Nützliche Eigenschaften von Quitten für den menschlichen Körper. Quittenmittel gegen Halsschmerzen, Erkältungen oder asthmatische Erkrankungen

Der Quittenbaum erfreut sich als Bepflanzung in Sommerhäusern immer größerer Beliebtheit. Alles nur, weil die Menschen von den Vorteilen dieses unverdient vergessenen Produkts erfahren. Seit mehr als viertausend Jahren ist es eine Wohltat für die Menschen und erfreut mit seinem ungewöhnlichen, aber angenehmen Geschmack. Als nächstes wollen wir uns mit den Vorzügen dieser Frucht vertraut machen, die wie ein gewöhnlicher Apfel aussieht.

Kalorien und Nährwert

Das Besondere an der Frucht des Quittenbaums ist, dass sie praktisch keine Kalorien enthält. Es gibt nur ca 50 kcal pro 100 Gramm Produkt. Quitten enthalten kein gesättigtes Fett und sind gleichzeitig reichhaltig. Der Gehalt an letzterem beträgt etwas mehr als 15 g. Darüber hinaus enthalten 100 g Obst 1,8 g und 0,4 g.

Wissen Sie? Quitte wird auch „goldener Apfel“ genannt. Ihr Gewicht kann mehr als zwei Kilogramm betragen.

Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung

Quittenfrüchte enthalten keinen Zucker, aber eine große Menge Glukose und Fruktose. Unter den nützlichen biologisch aktiven Substanzen in seiner Zusammensetzung sind Pektin, Tannine, organische Säuren und Carotin hervorzuheben, die der Körper benötigt.

Quitten sind sehr reich an einem so wichtigen Element wie Titan und anderen nützlichen Bestandteilen des Periodensystems.

Vitamine sind auch in dieser Frucht in großen Mengen vorhanden. Der Gehalt an solchen Früchten in 100 g Obst beträgt etwa ein Viertel des Tagesbedarfs des Körpers. Das Spektrum des Restes sind Vitamine der Gruppen , und .

Welche Vorteile hat Quitte für den Körper?

Quitte wird den Menschen zugute kommen jedes Alter. Aufgrund seines Reichtums hat es eine wohltuende Wirkung auf den gesamten menschlichen Körper. Es ist besonders hilfreich bei Problemen des Magen-Darm-Trakts, des hämatopoetischen Systems und des Herz-Kreislauf-Systems. Die Frucht stärkt das Immunsystem und den Allgemeinzustand des Körpers.

Männer

Für Vertreter der stärkeren Hälfte der Menschheit wird die Quittenfrucht als Mittel zur Behandlung und Vorbeugung von Erkrankungen des Urogenitalsystems nützlich sein. Sie verbessert die Potenz und wird auch zu präventiven und therapeutischen Zwecken eingesetzt, wenn eine Entzündung der Prostata auftritt. Es wäre keine schlechte Idee, es bei Männern anzuwenden, die Probleme mit den Nieren und Harnwegen haben. Es kann auch bei starker nervlicher und körperlicher Belastung bedenkenlos angewendet werden. Die wohltuenden Inhaltsstoffe der Quitte wirken wohltuend auf den gesamten männlichen Körper.

Frauen

Auch der weibliche Körper nimmt die Hilfe dieser gesunden Frucht gerne an. Besonders gut wird es, wenn gynäkologische Erkrankungen. Quitte hat eine blutstillende Wirkung und wird daher bei Gebärmutterblutungen eingesetzt. Aufgrund des hohen Eisengehalts ist es bei Anämie indiziert, für Frauen ist dies während der Periode besonders wichtig. Quitten helfen der werdenden Mutter auch, den Körper zu stärken, Entzündungen zu bekämpfen und Schwellungen zu lindern. Auch Frauen werden die Frucht als wirksames Mittel zur Bekämpfung nützlich finden.

Es wurde festgestellt, dass der Verzehr von Quitten die Gesundheit fördert Normalisierung des Menstruationszyklus, wodurch die Menge an Ausfluss reduziert wird, was besonders in den Wechseljahren wichtig ist. Zu diesem Zeitpunkt trägt der Fötus dazu bei, den Allgemeinzustand des Körpers zu stabilisieren. Dank der in Quitten enthaltenen Antioxidantien bleibt eine Frau bei regelmäßiger Anwendung lange jung und schön.
Vertreter des schönen Geschlechts verwenden Quitten in verschiedenen Diäten, da sie praktisch keine Kalorien enthalten, aber einen süßen Geschmack haben.

Kinder

Besonders in der Aktivierungsphase kommen Kindern die Quittenfrucht zugute Erkältungen und Infektionen. Mit seiner Hilfe können sie leicht verhindert und behandelt werden. Die Frucht stärkt aufgrund ihres hohen Gehalts an Ascorbinsäure und anderer Vorteile das Immunsystem. Es senkt die Temperatur und bekämpft wirksam die Folgen einer Erkältung wie Husten. Quitte beseitigt die Symptome und verbessert den Auswurf. Heilmittel daraus werden anstelle von Arzneimitteln bei Kindern mit Magenbeschwerden und Kolitis eingesetzt. Der Saft der Frucht fördert die Wundheilung. Da der „goldene Apfel“ hypoallergen ist, kann er ausnahmslos von jedem eingenommen werden.

Wichtig!Kleine Kinder, insbesondere solche unter einem Jahr, sollten weder frische Quitten noch reinen Saft daraus erhalten. Seine Adstringenz kann zum Erbrechen führen.

Anwendung in verschiedenen Bereichen

Seit mehr als vier Jahrhunderten nutzen Menschen den „goldenen Apfel“ in verschiedenen Bereichen ihres Lebens. Darüber hinaus werden hierfür nicht nur die Früchte des Quittenbaums selbst verwendet, sondern auch dessen Blätter. Quitte schmeckt in verschiedenen Gerichten, wird von traditionellen Heilern verwendet und ist eine Zutat für die Zubereitung von Körperpflegeprodukten.

Beim Kochen

Rohe Quitten mögen nicht viele, aber gekochte oder gebackene Quitten schmecken absolut jedem. Nur eine Wärmebehandlung entfernt die Adstringenz und Viskosität der Frucht. Natürlich gibt es viele Rezepte für Quittenmarmelade und -konfitüre. Sie sind süß und ungewöhnlich im Geschmack.

Die Besonderheit solcher Zubereitungen besteht darin, dass ihnen kein Zucker zugesetzt werden muss. Es wird erfolgreich durch die großen Mengen an Fruktose und Glukose ersetzt, die in der Frucht enthalten sind. Auch das Marmelade wird aufgrund der darin enthaltenen Antioxidantien dazu beitragen, Erkältungen in der Herbst-Winter-Periode erfolgreich zu bekämpfen. Aus Quitten kann man Tee und Kompotte zubereiten; sie eignet sich gut für kandierte Früchte und verschiedene ähnliche Süßigkeiten.

Frischer „goldener Apfel“ kann erfolgreich zu verschiedenen hinzugefügt werden Salate. Quitten verleihen ihnen eine süß-säuerliche Würze. Passt gut dazu Fleisch und Gemüse. So werden Sie vom Geschmack von Braten, Fleisch oder Geflügel mit dieser Frucht angenehm überrascht sein.
Gut Quittensaucen und jede andere Konservierung unter Zusatz dieser Frucht. Hausfrauen bereiten erfolgreich eine Soße aus Quitten zu Tkemali. Dazu werden dem Püree Kräuter, Gewürze usw. zugesetzt und diese Mischung einige Zeit gekocht. Erfahrene Köche ersetzen in fast allen Gerichten die üblichen Äpfel durch Quitten. Die ungewöhnliche Textur und der Geschmack der Frucht verleihen ihr eine besondere Würze und machen den Geschmack reicher.

Wichtig!Achten Sie bei der Zubereitung von Gerichten darauf, die Kerne der Quitte zu entfernen. Sie enthalten Amygdalin und können Vergiftungen verursachen.

In der Volksmedizin

Traditionelle Heiler verwenden Quittenmark, -samen und -blätter für ihre Heiltränke. So sind Abkochungen, gekochte oder gebackene Früchte gut bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes und helfen Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems und die Blutzusammensetzung verbessern. Gekochter „goldener Apfel“ wird zur Behandlung von Leber- und Nierenerkrankungen eingesetzt. In dieser Form verhindert es wirksam Erbrechen.

Auch in der Volksmedizin weit verbreitet frische Quitte und ihr Saft. Letzteres behandelt Blutungen, Probleme mit dem Herzen, dem Magen-Darm-Trakt und dem Urogenitalsystem. Quittenmark kann pur verzehrt oder zu Tinkturen oder Tees verarbeitet werden. Der Verzehr der Frucht in dieser Form hilft, den Körper zu stärken, ihn mit Eisen aufzufüllen und Fieber zu lindern. Rohe Quitte hilft bei Durchfall mit Blutungen und Hämorrhoiden.
Einen besonderen Platz in der Volksmedizin nehmen Medikamente ein Quittensamen.

Ein Sud davon hilft Gebärmutterblutungen und Magen-Darm-Erkrankungen. Die Samen enthalten Schleim und werden daher zur Herstellung einer Wassertinktur gegen verschiedene Beschwerden verwendet. 10 g davon werden in ein Glas Wasser gegeben, geschüttelt und dann aufgegossen. Dieses Getränk wirkt als Umhüllungsmittel bei Magen-Darm-Erkrankungen und als schleimlösendes Mittel Husten. Bei Bedarf können Sie mit der Infusion gurgeln; sie hilft bei Parodontitis und anderen Entzündungen der Mundhöhle.

Aufguss aus Quittenblättern bekannt als wirksames Mittel zur Bekämpfung von Asthma bronchiale.

In der Kosmetik

Quittensamen, -blätter und -früchte werden erfolgreich in der Heimkosmetik eingesetzt. Aus letzterem wird der Saft gepresst, auch das Fruchtfleisch wird verwendet. Sie können Saft verwenden Gesicht und Körper abwischen, und aus dem Fruchtfleisch kann man allerlei machen Masken. Sie werden entweder vollständig aus der Quittenfrucht hergestellt oder dem Püree werden andere Zutaten zugesetzt. Solche Produkte straffen die Haut, machen sie weicher und verkleinern die Poren.
Die Blätter können zur Herstellung verwendet werden Badeaufgüsse, was sich positiv auf den Tonus und den Allgemeinzustand der Haut des gesamten Körpers auswirkt. Außerdem stärken Abkochungen aus Blättern und Samen Haar und Kopfhaut.

Kann man Quitten roh essen?

