Kuchen mit Himbeermarmelade schnell. Kuchen mit Himbeermarmelade

In vielen Haushalten ist es üblich, jeden Abend Teepartys zu veranstalten, bei denen sich die ganze Familie nach einem anstrengenden Arbeitstag an einem Tisch versammelt, ihre Eindrücke austauscht und dabei aromatischen, frisch gebrühten Tee trinkt.

Aber welche Teeparty wäre komplett ohne hausgemachten Kuchen und sogar gefüllt mit Himbeermarmelade?

Wenn Sie das untenstehende Rezept befolgen, können Sie in nur 1 Stunde einen sehr leckeren und saftigen Teekuchen zubereiten.

Hausgemachter Kuchen mit Himbeermarmelade

Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Mehl - 3 Tassen;
Butter – 200 g;
Eier – 2 Stück;
Zucker – 150 g;
Backpulver – 1 Teelöffel;
Himbeermarmelade – 350 ml.

Auf Wunsch können Sie zukünftige Backwaren mit frischen Himbeeren dekorieren.

Der erste Schritt besteht darin, die Butter in einer Metallschüssel zu schmelzen, Zucker hineinzugießen und auch Eier hinzuzufügen. Das alles gut verquirlen.
Dann fügen Sie der Mischung vorgesiebtes Mehl und Backpulver hinzu. Der Teigknetvorgang ist wie folgt. Sobald der Teig fertig ist, muss ein Drittel seines Gesamtvolumens in Folie eingewickelt und dann in den Gefrierschrank gelegt werden. Der restliche Teig kommt für 30 Minuten in den Kühlschrank. Nach 30 Minuten wird der Teig aus dem Kühlschrank genommen.
Das Backblech wird mit Öl bestrichen und dann wird der Teig gleichmäßig darauf verteilt, der oben mit Himbeermarmelade bestrichen wird.
Der Teig aus dem Gefrierschrank wird auf einer groben Reibe gerieben und mit einer zweiten Schicht bestreut.
Der Ofen wird auf 190 Grad vorgeheizt und ein Backblech mit dem Werkstück hineingelegt.
Backen Sie den Kuchen etwa 20 Minuten lang, bis sich auf dem Teig die charakteristische Röte bildet.

Auf Wunsch kann es mit Konfektstreuseln, geriebener Schokolade oder frischen Beeren (absolut beliebig) dekoriert werden.

So sieht der technologische Prozess für dieses köstliche Rezept aus:

Himbeermarmelade zubereiten

Himbeermarmelade ist die Geschmacksbasis des oben genannten Desserts.

Für die Zubereitung sind keine besonderen kulinarischen Kenntnisse erforderlich.

Da Himbeeren in mittleren Breiten wachsen, können die Beeren entweder unabhängig angebaut oder in jedem Supermarkt gekauft werden.

Um diese gesunde Köstlichkeit zuzubereiten, benötigen Sie:

Das Rezept zur Herstellung von Himbeermarmelade mit Foto sieht so aus:

Es empfiehlt sich, zunächst die Beeren auszusortieren, beschädigte Exemplare zu entfernen und dann die Stiele zu entfernen.
Unter fließendem Wasser abspülen und in eine tiefe Pfanne geben, dann Zucker hinzufügen.
Nach Zugabe von Wasser wird das Werkstück zum Feuer geschickt und zum Kochen gebracht.
Unter ständigem Rühren und mit einem Schaumlöffel den Schaum abschöpfen, die Himbeeren 15 Minuten garen. Es ist wichtig zu bedenken, dass der Schaum während des gesamten Garvorgangs entfernt werden muss, da es sonst in bereits verschlossenen Gläsern zu einem Gärungsprozess kommen kann.
Am Ende des Kochvorgangs wird die noch heiße Marmelade mit sterilen Deckeln in sterilisierte Gläser gerollt, auf den Kopf gestellt, in ein Handtuch gewickelt und in der natürlichen Umgebung auf Raumtemperatur abgekühlt.

