Verschiedenes Gemüse in Ölsauce. Rezept: Verschiedenes Gemüse „Gourmand“

Erfahrene Hausfrauen wissen, dass ein sortierter Salat für den Winter jedem Haushaltsmitglied gefallen kann. Das ist nicht verwunderlich: Durch die Kombination von Gemüse und Gewürzen ergeben sich Hunderte verschiedener Zubereitungen, von traditionell: mit Gurken, Paprika und Zucchini bis hin zu originellen Zubereitungen aus Weintrauben und Tomaten.

Wie bereitet man einen gemischten Salat für den Winter zu?

Die leckersten gemischten Salate für den Winter lassen sich ganz einfach und unkompliziert zusammenrollen. Es gibt mehrere Möglichkeiten: Gemüse wird gehackt, gemischt, 30 Minuten stehen gelassen, in einer Marinade aus Essig, Öl, Salz, Zucker gekocht und aufgerollt. Bei der zweiten Variante werden sie in Gläser gefüllt, mit einer Salzlake aus Essig, Salz, Zucker und Wasser gefüllt, 15 Minuten sterilisiert und verschlossen.

1. Verschiedene Salate für den Winter zu Hause begeistern mit einem ausgewogenen, reichhaltigen Geschmack, wenn Sie 2 bis 5 Komponenten kombinieren. Es ist wichtig, die Verträglichkeit von Gemüse zu berücksichtigen. Andernfalls wird das Werkstück zu einem ungeschickten Wortspiel.
2. Sie sollten nur frisches und hochwertiges Gemüse wählen – dies wirkt sich sowohl auf den Geschmack als auch auf die Haltbarkeit des Produkts aus.
3. Da verschiedene Gemüsesalate für den Winter auf zwei Arten zubereitet werden können – mit und ohne Sterilisation – muss jede Hausfrau je nach gewünschter Lagerdauer die für sie passende Variante wählen. Sie bleiben den ganzen Winter nur in der Speisekammer.

Mit jeder Jahreszeit werden verschiedene Salate für den Winter ohne Sterilisation immer beliebter. Diese Garmethode verkürzt die Zeit erheblich, lässt das Gemüse auf natürliche Weise in Säften und Aromen einweichen, behält seine ursprüngliche Frische, seinen zarten Geschmack und seine knusprige Textur und verliert nicht seine reichhaltige Vitaminzusammensetzung.

Zutaten:

• Tomaten - 1 kg;
• Pfeffer - 400 g;
• Zwiebeln - 2 Stk.;
• Knoblauchzehe - 2 Stk.;
• Kohl - 1 kg;
• Öl - 700 ml;
• Essig - 10 ml;
• Salz - 20 g;
• Zucker - 10 g.

Vorbereitung

1. Tomaten pürieren.
2. Restliches Gemüse hacken.
3. Tomatenpüree, Öl, Essig, Salz, Zucker und Gewürze zum Gemüse geben und 15 Minuten kochen lassen.
4. Den sortierten Gemüsesalat für den Winter in sterile Gläser füllen und aufrollen.

Das Rezept für einen gemischten Gemüsesalat für den Winter ist in der Auswahl der Zutaten grenzenlos, doch egal wie vielfältig die Gemüsesaison ist, besonders eifrige Hausfrauen entscheiden sich für Zucchini. Sie sind einfach zuzubereiten, günstig, passen gut zu allen Zutaten und haben die Fähigkeit, den gewünschten Geschmack und das gewünschte Aroma anzunehmen, was in verschiedenen Gerichten unglaublich wertvoll ist.

Zutaten:

• Zucchini - 5 kg;
• Karotten - 350 g;
• Zwiebel - 250 g;
• Öl - 450 ml;
• Zucker - 250 g;
• Essig - 450 ml;
• Knoblauch - 150 g;
• Salz - 50 g.

Vorbereitung

1. Zwiebel, Zucchini und Karotten hacken.
2. Knoblauch hinzufügen.
3. Mit Öl, Essig, Salz und Zucker würzen und 20 Minuten köcheln lassen.
4. Den Salat für den Winter 15 Minuten lang sterilisieren.

Ein gemischter Gemüsesalat für den Winter ist eine hervorragende Lösung für die Verwendung eintöniger und langweiliger Zutaten. So erhalten die beliebtesten Gurken, die häufig in der Hauszubereitung verwendet werden, in Kombination mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika einen völlig neuen Geschmack, ein erfrischendes Aroma und ein appetitliches Aussehen, das die ganze Vielfalt der Sommerernte unterstreicht.

Zutaten:

• Gurken - 1,5 kg;
• Tomaten - 900 g;
• Pfeffer - 500 g;
• Zwiebel - 400 g;
• schwarze Pfefferkörner - 10 Stk.;
• Öl - 500 ml;
• Essig - 100 ml;
• Salz - 50 g;
• Zucker - 100 g.

Vorbereitung

1. Das Gemüse hacken und 30 Minuten ruhen lassen.
2. Öl, Essig, Salz, Zucker und Gewürze hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen.
3. Für den Winter sortierten Salat in Gläser rollen.

Salate sind zu einem festen Bestandteil der Ernährung von Familien geworden, die vitaminreiche Snacks bevorzugen. Die Rede ist nicht vom Vertreter der Art Weißkohl, sondern von seinem „Verwandten“ – dem Blumenkohl. Dadurch wird das Präparat attraktiver und mit Vitamin C, Protein, Magnesium und Natrium angereichert, was die Konservierung schmackhaft und gesund macht.

Zutaten:

• Blumenkohl - 4 kg;
• Karotten - 1 kg;
• Pfeffer - 800 g;
• Zwiebel - 800 g;
• Selleriestangen - 6 Stk.;
• scharfer Pfeffer - 2 Stk.;
• Essig - 200 ml;
• Tomatensaft - 2,5 l;
• Zucker - 250 g;
• Öl - 500 ml;
• Salz - 80 g.

Vorbereitung

1. Die Gemüsestücke in Tomatensaft 20 Minuten kochen.
2. Peperoni, Öl, Salz, Zucker und Essig hinzufügen.
3. Nach 5 Minuten vom Herd nehmen und in Gläser füllen.

