Die Vorteile von Pu-Erh-Tee für Gesundheit und Schönheit. Pu-Erh-Tee: Nutzen und Schaden eines Getränks aus dem Reich der Mitte

Ein Heilmittel gegen hundert Krankheiten – so wird der weltberühmte Pu-Erh-Tee in seiner Heimat China genannt. Dies wurde nicht wegen eines netten Wortes gesagt. Moderne wissenschaftliche Forschungen bestätigen seine erstaunlichen Eigenschaften.

Wer eine Tasse Pu-Erh allen anderen Heißgetränken vorzieht, wird weder durch das aufwändige Ritual der Zubereitung (das Aufbrühen ist eine Kunst) noch durch die hohen Kosten der Teeblätter davon abgehalten. Was sind also die Vorteile von Pu-Erh – und was sind seine Nachteile?

Im Kern handelt es sich um grünen Tee, der lange Zeit fermentiert wurde. Die Farbe ist fast schwarz. Echtes chinesisches Pu-Erh wird mit einzigartigen Technologien hergestellt. Die Zubereitung dieses Tees dauert nicht nur Jahre, er reift manchmal auch Jahrzehnte.

Die durchschnittliche Alterungsrate von Blütenblättern beträgt 25 Jahre. Elite-Sorten (Kenner zahlen bereitwillig Tausende von Dollar für ein Kilogramm solchen Tees) reifen mindestens ein Jahrhundert lang. Und in den Lagerräumen des Kaiserpalastes gewinnt das älteste Pu-Erh der Welt, das die Altersgrenze von 300 Jahren überschritten hat, an Weichheit im Geschmack und Subtilität im Aroma!

Puerh-Sorten

Es gibt mehr als 120 davon, aber sie können alle in zwei Gruppen eingeteilt werden: Shen und Shu. Die Vorteile jedes einzelnen davon sind großartig.

Shen ist natürlich gereifter Tee. Die einer speziellen Bearbeitung und Pressung unterzogenen Blätter reifen mehrere Jahre oder sogar Jahrzehnte in trockenen Räumen.

Während dieser Zeit vermehren sich auf ihnen Mikroben, wodurch der Tee seine wunderbaren Eigenschaften erhält. Frischer Shen Pu-Erh schmeckt scharf, wird aber bei längerer und richtiger Lagerung weicher, mit ausgeprägter Säure und einer Pflaumennote. Dieser Tee kann mit einzigartigen Wein- oder Käsesorten verglichen werden, denen das Alter nur noch Adel verleiht.

Shu ist eine relativ neue Erfindung der Teeproduzenten. Die Beliebtheit des Getränks wuchs, der Markt verlangte es in immer größeren Mengen, sodass die Blütenblätter begannen, künstlich zu altern.

Um Shu Puer zu erhalten, werden die Blütenblätter drinnen in Haufen gesammelt, mit Wasser versetzt, abgedeckt und reifen gelassen. Und innerhalb weniger Monate kommt es in die Regale der Geschäfte. Seine Farbe ist dunkler, fast schwarz, und sein Geschmack ist weich mit Schokoladennoten. Natürlich ist dieses Getränk günstiger als sein Bruder, aber in seinen Vorzügen steht es ihm in nichts nach. Obwohl es genau den gleichen Schaden anrichten kann.

Was sind die Vorteile von Puerh?

Es ist wichtig zu bedenken: Dies ist kein Arzneimittel im wahrsten Sinne des Wortes. Aber die Vorteile von Pu-Erh sind natürlich beträchtlich, wenn man weiß, wie man es richtig zubereitet.

Das Getränk hat hervorragende tonisierende Eigenschaften und kann trotz seines minimalen Koffeingehalts als hervorragende Alternative zu Kaffee dienen.
Dieser Tee entfernt Schadstoffe aus dem Körper, weshalb er bei Vergiftungen nützlich ist: sowohl bei Nahrungsmitteln als auch bei Alkohol.
Das in Puerh enthaltene Pektin reinigt den Darm sanft und hilft, ihn von angesammelten Giftstoffen zu befreien.
Die Anti-Aging-Eigenschaften von Tee beruhen auf seiner Fähigkeit, die Leber von Giftstoffen zu reinigen, die ihr schaden können.
Pu-Erh bekämpft auch erfolgreich hohe Cholesterin- und Blutzuckerwerte. Dazu reicht es aus, täglich 3 Tassen guten Tee zu trinken.
Nach Untersuchungen englischer Wissenschaftler blockiert das darin enthaltene Pektin die Aktivität des Gal3-Proteins, das besonders bei verschiedenen Krebsarten aktiv ist.
Dieser wunderbare Tee optimiert die Funktion des Verdauungssystems, lindert Verstopfung und entfernt Giftstoffe, die sich im Laufe der Jahre angesammelt haben, aus dem Körper.
Bemerkenswert ist, dass diese Sorte die einzige ist, die von Ärzten bei Magengeschwüren und Gastritis empfohlen wird: Sie schadet dem Magen nicht.
Besonders hervorzuheben ist die Fähigkeit von Puer, zusätzliche Pfunde loszuwerden. Das darin enthaltene Tannin beschleunigt den Stoffwechsel und Pektin zersetzt Fette, die sich an den Wänden der Blutgefäße ansammeln, und bildet Plaques. Mit nur 3 Tassen Tee am Tag können Sie in 3 Monaten bis zu 12 kg abnehmen!
Das Trinken einer Tasse Tee nach einem reichhaltigen Mittag- oder Abendessen lindert das Schweregefühl im Magen.
Dieser Tee wird aufgrund seiner blutdrucksenkenden Wirkung für Menschen mit hohem Blutdruck empfohlen.
Pu-Erh wird besonders von denjenigen geliebt, die sich mit geistiger Arbeit beschäftigen, da es die Aufmerksamkeit und Konzentration steigert und Gedanken klarer macht.
Sein unbestrittener Vorteil besteht darin, dass es bei der Bewältigung eines Katers hilft.

