenn wir sie wieder auffüllen.

12. Gießen Sie die Salzlake mit einem Deckel – einem Sieb mit Löchern – zurück in die Pfanne.

13. Stellen Sie die Salzlake wieder auf das Feuer und lassen Sie sie kochen. Dazu geben wir auch die Sole, die wir nicht abgeholt haben. Bei Bedarf in Tomatengläser geben.

14. Zu diesem Zeitpunkt sollten Gläser mit Inhalt mit Deckeln abgedeckt werden.

15. Sobald die Salzlake kocht, 5 Minuten köcheln lassen. Und noch einmal in die Gläser füllen. 7-10 Minuten stehen lassen. Und gießen Sie es zurück in die Pfanne, die wir zum Kochen auf das Feuer stellen.

16. Jetzt kommt Aspirin ins Spiel. Ich sage gleich, dass Sie es in keinem Rezept finden werden. Dies ist unsere geheime Familienzutat. Und das ist für mich eine Art „Sicherheitspolster“. Ich füge allen Rezepten zum Einmachen von Gurken und Tomaten Aspirin hinzu. Aspirin beeinflusst den Geschmack in keiner Weise, hat jedoch keinen Einfluss auf die Lagerung. Bei Aspirin „explodieren“ die Gläser nicht und sind lange haltbar.

Dies liegt jedoch in Ihrem Ermessen. Sie müssen es nicht hinzufügen. Tomaten mit Karottenoberteil können ohne Aspirin konserviert werden.

Wenn Sie sich dennoch für eine Zugabe entscheiden, geben Sie 1 Tablette pro Liter Glas hinzu. Es muss zerkleinert und direkt in das Glas gegeben werden, bevor die Salzlake eingegossen wird.

17. Wenn die Salzlake zum dritten Mal kocht, gießen Sie sie erneut in die Gläser, jedoch nicht bis zum Rand. Geben Sie dann in jedes Literglas einen Löffel 9 %igen Essig, nicht zu verwechseln mit Essenz. Fügen Sie nun Salzlake bis zum Rand hinzu, sodass beim Schließen des Glases etwas Salzlake herausläuft. Sollte die Salzlake nicht ausreichen, geben Sie diese aus dem Vorratstopf hinzu, in dem sie ebenfalls kochen muss. Mit einem Deckel abdecken und nicht wieder öffnen.

Wenn Sie den Deckel versehentlich öffnen, geben Sie noch einmal heiße Salzlösung bis zum Rand hinein. Mit einem Deckel abdecken und warten, bis die Luftblasen austreten.

18. Lassen Sie die Tomaten eine Weile ruhen, während Sie das Glas hin und her drehen, um eventuelle Luftblasen zu entfernen.

19. Anschließend die Deckel mit einer Falzmaschine festziehen. Umdrehen und mit einer Decke abdecken.

20. Einen Tag lang stehen lassen, bis es vollständig abgekühlt ist.

21. Überprüfen Sie nach einem Tag, ob das Glas undicht ist. Wenn alles in Ordnung ist, drehen Sie es um und lassen Sie es zwei bis drei Wochen lang zur Beobachtung stehen.

Tomaten mit Karottenoberteilen sollten gründlich aufgegossen werden. Versuchen Sie, sie nicht vorzeitig zu öffnen. Lassen Sie es mindestens zwei Monate, besser drei, ruhen. Dann sind sie genau richtig.

Was tun, wenn das Glas undicht ist oder sich der Deckel geöffnet hat?

Wenn Sie am nächsten Tag feststellen, dass das Glas undicht ist, bedeutet das, dass Sie den Deckel nicht fest verschlossen haben. Öffnen Sie es in diesem Fall und Sie haben zwei Möglichkeiten

• Sie können ein solches Glas erneut konservieren. Dazu müssen Sie die Salzlake durch einen Deckel – ein Sieb – in einen Topf abtropfen lassen und 5-7 Minuten kochen lassen. Gießen Sie es dann zurück in das Glas, decken Sie es mit einem Deckel ab und lassen Sie es 5 Minuten lang stehen, um eventuelle Luftblasen zu entfernen. Und die Deckel wieder aufschrauben.
• Lassen Sie die Tomaten im Glas und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Essen Sie nach zwei Tagen gerne leicht gesalzene. Von der Verwendung von Sole ist in diesem Fall abzuraten.

Wenn Sie sich entscheiden, die Zubereitungen erneut zuzubereiten, ist der Geschmack nicht mehr ganz derselbe wie in normalen Gläsern. Auch die Sicht kann verloren gehen. Tomaten können platzen und schlaff werden. Aber Sie werden sie essen können.

Wenn sich der Deckel des Glases nach einer oder zwei Wochen oder später öffnet, hat der Fermentationsprozess im Glas begonnen. Es kann aus mehreren Gründen auftreten

• Gläser oder Deckel werden schlecht gewaschen und sterilisiert
• schlecht gewaschene Tomaten oder Spitzen
• wenn die Salzlake nicht kochte und Sie sie in ein Glas gegossen haben
• wenn noch Luft im Glas ist
• wenn der Deckel nicht richtig geschlossen ist

Solche Konserven sollten auf keinen Fall gegessen werden. Es sollte ohne Reue weggeworfen werden!

Wenn Sie alle Phasen der Konservierung befolgen, wird nichts davon passieren. Und Tomaten mit Karottenoberteil sowie im eigenen Saft werden Sie den ganzen Winter über mit ihrem Geschmack und ihrem strahlenden Aussehen begeistern. Was ich Dir von Herzen wünsche.

Tomaten mit Karottenoberteil für den Winter

Das beliebteste Rezept sind Tomaten mit Karottenoberteilen! Leckere süße Tomaten für den Winter – ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Fotos. Aspirin – als Konservierungsmittel.



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