Wenn Sie anstelle von Marmelade Marmelade für den Winter zubereiten möchten, sollten Sie warten, bis die Mischung nach dem Kochen vollständig abgekühlt ist, und sie dann durch ein Sieb passieren.

Die abgekühlte Mischung wird wieder ins Feuer gestellt und zum Kochen gebracht.

Dann wird die Hitze reduziert und die Marmelade eine Stunde lang gekocht, danach ist es wichtig, eine Geschmacks- und Dickenprobe zu entnehmen.

Um die Dicke der Marmelade zu überprüfen, müssen Sie einen Tropfen auf einen trockenen Teller geben. Wenn dieser seine Form behält, ist die Marmelade fertig.

Genau wie bei Marmelade wird die Marmelade in sterilisierte Gläser gefüllt und aufgerollt.

Bewahren Sie Marmelade und Marmelade an einem kühlen Ort auf, beispielsweise im Keller oder in der Speisekammer.

Unten können Sie sich das Schritt-für-Schritt-Videorezept zur Herstellung von Himbeermarmelade ansehen:

Merkmale der Zubereitung des Kuchens

Es ist ziemlich schwierig, das Vorhandensein von Würmern in Himbeeren festzustellen. Sie können sie jedoch auf einfache Weise loswerden: Legen Sie die Beeren 15 Minuten lang in Salzwasser.

Um die Lösung herzustellen, müssen Sie 20 g Salz in einem Liter Wasser auflösen.

Dadurch sollten alle Insekten schlüpfen.

In diesem Fall genügt es, die Beeren unter fließendem Wasser abzuspülen.

Sie können für dieses Himbeermarmelade-Rezept auch gefrorene Beeren verwenden.

Dazu müssen sie bei Zimmertemperatur aufgetaut werden.

Wenn Gäste erwartet werden, kann Beshbarmak der besondere Leckerbissen sein. Das Rezept dazu gibt es hier.

Die medizinischen Eigenschaften indischer Zwiebeln werden im Artikel ausführlich beschrieben. Genießen Sie die Gaben der Natur und bleiben Sie gesund!

Sie sollten keine Mikrowelle verwenden, da diese höchstwahrscheinlich alle nützlichen Mikroelemente und Vitamine zerstört.

Angesichts der Vielfalt der Rezepte für mit Himbeermarmelade gefüllte Torte können Sie das Gericht nach Ihrem Geschmack dekorieren.

Um den einfachsten Kuchen mit Marmelade nach dem angegebenen Rezept zuzubereiten, benötigen Sie Zugang zu einem Kühl- und Gefrierschrank sowie einem Backofen.

Als Füllung können Sie sowohl Erdbeer- als auch Himbeermarmelade verwenden, denn jede von ihnen verleiht dem Kuchen einen einzigartigen Geschmack und vor allem wohltuende Eigenschaften.

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Wir sind es gewohnt, für den Winter reichlich Himbeermarmelade einzulagern, weil sie nicht nur die Temperatur gut verträgt, sondern auch sehr lecker ist.

Und Pfannkuchen schmecken gut dazu, und niemand wird sich weigern, sie einfach auf ein Brötchen zu streichen, aber die Torte mit Himbeermarmelade schmeckt ganz besonders wunderbar, egal welches Rezept man wählt, sie schmeckt immer noch großartig. Butter- oder Mürbeteiggebäck, Blätterteig oder Keks, mit Orangenschale oder Äpfeln – Himbeerdesserts sind eine Win-Win-Option für jeden Anlass.

Rezept für Kuchen mit Himbeermarmelade im Ofen

Dieser Kuchen ist nicht der einfachste, aber unglaublich lecker und für Liebhaber von Schokolade definitiv der Beste. Dieses originelle Dessert stammt aus den Händen des australischen und mittlerweile weltberühmten Autodidakten Konditor Bill Granger.