Was ist der Schaden von Pu-Erh?

Selbst ein so wundersames Getränk wie Pu-Erh kann dem Körper schaden, wenn es offen missbraucht und falsch gebraut wird.

Vom Trinken auf nüchternen Magen ist grundsätzlich abzuraten: Es aktiviert den Magen-Darm-Trakt so stark, dass es zu Sodbrennen und starken Schmerzen kommen kann.
Ein nachmittags getrunkenes Getränk kann durchaus Schlaflosigkeit verursachen.
Wissenschaftler haben die Fähigkeit von Pu-Erh nachgewiesen, die Körpertemperatur zu erhöhen. Wenn Sie also Fieber haben, ist es besser, das Trinken von Tee zu verschieben.
Mütter – werdende und stillende – sollten nicht mehr als 2 Tassen Pu-Erh pro Tag trinken. In diesem Fall werden sowohl Mutter als auch Kind durch Substanzen geschädigt, die als Stärkungsmittel wirken.
Für Kinder unter drei Jahren ist dieser Tee grundsätzlich kontraindiziert.
Menschen mit Urolithiasis sollten sich besser vor dem belebenden Getränk hüten: Aufgrund seiner harntreibenden Wirkung kann es Steine buchstäblich aus den Nieren verdrängen, und dieser Eingriff sollte am besten unter ärztlicher Aufsicht durchgeführt werden.
Übermäßiger Konsum von Pu-Erh kann zu einer Teevergiftung führen. Die Symptome sind Übelkeit und Erbrechen, Verdauungsstörungen und Herzrasen. Am häufigsten wird eine solche Schädigung des Körpers durch ein falsch gebrühtes Getränk verursacht.

Wie braut man Pu-Erh richtig?

Dieser Tee wird gepresst – in Form von Briketts – und lose verkauft. Die Vorteile beider Arten sind gleichermaßen groß. Um Tee für eine Person zuzubereiten, benötigen Sie ein 2x1 cm großes Stück oder eine Prise Tee.

Am besten verwenden Sie eine Teekanne aus Glas. Wenn Sie Steingut bevorzugen, sollten Sie eine separate Teekanne für Pu-Erh haben: Der Ton nimmt das reiche Aroma und die intensive Farbe auf.

Zunächst müssen die Blätter kurz in kaltes Wasser oder für einige Sekunden in heißes Wasser gelegt werden, um Staub und Schmutz abzuwaschen. Der erste Aufguss dauert 30 Sekunden, dabei wird auch Wasser ausgegossen. Jedes Mal verlängert sich die Reifezeit des Tees in Wasser um 30 Sekunden. Hochwertiges Pu-Erh hält mindestens 5 Aufgüssen stand.

Trinken Sie es absolut pur, ohne Zusatz von Zucker, Honig oder Gewürzen.

Ein wichtiges Detail: Sie müssen es mit weichem Wasser aufbrühen, das auf 90–95 Grad gebracht ist. Gekochte Flüssigkeit verschlechtert den Geschmack des Tees und die Vorteile eines solchen Getränks sind minimal.

Ja, er ist launisch und erfordert viel Aufmerksamkeit, Zeit und Geld. Dies sind keine gewöhnlichen unprätentiösen Beutel, die einfach zuzubereiten sind. Doch all Ihre Bemühungen werden sich lohnen: Eine Tasse aromatischer Pu-Erh trägt nicht nur zur Verbesserung Ihrer Gesundheit bei, sondern zeigt Ihnen auch den Weg in Ihr Inneres, lehrt Sie, Ihre tiefsten Wünsche zu verstehen und gemächlich über das Leben nachzudenken. Könnte in unserer hektischen Zeit etwas Wichtigeres sein?

Unter wahren Teekennern ist Pu-Erh am beliebtesten. Neben seinem exquisiten Geschmack kann dieses Getränk bei richtiger Einnahme eine positive Wirkung auf den Körper haben. Wenn Sie die wohltuenden Eigenschaften von Pu-Erh-Tee für Männer kennen, können Sie die männliche Kraft wiederherstellen oder steigern sowie den Zustand des Körpers insgesamt verbessern.

Was ist Puer?

Der Geburtsort des Puer-Tees sind die chinesischen Provinzen Sichuan, Guizhou und Yunnan, wo das hochwertigste und gesündeste Produkt angebaut wird. Die gestiegene Nachfrage führte jedoch zur Entwicklung einer ähnlichen Produktion in Thailand, Laos, Vietnam und Burma. Nach dem Sammeln geeigneter Blätter (ein gewissenhafter Hersteller achtet immer darauf, dass die Zusammensetzung unbedingt Blätter alter, jahrhundertealter Pflanzen enthält) durchlaufen sie viele komplexe Phasen – Trocknen, Rollen, Fermentieren, Trocknen und Pressen. Alle diese Prozesse unterscheiden sich in ihrer Dauer – die Herstellung guter und wirklich heilender Rohstoffe kann bis zu zehn Jahre dauern.

Das müssen Sie wissen! Pu-Erh im Alter von 25–30 Jahren gilt als das beste. Dieser Tee ist ziemlich schwer zu bekommen, da er nicht auf Märkten und in Geschäften verkauft wird. Daher sollten Sie beim Kauf dieses Produkts (insbesondere in Tüten) im Supermarkt kein Wunder in Form der Heilung aller Beschwerden erwarten.

