Merkmale der Herstellung eines Piratengetränks: Wie Rum hergestellt wird. Rum ist das Lieblingsgetränk der Piraten der Karibik

Pyrat ist ein Ultra-Premium-Rum, der in den USA vom Alkoholkonzern The Patron Spirits Company hergestellt wird. Das Getränk ist eine Mischung aus gereiften karibischen Destillaten. Die Rumstärke beträgt 40 Grad. Die Alterung variiert zwischen 15 und 40 Jahren. Der Geburtsort des Produkts ist die Karibikinsel Anguilla.

Die Linie umfasst drei Rumsorten. Alkohol wird in 700- oder 750-ml-Flaschen abgefüllt und in die meisten Länder der Welt exportiert. Rum „Pyrat“ ist langjähriger Sponsor der Elite-Zeremonien „Raven Fox“, „Grammy“ und „Oscar“. Der Legende nach wurde die Marke von John Paul DeJoria, einem US-Milliardär, entwickelt.

Produktionsmerkmale

Die Herstellung von Rum beginnt mit dem Abschneiden des Zuckerrohrs und dem Trennen der unteren Teile des Stiels von der Hauptmasse. Die zerkleinerten Stiele werden gepresst und gefiltert. Dem entstandenen Saft werden Hefe und reines Trinkwasser zugesetzt. Es beginnt ein langer Gärungsprozess.

Das Hauptmerkmal des Pyrat-Rums ist seine komplexe Mischung. So besteht Pyrat XO Reserve aus neun Destillaten, die in verschiedenen Teilen der Karibik hergestellt werden. Die Spirituosen werden in verkohlten Eichenfässern aufgegossen und ohne einen einzigen Nagel zusammengebaut. Für die Herstellung von Fässern wird amerikanische und französische Eiche gekauft. Das Etikettieren und Befüllen erfolgt manuell.

Einstufung

Rum „Pyrat“ gibt es in drei Sorten:

• Pyrat XO Reserve ist ein reichhaltiges, bernsteinfarbenes Getränk mit einer Reifezeit von 2–15 Jahren;
• Pyrat Pistol ist ein gold-bernsteinfarbenes Produkt mit einem Geschmack von alter Eiche, Zitrusfrüchten und getrockneten Aprikosen (verkauft in hohen Flaschen aus dem 18. Jahrhundert);
• Pyrat Cask 1623 ist ein bernsteinfarbener Super-Premium-Rum mit einer Alterung von vierzig Jahren (verkauft in Glasflaschen).

Getränkekosten

Der Preis für Piratenrum liegt zwischen 3320 und 33800 Rubel pro Flasche. Hier sind einige Beispiele:

• Pyrat 80 Proof (Alterungskategorie XO, 750 ml) - 3320-3400 Rubel;
• Pyrat XO Reserve (guyanischer Rum, 750 ml) – 3730-3800;
• Pyrat XO Reserve (750 ml, eine Variation der vorherigen Mischung) – 4000–4200;
• Pyrat Cask 1623 (750 ml, 20–40 Jahre gereift) – 33650–33800.

So erkennen Sie Fälschungen

Glasbläser haben die Technologien des 19. Jahrhunderts sorgfältig bewahrt, weshalb Pyrat-Rum in dicken Glasflaschen verkauft wird. Wiegen Sie den Behälter in Ihrer Hand – er sollte schwer sein und den Eindruck eines soliden antiken Handwerks erwecken. Achten Sie auf folgende Attribute:

• individuelle Nummer (jede Flasche „Pirat“ ist vom Hersteller gekennzeichnet);
• orangefarbenes Band am Hals;
• massiver kortikaler Pfropfen;
• Metallmedaillon mit Darstellung des Schutzpatrons der Barkeeper, Hotei.

Markengeschichte

John Paul DeJoria, amerikanischer Milliardär und Inhaber von Patron Spirits, wird 2017 73 Jahre alt. 1980 nahm DeJoria einen Kredit in Höhe von 750 US-Dollar auf und gründete mit Paul Mitchell, seinem Freund und Friseur, eine Shampoo-Firma. 1989 wurden die Partner Milliardäre.

Bald wechselte DeJoria zum Elite-Alkohol. Zunächst engagierte der Milliardär Francisco Alcaraz, einen berühmten Mixer, und brachte seine erste Alkoholmarke auf den Markt: Patron Tequila. Im Jahr 1996 kreierte Alcaraz ein einzigartiges Rezept für Pyrat-Rum.

Dejorias Unternehmen verfügt über keine eigene Destillationsanlage. Alcaraz wählt für seine Rezepte persönlich Alkohole anderer Hersteller aus. Zunächst arbeitete Alcaraz mit dem Unternehmen aus Anguilla zusammen, doch seit 2012 wurde die Produktion von Rumprodukten nach Guyana verlagert.

Auch wer kein Alkohol trinkt, kennt Rum. Keine einzige Piratengeschichte ist ohne dieses Getränk vollständig; Seeräuber tranken es wie Wasser. Ich erkläre kurz, was Rum ist, woraus er hergestellt wird und warum er mit Piraten in Verbindung gebracht wird.

Rum ist ein starkes alkoholisches Getränk, das durch Fermentation und anschließende Destillation von Melasse oder Zuckerrohrsirup hergestellt wird. Das resultierende Destillat wird einige Zeit in Holzfässern gelagert, dann auf eine Stärke von 40-50 Grad verdünnt und erneut für 2 bis 8 Jahre in Fässern aufgegossen. Erst nach mindestens zweijähriger Reifung gilt das Getränk als echter Rum. Es hat einen charakteristischen Geruch und Geschmack.

Eine kurze Geschichte des Rums

Der Ursprung des Wortes „Rum“ konnte nicht geklärt werden. Einer Version zufolge leitet sich der Name vom Wort „rumbullion“ ab, was „Hektik“ oder „großer Lärm“ bedeutet. Andere Forscher vertreten die Version, dass der Rum nach den großen Gläsern „Rummer“ benannt ist, die niederländische Seeleute auf Reisen mitnahmen.

Der Geburtsort von Rum sind die Karibikinseln. Auf den örtlichen Zuckerrohrplantagen entdeckten Sklaven erstmals, dass süße Melasse gut fermentiert und durch die anschließende Destillation fremde Verunreinigungen entfernt werden.

Einige Historiker sind zuversichtlich, dass die Insel Barbados der Geburtsort von Rum ist, es wurden jedoch noch keine dokumentarischen Beweise gefunden, sodass die gesamte Karibik als Quelle der Rumverbreitung gilt.