Die reifen Früchte des Quittenbaums können natürlich auch roh verzehrt werden. Aufgrund seines herben und adstringierenden Geschmacks gelingt es jedoch nicht jedem. Viele Menschen, die es ausprobiert haben, ziehen es vor, es nicht noch einmal zu wiederholen. Aber es gibt auch diejenigen, die den Quittengeschmack mögen. Wenn Sie also einen rohen „goldenen Apfel“ essen können, ist das gut für Ihre Gesundheit. Wenn nicht, können Sie es gekocht, gebacken oder als Teil anderer Gerichte essen. Es ist zu beachten, dass unangenehme Adstringenz und Viskosität nur durch Wärmebehandlung und nicht durch Frost beseitigt werden.

Wissen Sie?Der Quittenbaum ist einzigartig. In der Natur gibt es keine verwandten Pflanzen.

Ist es während der Schwangerschaft und Stillzeit möglich?

Quitte wird benötigt und wird für Frauen in einer „interessanten Position“ sehr nützlich sein. Die in seiner Zusammensetzung enthaltenen Vitamine und Nährstoffe stärken den Körper und geben ihm Kraft in dieser schwierigen Zeit. Am besten verzehrt man die Früchte gebacken oder entsaftet sie. Dadurch werden die unangenehmen Empfindungen beseitigt, die rohes Fruchtfleisch verursachen kann.
„Goldener Apfel“ hilft einer schwangeren Frau, ihre Stimmung zu verbessern und Anämie und Ödeme zu lindern. Quitten enthalten keine Allergene und können daher von der Mutter während der Schwangerschaft verzehrt werden. Und seine wohltuenden Substanzen tragen dazu bei, das Immunsystem des Babys zu stärken.

Kontraindikationen und Schaden

Quitte ist ohne Zweifel ein äußerst nützliches Produkt. Für manche Menschen ist die Verwendung jedoch unerwünscht und kann schädlich sein. Wer an Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwüren oder Gastritis mit hohem Säuregehalt leidet, sollte daher keinen rohen „goldenen Apfel“ oder dessen Saft essen. Der Zustand solcher Patienten kann sich aufgrund der Säure in der Frucht verschlechtern. Bei Rippenfellentzündung und Verstopfung sollte die Frucht in keiner Form verzehrt werden. Quittenmark enthält harte Partikel, die den Hals reizen, daher sollte es nicht von Menschen gegessen werden, die lange singen oder reden.

Ärzte und Ernährungswissenschaftler raten dazu, möglichst viel Gemüse und Obst zu essen. Quitte ist ein sehr nützliches und notwendiges Produkt für den menschlichen Körper. Wenn Sie es nicht roh essen können, gibt es viele Möglichkeiten, es köstlich zuzubereiten. Die wohltuenden Inhaltsstoffe der Quittenfrucht verleihen Ihnen Gesundheit und Kraft.

Der Quitten- oder Quittenapfelbaum ist einer der häufigsten südlichen Bäume. Der Baum bringt gelbe, große Früchte hervor, die eine ganze Reihe nützlicher Mikroelemente enthalten. Durch den Verzehr von nur einer Quitte pro Tag sättigt ein Mensch seinen Körper mit Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen. Darüber hinaus enthalten diese Früchte Monosaccharidverbindungen und Ballaststoffe, die sich positiv auf die Verdauungsorgane auswirken und Stoffwechselprozesse beschleunigen.

Die starke Adstringenz des Quittenapfels hat jedoch dazu geführt, dass Quitten nicht sehr beliebt sind. Viele Menschen verwenden die Frucht falsch: Sie sollte nicht frisch, sondern gekocht oder gebacken gegessen werden. Durch Hitzeeinwirkung werden Quitten zuckerhaltig, schmackhaft und zart.

Nutzen

Aufgrund des Vorhandenseins einer erheblichen Menge an Ascorbinsäure-Pektin-Komponenten in der Frucht ist Quitte eines der besten Absorptionsmittel natürlichen Ursprungs. Wenn der menschliche Körper mit Salzablagerungen überlastet ist, bewahren ihn Kvit-Äpfel vor den zerstörerischen Folgen dieses Zustands. Früchte helfen auch gegen Vergiftungen mit Schwermetallen und chemischen Verbindungen. Ärzte empfehlen den Verzehr von Quitten in Gebieten mit schlechten Umweltbedingungen.

Durch den ständigen Verzehr der Früchte vermeidet man Erkältungen und kümmert sich nicht um saisonale Infektionen. Eine hohe Konzentration an Vitamin C und Beta-Carotin (bis zu ¼ der Tagesnorm) kann die Schutzfähigkeit des Immunsystems deutlich steigern.

Quitte ist reich an Mineralien, einem Schlüsselbestandteil zur Stärkung des Gefäßsystems. Der regelmäßige Verzehr dieser wunderbaren Südfrüchte verringert das Risiko von atherosklerotischen Plaques, Blutgerinnseln und anderen Gefäßproblemen.

Quitte ist eine sehr nahrhafte Frucht; sie enthält viel Glukose und Fruktose. Diese Stoffe unterstützen nicht nur die körperliche Leistungsfähigkeit des Körpers, sondern nähren auch die Großhirnrinde.

Schon in der Antike entdeckten Mediziner die äußerst wohltuende Wirkung der Tafelfrucht auf die Psyche. Wie Bananen oder Birnen verbessert Quitte den Appetit, lindert Depressionen und posttraumatische Zustände, normalisiert den Schlaf und hilft, Müdigkeit zu überwinden.

Die chemische Zusammensetzung ist ideal für die regelmäßige sanfte Reinigung des Verdauungssystems. Der Darm scheidet Schlacken und Giftstoffe schnell aus. Bräunungsbestandteile verhindern die Entstehung von Entzündungen im Körper und wirken wie natürliche.

Die Geißel der modernen Gesellschaft ist Anämie. Die Menschen verbringen viel Zeit am Computer und führen einen sitzenden Lebensstil. Einer der Hauptbekämpfer gegen Anämie ist Eisen. Nur 50 Gramm Quitte (etwa die Hälfte einer großen Frucht) reichen aus, um den täglichen Eisenbedarf zu decken. Die Frucht wirkt stärkend und stärkend, senkt die Temperatur bei Grippe oder Bronchitis und gibt Kraft nach schweren Erkrankungen.

Apfelsaft mit hervorragenden antiseptischen Eigenschaften gilt als echtes Arzneimittel. Bei einem schmerzhaften Asthma- oder Tuberkuloseanfall sollten Sie eine kleine Menge Saft trinken – der Anfall vergeht schnell.

Gebackene Quitten werden seit der Antike gegen Übelkeit eingesetzt. Das ist nicht nur gesund, sondern auch ein sehr leckeres Gericht und ein beliebtes Dessert. Wenn eine schwangere Frau regelmäßig den Geschmack dieser Frucht genießt, wird sie für immer vergessen, was eine Toxikose ist.

Viele Menschen beschweren sich über die akute Reaktion des Körpers auf verschiedene Naturkatastrophen. Plötzliche Wetteränderungen führen zu Kopfschmerzen und erhöhtem Blutdruck. Eine Tasse aromatischer Tee mit ein paar Löffeln Quittenmarmelade – und alle unangenehmen Empfindungen verlassen einen Menschen. Quittenkompott hilft bei Harninkontinenz und Blutungen aus dem Eileiter.

Quitten sind kalorienarm. 100 Gramm Produkt enthalten etwa 40 kcal. Gleichzeitig ist der Vitamin- und Mineralstoffkomplex dieser Frucht viel umfangreicher als bei anderen Früchten. Ganz Apfel muss in Diätkomplexen enthalten sein.

Natürlicher Fruchtzucker ist für Diabetiker eine ideale Möglichkeit, schmackhaftes Obst zu genießen, ohne seinen Körper zu gefährden. Wenn Sie an Diabetes leiden, müssen Sie natürlich den Verzehr selbst einer so zarten Frucht beobachten.

Quitte wird auch in der Volkskosmetik verwendet. Eine einfache Lotion auf Basis von Quellwasser und Quittensaft verjüngt Ihre Gesichtshaut, hellt Sommersprossen auf und entfernt Hautunreinheiten. Durch das Auftragen einer Fruchtmarkmaske auf die Haut können Sie die Fettsekretion aus den Talgdrüsen der Haut deutlich reduzieren und unangenehmen Glanz entfernen. Eine Abkochung aus Quittenblättern hilft dabei, graues Haar loszuwerden.

Quitte in der Volksmedizin

Linderung von Anfällen von Asthma bronchiale.

Geben Sie ein Glas kochendes Wasser in einen Emaillebehälter und geben Sie 6 Blätter Quita-Holz in das Wasser. Stellen Sie den Behälter in ein Wasserbad, warten Sie ¼ Stunde. Nehmen Sie die Blätter heraus und drücken Sie sie aus. Fügen Sie der resultierenden Brühe etwa 1/3 Tasse mehr kochendes Wasser hinzu. Das Medikament sollte täglich morgens, mittags und abends 30 ml eingenommen werden.

Behandlung von Blutungen aus der Gebärmutter und Appetitlosigkeit.

Gießen Sie kochendes Wasser in einen Keramikbecher und fügen Sie 10 Gramm hinzu. getrocknete Quitte, etwa einen Tag warten. Die Tinktur sollte täglich vor den Mahlzeiten getrunken werden, 15 ml.

Hilfe bei Kehlkopfentzündungen, Halsschmerzen und Augenkrankheiten.

Reife Früchte sind mit Saft gesättigt, der mit einem einfachen Entsafter gewonnen werden kann. Der Saft enthält eine große Menge antiseptischer Bestandteile. Menschen, bei denen Asthma bronchiale diagnostiziert wurde, werden ihren Zustand durch den Verzehr dieses Naturprodukts deutlich lindern.

Die Medizin hat die hervorragenden harntreibenden Eigenschaften von Produkten auf Quittenbasis dokumentiert, daher wird die Verwendung bei Blasenentzündung empfohlen. Durch den Verzehr von Äpfeln werden Sie Depressionen und düstere Gedanken los.

So verwenden Sie Quittenblätter

Diabetikern oder Personen, bei denen ein plötzlicher Anstieg des Blutzuckerspiegels aufgetreten ist, werden drei tägliche Dosen eines Aufgusses aus Quittenblättern und -rinde verschrieben. Eine Dosis – etwa 30 ml. Infusion.

Auch eine Tinktur auf den Blättern des Quitabaums hilft bei Bluthochdruck. Die Zubereitung des Produkts erfordert keinen großen Aufwand: 0,1 kg frische Blätter mit ½ EL aufgießen. Wodka. Wir schicken den Behälter an einen dunklen Ort und warten etwa eine Woche. Nachdem wir den Wodka abgeseiht haben, beginnen wir mit der Verwendung der Tinktur und halten uns dabei strikt an die Anwendungsregel: 20 Tropfen 2-mal täglich.