Echtes chinesisches Pu-Erh hat eine einzigartige Zusammensetzung, die Folgendes umfasst:

Vitamine, darunter B 2 und PP, nehmen einen besonderen Platz ein;
Mineralien;
Tannin;
Aminosäuren;
Saccharide;
einfach und mehrfach ungesättigte Fette;
Fruchtsäuren;
Theabrowine, Thearubigine, Theaflavine;
spezielle Teepolyphenole.

Diese Komponenten verbinden sich miteinander und ergänzen ihre heilenden Eigenschaften. Sie bilden eine Substanz, die im alten China „das Getränk gegen hundert Krankheiten“ genannt wurde.

Wohltuende Eigenschaften von Pu-Erh-Tee

Der regelmäßige Konsum des Getränks trägt dazu bei:

erhöhte Gehirnaktivität;
Verbesserung der Durchblutung;
Stärkung der Blutgefäße;
Steigerung der körperlichen Ausdauer;
Normalisierung der Verdauungsprozesse;
Reinigung von Giftstoffen und Verunreinigungen;
Entfernung von Zucker und „schlechtem“ Cholesterin aus dem Körper;
Beschleunigung des Stoffwechsels, was für diejenigen notwendig ist, die abnehmen möchten;
Entfernen überschüssiger Flüssigkeit, Reduzierung von Schwellungen.

Wichtig! Britische Wissenschaftler fanden bei Untersuchungen heraus, dass das in diesem Tee enthaltene Pektin die Entstehung von Krebs verhindern kann.

Auswirkungen auf den männlichen Körper

Die Vorteile von Pu-Erh für Männer beruhen auf seiner komplexen Wirkung auf den männlichen Körper:

hilft, Stress und emotionale Überlastung abzubauen und chronische Müdigkeit zu lindern, was wichtig ist, da der instabile Zustand des Nervensystems am häufigsten zu sexuellem Versagen bei Männern führt.
verbessert die Durchblutung, erhöht den Gefäßtonus, was zu einer erhöhten Erektionsfähigkeit führt;
verhindert die Entwicklung von Prostatitis, Prostataadenom und anderen Entzündungs- und Tumorerkrankungen des männlichen Fortpflanzungssystems.

Kontraindikationen

Aufmerksamkeit! Bei chronischen Erkrankungen mit langer Remissionsdauer sind 200 ml des Getränks pro Tag erlaubt. Es ist jedoch strengstens verboten, es auf nüchternen Magen zu trinken.

Pu-Erh-Tee ist für Männer nicht immer vorteilhaft – er kann schädlich sein, wenn Kontraindikationen für seine Verwendung vorliegen:

verschiedene Blutdruckstörungen (Hyper- oder Hypotonie) sowie Herzrhythmusstörungen. Pu-Erh hat eine starke Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System; bereits eine geringfügige Überschreitung der zulässigen Dosierung kann bestehende Probleme verschlimmern;
Arteriosklerose (Puer erhöht die äußerst unerwünschte Belastung der Kapillaren und Blutgefäße bei einer solchen Krankheit);
Verschlimmerung chronischer Erkrankungen des Verdauungssystems oder der Nieren;
ARVI, Influenza und andere Infektionen, die mit Fieber einhergehen. Pu-Erh erhöht die Körpertemperatur und verringert die Wirksamkeit fiebersenkender Medikamente;
Glaukom;
individuelle Unverträglichkeit gegenüber dieser Teesorte.

Notiz! Übermäßiger Konsum von Pu-Erh oder unsachgemäßes Aufbrühen können zu einer sogenannten „Teevergiftung“ führen, die mit Verdauungsstörungen, Erbrechen und Herzrhythmusstörungen einhergeht.

Nutzungsmerkmale

Damit Pu-Erh-Tee wahre Freude bereitet, ohne Ihnen zu schaden, müssen Sie die folgenden Empfehlungen beachten:

Bei der Auswahl des Tees sollte besonders auf seinen Geruch geachtet werden. In einem Qualitätsprodukt ist es recht kräftig, mit charakteristischen Noten von schwarzer Erde und geräucherten Trockenfrüchten.
Das Aufbrühen von Tee dauert einige Sekunden bis zu einer Minute. Ein längerer Ziehvorgang verleiht dem Getränk eine Bitterkeit. Darüber hinaus nehmen die wohltuenden Eigenschaften von Pu-Erh innerhalb einer Stunde um ein Vielfaches ab und Bakterien beginnen sich aktiv zu vermehren, wodurch aus einem nützlichen Produkt ein giftiges wird.
Zum Aufbrühen müssen Sie hochwertiges Wasser und nur Utensilien aus Glas oder Porzellan verwenden.
Sie sollten Pu-Erh keinen Zucker hinzufügen oder Süßigkeiten und Backwaren dazu trinken – dies unterbricht den edlen Geschmack des Tees und trägt auch zur Zerstörung einiger nützlicher Bestandteile des Tees bei.
Die tägliche Einnahme von Pu-Erh beträgt 1-2 Tassen. Es empfiehlt sich, sie vor Mittag zu trinken. Wenn Sie das Getränk vor dem Schlafengehen einnehmen, führt dies höchstwahrscheinlich zu Schlaflosigkeit.

Sei vorsichtig! Minderwertigen Sorten werden verschiedene Aromazusätze wie Lotus, Jasmin, Rose und andere zugesetzt, um so den Mangel an natürlichem Aroma oder den Schimmelgeruch zu überdecken. Echtes Pu-Erh akzeptiert keine Zusätze.