Die alten Seeleute wussten nicht, wie man Süßwasser auf Schiffen speichert. In den Laderäumen verfaulte es schnell. Die Piraten lösten dieses Problem auf einzigartige Weise: Statt Wasser nahmen sie auf langen Reisen Rum mit. Es verdarb nicht und sorgte dafür, dass die Besatzung nicht verdurstete. Auf spanischen und englischen Kriegsschiffen wurde erbeuteter Piratenrum auch als Wasserersatz verwendet.

Die erste offizielle Erwähnung von Rum stammt aus dem Mai 1657, als der Massachusetts General Council seinen Verkauf verbot. Heutzutage ändern sich Name und Schreibweise des Wortes „Rum“ je nach Herstellungsort:

• Ron – in spanischsprachigen Ländern;
• Rhum – im Französischsprachigen;
• Rum – auf Englisch.

In den 50er und 60er Jahren des letzten Jahrhunderts stellte die Sowjetunion ihren eigenen Rum her. Die Produktion wurde nach der Aufnahme freundschaftlicher Beziehungen zu Kuba aufgenommen. Als Rohstoffe wurden in den Republiken Zentralasiens hergestellter Zuckerrohralkohol und Pflaumensaft verwendet, wodurch die Reifung in Fässern simuliert wurde. Es wurde in mehr als zwanzig Länder exportiert.

Rum-Trinkkultur

Gealterter Rum (Añejo) wird pur getrunken, während gemischte Sorten als alkoholische Basis für Cocktails verwendet werden. Es ist auch üblich, Rum mit anderen alkoholfreien Getränken zu mischen, zum Beispiel Kaffee mit Rum. Es ist ein ausgezeichnetes belebendes Getränk.

Die beliebtesten in den USA hergestellten Rummarken sind Bristol Classic Rum und Bacardi. Jamaikanischer Rum wird von der Marke Captain Morgan (abgefüllt in Großbritannien) vertreten, kubanischer Rum von Havana Club und Ron Varadero. Im Angebot finden Sie auch Rum aus dominikanischer, indischer und australischer Produktion.

Wer echten Rum probieren möchte, dem empfehle ich, sich zunächst mit den Marken „Bacardi“ oder „Captain Morgan“ vertraut zu machen, da diese als Qualitätsstandard gelten.

Piratenromantik oder aus der Geschichte der Roma
„Fünfzehn Menschen auf der Brust eines Toten, Jo-ho-ho und eine Flasche Rum!“ – Die Worte dieses Liedes sind jedem bekannt, der den unsterblichen Abenteuerroman „Die Schatzinsel“ gelesen hat. Seit Stevensons Zeiten wird Rum stark mit Piraten in Verbindung gebracht. Es ist also wohl kein Zufall, dass die besten Rumsorten genau dort hergestellt werden, wo die Herren des Glücks ihr Handwerk betrieben: auf den karibischen Inseln.
Einwohner von Jamaika, Kuba und der Insel Barbados können problemlos darum kämpfen, als Geburtsort des Rums bezeichnet zu werden. Was nicht verwunderlich ist, da der Name dieses Getränks mit dem englischen Wort „rumballion“ verbunden ist, was „Kampf“ oder „große Schlägerei“ bedeutet. Dieses „Feuerwasser“ ist jedoch seit langem das Markenzeichen der Karibikinseln, und irgendwo in dieser Gegend beginnt diese Geschichte.

Für viele war und ist Rum „das Getränk der Räuber und Piraten“. Vielleicht entstand diese Meinung, weil Rum tatsächlich schon immer bei Seeleuten beliebt war. Über Jahrhunderte fuhren die Spanier, Engländer und Franzosen zur See, und auf dem Schiff gab es immer ein Fass – und mehr als eines – Rum, das sie aus besonderen Silber- oder Messingbechern tranken, die einem Eimer mit Henkel ähnelten. Aber all dies geschah später, und zum ersten Mal wurde Rum offiziell bekannt durch das Buch des Missionars Tertre „Allgemeine Geschichte der von den Franzosen bewohnten Antillen“, das er 1657 schrieb, als er von a nach Frankreich zurückkehrte Reise zu den Karibikinseln mit Labas Vater. Er wiederum fragte sich, wie die Anwohner ständig ein so starkes und unangenehm schmeckendes Getränk trinken konnten.
Es wird angenommen, dass der Name „Rum“ erstmals um 1600 in der englischen Kolonie auf der Insel Barbados auftauchte. Nach verschiedenen Versionen ist es entweder die Endung des Wortes „saccarum“ – wie die Römer Zuckerrohr nannten – oder kommt vom Wort „rumballion“, was Kampf, Schlägerei bedeutet. Auch wenn die Etymologie des Wortes noch ungewiss ist, besteht kein Zweifel daran, dass Rum ein starkes Getränk ist.

Der Rohstoff für Rum ist Zuckerrohr, genauer gesagt dessen Saft, bzw. Melasse aus Zuckerrohrsaft – ein Restprodukt der Zuckerproduktion, ist kein Geheimnis. Zuckerrohr ist der Menschheit seit der Antike bekannt. Wissenschaftler nennen das alte China und Indien sowie Neuguinea ihre Heimat. Es ist auch bekannt, dass diese Pflanze, die einem Schilfrohr ähnelt und „Honig spendet“, wie die Perser sagten, 300 Jahre vor Christus von den Soldaten Alexanders des Großen nach Europa gebracht wurde. In Europa wurde Zuckerrohr zu einer Alternative zur damals einzigen Süßigkeit – Honig, und man begann, es an den Ufern des Mittelmeers anzubauen. Doch trotz der Tatsache, dass Zuckerrohr und der Destillationsprozess bereits lange vor der Entdeckung Amerikas bekannt waren, erfolgte die Geburt des Rums später.

Als Christoph Kolumbus an den Antillen vorbei in die Westindischen Inseln segelte, hinterließ er den dortigen Siedlern einige Zuckerrohrsprossen. Und einige Jahre später begann man, einheimischen Zucker nach Europa zu exportieren, denn in einem feuchten und heißen Klima wuchs er fast besser als in europäischen Ländern.

Zucker wurde mit einer relativ einfachen Technologie hergestellt: Der Saft wurde mit Mühlen aus dem Zuckerrohr gepresst, dann wurde er gereinigt und in Kupferkesseln gekocht, dann wurde die Karamellmasse in Tontöpfe oder Fässer gegossen, wo sie kristallisieren konnte. Aus dem entstehenden raffinierten Zucker konnte die verbleibende Flüssigkeit einen ganzen Monat lang abtropfen, bevor der bereits gewonnene Zucker nach Europa verschickt wurde. Und die Flüssigkeit, die daraus abfloss, floss in den Abfluss. Wer genau beschlossen hat, diese Flüssigkeit, Melasse, in einem Mondschein zu destillieren, bleibt der Geschichte immer noch ein Rätsel, aber da billiger Alkohol einfach lebenswichtig war, tauchte er schließlich auf.