Verschiedener Auberginensalat für den Winter

Zutaten:

• Auberginen - 500 g;
• Pfeffer - 400 g;
• Karotten - 3 Stk.;
• Zwiebel - 200 g;
• Knoblauchzehe - 6 Stk.;
• Chinakohl - 300 g;
• Essig - 15 ml;
• Wasser - 1 l;
• Salz - 30 g;
• Zucker - 50 g;
• Öl - 80 ml.

Vorbereitung

1. Alles Gemüse hacken und schmoren.
2. Die Auberginen in Kreise schneiden und anbraten.
3. Aus Wasser, Salz, Essig und Zucker die Marinade kochen.
4. Gießen Sie die Marinade über das Gemüse und sterilisieren Sie den sortierten Salat für den Winter 20 Minuten lang.

Der sortierte Wintersalat enthält verschiedene Marinaden. Süß-saures Gelee-Gurken ist eine neue kulinarische Erfindung, die die Regale der Selbstgemachten erobert. Gelatine, die Teil der Soße ist, hält das Gemüse hell und knusprig und füllt die Marinade mit nützlichen Substanzen und Aminosäuren, die zur Stärkung der Knochen notwendig sind.

Zutaten:

• Gurken - 900 g;
• Tomaten - 900 g;
• Pfeffer - 900 g;
• Zwiebeln - 7 Stk.;
• Wasser - 2 l;
• Zucker - 100 g;
• Salz - 50 g;
• Gelatine - 50 g;
• Essig - 50 ml;
• Öl - 100 ml.

Vorbereitung

1. Gelatine in 250 ml Wasser einweichen.
2. Restliches Wasser mit Salz und Zucker vermischen und aufkochen.
3. Gemüse in Gläser füllen.
4. Gelatine erhitzen, mit Salzlake vermischen und in Gläser füllen.
5. Essig und Öl hinzufügen und 20 Minuten lang sterilisieren.

Verschiedener Kürbissalat für den Winter

Ein gemischtes Gemüsesalat-Rezept für den Winter enthält die ganze Pracht der Herbstgeschenke, wenn Sie Kürbis verwenden. Diese vielseitige Frucht hat viele Vorteile: Sie ist lecker, unglaublich gesund und sehr einfach zuzubereiten. Sie müssen nur Kürbis- und Gemüsestücke 40 Minuten lang marinieren, in Gläser füllen und nach ein paar Monaten die helle Zubereitung genießen.

Zutaten:

• Kürbismark - 500 g;
• Karotten - 4 Stk.;
• Tomate - 600 g;
• Pfeffer - 4 Stk.;
• Zwiebeln - 3 Stk.;
• Zucker - 50 g;
• Öl - 60 ml;
• Salz - 10 g;
• Essig - 40 ml.

Vorbereitung

1. Tomaten pürieren, würzen und erhitzen.
2. Mit dem Gemüse vermischen und 40 Minuten köcheln lassen.
3. Essig einfüllen und aufrollen.

Fans scharfer Snacks werden für den Winter auf jeden Fall koreanische Platten wählen. Eine solche Zubereitung kann allein durch ihr Aussehen, ganz zu schweigen von ihrem Geschmack, einen festlichen Tisch schmücken. Auch die Kochmethode ist angenehm: Sie müssen das Gemüse auswählen, das Sie kombinieren möchten, es einige Minuten kochen und eine süß-saure Marinade hinzufügen.

Zutaten:

• Blumenkohl - 500 g;
• Zucchini - 600 g;
• Gurken - 300 g;
• Karotten - 400 g;
• Wasser - 900 ml;
• Essig - 100 ml;
• Salz - 50 g;
• Öl - 100 ml;
• Zucker - 150 g.

Vorbereitung

1. Zucchini, Gurken und Karotten hacken und den Kohl in Blütenstände teilen.
2. 2 Minuten blanchieren und in Gläser füllen.
3. Die Marinade kochen, über das Gemüse gießen und aufrollen.

Erfahrene Hausfrauen würzen einen Salat mit verschiedenen frischen Gemüsesorten für den Winter am liebsten ausschließlich mit Öl. Diese Komponente ist ein hervorragender „Leiter“ von Marinaden und ermöglicht das Einweichen von Gemüse in Säfte und Aromen. Darüber hinaus erhält die Lake selbst einen weichen und delikaten Geschmack und kann als Dressing für viele Gerichte verwendet werden.

Ich schlage vor, für den Winter eine sehr leckere Gemüseauswahl vorzubereiten. Diese Zubereitung wird sowohl für alltägliche als auch für festliche Tische immer Anwendung finden.

Es kommt oft vor, dass manche Menschen Tomaten bevorzugen, andere Gurken oder Paprika. Nachdem Sie eine Auswahl an Gemüse auf dem Tisch serviert haben, können Sie sicher sein, dass jeder selbst das auswählt, was er am meisten liebt. Die Berechnung der Gewürze erfolgt für 1 Glas mit einem Volumen von 3 Litern. Die Menge an Gemüse ist beliebig, Sie können mehr oder weniger hinzufügen.

Bevor wir verschiedene Gemüsesorten für den Winter vorbereiten, bereiten wir die Gerichte vor. Waschen Sie die Gläser gut mit heißem Wasser aus und übergießen Sie sie mit kochendem Wasser. Legen Sie einen Dillschirm, einen Zweig Petersilie, ein Lorbeerblatt, Nelken, einen Ring Peperoni und Knoblauch auf den Boden.

Das gesamte Gemüse waschen, die Gurken beidseitig einschneiden, die Zucchini in Scheiben schneiden, die Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Dann kleine Gurken darauf legen – 5-7 Stück.

Wasser aufkochen und die Gläser mit Gemüse füllen. Mit Deckeln abdecken und 20 Minuten ruhen lassen. Anschließend das Wasser in den Topf gießen, erneut aufkochen lassen und ein zweites Mal ebenfalls 20 Minuten lang aufgießen.

Salz, Zucker und Essig in die Gläser füllen. Gießen Sie das Wasser zurück in die Pfanne, fügen Sie Piment hinzu, bringen Sie es zum Kochen und lassen Sie es 3 Minuten köcheln. Das Gemüse dazugeben und sofort aufrollen.

Wir drehen die Gläser mit verschiedenen für den Winter vorbereiteten Gemüse um und stellen sie unter einen „Pelzmantel“, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Viel Spaß und leckere Zubereitungen!