Pu-Erh-Tee kann als wahrhaft wundersam bezeichnet werden, denn er belebt und energetisiert nicht nur, sondern hilft auch, einige unangenehme Gesundheitszustände zu korrigieren. Die Hauptsache ist, sich an die bestehenden Kontraindikationen zu erinnern und beim Trinken des Getränks auf Mäßigung zu achten.

Mit einer speziellen Technologie zur Rohstoffverarbeitung, die überraschenderweise Schaden und Nutzen vereint. Es durchläuft einen komplexen Fermentationsprozess, der eine gewisse Zeit in Anspruch nimmt. So wie ein guter Wein mit den Jahren immer schmackhafter und besser wird. Diese Sorte ist ziemlich teuer, wenn sie nach traditionellen Regeln zubereitet wird, kann sie ein Vermögen kosten. Allerdings gehen die Vorteile des Pu-Erh-Tees bei künstlicher Alterung nicht verloren und er kann seine heilenden Eigenschaften behalten. Aufgrund seines spezifischen Geschmacks ist dieses Getränk nicht das häufigste und wird nur von echten Liebhabern des chinesischen Tees geschätzt. Um den Kauf einer Fälschung zu vermeiden, ist es besser, sie in spezialisierten Teeboutiquen oder Online-Shops zu kaufen.

Wie ist es nützlich?

In China werden die gesundheitlichen Auswirkungen dieser Teesorte umfassend untersucht. Die unbestrittenen Vorteile von Pu-Erh sind eine seit langem bewiesene Tatsache. In der chinesischen Medizin wird es „bei 100 Krankheiten“ eingesetzt. Genau so wird der populäre Name dieses Tees übersetzt. Und es ist in folgenden Fällen von Vorteil:

zur Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen, besonders empfohlen bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren;
bei Lebensmittel- und Alkoholvergiftungen, um Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen;
um den Cholesterinspiegel zu senken;
Krebsprävention;
zur Gewichtsreduktion – der Vorteil besteht darin, den Appetit zu reduzieren (vermittelt ein Sättigungsgefühl);
mit niedrigem Blutdruck;
um die Blutviskosität zu reduzieren;
mit „Kater-Syndrom“;
zur Verbesserung des Hautzustands und zur Verjüngung des Körpers;
bei Müdigkeit und verminderter Konzentration (die Vorteile von Pu-Erh sind vergleichbar mit einer Tasse starkem Kaffee).

Es wird auch angenommen, dass Pu-Erh-Tee die Stimmung eines Menschen beeinflussen kann. Dieses Getränk kann beleben, wenn Ihnen die Kraft fehlt, oder beruhigen, wenn Sie sehr aufgeregt und gereizt sind.

Wann ist es kontraindiziert?

Trotz der beeindruckenden Liste der wohltuenden Eigenschaften von Tee stellt sich die Frage: Ist Pu-Erh schädlich? Es ist erwähnenswert, dass eine Tasse Getränk gleichzeitig Nutzen und Schaden vereinen kann. Es hängt alles davon ab, die Regeln für das Brauen einzuhalten. Seine Wirkung variiert je nach Menge der verwendeten Teeblätter und der Ziehzeit.

Pu-Erh kann bei übermäßigem Gebrauch schädlich sein. Mehr als drei Tassen Tee pro Tag können bei einer unvorbereiteten Person den Appetit und den Schlaf „entmutigen“. Aufgrund seiner starken tonisierenden Wirkung sollte das stark aufgebrühte Getränk nicht vor dem Zubettgehen bei erhöhter Körpertemperatur getrunken werden.

Eine Tasse dieses Tees kann für Bluthochdruckpatienten schädlich sein – die stark stimulierende Wirkung des Getränks trägt zu einem schnellen Anstieg des Blutdrucks bei. Daher ist dieser Tee während der Schwangerschaft und für kleine Kinder (bis zu drei Jahren) schädlich.

Beim Verzehr auf nüchternen Magen entsteht durch dieses Getränk eine erhebliche Magenschädigung. Es fördert die Produktion von Magensaft und kann Schmerzen und Sodbrennen verursachen.
Pu-Erh-Tee ist schädlich für Nierenerkrankungen, insbesondere wenn Steine vorhanden sind; er kann deren Bewegung anregen und akute Schmerzen verursachen.

Unabhängig davon ist die Fähigkeit dieses Getränks zu erwähnen, eine „Teevergiftung“ zu verursachen, die schädlich ist, wie bei einer Alkoholvergiftung und beim Trinken zu starker Teeblätter auftritt. Mit Hilfe von Süßigkeiten oder einem Apfel verschwindet dieser Zustand schnell, ohne dass Kopfschmerzen oder Schweregefühl zurückbleiben. Pu-Erh-Tee wird zu Unrecht als narkotisches Getränk angesehen, das versucht, in einen Zustand der Euphorie zu verfallen. Es passiert aber nichts außer einem leichten Rausch.

Nutzen und Schaden von Pu-Erh-Tee hängen von der Einhaltung der Regeln für die Zubereitung und den Verzehr ab. Die jahrhundertealte Beliebtheit dieses uralten Getränks zeigt, dass es sich in den meisten Fällen positiv auf die Gesundheit und den emotionalen Zustand des Menschen auswirkt.