Ursprünglich wurde dieses Getränk „Tafia“ oder „Tod des Teufels“ genannt und hatte wenig Ähnlichkeit mit modernem Rum. Allerdings hatte die Flüssigkeit mit dem unangenehmen Geschmack und Geruch unglaubliche Gradzahlen, was sowohl den Einheimischen als auch den in die Häfen einfahrenden Seeleuten große Freude bereitete. Um den Geschmack und die Qualität des Getränks zu verbessern, brachte ein heiliger Pater namens Laba Destillationsgeräte aus Frankreich mit und begann, das Getränk mithilfe der Cognac-Technologie in Eichenfässern zu reifen. Dies trug Früchte: Der unangenehme Geruch verschwand und die Farbe des Getränks veränderte sich. Wenn es vor solchen Experimenten dem russischen Wodka (oder sogar Mondschein) ähnelte, wurde der Geschmack jetzt verfeinert, obwohl die Stärke weiterhin recht hoch war.

Mit Beginn der Kolonisierung der Neuen Welt wurden in Europa neue Exoten entdeckt – Kartoffeln, Tomaten, Kakaobohnen und damit auch Schokolade. Es erschienen sesshafte Kolonisten: zuerst die Spanier, dann die Franzosen und Engländer. Interessanterweise gelangte Zuckerrohr auch nach Amerika und schlug dort Wurzeln. Die für ihn am besten geeigneten Bedingungen waren Land, Wasser und Luft der heißen und feuchten Antillen. Dank der Siedler wurde diese Nutzpflanze erstmals in der Dominikanischen Republik, Puerto Rico und Kuba (1500-1520) angebaut. Dann verbreitete sich Zuckerrohr in weniger als 200 Jahren in allen tropischen Ländern. Zuckerrohrsaft, reich an Saccharose, könnte zur Herstellung von mehr als nur Zucker verwendet werden. Die mit der Destillationskunst vertrauten Europäer – die Briten und Franzosen – nutzten ihr Wissen fernab ihrer Heimat: Aus vergorenem Zuckerrohrsaft konnte hervorragender Alkohol gewonnen werden.

Die ersten Brennereien wurden in Amerika gebaut. Bis zum 19. Jahrhundert galten englische Brennereien auf den Inseln Jamaika und Barbados als die weltweit größten Rumproduzenten. Doch erst nach dem Auftreten der Reblaus in Europa, die viele Weinberge zerstörte, verbesserten die Franzosen die Rumverarbeitung und nutzten dabei ihre Erfahrung bei der Herstellung von Cognac und Armagnac.

Labs Vater, der 10 Jahre auf den Antillen verbrachte, verbesserte die Qualität der Destillation, indem er Destillierapparate bei Charente in Frankreich bestellte. Eine solche Destillationsapparatur betrieb vor der Erfindung eine kontinuierliche Destillationskolonne. Die Briten waren die ersten, die den Namen „Rum“ verwendeten, die Franzosen ergänzten ihn um ein „h“. Im Jahr 1789 trennte Cassigny auf der Ile-de-France (Ile Maurice) Gilden aus Zuckerrohrsaft, Taffia, Melasse, starkem Sirup und Rohrzucker. Rum ist nichts anderes als gereinigter Taffia. Der Erfolg von Rum in Frankreich war so groß, dass der König gezwungen war, Schutzmaßnahmen gegen weinhaltige alkoholische Getränke einzuführen.

Es hat sich aus einem bestimmten Grund bei den Kolonisten durchgesetzt: Bis zum 19. Jahrhundert versuchten die Siedler, überhaupt kein Süßwasser zu trinken, was oft zum Tod führte. Ungesunde Bakterien, an die der europäische Körper nicht gewöhnt war, wurden schneller abgetötet als Alkohol, sodass auch kleine Kinder ihre Portion Rum (zum Beispiel im Teig) erhielten. Sowohl an Land als auch auf See wurde dem Großteil des Süßwassers ein alkoholisches Getränk zugesetzt. Allerdings füllten die Seeleute die Fässer lieber nicht mit frischem Wasser, das schnell versiegte, sondern mit zuverlässigem und treuem Rum, der nie versagte. Sie verwendeten es übrigens zur Behandlung von Skorbut, indem sie es mit Fruchtsäften vermischten, zur Desinfektion von Wunden und oft zur Bezahlung von Arbeiten auf dem Schiff.

Das Aufkommen von Rum fiel mit dem Aufkommen der Piraterie in der Karibik zusammen, und vielleicht nur dank dieses Getränks gelang es ihnen, harte Kämpfe und lange Seereisen zu überstehen.

Heute sind die wichtigsten Rumproduzenten die Großen Antillen (Kuba, Jamaika, Haiti, Puerto Rico), die Kleinen Antillen (Martinique, Guadeloupe, Trinidad, Barbados), die Dominikanische Republik, Südamerika (Guayana, Brasilien und Venezuela). sowie den USA, Mexiko, den Philippinen, Madagaskar und Réunion, und die erlesensten Rumsorten stammen vermutlich aus französischen Überseedepartements wie Martinique.

Der Hauptrohstoff für die Herstellung des Getränks ist Zuckerrohr, eine bambusähnliche Pflanze mit einer durchschnittlichen Höhe von 4 Metern. Es hat lange, breite Blätter und Stängel mit einem Durchmesser von 4 bis 5 Zentimetern, gefüllt mit einer Substanz, die etwa 15 % Saccharose enthält. Der größte Teil der Saccharose befindet sich im unteren Teil der Stängel. Also schneiden sie es ab, mahlen es, drücken es dann aus, filtern die resultierende Flüssigkeit und gewinnen Zuckerrohrsaft. Der Saft muss auf die Konsistenz von Sirup gebracht werden, danach kristallisiert er teilweise. Die Kristalle werden abgetrennt, raffiniert und zur Zuckerproduktion weiterverwendet, die verbleibende Melasse wird zur Herstellung von Rum verwendet.

Der erste Schritt ist die Herstellung von Rumalkohol. Dazu wird Melasse (schwarze und helle Zuckerrohrmelasse) und einige andere Produkte ihrer Verarbeitung entnommen und alles fermentiert. In diesem Fall kommt eine spezielle Fermentationsmethode zum Einsatz: Rückstände früherer Fermentationen, Spezialhefe (das gleiche Verfahren, das auch bei der Herstellung von Whisky verwendet wird, auf Englisch „Sour Mash“) und Buttersäurebakterien werden in das Fass gegeben. Durch den komplexen Fermentationsprozess entsteht neben Ethylalkohol eine erhebliche Menge an Nebenprodukten: Ester, höhere Alkohole, flüchtige organische Säuren, Aldehyde, Ketone usw. Die Fermentationstemperatur wird streng kontrolliert, da sie Einfluss hat die Qualität des Rums.