Selbst ein schwerer Asthmaanfall kann durch einen Wasseraufguss aus Quittenblättern gelindert werden. Es können trockene und frische Blätter verwendet werden. Insgesamt benötigen Sie 10-12 Blätter. Die Rohstoffe mit kochendem Wasser übergießen und eine Viertelstunde in ein Wasserbad stellen. Drücken Sie die Blätter aus und fügen Sie ein halbes Glas kochendes Wasser hinzu. Die Infusion sollte etwa viermal täglich zu je 30 ml eingenommen werden.

Samen

Bei Erkrankungen der oberen Atemwege ist es wichtig, den Zustand des Patienten mit schleimlösenden Mitteln zu lindern. Eines der besten Naturheilmittel dieser Art sind Quittensamen. Der Aufguss verdünnt und entfernt Schleim perfekt. Zur Zubereitung des Produkts benötigen Sie 10 Samen und 150 ml Wasser. Ärzte warnen: Sie dürfen die Samen nicht zerdrücken, da sie den giftigen Bestandteil Amygdalin enthalten. Rühren Sie die Samen einfach einige Minuten lang kräftig im Wasser um. Die Infusion wird ziemlich viskos sein und sollte in Dosen von 15 ml eingenommen werden. 4 mal täglich nach den Mahlzeiten. Die gleiche Infusion kann Verbrennungen behandeln und gereizte Haut befeuchten.

Bei Magenkoliken Quittensamen (ca. 10 Gramm) in eine kleine Menge kühles, sauberes Wasser geben. Lassen Sie den Behälter über Nacht stehen. Nach dem Aufwachen das Produkt abseihen und viermal täglich ½ EL trinken.

Zur Verbesserung der Sehkraft werden Lotionen aus Quittensamen verwendet. Bei Kehlkopfentzündungen und Ablagerungen auf den Mandeln hilft eine Spülung mit Samensud.

Quitte in der Kosmetik

Quitten werden seit Jahrtausenden für kosmetische Zwecke verwendet. Frauen haben schon lange bemerkt, dass Fruchtsaft Sommersprossen von der Haut entfernt, Fältchen glättet und die Poren reinigt. Die Haut wird glatt und erhält eine gesunde Farbe.

Die Quitte auf einer feinen Reibe reiben und den Saft auspressen. Tragen Sie das Produkt mit einem Wattestäbchen auf die Haut auf – die Wirkung ist nach 1-2 Wochen Anwendung spürbar.

In der traditionellen Kosmetik werden Masken, Cremes und Lotionen Bestandteile der Früchte des Quita-Baums zugesetzt. Sie sind besonders nützlich für Menschen mit Akne, Mitessern und vergrößerten Hautporen. Quitte glättet die Haut und macht sie schön und seidig.

Ein Sud aus den Blättern ist ein hervorragendes Mittel zur Haarstärkung, das auch färbende Eigenschaften hat. Nach ein paar Anwendungen verschwinden die grauen Haare, als ob es nie passiert wäre.

Ein Aufguss der Samen lindert seborrhoische Dermatitis und reduziert fettige Kopfhaut. Das Medikament wird einmal täglich in die Haut eingerieben und nach 1-2 Stunden abgewaschen. Die Behandlungsdauer beträgt 1 Woche.

Gynäkologie

In der Antike gab es keine modernen gynäkologischen Medikamente und Frauen begnügten sich mit natürlichen Heilmitteln. Im Alten Osten war Quitte eine der wichtigsten Methoden, um Gebärmutterblutungen zu stoppen. Die Frucht lindert die Beschwerden während der Menstruation und den Wechseljahren. Es reicht aus, 7 Tage vor Beginn der „kritischen Tage“ mit dem Trinken von Tee mit einer kleinen Menge Marmelade aus Kvitov-Äpfeln zu beginnen.

Einem Paar, das schon lange kein Kind mehr bekommen konnte, kann das Trinken von frischem Quittensaft zwar helfen, aber das Wichtigste dabei ist, auf den allmächtigen Schöpfer, den Herrn aller Welten, zu vertrauen

Die Früchte haben einen säuerlichen Geschmack, ein mattes, aber sehr charakteristisches und angenehmes Aroma. Aus Quitten werden Marmeladen, Getränke und Säfte hergestellt. Dem Tee werden rohe Fruchtstücke zugesetzt. Der große antike Arzt Avicenna nannte die Quitte den „König der Früchte“ und empfahl, sie mit Honig zu essen.

Orte des Wachstums

Der Quite-Baum ist eine traditionelle kaukasische Pflanze, eine der wenigen, die aus so abgelegenen Orten Europas ins antike Hellas und ins Römische Reich eingewandert ist. Die Pflanze kann eine Höhe von 5 Metern erreichen.

In Russland wächst hauptsächlich japanische Quitte, die selten eine Höhe von mehr als drei Metern erreicht. Obstbäume werden gezielt zur Gewinnung von Früchten, Blättern, Rinde und Zweigen kultiviert.

Die Pflanze gehört zur frostbeständigen Klasse; sie stirbt auch bei Temperaturen von 30 Grad unter Null nicht ab. Ein weiteres Merkmal des Baumes ist seine Fähigkeit, Hitze und Trockenheit zu widerstehen.

Unmittelbar nach dem letzten Frost blühen Blumen – sie können rot, weiß oder rosa sein. Äußerlich ähneln die Knospen Apfelblüten. Der hohe Ertrag hat den Quittenbaum bei Landwirten beliebt gemacht. Bereits nach 3 Jahren trägt die junge Pflanze die ersten gelb-orangefarbenen Früchte, die in ihrer Form sehr an Birnen erinnern. Der Geschmack hängt von der Sorte ab: Der Geschmack variiert von säuerlich bis süß-säuerlich.

Mikrokomposition

• Kalium;
• Fluor;
• Phosphor;
• Eisen;
• Magnesium;
• Kupfer;
• Selen;
• Natrium.

Kalium- eine Schlüsselkomponente für den Aufbau von Zellen, ohne die ein Mensch einfach nicht existieren kann. Kalium ist auch an der Hormonregulierung im Körper beteiligt. Bei einem Kaliummangel verschlechtert sich der Zustand von Muskeln und Knochen und es treten Probleme mit dem Herz-Kreislauf-System auf. Kaliummangel wirkt sich negativ auf den Zustand der Nieren, Blutgefäße und des Verdauungssystems aus. Die Heilungszeit von Wunden verlängert sich, das Haar wird stumpf und die Haut erhält einen Pergamentton. Wissenschaftler haben bewiesen, dass ein Mensch ohne dieses Mikroelement durchaus an Diabetes erkranken kann.

Phosphor ist für die geistige Aktivität des Menschen verantwortlich, für die Übertragung von Signalen vom Gehirn an die Muskeln. Wenn diese Komponente nicht ausreicht, werden wir schneller müde, es treten Schwäche und Schmerzen im Muskelgewebe auf.

Kalzium hat einen großen Einfluss auf den Zustand der Epidermis, der Knochen, des Muskelaufbaus und der Nerven. Damit Kalziumpartikel schneller ins Knochengewebe gelangen, sollte eine Person ihre körperliche Aktivität steigern.

Eine reife Quittenfrucht ist eine Art Behälter, der mit Eisen und Kupfer in einer Menge gefüllt ist, die den täglichen Bedarf des menschlichen Körpers vollständig deckt. Die Frucht verbessert die hämatopoetische Funktion und verhindert die Entwicklung einer Anämie.

Liegt ein Eisenmangel im Körper vor, sind die ersten Symptome entzündliche Prozesse in den Schleimhäuten von Mund, Nasopharynx und Speiseröhre. Ein anhaltender Schnupfen kann durchaus ein Zeichen für Eisenmangel sein.

Zellen atmen auch und benötigen dafür Kupfer. Darüber hinaus ist Kupfer an der Produktion vieler Hormone beteiligt, darunter Endorphin, Testosteron und weibliches Sexualhormon. Das Mikroelement ist ein Hilfsglied im Prozess der Eisenaufnahme.

Normale Äpfel enthalten zehnmal weniger Flavonoide als Quitten. Flavonid oder Vitamin P ist ein wesentlicher Bestandteil zur Verbesserung der Durchlässigkeit der Gefäßwände. Dieses Vitamin kann eine Person vor Arteriosklerose schützen.

Die Früchte enthalten viel seltene und äußerst nützliche Weinsäure. Das erstaunliche Aroma, das kaum mit etwas anderem zu verwechseln ist, ist das Ergebnis der Anwesenheit ätherischer Öle in der Frucht. Diese Öle sind eines der ältesten Heilmittel zur Behandlung von Krämpfen der Gehirngefäße. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Kuit-Äpfel fein zu hacken und ihr Aroma einzuatmen.

Als Hauptmerkmal der Quitte sehen Ärzte jedoch ihre Fähigkeit, Eisenmangel zu lindern. Die meisten professionellen Ernährungswissenschaftler empfehlen das Produkt Menschen mit erheblicher körperlicher oder geistiger Belastung, schwangeren Frauen und Teenagern.

Für medizinische Zwecke werden fast nicht nur die Früchte, sondern auch die Samen verwendet, wobei der effektivste Weg zur Verbesserung der Gesundheit natürlich darin besteht, regelmäßig frisch gepressten Quittensaft zu trinken. In Geschäften finden Sie viele Süßigkeiten aus dieser wunderbaren Frucht – Marshmallows, Marshmallows, Marmelade, Marmelade. Obwohl die Wärmebehandlung den Nutzen des Produkts verringert, sind diese Süßigkeiten immer noch viel gesünder als normale Süßigkeiten. Im Osten ist es üblich, eine Quittenscheibe in den Tee zu geben.

Die Widerstandskraft des Körpers gegen Grippe und andere Erkältungen wird erhöht, wenn Sie täglich 2 geschälte Quitten essen und die Scheiben in Honig tauchen. Honig reduziert die adstringierenden Eigenschaften der Frucht. Ein wenig Apfelessig zum Saft hilft, Ihren Appetit anzuregen.

Studien zufolge verringert der Aufguss von Quinoa-Äpfeln das Risiko von Herz- und Gefäßerkrankungen. Das in Quitten enthaltene Rutosid verringert die Blutdichte und verhindert so das Auftreten von Arteriosklerose. Pektine und einzigartige, leicht lösliche Ballaststoffe helfen dabei, den Darm von schädlichen Ablagerungen zu reinigen, die sich über viele Jahre angesammelt haben. In Japan erhielten Arbeiter während des Unfalls im Kernkraftwerk Fukushima täglich eine Flasche Quittensaft, da dieser die negativen Auswirkungen der Strahlung verringert.