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Das legendäre chinesische Getränk hat sich auf der ganzen Welt verbreitet und ist in vielen Ländern fest verwurzelt. Dies ist Puer-Tee, dessen Wert von chinesischen Volksheilern wiederholt nachgewiesen wurde. Über den Nutzen der Droge wurde lange Zeit nicht diskutiert, Tee gilt noch immer als Heilmittel gegen 1000 Krankheiten. Es gibt verschiedene Sorten von Puerh – weiß, grün und schwarz, sie gelten als einfach. Heute werden wir uns die Vor- und Nachteile des Getränks ansehen.

Pu-Erh-Produktionstechnologie

Für die Rohstoffgewinnung werden Blätter verschiedener Sorten verwendet, die vorzugsweise von Teesträuchern gesammelt werden. Die Bauteile müssen groß dimensioniert sein.

Nach der Ernte werden die Blätter einer Fermentation (künstliche Alterung) unterzogen, der Prozess erfolgt unter dem Einfluss spezieller Enzyme. Es ist diese spezielle Technologie, die es dem Tee ermöglicht, alle seine Eigenschaften zu behalten und lange Zeit nicht zu verderben.

Richtig zubereitete Teeblätter werden oft 10, 20 oder sogar 30 Jahre lang in Pergament oder einer Holzkiste „gelagert“. Interessant ist, dass Pu-Erh nach so langer Zeit nicht schlechter wird, sondern noch gehaltvoller, würziger und heller wird.

Einige Hersteller ziehen es vor, Teeblätter auf natürliche Weise zu fermentieren und sie etwa sieben Jahre lang reifen zu lassen. Wenn der Prozess künstlich durchgeführt wird, werden die Rohstoffe auf einem Haufen gesammelt, mit einer Lösung besprüht und 1,5 bis 3,5 Monate „erreichen“ gelassen.

Nach der Fermentation wird das Pu-Erh getrocknet und ein Jahr lang weiter aufgegossen. Es ist dieser komplexe technologische Prozess, der die Produkte so teuer macht.

Pu-Erh wird normalerweise in Form von gepressten Briketts, Kuchen, Ziegeln, Würfeln, Tabletten, Schalen, Pilzen oder Kugeln verkauft. In seltenen Fällen wird Tee in Teeläden in loser Form verkauft. Wenn wir über Typen sprechen, ist Puer weiß, grün Shen, schwarz Shu.

Hinweise zur Einnahme von Puerh

Übergewicht, einschließlich Fettleibigkeit;
überschüssiges Cholesterin im Blut;
geringe geistige Leistungsfähigkeit;
schlechtes Gedächtnis und Konzentration;
schnelle körperliche Ermüdung;
verschlackter Organismus;
Blutdruckanstiege;
Alkoholabhängigkeit;
Gastritis und Magengeschwüre durch hohen Säuregehalt;
behinderte Leberaktivität;
schwaches Immunsystem;
Ansammlung von Salzen im Urin;
Verdauungsstörungen;
Diabetes.

Eigenschaften von Puerh

hat eine milde abführende Wirkung;
entfernt überschüssiges Wasser und Galle;
stoppt die Gärung der Nahrung im Darm;
wirkt vorbeugend gegen die Ausbreitung der Grippe;
erhöht die Immunität;
senkt den Blutzuckerspiegel, was von Diabetikern geschätzt wird;
entfernt giftige Verbindungen aus der Leber;
verleiht Kraft, verbessert die Aktivität;
reduziert das Verlangen nach Rauchen und Alkoholkonsum;
entfernt alte Abfallstoffe aus dem Körper;
reinigt Blutgefäße, verdichtet ihre Wände;
entfernt Cholesterin-Plaques aus dem Blut;
beschleunigt den Stoffwechsel, insbesondere die Verdauung;
blockiert den Blutzugang zu Krebszellen;
führt Krebsprävention durch;
verbrennt Fettreserven;
bekämpft Gastritis und Geschwüre und reduziert die Magensäure;
befreit innere Organe von freien Radikalen;
normalisiert den psycho-emotionalen Hintergrund, beruhigt.

Vorteile von Pu-Erh

In China wird das Teegetränk verwendet, um sogenannte berauschende Nüchternheit zu vermitteln. Das bedeutet, dass Pu-Erh darauf abzielt, die Konzentration zu steigern, die Gehirnaktivität zu verbessern und die Auswirkungen von Stress zu lindern.
Das enthaltene Thein, L-Theanin und Theophyllin sorgen für einen Energieschub für den ganzen Tag und entspannen gleichzeitig den Körper. Dadurch wird eine Person ruhig und widerstandsfähig gegenüber negativen Faktoren, Schlaf und Allgemeinzustand werden normalisiert.
Thein ist das bekannte Koffein, nur in einer milderen Form. In Kombination mit anderen Enzymen regt das Getränk die Gehirnaktivität an. Eingehende neuronale Mediatoren sorgen für gute Laune, lindern übermäßige Reizbarkeit und schenken Ruhe.
Geophyllin, das sich im Arzneimittel anreichert, wirkt sich auf das Zentralnervensystem aus. Die Substanz reinigt die Atemwege und reduziert das Verlangen nach Zigaretten und alkoholischen Getränken. Das Blut wird mit Sauerstoff angereichert, was zu einem Gefühl von Leichtigkeit führt.
Solche Maßnahmen schädigen das Gefäßsystem und das Herz überhaupt nicht, wie dies bei anderen ähnlichen Getränken (künstliche Energy-Drinks, Kaffee usw.) der Fall ist.
Alkaloidverbindungen reinigen den Körper von freien Radikalen, lindern Lebensmittelvergiftungen und helfen dem Herzen, Blut zu pumpen. Die Gefäße erweitern sich sanft und ohne Stress.
Tannine in Kombination mit Catechinen stimulieren alle Stoffwechselprozesse und erhöhen dadurch die Insulinempfindlichkeit. Für Menschen mit Diabetes wird das Leben einfacher, da der Blutzuckerspiegel nicht mehr ansteigt.
Pu-Erh-Tee sollte von Patienten getrunken werden, die zur Bildung von Blutgerinnseln neigen. Das Getränk tötet schlechtes Cholesterin ab und entfernt es aus dem Blut, wodurch die Wahrscheinlichkeit eines Schlaganfalls oder Herzinfarkts verringert wird.
Pektin ist für die Krebsprävention verantwortlich. Die Substanz blockiert den Blutzugang zu bösartigen Zellen und tötet schädliches Protein ab, was der Beginn der Entwicklung der Onkologie sein kann.