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Unsere Familie bereitet für den Winter immer viele verschiedene Vorbereitungen und Gemüsekonserven zu. Während meiner Studienzeit im Wohnheim waren solche Konserven eine große Hilfe und halfen mir, mich normal zu ernähren. Gläser mit Gurken, Tomaten und Lecho standen immer in meinem Schrank.

Aber ich musste mich im Moment entscheiden, welches Glas ich öffnen und essen wollte: Gurken oder Tomaten oder vielleicht Lecho? Es ist unmöglich und unvernünftig, alle Banken auf einmal zu öffnen, weil... Sie können nicht alles rechtzeitig aufessen und müssen mehr als die Hälfte der Dosen wegwerfen. Dann schlug meine Mutter vor, Gemüsezubereitungen für den Winter nach dem Rezept „Assorted“ zuzubereiten.

Alle verfügbaren Gemüsesorten und Wurzeln werden in Gläser gefüllt, dann eingelegt und gerollt. Es stellte sich heraus, dass das Sortiment sehr praktisch und unglaublich lecker ist. So bereiten Sie verschiedene Gemüsesorten für den Winter vor Anschauen und weiterlesen.

SORTIERTES GEMÜSE für den Winter: Konservierungsrezepte

Rezept für verschiedene Gemüsesorten „Gemüsegarten“

Zutaten für ein 1-Liter-Glas:

• 3 Tomaten
• 2-3 Gurken
• 100 gr. Blumenkohl
• 2-3 Zähne. Knoblauch
• bulgarische Paprika
• Karotte
• Zwiebel
• Lorbeerblätter,
• 1 PC. Nelken
• 2 Dillschirme

Für Marinade pro 1 Liter Wasser:

• 3 EL. l. Essig 9%
• 2 TL. Salz
• 1 Teelöffel. Sahara

Kochmethode:

1. Alles Gemüse waschen.
2. Die Karotten in Scheiben schneiden.
3. Die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.
4. Den Blumenkohl in mehrere Röschen teilen.
5. Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
6. Gläser sterilisieren.
7. Füllen Sie die Gläser bis zum Rand mit Gemüse und Gewürzen.
8. Bereiten Sie eine heiße Marinade vor, kochen Sie sie 1-2 Minuten lang, nehmen Sie sie vom Herd und gießen Sie Essig hinein.
9. Marinade über das Gemüse gießen.
10. Sterilisieren Sie Gläser mit verschiedenen Zutaten ab dem Zeitpunkt des Kochens 10 Minuten lang.
    Dann aufrollen und auf den Kopf stellen, einwickeln, bis es abgekühlt ist.

Rezept: Verschiedenes Gemüse „Gourmand“

Zutaten:

• Zwiebel
• Karotte
• bulgarische Paprika
• Gurken
• Tomaten
• Knoblauch
• Lorbeerblätter
• Pfefferkörner

Für die Marinade:

• 1,5 Liter Wasser
• 2 EL. l. Salz
• 2 EL. l. Sahara
• 1 EL. l. Essig 6%

Kochmethode:

1. Schneiden Sie zunächst das gesamte Gemüse außer dem Knoblauch ab (werfen Sie 3-4 Knoblauchzehen auf den Boden des Glases).
2. Anschließend das Gemüse schichtweise in Gläser füllen.
3. Wir verdichten jede Schicht, mit Ausnahme der Tomatenschicht, ein wenig (die Tomatenschicht sollte die letzte sein).
4. Kochende Marinade einfüllen und sterilisieren lassen (im Wasserbad - 20-30 Minuten, im Ofen - 30-40 Minuten).
5. Rollen Sie die Deckel auf und legen Sie sie um.
6. Ich empfehle nicht, ihn in eine Decke einzuwickeln, denn dieser Salat schmeckt besser, wenn er etwas knackig ist.
7. Bleibt den ganzen Winter über im Keller, überlebt aber erst im Frühjahr und wird verzehrt.
8. Generell können die Komponenten geändert und weitere hinzugefügt werden. Gelegentlich füge ich Blumenkohl und Brokkoli hinzu oder mache es ohne Karotten.

Rezept für verschiedene Gemüsesorten für den Winter „Reiches Bett“

Zutaten:

• 5-7 Stk. kleine Tomaten
• 5-6 kleine Gurken
• Blumenkohl
• Zucchini
• Paprika
• Knoblauch
• Zwiebel
• Karotte
• Selleriegrün
• Petersilie

Für Marinade pro 3-Liter-Glas:

• 2 EL. l. Salz
• 3 EL. l. Sahara
• 4 EL. Essig 9%

Kochmethode:

1. Alles Gemüse waschen.
2. Die Gurken 2 Stunden in Wasser einweichen.
3. Den Blumenkohl in große Röschen teilen.
4. Paprika entkernen und grob hacken.
5. Die Zucchini in Kreise schneiden.
6. Die Karotten und Zwiebeln in große Stücke schneiden.
7. Geben Sie 2-3 Zweige Sellerie, Petersilie, ein paar Knoblauchzehen und das gesamte vorbereitete Gemüse in beliebiger Reihenfolge auf den Boden eines sterilisierten Glases.
8. Gießen Sie Zucker und Salz in ein Glas, füllen Sie es bis zum Hals mit kochendem Wasser und stellen Sie es zum Sterilisieren ein.
9. Bedeckte Gläser 15 Minuten lang sterilisieren, dann Essig einfüllen, weitere 3 Minuten sterilisieren und aufrollen.
10. Drehen Sie die Gläser um und decken Sie sie mit einer Decke ab, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Rezept: Verschiedenes Gemüse mit Peperoni

Zutaten:

• 2 Karotten
• 4 Tomaten
• 2 Stk. Zwiebeln
• Dill und Petersilie
• 8 Pimenterbsen
• 1 Kohlkopf
• scharfe Pepperoni
• rote Paprika
• 8 Zähne Knoblauch
• Lorbeerblätter

Für Marinade pro 1 Liter Wasser:

• 3 EL. l. Salz
• 2 EL. l. Sahara
• 1 Teelöffel. Essig

Kochmethode:

1. Alles Gemüse waschen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen.
3. Gemüse nach Bedarf, aber eher grob hacken.
4. Füllen Sie sterile Gläser mit Gemüse und Gewürzen.
5. Gießen Sie kochendes Wasser in die Gläser und lassen Sie es abgedeckt 20 Minuten stehen.
6. Anschließend das Wasser in einen Topf gießen, Zucker und Salz hinzufügen, zum Kochen bringen und Essig hinzufügen.
7. Gießen Sie die Marinade in Gläser und verschließen Sie die Gläser.
8. Drehen Sie dann die Gläser um und wickeln Sie sie ein, bis sie abgekühlt sind.