Bei Durchfall normalisiert Quitte schnell die Verdauungsprozesse. Aufgrund ihrer cholesterinsenkenden Eigenschaften gilt die Frucht als hervorragendes Hilfsmittel beim Abnehmen.

Eines der erstaunlichsten Produkte des Quita-Baums sind seine Samen. Im Gegensatz zu Apfel- und Birnenkernen sind sie nicht mit einer harten Schale, sondern mit Schleim bedeckt, der aufquillt und sich ablöst, wenn er ins Wasser gelangt. Dieser Schleim ist eine wertvolle Quelle für Stärke, ätherische Öle und Tannine. Aus den Samen wird ein Sud zubereitet, der gegen viele Krankheiten hilft. Geben Sie mehrere Samen in ein Glas kochendes Wasser und warten Sie 0,5 Stunden. Trinken Sie die resultierende Abkochung 20 Minuten vor den Mahlzeiten.

Beschaffung von Saatgut

Werfen Sie beim Verzehr von Obst die mit Schleim bedeckten Kerne nicht weg. Um sie aufzubewahren, müssen Sie die Samen in den ausgeschalteten, auf 50 Grad vorgeheizten Ofen geben. Wenn sich auf den Samen ein weißlicher Film bildet, können Sie diesen entfernen. Zur Aufbewahrung eignet sich besser ein Glasgefäß mit Plastikdeckel. Samen sollten an einem kühlen, unbeleuchteten Ort gelagert werden.

Machen wir uns mit einer alten, aber geheimnisvollen Frucht vertraut – der Quitte – mit Nutzen und Schaden für den Körper, der Zusammensetzung der Substanzen und Kontraindikationen, warum sie für Frauen nützlich ist und welche Krankheiten mit ihrer Hilfe geheilt werden können.

Die duftende Frucht, die ein wenig an einen Apfel und eine Birne zugleich erinnert, ist der Menschheit seit mehr als 4.000 Jahren bekannt. Das gebirgige Armenien gilt als seine Heimat. Seit der Antike ist diese Frucht ein Symbol für Liebe und Fruchtbarkeit. Hast du es erraten? Natürlich ist es Quitte!

Obwohl der Baum aus südlichen Breiten stammt, verträgt er Frost gut und wächst in Zentralrussland. Viele Menschen mögen aufgrund ihrer Adstringenz und adstringierenden Eigenschaften keine zu harten Früchte, haben aber von ihren wohltuenden Eigenschaften gehört.

Der natürliche Lebensraum der Quitte ist der Kaukasus, Zentralasien und das Mittelmeer. Ihren Ruhm als Kultur erlangte sie jedoch im antiken Griechenland. Es wird vermutet, dass es sich bei dem „Paradiesapfel“ und dem „Apfel der Zwietracht“ aus der antiken griechischen Mythologie tatsächlich um gelbe aromatische Quitten handelt.

Um einem griechischen Mädchen die Liebe zu gestehen, reichte es aus, ihr diese Frucht zu schenken. Er galt als Symbol des Brautpaares; die Früchte wurden dem Brautpaar mit Glücks- und Wohlstandswünschen zu Füßen geworfen.

Quitten wachsen auf bis zu 5 m hohen Bäumen; die Erntezeit liegt in den Herbstmonaten. Äußerlich ist die Frucht leuchtend gelb, leicht länglich und ähnelt gleichzeitig einem Apfel und einer Birne. Quitten sind mit einem leichten Flaum bedeckt, der sich leicht mit einem Schwamm abwaschen lässt.

Die Früchte sind ziemlich schwer und wiegen manchmal bis zu 2 kg. Das Fruchtfleisch ist hart, säuerlich und praktisch saftfrei. Deshalb wird Quitte selten roh verzehrt. Aber die Marmelade, die daraus entsteht, ist unglaublich!

Chaenomeles oder japanische Quitte ist als Zierstrauch mit leuchtender, üppiger Blüte beliebt. Es hat keine Angst vor Frösten bis -25 Grad, ist dürreresistent und unprätentiös. Sie wird „Nordzitrone“ genannt. Ihre Früchte sind klein, roh geschmacklos, aber essbar – sie werden gekocht, gebacken oder für medizinische Zwecke verwendet, denn Nutzen und Schaden der japanischen Quitte für den Körper unterscheiden sich überhaupt nicht von gewöhnlichen.

Chemische Zusammensetzung und Nährwert des Produkts

Quitten sind einfach vollgestopft mit nützlichen Substanzen, die auch nach einer Wärmebehandlung praktisch nicht verschwinden. Was ist so reich an dieser erstaunlichen Frucht?

1. Vitamine – A, PP, B, C und E.
2. Makro- und Mikroelemente – Eisen, Phosphor, Kupfer, Zink, Magnesium, Kalium und Kalzium.
3. Fruktose und Glukose.
4. Pektin.
5. Organische Säuren und Zucker.
6. Ätherische und fette Öle.
7. Tannine.

Quitte ist ein kalorienarmes Diätprodukt, einfach ein Geschenk des Himmels für diejenigen, die abnehmen möchten. Es enthält viele Ballaststoffe und Ballaststoffe, die die Gewichtsabnahme fördern.

100 Gramm Obst enthalten:

• Wasser – 84 g;
• Asche – 0,8 g;
• Proteine ​​– 0,6 g;
• Fette – 0,5 g;
• Kohlenhydrate – 9,6 g.

Schauen wir uns den gesundheitlichen Nutzen und Schaden von Quitten an. Die reiche chemische Zusammensetzung lässt keinen Zweifel daran, dass der Wert dieser Früchte für den Menschen sehr groß ist, was seit alten Abhandlungen über die Gesundheit bekannt ist. Avicenna, ein berühmter Arzt und Philosoph der Antike, empfahl den Verzehr des „goldenen Apfels“, um den Magen zu stärken, die Leber wiederherzustellen und das Hautbild zu verbessern. Einige Eigenschaften der Quitte können jedoch zu Problemen führen.

Die vorteilhaften Eigenschaften sind wie folgt.

1. Entzündungshemmendes und antivirales Mittel.
2. Fördert die Gewichtsabnahme.
3. Verflüssigt und entfernt Schleim aus den Bronchien.
4. Behandelt Erkrankungen des Verdauungssystems: Geschwüre, Verdauungsstörungen, Übelkeit und Erbrechen.
5. Antioxidans, Sorptionsmittel, sammelt und entfernt Giftstoffe und Schadstoffe.
6. Reduziert Bluthochdruck dank Kalium, das die Blutgefäße entspannt und die Belastung des Herzens verringert.
7. Reduziert den schlechten Cholesterinspiegel. Das Antioxidans verhindert die Oxidation von Fetten und verhindert die Bildung von Fettsäuren in den Blutgefäßen.
8. Hat krebshemmende Eigenschaften. Zerstört Krebszellen und bekämpft freie Radikale.
9. Erhöht Hämoglobin, behandelt Anämie.
10. Verbessert das Sehvermögen.
11. Hilft bei Diabetes, normalisiert den Zuckerspiegel.
12. Wirkt wohltuend auf Haut und Haar.
13. Unterstützt die sexuelle Gesundheit des Mannes und beugt Prostataerkrankungen vor.

Schädliche Eigenschaften:

1. Reizt die Schleimhäute mit Zotten auf der Haut. Es kommt zu Halsschmerzen, Husten und Funktionsstörungen der Stimmbänder. Nicht empfohlen für Sänger, Ansager und andere Berufe, deren Stimme ein professionelles Instrument ist.
2. Kann bei Verzehr mit Samen zu Vergiftungen führen.
3. Kontraindiziert bei: Verstopfung, Rippenfellentzündung, Enterokolitis, Allergien.
4. Bei erhöhter Blutgerinnung und während der Stillzeit nicht empfohlen.
5. Nicht zusammen mit Medikamenten anwenden. Quitte ist ein gutes Sorptionsmittel, was bedeutet, dass sie alle Wirkungen von Medikamenten zunichte machen kann.

Quitte als Medizin

Der „goldene Apfel“ ist eine Heilpflanze in buchstäblich allen Formen: Früchte, Samen, Blätter und Baumrinde – alles kann zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt werden, die unsere Vorfahren aktiv nutzten. Die wichtigsten medizinischen Eigenschaften der Quitte: blutstillend, entzündungshemmend, antiemetisch und schleimlösend.

Beim Erbrechen

Jeder Bestandteil der Quitte hilft bei Übelkeit, Erbrechen oder Toxikose bei schwangeren Frauen.

Quittenkompott trinken, einen Löffel Marmelade in Wasser oder Tee einrühren, aus den Blättern einen Sud zubereiten.

Schneiden Sie die Früchte in vier Teile, entfernen Sie die Kerne und backen Sie sie in der Mikrowelle oder im Ofen, bis sie vollständig weich sind. Nehmen Sie mehrmals täglich ein Stück ein.

Verdauungsprobleme

Magenbeschwerden und Durchfall verschwinden sofort nach dem Trinken von Quittenaufguss. Es enthält so viele Adstringentien und Tannine sowie sorbierende Komponenten, dass es jeden Durchfall fest „bindet“.

Schneiden Sie frische Quitten zusammen mit den Kernen in Stücke und gießen Sie einen Liter kochendes Wasser darüber. Es ist besser, mindestens eine Stunde lang in einer Thermoskanne zu bestehen. Trinken Sie über den Tag verteilt und der Durchfall verschwindet.

Wenn Sie keine frische Quitte haben, können Sie getrocknete Blätter und sogar Marmelade verwenden. Quitten behalten in jeder Form ihre wohltuenden Eigenschaften.

Bei Bronchitis

Quittensamen bestehen aus einer besonderen Substanz, die, wenn man sie in Wasser auflöst, eine schleimige Substanz bildet. Wenn Sie die Samen mit Wasser übergießen und stehen lassen, erhalten Sie eine geleeartige Masse, die sich positiv auf die Atemwege auswirkt und entzündungshemmend und weichmachend wirkt.

Bei Husten und Erkältungen

Quitte hat eine schleimlösende Wirkung, verdünnt den Schleim gut und ihr hoher Gehalt an Vitamin C erhöht die Chancen auf eine schnelle Genesung bei Erkältungen und Husten.

1. Schneiden Sie die Früchte in kleine Stücke und gießen Sie ein Glas kochendes Wasser darüber. Mit einem Deckel abdecken und warm stehen lassen. Über den Tag verteilt trinken. Dieses Rezept ist relevant bei Halsschmerzen, Husten und Keuchhusten.
2. Quittensamen wie Tee aufbrühen und gegen trockenen Husten einnehmen. Es hilft sogar bei Asthma bronchiale, da die Schleimstoffe der Samen umhüllend, weichmachend und beruhigend wirken.
3. Gießen Sie kochendes Wasser (250 g) über die zerkleinerten trockenen Blätter (ein Teelöffel) und legen Sie sie 15 Minuten lang in ein Wasserbad. Abkühlen und abseihen. 3-mal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten einnehmen.