Mit dem Getränk können Sie Übergewicht loswerden, ohne den Körper zu belasten. Somit reduziert Pu-Erh das Hungergefühl und sorgt für ein langes Sättigungsgefühl nach einer Mahlzeit. Tee beschleunigt den Stoffwechsel und verbrennt dadurch Fettdepots.
Das Medikament ist für die schnelle Verdaulichkeit der Nahrung und die Aufnahme wertvoller Enzyme ins Blut verantwortlich. Als Folge des Abnehmens verspürt eine Person kein Unwohlsein, keine Apathie oder schlechte Laune.
Pu-Erh entfernt überschüssige Flüssigkeit und bekämpft Schwellungen der Gliedmaßen und des Gewebes innerer Organe. Tee verbessert die Darmdurchlässigkeit und reguliert die Portionsgrößen.
Wenn der Grund für das Auftreten von Übergewicht in der Unfähigkeit liegt, die aufgenommene Nahrungsmenge zu kontrollieren, machen Sie es sich zur Gewohnheit, eine Drittelstunde vor einer Mahlzeit Tee zu trinken. Ihr Magen wird gefüllt sein und Sie werden weniger essen.
Für Menschen, die sich lieber an sehr strenge Diäten halten, ist Pu-Erh unverzichtbar. Das Getränk gleicht den Mangel am „Hormon der Freude“ aus, wodurch der Kampf gegen das Körpergewicht in Hochstimmung stattfindet.
Sie sollten sich nicht vom Tee mitreißen lassen, sonst drohen ein teilweiser Vitaminmangel, Kopfschmerzen und Bluthochdruck. Nehmen Sie das Getränk dreimal täglich zu je 100-150 ml ein.

Vorteile von Pu-Erh für die Verdauung

Die Wirkung des Getränks auf das Verdauungssystem verdient ein gesondertes Thema. Die Einnahme von Pu-Erh wird bei Duodenitis, Geschwüren und Gastritis empfohlen. Das Medikament erhöht den Säuregehalt des Magens nicht, wie dies bei normalem schwarzem oder grünem Tee der Fall ist.
Die weichen, umhüllenden Eigenschaften schützen die Schleimhäute der inneren Organe, ohne sie zu reizen. In diesem Fall wird eine maximale Stimulation des Verdauungstraktes erreicht, die Nahrung wird schneller aufgenommen.
Darüber hinaus hat Pu-Erh eine abführende Wirkung und reinigt den Körper auch von alten Giftstoffen. Das Medikament entfernt Gifte, Schwermetalle und Radionuklide und bekämpft Stagnation im Darm.
Das Getränk stärkt die Gallenwege und wirkt sich positiv auf die Blase aus. Pu-Erh stellt die Leberfunktion und die Struktur der inneren Organe wieder her.
Das Trinken von Tee lindert ein ständiges Schweregefühl im Magen, Sodbrennen, Blähungen und andere unangenehme Symptome. Pu-Erh verbessert den Appetit und fördert den schnellen Abbau von Ethylalkohol bei einem Kater.
Um die antioxidativen Eigenschaften des Arzneimittels zu verstärken, müssen Sie der Zusammensetzung etwas braunen Zucker und Milch hinzufügen. Darüber hinaus sättigen solche Manipulationen den Körper schneller.

Schaden von Puer

Während der Schwangerschaft müssen Mädchen sorgfältig auf die Nahrung achten, die sie zu sich nehmen. Produkte wirken sich direkt auf die Gesundheit und Entwicklung des Babys aus. Die empfohlene Dosis sollte 240 ml nicht überschreiten. Tee am Tag.
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Beschwerden im Zusammenhang mit den Harnwegen oder den Nieren haben. Hören Sie bei Exazerbationen auf, Tee zu trinken. Andernfalls provoziert das Getränk die Bewegung von Steinen.
Wenn Sie unter Schlaflosigkeit und erhöhter Reizbarkeit leiden, wird vom Trinken von Pu-Erh und ähnlichen Stärkungsgetränken abgeraten. In manchen Fällen können Sie sich vor dem Mittagessen eine Tasse dieses Tees gönnen.
Es ist verboten, Magenschmerzen mit Pu-Erh zu lindern; Tee kann noch mehr Schaden anrichten. Wenden Sie sich an einen Spezialisten, um eine genaue Diagnose zu stellen.
Menschen, bei denen Arteriosklerose und Bluthochdruck diagnostiziert wurden, sollten den Konsum von Pu-Erh-Tee und starken Tees in jeglichen Mengen vollständig vermeiden.
Bei richtiger Zubereitung schadet das Getränk dem Körper nicht. Vor dem Teetrinken ist es wichtig, hochwertige Rohstoffe auszuwählen.