Verschiedenes Rezept „Erinnerung an den Sommer“

Zutaten:

• 1 kg Tomaten
• 1 kg Gurken
• 5-7 Erbsen Piment
• 2 Lorbeerblätter
• 2-3 Flaschen. Nelken
• 3-5 Zähne Knoblauch
• 2-3 Paprika
• 2 Stk. Zwiebeln

Für Marinade pro 1 Liter Wasser:

• 50 ml Essig 9%
• 1 EL. Sahara
• 2 EL. Salz

Kochmethode:

1. Geben Sie Gewürze und Knoblauchzehen in sterilisierte Gläser. Alles Gemüse waschen und hacken.
2. Gläser sterilisieren.
3. Füllen Sie die Gläser dicht mit gehacktem Gemüse.
4. Für die Marinade Wasser aufkochen, Zucker und Salz hinzufügen und Essig hinzufügen.
5. Gemüse in Gläsern mit kochender Marinade übergießen.
6. Sterilisieren Sie Gläser nach dem Kochen 10 Minuten lang.
7. Rollen Sie die verschiedenen Gläser mit Deckel auf und wickeln Sie sie in eine Decke. Gekühlte Gläser kühl lagern.

Videorezept „Verschiedenes eingelegtes Gemüse“

Wie bereiten Sie in Ihrer Familie verschiedene Gemüsesorten zu? Schreiben Sie unten in die Kommentare oder teilen Sie Ihre Eindrücke zu meinen Rezepten.

Viel Spaß beim Kochen und bleibt gesund!

Immer Ihre Alena Tereshina.

Wie bereite ich verschiedene Gemüsesorten für den Winter vor? Darüber werden wir in diesem Artikel sprechen.

Es ist kein Geheimnis, dass selbstgemachte Marinaden immer schmackhafter sind als die, die im Supermarkt verkauft werden. Verschwenden Sie daher keine Zeit, sondern beginnen Sie lieber selbst mit der Zubereitung leckerer, würziger und aromatischer Snacks.

Hausgemachte Marinaden (Rezept)

Verschiedene Gemüsesorten sind eine vielseitige Vorspeise, die mit einer Vielzahl von Produkten zubereitet werden kann. In diesem Abschnitt des Artikels erklären wir Ihnen, wie Sie Tomaten, Gurken und andere Zutaten einlegen.

Welche Zutaten müssen Sie also vorbereiten, um verschiedene Gemüsekonserven herzustellen? Dazu sollten Sie Folgendes erwerben:

• elastische Tomaten der Sorte „Lady Fingers“ - etwa 1 kg;
• kleine pickelige Gurken - 500 g;
• frische saftige Karotten - 1 Stk.;
• süße Paprika - 4-6 Stk.;
• Blumenkohl (frisch verwenden, nicht gefroren) – ½ Gabel;
• mittelgroße junge Zucchini - 2 Stk.;
• süße weiße Zwiebeln - 4 Stk.;
• Petersilie – je nach Geschmack hinzufügen;
• Lorbeerblatt - 1 Stk. für jedes Glas;
• schwarze Pfefferkörner - 4 Stk. für jedes Glas.

Die aufgeführten Komponenten sind notwendig, um ein Gemüsesortiment für den Winter in der Menge von zwei Drei-Liter-Gläsern herzustellen. Was die Marinade betrifft, sollten Sie Folgendes vorbereiten:

• Trinkwasser - etwa 3 Liter;
• feiner Zucker - 5 große Löffel pro 1 Liter Flüssigkeit;
• Speisesalz - 2 große Löffel pro 1 Liter Flüssigkeit;
• 6 % Tafelessig – ca. 50 ml pro 1 Liter Flüssigkeit.

Produktverarbeitung

Bevor ein Gemüsesortiment für den Winter zusammengestellt wird, sollten die Komponenten sorgfältig verarbeitet werden.

Die süße Paprika wird mit Wasser abgespült, der Stiel entfernt, anschließend die Kerne entfernt und in 6 Scheiben geschnitten. Die Karotten werden geschält und in Segmente geteilt. Die Zwiebel wird in dicke Ringe geschnitten.

Auch alle anderen Gemüsesorten werden gründlich gewaschen. Die Tomaten bleiben ganz, von den Gurken werden die Nabel abgeschnitten, der Kohl wird in kleine Blütenstände geteilt und die Zucchini wird in große Kreise geschnitten.

Den Teig formen und die Marinade zubereiten

Verschiedene eingelegte Gemüsesorten sollten in Drei-Liter-Gläsern zubereitet werden. Dazu werden sie gründlich mit Natron gewaschen und anschließend auf bekannte Weise sterilisiert (in der Mikrowelle, auf dem Herd, im Wasserbad usw.). Als nächstes legen Sie ein Lorbeerblatt, frische Petersilie und Pfefferkörner auf den Boden jedes Behälters. Danach werden zunächst Zwiebeln und Karotten in das Glas gegeben, dann Gurken, Tomaten, Zucchini, Paprika und Blumenkohl.

Verarbeitete Zutaten sollten ausgelegt werden, bis alle vorbereiteten Behälter gefüllt sind.

Nach Durchführung der beschriebenen Schritte wird das Gemüse mit kochendem Wasser übergossen, mit Blechdeckeln abgedeckt und vollständig abkühlen gelassen. Als nächstes gießen Sie das Wasser in einen großen Topf und bereiten daraus eine Marinade zu. Geben Sie dazu Zucker und Salz in eine Schüssel und stellen Sie diese dann auf das Feuer. Sobald die Flüssigkeit kocht, wird sie vom Herd genommen und mit Tafelessig vermischt.

Die resultierende Marinade wird erneut über das Gemüse gegossen, diesmal jedoch sofort mit gekochten Deckeln aufgerollt.

Wie lagern und verwenden?