Nach der Reifung der Maische wird diese einer Gärung und einer aufwendigen mehrstufigen Destillation unterzogen. Als Zusatzstoffe werden in diesem Fall verschiedene Kräuter (Zimt, Vanille), Zitrusfrüchte oder andere Pflanzen verwendet. Es gibt zwei Arten der Destillation, die zur Destillation verwendet werden. Durch die Destillation mit einem Destillierkolben Charentais, dem gleichen Typ, der auch für die Herstellung von Cognac verwendet wird, entsteht ein schwerer Rum. Wird ein anderes Gerät (Patent noch) verwendet, erhält man eine helle Rumsorte.

Der nächste Schritt ist die Langzeitreifung des Rumalkohols in Fässern aus verschiedenen Holzarten, je nach Marke und Rumsorte. Für die Herstellung von Bacardi Carta Blanca werden beispielsweise Fässer aus amerikanischer Eiche verwendet. Während des Alterungsprozesses interagieren die Bestandteile des Rumspießes miteinander und mit Substanzen, die aus den Wänden des Fasses freigesetzt werden.

Nach der zweiten Stufe ist der erhaltene Alkohol ziemlich stark (60 % Vol.), scharf im Geschmack und Geruch. Es wird auf 50 % verdünnt, weitere Fässer werden mit dieser Mischung gefüllt und reifen 2 bis 8 Jahre weiter. Während dieser Zeit erhält das Getränk dank komplexer chemischer Umwandlungen im Fass seinen spezifischen Geschmack und sein spezifisches Aroma. Gleichzeitig sinkt der Alkoholgehalt und die Estermenge steigt. Den größten Einfluss auf die Qualität und den Geschmack von Rum haben Ester der Butter-, Capron- und Heptansäure.

Der letzte Schritt ist das Mischen des Rumalkohols, also das Mischen mit Wasser, Zuckersirup und Clar. Dieser Lösung können auch Ester der Essig- und Buttersäure zugesetzt werden. Das Ergebnis ist ein wunderbares starkes Getränk, das mit seinem unvergesslichen Geschmack und Aroma viele Menschen in seinen Bann gezogen hat.

Rum hat einen scharfen Geschmack und ein unverwechselbares, klar definiertes Aroma. Seine Farbe ist gelb mit einem goldenen Schimmer.

Unabhängig von der Sorte wird Rum in Weiß und Dunkel unterteilt. Nach der Destillation ist Rum immer farblos. Weißer Rum bleibt auch nach der Reifung in hellen Aschefässern farblos. Der Alterungsprozess wird in Edelstahlbehältern fortgesetzt. Brauner Rum reift länger in dunklen Holzfässern, wobei sich das Getränk gelb oder braun verfärbt. Oft entsteht die Farbe durch die Zugabe von braunem Zuckersirup.

Weißer Rum ist nicht nur schwächer als brauner Rum, sondern hat auch einen milderen Geschmack. Es schmeckt hervorragend mit vielen Bestandteilen von Mixgetränken: Fruchtsäften, Likören und kohlensäurehaltigen Getränken, ohne den Geschmack zu übertönen. Allerdings verfliegt das dezente Aroma dieses Rums schnell, weshalb er nicht zur Zubereitung von heiß servierten Getränken wie Punsch oder Grog verwendet werden sollte. Zu diesem Zweck wird dunkler Rum verwendet. Rum gibt es aufgrund der unterschiedlichen Herkunft und der örtlichen Gegebenheiten in einer großen Sortenvielfalt.

Agrarrum: ein spezifisches Produkt der Antillen. Ron auf Spanisch, Rum auf Englisch, Rhum auf Französisch – aber „Agricultural Rum“ bezieht sich nur auf die Französischen Antillen. Industrieller oder traditioneller Rum wird durch Destillation der Melasse hergestellt, die nach der Zuckerverarbeitung übrig bleibt. Dieser Rum kann auch gealtert verkauft werden. Sie können auch Karamell hinzufügen, um bernsteinfarbenen Rum (Rhum ambre) herzustellen, der hauptsächlich zum Kochen verwendet wird (was 25 % des weltweiten Verbrauchs ausmacht). Landwirtschaftlicher Rum wird durch direkte Destillation von Zuckerrohrsaft nach der Fermentation namens Vesou gewonnen. Dieser Rum kommt auf den Antillen, in Guayana, aber auch in Haiti und Madagaskar vor. Der Rum reift in Eichenfässern, die unmontiert aus den Vereinigten Staaten importiert werden. Dieses Verfahren ist seit der Bourbonen-Ära erhalten geblieben und erfordert die Anwesenheit eines Fassbinders im Destillationsraum. Dank des tropischen Klimas reift Rum hier schneller als in Europa. Nach drei Jahren entsteht Strohrum, eine leicht gefärbte Rumsorte. Bei altem Rum wird die Reifung um 6 oder sogar 15 Jahre verlängert, wobei nicht zu vergessen ist, den „besten Teil“ aus der Verdunstung hinzuzufügen.

Rum von verschiedenen Inseln variiert in Geschmack und Aroma, es gibt jedoch zwei Haupttypen von Rum – Industrie- und Agrarrum – basierend auf der Verarbeitungsmethode. Industrie- und Agrarrums werden in Typen unterteilt, die ihre eigenen Produktionsmerkmale aufweisen.

Arten von Industrierums: „jung“ (traditionell) – heller Rum, der in Metallfässern gereift ist, oder dunkler Rum, der kurzzeitig (mehrere Monate) in Eichenfässern gereift ist. Heller Rum kann zwar auch Farbe haben, aber es ist die Karamellfarbe, die ihn dem Getränk verleiht (die zulässige Menge beträgt 0,4 - 0,5 %). Die Stärke von „jungem“ Rum liegt bei 40-44 % vol. „Old“ ist Rum, der mindestens 3 Jahre in Eichenfässern reift. Es hat normalerweise einen delikaten, raffinierten Geschmack. Seine Stärke beträgt 44-47 % vol. „Aromatisch“ – bei der Herstellung dieser Rumsorte durchläuft Melasse einen besonders langen Fermentationsprozess. Dadurch hat der Rum ein helles, ausgeprägtes Bouquet. Er wird häufig in Mischungen mit anderen Rumsorten verwendet. „Aromatischer“ Rum wird nicht in reiner Form verwendet, außer als Zusatz in Süßwaren. „Leicht“ – das Aroma eines solchen Rums ist normalerweise sehr leicht und schwach ausgeprägt: eine Folge der schnellen Fermentation und Destillation bei erhöhten Temperaturen. Es wird hauptsächlich zur Zubereitung von Cocktails und „Longdrinks“ verwendet. Seine Stärke reicht von 37 bis 45 % vol.