Bevorzugen Sie bewährte Hersteller von hochwertigem Tee, vor allem die großen Fabriken „ShuangjiangMengkui“, „Menghai“ und „Xiaguan“.
Achten Sie stets auf Verpackungs- und Lagerbedingungen. Hochwertiger Tee sollte dunkel, trocken und kühl gelagert werden.
Tee wird meist in einer Originalverpackung aus speziellen Materialien hergestellt. Vergessen Sie den Kauf von Pu-Erh in versiegelter Verpackung. Solche Rohstoffe sind anfällig für Schimmelbildung.

Regeln für das Brauen von Pu-Erh

Der Duft von Tee verströmt während der gesamten Zeremonie. Die Vorteile eines frisch gebrühten Getränks werden erst nach der richtigen Reifung spürbar. Die Stärke des Getränks wird 10 Minuten nach dem Aufgießen mit kochendem Wasser erreicht.
Damit der Tee wohltuende Eigenschaften entfalten kann, ist es notwendig, die Rohstoffe in einer kleinen Teekanne aus Porzellan oder Ton aufzubrühen. Der Geschmack ist am ausgeprägtesten, wenn er mit gereinigtem Wasser ohne Fremdverunreinigungen gebraut wird.
Das angenehme Aroma entfaltet sich bei einer Temperatur von maximal 93 Grad. Es ist verboten, sprudelndes kochendes Wasser zu verwenden; beachten Sie diesen wichtigen Punkt. Stellen Sie sicher, dass Sie den Wasserkocher aufwärmen und dann die Rohstoffe aufbrühen.
Befolgen Sie die Regeln strikt gemäß den Anweisungen. Der Wasserkocher wird mit kochendem Wasser erhitzt und das Pu-Erh wird vom Teestaub gewaschen. Das Wasser sollte etwa 90 Grad warm sein; nach 10 Sekunden die Flüssigkeit abgießen.
Beim zweiten Mal kochendes Wasser einfüllen, dessen Temperatur 93 Grad nicht überschreiten sollte. Die Brühzeit für Rohstoffe liegt zwischen 3 und 10 Minuten. Für ein leichtes Getränk reichen 150 ml. Nehmen Sie 3 Gramm Wasser. Teeblätter, für starken Tee die Rohstoffmenge verdoppeln.
Gemäß den Verzehrregeln sollte der Tee mindestens 10 Mal aufgebrüht werden. Alle Farben und Vorteile des Tees kommen nach 4-5 Aufgüssen kochendem Wasser zum Vorschein. Jedes Mal ist es wichtig, die Ziehzeit des Getränks zu verlängern.

Nach den Regeln des Teetrinkens beginnt die Zeremonie mit dem richtigen Aufbrühen der Rohstoffe. Hochwertiges Pu-Erh hat eine einzigartige Heilwirkung und das Getränk hat ein erstaunliches Aroma.

Video: Wie man Pu-Erh richtig braut

Pu-Erh ist eine der ältesten und teuersten Teesorten. Kenner schätzen seit langem seinen Geschmack und seine wohltuende Wirkung auf den Körper. Und jedes Jahr wächst seine Popularität. Pu-Erh kann mit Elitegetränken wie Whisky und Brandy gleichgesetzt werden. Wie beim Alkohol wird auch beim Pu-Erh-Tee das Alter berücksichtigt. Im Gegensatz zu alkoholhaltigen Getränken enthält es jedoch viele nützliche Substanzen und Vitamine.

Der Geburtsort des Tees ist China, Provinz Yunnan. Diese Teesorte hat ihre eigenen Zubereitungseigenschaften. Alles beginnt damit, dass Teearbeiter große Blätter von alten Teebäumen sammeln. Darüber hinaus ist das Produkt umso wertvoller, je älter der Baum ist. Rohstoffe für andere chinesische Teesorten werden üblicherweise von jungen Büschen gesammelt. Nach dem Sammeln werden die resultierenden Blätter in der Sonne getrocknet, gerollt, schnell in einem Kessel bei 200–320 Grad gebraten und erneut in der Sonne getrocknet.

So wird grüner Tee (Sheng) gewonnen. Bei dieser Behandlung werden darin innere Stoffwechselvorgänge erfasst, jedoch nicht vollständig gestoppt. Daher wird daraus im Laufe der Zeit durch natürliche Fermentation schwarzer Tee.

Um schwarzes Pu-Erh (Shu) zu erhalten, wird die Verarbeitung des Blattes fortgesetzt. Die Blätter werden zu großen Haufen aufgeschichtet und bewässert. Dadurch kann das Blatt welken. Nach dem Trocknen werden die getrockneten Blätter in einer dünnen Schicht ausgelegt und in dieser Form 35-90 Tage lang aufbewahrt. Während dieser Zeit kommt es zu einer beschleunigten künstlichen Fermentation und Reifung des Tees. Anschließend werden die Rohstoffe in Kesseln bei hohen Temperaturen frittiert. Der letzte Schritt der Zubereitung besteht darin, die Blätter in die Form eines Pfannkuchens, Ziegels oder einer Schüssel zu pressen. Danach wird der Tee mindestens 1 Jahr im Fabriklager aufbewahrt.

Zusammensetzung des Getränks

Dank dieser Zubereitungsmethode erhält das Getränk eine einzigartige chemische Zusammensetzung. Puer Tee enthält:

Sorten von Puer-Tee

Es gibt zwei Hauptsorten von Tee. Diese beinhalten:

Shu Puer (schwarz);
Shen Puer (grün).

Sie unterscheiden sich dadurch, dass schwarzer Pu-Erh in der Fabrik konditioniert wird, während Shen Pu-Erh mit zunehmendem Alter auf natürliche Weise fermentiert wird.