Vorteile von Quitten für Frauen

Der „Goldene Apfel“, die verführerische Frucht Evas, scheint speziell dafür geschaffen zu sein, die Gesundheit von Frauen in gutem Zustand zu halten.

Schwangerschaft

Diese Früchte enthalten viel Eisen, Kalium und Kalzium – das sind wichtige und notwendige Stoffe für die Entwicklung des Babys. Werdende Mütter leiden oft an Blutarmut, und Quitten enthalten eine große Menge Vitamin C, das die Eisenaufnahme unterstützt. Ascorbinsäure verbessert außerdem die Immunität und hat antivirale Eigenschaften, was für die Vorbeugung von Erkältungen wichtig ist.

Gekochte Quitten während der Schwangerschaft helfen bei der Bewältigung der Toxikose. Und die harntreibenden Eigenschaften der Früchte beseitigen überschüssige Flüssigkeit im Körper und beugen Schwellungen vor.

Vermeiden Sie Quitten nach der Geburt. Beim Stillen kann bereits eine kleine Menge Obst bei Ihrem Baby zu Blähungen, Blähungen und Verstopfung führen.

Aber die äußerliche Anwendung ist sehr hilfreich, wenn Sie nach dem Stillen rissige oder anderweitig beschädigte Brustwarzen haben. Es reicht aus, die Quittenkerne mit kochendem Wasser zu übergießen, stehen zu lassen, bis sich Schleim bildet, und etwas Stärke hinzuzufügen.

Während der Wechseljahre

In den Wechseljahren kommt es aufgrund von hormonellen Ungleichgewichten häufig zu einer starken Menstruation, die zu Blutungen und einem starken Abfall des Hämoglobins führt. Quitte füllt den Vorrat an roten Blutkörperchen wieder auf, stoppt Blutungen und stärkt die Wände der Blutgefäße. Es bekämpft auch perfekt Stress und beruhigt das Nervensystem, was in dieser schwierigen Zeit für eine Frau sehr wichtig ist.

Sie können Quitten als Fruchtfleischsaft, Aufguss oder Abkochung von Blättern und Samen, roh oder in anderer Form einnehmen: Marmelade, Kompott, Marmelade.

Zum Abnehmen

Quitte enthält eine große Menge an Ballaststoffen, die zum Abnehmen sehr nützlich sind, und sehr wenige Kalorien – nur 38. Sie enthält kein schädliches Cholesterin und ist fast vollständig frei von Fettsäuren. Es verbessert die Verdauung, sättigt gut und dämpft das Hungergefühl. All diese Eigenschaften tragen zur Gewichtsabnahme und zum Erreichen der gewünschten Form bei.

Quittenmarmelade enthält Zucker, daher ist es am besten, sie zu backen oder Smoothies, Tees und Abkochungen zuzubereiten.

In der Kosmetik

Die in den Früchten enthaltenen Vitamine und Antioxidantien helfen der Haut, Jugend und Gesundheit zu bewahren. Sie bekämpfen freie Radikale und beugen dadurch der Faltenbildung vor, beseitigen dunkle Flecken und altersbedingte Pigmentierung und schützen vor schädlicher ultravioletter Strahlung.

Eisen, Kupfer und Zink sind die Grundlage für die Produktion roter Blutkörperchen. Je mehr rote Blutkörperchen, desto besser ist die Durchblutung und Sauerstoffsättigung der Organe. Eine gute Durchblutung fördert das Haarwachstum.

Quittenmarkmasken helfen, übermäßige Fettigkeit im Haar zu beseitigen, es zu stärken und es mit nützlichen Substanzen zu sättigen. Sie werden auch bei fettiger Gesichtshaut und zur Porenstraffung eingesetzt. Reiben Sie einfach das Fruchtfleisch ab und tragen Sie es auf die Problemzonen auf.

Ein guter kosmetischer Effekt wird durch das Massieren eines Quittenstücks erzielt; einfach Gesicht und Hals mit einer Fruchtscheibe abwischen. Der Saft des „goldenen Apfels“ wird übrigens schon lange zur Entfernung von Sommersprossen verwendet.

So verwenden Sie Quitten richtig

1. Die Samen enthalten Amygdalin, eine spezielle organische Verbindung, die einen bitteren Geschmack verleiht und in großen Mengen zu Vergiftungen führen kann. Unter dem Einfluss von Magensaft wird Amygdalin in Cyanid umgewandelt. Eine kleine Menge Samen wird Ihnen nicht schaden, aber achten Sie darauf, die Samen zu entfernen, wenn Sie sie zu Hause einmachen.
2. Quitte macht köstliche Konfitüren, Marmelade, Marmelade.
3. Fleischsuppen werden fein gehackte Stücke zugesetzt, um einen würzigen Geschmack und ein würziges Aroma zu erhalten. Im Allgemeinen passt Quitte sehr gut zu Fleisch; wenn möglich, verwenden Sie sie in Soßen, Marinaden und Bratensoßen. Es kann auch zu Pilaw hinzugefügt und mit Fleisch gedünstet werden.
4. Versuchen Sie, frisch aufgebrühten Tee mit einer Quittenscheibe zu verfeinern. Es riecht und schmeckt nicht nur großartig, sondern ähnelt auch der Zitrone.
5. Quittenfrüchte sind lange lagerfähig und verströmen ein atemberaubendes Aroma. Wenn Sie Obst in den Wäscheschrank legen, riechen Ihre Wäsche und Ihre Kleidung sehr angenehm.

Abschluss

Die Frucht Evas, der „goldene Apfel“ oder die Quitte! Lecker, aromatisch und sehr gesund! Machen Sie Marmelade und Marmelade, essen Sie mit Genuss und seien Sie gesund!

Die Frucht hat ein angenehmes Aroma und einen süß-sauren Geschmack. Daraus werden Heilsaft, Kompott und Marmelade zubereitet. Für den Geschmack werden dem Tee Scheiben hinzugefügt. Die wohltuenden Eigenschaften der Quitte wurden von Avicenna festgestellt. Ein berühmter Heiler empfahl die Einnahme mit Honig bei Magen- und Lebererkrankungen.

Wo wächst Quitte?

Es wird angenommen, dass die Pflanze aus dem Kaukasus in die Mittelmeerländer Hellas und das antike Rom gebracht wurde. Einige Straucharten erreichen eine Höhe von 5 Metern.

Die in unserem Land angebaute japanische niedrige Sorte ist nicht höher als ein Meter und die japanische hohe Sorte nicht höher als drei Meter.

Die Pflanze verträgt Fröste bis -30 °C gut, ist dürreresistent und bevorzugt viel Licht. Die Blüte beginnt nach dem Ende des Frühlingsfrosts.

Gibt jedes Jahr eine reiche Ernte. Die Fruchtbildung beginnt im zweiten oder dritten Jahr. Die Früchte sind mittelgroß, gelb oder orange gefärbt und haben die Form von Birnen oder Äpfeln. Der Geschmack der Früchte ist je nach Sorte sauer oder süßlich-zart, herb und adstringierend. Die Früchte haben ein angenehmes Aroma.

Welche Vorteile haben Quittenfrüchte?

Die Frucht zeichnet sich durch ihren hohen Gehalt an Kalium, Phosphor,... aus. Darüber hinaus enthält die Zusammensetzung Natrium, Selen und Kupfer.

Zur Aktivierung zahlreicher Enzyme ist eine ausreichende Kaliumzufuhr notwendig. Kaliummangel führt zu einem Mangel an Zellernährung, beeinträchtigt die Muskelaktivität, einschließlich des Herzens, und stört den Wasser-Salz-Haushalt. Überlastungen treten häufiger auf, die Nieren leiden, der Blutdruck steigt und die Voraussetzungen für eine Erosion der Magen- und Darmschleimhaut werden geschaffen. Die Haut wird trocken, das Haar wird kraftlos und glanzlos und Wunden heilen schlechter. Wenn das Gleichgewicht von Kalium und Natrium aus dem Gleichgewicht gerät, kann es zu Unfruchtbarkeit kommen.

Phosphor ist für die Gehirn- und Muskelaktivität notwendig. Erhöhte Müdigkeit, Muskelschmerzen und Schwäche weisen häufig auf einen Phosphormangel hin. Ein Mangel an diesem Element wird bei Patienten mit Alkoholismus und bestimmten Lebererkrankungen beobachtet.

Calcium ist wichtig für die Funktion des Nervensystems, der Haut, der Muskeln und des Knochengewebes. Damit Kalzium in das Knochengewebe gelangt, ist körperliche Aktivität erforderlich.

Die reife Frucht deckt den täglichen Bedarf des Körpers an Eisen und Kupfer. Diese Kombination ist besonders nützlich für eine optimale hämatopoetische Funktion, Vorbeugung und Behandlung von Anämie.

Eisenmangel kann nicht nur durch Anämie, sondern auch durch entzündliche Veränderungen der Schleimhaut in der Mundhöhle, Nase, Speiseröhre, das Vorliegen einer chronischen Gastroduodenitis, geschwächt angezeigt werden. Nach einer Normalisierung des Eisenspiegels hört ein chronischer Eisenmangel, der mehrere Jahre andauerte, oft von selbst auf.

Kupfer ist für die Zellatmung, die Bildung von Bindegewebe, die Produktion weiblicher Sexualhormone sowie des Schilddrüsenhormons Thyroxin notwendig. Bei Kupfermangel ist die Eisenaufnahme schlechter, die hämatopoetische Funktion ist beeinträchtigt, es entwickelt sich eine Hypothyreose, die Wahrscheinlichkeit von Asthma bronchiale steigt und die Menstruationsfunktion ist gestört.

Quitte ist nützlich für ihre Vitamine A, B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Nikotinsäure), B5 (Pantothensäure), B6 ​​(Pyridoxin). Darüber hinaus enthalten die Früchte fünfmal mehr Vitamin C (Ascorbinsäure) als Orangen oder Zitronen.

Im Vergleich zu Äpfeln enthält Quitte zehnmal mehr Vitamin P (Flavonoide). In Kombination mit Ascorbinsäure reduzieren Flavonoide die Brüchigkeit und Durchlässigkeit der Kapillaren erheblich.

Die Früchte sind reich an Zitronen-, Apfel- und Weinsäure. Vor allem viel Zitronensäure.

Für das charakteristische Aroma der Frucht sorgen ätherische Öle, die in erheblichen Mengen in der Schale enthalten sind.