Arten von landwirtschaftlichem Rum: „White Bunch“ – Rumalkohol, der nach der Destillation keiner weiteren Verarbeitung unterzogen wird. Es ist farblos, hat einen ausgeprägten Geschmack und wird oft in Cocktails und Punsch verwendet. „Old“ ist Rum, der mindestens 3 Jahre in Eichenfässern reift. Es ist subtil und duftend. Seine Qualität kann mit der Qualität eines guten Cognacs verglichen werden.

Neben Industrie- und Agrarrum gibt es noch eine andere Rumsorte – Tafya. Es wird aus Melasseabfällen gewonnen. Dieser Rum wird in mehreren Ländern hauptsächlich für den lokalen Verbrauch hergestellt.

Und unabhängig von der Hauptsorte kann Rum hell oder dunkel sein. Wie viele andere starke Getränke (Whisky, Cognac, Armagnac) ist Rum unmittelbar nach der Destillation farblos und nimmt erst während der Reifung unterschiedliche Farbtöne an.

Rum wird ebenfalls in drei Hauptkategorien unterteilt: heller – nicht sehr starker (aber nicht weniger als 37 Grad) Rum mit weißer oder hellgelber Farbe. Gold ist ein starkes Getränk mit Farben von Gelb bis Schwarz, das mindestens 5 Jahre in Fässern gereift ist. Und stark aromatisierter Rum. Dazu werden verschiedene Gewürze und Gewürze hinzugefügt.

Rum wurde im 20. Jahrhundert von Ernest Hemingway zu einem weltberühmten Getränk gemacht, der seinen feurigen Geschmack, sein ausgeprägtes Aroma und seine gelbe Farbe mit einem goldenen Schimmer fachmännisch beschrieb. Es gibt eine Legende, dass Hemingway sich nie ohne ein Glas guten alten Rums an die Arbeit setzte. Und obwohl der Autor von „The Snows of Kilimanjaro“ mittlerweile halb vergessen ist, ist die Stellung von Rum in Nord- und Lateinamerika immer noch hoch. Dort wird er entweder pur oder mit Cola getrunken, in Europa wird Rum als Zutat in Cocktails verwendet.

Rum ist ein Muss in der Bar und findet sich in einigen der besten Cocktails der Welt.

Rum wird normalerweise in „altmodischen“ Gläsern mit dicken Wänden und noch dickerem Boden serviert, immer mit der Zugabe von Eis; Sie können dem Getränk auch eine Zitronenscheibe hinzufügen.

Rum wird normalerweise mit kohlensäurehaltigen Getränken, Sirupen und Fruchtsäften gemischt. Cocktails auf Rumbasis sind oft stark dekoriert, beispielsweise mit Papierschirmen, Wunderkerzen oder Orchideen, und einige Cocktails werden in einer halben Kokosnuss serviert.

Rum passt zu allen Säften, am besten zu Zitronen, aber auch zu Kokosmilch, Sirup und blauem Likör. Dunkler Rum kann heiß als Teil eines Grogs verzehrt werden, wo er mit Zucker, Zitronensaft, Zimt und heißem Wasser vermischt wird. Rum, der lange Zeit in Eichenfässern reifte, wird pur als Digestif getrunken.

Wie oben erwähnt, war Rum bei Piraten der Karibik, die Jagd auf Handelsschiffe machten, äußerst beliebt. Aber warum sind die Herren des Glücks so süchtig nach diesem feurigen Getränk? Die Sache ist, dass dieses Getränk nicht nur aufmunterte, die Moral steigerte und das Hungergefühl dämpfte, sondern auch bei schlechtem Wetter wärmte. Aus den gleichen Gründen wurde Rum in die tägliche Ernährung britischer Seeleute eingeführt, und diese Tradition wurde in der Marine Ihrer Majestät bis 1970 aufrechterhalten.

Unter den vielen Arten von Alkohol gibt es Getränke, deren Geschmack von einer jahrhundertealten Geschichte durchdrungen ist. Nachdem Sie diesen Alkohol getrunken haben, spüren Sie seine Kraft und sein Alter. Einer dieser majestätischen Leckerbissen gilt als Rum – ein Getränk, das ewig hält. Es wurde angenommen, dass dies das Getränk von Piraten war, aber wie die Praxis zeigt, wurde Rum auf der ganzen Welt bekannt.

Wenn man das Wort „Rum“ hört, denkt man nicht nur an Elite-Alkohol, sondern auch an die legendären Piraten, die ihm zugeschrieben werden unglaubliche Liebe für dieses Getränk. Warum tranken Piraten Rum? Und haben sie es überhaupt getrunken?

Die Geschichte besagt, dass, lange bevor Meereseindringlinge vom Zuckerrohralkohol abhängig wurden, dieser von den Chinesen und Indern konsumiert wurde. Später gaben afrikanische Sklaven dem bereits berühmten Getränk neuen Atem. Und erst danach berührten die Piraten das berühmte Getränk.

Geschichte des Rums- das ist die Größe von Jahrhunderten, versiegelt in einer staubigen Flasche, konzentriert in starkem Alkohol und einem berauschenden Aroma, das dem Geruch der Vergangenheit ähnelt.

Woraus Rum hergestellt wird und warum er so beliebt ist, werden wir weiter betrachten.

Die Geschichte der flüssigen Legende

Echter Rum ist ein starkes Getränk, das mindestens mehrere Jahre reifen muss. Seine Herstellung beginnt mit der Destillation der Melasse und endet mit der Langzeitinfusion in einem speziellen Behälter.

Der Hauptbestandteil des Getränks ist Zuckerrohr. Daher gelten gerade die Regionen der Erde, in denen diese Pflanze verbreitet ist, als Geburtsort des Elitegetränks Rum. Vermutlich begann Rum seinen Weg durch die Geschichte auf dem Territorium Chinas und Indiens.

Die Geschichte des Getränks wirkt sich jedoch auch auf andere Länder aus. Rum erfreute sich an der Karibikküste großer Beliebtheit, woher Sklaven kamen Afrikanischer Kontinent, waren mit dem Anbau von Zuckerrohr beschäftigt. Nach der Verarbeitung der Rohstoffe blieb ein Produkt übrig, das schließlich zur Grundlage für Rum wurde – Melasse. So begann die Herstellung des mittlerweile berühmten „Nektars“.