Und wie der Autor dieses Meisterwerks versichert, muss man langsam und mit Freude kochen. Um diese schicke Himbeerversion des klassischen Brownies ab 5 Jahren mit eigenen Händen zuzubereiten, müssen Sie daher genügend Zeit einplanen, um die Rezepttechnologie zu beherrschen.

Zutaten

Für die Füllung

Tafel dunkle Schokolade – 0,1 kg;
Sahne 20 % – ½ EL;
Dickflüssige Himbeermarmelade – 150 ml;

Für den Test

Kakaopulver – 3 EL;
Kühles kochendes Wasser – ½ EL;
Milch 3,2 % – ¼ EL;
Himbeermarmelade – 100 g;
Weiche Butter – 120 g;
Puderzucker – 3 EL;
Ausgewähltes frisches Ei -2 Stk.;
Premium-Backmehl – 1 EL;
Backpulver – 10 g;
Salz – 1-1,5 g;
Vanillezucker – 1 Packung;
Himbeeren – 85 g.

Wie man Kuchen mit Himbeermarmelade macht

Vorbereitung der Dessertfüllung

Eine in Scheiben geschnittene Tafel dunkler Schokolade in einen Emaille- oder Stahltopf geben, Sahne und Himbeermarmelade hineingießen.
Bei schwacher Hitze und ständigem Rühren den Inhalt des Topfes erhitzen, bis die Schokolade schmilzt und sich mit den anderen Zutaten zu einer homogenen, dicken Soße vermischt.
Gießen Sie nun die Schokoladenmischung so in eine Auflaufform, dass sie den Boden bedeckt, und beginnen Sie mit der Teigzubereitung.

Den Teig für den Schoko-Himbeer-Kuchen anrühren

In einer tiefen Schüssel das gesiebte Mehl mit Backpulver, Vanillin und Salz vermischen. Alles vermischen.
Nehmen Sie eine weitere Schüssel und verrühren Sie mit einem Schneebesen Kakao und kochendes Wasser darin. Gut vermischen, sodass keine kleinen Klümpchen übrig bleiben, und dann Marmelade und Milch zur Schokoladenmischung hinzufügen.
Nehmen Sie eine weitere leere Tasse und schlagen Sie weiche Butter und Pulver etwa eine Minute lang mit einem Mixer hinein. Dann nach und nach Eier zu der Mischung hinzufügen.
Jetzt müssen Sie alle drei Fraktionen zu einer vereinen. Geben Sie in eine Schüssel mit Kakao portionsweise in 4 Portionen entweder die Trockenmehlmischung oder die Butter-Ei-Mischung hinzu, ohne anzuhalten, und verrühren Sie alles mit einem Mixer. Das Ergebnis sollte ein dicker, aber fließender Teig sein.
Zum Schluss Himbeeren zur Teigmasse geben und vermischen, dabei gleichmäßig im gesamten Volumen verteilen.

Einen Kuchen mit Himbeermarmelade im Ofen backen

Der Kuchen muss bei 180 Grad gebacken werden, daher müssen Sie den Ofen vor dem Kneten des Teigs auf Vorheizen einstellen.
Den fertigen Teig in eine Auflaufform füllen, auf deren Boden sich bereits Schokoladenfüllung befindet. Gießen Sie den Teig zuerst an den Rändern der Form entlang und gießen Sie dann den Rest in die Mitte. So verhindern wir, dass die Schokoladensoße nach oben steigt.
Den Kuchen für 35 Minuten in den Ofen geben. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Spieß. Sobald das aus der Mitte des Kuchens entfernte Stäbchen trocken ist, kann das Himbeerdessert als fertig betrachtet werden.

Den Kuchen vor dem Servieren dekorieren

Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und 30 Minuten direkt in der Form abkühlen lassen, damit die Schokoladensauce am Boden der Form etwas abkühlt und „fest wird“.