Quittenmark enthält viele Pektine und Tannine, die für die Gesundheit des Verdauungssystems wichtig sind. Diese Stoffe sind nützlich, weil sie entzündungshemmende, blutstillende und stärkende Wirkungen haben.

Vorteile von Quitten

Zur Vorbeugung und Behandlung werden Blätter, Früchte und Samen eingesetzt. Natürlich ist es gesünder, Quitten oder deren Saft frisch zu verzehren. Aus den Früchten werden Marmelade, Kompott, Gelee, Pastille und Marmelade hergestellt, wobei einige der wohltuenden Eigenschaften nach der Wärmebehandlung verloren gehen. Manche Leute fügen es stattdessen dem Tee hinzu.

Um Erkältungen vorzubeugen und Vitaminmangel zu beseitigen, ist es sinnvoll, während der Saison täglich 2-3 Quitten mit Honig zu essen. Sie können Saft herstellen, indem Sie ihn auch mit Honig verzehren. Es wird angenommen, dass die Zugabe von Essig zum Saft das Aussehen fördert.

Die Früchte werden als natürliches Antiemetikum verwendet.

Nützliche Rezepte zur Behandlung von Herz und Blutgefäßen

Ein Aufguss aus Quittenfrüchten wird in der Volksmedizin seit langem zur Verbesserung der Blutgefäße und zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingesetzt.

Aufgrund des hohen Gehalts an Rutosid, das über eine P-Vitamin-Aktivität verfügt, eignet sich Quitte zur Beseitigung von Kapillarbrüchigkeit und zur Verringerung der Blutgerinnung. Der Verzehr von Früchten verhindert die Bildung atherosklerotischer Plaques an den Wänden der Blutgefäße und beugt der Entstehung von Bluthochdruck vor.

Die in der Schale enthaltenen ätherischen Öle helfen, zerebrale Gefäßkrämpfe zu beseitigen. Sie können die Früchte besonders fein in Stücke schneiden und das Aroma eine Weile einatmen.

Rezepte für ein gesundes Verdauungssystem

Dank wasserlöslicher Pektine ist Quitte wohltuend und reinigt die Darmwände effektiv von Schadstoffen. Die adsorbierenden Eigenschaften von Früchten sind besonders nützlich, wenn man in Gebieten mit ungünstiger Ökologie lebt.

Das Fruchtfleisch ist nützlich, um die Funktion des Verdauungssystems bei weichem Stuhl zu normalisieren; es hilft, Fäulnis- und Gärungsprodukte aus dem Darm zu entfernen. Darüber hinaus erhöht sich die Sekretion der Galle, was zur Senkung des Spiegels beiträgt.

Quittensamen zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Schleimstoffen aus, die in Wasser aufquellen. Darüber hinaus enthalten sie fette Öle, Glycerin und Tannine.

Tannine wirken entzündungshemmend und helfen bei weichem Stuhlgang. Im Rahmen der diätetischen Ernährung reduziert ein Samenaufguss Entzündungen der Darmschleimhaut.

Um die Schleimhaut aufzuweichen, ist es sinnvoll, folgenden Aufguss zuzubereiten:

• 1 g Samen mit einem Glas kochendem Wasser aufbrühen und eine halbe Stunde ziehen lassen. 30 Minuten vor den Mahlzeiten ein halbes Glas einnehmen.

Rezept für Schleim, der die Darm- und Magenwände umhüllt:

• Gießen Sie 1 g Samen in 20 ml warmes Wasser und schütteln Sie es 5–10 Minuten lang kräftig, bis sich Schleim bildet. 10 ml nach den Mahlzeiten einnehmen.

Quittensaft hat außerdem umhüllende, adstringierende, entzündungshemmende und choleretische Eigenschaften.

Quittenbehandlung bei Husten-, Hals- und Lungenerkrankungen

Zusätzlich zu ihren umhüllenden Eigenschaften hat Quitte eine schleimlösende Wirkung, die bei trockener Haut nützlich ist.

Bei der Behandlung von Husten und akuten Atemwegserkrankungen lohnt es sich, Quittenblätter oder -samen aufzubrühen. Der aus den Samen gewonnene Schleim umhüllt und beruhigt einen gereizten Hals und fördert das Abhusten. Infusion aus Samen wird 1 EL genommen. Eine halbe Stunde nach dem Essen ist es in vielen Volksheilmitteln zur Behandlung enthalten.

Quittensaft wird auch zur Behandlung von Bronchitis und Asthma bronchiale eingesetzt. Wenn keine Kontraindikationen vorliegen, nehmen Sie eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten ein halbes Glas ein.

Rezept für harntreibenden Tee

Die Frucht hat eine harntreibende Wirkung und ist daher bei Bluthochdruck nützlich. Die Früchte werden auch zur Linderung von Schwellungen eingesetzt.

• Eine Mischung aus Samen (30 g) und Blättern (30 g) mit einem Glas kochendem Wasser aufbrühen, 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, 5 Stunden in einem verschlossenen Behälter stehen lassen und abseihen. 3-4 mal täglich ein halbes Glas einnehmen.

Blutstillende Eigenschaften von Quitten

Die Samen einer Nutzpflanze werden während der Frauentage erfolgreich als blutstillendes Mittel eingesetzt.

• 1 g Samen mit einem Glas kochendem Wasser aufbrühen, 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, stehen lassen und abseihen. 3-4 mal täglich einnehmen.

Um Blutungen vorzubeugen, ist es sinnvoll, statt Zitrone fein gehackte Fruchtstücke zum Tee zu geben.

Externe Verwendung

Ein Aufguss aus Quittenblättern stärkt das Haar und hilft, seinen natürlichen Farbton wiederherzustellen, wenn frühes graues Haar auftritt.

Samenschleim wird als Weichmacher zur Beseitigung von Hautirritationen und Entzündungen eingesetzt. Darüber hinaus wurde die Infusion erfolgreich eingesetzt bei.

Lotionen mit warmem Quittenaufguss eignen sich zur Heilung von Hämorrhoidenrissen im Anus. Für einen ähnlichen Zweck werden Umschläge aus Fruchtfleisch oder verdünntem Saft verwendet.

So bereiten Sie Samen vor

Quittensamen haben viele nützliche Eigenschaften und sollten nicht weggeworfen werden. Zur Langzeitlagerung werden sie bei einer Temperatur von +40..+50C getrocknet. Die Bereitschaft wird durch das Auftreten eines charakteristischen weißlichen Films um die Samen bestimmt.

Bewahren Sie medizinische Rohstoffe an einem dunklen Ort in einem geschlossenen Behälter auf.

Schaden und Kontraindikationen

Trotz einer Reihe positiver Eigenschaften kann Quitte in manchen Fällen gesundheitsschädlich sein.

• Bevor Sie die Samen aufbrühen, müssen Sie sicherstellen, dass sie nicht beschädigt sind. Sie sollten nicht zerdrückt oder gekaut werden. Amygdalin, ein Bestandteil der Samen, kann insbesondere unter dem Einfluss von Vitamin C zu Vergiftungen führen.
• Um Reizungen der Schleimhaut zu vermeiden, sollten Sie bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren auf die Einnahme von Säften und frischen Früchten verzichten.
• Bei chronischer Verstopfung kann die Einnahme der Früchte oder Samen schädlich sein.
• Eine Rippenfellentzündung sollte nicht mit Quitten behandelt werden.
• Einigen Berichten zufolge können die Früchte den Kehlkopf und die Stimmbänder schädigen.

Geändert: 18.02.2019

Der Nutzen und Schaden von Quitten ist für diejenigen interessant, die sich nicht nur lecker, sondern auch gesund ernähren möchten. Obwohl Quitten nicht die häufigste Frucht in den Regalen der Geschäfte sind, ist es sehr interessant, ihre Eigenschaften zu verstehen.

Was ist eine Quitte und wie sieht sie aus?

Quittenbäume wachsen in wilder und kultivierter Form hauptsächlich in den südlichen Regionen – in Aserbaidschan, im Kaukasus, im Mittelmeerraum, in heißen Regionen Asiens, Australiens, Afrikas und Südamerikas. Die Bäume erreichen eine Höhe von etwa 5 m und die Früchte sind rund, leuchtend gelb, ähnlich wie Äpfel.

Unreife Früchte sind normalerweise mit Haaren bedeckt, aber wenn sie vollreif sind, werden sie fast glatt. Quittenmark ist gelb, die Struktur ähnelt einem Apfel, ist jedoch härter, dichter und trockener.

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Quitten

Diese ungewöhnliche Frucht wird nicht nur wegen ihres ursprünglichen herben Geschmacks mit spürbarer Säure geschätzt. Der Nutzen und Schaden von Quitten für den Körper wird durch ihre chemische Zusammensetzung bestimmt. Die Frucht enthält:

• erhebliche Mengen an Eisen, Kalium und Natrium;
• Phosphor, Magnesium und Kalzium;
• Glucose;
• Wein-, Apfel- und Zitronensäure;
• Pektin und Fruktose;
• Bräunungskomponenten;
• Vitamine B – B1, B6, B2 und B3;
• Nikotinsäure PP;
• Vitamine A, C und E.

Der Kaloriengehalt der Frucht ist gering – 100 g Fruchtfleisch enthalten nur 48 Kalorien.

Welche Vorteile hat Quitte für den Körper?

Die in der Quitte enthaltenen wertvollen Inhaltsstoffe verleihen ihr sehr wohltuende Eigenschaften. Insbesondere diese Frucht:

• hat eine heilende Wirkung bei Erkältungen, Bronchitis, Husten, Ohren- und Rachenschmerzen;
• ist aufgrund des hohen Vitamingehalts eine ausgezeichnete Vorbeugung gegen Erkältungen;
• reguliert den Blutdruck, schützt die Blutgefäße und verbessert die Herzfunktion;
• hilft, Hämorrhoiden loszuwerden;
• dient als gutes Choleretikum und Diuretikum, lindert Schwellungen;
• hilft bei Übelkeit und Erbrechen, stoppt Durchfall und verbessert den Verdauungsprozess;
• hilft bei der Behandlung von Gastritis und Magengeschwüren, hilft bei Erkrankungen des Zahnfleisches und der Zähne;
• hat hämatopoetische Eigenschaften und wird daher zur Anwendung bei Anämie empfohlen;
• stoppt die Blutung;
• hat eine wohltuende Wirkung auf das Nervensystem, lindert Ängste und Anspannung, stärkt und verbessert die Stimmung;
• wirkt sich positiv auf den Hautzustand aus – beschleunigt den Prozess der Zellregeneration, wirkt leicht verjüngend und fördert die Heilung von Verbrennungen und Wunden.