Nachdem das eingelegte Gemüsesortiment zubereitet ist, werden die Gläser umgedreht und 1-2 Tage unter einem Handtuch stehen gelassen. Nach einiger Zeit werden sie in den Keller oder in den Untergrund gebracht.

Verzehren Sie verschiedene, für den Winter vorbereitete Gemüsesorten, vorzugsweise nach 1,8 bis 2 Monaten. In dieser Zeit werden alle Komponenten mit den Aromen der Marinaden gesättigt, knusprig und sehr lecker.

Diese Vorspeise kann am Tisch zu alkoholischen Getränken sowie zu ersten oder zweiten Gängen serviert werden.

Mit Kohl verschiedene Gemüsesorten für den Winter zubereiten

Es gibt viele Möglichkeiten, Gemüse für den Winter vorzubereiten. Das beliebteste und gefragteste Rezept wurde oben vorgestellt. Wenn Sie die Marinade in Form eines duftenden und dicken Salats benötigen, empfehlen wir eine andere Zubereitungsmethode. Dazu benötigen wir:

• frischer Weißkohl - 1 kg;
• würzige Zwiebeln - etwa 300 g;
• große Rüben - 1 kg;
• Tafelessig 6 % - 50 ml pro 1 Liter Flüssigkeit;
• Kristallzucker - 5 große Löffel pro 1 Liter Flüssigkeit;
• Speisesalz - 2 große Löffel pro 1 Liter Flüssigkeit.

Vorbereiten der Zutaten

Wie macht man hausgemachte Zubereitungen? Ein Gemüsesortiment wird besonders lecker, wenn alle aufgeführten Komponenten richtig verarbeitet werden.

Die Rübenknollen werden gründlich gewaschen und weich gekocht. Um zu verhindern, dass das Gemüse seine Farbe verliert, müssen Sie ihm während der Wärmebehandlung 1 großen Löffel Essig hinzufügen.

Sobald das Produkt weich wird, wird es entnommen und abgekühlt. Als nächstes werden die Rüben geschält und in dünne Streifen geschnitten (Sie können eine koreanische Reibe verwenden).

Weißkohl wird auf traditionelle Weise verarbeitet, gewaschen und gehackt (d. h. in dünne und lange Streifen). Zwiebeln werden auch separat geschält. Es wird in Ringe geschnitten.

Zubereitung der Marinade und des Gemüses

Das Einlegen verschiedener Gemüsesorten kann auf unterschiedliche Weise erfolgen. Wir haben uns entschieden, die einfachste Option vorzustellen.

Verwenden Sie zum Zubereiten der Salzlake einen tiefen Topf. Dazu werden Wasser, Zucker und Salz gegeben. Sobald sich die Hauptzutaten aufgelöst haben und die Flüssigkeit kocht, Weißkohl, gekochte Rüben und Zwiebelringe in die Schüssel geben.

Nachdem Sie alle Zutaten vermischt haben, kochen Sie sie genau 5 Minuten lang. Als nächstes fügen Sie Tafelessig hinzu und kochen eine weitere Minute lang. Nach einiger Zeit wird der Inhalt der Pfanne in kleine Gläser gefüllt und mit Deckeln abgedeckt.

Das Versiegeln verschiedener Gemüsesorten aus Rüben und Kohl sollte erst nach der Sterilisation der Produkte erfolgen. Stellen Sie dazu die gefüllten Behälter in einen großen Topf mit Wasser, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie es etwa 12 Minuten lang. Anschließend werden die Gläser aufgerollt und 2 Tage bei Raumtemperatur stehengelassen.

Nach Ablauf der Zeit wird die rote Vorspeise an einem kühlen Ort aufbewahrt. Es wird empfohlen, es nach 4-6 Wochen zu verwenden. Während dieser Zeit werden Kohl und Rüben mit den Aromen der Salzlake gesättigt und sehr schmackhaft und nahrhaft.

Verschiedene Gemüsesorten ohne Sterilisation zubereiten

Nur wenige Köche können ohne Sterilisation verschiedene Gemüsesorten für den Winter zubereiten. Um diese Situation zu korrigieren, haben wir uns entschieden, das Rezept für solch einen ungewöhnlichen Snack jetzt vorzustellen. Dazu benötigen wir:

Wie verarbeitet man Gemüse?

Verschiedene Gemüsesorten für den Winter ohne Sterilisation sollten schrittweise zubereitet werden. Zuerst müssen Sie alle Zutaten verarbeiten.

Frischer Blumenkohl wird gewaschen und in kleine Blütenstände geteilt. Die Gurken werden etwa eine Stunde in kaltem Wasser gehalten und anschließend werden die Nabeln abgeschnitten. Karotten werden geschält und in dicke Scheiben geschnitten. Auch kleine Zwiebeln werden verarbeitet. Es wird von der Schale befreit und vollständig verwendet.

Wenn Sie eine ungewöhnliche hausgemachte Zubereitung zubereiten möchten, empfehlen wir Ihnen, neben Gemüse auch ein Hülsenfruchtprodukt wie Bohnen zu verwenden. Es sollte gründlich gewaschen, etwa 3 Stunden lang in kaltem Wasser gehalten und dann abgespült und gekocht werden, bis es weich ist.

Der Prozess der Vorbereitung auf den Winter

Bevor Sie eine Marinade für verschiedene Gemüsesorten zubereiten, muss diese richtig geformt sein. Hierzu werden Gläser verwendet. Sie legen eine Zimtstange, Piment (Erbsen) und Nelkenknospen hinein. Als nächstes werden nacheinander kleine Zwiebeln, Karottenscheiben, ganze Gurken, weiße Bohnen und Blumenkohl in die Behälter gegeben. Wenn in den Gläsern noch Platz ist, können die Schichten wiederholt werden.

Sobald die Behälter mit Gemüse und Bohnen gefüllt sind, werden sie mit kochendem Wasser aufgefüllt, mit Deckeln abgedeckt und bei Zimmertemperatur abkühlen gelassen.

Nachdem die Flüssigkeit abgekühlt ist, wird sie in einen Topf gegossen und erneut gekocht. Diesmal werden der Marinade Speisesalz, feiner Zucker und Tafelessig hinzugefügt. Nach dem Mischen aller Zutaten wird die Salzlake erneut in Gläser mit Gemüse gegossen. Als nächstes werden sie sofort mit gekochten Deckeln aufgerollt und auf den Kopf gestellt. In dieser Form werden die Rohlinge etwa einen Tag lang aufbewahrt und anschließend in einen Keller oder einen Untergrund gelegt.