Trennen Sie anschließend mit einem Messer vorsichtig die Tortenränder von den Wänden der Form, decken Sie den Teig mit einem Teller ab und drehen Sie ihn um, sodass der Boden der Torte mit der Schokoladensauce oben liegt. Wenn der Schokoladenfondant noch am Boden der Form verbleibt, muss er mit einem Löffel aufgefangen und auf die Torte gelegt werden.
Sie können den Kuchen mit frischen Himbeeren und Minzblättern dekorieren.

Kuchen mit Himbeermarmelade in einem Slow Cooker

Zutaten

— 120 g + -
— 3 Multischüsseln + -
- 3 Stk. + -
— 170 g + -
Backpulver – 1 Packung + -
- 300 g + -
- 2-3 EL. + -
Vanille - 1 Packung + -
— 100 g + -
Stärke - 0,5-1,5 EL. + -

Wie man Himbeermarmeladenkuchen macht

Dieser köstliche Kuchen mit Himbeermarmelade und Hüttenkäse aus klassischem Mürbeteig ist eine würdige Ergänzung zu Rezepten für Gerichte, die nicht in heimischen Öfen, sondern in einem Slow Cooker zubereitet werden.

Aus weicher Butter, Mehl, Zucker (3 EL), Backpulver und einem Ei einen plastischen, antihaftbeschichteten Teig kneten.
Die Teigkugel in Folie einwickeln und für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Quarkfüllung vor. Quark, Sauerrahm, restlichen Zucker, zwei Eier und Vanille glatt rühren.
Himbeermarmelade separat mit Stärke mischen.

Wenn Sie eine Beerenfüllung wie Marmelade erhalten möchten, müssen Sie mehr Stärke hinzufügen. Wenn Sie eine wässrige Fruchtschicht wünschen, können Sie einfach etwas Stärke hinzufügen.

Rollen Sie den gekühlten Teig unter Berücksichtigung der Seiten zu einer Schicht aus, die der Größe des Bodens der Multicooker-Schüssel entspricht. Wir legen den Teig in eine gefettete Form und gießen die Quarkfüllung in den Kuchen, worauf wir vorsichtig die Himbeermarmelade verteilen.
Die Backzeit des Kuchens beträgt im Modus „Backen“ 1 Stunde.

Mit Himbeermarmelade kann man so schöne und leckere Kuchen backen. Wenn Sie sich strikt an die Schritte des Rezepts halten und Ihre Seele in die Zubereitung stecken, wird das Dessert nicht nur zart, aromatisch und schmelzend im Mund, sondern auch unglaublich schön, originell und göttlich lecker.

Guten Appetit!

Selbst im einfachsten Alltagsmenü sollte immer ein Platz für ein süßes Dessert sein. Schließlich kann diese kleine Annehmlichkeit die Stimmung heben und den Gesamteindruck des Mittag- oder Abendessens verbessern. Sie können zwischen einem leichten Obstsalat oder Gebäck wählen, das zusammen mit einer Tasse Tee oder Kakao Sie aufwärmt, zu angenehmen Gesprächen führt oder einfach eine leckere Ergänzung zum Abendessen darstellt. Kuchen mit Himbeermarmelade ist eine Art universelles Gebäck, genau richtig für den Titel eines alltäglichen Desserts. Mit der richtigen Dekoration ist es jedoch durchaus möglich, solches Gebäck für einen Urlaub zuzubereiten.

Zutaten:

Ei - 1 Stk.;

saure Sahne - 0,5 Tassen;

Zucker - 0,5 Tassen;

Weizenmehl – 2 Tassen;

Himbeermarmelade- 0,5 Tassen;

Butter - 4-5 g.

Rezept für Kuchen mit Himbeermarmelade

Bereiten Sie den Teig für die Torte vor: Schlagen Sie zuerst das Ei mit dem Zucker auf, Sie können für den Geschmack auch eine Prise Vanille hinzufügen, dann die saure Sahne hinzufügen und weiter schlagen. Mehl hinzufügen, den Teig kneten, bis er dick ist.

Rollen Sie den Teig aus, fetten Sie die Form ein und geben Sie dann den Kuchenteig in die Form. Du kannst die Pfanne übrigens auch mit Pergament oder Folie auslegen. Lassen Sie etwas Teig zum Dekorieren und Dekorieren der Torte übrig.