Vorteile von Quitten für Männer

Der Verzehr der Frucht stärkt die Blutgefäße und das Herz des Mannes und verringert so das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen, für die das stärkere Geschlecht besonders anfällig ist. Die Frucht hilft auch bei der Heilung entzündlicher Prozesse im Urogenitalsystem und schützt die Prostata vor bösartigen Tumoren.

Welche Vorteile hat Quitte für Frauen?

Neben der Tatsache, dass sich der Verzehr von Quitten positiv auf das Aussehen auswirkt, verbessert diese Frucht auch den Zustand bei schmerzhaften Perioden und in den Wechseljahren. Die Vorteile von Quitten für Frauen bestehen darin, dass die Frucht die Eisenreserven im Körper auffüllt, starke Blutungen stoppt und die Blutgefäße stärkt. Dank dieser Eigenschaften werden natürliche Beschwerden von Frauen leichter vertragen – gute Laune und Arbeitsfähigkeit bleiben erhalten.

Quitte während der Schwangerschaft und Stillzeit

Während der Geburt eines Kindes ist Obst für Frauen eine der wohltuendsten Früchte. Es schadet nichts und die nützlichen Mikroelemente in der Zusammensetzung helfen dem Kind, sich normal zu entwickeln und den Körper der Mutter zu stärken. Weitere wohltuende Eigenschaften der Frucht sind, dass sie bei der Bekämpfung von Übelkeitsanfällen hilft und Schwellungen in späteren Stadien beseitigt.

Beim Stillen ist es jedoch besser, die Früchte vorübergehend vom Speiseplan zu streichen. Quitte gehört zur Kategorie der exotischen Produkte und kann vom Körper des Babys schlecht aufgenommen werden – der Schaden äußert sich im Auftreten von Allergien, Koliken und Blähungen. Darüber hinaus hat die Frucht eine stärkende Wirkung auf den Darm – und Frauen leiden nach der Geburt häufig unter Verstopfung.

Ab welchem ​​Alter kann man Kindern Quitten geben?

Vitamine, Mikroelemente und andere wertvolle Stoffe in Quitten können dem Kind zugute kommen. Die Frucht trägt zur geistigen Entwicklung des Kindes bei, stärkt das Gefäß-, Herz- und Verdauungssystem und dient der Vorbeugung von Viren und Infektionen.

Trotz aller Vorteile der Quitte können Sie einem Kind die exotische Frucht jedoch erst nach einem Jahr anbieten. Es verursacht selten Allergien, aber die in der Quitte enthaltenen Bestandteile sind für Babys schwer verdaulich und können daher den Darm schädigen. Wenn das Kind ein Jahr alt wird, können Sie Quitten mit Kompott, gesunden Säften oder gebackenem Fruchtfleisch kennenlernen.

Bevor Sie Ihrem Kind zum ersten Mal frisches Obst anbieten, müssen Sie es schälen – leichte Flusen auf der Haut können schädlich sein und den Hals des Babys reizen. Es ist notwendig, sich an die fixierenden Eigenschaften der Frucht zu erinnern. Wenn ein Kind zu Verstopfung neigt, ist es besser, ganz auf Quitten zu verzichten.

Aufmerksamkeit! Da es für die Frucht strenge Kontraindikationen gibt, sollten Sie Ihren Kinderarzt konsultieren, bevor Sie sie in die Ernährung Ihres Kindes aufnehmen, um Schäden zu vermeiden.

Ist Quitte gut zum Abnehmen?

Die gesunde Frucht enthält sehr wenige Kalorien, die Zusammensetzung enthält praktisch keine Fette und enthält kein schädliches Cholesterin. All diese Eigenschaften machen Quitten zu einem idealen Produkt für die Ernährung. Wenn Sie Obst in die Liste der erlaubten Lebensmittel aufnehmen, schadet das nicht und das Abnehmen zusätzlicher Pfunde geht schneller und einfacher.

Quitten beschleunigen den Stoffwechsel und helfen, im Körper angesammelte Giftstoffe zu entfernen. Quittensäfte und -sud, Früchtetees, Salate und Aufläufe mit Fruchtfleischzusatz sind bei einer Diät sehr nützlich.

Wohltuende Eigenschaften von Quittenblättern, -rinde und -samen

Nicht nur das Fruchtfleisch ist für den Körper wertvoll. Auch andere Teile der Quitte – Rinde, Samen und Blätter – haben wohltuende Eigenschaften.

• Quittenblätter enthalten eine große Menge an Mineralstoffen. Deshalb sind Abkochungen und Aufgüsse aus getrockneten oder frischen Blättern so wohltuend – sie versorgen den Körper mit Eisen, Kalium und Phosphor. Abkochungen aus den Blättern sind ein starkes natürliches Antiseptikum und können auch Blutungen stoppen.
• Quittenrinde enthält neben Vitaminen und Mikroelementen viele Tannine. Daher haben darauf basierende Getränke eine stark adstringierende Wirkung. Am häufigsten werden Abkochungen und Aufgüsse aus der Rinde zur Behandlung von Beschwerden im Mundbereich eingesetzt – zum Beispiel bei Parodontitis, Zahnschmerzen, Zahnfleischbluten oder traumatischen Schäden an der Schleimhaut.
• Die Samen der Pflanze sind ein nützliches natürliches Heilmittel gegen Verstopfung. Quittensamen haben eine milde abführende Wirkung und wirken sanft, ohne den Körper zu schädigen. Selbstgemachte gesunde Getränke auf Samenbasis werden bei Erkältungen eingesetzt – die Eigenschaften von Quittensamen helfen, den Schleim zu verdünnen und helfen bei trockenem Husten.

In der Hausmedizin werden alle Teile der Obstpflanze gleichermaßen genutzt – und bringen erhebliche Vorteile.

Rezepte der traditionellen Medizin mit Quitte

Die wohltuenden Eigenschaften der Quitte können bei vielen Beschwerden und chronischen Beschwerden genutzt werden. Die Hauptsache ist, die Regeln für die Zubereitung medizinischer Formulierungen und die richtigen Dosierungen zu befolgen, um sich selbst keinen Schaden zuzufügen.

Aufguss aus Quittenblättern

Aus frischen oder getrockneten Quittenblättern können Sie einen gesunden Aufguss zubereiten – und das in kürzester Zeit. Zur Zubereitung müssen die Blätter in der Menge eines Esslöffels zerkleinert, dann mit etwas kochendem Wasser übergossen und eine weitere Viertelstunde gedämpft werden. Anschließend werden die Blätter ausgedrückt und mit frischem Wasser versetzt.

Der fertige Aufguss kann dreimal täglich zu je 2 großen Löffeln getrunken werden – am besten vor dem Essen. Die Vorteile von Quittenblättern zeigen sich gut bei Erkältungshusten und Bronchitis. Das Medikament wirkt sich positiv auf Asthma und sogar Tuberkulose aus und senkt den Blutdruck.

Darüber hinaus können Hautläsionen mit einem wohltuenden Blattaufguss behandelt werden. Dazu tränken Sie ein Stück Mull oder ein Wattepad mit dem Aufguss und tragen es eine Viertelstunde lang auf die wunden Stellen auf.

Wichtig! Mit Quittenaufguss können nur Wunden im Heilungsstadium behandelt werden – bei frischen Schnittwunden und Verbrennungen wird das Produkt nicht verwendet.

Aufguss aus Quittensamen

Das Heilgetränk wird wie folgt zubereitet:

• gieße ein paar Teelöffel Samen in ein Glas warmes Wasser;
• Der Aufguss wird 5 Minuten lang gründlich gemischt und dann mehrere Stunden lang stehen gelassen;
• Der fertige Aufguss wird einmal täglich mit 3 großen Löffeln eingenommen.

Allerdings sollten die Samen auf keinen Fall zerkleinert oder verschluckt werden. Sie enthalten Amygdalin, eine giftige Substanz, die den Körper schädigt. Nur intakte Samen können sicher für medizinische Infusionen verwendet werden.

Ein Aufguss der Samen hilft bei Verstopfung und stellt einen gesunden Stuhlgang wieder her. Der Aufguss wird auch bei Bronchitis, Husten und anderen Atemwegserkrankungen eingesetzt. Sie müssen das Produkt vor den Mahlzeiten trinken.

Abkochung von Quittensamen

Ein weiteres aus medizinischer Sicht nützliches Getränk ist eine Abkochung von Samen. Vorgetrocknete Samen in einer Menge von ein paar Teelöffeln sollten mit etwas Wasser übergossen und dann gekocht werden, bis die Flüssigkeit wie Gelee wird.

Die fertige Brühe wird nach und nach verzehrt – höchstens dreimal täglich ein halbes Glas. Bedeutet:

• hilft, Verstopfung loszuwerden;
• lindert unangenehme Symptome einer Gastritis;
• wirkt sich positiv auf Augenkrankheiten aus;
• hilft, Husten zu beseitigen;
• fördert die schnelle Heilung von Hautläsionen.

Sud aus Quittenrinde

Ein aus der Rinde der Pflanze zubereiteter Sud hat hervorragende adstringierende, entzündungshemmende und schmerzstillende Eigenschaften. Die Zubereitung erfolgt folgendermaßen: Eine kleine Menge getrockneter und zerkleinerter Rinde wird in 1,5 Tassen kochendes Wasser gegossen und eine halbe Stunde lang gekocht.

Die fertige Brühe wird zunächst auf einen warmen Zustand abgekühlt und dann filtriert, damit keine Rinde darin zurückbleibt. Gurgeln ist ein Heilmittel bei Halsschmerzen, Spülungen sind sinnvoll bei Parodontitis und Schäden an der Mundschleimhaut.

Darüber hinaus wirken sich die adstringierenden Eigenschaften des Suds positiv auf Übelkeit und Durchfall aus. Zum Spülen kann das Produkt alle paar Stunden verwendet werden; es wird zweimal täglich in mehreren Schlucken oral eingenommen.

Abkochung getrockneter Quitten

Ein sehr nützliches und vitaminreiches Hausmittel ist ein Sud aus getrockneter Quitte. Eine kleine Menge trockenes Fruchtfleisch wird in ein Glas kochendes Wasser gegossen und eine Viertelstunde lang gekocht, dann abkühlen gelassen und filtriert.

Die Vorteile der getrockneten Quitte kommen besonders bei Toxikose zum Tragen – das Mittel lindert schnell und dauerhaft das Übelkeitsgefühl. Sie müssen den Sud einige Schlucke vor dem Essen trinken. Außerdem helfen die wohltuenden Eigenschaften der getrockneten Quitte, innere Blutungen zu stoppen – zum Beispiel bei gynäkologischen Beschwerden. In solchen Fällen reicht bereits 1 großer Löffel des Produkts pro Tag auf nüchternen Magen.