Es ist ratsam, nach 4-7 Wochen verschiedene Gemüsesorten mit Bohnen zu essen. Wenn Sie das Glas früher öffnen, ist der Geschmack des Produkts nicht so reichhaltig, wie Sie es gerne hätten.

Verschiedenes Gemüse in Tomatensoße zubereiten

Wir haben oben darüber gesprochen, wie man verschiedene Gemüsesorten rollt.
Allerdings ist zu beachten, dass solche Snacks nicht nur aus grob gehackten oder ganzen Lebensmitteln, sondern auch aus fein gehackten Zutaten hergestellt werden können. In diesem Fall sollte das Einmachen von Gemüse nicht durch Marinade oder Salzlake erfolgen, sondern durch die Produkte selbst, denen Gewürze, Gewürze, Tafelessig usw. zugesetzt wurden. Aber das Wichtigste zuerst.

Um zu Hause verschiedene Gemüsesorten zuzubereiten, benötigen wir:

• Perlgerste - ½ Tasse;
• Paprika - 1 kg;
• Auberginen ohne Bitterkeit - 500 g;
• würzige Zwiebeln - 500 g;
• frische Tomaten - etwa 1 kg;
• frische elastische Gurken - 1 kg;
• Tafelessig 6 % – 3 große Löffel pro 1 Liter Basis;
• Kristallzucker – 2 große Löffel pro 1 Liter Basis;
• Speisesalz - 2 große Löffel pro 1 Liter Basis;
• Knoblauchzehen, Nelkenknospen – Verwendung nach eigenem Ermessen.

Verarbeitungskomponenten

Für die Zubereitung der Gemüseplatte haben wir uns entschieden, nur die einfachsten Zutaten zu verwenden. Wie sollen sie verarbeitet werden? Wir werden Ihnen gleich davon erzählen.

Frische Tomaten werden gründlich gewaschen und dann in einem Mixer zerkleinert. Paprika wird von Kernen und Stielen geschält und dann in Würfel geschnitten. Machen Sie dasselbe mit Auberginen. Allerdings müssen sie in Salzwasser eingeweicht werden (um die Bitterkeit zu entfernen).

Scharfe Zwiebeln werden in halbe Ringe und elastische Gurken in nicht sehr dünne Kreise (5-7 mm) geschnitten.

Graupen werden auch separat verarbeitet. Es wird gewaschen, mehrere Stunden in Wasser gehalten und dann weich gekocht.

Wärmebehandlung von Bauteilen

Sobald das gesamte Gemüse verarbeitet ist, in einen Topf geben, Tomatenmark hinzufügen und zum Kochen bringen. Ab diesem Zeitpunkt werden die Zutaten 15 Minuten lang gekocht. Dabei werden die Produkte regelmäßig mit einem Löffel umgerührt.

Bevor Sie den Herd ausschalten, geben Sie Kristallzucker, Speisesalz, Nelkenknospen, gekochte Perlgerste, Knoblauchzehen und Tafelessig zum Gemüse.

Sterilisations- und Nahtprozess

Nachdem Sie verschiedene Gemüsesorten in Tomatensauce zubereitet haben, füllen Sie diese heiß in 750-g-Gläser und decken Sie sie mit Deckeln ab. In dieser Form werden die Behälter in einen Topf mit Wasser gestellt und 10 Minuten lang sterilisiert.

Nach einiger Zeit werden die Gläser vorsichtig entnommen und mit gekochten Deckeln aufgerollt. Nachdem sie die verschiedenen Gemüsesorten einen Tag lang (bei Zimmertemperatur) stehen gelassen haben, lagern sie sie an einem dunklen und kühlen Ort.

Der sehr leckere und reichhaltige Snack sollte erst nach mehreren Wochen verzehrt werden. Die Reifung hausgemachter Zubereitungen ist notwendig, damit das Gemüse gut mit den Aromen von Gewürzen und Gewürzen gesättigt ist.

Die heutigen Rezepte Verschiedene Vorbereitungen für den Winter mehr als genug, um die ganze Familie bis zur nächsten Saison mit leckerem Gemüse zu versorgen. Durch die Kombination von Gemüse miteinander können Sie eine Vielzahl köstlicher Zubereitungen erhalten. Um verschiedene Gemüsesorten für den Winter zuzubereiten, können Sie Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Karotten, Zucchini, grüne Bohnen, Blumenkohl, grüne Erbsen, Auberginen und viele andere Gemüsesorten verwenden.

Die Anzahl der Gemüsesorten, aus denen Sie ein Sortiment zubereiten können, kann zwischen 2 und 5 oder mehr variieren. Sie sollten nicht versuchen, Gemüsegerichte aus einer großen Menge Gemüse zuzubereiten, da Sie dann möglicherweise kein Sortiment, sondern ein echtes Wortspiel über Geschmack und Farbe erhalten. Es ist wichtig, die Verträglichkeit von Gemüse zu berücksichtigen. So harmonieren beispielsweise Zucchini mit Gurken, Gurken mit Tomaten, Paprika mit Tomaten, grüne Bohnen mit Karotten und Zwiebeln gut miteinander.

Auf jeden Fall nur frisch verwenden Gemüse, sortiert für den Winter Dann bleibt es lange stehen und wird köstlich. Die Zubereitung verschiedener Gemüsesorten für den Winter kann mit oder ohne Sterilisation erfolgen. Die Sterilisation ist eine zusätzliche Garantie dafür, dass die Gläser nicht aufquellen, gleichzeitig wirkt sich eine längere Wärmebehandlung des Gemüses jedoch negativ auf dessen Geschmack und Aussehen aus.

Daher muss jede Hausfrau selbst entscheiden, mit welcher Technik sie kocht. Verschiedenes Gemüse für den Winter, Rezepte die wir Ihnen anbieten, helfen Ihnen dabei.

Sortiment für den Winter. Die besten Rezepte mit Fotos

Verschiedene Tomaten und Gurken - Rezept

Zutaten:

• Tomaten – 3 kg.,
• Gurken – 3 kg.,
• Lorbeerblätter,
• Dillschirme,
• Meerrettichblätter
• Schwarze Pfefferkörner.