Hier kreuzen sich die Geschichten von Seeräubern und gutem Trinken. Das trockene Klima der Meeresregionen führte dazu Trinkwasser Auf Piratenschiffen ging das Wasser schnell zur Neige und trocknete manchmal ganz aus. Die Räuber machten es sich zur Regel, alkoholisches Getränk für die Reise aufzubewahren, das zu Rum wurde, weil es zu dieser Zeit billig und verfügbar war.

Später begann man, dieses alkoholische Getränk, Rum, speziell mit Piratenschiffen und den Aktivitäten ihrer Besatzungen in Verbindung zu bringen.

Die erste schriftliche Erwähnung eines alkoholischen Getränks mit einem schönen Namen erfolgte im Jahr 1657, als die Behörden von Massachusetts den Verkauf dieses Getränks verboten.

Die moderne Geschichte des „Piraten“-Rums ist vielfältig. Es wird in vielen Teilen der Welt hergestellt. Kenner erkennen jedoch nur das Getränk auf Basis von echtem Zuckerrohr. Erfahrene Winzer bezeichnen die übrigen Sorten als gefälscht.

In den 50er und 60er Jahren des letzten Jahrhunderts wurde in Russland die Produktion eines eigenen russischen Rums etabliert. Ähnliche Geste war ein Beweis starke freundschaftliche Beziehungen zwischen dem Land und Kuba. Der auf dem Territorium der Föderation hergestellte sowjetische Rum wurde in mehr als 20 Länder weltweit exportiert.

Geschichte des Namens

Es ist nicht sicher bekannt, warum das den Piraten zugeschriebene Getränk diesen Namen erhielt. Es gibt eine Version, dass das Wort „Rum“ vom dänischen „Glas“ – „roemer“ – stammt. Das besagt eine andere Legende die Grundlage des Namens Das Getränk basiert auf dem Wort „Rumbullion“, was „viel Lärm“ bedeutet. Vor allem aber gibt es Anhänger der Theorie, dass das Wort „Rum“ auf dem lateinischen Namen für Zuckerrohr „Saccharum“ basiert.

Wie dem auch sei, der Name dieses Getränks absorbierte zuverlässig den herben Geruch von Stärke und Raffinesse, der seit jeher gesammelt wurde. Er wird auf vielen Kontinenten geliebt und verehrt, egal wie er genannt wird.

Popularisierung

Seine Beliebtheit verdankt das süße Getränk neben seinem außergewöhnlichen Geschmack einer Reihe von Umständen. Hat zu seiner Verbreitung beigetragen Kein Alkoholgesetz, in Amerika eingeführt. Damals entschieden sich illegale Händler dafür, starke Getränke statt schwacher Weine zu importieren und zu verkaufen.

Hemingway selbst beschrieb in seinen Werken seine Liebe zu starkem Zuckerrohrgetränk. Seine Verwendung wird in vielen seiner Bücher erwähnt.

Bemerkenswert ist, dass es im 19. Jahrhundert auf australischen Farmen üblich war, die Arbeiter mit Alkohol, zu dem auch Rum gehörte, zu bezahlen. Dies wurde wahrgenommen ganz normal, und darüber hinaus kam es nach dem Verbot solcher „Gehälter“ zu einer regelrechten Revolte.

Heute ist Bacardi führend unter den beliebten Herstellern. Seine Produkte werden in mehr als 150 Länder auf der ganzen Welt exportiert. Bacardi produziert jedes Jahr mehr als 20 Millionen Kartons mit Qualitätsprodukten.

In heißen Ländern hergestellter Rum reift normalerweise nicht länger als fünf Jahre. Der Punkt ist, dass die Flüssigkeit unter heißen Bedingungen verdunstet allmählich, so dass sich der Inhalt der Fässer um bis zu 10 % verringert. Solche „Verluste“ sind unrentabel, weshalb es fast unmöglich ist, ein äquatoriales Getränk in den Regalen zu finden, das älter als fünf Jahre ist.

Produktion

Es gibt kein einheitliches Rezept. Dies ist ein so altes Getränk, dass jedes Herkunftsland seine eigenen Traditionen und Rezepte hat. Lediglich einige Aspekte der Zubereitung und der Herstellung des Rums sind noch immer gleich.

Bei manchen Getränkesorten dauert die Zubereitung recht lange. Vom Beginn der Produktion bis zur Abfüllung vergehen bis zu acht Jahre.

Sorten

Abhängig vom resultierenden Geschmack und Aroma wird das Getränk nach Qualität und Preis klassifiziert. Der Güteindikator ist die Farbe der Flüssigkeit, die den Inhalt der Flasche anzeigt.

Es gibt drei allgemein akzeptierte Sorten:

• Schwarz,
• Weiß,
• Gold.

Der Name kann je nach Produktionsregion und Marke des Herstellers variieren.

Weiß

Weißer Rum wird oft als heller oder silberner Rum bezeichnet. Flaschen mit solchem ​​Inhalt sind zusätzlich beispielsweise mit dem Wort „blanc“ gekennzeichnet. Solch Art des Getränks Es wird empfohlen, es bei der Zubereitung verschiedener Cocktails und anderer Getränke zu verwenden, bei denen Sie Getränke mixen müssen.

Es wird auch empfohlen, diesen Alkohol in Kombination mit verschiedenen Säften oder Cola zu trinken. Einige Feinschmecker behaupten, dass weißer Rum in Kombination mit Milch köstlich sei.

Gold

Diese Sorte enthält eine zusätzliche Zutat: Karamell oder Melasse. Auch der Geschmack unterscheidet sich von anderen Sorten. Eine Flasche goldenen Rum ist mit dem Zusatzwort „Gold“ (manchmal auch „Amber“ oder „Oro“) gekennzeichnet.

Einige Hersteller erzielen einen goldenen Farbton, indem sie bei der Produktion die Filtrationsstufe umgehen. Existiert viele Rezepte so ein Alkohol. Eine der Sorten wird unter Zugabe von würzigen Gewürzen zubereitet. Für die Reifung einiger Sorten werden Bourbonfässer verwendet.

Die goldene Sorte wird selten unverdünnt getrunken. Es wird empfohlen, es in Cocktails, zum Beispiel Daiquiri, zu verwenden.