Quittenblättertee

Aus getrockneten und fein gehackten Quittenblättern können Sie aromatischen und gesunden Tee zubereiten. Das klassische Rezept sieht ganz einfach aus:

• Geben Sie einige Quittenblätter in die Teekanne.
• fügen Sie ein paar Löffel Ihrer Lieblingsteeblätter hinzu;
• Die Mischung mit kochendem Wasser übergießen und etwa 10 Minuten ziehen lassen.

Das fertige Getränk vereint die wohltuenden Eigenschaften von Quittenblättern und normalem Tee. Auf Wunsch können Sie es mit Honig würzen, Zimt oder andere Gewürze hinzufügen. Die Vorteile von Tee aus Quittenblättern liegen vor allem in der Verdauung und Immunität, den Blutgefäßen und dem Nervensystem.

Quittensirup

Ein hervorragendes Mittel gegen Anämie ist Sirup aus frischem Fruchtmark.

• Frisches Obst wird in kleine Stücke geschnitten oder gerieben und dann in einen Topf oder eine Emailleschüssel gegeben.
• Die Fruchtmasse wird vorsichtig mit Zucker bestreut – so dass sie nicht nur oben oder unten liegt, sondern sich gründlich mit dem zerkleinerten Fruchtfleisch vermischt.
• Das Werkstück wird für 12 Stunden in den Kühlschrank gestellt – während dieser Zeit gibt das Fruchtmark reichlich Saft ab.

Nach 12 Stunden die Quitte aus dem Kühlschrank nehmen, den flüssigen Sirup durch ein feines Sieb passieren und nach dem Kochen 5 Minuten auf dem Herd kochen. Anschließend wird der Sirup in einen sauberen und trockenen Glasbehälter gegossen. Das Produkt muss im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Im fertigen Sirup sind nützliche Substanzen in sehr hohen Konzentrationen enthalten – daher hilft das Produkt gut bei Anämie. Der Sirup stellt die Eisen- und Vitaminreserven im Körper schnell wieder her. Gesunde Menschen können ihn auch als süße Leckerei verzehren – der Sirup stärkt das Immunsystem und erfreut mit seinem angenehmen Geschmack.

Die Verwendung von Quitten in der Kosmetik

Die Vitaminzusammensetzung und die wertvollen Eigenschaften der Quitte tragen dazu bei, Ihr Aussehen zu verbessern. Die Frucht wirkt sich positiv auf den Haarzustand aus und pflegt die Haut. Quitten finden sich in kommerziellen Kosmetika, die Frucht kann aber auch in Beauty-Rezepten für zu Hause verwendet werden.

Gesichtsmasken

Die Frucht pflegt nicht nur die Haut und erfrischt das Gesicht, sondern reguliert auch die Produktion von Unterhautfett und beseitigt Falten. Die Verwendung des Fruchtmarks eignet sich zur Bekämpfung von Reizungen, Akne und überschüssigem Fett sowie für Anti-Aging-Zwecke.

Die einfachste pflegende Gesichtsmaske besteht aus frischem Fruchtfleisch, das zu einem Brei zerstampft und eine Viertelstunde lang auf die gereinigte Haut aufgetragen wird. Quitten können pur verwendet werden, man kann aber auch Eigelb oder Pflanzenöl dazugeben.

Quittenlotion für alternde Haut

Um den Prozess der Zellerneuerung zu starten, das Gesicht zu verjüngen und die Haut zu straffen, müssen Sie die frischen Früchte auf einer feinen Reibe reiben und dann ein Wattepad in den reichlich freigesetzten Saft einweichen. Das Produkt wird morgens über die Gesichtshaut gewischt und kurz vor dem Schlafengehen muss der Saft nicht abgewaschen werden.

Es empfiehlt sich, eine nützliche Lotion täglich oder jeden zweiten Tag kontinuierlich zu verwenden – dann wird die Wirkung schnell sichtbar.

Gesichts- und Halspeeling

Aus der Frucht kann ein wirksames Reinigungspeeling hergestellt werden, das abgestorbene Hautpartikel entfernt. Das gründlich geriebene Fruchtfleisch wird mit Meersalz vermischt und dann mit sanften kreisenden Bewegungen einige Minuten lang auf das Gesicht aufgetragen. Nach der Anwendung des Peelings sollte die Haut mit einer Feuchtigkeitscreme behandelt werden.

Ein Peeling aus einer exotischen Frucht macht Ihre Haut glatt und weich und gleicht ihre Farbe aus.

Quitte für die Haare

Mit Hilfe von Abkochungen und Masken auf Fruchtbasis können Sie die Fettigkeit Ihrer Locken regulieren, Schuppen loswerden und Ihrem Haar sogar einen dunkleren Farbton verleihen.

• Um brüchiges Haar zu stärken, müssen Sie die Blätter des Obstbaums hacken und 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Spülen Sie Ihre Haare nach dem Waschen mit der abgekühlten und abgeseihten Brühe aus. Die Frucht gibt Ihrem Haar nicht nur Kraft und Glanz zurück, sondern macht es auch etwas dunkler.
• Um Schuppen zu beseitigen, wird einmal pro Woche ein schleimiger Sud aus Fruchtsamen in die Haut an den Haarwurzeln und in die Locken selbst eingerieben. Sie müssen das Produkt auf Ihrem Haar belassen, bis die Locken austrocknen – und sie dann erneut mit warmem Wasser ausspülen.

Tägliche Verbrauchsrate

Quitte ist eine ziemlich sichere Frucht für die Gesundheit, die ohne Kontraindikationen selten Schaden anrichtet. Aber die fixierenden Eigenschaften der Frucht können bei Missbrauch der Quitte zu Verstopfung führen. Daher hängen gesundheitlicher Nutzen und Schaden von Quitten von der täglichen Menge ab – es ist besser, sich auf 2 Quittenfrüchte pro Tag zu beschränken.

Was kann man aus Quitten kochen?

Nicht jeder mag frische Quitten – das Fruchtfleisch ist hart und im Geschmack dominiert eine ausgeprägte Säure. Daher wird Quitte am häufigsten verarbeitet verzehrt – als Teil verschiedener Gerichte.

Aus den Früchten werden insbesondere Kompotte und süße Sirupe hergestellt. Quitte eignet sich hervorragend zur Herstellung von Marmelade oder Gelee – durch die Wärmebehandlung wird sie deutlich weicher und säuert nicht mehr. Die Vorteile von Quittenmarmelade nehmen jedoch nicht ab, da das Erhitzen nicht lange anhält und die wohltuenden Eigenschaften erhalten bleiben. Die Früchte werden Desserts zugesetzt und zum Backen verwendet, daraus werden Marmelade und kandierte Früchte hergestellt.

Quittenmarmelade

Der Vorteil von Quittenmarmelade besteht darin, dass die Delikatesse die meisten Vitamine der frischen Früchte behält. Die Zubereitung ist ganz einfach und schnell, für die Zubereitung werden lediglich die Quittenfrüchte selbst, Zitrone und Zucker benötigt.

• Mehrere Quittenfrüchte werden gründlich gewaschen, mit einem Handtuch getrocknet, halbiert und alle Kerne vom Kerngehäuse befreit. Anschließend werden die Fruchthälften in kleine Scheiben geschnitten und in eine mittelgroße Pfanne gegeben.
• Zu den gehackten Früchten wird Zucker gegeben – in ungefähr gleichen Mengen – und die Zubereitung wird 8 Stunden lang stehen gelassen, damit die Quitte reichlich Saft abgibt. Zur Sicherheit kann man noch ein Glas Wasser dazugeben – manchmal ist das Quittenmark zu trocken und der Saft löst sich nur ungern.
• Stellen Sie nach 8 Stunden die Pfanne mit dem Werkstück auf den Herd, warten Sie, bis es kocht, und kochen Sie es unter ständigem Rühren nur 5 Minuten lang.
• Dann muss die Marmelade vom Herd genommen und vollständig abgekühlt werden, dann wieder auf das Feuer gestellt und der Vorgang wiederholt werden – und so weiter zwei- oder dreimal.

Die fertige Quittenmarmelade sollte einen rötlichen Farbton haben und die darin enthaltenen Fruchtscheiben sollten transparent werden.

Bevor Sie die Delikatesse zum letzten Mal kochen, müssen Sie Zitrone hinzufügen – zerdrückt oder in dünne Scheiben schneiden. Die fertige gesunde Marmelade wird in trockene, sterilisierte Gläser gegossen, mit Deckeln verschlossen und auf den Kopf gestellt. Die Gläser müssen in Decken eingewickelt und abkühlen gelassen werden.

Schaden von Quitten und Kontraindikationen

Was auch immer die Vorteile von Quitten sein mögen, manchmal kann die Frucht Schaden anrichten. Es wird nicht empfohlen, exotische gelbe Früchte zu essen, wenn:

• individuelle Allergien;
• Pleuritis;
• Enterokolitis;
• Neigung zu Verstopfung.

Quitten können sich negativ auf den Kehlkopf und die Stimmbänder auswirken – sie sind für normale Menschen ungefährlich. Aber für diejenigen, die sich mit Gesang oder öffentlichen Reden beschäftigen, ist es besser, auf die Frucht zu verzichten oder zumindest den Vorzügen von kandierter Quitte oder Marmelade den Vorzug zu geben.

Bei frischen Früchten ist es notwendig, Kerne zu entfernen – in unverarbeiteter Form sind sie schädlich, weil sie giftige Stoffe enthalten.

So wählen und lagern Sie Quitten

Beim Obstkauf müssen Sie nur auf einige Punkte achten:

• Schalenfarbe – die Frucht sollte gleichmäßig gelb sein, ohne grüne Flecken;
• die Dichte der Quitte – Dellen auf der Schale, insbesondere dunkle und weiche, weisen darauf hin, dass die Frucht zu verderben begonnen hat;
• Fehlen von schwarzen Flecken und Schimmel auf der Fruchtoberfläche.

Quitten sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bevor die Früchte dort abgelegt werden, müssen sie gewaschen und getrocknet, leichte Flusen von der Schalenoberfläche entfernt und in Plastikfolie eingewickelt werden. Es ist besser, Quittenfrüchte getrennt zu lagern – so behalten sie länger ihre Frische und wohltuenden Eigenschaften. Befinden sich Birnen im Kühlschrank, ist es besser, die Früchte wegzuräumen – sonst verkürzt sich die Haltbarkeit stark.

Abschluss

Nutzen und Schaden von Quitten hängen von der Einhaltung der Maßnahmen beim Verzehr der Frucht ab. Wenn Sie die Früchte ohne Kontraindikationen nach und nach essen, schadet die Quitte Ihrer Gesundheit nicht, stärkt aber den Körper.

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