Zubereitung von 2 Liter Marinade:

• Salz – 2 EL. Löffel,
• – 4 EL. Löffel,
• Zucker – 6 EL. Löffel

Verschiedenes Gemüse für den Winter Dieses Rezept wird unter Verwendung von Tomaten und Gurken ohne Sterilisation zubereitet. Tomaten, Gurken, Dillschirme und Meerrettichblätter waschen, Knoblauch schälen. Waschen Sie Drei-Liter-Gläser mit Backpulver sauber. Gießen Sie kochendes Wasser darüber. Legen Sie ein paar Knoblauchzehen, einen Schirm Dill, 1-2 Lorbeerblätter und ein paar schwarze Pfefferkörner auf den Boden des Glases.

Danach die Gurken in das Glas geben. Es empfiehlt sich, sie senkrecht in einer Reihe anzuordnen. Legen Sie die Tomaten fest auf die Gurken. Füllen Sie die Gläser mit heißem Wasser, decken Sie sie ab und lassen Sie sie 15 Minuten lang stehen. Das Wasser in einen Topf abgießen. Je nach Wassermenge Salz, Essig und Zucker hinzufügen. Die Marinade 2-3 Minuten kochen lassen und in Gläser füllen. Aufgerollte Gemüsegläser müssen umgedreht und warm verpackt werden.

Verschiedene Tomaten mit Trauben - Rezept

Zutaten:

• – 3 kg.,
• Zwiebeln – 500-600 gr.,
• Trauben – 1 kg.,
• Schwarze Pfefferkörner.
• Salz – 1 EL. Löffel,
• Essig – 1 Schnapsglas,
• Zucker – 2 EL. Löffel.

Bevor Sie kochen verschiedenes Gemüse für den Winter, Tomaten und Weintrauben waschen. Trennen Sie die Trauben von den Zweigen. Die Zwiebel schälen und in vier Teile schneiden. Waschen und sterilisieren Sie die Gläser. Legen Sie Zwiebeln, Weintrauben und Tomaten schichtweise auf den Boden der Gläser. Fügen Sie ein paar schwarze Erbsen oder Piment hinzu.

Für zusätzlichen Geschmack können Sie Kirschblätter, Petersilie, Dillschirme, Meerrettichblätter und andere Gewürze und Kräuter hinzufügen, die Sie mögen. Füllen Sie die Gläser mit kochendem Wasser und verschließen Sie sie mit Deckeln. Nach 15 Minuten das Wasser in einen Topf gießen und durch Zugabe von Salz, Zucker und Essig die Marinadenfüllung zubereiten.

Als nächstes sollten Sie die Marinade in Gläser füllen, die Gläser selbst aufrollen und umdrehen. Für die Zubereitung dieses Sortiments verwenden Sie am besten grüne, unreife Trauben. Wenn die Marinade eine kirschrote Farbe haben soll, verwenden Sie blaue Trauben.

Verschiedene Blumenkohl-, Tomaten-, Paprika- und Gurkenrezepte

Zutaten:

• Blumenkohl – 1 kg.,
• Paprika – 1 kg.,
• Tomaten – 1 kg.,
• Gurken – 1 kg.,
• Knoblauch – 2 Köpfe.

Zubereitung von 3 Liter Marinade:

• Pfefferkörner,
• Dillschirme – 2-3 Stk.,
• Essig – 5-6 EL. Löffel
• Salz – 3 EL. gehäufte Löffel,
• Zucker – 4 EL. Löffel

Verschiedene Lebensmittel für den Winter, Rezepte die mehr als zwei Gemüse enthalten, werden „Kaleidoskop“ oder „Gemüsegarten im Glas“ genannt. Tatsächlich entsprechen diese Namen vollständig solchen Leerzeichen. Für die Marinade Wasser zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit das Gemüse waschen. Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen.

Schneiden Sie die Paprika, aus der die Kerne ausgewählt wurden, der Länge nach in 3-4 Stücke. Den Knoblauch schälen. Geben Sie das Gemüse in der gewünschten Reihenfolge in saubere Gläser. Salz, Zucker, schwarze Pfefferkörner, Essig und mehrere Dillschirme in kochendes Wasser geben. Kochen Sie die Marinade, bis sich Zucker und Salz vollständig aufgelöst haben.

Stellen Sie die Gemüsegläser in einen großen Topf. Füllen Sie Gläser mit Gemüse bis zur Schulter mit Marinade. Decken Sie die Gläser mit Deckeln ab. Gießen Sie Wasser in einen Topf und stellen Sie ihn auf niedrige Hitze. Gläser mit verschiedenen Gemüsesorten müssen mindestens 15 Minuten lang sterilisiert werden. Danach sollten sie mit einer Spezialzange entnommen und aufgerollt werden. Sortiment für den Winter bereit. Es ist nicht notwendig, Einmachgläser umzudrehen.

Ein Sortiment für den Winter kann nicht nur aus ganzem, sondern auch aus gehacktem Gemüse zusammengestellt werden. Hier ist ein Beispiel für ein solches Rezept, das Zucchini, Zwiebeln und Paprika verwendet.

Verschiedene Zucchini, Zwiebeln und Paprika – Rezept

Zutaten:

• – 3 kg.,
• Paprika – 2 kg.,
• Zwiebeln – 1 kg.,
• Senfkörner – 40 gr.,
• Schwarze Pfefferkörner

Für 3 Liter Marinade:

• Salz – 3 EL. Löffel,
• Sonnenblumenöl – 100 ml.,
• Essig – 1 Schnapsglas,
• Zucker – 4 EL. Löffel.

Bevor Sie verschiedene Gemüsesorten zubereiten, müssen Sie die Paprika und Zucchini waschen. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Schneiden Sie die Paprika der Länge nach in zwei Hälften. Entfernen Sie den Stiel und die Kerne und schneiden Sie dann jede Hälfte quer durch.

Das Ergebnis sind kleine Halbringe. Zwiebel, Paprika und Zucchini in eine Schüssel geben und verrühren. Gläser und Deckel müssen sterilisiert werden. Geben Sie Gemüse hinein. Bereiten Sie die Marinade vor. Salz und Zucker, schwarze Pfefferkörner und Senfkörner in kochendes Wasser geben, Essig und Sonnenblumenöl hinzufügen. Umrühren und kochen, bis es kocht.