Beim Aufbrühen von Sheng Puer fällt der Teeaufguss leicht aus, wie bei grünen Sorten. Sein Geschmack enthält Noten verschiedener Früchte. Junger Shen ist rau und verströmt die Bitterkeit frischer Blätter. Aber nach 2-3 Jahren Alterung wird er weicher und angenehmer.

Shu Pu'er, der durch beschleunigte künstliche Alterung hergestellt wird, erfreut sich bei Teeliebhabern großer Beliebtheit. Beim Aufbrühen entsteht ein dunkler Aufguss mit einer Cognac-Tönung. Sein Geschmack ist voller holziger Noten und einem Hauch von Pflaumen. Viele Menschen assoziieren damit einen erdigen Geschmack.

Es gibt auch eine Klassifizierung von Pu-Erh nach der Form ihrer Pressung. Auf dieser Grundlage unterscheiden sie:

Nützliche Eigenschaften des Getränks

Der Nutzen und Schaden von Pu-Erh-Tee ist für viele Fans dieses Getränks von Interesse. In China werden die wohltuenden Eigenschaften von Pu-Erh-Tee von der offiziellen Medizin anerkannt. Im Reich der Mitte wird es häufig als Volksheilmittel gegen verschiedene Krankheiten und Beschwerden eingesetzt. Das Einzige, was Menschen normalerweise von einer Behandlung mit Pu-Erh abhält, sind die hohen Kosten. Hochwertiges Pu-Erh kostet viel. Und wenn Sie ein gefälschtes oder minderwertiges Produkt kaufen, werden die heilenden Eigenschaften von Pu-Erh nicht zum Tragen kommen.

Der regelmäßige Verzehr von Pu-Erh führt zu:

Kontraindikationen für die Verwendung

Pu-Erh ist ein sehr starkes Getränk, daher kommen alle seine Eigenschaften deutlich zum Ausdruck. Um nur Vorteile aus dem Trinken des Getränks zu ziehen, müssen Sie bestimmte Regeln befolgen. Doch trotz aller positiven Wirkungen dieses Tees kann ihn nicht jeder und auch nicht immer trinken.

Daher sollten die möglichen gesundheitlichen Vorteile und Schäden von Tee anhand der individuellen Eigenschaften des Körpers beurteilt werden.

Wie man Pu-Erh richtig braut

Sie müssen wissen, wie man dieses ungewöhnliche chinesische Getränk richtig zubereitet. Dann werden Sie seinen besonderen Geschmack und sein besonderes Aroma spüren und schätzen können.

Um das Getränk zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Schritte ausführen:

Wie man richtig trinkt

Der einzigartige und unnachahmliche Geschmack des chinesischen Tees kann nur dann voll und ganz erlebt werden, wenn man weiß, wie man ihn richtig trinkt. Um Ihren Körper mit Energie und Kraft zu füllen und den wunderbaren Nachgeschmack von Pu-Erh zu genießen, halten Sie sich an die folgenden Regeln:

Rauschwirkung

Pu-Erh erlangte enorme Popularität, nachdem im Internet die Meinung auftauchte, dass dieses Getränk als schwache und legale Droge galt. Aber das ist nur ein Mythos. Das legendäre chinesische Getränk ist sicherlich keine Droge. Es berauscht nicht, verursacht kein Gefühl der Benommenheit, erzeugt keine Abhängigkeit und stellt keine Gefahr für den menschlichen Körper dar.

Pu-Erh belebt und steigert aufgrund der darin enthaltenen speziellen Enzyme und des hohen Koffeingehalts die Wahrnehmungsschärfe, während Alkohol und Drogen den gegenteiligen Effekt haben. In China behaupten Teemeister, dass ein Mensch nach drei Tassen beginnt, selbst die kleinsten Details zu bemerken, auf die er zuvor nicht geachtet hat. Dank der geschärften Sinne und des gesteigerten Tonus wird das Denken konzentrierter und reibungsloser.

Eine leichte Vergiftung kann vorliegen, wenn der Tee sehr stark aufgebrüht oder sehr große Mengen getrunken wurde. Die Wirkung ähnelt der Einnahme von Energy-Drinks. Das gleiche Ergebnis kann bei unvorbereiteten Personen beobachtet werden, die diesen Tee zum ersten Mal probiert haben. Daher ist es bei der ersten Verkostung besser, sich auf zwei oder drei kleine Tassen zu beschränken.

Mögliche Nebenwirkungen

Die in diesem berühmten Getränk enthaltenen Enzyme haben eine starke Wirkung auf den menschlichen Körper. Daher ist es wichtig, die Regeln zum Aufbrühen von Tee zu befolgen. Wenn Sie den Tee zu stark aufgebrüht oder zu viel davon getrunken haben, kann es nach der Verkostung zu allgemeinem Unwohlsein, Vergiftungserscheinungen oder sogar Übelkeit und Erbrechen kommen.

Die gleichen negativen Folgen können sich aus dem Verzehr gefälschter Produkte oder Tees ergeben, die unter Verstoß gegen die Produktionstechnologie hergestellt wurden, sowie durch die Nichteinhaltung der Regeln für das Zusammenstellen, Trocknen, Drehen und Pressen. Bei Vergiftungserscheinungen empfiehlt es sich, den Magen zu spülen und anschließend 1-2 Liter abgekochtes oder Mineralwasser zu trinken.

Damit Ihnen das Teetrinken mit seinem angenehmen Geschmack und seinen wohltuenden Wirkungen sicherlich Freude bereiten wird Befolgen Sie bei der Auswahl von Pu-Erh diese grundlegenden Tipps:

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