Fügen Sie nun die Kuchenfüllung hinzu – Himbeermarmelade. Prinzipiell kann man auch jede andere Marmelade verwenden, aber Himbeermarmelade eignet sich sehr gut zum Backen.

Schneiden Sie Streifen aus dem restlichen Teigstück, dekorieren Sie die Torte damit, Sie können einen Pseudo-Korb formen oder die Torte ganz nach Ihrem Geschmack anders dekorieren.

Zutaten:

Ei - 1 Stk.;

saure Sahne - 0,5 Tassen;

Zucker - 0,5 Tassen;

Weizenmehl – 2 Tassen;

Himbeermarmelade- 0,5 Tassen;

Butter - 4-5 g.

Rezept für Kuchen mit Himbeermarmelade

Fügen Sie nun die Kuchenfüllung hinzu – Himbeermarmelade. Prinzipiell kann man auch jede andere Marmelade verwenden, aber Himbeermarmelade eignet sich sehr gut zum Backen.

Schneiden Sie Streifen aus dem restlichen Teigstück, dekorieren Sie die Torte damit, Sie können einen Pseudo-Korb formen oder die Torte ganz nach Ihrem Geschmack anders dekorieren.

Ich liebe kochend heiße hausgemachte Backwaren! Glücklicherweise kann jetzt jede Hausfrau, auch ohne Erfahrung, ohne große Schwierigkeiten zu Hause einen köstlichen und schönen Kuchen zum Tee zubereiten, da sie die Möglichkeit hat, fertigen Teig im Supermarkt zu kaufen und keine Zeit mit der Zubereitung zu verschwenden.

Kuchen mit Himbeermarmelade – der aromatischste Kuchen!! Die Produktpalette ist minimal, das Ergebnis ist atemberaubend schön und lecker. Heute biete ich Ihnen meine Version eines Kuchens in Form einer Sonnenblume an.

Ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonmatte auslegen. Zuerst den Blätterteig auftauen. Aus einer Teigschicht zwei identische Kreise ausschneiden. Einen Teigkreis auf ein Backblech legen.

Die Himbeermarmelade gleichmäßig auf dem Teigkreis verteilen. Versuchen Sie, an den Rändern etwas Platz ohne Stau zu lassen.

WICHTIG: Wenn Ihre Marmelade eine flüssige Konsistenz hat, fügen Sie 1 EL hinzu. Stärke, um es etwas anzudicken.

Den Marmeladenkreis mit dem zweiten Teigkreis bedecken.

Stellen Sie ein kleines Glas oder Schnapsglas in die Mitte des Kreises.

Wir machen gleichmäßige Schnitte rund um den Teigkreis und schneiden ihn zu einem Glas, wie auf dem Foto gezeigt.

Drehen Sie nun jeden Streifen dreimal vorsichtig in eine Richtung. Wir wiederholen den Vorgang mit allen Streifen.

WICHTIG: Drehen Sie die Streifen und legen Sie sie in EINER Richtung aus.

Wir entfernen das Glas. Bestreichen Sie den Teig mit einer Silikonbürste vorsichtig mit Milch und achten Sie darauf, die Marmelade nicht mit der Bürste zu berühren.

Den Kuchen oben mit Zucker bestreuen. Sie können die Oberseite des Kuchens nach Belieben mit Nüssen, Sesam oder Mohn bestreuen oder dekorieren.

Legen Sie das Backblech mit dem Himbeerkuchen für 25–30 Minuten in den auf 180 Grad C vorgeheizten Ofen.

Den fertigen Kuchen mit Himbeermarmelade auf einen Teller geben.

Bereiten wir aromatischen Tee zu und servieren ihn zum Kuchen. Zum Glück müssen Sie den Kuchen nicht anschneiden, sondern einfach einen Streifen vom Kuchen abreißen und den Geschmack genießen!

Guten Appetit!

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