Schwarz

Dunkler Rum oder Schwarz wird im Englischen mit dem Wort „black“ sowie „negro“ gekennzeichnet. Die dunkle Farbe des Getränks wird erhalten auf Drängen in speziellen Fässern, deren Wände vorgebrannt sind. Um die besondere Farbe zu verstärken, wird dem Rum bei der Herstellung dunkle Melasse zugesetzt. Bemerkenswert ist auch, dass schwarzer Alkohol einer doppelten Destillation unterzogen wird.

Um die volle Bandbreite und Fülle des Geschmacks zu spüren, konsumieren Kenner die schwarze Sorte in reiner Form.

Belichtung und ihre Funktionen

Wie bereits erwähnt, gibt es kein klares Rezept. Es besteht auch kein Konsens über die Dauer der Reifung des Getränks. Manche Hersteller bevorzugen Verkauf von destilliertem Alkohol. Andere hingegen schicken den Alkohol nach der Destillation zum Aufgießen und Erlangen des „Alters“.

Natürlich hat gealterter Rum noch mehr Vorteile. Die Flüssigkeit, die das Holzaroma aufgenommen hat, erhält Farbe, Aroma und einen einzigartigen Geschmack. Ein solcher Genuss ist viel teurer als ungereifter Alkohol.

Die meisten Kenner sind der Meinung, dass Rum erst dann als echt gilt, wenn er mindestens drei Jahre gereift ist.

Um das Getränk zu reifen, verwenden die Hersteller ein spezielles Schema:

1. Fässer für Zuckerrohrgetränke aus Spezialmaterial werden in einer Reihe aufgestellt, dann werden die nächsten darauf aufgestellt.
2. Nachdem die „Wand“ in drei vertikalen Reihen fertig ist, werden die Behälter in der folgenden Reihenfolge mit Rum gefüllt: Das älteste Getränk wird in die untere Reihe gegossen, das Getränk mittleren Alters wird in die mittlere Reihe gegossen und das junge Getränk in die oberste Etage gegossen.
3. Drei Monate später wird eine bestimmte Menge Alkohol aus der unteren Etage abgefüllt und zum Verkauf angeboten.
4. Um die fehlende Menge auszugleichen, wird Rum aus den Fässern der zweiten Etage in die unteren umgefüllt. Und die mittlere Reihe wird durch ein junges Getränk aus der oberen Reihe „ersetzt“.
5. Für „jungen“ Schnaps wird erneut frisches Produkt in die Fässer gegossen und der Vorgang noch einmal wiederholt.

Festung

Rum ist ein echtes Getränk der „Freiheit“. Und hier geht es überhaupt nicht um Politik. Wie nicht spezifisches Rezept, nach der das Zuckerrohrgetränk hergestellt wird, gibt es noch keinen klaren Rahmen dafür, welche Stärke das Getränk haben sollte.

Es hängt alles von der Herstellungsmethode und der Art des Produkts ab. Die Stärke reicht von 35 bis 75 Grad. Der Durchschnitt liegt normalerweise zwischen 40 und 50 Grad und steigt selten höher.

Es ist üblich, weniger starke Sorten in reiner Form zu verwenden, aber die Sorten mit der höchsten Stärke sind am besten Verwendung in Cocktails, da eine solche Delikatesse in reiner Form gefährlich für die Schleimhäute des Verdauungssystems sein kann.

Das ist die ganze Weisheit Rum machen, der Welt bekannt. Natürlich birgt solch ein herrliches Getränk auch viele Geheimnisse, die der Durchschnittskenner nicht kennen sollte.

Achtung, nur HEUTE!

Rum Pirate Pyrat fungierte wiederholt als offizieller Sponsor der Oscars, Grammys und vieler anderer VIP-Events auf der ganzen Welt! Der legendäre Rum Pirate wurde vom berühmten amerikanischen Milliardär John Paul De Georgia kreiert. Dieser Rum wird von Hollywoodstars, Europas größten Geschäftsleuten und Mitgliedern der Weltelite hoch geschätzt – ein Publikum, das zweifellos nur das Beste wählt.

Das Markenkonzept ist interessant: Auf jeder Flasche Piratenrum befindet sich ein stilisiertes Bild des Schutzpatrons der Barkeeper, des Heiligen Amand, Bischof von Maastricht (584-679), der aufgrund seiner pädagogischen Tätigkeit in den Weinregionen Frankreichs und Frankreichs tätig war Seine Liebe zum „Getränk der Götter“ wurde zum offiziellen Schutzpatron der Winzer, Brauer, Barbesitzer und ihrer Mitarbeiter. Gleichzeitig rechtfertigt Piratenrum trotz der Nähe des Heiligen seinen Namen voll und ganz. Wie viele Legenden besagen, war Rum ein ständiger Begleiter karibischer Piraten. Sogar sie würden den Piraten-Rum von heute beneiden: Es ist ein exquisites Premiumgetränk, das 15 bis 40 oder sogar noch mehr Jahre in Fässern gereift ist! Rum Pirate hat einen weichen, aber gleichzeitig kraftvollen Geschmack, der den Körper schnell mit angenehmer Wärme erfüllt.

Nur wenige Menschen wissen, dass Piratenrum seine Existenz größtenteils Kolumbus verdankt. Als Kolumbus nach Amerika segelte, bemerkte er in der Ferne die kleine Insel Anguilla. Als Kolumbus sich der Insel näherte, erschöpft von den Strapazen des Seewegs, wurde ihm klar, dass er einen paradiesischen Ort entdeckt hatte, um hier Landwirtschaft zu betreiben. Eine der wichtigsten Pflanzen dieser Region der Karibik sind die exklusiven Zuckerrohrsorten, aus denen der einzigartige Pirate-Rum hergestellt wird. Wenn Kolumbus nicht auf das kleine Anguilla gestoßen wäre, hätten wir heute vielleicht nicht die Gelegenheit gehabt, einen echten Schatz zu probieren – Pyrat Pirate Rum.

Rum ist ein hochprozentiges alkoholisches Getränk, das durch die Fermentierung von Zuckerrohrmelasse und deren sorgfältige Destillation hergestellt wird. Die nach der Destillation erhaltene klare Flüssigkeit wird üblicherweise in Fässern aus englischer Eiche oder anderen Materialien gereift. Obwohl Rum fast überall hergestellt wird, wird der größte Teil davon auf den Karibikinseln hergestellt. Rum galt lange als Piratengetränk.

Und aus der Geschichte wissen wir, dass Piraten in England Rum, Bier, Wein und andere alkoholische Getränke tranken, weil es nicht möglich war, ausreichend Frischwasser zu lagern. Einer der klügsten Vertreter des besten Rums ist Pirate. Dies ist ein perfekt ausgewogenes Getränk, gemischt aus den besten Spirituosen karibischen Rums, mindestens 40 Jahre gereift.