Verschiedene Gemüsesorten in Gläsern mit Marinade übergießen. Decken Sie die Gläser mit Deckeln ab und sterilisieren Sie sie 15 bis 20 Minuten lang. Anschließend die Gläser mit einem Verschlussschlüssel verschließen, umdrehen und einen Tag lang mit etwas Warmem abdecken.

Verschiedene Zucchini, Paprika und Karotten – Rezept

Zutaten:

• – 2 kg.,
• Karotten – 0,5 kg.,
• Paprika – 1 kg.,
• Knoblauch – 2 Köpfe,
• Lorbeerblätter,
• Schwarze Pfefferkörner,
• Dillschirme

Für 2 Liter Marinade:

• Essig – 3 EL. Löffel.
• Kristallzucker – 3 EL. Löffel,
• Küchensalz – 1 EL. gehäufter Löffel

Die Zucchini ohne die Schale zu entfernen in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, die Karotten schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Paprika werden der Länge nach in lange Streifen geschnitten. Den Knoblauch aus der Schale schälen. Legen Sie einen Schirm voller Dill und Knoblauch auf den Boden sauberer Gläser. Dann fügen Sie ein paar Karottenringe und schwarze Pfefferkörner hinzu.

Legen Sie Paprikastreifen an den Seiten des Glases entlang. Legen Sie einen Zucchiniring fest in die Mitte. Legen Sie ein Lorbeerblatt ganz oben auf das verschiedene Gemüse. Füllen Sie Gläser mit Gemüse mit heißem Wasser. Anschließend mit Deckeln abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Gießen Sie das Wasser aus und füllen Sie erneut heißes Wasser nach.

Nochmals 10 Minuten einwirken lassen. Auf Basis dieses Wassers wird die Marinade zubereitet. Gießen Sie es in einen Topf, fügen Sie Salz, Zucker und Essig hinzu. Gießen Sie die heiße Marinade in Gläser, anschließend müssen diese aufgerollt und eingewickelt werden.

Nun wollen wir sehen, wie es zubereitet wird sortierter Salat für den Winter aus grünen Bohnen, Tomaten, Karotten, Zucchini und Paprika.

Jetzt ist die Zeit der Wendungen und ich möchte etwas Neues und Leckeres kochen, damit ich später im Winter ein Glas öffnen und es als Vorspeise oder Beilage auf dem Tisch servieren kann.

Wenn Sie ein Ferienhaus haben oder oft verschiedene Gemüsesorten auf dem Markt kaufen, dann haben Sie wahrscheinlich viel Gemüse zu Hause, also, wie ich es nenne, Material für den Flug Ihrer Fantasien. Eine der beliebtesten Twist-Arten unserer Familie sind verschiedene Dosen-Twists – so lassen sich köstliche Marinaden zubereiten. Sie können die Zutaten nach Ihrem Ermessen auswählen und sie mit einem normalen oder einem geschweiften Messer schneiden. Wenn man die Zusammensetzung des Gemüses jedes Mal ändert, wird das Sortiment immer anders ausfallen.

Ich zeige dir, wie du eine köstliche würzige Gemüsemischung in Tomatensauce zubereiten kannst. Die Zubereitung ist nicht schwer, sie dauert etwa eine Stunde, die meiste Zeit wird für die Zubereitung des Gemüses aufgewendet. Aus der vorgeschlagenen Produktmenge erhalten Sie 4 Dosen à 0,5 Liter.

Zutaten:

• Tomaten - 700 Gramm,
• Karotten - 100 Gramm,
• grüne Bohnen - 100 Gramm,
• Paprika - 100 Gramm,
• Zucchini - 1-2 Stk.
• kleine Zwiebel - 100 Gramm,
• Selleriestangen - 100 Gramm,
• scharfer Pfeffer nach Geschmack,
• Apfelessig - 300 ml,
• Pflanzenöl - 75 ml,
• Muskatnuss - 0,5 TL.
• Provenzalische Kräuter - 1 TL.
• grüner oder roter Basilikum - 0,5 Bund,
• Meersalz - 1 EL. l.
• Zucker - 2 EL. l.

Verschiedenes Gemüse in Tomatensauce - Rezept

Machen Sie Kreuzmarkierungen auf der Oberseite der Tomaten und legen Sie sie in eine tiefe Schüssel. Kochen Sie einen Wasserkocher mit Wasser, gießen Sie die Tomaten hinein und lassen Sie es 5–10 Minuten ruhen.

Bereiten Sie in der Zwischenzeit das gesamte Gemüse vor. Das Gemüse schälen und waschen, dann in mittelgroße Stücke schneiden.

Gemüse kann in jeder beliebigen Form geschnitten werden, jedoch nicht in kleine Stücke, da das Gemüse beim Garen zu Brei werden kann.

Von den Tomaten die Haut entfernen und in große Stücke schneiden.

Die Tomaten in einen Topf geben, ein halbes Glas Wasser hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. Wenn die Tomaten nicht zu rot sind, können Sie etwas Tomatenmark hinzufügen. Die Tomatenmasse mit einem Mixer schlagen, nach Belieben durch ein Sieb reiben.

Einen Teil des Essigs (die Hälfte) dazugeben, Salz, Zucker und Butter hinzufügen und aufkochen.

Geben Sie das gesamte Gemüse in einen Topf und kochen Sie es 10 Minuten lang bei mittlerer Hitze.

Gewürze und Basilikum hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Restlichen Essig dazugeben und zum Kochen bringen.

Geben Sie die gemischte herzhafte Mischung in Gläser, die sterilisiert werden müssen, und verschließen Sie die Deckel gut.

Drehen Sie die Gläser um, wickeln Sie sie gut ein und lassen Sie sie ein paar Tage so stehen. Scharf verschiedenes Gemüse in Tomatensauce Wenn Sie fertig sind, bewahren Sie es an einem kühlen Ort auf.

Vor dem Winter ist diese Zubereitung gut durchzogen, mit allen Aromen gesättigt, die Muskatnuss und Kräutern zu verdanken sind, und dieses Sortiment kann wirklich als pikant bezeichnet werden.

Verschiedenes Gemüse in Tomatensauce. Foto

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