Daher hat sich Pyrat zu Recht den Ruf des elitärsten und teuersten Getränks der Welt erworben. Dieser Rum hat die Kraft eines edlen Cognacs und daher ist es besser, ihn in sehr kleinen Schlucken zu trinken, um den ganzen Charme des Aromas und die Feinheit des göttlichen Geschmacks zu erleben. Pyrat ist eine legendäre Marke, die von einem der amerikanischen Milliardäre, John Paul, gegründet wurde. Dieser Rum wurde wiederholt zum Sponsor der Oscars, Raven Fox, Grammy Awards und anderer Veranstaltungen auf der ganzen Welt.

Der Name dieses Getränks kam von selbst, der Inhaber der Marke dachte lange nicht nach, denn anders konnte dieser Rum nicht genannt werden, da es die Piraten der Karibik waren, die Rum zu ihrem liebsten alkoholischen Getränk wählten. Alle Rums der Pyrat-Linie sind reich an Vitaminen, hochwertig und werden in streng limitierten Mengen hergestellt.

Pyrat Cask 1623 Rum ist der feinste gereifte Rum der Karibik. Dank seiner höchsten Qualität, die allen allgemein anerkannten Standards entspricht, wurde dieser Rum von Experten auf dem Gebiet der alkoholischen Getränke als der Beste in der Kategorie der gealterten Getränke anerkannt. Trotz des sehr hohen Alkoholgehalts hat es einen eher milden Geschmack mit Noten von angenehmen Gewürzen und süßen Früchten.

Pyrat Cask 1623 Rum reift in weißen Fässern aus französischer oder amerikanischer Eiche. Besonderes Augenmerk sollte auf das ungewöhnliche Design der Flasche gelegt werden, das die Form eines Gefäßes wiederholt, das bereits zur Zeit der Piraten im Jahr 1800 verwendet wurde. Jede Flasche dieses Getränks ist mit einem wunderschönen Metallmedaillon mit dem Bild der buddhistischen Gottheit Hoti verziert, die seit langem als Schutzpatronin der Sommeliers, Barkeeper und all jener gilt, die in irgendeiner Weise mit dem Verkauf oder der Zubereitung alkoholischer Produkte verbunden sind .

Pyrat Cask 1623 wird aus den hochwertigsten karibischen Rumbränden hergestellt und ist in seinen Eigenschaften vielen berühmten französischen Cognacs überlegen. Der Rum wird in begrenzten Mengen hergestellt, da er 40 Jahre lang in einem einzigen Fass mit der Nummer 1623 reifte, wie der Name des Getränks zeigt. Jede exklusive Flasche Pyrat Cask 1623 Rum ist handnummeriert und in einer Originalschachtel aus edlem Zedernholz verpackt.

Im Jahr 2007 gewann dieses Getränk beim renommierten internationalen Wettbewerb „International Cane Spirits Festival“ eine Goldmedaille unter den mindestens 15 Jahre alten Rumsorten. Rum Pyrat Cask 1623 ist ein ausgezeichnetes Geschenk für die Menschen, die Sie lieben, und schmückt auch fast jede Sammlung alkoholischer Getränke.

Die Farbe des Rums Rum Pyrat Cask 1623 ist blass bernsteinfarben, mit leuchtend gelben Reflexen an den Rändern der Flasche, die Stärke beträgt nicht mehr als 40 Grad. Das Aroma ist unglaublich weich und offenbart angenehme Nuancen von Rosinen, Pfirsich, Pflaumen, Walnüssen und grünen Feigen. Der Geschmack ist perfekt ausbalanciert, reichhaltig und bezaubernd mit Noten von saftigem Pfirsich, Ahornsirup, duftendem Ingwer und Haselnuss. Wahre Kenner guten Rums empfehlen, Pyrat Cask 1623 nur in reiner Form aus Schnüffelgläsern zu trinken, die dank ihrer Verengung nach oben nicht nur den vollen Geschmack, sondern vor allem auch das wunderbare Aroma des Getränks voll auskosten .

Eine hervorragende Ergänzung zum Pyrat Cask 1623 Rum kann eine gute Zigarre oder heißer, starker Kaffee sein.

Pyrat Pistol Rum ist trotz seines Alkoholgehalts von 40 Prozent ein weicher und leichter Rum. Dieses Getränk wird aus Spirituosen unterschiedlichen Alters hergestellt, die von Meistermixern sorgfältig ausgewählt wurden. Die Farbe dieses Rums ist hell bernsteinfarben mit leuchtend gelben Reflexen an den Flaschenrändern. Das Aroma ist sehr angenehm mit Noten von Karamell, Vanille, Nüssen, Orangenschale und getrockneter Aprikose.

Pyrat Pistol Rum wird am besten pur mit Eis oder einer Zitronenscheibe getrunken und eignet sich auch hervorragend als Basis für verschiedene beliebte Cocktails.

Pyrat XO Reserve Rum – dieser Rum wird auf eine ungewöhnliche Art und Weise namens „Solera“ in Fässern aus französischem oder weißem englischem Holz gereift. Diese Art der Rumherstellung ermöglicht es uns, über viele Jahre hinweg ein Getränk zu erhalten, das in Geschmack und Zusammensetzung nahezu identisch ist. Pyrat XO Reserve Rum ist der Stolz der Sammlung des Hauses. Er wird aus 9 der besten karibischen Rumsorten hergestellt, die eine lange Reifezeit haben und in speziellen, man könnte sagen, exklusiven Kupferdestillierapparaten destilliert wurden. Nachdem der Blending-Experte sie im richtigen Verhältnis gemischt hat, wird der Rum in neue Eichenfässer umgefüllt, wo er für die nächsten 15 Jahre gelagert wird, um die Spirituosen vollständig zu vermischen und zu verschmelzen.

Pyrat XO Reserve Rum wird in limitierten Mengen von genau 3.000 Flaschen auf den Markt gebracht. Dieser Rum hat einen angenehmen Bernsteinton mit grünen Reflexen entlang der Flaschenränder; die Stärke überschreitet normalerweise 40 Grad nicht. Das Aroma ist sehr angenehm, mit wunderbaren Noten von exotischen Gewürzen und süßen Früchten. Der Geschmack ist wirklich leicht, weich und raffiniert, mit Nuancen von frischem Honig, saftigem Pfirsich und Trockenfrüchten. Der Nachgeschmack ist sehr lang und einprägsam. Der sanfte und göttlich leichte Geschmack dieses edlen fünfzehnjährigen Getränks lässt niemanden gleichgültig. Rum wird am besten pur, mit einer Zitronenscheibe oder mit Eis getrunken.

Sie können Pyrat-Rum im Laden kaufen.